The international supplier fair for the sweets and snacks industry - ProSweets Cologne

www.prosweets.de • www.prosweets.com

               Die internationale Zuliefermesse für
               die Süßwaren- und Snackindustrie
               The international supplier fair for
                                                                  zur
               the sweets and snacks industry         Parallel to
                                                       Par a ll e l

               02.02.–05.02.2020
Sonderschau Ingredients – Special Event Ingredients
REFORMULATION FOR SWEETS & SNACKS

ALTERNATIVE STRATEGIEN FÜR HAUSHALTSZUCKER,
                GESÄTTIGTE FETTE & CO.

                Weniger Kalorien, Zucker, Fett oder Salz – aber dennoch voller Geschmack. Bewusste
                Ernährung ist ein ungebrochener Trend. Auch die Süßwaren- und Snackindustrie
                beschäftigt sich intensiv mit Reformulierungen und den damit einhergehenden
                Herausforderungen.

                Falls Sie Hersteller, Verband, Großhändler, Berater oder Importeur sind und für die
                Produktion von Süßwaren und Snacks interessante Alternativen und neue Reduktions-
                strategien bieten, sind Sie bei uns genau richtig.

                Hierzu zählen unter anderem:
                Dicksäfte, Reissirup, Stevia, Xylit, Nussmus, Leinöl, Avocadoöl, Agar Agar, Pektin,
                Kokosöl, Xanthan, Getreidedrinks, Sojamehl, Johannisbrotkernmehl, Himalayasalz,
                Fleur de Sel oder Strategien wie Hochdruckbehandlung, Doppelemulsion, globuläre
                Proteine, multisensorische Interaktion, Coating etc.

SONDERSCHAU/    Präsentieren Sie Ihr Angebot vor internationalem Fachpublikum in der Sonderschau
 SPECIAL SHOW   „Ingredients“ im Rahmen der ProSweets Cologne 2020.
INGREDIENTS

       NEU/NEW
       TASTING
         ZONE
                NEU 2020: DIE TASTING-ZONE
                Dieses interaktive Areal ermöglicht den Messebesuchern, ausgewählte Produkte zu bestaunen
                und der direkten Geschmacksprobe zu unterziehen. Renommierte Experten beantworten die
                Fragen des Fachpublikums und erläutern anschaulich die Herstellungsverfahren.

                DIE DLG GUIDED TOURS
                Kompakte Antworten auf die wichtigsten Fragen zum Thema
                Reformulierungen geben die einstündigen Guided Tours. Die interaktiven
                Führungen durch einen DLG-Fachexperten bringen zusätzliche Aufmerksamkeit
                für Ihre Kompetenz im Bereich reformulierte Rezepturen.

02

ALTERNATIVE STRATEGIES FOR HOUSEHOLD SUGAR,
SATURATED FATS & CO.

Less calories, sugar, fat or salt - and nevertheless full of taste.
Conscious nutrition is an enduring trend. The sweets and snacks industry is
intensively engaged with reformulation and the challenges this brings.

If you are a manufacturer, association, wholesaler, consultant or importer, and offer
interesting options and new reduction methods for sweets and snacks production, then
you‘ve come to the right place here.

These include among things:
Concentrated juices, rice syrup, stevia, xylitol, nut butter, linseed oil, avocado
oil, agar agar, pectin, coconut oil, xanthan, cereal drinks, soya flour, locust bean
gum, Himalaya salt, fleur de sel or strategies like high blood pressure treatment,
double emulsion, globular proteins, multisensory interaction, coating, etc.

Present your range of products to the international trade audience in the
“Ingredients” special event at ProSweets Cologne 2020.

NEW IN 2020: THE TASTING ZONE
This interactive area enables the trade fair visitors to admire selected products
and directly engage in a tasting session. Renowned experts answer the
questions of the trade audience and clearly explain the production processes.

THE DLG GUIDED TOURS
The one-hour guided tours provide concise answers to the most
important questions on the theme ‘Reformulation‘. The interactive
tours by an expert of the DLG will draw additional attention to your
expertise in the reformed recipes section.

                                                                                        03

IHR AUFTRITT AUF DER SONDERSCHAU INGREDIENTS
YOUR PRESENCE AT THE INGREDIENTS SPECIAL EVENT

PRÄSENTATIONSFLÄCHE UND AUSSTATTUNG
PRESENTATION AREA AND FACILITIES
• eigene Ausstellungsfläche von               • own exhibition space, approx.
  ca. 6 m² in offener Gestaltung               6 sqm in open design
• 1 Tischvitrine                             • 1 table display case
• Stromanschluss                             • power connection
• 1 Firmenbeschriftung                       • 1 company sign
• 1 Stehtisch mit Bestuhlung                 • 1 bar table with seating
• 1 Prospektständer                          • 1 brochure stand
• 1 Papierkorb                               • 1 wastepaper basket
• 1 Steckdose 230 V                          • 1 power socket 230V

GEMEINSCHAFTLICH NUTZBARE FLÄCHE
EXHIBITION AREA FOR JOINT USAGE
• Loungebereich für Kundengespräche          • Lounge area for customer discussions
  sowie Einbindungen in DLG-Führungen          as well as the involvement in DLG tours

• Espresso-Office (Bereitstellung eines       • Espresso Office (provision of a
  Kaffeeautomaten inkl. Zubehör zur            coffee machine incl. accessories
  Selbstbedienung) und Lager/Abstellraum       for self-service use) and storage room
                                                                                          Ihr Standplatz für nur
                                                                                         Your stand area for just

SONSTIGE LEISTUNGEN                                                                       EURO 3,998.00
FURTHER SERVICES                                                                              (zzgl. MwSt.)
• Marketingpaket (Messekatalog print,        • marketing package (fair catalogue               (plus V.A.T.)
  online, mobile)                              print, online and mobile)
• 3 Ausstellerausweise und Arbeitsausweise   • 3 exhibitor passes and work passes
• Reinigung und Abfallentsorgung             • cleaning and waste disposal
• besondere Aufmerksamkeit durch             • special attention through additional
  zusätzliche Bewerbung                        advertising

    i         IHRE ANSPRECHPARTNERIN/
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              Sandra Stroscherer                                                             faxen.
              Vertriebsmanagerin/Sales Manager
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              s.stroscherer@koelnmesse.de                                                    and fax it to +49 221 821-993997.