TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA

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TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
IKEA
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NABU                     MF 1

  TI PPS F ÜR M EH R
  NACH H A LTI GK EI T
  I M A LLTAG
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
GEMEINSAM FÜR MEHR
NACHHALTIGKEIT
Unsere Vision ist es, möglichst vielen Menschen einen besseren
Alltag zu schaffen – wir glauben fest daran, dass dieser gesund
und umweltfreundlich gestaltet werden kann. Deshalb möchten
wir traditionelle Produkt-Lebenszyklen, die aus kaufen, verwen-
den und wegwerfen bestehen, hinter uns lassen und suchen nach
Wegen, noch nachhaltiger zu werden: Angefangen bei der Ent-
wicklung neuer Produkte und Geschäftsmodelle bis hin zu dem
Ziel, bis 2030 nur noch natürliche oder recycelte Materialien zu
verwenden. Dabei spielen die verantwortungsvolle Nutzung von
Ressourcen, die Erzeugung erneuerbarer Energie, die Anpassung
an sich verändernde Mobilitätsbedürfnisse und der Wunsch
nach einer gesünderen und nachhaltigeren Lebensweise eine
entscheidende Rolle.

Gemeinsam mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland) e.V.
arbeiten wir seit vielen Jahren an Lösungen, die unsere Kund*in-
nen zu einem nachhaltigeren Leben inspirieren und motivieren.
Passend dazu haben wir in diesem E-Book praktische Tipps für
einen umweltfreundlichen Alltag zusammengestellt: Von Ge-
staltungsideen für den heimischen Garten bis zur ausstoßarmen
Urlaubsreise sind viele Bereiche des Lebens abgedeckt.

Geht mit uns den nächsten Schritt. Lasst uns wiederverwenden,
recyceln und die Natur in unserer Umgebung schützen – denn

                                                                   02 03
Ideen sind unsere wertvollste Ressource.

DER NABU – WIR SIND,
WAS WIR TUN. DIE
NATURSCHUTZMACHER*INNEN
Der NABU engagiert sich seit 1899 für Mensch und Natur. Mit
mehr als 820.000 Mitgliedern und Fördernden ist der NABU der
mitgliederstärkste Umweltverband in Deutschland.

Zu den wichtigsten Aufgaben des NABU zählen der Erhalt der
Lebensraum- und Artenvielfalt, die Nachhaltigkeit der Land-,
Wald- und Wasserwirtschaft und nicht zuletzt der Klimaschutz.
Die Vermittlung von Naturerlebnissen und die Förderung natur-
kundlicher Kenntnisse gehören zu den zentralen NABU-Anliegen.

In den rund 2.000 NABU-Gruppen und rund 70 Infozentren in
ganz Deutschland steht praktischer Naturschutz genauso auf
dem Programm wie Lobbyarbeit, Umweltbildung, Forschung und
Öffentlichkeitsarbeit.
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
20

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                12                                                                                  16

     28                                      32                                 34                                      40

24                                                                                      38

               GARTEN- UND                                            NACHHALTIGKEIT UND

                                                                                                                                                 04 05
               TIERWELT                                               UMWELTSCHUTZ
                                                                                                         36 	
                                                                                                             K OHLEAUSSTIEG AUF
               08    G
                      ESTALTUNGSIDEEN FÜR GÄRTEN,                    20   N
                                                                            ACHHALTIGKEITSTIPPS FÜR
                                                                                                              DEM ROST – SO WIRD GRILLEN
                     IN DENEN SICH HEIMISCHE TIERE                         JEDE TAGESZEIT
                                                                                                              UMWELTFREUNDLICHER
                     UND PFLANZEN WOHLFÜHLEN
                                                                      24   U MSTEIGEN IM KOPF –
                                                                                                         38 	
                                                                                                             V ERSTECKTER ENERGIEVERBRAUCH –
               10	
                  D ER GARTEN IM KLIMAWANDEL                               NACHHALTIG „WAS BEWEGEN“
                                                                                                              WIE UNSERE KAUFENTSCHEIDUNGEN
                                                                                                              DAS KLIMA SCHÜTZEN KÖNNEN
               12	
                  S O KOMMEN DER GARTEN UND                           26   M EHRWEG STATT EINWEG
                     SEINE TIERISCHEN BEWOHNER
                                                                                                         40   W ENIGER IST MEHR – WEIHNACHTEN
                     GUT DURCH DEN WINTER                             28   B IOMÜLL SAMMELN UND DIE
                                                                                                              OHNE KONSUMSTRESS
                                                                           UMWELT SCHÜTZEN
               16	
                  VOGELFÜTTERUNG IM WINTER –
                                                                                                         42 	
                                                                                                             I MMER EINEN SCHRITT VORAUS –
                     WORAUF ZU ACHTEN IST                             30 	
                                                                          A BFALL IST ROHSTOFF –
                                                                                                              UNSER NACHHALTIGKEITS-ABC
                                                                           TRENNEN LOHNT SICH

                                                                      32 	
                                                                          B LITZBLANK UND
                                                                           UMWELTFREUNDLICH PUTZEN
                                            Weitere nützliche Tipps
                                            und alle Neuigkeiten      34 	
                                                                          G UT DURCH DIE SOMMERHITZE –
                                            findet ihr auf der             OHNE KLIMAANLAGE
                                            Homepage und den
                                            Themenseiten des NABU.
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
GARTEN-
UND

                                   >|
TIERWELT

                                   06 07
       Umweltfreundliche Ideen
       für Garten-Fans gibt es
       auch auf den Themenseiten
       des NABU!
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
Für Gartenfreund*innen ist es ein echtes       den Igel und verschiedene Vögel. Außer-
                                                  Ritual: Alljährlich im Frühjahr und im         dem sind sie ein willkommener Unter-
                                                  Herbst denken sie darüber nach, wie            schlupf, zum Beispiel für Eidechsen.
                                                  sie ihren Garten umgestalten könnten.
                                                                                                 Euch stören die vielen Steine beim Rasen-
                                                  Dann geht’s ab in den Gartenmarkt und
                                                                                                 mähen? Wie wäre es dann mit einem Stein-
                                                  es werden viele neue Pflanzen gekauft
                                                                                                 haufen? Diese formschönen Arrangements
                                                  und zu Hause eingesetzt. Viele haben sich
                                                                                                 wirken nicht nur strukturierend im Garten,
                                                  allerdings bislang keine großen Gedanken
                                                                                                 sondern spielen auch eine wichtige Rolle
                                                  darüber gemacht, ob die Pflanzen, die sie
                                                                                                 im Artenschutz. Eidechsen, Insekten, kleine
                                                  auswählen, auch unter ökologischen Ge-
GESTALTUNGSIDEEN FÜR
                                                                                                 Vögel und viele Pflanzen profitieren von
                                                  sichtspunkten sinnvoll sind und schauen
                                                                                                 diesem, bereits in historischer Zeit genutz-
                                                  eher, ob Farbe, Wuchshöhe und Sonnen-
GÄRTEN, IN DENEN SICH
                                                                                                 ten, Naturgartenelement. Steinhaufen sind
                                                  verträglichkeit zum Standort passen. In
                                                                                                 multifunktional: Versteck, Speisekammer,
                                                  der letzten Zeit hört man aber immer
HEIMISCHE TIERE UND
                                                                                                 Hitzeschutz und Heizung.
                                                  mehr darüber, dass Insekten aussterben,
                                                  weil sowohl in der Landwirtschaft als auch     Leben im Dunkeln
PFLANZEN WOHLFÜHLEN                               in den heimischen Vorgärten Monokultur
                                                                                                 Auch für schattige Stellen und Winkel gibt
                                                  herrscht: Ohne Artenvielfalt in der Flora
                                                                                                 es Lösungen, die Farbe in den Garten
                                                  haben langfristig auch die Tiere schlechte
                                                                                                 bringen und gleichzeitig Tieren nutzen. Mit
                                                  Chancen, gute Lebensbedingungen zu
                                                                                                 schattenverträglichen Pflanzen wie dem
                                                  finden. Doch wie gestaltet man einen Gar-
                                                                                                 Buschwindröschen, der Akelei und der
                                                  ten oder Balkon so, dass sich heimische
                                                                                                 Frühlingsplatterbse bringen Hobby-Natur-
                                                  Tiere und Pflanzen darin wohlfühlen?
                                                                                                 gärtner*innen Farbe in dunkle Ecken. Wer
                                                  IKEA Deutschland und der NABU machen           es etwas geheimnisvoll und üppig mag,
                                                  es vor: Gemeinsam haben sie sich das Ziel      kann dazu Weichen Schildfarn, Rasen-
                                                  gesetzt, das Bewusstsein für den Wert von      schmiele und das kleine Immergrün als
                                                  Artenvielfalt zu fördern und Menschen          Bodendecker pflanzen. So wird der Schat-

                                                                                                                                                                            >|
                                                  anzuregen, ihren Garten oder Balkon            tengarten zum Lieblingsplatz.
                                                  naturnah zu gestalten. Denn naturnahe
                                                                                                 Nachts ist im Garten doch nichts los? Das

                                                                                                                                                                            08 09
                                                  Gärten sind für viele Tier- und Pflanzenar-
                                                                                                 stimmt so nicht, denn viele Tiere erwachen
                                                  ten wertvolle Rückzugsräume. Anleitungen
                                                                                                 erst in der Dunkelheit und streifen dann
                                                  und Infos für die Umsetzung im eigenen
                                                                                                 umher. Nachtfalter, verschiedene Käfer-
                                                  Garten gibt‘s auf NABU.de.
                                                                                                 arten, Fledermäuse, einige Vogelarten
                                                  Ein Garten für Igel, Fledermäuse und           und viele andere sind nachtaktiv. Natür-
                                                  Eidechsen                                      lich muss es dann auch was Leckeres zum
                                                                                                 Naschen geben. Nachtblühende Pflanzen,
                                                  Habt ihr schon mal einen Igel bei Tage
                                                                                                 wie die gewöhnliche Nachtviole, ziehen die
                                                  gesehen? Nein? Das könnte daran liegen,
                                                                                                 Nachtfalter magisch an. Und die Nacht-
                                                  dass die stacheligen Insektenfresser
                                                                                                 falter sind die Leibspeise der Fledermäuse
                                                  nachtaktiv sind… Wenn ihr Igel im Garten
                                                                                                 und so weiter. Nachts ist mehr los als man
                                                  beobachten möchtet, könnt ihr ihnen
                                                                                                 denkt!                                              Steinhaufen bieten
                                                  eine eigene Ecke einrichten – mit einem
                                                                                                                                                        Lebensraum für
                                                  Totholzhaufen, einem Laubhaufen und            Marja Rottleb, Gartenexpertin beim NABU        Eidechsen, Insekten und
                                                  heimischen Pflanzen. So kommt er euch          (Naturschutzbund Deutschland)                              kleine Vögel.
                                                  bestimmt bald besuchen!

                                                  Apropos Totholzhaufen: Ihr denkt, das
                        Weitere nützliche         wäre ein schöner Haufen totes Holz? Weit
                                                  gefehlt, es strotzt nur so vor Leben in die-
                        Tipps zum naturnahen
                                                  sem bisschen Holz. Darum müsste Totholz
                        Gärtnern findet ihr auf   auch eigentlich anders heißen. Laufkäfer,
                        den Themenseiten          Ohrenkneifer, Spinnen und andere holz-
                        des NABU.                 liebende Arten leben hier. Ganz nebenbei
                                                  verbessern sie den Boden und die darin
                                                  lebenden Insekten ernähren viele Tiere wie
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
DER GARTEN IM          Statt bunter Blumenteppiche,
                       grüner Blätter, saftiger Bee-
                                                        Als Grundlage bietet es sich an,
                                                        den Garten etwas hügeliger an-                                                                                                     Auf dem Balkon oder

KLIMAWANDEL            ren und einem zarten, grünen     zulegen und mit einer Hecke zu                                                                                                     der Dachterasse lässt
                                                                                                                                                                                         sich mit Blumenkästen
                       Rasen haben sich Hitzepe-        umpflanzen. So erhält man ver-                                                                                                     wunderbar gärtnern.
                       rioden und starker Regen         schiedene „Mikroklimazonen“
                       abwechselnd über viele Gärten    und die Hecke schützt Pflanzen
                       hergemacht. So kann das nicht    vor Wind und damit vor Aus-
                       weitergehen! Viele sehnen        trocknung. In den niedrigen
                       sich nach einem grünen und       Abschnitten der Hügelland-
                       gesunden Ruheort, dem Hitze,     schaft können empfindlichere
                       Trockenheit und Starkregen       Pflanzen mit höherem Wasser-
                       nichts anhaben kann – also ran   bedarf wachsen und obenauf
                       an die Planung eines klimaan-    bekommen die trockenheits-
                       gepassten Gartens.               resistenten Spezialisten ihren
                                                        Platz.
                                                                                           Wildkräuter, die in vielen Gärten ohnehin       menerde nichts zu suchen. Er kommt aus
                                                        Für sonnige Standorte sollte
                                                                                           vorkommen, kann man wachsen lassen,             Mooren, einem der größten CO2-Speicher
                                                        man verschiedene hitzetole-
                                                                                           ihre Blattoberflächen verdunsten ebenfalls      der Erde. Allein in Deutschland werden
                                                        rante Pflanzen wie die Fette

„Ich sehne mich nach
                                                                                           Wasser und verbessern so das Mikroklima.        zehn Millionen Kubikmeter Torf durch den
                                                        Henne oder den Mauerpfeffer,
                                                                                           Auch Gehölze gehören in einen Garten. Sie       Gartenbau verbraucht, ein Drittel davon
                                                        eine niedrigwüchsige Pflanze,
                                                                                           beschatten ihn und kühlen ihn so ab. Hier       für Hobbygärten. Der Abbau setzt nicht

 einem grünen und
                                                        wählen. Ihre fleischigen Blätter
                                                                                           stehen trockenheitsverträgliche Alternati-      nur CO2 frei, sondern auch Lachgas, ein
                                                        speichern Wasser und verduns-
                                                                                           ven wie der Besenginster im Vordergrund.        sehr schädliches klimaaktives Gas. Moore
                                                        ten nur sehr wenig, sie sind

 gesunden Garten, dem
                                                                                           Neben den Ginster bieten sich Feldahorn,        binden auch große Mengen Wasser und

                                                                                                                                                                                                                   >|
                                                        an das heiße Klima also gut
                                                                                           Hasel und Holunder aus der Baumschule           wirken so ausgleichend auf das Gesamtkli-
                                                        angepasst. Andere Stauden für
                                                                                           an. Achtet darauf, dass es möglichst viele      ma. Der Abbau ist also verheerend.

 Hitze, Trockenheit
                                                        diesen Standort sind Nattern-
                                                                                           verschiedene heimische Pflanzenarten und

                                                                                                                                                                                                                   10 11
                                                        kopf, die Astlose Graslilie,                                                       Ein weiterer Tipp ist der Verzicht auf ben-
                                                                                           Formen sind. Das lockt nicht nur Insek-
                                                        Steppenwolfsmilch und Gold-                                                        zinbetriebene Gartengeräte, um weniger

 und Starkregen nichts
                                                                                           ten und Vögel in euren Garten: Je mehr
                                                        haaraster. Im Schatten sind                                                        Strom zu verbrauchen und nicht unnötig
                                                                                           Vielfalt, desto besser kann er sich nach
                                                        Buschwindröschen, Nesselglo-                                                       Lärm zu machen. Heckenschere und Ra-
                                                                                           extremen Wetterereignissen wieder rege-

 anhaben können.“
                                                        ckenblume, Akelei und Wurm-                                                        senmäher gibt es auch als handbetriebene
                                                                                           nerieren und es fallen nicht alle Pflanzen
                                                        farn sowie Storchschnabelarten                                                     Geräte. Die verbrauchen keinen Strom, nur
                                                                                           gleichzeitig aus.
                                                        eine gute Wahl.                                                                    Kalorien. So habt ihr euren Garten gut auf
                                                                                           Um den zarten Pflänzchen den Start so           den nächsten heißen Sommer vorbereitet
           Marja Rottleb
                                                                                           leicht wie möglich zu machen, kann man          und etwas für die Artenvielfalt getan.
           Gartenexpertin beim NABU e.V.                 Durch unterschiedliche Höhen
                                                         entstehen verschiedene            Humus, also bereits fertig zersetzten Kom-
                                                                                                                                           Marja Rottleb, Gartenexpertin beim NABU
                                                        „Mikroklimazonen“. (l)             post, unter den Bodenaushub mischen.
                                                         Kompost ist der optimale Dünger                                                   (Naturschutzbund Deutschland)
                                                                                           Diesen holt ihr am besten vom eigenen
                                                         für Pflanzen. (r)
                                                                                           Gartenkompost. Humus ist nicht nur
                                                                                           Dünger, sondern kann auch trockene und
                                                                                           sandige Böden verbessern. Wasser hält
                                                                                           sich so länger und die Pflanzen sind gut
                                                                                           versorgt. Damit sie möglichst tief wurzeln,
                                                                                           sollten sie selten, aber kräftig gewässert
                                                                                           werden. Gut ist eine Regentonne, um das
                                                                                           viele Regenwasser im Frühjahr und Herbst                                       Weitere Informationen zum
                                                                                           zu sammeln und zum Gießen zu nutzen.
                                                                                                                                                                          Garten im Klimawandel.
                                                                                           Die Blumentöpfe auf der Terrasse am bes-
                                                                                           ten mit selbstgemischter oder gekaufter
                                                                                           torffreier Erde füllen, denn Torf hat in Blu-
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
SO KOMMEN DER GARTEN
UND SEINE TIERISCHEN
BEWOHNER GUT DURCH
DEN WINTER

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TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
Um Vögel zu schützen,
Wenn der Sommer vorbei ist,            Stauden und Gräser, die verblüht       geschnitten, wie bei Fuchsien und                                                            sollte man Hecken erst
fallen die bunten Blätter von den      sind, solltet ihr nicht abschneiden,   Geranien, können sie auch in den                                                             schneiden, wenn alle
Bäumen und die Gärten machen           denn sie sind eine natürliche Fut-     Keller.                                                                                      Tiere ausgeflogen sind
                                                                                                                                                                           – das ist am sichersten
sich langsam bereit, in die wohl-      terquelle. Wenn die Pflanze nicht                                                                                                   nach dem 30. Septem-
                                                                              Winterharte Stauden sind zum
verdiente Winterruhe zu gehen.         zurückgeschnitten wird, bietet sie                                                                                                  ber. Der Heckenschnitt
                                                                              Beispiel Steppenwolfsmilch,                                                                  kann als Winterhotel für
Eichhörnchen und Igel suchen sich      zusätzlich selbst Frostschutz. Dane-
                                                                              Storchschnabel, Lavendel, Malve,                                                             Igel & Co. dienen.
die letzten Reserven zusammen          ben überwintern hier Insekten an
                                                                              verschiedene Gräser wie Blau-
und verschwinden bald. Auch die        den Blättern und in den Stängeln.
                                                                              strandhafer oder Lampenputzer-
Insekten bekommt man immer             Manchmal sieht man sogar einen
                                                                              gras sowie Fassadenbegrünung
seltener zu Gesicht. Doch wohin        Distelfinken, wie er die Samenkör-
                                                                              mit Efeu und Clematis. Diese kön-
ziehen sich die vielen Tiere zurück?   ner aus den Samenständen pickt.
                                                                              nen bei bis zu -20 °C draußen blei-
Und wie können die Pflanzen auf
                                       Spätes Gartengold                      ben. Sollte es noch kälter werden,
den Winter vorbereitet werden?
                                                                              muss man auch diese Pflanzen
                                       Laub kann man unter eine Hecke
Unser Tipp: Die letzen Tage der                                               etwas abdecken und an einer ge-
                                       schieben oder auf die abgeernte-
Gartensaison nutzen und den                                                   schützten Stelle unterbringen. Ge-
                                       ten Beete legen. Es verrottet dort
Garten so vorbereiten, dass Säu-                                              gossen werden Pflanzen draußen
                                       und setzt so Nährstoffe frei, die
ger, Insekten und Vögel den Winter                                            übrigens nur an frostfreien Tagen,
                                       Hecken düngen und den Boden im
unbeschadet überstehen. So kom-                                               dabei sollte Staunässe vermieden
                                       Gemüsegarten gut aufs nächste
men sie im nächsten Jahr schneller                                            werden.
                                       Jahr vorbereiten. An Apfel- und
wieder, bestäuben eure Pflanzen
                                       Pflaumenbäumen tummeln sich            Bereit für das neue Jahr
und helfen im Kampf gegen Blatt-
                                       Wespen und andere Tiere am
läuse und Schnecken, zum Beispiel                                             Um den Garten auch auf das
                                       Fallobst. Einige Menschen mögen
im Gemüsebeet. Dafür muss man                                                 Frühjahr vorzubereiten, können
                                       sie nicht besonders, aber sie sind
gar nicht so viel aufräumen. Laub,                                            zum einen Nistkästen gebaut und
                                       wichtig für das kleine Ökosystem
Heckenschnitt und verblühte Pflan-                                            aufgehängt werden. Einige Vögel
                                       im Garten. Das Fallobst daher ein-
zen dienen den Tieren im Winter                                               nutzen sie als Schutz vor der Kälte.
                                       fach auf die Seite legen, hier stört
als Futter und Unterschlupf.                                                  Zum anderen könnt ihr im neuen

                                                                                                                                                                                                      >|
                                       es keinen und die Insekten und Igel
                                                                              Jahr, am besten im Februar, bereits
Futterquellen und Winterhotels         können sich noch daran bedienen.
                                                                              Gemüsepflanzen vorziehen. Toma-
Damit früh fliegende Insekten wie      Im Gemüsegarten kann man Feld-         te, Paprika und auch Gurke lassen

                                                                                                                                                                                                      14 15
die Hummel im Frühling auch Nah-       salat aussäen – der bedeckt den        sich gut vorziehen und dann im
rung finden, könnt ihr vorsorgen.      Boden und wird im Frühjahr als         Mai raussetzen. Außerdem bie-
Frühblüher steckt man am besten        Gründüngung untergegraben. Wer         tet es sich an, sich ein paar neue
im Herbst – so können sie sich         es mag, kann im Herbst auch noch       Projekte für die neue Gartensaison
über den Winter gut eingewöhnen        ein paar neue Gehölze wie Weiß-        zu überlegen. Wie wäre es zum Bei-
und sind im Frühjahr startklar.        dorn, Holunder oder Weide pflan-       spiel mit einem Balkonteich oder
Narzissen, Krokus, Märzenbecher        zen, denn sie bieten im Winter Vö-     einem Gemüsegarten? Ihr könnt
und Co. sehen zudem schön aus.         geln Schutz im Dickicht und zudem      auch einen Insektenkasten oder
Darauf könnt ihr euch schon im         recht früh im Jahr schon Nahrung       die Fassadenbegrünung planen.
Winter freuen!                         für Insekten und die gefiederten
                                                                              Marja Rottleb, Gartenexpertin
                                       Freunde.
Schneidet die Hecke erst, wenn alle                                           beim NABU (Naturschutzbund
Vögel ausgeflogen sind. Das ist am     Pflanzen auf dem Balkon und            Deutschland)
sichersten nach dem 30. Septem-        der Terrasse
ber. Alles, was beim Heckenschnitt
                                       Ob Pflanzen auch in der kalten
anfällt, legt man auf einen Haufen.
                                       Jahreszeit auf dem Balkon oder der                                                                                               Noch mehr Tipps für
Laub und Rasenschnitt machen
                                       Terrasse bleiben können, solltet
den Reisighaufen kuschelig warm,                                                                                                                                        den Garten im Winter
                                       ihr individuell entscheiden. Für die
dicke Äste halten alles an Ort und                                                                                                                                      gibt’s online!
                                       nicht winterharten Pflanzen muss                                              Wer seinen Garten auf den Winter vorbereitet,
Stelle. Hier ziehen Igel, Insekten,                                                                                  hilft auch den Tieren und Insekten in der kalten
                                       ein Überwinterungsquartier ge-
Reptilien und Amphibien ein. Frost                                                                                   Jahreszeit. Fallobst dient als Nahrungsquelle
                                       funden werden. Wenn die Pflanze                                               und Frühblüher können bereits im Herbst gesteckt
und Schnee können ihnen dort
                                       ihre Blätter behält, sollte es ein                                            werden.
nichts anhaben. Natürlich sollte
                                       heller Ort sein und nicht kälter als
man die Wintergäste nicht stören –
                                       5-10 °C werden. Wirft die Pflanze
wer wird schon gern geweckt?
                                       ihre Blätter ab oder werden sie ab-
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
Bleiben Vögel im Winter,
                                                                                    brauchen sie oft Unterstützung
                                                                                      bei der Futtersuche. Sonnen-
                                                                                     blumenkerne und Hanfsamen
                                                                                        liefern ihnen neue Energie.

VOGELFÜT TERUNG
I M WINTER –
WORAUF ZU ACHTEN IST
Wildes Gezeter und akrobatische Flugma-                           Die Vogelfütterung bietet sich natürlich            zogen, verfangen sich die Vögel mit ihren
növer, Körner und Federn, die durch die                           insbesondere im Winter an, vor allem bei            Beinen darin. Landen die leeren Netze als
Luft fliegen: Die heiße Schlacht am kalten                        Dauerfrost und Schnee: Bei niedrigen                Plastikmüll in der Umwelt, können sie zur
Buffet ist eröffnet – mit der Vogelfütterung                      Temperaturen ist – im Gegensatz zum                 Gefahrenquelle für andere Tiere werden.
im Garten. Mit selbstgemachten Meisen-                            Sommer – die Gefahr geringer, dass sich             Auf keinen Fall sollten salzige Lebensmit-
knödeln und Körnermischungen helft ihr                            Trichomonaden, Salmonellen oder andere              tel, wie beispielsweise Speck oder Salz-
dabei, die Tiere in der kalten Jahreszeit zu                      Krankheitserreger auf die Tiere übertra-            kartoffeln, verfüttert werden. Und auch
unterstützen und lernt, die Arten besser zu                       gen. Futtersilos und -spender, in denen             der Klassiker – die Brotkrumen – gehören
unterscheiden.                                                    die Vögel nicht im Futter herumlaufen               nicht auf den Vogelspeiseplan, da sie im
                                                                  und dieses so nicht mit Kot beschmutzen             Magen aufquellen. Für die Feinschmecker
                                                                  können, sind besonders zu empfehlen.                unter den Piepmätzen können Rosinen,

                                                                                                                                                                    >|
                                                                  Hygiene spielt eben auch in der Tierwelt            Haferflocken, Kleie und Obst „angerichtet“
                                                                  eine große Rolle.                                   werden. Diese sogenannten Weichfutter-
                                                                                                                      fresser – dazu zählen Rotkehlchen, Zaun-

                                                                                                                                                                    16 17
                                                                  Und was kommt auf das Buffet?
                                                                                                                      könig, Amsel und Star – bevorzugen die
                                                                  In einem naturnahen Garten finden Vö-               Futteraufnahme in Bodennähe. Achtet hier
                                                                  gel auch im Winter ohne Hilfe genug zu              aber darauf, dass sich keine Ratten über
                                                                  fressen, seien es Samen von abgeblühten             das Futter hermachen.
                                                                  Stauden, die Hagebutten und Beeren von
                                                                                                                      Die Vogelfütterung ist wie Fernsehschau-
                                                                  Sträuchern oder Larven im Kompost- oder
                                                                                                                      en – nur schöner. Naturbeobachtung vom
                                                                  Laubhaufen. Wenn es dann noch Büsche
                                                                                                                      Küchentisch aus ist nicht nur einfach und
                                                                  zum Verstecken gibt und keine Chemie
                                                                                                                      gemütlich, sondern man lernt auch immer
                                                                  verspritzt wird, ist den Daheimgebliebenen
                                                                                                                      wieder etwas Neues über das Verhalten
                                                                  am besten geholfen.
                                                                                                                      der hiesigen Vogelwelt.
                                                                  Wer Vögel füttern möchte, darf auf ener-
                                                                                                                      Auch beim Vogelfutter lohnt es sich übri-
                                                                  giereiche Sonnenblumenkerne und Hanf-
                                                                                                                      gens auf Bio-Qualität zu achten. Es macht
                                                                  saat nicht verzichten – beides geht immer
                                                                                                                      keinen Sinn, Gartenvögel mit Körnern von
                                                                  und wird von den meisten Arten gefres-
                                                                                                                      intensiv bewirtschafteten und pestizid-
                                                                  sen. Freiland-Futtermischungen enthalten
                                                                                                                      behandelten Feldern zu füttern, die für
                                                                  noch andere Samen in unterschiedlicher
                                                                                                                      andere Vogelarten als Lebensraum verlo-
                                               Mehr Infos zur     Größe, die besonders bei Meisen, Finken
                                                                                                                      ren gehen.
                                                                  und Sperlingen beliebt sind.
                                               Vogelfütterung
                                                                                                                      Eric Neuling, Referent für Vogelschutz beim
                                               findet ihr hier.   Darüber hinaus lieben viele es fettig:
                                                                                                                      NABU (Naturschutzbund Deutschland)
                                                                  Meisenknödel können aus einem Talg-Sa-
                                                                  men-Gemisch einfach selbst hergestellt
                                                                  oder fertig gekauft werden. Aber Vorsicht:
                                                                  sind letztere mit einem Plastiknetz über-
TIPPS FÜR MEHR NACHHALTIGKEIT IM ALLTAG - IKEA
NACHHALTIGKEIT
UND

                               >|
UMWELTSCHUTZ

                               18 19
   Noch mehr Tipps für
   einen umweltfreundlichen
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NACHHALTIGKEITSTIPPS
FÜ R JEDE TAGESZEIT

                                                                                                                                                                                                                                        >|
Egal ob schon morgens beim Auf-       werden, eine klassische Glühbirne    wir auch mal geizig sein: Nutzt         Ganze auch von unterwegs über-         Mitfahrer gesucht                      bereits standardmäßig an, das Ge-
stehen, während des Mittagessens      hält hingegen gerade einmal zwei     einfach ein Glas oder einen Zahn-       prüfen und während der kalten                                                 tränk in mitgebrachte Behälter zu
                                                                                                                                                          Ist die Strecke zum Büro leider viel

                                                                                                                                                                                                                                        20 21
oder abends auf der Couch: Mit        Jahre. Und je mehr Menschen spa-     putzbecher. Die Menge an Wasser         Jahreszeit sogar so einstellen, dass                                          füllen. Häufig ist es dann sogar ein
                                                                                                                                                          zu weit für eine Fahrradtour, kann
allem, was wir tun, beeinflussen      ren, umso größer wird der Effekt.    reicht locker aus, um den Zahnpas-      die Heizung wieder an ist, wenn ihr                                           bisschen günstiger und es werden
                                                                                                                                                          man es vielleicht gut mit öffentli-
wir unsere Umwelt und das Klima.                                           ta-Geschmack aus dem Mund zu            nach Hause kommt.                                                             Tonnen an Plastik- und Papiermüll
                                      Katzenwäsche oder Wellnessbe-                                                                                       chen Verkehrsmitteln erreichen.
Dabei muss nicht alles, was wir den                                        bekommen und frisch in den Tag                                                                                        gespart. Eure eigene Brotdose
                                      handlung?                                                                    Umweltfreundlich zur Arbeit            Oder ihr fragt eure Kolleg*innen
Tag über so machen, schlecht sein                                          zu starten.                                                                                                           könnt ihr dann auch direkt befül-
                                                                                                                                                          nach einer Fahrgemeinschaft.
– ganz im Gegenteil! Wir wollen       Ist man aufgestanden, geht es                                                Ihr habt keine Lust auf den lästigen                                          len lassen, wenn ihr es zu Hause
                                                                           Und schon auf dem Sprung...                                                    Dafür gibt es sogar extra Portale,
euch zeigen, wie ihr euren Tag von    meist erst einmal ins Bad: Egal ob                                           Berufsverkehr? Dann schwingt                                                  nicht mehr geschafft habt, euch ein
                                                                                                                                                          auf denen ihr ein passendes Team
morgens bis abends nachhaltiger       in der Dusche oder beim Zähne-       Gerade, wenn es um Wärme geht,          euch auf euren Drahtesel! Mit dem                                             Frühstück vorzubereiten. So spart
                                                                                                                                                          zusammenstellen könnt. So wech-
gestalten könnt.                      putzen, hier ist weniger definitiv   wird im Haushalt mit Abstand die        Fahrrad kann man nicht nur die                                                ihr noch die Papiertüte.
                                                                                                                                                          selt ihr euch regelmäßig ab, spart
                                      mehr. Stellt beim Einschäumen        meiste Energie benötigt. Über-          morgendlichen Staus umradeln,
Beim Aufstehen                                                                                                                                            Kraftstoff und müsst nur einen         Apropos Papier! Fürs Büro oder
                                      unter der Dusche oder während        prüft vor dem Verlassen eurer vier      man ist auch umweltschonender
                                                                                                                                                          Parkplatz suchen. Die Idee mit der     auch Homeoffice gilt: Viele Infor-
Schalten wir morgens das Licht ein,   des Zähneputzens einfach den         Wände schnell, ob alle Heizungen        unterwegs. Ganz nebenbei tut man
                                                                                                                                                          Fahrgemeinschaft klappt übrigens       mationen, Texte und E-Mails, die
werden neue Energien in uns ge-       Wasserhahn aus. Das spart nicht      (je nach Jahreszeit) runtergedreht      etwas für die Gesundheit und spart
                                                                                                                                                          auch gut in der Freizeit.              uns digital vorliegen, müssen wir
weckt. Es wirkt sich auf unser Hor-   nur Wasser, sondern auch die Ener-   oder aus sind: Selbst ein Grad Un-      sich die allabendliche Parkplatzsu-
                                                                                                                                                                                                 nicht zusätzlich ausdrucken. Denn
monsystem aus und ist besonders       gie, das Wasser zu erwärmen. Und     terschied verringert den Energie-       che. Ausreden müssten schon gut        Gut vorgesorgt
                                                                                                                                                                                                 jedes Blatt Papier, das wir nicht
in der dunklen Jahreszeit wichtig.    auch bei der Wahl des Duschgels      verbrauch und schont die Umwelt.        begründet sein: Denn selbst Büro-
                                                                                                                                                          Wer seinen Kaffee unterwegs            ausdrucken, verbessert die CO2-Bi-
Wie viel Energie unsere Lampen        und Shampoos können wir etwas        Es hilft auch, Rollläden runterzulas-   unterlagen und persönliche Dinge
                                                                                                                                                          trinken muss, um richtig wach zu       lanz.
dabei verbrauchen, können wir         für die Umwelt tun. Achtet beim      sen oder Vorhänge zuzuziehen, um        können mit der richtigen Ausrüs-
                                                                                                                                                          werden, sollte auf To-Go-Becher
selbst beeinflussen: LEDs benöti-     Kauf darauf, welche Inhaltsstoffe    nicht unnötig Wärme zu verlieren.       tung problemlos sicher verstaut
                                                                                                                                                          von Bäckereien oder Kaffeehaus-
gen im Gegensatz zu herkömmli-        sich darin befinden: Erdöl und Mi-   Im Sommer bleibt es so schön kühl       werden. Mit dem Fahrrad lässt es
                                                                                                                                                          ketten verzichten und einen Ther-
chen Glühlampen bis zu 90 Prozent     kroplastik belasten unsere Umwelt    und ihr müsst keinen Ventilator         sich übrigens auch ganz bequem
                                                                                                                                                          mobecher verwenden. Ihr könnt
weniger Strom. Außerdem fällt we-     und gelangen mit dem Wasser in       aktivieren, wenn ihr nach Hause         zur Uni oder Schule fahren ;-)
                                                                                                                                                          euren Becher auch einfach leer
niger Müll an: Eine LED muss meist    Umlauf. Um nach dem Zähneput-        kommt. Wenn ihr schon ein Smart-
                                                                                                                                                          mitnehmen. Viele Läden bieten es
erst nach 15 Jahren ausgetauscht      zen den Mund auszuspülen, dürfen     Home-System nutzt, könnt ihr das
Der richtige Durstlöscher            verpackt, halten sich viele Mahl-     kommen dürfen, da hier beim An-      Das bisschen Haushalt…                   Für jeden Topf ein Deckel              Strom aus und ab ins Bett
                                     zeiten noch ein bis zwei Tage im      bau möglicherweise Pestizide oder
Wer viel arbeitet, muss auch viel                                                                               Mit unserer Wäsche können wir            Fürs Kochen gibt es eine einfache,     Nach einem langen Tag wird es
                                     Kühlschrank und dienen als per-       andere Chemikalien eingesetzt
trinken. Das passende Getränk für                                                                               gerne einen Gang runterschal-            aber sehr effektive Regel: Immer       dann auch irgendwann Zeit, schla-
                                     fektes Mittagessen am nächsten        wurden. Vielleicht gibt es auch
den ganzen Tag: Leitungswasser!                                                                                 ten: Bei 30 Grad wird sie genauso        schön den Deckel drauflassen.          fen zu gehen. Aber bevor ihr ins
                                     Tag. Wichtig für die Aufbewahrung:    einen Unverpacktladen in eurer
Denn Mineralwasser hat häufig                                                                                   sauber wie bei 40 Grad, aber viel        Unser Essen wird nicht nur schnel-     Bett steigt, denkt daran, die Ste-
                                     Warme Lebensmittel erst nach          Nähe? Hier wird ganz auf Verpa-

                                                                                                                                                                                                                                       >|
einen langen Weg zurückgelegt,                                                                                  umweltschonender. Wichtig ist bei        ler gar, sondern wir sparen damit      ckerleisten auszuschalten. So spart
                                     dem Abkühlen in den Kühlschrank       ckungen verzichtet. So wie häufig
bevor es unseren Durst löscht. Es                                                                               Waschmaschinen die Energiever-           gleichzeitig Energie. Die Hitze        man mit einem Klick viel Zeit und
                                     stellen, das spart Energie.           auch auf dem Wochenmarkt oder
muss abgefüllt und transportiert                                                                                brauchskennzeichnung, denn so            speichert sich besser im Topf und      schont auch den Geldbeutel, wenn

                                                                                                                                                                                                                                       22 23
                                                                           dem Bauernhof: Viele Produkte wie
werden, was Energie verbraucht       Angenehme Temperaturen                                                     kann man noch mehr Strom und             der Herd muss nicht so heiß ge-        die Geräte längere Zeit nicht ge-
                                                                           Kartoffeln oder saisonale Gemüse-
und damit CO2 produziert. Dazu                                                                                  Wasser sparen. Bei der Anschaf-          stellt werden. Sogar noch ener-        braucht werden. Denn gerade der
                                     Apropos Kühlschrank: Wusstet ihr,     sorten können wir regional und
kommen noch Flaschen und Etiket-                                                                                fung einer neuen Maschine des-           gieeffizienter wird es mit Induk-      Stand-by-Modus ist tückisch, häufig
                                     dass bereits ein Grad Unterschied     biologisch angebaut einkaufen –
ten, die extra hergestellt werden.                                                                              halb darauf achten und die beste         tionsherden. Und so wie zu jedem       wird nämlich weiterhin Strom ver-
                                     den Energieverbrauch des Kühl-        und schonen so die Umwelt, weil
Euch klingt Leitungswasser zu                                                                                   verfügbare Kategorie wählen.             Topf der richtige Deckel gehört,       braucht. Ähnlich ist es bei Geräten,
                                     schranks verändert? Sieben Grad       lange Transportwege und oft auch
langweilig? Eröffnet eure wasser-                                                                                                                        so gehört auch jeder Kochtopf auf      die ein Steckernetzteil haben. Und
                                     ist die optimale Kühlschrank-Tem-     der Verpackungsmüll wegfallen.       Wenn es ums Wäschetrocknen
basierte Cocktailbar, indem ihr                                                                                                                          eine bestimmte Platte. Das bedeu-      ja, leider stimmt auch das: Das
                                     peratur für unsere Lebensmittel                                            geht, steht der Wäscheständer
Zitronenscheiben, Minze, Ingwer                                            Ist euch auch schon aufgefallen,                                              tet: Besonders bei herkömmlichen       Ladegerät verbraucht Strom, selbst
                                     und auch fürs Klima – dafür stellt                                         definitiv auf der klimaschonende-
oder Himbeeren hinzugebt – fertig                                          dass immer mehr Läden Plastik-                                                Elektroherden sollte der Durch-        wenn das Smartphone nicht dran-
                                     ihr euren Kühlschrank auf die                                              ren Seite als ein Trockner. Netter
ist ein leckerer Drink.                                                    tüten nur noch gegen Geld anbie-                                              messer des Kochfelds nicht größer      hängt. Deshalb immer rausziehen,
                                     Reglerstufen eins bis zwei. Denn                                           Nebeneffekt: Draußen an der Luft
                                                                           ten oder sie sogar ganz aus ihrem                                             als der Topf sein, der darauf steht.   wenn ihr es nicht benutzt.
Die richtige Stärkung in der         jedes Grad niedriger erhöht den                                            getrocknet, riecht die Wäsche
                                                                           Sortiment genommen haben? Des-                                                Das verbraucht unnötig Energie.
Mittagspause                         Energieverbrauch um knapp sechs                                            gleich viel besser.
                                                                           halb ist es am besten, eure eigene
                                     Prozent.                                                                                                            Fleischfreie Zone
Ob zu Hause, im Büro oder der                                              Tüte mitzubringen. Auch wenn es      Beim Geschirr ist es genau anders-
Schule: Eine der wichtigsten täg-    Nicht ohne meine Tasche               am Anfang vielleicht ein bisschen    herum: Ein Geschirrspüler ver-           Und wieso den Topf nicht auch ein-
lichen Fragen lautet: Was gibt es                                          Gewöhnung braucht, ein eigener       braucht weniger Wasser als der           mal mit etwas Vegetarischem fül-
                                     Versucht, Lebensmittel ohne zu-
eigentlich zum Mittagessen? In                                             Beutel passt in jede Tasche.         Abwasch mit der Hand. Achtet nur         len und neue Rezepte ausprobie-
                                     sätzliche Verpackungen zu kau-
Deutschland werden pro Jahr etwa                                                                                darauf, dass der Geschirrspüler          ren? Denn während der Produktion
                                     fen – Äpfel, Karotten & Co. haben
18 Millionen Tonnen noch genieß-                                                                                richtig voll ist. Auch hier verrät die   von Fleisch werden viele Treibhaus-
                                     immerhin ihre eigene Schale. Aber
bare Lebensmittel weggeworfen.                                                                                  Energieverbrauchskennzeichnung,          gase produziert. Täglicher Fleisch-
                                     nicht wundern: Bei Bioprodukten
Dabei können wir vieles davon in                                                                                welches Gerät besonders energie-         konsum ist nicht nur schlecht für
                                     sind die Verpackungen häufig un-
neuen Gerichten verarbeiten, am                                                                                 sparend ist.                             die Umwelt, sondern auch für den
                                     umgänglich. Das liegt daran, dass
nächsten Tag aufwärmen oder in                                                                                                                           Körper.
                                     diese Lebensmittel nicht in Kontakt
Form von Rohkost essen. In Dosen
                                     mit Nicht-Bio-Gemüse oder -Obst
Das Fahrrad erlebt seit einigen
                                                                                                                                            Jahren eine Renaissance auf
                                                                                                                                            Deutschlands Straßen – so lassen
                                                                                                                                            sich stressfreie Fahrten und
       UMSTEIGEN IM KOPF –                                                                                                                  Bewegung optimal kombinieren.

       NACHHALTIG „WAS BEWEGEN“
       Sommerzeit ist Reisezeit und für viele         Auf dem Boden bleiben                         Umsatteln lohnt sich                    mittlerweile erkannt und bauen      Leben wieder attraktiver zu ma-
       Menschen ist Fliegen ein selbstverständ-                                                                                             ihre Radwege umfassend aus, auch    chen und den Druck auf die Städte
                                                      Die umweltfreundlichere Alternative zum       Der Drahtesel ist für kürzere alltäg-
       liches Mittel zum Reisen geworden. Leider                                                                                            um die oftmals grenzwertig hohen    zu verringern. Gerade das Pedelec,
                                                      Flugzeug beim Reisen ist der Zug: Eine        liche Touren mit Abstand die klima-
       hat das Flugzeug einen schwerwiegenden                                                                                               Feinstaubbelastungen durch den      also das Fahrrad mit Elektromotor,
                                                      Bahnfahrt verbraucht im Schnitt nur           freundlichste Wahl: Man kommt
       Nachteil: Kein anderes Fortbewegungsmit-                                                                                             Motorverkehr endlich zu senken.     hat hier das Potenzial, dem Auto
                                                      ein Drittel der Energie, die ein Flugzeug     günstig, schnell und ohne Stau ans
       tel verursacht derart hohe Treibhausgas-                                                                                                                                 auf Strecken bis zu 20 Kilometer
                                                      bräuchte und ist damit wesentlich res-        Ziel. Nicht nur deshalb erlebt das      Und auf dem Land?
       emissionen pro Passagier.                                                                                                                                                echte Konkurrenz zu machen.
                                                      sourcenschonender. Dazu setzt die Bahn        Fahrrad seit einigen Jahren eine
                                                                                                                                            Oft vergessen werden bei solchen    Dafür brauchen wir natürlich gut
       Fliegen schädigt damit erheblich das Klima     seit einiger Zeit im Fernverkehr auf Öko-     echte Renaissance auf Deutsch-
                                                                                                                                            Diskussionen die Menschen auf       ausgebaute und sichere Radwege
       – rund drei Prozent der globalen CO2-Emis-     strom und konnte damit das Bahnfahren         lands Straßen. Ein weiteres Plus ist
                                                                                                                                            dem Land. Sie sind mangels Alter-   zwischen den Dörfern und Gemein-
       sionen entfallen allein auf den Luftverkehr.   noch umweltfreundlicher machen. Ebenso        der Effekt auf die eigene Gesund-
                                                                                                                                            nativen meist auf ihr Auto ange-    den. Neben unserem individuellen
       Dazu ein einfacher wie erschreckender          schneidet der Fernbus aus Klimasicht sehr     heit: Regelmäßiges Radeln steigert
                                                                                                                                            wiesen: Wer fährt schon gern zwei   Beitrag muss sich also in der Politik
       Vergleich: Jede Person in Deutschland hat      gut ab. Daher sind diese beiden Fortbewe-     das Herzvolumen und die Gehirn-
                                                                                                                                            Stunden Bus und Bahn, wenn er       noch ganz schön was bewegen für
       nach Rechnungen des Umweltbundesamts           gungsmittel nach dem Fahrrad die nach-        durchblutung, senkt den Ruhepuls
                                                                                                                                            dafür mit dem Auto nur 30 Minu-     eine sozial gerechtere und umwelt-
       pro Jahr ein Budget von 2,3 Tonnen CO2,        haltigste Art zu verreisen – und wenn man     und macht die Atmung effektiver.
                                                                                                                                            ten bräuchte? Für eine echte Mo-    freundliche Mobilität der Zukunft.
       um klimaverträglich zu leben. Allein ein       an den Stress am Flughafen denkt, auch        Dank moderner Lastenräder, oft
                                                                                                                                            bilitätswende auf dem Land sind
       Flug von München nach New York und zu-         um einiges entspannter.                       mit E-Antrieb, oder Radanhängern                                            Daniel Rieger, Leiter für Verkehrs-
                                                                                                                                            hohe Investitionen und Innovation
       rück verbraucht fast das Doppelte! Zu den                                                    lässt sich heutzutage auch fast                                             politik beim NABU (Naturschutzbund
                                                      Noch schlimmer als Urlaubsreisen ins Aus-                                             in der regionalen Verkehrsplanung
       unglaublichen Mengen kommt hinzu, dass                                                       alles mit dem Rad transportieren.                                           Deutschland)
                                                      land schädigt allerdings unser alltägliches                                           nötig – auch um das ländlichere
       die abgestoßenen Gase in den Flughöhen                                                       Einige Städte haben das Potenzial
                                                      Mobilitätsverhalten Natur und Umwelt. In

                                                                                                                                                                                                                        >|
       um ein Vielfaches schädlicher sind als am
                                                      Deutschland ist der Verkehrssektor immer
       Boden. Wer klimafreundlicher von A nach
                                                      noch das Sorgenkind aller Klimaschutz-
       B kommen will, sollte umsteigen.

                                                                                                                                                                                                                        24 25
                                                      bemühungen. Trotz sinkender Emissionen
                                                      in anderen Sektoren liegen die CO2-Werte
                                                      im Verkehr immer noch nicht unter dem
                                                      Referenzjahr von 1990, dem Auto sei Dank.

Rund 80 Prozent der                                   Rund 80 Prozent der Verkehrsleistung,
                                                      also der zurückgelegten Kilometer, werden

Verkehrsleistung, also
                                                      in Deutschland durch Autos abgewickelt.
                                                      Der Fahrzeugbestand ist mit rund 44 Mil-
                                                      lionen Pkw bei 82 Millionen Menschen so

der zurückgelegten                                    hoch wie nie zuvor.

                                                      Die Folgen sind verstopfte Straßen und

Kilometer, werden in                                  Staus, die hohe Lärmschäden und Luft-
                                                      verschmutzung verursachen und krank

Deutschland durch
                                                      machen: In Deutschland sterben rein
                                                      rechnerisch jährlich rund 13.000 Men-
                                                      schen vorzeitig an der verkehrsbedingten

Autos abgewickelt.                                    Feinstaub- und Stickoxidbelastung. Wer
                                                      nachhaltig „etwas bewegen“ möchte,
                                                      sollte seine eigene Mobilität grundlegend
                                                      überdenken. Wie oft nutzt man das Auto,
                                                      wie oft den Bus oder die S-Bahn? Welche                                                                                            Weitere Infos des
                                                      Strecken lassen sich auch gut mit dem
                                                                                                                                                                                         NABU zum Thema
                                                      Fahrrad zurücklegen?
                                                                                                                                                                                         klimafreundliches
                                                                                                                                                                                         Reisen sind hier
                                                                                                                                                                                         zu finden.
Die Berge von überflüssigem Abfall, ob          Besonders ärgerlich ist allerdings, dass

MEHRWEG STAT T EINWEG
                                          auf dem Weg zur U-Bahn oder auch in der         viele Cafés und Imbisse inzwischen sogar
                                          eigenen Mülltonne zu Hause, erschüttern         vor Ort in Einweg servieren. Deshalb: Fasst
                                          viele: Wir produzieren immer und immer          euch ein Herz – und bittet bei der Bestel-
                                          mehr Verpackungsmüll! Die Gründe dafür          lung um ganz normales Geschirr. Jede
                                          sind vielfältig. Neue Trends wie To-Go oder     Tonne eingesparte Verpackung ist gut für
                                          Online-Handel sind darunter – aber auch         die Umwelt. Auch wenn es manchmal am
                                          Bequemlichkeit, denn Einweg ist oft prak-       Anfang etwas aufwändiger ist, bis sich die
                                          tisch: in den Mülleimer und aus dem Sinn.       Routine eingestellt hat – die Mühe lohnt
                                                                                          sich!
                                          Dabei ist Mehrweg eine umweltfreundliche
                                          Alternative, nur ist das leider für Industrie   Katharina Istel, Referentin für Ressourcen-
                                          und Handel in der Regel aufwändiger und         politik beim NABU (Naturschutzbund
                                          damit teurer. So ist zum Beispiel die Mehr-     Deutschland)
                                          wegquote bei Getränken in den letzten
                                          Jahren von über 70 Prozent auf nur noch
                                          42 Prozent gesunken. Sie wird auch weiter
                                          abnehmen, wenn wir nicht Mehrweg ein-
                                          fordern und mehr regionale Getränke in
                                          Mehrwegflaschen kaufen.
                                                                                          Allein durch To-Go- und
                                          Fast alle Supermärkte bieten inzwischen         Einweggeschirr entstehen
                                          in der Obst- und Gemüseabteilung Mehr-          jedes Jahr in Deutschland
                                                                                          350.000 Tonnen Abfall, der
                                          wegnetze an. Problematisch bleibt jedoch,       durch Mehrweg-Produkte
                                          dass noch viel zu viel vorverpackt in den       eingespart werden kann.
                                          Regalen liegt: mehr als 60 Prozent der

                                                                                                                                        >|
                                          Ware. Dadurch entstehen jedes Jahr über
                                          90.000 Tonnen überflüssiger Müll. Hier
                                          müssen die Unternehmen endlich aus-

                                                                                                                                        26 27
                                          packen. Das Beste ist, lose Ware im mitge-
                                          brachten Mehrwegbeutel zu kaufen.

                                          Die Abfallberge wachsen

                                          Ein wenig aufwändiger ist es, eigene
                                          Dosen für den Einkauf an der Frischetheke
                                          mitzunehmen, um Einwegtüten einzuspa-
                                          ren. Das lohnt sich – egal ob die eingespar-
                                          te Tüte aus Plastik oder Papier ist, denn die
                                          negativen Auswirkungen auf die Umwelt
                                          durch die Papierproduktion sind nicht
                                          geringer. Aus Studien zu großen Tragetü-
                                          ten aus Papier weiß man, dass diese sogar
                                          gravierender sind als bei der Plastiktüte.

                                          Auch die Abfallberge durch To-Go- und
                  Mehr Infos zu den       Einweggeschirr wachsen extrem: aktuell
                  Vorteilen von Mehrweg   liegen die Mengen in Deutschland bei
                                          350.000 Tonnen pro Jahr. Dabei gibt es
                  findet ihr online.
                                          attraktives Mehrweggeschirr für Picknick
                                          und Ausflüge, welches im Freundeskreis
                                          und in der Nachbarschaft geteilt werden
                                          kann. Und für Getränke und Speisen unter-
                                          wegs bieten sich eigene Becher und Dosen
                                          an.
Gemüseabfall und
                                                                                                        Essensreste sind
                                                                                                          energie- sowie
                                                                                                   nährstoffreich und die
                                                                                                           Grundlage für
                                                                                                         klimafreundlich
                                                                                                    gewonnene Energie,
                                                                                                   Düngemittel und Erde.

BIOMÜLL SAMMELN UND
DIE UMWELT SCHÜTZEN
       Gemüseabfall und Essensreste zu sam-         Zahlreiche Hersteller bieten Bio-Sammel-
       meln, finden viele Leute eher ekelig – vor   behälter für die Küche an, vereinzelt mit
       allem im Hochsommer, wenn der Bioabfall      speziellen Filterdeckeln, um unangeneh-
       in der Küche auch kleine Fliegen anlocken    men Geruch zu reduzieren. Eine weitere
       kann. Doch Bioabfall ist sehr energie- und   Alternative sind spezielle Papiertüten.
       nährstoffreich. Richtig in der Biotonne      Diese sind extra beschichtet, damit sie bei
       entsorgt, landet er entweder in einer        nassem Bioabfall reißfest bleiben. Beim
       „Vergärungsanlage“, wo daraus klima-         Kauf sollte man darauf achten, dass die
       neutrales Biogas gewonnen wird, oder in      Tüten aus Recyclingpapier mit dem Blauen
       einer „Kompostierungsanlage“. Hier wird      Engel bestehen.

                                                                                                                            >|
       aus dem Biomüll wertvoller Dünger für
                                                    Von speziellen Tüten aus bioabbaubarem
       die Landwirtschaft und torffreie Erde für
                                                    Plastik raten die meisten Entsorgungs-

                                                                                                                            28 29
       den Garten produziert. Wenn wir unseren
                                                    unternehmen übrigens ab. Der Kunststoff
       Müll richtig trennen, unterstützen wir die
                                                    baut sich in deren Kompostierungsanla-
       Energiewende und eine nachhaltigere
                                                    gen nicht schnell genug ab und landet
       Landwirtschaft!
                                                    somit als Plastikfetzen oder Mikroplastik in
       Eine Biomülltonne und ein eigener Gar-       der Umwelt. Außerdem können in den An-
       tenkompost widersprechen sich übrigens       lagen die abbaubaren Plastiktüten äußer-
       nicht: In die Biotonne darf vieles rein,     lich nur schwer von den konventionellen
       was nicht auf den eigenen Kompost darf,      Plastiktüten unterschieden werden, so
       zum Beispiel Knochen- oder Fleischreste.     dass sie häufig sicherheitshalber vor der
       Außerdem produzieren wir meist ohne-         Kompostierung aussortiert werden – oft-
       hin mehr Biomüll, als wir für den eigenen    mals inklusive des wertvollen Inhalts!
       Garten gebrauchen können.
                                                    Michael Jedelhauser, Referent für Kreislauf-
       Wie sammlt man Biomüll am                    wirtschaft beim NABU (Naturschutzbund
       umweltfreundlichsten?                        Deutschland)

       Am umweltfreundlichsten trennt man
       Biomüll, indem er direkt aus der Küchen-
       schüssel in die Biotonne befördert wird.
       Um die Feuchtigkeit in der Schüssel auf-
       zufangen, kann man ein wenig Papier
       einlegen. Dieses darf mit in die Biotonne
       geworfen werden. Bitte aber kein bunt
       bedrucktes Papier verwenden, damit keine
       Rückstände der Druckfarben im Kompost
       landen.
Auch wenn es beim Recycling noch viel           Erkenntnisstand – vorrangig gewerblichen
                                            Potenzial gibt: Nur wenn alle zu Hause          Ursprungs zu sein, also Abfälle, die in der
                                            die Abfälle trennen, kann Verpackungs-          Produktion und im Handel anfallen. Der
                                            müll überhaupt recycelt werden. Über die        Abfall aus der Gelben Tonne wird hingegen
                                            Grundvoraussetzung fürs Recycling ent-          zu 99 Prozent innerhalb der EU und zum
                                            scheiden wir also tagtäglich selbst.            weit größten Teil in Deutschland verwertet.
                                                                                            Daher sollten wir auf keinen Fall aufhören,
                                            Es ist mitnichten so, dass der Abfall aus
ABFALL IST ROHSTOFF –
                                                                                            zu Hause den Müll zu trennen.
                                            der Gelben Tonne einfach wieder zum
                                            Restmüll geschmissen wird. Vielmehr             Abfälle sind eine wichtige Rohstoffquelle
TRENNEN LOHNT SICH                          wird in den Sortieranlagen „das Beste“          für die Zukunft. Angesichts des global
                                            aus dem Abfall der Gelben Tonne heraus-         immer weiter steigenden Verbrauchs von
                                            gefischt: Damit ist Material gemeint, für       natürlichen Rohstoffen und der Belastung
                                            das es derzeit auch wirtschaftlich einen        von Luft, Böden und Gewässern müssen
                                            Absatzmarkt gibt, wie zum Beispiel weiße        wir alle Materialien im Kreislauf führen
                                            Shampoo-Flaschen oder auch Getränke-            und so oft wie möglich wiederverwenden.
                                            kartons. Der Rest geht in spezielle Müllver-    Aber nicht vergessen: Noch wichtiger
                        Welcher Abfall in   brennungsanlagen. Somit wird leider auch        als das Recycling ist natürlich die Abfall-
                                            in Deutschland bisher nur die Hälfte der        vermeidung! Angesichts der globalen
                        welche Tonne
                                            Kunststoffverpackungsabfälle recycelt. Das      Ressourcenknappheit ist der beste Müll
                        kommt, zeigt der    liegt daran, dass „frisches Plastik“ für die    solcher, der gar nicht erst entsteht.
                        NABU hier.          Wirtschaft in der Produktion billiger ist als

                                                                                                                                            >|
                                                                                            Katharina Istel, Referentin für Ressourcenpo-
                                            Recycling-Plastik und es jahrelang keine
                                                                                            litik beim NABU (Naturschutzbund Deutsch-
                                            gesetzliche Regelung gab, mehr Kunst-
                                                                                            land)

                                                                                                                                            30 31
                                            stoffverpackungen zu recyceln.

                                            Erst 2019 haben Bundesregierung und
                                            Bundestag neue verbindliche „Recycling-
                                            quoten“ vorgegeben. Ohne solche Quoten
                                            gibt es für die Wirtschaft keinen Anreiz,
                                            ins teure Recyclingsystem zu investie-
                                            ren. Bis 2022 müssen nun 63 Prozent der
                                            Kunststoffabfälle recycelt werden. Das ist
                                            ambitioniert und klappt nur, wenn die Ver-
                                            packungen recyclingfreundlicher gestaltet
                                            werden als heute, mehr Recycling-Kunst-
                                            stoffe in Produkten und Verpackungen
                                            verarbeitet werden und – hier schließt sich
                                            der Kreis – alle zu Hause ihren Müll tren-
                                            nen.

                                            Das Exportproblem

                                            Aus Deutschland wurde 2019 eine Million
                                            Tonnen Plastikmüll exportiert (nicht nur
                                            Verpackungen), das ist etwa ein Sechstel
                                            aller deutschen Kunststoffabfälle. Dazu
                                            kommen nicht erfasste illegale Exporte.
                                            Auch in Südostasien hat man Verpackun-
                                            gen aus Deutschland gefunden. Allerdings
                                            scheinen die Abfälle – nach aktuellem
Der Frühling strotzt nur so vor Energie und   am besten. 30 oder 40 Grad sind in der
                   Lebensfreude. Die Luft riecht plötzlich so    Regel völlig ausreichend. Man sollte nur ab
                   frisch, die Sonne fühlt sich wohlig an und    und an eine Runde in höherer Temperatur
                   die ersten bunten Tupfer in der Landschaft    waschen, um Keimen in der Waschmaschi-
                   sorgen für gute Laune. Nach Monaten           ne vorzubeugen. Ganz hartnäckige Flecken
                   grauer Tristesse poliert sich die Natur so    sollten eine Vorbehandlung mit Wasser,
                   langsam wieder auf. Zeit, auch der Woh-       Seife, Sonne oder Frost – hilft bei Kaugum-
                   nung mal wieder ein bisschen Glanz zu         mi auf Textilien – erhalten. Und getrock-
                   verleihen – Zeit für den Frühjahrsputz.       net wird am besten an der Luft statt im
                                                                 Trockner, das riecht schön frisch und spart
                   Wenige Multitalente statt unzählige
                                                                 Energie.
                   Spezialreiniger
                                                                 Vier Erfolgsfaktoren
                   Was braucht man? Allzweckreiniger, Spül-
                   mittel, Badreiniger und Scheuermilch.         Letztlich bestimmen vier Dinge den Erfolg
                   Achtet beim Einkauf dieser „Allrounder“       beim Waschen und Putzen: Reinigungs-
                   auf die Zertifizierungen Blauer Engel oder    mittel, Mechanik, Temperatur und Zeit.
                   EU-Ecolabel. Dieser Minimalismus im           Das heißt, je länger ihr etwas einwirken
                   Badezimmer und eine sparsame Dosie-           lasst, desto weniger müsst ihr schrubben.
                   rung reichen für ein sauberes Zuhause         Das ist auch der Grund, weshalb Öko-Pro-
                   und schonen Umwelt und Natur. Warum?          gramme in der Spül- oder Waschmaschine

BLITZBLANK UND
                   Privathaushalte in Deutschland spülen         länger dauern. Sind die Gardinen ge-
                   jährlich über 600.000 Tonnen Chemikalien      waschen, ist der Boden geschrubbt und

UMWELTFREUNDLICH
                   aus Wasch- und Reinigungsmitteln ins          lässt sich durch die Fenster auch wieder
                   Abwasser. Darunter sind sehr viele giftige    gucken, landen die leeren Verpackungen

PUTZEN
                   und schwer abbaubare Inhaltsstoffe, die       der Wasch- und Reinigungsmittel in der

                                                                                                               >|
                   trotz Kläranlagen in die Umwelt gelangen      Gelben Tonne oder in der Wertstofftonne,
                   und die Ökosysteme belasten. Ätzende          damit sie recycelt werden. Der Frühling
                   WC- und Abflussreiniger sowie Desinfek-       kann kommen!

                                                                                                               32 33
                   tionsreiniger gehören gar nicht erst in den
                                                                 Indra Enterlein, Teamleiterin für Ressour-
                   Putzschrank. Duftstoffe sind oftmals auch
                                                                 cenpolitik beim NABU (Naturschutzbund
                   schädlich für die Umwelt und können Aller-
                                                                 Deutschland)
                   gien auslösen. Sind Abflüsse verstopft, ist
                   die Saugglocke die bessere Wahl.

                   Umweltfreundlich waschen

                   Umsicht zahlt sich ökologisch übrigens
                   auch beim Wäschewaschen aus. Es emp-
                   fiehlt sich ein mildes, niedrig dosiertes
                   Waschmittel, eine voll beladene Maschine
                   und eine geringe Temperatur. Auf Weich-
                   spüler verzichtet man der Umwelt zuliebe
                                                                             Weitere Infos zum
                                                                             nachhaltigen Putzen
                                                                             findet ihr hier.
GUT DURCH DIE SOMMERHITZE –
OHNE KLIMAANLAGE
       Wenn das Thermometer in den Sommer-           Natürliche „Klimaanlagen“ nutzen               Stromrechnung aus. Die Standby-Leistung
       monaten Zahlen jenseits der 25-Grad-Mar-                                                     liegt in Summe bei durchschnittlich etwa
                                                     Auf stromfressende Geräte wie Klima-
       ke zeigt, macht uns die Hitze oft zu schaf-                                                  45 Watt. Durch vollständigen Verzicht kön-
                                                     anlagen sollte man ganz verzichten. Sie
       fen. Einerseits freuen wir uns über Sonne                                                    nen wir im Jahr bis zu 400 Kilowattstunden
                                                     verbrauchen Unmengen an Energie und
       und Wärme, aber jedes Jahr gibt es auch                                                      (kWh) und damit auch über 200 Kilogramm
                                                     heizen somit die Klimakrise weiter an. In
       Tage, an denen es uns viel zu heiß ist. Zum                                                  CO2-Emissionen pro Durchschnittshaushalt
                                                     Zukunft wird in Deutschland der Energie-
       Glück gibt es Möglichkeiten, in den heißen                                                   einsparen.
                                                     bedarf fürs Kühlen den Energiebedarf fürs
       Monaten für Abkühlung zu sorgen und das
                                                     Heizen übersteigen. Wer dennoch nicht          Mit leichter Kost für Abkühlung sorgen
       Zuhause kühl zu halten. Doch wie?
                                                     darauf verzichten möchte, sollte unbedingt
                                                                                                    Wusstet ihr übrigens, dass man bei Som-
       Der richtige Zeitpunkt zur Lüftung ist ent-   darauf achten, die Klimaanlagen nicht zu
                                                                                                    merhitze mehr schwitzt, wenn man einen
       scheidend: Am besten, man öffnet direkt       kalt einzustellen. Sie müssen zudem regel-
                                                                                                    vollen Magen hat? Das liegt daran, dass
       nach dem Aufstehen die Fenster und lüftet     mäßig und fachgerecht gewartet werden.
                                                                                                    die für die Verdauung benötigte Energie
       gut durch, denn morgens ist die Luft noch     Sonst können sie beispielsweise durch
                                                                                                    Wärme produziert. Fettige Speisen sollten
       kühl. Hier ist Querlüftung – also Durchzug    Schimmelpilze sogar zur Gesundheitsge-
                                                                                                    bei Sommerhitze deshalb eher vermieden
       – angesagt! Wenn es draußen ein bisschen      fahr werden. Zimmerpflanzen wie Birken-
                                                                                                    werden. Auch für Umwelt und Gesundheit
       windig ist, hilft auch ein nasses Bettlaken   feige, Gummibaum und Zimmerpalme
                                                                                                    ist leichte Kost am besten. Dazu gehören
       im oder in der Nähe der Fenster. Bei der      sind natürliche Klimaanlagen: Sie produ-
                                                                                                    bei Hitze vor allem wasserreiche saisonale
       Verdunstung kühlt die Luft ab und der         zieren nicht nur saubere Luft, sondern
                                                                                                    Obst- und Gemüsesorten wie Beeren und
       Wind trägt die kühle Luft ins Zimmer. Ist     senken durch Verdunstung auch die Innen-
                                                                                                    Melonen, Gurken und Tomaten.
       es draußen wärmer als drinnen, lasst die      temperatur ein wenig ab.

                                                                                                                                                                               >|
       Fenster besser ganz zu.                                                                      Wer diese Tipps beherzigt, behält auch
                                                     Wer einen Garten oder Balkon hat, kann
                                                                                                    bei der nächsten Hitzewelle einen kühlen
       Nach dem Lüften sollten die Fenster voll-     hier auch eine natürliche Klimaanlage

                                                                                                                                                                               34 35
                                                                                                    Kopf.
       ständig geschlossen und die Räume ab-         schaffen. Aber bitte nicht mit Schotter und
       gedunkelt werden. Am besten funktioniert      Beton – diese Flächen heizen sich im Som-      Tina Mieritz, Referentin für Energiepolitik und
       das mit außenliegenden Rollläden, Fens-       mer schnell auf, speichern Hitze und strah-    Klimaschutz beim NABU (Naturschutzbund
       terläden oder Markisen. Wenn diese nicht      len sie wieder ab. Viel besser und schöner     Deutschland)
       installiert werden können, muss man von       sind grüne Inseln und Pflanzen, die für
       innen verdunkeln – beispielsweise durch       Abkühlung sorgen. Die Bepflanzung sollte
       Rollos, Plissees oder Vorhänge. Dabei gilt:   möglichst abwechslungsreich sein. Be-
       Je heller der Stoff und je näher sich die-    sonders insektenfreundlich sind heimische
       ser an der Fensterscheibe befindet, desto     Wildblumen, die ausreichend Nektar und
       weniger Wärme gelangt in den Raum. Sehr       Pollen bieten. Sinnvoll ist es auch, größere
       effektiv – und naturfreundlich – sind auch    Pflanzen so zu platzieren, dass sie im Som-
       Fassadenbegrünungen. Im Sommer bieten         mer Schatten spenden und Fenster sowie
       sie nicht nur Schatten, sie sorgen auch für   Fassade vor dem Sonnenlicht schützen.
       bessere Luftqualität und Luftfeuchtigkeit.                                                                                                     Grüne Inseln und ab-
                                                     Ebenso wichtig ist es aber auch, Wärme-
       Und sie bieten Insekten und Vögeln einen                                                                                                       wechslungsreiche
                                                     quellen im Haus zu reduzieren. Die Vielzahl                                                      Pflanzen sorgen im
       Unterschlupf.
                                                     an Ladegeräten, die wir mittlerweile zu                                                          Garten als „natürliche
                                                     Hause haben, verbraucht nicht nur Strom,                                                         Klimaanlage“ für
                                                                                                                                                      Abkühlung, genau
                                                     sondern produziert auch Wärme. In einem                                                          wie das Essen leichter
                                                     durchschnittlichen Drei-Personen-Haushalt                                                        Gerichte.
                                                     machen unnötige Kosten durch Standby
                                                     zudem im Schnitt etwa zehn bis 20 Prozent
                                                     des Stromverbrauchs und damit auch der
KOHLEAUSSTIEG AUF DEM ROST –
                                             SO WIRD GRILLEN
                                             UMWELTFREUNDLICHER
Das Essen macht bei                          Mit der Familie und im         Viele Möglichkeiten für          eine Mehrweg-Grillschale

der Umweltbilanz
                                             Freundeskreis zu grillen ist   den Umweltschutz                 aus Edelstahl oder Kera-
                                             nicht nur gesellig, sondern                                     mik zu nutzen, als auf der
                                                                            Beim Grillen gibt es aber
                                             schmeckt auch richtig gut.                                      offenen Flamme zu grillen.

des Grillens bis zu
                                                                            noch mehr Möglichkeiten,
                                             Anscheinend geht es vielen                                      Die Einwegschalen aus Alu-
                                                                            die Umwelt zu entlasten.
                                             Leuten so: Nach Umfragen                                        minium machen hingegen
                                                                            Angefangen mit dem Grill:

90 Prozent aus.
                                             ist für einen Großteil der                                      nicht nur viel Müll, sondern
                                                                            Ein Elektrogrill, der mit
                                             Menschen in Deutschland                                         stehen auch in der Diskus-
                                                                            Ökostrom betrieben wird,
                                             ein Sommer ohne Grillen                                         sion, gesundheitsschädlich
                                                                            ist weitaus besser für die
                                             kein richtiger Sommer.                                          zu sein.
                                                                            Klimabilanz als ein Holz-
                                             Fleisch und Wurst werden
                                                                            kohlegrill. Allerdings ist der   Und nicht zu vergessen: Ob
                                             am liebsten gegrillt – hier
                                                                            Holzkohlegrill noch immer        zu Hause oder beim Grill-
                                             kann man auch direkt an-
                                                                            der beliebteste Grill in         spaß im Park, Mehrwegge-
                                             setzen, um das Grillvergnü-
                                                                            Deutschland, dafür werden        schirr statt Einweggeschirr
                                             gen umweltfreundlicher zu
                                                                            hier jährlich rund 270.000       ist besser für die Umwelt.
                                             gestalten.
                                                                            Tonnen Holzkohle verwen-         Wenn ihr diese Tipps be-
                                             Denn ob der eigene Grill-      det. Was viele nicht ahnen       achtet, gelingt ein garan-
                                             spaß umweltfreundlich ist      und auch nicht auf der           tiert nachhaltiges Grillfest

                                                                                                                                             >|
                                             oder nicht, hängt entschei-    Verpackung nachprüfen            – viel Spaß dabei!
                                             dend davon ab, was auf         können: Bei einem Groß-
                                                                                                             Indra Enterlein, Teamleiterin

                                                                                                                                             36 37
                                             dem Grill liegt: Das Essen     teil der Holzkohle handelt
                                                                                                             für Ressourcenpolitik beim
                                             macht bei der Umweltbi-        es sich um Tropenholz aus
                                                                                                             NABU (Naturschutzbund
                                             lanz des Grillens bis zu 90    Südamerika oder Afrika,
                                                                                                             Deutschland)
                                             Prozent aus. Mit saisonalen    manchmal auch aus illega-
                                             und pflanzlichen Alternati-    ler Rodung.
                                             ven auf dem Rost, zum Bei-
                                                                            Tropenwälder sind uner-
                                             spiel Gemüse-Spießen oder
                                                                            lässlich für den Schutz des
                                             Bratlingen, schützt man
                                                                            Weltklimas und für die Ar-
                                             das Klima. Wer auf Fleisch
                                                                            tenvielfalt. Daher empfiehlt
                                             nicht verzichten möchte,
                                                                            es sich, nur Holzkohle mit
                                             sollte auf regionale Bio-                                             Weitere Infos des
                                                                            dem FSC- oder Naturland-
                                             Qualität achten, am besten
                                                                            Siegel zu kaufen. Alternativ           NABU zum
                                             von Bio-Anbauverbänden.
                                                                            können auch Olivenkern-                Thema Grillen sind
                                             Auch bei Fisch ist es wich-
                                                                            Briketts verwendet werden,
                                             tig, auf Öko-Zertifizierun-                                           hier zu finden.
                                                                            die aus Abfällen der Oliven-
                                             gen zu achten: Fisch aus
           Grillen ist in Deutschland fast                                  ölpressung hergestellt sind.
           schon ein „Nationalsport“. Bei    Aquakulturen gibt es auch
           dem Sommervergnügen sollte        in Bio-Qualität.               Mehrweg statt Einweg
           die Nachhaltigkeit jedoch nicht
           in Vergessenheit geraten.                                        Auf Einweg sollte auch
                                                                            beim Grillen verzichtet
                                                                            werden, das gilt für Einweg-
                                                                            grills genauso wie für Grill-
                                                                            schalen: Bei einem Holz-
                                                                            kohlegrill ist es gesünder,
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