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welcome
Universal kitchen machine
MUM58W20
[de] Gebrauchsanleitung Universal-Küchenmaschine10
[fr] Mode d’emploi Robot ménager universel 22
[it] Istruzioni per l’uso Robot da cucina universale 34
K
100-600 ml 7 1-6 min
1-8 x 7 4-6 min
1 30 s
550-2700 g
5 4-6 min
1 30 s
350-550 g
3 3-6 min
1 30 s
560-1100 g
3 5-6 min
1 30 s
350-1000 g
3 6-7 min
1 30 s
350-1000 g
3 4-5 minL
1000 g 7
1000 g 5
1000 g 5
1000 g 5
1000 g 6
1000 g 7
1000 g 6
1000 g 5
800 g 7
1000 g 7M
300-1000 g 7 45-120 s
300-1000 g 7 45-120 s
300-1250 g 7 45-120 s
300-1250 g 7 45-120 s
300-750 g 7 45-120 s
1x 7 150 s
350-1000 g 7 45-90 s
5-10 x 10 g M 2-4 x 2 sN
de Bestimmungsgemäßer Gebrauch Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungs mengen und -zeiten benutzen. Das Gerät ist zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln geeignet. Das Gerät darf nicht zur Verarbeitung von anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden. Bei Verwendung der vom Hersteller zugelassenen, weiteren Zubehörteile sind zusätzliche Anwendungen möglich. Das Gerät nur mit zugelassenen Originalteilen und -zubehör benutzen. Niemals die Zubehörteile für andere Geräte verwenden. Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m über Meereshöhe verwenden. Wichtige Sicherheitshinweise Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende Schäden aus. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden. W Stromschlaggefahr und Brandgefahr! ■ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. B. eine beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln, dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. ■ Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten. Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen! ■ Gerät nicht auf oder in die Nähe heißer Oberflächen, wie z. B. Herdplatten, stellen. Das Netzkabel nicht mit heißen Teilen in Berührung bringen oder über scharfe Kanten ziehen. 10
Wichtige Sicherheitshinweise de ■ Das Grundgerät niemals in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben. Keinen Dampfreiniger benutzen. Das Gerät nicht mit feuchten Händen benutzen. ■ Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen oder Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden. W Verletzungsgefahr! ■ Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden. Nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach. Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten. ■ Schwenkarm nicht verstellen, während das Gerät eingeschaltet ist. ■ Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben! Bei Verwendung von Zubehör Schüssel, Deckel und Antriebsschutzdeckel je nach Anweisung anbringen! ■ Während des Betriebes nie mit Händen in die Schüssel oder den Einfüllschacht greifen. Keine Gegenstände (z. B. Kochlöffel) in die Schüssel oder den Einfüllschacht einführen. Hände, Haar, Kleidung und andere Utensilien von rotierenden Teilen fern halten. ■ Niemals Werkzeuge und Zubehör oder 2 Zubehöre gleichzeitig verwenden. Bei Gebrauch des Zubehörs sowohl diese, wie auch die jeweils beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten. ■ Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand verwenden. Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen. Zubehör nur in der dafür vorgesehenen Arbeitsposition verwenden. ■ Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Zerkleinerungs scheiben greifen. Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen! ■ Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren. ■ Niemals in den aufgesetzten Mixer greifen! Mixer nie ohne aufgesetzten Deckel betreiben. ■ Vorsicht beim Umgang mit den scharfen Messern, bei der Entleerung des Behälters und bei der Reinigung. W Verbrühungsgefahr! Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt Dampf durch den Trichter im Deckel aus. W Erstickungsgefahr! Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen. W Achtung! Es wird empfohlen, das Gerät niemals länger eingeschaltet zu lassen, wie für die Verarbeitung der Lebensmittel notwendig. Nicht im Leerlauf betreiben. 11
de Wichtige Sicherheitshinweise
W Wichtig!
Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem
Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen (X „Reinigen und
Pflegen“ siehe Seite 17).
W Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
i Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.
Y Vorsicht! Rotierende Messer.
W Vorsicht! Rotierende Werkzeuge.
Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres Sicherheitssysteme
neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.
Weitere Informationen zu unseren Einschaltsicherung
Produkten finden Sie auf unserer Siehe Tabelle „Arbeitspositionen“.
Internetseite. Das Gerät lässt sich in Position 1 und 3 nur
einschalten:
Inhalt ■ wenn die Schüssel (11) eingesetzt und
Bestimmungsgemäßer Gebrauch������������10 bis zum Einrasten gedreht wurde.
Wichtige Sicherheitshinweise�������������������10 Wiedereinschaltsicherung
Sicherheitssysteme����������������������������������12 Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät
Auf einen Blick������������������������������������������13 eingeschaltet, aber der Motor läuft danach
Arbeitspositionen��������������������������������������13 nicht wieder an. Zum Wiedereinschalten
Bedienen��������������������������������������������������14 Drehschalter auf P drehen, dann
Reinigen und Pflegen�������������������������������17 einschalten.
Aufbewahrung������������������������������������������18
Hilfe bei Störungen�����������������������������������18 Überlastsicherung
Anwendungsbeispiele �����������������������������19 Schaltet der Motor während der Benutzung
Sonderzubehör�����������������������������������������20 selbständig ab, ist der Überlastungsschutz
Entsorgung�����������������������������������������������20 aktiviert. Eine mögliche Ursache kann
Garantiebedingungen�������������������������������21 die gleichzeitige Verarbeitung zu großer
Mengen an Lebensmitteln sein.
Zum Verhalten bei Aktivierung eines
Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei
Störungen“.
Das Gerät ist wartungsfrei.
12 Auf einen Blick de
Auf einen Blick 12 Deckel
Bild A: Werkzeuge
13 Rührbesen
Grundgerät
14 Schlagbesen
1 Entriegelungstaste
15 Knethaken mit Teigabweiser
2 Schwenkarm
16 Zubehörtasche
„Easy Armlift“-Funktion zur
Zur Aufbewahrung der Werkzeuge und
Unterstützung der Bewegung des Armes
Zerkleinerungsscheiben.
nach oben (siehe „Arbeitspositionen“).
3 Drehschalter Durchlaufschnitzler
Nach dem Ausschalten (Stellung P) 17 Stopfer
läuft das Gerät automatisch in die 18 Deckel mit Einfüllschacht
optimale Position zum Wechseln der 19 Zerkleinerungsscheiben
Werkzeuge. a Schneidwendescheibe – dick / dünn
P = Stopp b Raspelwendescheibe – grob / fein
M = Momentschaltung mit höchster c Reibscheibe – fein
Drehzahl, Schalter für gewünschte 20 Scheibenträger
Mixdauer festhalten. 21 Gehäuse mit Auslassöffnung
Stufe 1-7, Arbeitsgeschwindigkeit: Mixer*
1 = niedrige Drehzahl – langsam, 22 Mixbecher
7 = hohe Drehzahl – schnell. 23 Deckel
4 Betriebsanzeige 24 Trichter
Leuchtet während des Betriebes * Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang
(Drehschalter auf M oder 1-7). Blinkt bei enthalten ist, kann es über den Handel und
Fehlern in der Bedienung des Gerätes, den Kundendienst erworben werden.
beim Auslösen der elektronischen
Sicherung bzw. bei einem Gerätedefekt,
siehe Kapitel „Hilfe bei Störungen“.
Arbeitspositionen
5 Antriebsschutzdeckel Bild B:
Zum Abnehmen des Achtung!
Antriebsschutzdeckels auf den hinteren Gerät nur betreiben, wenn Werkzeug /
Bereich drücken und Deckel abnehmen. Zubehör nach dieser Tabelle am richtigen
6 Antrieb für Antrieb und in der richtigen Position
– Durchlaufschnitzler und angebracht und in Arbeitsstellung ist.
– Zitruspresse (Sonderzubehör*) Der Schwenkarm muss in jeder Arbeits
Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel position eingerastet sein.
aufsetzen. Hinweis
7 Antrieb für Werkzeuge Der Schwenkarm ist mit der „Easy Armlift“-
(Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken) Funktion ausgestattet, welche die
und Fleischwolf (Sonderzubehör*) Bewegung des Schwenkarmes nach oben
8 Mixerantriebsschutzdeckel unterstützt.
9 Antrieb für Mixer (Sonderzubehör*)
Bei Nichtgebrauch Einstellen der Arbeitsposition:
Mixerantriebsschutzdeckel aufsetzen. ■ Entriegelungstaste drücken und
10 Kabelaufbewahrung Schwenkarm bewegen. Bewegung mit
Kabel im Kabelfach verstauen einer Hand unterstützen.
Schüssel mit Zubehör ■ Schwenkarm bis zum Einrasten auf die
11 Edelstahl-Rührschüssel gewünschte Position bewegen.
13de Bedienen
Position Antrieb Werk- Arbeitsge- Vorbereiten
zeug/ schwindigkeit ■ Grundgerät auf glatten und sauberen
Zubehör Untergrund stellen.
■ Kabel herausziehen (Bild C).
1-7 ■ Netzstecker einstecken.
Schüssel und Werkzeuge
Beachten Sie die Anwendungsbeispiele in
1 7 1-5 der Tabelle. K
W Verletzungsgefahr durch
rotierende Werkzeuge!
1-3 Während des Betriebes nie in die Schüssel
greifen. Nur mit aufgesetztem Deckel (12)
arbeiten!
Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes
2 7 * –
wechseln – nach dem Ausschalten läuft der
Antrieb kurze Zeit nach und bleibt in der
Werkzeugwechselposition stehen.
3-7 Schwenkarm erst nach Stillstand des
3 6 Werkzeugs bewegen.
Nicht genutze Antriebe stets mit den
3-5
Antriebsschutzdeckeln abdecken.
Achtung!
9 5-7 Schüssel nur für Arbeiten mit diesem Gerät
verwenden.
4 Rührbesen (13)
7 5-7 zum Rühren von Teig, z. B. Kuch
enteig, Obstkuchen usw. und zum
Unterheben von Zutaten wie
* Einsetzen / Abnehmen von Schlag-, Rühr Rosinen und Schokoladenstückchen
besen und Knethaken. Schlagbesen (14)
zum Schlagen von Eischnee
Bedienen und Sahne (mindestens 30 %
Fettgehalt) und zum Mischen von
W Verletzungsgefahr!
Biskuitteig
Netzstecker erst einstecken, wenn alle
Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät Knethaken (15)
abgeschlossen sind. zum Kneten von Teig, z. B. Hefe
teig, Brotteig, Pizzateig, Nudelteig,
Achtung!
Gebäckteig und zum Unterheben
Gerät nur mit Zubehör / Werkzeug in
von Zutaten wie Saaten in den Teig
Arbeitsstellung betreiben. Gerät nicht leer
betreiben. Gerät und Zubehörteile keinen Arbeiten mit der Schüssel und den
Hitzequellen aussetzen. Teile sind nicht Werkzeugen
mikrowellengeeignet. Bild D:
■ Gerät und Zubehör vor dem ersten ■ Entriegelungstaste drücken und
Gebrauch gründlich reinigen, siehe Schwenkarm in Position 2 bringen.
„Reinigen und Pflegen“.
14Bedienen
de
■ Schüssel einsetzen: Durchlaufschnitzler nur bei Stillstand des
Nach vorne geneigte Schüssel aufsetzen Antriebes und bei gezogenem Netzstecker
und dann abstellen, gegen den aufsetzen / abnehmen.
Uhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen. Nicht in den Einfüllschacht greifen.
■ Je nach Verarbeitungsaufgabe Rührbesen, Achtung!
Schlagbesen oder Knethaken bis zum Durchlaufschnitzler nur in komplett
Einrasten in den Antrieb einstecken. zusammengesetztem Zustand verwenden.
Hinweis: Durchlaufschnitzler nie am Grundgerät
Beim Knethaken Teigabweiser drehen, bis zusammenbauen. Durchlaufschnitzler nur in
der Knethaken einrasten kann (Bild D-4b). der aufgeführten Betriebsposition betreiben.
■ Die zu verarbeitenden Zutaten in die Schutz vor Überlastung
Schüssel einfüllen. Bild E:
■ Entriegelungstaste drücken und Um bei einer Überlastung des Durchlauf
Schwenkarm in Position 1 bringen. schnitzlers größere Schäden an Ihrem Gerät
■ Deckel aufsetzen. zu verhindern, verfügt die Antriebswelle des
■ Drehschalter auf gewünschte Durchlaufschnitzlers über eine Einkerbung
Stufe stellen. (Sollbruchstelle). Bei Überlastung bricht die
Zutaten nachfüllen Antriebswelle an dieser Stelle. Ein neuer
■ Gerät am Drehschalter ausschalten. Scheibenträger mit Antriebswelle ist beim
■ Zutaten durch die Nachfüllöffnung im Kundendienst erhältlich.
Deckel nachfüllen. Schneidwendescheibe –
oder dick / dünn
■ Deckel abnehmen. zum Schneiden von Lebensmitteln in
■ Entriegelungstaste drücken und dicke oder dünne Scheiben, z. B. Obst und
Schwenkarm in Position 2 bringen. Gemüse.
■ Zutaten einfüllen. Kennzeichnung:
Nach der Arbeit ■ 1 = dicke Scheiben
■ Gerät am Drehschalter ausschalten. ■ 3 = dünne Scheiben
■ Netzstecker ziehen. Hinweis: Nicht geeignet zur Verarbei
■ Deckel abnehmen. tung von Hartkäse, Brot, Brötchen oder
■ Entriegelungstaste drücken und Schokolade.
Schwenkarm in Position 2 bringen.
Tipp: Schneiden Sie gekochte Kartoffeln
■ Werkzeug aus dem Antrieb
erst nach dem Auskühlen.
nehmen.
■ Schüssel entnehmen. Raspelwendescheibe –
■ Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und grob / fein
Pflegen“. zum Raspeln von Lebensmitteln in grobe
oder feine Stücke, z. B. Obst, Gemüse oder
Durchlaufschnitzler Käse, wie Gouda oder Edamer.
Beachten Sie die Anwendungsbeispiele in Kennzeichnung:
der Tabelle. L ■ 2 = grobe Seite
W Verletzungsgefahr! ■ 4 = feine Seite
Nicht in die scharfen Messer und Kanten Hinweis: Nicht geeignet zur Verarbeitung
der Zerkleinerungsscheiben greifen. von Nüssen oder Hartkäse, z. B. Parmesan.
Zerkleinerungsscheiben nur am Rand Tipp: Raspeln Sie Weichkäse mit der
anfassen! groben Seite.
15de Bedienen
Reibscheibe – fein Tipp: Für gleichmäßige Schneidergebnisse
zum Raspeln von Lebensmitteln dünnes Schnittgut bundweise verarbeiten.
fein, z. B. Nüsse oder Hartkäse, wie Hinweis: Sollten zu verarbeitende Lebens
Parmesan. mittel im Durchlaufschnitzler festklemmen,
Hinweis: Nicht geeignet zur Verarbeitung Küchenmaschine ausschalten, Netzstecker
von Weichkäse und Schnittkäse. ziehen, Stillstand des Antriebes abwarten,
Arbeiten mit dem Deckel des Durchlaufschnitzlers abnehmen
Durchlaufschnitzler und Einfüllschacht entleeren.
Bild F: Nach der Arbeit
■ Entriegelungstaste drücken und ■ Gerät am Drehschalter ausschalten.
Schwenkarm in Position 2 ■ Durchlaufschnitzler gegen den Uhrzeiger
bringen. sinn drehen und abnehmen.
■ Schüssel einsetzen: ■ Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen
Nach vorne geneigte Schüssel aufsetzen und abnehmen.
und dann abstellen, gegen den Uhrzeiger ■ Scheibenträger mit Scheibe entnehmen.
sinn bis zum Einrasten drehen. Dazu mit dem Finger von unten gegen
■ Entriegelungstaste drücken und die Antriebswelle drücken (Bild G).
Schwenkarm in Position 3 ■ Teile reinigen.
bringen.
■ Antriebsschutzdeckel vom Antrieb Mixer
des Durchlaufschnitzlers abnehmen Beachten Sie die Anwendungsbeispiele in
(Bild F-5a). der Tabelle. M
■ Scheibenträger am unteren Ende fest W Verletzungsgefahr durch scharfe
halten, dabei müssen die beiden Spitzen Messer / rotierenden Antrieb!
nach oben zeigen. Nie in den aufgesetzten Mixer greifen!
■ Gewünschte Schneid- oder Raspel Mixer nur bei Stillstand des Antriebes
scheibe vorsichtig auf die Spitzen des abnehmen / aufsetzen! Den Mixer nur
Scheibenträgers auflegen (Bild F-6a). im zusammengesetzten Zustand und mit
Bei Wende-Scheiben darauf achten, dass aufgesetztem Deckel betreiben. Mixer nicht
die gewünschte Seite nach oben zeigt. leer betreiben.
■ Scheibenträger am oberen Ende
W Verbrühungsgefahr!
ergreifen und in das Gehäuse einsetzen
Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt
(Bild F-6b).
Dampf durch den Trichter im Deckel aus.
■ Deckel aufsetzen (Markierung beachten)
und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag Arbeiten mit dem Mixer
drehen. Bild H:
■ Durchlaufschnitzler wie in Bild F-8 ■ Entriegelungsknopf drücken und
gezeigt auf den Antrieb setzen und im Schwenkarm in Position 4 bringen.
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. ■ Mixerantriebsschutzdeckel
■ Drehschalter auf empfohlene Stufe abnehmen.
stellen. ■ Mixbecher aufsetzen (Markierung am
■ Zu verarbeitende Lebensmittel in den Griff auf Markierung am Grundgerät)
Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer und gegen den Uhrzeigersinn bis zum
nachschieben. Anschlag drehen.
■ Zutaten einfüllen.
Achtung!
Maximalmenge flüssig = 1,25 Liter;
Einen Rückstau des Schneidgutes in der
Maximalmenge schäumende oder heiße
Auslassöffnung vermeiden.
Flüssigkeiten = 0,75 Liter.
16 Reinigen und Pflegen de
■ Deckel aufsetzen und gegen den ■ Pulverförmige Lebensmittel vor dem
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag in den Mixen mit ausreichend Flüssigkeit
Mixergriff drehen. Der Deckel muss mischen oder vollständig in Flüssigkeit
eingerastet sein. lösen. Pulverförmige Lebensmittel sind
■ Drehschalter auf gewünschte Stufe z. B. Puderzucker, Kakaopulver, gerös
stellen. tete Sojabohnen, Mehl, Eiweißpulver.
Zutaten nachfüllen
Bild H-8: Reinigen und Pflegen
■ Gerät am Drehschalter ausschalten. Die verwendeten Zubehörteile müssen
■ Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt
oder werden.
■ Trichter herausnehmen und feste Zutaten X Tabelle N
nach und nach in Nachfüllöffnung
Achtung!
einfüllen
Keine scheuernden Reinigungsmittel
oder
verwenden. Oberflächen können beschädigt
■ flüssige Zutaten durch den Trichter
werden.
einfüllen.
Nach der Arbeit Grundgerät reinigen
■ Gerät am Drehschalter ausschalten. W Stromschlaggefahr!
■ Mixer im Uhrzeigersinn drehen und Grundgerät niemals in Wasser tauchen und
abnehmen. unter fließendes Wasser halten. Keinen
Tipp: Mixer am besten sofort nach Dampfreiniger verwenden.
Gebrauch reinigen. ■ Netzstecker ziehen.
W Achtung! ■ Grundgerät und Antriebsschutzdeckel
Durch ungeeignete Lebensmittel kann das feucht abwischen. Bei Bedarf etwas
Gerät beschädigt werden. Spülmittel benutzen.
■ Keine heißen Lebensmittel über 70 °C im ■ Gerät anschließend trockenreiben.
Mixbecher verarbeiten. Schüssel und Werkzeug reinigen
■ Keine tiefgefrorenen Lebensmittel Schüssel und Werkzeuge sind spül
verarbeiten, ausgenommen Eiswürfel, maschinenfest. Kunststoffteile in der
wenn sie in eine ausreichende Menge Spülmaschine nicht einklemmen, da
Flüssigkeit gegeben wurden. bleibende Verformungen während des
■ Keine Lebensmittel verarbeiten, die harte Spülvorgangs möglich sind!
Bestandteile enthalten. Vor der Verar
beitung von Kern- und Steinobst (Äpfel, Durchlaufschnitzler reinigen
Pfirsiche usw.) die Kerne oder Steine W Verletzungsgefahr durch
entfernen. scharfe Messer!
Hinweise Nicht in die scharfen Messer und Kanten
Einschränkungen für die Verarbeitung: der Zerkleinerungsscheiben greifen. Zum
■ Keine Zutaten wie Mandeln, Zwiebeln, Reinigen eine Bürste benutzen.
Petersilie und Fleisch zerkleinern. Alle Teile des Durchlaufschnitzlers sind
■ Der Mixer kann Aufstriche wie Erdnuss spülmaschinenfest.
butter, Kokosnussbutter oder Nussmus
nicht herstellen.
■ Feste Lebensmittel mit ausreichend
Flüssigkeit mischen.
17de Aufbewahrung
Tipp: Zum Entfernen von rotem Belag nach Der Schwenkarm muss in jeder Arbeits-
der Verarbeitung von z. B. Karotten etwas position eingerastet sein.
Speiseöl auf ein Tuch geben und den Durch Versuchen Sie als Erstes das aufgetretene
laufschnitzler (nicht die Zerkleinerungs Problem an Hand der folgenden Hinweise
scheiben) damit abreiben. Durchlaufschnitz zu beseitigen.
ler dann spülen. Störung
Gerät läuft nicht an.
Mixer reinigen
Abhilfe
W Verletzungsgefahr durch
■ Stromversorgung überprüfen.
scharfe Messer!
■ Netzstecker überprüfen.
Mixermesser nicht mit bloßen Händen
■ Schwenkarm kontrollieren.
berühren.
Richtige Position? Eingerastet?
Mixerbecher, Deckel und Trichter sind
■ Mixer bzw. Schüssel bis zum Anschlag
spülmaschinenfest.
festdrehen.
Tipp: Nach der Verarbeitung von Flüssig ■ Mixerdeckel aufsetzen und bis zum
keiten reicht es oft, den Mixer zu reinigen, Anschlag festdrehen.
ohne ihn vom Gerät abzunehmen. ■ Antriebsschutzdeckel an nicht genutzten
Dazu 700 ml Wasser mit einem Tropfen Antrieben anbringen.
Spülmittel in den aufgesetzten Mixer geben. ■ Die Wiedereinschaltsicherung ist aktiv.
Für ca. 1 Minute den Mixer einschalten Gerät auf P stellen und dann zurück
(Stufe 7). Spülwasser ausschütten und auf gewünschte Stufe stellen.
Mixer mit klarem Wasser ausspülen.
Störung
Wichtiger Hinweis Gerät schaltet während der Benutzung
Zubehörtasche bei Bedarf reinigen. Pflege ab. Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es
hinweise in der Tasche beachten. wurden zu viele Lebensmittel gleichzeitig
verarbeitet.
Aufbewahrung Abhilfe
W Verletzungsgefahr! ■ Gerät abschalten.
Bei Nichtbenutzung des Gerätes den ■ Verarbeitungsmenge reduzieren.
Netzstecker ziehen. Störung
Bild J: Bei laufendem Antrieb wurde versehent
■ Werkzeuge und Zerkleinerungsscheiben lich die Entriegelungstaste betätigt. Der
in der Zubehörtasche verstauen. Schwenkarm bewegt sich nach oben. Der
■ Zubehörtasche in der Schüssel Antrieb schaltet ab, bleibt aber nicht in der
aufbewahren. Werkzeugwechselposition stehen.
Abhilfe
Hilfe bei Störungen ■ Drehschalter auf P stellen.
W Verletzungsgefahr! ■ Schwenkarm in Position 1 bringen.
Vor Behebung einer Störung den Netz ■ Gerät einschalten (Stufe 1).
stecker ziehen. ■ Gerät wieder ausschalten.
Werkzeug bleibt in
Wichtiger Hinweis Werkzeugwechselposition stehen.
Ein Fehler in der Bedienung des Gerätes,
ein Auslösen der elektronischen Siche Störung
rungen bzw. ein Gerätedefekt wird durch Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt
Blinken der Betriebsanzeige angezeigt. während der Benutzung stehen, der Antrieb
„brummt“. Das Messer ist blockiert.
18Anwendungsbeispiele
de
Abhilfe ■ Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker bzw.
■ Gerät abschalten und Netzstecker ziehen. Zitronenschale ca. 10 Sekunden auf
■ Mixer abnehmen und das Hindernis Stufe 1 mit dem Rührbesen verrühren.
entfernen. ■ Auf Stufe 5 stellen und ca. 120 Sekunden
■ Mixer wieder aufsetzen. verarbeiten.
■ Gerät einschalten. ■ Butter hinzufügen und ca. 60 Sekunden
Wichtiger Hinweis auf Stufe 3 verarbeiten.
Sollte sich die Störung so nicht beseitigen ■ Mehl und Backpulver hinzufügen und ca.
lassen, wenden Sie sich bitte an den 2 Minuten auf Stufe 1 verarbeiten.
Kundendienst. ■ Auf Stufe 3 stellen und innerhalb 2
Minuten die Milch nach und nach
hinzufügen.
Anwendungsbeispiele Höchstmenge: 1 x Grundrezept
Beachten Sie die allgemeinen Empfehlun
gen in den Tabellen. K, L und M. Schwerer Fruchtkuchen
Basic recipe
Zulässige Höchstmengen nicht
– 3 Eier
überschreiten.
– 135 g Zucker
Biskuitteig – 135 g Margarine
Grundrezept – 255 g Mehl
– 2 Eier – 10 g Backpulver
– 2-3 EL heißes Wasser – 150 g Korinthen
– 100 g Zucker – 150 g gemischte Trockenfrüchte
– 1 Päckchen Vanillezucker ■ Rührbesen einsetzen.
– 70 g Mehl ■ Alle Zutaten außer den Trockenfrüchten
– 70 g Stärkemehl einfüllen.
– evtl. Backpulver ■ 30 Sekunden auf Stufe 1verarbeiten.
■ Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl) ca. ■ Dann 3-5 Minuten auf Stufe 5 verarbeiten.
4-6 Minuten auf Stufe 7 mit dem Schlag ■ Auf Stufe 2 stellen.
besen schaumig schlagen. ■ Innerhalb von 30-60 Sekunden die Tro
■ Drehschalter auf Stufe 1 stellen und das ckenfrüchte dazugeben.
gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. ½ Höchstmenge: 2 x Grundrezept
bis 1 Minute löffelweise untermischen.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Mürbeteig
Grundrezept
Rührteig – 125 g Butter
Grundrezept (Raumtemperatur)
– 6 Eier – 100-125 g Zucker
– 500 g Zucker – 1 Ei
– 1 Prise Salz – 1 Prise Salz
– 2 Päckchen Vanillezucker oder Schale – etwas Zitronenschale oder Vanillezucker
von ½ Zitrone – 250 g Mehl
– 500 g Butter oder Margarine – evtl. Backpulver
(Raumtemperatur) ■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,
– 1000 g Mehl dann ca. 3-6 Minuten auf Stufe 3 mit dem
– 1 Päckchen Backpulver Rührbesen verarbeiten.
– 250 ml Milch
19de Sonderzubehör
Ab 250 g Mehl: Zutaten müssen Zimmertemperatur haben.
■ Zutaten mit dem Knethaken ca. ½ Minute Zubereitung von Mayonnaise ist nur mit
auf Stufe 1, dann ca. 56 Minuten auf ganzen Eiern möglich.
Stufe 3 kneten. ■ Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf
Höchstmenge: 2 x Grundrezept Stufe 3 oder 4 im Mixer verarbeiten.
■ Mixer auf Stufe 7 schalten und das Öl
Hefeteig langsam durch den Trichter gießen und
Grundrezept so lange weiter mischen, bis die Mayon
– 500 g Mehl naise emulgiert.
– 1 Ei Mayonnaise bald verbrauchen, nicht
– 80 g Fett (Raumtemperatur) aufbewahren.
– 80 g Zucker
– 200-250 ml lauwarme Milch
– 25 g frische Hefe oder 1 Päckchen
Sonderzubehör
– Trockenhefe SonderzubehörZubehör können Sie beim
– Schale von ½ Zitrone Kundendienst, im Fachhandel oder im
– 1 Prise Salz Internet kaufen. Verwenden Sie nur Origi
■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, nalzubehör, da dieses genau auf Ihr Gerät
dann ca. 3-6 Minuten auf Stufe 3 mit dem abgestimmt ist.
Knethaken verarbeiten. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie
Höchstmenge: 2 x Grundrezept beim Kauf immer die genaue Bezeichnung
(E-Nr.) Ihres Geräts an.
Nudelteig Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist,
Grundrezept erfahren Sie in unserem Katalog, im Online-
– 300 g Mehl Shop oder beim Kundendienst.
– 3 Eier
www.bosch-home.com
– nach Bedarf 1-2 EL (10-20 g) kaltes
Wasser
■ Alle Zutaten ca. 3 bis 5 Minuten auf Stufe Entsorgung
J
3 zu einem Teig verarbeiten. Entsorgen Sie die Verpackung
Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept umweltgerecht. Dieses Gerät ist
entsprechend der europäischen
Brotteig Richtlinie 2012/19/EU über Elektro-
Grundrezept und Elektronikaltgeräte (waste
– 1000 g Mehl electrical and electronic equip-
– 2 Päckchen Trockenhefe ment – WEEE) gekennzeichnet.
– 2 TL Salz Die Richtlinie gibt den Rahmen für
– 600-650 ml warmes Wasser eine EU-weit gültige Rücknahme
■ Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, und Verwertung der Altgeräte vor.
dann ca. 6-7 Minuten auf Stufe 3 mit dem Über aktuelle Entsorgungswege
Knethaken verarbeiten. bitte beim Fachhändler informieren.
Mayonnaise
– 1 Ei
– 1 TL Senf
– ¼ l Öl
– 1 EL Zitronensaft oder Essig
– 1 Prise Salz
– 1 Prise Zucker
20Garantiebedingungen
de
Garantiebedingungen
Für dieses Gerät gelten die von unserer
jeweils zuständigen Landesvertretung
herausgegebenen Garantiebedingungen
des Landes, in dem das Gerät gekauft
wurde. Sie können die Garantiebedin
gungen jederzeit über Ihren Fachhändler,
bei dem Sie das Gerät gekauft haben,
oder direkt bei unserer Landesvertretung
anfordern. Die Garantiebedingungen für
Deutschland und die Adressen finden
Sie auf den letzten vier Seiten dieses
Heftes. Darüber hinaus sind die Garantie
bedingungen auch im Internet unter der
benannten Webadresse hinterlegt.
Für die Inanspruchnahme von Garantie
leistungen ist in jedem Fall die Vorlage des
Kaufbeleges erforderlich.
Änderungen vorbehalten.
21fr Conformité d’utilisation Conformité d’utilisation Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales. Cet appareil convient pour mélanger, pétrir et fouetter des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou objets. D’autres applications sont possibles à condition d’utiliser d’autres accessoires homologués par le fabricant. Utiliser l’appareil uniquement avec des pièces et accessoires d’origine homologués. Ne jamais utiliser les accessoires destinés à d’autres appareils. N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. Consignes de sécurité importantes Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants. W Risque de chocs électriques et d’incendie ! ■ Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. ■ Allumez et éteignez l’appareil uniquement par l’interrupteur rotatif. ■ Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours l’appareil pendant son fonctionnement ! 22
Consignes de sécurité importantes fr ■ Ne jamais poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de cuisson p. ex.) ou à proximité de celles-ci. Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives. ■ Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans un lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur. Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides. ■ L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. W Risques de blessures ! ■ L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles en fonctionnement. Après extinction de l’appareil, son moteur continue de tourner brièvement. Attendre l’arrêt complet de l’entraînement. ■ Ne pas déplacer le bras pivotant lorsque l’appareil est allumé. ■ Exploiter les ustensiles uniquement lorsque le bol, son couvercle ainsi que les couvercles de protection des entraînements sont mis en place ! Lors de l’utilisation d’ustensiles, monter le bol, son couvercle et les couvercles de protection des entraînements conformément à la notice ! ■ Pendant le fonctionnement, ne jamais introduire les mains dans le bol ni dans l’ouverture pour ajout. Ne pas introduire d’objet (p. ex. cuillère en bois) dans le bol ni dans l’ouverture pour ajout. Tenir les mains, les cheveux, les vêtements et autres ustensiles à distance des pièces en rotation. ■ Ne jamais utiliser simultanément des ustensiles et accessoires ni 2 accessoires. Lors de l’utilisation des accessoires, respecter aussi bien la présente notice que les notices d’utilisation jointes. ■ Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé. Ne jamais assembler les accessoires sur l’appareil de base. Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail prévue. ■ N’approchez pas les doigts des lames et des arêtes, tranchantes, des disques à réduire. Ne saisissez les disques à réduire que par leurs bords ! ■ Ne touchez pas les lames du mixeur avec les mains nues. ■ Ne jamais introduire les doigts dans le mixeur en place ! Ne jamais exploiter l’appareil sans couvercle. ■ Attention quand vous manipulez les lames acérées lors du vidage du récipient ou de son nettoyage. 23
fr Consignes de sécurité importantes
W Risque de brûlures !
Lorsque vous traitez des aliments mélangés très chauds, de la
vapeur traverse l’entonnoir ménagé dans le couvercle.
W Risque d’asphyxie !
Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.
W Attention !
Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au
traitement des produits alimentaires. Ne pas faire tourner l’appareil à
vide.
W Important !
Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après
une longue durée sans utilisation (X « Nettoyage et entretien » voir
page 30).
W Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires
i Respectez les instructions figurant dans la notice d’utilisation.
Y Prudence ! Lames rotatives.
W Prudence ! Accessoires rotatifs.
N’introduisez pas les doigts dans l’orifice d’ajout.
Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Systèmes de sécurité
Bosch et nous vous en félicitons
cordialement. Sur notre site web, vous Sécurité anti-enclenchement
trouverez plus informations sur nos Voir le tableau « Positions de travail ».
produits. L’appareil se met en marche sur les posi
tions 1 et 3 uniquement :
■ si vous avez mis le bol (11) en place et
Sommaire l’avez fait tourner jusqu’à ce qu’il encrante.
Conformité d’utilisation������������������������������� 22
Sécurité anti-réenclenchement
Consignes de sécurité importantes����������� 22
En cas de coupure de courant, l’appareil
Systèmes de sécurité��������������������������������� 24
reste en position allumée mais le moteur ne
Vue d’ensemble����������������������������������������� 25
redémarre pas une fois le courant revenu.
Positions de travail������������������������������������� 25
Pour rallumer, tournez l’interrupteur rotatif sur
Utilisation���������������������������������������������������� 26
P puis ramenez-le en position allumée.
Nettoyage et entretien�������������������������������� 30
Rangement������������������������������������������������� 30 Sécurité anti-surcharge
Aide en cas de dérangement��������������������� 31 Si le moteur s’éteint tout seul pendant
Exemples d’utilisation ������������������������������� 31 l’utilisation, ceci signifie que la protection
Accessoires en option�������������������������������� 33 anti-surcharge s’est activée. L’une des
Mise au rebut��������������������������������������������� 33 causes possibles : trop grande quantité
Garantie����������������������������������������������������� 33 d’aliments traitée en même temps.
24 Vue d’ensemble fr
Pour savoir comment procéder si 8 Couvercle protégeant l’entraînement
le système de sécurité s’active, voir du mixeur
« Aide en cas de dérangement ». 9 Entraînement du bol mixeur
L’appareil ne nécessite aucun entretien. (accessoire en option*)
Lorsque vous n’utilisez pas
Vue d’ensemble l’entraînement, protégez-le avec son
couvercle.
Figure A :
10 Rangement du cordon
Appareil de base Placez le cordon d’alimentation dans son
1 Touche de déverrouillage rangement
2 Bras pivotant
Bol mélangeur avec accessoires
Fonction « Easy Armlift » pour assister
11 Bol mélangeur en acier inoxydable
le mouvement montant du bras (voir
12 Couvercle
« Positions de travail »).
3 Interrupteur rotatif Accessoires
Après l’extinction (position P), 13 Fouet mélangeur
l’appareil se rend automatiquement sur 14 Fouet batteur
la position optimale pour changer les 15 Crochet pétrisseur avec
accessoires. déflecteur de pâte
P = Arrêt 16 Sacoche d’accessoires
M = Touche pulse, avec vitesse la plus Pour ranger les accessoires et les
élevée, maintenez l’interrupteur pendant disques à réduire.
la durée de fonctionnement souhaitée. Accessoire râpeur / éminceur
Vitesse 1-7, vitesse de travail : 17 Pilon-poussoir
1 = vitesse basse – marche lente, 18 Couvercle avec ouverture pour ajout
7 = vitesse élevée – marche rapide. 19 Disques à réduire
4 Voyant de fonctionnement a Disque réversible à émincer –
Il reste allumé pendant la marche épais / fin
(interrupteur rotatif sur M ou 1-7). b Disque réversible à râper –
Il clignote en cas d’erreurs pendant grossier / fin
l’utilisation de l’appareil, si le fusible c Disque à râper – fin
électronique disjoncte ou en présence 20 Porte-disque
d’un défaut dans l’appareil, voir le 21 Boîtier avec orifice de sortie
chapitre « Aide en cas de dérangement ». Mixeur*
5 Couvercle protégeant le mécanisme 22 Bol mixeur
d’entraînement 23 Couvercle
Pour retirer le couvercle protégeant 24 Entonnoir
l’entraînement, appuyez sur la zone * Si un accessoire n’a pas été livré d’origine,
arrière puis retirez le couvercle. vous pouvez vous le procurer dans le com
6 Entraînement pour merce et auprès du service après-vente.
– accessoire râpeur / éminceur et
– presse-agrumes Positions de travail
(accessoire en option*)
Lorsque vous n’utilisez pas l’entraîne Figure B :
ment, protégez-le avec son couvercle. Attention !
7 Entraînement pour les accessoires Ne faites fonctionner l’appareil que si les
(fouet mélangeur, fouet batteur, crochet accessoires se trouvent sur l’entraînement
pétrisseur) et hachoir à viande correct, sur la position correcte et en position
(accessoire en option*) de travail. Le bras pivotant doit encranter
dans chaque position de travail.
25fr Utilisation
Remarque Utilisation
Le bras pivotant est doté de la fonction
« Easy Armlift » qui assiste le mouvement W Risque de blessure !
montant du bras pivotant. Ne branchez la fiche mâle dans la prise de
courant qu’une fois tous les préparatifs sur
Réglage de la position de travail : l’appareil achevés.
■ Appuyez sur la touche de déverrouillage
puis faites tourner le bras pivotant. Aidez Attention !
le mouvement d’une main. Ne faites fonctionner l’appareil qu’avec les
■ Amenez le bras pivotant sur la position accessoires / outils en position de travail.
voulue jusqu’à ce qu’il encrante. Ne faites pas fonctionner l’appareil à vide.
N’exposez pas l’appareil et ses accessoires
Position Entraîne- Outils / Vitesse de à des sources de chaleur. Les pièces ne
ment Accessoires travail vont pas au four à micro-ondes.
■ Avant de les utiliser pour la première fois,
1-7 nettoyez soigneusement l’appareil et ses
accessoires, voir le chapitre intitulé « Net
toyage et entretien ».
1 7 1-5 Préparatifs
■ Posez l’appareil de base sur une surface
lisse et propre.
1-3 ■ Sortez le cordon de son rangement
(figure C).
■ Introduisez la fiche dans la prise de courant.
2 7 * – Bol et accessoires
Tenez compte des exemples d’utilisation
donnés dans le tableau. K
3-7 W Risque de blessure avec les pièces en
rotation !
3 6 Pendant le fonctionnement, n’introduisez
3-5 jamais les doigts dans le bol mélangeur.
Utilisez-le uniquement avec le couvercle (12)
en place !
9 5-7 Changez les accessoires uniquement
lorsque l’appareil est au repos – une
4 fois l’appareil éteint, le mécanisme
d’entraînement continue de tourner un
7 5-7
certain temps puis s’immobilise sur la
position de changement des accessoires.
* Mise en place / retrait du fouet batteur, Tournez le bras pivotant seulement après
fouet mixeur et crochet à pétrir . que l’appareil s’est immobilisé.
Toujours recouvrir les entraînements qui
ne servent pas avec des couvercles de
protection.
26Utilisation
fr
Attention ! Rajouter des ingrédients
Utilisez le bol uniquement en fonctionnement ■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
sur cet appareil. ■ Rajoutez les ingrédients par l’ouverture
Fouet mélangeur (13) pour ajout ménagée dans le couvercle.
pour pétrir de la pâte, par exemple ou
de la pâte à gâteau, de la tarte aux ■ Enlevez le couvercle.
fruits, etc. et pour incorporer des ■ Appuyez sur la touche de
ingrédients comme des raisons secs et des déverrouillage et amenez le bras
éclats de chocolat pivotant sur la position 2.
■ Ajoutez des ingrédients.
Fouet batteur (14)
pour monter des œufs en neige, Après le travail
battre de la crème (au moins 30 % ■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
de matière grasse) et pour mélanger ■ Débranchez la fiche mâle de la prise de
de la pâte génoise courant.
■ Enlevez le couvercle.
Crochet pétrisseur (15)
■ Appuyez sur la touche de
pour pétrir de la pâte, par exemple
déverrouillage et amenez le bras
de la pâte levée, de la pâte à pain,
pivotant sur la position 2.
de la pâte à pizza, de la pâte à
■ Détachez l’accessoire de
nouilles, de la pâte à viennoiserie et pour
l’entraînement.
incorporer des ingrédients comme des
■ Retirez le bol.
graines dans la pâte
■ Nettoyez toutes les pièces, voir
Travailler avec le bol et les outils « Nettoyage et entretien ».
Figure D :
■ Appuyez sur la touche de Accessoire râpeur / éminceur
déverrouillage et amenez le bras Tenez compte des exemples d’utilisation
pivotant sur la position 2. donnés dans le tableau. L
■ Mise en place du bol : Présentez W Risque de blessure !
le bol incliné vers l’avant puis posez-le. N’approchez pas les doigts des lames et des
Tournez en sens inverse des aiguilles arêtes, tranchantes, des disques à réduire.
d’une montre jusqu’à l’encrantement. Ne saisissez les disques à réduire que par
■ Suivant besoins, enfoncez le fouet leurs bords ! Ne posez / retirez l’accessoire
mélangeur, le fouet batteur ou le crochet râpeur / éminceur qu’après avoir éteint le
pétrisseur jusqu’à ce qu’il encrante dans moteur et débranché la fiche mâle de la
l’entraînement. prise de courant. N’introduisez pas les doigts
Remarque : dans l’ouverture d’ajout.
Si vous choisissez le crochet pétrisseur Attention !
tournez le déflecteur de pâte jusqu’à ce que N’utilisez l’accessoire râpeur / éminceur
le crochet encrante (figure D-4b). qu’entièrement assemblé. N’assemblez
■ Versez les ingrédients à préparer dans jamais l’accessoire râpeur / éminceur sur
le bol. l’appareil de base. N’utilisez l’accessoire
■ Appuyez sur la touche de râpeur / éminceur que dans la position de
déverrouillage et amenez le bras service indiquée.
pivotant sur la position 1.
■ Mettez le couvercle en place.
■ Réglez l’interrupteur rotatif sur la vitesse
voulue.
27fr Utilisation
Protection contre la surcharge Travailler avec l’accessoire râpeur /
Figure E : éminceur
Pour empêcher un endommagement Figure F :
important de votre appareil en cas de ■ Appuyez sur la touche de déver
surcharge de l’accessoire râpeur / éminceur, rouillage et amenez le bras
l’arbre d’entraînement de ce dernier pivotant sur la position 2.
comporte une entaille (zone de rupture ■ Mise en place du bol :
programmée). En cas de surcharge, l’arbre Présentez le bol incliné vers l’avant puis
d’entraînement casse à cet endroit. Un posez-le. Tournez en sens inverse des
nouveau porte-disques à arbre aiguilles d’une montre jusqu’à
d’entraînement est disponible auprès du l’encrantement.
service après-vente. ■ Appuyez sur la touche de déver
Disque réversible à émincer – rouillage et amenez le bras
épais / fin pivotant sur la position 3.
pour émincer des aliments en tranches ■ Retirez le couvercle d’entraîne
épaisses ou fines, par exemple des fruits et ment de l’accessoire râpeur/éminceur
des légumes. (figure F-5a).
Marquage : ■ Retenez l’extrémité inférieure du porte
■ Grob = tranches épaisses disque ; il faut ce faisant que les deux
■ Fein = tranches fines pointes regardent vers le haut.
■ Posez prudemment le disque à découper
Remarque : Ne convient pas pour le
ou le disque à râper sur les pointes du
fromage à pâte dure, le pain, les petits-pains
porte-disques (figure F-6a). Avec les
ou le chocolat.
disques réversibles, veillez bien à ce que
Conseil : Ne coupez les pommes de terre le côté souhaité regarde vers le haut.
cuites qu’une fois qu’elles ont refroidi. ■ Saisissez l’extrémité supérieure du por
Disque réversible à râper – tedisques et introduisez-la dans le boîtier
grossier / fin (figure F-6b).
pour râper des aliments en morceaux gros ■ Posez le couvercle (respectez le repère)
ou fins, par exemple des fruits, des légumes puis tournez dans le sens des aiguilles
ou du fromage comme le gouda ou l’édam. d’une montre jusqu’à la butée.
Marquage : ■ Posez l’accessoire râpeur / éminceur sur
■ 2 = côté grossier l’entraînement comme sur la figure F-8,
■ 4 = côté fin puis tournez-le dans le sens des aiguilles
Remarque : Ne convient pas pour les noix d’une montre jusqu’à la butée.
ou les fromages à pâte dure, par exemple le ■ Réglez le interrupteur rotatif à la vitesse
parmesan. recommandée.
Conseil : Râpez le fromage à pâte molle ■ Versez les produits alimentaires à traiter
avec le côté grossier. dans l’ouverture d’ajout et faites-les
Disque à râper – fin avancer avec le pilon poussoir.
pour râper finement des aliments, Attention !
par exemple des noix ou du fromage à pâte Évitez que les aliments coupés ne s’accu
dure comme le parmesan mulent directement à la sortie.
Remarque : Ne convient pas pour le Conseil : pour que la coupe des aliments
fromage à pâte molle et le fromage en soit régulière, présentez les aliments minces
tranches. en bottes.
28Utilisation
fr
Remarque : Si les aliments à traiter devaient ■ Ajoutez des ingrédients.
se coincer dans l’accessoire râpeur / émin Quantité maximale de liquide = 1,25 litre ;
ceur, éteignez le robot culinaire, débranchez quantité maximale de liquides moussants
la fiche mâle de la prise de courant et atten ou très chauds = 0,75 litre.
dez que l’entraînement se soit immobilisé, ■ Posez le couvercle et tournez-le en sens
retirez le couvercle de l’accessoire râpeur / inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à
éminceur puis videz l’ouverture d’ajout. la butée dans la poignée du mixeur. Le
Après le travail couvercle doit avoir encranté.
■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif. ■ Réglez l’interrupteur rotatif à la vitesse
■ Tournez l’accessoire râpeur / éminceur en désirée.
sens inverse des aiguilles d’une montre Rajouter des ingrédients
puis retirez-le. Figure H-8 :
■ Tournez le couvercle en sens inverse des ■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
aiguilles d’une montre puis retirez-le. ■ Retirez le couvercle et ajoutez les
■ Retirez le porte-disques avec le disque. ingrédients
Pour ce faire, appuyez avec le doigt, ou
par le bas, contre l’arbre d’entraînement ■ retirez l’entonnoir et rajoutez progressive
(figure G). ment les ingrédients fermes par l’ouverture
■ Nettoyez les pièces. ou
■ versez les ingrédients liquides par
Mixeur l’entonnoir.
Tenez compte des exemples d’utilisation
donnés dans le tableau. M Après le travail
■ Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif.
W Risque de blessures avec les lames
■ Tournez le mixeur dans le sens des
tranchantes / l’entraînement en
aiguilles d’une montre puis retirez-le.
rotation !
N’introduisez jamais les doigts dans le Conseil : il est préférable de nettoyer le
mixeur en place ! Ne retirez / posez le mixeur immédiatement après utilisation.
mixeur qu’après avoir arrêté l’entraînement ! W Attention !
N’utilisez le mixeur qu’une fois assemblé et Des aliments non appropriés peuvent
avec son couvercle en place. Ne pas faire endommager l’appareil.
fonctionner le mixeur à vide. ■ Ne pas traiter d’aliments chauds à plus de
W Risque de brûlure ! 70 °C dans le bol mixeur.
Lorsque vous traitez des aliments mélangés ■ Ne pas traiter d’aliments surgelés, sauf
très chauds, de la vapeur traverse l’enton des glaçons s’ils sont placés dans une
noir ménagé dans le couvercle. quantité de liquide suffisante.
■ Ne pas traiter d’aliments qui comportent
Utilisation du mixeur
des constituants durs. Avant de traiter
Figure H :
des fruits à pépins et noyaux (pommes,
■ Appuyez sur le bouton de
pêches, etc.), enlever les pépins et
déverrouillage et amenez le bras
noyaux.
pivotant sur la position 4.
■ Retirez le couvercle protégeant Remarques
l’entraînement du mixeur. Restrictions d’utilisation :
■ Mettez le bol mixeur en place (le repère ■ Ne pas broyer d’ingrédients tels que des
sur la poignée et celui sur l’appareil de amandes, des oignons, du persil et de la
base doivent coïncider) puis tournez en viande.
sens inverse des aiguilles d’une montre
jusqu’à la butée.
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