Veranstaltungshinweise-Netzklicks- Musik und Büchertipps-Kolumnen- Rezepte - Brücke Flensburg
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Veranstaltungshinweise- Netzklicks- Musik und
Büchertipps- Kolumnen- Rezepte
Hej, hej liebe Leute,
ein wirklich schlimmes, von Unsicherheiten geprägtes Jahr geht zu Ende.
Das große Zittern in der kulturellen Veranstaltungsbranche geht weiter.
Vieles wird sich verändern, lieb gewordenes wird verschwunden sein und neues
entstehen. Rückblickend ist das alles ganz schön traurig.
Wir haben uns entschlossen eine Doppelausgabe zu machen. Zu viel deutet darauf
hin, dass es auch im Januar keine Veranstaltungen geben wird. Sollte es anders
kommen, werden wir eine aktuelle Ausgabe nachliefern.
Wir wünschen Euch schöne Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Viele Grüße vom Reaktionsteam!
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Netzklicks: Musik, Museen,
Kultur und Politik
#Alarmstufe Rot: Deutschlands sechstgrößter
Wirtschaftszweig steht vor dem Kollaps! Die Pleitewelle in der
Veranstaltungswirtschaft muss gestoppt werden! Informationen
über die Initiative gibt es hier: https://alarmstuferot.org/
Friends of new Pop- Sputnik: Ist eine wunderbare
Musikvielfalt auf MDR. Hier präsentieren sich neue und etablierte
Künstlerinnen und Künstler mit tollen Konzerten. Unbedingt
reinschauen! https://www.sputnik.de/events/friends-of-new-pop-
102.html
Pop, Rock, Folk, Jazz Klassik in der ARTE und 3SAT Mediathek! Riesiges
Angebot, tolle Konzerte! https://www.arte.tv/de/arte-concert
https://www.3sat.de/kultur/musik
Pop around the clock- Hier gibt es die Live- Konzertliste für Silvester:
https://www.3sat.de/kultur/pop-around-the-clock
Wahre Schätze an Konzerten im Audioformat finden wir bei der NDR Nachtclub
Mediathek: https://www.ndr.de/nachrichten/info/sendungen/nachtclub/Unsere-Mediathek-
mediatheknachtclub100.html
Für Johann Sebastian Bach Fans gibt es das „ Bach Archiv“. Leben, Werk und
Wirkungsgeschichte des genialen Komponisten sind hier vereint: https://www.bach-leipzig.de
Eine Werkschau von Bach auf YouTube:
https://www.youtube.com/watch?v=ZrbQJ_QFHTo
Und dann natürlich das Weihnachtsoratorium, J.S. Bach WO - BWV 248 Teil1
"Jauchzet frohlocket " aus der Frauenkirche Dresden:
https://www.youtube.com/watch?v=DlwcZT1XVss
Tolle Konzerte in der Hamburger Elbphilharmonie:
https://www.elbphilharmonie.de/de/mediathek
Livestreams der Heinrich Böll Stiftung finden wir hier:
https://www.boell.de/de/livestream
Das Museum
Folkwang stellt seit 2010 ausgewählte Werke seiner
Sammlungen online. Es handelt sich um rund 80.000 Datensätze aus den folgenden
Sammlungen: Malerei, Skulptur, Medienkunst, Fotografische Sammlung, Grafische
Sammlung, Archäologie, Weltkunst, Kunstgewerbe, Deutsches Plakat Museum:
http://sammlung-online.museum-folkwang.de/
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Streaming-Highlights bei Netflix im Dezember. Infos gibt es hier:
https://www.techbook.de/entertainment/streaming/netflix-dezember-fruhe-highlight
Für Amazon Prime hier: https://www.netzwelt.de/amazon-prime-video/neue-filme-serien-
november-dezember-2020/index.html
Ein Serienausblick für 2021 stellt Musikexpress online:
https://www.musikexpress.de/coming-soon-neue-serien-die-2021-und-noch-2020-starten-
werden-1619335/
Das Planetarium Hamburg hat auf seiner Internetseite ein tolles, kostenloses
Archiv. Für neuere Produktionen gibt es Online Karten zu kaufen:
https://www.planetarium-hamburg.de/de/livestreams
Wer Fernweh hat: Hier gibt es tolle Länderdokus. Eine kleine Seelendusche für graue
Wintertage. https://www1.wdr.de/fernsehen/wunderschoen/sendungen
TV: Welche Märchenfilme laufen im Dezember? Eine Übersicht gibt es hier:
http://www.maerchen-filme.de/tv-liste.php
Advents Puppentheater auf YouTube:
https://www.youtube.com/results?search_query=advents+puppentheater
Märchenfilme auf YouTube:
https://www.youtube.com/results?search_query=m%C3%A4rchenfilme
Das TV Weihnacht und Silvesterprogramm:
https://www.tvspielfilm.de/tv-tipps/feiertagsprogramm/
Weihnachtslieder mit Noten gibt es hier:
https://www.lieder-archiv.de/adventslieder_weihnachtslieder.html
Weihnachtsgeschenke selber machen? Ideen finden wir hier:
https://www.handmadekultur.de/projekte/weihnachten
https://sternschnuppenzeit.de/20-ideen-fuer-selbstgemachte-weihnachtsgeschenke/
https://www.wunderweib.de/weihnachtsgeschenke-selbermachen
Backen, kochen, schlemmen. Tolle Weihnachtsrezepte finden wir hier:
https://www.daskochrezept.de/anlaesse-und-feiertage/weihnachtsrezepte
...und für Veganer hier: https://www.gutekueche.ch/vegane-weihnachts-rezepte
Politische Diskussionen- viele Links und Presseportale:
https://www.politische-bildung.de/politik-portale
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Änderungen 2021- Neue Gesetze und Regelungen auf einen Blick:
https://www.handwerksblatt.de/betriebsfuehrung/was-aendert-sich-2021-ueberblick-von-a-
bis-z
Planer für die kommenden Jahre: Jahreskalender, Feiertage, Mondphasen, Weltzeituhr:
https://www.kalender-365.eu/
Sehr empfehlenswert! Polarstern-
»Expedition Arktis -
Ein Jahr. Ein Schiff. Im Eis.«
Es ist die größte Arktis-Expedition aller Zeiten: Im
September 2019 macht sich der deutsche
Eisbrecher "Polarstern" auf den Weg zum
Nordpol. An Bord: die besten Wissenschaftler
ihrer Generation. Die Mission: den Klimawandel
verstehen. Noch bis zum 16.12. 2020 in der ARD Mediathek: https://www.ardmediathek.de
Wetter extrem. Der Klimawandel im Norden. Sehr gute und informative Dokus beim
NDR: https://www.ndr.de/ratgeber/klimawandel/index.html
Netzklicks + Infos Regional:
Ob der Glücksburger Weihnachtsmarkt eventuell doch noch öffnet, erfahrt Ihr
hier: https://www.gluecksburg-weihnachtsmarkt.de/
Der fünfzehnte Adventsmarkt in der Walzenmühle wird der erste virtuelle Adventsmarkt
sein. Informationen: http://adventsmarkt-walzenmuehle.de/
Flensburg singt: Der Chor für alle! DER NORDEN SINGT ZUHAUSE - DAS ONLINE-
SINGEN: Infos https://www.flensburg-singt.de/
Flensburger Bach Chor. Eventuell stattfindende Konzerte:
https://www.flensburger-bach-chor.de/termine-bach-chor.html
Museumsberg Flensburg: Eventuell stattfindende Termine (Ausstellungen, Konzerte):
https://www.museumsberg-flensburg.de/de/
Gottesdienste Adventszeit und Weihnachten:
https://www.gottesdienste-flensburg.de/veranstaltungen.html
Stadtbibliothek Flensburg online: https://sb-flensburg.lmscloud.net/
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Corona: Aktuelles, Hilfskontakte, Regelungen, Informationen:
https://www.flensburg.de/Startseite/Informationen-zum-Coronavirus
Hilfe bei Lebenskrisen und Suizidprävention: http://www.lichtblick-flensburg.de/
Krisentelefon: 04621-98 84 04 (zum Ortstarif) Zu erreichen immer zwischen 19:00 und
07:00 Uhr in der Woche, und am Wochenende: von Freitag 19:00 Uhr bis Montag 07:00 Uhr.
Hilfetelefon Gewalt gegen Frauen Tel: 08000116016
Frauennotruf Flensburg: 0461 – 90908200
Telefonseelsorge: 0800 – 111 0 111
Flensburg hilft Flensburg
https://www.lieblingsladen-bleib-bestehen.de/
https://www.flensburg-hilft-flensburg.de/
https://www.deine-speisekammer.de/
Unterstützung für die Flensburger Tafeln
Wer helfen kann, sollte Kontakt mit der Tafel aufnehmen: Tel. 0461 / 50 90 53 62.
https://www.johanniter.de/dienstleistungen/integrations-und-
lebenshilfe/lebensmittelverteilung/lebensmittelverteilung/die-flensburger-tafel
Die Brücke Flensburg veröffentlicht 1x in der Woche auf ihrer Homepage den
„BrückeFunken“. Hier geben Bente und Roger, die vom Präventions-Team der
Brücke Flensburg sind, Ideen, Gedanken und Anregungen in Zeiten von Corona.
https://www.bruecke-flensburg.de/aktuelles
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
10 Etwas andere Christmas Lieder:
1) Joni Mitchell – River:
https://www.youtube.com/watch?v=3NH-ctddY9o
2) Woodkid & Nils Frahm - Winter Morning:
https://www.youtube.com/watch?v=Rpqj9-LKXLE
3) Blitzen Trapper – Christmas is ComingSoon:
https://www.youtube.com/watch?v=fL_O_ywujSQ
4) Slade- Merry Christmas Everybody:
https://www.youtube.com/watch?v=BpfHSqLXePI
5) Cat Power – Have Yourself A Merry Little Christmas:
https://www.youtube.com/watch?v=p8hX0pFNZK4
6) Chris Rea- Driving Home For Christmas:
https://www.youtube.com/watch?v=DDt3u2Ev1cI
7) Smith & Burrows - When the Thames Froze: https://vimeo.com/32563867
8) Pentatonix - Away in a manger:
https://www.youtube.com/watch?v=GjtYtBGrP6Y&feature=emb_title
9) Belle & Sebastian - Are You Coming Over For Christmas?
https://www.youtube.com/watch?v=fv-GUPMviso&feature=emb_logo
10) Tom Waits- Christmas Card From A Hooker In Minneapolis:
https://www.youtube.com/watch?v=w7erAbC521M
Druckfrisch
Im Fernsehen gibt es viele gute
Sendungen über neue Bücher. Eine
dieser Sendung en ist seit 2003
„Druckfrisch“- meist am letzten Sontag
um 23.35 Uhr in der ARD. Denis
Scheck stellt dort klug, pointiert und
Kenntnisreich neue Werke der Literatur
vor. Aber auch Musik spielt eine große
Rolle. Ein Highlight:
Die Kommentierung der „Spiegel
Bestseller Liste“. Hier eine kleine
Auswahl bei Google:
https://www.google.com/search?q=Denis+Scheck+kommentiert+die+Top+Ten+Sachbuch&s
ource=lnms&tbm=vid&sa=X&ved=2ahUKEwjdxO_j8pvtAhXNC-
wKHdOLC2AQ_AUoBHoECAYQBg&biw=1092&bih=575
Ganze Sendungen: https://www.daserste.de/information/wissen-kultur/druckfrisch/index.html
Musik der Sendungen: https://www.daserste.de/information/wissen-kultur/druckfrisch/musik-
zur-sendung/index.html
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Buchvorstellungen
Sabina: "Was glaubst denn du" von Andrea Fischer
… ist ein äußerst interessantes Buch über die Geschichte und Inhalte
der fünf größten Weltreligionen - dem Islam, Judentum, Christentum,
Hinduismus und Buddhismus. Die Autorin erklärt auf welche Weise
sich alle Religionen ähneln und was sie unterscheidet. Wir erfahren
warum es so oft Konflikte zwischen den Religionen gibt, aber auch
was der Glaube dem modernen Menschen noch geben kann. Andrea
Fischer vertritt die Meinung dass man allen Religionen mit Respekt
begegnen soll, aber auch dass kein Glaube die basalen
Menschenrechte verletzen darf. Das Buch lässt sich sehr leicht
lesen und kann zum Beispiel in der kleinen Bibliothek der
Begegnungsstätte am Burgplatz ausgeliehen werden.
Goldmann Verlag/ geb., 17,95 €
André: NDR Kultur Sachbuchpreis 2020: "Das Ende der Evolution" von Matthias
Glaubrecht, "Unsichtbare Frauen" von Caroline Criado-Perez und
"Flucht- Eine Menschheitsgeschichte" von Andreas Kossert.
"Das Ende der Evolution" von Matthias Glaubrecht
Matthias Glaubrecht hat ein aufrüttelndes Buch über die ökologische
Krise geschrieben, das wegen der Komplexität des Gegenstandes
notwendig lang werden musste. Dabei benutzt Glaubrecht eine klare
Sprache, wägt nüchtern ab wie ein Wissenschaftler und appelliert
doch leidenschaftlich an uns alle, deutlich mehr zu tun. Damit wir
nicht weiter das natürliche Fundament untergraben, auf dem wir
Menschen stehen. Laut Matthias Glaubrecht stehen wir am Anfang
des größten Massensterbens seit dem Aussterben der Dinosaurier.
"Der Welt-Biodiversitätsrat warnt davor, dass wir in kürzester Zeit, in
den nächsten Jahren und Jahrzehnten, bis zu einer Million Arten
verlieren könnten", so der Biologe. Der Grund für diese Veränderung
ist der Mensch: Er beutet die Natur aus.
Verlag C. Bertelsmann, 20 €
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
"Flucht" von Andreas Kossert
In seinem Buch lässt Kossert Menschen zu Wort kommen, die
aufgrund politischer, religiöser oder ethnischer Verfolgung ihre
Heimat verlassen mussten - mit ihren ganz persönlichen
Eindrücken: Erschöpfung, Hunger, Verzweifelung, Gewalt.
Seine Quellen sind Tagebücher, Erinnerungen und
Autobiographien, aber auch journalistische Reportagen.
Ganz wunderbar-atmosphärisch: Er bezieht außerdem literarische
und lyrische Texte ein - von Autorinnen und Autoren mit eigener
Fluchtgeschichte, etwa Judith Kerr, Bertolt Brecht oder Saša
Stanišić. "Eigentlich haben die meisten Menschen einen
Hintergrund, der mit Migration und Flucht zu tun hat. Und auch
wer zu wissen meint, dass seine Familie schon immer da war, wo
er jetzt lebt, sollte sich nicht so sicher fühlen. Es könnte durchaus
sein, dass es ihn oder seine Nachkommen in Zukunft doch noch
erwischt."
Verlag: Siedler Verlag, 25 €
"Unsichtbare Frauen" von Caroline Criado-Perez
Die 35-jährige Feministin, die in Großbritannien die bekannte
Website "The Women's Room" betreibt, hat auf über 400 Seiten
akribisch aufgelistet, in welchen Bereichen Frauen den Kürzeren
ziehen. Beispiele aus Politik, Technologie, Arbeitswelt,
Stadtplanung, Medizin und Forschung zeigen, wie männliche
Daten die Grundlage für viele Entscheidungen sind. Das beginnt
beim Thema Medizin und geht über die Temperatur-Einstellung
bei Klima-Anlagen bis zu den ausschließlich männlichen Puppen
bei Crashtests. Die Autorin beklagt: Diese Welt ist eine Welt, die
vor allem männliche Daten sammelt. Sie nennt es "Gender Data
Gap". Die Frauen ziehen den Kürzeren. "Unsichtbare Frauen" ist
ein Mammutwerk, eine Sammlung von Ungerechtigkeiten. Ihr
Buch widmet die Autorin übrigens den beharrlichen Frauen,
verbunden mit dem Appell: "Bleibt verdammt noch mal schwierig!"
Verlag: btb Verlag, 15 €
Pressetext + Fotos: https://www.ndr.de/ndrkultur/sachbuchpreis
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Demnächst im Kino: „Morgen gehört uns“ von Gilles de Maistre, F/ 2019
Armut, Zwangsheirat, Gewalt – Kinder aus aller Welt
wehren sich.
Rund um die Erde begleitet die Kamera von Gilles De
Maistre Kinder, die sich gegen die Verhältnisse, in
denen sie aufwachsen, auflehnen: in Europa, Asien,
Amerika und Westafrika. Die zwölfjährige Aissatou aus
Guinea war wütend, als eine Mitschülerin verheiratet
wurde. Offiziell sind Kinderehen in Guinea verboten –
und doch ist weit mehr als die Hälfte aller Bräute
minderjährig. Aissatou gründete einen Mädchenverein,
um gegen Kinderehen zu kämpfen. Ausgerüstet mit
einem Mikrofon sieht und hört man sie auf den
Straßen. Sie klagt an: "Bitte, Tanten und Schwestern,
gebt uns nicht weg! Verheiratet uns Mädchen nicht!
Warum müssen wir Mädchen das erleiden? Wir haben
keine Rechte! Warum müssen wir diese Gewalt
erleiden?" Andere Szene: Der jüngste Bankgründer
kommt aus Peru. In Peru gibt es eine sehr soziale und
ökologische Bank. Gegründet wurde sie von dem
damals sieben-jährigen José Adolfo. Heute, mit 14, hat
José 3.000 Bankkunden. Die Idee ist genial: Auf die Bank eingezahlt wird Plastikmüll und
Altpapier, das recycelt wird. Von dem Ersparten können dann Schulsachen gekauft werden.
In einer Filmszene erklärt er seinen Mitschülern: "Wer ein Konto eröffnen will, braucht sechs
Kilo Papier und zwei peruanische Soles. Außerdem gibt es einen Öko-Laden, in dem ihr
Essen, Schulbedarf und Haushaltswaren kaufen könnt. Wer sich was nicht leisten kann,
kann einen Mikrokredit beantragen, der monatlich abbezahlt wird. So haben alle genug zu
essen und können auch mit wenig Geld weiterlernen." Den unbedingten Willen der Kinder,
die Welt zu verändern, mitzuerleben ist anrührend und inspirierend zugleich. Regisseur
Gilles de Maistre weiß diese Kraft, diese Fröhlichkeit und Energie der Kinder in seinen
wunderbaren Bildern einzufangen. Ein Film, der Pflicht sein sollte für alle, die schon
resigniert haben. Und für alle anderen natürlich auch.“
Pressetexte+ Foto: https://www.daserste.de/information/wissen-kultur/ttt/morgen-gehoert-
uns-100.html https://www.epd-film.de/
Video Trailer: https://www.epd-film.de/filme/morgen-gehoert-uns
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am Burgplatz
Tipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
„Auf einen Kaffee“ mit Sabina
„Alle können etwas gut,
wir müssen nur
herausfinden was es ist.“
Sabina ist 40 Jahre, Redakteurin unserer Veranstaltungszeitung und vielseitig begabt.
Zum Interview trafen wir uns auf einen Kaffee in ihrer WG.
„Hallo Sabina, du bist ja ein sehr kreativer Mensch.
Was machst Du so alles in Deiner Freizeit?“
„Ich lese gerne, verbringe Zeit mit meinen Vögeln,
schreibe, puzzle und zeichne. Außerdem
interessiere ich mich für die dänische Kultur-schaue
mir dänische Nachrichten an und lese dänische
Zeitungen und Bücher. Dann koche ich noch sehr
gerne!“
„Tätig bist Du in der Übergangswerkstatt Martinsstift. Auch dort wird Kreativität groß
geschrieben. Was wird dort genau angeboten?“
„Viel Ergotherapie, wir können jederzeit eigene Wünsche einbringen. Wir nähen zum Beispiel
Katzenkissen, Eulen, Tür Stopper, Rucksäcke oder zurzeit Adventskalender. Dann gibt es
noch Yoga, Ausflüge und andere Kreativangebote. Ich mag die entspannte Atmosphäre dort,
Inmitten der Natur. Es sind Gesprächspartner*innen für alle da. Wir fühlen uns willkommen.“
„In unserer Zeitung stellst Du gerne Kochrezepte rein und
schreibst über Deine gelesenen Bücher.“
„Beim Kochen probiere ich Rezepte aus aller Welt aus. Ich
verändere hier und da etwas und freue mich wenn es
gelingt. Alles ausschließlich vegan oder vegetarisch.
Neue Geschmackserlebnisse sind wunderbar, der Prozess
macht mir Spaß. Beim Lesen möchte ich mein Wissen
erweitern und neue Erfahrungen sammeln.
Ich lese in Dänisch, Englisch und Deutsch- daran lerne ich.“
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzTipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
„Du hast einen zugeflogenen Wellensittich, der
richtig gut Deutsch und Dänisch sprechen kann.
Wie kam das?“
„Ich habe einfach immer mit ihm gesprochen,
einfach so. Er ist aber wirklich ein besonderer
Vogel, sehr begabt.“
„Was wünscht Du den Menschen für das
kommende Jahr?“
„Natürlich Gesundheit, schöne Momente mit
anderen Menschen und Tieren und viel Freude am
Leben.“
„Herzlichen Dank für das Gespräch Sabina.“
→Die Bilder und das Katzenkissen sind entstandene Werke von Sabina. Interview + Fotos: André
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzTipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Antistigma-Kampagne „MiteinAndersSein“
Seit der Gründung von Brücke Flensburg vor 40 Jahren setzen wir uns für den Abbau von
Diskriminierung und Stigmatisierung psychisch erkrankter Personen ein. Stigmatisierende
Einstellungen gegenüber psychischen Erkrankungen gibt es 2020 immer noch. Diese sind
wesentlicher Faktor der Verhinderung des Sich Öffnens und Hilfeholens bei seelischen
Herausforderungen. Ganz konkret heißt das, sie stehen massiv seelischer Gesundheit sowie
deren Stärkung, Erhaltung oder Wiedererlangung entgegen.
Um auf eben dies aufmerksam zu machen,
problematische Vorurteile aufzunehmen und passendere Alternativen anzubieten, haben wir
die Öffentlichkeitskampagne unter dem Motto „MiteinAndersSein“ zusammengestellt. Die
Kampagne umfasst dabei vier verschiedene Plakatmotive, die antiquierte Stigmen
gegenüber psychischen Erkrankungen und Herausforderungen aufnimmt und diese neu
rahmt. Damit wollen wir vermitteln, dass seelische Herausforderungen normal sind und
häufig auftreten. Lasst uns deshalb besprechen und schauen, wie man gut mit ihnen
umgehen kann – für uns selbst und die Leute um uns herum.
Auf ein gutes MiteinAndersSein und lasst uns ein paar Dinge drehen,
Mehr Informationen: https://www.bruecke-flensburg.de/
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzTipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Rezeptideen
Anne: Vanilleplätzchen
250 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 75 g Zucker, 2
Packung Vanillezucker 1 Ei, 125 g Butter. Alles
zusammen zu einem Teig verarbeiten und 30 Minuten
kalt stellen. Den Teig dann dünn ausrollen und mit einer
4 cm großen Form ausstechen und auf ein Backblech
geben. Dann alles bei 175 Grad etwa 8 bis 10 Minuten
backen.
Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre versehen.
Sabina: Cashew-Muffins mit Cranberrys
Zutaten für 12 Muffins: 100 g weiche Butter oder
Margarine, 120 g Zucker, 250 g Mehl, 2 TL Backpulver,
200 ml Milch oder Pflanzenmilch, 100 g Cashews, 100
getrocknete Cranberrys, abgeriebene Schale von einer
1/2 Orange, 4 Tropfen Zitronen- oder Limetten Aroma.
Zubereitung: Butter/Margarine in kleine Stücke schneiden
und mit dem Zucker verrühren. Mehl und Backpulver
unterrühren. Milch dazugeben. Cashews grob mahlen
und mit den Cranberrys und der Orangenschale
unterrühren. Zitrone/Limetten Aroma dazugeben. Muffin
Förmchen mit Papierförmchen auslegen. Teig auf
Förmchen verteilen. Backofen auf 180 Grad vorheizen
und Muffins auf der unteren Schiene 25-30 Minuten goldbraun backen.
André: Spekulatiustiramisu mit Apfelmus
Zutaten: 500 ml Sahne, 500 g Mascarpone, 1 Glas
Apfelmus, 370 ml, 4 EL Zucker, 1 TL Zimt, 600 g
Spekulatius, 250 ml Apfelsaft, naturtrüb.
Die Sahne schlagen und mit 2 EL Zucker, Mascarpone
und Apfelmus zu einer Creme vermischen. Den Apfelsaft
in einem tiefen Teller geben. Nun die Spekulatius jeweils
kurz darin eintauchen und in einer Auflaufform im
Wechsel mit der Creme schichten. Je nach Geschmack
kann auch eine Schicht zwischendurch nur mit Apfelmus
gemacht werden. Die letzte Schicht sollte aus
Mascarpone-Sahne-Apfelmus-Creme bestehen, damit alle
Spekulatius gut durchweichen können. Zum Schluss den
übrigen Zucker mit Zimt vermischen und gleichmäßig auf der letzten Cremeschicht verteilen.
Mindesten 4-5 Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzTipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Seitenwechsel
Eine Fußballkolumne
vom Dude
"Das ist ein Ehrenspiel und kein
Abschiedsspiel. Ich werde mich nie vom
Fußball verabschieden." (Diego Maradona)
Hi, Folks,
die Hand Gottes ist von und gegangen…
da ist es nun soweit, ein großes Schlitzohr verlässt das Stadion und wir alle
lassen unsere Sorgen für einen Moment hinter uns um ihm die letzte Ehre zu
erweisen. Schade nur, nicht alle wissen wie so etwas mit Niveau zelebriert
wird.
Auch hier,wie an so vielen Orten auf der Welt wird gerade das Spiel „Catch as
catch can“ aufgeführt und jeder ist sich selbst der nächste, ohne zu bedenken
das unser Lieblingsspiel nur als Team gut gespielt werden kann.
Diego war ein Schlitzohr, hat seinen Körper im Spiel nie richtig gefordert und
ist trotzdem einer der ganz großen, der die Massen fasziniert und ein ganzes
Stadion in Ektase versetzen konnte. Genauso also auch sein Abschied, die
Menge tobt bringt ihn mit einem Riesen-Hallo auf die letzte Reise. Was bleibt
sind die Erinnerungen an kleines, dickes Maradona und die Sehnsucht nach
Typen im Fußball die zu solchen Emotionen einladen.
Wo sind die neuen Menschen, die so etwas auslösen können? Klopp ist
meiner Ansicht nach der letzte von ihnen, ist aber für die Bundesliga viel zu
heiß und wer weiß wohin es ihn noch treiben wird…
Ich hoffe in unsere Nationalmannschaft. Yogis Zeit ist einfach vorbei und
warum nicht mit einer neuen Mannschaft auch einen neuen Trainer
installieren?
Machen wir uns doch nicht vor: für Kloppo ist die Insel noch nicht der Ort um in
Rente zu gehen. Die Frage ist also: geht er zuerst nach Spanien oder kommt
er gleich zum Adler und läßt ihm neue Flügel wachsen?
Ihr seht, auch wenn uns das Virus nicht in die Stadien läßt gibt es immer
genug Stoff und um „ das Spiel „ ist mir überhaupt nicht bange…
Passt auf Euch auf, bleibt gesund und denkt auch an Euer Gegenüber..
In diesem Sinne wünscht euer Dude euch ein gutes 2021…
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzTipps für den Dezember 2020 und Januar 2021
Der Veranstaltungskalender- Tipps für den
Dezember 2020 und Januar 2021
ist ein Projekt der Brücke Flensburg, Begegnungsstätte am Burgplatz.
Mitarbeit dieser Ausgabe:
Netztipps: André
Vorstellung Flensburger Stadtteile: Stefan
Rezepte: Anne, Sabina und André
Buchtipps: Sabina, André
Interview+ Fotos: André
Seitenwechsel: „Dude“ Petrick
Teilt bitte die Online Ausgabe!
Wir freuen uns über Ideen, Beiträge, Erfahrungsberichte und Informationen:
a.koplin@bruecke-flensburg.de
Diese Ausgabe gibt es als PDF Datei im Internet:
https://www.bruecke-flensburg.de/aktuelles
Besucht uns im Internet: www.bruecke-flensburg.de
Wir wünschen allen ein schönes neues Jahr!
Passt gut auf Euch und andere auf!
Projektgruppe „Veranstaltungs- Tipps“ der Begegnungsstätte am BurgplatzSie können auch lesen
