Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen! Oscar Wilde - Grafengrün
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Liebe Gäste,
wir freuen uns, Sie in unserem grafengrün. willkommen zu heißen. Unsere Speisenangebote
sind klein, fein und frisch.
Als gelernte Ökotrophologin habe ich mich schon mein Leben lang mit gesunder Ernährung
beschäftigt, wobei die Frische als auch die Qualität der Produkte immer im Vordergrund
standen. Gleichzeitig liegen mir als „Düsseldorfer Mädel“ die rheinischen Gewohnheiten am
Herzen, die ich hier mit meinen Gästen gerne leben und pflegen möchte: Mittwochs gibt’s
deshalb immer einen Eintopf und jeden Freitag bekommen Sie „Rievkooche“ mit Apfelmus.
Werfen Sie einen Blick in unsere Karte und überzeugen Sie sich von den hochwertigen
Speisen und Getränken aus der Region… und unsere Weinkarte, die hat‘s in sich! Vielleicht
hilft Ihnen bei der Auswahl auch mein Lieblingszitat:
Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!
[Oscar Wilde]
Ich wünsche Ihnen einen (f)einheimischen Genuss …
Ihre Klaudia WiggermannGuten Morgen
Frühstück „grafengrün.“ 13,40 €
Rustico | Mehrkorn | Croissant1 | Philadelphia | Hausgemachte
Marmelade | Honig | Nutella | Ei nach Wahl | Obstsalat mit Joghurt |
Kochschinken2,3,10 | Räucherschinken | Salami | Schnittkäse
„Etwas weniger“ 10,40 €
Rustico | Mehrkorn | Ei nach Wahl | Hausgemachte Marmelade | Nutella
| Kochschinken2,3,10 | Salami2,3,7 | Schnittkäse
„Das Süße“ 7,90 €
Croissants1 | Philadelphia | Hausgemachte Marmelade | Nutella | Honig
| Obstsalat mit Joghurt
„Das Gesunde“ 5,50 €
verschiedene Früchte mit süßem Quark im Weckglas
Fehlt noch etwas? Sprechen Sie uns an!
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangGuten Morgen
Frühstücksburger 5,90 €
Rührei | Speck2,4,7 | Salatmix | Tomatenscheiben
Knuspriges Walnussbrot
wahlweise mit:
- Kräuterquark | Avocado | Tomaten | Balsamico3 6,20 €
- Kräuterquark | Räucherlachs | Schnittlauch 5,50 €
Rührei mit Walnussbrot und Butter
wahlweise mit:
- Tomaten | Kräutern | Salatbouquet 6,90 €
- Serranoschinken2,3 | Mozzarella | Salatbouquet 7,50 €
- Rucola | Parmesan | Salatbouquet 7,50 €
Strammer Max 7,90 €
Graubrot | Ei | Kochschinken2,3,9,10
Frisch gepresster Orangensaft 4,00 €
Fehlt noch etwas? Sprechen Sie uns an!
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangVorspeisen
Steinpilzcrème-Suppe 7,50 €
mit Trüffelöl
Erbsencrème-Suppe 6,50 €
mit Räucherforelle
Brotmix 4,50 €
Auswahl an Brotsorten mit zweierlei Dip und Oliven
Antipasti Teller 12,90 €
mit Aubergine, Zucchini, Champignons, Paprika, Schinken,
Oliven und Käse
Rote Beete Carpaccio 11,90 €
mit Burrata, Wildkräutersalat und Balsamico
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangHauptgänge
Knuspriger Leberkäse 12,90 €
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Röstzwiebeln und süßem Senf
Geschmorte Kalbsbäckchen 19,90 €
mit Erbsen-Graupenrisotto und Ofentomaten
Pappardelle „vegetarisch“ 14,50 €
mit Tomaten, jungem Spinat und Gorgonzola
Hausgemachte Spareribs 20,90 €
mit Barbecue-Sauce, Krautsalat und Pommes Frites
Gebratenes Lachsfilet 18,90 €
mit Rahmspinat, kleinen Kartoffeln und Senfsauce
Gebratene Maispoularde 18,90 €
mit Tomaten und Mozzarella gefüllt, Bauerngemüse und Kartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb 22,90 €
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Feldsalat
Rosa gebratenes Roastbeef 14,90 €
mit Bratkartoffeln2,4,7, Salat3,5 und hausgemachter Remoulade
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangHauptgänge
Großer bunter Salatteller
mit Beeren, Nüssen und Sprossen
Joghurt, Frucht- oder Balsamicodressing3,5,
wahlweise mit
- gratiniertem Ziegenkäse1,2 und Limonen-Thymian-Honig 15,90 €
- gebratener Maispoularde, Parmesan und Croutons 16,90 €
- gebratenem Lachsfilet 17,90 €
Salat „grafengrün.“ 11,90 €
bunter Salatteller3,5 an Bratkartoffeln mit Speck2,4,7 und Spiegelei
Speckpfannkuchen 10,90 €
mit gemischtem Salat an Joghurtdressing3,5
Flammkuchen
wahlweise
- „Elsässer Art“ mit Speck2,4,7, Lauch, Crème fraîche und Parmesan 9,90 €
- „Italiano“ mit Serrano-Schinken, Rucola und Parmesan 12,90 €
- „Veggie“ mit Ziegenkäse, Birne und Walnüssen 11,90 €
Currywurst 8,90 €
mit Pommes Frites und Spezialsauce | mild oder scharf
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangUnsere Burger
Golfburger
Rindfleisch mit Schwarzwälder Schinken2,Tomate, Gurke,
Zwiebelmarmelade1 und jungem Gouda
wahlweise mit
- Pommes Frites 14,90 €
- Süßkartoffelpommes1 15,90 €
Vegetarischer Burger
Ziegenkäse1,2, Zwiebelmarmelade1, Tomate und Gurke, Rucola
wahlweise mit
- Pommes Frites 12,90 €
- Süßkartoffelpommes1 13,90 €
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangEtwas Süßes
Hausgemachter Schokoladenbrownie 7,90 €
mit Erdbeeren und Zitronensorbet
Erdnuss-Karamell-Parfait 6,90 €
mit warmen Kirschen
Belgische Waffel mit Puderzucker 4,50 €
wahlweise mit
- Eis1,2 5,50 €
- Kirschen1,2 5,50 €
- Eis und Kirschen 6,50 €
Kugel Eis 1,80 €
Schokolade | Vanille | Erdbeere1,2
Eiskaffee | Eisschokolade1,2 4,50 €
Sahne1 0,50 €
Kuchen nach Tagesempfehlung
Sprechen Sie uns an!
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangKleines Schnitzel vom Kalb 9,90 €
mit Pommes Frites
Nudeln mit Tomatensauce1,2 5,90 €
Kleiner Apfelpfannkuchen 5,90 €
Kugel Eis 1,80 €
Schokolade, Vanille oder Erdbeere1,2
Räuberteller 0,00 €
Teller mit Messer und Gabel zum Stibitzen
Eine ausführliche Auskun1 über die in den Speisen enthaltenen Zusatzstoffe finden Sie im AnhangGetränke
Alkoholfreie Getränke Spitzenkaffee
Gerolsteiner medium | naturell | 0,25 l 2,30 € Café Crema 2,50 €
Gerolsteiner medium | naturell | 0,75 l 6,90 € Cappuccino 3,00 €
Frisch gepresster Orangensaft | 0,20 l 4,00 € Milchkaffee 3,50 €
Tafelwasser | 0,20 l 1,70 € Latte Macchiato 3,70 €
Coca Cola1 | light1 | zero1 | 0,20 l 2,60 € Espresso 2,10 €
Coca Cola1 | light1 | zero1 | 0,40 l 4,50 € Espresso Macchiato 2,40 €
Fanta1 | Sprite | Spezi1 | 0,20 l 2,60 € Doppelter Espresso 3,90 €
Fanta1 | Sprite | Spezi1 | 0,40 l 4,50 €
Alle Kaffeespezialitäten können Sie
Orangina orange | rouge1 | 0,25 l 2,80 € auch entkoffeiniert genießen.
Schweppes Bitter Lemon3 | Ginger Ale1,3 | 2,80 €
Tonic Water3 | 0,20 l
Heißgetränke
Golfer3 | 0,20 l 3,00 €
Heiße Schokolade 2,90 €
Golfer3 | 0,30 l 4,00 €
Heiße Milch mit Honig 2,70 €
Vita Malz1 | 0,33 l 2,80 €
Frische Minze 2,90 €
Ingwerwasser 2,90 €
Schorlen: Verschiedene Teesorten:
Apfel | Rhabarber3 | Johannisbeer3 | 0,20 l 2,80 € Darjeeling | Assam| Früchte | 2,30 €
Maracuja | Pink Grapefruit Kamille | Roiboos | Grüner Tee |
Minze
Apfel | Rhabarber3 | Johannisbeer3 | 0,40 l 4,50 €
Maracuja | Pink GrapefruitGetränke
Aperitifs Biere vom Fass
„grafenrot.“3 (alkoholfrei) | 0,20 l 3,00 € Krombacher Pils | 0,30 l 2,80 €
Hugo5 | 0,20 l 6,90 € Krombacher Pils | 0,50 l 4,90 €
Aperol Spritz1 | 0,20 l 6,90 € Original Schlüssel Alt | 0,20 l 1,90 €
Martini Bianco5 | 5 cl 5,50 € Original Schlüssel Alt | 0,40 l 3,60 €
Campari pur1 | 5 cl 5,20 € Tegernseer hell | 0,30 l 3,10 €
Campari Soda1 | Orange1 | 5 cl 6,50 € Tegernseer hell | 0,50 l 5,10 €
Radler | Alster1 | Bitter Pils3 | 0,30 l 2,80 €
Schaumweine Radler | Alster1 | Bitter Pils3 | 0,50 l 4,90 €
Crèmant de Loire Brut Blanc5 | 34,00€
Rosé5 Chapain & Landais
0,10 l 6,50 € Biere aus der Flasche
Krombacher Pils alkoholfrei | 0,33 l 3,50 €
Prosecco Spumante Brut „Col de 29,00 €
Mez“ Colli del Soligo5 | 0,75 l Erdinger Weißbier | 0,50 l 4,50 €
0,10 l 5,00 € Erdinger Weißbier alkoholfrei |
4,50 €
0,50 lCocktails
Getränke Digestifs
Absolut Vodka Lemon3 7,50 € Ramazotti Amaro | 2 cl 3,50 €
Gin Tonic3 mit Bombay Sapphire3 8,00 € Fernet Branca | 2 cl 3,50 €
Caipirinha 8,00 € Killepitsch | 2 cl 3,00 €
Cachaca | Rohrzucker | Limette | Soda Sambuca Molinari | 2 cl 2,50 €
Cuba Libre1,3 8,00 € Linie Aquavit | 2 cl 3,50 €
Rum | Cola | Limette | Rohrzucker Papidoux Calvados | 2 cl 4,00 €
1
Baileys Irish Cream | 4 cl 4,50 €
Alkoholfreie Cocktails Osborne Veterano | 2 cl 3,00 €
Ipanema1,3 Glenfiddich Whisky | 12 Years | 2 cl 4,50 €
Ginger Ale | Rohrzucker | Limette 6,50 € Vodka Absolut | 2 cl 3,50 €
Loch 191,3 Grappa di Barolo | 2 cl 4,50 €
Maracuja | Pink Grapefruit | Grenadine | 4,50 €
Jägermeister | 2 cl 3,00 €
Ginger Ale
Tequila Silver | 2 cl 3,00 €
Prinz Fein-Brennerei
Williams-Christ-Birne | Marille
Waldhimbeere | Zwetschge
Haselnuss | Bodensee-Apfell
2 cl 5,50 €Weine Weißweine Grauburgunder „Mosaik“ trocken5 Weißburgunder trocken5 – Öko 2018 | Dr. Koehler | Christian Dreissigacker | 2019 | Wagner-Stempel – Rheinhessen Rheinhessen | Deutschland Deutschland 0,20 l 5,50 € 0,20 l 7,50 € 0,75 l 19,00 € 0,75 l 27,50 € Lugana Bianco – Ottella DOC5 Gutriesling Künstler trocken5 2018 | Ottella Francesco Montresor | Veneto 2018 | Gunter Künstler – Rheingau | | Italien | Deutschland 0,20 l 8,30 € 0,20 l 7,50 € 0,75 l 30,00 € 0,75 l 27,50 € Weißburgunder & Chardonnay Sauvignon Blanc – Neill Joubert5 „Aufwind“ trocken5 2019 | Thomas Hensel | Pfalz Deutschland 2019 | Neill Joubert Paarl | Südafrika | 0,20 l 7,50 € 0,20 l 6,50 € 0,75 l 27,50 € 0,75 l 22,50 € Blanc de Noir Metzger Spätburgunder 2018 | Weingut Uli Metzger | Weißweinschorle | 0,20 | 4,50 € Nordpfalz | Deutschland Roséschorle | 0,20 | 5,90 € 0,20 l 6,50 € 0,75 l 22,50 €
Rosé
Weine
Contessa Camilla – Montepulciano
Spätburgunder Rosé „Sonett“ trocken5
d’Abruzzo DOC Barrique5
2018 | Joachim Heger | Baden | 2013 | Di Camillo Vini – Abruzzo |
Deutschland | Italien |
0,20 l 7,00 € 0,20 l 8,00 €
0,75 l 25,00 € 0,75 l 28,00 €
RosesRoses Alto Mincio Rosato IGT5 Shiraz Neill Joubert5
2018 | Ottella | Francesco & Michele 2014 | Neill Joubert Paarl |
Montresor | Veneto | Italien | Südarfika |
0,20 l 7,50 € 0,20 l 6,50 €
0,75 l 27,50 € 0,75 l 22,50 €
Rotweine
La Croisade Rèserve IGP
2017 | Vigenerons Cruzy– Languedoc |
Frankreich |
0,20 l 7,50 €
0,75 l 27,50 €
Ursprung Rotweincuvée trocken5
2016 | Markus Schneider | Pfalz |
Deutschland |
0,20 l 7,00 €
0,75 l 24,50 €Zusatzstoffe 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) mit Süßungsmitteln 7) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 8) (Zuckeraustauschstoffe o. Süßstoff mit Anteil >100g/kg) 9) enthält eine Phenylalaninquelle 10) mit Phosphat 11) gewachst 12) konserviert mit Thiabendazol 13) nach der Ernte behandelt (Chlorpropham, Imazalil, Thiabendazol) 14) erhöhter Koffeingehalt (Gehalt von >150gm/l) 15) bestrahlt (mit ionisierenden Strahlen behandelt) 16) genetisch verändert Liebe Gäste, soweit sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiker-Karte eine Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. Sie haben Fragen? Sprechen Sie uns an! Bitte beachten Sie, dass wir für die Umverpackung für das Mitnehmen von Speisen 0,50 € berechnen.
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