WICHTIGE EIGENSCHAFTEN DER ACAI BEERE
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WICHTIGE EIGENSCHAFTEN DER ACAI BEERE ACAI BEEREN, ORAC, OMEGA UND BLAUE PFLANZEN FARBSTOFFE (ANTHOCYANINE) Wir wissen: Alleine der Titel dieses Artikels reicht aus, Ihre Augen zu und Sie vor dem Computer einzuschlafen zu lassen. Aber: Wir werden nicht zu technisch oder zu langweilig werden. Wenn Sie lernen wollen, wie die Acai-Beere ihre magische Wirkung entfaltet, müssen Sie sich ein wenig mit der wissenschaftlichen Seite befassen. WAS SIND „FREIE RADIKALE“ UND „ANTIOXIDANTIEN“? Wir alle bestehen aus Atomen. Die Atome verfügen über eine vollständige äußere Hülle an Elektronen, und sie neigen dazu, glückliche, friedliche und schwerfällige Atome zu bleiben. Sie beabsichtigen nicht, sich in die chemischen Reaktionen einzumischen und genießen ein angenehmes Leben in Ihrem Körper. Atome, welche NICHT über eine vollständige, äußere Hülle an Elektronen verfügen, sind unglücklich und instabil. Irgendwie fehlt ihnen etwas in ihrem Leben - und so verzehren sie sich danach, ein weiteres Elektron zu erhalten, um stabil und schwerfällig zu werden. Diese unsteten Atome nennt man “Freie Radikale“. Freie Radikale befinden sich stets in schneller Bewegung, um Elektronen von allen sie gerade zufällig umgebenden Molekülen zu klauen. Natürlich wird das bestohlene Molekül somit zum Freien Radikalen - und der Prozess wirkt wie ein Domino-Effekt. Freie Radikale sind nicht bösartig oder schlecht - in Maßen. Unser Körper führt viele Funktionen aus, in denen Freie Radikale freigesetzt werden. Wie auch immer: sobald der Grad an freien Radikalen im Körper zu hoch wird, kann man in größere Schwierigkeiten gelangen. Vielfältige Krankheiten und gesundheitliche Beeinträchtigungen werden mit einem zu hohen Anteil an freien Radikalen in Verbindung gebracht. Eine der üblicheren Arten an Freie Radikalen sind die sauerstofffreien Radikalen. Deren Sauerstoffatome vermissen ein Elektron. Sie kennen den Rost, den sie an der Seite Ihres Autos sehen? - Ungefähr der gleiche Vorgang passiert im Grunde innerhalb Ihres Körpers. “Oxidative Beanspruchung“ wird genannt, was passiert, wenn sauerstofffreie Radikale beginnen, Ihren Körper zu beschädigen. WAS BRINGT FREIE RADIKALE HERVOR? Atmen, Essen, Bewegung - im Grunde “Leben“! Genau, im Grunde jede Art von Beanspruchung, welcher wir unseren Körper aussetzen, ruft Freie Radikale hervor. Während offensichtliche Umstände, wie verschmutzte Luft, Rauchen, anstrengende Ereignisse und ungesundes Essen freie Radikale hervorrufen kann, können auch viele “gesunde“ Aktivitäten ebenfalls freie Radikale hervorrufen. Fast jede Art von Leibesübung wirkt sich als Stress auf Ihren Körper aus. Wir alle kennen den Spruch “wo keine Schmerzen, da kein Ertrag“. Nun, all diese Beanspruchung Ihrer Muskeln erzeugt freie Radikale. © MPM AG & Co KG Seite 1 von 5
ANTIOXIDANTIEN KOMMEN ZU HILFE So: Und wie verwandelt man einen Freien Radikalen in eine harmlose Zelle? Sie geben dem Freien Radikalen dieses Extra-Elektron, welches er so verzweifelt sucht. Welche Substanz kann dieses Extra-Elektron bereitstellen? Sie haben es erraten: Antioxitantien. Antioxidantien sind jene Substanzen, die vor dem Oxidationsprozeß schützen oder ihn verlangsamen. Erinnern Sie sich: Freie Radikale verursachen Oxidation - und Antioxidantien schützen vor Oxidation. Antioxidantien wirken, in dem sie dem Freien Radikalen ein Elektron schenken, so daß dieses zu einem stabilen Sauerstoff-Molekül wird. WAS IST ORAC? ORAC steht für “Oxygen Radical Absorbance Capacity”. ORAC mißt die Fähigkeit einer jeden, beliebigen Substanz, Sauerstofffreie Radikale in einem Reagenzröhrchen zu bändigen. Kurz: ORAC ist eine Laboruntersuchung, welche die antioxidantische Aktivität einer jeden Substanz messen und sie mit einem Wert versehen kann. Je höher dieser Wert ausfällt, desto stärker sind die Antioxidantischen Eigenschaften der Substanz. Das nationale Institut für Altersforschung hat die ORAC-Methode entwickelt und das US- Landwirtschaftsministerium und die Brunswick-Laboratorien halfen mit, das ORAC- Prüfungsverfahren zu perfektionieren und den ORAC-Grad verschiedener Lebensmittel zu ermitteln. Und obgleich der exakte, wissenschaftliche Hintergrund von ORAC den Rahmen dieses Artikels sprengen würde, ist klar ersichtlich, dass, wenn Sie Lebensmittel mit höheren antioxidantischen Eigenschaften suchen, Sie nach Lebensmitteln mit einem hohen ORAC-Wert Ausschau halten müssen. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium empfiehlt, täglich 3000 bis 5000 ORAC-Einheiten einzunehmen. Tatsächlich nehmen achtzig Prozent der Bevölkerung weniger als 1000 Einheiten pro Tag zu sich. Das amerikanische Landwirtschaftsministerium schlägt eine “fünfmal täglich“-Portion an Früchten und Gemüsen vor, welche Sie einen Wert von ungefähr 1750 ORAC- Einheiten erreichen lassen. Früchte und Gemüse verfügen über die höchsten ORAC- Werte. Auf hundert Gramm gesehen erreichen Äpfel einem Wert von 218, Bananen 221, Blaubeeren 2400. Und was ist mit frischen Acai-Beeren? Acai-Beeren erreichen einen sagenhaften Wert von 5500. Und noch besser: Die Kombination zusammen mit anderen Beeren wird noch weit mehr erreicht. UND WAS IST MIT ANTHOCYANINEN? Haben Sie jemals wunderschöne, purpurfarbene Blumen gesehen? Und was ist mit einer tiefroten Weintraube oder einem strahlend roten Fuji-Apfel? Dann haben Sie Anthocyanine gesehen. Anthocyanine sind von Pflanzen und Früchten erzeugte Farbstoffe. Anthocyanine geben Pflanzen und Früchten deren wunderschöne Färbung. Aber hier geht es uns nicht nur um das Aussehen. Anthocyanine können für Pflanzen als Sonnenschutz wirken und bei Früchten zieht die strahlende Farbe z.B. Bienen zu einem Festmahl an, in dessen Folge sie die Samen verbreiten. Bei der Acai-Frucht ist der Aspekt der Anthocyanine der interessanteste im Hinblick auf ihre Antioxidantische Wirkung. Früchte (wie die Frucht der Acai-Beere), welche einer starken Sonnenstrahlung ausgesetzt sind, sind einer unglaublichen Menge an ultravioletten Licht ausgesetzt. Dieses ultraviolette © MPM AG & Co KG Seite 2 von 5
Licht ist der Auslöser, dass sich freie Radikale in der Frucht bilden. Früchte wie die Acai-Beere entwickeln einen hohen Anteil Anthocyanine, weil diese sehr starke antioxidantische Eigenschaften haben und freie Radikale dämpfen. Und hierin liegt der interessante Teil: Diese antioxidantischen Eigenschaften der Anthocyanine bleiben auch erhaltenen, nachdem sie von einem anderen Organismus gegessen wurden. Und das wiederum ist der Grund, warum Früchte mit kräftiger Pigmentierung großartige ORAC- Werte haben - Sie sind voll von Anthocyaninen! Ja, Sie haben es erraten: Acai-Beeren haben eine unglaublich hohe Konzentration an Anthocyaninen! DAS FRANZÖSISCHE PARADOXON UND DIE ANTHOCYANINEN Die Franzosen haben eine Diät die sehr reichhaltig an Käse, Zucker, Kaffee, Nikotin, Zucker und Weißmehl ist. Aufgrund dieser Art Diät sollte man annehmen, dass in Frankreich eine sehr hohe Rate an Herzkranken ist. Aber gerade genau das Gegenteil ist wahr. Die Fähigkeit der Franzosen, eine das Herz blockierende Diät an den Tag zur legen und dabei eine sehr niedrige Rate an Herzkranken zu haben, bezeichnet man als das französische Paradoxon. Forscher nehmen nun an, dass der Grund des “französischen Paradoxon“ in Anthocyaninen liegt! Die Franzosen trinken eine bedeutende Menge Rotwein. Von der Rotwein-Traube nimmt man auf Grund ihrer Anthocyanine an, dass sie für das sehr niedrige Auftreten von Herzkrankheiten verantwortlich ist. Rotwein-Trauben enthalten eine ordentliche Menge Anthocyaninen. Die Acai-Beere enthält mehr als dreißig mal so viele Anthocyanine wie Rotwein-Trauben. DIE UNGLAUBLICHEN VORTEILE DES ACAI-FRUCHTEXTRAKTS Der Acai-Beere werden viele, dem Körper in verschiedenster Weise wohltuende Eigenschaften, nachgesagt. Es wäre schwierig, sie alle aufzuzählen. Nachstehend finden Sie daher nur die wichtigsten Vorteile aufgeführt. DIE ACAI STÄRKT DIE WIDERSSTANDSKRAFT GEGEN KRANKHEITEN Nichts ist wichtiger als ein starkes Immunsystem, wenn man ein gesundes Leben leben möchte. Es ist extrem wichtig, dem Körper alle Nährstoffe zuzuführen die er benötigt, um sich der vielen Erreger und Krankheiten zu erwehren. Krankheiten lassen uns schneller altern und können auch lebensbedrohlich werden. Die Forschung hat aufgezeigt, dass Antioxidantien einen entscheidenden Anteil an der Fähigkeit des Körpers haben, Krankheiten zu bekämpfen. Der Grad an Antioxidantien im Acai-Beerenextrakt ist so hoch wie in einem einzig darauf abzielenden Präparat. Diese Antioxidantien spielen eine entscheidende Rolle bei der Stärkung der Zellwände und der Minderung cholesterinbedingter Krankheiten. DAS ACAIEXTRACT STEIGERT DIE EIGENE ENERGIE Auch wenn die Kräftigung des Immunsystems möglicherweise der wichtigste Vorzug ist, nutzen viele Menschen die Acai-Beere um ihre Leistungsfähigkeit zu steigern. Viele Menschen haben davon berichtet, dass sie ihre Leistungsfähigkeit, Ausdauer und Vitalität in einer Weise steigern konnten, wie sie sie zuletzt in ihren Zwanzigern erleben konnten. Und jetzt stellen sie sich die Auswirkung auf ihr Leben vor, die das Hinzufügen von Acai-Extract in ihren Ernährungsplan haben kann. © MPM AG & Co KG Seite 3 von 5
DIE ACAI-BEERE UND CHOLESTERIN Die Acai-Beere hilft dabei, das “gute“ Cholesterin (HDL) zu bewahren, während das “schlechte“ (LDL) reduziert wird. Das ist notwendig, um die Bildung von Fetteinlagerungen, welche zu Herzkrankheiten führen können, zu verhindern. Sogar die FDA (Federal Drug Administration - Amerikanische Gesundheitsbehörde) beginnt, die Möglichkeiten essentieller Fettsäuren zu erkennen, welche bei der Reduzierung von Herzkrankheiten eine Rolle spielen können. Sie haben sogar Herstellern erlaubt, die folgende Aussage mit deren Omega-3 enthaltende Produkte zu verbinden: “Unterstützende, aber nicht endgültige Forschungen haben gezeigt, dass der Genuss von EPA und DHA Omega-3-Fettsäuren das Risiko einer Erkrankung der Herzkranzgefäße verringern kann.“ Zusätzlich zu den essentiellen Fettsäuren können die in der Acai-Beere enthaltenen Antioxidantien das Risiko einer von Freien Radikalen im Körper verursachten Herzerkrankung herabsetzen helfen. DAS ACAIEXTRACT REDUZIERT DIE NATÜRLICHE ABNUTZUNG Egal wie sorgfältig wir mit uns und unseren Ernährungsgewohnheiten ungehen - der Körper wird immer noch die normalen, natürlichen Abnutzungsprozess zu erdulden haben. Das Acai-Extrakt enthält Celadrin, welches zum Schmieren und Auffrischen der Membranen dient, welche Knochen und Gelenke abpolstern. Acai-Extrakt enthält auch Glucosamine, die natürlichen Bausteine zum Aufbau gesunder Knorpel. Es ist nahezu unmöglich, hier alle Vorzüge aufzuführen, welche sich aus dem Acai-Extrakt ableiten lassen und die hier aufgeführten Angaben sind weit davon entfernt, als vollständig angesehen werden zu können. Probieren Sie also einfach ein wenig Acai und finden Sie heraus, wo es Ihnen nützt. WIE DAS UNGLAUBLICHE ACAI-FRUCHTEXTRAKT WIRKT Das erstaunliche Fruchtextrakt der Acai-Frucht ist eine komplexe Zusammenstellung an Vitaminen, Mineralien und Cholesterin bekämpfenden Fettsäuren mit einem höheren Grad an Antioxidantien als irgendein anderes, vergleichbares Produkt auf dem Markt. DAS ACAIBEERENEXTRAKT STÄRKT DIE ABWEHRKRÄFTE Es hat den Anschein, dass mehr und mehr Menschen kränker werden als zuvor - und es länger bleiben. Das liegt daran, dass der Anteil an natürlichen Mineralien in der Nahrungserzeugung abnimmt und wir uns nicht so gesund ernähren, wie wir sollten. Die Acai-Frucht wächst im brasilianischen Amazonasregenwald, einem der nährstoffreichsten Böden der Welt. Als Folge davon ist jede Beere voll mit der vollständigsten, natürlich auftretenden Auswahl an allem, was der Körper zur Krankheitsbekämpfung und Leistungs- steigerung benötigt. Wenn der Körper alles bekommt, was er zur Krankheitsbekämpfung benötigt, wird der menschliche Körper wunderbarerweise unverwüstlich gegen bakterielle oder virale Infektionen. © MPM AG & Co KG Seite 4 von 5
WARUM SIND ANTIOXIDANTEN SO WICHTIG Um die Rolle der Antioxidatien zu verstehen, sollte man zunächst verstehen, was Freie Radikale sind. Freie Radikale sind Moleküle, welche nachgewiesenermaßen unsere Zellmembranen und sogar die DNA schädigen. Freie Radikale entstehen durch verschiedene Pestizide, Konservierungsmittel und sogar durch die Verschmutzungen in der Luft, die wir einatmen. Wenn unseren Körpern der „Treibstoff“ fehlt, diese Freien Radikalen zu bekämpfen, riskieren wir, dass sich unsere Zellen verändern und Krebsgeschwüre bilden. Antioxidantien werden vom Körper aus verschiedensten Substanzen gebildet und sind das, was der Körper zur Bekämpfung der Freien Radikalen und Stärkung der Zellen benötigt. Antioxidantien erlauben es dem Körper, viele dieser Freien Radikalen zu neutralisieren und dadurch viele Krankheitsrisiken - Herzkrankheiten eingeschlossen - im Vorfeld abzuschwächen. Der Körper wandelt viele Vitamine und Mineralien in Antioxidantien um - und die meisten von diesen Elementen sind in der Acai-Beere und deren Extrakt (in konzentrierter Form) enthalten. © MPM AG & Co KG Seite 5 von 5
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