Wir brennen für Bayern! - Bayerische Obstbrandprämierung und Bayerischer Staatsehren preis für Edelbrenner Preisträger 2020 - Bayern Brand
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Wir brennen
für Bayern!
Bayerische Obstbrandprämierung und
Bayerischer Staatsehrenpreis für Edelbrenner
Preisträger 2020
www.stmelf.bayern.de
Inhalt Erlesener Geschmack aus Tradition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Bayerische Brände – natürliche Einzigartigkeit! . . . . . . . . . . . . . . 6 Ökologischer Anbau – ursprünglicher Geschmack. . . . . . . . . . . . 7 Bericht des Prüfbevollmächtigten Bayern Brand. . . . . . . . . . . . . . 8 Die Staatsehrenpreisträger 2020 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Preisträger Bereich Lindau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Preisträger Bereich Franken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Preisträger Bereich Südostbayern. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 2 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Sehr geehrte Damen und Herren,
überzeugen Sie sich selbst: Unsere heimischen Edelbrände,
Geiste und Liköre sind so vielfältig, aufregend und schützenswert
wie unsere Regionen. Genießen Sie diese Vielfalt der bayerischen
Regionen „in höchster Konzentration“!
„Wir brennen für Bayern!“ – so lautet das Motto der Initiative
„Bayern Brand“, unter dem mein Haus seit dem Jahr 2013 mit
den bayerischen Brennern verstärkt zusammenarbeitet. Denn nur
durch ihre speziellen Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten so-
wie durch ihre hohe Leidenschaft für dieses vom Strukturwandel
bedrohte Handwerk können sie ein solch hohes Qualitätsniveau
halten. Darüber hinaus leisten sie einen wichtigen Beitrag zum
Erhalt von Streuobstwiesen – und damit zum Naturschutz und
unserer Kulturlandschaft. Sie zeigen, was es heißt, im wahrsten
Sinne des Wortes für Bayern zu brennen.
Deshalb gratuliere ich den Edelbrennern, deren Destillate im
Rahmen der diesjährigen Obstbrandprämierung oder sogar mit
dem Bayerischen Staatsehrenpreis für Edelbrenner ausgezeichnet
wurden, recht herzlich!
Liebe Leserinnen und Leser, erkundigen Sie sich gerne direkt bei
unseren Klein- und Obstbrennereien über die Besonderheiten
bayerischer Edelbrände.
Michaela Kaniber
Bayerische Staatsministerin
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
3
4 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
für Bayern!“
„Wir brennen
Bild mit freundlicher Genehmigung der
Spieler Edelbrände
5
Erlesener Geschmack Bayerische Brände –
aus Tradition natürliche Einzigartigkeit!
Wir Brenner aus Bayern haben uns schon lange auf In bayerischen Brennereien werden mit viel Können
die Erzeugung und Vermarktung reiner, absolut und Liebe feine Brände hergestellt, die sich auszeich-
naturbelassener Brände mit einer hohen Arten- und nen durch ihr fruchtiges Aroma und betörenden Duft.
Sortenvielfalt konzentriert. Die Ergebnisse der Baye- Edelbrände stehen außerdem für puren Genuss. Sie
rischen Obstbrandprämierung bestätigen eindrucks- laden ein zum Innehalten für einen schönen Mo-
voll die hohe Qualität und die ungemein große ment. Sie machen die Essenz der Frucht erfahrbar.
Vielfalt der eingereichten Produkte aus allen drei Sie stellen Beziehungen her zur Gegend, zur Persön-
bayerischen Brennerverbänden. Hier zeigt sich, dass lichkeit des Brenners und dessen Interpretation, was
die Ausbildungsinitiative der letzten Jahre Früchte Frucht ausmacht.
trägt und die Qualität kontinuierlich steigt.
Edelbrände erschließen in ihrer Vielfalt eine Welt, in
Dank gilt dem Bayerischen Staatsministerium für die es sich lohnt, einzutauchen und sie zu erforschen.
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, der Landes- Sie sind ein Abbild der Landschaft und der Men-
anstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim schen, die diese Landschaft prägen. So bringt jede
und dem Verein der Bayerischen Edelbrandsomme- Frucht unterschiedliche Aromen hervor, in Abhän-
liers für die Förderung und Unterstützung der Prä- gigkeit vom Boden, auf dem sie gewachsen ist, vom
mierung. Mit der Einführung eines neuen, compu- Sonnenangebot, das ihr in diesem Jahr zur Verfü-
tergestützten Verkostungssystems zur sensorischen gung stand, und dem Menschen, der sie hat gedei-
Bewertung genügt die Bayerische Obstbrandprämie- hen lassen. Der Brenner trifft die Auswahl für bestes
rung höchsten internationalen Standards. Mit den Obst, nimmt die Gegebenheiten auf und bestimmt
für Prämierungen dieser Art fundiertesten analyti- durch die Wahl des Reifezeitpunktes sowie seiner
schen Untersuchungen bieten wir den Verbrauchern Strategie der Verarbeitung und Lagerung, welcher
ein Höchstmaß an Sicherheit, allerbeste Produkte vor Charakter sich schließlich im Glas entfaltet.
sich zu haben.
Ein guter Brand ist frei von handwerklichen Fehlern,
Edle Obstbrände, ob aus Franken, vom Bodensee wie sie über den ganzen Herstellungsprozess auftre-
oder aus Südostbayern, sind ein fester Bestandteil ten können. Er zeigt wie eine Skulptur das Wesen der
bayerischer Lebensart. Die Bayern Brand-Prämierung Frucht – ohne störende Schärfe. Er präsentiert die
ist für die Teilnehmer eine hervorragende Visitenkarte aromatische Vielfalt, die in jeder Frucht steckt. Er ani-
im Ort, in der Region und für ganz Bayern. miert den Genießer, sich mit Nase und Gaumen auf
eine Erkundungsreise zu begeben und den schönen
Augenblick festzuhalten.
6 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Streuobst
wiesen gehören
zu den am
stärksten
gefährdeten
Biotopen
Mitteleuropas.
Ökologischer Anbau –
ursprünglicher Geschmack
Streuobstwiesen – schützen, was man schätzt
Seit dem Mittelalter zählen Streuobstwie- sie einer der vielfältigsten Lebensräume un-
sen zu den prägenden Elementen unserer serer Kulturlandschaft. Über 5000 Tier- und
Landschaft. „Gestreut“, in Baumgruppen Pflanzenarten finden hier eine ökologische
oder in langen Zeilen, reihen sich alte Obst- Nische.
bäume auf Wiesen und Äckern, die Gehöfte
und unsere Dörfer umrahmen. Neben dem Heute hat man den Wert von Streuobstwie-
Obst nutzen die Bauern das Gras, um Heu sen wieder erkannt. Neben der ökologischen
zu machen oder ihr Vieh zu weiden. Mit Bedeutung sind edle Brände aus heimischen
der Intensivierung und Mechanisierung Streuobstwiesen wieder begehrt. Hunderte
der Landwirtschaft standen die Obstbäume alter Apfel- und Birnensorten sorgen für eine
einer maschinengerechten Bewirtschaftung Vielfalt, die mit ihrem einzigartigen Charak-
im Wege. Heute gehören Streuobstwiesen ter eine lange Zeit unterschätzte Quelle ganz
zu den am stärksten gefährdeten Biotopen besonderer Tropfen war. Jeder, der einen
Mitteleuropas. Edelbrand von Streuobstwiesenbeständen
genießt, kann sich sicher sein, damit den
Sie zeichnen sich durch eine extensive Erhalt dieses wertvollen Ökosystems zu
Bewirtschaftung aus. Gerade deshalb sind unterstützen.
7
Liebe Freunde der bayerischen Destillate,
liebe Destillatgenießerinnen und -genießer,
Turbulente Zeiten liegen hinter unseren Brennerinnen Mit 64 Bränden stand der Birnenbrand an erster Stelle,
und Brennern. Zeiten zwischen Hoffen und Bangen. gefolgt vom Apfelbrand mit 60 Produkten und 43 Wil-
Eine Vielzahl von Telefonaten und immer wieder liams Christbrände. Neben den traditionellen Produkten
dieselbe Frage, „wie ist denn der aktuell Stand der wie Zwetschgenbrand und Zwetschgenwasser mit
Bayern Brand Prämierung?“. Und immer wieder diesel- 56 Produkten, 36 Obstbränden und 21 Mirabellen-
be Antwort! Wir haben ca. 50% der Produkte verkostet bränden stieg die Anzahl der eingereichten Produkte
und wann wir die anderen 50% verkosten werden, bei Gin auf 38 und Whiskey auf 31.
kann ich nicht sagen.
So wurden 200 Produkte mit einer Goldmedaille,
271 Produkte mit einer Silbermedaille und 60 Produkte
„Die Bayern Brand Prämierung 2020 und als prämiertes Produkt ausgezeichnet. 79 Produkte
ihre Ergebnisse bestätigen aufs Neue erhielten keine Auszeichnung, da diese den hohen
das hohe Qualitätsniveau weit über das Anforderungen der Bayern Brand Prämierung nicht
entsprachen.
Gewöhnliche hinaus.“
Die Bayern Brand Prämierung 2020 und ihre Ergeb-
Die Vorfreude des Organisationsteams auf die anste- nisse bestätigen das hohe Qualitätsniveau unserer
hende Bayern Brand Prämierung war groß. Alle bayerischen Edelbrenner. Um die Erfolgsgeschichte
arbeiteten Hand in Hand. Mit den Erfahrungen aus der bayerischer Edelbrände fortzuschreiben, müssen wir
zurückliegenden Bayern Brand Prämierung 2018 sind das bisherige Qualitätsstreben fest im Auge behalten
wir in die ersten Verkostungsrunden gestartet. Bereits und konsequent weiterverfolgen.
am letzten Tag der ersten Verkostungsrunde zeichnete
sich ab, dass das ganz besondere Jahr 2020 auch An dieser Stelle beglückwünsche ich alle Preisträger
uns ausbremsen und der Lock down die Prämierung auf das Herzlichste und wünsche ihnen weiterhin
stoppen würde. viel Kraft und Motivation bei der Erzeugung höchster
Qualität unserer bayerischen Edelbrände.
Erst Ende Juni als die Fallzahlen der Pandemie es wieder
zuließen und mit einem extra ausgearbeiteten Hygiene- Den Mitgliedern der Prüfungskommission spreche ich
konzept konnten wir die Verkostung der angestellten meinen Dank und Anerkennung aus, verbunden mit
Edelbrände bewerkstelligen. dem Wunsch, dass sie auch bei der kommenden Bayern
Brand Prämierung 2022 ihre Fachkompetenz einbringen.
So wurde in den vergangenen Monaten an der Bayeri- Besonderen Dank an das Team der Bayern Brand Gbr.
schen Landesanstalt für Wein und Gartenbau wieder sowie den fleißigen Helfern im Hintergrund.
kräftig geschnuppert und geschlürft. Im vor zwei
Jahren neu geschaffenen Sensorikzentrum, der neuen Ihnen als Genießer unserer handwerklich hergestellten
Heimat der Bayern Brand Prämierung, haben über Edelbrände wünsche ich viele genussreiche Momente
30 geschulte Verkoster und Verkosterinnen an acht bei der Reise durch die herausragenden Edelbrände
Verkostungstagen sage und schreibe 610 Produkte Bayerns.
bewertet und beurteilt. 481 Brände, 112 Geiste und
17 Produkte aus Mazeration und Destillation standen Ihr
zur Verkostung an. Aus dem Bereich Franken wurden
282 Produkte, aus dem Bereich Südostbayern 257
Produkte und aus dem Bereich Allgäu 71 Produkte
zur Prämierung angestellt. Mathias Krönert
Fachberater Brennereiwesen
Prüfbevollmächtigter Bayern Brand-Prämierung
8 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!
Die Staatsehrenpreisträger 2020
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
Brennerei Edgar Gößwein Obsthof & Brennerei Thomas Gierer
Sandra Fischer Conni und Thomas Gierer
Günterslebener Str. 12 · 97291 Thüngersheim Sonnenbichlstr. 33 · 88149 Nonnenhorn
Edelobstbrennerei Destilleum Schusterhof
Michael Mayer Reinhold und Richard Lindermeier
Anton-Bieber-Weg 4 · 63762 Pflaumheim Massenhauser Str. 2 · 85376 Fürholzen
Fischerweber‘s Edelbrände Hofbrennerei Singer
Anton Huber Katharina Singer
Überfahrtstraße 1 · 83700 Rottach-Egern Wolferkam 24 · 83083 Riedering
Hilmar Schmitt Spezialitätenbrennerei Norbert Winkelmann
Hilmar Schmitt Norbert Winkelmann
Krum 26 · 97475 Zeil am Main Schnaid 4a · 91352 Hallerndorf
Hofbrennerei Oberkorb Edelobstbrennerei Spieler
Andreas Franzl Jürgen Spieler
Oberkorb 1 · 84405 Dorfen Oberried 12 · 88178 Heimenkirch
9
Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Kleinbrennerverband
des Kreises Lindau e.V.
Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
Geschäftsstelle
Bayerischer Bauernverband (BBV)
Bleicheweg 11 · 88131 Lindau
Telefon: 0 83 82 / 260 140 · Fax: 0 83 82 / 260 1419 · E-Mail: service@kleinbrenner-lindau.de
10Impression vom Bodensee bei Lindau
11Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Region: Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
B Josef Bayer Bio-Brennerei
Egghaldenstr. 46 · 88138 Hergensweiler G Hof Ganal
Peter Ganal
♦ Apfelbrand (Boskoop) Schwatzen 36 · 88138 Weißensberg
♦ Birnenbrand ♦ Quittenbrand
♦ Birnenbrand (Subire) ♦ Kirschbrand
♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne) ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Birnenbrand ♦ Waldhimbeergeist
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) ♦ Zwetschgenbrand
♦ Gin (Wacholder)
Obsthof & Brennerei Thomas Gierer
Brennerei Büchele Conni und Thomas Gierer
Sonja und Stefan Büchele Sonnenbichlstr. 33 · 88149 Nonnenhorn
Schöngartenstr. 16 –18 · 88131 Lindau ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Sauerkirschwasser ♦ Zwetschgenbrand
♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne) ♦ Gin (Gin)
♦ Himbeerbrand ♦ Apfelbrand
♦ Sauerkirschwasser
H Ferienhof Schwand
E
Edelobstbrennerei Eisele Stefan Hanser
Anton Eisele Schand 3 · 88142 Wasserburg
Anton-Günther-Str. 29 · 89362 Offingen ♦ Apfelbrand
♦ Obstbrand (Apfelquitte, Apfel) ♦ Kräutergeist (Absinth)
♦ Obstbrand (Apfel, Bierne, Kirsche) ♦ Kornbrand
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Kirschwasser
♦ Obstbrand (Birnenquitte, Birne)
♦ Obstbrand (Quitte, Birne, Apfel) Hener, GbR
♦ Himbeergeist Ernst Hener
Conrad-Forster-Str. 21 · 88149 Nonnenhorn
F Destillerie 1113
Thomas Fiedler
Zur Hebe 1 · 59929 Brilon-Nehden
♦ Apfelbrand (Golden Delicious)
♦ Apfelbrand (Golden Delicious)
♦ Birnenbrand (Sauerländer Wildbirne)
♦ Whisky (Gerstenkorn) K Brennerei Kennerknecht
Markus Kennerknecht
♦ Kräutergeist (23 Kräuter) Heimen 93 · 88145 Opfenbach
♦ Mirabellenbrand ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Kornbrand (Gerstenkorn)
♦ Gin (Wacholder + 18 Kräuter)
12 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ BronzeL Obsthof Bildgarten
Claudia und Josef Lang
Untere Bildgasse 4 · 88142 Wasserburg
♦ Williamsbirnenbrand
♦ Sauerkirschbrand (Schattenmorelle)
♦ Gin (Wacholder, Botanicals)
♦ Haselnussgeist
♦ Apfelbrand (Cox Orange)
♦ Birnenbrand (Wildbirne aus Streuobst)
♦ Getreidebrand (Gerste - Planet)
♦ Mirabellenbrand (Mirabelle von Nancy)
M Obsthof Marschall
Matthias Marschall
Hege 65 · 88142 Wasserburg
♦ Himbeergeist
♦ Williamsbirnenbrand
S
Brennerei-Kelterei Salzgeber
Franz Salzgeber
Aspenstr. 6 · 87727 Babenhausen
♦ Quittenbrand
♦ Bierbrand (Bier)
♦ Gin (Gin)
Kräuteralp Hörmoos
Michael Schneider
Am Gemsholz 13 · 87534 Oberstaufen
♦ Gin (Bio-Gin aus Frischpflanzen)
♦ Gin (Bio-Gin in Fassstärke)
♦ Kräutergeist (Bio-Latschengeist)
♦ Kräutergeist (Bio-Meisterwurzgeist)
♦ Kräuterspirituose (Bio-Melissenspirit
aus Frischpflanzen)
♦ Kräuterspirituose (Bio-Absinth aus
Frischpflanzen)
Edelobstbrennerei Spieler
Jürgen Spieler
Oberried 12 · 88178 Heimenkirch
♦ Apfelbrand
♦ Sauerkirschbrand
♦ Vogelbeerbrand (durch Mazeration und
Destillation gewonnen
♦ Bierbrand (Bockbierbrand)
Obsthof Strodel
Klaus Strodel
Rothkreuz 2 · 88138 Weißensberg
♦ Gin (Gin 38)
♦ Sauerkirschbrand Apfelernte am Bodensee
Die Staatsehrenpreisträger 2020 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 13Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Kleinbrennerverband des Kreises Lindau e.V.
4
3
Neu-Ulm
Augsburg
12
5 15
7 10 11
1 9
14
2 Lindau 12
6 8
1 Josef Bayer Bio-Brennerei 6 Obsthof & Brennerei 11 Obsthof Marschall
88138 Hergensweiler Thomas Gierer 88142 Wasserburg
Brennerei Büchele 88149 Nonnenhorn
2 12 Brennerei-Kelterei Salzgeber
88131 Lindau 7 Ferienhof Schwand 87727 Babenhausen
Edelobstbrennerei Eisele 88142 Wasserburg
3 13 Kräuteralp Hörmoos
89362 Offingen 8 Hener GbR 87534 Oberstaufen
Destillerie 1113 88149 Nonnenhorn
4 14 Edelobstbrennerei Spieler
59929 Brilon-Nehden 9 Brennerei Kennerknecht 88178 Heimenkirch
Hof Ganal 88145 Opfenbach
5 15 Obsthof Strodel
88138 Weißensberg 10 Obsthof Bildgarten 88138 Weißensberg
88142 Wasserburg
14 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!Frühlingsimpression
15Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Fränkischer Klein- und
Obstbrennerverband e.V.
Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband Würzburg e. V.
Am Kreuz 1 · Obervolkach · 97332 Volkach
Telefon: 0 93 81 / 71 52 135 · Fax: 0 93 81 / 71 52 136
E-Mail: andrea.baetz@web.de
16Impression aus der Fränkischen Schweiz
17Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
A Brennerei Alsheimer
Lothar Alsheimer
Schafhofstr. 40 · 97080 Würzburg-Oberdürrbach
B Bold’s Schnapsideen
Lothar Bold
Fuldaer Str. 14 · 97797 Wartmannsroth-Neuwirtshaus
♦ Tresterbrand (Rotweintrester ♦ Apfelbrand (Roter Boskoop)
Spätburgunder-Domina „Dicke Freunde“) ♦ Birnenbrand (Sussbirne)
♦ Tresterbrand (Rotweintrester „Reiss“) ♦ Quittenbrand
♦ Weinhefebrand (Rotweintrester „Domina“) ♦ Speierlingbrand
♦ Weinhefebrand (Rotweinhefe „Spätburgunder“)
Brennerei Brehmer-Knauer
B Mohrenhof – Die Dorfbrennerei
Balzar-Mohr GbR
Heidi Brehmer-Knauer
Hauptstr. 51 · 91355 Hiltpoltstein
Dorfstr. 8 · 95339 Neuenmarkt ♦ Wildpflaumenbrand (Wildpflaume, Fränkische)
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) ♦ Mispelbrand
♦ Himbeergeist ♦ Schlehengeist
♦ Whisky (Gerste) ♦ Whisky (Single-Malt-Whisky, Stumpfelestein 596)
♦ Apfelbrand (Rubinette)
Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau ♦ Birnenbrand (Streuobst)
An der Steige 15 · 97209 Veitshöchheim ♦ Kirschbrand (Fränkische)
♦ Birnenbrand (Mollebusch) ♦ Gin (Wacholder, Druidenstein Gin 600)
♦ Reneklodenbrand ♦ Haselnussgeist (Haselnuss, Fränkische)
♦ Speierlingbrand ♦ Williamsbirnenbrand (Fränkische)
♦ Tresterbrand (Cabernet Sauvignon)
Edelbrennerei Bischof GbR
Aroma-Brennerei Anton und Franz Bischof
Herbert Beck-Treuheit Hauptstr. 8 · 97797 Wartmannsroth
Oberndorf 68 · 91472 Ipsheim ♦ Sauerkirschbrand
♦ Mirabellenbrand ♦ Vogelbeergeist
♦ Whisky (Whisky) ♦ Getreidebrand (Weizen & Malz)
♦ Bierbrand (Bockbier) ♦ Apfelbrand (Streuobst)
♦ Gin (Gin) ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Kräutergeist (Heublütengeist) ♦ Whisky (Weizen & Malz)
♦ Zwetschgenwasser ♦ Ingwergeist
♦ Gin (Brot)
♦ Ingwergeist
♦ Williamsbirnenbrand E Brennerei Eger
Dominik Eger
Gartenstr. 2 · 91361 Pinzberg
Obsthof ♦ Quittenbrand
Böhm, Rainer ♦ Mirabellenbrand
Rottendorferstr. 6 · 97337 Effeldorf ♦ Schlehengeist
♦ Ingwergeist ♦ Gin (Wacholder)
♦ Birnenbrand (Trilogie der Birne) ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Birnenbrand (Hanauer Gewürzbirne) ♦ Kirschwasser
♦ Zwetschgenwasser ♦ Schlehenbrand
(Fränkisches Zwetschgenwasser) ♦ Zwetschgenwasser
♦ Haselnussgeist
18 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ BronzeE Edelbrennerei Martin Eltschka
Gottengasse 7 · 97500 Ebelsbach-Schönbach G Edelbrennerei Mathias Gerstner
Torhausstr. 9 · 97633 Trappstadt
♦ Whisky (Single Grain Whisky) ♦ Brombeergeist
♦ Kirschbrand
Brennerei Geistreich ♦ Mirabellenbrand
Hans und Michaela Engelhardt ♦ Zwetschgenwasser
Weingarts 20 · 91358 Kunreuth ♦ Whisky (Grain Whisky)
♦ Quittenbrand ♦ Gin (Dry Gin)
♦ Himbeergeist
♦ Williamsbirnenbrand (Fränkische) Glos Destillate
Winfried Glos
Kundigundenhof Edelbrandmanufaktur Weinbergstr. 3 · 97334 Nordheim a. Main
Rosi Englert-Präder ♦ Apfelbrand (Golden Delicious)
Am Berg 5 · 97523 Schwanfeld ♦ Quittenbrand (portugisische Birnenquitte)
♦ Apfelweinbrand ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
♦ Himbeerbrand Brennerei Edgar Gößwein
Georg Gößwein
Brennerei Erlwein Günterslebener Str. 12 · 97291 Thüngersheim
Matthias Erlwein ♦ Williamsbirnenbrand
Mühlwiesenweg 36 ♦ Whisky (Gerstenmalz)
91330 Eggolsheim-Weigelshofen ♦ Whisky (Weizenmalz)
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) ♦ Gin (Wacholder und Botanicals)
♦ Haselnussgeist (Haselnusskerne)
♦ Williamsbirnenbrand
H
Brennerei Hack
Anna Hack
Preuschens Edelbrandbrennerei Elsenberg 8 · 91361 Pinzberg
Rositta Erlwein ♦ Haselnussgeist
Hundsboden 21 · 91349 Egloffstein ♦ Vogelbeergeist
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Schlehengeist Edelbrennerei Henninger
♦ Apfelbrand Karola Henninger
♦ Himbeergeist Wippenau 2 · 91604 Flachslanden
♦ Quittenbrand (Apfel- und Birnenquitte)
F Höschter Brennerei
Helene Fasel
♦ Apfelbrand (Roter Boskoop)
♦ Birnenbrand (Birne Streuobstsorten)
Sportheimstr. 11 · 97737 Gemünden-Hofstetten ♦ Wildpflaumenbrand
♦W einbrand (gelbe Wildpflaume fränkische Zibberli)
(Weintrauben Spätburgunder Franken)
♦W hisky (Whiskey aus Weizen nur im Kastanien- Weingut & Brennerei Johannes Höfler
fass gelagert Erstbelegung) Albstädterstr. 1 · 63755 Alzenau
♦ Tresterbrand (Trester)
Brennerhof Federlein ♦ Williamsbirnenbrand
Hubter Fröhlich ♦ Mirabellenbrand
Aschenroth 31 · 97737 Gemünden
♦ Getreidebrand (Dinkelbrand)
Die Staatsehrenpreisträger 2020 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 19Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
H Edelbrennerei Hohmann
Peter und Maria Hohmann
Bünd 16 · 97647 Nordheim v. d. Rhön
K LuhWiMond
Alfred Kerber
Aussiedlerhof · 63755 Alzenau-Wasserlos
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Whisky (Wald-Stauden-Whisky)
♦ Quittenbrand ♦ Whisky (Reis-Whisky)
♦ Kirschwasser ♦ Himbeergeist
♦ Zwetschgenwasser ♦ Weinbrand (Weinberg-Brand)
♦ Johannisbeerbrand (Schwarze Johannisbeeren) ♦ Getreidebrand (Getreide-Doppel-Brand)
♦ Haselnussgeist ♦ Whisky (Brot-Whisky)
♦ Quittenbrand ♦ Whisky (Dinkel-Whisky)
Brennerei Horak Weinhaus Michael Kilian
Gerhard Horak Rimparer Straße 6 · 97261 Güntersleben
August-Sperl-Str. 16 · 97355 Castell ♦ Brand (Whisky)
♦ Quittenbrand ♦ Brand (Whisky)
♦ Speierlingbrand
♦ Birnenbrand (Pastorenbirne) Brennerei & Hofladen Kormann
♦ Apfelbrand Thomas Kormann
♦ Birnenbrand Zum Steig 2 · 91320 Ebermannstadt-Moggast
♦ Kirschbrand
Weingut und Brennerei Jochen Hörner ♦ Mirabellenbrand
Wirtsgasse 2 · 97877 Wertheim ♦ Vogelbeergeist
♦ Williamsbirnenbrand
♦ Birnenbrand Kuki’s Fine Spirit
♦ Tresterbrand Jens Kukla
♦ Williamsbirnenbrand Martin-Luther-Str. 6b · 63755 Alzenau
♦ Wacholdergeist
Brennerei Hubert
Julius Hubert
Ringstrasse 11 · 97265 Hettstadt L Longhorn Destillery
Alexander und Anna Leichtenstern
♦ Williamsbirnenbrand Altencreussen 1 · 95473 Prebitz
♦ Apfelbrand (Boskoop)
K Brennerei Kaufmann
Hubert Kaufmann
♦ Gin (Wacholder)
♦ Kirschbrand
Bischofsheimer Straße 11 ♦ Zwetschgenbrand
97656 Oberelsbach-Weisbach ♦ Schlehenbrand
♦ Birnenbrand (Rhöner Birnenbrand Luise) ♦ Whisky (Gerste)
♦ Mirabellenbrand ♦ Whisky (Gerste)
♦ Apfelbrand ♦ Haselnussgeist (Haselnuss)
Weinbau Keller GbR Klosterbrennerei Neusitz
Hauptstr. 6 · 97729 Ramsthal Wilhelm Löblein
♦ Tresterbrand (Scheurebetrester) Im Dorf 31 · 91616 Neusitz
♦ Quittenbrand ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Tresterbrand (Silvanertrester) ♦ Kirschwasser (Schwarzkirsche)
♦ Mirabellenbrand
♦ Williamsbirnenbrand
♦ Zwetschgenwasser (Fränkische Hauszwetschge)
Brennerei Berthold Loschert
Birkenweg 10 · 97854 Steinfeld
♦ Kirschbrand (Dollenseppler)
20 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ BronzeM Markt Oberelsbach
Marktplatz 3 · 97656 Markt Oberelsbach P Brennerei Pabst
Edmund Pabst
♦ Elsbeerengeist Würzburger Str. 32 · 97209 Veitshöchheim
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
Rhöner Schnapsküche ♦ Mirabellenbrand
Gerald Martin ♦ Erdbeergeist
Bachstr. 4 · 97795 Schondra ♦ Weinhefebrand (Weinhefe)
♦ Getreidebrand (Weizenbrand) ♦ Quittenbrand
R
Edelobstbrennerei Destilleum Brennerei Peterhof
Michael Mayer Gerhard Reichold
Anton-Bieber-Weg 4 · 63762 Pflaumheim Ortspitz 14 · 91359 Leutenbach
♦ Elsbeerbrand ♦ Walnussgeist
♦ Tresterbrand (Muskatellertrester) ♦ Birnenbrand
♦ Quittenbrand ♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne)
♦ Gin (Destilled London Dry Gin) ♦ Gin (Wacholder Walb. Finest)
♦ Gin (Wacholder Burgstein Finest)
Brennerei Mirsberger
Inge Mirsberger Edelbrennerei Bernhard Reus
Wirtsgäßlein 5 · 91338 Igensdorf Leo-Wolpert-Str. 1 · 63788 Alzenau
♦ Apfelbrand ♦ Wacholdergeist
♦ Quittenbrand ♦ Reneklodenbrand
♦ Apfel-Wacholderbrand (Apfel) ♦ Williamsbirnenbrand
Münkels Beerenhof Brennerei Roßmann
Edelbert Münkel Michael Roßmann
Mainbullau 16 · 63897 Miltenberg Neuseser-Str. 9 · 63755 Alzenau-Albstadt
♦ Aprikosenbrand ♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne)
♦ Reneklodenbrand (Große Grüne) ♦ Sauerkirschbrand (Zigeunerkirsche)
♦ Himbeergeist (Glen Ample / Tualamen) ♦ Kirschbrand
♦ Apfelbrand (Roter Boskoop)
♦ Mirabellenbrand Destille Christoph Rosenberger
♦ Zwetschgenbrand Christoph Rosenberger
♦ Gin Aschaffenburger Str. 30 · 63825 Schöllkrippen
♦ Johannisbeerbrand
O Getränkefachhandel & Edelobstbrände
Dietmar Ostermann
(Rote Johannisbeeren aus Bio-Anbau)
♦ Apfelbrand
J.-E.-v.-Seidelstr. 23 · 92237 Sulzbach-Rosenberg ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Johannisbeergeist (Schwarze Johannisbeere) ♦ Mirabellenbrand
♦ Schlehengeist
♦ Williamsbirnenbrand Edelbrennerei Walter Rothenbücher
♦ Waldhimbeergeist (Waldhimbeere) Hauptstr. 49 · 63825 Schöllkrippen
♦ Apfelbrand (Golden Delicious)
Mönchshofbrennerei ♦ Zwetschgenbrand
Alexander Öhler
Mönchshof 7 · 97286 Sommerhausen St. Kilian Distillers
♦ Tresterbrand (Domina) Mario Rudolf
♦ Weinhefebrand (Traubenweinhefe) Hauptstr. 1–5 · 63924 Rüdenau
♦ Obstbrand (Apfel Rubinette u. Quitte) ♦ Whisky (Signature Edition THREE)
♦ Sauerkirschbrand ♦ Whisky (Signature Edition ONE)
♦ Mirabellenbrand
Die Staatsehrenpreisträger 2020 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 21Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
S Brennerei Gerhard Saam
Gerhard Saam
Balzergasse 3 · 97654 Wechterswinkel
Obstbrennerei Stürmer
Achim Stürmer
Hauptstr. 3 · 91085 Weisendorf
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Birnenbrand
♦ Quittenbrand
Brennerei Hilmar Schmitt
Krum 26 · 97475 Zeil am Main
♦ Getreidebrand (Roggen) U Kleinbrennerei Herbert Unger
Steinrangen Nr. 5 · 97488 Wetzhausen
♦ Whisky (Rye Malt Whisky Fass-Nr. 1) ♦ Zwetschgenbrand
♦ Whisky (Single Malt Whisky Fass Nr. 12) ♦ Quittenbrand (Apfelquitte)
♦ Whisky (Single Grain Whisky Fass-Nr. 5)
Edelbrennerei Holger Schulz V Brennerei Väth
Markus Väth
Rossacher 38 Johannisgasse 5 · 97340 Marktbreit Gnodstadt
96269 Großheirath-Neuses a. d. Eichen ♦ Zwetschgenbrand
♦ Mirabellenbrand (Mirabelle im Eichenfaß
gereift)
♦ Gin (Wacholderbeeren und
16 andere Gewürze)
W Edelbrennerei Warmuth
Julian Warmuth
Engenthal 32 · 97725 Elfershausen
♦ Gin
Weingut Edelobstdestille Klaus Simon
Schloßbergstr. 1a · 63755 Alzenau-Wasserlos Spezialitätenbrennerei Norbert Winkelmann
♦ Whisky (Kahlgrundwhisky) Norbert Winkelmann
♦ Williamsbirnenbrand Schnaid 4a · 91352 Hallerndorf
♦ Quittenbrand ♦ Schlehenbrand (Schlehe)
♦ Getreidebrand (Torfmalzbrand)
Obstbrennerei Andreas Staab ♦ Whisky (hundertprozent Gerstenmalz)
Torweg 2 · 97846 Partenstein ♦ Getreidebrand (Roggenmalzbrand)
♦ Erdbeergeist
♦ Birnenbrand (Mollebusch)
♦ Quittenbrand Z Landgasthof & Brennerei Edmund Zehner
Feuersteinstr. 55
91330 Eggolsheim-Drossendorf
Edelbrennerei Stapf ♦ Reneklodenbrand
Sebastian Stapf ♦ Gin (Wacholder)
Hauptstr. 30 · 97645 Ostheim ♦ Apfelbrand
♦ Birnenbrand (Walsche Schnapsbirne)
♦ Quittenbrand Lindelberg-Brennerei Zeiß
♦ Haselnussgeist Markus Zeiß
Oberlindelbach 2 · 91338 Igensdorf
Streuobsthof Bernhard ♦ Wildpflaumenbrand (Wildpflaume Pogauner)
Steinach 3 · 92705 Leuchtenberg ♦ Zwetschgenbrand
♦ Kirschwasser ♦ Apfelbrand (Boskoop)
♦ Gin (A6 Dry Gin) ♦ Birnenbrand (Wildbirne)
♦ Williamsbirnenbrand
Weingut & Brennerei Stephan Strobel ♦ Quittenbrand
Schwarzacher Straße 17d · 97334 Sommerach ♦ Quittenbrand
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Kirschbrand (Süßkirsche Schwarzkirsche)
♦ Kirschbrand (Süßkirsche Schwarzkirsche)
Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ Bronze
22 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Die Staatsehrenpreisträger 2020 sind mit einem Stern gekennzeichnet.Impression aus Oberfranken
23Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V.
38
70
51
42
65
37 44 47 32
52
23 74
60 61 68 43
67
76 Schweinfurt 17
62 63 69
Aschaffenburg 66
25
50
34
27
33 Bayreuth
53 18 58 45 72 Bamberg
40 41
Würzburg 48
20 78 46
16 28 59
64 39 77
57
55 29
75 71
22
26
73
54 79 56
19
Erlangen
36 Nürnberg
49
Ansbach
16 Brennerei Alsheimer 25 Edelbrennerei Eltschka 34 Brennerei Edgar Gößwein
97080 Würzburg-Oberdürrbach 97500 Ebelsbach-Schönbach 97291 Thüngersheim
17 Mohrenhof – Die Dorfbrennerei 26 Brennerei Geistreich 35 Brennerei Hack
95339 Neuenmarkt 91358 Kunreuth 91361 Pinzberg
18 Bayerische Landesanstalt für 27 Kundigundenhof Edelbrandmanu 36 Edelbrennerei Henninger
Wein- und Gartenbau faktur 91604 Flachslanden
97209 Veitshöchheim 97523 Schwanfeld
37 Weingut & Brennerei Höfler
19 Aroma-Brennerei 28 Brennerei Erlwein 63755 Alzenau
91472 Ipsheim 91330 Eggolsheim-Weigelshofen
38 Edelbrennerei Hohmann
20 Obsthof 29 Preuschens Edelbrandbrennerei 97647 Nordheim v. d. Rhön
97337 Effeldorf 91349 Egloffstein
39 Brennerei Horak
21 Bold’s Schnapsideen 30 Höschter Brennerei 97355 Castell
97797 Wartmannsroth-Neuwirtshaus 97737 Gemünden-Hofstetten
40 Weingut und Brennerei Jochen Hörner
22 Brennerei Brehmer-Knauer 31 Brennerhof Federlein 97877 Wertheim
91355 Hiltpoltstein 97737 Gemünden
41 Brennerei Hubert
23 Edelbrennerei Bischof GbR 32 Edelbrennerei Mathias Gerstner 97265 Hettstadt
97797 Wartmannsroth 97633 Trappstadt
42 Brennerei Kaufmann
24 Brennerei Eger 33 Glos Destillate 97656 Oberelsbach-Weisbach
91361 Pinzberg 97334 Nordheim a. Main
24 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!43 Weinbau Keller GbR 56 Getränkefachhandel & 68 Weingut Edelobstdestille
97729 Ramsthal Edelobstbrände Dietmar Klaus Simon
Ostermann 63755 Alzenau-Wasserlos
44 LuhWiMondr
63755 Alzenau-Wasserlos 92237 Sulzbach-Rosenberg
69 Obstbrennerei Andreas Staab
57 Mönchshofbrennerei 97846 Partenstein
45 Weinhaus Michael Kilian
97261 Güntersleben 97286 Sommerhausen
70 Brennerei Stapf
58 Brennerei Pabst 97645 Ostheim
46 Brennerei & Hofladen Kormann
91320 Ebermannstadt-Moggast 97209 Veitshöchheim
71 Streuobsthof Bernhard
59 Brennerei Peterhof 92705 Leuchtenberg
47 Kuki’s Fine Spirit
63755 Alzenau 91359 Leutenbach
72 Weingut & Brennerei
48 Longhorn Destillery 60 Edelbrennerei Bernhard Reus Stephan Strobel
95473 Prebitz 63788 Alzenau 97334 Sommerach
49 Klosterbrennerei Neusitz 61 Brennerei Roßmann 73 Obstbrennerei Stürmer
91616 Neusitz 63755 Alzenau-Albstadt 91085 Weisendorf
50 Brennerei Berthold Loschert 62 Destille Christoph Rosenberger 74 Kleinbrennerei Herbert Unger
97854 Steinfeld 63825 Schöllkrippen 97488 Wetzhausen
51 Markt Oberelsbach 63 Edelbrennerei 75 Brennerei Väth
97656 Markt Oberelsbach Walter Rothen büpcher 97340 Marktbreit Gnodstadt
63825 Schöllkrippen
52 Rhöner Schnapsküche 76 Edelbrennerei Warmuth
97795 Schondra 64 St. Kilian Distillers 97725 Elfershausen
63924 Rüdenau
53 Edelobstbrennerei Destilleum 77 Spezialitätenbrennerei
63762 Pflaumheim 65 Brennerei Gerhard Saam Norbert Winkelmann
97654 Wechterswinkel 91352 Hallerndorf
54 Brennerei Mirsberger
66 Brennerei Hilmar Schmitt 78 Landgasthof & Brennerei
91338 Igensdorf
97475 Zeil am Main Edmund Zehner
55 Münkels Beerenhof 91330 Eggolsheim-Drossendorf
63897 Miltenberg 67 Edelbrennerei Holger Schulz
96269 Großheirath- 79 Lindelberg-Brennerei Zeiß
Neuses a. d. Eichen 91338 Igensdorf
Impression aus der Fränkischen Schweiz
25Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Südostbayerischer Verband
der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Südostbayerischer Verband der Obst- u. Kleinbrenner e.V.
Andrea Westenthanner · Werkstraße 16 · 83513 Töging
Telefon: 0 86 31 / 18 58 61 · Fax: 0 86 31 / 18 58 19
E-Mail: info@obstbraende-bayern.de
26Impression aus Bad Feilnbach
27Preisträger der
Obstbrandprämierung 2020
Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
Die Preisträger erscheinen in alphabetischer Reihenfolge.
B D
Schaubrennerei & Hofladen Badhorn Schnapsbrennerei Dräxl
Sofie und Josef Badhorn Markus Dräxl
Ampertshausen 8 1 / 2 · 85301 Schweitenkirchen Taxa 1 · 83122 Samerberg
♦ Birnenbrand (Palmisch Birne) ♦ Heidelbeergeist (aus wilden Heidelbeeren)
♦ Quittenbrand ♦ Quittenbrand
♦ Mirabellenbrand (Mirabelle von Nancy) ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Himbeergeist ♦ Obstbrand (Steinobstbrand aus Kirschen,
Marillen, Renekloden)
Mixkultur ♦ Aprikosenbrand Marille
Roland Barics ♦ Zwetschgenbrand
Elsenheimerstr. 6 · 80686 München ♦ Gin (Samerberger Dry Gin -Harmonie-)
♦ Kümmelgeist ♦ Gin (Samerberger Dry Gin - Traditionell-)
Brennerei Baumann
Josef Baumann E Edelobstbrennerei Eder
Christian Eder
Hocheckstr. 25 · 83075 Bad Feilnbach
Hauptstr. 33a · 83139 Untershofen
♦ Aprikosenbrand (Aprikose) ♦ Kriacherlbrand (Kriacherl /Wildpflaume)
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Zwetschgenbrand
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
Brennerei Birnkammer ♦ Holundergeist (Hollunderbeeren)
Bernhard Birnkammer ♦ Bierbrand (Doppelbock Bier)
Vilsbiburger Str. 22 · 84175 Lichtenhaag
Esterls Edelbrände
♦ Quittenbrand
Georg Esterl
♦ Kriacherlbrand (Kriacherl)
Landauer Straße 40 · 94419 Niederreisbach
♦ Zwetschgenbrand
♦ Apfelbrand ♦ Birnenbrand
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
ascaim – edle destillate ♦ Apfelbrand
Destillerie Franz und Christian Böltl GbR ♦ Sauerkirschbrand (Weichsel)
Ismaninger Str. 5 (Postanschrift Herdweg 4)
85609 Aschheim
♦ Johannisbeergeist (Schwarze Johannisbeere) F Hofbrennerei Oberkorb
Andreas Franzl
Oberkorb 1 · 84405 Dorfen
♦ Apfelbrand (Gravensteiner)
♦ Sauerkirschbrand (Sauerkirsche) ♦ Quittenbrand
♦ Johannisbeerbrand (Schwarze Johannisbeere)
♦ Holunderbrand Waldholunder
D Die Delikatessen Manufaktur
Bahnhofstr. 10 · 92521 Schwarzenfeld ♦ Tresterbrand (Gelber Mustateller)
♦ Aprikosenbrand (Wachauer Marille)
♦ Apfelbrand
♦ Bierbrand (Bier)
♦ Haselnussgeist
♦ Tresterbrand (Traubentrester) G Brennerei Gasteiger
Marinus Gasteiger
Hofreuth 1 · 83737 Irschenberg
♦ Zwetschgenbrand
♦ Apfelbrand (Boskoop)
♦ Birnenbrand
28 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ BronzeH Familie Hafner
Rupert Hafner
Frauenried 1 · 83737 Irschenberg
K Freiherr von Poschinger Edelbrandmanufaktur
Herbert Kammermeier
Moosauhütte 14 · 94258 Frauenau
♦ Kriacherlbrand Kriacherl gelb/rot ♦ Meisterwurzbrand (Bärwurz)
♦ Zwetschgenbrand ♦ Apfelbrand (Böhmischer Brünnerling)
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Apfelbrand (Kaiser Alexander)
♦ Birnenbrand ♦ Birnenbrand (Gute Luise)
♦ Quittenbrand
Brennerei Georg Hartmannsegger ♦ Vogelbeerbrand
Reutbergstr. 4 · 83679 Sachsenkam
♦ Kirschbrand (Schwarzwälder Süßkirsche) Brennerei Eva Klement
♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge) Nibelungenstr. 6a · 94575 Windorf
♦ Schlehengeist (Wildschlehe) ♦ Birnenbrand
Hill Distillery Brennerei Kraus
Wolfgang Hillreiner Eduard Kraus
Ringstr.23a · 82276 Adelshofen Johannesstr. 2 · 85305 Jetzendorf
♦ Getreidebrand (Mais, Weizen, Gerstenmalz) ♦ Schlehengeist
♦ Bierbrand (Holledauer Bierbrand faßgelagert)
Höfers Obstbrände ♦ Bierbrand (Holledauer Bierbrand Doppelbock)
Balthasar Höfer ♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge)
Schwarzlackstr. 50 · 83075 Bad Feilndorf / Litzldorf
♦ Birnenbrand (Streuobst)
♦ Zwetschgenwasser
♦ Williamsbirnenbrand
L Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Deutenkofen
Blumberger Str. 1 · 84166 Adlkofen
♦ Quittenbrand ♦ Apfelbrand (Gravensteiner)
♦ Obstbrand (Apfelbrand mit Quitte) ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Mirabellenbrand (Mirabelle von Nancy)
Brennerei Hofmeier
Anna Hofmeier Edelobstbrennerei
Von-Reuental-Straße 22 · 85376 Hetzenhausen Hubertus und Franz-Martin Leismüller
♦ Apfelbrand (Jonagold) Am Kurpark 1 · 82499 Wallgau
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Apfelbrand (Braeburne)
♦ Quittenbrand ♦ Tresterbrand (Weintrauben Müller- Thurgau)
♦ Speierlingbrand ♦ Bierbrand (Bier Roterbock)
♦ Haselnussgeist ♦ Weinbrand
(Weinbrand VSOP aus Merlotweintrauben)
Fischerweber’s Edelbrände
Anton Huber Edelbrand-Destillerie Liedschreiber
Überfahrtstr.1 · 83700 Rottach-Egern Andreas Liedschreiber
♦ Williamsbirnenbrand Schafstatt 1 · 83703 Gmund
♦ Gin (Wacholder und Botanicals) ♦ Holunderbrand
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) ♦ Haselnussgeist
♦ Zwetschgenbrand ♦ Schlehenbrand
♦ Bierbrand (Hopfen und Malz)
Schusterhof
J Brennerei Jansen
Ralph Jansen
Reinhold und Richard Lindermeier
Massenhauser Str. 2 · 85376 Fürholzen
Mais 16 · 83123 Amerang ♦ Zwetschgenbrand
♦ Zwetschgenbrand ♦ Holunderbrand
♦ Vogelbeerbrand
♦ Kümmelgeist
Die Staatsehrenpreisträger 2020 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 29Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
L Hausbrennerei Luber
Richard Luber
Alte Regensburger Str. 16 · 93183 Kallmünz
Pointner Edelbrände
Siglinde und Benedikt Pointner
Lindenstr. 13b · 84424 Pemmering
♦ Bierbrand ♦ Johannisbeerbrand (Schwarze Johannisbeere)
♦ Kümmelgeist (Münchener Kümmel)
M Hofbrennerei Maierhofer
Johann Maierhofer
Langerberg 3 · 83075 Bad Feilnbach
♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne)
♦ Williamsbirnenbrand
♦ Apfelbrand Obstbrennerei Praßl
Sebastian Praßl
Obstbrennerei Mayer Ebing 117a · 84478 Waldkraiburg
Martin Mayer ♦ Vogelbeergeist
Lippertskirchen · 83075 Bad Feilnbach
♦ Zwetschgenwasser Penker Obstbrennerei
Johann Prückl
Lohmayr’s Destillate Penk 2 · 84092 Bayerbach
Maria und Josef Messerer ♦ Apfelbrand (Gravensteiner)
Lohmayrweg 1 · 83620 Kleinhöhenrain ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Williamsbirnenbrand (Rote Williams) ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Birnenbrand (Thurgauer Mostbirne) ♦ Obstbrand (Trauben, Äpfel und Zwetschgen)
♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge) ♦ Aprikosenbrand Marille
Moarhof Feilnbach
Andreas Müllauer
Hocheckstr. 12 · 83075 Bad Feilnbach
R Cosmic Spirits
Sebastian Rauscher
Atelierstr. 14 · 81671 München
♦ Birnenbrand ♦ Gin (Sakura London Dry Gin)
♦ Gin (7 Sailors Navy Strength London Dry Gin)
MUNiG, Distillers ♦ Himbeergeist
Am Glockenbach 5a · 80469 München
♦ Gin Brennerei Rechenauer
Hannes Rechenauer
N Brennerei Neumaier
Wolfgang Neumaier
Hub 5 · 85625 Baiern
Kufsteinerstr. 1 · 83020 Oberaudorf
♦ Birnenbrand (div. Birnensorten u.a. Gute
Graue und Williams)
♦ Zwetschgenbrand ♦ Zwetschgenbrand (div. Zwetschgen u.a.
♦ Apfelbrand Schönberger Zwetschge)
♦ Birnenbrand ♦ Zwetschgenbrand
(div. Zwetschgen u.a. Schönberger Zwetschge)
O Obst- und Gartenbauverein, Sauerlach e. V.
Keltenstraße 2 · 82054 Sauerlach Brennerei-Landwirtschaft
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) Sepp Rechenauer
Schullerstr. 23 · 83064 Großholzhausen
P Brennerei Nockl
Josef Paul
♦ Birnenbrand
♦ Williamsbirnenbrand
Nockl 1 · 83115 Neubeuern ♦ Apfelbrand
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) ♦ Birnenbrand (Birne Conference)
♦ Mirabellenbrand ♦ Kirschwasser
♦ Zwetschgenwasser ♦ Zwetschgenbrand
♦ Schlehengeist ♦ Himbeergeist
♦ Gin (Wacholder)
30 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ BronzeS Brennerei Herbert Salzeder
Alte Bahnhofstr. 30 · 84556 Kastl
Brennerei Holger Stein
Gitterseer Straße 44 · 01705 Freital bei Dresden
♦ Quittenbrand ♦ Apfelbrand (Ossegger Mutterapfel – sortenrein)
♦ Kriacherlbrand (Kriacherl / Haferschlehe)
♦ Quittenbrand
♦ Apfelbrand (Jakob Fischer) (Konstantinopeler Apfelquitte – sortenrein)
♦ Mispelbrand ♦ Apfelbrand (Kaiser Wilhelm)
♦ Williamsbirnenbrand
Edelbrände Schauer ♦ Pflaumenbrand
Josef und Brigitte Schauer (Königin Victoria Pflaume – sortenrein)
Schnegg 108 · 83646 Oberfischbach ♦ Mispelbrand
♦ Apfelbrand (Streuobst) ♦ Bierbrand (Bockbier)
♦ Obstbrand (Obstbrand aus Äpfeln und Birnen)
♦ Vogelbeergeist Schlossbrennerei Baumgarten
♦ Bierbrand (Weißbier) Konrad Stinglhammer
Sandstr 7 · 84378 Dietersburg
Brennerei Stefan Schreyer ♦ Apfelbrand (Rottaler Apfelbrand)
Riedhof 1a · 87675 Stötten am Auerberg ♦ Birnenbrand (Rottaler Mostbirne)
♦ Apfelbrand (Boskoop) ♦ Traubenbrand (Rottaler Traubenbrand)
♦ Bierbrand (Rottaler Bockbierbrand)
Brennerei Nikolaus Simon
Oberreuth 3 · 86374 Gaissach Brennerei Stocker
♦ Obstbrand (Apfel und Birne) Christian Stocker
♦ Bierbrand (Starkbier) Sportplatzstr. 8 · 83109 Tattenhausen
♦ Gin (Wacholder Himbeere Zitrone + 13 Botanicals) ♦ Birnenbrand (Wahlsche Schnapsbirne)
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Gin
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
Hofbrennerei Singer ♦ Bierbrand (Dunkles Bockbier)
Katharina Singer ♦ Williamsbirnenbrand
Wolferkam 24 · 83083 Riedering
♦ Williamsbirnenbrand Obstbrennerei Josef Stuffer
♦ Obstbrand (Apfel und Quitte) Saxenkam 8 · 83115 Neubeuern
♦ Zwetschgenbrand ♦ Zwetschgenwasser
♦ Gin (Wacholder) ♦ Apfelbrand (Streuobst)
♦ Aprikosenbrand (Marille) ♦ Birnenbrand
♦ Birnenbrand
Killihof ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
Alois Stacheter
Reisachöd 1 · 83620 Feldkirchen/W.
♦ Birnenbrand (Bosc-Flaschenbirnen) T Manufaktur für Edeldestillate Tschauder
Siegfried Tschauder
♦ Apfelbrand (Boskoop) Jakob-Hagenbucher-Str. 16 a · 80993 München
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Apfelbrand (alte Apfelsorten)
♦ Aprikosenbrand Marille ♦ Quittenbrand (Apfel- und Birnenquitte)
♦ Obstbrand (Kern- und Steinobst)
U Hausbrennerei Listegg
Hans-Georg Uhrlandt
Listegg 36 · 84533 Marktl
♦ Zwetschgenbrand
Die Staatsehrenpreisträger 2018/2019 sind mit einem Stern gekennzeichnet. 31Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
V Brennerei Vierthaler
Martin Vierthaler
Am Winkelfeld 3 · 85376 Hetzenhausen
W Abfindungsbrennerei Widmann
Andreas Widmann
Lindenstr. 11 · 85625 Baiern
♦ Apfelbrand (Rubinette) ♦ Kirschbrand
♦ Williamsbirnenbrand ♦ Kräuterspirituose
♦ Obstbrand (Apfel, Rubinette, Schwarze (Kräuterspirituose aus Birnenbrand)
Johannisbeere,Zwetschge,Williamsbirne) ♦ Birnenbrand (Gute Graue)
♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge) ♦ Birnenbrand (Gellerts Butterbirne)
♦ Traubenbrand (Trauben)
♦ Quittenbrand Hofbrennerei Widmann
♦ Mirabellenbrand Ludwig Widmann
♦ Zwetschgenbrand (Hauszwetschge) Siglweg 11 · 85652 Pliening
♦ Johannisbeergeist (Schwarze Johannisbeere) ♦ Kornelkirschbrand (Kornelkirsche)
♦ Himbeergeist ♦ Birnenbrand (Speckbirnen)
♦ Traubenbrand (Trauben Isabella) ♦ Quittenbrand
♦ Apfelbrand (Rubinette) ♦ Zwetschgenbrand
♦ Haselnussgeist
W Brennerei Gerhard Weindl
Eschlbachstr. 4 · 84155 Haunzenbergersöll Brennerei Wieland
♦ Apfelbrand (Gloster) Fritz Wieland
♦ Williamsbirnenbrand Maierhof 3 · 94166 Stubenberg
♦ Himbeergeist
Brennerei Josef Werndl ♦ Orangengeist
Westerhamer Str. 9 · 83629 Holzolling ♦ Apfelbrand (Rheinischer Bohnapfel)
♦ Birnenbrand (Mostbirne) ♦ Birnenbrand (Köstliche von Charneux)
♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
Brennerei Dieter Westenthanner ♦ Heugeist (Heugeist - Tennengeist)
Barbermühlweg 2 · 84508 Burgkirchen
♦ Apfelbrand (Topaz)
♦ Bierbrand (Bockbier) Z Brennerei Zehetmaier
Johann Zehetmaier
♦ Quittenbrand Kreuthweg 12 · 83075 Au
♦ Zwetschgenwasser ♦ Obstbrand (Apfel und Birne)
♦ Vogelbeergeist ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Zwetschgenwasser
Hofbrennerei Beim Grazn
Peter und Margot Westner Brennerei Zellermayr
Geiging 15 · 83101 Rohrdorf Martin Zellermayr
♦ Bierbrand (Weizenbock vom AuerBräu Rosenheim) Weiher 10 · 85625 Baiern
♦ Birnenbrand (Streuobst) ♦ Apfelbrand (Streuobst)
♦ Quittenbrand ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Ingwergeist (BIO Ingwer aus Peru) ♦ Williamsbirnenbrand
♦ Birnenbrand (Steuobst)
Laberger Schnäpse ♦ Kirschbrand
Andreas Weyerer ♦ Zwetschgenbrand (Streuobst)
Laberg 2 · 83122 Samerberg
♦ Birnenbrand (Frauenbirne) Brennerei Ziller
♦ Birnenbrand Paulus Ziller
♦ Mirabellenbrand Dorfstraße 64 · 85241 Hebertshausen
♦ Kirschwasser ♦ Apfelbrand (Bittenfelder)
32 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern! Preiskategorien: ♦ Gold ♦ Silber ♦ Bronze33
Preisträger der Obstbrandprämierung 2020 · Region: Südostbayerischer Verband der Obst- und Kleinbrenner e.V.
80 Schaubrennerei & 100 Brennerei Kraus 120 Brennerei Salzeder 138 Hofbrennerei Widmann
Hofladen Badhorn 85305 Jetzendorf 84556 Kastl 85652 Pliening
85301 Schweitenkirchen
101 Lehr- und Beispiel 121 Edelbrände Schauer 139 Brennerei Wieland
81 Mixkultur betrieb für Obstbau 83646 Oberfischbach 94166 Stubenberg
80686 München Deutenkofen
122 Brennerei Schreyer 140 Brennerei Zehetmaier
84166 Adlkofen 87675 Stötten am 83075 Au
82 Brennerei Baumann
83139 Untershofen 102 Edelobstbrennerei Auerberg
141 Brennerei Zellermayr
82499 Wallgau 85625 Baiern
83 Brennerei Birnkammer 123 Brennerei
84175 Lichtenhaag 103 Edelbrand-Destillerie Nikolaus Simon
142 Brennerei Ziller
Liedschreiber 86374 Gaissach 85241 Hebertshausen
84 ascaim – edle destillate
Destillerie Böltl GbR 83703 Gmund
124 Hofbrennerei Singer
85609 Aschheim 104 Schusterhof 83083 Riedering
85376 Fürholzen
85 Die Delikatessen 125 Killihof
Manufaktur 105 Hausbrennerei Luber 83620 Feldkirchen/W.
92521 Schwarzenfeld 93183 Kallmünz
126 Brennerei Stein
86 Schnapsbrennerei Dräxl 106 Hofbrennerei Maierhofer 01705 Freital bei
83122 Samerberg 83075 Bad Feilnbach Dresden
87 Edelobstbrennerei Eder 107 Obstbrennerei Mayer 127 Schlossbrennerei
83075 Bad Feilnbach 83075 Bad Feilnbach Baumgarten
84378 Dietersburg
88 Esterls Edelbrände 108 Lohmayr’s Destillate
94419 Niederreisbach 83620 Kleinhöhenrain 128 Brennerei Stocker
83109 Tattenhausen
89 Hofbrennerei Oberkorb 109 Moarhof Feilnbach
84405 Dorfen 83075 Bad Feilnbach 129 Obstbrennerei
Josef Stuffer
90 Brennerei Gasteiger 110 MUNiG, Distillers
83737 Irschenberg 80469 München 83115 Neubeuern
91 Familie Hafner 111 Brennerei Neumaier 130 Manufaktur für Edel
83737 Irschenberg 85625 Baiern destillate Tschauder
80993 München
92 Brennerei 112 Obst- und Gartenbau
Hartmannsegger verein, Sauerlach e. V. 131 Hausbrennerei Listegg
83679 Sachsenkamm 82054 Sauerlach 84533 Marktl
93 Hill Distillery 113 Brennerei Nockl 131 Brennerei Vierthaler
82276 Adelshofen 83115 Neubeuern 85376 Hetzenhausen
94 Höfers Obstbrände 114 Pointner Edelbrände 132 Brennerei G. Weindl
83075 Bad Feilndorf / 84424 Pemmering 84155 Haunzenberger
Litzldorf söll
115 Obstbrennerei Praßl
95 Brennerei Hofmeier 84478 Waldkraiburg 133 Brennerei Josef Werndl
85376 Hetzenhausen 83629 Holzolling
116 Penker Obstbrennerei
96 Fischerweber’s 84092 Bayerbach 134 Brennerei
Edelbrände Westenthanner
117 Brennerei Rauscher 84508 Burgkirchen
83700 Rottach-Egern 81671 München
135 Hofbrennerei Beim
97 Brennerei Jansen 118 Brennerei Rechenauer
83123 Amerang Grazn
83020 Oberaudorf 83101 Rohrdorf
98 Freiherr von Poschinger 119 Brennerei-
Edelbrandmanufaktur 136 Laberger Schnäpse
Landwirtschaft 83122 Samerberg
94575 Windorf 83064 Großholzhausen
99 Brennerei Eva Klement 137 Abfindungsbrennerei
94575 Windorf Widmann
85625 Baiern
34 Bayern Brand – Wir brennen für Bayern!Amberg
126
85
105
Regensburg
98
Ingolstadt
99
88
Passau
80
Landshut
101 127
83
100
95 132 116
133 140
104
143 89
84
139
131
93 München 114 115 120
81 117 110 130 135
112 97
111 138 142 Rosenheim
125 108 128 82
134
124
90 91 136
92
122 121 103 113 129
123 87 94 119
86 137
96
106 107
118
109 141
102
35www.bayern-brand.de Herausgeber Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten alp Bayern Agentur für Lebensmittel – Produkte aus Bayern Ludwigstraße 2 · 80539 München www.alp.bayern.de E-Mail: info@alp.bayern.de Fotonachweis Soweit nicht anders angegeben: StMELF (Titel, S. 3, 9, 23), Istock (S. 13, 33), Fotolia (alle anderen) Gestaltung CUBE Werbeagentur GmbH, München Druck Druck +Verlag Ernst Vögel, Stamsried Gedruckt auf Papier aus nachhaltiger, zertifizierter Waldbewirtschaftung Hinweis Diese Druckschrift wird im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit der Bayerischen Staatsregierung herausgegeben. Sie darf weder von Parteien noch von Wahlwerbern oder Wahlhelfern im Zeitraum von fünf Monaten vor einer Wahl zum Zwecke der Wahlwerbung verwendet werden. Dies gilt für Landtags-, Bundestags-, Kommunal- und Europawahlen. Missbräuchlich ist während dieser Zeit insbesondere die Verteilung auf Wahlveranstaltungen, an Informationsständen der Parteien sowie das Einlegen, Aufdrucken und Aufkleben parteipolitischer Informationen oder Werbemittel. Untersagt ist gleichfalls die Weitergabe an Dritte zum Zwecke der Wahlwerbung. Auch ohne zeitlichen Bezug zu einer bevorstehenden Wahl darf die Druckschrift nicht in einer Weise verwendet werden, die als Parteinahme der Staatsregierung zugunsten einzelner politischer Gruppen verstanden werden könnte. Den Parteien ist es gestattet, die Druckschrift zur Unterrichtung ihrer eigenen Mitglieder zu verwenden.
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