Obstbäume in 700 alten und neuen Sorten Zahlreiche Obstraritäten Naturnahe Anzucht / Meisterbetrieb Deutschlandweiter Versand - Baumschulen
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Obstbäume in 700 alten und neuen Sorten
Zahlreiche Obstraritäten
Naturnahe Anzucht / Meisterbetrieb
Deutschlandweiter Versand
Bequem bestellen im Online-Shop
Baumschulen Baumgartner, Hauptstr. 2, 84378 Dietersburg – Nöham
Tel. 08726/205 FAX: 08726/1390 baumgartner@baumgartner-baumschulen.de
www.baumgartner-baumschulen.deInhalt
Vorwort ................................................................................ 2
Stammformen ...................................................................... 3
Stammbildner ................................................................... 4
Obstbaumpflanzung ....................................................... 4
Obstbaumschnitt .............................................................. 5
Bedeutungen der Abkürzungen …................................... 5
Apfelsorten .......................................................................... 6
Apfelsorten - Raritäten ....................................................... 12
Birnensorten ..................................................................... 20
Birnensorten - Raritäten ................................................ 23
Süßkirschensorten .......................................................... 26
Süßkirschensorten - Raritäten ...................................... 28
Sauerkirschensorten ....................................................... 29
Sauerkirschensorten - Raritäten .................................. 30
Zwetschen- / Pflaumensorten ................................. 30
Zwetschen- / Pflaumensorten - Raritäten ............... 32
Pfirsichsorten ................................................................... 33
Aprikosensorten ............................................................... 34
Quittensorten ................................................................... 34
Beeren ................................................................................ 35
Obstspezialitäten ......................................................... 35
Befruchtersorten ...............................................................41
Reifezeitsortierung ....................................................... 42
1Liebe Kundin, lieber Kunde,
die Vielfalt an Obstsorten lässt mich
immer wieder staunen: duftende Äpfel,
eiergroße Pflaumen, im September reifende
Kirschen, rot-grün-gelb gestreifte Birnen...
In unserer Baumschule, einem Familienbetrieb seit vier Genera-
tionen, sammeln und vermehren wir seit jeher mit viel Liebe
zur Pflanze und zur Natur alte und seltene Obstsorten. Dieses
Sortiment ergänzen wir mit empfehlenswerten neueren Sorten.
Weit über 700 Obstsorten testen und überprüfen wir in
unserem einzigartigen Obstsorten- Erhaltungsgarten auf
Robustheit und Sortenechtheit.
Bei uns im idyllischen Rottal kultivieren wir unsere
Obstbäume auf 450 m Höhenlage und ziehen diese zu
bestmöglicher Qualität heran. Jeder einzelne Baum ist uns
wichtig!
Durch raue Höhenwinde und Fröste sind unsere Bäume
abgehärtet. Frostempfindliche Sorten veredeln wir bei Halb-
und Hochstämmen auf frostharte Stammbildner, damit sie
strengsten Wintern standhalten können.
Gerne geben wir unsere Erfahrungen anhand der Sorten-
empfehlungen in dieser Liste an Sie weiter.
Treffen Sie bei einem persönlichem Besuch in unserer Baum-
schule oder per Bestellung eine Auswahl nach Ihrem
Geschmack und auf den eigenen Garten abgestimmt!
Viel Freude bei der Durchsicht dieser Liste,
Ihr Gärtnermeister
2Stammformen_____________________________________________________
Stammformen
Spindelbuschbaum
● Unterlage ( = Wurzel):
Apfel: B9/M27 Birne: Quitte A
● sehr schwach wachsend
● nur bis 2,5 m hoch
● dichte Pflanzabstände (1-3 m)
● Pfahl lebensnotwendig
● sehr große Früchte
● wühlmausempfindlich
● trägt teils schon im 1. Standjahr
● geeignet für Spalier und Obsthecke
● Lebensdauer: 20 bis 30 Jahre
Buschbaum
Spindelbusch (Sp) Busch (B) ● Unterlage: Apfel: Pi80 / M26
Birne: Quitte A; Kirschen: Gisela 5
● mittelstarkwachsend
● bis 3,5 m hoch
● Pflanzabstand: 3 - 4 m
● Pfahl empfehlenswert
● hohe Erträge
● gute Fruchtausbildung
● trägt meist im 2. Standjahr
● für Hausgarten geeignet
● Lebensdauer: 30 bis 40 Jahre
Halbstamm / Hochstamm
● Unterlage:
Apfel: Bittenfelder Sämling
Birne: Kirchensaller Mostbirne
Kirsche: Alkavo Zwetsche: St. Julien A
● der Unterschied zwischen Halb- und
Hochstamm liegt in der Stammhöhe
und somit auch im Pflanzabstand:
h: 1,20 m H: 1,80 m Stammhöhe
h: 7 m H: 8 – 10 m Pflanzabstand
● starkwachsend
● standfest
● sehr hohe Erträge
● trägt in der Regel ab 4. Standjahr
Halbstamm (h) ● für Obstwiesen, Feldflur, Straßen-
Hochstamm (H)
baum, Hausbaum
● Lebensdauer: 60 - 100 Jahre und älter
3___________________________________Obstbaumpflanzung
Stammbildner, was ist das ?
Edelsorte ⇒ aromatische Sorte ➔
Stammbildner ⇒ robuste, sehr frostharte ➔
Sorte
Unterlage/Wildling ⇒ bestimmt das Wachstum ➔
Obstbaumpflanzung
Apfel: guter Boden, viel Humus, nicht zu trocken, aber auch nicht zu nass
Birne: tiefgrundiger, humoser Boden, etwas sandig, aber nicht zu trocken; warme Lagen
Zwetsche: feuchtere Böden, humos
Kirsche: für trockenere Böden; unbedingt Staunässe vermeiden;Tallagen ungeeignet
2. Als Schutz vor Wühlmausfraß kann ein
1. Pflanzloch: 1 m breit x 40 cm tief;
Unterboden auflockern; Pfahl vor dem Wühlmauskorb mit in das Pflanzloch ge-
Pflanzen einschlagen; Aushuberde mit geben werden. Dieser wird in das Pflanz-
Kompost aufbessern und mischen. loch gestellt und mit einem Teil der Aus-
huberde gefüllt.
4. Anschließend füllt man die restliche Aus-
3. Den Baum stellt man in den noch
offenen Korb. Veredlungsstelle (Knick) huberde in das Pflanzloch zurück, so dass
handbreit oberhalb Pflanzloch; Erde ein Gießrand (Pfeil) entsteht. (Achten Sie
auffüllen, Baum etwas rütteln, damit auf die Veredlungsstelle). Zum Schluss wird
die Erde auch zwischen die Wurzeln der Baum mit ca. 2 Gießkannen Wasser
fällt. Rand des Drahtkorbes nach innen gegossen, damit sich die Erde setzen kann.
falten.
4__________
Obstbaumschnitt
A) B)
Ein Pflanzschnitt an Obstbäumen ist sehr diese für einen späteren starken Frucht-
wichtig. Dieser ist im Frühjahr nach den behang zu stärken.
strengen Winterfrösten auszuführen.
Wird ein Schnitt unterlassen A), werden In den Folgejahren ist darauf zu achten, dass
die Augen (Knospen) nur wenig überhängende, sich kreuzende und tote
angeregt, auszutreiben, und es entsteht Triebe entfernt werden. In trockenen
ein kümmerlicher Baum. Sommern auf ausreichendes Gießen sorgen.
Um dies zu verhindern, sollten Sie beim
Pflanzschnitt auf folgende Punkte
achten:
Bedeutungen der Abkürzungen
An der geschnittenen Krone B) sollten bei den Reifezeiten:
ein Mitteltrieb und zwei bis vier Seiten-
triebe bleiben, die restlichen sind zu
entfernen. Die Seitentriebe sind zur PR: = Pfückreife GR: = Genussreife
Hälfte auf ein Außenauge zurück zu - A = Anfang M = Mitte E = Ende
schneiden. Außenauge bedeutet, dass
der Schnitt so angelegt wird, dass eine Zahl von 1 bis 12 = Januar bis
Knospe nach außen (Pfeil), also nicht in Dezember
die Krone stehen sollte. Es ist ca. 1 cm
über diesem Auge abzuschneiden (Mes-
ser, Baumschere). Die Seitentriebe sind Andere Abkürzungen:
somit alle gleich lang. Der Mitteltrieb
hingegen muss eine Handbreite länger
bleiben. Scheuen Sie sich nicht vor Sp = Spindelbusch + Spalier
diesem starken Rückschnitt, der B = Busch
Neuaustrieb bildet eine umso schönere
Krone (siehe B - dünne Striche sind h = Halbstamm H = Hochstamm
Neuaustrieb).
Befruchtersorten sind auf Seite 42
Ein Einkürzen der Triebe in den nächsten
zwei Jahren ist empfehlenswert, um
5Apfel
Baumanns Winterrenette:
Apfel PR: 10; GR: 12-4; um 1800; sehr schön
gefärbter, intensiv rotgestreifter, süßli-
cher, saftiger Winterapfel. Die Früchte
hängen fest am Baum und bleiben frisch
bis zum Frühjahr; gedeiht gut in Höhen-
Der Apfelbaum lagen. h+H
Bei einem Wirte wundermild
da war ich jüngst zu Gast; Berner Rosen:
ein goldener Apfel war sein Schild PR: 9; GR: 10-12; um 1880; ist eine mittel-
an einem langen Ast. große Sorte aus der Schweiz mit leuch-
tend roter Farbe überzogen und von mild
würzigem, süßem Geschmack. Die Sorte
Es war der gute Apfelbaum,
soll auch für Apfelallergiker geeignet
bei dem ich eingekehret; sein; der Baum liebt einen guten Boden;
mit süßer Kost und frischem Schaum Tallagen vermeiden; B+h+H
hat er mich wohl genähret.
Es kamen in sein grünes Haus Beutelsbacher Rambur:
viel leichtbeschwingte Gäste: PR: M10; GR: 10-2; um 1900 in einem
sie sprangen frei und hielten Schmaus Bauerngarten in Beutelsbach bei Orten-
und sangen auf das Beste. burg, LK Passau, entdeckt. Sehr große,
rotbackige, saftreiche, aromatische
Frucht; starkwüchsiger und robuster
Ich fand ein Bett zu süßer Ruh Baum.; h+H
auf weichen grünen Matten;
der Wirt, der deckte selbst mich zu
mit seinem kühlen Schatten. Biesterfelder Renette:
PR: E9; GR: 9-12; 1905; großer, intensiv
Nun fragt ich nach der Schuldigkeit, rotgestreifter, angenehm duftender, mild
da schüttelt er den Wipfel. würziger, süßlicher Tafelapfel. Ein hervor-
Gesegnet sei er allezeit ragender, fein aromatischer Frühherbst-
von Wurzel bis zum Gipfel. apfel. Der Baum ist starkwüchsig und
reichtragend, liebt feuchte, aber nicht
nasse Böden. Sp+B+h+H
Ludwig Uhland (1787 - 1862)
Bittenfelder Sämling:
PR: E10; GR: 12-5; aus Baden-Württem-
Alkmene: berg stammender, mittelgroßer, gelbgrü-
PR: A9; GR: 9-11; 1930; Kreuzung aus Cox ner, saftiger, erstklassiger Süßmostapfel.
Orange und Oldenburg. Kleinerer, inten- Der Baum ist sehr frosthart und wider-
siv rot gestreifter, sehr guter, edel standsfähig; sehr gut geeignet für Obst-
aromatischer, süßer, knackiger Herbstap- wiesen oder als Straßenbegleitbaum.
fel; blüht früh. Lieferbar als Spindel (Sp) + h+H
Busch (B) + Halbstamm (h) + Hochstamm
(H) Blenheimer Goldrenette:
PR: M10; GR: 11-2; um 1740; flachrunder,
Ananasrenette: sehr großer, goldgelber, rotgestreifter,
PR: M10; GR: 11-2; um 1820; ein kleiner fein säuerlicher Tafelapfel. Es ergibt ein
hochgebauter, zitronengelber Tafelapfel, schönes gelbes Apfelmus. Der Baum ist
der sehr aromatisch und saftig ist. Eine widerstandsfähig gegen Krankheiten. Der
der geschmackvollstenn Tafelsorten,; der Baum wird sehr groß und braucht des-
Baum ist kleinkronig und braucht guten, halb viel Platz; sollte wegen der großen
humosen Boden in geschützter Lage; Früchte windgeschützt stehen.;
Sp+B+h Sp+B+h+H
6Apfel
Blutroter Gravensteiner: zend roter, seidiger Schale. Der Baum ist
PR: 10; GR: 10-12; kurios gefärbter, inten- mittelstark wachsend, reich tragend, an-
siv dunkelrot gestreifter, edler Herbstap- spruchslos und sehr frosthart. Diese alte
fel; ansonsten wie die Sorte 'Graven- heimische Sorte ist wegen seiner Robust-
steiner'. h+H heit weit verbreitet. Sp+B+h+H
Brettacher: Florina:
PR: M10; GR: 1-5; um 1900; in Süd- PR: 10 GR: 11-3; 1977; großer, knackiger,
deutschland weitverbreiteter, großer, roter, blaubereifter, süßer Tafelapfel; gute
plattrunder, grüngelber, herbsüßer Tafel-, Lagerfrucht; kaum wurmig; soll für
Saft- und Mostapfel mit braunroter Ba- Apfelallergiker geeignet sein; schorffest,
cke. Er ist im Aussehen dem 'Ontario' sehr gesunder Baum; Sp+B+h+H
ähnlich; sehr guter Lagerapfel. Der Baum
ist robust gegen Krankheiten und Schäd-
lingen; geringer Schnittaufwand. h+H Freiherr von Berlepsch:
PR: E10-11; GR: 11-E3; um 1880; mittel-
großer, goldgelber, rot gestreifter, sehr
Ceres: vitaminreicher, feiner, edel aromatischer
PR: E9; GR: 11-2; um 1950; eine Kreuzung Tafelapfel; braucht leichteren, nährstoff-
aus Cox Orangenrenette und Jonathan, reichen Boden; auf schwerem Boden
mit einem leicht überhängenden Wuchs. krebsempfindlich. Sp+B+h+H
Geschmacklich ist dieser kleinere Apfel
sehr fein, der Cox Orangenrenette
ähnlich. Der Baum ist wesentlich robuster Fromms Goldrenette:
als Cox Orangenrenette; Sp+B+h+H (Galloway Pepping)
PR: M10; GR: E11-3; 1839; mittelgroßer,
plattrunder, goldgelber, süßlicher Tafel-
Ein amerikanisches Mädchen hat 1976 apfel; sehr gut lagerfähig; gesunder,
eine Apfelschale von zweiundfünfzig Me- breitkroniger Baum; war früher in Bayern
tern geschält. Dafür hat sie zwölf Stun- amtlich empfohlen. h+H
den gebraucht. Der Apfel war natürlich
ungewöhnlich groß.
Geflammter Kardinal:
Cox Orangen Renette: (Semmelapfel, Sommerrambur)
PR: M9; GR: 9-11; vor 1766; sehr alte Ap-
PR: A9-M10; GR: E10-2; um 1825; edler,
felsorte, die auch als 'Falscher Graven-
mittelgroßer Tafelapfel mit feinem Oran-
steiner' bezeichnet wird. Großer, stroh-
genaroma. Der Baum ist nur für sehr
gelber, rot gestreifter Tafelapfel. Der
nährstoffreiche Böden geeignet; an-
Baum ist kräftig wachsend, früh- und
spruchsvoll; braucht gute Pflege;
reichtragend, frosthart und anspruchs-
Sp+B+h+H
los. h+H
Croncel:
(Transparent, Semmelapfel) Geheimrat Oldenburg:
PR: E8-M9; GR: 9-12; um 1869; großer, PR: M9; GR: 10-1; 1897; mittelgroße,
leuchtend gelber, kugeliger, mild säuer- leicht fettige, schön gefärbte, sehr feine
lich schmeckender Tafelapfel; sehr guter Tafelfrucht, die nahezu schorffrei bleibt.
Koch- und Musapfel. Der Baum ist stark- Der Baum trägt auffallend früh und re-
wachsend und sehr frosthart, früh und gelmäßig, ist anspruchslos und ziemlich
reichtragend; Früchte windfest. Tallagen frosthart; gegen Spätfrostschäden robust;
vermeiden. B+h+H gehört zu den beliebtesten Herbstapfel-
sorten. Sp+B+h+H
Danziger Kant:
(Passamaner, Nikolausapfel, Rabiner) Glockenapfel:
PR: M10; GR: M10-1; um 1700; mittel- PR: M10; GR: 2-6; vor 1865; großer, grün-
großer, süßweiniger Tafelapfel mit glän- lichgelber, glockenförmiger, fein säuerlic-
7Apfel
her, erfrischender Tafelapfel, der sich sehr saftreicher, nicht welkender, mildweiniger
gut lagern lässt; braucht nähr- Ess- und Kochapfel. Der Baum ist sehr
stoffreichen Boden in warmer Lage; gesund und gedeiht auch in rauen
Sp+B+h+H Höhenlagen bis 900 m. h+H
Goldparmäne: James Grieve:
PR: 9; GR: 10-1; um 1200; ältere Men- PR: E8; GR: 8-9; um 1880; mittelgroßer,
schen kennen ihn noch aus der Kinder- rot gestreifter, erfrischend säuerlicher Au-
zeit: ein eher kleinerer, kugeliger, gold- gustapfel. Der Baum ist frosthart und
gelber, rotgestreifter, wohlschmeckender reichtragend; für nicht zu trockene Böden
Tafelapfel. Der Baum trägt überreich und und freie Lagen; beliebter, früher
sollte durchgepflückt werden, damit die Herbstapfel; kleinkronig. Sp+B+h+H
Früchte nicht zu klein bleiben; der Baum
erfordert viel Schnittpflege; Sp+B+h+H Jonagold:
PR: E9; GR: 11-3; Kreuzung von 1943 aus
Grahams Jubiläumsapfel: Jonathan und Golden Delicious; mit
PR: M9; GR: 10-1; um 1888; sehr großer, süßem, fein säuerlichem, aromatischem
spitzkegeliger, gelber, säuerlicher Ess- Geschmack. Frucht groß und rotbackig;
und Kochapfel; außergewöhnlich wider- etwas anspruchsvolle Sorte, die aber
standsfähig gegenüber Krankheiten und durch ihren delikaten Geschmack über-
Frost; gedeiht auch in extremen Frostla- zeugt. Sp+B+h+H
gen; wertvoller Koch- und Küchenapfel.
B+h+H Jonathan:
PR: E9; GR: 12-5; um 1820; mittelgroßer,
Gravensteiner : dunkelroter Tafelapfel mit sortentypi-
PR: A9; GR: A10-12; um 1669; großer, rot schen fein süßsäuerlichem, parfümiertem
gestreifter, fein aromatischer, herrlich Geschmack. Der Baum ist reichtragend
duftender Tafelapfel; eine der besten und nur gering frostempfindlich; sehr gu-
Herbstapfelsorten. Der Baum wächst ter, langhaltender Lagerapfel; Massenträ-
stark, Sp+B+h+H ger; regelmäßiger Schnitt empfehlens-
wert; für freie Lagen; Sp+B +h+H
Die erste Olympiade, die schriftlich über-
liefert ist, fand 776 vor Chr. in Griechen- Kaiser Wilhelm: (Peter Broich)
land statt. Der Sieger bekam einen Apfel PR: E9; GR: A12-3; 1864; großer, rot ge-
als Preis. streifter, schöner Tafelapfel. Der Baum ist
reichtragend, sehr frosthart und wider-
Idared: standsfähig gegen Krankheiten; geringe
Ansprüche an Boden und Klima; die
PR: M10; GR: 12-5; um 1930; saftiger, fein Früchte müssen relativ früh geerntet wer-
säuerlicher, aromatischer, erfrischend
den; ziemlich feuerbrandfest. B+h+H
schmeckender Winterapfel mit leuchtend
roten Früchten; Sp+B+h+H
Kantil Sinap:
Jakob Fischer: PR: E10; GR: 11-3; vor 1880 auf der Halb-
insel Krim; mittelgroße, ungewöhnlich
(Schöner vom Oberland) langgeformte, leuchtend gelbe, rotbacki-
PR: A9; GR: 9-11; 1903; eine große, ge, saftige Früchte mit feiner Würze; sehr
farbenprächtige Frucht kennzeichnen reichtragend und robust; blüht sehr spät;
diesen guten Essapfel. Der Baum ist au- kleinkronig; schlanker, kegelförmiger
ßergewöhnlich gesund und frosthart; Wuchs; h+H
auch für raue Lagen bis 900 m geeignet;
B+h+H
Klarapfel:
Jakob Lebel: PR: M7; GR: M7-A8; um 1850; mittel-
großer, hellgelber, säuerlicher, bekannter
PR: 10; GR: 10-1; um 1825; großer, Frühapfel; ergibt gekocht ein hervor-
8Apfel
ragendes Apfelmus. Der Baum ist sehr Mc Intosh Rogers:
gesund; bis 500 m Höhenlage geeignet. PR: M9; GR: M9-12; 1930; sehr saftiger,
Sp+B+h+H angenehm aromatischer, mittelgroßer,
weißfleischiger, knackiger Tafelapfel mit
Korbiniansapfel: ( KZ 3) intensiv blauroter. fester Schale; lässt
PR: E10; GR: 11-3; entstand 1944 im Kon- sich gut lagern; Sp+B+h+H
zentrationslager Dachau durch eine Ap-
felkernaussaat zwischen den Baracken Melrose:
von Pfarrer Korbinian Aigner; mittel- PR: E9; GR: 11-5; 1932; eine saftige,
große, gelbe, kräftig rot gestreifte, safti- große, süß säuerliche, aromatische Frucht
ge, gewürzte Tafel- und Kochfrucht, die mit überwiegend kräftig dunkelroter
nicht welkt; robuster Baum; für Obstwie- Deckfarbe überzogen; braucht nährstoff-
sen und Feldflur empfehlenswert; B+h+H reichen Boden; B+h+H
Krügers Dickstiel: Mutterapfel:
PR: E10; GR: 12-3; um 1850; großer, kuri- (Lavanthaler Bananenapfel)
os gefärbter, saftiger, feinaromatischer PR: E10; GR: 11-1; vor 1844; großer, gold-
Tafelapfel mit knopfigem Stiel, daher der gelber, rot gestreifter, aromatischer, sü-
Name 'Dickstiel'; auch für Streuobstwie- ßer Tafelapfel. Die genügsame Sorte ist
sen und Spätfrostlagen geeignet; ziem- auch in rauen Lagen anbaufähig, h+H
lich schorffest; Tallagen vermeiden; jähr-
lich hoher Ertrag. h+H
Oberländer Himbeerapfel:
Landsberger Renette: (Roter Winterhimbeerapfel)
PR: M10; GR: E10-2; 1840; gelber, zarter, PR: E9; GR: 10-12; vor 1854; großer, dun-
mild säuerlicher, feinaromatischer Tafel- kelpurpurroter, fein beerenartig gewürz-
apfel; Tallagen vermeiden; auch zur Süß- ter Tafelapfel, vielseitig verwertbar; sehr
most- und Apfelsaftbereitung geeignet. frostharter und robuster Baum; h+H
Sp+B+h+H
Ontario:
Lohrer Rambur PR: M10; GR: 1-6; 1820; große, plattrunde,
(Schwaikheimer Rambur) grüne bis bläuliche Tafelfrucht, die erst
ab April sein spritzig mildes Aroma
PR: E10; GR: 1-5; vor 1890; grüner, süßli- entfaltet; ein Apfel mit hohem Vitamin C-
cher, rotgeflammter Ess- und Kochapfel. Gehalt; Sp+B+h+H
Der Baum ist gesund und reichtragend;
bis 600 m anbaufähig; sehr wertvoll zur
Fruchtsaftbereitung. h+H Prinz Albrecht:
GR: 9-11; Berlin, 1865; flachrunder, schön
Maschanzker (Steirischer): gefärbter, duftender, süßsäuerlicher, her-
vorragender Herbstapfel; für raue Lagen,
(Eisapfel, Brunnerapfel) bis in Gebirgslagen geeignet; sehr
PR: E10; GR: 12-5; vor 1841; eine sehr alte gesund und frosthart. B+h+H
Sorte, die wahrscheinlich aus Böhmen
stammt. Die Frucht ist klein bis mittel-
groß, flach rundlich, meist gerötet, glän- Prinzenapfel:
zend mit edlem Geschmack; kocht sich (Scheberapfel, Klapperapfel)
rein weiß; in Höhenlagen bis 600 m an- PR: E9; GR: 9-12; 1700; walzenförmiger,
baufähig. h+H lebhaft rot gestreifter, mürber, süßlicher,
nach Ananas duftender Apfel. Er ist für
Maunzenapfel: alle rauen Lagen, auch in Gebirgslagen
geeignet. h+H
PR: M10; GR: 11-3; sehr frostharte
Stammbildnersorte, die sich besonders
zur Fruchtsaftgewinnung eignet; gesund Rheinischer Bohnapfel:
und anspruchslos; ziemlich feuerbrand- PR: E10; GR: 1-7; um 1700; hochgebauter,
fest; h+H
9Apfel
guter Koch- und Essapfel, besonders er- ten'. Der Baum ist widerstandsfähig ge-
giebig in der Fruchtsaftbereitung. Der gen Krankheiten und Frost. h+H
Baum ist anspruchslos und frosthart; für
alle Lagen; liebt schwere Böden; sehr feu- Schmidtberger Winterrenette:
erbrandfest. h+H
(Gestreifte Winterrenette, Plankenapfel)
PR: E10; GR: 12-4; vor 1836; süßsäuerli-
Roter Astrachan: cher, leicht weiniger Apfel mit fester
(Roter Jakobiapfel) Schale; knackiger, gesunder, sehr guter
PR: E7; GR: E7-M8; um 1780; saftiger, an- Tafelapfel, der sich lange lagern lässt;
genehm würziger Frühapfel mit über- alte, heimische, gesunde und äußerst
wiegend roter Schale. Das Fruchtfleisch frostharte Sorte; liebt feuchte und schwe-
ist mit roten Adern durchzogen. Der re Böden; auch für raue Gebirgslagen ge-
Baum liebt freie und raue Lagen; B+h+H eignet. h+H
Roter Berlepsch: Schöner aus Bath:
PR: E10; GR: 11-3; ein nahezu roter Apfel, PR: E7; GR: E7-9; 1864; dieser duftende,
ansonsten wie 'Freiherr von Berlepsch'. etwas wachsige, süße Frühapfel ist der
Sp+B+h+H erste schön gefärbte Apfel; für einen
Frühapfel äußerst feiner Geschmack; für
Der weltbekannte, amerikanische Compu- nährstoffreiche Böden. h+H
terhersteller Apple hat eine Computerreihe
'McIntosh' benannt, nach dem Lieblingsap- Schöner aus Boskoop:
fel des Inhabers. Das Logo ist ein angebis-
sener Apfel . PR: M10; GR: M12-4; 1856; großer, beros-
teter Tafelapfel, der großartig säuerlich-
Roter Boskoop: saftig schmeckt. Der Baum braucht lange,
bis er zum Ertrag kommt; Bei schon früh
PR: M10; GR: M12-3; 1923; stark rot ge- schöngefärbten Früchten tritt leicht Kern-
färbt; trägt reicher und früher als hausfäule auf. Deshalb sollten diese
'Schöner von Boskoop'; Sp+B+h+H schon früher geerntet werden; bester
Mus- und Kochapfel; sehr feuerbrandfest;
Roter Eiser: Sp+B+ h+H
PR: E10; GR: 12-7; vor 1600; äußerst halt-
barer, druckunempfindlicher, mittel- Schweizer Orangen:
großer, dunkelroter, robuster Lagerapfel,
der früher in Erdmieten überwintert wur- PR: M10; GR: 12-3; 1955; mittelgroßer,
de; wegen der spät einsetzenden Frucht- orangeroter bis rosafarbener Edelapfel.
barkeit vielfach gerodet; als Feld- und Das Fleisch ist fein gewürzt, edelaroma-
Straßenbaum unersetzbar. h+H tisch, sehr saftig. Der Baum trägt reich;
braucht geschützten Standort; gute
Roter Herbstkalvill: Schnittpflege erforderlich; Sp+B+h+H
(Erdbeerapfel, Himbeerapfel)
PR: E9; GR: 10-11; um 1565; mittelgroßer, Signe Tillisch:
stark gerippter, dunkelroter, sehr guter PR: 9; GR: 9-11; 1866 auf Jütland; sehr
Tafelapfel mit gerötetem, lockerem, große, edle, gelbe, zarte, gerippte Frucht
saftigem, aromatischem Fruchtfleisch; für mit köstlichem Aroma: „Der 'Weiße Win-
feuchte, nährstoffreiche Böden in etwas
terkalvill' im Herbst!“ Der Baum ist etwas
geschützter Lage. B+h+H
anspruchsvoll an Boden und Klima;. Sp+
h+H
Rote Sternrenette:
PR: M10; GR: 11-1; um 1790; mittelgroßer, Stark Earliest:
plattrunder, dunkelroter Tafelapfel mit PR: 7; GR: 7-8; 1950; früheste Apfelsorte.
hellen, sternartigen Punkten. Es gibt zur
Weihnachtszeit keinen schöneren Anblick Die rot gestreifte Frucht ist saftig, erfri-
als einen Korb voller 'Roter Sternrenet- schend, säuerlich, aromatisch. Der Baum
10Apfel
trägt jedes Jahr reich; für humose Böden Zabergäu:
in geschützten, sonnigen Lagen; B+h+H PR: M10; GR: 11-3; 1885 in Württemberg
aufgefunden; gleichmäßig großer Leder-
Teuringer Winterrambur: apfel. Er sieht aus wie ein Boskoop,
(Jägerapfel, Schönster vom Neckartal) schmeckt aber süßlicher; für gute und
PR: M10; GR: 12-5; vor 1654; bekannter warme Lagen. h+H
heimischer Winterapfel. Die Frucht ist
groß, goldgelb, rot gestreift bis rotba- Zitronenapfel:
ckig, glänzend wie gewachst, mit süßem (Gelber Edelapfel, Scheiben-, Glasapfel)
Geschmack. Der Baum ist gesund, reich- PR: M9; GR: 10-1; um 1800; leuchtend
tragend, schorffrei, spätblühend; bis 1000 gelber, weinsäuerlicher, erfrischend zarter
m Höhenlagen geeignet; gegenüber Feu- Apfel; zerfällt beim Kochen sehr leicht;
erbrand empfindlich; Sp+B+h+H hoher Vitamin C-Gehalt; robuste Sorte;
auch für Höhenlagen geeignet. h+H
Weißer Winterkalvill:
PR: M10; GR: 11-3; 1596 beschrieben; in Zuccalmaglio:
Böhmen sehr verbreitet; wird als der PR: E10; GR: 11-3; 1878 im Rheinland;
feinste Apfel der Welt bezeichnet. Die köstlich gewürzter, saftiger, gelber, mit-
schönsten Früchte wurden an die königli- telgroßer, hochgebauter edler Winter-
che Tafel nach Dresden geliefert. Man apfel; Frucht welkt nicht; sehr reichtra-
muss ihn kosten wie edlen Wein. Diese gend; kleinkronig; Sp+B+h+H
Delikatessenfrucht ist groß, grüngelb und
hat fünf stark ausgeprägte Rippen. Sie
eignet sich wegen seiner Empfindlichkeit
Neuere, schorffeste
nur als Spalier oder Spindel; braucht sehr Apfelsorten
geschützte Lage; Sp
Hier stellen wir Ihnen drei neuere,
Welschisner: schorffeste Sorten vor. Wir möchten
(Böhmischer Brünnerling, Steiner) Ihnen diese wegen deren Gesundheit
PR: M10; GR: 1-4; vor 1659; alte heimi- und aromatischem Geschmack gerne
sche Sorte; mittelgroßer bis großer säu- weiterempfehlen:
erlicher Ess- und Saftapfel mit grüner
und rotbackiger Schale. Der Baum ist vor Teser:
allem für raue Höhenlagen geeignet. PR: M9; GR: 9-12; 1994; mittelgroßer,
h+H leuchtend rotgefärbter, knackiger, süßer,
sehr aromatischer Herbstapfel; frühe
Wiltshire: und sehr hohe Erträge; B+h+H
(Weiße Wachsrenette, Harveys Pepping)
GR: 11-3; um 1700; großer, hellgelber, Topaz S:
leicht gestreifter, knackiger Tafelapfel, der PR: A10; GR: 10 -3; ein 'Edelstein' unter den
nicht welkt. Diese Sorte tauchte in unsrer neuen Apfelsorten: knackiger, saftiger, zart
Gegend (Vilstal) erstmals um 1920 als säuerlicher Tafelapfel mit fein aromati-
'Weiße Wachsrenette' auf. Der Baum ist schem Geschmack; B+h+H
widerstandsfähig gegen Krankheiten und
Frost; eine bayerische Hauptsorte zur Rubinola S:
Fruchtsaftbereitung; sehr gute Koch- PR: 9; GR: 9-11, gelber, intensiv rot ge-
frucht; gedeiht auch in rauen Lagen; streifter, knackiger, saftiger, süß aromati-
B+h+H scher, edler Tafelapfel; B+h+H.
11Apfel
Apfelsorten-Raritäten ber, säuerlicher Apfel, sehr robust und ex-
trem frosthart
'... viele vom Aussterben bedrohte Sorten' Apfel von Grünheide
GR: 11-2, großer, hochgebauter, leuch-
Bitte beachten: tend gelber, süßer Tafelapfel
* einjährige Vorbestellung Backapfel (Hohenheimer Schmelzling)
oder anfragen, ob vorrätig ! vor 1536; GR: 9-10; großer, flacher, ge-
* als h und H erhältlich rippter Tafelapfel; mildsäuerlich; guter
!!!= besonders selten (von diesen Sor- Backapfel !!!
ten findet man teils nur noch einzel- Batullenapfel Ungarn, um 1841
ne, sehr alte Bäume!) GR: 11-3; glänzend gelber, süßer Tafelap-
fel; anspruchslos, robust
Aargauer Jubiläumsapfel vor 1934 Bäumchens Apfel vor 1880
GR: 12-2; großer, gelber, säuerlicher GR: 12 - 2; große, rotgelber süßsäuerliche
Apfel aus der Schweiz anspruchslose Tafelapfelsorte !!!
Adams Apfel vor 1884 Birnförmiger Apfel um 1700
GR: 12-3; großer, dunkelroter, süßweini- GR: 12-4; birnförmiger, roter, süßer Tafel-
ger Tafelapfel, robust apfel; kein Mehltau und Krebs !!!
Adams Parmäne England, 1826 Bischofsmütze Hessen
GR: 12-3; kleinerer, rotgestreifter, zimtart- GR: 10-2; breit zugespitzter, rot gestreift-
ig gewürzter Tafelpfel; robust er, mildsäuerlicher Tafelapfel
Adersleber Kalvill Sachsen-Anh. 1838 Bismarckapfel vor 1870
GR: 12-4; runder, gelber, fein gewürzter GR: 10-3; großer, leuchtend rotgestreifter,
Edelapfel; windgeschützt pflanzen süßsäuerlicher Tafel- und Kochapfel
Akerö Schweden, vor 1750 Blauacher Sämling Schweiz, vor 1820
GR: 10-2; großer, rotgestreifter, fein aro- GR: 9-10; unregelmäßiger, blutrot ge-
matischer Tafelapfel; sehr frosthart !!! flammter, süßer Mostapfel; schorffest
Alantapfel Pfalz, um 1600 Blumberger Langstiel Baden-Würt.
GR: 10-2; hoch kegelförmiger, kleinerer, GR: 10-12; gelber, säuerlicher Wirt-
sehr feiner, zimtartig gewürzter Tafelapfel schafts-apfel; anspruchslos, gesund
Allington England, um 1884 Blutapfel (Typ Münzer)
GR: 11-2; coxähnlicher, mittelgroßer GR: 10-11; großer, blauroter Apfel mit
Tafelapfel, anspruchslos intensiv rotem Fruchtfleisch, süßsäuerlich,
Altländer Pfannkuchen vor 1840 rote Blüte, rote Blätter
GR: 12-6; großer, flacher, rotgestreifter Boikenapfel Bremen, vor 1828
Tafelapfel; windfeste Früchte GR: 12-6; großer, gerippter, grasgrüner,
Angelner Borsdorfer vor 1890 rotbackiger, weinsäuerlicher Tafelapfel,
GR: 11-1; flachrunder, gelbroter Küchen- sehr frosthart
apfel, sehr robust Borowinka Rußland, vor 1875
Annie Elisabeth England , 1857 GR: 11-1; sehr großer, flacher, gelber,
GR: 12-4; flachrunder, geröteter, süßwei- pfirsichrot verwaschener Tafelapfel;
niger, feiner Tafelapfel, gesunder Wuchs schorfresistent, sehr frosthart
Anton Fischer Mühlheim, 1938 Börtlinger Weinapfel Baden-W. 1827
GR: 8-9; rotgestreifter, aromatischer Tafel- GR: 10-11; kleiner, runder, bräunlichge-
apfel, der früh zu tragen beginnt streifter, säuerlicher, saftreicher Mostap-
Antonowka Rußland, vor 1826 fel; für feuchte Lagen
GR: 10-12; mittelgroßer, flacher, hellgel- Braeburn Neuseeland, 1927
ber Tafelapfel; je kälter das Klima, umso GR: 10 - 5; großer, ovaler, bräunlichroter,
besser die Fruchtqualität aromatischer Tafelapfel für warme Lagen
Antonowka Eineinhalbpfündig Braunauer Rosmarinapfel Braunau,
Rußland, 1888; GR: 9-10; sehr großer, gel- vor 1842; GR: 11-4; gelber, braunrot ver-
12Apfel
waschener, süßweiniger Tafelapfel Dr. Seeligs Orangenpepping um 1879
Brauner Matapfel Deutschland, 1600 GR: 12-3; gelber, angenehm gewürzter,
GR: 12-6; runder, braunroter Wirtschafts- süßsäuerlicher Tafelapfel
apfel, Baum kann uralt werden Dülmener Herbstrosenapfel Westfalen,
Breitarsch Lokalsorte in Niederbayern um 1870; GR: 9-12; grosser, breiter, dun-
GR: 10-12; breitrunder, weißgrüner Tafel- kelrotgestreifter, fein gewürzter Tafelapfel
apfel mit roter Backe Edelborsdorfer um 1175
Cellini England, um 1828 GR: 11-3; kleinerer, edelaromaitscher Ta-
GR: 10-12; runder, rotgestreifter, säuerli- felapfel; kleinkronig; sehr selten !!!
cher Tafelapfel; für Extremlagen Edelkönig sehr alt
Champagnerrenette Frankr. vor 1653 GR: 10-12; ähnlich dem 'Roten Herbst-
GR: 12-6; kleiner, grüngelber, erfrischend- kalvill', etwas höher gebaut; sehr fein !!!
er Tafelapfel, wird uralt Egremonts Russet England, um 1872
Charlamowsky (Borowitzky) Rußland, GR: 10-12; goldbraun, berostet, zuerst
vor 1770; GR: 8-9; runder, weißgelber, herb, später nussig; süßlich
rotgestreifter Frühapfel; frosthart Eifeler Rambur
Cleopatra (=Ortley) USA, 1817 GR: 12-3; ungleich geformter, würziger
GR: 11-3; hoch runder, gelbgrüner, süß- Tafelapfel, robust, auch für Höhenlagen!!!
säuerlicher Tafelapfel; mildaromatisch Ellisons Orangenpepping England,
Cludius Herbstapfel Niedersachsen, um 1904; GR: 9-10; runder, rotgestreifter,
vor 1833; GR: 9-10; großer, gelbgrüner, anisartig gewürzter Tafelapfel
rosenapfelartig gewürzter Apfel. Elise Rathke Danzig, um 1880
Cox Pomona England, 1825 GR: 11-3; Hängeapfelbaum mit grünen,
GR: 10-2; großer, orangerotgestreifter, rotbackigen, säuerlichen Äpfeln.
süßsäuerlicher Tafelapfel; gesund Engelsberger Baden- Württemberg
Credes Quittenrenette Deutschland, GR: 9-10; runder, gelber, säuerlicher
vor 1819; GR: goldgelber Tafelapfel mit Most-apfel; anspruchslos
an Quitten erinnerndes Aroma, sehr süß Englische Spitalrenette England, vor
Crimson Cox England, um 1913 1800; GR: 11 - 3: ausgezeichneter, fein
GR: 10-1; ähnlich Cox Orangenrenette, in gewürzter, braungelber Tafelapfel, robust
der Schale intensiv rot Erbachhofer Weinapfel Sauerland,
Damasonrenette Frankreich, um 1600 um 1925; GR: 9-10; kegeliger, leuchtend
GR: 10-1; geschmacklich eine der vorzüg- roter, saftiger Mostapfel; robust
lichsten Lederäpfel, robust Ernst Bosch Rheinland, 1906
Deans Küchenapfel England 1844 GR: 10-11; kugeliger, goldgelber, süßwei-
GR: 12-3; grüner, weinsäuerlicher niger Tafelapfel !!!
Küchenapfel; anspruchslos Erwin Bauer Müncheberg 1928
Deggendorfer Frauenapfel vor 1900 GR: 12-3; kugeliger, rotgestreifter, safti-
GR: 12-3; großer, flachrunder, purpurroter ger, edelaromatischer Tafelapfel
Tafelapfel, sehr frosthart und gesund !!! Falchs Gulderling Tirol 1880
Discovery England, 1949 GR: 12-5; rotgefleckter, süß säuerlicher
GR: 8-10; flachrunder, orangeroter, vit- Tafelapfel, sehr robust
aminreicher Sommerapfel Fameuse Kanada, um 1730
Doppelte Grethe Niederlande, 1758 GR: 10-12; kugeliger, wachsig gelber, aro-
GR: 11-1; großer, kantiger, rotbackiger, matischer Tafelapfel für kalte Lagen
säuerlicher Tafelapfel !!! Feys Rekord Deutschland, 1935
Doppelter Härtling sehr alt GR: 9-12; kegelförmiger, leuchtend
GR: 12-3; gelbroter, sehr fester und süßer scharlachroter, würziger Tafelapfel
Tafel- und Wirtschaftsapfel !!! Fießers Erstling Baden 1896
Doppelter Prinzenapfel vor 1880 GR: 11-2; sehr großer, rotgestreifter,
GR: 11-1; große Form des Prinzenapfel robuster aromatischer Tafelapfel !!!
13Apfel
Filippa Deutschland, 1877 Gelber Osterapfel Deutschland, 1854
GR: 10-12; Sämling von 'Gravensteiner'; GR: 1-6; gelblicher, säuerlicher Kochapfel;
gelb, fein säuerlich, stark duftend sehr schorffest und gesund
Finkenwerder Prinzenapfel Hamburg, Gelber Richard Deutschland, 1800
um 1860; GR: 10-1; großer, rotgestreifter GR: 10-1; hochgebauter, gerippter, zitro-
Tafelapfel; feuchte Lagen nengelber, edler Tafelapfel
Flandrischer Rambur Belgien, vor 1833 General von Hammerstein 1895
GR: 10-1; sehr großer, flachrunder GR: 9-10; großer, gelber, angenehm ge-
Tafelapfel; im Bayr. Wald wiederendeckt ! würzter Tafelapfel; gesunder Baum !!!
Fraas Sommerkalvill Württemb. 1850 George Cave England, 1923
GR: 9-10; glänzend, gerippter, grüngelber GR: 7; rotbackiger, würziger Frühapfel;
Tafelapfel; robust gehört zu den besten Frühsorten
Französiche Goldrenette Frankreich, Gewürzkalvill Deutschland, vor 1766
vor 1768; GR: 12-4; rötlich bis zimtfarbe- GR: 10-12; rot gestreifter, balsamartig
ner, sehr guter Tafelapfel gewürzter Tafelapfel; sehr frosthart
Frauenrotacher Schweirz um 1400 Gewürzluiken Württemberg, 1794
GR: 11-8; prachtvoll rot, angenehm ge- GR: 12-3; breitrunder, dunkelrotgeflamm-
würzter Tafelapfel; kleinkroniger Baum ter, aromatischer Tafelapfel
Freiherr von Trautenberg Ungarn, um Gloster Hamburg, 1951
1852; GR: 11-2; mittelgroßer, grüngelber, GR: 10-5; hochgebauter, dunkelroter, aro-
mildsäuerlicher Tafelapfel matischer Tafelapfel
Fürst Blücher Deutschland, 1934 Golden Delicious um 1890
GR: 11-4; rundlicher, weißlich grüner, GR: 10-4; sehr wohlschmeckender, süßer,
aromatischer Tafelapfel gelber Tafelapfel, anspruchsvoll
Gacksapfel Deutschland Goldgulderling England, 1800
GR: 10-2; lila wachsiger, guter Kochapfel; GR: 11-3; großer, kegeliger, gelber, edler
Gala Neuseeland, um 1934 Tafelapfel; robuster Baum !!!
GR: 9-1; kleiner, hochgebauter, leuchtend Goldpepping Deutschland, vor 1600
roter, sehr süßer Tafelapfel GR: 1-4; kleiner, goldgelber, süßer, fein-
Gartenmeister Simon Hessen, 1939 würziger Tafelapfel
GR: 10-1; großer, kugeliger, rotbackiger, Goldrenette von Peasgood England,
süßsäuerlicher, Tafelapfel; gesund 1858; GR: 11-2; sehr großer, rotgestreifter,
Gascoynes Scharlachroter England, würziger Tafelapfel; robust
vor 1871; GR: 10-12; breitrunder, roter, Graue franz. Renette Frankr. 1200
erdbeerartig gewürzter Tafelapfel GR: 1-5; flachrunder, ledriger, feiner Tafel-
Geflammter Cousinot Frankreich 1804 apfel mit gelben Fleisch, robust
GR: 9-10; flachrunder, geflammter, rosenar- Graue Herbstrenette Frankreich,1650
tig gewürzter Tafelapfel, fein säuerlicher Ge- GR: 10-12; großer, gerippter, ledriger,
schmack wein-säuerlicher Tafelapfel
Geheimrat Breuhahn Geisenheim 1895; Grauer Kurzstiel Frankreich vor 1794
GR: 10-2; orangeroter, schwach gewürz- GR: 12-4; flachrunder, grünzimtfarbener,
ter Tafelapfel zum Lagern eckiger, fein renettenartig gewürzt !!!
Gehrers Rambur Göppingen, 1885 Grenadier England, 1862
GR: 10-11; großer, grüner, rotgestreifter, GR: 9-10; großer, strohgelber, erfrischen-
säuerlicher, saftiger Mostapfel der, saftiger Tafelapfel; trägt sehr früh
Gelber Bellefleur USA, vor 1750 Große Kasseler Renette Deutschland,
GR: 11-3; großer, eiförmiger, zitronengel- vor 1700; GR: 2-6; rundlicher, grüner, rot
ber Edelapfel; bis 600 m gestreifter, aromatischer Tafelapfel
Gelber Münsterländer Borsdorfer Großer Api Frankreich vor 1628
Deutschland, vor 1850; GR: 10-12; gelber GR: 12-4; bräunlich geröteter, süßsäuer-
bis braunrot backiger, Tafelapfel; robust licher guter Kochapfel; Massenträger !!!
14Apfel
Großherzog Friedrich von Baden streifter, aromatischer Tafelapfel
Baden 1894; GR: 9-10; sehr großer, un- Holsteiner Cox Holstein, 1920
gleichförmiger, gelber Tafelapfel GR: 10-12; runder, leuchtend geröteter,
Grünapfel (Grüner Himbacher) 1890 aromatischer Edelapfel
GR: 12-5; dunkelgrüner, saftiger Wirt- Horneburger Pfannkuchen
schaftsapfel; für raue Lagen Niederelbe, um 1875; GR: 1-3; sehr
Grüner Winterstettiner 1598 großer, geflammter, süßsäuerlicher Wirt-
GR: 1-6; flachrunder, hellgrüner, süßer Ta- schaftsapfel, für geschütze Lagen
felapfel; für raue Lagen Ingol Hamburg, 1955
Grünling v. Rhode-Isand USA, 1653 GR: 10-2; großer, flacher, intensiv geröte-
GR: 12-4; rundlicher, dunkelgrüner, ge- ter, aromatischer Tafelapfel
würzter Tafelapfel mit braunroter Backe Ingrid Marie um 1910
Gubener Warraschke Niederlausitz, vor GR: 10-12; leuchtend roter, säuerlicher,
1807; GR: 1-6; hellgrüner, rotbackiger, aromatischer Tafelapfel, für Halbschatten
weiniger Wirtschaftsapfel, sehr robust Jamba 69 Hamburg, 1954
Halberstädter Jungfernapfel Deutsch- GR: 8-10; runder, schön gefärbter, erfri-
land; GR: 11-4; großer, rundlicher, leuch- schend säuerlicher Frühapfel
tend rotgestreifter, säuerlicher Tafelapfel Josef Musch um 1872
für kühle Lagen. GR: 11-1; großer, gerippter, roter Tafelap-
Harberts Renette Westfalen, um 1828 fel für raue Lagen
GR: 12-2; großer, gelber, zart gestreifter, Juno Müncheberg, 1930
fein gewürzter Tafelapfel; gesund GR: 1-5; großer, breitrunder, grüngelber,
Hausmütterchen USA, um 1800 bräunlichrot gesprenkelter , fein aromati-
GR: 10-12; extrem großer, grüngelber, scher Tafelapfel
süßer Wirtschaftsapfel !!! Kaiser Alexander Ukraine, um 1700
Hauxapfel Baden-Württem. 1920 GR: 9-12; sehr großer, rotgeflammter, be-
GR: 11-3; großer, gestreifter, saftiger wundernswerter Tafelapfel
Wirtschaftsapfel, sehr robust Kalco (Carola) Müncheberg, 1930
Helios 1969 GR: 10-12; rundlicher, zitronengelber, rot
GR: 8-9; mittelgroßer, rot gestreifter, fein verwaschener, süßsäuerlicher Tafelapfel;
aromatischer Frühapfel anspruchslos
Herzogin Olga um 1860 Kalterer Böhmer Südtirol, vor 1900
GR: 8-9; großer, runder, gelblicher, säuer- GR: 11-2; flachrunder, gelber Edelapfel
licher Tafelapfel mit intensiv rotgefärbter Backe,bis 700 m
Heslacher Gereutapfel Stuttgart um Kanadarenette Frankreich, vor 1768
1830; GR: 10-12; kleinerer, rosaroter, GR: 12-5; sehr großer, flacher, berosteter,
saftiger, säuerlicher Tafelapfel saftiger, gewürzter Tafelapfel
Heuchelheimer Schneeapfel Hessen Kardinal Bea Deutschland, um 1930
19.Jh. GR: 10 - 3; weißgelber, intensiv rot- GR: 10-11; großer, flacher, grünlicher, rot
gestreifter, duftender Tafelapfel gestreifter, süßsäuerlicher Tafel- und Mo-
Hibernal Rußland 1870 stapfel; sehr robust
GR: 9-1; großer, orangerot verwaschener Karmeliterrenette um 1200
Wirtschaftsapfel; sehr frosthart, gesund GR: 12-3; roter, angenehm gewürzter, süß
Hidden Rose Neuzüchtung USA säuerlicher Tafelapfel, anspruchslos !!!
GR: 11-4; gelber, aromatischer Tafelapfel Karviolapfel Bayern
mit intensiv rosarotem Fruchtfleisch GR: 10-1; walzenförmiger, rotgestreifter
Hildesheimer Goldrenette Hannover Tafelapfel für raue Lagen
um 1833; GR: 10-3; großer, goldgelber, Kesseltaler Streifling Deutschland
geröteter, saftiger, feiner Tafelapfel !!! GR: 9-12; intensiv rot gestreifter Tafel-
Himbeerapfel v. Holowaus um 1850 apfel; robust
GR: 11-3; runder, gerippter, intensiv ge-
15Apfel
Keswicker Küchenapfel England apfel; für windige, frostige Lagen
1793 GR: 9-10; gelber, kantiger, saftiger Linsenhofener Sämling Baden-Württ.
Küchenapfel GR: 10-3; flacher, rotgestreifter, säuerli-
Kidds Orange Neuseeland, 1924 cher Apfel zum Saften und Mosten.
GR: 9-11; braunrot geflammter, sehr Litauer Pepping Litauen, um 1868
saftiger und aromatischer Tafelapfel GR: 10-12; kleinerer, gelber, aromatischer,
Kleiner Fleiner sehr alt !!! saftiger Tafelapfel; robust
GR: 10-2; weißlichgrüner, süßer Tafel- und Lobo Kanada, 1898
Saftapfel, sehr fruchtbar GR: 9-11; runder, dunkelroter, süßlicher
Kleiner Herrenapfel Deutschland, Tafelapfel
um 1802; GR: 9-11; kleiner, runder, hell- Lodi USA, 1911
gelber, süßer Tafelapfel GR: 8; großer, hochgebauter, weißlich-
Kleiner Langstiel Halle, um 1800 grüner, säuerlicher Tafelapfel
GR: 11-4; kleiner, fester, würziger Tafel- Lombards Kalvill Holland, vor 1911
und Wirtschaftsapfel mit sehr langem GR: 9-2; gelber, süßsäuerlicher, vitamin-
Stiel reicher, aromatischer Tafelapfel
Königinapfel England 1880 London Pepping England, um 1580
GR: 10-11; sehr großer, rotgeflammter, GR: 12-4; gelber, teils geröteter, gerippter,
süßsäuerlicher Tafelapfel; frosthart würziger Tafelapfel
Königlicher Kurzstiel vor 1565 Lord Grosvenor England, um 1872
GR: 12-4; flacher, rauschaliger, rotgelber, GR: 8-9; sehr großer, hellgelber, saftiger,
fein gewürzter Tafelapfel feinwürziger Tafelapfel; frosthart
Kronprinz Rudolf Steiermark, 1872 Lord Lambourne England, 1907
GR: 12-3; kleinerer, runder, grüngelber, GR: 9-12; rundlicher, gelbroter, süßer,
geröteter, fein gewürzter Tafelapfel; für würziger Tafelapfel
raue Lagen geeignet Luxemburger Renette Luxemb.,1860
Lanes Prinz Albert England, um 1840 GR: 2-7; flacher, kantiger, goldiger, fein-
GR: 10-12; großer, flachkugeliger, grüner, würziger Tafelapfel, anspruchslos
rotgestreifter, schwach gewürzter Tafel- Lütticher Rambur Belgien, vor 1832
apfel, schorffest GR: 10-5; hervorragender Strudelapfel;
Langer Grüner Gulderling um 1800 bestens für Saft, Most und Essig (50-62o
GR: 1-7; hochgebauter, grüner, sehr ge- Oechsle) !!!
sunder Kochapfel; für Höhenlagen !!! Macoun USA, 1909
Lausitzer Nelkenapfel um 1800 GR: 12-4; breit runder, saftiger, würziger,
GR: 12-2; flachrunder, rotgeflammter, sü- feiner Tafelapfel; trägt sehr früh
ßer, würziger Tafelapfel Maigold Schweiz, 1944
Laxtons Superb England, 1897 GR: 12-6; großer, hochgebauter, ge-
GR: 10-3; flachrunder, trüb oranger bis flammter Tafelapfel mit birnenähnlich
bläulichroter, aromatischer Tafelapfel süßem Geschmack
Leipferdinger Langstiel Baden, um Malerapfel um 1790
1900; rotbackige, besonders gesunde GR: 12-4; kleinerer, rotbackiger Tafelapfel,
Most- und Kelterfrucht der beim Kochen gut zerfällt; sehr robust
Leupoldsdorfer Süßapfel sehr alt Manga Super (Hawgate Wonder) 1915
GR: 10-2; rot gestreifter, süßlicher, knacki- GR: 11-1; extrem großer, süßer, lila
ger Tafelapfel; sehr gesund und robust; schimmernder Tafelapfel
wächst auch in Extremlagen gut Manks Küchenapfel Irland, um 1911
Liberty 1978 GR: 9-12; eiförmiger, gelber, wachsiger,
GR: 9-11; knackiger, dunkelpurpurroter saftiger Wirtschaftsapfel; robust
Tafelapfel, schorffest, feuerbrandfest Mantet 1928; GR: 8; grüngelber, sehr saf-
Limonienapfel Südtirol, vor 1817 tiger, aromatischer Frühapfel
GR: 10-1; kleiner, gelber, würziger, Tafel-
16Apfel
Martens Gravensteiner Norddeutsch- Odin 1953
land, um 1920; GR: 9-12; breitrunder, GR: 10-11; mitttelgroßer, gelber, etwas
bräunlichroter, süßer Tafelapfel; schorffest rotgestreifter, sehr saftiger Tafelapfel
Martini Holstein um 1800 Öhringer Blutstreifling Württemberg
GR: 12-3; rundlicher, sehr saftiger, fein- GR: 1-4; kleinerer, runder, gelber, leuch-
würziger, erfrischender Tafelapfel tend rotgestreifter, saftiger, süßer Tafel-
Mautapfel Rheinland , 1800 !!! apfel; bis 600 m anbaufähig
GR: 11-1; gelber, rotgestreifter, ange- Orangenburg Deutschland, um 1930
nehm gewürzter Tafelapfel GR: 9-12; hochkugeliger, prächtig rot-
Melba Kanada, 1898 gefärbter, süßer Tafelapfel
GR: 8; runder, roter, bläulich bereifter, Orleansrenette Frankreich um 1621
saftiger, aromatischer Frühapfel GR; 10-3; kugelige, rauschalige, aromati-
Metzrenette Deutschland !!! sche, edle Frucht !!!
GR: 12-5; große, leuchtend gelbrote Ta- Osnabrücker Renette um 1700
felfrucht GR: 12-3; mittelgroßer, berosteter, fein
Minister von Hammerstein Hessen, gewürzter Tafelapfel, sehr fruchtbar
1882; GR: 12-3; großer, platter, gelber, Parkers Pepping England, um 1780
aromatischer, saftiger Tafelapfel GR: 12-4; kugeliger, rauschaliger, grau-
Morgenduft USA, 1820 braun berosteter, würziger Tafelpafel
GR: 12-6; großer, kugeliger, prachtvoll Peter Broich => Kaiser Wilhelm
gefärbter Tafelapfel mit wenig Aroma Pfaffenhofener Schmelzling um 1895
Moringer Rosenapfel Hannover, um GR: 12-3; flachrund, zitronengelb, mit röt-
1857; GR: 10-11; großer, flachrunder, lichen Streifen, fettig, saftig, gewürzt
leuchtend roter, gewürzter Tafelapfel Pfirsichroter Sommerapfel um 1794
Multhaupts Karminrenette GR: 8; kleiner, runder, dunkelroter, aroma-
Niedersachsen, 1816; GR: 10-2; karmin- tischer Frühapfel; bis 1000 m
roter, weinigsüßer Tafelapfel !!! Pohorka Slowenien, 1960
Muskatrenette Normandie, vor 1608 GR: 10-3; großer, flachrunder, goldgelber,
GR: 11-3; kleinerer, gelber, kräftig rotge- edel süßsäuerlicher Tafelapfel mit braun-
str., muskatartig gewürzter Tafelapfel roter Färbung
Nathusius' Taubenapfel Deutschland, Pommerscher Krummstiel um 1865
um 1824; GR: 11-3; eiförmiger, intensiv GR: 11-2; großer, runder, gelbroter, fetti-
rotgestreifter, schöner Tafelapfel mit bit- ger, saftiger Tafelapfel; gesund
termandelartigem Aroma Pommerscher Langsüßer um 1876
Newton Wonder England, 1870 GR: 9-11; länglicher, zugespitzter, rosa bis
GR: 11-3 ; Sämling von Blenheimer Gold- rötlicher Tafelapfel, angenehm süß
renette; aromatisch, ziemlich schoffest Pommerscher Schneeapfel um 1850
Oberdiecks Renette Deutschland, um GR: 9-10; großer, hellgelber, süßsäuerli-
1850; GR: 1-4; großer, runder, rauschali- cher Tafelapfel; ziemlich schoffest
ger, gelber, aromatischer Tafelapfel, auch Prima USA, 1960
für Höhenlagen GR: 9-10; flachrunder, leuchtend rotgel-
Oberhaslinger Rambur Bayern ber, feinsäuerlicher Tafelapfel; schorffest
GR: 10-3; großer, flachrunder, rot Prinz Eitel Fritz !!!
gestreifter, süßer Tafelapfel; Lokalsorte GR: 11-2; großer, spitz hochgebauter,
Oberlausitzer Muskatrenette vor 1670 gelber, leicht geröteter Tafelapfel
GR: 10- 1; würziger, fein süßaromatischer Prinzessin Luise Kanada, um 1860
Tafelapfel GR: 10-1; kugeliger, grüner bis bräun-
Oberrieder Glanzrenette Schweiz 1800 lichroter saftiger, feinaromatischer Tafel-
GR: 1- 8; zitronengelber, fein aromati- apfel; windgeschützte Lage
scher, sehr lagerfähiger Tafelapfel; an- Puntschapfel Böhmen, um 1800
spruchslose Sorte !!! GR: 10-12; flachrunder, hellgelber, saf-
17Apfel
tiger, feiner Tafelapfel Roter Münsterländer Borsdorfer
Purpurroter Cousinot Deutschland, Oldenburg, GR: 1-3; sehr guter Tafel- und
um 1600. GR: 12-6; kleiner, länglicher, Wirtschaftsapfel, robust
dunkelroter, gewürzter Weihnachtsapfel, Roter Stettiner Deutschland, vor 1766
anspruchslos, bis 900 m anbaufähig GR:1-6; großer, flachrunder, dunkelroter,
Reichtragender vom Zenngrund saftiger Wirtschaftsapfel
GR: 10-12; guter Mostapfel, sehr gesund Roter Trierer Weinapfel Trier, 1872
Rheinischer Krummstiel Rheinland, GR: 12-4; kleiner, runder, intensiv ge-
um 1700; GR: 2-5; hochrunder, zitronen- streifter Apfel; eine der besten Kelter-
gelber, geröteter, leicht gewürzter Tafel- früchte; auch für schlechte Böden
apfel; sehr gesund Roter Tumanga um 1930
Rheinische Schafsnase Deutschland GR: 10-12; kleiner, flacher, roter, aromati-
1847; GR: 10-12; großer, kegelförmiger, scher Tafelapfel; anspruchslos
saftiger, säuerlicher Haushaltsapfel. Roter Winterkalvill (R. Himbeerapfel)
Rheinisches Seidenhemdchen vor 1600; GR: 11-1; hochrunder, gerippt-
GR: 10-2; leuchtenroter hochgebauter Ta- er, dunkelroter, edel, beerenartig gewürz-
felapfel mit seidiger Schale ter Tafelapfel !!!
Ribston Pepping England, um 1707 Rubinette Schweiz, 1966
GR: 12-4; großer, goldgelber, muskatartig GR: 10-1; kleiner, rotgestreifter Edelapfel
gewürzter, edler Tafelapfel für geschützte Lagen; schorfempfindlich
Riesenboiken Deutschland, 1828 Ruhm von Kirchwerder Hamburg
GR: 11-4; sehr großer, gelbgrüner, safti- GR: 9-10; dunkelroter, hell punktierter,
ger, wenig gewürzter Tafelapfel; für raue fein säuerlicher Tafelapfel
Lagen Sauergrauech Schweiz, um 1830
Rodauner Goldapfel Wien, 1927 GR: 9-10; kleiner, grüner, hellrot gestreif-
GR: 11- 3; flachrunder, goldgelber, rot ter, grauweißlich gefleckter, saftiger, her-
gestreifter, edel aromatischer Tafelapfel vorragender Mostapfel
Roter Augustiner Deutschland, vor 1809 Schicks Rhein. Landapfel vor 1832
GR: 11-2; großer, roter, säuerlicher, GR: 11-2; sehr großer, flachrunder, hell-
saftiger Tafel- und Kochapfel gelber, säuerlicher Tafelapfel
Roter Ausbacher Hessen, 1770 Schieblers Taubenapfel Celle, um 1820
GR: 10-1; großer, blutroter Tafelapfel für GR: 11-2; gelber, hochgebauter, saftiger,
schlechte, raue Lagen; sehr robust gewürzter Tafel- und Wirtschaftsapfel
Roter Bellefleur Holland; vor 1841 Schlesischer Lehmapfel vor 1884
GR: 12-5; intensiv rotgestreifter, fein ge- GR: 1-3; flachrunder, gelber, süßer Tafel-
würzter Tafelapfel; spät blühend apfel, robust
Roter Erpftinger alt, Ostallgäu Schnabelsapfel sehr alt, vor 1790
GR: 11-2; roter, gerippter, saftiger Tafel- GR: 10-11; hochgebauter, roter, wein-säu-
apfel mit ungewöhnlicher Form !!! erlicher Wirtschaftsapfel !!!
Roter Hauptmannsapfel Deutschland Schneiderapfel Schweiz 1794
GR: 9-12; großer, flachrunder, blau-bereif- GR: 10 - 12; alte, gelbfruchtige, robuste
ter, roter, saftiger Tafelapfel Mostsorte; sehr frosthart
Roter Jungfernapfel Böhmen, 1805 Schöner von Herrnhut Sachsen, 1880
GR: 11-1; kleiner, eiförmiger, roter, GR: 10-2; hochrunder, intensiv rot ge-
schwach gewürzter, säuerlicher Apfel streifter, saftiger, süßsäuerlicher Tafel-ap-
Roter Kardinal vor 1794 fel; robust
GR: 10-11; sehr großer, dunkelroter Tafel- Schöner von Nordhausen 1820
und Kochapfel !!! GR: 1-4; leuchtend gelbroter, schmack-
Roter Mantet Niederlande, um 1965 hafter Tafelapfel; nicht welkend
rote Form von 'Mantet' Schöner von Pontoise Paris 1869
GR: 11-3; sehr großer, braunroter, wein-
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