Wir über uns - Metzgerei & Partyservice Martin Schütz
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Wir über uns
Als ein traditionsreiches Familienunternehmen
setzen wir seit mehr als 265 Jahren auf Qualität und fachliche Beratung.
Heute führt Martin Schütz, Metzgermeister und Betriebswirt des Handwerks
das Unternehmen in der 8. Generation.
So beständig das Unternehmen ist - nie sind wir stehen geblieben,
sondern haben stets neue Ideen entwickelt,
Innovationen umgesetzt, Optimierungen herbeigeführt.
Immer wieder führen wir Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen durch,
unsere Verkaufs- und Produktionsräume entsprechen den modernsten Anforderungen.
Die Wurst- und Fleischwaren stellen wir unter größter Sorgfalt,
nach eigenen Rezepten, allergen- und glutenfrei her.
Unsere Auswahl ist sehr umfangreich. Frische und 1a-Qualität, die man schmeckt.
Genießen Sie darüber hinaus die kundige Beratung durch unser Team.
Bereits vor 35 Jahren erkannten wir, was im Trend liegt:
Die eigene Feier genießen, ohne dafür selbst in der Küche zu stehen.
Unser Partyservice erfreut sich großer Beliebtheit.
Wir stellen unseren Kunden maßgeschneiderte Buffets zusammen.
Gerne können Sie auch aus unseren Vorschlägen wählen.
Das Spektrum reicht von herzhaft bis delikt und bis themenorientiert.
Unser Anspruch ist hoch: Wir wollen mit unserer Leistung zum Gelingen Ihrer Feier beitragen.
Dafür setzen wir uns ab dem ersten Gespräch mit Ihnen ein.
Übrigens: Von unserem Know-How profitieren auch junge Menschen. Seit Jahren bilden wir aus.
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Canapés
€ / Stück
Canapés mit Lachs, Forelle oder Roastbeef 2,80 €
Canapés mit Käse, gegrillter Oberschale oder Mett 2,30 €
1/2 belegte Brötchen
€ / Stück
Brötchen mit Käse, Schweinebraten, Mett, rohem Schinken oder gekochtem Schinken 2,60 €
Brötchen mit Lachs oder Forelle 3,00 €
Vorspeisen
Gerne stellen wir Ihnen Ihr persönliches Angebot zusammen!
Krabbencocktail
Fischplatte mit Räucherlachs u. Forelle
Schinkenröllchen
Schweinemedaillons garniert
Roastbeef mit Remoulade
Melone mit Luftikusschinken
gemischte Antipasti
Tomate - Mozzarella mit Basilikum
Blätterteigpralines
Hähnchenspieße
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Suppen und Eintöpfe
€/Port.
Bouillon mit selbstgemachten Markklößchen 0,3 l 4,90 €
hausgemachte Kartoffelsuppe 0,4 l 4,90 €
Käselauchsuppe (mit Hackfleisch) 0,4 l 5,90 €
Gulaschsuppe 0,5 l 7,50 €
Chili con carne 0,5 l 6,90 €
Karotten-Ingwer-Suppe 0,4 l 5,90 €
Büfett „Fingerfood“
(ab 20 Personen)
Pflaumen im Speckmantel, Mini-Frikadellen, Hähnchenspieße
Tomaten-Mozzarella-Spieße, Käse-Trauben-Spieße,
Gemüsesticks mit Sauerrahm und Kräuterdip,
Französisches Weißbrot
Preis Pro Portion 19,90 €
Kalte Büfetts
(ab 15 Personen)
Hausmacher Büfett 16,90 €
Mini-Frikadellen, Hausmacher Spezialitäten
(Blut-, Leber-, Bauernmettwurst, Presskopf, Bauernschinken, hausgem. Sülze),
Schweinemett mit Zwiebeln, Käseplatte, Griebenschmalz, Brotkorb, Butter
Rustikaler Brunch 19,90 €
Gulaschsuppe,
Spundekäs, Platte mit Räucherwürstchen, Frikadellen, Hähnchenkeulen,
Käse-Wurst-Salat, Käseplatte, Brotkorb
Das kalte Büfett 22,90 €
Roastbeef mit Remoulade, kleine Hähnchenkeulen,
Schweinefilet-Medaillons garniert, Geflügelsalat, Rindfleischsalat,
Eiersalat, Käseplatte, Brotkorb, Butter
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Unsere Büfetts
(ab 15 Personen)
€/Port.
Herbsthit 17,90 €
Minihaxen in Biersoße, Spanferkelrollbraten in Pfefferrahm,
Krautsalat, Semmelknödel
Der Bayerische Abend 16,90 €
Gegrillte Haxn, Weißwurst mit süßem Senf,
Krautsalat, Speckkartoffelsalat,
Brotkorb, Griebenschmalz
Das Deftige Büfett 17,90 €
Rindergulasch,Spießbraten in Pfefferrahm,
frische Salate mit Joghurtdressing,
Kartoffelgratin
Das Bürgerliche Büfett 19,90 €
Schweinebraten mit Schmorzwiebeln,
Rinderbraten mit Pfifferlingen,Schnitzel,
Gemischte Gemüseplatte,
frische Salate mit Joghurtdressing,
Kartoffelgratin, Spätzle
Büfett Gaumenfreuden 23,50 €
Schweinefilet in Schnittlauchrahm,
Lachs in Butterzitronensoße,
Gemischte Gemüseplatte,
Spätzle, Butterreis
Büfett Ratsherren 21,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsoße,
Hähnchenbrust in Currysoße,
gemischte Gemüseplatte,
frischer Salat mit Joghurtdressing,
Kräuterkartoffeln, Reis
Büfett Taunus 18,90 €
Rinderbraten in Rotweinsoße,
Schweinefilet in Pfefferrahm,
gemischte Gemüseplatte,
Nudeln, Rosmarinkartoffeln
Das Hessische Büffet 17,90 €
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Butterkartoffeln,
grüne Soße (saisonal) mit gekochten Eiern,
Handkäse mit Musik, Brotkorb
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Salate
Nudelsalat
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Kartoffelsalat Frankfurter Art
Farmer Salat
Krautsalat
Krautsalat mit Speck
Geflügelsalat
Krabbencocktail
Sylter Matjes-Happen
Griechischer Hirtensalat
Eiersalat
Rinderfleischsalat
Tortellinisalat
Bohnensalat
Schweizer-Käse-Wurstsalat
Dips
Knoblauch Dip • Curry Dip • Spundekäse
Beilagen
Kartoffelauflauf
Kartoffelauflauf „Mediterran“
Kartoffel-Gemüse-Auflauf
Rosmarin-Kartoffeln
Kräuter-Kartoffeln
Spätzle
gewellte Bandnudeln
Butterreis
Gemüse
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Fleischspezialitäten Vom Schwein Grillschinken kg 19,95 € Klosterschinken kg 19,95 € Burgunder Braten kg 19,95 € Rollbraten vom Kamm kg 17,95 € Rollbraten vom Kamm gefüllt nach Wahl kg 19,95 € Klosterbraten kg 17,95 € Rollbraten mager kg 17,95 € Rollbraten mager gefüllt nach Wahl kg 19,95 € Spanferkelrollbraten kg 22,90 € Fleischkäse kg 17,90 € Pizzafleischkase kg 19,90 € Zwiebelfleischkäse kg 18,90 € Kasseler vom Lachs kg 19,95 € Kasseler vom Kamm kg 18,95 € Lendentopf in Sahnesoße mit frischen Champignons kg 27,90 € Schweinefilet in Schnittlauchrahm kg 27,90 € Geschnetzeltes Zigeuner Art (mit Paprika) kg 22,90 € Geschnetzeltes Jäger Art (mit Champignons) kg 22,90 € Steinpilzpfanne kg 22,90 € Gyros kg 22,90 € Haxen gegrillt mit Kraut (ab 15 P.) Stück 9,20 € Haxen gegrillt (ab 15 P.) Stück 7,90 € Metzgerschnitzel Stück 4,90 € Partyschnitzel Stück 3,90 € Minihaxen in Biersoße Stück 5,90 € Partyferkel (ca. 20 Personen) kg 24,90 € Kalb/Rind Zürcher Geschnetzeltes kg 34,95 € Gulasch vom Rind kg 23,95 € Rindergeschnetzeltes mit grünem Pfeffer kg 32,95 € Rinderbraten mit Pfifferlingen kg 32,95 € Wild Wildgulasch kg 34,95 € Geflügel Putenrollbraten kg 22,95 € Hähnchenbrust gegrillt in fruchtiger Currysoße kg 24,95 € Putengeschnetzeltes kg 23,95 € Chicken Crossies kg 19,95 € Hähnchenschenkel Stück 4,50 € Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022
Desserts
€/Port
Rote Grütze mit Vanillesoße 4,50 €
Mousse au chocolat dunkel 4,90 €
Mousse au chocolat weiß 4,90 €
Eierlikörmousse 5,50 €
Tiramisu 5,90 €
Frischer Obstsalat 5,50 €
Erdbeermousse (saisonal) 4,90 €
Waldbeerenmousse 4,90 €
Zum Abschluss
Gemischter Brotkorb 2,50 €
Käseplatte 4,90 €
Allgemeines
In unseren Preisen ist die Mehrwertsteuer, sowie die leihweise Überlassung von
Warmhaltegeräten enthalten.
Gerne beliefern wir Sie ab einem Auftragswert von 200,00 €.
Die Preise enthalten die gespülte Rückgabe der Behälter, Schüsseln, etc.
Lieferung frei Haus ab einem Au�ragswert von 200,00 € Stand: März 2022Sie können auch lesen
