Ausgabe 71 Juni 2019 - Haus Rixdorf
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ANZEIGE Unsere Einrichtungen HAUS RIXDORF umsorgt • betreut • gepflegt Delbrückstr. 25 12051 Berlin - NEUKÖLLN • Vollstationäre Pflege für Personen aller Pflegestufen Sozialdienst (auch vorübergehend) Tel.: 030 / 628 84 -508 /509 Fax: 030 / 628 84 -522 • Probewohnen jederzeit möglich E-Mail: soz.dienst@sal-pflegeheime.de • Umfassende Ergotherapieangebote www.haus-rixdorf.de • Aktivierende Pflege durch qualifiziertes Pflegepersonal KÄTHE-DORSCH-HAUS • Diätgerechte Sonderkostformen, hauseigene Küche Tharauer Allee 15 14055 Berlin - CHARLOTTENBURG Sozialdienst PHYSIOTHERAPIE- FUSSPFLEGE- UND ARZT- Tel.: 030 / 315 11 - 244 PRAXIS SOWIE KIOSK UND FRISEUR IM HAUS. Fax: 030 / 315 11 - 344 E-Mail: soz-t@sal-pflegeheime.de www.käthe-dorsch-haus.de Inhaltsverzeichnis Impressum Begrüßungsworte der Geschäftsleitung ......................... 3 Herausgeber: SaL Dienstleistungs GmbH Aktuelles aus dem Haus Rixdorf .......................................... 4 Welfenallee 19, 13465 Berlin Aktuelles aus dem Käthe-Dorsch-Haus ............................ 5 Verantwortliche Redakteure: Julia Hoffmann-Thomé (Sozial- Zeitzeugen .................................................................................... 6 dienst) Tel.: 030 - 62 88 45 07, Nicole Kayser (Ltg. Ergotherapie) Kindheitsjahre im Stadtschloss Potsdam Tel.: 030 - 62 88 45 13 Das alte und neue Neukölln .................................................. 7 Fotos: Julia Hoffmann-Thomé Die Jungfernmühle in Buckow Foto Seite 6: 123rf © Irina Borsuchenko Haus Rixdorf – Kulturelle Vielfalt ........................................ 8 Foto Seite 7: Nicole Kayser Sinan Köksal Aus der Ergotherapie ............................................................ 10 Realisation: d‘sign, A.-C. Martin Dürfen wir zum Sitztanz bitten Druck: Saxoprint, Dresden, www.saxoprint.de Alternative Heilmethoden .................................................. 12 Sommer, Sonne und Melonen Auflage: 1.500 Stück Lyrik für die Seele ................................................................... 14 Meine Seele hat es eilig Artikel, die namentlich gezeichnet sind, stellen nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion dar. Die Redaktion behält Unsere Köche empfehlen .................................................... 15 sich das Recht auf Kürzungen vor. Für unverlangt eingesandte Marinierter Hähnchen-Gemüse-Spieß Manuskripte und Fotos übernimmt der Herausgeber keine an Couscous Salat Haftung. Rücksendung oder Beantwortung sonstiger Zuschrif- Ökumenischer Gedanke ...................................................... 16 ten kann nur erfolgen, wenn ausreichendes Porto beiliegt. Geh aus, mein Herz, und suche Freud Freude & Trauer ....................................................................... 17 Termine, Termine, Termine ................................................. 18 2 Kleeblatt Juni 2019
BEGRÜSSUNG DER GESCHÄFTSLEITUNG Liebe Leserinnen und Leser! Digitalisierung = Verbindung von Individualisierung und Automatisierung! In unseren vollstationären Pflegeeinrichtungen forderung. Es bedeutet vom „Ich“ zum „Wir“, von sind wir schon seit längerer Zeit dabei, mit Hilfe der „Vorgabe“ zur „Selbstverantwortung“, von der von digitalen Systemen unsere Arbeitsweise zu „Kontrolle“ zum „Vertrauen“, von der „Motivie- modernisieren und effizient zu gestalten. Dabei rung“ zur „Motivation“, vom „Mitspracherecht“ zur stehen die sogenannten Kunden, also unsere Be- „Mitsprachepflicht“ und sogar von der „Fehlerver- wohnerinnen und Bewohner, absolut an erster meidung“ zum „Ausprobieren“. Stelle und im besonderen Fokus. Wir wollen erkun- Der Kunde ist nicht mehr die Umwelt des Unter- den, was wir zu leisten haben, damit wir unseren nehmens. Vielmehr ist es umgekehrt, das Unter- Bewohnerinnen und Bewohnern ein sicheres Zu- nehmen ist die Umwelt des Kunden. So können hause, aktivierende Betreuung und Geselligkeit unsere Bewohner unsere Einrichtungen sehen. mit hoher Lebensqualität bieten können. Die richtigen Fragen lauten: Was brauchen die Hinsichtlich der Nutzung von EDV-basierter Bewohner? Worum geht es im digitalen Zeitalter? Pflegedokumentation können wir auf mehr als Es geht darum, sich beim Konsumenten immer sechs Jahre Erfahrung zurückblicken. Inzwischen wiederkehrende individuelle Services unentbehr- haben wir seit zwei Jahren eine hochmoderne lich zu machen. Durch die digitalen Techniken digitale Pflegedokumentation und können da- können die individuellen Wünsche und Bedarfe durch relativ gelassen die Anforderungen der ab der Kunden automatisch erhoben werden. Diese September 2019 geltenden neuen Qualitätsprü- Verbindung von Individualisierung und Automa- fungskriterien erfüllen. Nach unseren guten Er- tisierung ermöglicht quasi „maßgeschneiderte“ fahrungen mit digitalen Systemen entsteht mit Leistungserbringungen. Schaut man sich die Hilfe der Digitalisierung ein sozialer Umbruch: Der wertvollsten Marken der Welt an, dann sind das Mensch an sich ist im Unternehmen gefragt. Die Marken, die sich durch digitale Dienstleistungen Digitalisierung fordert heute von unseren Mitar- am Markt unterscheiden. Schritt für Schritt gewin- beitern ganz neue Formen der Zusammenarbeit: nen sie so das Vertrauen der Kunden. hierarchieübergreifend, funktionsübergreifend, Unsere Bewohner können sich auf die sich auto- abteilungsübergreifend und unternehmensüber- matisch aus unseren digitalen Systemen ergeben- greifend: Die Grenzen der Unternehmen öffnen den individuell angepassten Leistungen vertrau- sich. Die Digitalisierung ist, was das Menschliche ensvoll verlassen. anbetrifft, eine Rückbesinnung. Hört man genau hin, dann fallen Begriffe, über die wir seit Jahren Ich wünsche allen Lesenden einen genussvollen diskutieren: Selbstverantwortung, Eigenmotiva Sommer. tion, Vertrauen. Die digitale Transformation ist Herzliche Grüße keine Frage der Technik, sondern der Kultur. Ihre Bärbel Fretter Deshalb ist „Culture first!“ unsere große Heraus- (Geschäftsführerin) Kleeblatt Juni 2019 3
AKTUELLES Aktuelles aus dem Haus Rixdorf Das große Sommerfest So gerne denken wir alle an unser großes Jubi Im vorderen Garten wird es zwei Verkaufsstände läumsfest zurück – an das kulinarische Buffet, die geben. Direkt daneben werden Sie Polizeibeamte bunten Auftritte mit Salsa und Bauchtanz, die vom Abschnitt 55 antreffen, die Sie gerne rund grandiose Show der fabelhaften Shakerboys. Der um das Thema „Sicherheit“ beraten. In Richtung DJ heizte uns mit seinem Saxophon und fetziger Wohnbereich 5 wird um den Brunnen herum Musik bis in die Abendstunden ein. Es wurde ge- „Die rollende Arche“ ihren Tieren Freilauf schen- tanzt und gelacht! Dieses große Fest für das ge- ken. Alpakas, eine Angoraziege, eine afrikanische samte Haus und alle Wohnbereiche zauberte eine Zwergziege, Schafe, Minischweine, Kaninchen derart spezielle Stimmung und Atmosphäre, dass und Meerschweinchen warten dann geduldig auf wir uns entschieden haben, nicht mehr mit den viele Streicheleinheiten und Leckerlis. Und sicher- Wohnbereichen einzeln zu feiern, sondern ein lich wird die Holzkuh Berta bei den Melkversu- großes gemeinsames Fest fürs ganze Haus Rix- chen für allerlei Spaß sorgen. dorf zu veranstalten. Dass solch eine wohnbe- reichsübergreifende Veranstaltung eine tolle Idee Ganz besonders freuen wir uns auch auf Michael ist, hat uns auch schon der Adventsbasar, der alle und seine Band, die von 13.30 Uhr bis 14.30 Uhr zum Feiern einlud, bewiesen. So können alle Be- mit seiner grandiosen Stimme tolle Musikstücke wohner des Haus Rixdorf gleichzeitig zusammen- präsentieren werden. Und natürlich wird DJ Le kommen. Gatow, der uns schon beim Jubiläumsfest viel Freude mit seiner Musik bereitet hat, ab 16 Uhr für Am 17.8.2019 ist es endlich soweit. Das große satte drei Stunden nicht nur alle im Haus Rixdorf, Sommerfest im Haus Rixdorf startet um 13 Uhr. sondern sicherlich auch die umliegenden Nach- Auch unsere noch relativ neuen Holzbuden, die barn in Partylaune versetzen. wir vor allem für unseren Adventsbasar gekauft hatten, werden in das Fest einbezogen. An beiden Also, wir hoffen auf zahlreiches Erscheinen und Buden können sich unsere Bewohner und ihre ganz viel gute Laune!! Angehörigen mit erfrischenden Getränken, klei- nen Snacks wie mit Schokolade überzogenes Obst, Julia Hoffmann-Thomé Waffeln und Eis eindecken. (Redaktion) 4 Kleeblatt Juni 2019
AKTUELLES Aktuelles aus dem Käthe-Dorsch-Haus Zwei Prüfungen – wieder super Ergebnisse Das Käthe-Dorsch-Haus hat auch in diesem Jahr, Ab November 2019 werden die Qualitätsprüfun- wohlgemerkt das siebte Mal in Folge, die unan- gen durch ein neues Prüfverfahren ersetzt. Hierfür gemeldete Qualitätsprüfung des medizinischen werden wir uns nun intensiv mit den neuen Prüf- Dienstes der Krankenversicherung, kurz MDK ge- kriterien auseinandersetzen. nannt, mit der Note 1,0 bestanden. Zusätzlich findet einmal jährlich eine Regelprü- Im Rahmen der Prüfung werden die Struktur der fung durch die Heimaufsicht vom Landesamt für Einrichtung, die Prozess- und Ergebnisqualität in Gesundheit und Soziales statt. Hier kam dieses Augenschein genommen. Jahr zum ersten Mal die für uns neue Heimauf- sichtsprüferin Frau Heller ins Haus. Ein Teil der Qualitätsprüfung besteht aus der Be- fragung der Bewohner. Hierfür werden stichpro- Wir konnten auch bei der Heimaufsichtsprüfung benartig Bewohner ausgewählt und mit ihrem 2019 ein mängelfreies Ergebnis erzielen. Einverständnis, dem der bevollmächtigten An- gehörigen bzw. Betreuer zu ihrer Zufriedenheit Zusammenfassend lässt sich sagen, MDK und über das Haus befragt. Zum anderen wird bei Heimaufsicht bescheinigen dem Käthe-Dorsch- der Prozessqualität auch die Durchführung von Haus und dem Haus Rixdorf eine sehr gute Pflege- Pflege- und Betreuungsleistungen und die damit qualität. verbundene Dokumentation überprüft. Nicht zu vergessen sind dabei die medizinische Behand- Laura Lindner lungspflege und die Kommunikation mit behan- (Leitung Ergotherapie) delnden Ärzten. Hinter der Strukturprüfung verbirgt sich die Über- Gesamtergebnis prüfung der Dienstplangestaltung, die Teilnahme der Mitarbeiter an Fortbildungen sowie die Ein- 1,0 sehr gut haltung der Qualitätsauflagen, wie z.B. die Um- setzung der Expertenstandards und vieles mehr. Kleeblatt Juni 2019 5
ZEITZEUGEN – GESCHICHTEN AUS BERLIN Kindheitsjahre im Stadtschloss Potsdam Frau Ingrid Semmrich vom Wohnbereich 3 des der Zerstörung bewusst. „Wir haben gesehen, wie Käthe-Dorsch-Hauses zog mit ihren Eltern am alles brannte“. Während die Seitenflügel noch 1. Oktober 1939 von Könnern an der Saale nach halbwegs intakt waren, war die Wohnung der Potsdam in das Stadtschloss. Ihr Vater war damals Familie völlig zerstört. Für eine Nacht kam Frau als Stadtgärtner nach Potsdam versetzt worden. Semmrichs Familie nach dem Angriff im Neuen Er bekam eine Stelle als „Schlossaufseher“ – so Palais unter. Danach wohnten sie bei einer Frau stand es im Mietvertrag über die Wohnung „im unweit des Palais zur Untermiete. Nach Kriegs- Hause Stadtschloss Potsdam, Am Fortunaportal 1“. ende brachte sie dann ein russischer Offizier mit einem Lastwagen über die Potsdamer Brücke Die Wohnung im Nordflügel des Stadtschlosses nach Berlin Steglitz zu einer Cousine. Frau Semm- erreichte man über eine Treppe, die hinter der rich erinnert sich noch heute an diesen Tag, wenn rechten Tür im Fortunaportal lag. Es war eine sie mal über die Potsdamer Brücke fährt. „ganz normale“ 3-Zimmer-Altbauwohnung, deren Kammer neben der Küche direkt an das Badezim- Trotz des Krieges gibt sie an, eine schöne Kindheit mer von Königin Luise grenzte. Das Stadtschloss mit wunderbaren Erinnerungen an das Schloss hatte auch eine Hausordnung, an die sich alle gehabt zu haben. Besonders gut sei die Lage des Schlossbewohner halten mussten. Unter anderem Schlosses gegenüber der Nikolaikirche gewesen. besagte diese, dass Türenwerfen, lautes Treppen- Oft habe sie dort Soldaten heiraten sehen und laufen sowie Schreien und Singen auf den Trep- sich als 10-jähriges Mädchen gewünscht, auch pen und Fluren vermieden werden sollte. Aus den einmal in der Nikolaikirche getraut zu werden. Fenstern durfte keine Wäsche gehängt werden und Blumentöpfe auf den Fensterbänken waren Frau Semmrich erzählt, sie wurde später zum tabu. Richtfest und zur Wiedereröffnung des neuen Potsdamer Stadtschlosses eingeladen. Dort saß Heulten in Potsdam die Sirenen für einen Bomben- sie neben Günther Jauch, der den Wiederaufbau alarm, versteckte sich Frau Semmrich im früheren des Fortunaportals aus eigener Tasche bezahlt Weinkeller der Preußenkönige. Am 14. April 1945 hatte. musste sie zusammen mit ihrer Mutter und ihrer Laura Lindner Schwester wieder in den Weinkeller flüchten. Als (Leitung Ergotherapie) sie den Keller verließen, wurde ihnen das Ausmaß 6 Kleeblatt Juni 2019
DAS ALTE UND NEUE NEUKÖLLN Die Jungfernmühle in Buckow – Berlins älteste, noch erhaltene Windmühle 1732 beauftragte König Friedrich Wilhelm I. einen len von Getreide genutzt. Somit ist sie die Letzte, Zimmermann, in Potsdam eine holländische die aus wirtschaftlichen Gründen in Berlin genutzt Mühle mit einer Galerie zu bauen. Sie wurde nach wurde und eine von acht heute noch im Stadtge- einigen Meinungsverschiedenheiten bezüglich biet stehenden Windmühlen. des Standorts am Nauener Tor errichtet und 1753 in Betrieb genommen. Die Flügel der Mühle reich- Zusehends verfiel sie, bis sie 1993 für eine Nut- ten bis knapp über den Grund. Dieser Typ Mühle zung als Gaststätte renoviert und auch die Umge- nennt sich daher „Erdholländer“ oder „Grundseg- bung dafür umgestaltet wurde. Der Platz am Ende ler“. Er barg die Gefahr, dass vorbeigehende Per- des Goldammerwegs ist nun gesäumt von Wohn- sonen von den Flügeln erfasst werden und in Le- häusern, die an das holländische Viertel erinnern bensgefahr geraten konnten. So soll es auch der sollen. Tochter des damaligen Müllers passiert sein. Sie soll von einem Flügel mitgerissen, gegen die Ga- Schauen sie doch mal vorbei und entdecken das lerie geschleudert und an den Folgen verstorben „Kleinod“ am Rande der Gropiusstadt und probie- sein. Seit dieser Zeit trägt die Mühle den Namen ren die schwäbische Küche, welche heute in die- „Jungfernmühle“ und zum Gedenken an die jun- sem Baudenkmal serviert wird. ge Frau wurde ein hölzerner Fries mit dem Abbild Nicole Kayser des Kopfes der Müllerstochter über dem Mühlen- (Redaktion) eingang angebracht. Im Laufe der Jahre wurde die Mühle mehrfach verkauft. 1858 wurde sie schließlich demontiert und in Rixdorf, auf den Rollbergen, wieder neu er- richtet bzw. aufgebaut. Damals wurde dieser Ort als „Mühlenberg“ bezeichnet, da sich eine ganze Reihe von Mühlen auf dem Areal befanden. Zu dieser Zeit gab es in und um Berlin etwa 150 Wind- mühlen. Als durch den Bau von Mietshäusern der Mühle förmlich „der Wind entzogen wurde“, fand sie 1892 einen neuen Käufer, der sie nicht nur nach Buckow versetzte, sondern sie auch durch einen Steinunterbau erhöhte, sodass die Flügel keine Menschenleben mehr gefährden konnten. Etliche An- und Umbauten fanden statt und 1926 wurde die Mühle auf elektrischen Betrieb umgestellt, wodurch die Flügel ihre Funktion völlig verloren. Die Jungfernmühle steht seit 1958 unter Denk- malschutz, wurde aber noch bis 1980 zum Mah- Kleeblatt Juni 2019 7
HAUS RIXDORF – KULTURELLE VIELFALT Sinan Köksal Es ist eine klassische Geschichte. Die Eltern von in Berlin, die sich bevorzugt in den damals wenig Sinan Köksal kamen in den 1960er Jahren als begehrten Stadtteilen Kreuzberg und Neukölln Gastarbeiter nach Deutschland. Was viele hier ansiedelten. Dies führte dazu, dass sie sich ihr aber nicht wissen ist, Türken, die in Deutschland eigenes Netzwerk aufbauten. Da alle Geschäfte arbeiten wollten, mussten sich einer intensiven des täglichen Lebens in der eigenen Sprache ver- „Musterung“ unterziehen, indem ein umfang richtet werden konnten, bestand irgendwann gar reicher Gesundheitscheck durchgeführt wurde. nicht mehr die Notwendigkeit, die deutsche Spra- Diesen bestanden sie und der Traum von einer che lernen zu müssen. Hinzu kam, dass Integra besseren Zukunft konnte in Weiden in der Ober- tionsangebote damals rar gesät waren. pfalz langsam Form annehmen. Die Mutter arbei- tete anfangs in der Porzellanmanufaktur Seltman. Als Sinan 12 Jahre alt war, trennte sich der Vater und ließ die Mutter mit fünf Kindern alleine zu- 1978 wurde Sinan geboren. Leider konnten die rück. Heute leben drei der vier Schwestern von Eltern in der Oberpfalz nicht richtig Fuß fassen. Sinan ebenfalls in Berlin. Alle haben sich für Berufe Sie fühlten sich einsam und nie richtig heimisch. entschieden, in denen sie mit Menschen und Ge- Einige wenige Bekannte und Freunde lebten in sundheit zu tun haben. Eine arbeitet bei der AOK, Stuttgart, ein größerer Teil war jedoch nach Ber- die zweite betreut Frauen, die von ihren Ehemän- lin gegangen, da es dort mehr Stellen für Gastar nern verfolgt werden und die dritte Schwester beiter gab. 1984 entschied sich die Familie schwe- ist Psychologin und betreut auffällig gewordene ren Herzens, die Oberpfalz zu verlassen und den Kinder. Zur vierten Schwester besteht leider kein Schritt in das große fremde Berlin zu wagen. Der Kontakt mehr. Vater fand aufgrund seiner schulischen Vorbil- dung sofort eine gute Arbeitsstelle bei Ford. Die Sinans berufliche Laufbahn begann nicht in einem Mutter von Sinan wurde als Reinigungskraft in Gesundheitsberuf. Er machte zunächst eine Lehre einem Krankenhaus angestellt. zum Möbeltischler. Eines Tages meldeten sich das türkische Militär und auch die deutsche Bundes- Der Großteil der immigrierten türkischen Gastar- wehr bei ihm. Da er zwei Staatsangehörigkeiten beiter in Berlin war fleißig, aber es fehlte an schu- hat, wollten ihn beide Länder zum Pflichtdienst lischer Bildung. Es gab immense Unterschiede einziehen. Da er aber überhaupt nicht zum Militär zwischen den Gastarbeitern in Berlin und zum wollte, entschied er sich, Zivildienst zu leisten. So Beispiel jenen in Stuttgart. Das lag aus Sinans Sicht führte ihn dieser Weg ins Haus Rixdorf. Die Wohn- an der sehr großen Anzahl türkischer Gastarbeiter bereichsleitung wollte Sinan nach dem Zivil- 8 Kleeblatt Juni 2019
HAUS RIXDORF – KULTURELLE VIELFALT dienstjahr unbedingt behalten, da er wertvolle heute so, dass die gesamte Familie sich um den Erfahrungen in der Pflege gesammelt hatte und Angehörigen kümmert. Die Menschen hatten und seine Arbeit sehr geschätzt wurde. Sein eigent- haben auch nicht die Wahl, weil die finanziellen licher Plan war, in seinen Beruf als Möbeltischler Mittel zur Pflege fehlen. Die Großeltern von Sinan zurückzukehren, aber das Angebot, neue Wege zu waren Bauern. Sie lebten vom Ertrag ihrer Felder beschreiten und eine Ausbildung in der Pflege zu und der Viehzucht. Die Lebenserwartung ist zwar absolvieren, war zu verlockend. im Vergleich zu Westeuropa deutlich geringer, je- doch ist der Großteil der älteren Landbevölkerung Nachdem er ein paar Jahre als Pflegehelfer tätig weniger gebrechlich, da alle bis ins Alter harte Ar- war, konnte er endlich nach vierjähriger Ausbil- beit auf den Feldern leisten und schon deswegen dung sein Zertifikat als „examinierte Pflegefach- körperlich fitter sind. kraft“ in den Händen halten. Sinan war nach 12 Jahren an seiner Schule der erste Schüler, der mit In den Städten der Türkei ist die Situation eine der Note 1 abgeschlossen hatte. komplett andere. Immer mehr Pflegeheime wer- den eröffnet. Meist sind es solche von privaten Seine Entscheidung, den Beruf zu wechseln, hat er Trägern. Die staatlichen sind nicht wirklich zu nie bereut. Die Arbeit mit Menschen lag ihm von empfehlen. Es gibt zwar eine Sozialversicherung, Anfang an. Er musste zwar anfangs seine eigene die übernimmt aber nur einen geringen Teil der Hemmschwelle überwinden, da man in der Pflege Kosten. Die privat betriebenen Pflegeheime sind den Menschen doch recht nahe kommt. Längs- als solche nicht zu erkennen. Sie sehen aus wie tens gehören solche Ängste aber der Vergangen- Paläste und sind oft sogar mit Gold und Marmor heit an. verziert. Nur wenige ältere Menschen in der Türkei können sich ein solches Pflegeheim leisten. Sinan hat mit seinem Vater keinen Kontakt mehr. Zu groß war die Enttäuschung über dessen Ver- Am Ende unseres Gesprächs sagt Sinan: „Ich bin halten. Auch wenn er weiß, dass seine Eltern da- froh, dass das Haus Rixdorf nicht mit Prunk glän- mals mit 17 Jahren verheiratet wurden, weil die zen muss, denn die herzliche Pflege und Betreu- Familien es eben so entschieden hatten. ung durch alle Mitarbeiter ist viel wertvoller als Gold und Marmor.“ Seine Mutter ist inzwischen 68 Jahre alt. Wenn sie mal pflegebedürftig werden sollte, wäre es in Julia Hoffmann-Thomé der Türkei auf dem Land üblich – und das ist noch (Redaktion) Kleeblatt Juni 2019 9
AUS DER ERGOTHERAPIE Dürfen wir zum Sitztanz bitten? Aus der Musikanlage des Multifunktionsraums im Freude an der Bewegung. Besonders deutlich wird Haus Rixdorf erklingt Caterina Valente. Sie singt dieses beim zweiten Teil der Aufwärmrunde, wo „Wo meine Sonne scheint“. Wie ein flauschiger zu der Melodie von „Ein Vogel wollte Hochzeit Klangteppich breitet sich das Lied im Raum aus, machen“ ein Bewegungslied gesungen wird. „Die dem weitere beschwingte „Ohrwürmer“ folgen. Hände dreh‘n sich ganz geschwind wie Wind mühlen in einem Wind, fideralala, fideralala, fide- Vom ersten Moment an sorgt die Musik für gute ralalalala“, singen alle fröhlich mit und bewegen Laune und gibt den Bewohnerinnen und Be- ihre Hände. wohnern beim Eintreffen in den Saal ein Gefühl der Vertrautheit und des Willkommenseins. In Der erste Tanz ist eine schmissige Egerländer Pol- der Mitte des Raumes ist ein weiterer Stuhlkreis ka. Der Tanz besteht aus drei einfachen Elemen- aufgebaut, unterbrochen von freien Stellen für ten, die wir den Teilnehmern vorher mit ruhiger Bewohnerinnen und Bewohner im Rollstuhl. Es Stimme erklären. Schnell wird auch hier klar, dass ist Montag, 15:30 Uhr und wie jeden Montag zu es nicht um körperliche Höchstleistungen geht, dieser Zeit findet die Sitztanzgruppe statt. Fast sondern um einfache Bewegungen, die in den All- dreißig Teilnehmer sitzen im Kreis zusammen und tag passen und auch im Sitzen ausführbar sind. werden von den beiden Betreuungsassistenten Manu und Michael herzlich begrüßt. Genau das ist es, was den Sitztanz so besonders macht. Durch Wiegen des Körpers, rhythmisches Dann geht es mit einer ersten Aufwärmrunde los. Klatschen, durch kleinste Bewegungen der Finger Der Reihe nach macht jeder der Teilnehmer, so und Hände und Wippen der Füße bauen sich see- gut er kann, eine Bewegung für die Gruppe vor, lische Spannungen ab, steife Gelenke lockern sich. die diese wiederholt. Hierbei geht es aber nicht Der Tanz bringt Erstarrtes zum Fließen. Die Musik um Perfektion oder getreues Wiederholen der Be motiviert und regt zum Mitmachen an. wegungen, sondern ganz alleine um Spaß und 10 Kleeblatt Juni 2019
AUS DER ERGOTHERAPIE Mit dem nächsten Tanz geht es nach Griechen- derlande und danach mit der „Paprika Lady“ feu- land und „Das Leben tanzt Sirtaki“. Wir fragen die rig nach Ungarn. Mit diesem Tanz wird an Marika Bewohner, was ihnen zu Griechenland einfällt. Rökk erinnert, die ja Paprika sprichwörtlich im Blut Sonne und Rotwein werden erwähnt und Namen gehabt haben soll. wie Costa Cordalis oder Vicky Leandros fallen. Eine Bewohnerin erinnert an den Film „Alexis Sorbas“, Zum Abschluss wünschen sich die Teilnehmer in dem Anthony Quinn Sirtaki tanzt. „Einmal links, noch einmal „Das Leben tanzt Sirtaki“. Wenn einmal rechts, einmal vor und zurück, so ist der man die Teilnehmer jetzt sieht, wie sie alle voller Lauf der Welt, das Leben tanzt Sirtaki“ erklingt es Lebensfreude mitmachen, dann bekommt man kurz darauf aus der Musikanlage. Die Stimmung eine kleine Idee davon, wie sie früher mit dem im Saal ist ausgelassen – es wird sich bewegt, es Tanzpartner im Arm glücklich über das Parkett wird geschunkelt und kräftig mitgesungen. Vor schwebten. einer Trinkpause gibt es noch einen dritten Tanz, den Marsch aus „Die Brücke am River Kwai“ mit Am Ende der Sitztanzgruppe greife ich noch zur der berühmten, gepfiffenen Melodie. Bei diesem Gitarre und singe und spiele „Auf Wiedersehen“ Tanz scheint den Teilnehmern das Element der und alle singen mit. Wir verabschieden die Be- vorwärts und rückwärts rollenden Arme jedes Mal wohnerinnen und Bewohner, bedanken uns für besonders viel Spaß zu machen. ihr freudiges Mitmachen und hoffen, sie nächsten Montag um 15:30 erneut im Multifunktionsraum Dann ist es Zeit für eine Trink- und Erholungspause. im Haus Rixdorf erneut begrüßen zu dürfen. Mit Mit einem Erfrischungsgetränk im Glas prosten Hans Albers „Das Herz von St. Pauli“ aus der Musik sich die Teilnehmer mit einem zünftigen „Ein Pro- anlage und weiteren Evergreens verlassen die Teil- sit der Gemütlichkeit“ zu. Die Atmosphäre ist jetzt nehmer nach und nach den Saal – gutgelaunt und sehr entspannt und das Erleben in der Gemein- vielleicht sogar ein wenig glücklicher. schaft scheint jedem Teilnehmer gut zu tun. Nach der Pause geht es tanzend und singend mit den Michael Knubbe „Tulpen aus Amsterdam“ beschwingt in die Nie- (Betreuungsassistent) Kleeblatt Juni 2019 11
ALTERNATIVE HEILMETHODEN Sommer, Sonne und Melonen Melonen gehören wie Gurken und Zucchini zur Fa- Wer unter Bluthochdruck leidet oder einen zu milie der Kürbisgewächse und zählen zum Frucht- hohen Cholesterinspiegel hat, sollte auch regel- gemüse. Wassermelonen stammen ursprünglich mäßig Melone essen, da sie reich an Lycopin ist. aus dem südlichen Afrika, wahrscheinlich aus der Dies ist ein Stoff, der das Herz unterstützt und die Kalahari. Noch heute werden dort die Wildformen Durchblutung fördert. als Wasserlieferanten geschätzt, da sie zu über 90 % aus Wasser bestehen. 100 Gramm besitzen Durch den Wirkstoff Citrullin, eine der wichtigsten nur circa 28 Kilokalorien. In der Saison von Mai bis Aminosäuren, stärkt sie rundum das Immunsys- September beliefern Spanien, Italien, Griechen- tem und regt den Stoffwechsel an. Das Risiko an land und Israel den deutschen Markt. Krebs, Arteriosklerose, Asthma oder Arthritis zu erkranken, kann damit gesenkt werden. Die Wassermelone weist einen hohen Gehalt an Carotinoiden auf und enthält neben Vitamin C, Wer schön sein will, isst viel Melone. Schon alleine Eisen, Natrium, Vitamin B6 & B1, Magnesium und der Wassergehalt spendet der Haut Feuchtigkeit Kalium eine ganze Reihe weiterer wertvoller Nähr- und die Antioxidantien Vitamin A und C sowie das stoffe. Calcium und Magnesium helfen, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern. Die in Weil sie reich an Wasser ist, hat die Melone eine der Wassermelone enthaltenen Antioxidantien harntreibende Wirkung und hilft somit dabei, den wirken übrigens auch als Radikalfänger und die- Organismus zu entgiften und gleichzeitig den nen im Sommer sogar als kleiner Sonnenschutz Körper mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen für die Haut. zu versorgen. Wenn Sie also regelmäßig Melone verzehren, vor allem in den Morgenstunden, kön- Gerade in den Kernen finden sich besonders viele nen Toxine leichter ausgeschieden werden und wertvolle Nährstoffe. Die meisten werfen sie be- Sie können mit mehr Energie in den Tag starten. stimmt grundsätzlich weg, obwohl sie dazu viel 12 Kleeblatt Juni 2019
ALTERNATIVE HEILMETHODEN zu schade sind. Aber mit dem Verzehr der Kerne nehmen Sie nicht nur die Vitamine und Mineralien besser auf, sondern helfen auch Ihrem Körper bei der Verdauung. Die Wassermelone verfügt über zahlreiche ge- sundheitliche Vorzüge, wobei andere Melonen- sorten ebenfalls sehr gesund sind. Die Honigmelone weist zum Beispiel deutlich mehr Vitamin A, Kalium und Beta-Carotin auf und die Cantaloupemelone zeichnet sich durch einen besonders hohen Vitamin A-Gehalt aus. Die Galia- melone verfügt im Vergleich zu anderen Melonen über den geringsten Anteil an Vitaminen. Ledig- lich der Kaliumgehalt ist gleich wie der der Honig- melone. Reife Wassermelonen sind an ihrem Klang zu er- kennen. Ein voller, tiefer Ton lässt auf reifes Frucht- fleisch schließen. Klopft man mit dem Finger auf die Schale und es klingt hohl, ist die Frucht noch unreif oder trocken. Im Sommer ist die gut gekühlte und erfrischende Wassermelone ein perfekter Durstlöscher. Aus ihr kann man super Smoothies mixen oder Salate mit dem gewissen Etwas zubereiten. Versuchen Sie doch mal einen leckeren Smoothie, in dem Sie ein Stück Wassermelone und ein Stück geschälte Gurke, etwas Zitronen- oder Limettensaft und Ho- nig miteinander mixen bzw. pürieren. Sollte der Smoothie zu dickflüssig sein, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Die etwas cremigere Variante erhalten Sie, wenn ein wenig Naturjoghurt oder Sahne hinzugegeben wird. Oder Sie probieren herzhafte Varianten aus: Mit einer Vinaigrette aus Minze und Honig verleiht gewürfelte Melone verschiedensten Salaten eine fruchtige Note. In Gemüsebrühe, mit Joghurt und Kräutern verfeinert, schmeckt Melone auch als Suppe wunderbar. Julia Hoffmann-Thomé (Redaktion) Kleeblatt Juni 2019 13
LYRIK FÜR DIE SEELE Meine Seele hat es eilig Ich zählte meine Jahre und entdeckte, dass mir lich sind. Menschen, die über ihre Fehler lachen weniger Lebenszeit bleibt als die, die ich bereits können, die sich nichts auf ihre Erfolge einbilden. durchlebte. Ich fühlte mich wie jenes Kind, das Die sich nicht vorzeitig berufen fühlen und die eine Packung Süßigkeiten gewann: Die ersten aß nicht vor ihrer Verantwortung fliehen. Die die es mit Vergnügen, doch als es merkte, dass nur menschliche Würde verteidigen und die nur an noch wenig übrig waren, begann es sie wirklich der Seite der Wahrheit und Rechtschaffenheit zu genießen. gehen möchten. Es ist das, was das Leben lebens- Ich habe keine Zeit mehr für unendliche Konferen- wert macht. zen, wo man Statuten, Normen, Verfahren und in- Ich möchte mich mit Menschen umgeben, die es terne Vorschriften diskutiert, wissend, dass nichts verstehen, die Herzen anderer zu berühren. Men- erreicht wird. schen, die durch die harten Schläge des Lebens Ich habe keine Zeit mehr, absurde Menschen zu lernten, durch sanfte Berührungen der Seele zu ertragen, die ungeachtet ihres Alters nicht ge- wachsen. wachsen sind. Ja, ich habe es eilig, ich habe es eilig, mit der In Ich habe keine Zeit mehr, mit Mittelmäßigkeiten tensität zu leben, die nur die Reife geben kann. zu kämpfen. Ich versuche keine der Süßigkeiten, die mir noch Ich will nicht in Meetings sein, wo aufgeblähte bleiben, zu verschwenden. Egos aufmarschieren. Ich vertrage keine Manipu- Ich bin mir sicher, dass sie köstlicher sein werden lierer und Opportunisten. als die, die ich bereits gegessen habe. Mich stören die Neider, die versuchen, Fähigere Mein Ziel ist es, das Ende zufrieden zu erreichen, in Verruf zu bringen, um sich ihrer Stellen, Talente in Frieden mit mir, meinen Lieben und meinem und Erfolge zu bemächtigen. Die Menschen, die Gewissen. keine Inhalte diskutieren, sondern nur die Titel. Wir haben zwei Leben und das zweite beginnt, Meine Zeit ist zu knapp, um Überschriften zu dis- wenn du erkennst, dass du nur eins hast. kutieren. Ich will das Wesentliche, denn meine Seele hat es eilig. Ohne viele Süßigkeiten in der Mário de Andrade Packung. (São Paulo 1893 - 1945) Brasilianischer Dichter, Ich möchte mit Menschen leben, die sehr mensch- Schriftsteller, Essayist und Musikwissenschaftler 14 Kleeblatt Juni 2019
UNSERE KÖCHE EMPFEHLEN Marinierter Hähnchen-Gemüse- Spieß an Couscous Salat 500 g Hähnchenbrustfilet oder Putenbrust Couscous Salat 4 EL Sojasauce 250 g Couscous 1 EL Essig 3 Paprikaschoten (rote Spitze) 1 EL Erdnussöl 1 Bund glatte Petersilie 1 TL Honig ½ Bund Lauchzwiebeln ½ TL Sambal Oelek 1 große rote Zwiebel 1 Zucchini ½ Tube Tomatenmark 250 g Kirschtomate(n) 4 EL Öl, neutral (z.B. Sonnenblumenöl) Salz, Pfeffer Das Hähnchen- oder Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Sojasauce mit Essig, Öl, Honig Den Couscous in eine große Schüssel geben, heißes und Sambal Oelek verrühren. In einer verschließ- Wasser auffüllen, sodass der Couscous gerade be- baren Dose mit dem Fleisch vermengen. Mindestens deckt ist, überschüssiges Wasser unbedingt abgie- 2 Stunden – am besten aber über Nacht – im Kühl- ßen, da der Couscous sonst pampig wird. Reichlich schrank marinieren. salzen und circa 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit Paprika und Zwiebel fein würfeln, die Zucchini in grobe Würfel schneiden. Die Kirschto- Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und die maten halbieren. Mit dem marinierten Fleisch auf Petersilie hacken. Das Öl und das Tomatenmark Spieße stecken (auf ein Stück Fleisch sollten nun unterrühren. Abschmecken und evtl. noch einmal mindestens zwei Gemüsestücke kommen). In der salzen. Die restlichen Zutaten untermischen. Pfanne in etwas Fett oder auf dem Grill von beiden Schmeckt superlecker als Beilage / Salat zum Grillen. Seiten garen. Man kann es auch für eine Party in kleineren Por- Ergibt etwa 12 Spieße. tionen in Eisbergsalatblättern mit 1/8 Stück Zitrone servieren. Schmeckt aber auch einfach nur so. Erfrischend, lecker, saftig! Marcel Neumann (Küchenchef) Kleeblatt Juni 2019 15
ÖKUMENISCHER GEDANKE Geh aus, mein Herz, und suche Freud Geh aus, mein Herz, und suche Freud Dreißigjährigen Krieges: Zerstörte Städte, verwüs- in dieser lieben Sommerzeit tete Ländereien, eine um die Hälfte dezimierte Be- an deines Gottes Gaben; völkerung. Auch in Berlin und Brandenburg, wo schau an der schönen Gärten Zier Paul Gerhardt Pfarrer war: schreckliche Wunden, und siehe, wie sie mir und dir die der Krieg hinterlassen hatte an Leibern und sich ausgeschmücket haben. Seelen. Paul Gerhardt hat dies 1653 gedichtet, vor immer- Und da schreibt Paul Gerhardt nun ein Loblied auf hin 366 Jahren. Trotzdem: bis heute gehört dieser den Sommer, sozusagen als Trauma-Therapie: Ver- „Sommergesang“ zu den meistgesungenen Kir- kriech dich nicht vor lauter Angst und Kummer, chenliedern, ein echter „Evergreen“. sondern geh aus, mein Herz und suche Freude! Suche das, was dich nach all dem Krieg und Elend Auch ich lass mich in dieser lieben Sommerzeit und der kleinen Eiszeit wieder heilen kann: Gottes gerne dazu einladen, auszugehen, mein Herz in Gaben, die sich in der Natur zeigen: Schau an der die Hand zu nehmen und Freude zu suchen. Ja schönen Gärten Zier und siehe, wie sie mir und wirklich, manchmal muss man sie erst eine Weile dir sich ausgeschmücket haben. Schau hin und suchen: die Freude. Manchmal versteckt sie sich freu dich an den Bäumen, die voller Laub stehen, oder wir haben sie vergrault – mit unserem gan- an Blumen, die schöner gekleidet sind als Könige. zen Getue und Gerenne, mit unserem Genervt- Staune über die Glucke, die ihr Völklein ausführt, und Gestresst-Sein. Manchmal bremsen wir die über Lerchen und die Tauben und die hochbegab- Freude heftig aus mit dem, worüber wir uns jeden te Nachtigall. Freu dich am Weizen, der gewaltig Tag ärgern und aufregen und Sorgen machen. wächst und auf eine reiche Ernte hoffen lässt. Als Paul Gerhard sein Lied gedichtet hat, war das 366 Jahre später. Ich lasse mich gern von Paul mit der „lieben Sommerzeit“ so eine Sache. In Gerhardt locken. Europa herrschte gerade die sogenannte „Kleine Eiszeit“, eine kurze intensive Phase der Erdabküh- Ich lasse die eigene kleine Eiszeit hinter mir, gehe lung. Viele Sommer waren damals nasskalt, der aus und suche Freud in dieser schönen Sommer- Weizen auf den Halmen verfaulte. Extremer Frost zeit an meines Gottes Gaben. hielt sich bis lange ins Frühjahr hinein. Die Fol- gen: Schlechte Ernten, Hunger, es fehlte an allem. Pastor Thomas Steinbacher Außerdem litt noch alles unter den Folgen des (Evangelisch-methodistische Salemkirche) 16 Kleeblatt Juni 2019
FREUDE UND TRAUER Das große Glück der Liebe besteht darin, Ruhe in einem anderen Herzen zu finden. Aurelius Augustinus WIR GRATULIEREN ZUM GEBURTSTAG WIR NEHMEN ABSCHIED 70 Jahre Haus Rixdorf Elisabeth Höppner Ursula Fischer, Knut Cabanski, Ingetraut Puhl- mann, Helga Krüger, Martha Hoffmann, Lieselotte 75 Jahre Geserich, Horst Bratke, Dieter Pickert, Herbert Karola Giermann, Regina Hoebel Quandt, Christa Lübke, Silvia Krause, Gertrud Schibel, Getraut Hoffert, Ursel Prill, Ursula Nuwel, 80 Jahre Ingeborg Hoffmann, Waltraud El Moghazy, Lothar Heinz Böhm, Helga Heinze, Erika Wittig, Scheel, Anica Lösche Mario Marcuse, Günter Leuchtenberger Palliativer Wohnbereich „Lichtblick“ 85 Jahre Ferdinand Hansche, Erika Lamprecht, Ulrich Natalie Gevert, Christa Schumacher Mitschke, Christian Rost, Joachim Schrepffer, Reiner Falk, Wolfgang Affeldt, Martin Weinert, 90 Jahre Gerhard Thomas, Willi Wählmann, Henri Wieczorek, Lucie Ellen Hannelore Genrich Hugo Fonos, Klaus Peter Freitag 95 Jahre Käthe-Dorsch-Haus Ursula Kramp, Waltraud Oehlrich Ilse Grabenstein, Helga Grubitzsch, Elfriede Heß- lich, Dieter Hornburg, Kaethe Kuntzsch, Ingeborg 101 Jahre Piper, Dieter Pohle, Ruth Rudolph, Günter Rumpel, Rosemarie Bauch Marlies Spraetz-Theobald, Elisabeth Stenzel, Erika Waschke, Mahmud Zreig, Gerda Pönitz ANZEIGE Kleeblatt Juni 2019 17
TERMINE Termine HAUS RIXDORF KÄTHE-DORSCH-HAUS Bingoabend Gottesdienste Samstag, 06.07., 03.08., sowie 07.09.2019 für alle Mittwoch, 03.07., 07.08. sowie 04.09.2019, jeweils Wohnbereiche ab 18.30 Uhr ab 16.00 Uhr Kochgruppe mit unserer Köchin Silvia Sommerolympiade Dienstag, 16.07., 06.08. sowie 03.09.2019, Donnerstag, 18.07.2019 ab 09.30 Uhr Sommer- jeweils um 10.30 Uhr olympiade für alle Wohnbereiche Kegelfahrten Monatliche Geburtstagsrunde und Wohnbereiche 1 und 5: 18.07., 14.08 und Begrüßungscafé 19.09. 2019 Am Samstag, den 27.07., 31.08. sowie am Wohnbereiche 2, 3 und 4: 17.07., 15.08. und 28.09.2019 feiern wir mit Ihnen aktuelle Geburts- 18.09.2019 tage und begrüßen neue Bewohner des Hauses ab 14.30 Uhr. Musikveranstaltungen Freitag, 26.07. und 30.08.2019 Tanznachmittag Veranstaltungen mit Live-Musik ab 14.00 Uhr Am Mittwoch, den 31.07. singt Frau Faßbender Chansons, am Dienstag, den 16.07. findet ein klas- Gottesdienste sischer Nachmittag mit Soheil Nasseri statt, am Freitag, 16.08. 2019 ökumenischer Gottesdienst Mittwoch, den 11.09. tritt das Duo „Wiener Blut“ Freitag, 27.09. 2019 Gottesdienst zum Erntedank auf und am Dienstag, den 13.08. 2019 findet eine Freitag, 02.08. sowie Freitag, 13.09.2019 Heilige literarische Lesung statt. Alle Veranstaltungen be- Messe mit Pfarrer Kalinowski. ginnen um 15.00 Uhr. Alle Gottesdienste beginnen um 10.30 Uhr. Angehörigencafé Sommerfeste Samstag, 17.08.2019 um 15.00 Uhr Einladung zum Samstag, 17.08. 2019 Sommerfest mit Live Musik gemeinsamen Kaffee trinken und Austausch mit und vielen verschiedenen Attraktionen für alle Klavierbegleitung Wohnbereiche. Bitte dazu Aushänge in der Ein- richtung beachten. Schuhverkauf der Firma „Schuhresidenz“ Dienstag, 06.08.2019 ab 15.00 Uhr (Die Redaktion) 18 Kleeblatt Juni 2019
ANZEIGEN Die Oase für Praxis für Physiotherapie Ihre Gesundheit Matthias Karl in Neukölln & Charlottenburg Staatlich geprüfter Physiotherapeut, Masseur, medizinischer Bademeister & Rückenschullehrer Unsere Leistungen Unsere Leistungen im „Haus Rixdorf“ Neukölln im „Käthe-Dorsch-Haus“ Charlottenburg • Krankengymnastik nach“Bobath“ • Gerätegestützte Krankengymnastik • Krankengymnastik • Krankengymnastik nach“Bobath“ • Rückenschule • Krankengymnastik • Schlingentisch • Atemtherapie • Unterwasserdruckmassage • Rückenschule • Stangerbad • Schlingentisch • Therapie im Bewegungsbecken/Warmbaden • Heilschlamm/Pelose/Wärmebestrahlung • Heilschlamm/Pelose/Wärmebestrahlung • Klassische Massage • Klassische Massage • Sportmassage • Sportmassage • „Manuelle Lymphdrainage“ • „Manuelle Lymphdrainage“ • Fußsohlenreflexmassage • Fußsohlenreflexmassage • Elektrotherapie • Elektrotherapie • Eisbehandlung • Eisbehandlung • Sauerstofftherapie • Aromatherapie • Klangtherapie Delbrückstr. 25 - 12051 Berlin Tharauer Allee 15 - 14055 Berlin Tel. (030) 62 88 45 88 Tel. (030) 31 51 13 11 Öffnungszeiten: Mo - Do 8.00-19.00 Uhr Öffnungszeiten: Mo - Do 8.00-19.00 Uhr Fr 8.00 - 16.00 Uhr und nach Vereinbarung Fr 8.00 - 16.00 Uhr und nach Vereinbarung www.physiotherapie-karl.de
Juni 2019 Seniorenheim am Lietzensee GmbH Ausgabe 71 Es gibt überall Blumen für den, der sie sehen will. Henri Matisse
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