AKTUALISIERTE UMWELTERKLÄRUNG 2020 - mit 26. betrieblicher Ökobilanz und zwanzigstem - gegründet 1951 - EMAS.de
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gegründet 1951 AKTUALISIERTE UMWELTERKLÄRUNG 2020 mit 26. betrieblicher Ökobilanz und zwanzigstem NACHHALTIGKEITSBERICHT Mattes & Ammann GmbH & Co. KG
Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 3
VORWORT DER GESCHÄFTSLEITUNG
Seit 1995, also 25 Jahre Umweltmanagement bei Mattes & Ammann –
wir haben uns dies zur Aufgabe gemacht und seither kontinuierlich und
nachhaltig unter Beweis gestellt.
Ein großes Dankeschön von der Geschäftsleitung an Frau Dipl.-Ing. Volm, die
dieses Management seit 1995 betreut.
Das Umweltmanagement, als Teil des integrierten Managements, zeigt
Kontinuität und damit Nachhaltigkeit – Nachhaltigkeit auch in vielen
Entscheidungen, die zum Erfolg führten und diesen über die vielen Jahre
hinweg halten konnten, worauf die ganze Mannschaft Mattes & Ammann
auch ein wenig stolz ist.
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, bei Mattes & Ammann denken heute
in Rohstoffen, Ressourcen, Abfällen, sind stets bemüht diese ökologischen
Punkte mit Ökonomie zu verknüpfen. Dies ist ein großer Erfolg, da somit
ganzheitlich und vor allem von allen gedacht wird – auch in Zeiten von
Corona.
Das Umweltmanagement hat sich als hervorragendes Controlling-Instrument
bewährt. Im operativen Bereich ist es nicht mehr wegzudenken und
verfeinert sich von Jahr zu Jahr noch ein wenig weiter, dieses Jahr besonders
beim CO2-Fußabdruck.
Unglaublich ist, dass sich auch nach Ablauf so vieler Jahre immer wieder
neue Möglichkeiten für Projekte im Hause finden, die oft idealistisch geprägt
beginnen und am Ende die Ökonomie unterstützen.
Ein ganz herzliches und liebes Dankeschön an alle, verbunden mit der Bitte in
gleicher Intensität auch das Jahr 2021 mit unseren neuen Zielen anzugehen.
Herr Mattes grüßt und dankt in diesem Zusammenhang jeder einzelnen
Mitarbeiterin und jedem einzelnen Mitarbeiter der Firma Mattes & Ammann.
C. Larsén/Mattes
4 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
INHALT
VORWORT
Vorwort der Geschäftsleitung........................................................................3
1. KENNZAHLEN
Kennzahlen Mattes & Ammann......................................................................6
2. NACHHALTIGKEIT
Umweltpolitik / Arbeitssicherheitspolitik......................................................10
Beschreibung des Standortes........................................................................11
Umweltmanagementsystem.........................................................................13
Wesentliche Veränderungen in 2020...........................................................15
Nachhaltigkeit ...............................................................................................17
WIN..................................................................................................................20
Nachhaltige Produkte....................................................................................22
Kulturmanagement........................................................................................25
Soziale Verantwortung..................................................................................26
Gesundheitsmanagement.............................................................................29
Biodiversität....................................................................................................30
3. DATEN + FAKTEN
Gesamtübersicht der 26. betrieblichen Ökobilanz......................................32
Umweltauswirkungen...................................................................................38
Nachhaltigkeitsstrategie erweitert durch Carbon Footprint (CCF)...........41
CO2-Balance bei Mattes & Ammann.............................................................43
Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 5 4. UMWELTPROGRAMM Aktuelles Umweltprogramm.........................................................................45 Aktuelles organisatorisches Umweltprogramm..........................................47 Abgeschlossene Umweltziele........................................................................51 5. ERFOLGE UND LEISTUNGEN Wirtschaftliche Erfolge..................................................................................54 Neues bei Mattes & Ammann.......................................................................55 Corona-Effekte bei Mattes & Ammann.......................................................57 Ergebnisse aus dem Umweltmanagement..................................................58 6. ÖKOLOGIEPREIS Ökologiepreisträger 2020/2021....................................................................63 Ökologiepreisträger seit 1995...................................................................... 64 7. WIEDERVORLAGE Wiedervorlage / Validierung..........................................................................69 Ansprechpartnerin / Feedback.......................................................................71
6 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
1. KENNZAHLEN
KENNZAHLEN
Mattes & Ammann Strickerei und Wirkerei
Standort Tieringen, Werk 1, 2, 3, 4 (in Obernheim) und Lager 5 (in Tieringen)
KENNZAHLEN 2020 2019 2018 2017 2016
232 (1.1.20)
Mitarbeiteranzahl 248 (1.1.19) 248 (1.1.18) 246 (1.1.17) 240 (1.1.16)
223 (1.1.21)
Zeitarbeiter 0 (1.1.20) 0 (1.1.20) 2 (1.1.19) 3 (1.1.18) 10 (1.1.17)
Umsatz 48,19 Mio. u 56,39 Mio. u 58,35 Mio. u 55,55 Mio. u 55,14 Mio. u
496 Stk. (1.1.20)
Produktionsmaschinen 494 Stk. (1.1.19) 497 Stk. (1.1.18) 493 Stk (1.1.17) 493 Stk. (1.1.16)
498 Stk. (1.1.21)
4,35 Mio. kg / 5,33 Mio. kg / 5,67 Mio. kg / 5,35 Mio. kg / 5,8 Mio. kg /
Produktion 22,2 Mio. m / 24,2 Mio. m / 28,7 Mio. m / 28,5 Mio. m / 34,5 Mio. m /
35,9 Mio. m2 39,8 Mio. m2 46,5 Mio. m2 45,9 Mio. m2 54,6 Mio. m2
Anteil der Öko-Tex
99 % 98 % 99 % 99 % 99 %
Standard 100 Produkte
Rohstoffeinsatz 4,3 Mio. kg 6,0 Mio. kg 6,1 Mio. kg 5,1 Mio. kg 6,0 Mio. kg
Rohstoffeffizienz =
0,97 kg/kg 0,97 kg/kg 0,97 kg/kg 0,97 kg/kg 1,01 kg/kg
Produktion/Rohstoffeinsatz
Biologische Vielfalt =
5,8964 m²/to 4,8039 m²/to 4,5206 m²/to 4,7929 m²/to 4,4282 m²/to
Bebaute Fläche/Produktion in to
Menge Garn mit thermostabiler Avivage 388.097 kg 641.640 kg 786.929 kg 819.727 kg 830.955 kg
Energieeinsatz 6,5 Mio. kWh 7,1 Mio. kWh 7,2 Mio. kWh 6,8 Mio. kWh 7,2 Mio. kWh
davon Heizöl 2.264.625 2.312.425 2.267.294 2.037.566 2.127.055
davon Strom 4.193.556 4.795.006 4.857.612 4.741.169 5.043.570
davon erneuerbare Energie
50,5 % 46,0 % 57,9 % 53,0 % 45,4 %
im Stromanteil ab 2019 Deutschland-Mix
Energieeinsatz/Produkt in kg 1,49 kWh/kg 1,33 kWh/kg 1,26 kWh/kg 1,27 kWh/kg 1,24 kWh/kg
Wassereinsatz = Abwasser 1.734 m3 2.290 m3 2.182 m3 2.899 m3 2.819 m3
Wasser pro Mitarbeiter 7,47 m³ 9,23 m³ 8,80 m³ 11,78 m³ 11,75 m³
Abfall- und Wertstoffaufkommen 423.545 kg* 515.874 kg* 504.948 kg* 419.640 kg* 457.512 kg*
Spezifisches Abfallaufkommen:
0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,08 kg/kg* 0,08 kg/kg* 0,08 kg/kg*
Abfall/Produktionsmenge
Anteil an hochwertigen
72,10%** 69,39%** 62,41%** 63,78 %** 67,18 %**
Sekundärrohstoffen:
Maschinen-/Nadelöl-
3,20 g/kg 3,37 g/kg 3,32 g/kg 3,17 g/kg 2,71 g/kg
verbrauch pro kg Produkt*6
Spezifischer Stromverbrauch:
0,19 kWh/lfm 0,20 kWh/lfm 0,17 kWh/lfm 0,17 kWh/lfm 0,15 kWh/lfm
Strom kWh/Produktion lfm.
Strom kWh/Produktion kg 0,97 kWh/kg 0,90 kWh/kg 0,86 kWh/kg 0,89 kWh/kg 0,89 kWh/kg
Gefahrene Kilometer des
156.692 km 223.892 km 249.799 km 263.121 km 253.374 km
eigenen Fuhrparks*5
*= ohne Fraktion Bauschutt, damit Vergleichbarkeit gewährleistet
** = Incl. Mahlgut aus unserer Beistellmühle ab dem Jahr 2000.
*** = zusätzliche Waschmaschine angeschafft
**** = 1996: Incl. Befüllung der Sprinkleranlage mit 440 m³.
2003: Davon sind 320 m3 Bauwasser für Lager 5 und die Verwaltung.
2005: Davon sind 166 m3 Bauwasser für Werk 3 Halle 4.
2008: Davon sind 55 m³ Bauwasser für Werk 3 Halle 5.
*5 = Hierauf nimmt die Menge an mit der Bahn gefahrenen km starken Einfluss.
*6 = steigt bei Kettenwirkerei-Neubefüllungen und bei Einlaufen neuer Maschinen..
Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 7 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 247 (1.1.15) 253 (1.1.14) 248 (1.1.13) 253 (1.1.12) 245 (1.1.11) 234 (1.1.10) 238 (1.1.09) 236 (1.1.08) 8 (1.1.16) 4 (1.1.15) 8 (1.1.14) 19 (1.1.13) 25 (1.1.12) 17 (1.1.11) 13 (1.1.10) 1 (1.1.09) 55,31 Mio. u 55,66 Mio. u 57,19 Mio. u 55,04 Mio. u 61,52 Mio. u 57,82 Mio. u 45,39 Mio. u 60,35 Mio. u 501 Stk. (1.1.15) 500 Stk. (1.1.14) 495 Stk. (1.1.13) 492 Stk. (1.1.12) 475 Stk. (1.1.11) 473 Stk. (1.1.10) 470 Stk. (1.1.09) 462 Stk. (1.1.08) 5,8 Mio. kg / 5,6 Mio. kg / 5,8 Mio. kg / 5,4 Mio. kg / 6,3 Mio. kg / 6,0 Mio. kg / 4,1 Mio. kg / 5,7 Mio. kg / 35,3 Mio. m / 35,3 Mio. m / 33,1 Mio. m / 31,6 Mio. m / 34,8 Mio. m / 34,4 Mio. m / 22,1 Mio. m / 32,7 Mio. m / 55,0 Mio. m2 55,4 Mio. m2 53,7 Mio. m2 51,3 Mio. m2 56,5 Mio. m2 55,2 Mio. m2 35,2 Mio. m2 52,9 Mio. m² 99 % 99 % 99 % 99 % 99 % 99 % 99 % 99 % 5,5 Mio. kg 6,3 Mio. kg 6,2 Mio. kg 5,5 Mio. kg 6,6 Mio. kg 6,4 Mio. kg 4,3 Mio. kg 5,9 Mio. kg 0,97 kg/kg 0,97 kg/kg 0,99 kg/kg 0,97 kg/kg 0,98 kg/kg 0,98 kg/kg 0,96 kg/kg 0,96 kg/kg 4,4533 m²/to 4,5354 m²/to 4,4068 m²/to 4,7484 m²/to 4,0980 m²/to 4,2811 m²/to 6,2941 m²/to 4,5188 m²/to 985.082 kg 1.051.759 kg 1.184.334 kg 1.183.995 kg 1.494.026 kg 1.591.072 kg 642.762 kg 1.376.974 kg 7,2 Mio. kWh 6,8 Mio. kWh 8,0 Mio. kWh 7,7 Mio. kWh 7,7 Mio. kWh 7,9 Mio. kWh 6,8 Mio. kWh 6,9 Mio. kWh 2.134.589 1.830.449 2.879.297 2.663.622 2.298.070 2.501.334 2.810.543 1.907.977 5.105.990 5.012.825 5.196.906 5.008.035 5.446.714 5.402.961 4.009.734 5.020.239 45,5 % 38,8 % 34,2 % 31,6 % 26,2 % 23,0 % 24,0 % 24,0 % 1,26 kWh/kg 1,23 kWh/kg 1,37 kWh/kg 1,42 kWh/kg 1,26 kWh/kg 1,32 kWh/kg 1,62 kWh/kg 1,22 kWh/kg 2.078 m3 2.059 m3 2.414 m3 2.136 m3 2.264 m3 1.895 m3 1.471 m3 1.997 m3 **** 8,41 m³ 8,14 m³ 9,73 m³ 8,44 m³ 9,24 m³ 8,10 m³ 6,18 m³ 8,20 m³ 430.162 kg* 416.310 kg* 406.444 kg* 421.167 kg* 399.804 kg* 385.907 kg* 282.481 kg* 380.695 kg* 0,07 kg/kg* 0,07 kg/kg* 0,07 kg/kg* 0,08 kg/kg* 0,06 kg/kg* 0,06 kg/kg* 0,07 kg/kg* 0,07 kg/kg* 73,69 %** 73,12 %** 73,98 %** 68,5 %** 67,4 %** 70,2 %** 69,6 %** 64,9 %** 2,84 g/kg 2,59 g/kg 2,35 g/kg 2,90 g/kg 2,96 g/kg 2,60 g/kg 2,89 g/kg 3,74 g/kg 0,14 kWh/lfm 0,14 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,18 kWh/lfm 0,15 kWh/lfm 0,89 kWh/kg 0,89 kWh/kg 0,89 kWh/kg 0,93 kWh/kg 0,87 kWh/kg 0,90 kWh/kg 0,99 kWh/kg 0,89 kWh/kg 247.524 km 273.852 km 257.197 km 189.469 km 244.222 km 249.903 km 258.646 km 223.219 km
8 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
1. KENNZAHLEN
KENNZAHLEN
Mattes & Ammann Strickerei und Wirkerei
Standort Tieringen, Werk 1, 2, 3, 4 (in Obernheim) und Lager 5 (in Tieringen)
KENNZAHLEN 2007 2006 2005 2004 2003
Mitarbeiteranzahl 234 (1.1.07) 244 (1.1.06) 244 (1.1.05) 216 (1.1.04) 213 (1.1.03)
Zeitarbeiter 47 (1.1.08) 19 (1.1.07) – – –
Umsatz 67,36 Mio. u 60,10 Mio. u 57,95 Mio. u 66,51 Mio. u 62,01 Mio. u
Produktionsmaschinen 453 Stk. (1.1.07) 442 Stk. (1.1.06) 420 Stk. (1.1.05) 403 Stk. (1.1.04) 398 Stk. (1.1.03)
6,5 Mio. kg / 5,5 Mio. kg / 4,7 Mio. kg / 5,4 Mio. kg / 4,7 Mio. kg /
Produktion 31,0 Mio. m / 31,3 Mio. m / 24,7 Mio. m / 24,0 Mio. m / 24,3 Mio. m /
53,7 Mio. m2 54,7 Mio. m2 42,5 Mio. m2 43,6 Mio. m2 43,4 Mio. m2
Anteil der Öko-Tex
99 % 98 % 98 % 98 % 98 %
Standard 100 Produkte
Rohstoffeinsatz 6,7 Mio. kg 5,8 Mio. kg 4,9 Mio. kg 5,4 Mio. kg 4,8 Mio. kg
Rohstoffeffizienz =
0,99 kg/kg 0,96 kg/kg 0,97 kg/kg 0,99 kg/kg 0,99 kg/kg
Produktion/Rohstoffeinsatz
Biologische Vielfalt =
3,4489 m²/to 4,1081 m²/to 4,7856 m²/to 3,6941 m²/to 3,9743 m²/to
Bebaute Fläche/Produktion in to
Menge Garn mit thermostabiler Avivage 1.270.546 kg 1.024.782 kg 1.213.538 kg 1.275.637 kg 1.112.192 kg
Energieeinsatz 6,9 Mio. kWh 6,9 Mio. kWh 6,3 Mio. kWh 6,5 Mio. kWh 5,9 Mio. kWh
davon Heizöl 1.623.062 1.979.696 1.912.699 2.176.887 2.007.069
davon Strom 4.303.600 4.966.150 4.431.718 4.371.303 3.870.139
davon erneuerbare Energie
21,4 % 17,0 % 15,9 % 15,9 % –
im Stromanteil
Energieeinsatz/Produkt in kg 1,07 kWh/kg 1,47 kWh/kg 1,17 kWh/kg 1,26 kWh/kg 1,21 kWh/kg
Wassereinsatz = Abwasser 1.903 m3 1.813 m3 2.028 m3 **** 1.655 m3 1.760 m3 ****
Wasser pro Mitarbeiter 8,13 m³ 7,43 m³ 7,63 m³ 7,66 m³ 6,76 m³
Abfall- und Wertstoffaufkommen 391.148 kg* 317.846 kg* 297.539 kg* 344.721 kg* 349.235 kg*
Spezifisches Abfallaufkommen:
0,06 kg/kg* 0,06 kg/kg* 0,06 kg/kg* 0,06 kg/kg* 0,07 kg/kg*
Abfall/Produktionsmenge
Anteil an hochwertigen
79,7 %** 81,6 %** 83,2 %** 85,7 %** 81,2 %**
Sekundärrohstoffen:
Maschinen-/Nadelöl-
3,96 g/kg 3,36 g/kg 3,27 g/kg 3,63 g/kg 3,14 g/kg
verbrauch pro kg Produkt
Spezifischer Stromverbrauch:
0,17 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,18 kWh/lfm 0,18 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm
Strom kWh/Produktion lfm.
Strom kWh/Produktion kg 0,81 kWh/kg 0,91 kWh/kg 0,94 kWh/kg 0,82 kWh/kg 0,83 kWh/kg
Gefahrene Kilometer des
208.195 km 226.746 km 227.184 km 205.605 km 164.672 km
eigenen Fuhrparks*5
*= ohne Fraktion Bauschutt, damit Vergleichbarkeit gewährleistet
** = Incl. Mahlgut aus unserer Beistellmühle ab dem Jahr 2000.
*** = zusätzliche Waschmaschine angeschafft
**** = 1996: Incl. Befüllung der Sprinkleranlage mit 440 m³.
2003: Davon sind 320 m3 Bauwasser für Lager 5 und die Verwaltung.
2005: Davon sind 166 m3 Bauwasser für Werk 3 Halle 4.
2008: Davon sind 55 m³ Bauwasser für Werk 3 Halle 5.
*5 = Hierauf nimmt die Menge an mit der Bahn gefahrenen km starken Einfluss.
*6 = Zahl von Lieferant erst ab Herbst des Folgejahres verfügbar.
Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 9 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 203 (1.1.02) 194 (1.1.01) 161 (1.1.00) 150 (1.1.99) 140 (1.1.98) 124 (1.1.97) 115 (1.1.96) 108 (1.1.95) – – – – – – – – 61,67 Mio. u 53,81 Mio. u 54,95 Mio. u 103,13 Mio DM 91,36 Mio. DM 88,14 Mio. DM 71,35 Mio. DM 67,68 Mio. DM 386 Stk. (1.1.02) 352 Stk. (1.1.01) 327 Stk. (1.1.00) 309 Stk. (1.1.99) 286 Stk. (1.1.98) 237 Stk. (1.1.97) 214 Stk. (1.1.96) 196 Stk. (1.1.95) 5,0 Mio. kg / 4,7 Mio. kg / 4,3 Mio. kg / 3,8 Mio. kg / 3,5 Mio. kg / 3,0 Mio. kg / 2,6 Mio. kg / 2,6 Mio. kg / 26,7 Mio. m / 25,7 Mio. m / 20,5 Mio. m / 15,4 Mio. m / 13,9 Mio. m / 11,4 Mio. m / 9,7 Mio. m / 9,8 Mio. m / 48,2 Mio. m2 45,7 Mio. m2 36,1 Mio. m2 27,2 Mio. m2 25,6 Mio. m2 20,3 Mio. m2 15,3 Mio. m2 14,4 Mio. m2 98 % 97 % 98 % 98 % 98 % 97 % 96 % 80 % 5,1 Mio. kg 4,8 Mio. kg 4,5 Mio. kg 3,9 Mio. kg 3,4 Mio. kg 3,3 Mio. kg 2,9 Mio. kg 2,5 Mio. kg 0,99 kg/kg 0,99 kg/kg 0,99 kg/kg 0,99 kg/kg 1,01 kg/kg 0,94 kg/kg 0,91 kg/kg 1,04 kg/kg 3,6970 m²/to 3,9357 m²/to 4,2801 m²/to 3,2694 m²/to 3,5426 m²/to 3,7472 m²/to 4,4090 m²/to 3,3520 m²/to 1.011.234 kg 803.298 kg 331.384 kg 145.112 kg 37.083 kg – – – 6,0 Mio. kWh 6,3 Mio. kWh 5,0 Mio. kWh 4,2 Mio. kWh 4,0 Mio. kWh 3,8 Mio. kWh 3,7 Mio. kWh 3,1 Mio. kWh 2.115.809 2.569.859 1.858.187 1.526.220 1.525.681 1.367.807 1.748.886 1.174.054 3.903.697 3.725.122 3.179.394 2.705.547 2.503.180 2.384.204 1.998.898 1.925.546 – – – – – – – – 1,20 kWh/kg 1,46 kWh/kg 1,29 kWh/kg 1,18 kWh/kg 1,16 kWh/kg 1,23 kWh/kg 1,46 kWh/kg 1,21 kWh/kg 1.332 m3 *** 1.304 m3 *** 1.146 m3 1.031 m3 916 m3 793 m3 1.093 m³ **** 544 m³ **** 6,56 m³ 6,72 m³ 7,12 m³ 6,87 m³ 6,54 m³ 6,40 m³ 5,68 m³ 5,04 m³ 424.028 kg* 380.596 kg* 444.288 kg* 383.611 kg* 353.749 kg* 303.917 kg* 253.981 kg* 240.126 kg* 0,08 kg/kg* 0,08 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 0,10 kg/kg* 77,5 %** 75,7 %** 68,3 %** 67 % 68 % 65 % 79,8 % 72,5% 4,11 g/kg 5,03 g/kg 5,82 g/kg 5,85 g/kg 5,87 g/kg 5,91 g/kg 4,74 g/kg 3,72 g/kg 0,15 kWh/lfm 0,14 kWh/lfm 0,16 kWh/lfm 0,18 kWh/lfm 0,18 kWh/lfm 0,21 kWh/lfm 0,21 kWh/lfm 0,20 kWh/lfm 0,78 kWh/kg 0,79 kWh/kg 0,73 kWh/kg 0,72 kWh/kg 0,72 kWh/kg 0,79 kWh/kg 0,78 kWh/kg 0,75 kWh/kg 171.101 km 175.074 km 170.522 km 197.594 km 163.019 km 155.224 km 163.794 km Nicht erfasst!
10 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
UMWELTPOLITIK
ARBEITSSICHERHEITS-
POLITIKMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 11 BESCHREIBUNG DES STANDORTES, der Betriebstätigkeit, sowie der direkten und indirekten Umweltauswirkungen. Die Firma Mattes & Ammann arbeitet seit 1951 als welche wir positiv beeinflussen indem wir z.B. Hersteller von textiler Meterware. thermostabile Präparationen einsetzen, dies redu- In den ersten zwanzig Jahren nach Gründung ziert die Emissionen beim Veredler. Weitere mög- des Unternehmens wurde ausschließlich für die liche indirekte Umweltauswirkungen vom Design Bekleidungsindustrie produziert. Der Maschi- bis zum Transport werden im ökologischen Sinne nenpark bestand anfänglich ausschließlich aus zum frühestmöglichen Zeitpunkt mitbedacht. Kettenwirkautomaten (Kettstühlen). Ende der Die Entstehung von Lärm ist in einer anlagenin- sechziger Jahre wurde neben der Kettenwirke- tensiven Produktion wie der unseren sicherlich ein rei die Abteilung Rundstrickerei auf- und ausge- weiterer umweltrelevanter Faktor. Mit stetigen baut. Zugleich veränderte sich unser Kundenkreis, Messungen und Mitarbeiterinformation wird die- weg von der Bekleidungsindustrie hin zur tech- sem Problem / Aufgabenstellung begegnet. Das nischen Industrie. Im Jahre 1994 wurde als drit- einzige Werk bei dem Lärmemissionen zu Nach- ter Bereich die Rundwirkerei eingerichtet. Unser bargrundstücken entstehen ist Werk 1, hier wird Produktspektrum besteht heute zu 99% aus tech- gestrickt und gewirkt. Es befindet sich im Gewer- nischen Textilien vor allem für die Automobil- begebiet und die Grenzwerte werden gesichert und Heimtexbranche und nur noch zu 1% für die eingehalten. Sollten hier dennoch Nachbarschafts- Bekleidungsindustrie. beschwerden auftreten, da sich wegen Fehlver- Neue Forschungs- und Entwicklungsprojekte wer- halten der Lieferanten verstärkter Anlieferlärm den intensiv kunden-/ anforderungsspezifisch gebildet hatte, so werden die Lieferanten umge- vorangetrieben. hend geschult. Werk 2 – reines Lager – äußerst Ökologisch ausgerichtete Prozesse sind die Grund- wenig Lieferverkehr; hier liegt kein Bebauungs- lage all unserer Zertifizierungsbestrebungen. Die plan vor (wäre aber Mischgebiet lt. Auskunft der ökologische Ausrichtung unserer Produktpalette Stadt Meßstetten). Werk 3 ist Gewerbegebiet – ist lässt sich an der Tatsache erkennen, dass seit lan- Lager und Kontrolle – mit einigem Lieferverkehr gem rund 99% unserer Artikel nach dem Öko-Tex ohne jegliche Bedenken. Werk 4 befindet sich in Standard 100 (Produktzertifikat) zertifiziert sind. Obernheim im Gewerbegebiet und ist ebenfalls Die Umweltauswirkungen beim Stricken und Wir- reines Lager mit wenig Lieferverkehr. Das Lager 5 ken der Meterwaren betreffen hauptsächlich den ist ein reines Lager und befindet sich ebenfalls auf Verbrauch von Energie und das Abfallaufkommen. Gewerbegebiet und ist mit wenig Lieferverkehr Durch geeignete Verfahren und Abläufe lassen belastet. sich direkte und indirekte Umweltauswirkungen Altlasten bestehen bei Mattes & Ammann nicht. kontrollieren und reduzieren. Die Textilvered- Der Ressourcenverbrauch in der betrieblichen lung unserer Produkte wird durch Auftragnehmer Produktion wird durch ökonomisches und ökolo- durchgeführt. Abwasser-und Abluftfragen treten gisches Denken sowie durch die Anwendung der aus diesem Grund in unserem Haus nur in sehr zugehörigen Controlling-Instrumente minimiert. reduziertem Ausmaß auf. Für Mattes & Ammann entstehen damit indirekte Umweltauswirkungen,
12 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
Zur Sicherstellung der Qualität unserer Produktion ter unserer Produkte hausintern geprüft und opti-
ist die Firma Mattes & Ammann seit August 1995 miert werden. Seit dem 14.07.2016 ist unser
nach DIN EN ISO 9001, seit März 1998 nach VDA Labor das – Zentrallabor M&A – nach ISO/
Band 6.1 und zusätzlich seit Februar 2001 nach IEC 17025 akkreditiert.
der ISO TS 16949 resp. der ISO TS 16949/2009 zer- Hierdurch können wir selbst den allerhöchsten
tifiziert. Seit Dezember 2017 ist auch die die IATF Kundenansprüchen gerecht werden.
16949:2016 (mit Produktentwicklung) geschafft.
Vorausgegangen ist der Aufbau eines Labors –
seit 1986 – in dem verschiedene Qualitätsparame-
Kartenlegende:
rotkarierte Fläche = geplante Erweiterung
gelb = geplante Betriebsfläche
schraffiert = vorhandene Flächen von M&AMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 13 UMWELTMANAGEMENTSYSTEM Verantwortung und Organisation Unser Umweltmanagementsystem wurde nach integrierte Managementsystem ist ein wesent- den Vorgaben der EMAS-Verordnung einge- licher Bestandteil unserer Unternehmensphilo- richtet / aktualisiert und ist mit der DIN EN ISO sophie. Das Umweltmanagement ist in unserem 14001 und dem STeP by Öko-Tex® konform. Es Unternehmen abteilungsübergreifend orga- entspricht ebenfalls den GOTS- und den „IVN nisiert. Es wird mit voller Unterstützung der Naturtextil zertifiziert Best“-Vorgaben, was Geschäftsleitung betrieben. Der geschäftsfüh- durch eine jährliche Kontrolle regelmäßig bestä- rende Inhaber Herr C. Larsén/Mattes ist verant- tigt wird. wortlich für das Umweltmanagementsystem. Oberste Zielsetzung ist ein kontinuierlicher Anwendung und Aufrechterhaltung des Systems ökologischer Verbesserungsprozess im Unter- sind der Abteilung Umweltmanagement dele- nehmen. Die Verringerung der betrieblichen giert, die direkt der Geschäftsleitung angeglie- Umweltauswirkungen wird intern organisiert dert ist. Um bei der Erarbeitung und Umsetzung und dokumentiert. des Umweltprogramms viele Mitarbeiter einzu- Für die Dokumentation des Umweltmanage- binden, haben wir ein Ökoteam gebildet, das sich mentsystems haben wir ein Umweltmanage- aus den Mitarbeitern verschiedener Abteilungen, ment-Handbuch erstellt. Dies bildet mit dem wie Einkauf, Qualitätssicherung, Rechnungswe- Qualitätsmanagement- und Arbeitssicherheits- sen, Verkauf, Entsorgung, Umweltmanagement management-Handbuch ein integriertes Ma- und der Geschäftsleitung zusammensetzt. nagementsystem, bei welchem die entsteh- Über das Ökoteam wird das Umweltmanagement enden Synergien voll genutzt werden. Dieses von Mattes & Ammann bei den Kolleginnen und Das Ökoteam mit Meisterrunde und Steuerungsgruppe
14 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
Kollegen kommuniziert und deren Ideen und besteht aus internen Experten, die fundierte
Impulse mit in das Ökoteam eingebracht. Die ori- Kenntnisse bezüglich der Vorgehensweise einer
ginären Aufgaben des Ökoteams waren der Auf- Umweltbetriebsprüfung besitzen sowie mit der
bau und sind jetzt vor allem die Betreuung und Struktur unseres Umweltmanagementsystems
die Weiterentwicklung der betrieblichen Ökobi- vertraut sind bzw. entsprechend eingeführt wer-
lanz und des funktionierenden Ökocontrolling- den.
Systems, sowie die Betreuung des bestehenden Der dritte Bereich ist die rechtliche Prüfung, diese
Umweltmanagementsystems. findet jedes dritte Jahr komplett statt.
Dazu treffen sich auch die Strick- und Wirkmeis- Ergebnisse, die komplett neue Arbeitsweisen
ter von Mattes & Ammann in der Meisterrunde, oder Veränderungen im Ablauf des Betriebes
sie entwickeln unter anderem Prozessbilanzen erfordert hätten sind dabei nicht aufgetaucht,
und erstellen Stoff- und Energieflussbilder. Damit es hat im vergangenen Jahr keine wesentliche
soll mehr Transparenz für die innerbetriebli- Veränderung in den Rechtsgrundlagen stattge-
chen, stofflichen Vorgänge geschaffen werden. funden.
Ebenso führen sie Detailanalysen durch, um die In den Arbeitsabläufen der Firma hat sich wei-
Entwicklung in der Produktion voranzutreiben. terhin nichts verändert, was eine andere gesetz-
Das Ökoteam und die Meisterrunde treffen sich liche Vorgabe zur Folge hätte; z.B. wurden keine
gemeinsam mit anderen Mitarbeitern als Steu- genehmigungspflichtigen oder anzeigepflichti-
erungsgruppe. Bei diesem Treffen werden die gen Anlagen angeschafft.
Umweltaktivitäten geplant und gesteuert, sowie Einzelne Ergebnisse zur Umweltbetriebsprüfung
geeignete Kontrollmechanismen entwickelt. Die gehen der Geschäftsleitung nach Abschluss jedes
Arbeitsgruppen sind das Kernstück in der Orga- Prüfzyklus zu.
nisationsstruktur des Umweltmanagements bei Die Basis des betrieblichen Umweltschutzes bil-
Mattes & Ammann. den die Mitarbeiter von Mattes & Ammann. Des-
Zur regelmäßigen Prüfung der Leistungsfähigkeit halb werden unsere Mitarbeiter regelmäßig über
unseres Umweltmanagementsystems werden die Umweltaktivitäten informiert. Dies geschieht
in einem regelmäßigen Zyklus von drei Jahren bei den wöchentlichen QS / UM / AS - Zirkeln, die
Umweltbetriebsprüfungen durchgeführt. Die in allen Abteilungen des Hauses stattfinden und
Umweltbetriebsprüfung teilt sich in 3 Bereiche. als Informations-, Schulungs- und Besprechungs-
Die stofflich-energetische Seite findet jährlich instrument genutzt werden.
statt, dabei geht es um die Erfassung und Zusam- An den zentralen Stellen im Betrieb, neben dem
menfassung der Daten (siehe jährliche Veröffent- „Schwarzen Brett“ ist jeweils das Umweltbrett
lichung über aktualisierte Umwelterklärung oder angebracht, an dem alle wichtigen Aktivitäten
Umwelterklärung). und Fragestellungen ausgehängt werden.
Der zweite Bereich ist die organisatorische Seite,
hierzu finden jährlich interne Audits im Rah-
men der Betriebsbegehung statt. Das PrüfteamMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 15
WESENTLICHE VERÄNDERUNGEN IN 2020
Systematische Analyse und Tausch fehlender Heizungspumpen /
Jumborollen / Handyrückgabeaktion
Zu den größten Veränderungen/Verbesserun- Die Außenbeleuchtung wurde 2017 auf LED
gen im Jahr 2020 zählt die systematische Prü- umgerüstet – um nachhaltig zu agieren, wollten
fung aller Gebäudeteile und Installation von wir jedoch die übrigen konventionellen Buchsta-
modernsten Heizungspumpen, hier hatten wir ben nicht „Neuwertig“ entsorgen, so hatten wir
die wichtigsten vor Jahren getauscht, dennoch beschlossen diese aufzubrauchen in einem ver-
lohnte sich diese systematische Überarbeitung bliebenen Schriftzug – dieser ist nun 2020 auch
aller Bereiche für die Umwelt nochmal. endgültig auf LED umgerüstet worden.
Schon im vierten Jahr lief unsere Handysammel-
aktion, mit der wir unsere Mitarbeiterschaft
anhalten wollen auf den Rohstoffverbrauch zu
achten und möglichst alle verbrauchten wertvol-
len Rohstoffe einer hochwertigen Wiedergewin-
nung zuzuführen.
Nachdem 2013 unsere Firma die eigenen GOTS
und IVN Best-Zertifikate erreichte, konnten
regelmäßig weitere Produkte entwickelt wer-
den, die dem GOTS-Standard (Global Organic
Textil), sowie den IVN Best (Internationaler Ver-
Neue Umwälzpumpen wurden installiert
band Naturtextilen) Vorgaben entsprechen.
Jumborollen kommen von Blanke textech
GmbH. Mit allen Änderungen aus den Textilver- Das Projekt „Papierloses Büro/Abfallredu-
edlungsbereich müssen wir auf alle Errungen- zierung“ wird immer weiter ausgebaut, inzwi-
schaften genau aufpassen. Für größere Einheiten schen wird die Anzahl gedruckter Seiten jedes
entfallen Handling, Rüst- und Stillstandzeiten Druckers ermittelt, dokumentiert und mit Hilfe
und es passt mehr Stoff auf weniger Fläche in von gezielten Maßnahmen zu jedem einzelnen
Lager und LKW. Das perfekte ökologische und Drucker genauestens verfolgt und möglichst
ökonomische Prinzip! immer weiter vermindert. 2020 konnten wir wie-
der eine Einsparung im Gesamtblattverbrauch
von 14,4 % realisieren.
Das Kulturmanagement und unser 2003
begonnenes Gesundheitsmanagement wurden
in 2020 wie gewohnt weitergeführt und so gab
es wieder T-Shirts, Polo-Shirts und Sweat-Shirts
mit M&A-Logo für alle Mitarbeiter zu gespon-
Jumborollen von Blanke serten Preisen.16 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
2005, mit 26.000 Euro und 2012, mit 54.000 Euro
und 2014 mit 31.000 Euro auch in 2016 wieder ein
Gesundheitsbonus von 9.000 Euro an die gesün-
desten Mitarbeiter ausgeschüttet werden. 2018,
2019 und 2020 war der Krankenstand leider
nicht „bonusfähig“. Wir sind der Überzeu-
Thomas Ganz gung, dass unser Gesundheitsmanagement trotz
Mattes & Ammann GmbH & Co. KG des erhöhten Krankenstandes ein wichtiger Teil
des Erfolges ist.
45
405 g 6.75 g 1.125 g
Urkunde zur Handysammelaktion
Die Firmen-Wanderung im Sommer musste aus
Pandemiegründen ausfallen.
Weiterhin mussten die Fachvorträge zum Thema
Gesundheit, sowie die halbjährlichen Gesund-
heits-Checks ebenfalls aus Pandemiegründen
entfallen.
Zum ersten Mal wurde 2005 auch ein Gesund-
heitsbonus eingeführt, hier werden die 50%
der „gesündesten“ Mitarbeiter der Gesamtbe-
legschaft belohnt. Der Bonus wird ausgeschüt-
tet, wenn der prozentuale Krankenstand (aktu-
ell) unter dem Durchschnitt liegt, errechnet aus
den Zahlen der letzten 5 Jahre. Es konnte nachMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 17
NACHHALTIGKEIT
Soziales (CSR) / Ökonomie / Ökologie
Definition: Nachhaltigkeit – umschreibt als Grundpfeiler um wirtschaftlich mittel- und lang-
Grundidee, dass Menschen auf diesem Pla- fristig Erfolg zu haben. In der Konsequenz dieses
neten so leben sollten, dass „die Bedürfnisse der Ansatzes wird klar, dass die Menschen im Unter-
Gegenwart befriedigt (werden), ohne zu riskie- nehmen das wichtigste Gut sind. Jeder Mensch
ren, dass künftige Generationen ihre Bedürfnisse hat Ziele und Wünsche, aber auch Probleme in
nicht befriedigen können“ (Hauff 1987). seinem privaten Umfeld. Es gilt nun diese mit
Das Bild der Nachhaltigkeit geht also über die den Unternehmenszielen in Einklang zu brin-
einseitig, nur umweltschutzbezogene Betrach- gen. Die Sicherheit des Arbeitsplatzes durch
tung und Bewertung von Entwicklungen hinaus den wirtschaftlichen Erfolg, wie auch durch die
und bezieht gleichermaßen soziale und ökono- „Fürsorge“ der Inhaberschaft für die Mattes &
mische Zielsetzungen mit ein. Ammann Mitarbeiter bilden die Grundlage der
Motivation für jeden Einzelnen sein „Bestes“ für
die Unternehmung zu geben. An dieser Stelle
sei unter anderem auf die Mattes & Ammann
Stiftung für langjährige Mitarbeiter hingewie-
sen (2011 wurde das Stiftungskapital von Herrn
Mattes auf 750.000 € und 2018 um weitere
100.000 € auf 850.000 € erhöht). Diese Symbiose
von Arbeitgeber und Arbeitnehmer ermöglicht
es im internationalen Kampf um Aufträge besser
zu sein als der Wettbewerb.
Denken in regionaler und globaler Verantwor-
tung bedeutet für Mattes & Ammann, Mitarbei-
Keiner der Bereiche Ökologie, Ökonomie und ter aus dem Umkreis zu beschäftigen, Lieferan-
Soziales darf über- oder unterbewertet werden, tenbeziehungen in der Region zu bevorzugen,
die Zielkonflikte müssen bereits in die Planungs- sich am sozialen und gesellschaftlich unmittel-
phasen einbezogen werden, um so nachhaltig baren Umfeld zu beteiligen (was letztlich vor-
die geplanten Ziele erreichen zu können. zugsweise in Form von Zuwendungen geschieht).
Mattes & Ammann produziert bewusst alles in
Deutschland und läuft damit nicht Gefahr mit
1. SOZIALES / CSR Kinderarbeit in Berührung zu kommen. Tierver-
(zertifiziert nach SA 8000 und Öko-Tex STeP)
®
suche sind ebenfalls nicht zu akzeptieren, sollten
wir hier bei einem Produkt Zweifel haben, wür-
Philosophie: Die Inhaberschaft/Geschäftslei- den wir sofort darauf verzichten.
tung gibt die Strategie vor. Die „richtige“ Stra-
tegie in Verbindung mit der Homogenität aller
Mitarbeiter als Gruppe sind die wichtigsten18 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
2. ÖKONOMIE 3. ÖKOLOGIE
Einige Fakten zur Ökonomie finden Sie im Bereich (zertifiziert nach EMAS, DIN EN ISO 14001, Öko-
Kennzahlen. Tex® STeP, GOTS und IVN Best)
Nachhaltigkeit im ökonomischen Bereich bedeu- Das Umweltmanagement hat die ökonomische
tet für Mattes & Ammann im Innenverhältnis: Situation durch die Einführung verschiedenster
- langjährige Sicherung des Unternehmens / Projekte wie:
Mehrjahresplan - LED Beleuchtung
- Finanzplan / Investitionsplan - Altölaufbereitung
- Jährlicher Geschäftsplan / Konzeption / Taktik / - PP-Beistellmühle
Strategie - Abfallvermeidung
- Kurzfristige Erfolgsrechnung - Energieeinsparungen, etc.
- Hohes Eigenkapital positiv beeinflusst. Viele weitere Maßnahmen,
- Schaffen von Erweiterungsmöglichkeiten große wie kleine, tragen ebenfalls zur ökono-
durch Zukauf von Baugrundstücken mischen Verbesserung des Hauses Mattes &
- Weiterbildung der Mitarbeiter durch Ammann bei, insgesamt kann gesagt werden,
Information / Kommunikation / interne dass hier ein Überschuss erzielt wird.
oder externe Schulungen Unsere Vision geht dahin, dass vom eingesetz-
- EDV auf neuestem Stand / Datenfernüber- ten Rohstoff bis zum ausgelieferten Endprodukt
tragungseinrichtungen eine klare und einfache Aussage gemacht wer-
- Controlling den kann, begreifbar für den Endverbraucher.
- Rating Der Weg führt:
- Kontrolliertes Wachstum - über Rohstoffe
- Stabilisierung des Erreichten - deren Avivagen
- in die Verarbeitung auf den maschenbilden-
Der Kunde muss beraten und behütet – umsorgt
den Maschinen
sein. Die Kundensicherung ist der Schlüssel für
- mit deren Ölen und Ölverbräuchen
die Zukunft.
- Veredlungen
Nachhaltigkeit im ökonomischen Bereich bedeu- - bis hin zur Aufmachung für die Auslieferung
tet für Mattes & Ammann im Außenverhältnis: der Stoffe zur Weiterverarbeitung beim
- Flexibilität, Schnelligkeit, Termintreue Kunden.
- Forcierung von Design und Entwicklung Ein aktives Lieferanten/Kundenverhältnis soll
- Optimale Lagerbewirtschaftung dazu führen, auch auf das Produkt des Kunden,
- Zielvorgaben für den Verkauf welches in der Regel das eigentliche Endprodukt
- Zielvorgaben in der Qualität ist, positiven Einfluss zu nehmen. Vorzugsweise
- Ablaufoptimierung durch Unterstützungen des Halbproduktes –
- Ausbau der Verkaufsorganisation Stoffes; sowie Beratungen und WeitergabeMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 19
des Wissens welches Mattes & Ammann sich im Beispiel die Recyclingfähigkeit, werden bereits
Bereich Umweltmanagement und allen Teilbe- mit dem Kunden vorab besprochen.
reichen angeeignet hat und permanent bemüht Der zweitgrößte Teil aus der Produktion ist für
ist, noch weiter auszubauen. die Heimtexbranche, hier ist das Material oft
Die Produktentwicklung in unserer Abteilung Baumwolle oder Viskose kombiniert mit Polyester
D&E hat sich unter dem Aspekt der Nachhaltig- oder Polyamid. Hierfür müssen die Lieferanten
keit einige Ziele vorgegeben. Angefangen bei bereits die Schadstoffprüfungen durchführen
der Entwicklung von beständigen, qualitativ und uns gegenüber dokumentieren. Neben dem
hochwertigen und innovativen Produkten durch Öko-Tex Standard 100-Zertifikat hat M&A selbst
Trendforschung, modernes Design und sowohl über ein Verbund-Forschungsprojekt des Landes
garn- als auch stricktechnische Innovationen Baden-Württemberg gearbeitet – FKT (= Förder-
soll die langfristige Sicherung der Marktposition gemeinschaft körperverträgliche Textilien e.V.).
auch die Arbeitsplätze sichern. Hier wurde eine Testmethode entwickelt welche
Eine überlegte Rohstoffauswahl trägt bereits im eine klare und eindeutige Aussage für den End-
Entwurf und in der Patronierung zu einer produk- verbraucher macht: Der Stoff ist hautverträglich!
tionsfreundlichen Entwicklung bei, dadurch sol- Des Weiteren ist M&A in der Lage textile Flächen
len die Fehlerquellen bereits zu Beginn (z.B. auch aus kbA-Baumwolle herzustellen gemäß dem
mit FMEA) beseitigt und reibungslose Abläufe Global Organic Textil Standard (GOTS) und den
geschaffen werden. Dies bildet die Basis, die spä- Vorgaben des IVN Naturtextil zertifiziert Best.
ter in der Produktion ein materialsparendes und Mit der STeP by Öko-Tex Zertifizierung in der Lie-
wirtschaftlich rationelles Arbeiten ermöglicht. ferkette und den erfüllten Öko-Tex Standard 100
Für stets ca. 98-99% unserer Produkte können Bedingungen konnten wir bereits mehrfach das
wir eine Aussage zur Ökologie machen, denn Made in Green – Label erhalten. Seit 2017 konnte
diese haben alle das Öko-Tex Standard 100-Zer- sogar eine Artikelgruppe gemäß dem Anhang
tifikat. 6 des Öko-Tex Standard 100 zertifiziert werden,
Der Großteil unserer Produkte besteht aus syn- Stichwort DETOX.
thetischen Fasern und geht in die Automobilin-
dustrie, hier wird fast ausschließlich nach Kun-
denwünschen gearbeitet, was unseren Einfluss
auf die Rohstoffauswahl und Veredlungsvor-
schriften enorm einschränkt. Punkte wie zum
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ED – TESTED20 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
WIN
Als Projekt der WIN
Wirtschaftsinitiative Nachhaltigkeit
Baden-Württemberg
Im Hause Mattes & Ammann wurde das Projekt
definiert und installiert
Projektthema: WIN-Charta
Bekenntnis zu den 12 Leitsätzen und Zielen nachhaltigen Wirtschaftens
gemäß dem Wunsch und auch der Vorgabe hierüber zu berichten und das
Thema nach außen zu kommunizieren ist es ersichtlich unter:
www.mattesammann.de
Verantwortlich im Hause Mattes & Ammann sind:
Herr Mattes und Herr Ganz
Fortschritt des Projektes:
20.05.2014 Mattes & Ammann unterzeichnet als einer der 37 Erstunterzeichner
28.08.2014 Veröffentlichung des Zielkonzeptes
04.03.2015 Treffen im Umweltministerium Stuttgart. Hier war Herr Ganz zur
Vorstellung unseres M&A-Zielkonzeptes, als gutes Beispiel.
26.08.2015 Veröffentlichung des WIN-Charta Nachhaltigkeitsberichts auf
der Homepage
14.04.2016 WIN-Charta Workshop – Herr Ganz nimmt teil
27.07.2016 Treffen Initiativkreis WIN – Herr Mattes nimmt teil
25.10.2016 Veröffentlichung des 2. WIN-Charta Nachhaltigkeitsberichts auf
der Homepage
26.10.2016 Treffen Initiativkreis WIN – Herr Mattes nimmt teil
09.11.2016 Herbsttreffen des WIN-Charta Netzwerks – Herr Ganz nimmt teil
20.04.2017 Treffen Initiativkreis WIN – Herr Ganz nimmt teil
06.12.2017 Treffen Initiativkreis WIN – Herr Mattes nimmt teil
15.03.2018 Veröffentlichung des 3. WIN-Charta Nachhaltigkeitsberichts auf
der Homepage
25.04.2018 Treffen Initiativkreis WIN - Herr Mattes nimmt teil
14.11.2018 Treffen Initiativkreis WIN - Herr Mattes nimmt teil
27.03.2019 Treffen Initiativkreis WIN - Herr Ganz nimmt teil
27.06.2019 Veröffentlichung des 4. WIN-Charta Nachhaltigkeitsberichts auf
der Homepage
06.11.2019 Treffen Initiativkreis WIN – Herr Mattes nimmt teil
14.12.2020 Veröffentlichung des 5. WIN-Charta Nachhaltigkeitsberichts auf
der HomepageMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 21
22 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
NACHHALTIGE PRODUKTE
werden bei Mattes & Ammann ganz konsequent entwickelt und den
Kunden vorgestellt, hier ein Auszug unserer aktuellen Projekte:
„Nachhaltigkeit“ – DAS Schlagwort unsrer Zeit! 1. Leinen:
Wie auf Seite 17 dargestellt, ist für M&A Nachhal- Mit diesem Gedankengut hat sich Mattes & Ammann
tigkeit klar definiert. In der Praxis jedoch stellen wir grundsätzlich mit dem Thema Fasern beschäftigt
fest, dass die Begrifflichkeit nicht in allen Teilen der und hierbei die Faser Flachs / Leinen „wiederent-
Gesellschaft bzw. bei Kunden / Lieferanten gleich deckt“. Leinen zeichnet sich dadurch aus, dass diese
verstanden wird. Um „nachhaltige Produkte“ zu Faser seit vielen Jahrhunderten in Europa ange-
definieren, haben wir deshalb unsere Aktivitäten baut wird und weiterhin angebaut werden kann.
unter Ebenso positiv ist, dass die „Frachtkilometer“ auf
Leinen sehr, sehr gering sind, das heißt Leinen wird
in Europa angebaut und in der textilen Kette bis hin
zum Textil in Europa verarbeitet.
Die Ökobilanz von Leinen ist daher, zum Beispiel
gebündelt. Am Anfang der Produktentwicklung gegenüber Baumwolle, gesamthaft hervorragend.
steht somit zuerst die Definition des Ziels, also was Mattes & Ammann hat Produkte entwickelt, für
ist hier „Nachhaltigkeit“? Was will man erreichen? die wir inzwischen einige Abnehmer im Bereich
Ergibt das Projekt so WIRKLICH Sinn? Auf diese Heimtex / Matratze, als auch Bekleidung gefunden
Weise wird die gesamte Wertschöpfungskette haben. Darüber hinaus wurden Leinentextilien für
betrachtet, um so ein „Greenwashing – Produkt“ zu die Automobilindustrie entwickelt. Die Automobil-
vermeiden. industrie zeigt reges Interesse an unseren Leinen-
Produkten und es liegen uns technische Freigaben
ECOPLANET vor. Leinen gewinnt auch Bedeutung im Bereich
Ressourcen-
„Autonomes Fahren“ da Fahrzeuge zum „Wohn-
Synthetische
Naturrohstoffe schonendes
Rohstoffe
Verfahren raum“ werden und somit mit einem „Wohlfühlfak-
Techn. Kreislauf Biologischer
tor“ ausgestattet werden sollen.
Recycling Kreislauf
2. Zellulose:
Leinen / Hanf Der Rohstoff Zellulose kann mit Hilfe chemischer
Vinatur Ecoplanet Aufschlussverfahren zu einem synthetischen Garn
Recyled PES cradle to cradle waterfree dyeing
Brennnessel
z.B. Bottle PES
verarbeitet werden, die sogenannte Viskose bzw.
Ramie
Seaqual das Lyocell. Auch hier hat sich Mattes & Ammann
Ocean Waste
Viskose / Lenzing
aufgrund der weltweiten und nachhaltigen Verfüg-
Lyocell / Algen /
Seacell chem. Recycling barkeit von Zellulose Gedanken gemacht und Auto-
mobiltextilien mit Zelluloseanteil entwickelt. Der
Tierischer Ursprung
Recot / Refibra Einsatz von Zellulose beschränkt sich nicht allein auf
das Textil,
Im Feb sondern vielmehr wurde in der Automo-
2020 W. Moser
End of life Scenario
bilindustrie ein Kaschierverbund mit Polyurethan-
Nachfolgend ausgewählte Ansätze mit Erläuterung. schäumen ebenfalls mit Zelluloseanteil entwickelt,
erfreulicherweise zeigen diese Materialien im Labor
automobilkonforme Werte und sind zudem physio-Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 23
logisch hervorragend. da es sich nicht um klassisches Downcycling handelt,
Als weitere Entwicklung in diesem Bereich haben sondern ein adäquates Produkt auf gleicher „Höhe“
wir in 2020 ein Projekt initiiert in dem wir versuchen wieder hergestellt werden kann.
wollen „Viskose aus Brennnessel“ herzustellen. Ein Hierzu haben wir mittlerweile auch Produkte für die
zunächst „wild anmutender“ Gedanke – aber hoch- Fahnen- und Flaggenindustrie entwickelt. Wir haben
interessant…wir berichten wieder… ebenfalls Artikel entwickelt
- aus Polyester Industrial Waste
3. PLA (Polylacticacid – Polymilchsäure):
- aus chemisch recycletem Material.
Über die Leinen- und Zellulosetextilien hinaus hat
In 2020 konnten wir eine klare Steigerung des Kun-
sich Mattes & Ammann dem Thema PLA angenom-
deninteresses an Recycling PES feststellen!
men und ebenfalls Textilien aus PLA hergestellt.
Die Musterungen haben zugenommen – und
Diese Biokunststoffe konkurrieren jedoch hinsicht-
bei Neuentwicklungen ist Rezyklat teilweise sogar
lich der landwirtschaftlichen Fläche sehr oft mit
ein „must have“
der Nahrungsmittelproduktion, wie z.B. auch bei
auf Stärke basierenden Fasern. Aus diesem Grunde 5. Nesselfaser „Marlene“:
hat sich Mattes & Ammann entschieden, diese zur Im Rahmen einer weltweit durchgeführten Recher-
Stunde nicht weiter zu entwickeln. che an Fasermaterial, haben wir eine Pflanze / Roh-
Nach Ansicht von Mattes & Ammann ergibt es wenig stoff ausfindig gemacht, der gemäß den physiologi-
Sinn, Textilien aus Materialen herzustellen, die auch schen Kennzahlen der Baumwolle nahe kommt bzw.
in der Nahrungsmittelkette Verwendung finden eine vergleichbare Weichheit aufweist. Als wich-
können. Eine Ausnahme könnte hier eine Faser bil- tigste Prämisse galt für uns, dass die Pflanze im mit-
den, die auf Basis von Milch hergestellt wird. Aber teleuropäischen Klima wachsen und gedeihen kann.
es wird nur Milch eingesetzt, die zum menschlichen So wurden wir auf die Brennnesselfaser aufmerksam
Verzehr nicht geeignet ist. Wir beobachten diesen und haben für diese Nesselfaser eine Marke „Mar-
Markt jedoch sehr genau, denn die Forschung geht lene“ angemeldet.
weiter – sehr spannend! Im Herbst 2012 wurden 40.000 Nesselpflanzen
auf der Schwäbischen Alb auf eigenem Gelände
4. Recyclingpolyester:
gepflanzt – die erste Ernte wurde im Herbst 2013
Grundsätzlich wäre es natürlich wünschenswert
vorgenommen. M&A ist angetreten mit Marlene
ein Material aus einem Recyclingprozess heraus zu
den Fasermarkt zu revolutionieren. Neben der
Maschenstoff zu verarbeiten. Hieraus entstand der
Gewinnung der Faser denkt Mattes & Ammann an
grundsätzliche Gedanke die weltweit üblichen PET-
eine möglichst breite und vollständige, rohstoffliche
Flaschen zu recyceln und aus diesen PET-Chips Garne
Verwertung der Pflanze.
und somit auch Textil herzustellen.
Dies bedeutet, dass Mattes & Ammann neben den
Auch hier hat Mattes & Ammann entsprechende
Langfasern auch die kurzen bzw. sehr kurzen Fasern
Textilien hergestellt und diese bei den Kunden
verwenden will, zum Beispiel in Richtung Vliestech-
bemustert. Je nach Anwendungsgebiet und techni-
nologie. Auch für die anfallenden Holzbestandteile
schen Anforderungsprofilen kann diese Art von Roh-
bzw. Schäben sind verwertbare Lösungen angedacht
material zum Einsatz kommen. Recyclingpolyester zu
– unter anderem wurden die Schäben zu Briketts
verwenden ist besonders dahingehend interessant,24 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
jedoch in ihrer Molekularstruktur so aufgebaut ist,
dass Bakterien die Möglichkeit haben in die Mole-
külkette einzugreifen und das Polymer zu zersetzen.
Inogema hat mittlerweile für Arbeitsbekleidung
sogar das „cradle to cradle“ Gold-Level (EPEA)
erreicht.
gepresst und deren Heizwert untersucht, dieser ist
Konsequent weiter gearbeitet - haben wir nun ganz
übrigens sehr gut.
neu Fahnen- und Flaggenstoffe aus Vinatur – das
Weitere Entwicklungen bei Marlene: ideale Polymer für diesen Einsatzzweck, da Flaggen
In einem einmaligen Pilotprojekt wurde in Zusam- nach wenigen Monaten / Jahren zum Wegwerfpro-
dukt werden.
menarbeit mit den örtlichen Behörden in Ungarn
Im Jahr 2019 haben wir das Produkt bzgl. Färbe-
auf ca. 4 Hektar weitere 110 000 Nesselsetzlinge
verfahren weiterentwickelt mit Farbpigmenten die
gepflanzt und im Juni 2014 wurde die Ernte plan-
ebenfalls biologisch abbaubar sind. Leider sind die
mäßig durchgeführt, um genügend „Rohstoff“ für
Echtheiten noch nicht für alle unsre Kunden ausrei-
die weitere Verarbeitung vorliegen zu haben. Nun-
chend – aber die Entwicklung geht weiter …
mehr arbeiten wir an Gerätschaften mit welchen wir
die Ernte in vorliegender Menge weiterverarbeiten Neben Marlene im Bereich Naturfaser haben wir
können. Parallel zur Entwicklung in Ungarn, haben nun mit diesem biologisch abbaubaren syntheti-
wir durch den Besuch in Asien eine weitere Roh- schen Polymer auch für den technischen Einsatz-
stoffquelle für eine Nesselsorte ausfindig gemacht, zweck ein äußerst nachhaltiges Produkt entwickelt.
hierauf aufbauend werden wir weitere Entwicklun- Somit dürfte Mattes & Ammann in diesen Marktseg-
gen betreiben. menten eine führende Rolle in Europa einnehmen.
Mittlerweile gibt es zum Thema Marlene bereits
ernste Anfragen aus Japan. Eine Delegation aus 7. Ocean – Waste - Garn:
Japan hat uns schon zum zweiten Mal besucht um Dieses neue Garn „SEAQUAL“** wurde aus dem
die Möglichkeiten bezüglich Aufbau einer „globa- Abfall der Meere hergestellt. Da es mit dem Kreis-
len“ Brennnesselindustrie zu erörtern. laufgedanken genau unserer Philosophie entspricht,
Marlene – schlägt Wellen – auch in globalem Maß- haben wir dies gerne aufgegriffen und Stoffe für
stab. die Automobilindustrie daraus hergestellt.
6. Biologisch abbaubares Polymer: 8. Ocean – Plastic / Parley***:
Die Markteinführung dieses völlig neuartigen Pro- Wir freuen uns, dass wir mit „Parley / Ocean Plas-
duktes hat 2014 stattgefunden. Biologisch abbau- tic“ einem zweiten Hersteller von Garnen mit einem
bares synthetisches Polymer - Markenname Anteil aus Meeresabfällen ebenfalls eine Lizenzver-
Vinatur*. Bereits im Jahr 2014 wurde von uns die einbarung Ende 2020 schließen konnten. Wir begin-
erste komplett biologisch abbaubare Matrat- nen nun in 2021 die Vermarktung mit ersten aus-
zenhülle am Markt vorgestellt. Es handelt sich gewählten Matratzenkunden. Ein Autobauer hat
um eine erdölbasierte, synthetische Faser, welche ebenfalls bereits Interesse angemeldet.
* Vinatur ist eine eingetragene Marke der Firma Inogema GmbH
** Seaqual ist eine eingetragene Marke der Firma Seaqual 4U
*** Parley / Ocean Plastic sind eingetragene Marken von Parley, LLC, USAMattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020 25 KULTURMANAGEMENT Im Jahr 2000 wurde das Kulturmanagement im Das Kulturmanagement basiert auf der Unter- Hause Mattes & Ammann eingeführt. nehmensethik und stellt somit auch die Grund- Dieses Kulturmanagement fordert das Miteinan- werte des Miteinanders dar. der im Unternehmen. Der Einzelne wird nach Mattes & Ammann versucht Arbeitsplätze zu innen wie auch nach außen als Teil des Ganzen erhalten und neue zu schaffen, die Arbeitneh- dargestellt. Jeder an seiner Stelle ist wichtig für merinteressen bei den unternehmerischen Ent- das gesamte Unternehmen. scheidungen mit zu berücksichtigen und keine Die Unternehmung gesamthaft kann nur so gut Arbeitnehmergruppe zu benachteiligen. und leistungsfähig sein wie die Summe der Ein- zelnen. Im positivsten Falle erwächst hieraus eine Schlagkraft, die die Summe der Einzelnen sogar noch übersteigt.
26 Mattes & Ammann GmbH & Co. KG Umwelterklärung 2020
2. NACHHALTIGKEIT
SOZIALE VERANTWORTUNG
Informationen zur Sozialen Verantwortung / CSR / SA 8000:
Corporate Governance – Corporate Social Wir - Mattes & Ammann - wollen unserer sozi-
Responsibility (CSR) – SA 8000: alen Verantwortung in allen Belangen gerecht
Die Begriffe Corporate Governance, Corpo- werden – und können dies nun nach außen hin
rate Social Responsibility (CSR), sowie SA 8000 für jeden prüfbar und nachvollziehbar belegen.
widerspiegeln die Grundhaltung der von Mattes
& Ammann schon seit langem gelebten Philo- Um ein möglichst hohes Niveau und nachweis-
sophie. Diese beinhaltet z.B. auch einen Verhal- bare Verbesserungen zu erreichen arbeiten wir
tenskodex, nach dem wir schon lange leben und konsequent an folgenden Belangen:
arbeiten – der seit 2008 auch nach außen ein-
deutig kommuniziert wird.
1.1 Beinaheunfälle konsequent erfassen und bespre-
chen, Maßnahmen ergreifen und Zielerreichung
Das Haus Mattes & Ammann hat sich deshalb kontrollieren
im Jahr 2008 entschlossen, die Dokumentation Läuft Die Beinaheunfälle der vier Quartale 2020 wurden je-
und Prüfung gemäß der internationalen Norm weils in den Arbeitsschutzausschuss-Veranstaltungen
besprochen, die dem Abschluss des Quartals folgten.
SA 8000 umzusetzen. Mit der SA 8000 ist es Damit hoffen wir alle vorgekommenen Unfallsituatio-
dem Hause Mattes & Ammann möglich, nach nen zukünftig weitestgehend auszuschließen.
internationalen Standard zu belegen, dass auch
unser Verhaltenskodex – unsere gesamte Unter- 1.2 Schulungen der Abteilungsleiter regelmäßig kon-
trollieren auf Vollständigkeit
nehmensethik internationalen Standards ent-
Läuft Die Fachkräfte für Arbeitssicherheit haben die Arbeits-
spricht und sich dadurch auszeichnet. Aufgrund sicherheitsschulungen gemäß den Betriebsanweisun-
der Geschehnisse der letzten Monate und Jahre gen für Arbeitssicherheit kontrolliert und für 2020 als
vollständig abgeschlossen gemeldet.
im Bereich Wirtschaft / Politik, halten wir es für
Die Abteilung Finanzbuchhaltung Personal, sowie die
dringendst geboten, dass sich alle Unterneh- Umweltkoordinatorin und deren Vertretung haben die
men einer solchen Prüfung unterwerfen und Gefahrstoffschulungen gemäß den Betriebsanweisun-
gen für Gefahrstoffe kontrolliert und für 2020 als voll-
unterziehen.
ständig abgeschlossen gemeldet.
Um hier mit einem deutlichen Signal – auch Die Abteilung Finanzbuchhaltung Personal, sowie die
gegenüber unseren Lieferanten – voranzu- Umweltkoordinatorin und deren Vertretung haben
auch die jährlichen Schulungen (2020 im Rahmen von
gehen, sind wir stolz darauf im Bereich Textil-
Corona spezifisch reduziert) zu den verschiedensten
Automotive das erste Unternehmen in Europa Themen kontrolliert und für 2020 als vollständig abge-
zu sein, welches diese Zertifizierung durchge- schlossen gemeldet.
führt hat.
1.3 Fachkräfte für Arbeitssicherheit und Sicherheits-
fachkräfte sollen immer gut motivierend arbeiten
Infolgedessen wurden unsere Lieferanten auf- Läuft Hier findet eine gute Zusammenarbeit aller Führungs-
gefordert, uns zu folgen – um hier auch eine kräfte mit den Sicherheitskräften statt, auch die Kom-
munikation funktioniert.
entsprechende weitertragende Wirkung zu
haben, wie es die SA 8000 vorsieht.Sie können auch lesen
