Anniversaire - Jubiläum - TRAITEUR Brochure d'information - Informationsbroschüre
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Shopping-Center Massen
Op der Haart 24
L-9999 Wemperhardt
Tel: (00352) 26901999
Fax: (00352) 26901900
E-Mail: traiteur@massen.lu
Web: www.massen.lu
TRAITEUR
Brochure d‘information - Informationsbroschüre
Anniversaire - Jubiläum
Fêtez votre fête de rêve avec nous
Selon notre devise « Vous fêtez, nous faisons le reste »,
nous nous occupons non seulement de l’aspect culinaire de votre plus belle journée.
Sur les pages suivantes, vous trouverez un aperçu de nos variantes de menus,
variations de gâteaux, sculptures sur glace et beaucoup d’autres particularités,
qui complètement l’offre de notre service traiteur.
Ihr Fest ist bei uns in den besten Händen.
Getreu dem Motto „Sie feiern, wir machen den Rest“
kümmern wir uns nicht nur kulinarisch um den Erfolg Ihres wichtigsten Tages.
Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie einen Überblick möglicher Menüvarianten,
Tortenvariationen, dekorativer Eisskulpturen und anderen Besonderheiten,
welche unser großes Traiteurangebot ergänzen.
Shopping-Center Massen
Op der Haart 24
L-9999 Wemperhardt
Tel: (00352) 26901999
Fax: (00352) 26901900
E-Mail: traiteur@massen.lu
Web: www.massen.lu
TRAITEUR
Sommaire / Inhalt
Menus - Menüs 4
Gâteaux de mariage - Hochzeitstorten 10
Sculpture sur glace - Eisskulpturen 12
Cartes de menu - Menükarten 16
Salles de banquet - Bankettsäle 20
Equipement - Ausstattung 24
M
Menus - Menüs
Menu - Menü 1 Consommé de boeuf à la Royale
Feine Rinderkraftbrühe mit Eierstich
d c
Sorbet de framboises au mousseux
Fruchtiges Himbeersorbet mit Sekt
d c
4
Filet de saumon sur poireaux d‘été
Lachsfilet auf Sommerlauch
und feiner Buttersauce
d c
Suprême de pintade sauce fine champagne
Zarte Perlhuhnbrust in feiner Cognacsoße
im Kartoffelkörbchen und saisonaler Gemüsebeilage
d c
Gâteau glacé avec sauce au choix
Hausgemachte Eistorte mit Sosse nach Wahl
Assiette de salade aux délices fumés
Salatteller mit feinem Geräuchertem
d
xxx
geräucherte Entenbrust, geräucherte Wachtelbrust,
geräucherter Schinken, geräucherte Hähnchenbrust, gefülltes Ei)
c
Petite soupe de scampis
M
Menu - Menü 2
Feines Scampisüppchen
d c
Médaillons de porc aux champignons à la crème
et accompagnements
Schweinemedaillons in herzhafter Pilzrahmsosse
und Beilagen
d c
Tulipe farcie à la glace
Gefüllte Eishippentulpe
M
Menu - Menü 3 Petite soupe indienne au curry
Indisches Currysüppchen
d c
Assiette froide de poisson noces d‘or
Kalter Fischteller Goldhochzeit
xxx
Lachs bellevue, Scampi, Räucherlachs, Tomate
6 mit grauen Crevetten, Gefülltes Ei mit Thunfisch
d c
Sorbet au citron avec mousseux
Erfrischendes Zitronensorbet mit Sekt
d c
Carré de veau sauce Marsala
Zarter Kalbsrücken in Marsalasauce
mit Sommergemüse, Nusskartoffeln
und Salatteller
d c
Assiette de dessert aux 5 délices
Dessertteller 5 Köstlichkeiten
Petit velouté de cerfeuil
Kerbelcremesüppchen
d c
Trilogie de poisson à la sauce au safran
Trilogie von Fisch an Safransauce
d c
M
Menu - Menü 4
Sorbet au fruit de la passion
Fruchtiges Passionsfruchtsorbet
d c
Canard de Barbarie à la sauce au poivre rouge
Zarte Barbarieente an rosa Pfeffersauce
mit Pommes Dauphine, saisonaler Gemüseauswahl
und Salatteller
d c
Cygnes amoureux
Liebende Schwäne
xxx
1 Schwan gefüllt mit Mascarponecreme & Kirschen,
1 Schwan gefüllt mit Eis
M
Menu - Menü
Votre composition de menus et sélection
de boissons individuelles
Vous pouvez bien évidemment personnaliser votre
menu selon vos désirs. Tous les menus sont servis à
8 partir de 10 personnes.
Afin de parfaire votre choix de menu, le Traiteur Mas-
sen vous suggère des formules boissons adaptées, al-
lant du vin au digestif.
Ihre persönliche Menügestaltung und
Getränkeauswahl
Selbstverständlich können Sie Ihr persönliches Menü
auf Wunsch individuell gestalten. Alle Menüs servieren
M
Menu - Menü
wir Ihnen gerne ab einer Gästezahl von 10 Personen.
Alle Speisen erhalten Ihre Vollendung durch die beglei-
tende Getränkeauswahl. Traiteur Massen bietet Ihnen
hierzu auf Wunsch auch die passenden Getränke, Wei-
ne und Spirituosen an.
G
Gâteaux de mariage - Hochzeitstorten
Gâteaux de mariage - Hochzeitstorten
La perfection sucrée
Produire de fines pâtisseries de façon artisanale afin
de fournir des produits délicieux de meilleure qualité
demande bien plus que des ingrédients de base de
première classe.
10
L‘équipe de boulangers et pâtissiers
opte avant tout pour la meilleure qua-
lité et une variété régionale, combiné
avec une maîtrise artisanale et une in-
novation constante. Notre fierté est la
production artisanale du gâteau à la
broche que vous pouvez commander
selon vos désirs individuels, à côté de
notre grand choix de desserts raffinés,
de crèmes glacées faites maison, de
variations de fines pâtisserie et de pi-
èces montées personnalisées.
Die süße Vollendung
Feine Backwaren handwerklich hoch-
wertig und auf Wunsch individuell her-
gestellt, bietet Ihnen unsere hauseige-
ne Patisserie.lem auf beste Qualität und regionale Vielfalt, gepaart
mit handwerklichem Meisterkönnen und ständiger In-
novation in neue Produkte. Unser Stolz ist die hausei-
gene Baumkuchenbäckerei, die Ihnen selbst neben der
H
Gâteaux de mariage - Hochzeitstorten
Das MASSEN Patisserie- und Bäckerteam setzt vor al-
großen Auswahl raffinierter Desserts, hausgemachter
Eiscremes und hervorragenden Torten- und Feinge-
bäckvariationen, auch Ihren persönlichen Baumkuchen
backt.S
Sculpture sur glace - Eisskulpturen
Sculpture sur glace - Eisskulpturen
1 2 3
12
Sculptures sur glace Figuren aus Eis
votre décoration exclusive Ihr dekorativer Blickfang
Le Traiteur MASSEN vous propose des Traiteur MASSEN bietet Ihnen dekora-
sculptures de glace décoratives qui tive Eisformen, die jeder Feier einen be-
prêtent à chaque événement un charme sonderen Charme verleihen. Als Buffe-
particulier. En complément du buffet ou en tergänzung, besonderer Blickfang oder
tant que décoration exclusive, nous pou- dekorativer Höhepunkt können wir Ihnen
vons vous offrir différentes variantes de verschiedene Form- und Farbvarianten
couleurs et de formes. anbieten.E 1 Sculpture sur glace - Eisskulpturen
S Sculpture sur glace - Eisskulpturen 2 14
E 3 Sculpture sur glace - Eisskulpturen
C
Cartes de menu - Menükarten
Carte de menu - Menükarte 1 A B C D E
Choix de couleurs - Farbwahl
16
Menu
Carte de menue - Menükarte
.............
Carte du nom - NamenskarteA B C D
Choix de couleurs - Farbwahl
E
Menü
M
Carte de menu - Menükarte 2
Carte de menue - Menükarte
...........
Carte du nom - NamenskarteC
Carte de menu - Menükarte 3 A B C D E
Choix de couleurs - Farbwahl
Menü
18
Julia
&Andy
Carte de menue - Menükarte
............
Carte du nom - NamenskarteA B C
Choix de couleurs - Farbwahl
D E
M
Carte de menu - Menükarte 4
Menu .............
.............
Terrine de foie gras de canard maison
avec une gelée au Pineau des Charentes
et brioche artisanale
d c
Coeur en feuilleté au ragout de ris de veau
et cèpes accompagné d’une coquille Saint
Carte du nom - Namenskarte
Jacques et une purée de haricots
verts et de menthe fraîche
d c
Petite soupe glacée au melon
d c
Médaillons de veau au Madeira et
jus de truffes
d c
Buffet de desserts avec fromage et
sculpture sur glace
Carte de menue - MenükarteS
Salles de banquet - Bankettsäle
Salles de banquet - Bankettsäle
Des salles de banquet pour toutes sortes d’événements
Dans nos salles de banquet, jusqu‘à 200 personnes peuvent recourir à notre service professionnel et à nos plats
savoureux.
Nous vous proposons pour vos organisations:
• Qualité, engagement, une ambiance appropriée ainsi qu‘une cuisine excellente
20 • Situation calme et bonne accessibilité dans la région des trois frontières
• Possibilités de parkin
• Le salon de garde suisse : une annexe à la salle de banquet qui offre à des groupes jusqu‘à 60 personnes une
ambiance exclusive et individuelle en même temps.
Länge / m Breite / m Höhe / m Fläche / m2
Saal Vianden 6,20 7,10 2,95 44,02
Saal Echternach 6,50 7,10 2,95 46,15
Saal Schengen 8,60 7,10 2,95 61,06
Vianden und Echternach 12,80 7,10 2,95 90,88
Echternach und Schengen 15,20 7,10 2,95 107,92
großer Saal 21,50 8,60 2,95 184,90Bankettsäle für alle Arten von Feiern
unseren köstlichen Traiteur-Service zurückgreifen.
Für Ihre Veranstaltungen bieten wir Ihnen:
• Qualität, Engagement, das passende Ambiente sowie eine ausgezeichnete Küche
• Ruhige Lage und gute Erreichbarkeit im Dreiländereck
• Ausreichende Parkmöglichkeiten direkt vor der Tür
B
Salles de banquet - Bankettsäle
Bis zu 200 Personen können in unseren Bankettsälen auf unsere professionelle Bedienung und
• Die Schweizer Garde-Stube: ein Nebenbereich des Bankettsaals, der Gesellschaften bis zu
60 Personen ein exklusives und gleichzeitig gemütliches Ambiente bietet.
U-Form Block Konferenz ovale Tische
32 16 20 20 Saal Vianden
32 16 20 20 Saal Echternach
44 40 26 40 Saal Schengen
54 44 32 40 Vianden und Echternach
70 60 40 50 Echternach und Schengen
123 72 120 großer SaalS
Salles de banquet - Bankettsäle
BAR BAR
22
SCHENGEN
GROSSER SAAL
ECHTERNACH
VIANDENBAR BAR
B
Salles de banquet - Bankettsäle
SCHENGEN
&
ECHTERNACH
ECHTERNACH
&
VIANDENE
Equipement - Ausstattung
Equipement - Ausstattung
Du personnel professionnel pour votre événement
Votre événement entre de bonnes mains… Au besoin, nous vous proposons pour votre événe-
Afin que vos exigences individuelles soient réalisées ment :
24 selon vos désirs et que vos hôtes soient choyés avec Du personnel de comptoir et de service, des cuisiniers,
le meilleur service dans une atmosphère amicale, nos des maîtres barbecue et des aides au montage.
collaborateurs du Service Traiteur Massen veillent à la N’hésitez pas à nous demander, nous vous aiderons
réussite de votre événement. volontiers.Veranstaltung
Ihre Veranstaltung liegt bei uns in gu-
ten Händen.
A
Equipement - Ausstattung
Professionelles Personal für Ihre
Damit Ihre individuellen Ansprüche
wunschgemäß umgesetzt und Ihre
Gäste mit bestem Service in freund-
licher Atmosphäre umsorgt werden,
sorgen unsere Mitarbeiter des Massen
Traiteurservices für das Gelingen Ihrer
Veranstaltung.
Je nach Bedarf bieten wir Ihnen zu Ih-
rem Fest:
Thekenkräfte, Servicekräfte, Köche,
Grillmeister und Aufbauhilfen.
Bitte fragen Sie uns danach, wir helfen
Ihnen gerne weiter.E Equipement - Ausstattung
Un équipement professionnel pour votre événement
Nous organisons, avec vous, un événement à votre
image. Le Service Traiteur Massen travaille avec des
Nous vous conseillons volontiers et nous nous occup-
ons de la commande, de la livraison dans les délais et
26 fournisseurs d’équipements professionnels qui livrent bien évidemment aussi de l’enlèvement du matériel. Le
le matériel comme la porcelaine, les couverts, les ver- catalogue actuel d‘équipement est disponible auprès
res, les tables, le linge de table, les tentes etc. jusqu’à du Service Traiteur Massen.
chez vous.Equipement - Ausstattung
A
Professionelle Ausstattung und Equipment für Ihre Veranstaltung
Geben Sie Ihrem Fest Ihren individuellen Rah- kümmern uns um die Bestellung, die terminge-
men. Traiteur Massen arbeitet mit professionellen rechte Lieferung und selbstverständlich auch um
Eventausstattern zusammen, die Ihnen Ihr benö- die Abholung.
tigtes Equipment wie Porzellan, Bestecke, Gläser, Einen aktuellen Equipmentkatalog erhalten Sie
Tische, Stühle, Tischwäsche, Zelte etc. bis vor die beim Traiteurservice.
Türe liefert. Gerne beraten wir Sie ausführlich undShopping-Center Massen
Op der Haart 24
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Tel: (00352) 26901999
Fax: (00352) 26901900
E-Mail: traiteur@massen.lu
Web: www.massen.lu
TRAITEUR
Nous vous conseillons volontiers - 7 jours sur 7!
Vous avez encore des questions ou souhaits à propos de votre mariage?
Vous pouvez nous joindre personnellement.
Votre équipe Traiteur MASSEN
Wir beraten Sie gerne - 7 Tage die Woche!
Sie haben noch Fragen und Wünsche
zu Ihrer Hochzeit und der Gestaltung.
Gerne können Sie uns persönlich erreichen.
Ihr Traiteur MASSEN TeamSie können auch lesen
