Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau

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Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
22. September – 14. Oktober

Apfelwochen
am Bodensee
2018
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
Schon sehr früh hat jeder von uns mit dem Apfel Bekanntschaft gemacht.
                                                              Es begann mit dem süßen Babybrei aus dem Gläschen. Später haben wir
                                                              das Märchen von Schneewittchen und den sieben Zwergen oder die
                                                              Geschichte von Adam und Eva gehört. Der Apfel wird also nicht umsonst
Kleine Karte – großer Spaß                                    als die Frucht der Früchte bezeichnet. Am Bodensee reift der Apfel im
                                                              warmen Klima des Voralpenlandes mit langen Sonnenperioden heran.
So klein, dass sie in die Hosentasche                         Für jeden Geschmack ist etwas dabei: von säuerlich bis süßlich, von mild
passt und doch voller Tipps für                               würzig bis herb. Beißen Sie ab und genießen Sie mit der ganzen Familie
abwechslungsreiche Ferien.                                    goldene Herbsttage in einer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft.
Mit der ECHT BODENSEE CARD                                    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
können Sie echt einfach was erleben!

                                                   ECHT SEE
                                                   BODEN

                                                                                  Inhalt
                                                                Bodensee-Apfelhoheiten          Seite 4
                                                                Unsere Apfelsorten              Seite 6
                                                                Tag des offenen Sortengartens   Seite 7
                                                                Veranstaltungen                 Seite 8
                               In Bodman-Ludwigshafen,
                                                                Gastronomie                     Seite 36
                               Eriskirch, Langenargen,
                               Sipplingen und seit 2018         Hofläden                         Seite 48
                               auch in Wasserburg, Nonnen-      Pauschalen                      Seite 53
                               horn und Heiligenberg.           Impressum                       Seite 55

                               www.echt-bodensee.de
                                                                                                                                         3
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
Unsere Bodensee-Apfelhoheiten sind nicht von adeligem Geschlecht, jedoch für
                                                                                                                                                    Königin Sabrina I.
 den Ruf des Bodensee-Apfels ganz untadelig! Was die jungen Damen für die
 Wahl qualifiziert: Sie stammen aus einer Obsterzeugerfamilie, die ihre Äpfel über                                                         Königin Sabrina I. ist von Beruf Landwirt-
 eine Obstanbauorganisation der Region vermarktet, haben eine Ausbildung                                                                  schaftsmeisterin und hat den Apfel zu ihrem
                                                                                                                                          Lebensmittelpunkt gemacht. Durch den
 im Obstbau genossen oder sind dem Apfel in anderer Weise stark verbunden.                                                                elterlichen Hof ist sie in der Landwirtschaft
 Der Apfelkönigin stehen, in ihrer Funktion als Botschafterin für unser leckeres                                                          verwurzelt und liebt es, in der freien Natur zu
 Bodenseeobst, die beiden Apfelprinzessinnen unterstützend zur Seite. Unsere                                                              arbeiten sowie Tiere, Felder und Obstkulturen
                                                                                                                                          zu bewirtschaften. Wenn sie sich einmal nicht
 drei jungen Apfelhoheiten überzeugen dabei über die Grenzen der Region hinaus
                                                                                                                                          um ihre Apfelbäume kümmert, dann steht sie
 mit Können, Charme und natürlich ihrem breiten Wissen rund um den Apfel.                                                                 auch schon mal selbst auf dem Wochenmarkt.
                                                                                                                                          Für sie ist die Bodenseeregion ein Treffpunkt
                                                                                                                                          von Erzeugern und Verbrauchern, von Ein-
 Von der Obstplantage direkt auf                                                                                                          heimischen und Touristen, von Freunden und
                                                                                                                                          Bekannten.
 den königlichen Thron – als „Apfel-
 hoheit“ ist man der Landwirtschaft
 am Bodensee mit Liebe verbunden.

       Prinzessin Ann-Kathrin                                                                     Prinzessin Lisa
Prinzessin Ann-Kathrin ist gelernte Steuer-                                         Prinzessin Lisa, die Jüngste unserer drei
fachangestellte mit Schwerpunkt Landwirtschaft.                                     Botschafterinnen, stammt aus einer Familie, die
Die Liebe zum Apfel erweckte ihr Papa in ihr.                                       bereits über Generationen Obstbau betreibt.
Als Obstbauangestellter nahm er die Prinzessin                                      Stets eingebunden in den Jahreskreislauf aller
von Kindesbeinen an mit auf den Traktor. Die                                        anfallenden Arbeiten in einer Apfelplantage,
Vielfalt an Obst und Gemüse im Bodenseeraum                                         packt sie gerne selbst mit an. Zielstrebig verfolgt
ist groß, aber ihr Favorit bleibt stets der frische                                 sie ihre Ausbildung in der Landwirtschaft:
Apfel. Mit Enthusiasmus spricht die 23-Jährige                                      Nachdem sie ihre Lehre im Gartenbau mit der
von ihrer Heimat. Sie liebt den Freizeitwert,                                       Fachrichtung Obstbau abgeschlossen hat,
den die Bodenseeregion zu bieten hat und ist                                        besucht sie nun die Technikerschule.
dankbar für die klimatischen Verhältnisse,
die den Bodenseeapfel jedes Jahr aufs Neue zu
einem unverwechselbaren Produkt werden
lassen.
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
Unsere Apfelsorten

     Elstar                                Kanzi
     mittelfest, saftig, ausgewogen        sehr fest, saftig, süßsäuerlich
     süßsäuerlich aromatisch               aromatisch
     Verfügbar von Mitte September         Verfügbar von Oktober bis Juli.
     bis Mai. Sehr beliebter Tafelapfel,   Tafelapfel mit wachsender
     auch Kochapfel.                       Beliebtheit und Verbreitung.

                                                                                    Tag des offenen Sortengartens
                                                                                    am Kompetenzzentrum Obstbau-
     Jonagold
     sehr saftig, süß mit fein-
                                           KIKU                                     Bodensee in Bavendorf
                                           sehr fest, dezent süß
     säuerlichem Aroma
                                           Verfügbar von November
     Verfügbar von Oktober bis Juli.                                                 22. September      Genießen Sie die Formen-, Farben- und Geschmacksvielfalt
                                           bis Juli. Tafelapfel für den
     Beliebter Tafelapfel, auch guter                                                10:00 Uhr
                                           süßen Geschmack, säurearm.                                   unserer alten Apfelsorten!
     Back- und Kochapfel.                                                            Bavendorf
                                                                                     5h                Die Sortenerhaltungszentrale Baden-Württemberg lädt ein zu einem Gang
                                                                                                        durch die Jahrhunderte in ihren umfangreichen Sortengarten mit mehr
                                                                                                        als 250 historischen Apfelsorten. Es besteht die Möglichkeit, Äpfel selbst zu
                                                                                                        pflücken und zu probieren. Um 11:00 und 13:00 Uhr werden kostenlose
     Gala                                  Cameo®                                                       Führungen angeboten. Und wenn Sie schon immer wissen wollten, welche
     fest, süß, milder Geschmack           sehr fruchtig, angenehm                                      Apfelsorte bei Ihnen im Garten oder auf Ihrer Streuobstwiese wächst,
     Verfügbar von Anfang September        süßer Geschmack
     bis April. Tafelapfel, besonders      Verfügbar von Oktober bis Mai.
                                                                                                        kommen Sie zur Sortenbestimmung. Bringen Sie dazu einfach vier bis fünf
     beliebt bei Kindern, säurearm.        Tafelapfel mit festem Fruchtfleisch,                          typische Früchte Ihres Baumes mit.
                                           bleibt lange frisch.

                                                                                                                B30    Richtung Ulm

     Braeburn                              Evelina®
     sehr fest, saftig mit dezent          Sehr aromatisch, süß-                                          Ravensburg     Anfahrt KOB Bavendorf
     süßlichem Aroma                       säuerlicher Geschmack                                                          5 km von Ravensburg
     Verfügbar von November bis            Verfügbar von Oktober bis Juni.                        Bavendorf               an der B33 in Richtung
     Mai. Tafelapfel mit etwas             Knackig-frischer Tafelapfel mit                                                Meersburg, Hinweisschild
                                                                                                                         „Schuhmacherhof“,
     verzögerter Genussreife nach          festem saftigem Fruchtfleisch.               Markdorf                 B30
                                                                                                                          gegenüber Gewerbe-
     Ernte, auch Kochapfel.                                                           B33                                 gebiet „Erlen“
                                                                                                  B31
                                                                                 Meersburg
                                                                                              Friedrichshafen                     B31
                                                                                                                                                     Lindau                      7
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE       HOFLÄDEN     PAUSCHALEN
ECHT
BODENSEE
                                                          Samstag, 22. September 2018                                                                   kt-
                                                                                                                                                  Auftanstaltung
                                                                                                                                                  vera
                                                          12:00 Uhr              Aktionstag Apfelwochen am Bodensee
                                                          Markdorf               Einmalige Veranstaltung rund um den Apfel z.B. mit Apfelmarkt, Apfelbrunnen,
                                                          6h                    Kulinarischem oder einer Apfelolympiade für die ganze Familie;
                                                                                 Ort: Tourist-Information Markdorf, Marktstraße 1, 88677 Markdorf

                                                          8:30 Uhr               Apfelwochen Bodensee auf dem Wirthshof
                                                          Markdorf               Start in den Tag mit Reaktiv Walking durch die Apfelanlagen! Technikeinweisung
                                                           1,5 h                und geführte Tour, Anmeldung bis zum Vortag unter aktiv@wirthshof.de,
                                                                                 Kosten: für Feriengäste kostenlos; Ort: Wirthshof Campingrezeption, Steibensteg 10,
                                                                                 88677 Markdorf

                                                          10:00 Uhr              Apfeltag auf der Insel Mainau
                                                          Insel Mainau           Köstliches und Wissenswertes rund um den beliebten Bodensee-Apfel. Mit Spiel
                                                           ca. 6 h              und Spaß für die ganze Familie. Weitere Informationen unter www.mainau.de;
                                                                                 Ort: Insel Mainau

                                                          15:00 Uhr              Apfel.Käse.Most.Traumpartner gefunden!
                                                          Lindau                 Herbstliche Gaumenkitzler der Bodenseeregion: Genießen Sie Gaumenfreuden
                                                          2h                    rund um Apfel, Käse und Most; präsentiert in der GenussWerkstatt im romantischen
                                                                                 Zitronengässele auf der Insel Lindau, Anmeldung bis spätestens Freitag, 21.09.18,
                                                                                 unter 0151 55617307 oder info@genusswerkstatt-lindau.de, Kosten: 36,00 €;
                                                                                 Ort: Michael Bode „GenussWerkstatt“, Zitronengässele, 88131 Lindau (Insel)

                                                          19:30 Uhr              Oktoberfest
                                                          Markdorf               Bayerische Spezialitäten gepaart mit musikalischer Unterhaltung,
                                                           3,5 h                wie beim „echten“ Oktoberfest. Infos unter www.hugeloh.de;
                                                                                 Ort: Mehrzweckhalle Leimbach, Johann-Hillebrand-Weg 3, 88677 Markdorf

                                                          Sonntag, 23. September 2018
                                                          11:00 Uhr              Aktionstag Premiumwanderweg „Bermatinger Waldwiesen“
                      Veranstaltungen                     Bermatingen            Die abwechslungsreiche Wanderung auf dem Premiumwanderweg wird an diesem Tag
                                                          7h                    versüßt durch eine Apfel-Schnitzeljagd, zünftige Blasmusik und herrliche Köstlichkeiten
           Erkunden Sie die Welt des Bodensee-Apfels!                            an mehreren Stationen. Auch für die Kleinen wird an diesem Tag einiges geboten;
                                                                                 Ort: Premiumwanderweg in Bermatingen, Start: Rathaus, Salemer Straße 1,
           Mobil unterwegs bei einer Traktorfahrt durch
                                                                                 88697 Bermatingen
           die Plantagen oder eher gemütlich auf einem
           Apfelfest – aber immer genussvoll! Zeit zum
           Probieren unserer regionalen Köstlichkeiten    11:30 Uhr              Ailinger Apfelfeschtle
                                                          Ailingen               Gemütlicher Hock mit allerlei Leckereien rund um den Apfel, Dinnete aus dem Holzofen
           findet sich dabei immer!
                                                          5h                    unseres Backhäusles und Kinderprogramm (Bastelaktionen u.ä.). Nur bei guter
                                                                                 Witterung! Aktuelle Informationen dazu unter ailingen.de; Ort: Rathaus Ailingen,
                                                                                 Hauptstraße 2, 88048 Friedrichshafen

                                                            aktiv sein   besichtigen     verkosten                                                                         9
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE      HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
                                                                                                                           ECHT
                                                                                                                           BODENSEE
Montag, 24. September 2018
bis Mittwoch,      „Raus an die frische Luft“-Wochen – Führung durch
3. Oktober 2018    den Kräutergarten
Markdorf           Premiumwandern am Gehrenberg, Radfahren durch die Apfelblüte, Reaktiv Walking
                   durch Obstanlagen, Kräuterwandern entlang des Jakobswegs, Trends entdecken,
                   reinschnuppern, ... Walkingkurs mit Kassenzuschuss „kompakt an vier Tagen“;
                   Anmeldung bis zum Vortag unter aktiv@wirthshof.de;
                   Ort: Wirthshof Campingrezeption, Steibensteg 10, 88677 Markdorf

8:00 Uhr           Herbstmarkt
Markdorf           Ganztägiger Krämermarkt. Weitere Informationen bei der Tourist-Information Markdorf
9h                unter 07544 500290; Ort: Innenstadt, 88677 Markdorf

14:00 Uhr          Geführte E-Bike-Tour
Kressbronn         30 Kilometer durch das Bodensee-Umland zur Erntezeit; kurzweilige Fahrt durch die
3h                Apfelplantagen mit tollem Seeblick; Ort: Rathausplatz, Hauptstraße 19, 88079 Kressbronn

16:00 Uhr          Betriebsführung Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH
Lindau             Bei der Betriebsführung erleben Sie die einzelnen Schritte der Saftgewinnung hautnah:
1h                von der Obstanlieferung über das Pressen und Keltern bis hin zur Abfüllung in die Flaschen.
                   Gerade zur Apfelernte haben Sie die Möglichkeit, dies bei laufendem Betrieb zu sehen;
                   Anmeldung bis 2 Stunden vorher unter 08382 94910 oder info@lindauer-fruchtsaefte.de;
                   Ort: Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH, Kellereiweg 8, 88131 Lindau

18:00 Uhr          Spaziergang „Vom Obst zum Edelbrand“
Immenstaad         Spaziergang entlang des Apfelweges nach Kippenhausen mit Besuch der Schnaps-
 ca. 4 h          brennerei und Schnapsprobe auf dem Apfelhof Röhrenbach in Kippenhausen.
                   Mit Gästebetreuer Raimund Heinzelman;
                   Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de, Kosten: 9,50 €;
                   Ort: Tourist-Information Immenstaad, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

20:00 Uhr          Offene Hofführung mit Verkostung
Wasserburg         Familie Sporrädle lädt Sie ein auf eine Reise rund ums Apfeljahr. Was passiert von der
 1,5 h            Blüte bis zum Apfel, vom Produzenten bis zum Endverbraucher? Nebenbei verkosten Sie
                   Obst in seiner veredelten Form; Ort: Sporrädle‘s Obsthof, Hege 45, 88142 Wasserburg
                                                                                                                 Ein echter Trend
20:00 Uhr          Schnapsprobe
Wasserburg         Edelbrand- und Likörverkostung auf dem Obst- und Ferienhof Schwand.                           am Bodensee ist
 1,5 h            Ort: Obst- und Ferienhof Schwand, Schwand 2+3, 88142 Wasserburg
                                                                                                                 das Shoppen wie
                                                                                                                 anno dazumal –
                                                                                                                 direkt „ab Hof“.
10                                                                      aktiv sein    besichtigen    verkosten
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN      PAUSCHALEN

                                                                                                           19:00 Uhr               Vollmondwanderung mit Fackeln
Dienstag, 25. September 2018                                                                               Deggenhausertal         Wanderung unter dem funkelnden Sternenhimmel mit Fackeln. Fackeln können vor Ort
                                                                                                           2h                     käuflich erworben werden. Weitere Informationen bei Wanderführer Hugo Heigle unter
10:00 Uhr         Genussvolle Radtour mit anschließendem Brennereibesuch                                                           07555 55199; veranstaltet vom Förderverein Deggenhausertal;
Nonnenhorn        Geführte Radwanderung für jedermann durch die Obstplantagen in Nonnenhorn und                                    Ort: Parkplatz beim Hallenbad Wittenhofen, 88693 Deggenhausertal
2h               das reizvolle Hinterland mit kleiner Verkostung von Apfelbrand und anderen Bränden
                  beim Erzeuger; Ort: Tourist-Information Nonnenhorn, Seehalde 2, 88149 Nonnenhorn
                                                                                                           19:00 Uhr               Molekulares Kochen von und mit Äpfeln
                                                                                                           Lindau                  Traditionelle Äpfel vom See auf moderne Kochweise und mit außergewöhnlichen Verfahren
14:00 Uhr         Besichtigung des Obstgroßmarktes Spanagel                                                 ca. 3–4 h             spektakulär zubereitet, begleitet von Bodensee-Weißweinen, Anmeldung bis 15:00 Uhr am
Eriskirch         Interessante Führung durch den Obstgroßmarkt Spanagel in Eriskirch mit Einblicken in                             Veranstaltungstag unter 08382 5043740 oder info@bio-logisch.bayern, Kosten: 99,00 €;
1h               den Betriebsablauf, Anmeldung unter 07541 970822, Tourist-Information Eriskirch;                                 Ort: Restaurant Valentin, In der Grub 28a, 88131 Lindau
                  Ort: Obstgroßmarkt Spanagel, Obst vom Bodensee-Weg 2, 88097 Eriskirch

14:00 Uhr         Zu Fuß durch die Apfelplantagen mit Verköstigung                                         Mittwoch, 26. September 2018
Langenargen       hauseigener Produkte
2h               Spaziergang vom Hotel Seeperle in die hauseigenen Obstplantagen. Dort werden Äpfel
                  gepflückt (zum Mitnehmen) und Interessantes über die Bäume, Äpfel sowie die Arbeit
                                                                                                           10:00 Uhr               Radtour durch die Apfelplantagen
                                                                                                           Langenargen             Eine geführte Radtour durch die Obstplantagen, Anmeldung bis zum Vortag 18:00 Uhr
                  in den Apfelplantagen erlernt. Am Ende lädt die Brennerei zum Verweilen ein.
                                                                                                            1,5 h                 im Hotel Seeperle unter 07543 93360; Ort: Hotel Seeperle, Untere Seestraße 46,
                  Anmeldung bis Montag 18:00 Uhr im Hotel Seeperle unter 07543 93360;
                                                                                                                                   88085 Langenargen
                  Ort: Hotel Seepeerle, Untere Seestraße 46, 88085 Langenargen

                                                                                                           14:00 Uhr               Geführte Radtour durch das Bodensee-Umland zur Erntezeit
14:00 Uhr         Geführte Radwanderung zur Apfelernte                                                     Kressbronn              Kurzweilige Fahrt durch die Apfelplantagen mit tollem Seeblick;
Immenstaad        Radwanderung in die reizvolle Umgebung von Immenstaad (ca. 15 km, leicht zu
                                                                                                           3h                     Ort: Tourist-Information Kressbronn, Nonnnenbacher Weg 30, 88079 Kressbronn
 ca. 4 h         fahren) mit anschließender Einkehr, Anmeldung unter 07545 2013700
                  oder tourismus@immenstaad.de; Ort: Tourist-Information Immenstaad,
                  Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad
                                                                                                           15:00 Uhr               Verkostung der frischen Apfelernte mit Apfelzüglefahrt
                                                                                                           Bodman-                 Selbst Äpfel pflücken in der Obstanlage, Infos zur Apfelernte, Apfelzüglefahrt,
16:30 Uhr         Kutschfahrt zur historischen Kabelhängebrücke                                            Ludwigshafen            Verkostung verschiedener Apfelsorten. Geeignet für Kinder und Erwachsene.
Kressbronn        Vorbei an den Obstplantagen und der Argen, Anmeldung unter 07543 96650,
                                                                                                            1,5 h                 Treffpunkt: Parkplatz Strandbad Ludwigshafen;
 1,5 h           Kosten: Erwachsene 12,00 € (erm. 11,00 €) / Kinder (6 – 14 J.) 6,00 € (erm. 5,00 €);
                                                                                                                                   Anmeldung unter obsthof-specht@email.de oder 07773 938116;
                  Ort: Tourist-Information Kressbronn, Nonnenbacher Weg 30, 88079 Kressbronn
                                                                                                                                   Kosten: Erwachsene 5,00 € / Kinder 2,50 €;
                                                                                                                                   Ort: Obsthof Uwe Specht, Parkplatz Strandbad, 78351 Bodman-Ludwigshafen
17:00 Uhr         Apfelmenü im Koch- und Kosttheater
Tettnang          Einladung in die Event-Gastronomie in den Landgasthof zum „Landwirt“ in Laimnau.
                                                                                                           17:20 Uhr               Pferdeleiterwagenfahrt „Rund um Immenstaad“
6h               Es wird ein Apfelmenü mit hausgemachtem Apfelsaft serviert, frisch zubereitet im Koch-
                                                                                                           Immenstaad              Mit der Kutsche geht es an den Obstplantagen vorbei durch die Umgebung von
                  und Kosttheater in der Schauküche, Anmeldung unter 07543 6967, Kosten: 26,50 €;
                                                                                                            ca. 1,5 h             Immenstaad, Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de,
                  Ort: Gasthaus zum Landwirt, Argentalstraße 41, 88069 Laimnau
                                                                                                                                   Kosten: Erwachsene 11,00 € / Kinder (6–16 J.) 6,00 €;
                                                                                                                                   Ort: Rathausplatz, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad
18:00 Uhr         Vollmondabend auf dem Höchsten
Deggenhausertal   BERG IN FLAMMEN - Im Berggasthof gibt es von 18:00–21:00 Uhr ein Vollmondbüffet.
6h               Ab 21:00 Uhr am Aussichtspavillon: Lagerfeuer, Musik, Sternenkunde und Kurzweil.
                  Informationen und Anmeldung unter Berggasthof Höchsten, 07555 92100,
                  Kosten: 25,80 €; Ort: Bodensee Berggasthof Höchsten Naturerlebnishotel, Höchsten 1,
                  88636 Illmensee

12                                                                                                            aktiv sein   besichtigen     verkosten                                                                   13
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
ECHT
BODENSEE
                                   Donnerstag, 27. September 2018
           Einfach nur schön –     10:00 Uhr              Führung auf dem „Genießerweg“ durch Obst & Wein
                                   Nonnenhorn             Alles rund um das Thema Obst & Wein in unserer Region, 1,5-stündige Führung
           so muss es auch im       1,5 h                während der Obsternte mit kleiner Verkostung und Apfelverkauf ab Hof frisch vom
                                                          Erzeuger; Ort: Gasthof Adler, Sonnenbichlstraße 25, 88149 Nonnenhorn
           italienischen Abella
           ausgesehen haben.       11:00 Uhr
                                   Lindau
                                                          Obstbau & Lasertechnik – der Bodenseeapfel trifft
                                                          auf moderne Lasertechnik
           Die antike Stadt gilt    1,5 h                Führung und Information über den integrierten Obstbau inklusive Apfel- und Schnaps-
                                                          probe, Laservorführung und Besuch des Schönauer Hofladens. Jeder Teilnehmer

           als Namensgeberin                              erhält einen gelaserten Apfel. Zur Schnapsprobe reichen wir versch. Apfelsorten und
                                                          Apfelchips, für Kinder gibt es frischen Apfelsaft; Anmeldung bis 2 Stunden vorher

           unseres Apfels.                                unter 0172 9998631 oder info@heimatapfel.de, Kosten: Erwachsene 9,50 € / Kinder
                                                          5,00 €; Ort: Obsthof Willhalm, Kellereiweg 26, 88131 Lindau

                                   14:00 Uhr              Panoramatour
                                   Ailingen               Gemeinsam gehen wir die abwechslungsreiche Tour entlang der Rotach, durch die
                                   3h                    Obstplantagen, in denen die Ernte der knackigen Früchte auf Hochtouren läuft, bis hin
                                                          zu den Aussichtspunkten am Horach und am Haldenberg; nur bei guter Witterung;
                                                          Anmeldung unter 07541 507222;
                                                          Ort: Rathaus Ailingen, Hauptstraße 2, 88048 Friedrichshafen

                                   14:00 Uhr              Gemütliche Wanderung „Von der Obsternte zur Weinlese“
                                   Immenstaad             Kleine Wanderung durch die Obstplantagen und Weinreben (mit Suserprobe auf
                                    ca. 3 h              dem Reblandhof Siebenhaller), Anmeldung unter 07545 2013700 oder
                                                          tourismus@immenstaad.de, Kosten: 4,00 €; Ort: Tourist-Information Immenstaad,
                                                          Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

                                   16:00 Uhr              Führung durch den Obstgroßmarkt
                                   Salem                  Bei dieser Führung erleben Sie eindrucksvoll den Betriebsablauf eines Obstgroßmarktes.
                                    1,5 h                Jährlich werden dort auf den Sortier- und Packanlagen 40.000 bis 50.000 Tonnen
                                                          Äpfel auf den Weg zum Kunden gebracht. Sie erhalten ein Abschiedspräsent;
                                                          Anmeldung bis zum Vortag unter 07553 917715; Kosten: 6,00 €;
                                                          Ort: Obstgroßmarkt Salem Frucht, Alte Neufracher Straße 100, 88682 Salem-Neufrach

                                   16:30 Uhr              Fahrt mit dem Obstkistle
                                   Markdorf               Fachkundige Ausflugsfahrt durch die Obstanlagen; Info & Anmeldung bis 12:00 Uhr
                                    1,5 h                unter 07544 73400, Kosten: Erwachsene 6,00 € / Kinder (3–14 J.) 3,00 €;
                                                          Ort: Steffelin Obst und Besenwirtschaft, Gesundheitsbewusster Urlaubshof,
                                                          Gartenweg 1, 88677 Ittendorf

                                   17:00 Uhr              Fahrt mit dem Erntezügle
                                   Kressbronn             Mit dem Erntezügle geht es durch die Obstplantagen, mit anschließender Apfelverkostung;
                                    1,5 h                Ort: Obsthof Mainberger, Poppis 1, 88079 Kressbronn

                                     aktiv sein   besichtigen    verkosten                                                                     15
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE     HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
                                                                                                                                  ECHT
17:00 Uhr          Degustation mit Edelbrand und Gin
                                                                                                                                  BODENSEE
Markdorf           Eine Probe in besonderem Flair; Info & Anmeldung bei M. Steffelin unter: 07544 73400;
2h                Kosten: 8,00 €; Ort: Steffelin Obst und Besenwirtschaft, Gesundheitsbewusster
                   Urlaubshof, Gartenweg 1, 88677 Ittendorf

18:00 Uhr          Exkursion durch die Obstanlagen
Oberteuringen      Fahrt durch die Obstanlagen mit anschließender Probe von Obstdestillaten und Likören
 1,5 h            mit Obstbauer Bernhard König. Mindestteilnehmerzahl: 9 Pers. Weitere Informationen
                   und Anmeldung bis 12:00 Uhr des Vortages bei der Tourist-Information Oberteuringen
                   unter 07546 29925, Kosten: 6,00 €; Ort: Obsthof König, Seestraße 13, 88094
                   Hefigkofen

Freitag, 28. September 2018
15:00 Uhr          Apfelquiz quer durch die Apfelplantagen
Tettnang           Im Anschluss an das Apfelquiz gibt es Apfelwaffeln und Apfelsaft für Kinder von 4 – 9
2h                Jahren; auch Erwachsene sind willkommen und erhalten auf Wunsch gerne Kaffee,
                   Anmeldung unter 07542 8490, Kosten: 5,00 €; Ort: Obst- und Ferienhof Weis-
                   haupt-Steffelin, Gemertsweiler 6, 88069 Tettnang
                                                                                                               Der Apfelanbau
                                                                                                               am Bodensee ist
                   Rundfahrt mit dem Winzer-Express durch die Obstplantagen
17:00 Uhr
Immenstaad         Mit dem Winzer-Express geht es durch das Umland vom Immenstaad, vorbei                      ein gutes Stück
 ca. 2 h          an Obstplantagen und Weinreben. Drei Weine werden unterwegs verkostet.
                   Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;                                 Handarbeit –
                   Kosten: Erwachsene 14,00 € / Kinder (6 –15 J.) 6,00 €;
                   Ort: Rathausplatz, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad                                und wird es auch
17:00 Uhr          Literarischer Spaziergang durch die Obstgärten
                                                                                                               bleiben.
Überlingen         Wir führen Sie in unsere Obstgärten im Feigental. Sie naschen Äpfel und Zwetschgen
1h                direkt vom Baum und erfahren Wissenswertes über den Obstanbau am Bodensee.
                   Eine kleine Auswahl literarischer Kostproben zum Thema Apfel runden unseren
                   Spaziergang ab; Anmeldung unter 07551 4906 oder feigental@web.de,
                   (mindestens 8 Teilnehmer); Kosten: 5,00 €;
                   Ort: Obsthof Kitt, Feigentalweg 26, 88662 Überlingen

Samstag, 29. September 2018
8:00 Uhr           „Aktiv in der Natur“-Tag
Markdorf           Sich von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang draußen in der Natur bewegen:
 10 h             Qigong, Yoga, Meditatives Gehen, Reaktiv Walking, Premiumwandern
                   und Functional Training. Eine Kooperation von Vereinen und Outdoortrainern.
                   Mehr Infos unter www.wirthshof.de/aktiv;
                   Anmeldung bis zum Vortag unter aktiv@wirthshof.de;
                   Ort: Wirthshof Campingrezeption, Steibensteg 10, 88677 Markdorf

16                                                                     aktiv sein   besichtigen    verkosten
Apfelwochen am Bodensee 2018 - September - 14. Oktober - Lindau
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN     PAUSCHALEN

14:00 Uhr       Apfelwochen Bodensee auf dem Wirthshof                                                        14:00 Uhr         Apfeltouren mit dem Bodenseeguide
Markdorf        Start in den Tag mit Reaktiv Walking durch die Apfelanlagen! Technikeinweisung                Deggenhausertal   Äpfel und Kräuter – Jungbrunnen aus der Natur – mit Bodenseeguide Moni Müller.
2h             und geführte Tour; Anmeldung bis zum Vortag unter aktiv@wirthshof.de;                         2h               Mit Picknick, viel Wissenswertem zum Thema Äpfel und Wildkräuter und einer
                Ort: Wirthshof Campingrezeption, Steibensteg 10, 88677 Markdorf                                                 Entdeckungstour. Reine Gehzeit: ca. 45 Min. Der Weg ist mit Kinderwagen befahrbar.
                                                                                                                                Anmeldung bis 28.09.2018, 11:00 Uhr, erforderlich bei der Tourist-Information in
                                                                                                                                Markdorf unter 07544 500290 (mindestens 4, maximal 15 Teilnehmer);
14:30 Uhr       Oktoberfest                                                                                                     Kosten: Erwachsene 6,00 € / Kinder (6 –12 J.) 3,00 € / Familien 15,00 €;
Oberteuringen   Veranstaltet von der Narrenzunft Bitzenhofen; Ort: Oberteuringen
                                                                                                                                Ort: Gasthaus zum Sternen, Lellwanger Straße 3, 88693 Deggenhausertal-Obersiggingen
 7,5 h

                                                                                                              14:00 Uhr         Ein fruchtiges Vergnügen
                                                                                                              Überlingen        Führung durch die Obst-, Haselnuss- und Streuobstplantagen mit Obst-, Saft- und
15:00 Uhr       Hofführung mit Verkostung                                                                     2h               Schnapsprobe; Anmeldung unter 07553 917736 oder WhatsApp 0170 8943076;
Überlingen      Führung durch unser Apfellager, die hofeigene Imkerei, die Hofbrennerei und den
                                                                                                                                Kosten: Erwachsene 8,50 € / Kinder: frei; Ort: Obstbau & Brennerei,
2h             Hofladen. Anschließend verkosten Sie Äpfel, Apfelsaft, Edelbrände und Honig aus
                                                                                                                                Familie Joachim Knoll, Bamberger Straße 8, 88662 Überlingen-Lippertsreute
                unserer eigenen Produktion; Anmeldung unter 07553 8052 oder info@obsthof-rauch.de;
                Kosten: Erwachsene 5 €;
                Ort: Obsthof Rauch, Scheinbuch 2, 88662 Überlingen-Deisendorf/Scheinbuch
                                                                                                              Montag, 1. Oktober 2018
17:00 Uhr       Schnapsprobe und Hausmacher-Vesper
Oberdorf-       Zuschauen, wie das Destillat entsteht. Sie lernen den qualitativ hochwertigen Verfahrens-     14:00 Uhr         Geführte E-Bike-Tour
Langenargen     ablauf von der Frucht bis zum edlen Destillat kennen. Bei der Veranstaltung können Sie        Kressbronn        30 Kilometer durch das Bodensee-Umland zur Erntezeit; kurzweilige Fahrt durch
 ca. 3 h       zuschauen und Fragen stellen. Ganz nebenbei lernen Sie unterschiedliche Obstbrände            3h               die Apfelplantagen mit tollem Seeblick.
                kennen; Anmeldung unter 0176 24370534 (mindestens 8, maximal 15 Teilnehmer);                                    Ort: Rathausplatz, Hauptstraße 19, 88079 Kressbronn
                Kosten: 40,00 € inkl. Hausmacher-Vesper mit Getränk, 3 Destillate zum Verkosten
                und eines kleinen flüssigen Präsents zum Mitnehmen;
                Ort: Destillerie Brugger, Bernd Brugger & Dietmar Opitz, Ortsstraße 43,
                                                                                                              20:00 Uhr         Offene Hofführung mit Verkostung
                                                                                                              Wasserburg        Familie Sporrädle lädt Sie ein auf eine Reise rund ums Apfeljahr. Was passiert von der
                88085 Langenargen / Oberdorf
                                                                                                               1,5 h           Blüte bis zum Apfel, vom Produzenten bis zum Endverbraucher? Nebenbei verkosten Sie
                                                                                                                                Obst in seiner veredelten Form; Ort: Sporrädle‘s Obsthof, Hege 45, 88142 Wasserburg

Sonntag, 30. September 2018                                                                                   20:00 Uhr         Schnapsprobe
                                                                                                              Wasserburg        Edelbrand- und Likörverkostung auf dem Obst- und Ferienhof Schwand;
11:30 Uhr       Genuss und Herbst                                                                              1,5 h           Ort: Obst- und Ferienhof Schwand, Schwand 2+3, 88142 Wasserburg
Wasserburg      Das kulinarische Herbstfest wird durch einen Apfelstand regionaler Obstbauern
5h             bereichert. Freuen Sie sich auf feine Kürbisgerichte, frisches Felchen, heimisches Wild
                sowie köstliche Desserts mit frischem Bodenseeobst;
                Ort: Lindenplatz 1, 88142 Wasserburg
                                                                                                              Dienstag, 2. Oktober 2018
12:00 Uhr       Apfelmarkt mit Eicher-Traktorentreffen
Langenargen
                                                                                                              10:00 Uhr         Genussvolle Radtour
                Eichertraktorenaustellung mit Bewirtung vom Gasthof Adler und Live Musik;
                                                                                                              Nonnenhorn        Geführte Radwanderung für jedermann durch die Obstplantagen in Nonnenhorn und
 ca. 5,5 h     Ort: Gasthof Adler, Adlerstraße 8, 88085 Langenargen / Oberdorf
                                                                                                              2h               das reizvolle Hinterland; Ort: Tourist-Info Nonnenhorn, Seehalde 2, 88149 Nonnenhorn

13:00 Uhr       Verkaufsoffener Sonntag zum Thema Apfel
Stockach
                                                                                                              14:00 Uhr         Zu Fuß durch die Apfelplantagen mit Verköstigung
                Der „Stockacher Apfeltag“ bietet für viele Besucher Genuss, Informationen, Spiel
                                                                                                              Langenargen       hauseigener Produkte
5h             und Spaß rund um den Apfel. Lassen Sie sich mit Apfelkuchen und -eis, Most sowie
                                                                                                              2h               Spaziergang vom Hotel Seeperle in die hauseigenen Obstplantagen. Dort werden Äpfel
                vielem mehr verwöhnen. Auch die Kleinen haben mit vielen Spielen rund um den Apfel
                                                                                                                                gepflückt (zum Mitnehmen) und Interessantes über die Bäume, Äpfel sowie die Arbeit
                Ihren Spaß; Ort: Stadt Stockach
                                                                                                                                in den Apfelplantagen erlernt. Am Ende lädt die Brennerei zum Verweilen ein.
                                                                                                                                Anmeldung bis Montag 18:00 Uhr im Hotel Seeperle unter 07543 93360;
                                                                                                                                Ort: Hotel Seepeerle, Untere Seestraße 46, 88085 Langenargen

18                                                                   aktiv sein    besichtigen    verkosten                                                                                                         19
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
    ECHT
    BODENSEE                 14:00 Uhr               Geführte Radwanderung zur Apfelernte
                             Immenstaad              Radwanderung entlang des Apfelweges zur Obsternte mit Besuch des Obsthofes Ragg
                              ca. 4 h               in Kippenhausen. Mit Informationen rund um den Obstbau;
                                                     Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;
                                                     Ort: Tourist-Information Immenstaad, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

                             16:30 Uhr               Kutschfahrt zur historischen Kabelhängebrücke
                             Kressbronn              Vorbei an den Obstplantagen und der Argen; Anmeldung unter 07543 96650,
                              1,5 h                 Kosten: Erwachsene 12,00 € (erm. 11,00 €) / Kinder (6 –14 J.) 6,00 € (erm. 5,00 €);
                                                     Ort: Tourist-Information Kressbronn, Nonnenbacher Weg 30, 88079 Kressbronn

                             19:00 Uhr               Molekulares Kochen von und mit Äpfeln
                             Lindau                  Traditionelle Äpfel vom See auf moderne Kochweise und mit außergewöhnlichen Ver-
                              ca. 3 – 4 h           fahren spektakulär zubereitet, begleitet von Bodensee-Weißweinen, Anmeldung bis
                                                     15:00 Uhr am Veranstaltungstag unter 08382 5043740 oder info@bio-logisch.bayern,
                                                     Kosten: 99,00 €; Ort: Restaurant Valentin, In der Grub 28a, 88131 Lindau

                             Mittwoch, 3. Oktober 2018
                             10:00 Uhr               Radtour durch die Apfelplantagen
                             Langenargen             Eine geführte Radtour durch die Obstplantagen;
                              1,5 h                 Anmeldung bis zum Vortag 18:00 Uhr im Hotel Seeperle unter 07543 93360;
                                                     Ort: Hotel Seeperle, Untere Seestraße 46, 88085 Langenargen

                             14:00 Uhr               Streuobstfest im StreuObstGarten
                             Ailingen                Der BUND-Ortsverband Friedrichshafen lädt zum traditionellen Streuobstfest ein.
                             4h                     Es werden Äpfel gemahlen, zu Saft gepresst und der frische Saft kann sofort verkostet
                                                     werden. Familien mit Kindern sind besonders willkommen, da die Kinder mithelfen
                                                     können. Angeboten werden außerdem Kaffee und Kuchen;
                                                     Ort: Freizeitgelände Weilermühle bei Ailingen

                             16:00 Uhr               Äpfel in ihrer Vielfalt – Apfelwanderung
                             Wasserburg              Probieren Sie bei einer Wanderung durch den Obstgarten Äpfel frisch vom Baum
                             2h                     und lernen Sie die verschiedenen Sorten kennen. Erfahren Sie bei einer Besichtigung
                                                     des Obsthofes mehr darüber, was sich aus so einem Apfel kreieren lässt und verkosten
                                                     Sie dies. Ort: Obsthof Marschall, Hege 65, 88142 Wasserburg

                             17:00 Uhr               Torkelerklärung
                             Nonnenhorn              Vom einheimischen Winzer erfahren Sie mehr über unsere historische Weinpresse von
                              ca. 1,5 h             1591, über den Weinbau und die Weine am See und nutzen Sie die Gelegenheit, einen
                                                     Seewein zu verkosten. Kosten: 3,00 €;
Der kultivierte Apfelanbau                           Ort: Historischer Weintorkel, Conrad-Forster-Straße, 88149 Nonnenhorn

am Bodensee reicht über
1200 Jahre zurück.
                                aktiv sein   besichtigen     verkosten                                                                       21
Stockach
                                                                                                                                                                                   ECHT
                                                                                                                                                                                   BODENSEE
   30.9.

           Bodman-Ludwigshafen                      Frickingen
           26.9.     28.10.                         7.10.   13.10.
                                                                                             Deggenhaustertal
                                                                                             25.9. 30.9. 4.10.

                                                                                                                                                 Bavendorf
               Überlingen
                                                                                                                                                 22.9.
                   28.9.   5.10.   13.10.                     Salem
                   29.9.   6.10.                              27.9.    11.10.
                   30.9.   9.10.

                                                                                                                          Oberteuringen
                                                                                                                          27.9. 29.9.
                                                    Bermatingen
                                                    23.9.    11.10.                      Markdorf
                                                                                         22.9.
                                                                                         24.9.
                                                                                                 4.10. 11.10.
                                                                                                 6.10. 13.10.
                                                                                                                                                                            Deutschland
                                                                                         27.9.   7.10. 14.10.
                                     Insel Mainau                                        29.9.   8.10.
                                     22.9.

                                                                                                                 Ailingen
                                                                                                                 23.9.   3.10.   11.10.                           Tettnang
                                                                                                                 27.9.   7.10.
                                                                                                                                                                  25.9. 28.9.
                                                            Immenstaad
                                                            24.9.     2.10.      9.10.
                                                            25.9.     4.10.     10.10.
                                                            26.9.     5.10.     11.10.
                                                            27.9.     7.10.     12.10.
                                                            28.9.     8.10.

                                                                                                                                     Eriskirch

Schweiz                                                                                                                              25.9.      10.10.

                                                                                                                                      Langenargen
                                                                                                                                        25.9.   30.9.     6.10.
                                                                                                                                        26.9.   2.10.     9.10.
                                                                                                                                        29.9.   3.10.    10.10.

                                                                                                                     Kressbronn                                           Nonnenhorn
                                                                                                                     24.9.   1.10.    9.10.
Vom 22.09. bis 14.10.2018 dreht
                                                                                                                                                                          25.9.   3.10.    10.10.
                                                                                                                     25.9.   2.10.   10.10.                               27.9.   4.10.
                                                                                                                     26.9.   4.10.   11.10.                               2.10.   9.10.

sich alles um den Bodensee-Apfel.                                                                                    27.9.   8.10.

                                                                                                                                                                  Wasserburg
Was Sie bei den Veranstaltungs-                                                                                                                                   24.9.
                                                                                                                                                                  30.9.
                                                                                                                                                                          3.10.
                                                                                                                                                                          4.10.
                                                                                                                                                                                   8.10.
                                                                                                                                                                                  13.10.
                                                                                                                                                                                                    Lindau
                                                                                                                                                                                                    22.9.    2.10.
terminen vor Ort erwartet, erfahren
                                                                                                                                                                  1.10.   6.10.
                                                                                                                                                                                                    24.9.    4.10.
                                                                                                                                                                                                    25.9.   11.10.
                                                                                                                                                                                                    27.9.   13.10.
Sie im Programmteil.
VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE     HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
                                                                                                                                       ECHT
                                                                                                                                       BODENSEE
Donnerstag, 4. Oktober 2018
10:00 Uhr          Führung auf dem „Genießerweg“ durch Obst & Wein
Nonnenhorn         Alles rund um das Thema Obst & Wein in unserer Region, 1,5-stündige Führung
 1,5 h            während der Obsternte mit kleiner Verkostung in der Natur;
                   Ort: Nonnenhorn, Gasthof Adler, Sonnenbichlstraße 25, 88149 Nonnenhorn

11:00 Uhr          Obstbau & Lasertechnik – der Bodenseeapfel trifft
Lindau             auf moderne Lasertechnik
 1,5 h            Führung und Information über den integrierten Obstbau inklusive Apfel- und Schnaps-
                   probe, Laservorführung und Besuch des Schönauer Hofladens. Jeder Teilnehmer erhält
                   einen gelaserten Apfel. Zur Schnapsprobe reichen wir versch. Apfelsorten und Apfel-
                   chips, für Kinder gibt es frischen Apfelsaft; Anmeldung bis 2 Stunden vorher unter
                   0172 9998631 oder info@heimatapfel.de, Kosten: Erwachsene 9,50 € / Kinder 5,00 €;
                   Ort: Obsthof Willhalm, Kellereiweg 26, 88131 Lindau

13:45 Uhr          Halbtagswanderung
Deggenhausertal    Halbtagswanderung mit Wanderführer Hugo Heigle. Auch Familien mit Kindern sind
2h                herzlich eingeladen! Veranstaltet vom Förderverein Deggenhausertal, Info Herr Heigle:
                   07555 5519; keine Anmeldung erforderlich; Kosten: frei; Ort: Parkplatz beim Hallenbad
                   Wittenhofen, 88693 Deggenhausertal

14:00 Uhr          Gemütliche Wanderung „Von der Obsternte zur Weinlese“
Immenstaad         Kleine Wanderung durch die Obstplantagen und Weinreben (mit Suserprobe
 ca. 3 h          auf dem Reblandhof Siebenhaller); Anmeldung unter 07545 2013700
                   oder tourismus@immenstaad.de; Kosten: 4,00 €; Ort: Tourist-Information Immenstaad,
                   Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

15:30 Uhr          Obstbauführung / Schaubrennen mit Edelbrand-
Wasserburg         und Likörverkostung
1h                Führung durch die Apfelplantagen des Obst- und Ferienhofs Schwand. Erfahren
                   Sie Wissenswertes über den Obstbau und die Ernte unserer Bodensee-Äpfel.
                   Ort: Obst- und Ferienhof Schwand, Schwand 2+3, 88142 Wasserburg

                   Fahrt mit dem Obstkistle
16:30 Uhr
Markdorf           Fachkundige Ausflugsfahrt durch die Obstanlagen;                                            Süße Versuchung – naschen direkt
 1,5 h            Info & Anmeldung bis 12:00 Uhr unter 07544 73400; Kosten: Erwachsene 6,00 € /
                   Kinder (3–14 J.) 3,00 €; Ort: Steffelin Obst und Besenwirtschaft, Gesundheitsbewusster     vom Baum. Der Bodensee bietet,
                   Urlaubshof, Gartenweg 1, 88677 Ittendorf
                                                                                                              im Rahmen unserer Apfelwochen-
17:00 Uhr
Markdorf
                   Degustation mit Edelbrand und Gin
                   Eine Probe in besonderem Flair; Info & Anmeldung bei M. Steffelin unter 07544 73400;
                                                                                                              Veranstaltungen, auf seinen
2h                Kosten: 8,00 €; Ort: Steffelin Obst und Besenwirtschaft, Gesundheitsbewusster
                   Urlaubshof, Gartenweg 1, 88677 Ittendorf
                                                                                                              7000 Hektar Anbaufläche unzählige
                                                                                                              Möglichkeiten dazu.

24                                                                    aktiv sein   besichtigen    verkosten
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN       PAUSCHALEN

18:00 Uhr    Mit dem Bauern über den Bauernpfad                                                       15:00 Uhr               Wildkräuterwege
Kressbronn   Ein abendlicher Spaziergang mit Informationen über die Landwirtschaft;                   Markdorf                Spaziergang unter dem Motto „Helles Licht und grüne Tiefe“ in das grüne Reich der
 1,5 h      Ort: Bauernpfad, Weinbichl, 88079 Kressbronn                                             2h                     Wildkräuter am Gehrenberg und deren vielseitiger Nutzung. Bitte stabiles Schuhwerk
                                                                                                                              tragen! Der Treffpunkt wird zeitnah entschieden und bei der Anmeldung genannt.
                                                                                                                              Anmeldung bei Cornelia Rick unter 0179 5231756; Kosten: 9,00 €;
                                                                                                                              Ort: Wanderparkplatz Vogelsang in Möggenweiler
19:00 Uhr    Schnapsprobe auf dem Apfelhof Röhrenbach
Immenstaad   Erfahren Sie Interessantes über den Schnaps und das Schnapsbrennen und probieren Sie
 ca. 2 h    die Köstlichkeiten, die Erich Röhrenbach auf dem Apfelhof Röhrenbach in Kippenhausen     17:00 Uhr               Schnapsprobe und Hausmacher-Vesper
             selbst gebrannt hat.                                                                     Langenargen             Zuschauen, wie das Destillat entsteht. Sie erfahren den qualitativ hochwertigen
             Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de, Kosten: 9,50 €;               ca. 3 h               Verfahrensablauf von der Frucht bis zum edlen Destillat. Bei der Veranstaltung können
             Ort: Apfelhof Röhrenbach, Altenbergstraße 2,88090 Immenstaad-Kippenhausen                                        Sie zuschauen und Fragen stellen. Ganz nebenbei lernen Sie unterschiedliche Obstbrände
                                                                                                                              kennen; Anmeldung unter 0176 24370534 (mindestens 8, maximal 15 Teilnehmer);
                                                                                                                              Kosten: 40,00 € inkl. Hausmacher-Vesper mit Getränk, 3 Destillate zum Verkosten und

Freitag, 5. Oktober 2018                                                                                                      eines kleinen flüssigen Präsents zum Mitnehmen;
                                                                                                                              Ort: Destillerie Brugger, Bernd Brugger & Dietmar Opitz, Ortsstraße 43,
                                                                                                                              88085 Langenargen / Oberdorf
17:00 Uhr    Rundfahrt mit dem Winzer-Express durch die Obstplantagen
Immenstaad   Mit dem Winzer-Express geht es durch das Umland vom Immenstaad, vorbei
 ca. 2 h    an Obstplantagen und Weinreben. Drei Weine werden unterwegs verkostet.
             Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;
                                                                                                      Sonntag, 7. Oktober 2018
             Kosten: Erwachsene 14,00 € / Kinder (6 –15 J.) 6,00 €;
             Ort: Rathausplatz, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad                             9:45 Uhr                Erntedankfest
                                                                                                      Markdorf                In der katholischen Kirchengemeinde St. Jodokus. Beginn mit Gottesdienst;
                                                                                                      8h                     Ort: Mehrzweckhalle Leimbach, Johann-Hillebrand-Weg 3, 88677 Markdorf
17:00 Uhr    Literarischer Spaziergang durch die Obstgärten
Überlingen   Wir führen Sie in unsere Obstgärten im Feigental. Sie naschen Äpfel und Zwetschgen
1h          direkt vom Baum und erfahren Wissenswertes über den Obstanbau am Bodensee.
             Eine kleine Auswahl literarischer Kostproben zum Thema Apfel runden unseren              10:00 Uhr               Lottenweiler Sichelhenke
             Spaziergang ab. Anmeldung unter 07551 4906 oder feigental@web.de                         Ailingen                Zünftiger Frühschoppen und super Unterhaltung mit den „Lapaloma Boys“. Zum
             (mindestens 8 Teilnehmer), Kosten: 5,00 €;                                                ca. 6 h               Mittagessen verwöhnen wir Sie mit Speisen passend zur Jahreszeit. Nachmittags gibt‘s
             Ort: Obsthof Kitt, Feigentalweg 26, 88662 Überlingen                                                             Kaffee und frischen Apfel- und Zwetschgenkuchen. Findet bei jeder Witterung statt.
                                                                                                                              Ort: Dorfgemeinschaftshaus Lottenweiler

Samstag, 6. Oktober 2018                                                                              10:00 Uhr               Museumsführung mit Wanderung
                                                                                                      Frickingen              Eine kurze Führung durch das Museum macht Sie mit der Geschichte des Obstbaus
                                                                                                       3– 4 h                am Bodensee vertraut. Die anschließende Wanderung über den Apfelrundweg führt
10:30 Uhr    Vielfalt – Apfel auf Wiese und Teller                                                                            Sie durch die herrliche Landschaft des Salemertals mit wunderbaren Ausblicken.
Überlingen   Entdecken Sie die Vielfalt einer biologisch-dynamischen Streuobstwiese bei einer
                                                                                                                              Anmeldung bis 4.10.2018 unter 07553 917715;
 2,5 h      geführten Wanderung und lassen Sie sich im Anschluss ein 3-Gänge-Apfelmenü in seiner
                                                                                                                              Ort: Bodensee-Obstmuseum, Kirchstraße 9, 88699 Frickingen
             Vielfältigkeit schmecken. Anmeldung bis 4 Tage vor der Veranstaltung unter 7551 834940
             oder fewo@hoellwangen.de, www.hof-hoellwangen.de;
             Kosten: Erwachsene 22,00 € / Kinder 12,00 €;                                             13:00 Uhr               Apfelhock
             Ort: Demeter-Hof Höllwangen, Höllwangen 15, 88662 Überlingen-Höllwangen                  Immenstaad              Ein gemütlicher Nachmittag rund um den Apfel. Für Speisen und Getränke ist
                                                                                                      4h                     bestens gesorgt. Es werden verschiedene Attraktionen rund um den Apfel angeboten.
                                                                                                                              Für musikalische Unterhaltung sorgen die Immenstaader Fidelen Brummbären.
15:00 Uhr    Führung mit Weinprobe „Schätze rund um die Antoniuskapelle“                                                      Ort: Obsthof Lehle, Frickenwäsele 29, 88090 Immenstaad
Wasserburg   Auf der geführten Tour im Wasserburger Umland besichtigen Sie zuerst die Antonius-
 2,5 h      kapelle in Selmnau und erfahren auf einem anschließenden Spaziergang durch Reben
             und Obstplantagen Interessantes über den Obst- und Weinbau am Bodensee.
             Anmeldung erforderlich unter 0172 7440861;
             Kosten: Erwachsene 23,00 € / Kinder bis 11 J. frei, ab 12 J. 50% Ermäßigung;
             Ort: Antoniuskapelle (Selmnau), 88142 Wasserburg

26                                                                                                       aktiv sein   besichtigen    verkosten                                                                       27
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN     PAUSCHALEN
ECHT
BODENSEE
                                   Montag, 8. Oktober 2018
           Am Bodensee leben
                                                          Geführte E-Bike-Tour
           wir von der Hand in     14:00 Uhr
                                   Kressbronn             30 Kilometer durch das Bodensee-Umland zur Erntezeit; kurzweilige Fahrt durch

           den Mund – weil es so   3h                    die Apfelplantagen mit tollem Seeblick.
                                                          Ort: Rathausplatz, Hauptstraße 19, 88079 Kressbronn

           am besten schmeckt.
                                   15:30 Uhr              Wir gestalten einen Apfelbaum
                                   Markdorf               Bastelspaß für Kinder. Danach gibt es Apfel-Griebenschmalz-Brote und frischen
                                   2h                    Apfelsaft; Anmeldung bei Frau Steffelin unter 07544 73400; Kosten: 6,00 €;
                                                          Ort: Steffelin Obst und Besenwirtschaft, Gartenweg 1, 88677 Ittendorf

                                   18:00 Uhr              Schnapsprobe auf dem Obsthof Rainer Heberle
                                   Immenstaad             Spaziergang entlang des Apfelweges mit Besuch der Schnapsbrennerei und Schnaps-
                                    ca. 3 h              probe auf dem Obsthof Rainer Heberle. Erfahren Sie Wissenswertes über das Brennen
                                                          auf dem Obsthof und probieren Sie die Köstlichkeiten selbst.
                                                          Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de; Kosten: 9,50 €;
                                                          Ort: Obsthof Rainer Heberle, Seestraße West 14, 88090 Immenstaad

                                   20:00 Uhr              Offene Hofführung mit Verkostung
                                   Wasserburg             Familie Sporrädle lädt Sie auf eine Reise rund ums Apfeljahr ein. Was passiert von der
                                    1,5 h                Blüte bis zum Apfel, vom Produzenten bis zum Endverbraucher? Nebenbei verkosten Sie
                                                          Obst in seiner veredelten Form. Ort: Sporrädle‘s Obsthof, Hege 45, 88142 Wasserburg

                                   20:00 Uhr              Schnapsprobe
                                   Wasserburg             Edelbrand- und Likörverkostung auf dem Obst- und Ferienhof Schwand;
                                    1,5 h                Ort: Obst- und Ferienhof Schwand, Schwand 2+3, 88142 Wasserburg

                                   Dienstag, 9. Oktober 2018
                                   14:00 Uhr              Zu Fuß durch die Apfelplantagen mit Verköstigung
                                   Langenargen            hauseigener Produkte
                                   2h                    Spaziergang vom Hotel Seeperle in die hauseigenen Obstplantagen. Dort werden Äpfel
                                                          gepflückt (zum Mitnehmen) und Interessantes über die Bäume, Äpfel sowie die Arbeit in
                                                          den Apfelplantagen erlernt. Am Ende lädt die Brennerei zum Verweilen ein.
                                                          Anmeldung bis Montag 18:00 Uhr im Hotel Seeperle unter 07543 93360;
                                                          Ort: Hotel Seepeerle, Untere Seestraße 46, 88085 Langenargen

                                   14:00 Uhr              Geführte Radwanderung zur Apfelernte
                                   Immenstaad             Radwanderung in die reizvolle Umgebung von Immenstaad (ca. 15 km, leicht zu fahren)
                                    ca. 4 h              mit anschließender Einkehr;
                                                          Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;
                                                          Ort: Tourist-Information Immenstaad, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

                                     aktiv sein   besichtigen    verkosten                                                                    29
VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN     PAUSCHALEN

16:30 Uhr     Kutschfahrt zur historischen Kabelhängebrücke
Kressbronn    Vorbei an den Obstplantagen und der Argen; Anmeldung unter 07543 96650
                                                                                                        Donnerstag, 11. Oktober 2018
 ca. 1,5 h   Kosten: Erwachsene 12,00 € (erm. 11,00 €) / Kinder (6–14 J.) 6,00 € (erm. 5,00 €);
              Ort: Tourist-Information Kressbronn, Nonnenbacher Weg 30, 88079 Kressbronn                11:00 Uhr              Obstbau & Lasertechnik – der Bodenseeapfel trifft
                                                                                                        Lindau                 auf moderne Lasertechnik
                                                                                                         1,5 h                Führung und Information über den integrierten Obstbau inklusive Apfel- und Schnaps-
16:30 Uhr     Hofführung mit Destillatprobe                                                                                    probe, Laservorführung und Besuch des Schönauer Hofladens. Jeder Teilnehmer erhält
Nonnenhorn    Freude am Obst – genussvoll erfahren. Tauchen Sie ein in die Welt von Früchten und
                                                                                                                               einen gelaserten Apfel. Zur Schnapsprobe reichen wir versch. Apfelsorten und Ap-
2h           edlen Bränden. Sehen, erfahren, riechen und schmecken Sie bei einer Destillatverkostung
                                                                                                                               felchips, für Kinder gibt es frischen Apfelsaft.
              mit Obst-und Brennereiführung die Vielfalt unseres Obsthofes.
                                                                                                                               Anmeldung bis 2 Stunden vorher unter 0172 9998631, info@heimatapfel.de;
              Ort: Obsthof Thomas Gierer, Sonnenbichlstraße 33, 88149 Nonnenhorn
                                                                                                                               Kosten: Erwachsene 9,50 € / Kinder 5,00 €;
                                                                                                                               Ort: Obsthof Willhalm, Kellereiweg 26, 88131 Lindau
17:00 Uhr     Einblick in den Bio-Apfelanbau
Überlingen    Hofführung mit folgenden Themen: Bio-Apfelanbau, regenerative Energien
                                                                                                        14:00 Uhr              Forschertour: Auf den Spuren der Ailinger Äpfel
1h           und Land-Tourismus; Anmeldung unter 07553 96725 oder info@obstgut-oberhof.de;
                                                                                                        Ailingen               Wann und wie werden die Äpfel geerntet? Was passiert dann mit dem Apfel? Was sind
              Ort: Bio-Obstgut Oberhof, Bamberger Straße 30, 88662 Überlingen-Lippertsreute
                                                                                                         ca. 2 h              die Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten? Diesen und anderen Fragen
                                                                                                                               gehen wir auf die Spur. Anmeldung unter 07541 507222; nur bei guter Witterung;
                                                                                                                               Ort: Rathaus Ailingen, Hauptstraße 2, 88048 Friedrichshafen
Mittwoch, 10. Oktober 2018
                                                                                                        14:00 Uhr              Gemütliche Wanderung „Von der Obsternte zur Weinlese“
10:00 Uhr     Radtour durch die Apfelplantagen                                                          Immenstaad             Kleine Wanderung durch die Obstplantagen und Weinreben (mit Suserprobe auf dem
Langenargen   Eine geführte Radtour durch die Obstplantagen;                                             ca. 3 h              Reblandhof Siebenhaller);
 1,5 h       Anmeldung bis Dienstag 18:00 Uhr im Hotel Seeperle unter 07543 93360;                                            Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de; Kosten: 4,00 €;
              Ort: Hotel Seeperle, Untere Seestraße 46, 88085 Langenargen                                                      Ort: Tourist-Information Immenstaad, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

14:00 Uhr     Geführte Radtour durch das Bodensee-Umland zur Erntezeit                                  14:00 Uhr              Besichtigung Privatmuseum Karl Wiest
Kressbronn    Kurzweilige Fahrt durch die Apfelplantagen mit tollem Seeblick;                           Markdorf               Alte landwirtschaftliche Geräte, Handwerkszeug und Gebrauchsgegenstände
3h           Ort: Tourist-Information Kressbronn, Nonnenbacher Weg 30, 88079 Kressbronn                4h                    des Alltags, keine Anmeldung erforderlich, Infos unter 07544 6714;
                                                                                                                               Ort: Karl Wiest, Kippenhauser Straße 26a, 88677 Markdorf

15:00 Uhr     Brennereibesichtigung und Backen von Apfeldinnete                                         16:00 Uhr              Geistreiches aus Obst und Korn
Eriskirch     in der Backstube                                                                          Salem                  Mit der Edelbrand-Sommelière Silke Senft verkosten Sie feine Tröpfchen aus Apfel u.a.
 1,5 h       Brennereibesichtigung und backen von Apfeldinnete in der Backstube. Im Preis enthalten    2h                    Anschließend geht es mit dem Kellermeister Herbert Senft durch die Obstanlagen,
              sind 1 Apfeldinnete sowie 1 Glas Apfelsaft oder Apfelmost.                                                       auch die Brennerei und das Whiskylager werden gezeigt. Festes Schuhwerk notwendig;
              Anmeldung unter Tourist-Information Eriskirch, 07541 970822; Kosten: 6,00 €;                                     Anmeldung bis zum Vortag unter 07553 917715; Kosten: 12,00 €;
              Ort: Brennerstube Schlachter, 88097 Eriskirch-Unterbaumgarten                                                    Ort: Edelbrände Senft, Dorfbachstraße 10, 88682 Salem-Rickenbach

                                                                                                        17:00 Uhr
17:00 Uhr     Torkelerklärung                                                                           Kressbronn
                                                                                                                               Fahrt mit dem Erntezügle
Nonnenhorn    Von einer einheimischen Winzerin erfahren Sie mehr über unsere historische Weinpresse                            Mit dem Erntezügle geht es durch die Obstplantagen, mit anschließender Apfel-
                                                                                                         1,5 h
 ca. 1,5 h   von 1591, über den Weinbau und die Weine am See und haben die Gelegenheit, einen                                 verkostung; Ort: Obsthof Mainberger, Poppis 1, 88079 Kressbronn
              Seewein zu verkosten. Kosten: 3,00 €;
              Ort: Historischer Weintorkel, Conrad-Forster-Straße, 88149 Nonnenhorn
                                                                                                        18:30 Uhr              Apfelmenü mit Lesung
                                                                                                        Bermatingen            Auch in diesem Jahr wird Sie Küchenchef Mario Levis mit einem Apfelmenü verwöhnen.
17:20 Uhr     Pferdeleiterwagenfahrt „Rund um Immenstaad“                                                3,5 h                Umrahmt wird der kulinarische Genuss von Peter Stegmaier und Heidi Ziegler.
Immenstaad    Mit der Kutsche geht es an den Obstplantagen vorbei durch die Umgebung
                                                                                                                               Anmeldung unter 07544 2272;
 ca. 1,5 h   von Immenstaad. Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;
                                                                                                                               Ort: Gasthaus Zum Hecht, Gehrenbergstraße1, 88697 Ahausen
              Kosten: Erwachsene 11,00 € / Kinder (6 –16 J.) 6,00 €;
              Ort: Rathausplatz, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

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VERANSTALTUNGEN      GASTRONOMIE      HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
ECHT
BODENSEE
                                   Freitag, 12. Oktober 2018
                                   17:00 Uhr               Rundfahrt mit dem Winzer-Express durch die Obstplantagen
                                   Immenstaad              Mit dem Winzer-Express geht es durch das Umland vom Immenstaad, vorbei
                                    ca. 2 h               an Obstplantagen und Weinreben. Drei Weine werden unterwegs verkostet.
                                                           Anmeldung unter 07545 2013700 oder tourismus@immenstaad.de;
                                                           Kosten: Erwachsene 14,00 € / Kinder (6 –15 J.) 6,00 €;
                                                           Ort: Rathausplatz, Dr.-Zimmermann-Straße 1, 88090 Immenstaad

                                   Samstag, 13. Oktober 2018
                                   8:00 Uhr                Genuss-Wanderung
                                   Wasserburg              Kulinarische Entdeckungsreise mit traumhaften Ausblicken. Die Tour führt von der
                                    12 h                  Vorspeise über verschiedene Zwischengänge, eine Hauptspeise und dem Dessert durch
                                                           Wasserburgs Weinberge und Obstanlagen sowie vorbei an den schönsten Aussichts-
                                                           punkten. Anmeldung erforderlich unter 08382 887474; Kosten: 55,00 €;
                                                           Ort: Lindenplatz 1, 88142 Wasserburg

                                   8:30 Uhr                Vom Unkraut zum Gaumenkitzel – vom Wildapfel zum Kulturapfel
                                   Markdorf                Entdecken Sie mit Kräuterexpertin und Bodenseeguide Moni Müller gesunde, wohl-
                                    1,5 h                 schmeckende Wildkräuter. Kosten Sie kleine „Versucherle“ und Apfelbrot und hören Sie
                                                           nebenbei noch allerlei Spannendes über Äpfel und Streuobstwiesen.
                                                           Anmeldung bis zum Vortag unter aktiv@wirthshof.de; Kosten: Erwachsene 5,00 € /
                                                           Familien 12,00 €; Ort: Wirthshof Campingrezeption, Steibensteg 10, 88677 Markdorf

                                   10:30 Uhr               Vielfalt – Apfel auf Wiese und Teller
           In einem Liter Apfel-   Überlingen
                                    2,5 h
                                                           Entdecken Sie die Vielfalt einer biologisch-dynamischen Streuobstwiese bei einer
                                                           geführten Wanderung und lassen Sie sich im Anschluss ein 3-Gänge-Apfelmenü in seiner

           saft steckt unsere                              Vielfältigkeit schmecken. Anmeldung bis 4 Tage vor der Veranstaltung unter 07551 834940
                                                           oder fewo@hoellwangen.de; Kosten: Erwachsene 22,00 € / Kinder 12,00 €;

           pure Lebensfreude –                             Ort: Demeter-Hof Höllwangen, Höllwangen 15, 88662 Überlingen-Höllwangen

           und 1,5 kg Äpfel.       16:00 Uhr               Weinberg- und Kellereiführung mit Verkostung
                                   Lindau                  Das 6 ha große Bio-Weingut Haug bietet eine Sonderführung durch den Weinberg,
                                    ca. 1,5–2 h           in dem Sie regionale Spezialitäten wie auch internationale Rebsorten entdecken und
                                                           anschließend auch schmecken können. Anmeldung bis 2 Stunden vorher unter
                                                           08382 5466; Kosten: 12,00 €; Ort: Weingut Haug, Kellereiweg 19, 88131 Lindau

                                   19:00 Uhr               „Der Apfel fällt nicht weit vom BOM“
                                   Frickingen              Aus ihrem Roman „Der Apfelsammler“ liest die Eriskircher Autorin Anja Jonuleit.
                                    1,5 h                 Welcher Ort wäre dazu besser geeignet als das Bodensee-Obstmuseum (BOM);
                                                           Anmeldung bis 11.10.2018 unter 07553 917715; Kosten: 8,00 €;
                                                           Ort: Bodensee-Obstmuseum, Kirchstraße 9, 88699 Frickingen

                                      aktiv sein   besichtigen    verkosten                                                                     33
VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE     HOFLÄDEN      PAUSCHALEN
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                                                                                                                                                                                       BODENSEE
Sonntag, 14. Oktober 2018
16:00 Uhr          Apfeltouren mit dem Bodenseeguide
Markdorf           Steinzeitäpfel, Sammelfrüchte und Funkenschlag – ein romantischer Abend mit Bodensee-
2h                guide Moni Müller am Lagerfeuer rund ums Thema Äpfel, Kräuter und Steinzeit.
                   Mit allerlei Spannendem, Basteln und Stockbrot. Reine Gehzeit: ca. 20 Min;
                   Anmeldung bis 12.10.18, 11:00 Uhr, erforderlich bei der Tourist-Information in Markdorf
                   unter 07544 500290 (mindestens 4, maximal 15 Teilnehmer); Kosten: Erwachsene 6,00 € /
                   Kinder (6 –12 J.) 3,00 € / Familien 15,00 €; Ort: Wanderparkplatz bei der Grillhütte
                   Schweppenen am Gehrenberg, 88677 Markdorf (47.730119, 9.404707)

Sonntag, 28. Oktober 2018
11:00 Uhr          Apfelkuchenfest der Musikkapelle Bodman mit Apfelkuchenbuffet
Bodman-
Ludwigshafen
6h
                   Es steht ein riesiges Apfelkuchenbuffet mit den unterschiedlichsten Variationen von
                   Apfelkuchen im herbstlich dekorierten Seeum zum Verköstigen und Durchprobieren
                   bereit. Musikalische Live-Unterhaltung durch Blasmusikkappellen;
                                                                                                             Gedeckter Apfel-Haselnuss-Kuchen
                   Ort: Seeum, Seestraße 5, 78351 Bodman-Ludwigshafen                                        aus dem „Kochbuch der Landfrauen Tettnang“
                                                                                                             Zutaten                      Mehl in die Rührschüssel geben, in die Mitte eine Mulde
                                                                                                                                          drücken. Ei, Salz, Zucker hineingeben, Butter in Flöckchen
                                                                                                             250 g Mehl
                                                                                                             1 Ei                         auf dem Mehl verteilen. Einen Mürbeteig kneten.
                                                                                                             1 Prise Salz
                                                                                                             80 g Zucker
                                                                                                                                          In Folie gepackt 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
                                                                                                             125 g Butter                 Für die Füllung Äpfel schälen, vierteln, entkernen und
                                                                                                             Füllung
                                                                                                                                          in dünne Scheiben schneiden. Sofort in einer Schüssel mit
                                                                                                             500 g herbsäuerliche Äpfel   dem Zitronensaft, den gemahlenen Haselnusskernen,
                                                                     ECHT                                    Saft einer Zitrone
                                                                     BODENSEE                                100 g gem. Haselnusskerne
                                                                                                                                          Zucker und Zimt mischen. Zwei Drittel des Teigs auf Mehl
                                                                     APP                                     5 EL Zucker                  ausrollen. Eine gefettete flache Obstkuchenform damit
                                                                                                             1 TL Zimt
                                                                                                                                          auslegen. Mehrmals einstechen. Den restlichen Teig zum
                                                      Ihr ganz persönlicher Reiseführer
                                                                                                             Außerdem                     Deckel ausrollen. Äpfel in die Form geben, Teigdeckel
                                                                                                             Mehl zum Ausrollen
                                                      für alles Wissenswerte rund um
                                                                                                             Butter zum Einfetten
                                                                                                                                          darauflegen und mehrmals einstechen. Ränder aneinander
                                                      Ihren Urlaub.
                                                                                                             2 EL Puderzucker zum         drücken.
                                                                                                             Bestäuben
                                                      Kostenlos erhältlich für iOS und Android.                                           Im vorgeheizten Backofen – mittlere Schiene – 40 Minuten
                                                      www.echt-bodensee.de/app
                                                                                                                                          bei 225 Grad backen. Den erkalteten Kuchen mit Puder-
                                                                                                                                          zucker bestäuben.

                                                                                                                                          Wir wünschen guten Appetit!

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VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE   HOFLÄDEN   PAUSCHALEN
ECHT
BODENSEE                                                    Hotel Landgasthof Köchlin
                                                              Süßkartoffel-Cremesuppe mit Apfelnockerl
                                                              Blunzenschnitzel vom Schwein mit Blutwurst gefüllt,
                                                              lauwarmem Apfelbatz und sauguad´n Bratkartoffeln
                                                              Rote-Bete-Apfelsalat mit gebratenen Blumenkohlpflanzerl
                                                              Schweinefilet im Speckmantel mit Apfel-Hollandaise
                                                              Köchlin´s Tiramisu aus Topfen, Mandelbisquit,
                                                              Calvados und Apfelmus
                                                              Kleiner Palatschinken mit Omas Apfel-Karamellragout und Eis

                                                            Kemptener Straße 41, 88131 Lindau
                                                            Tel.: 08382 96600, info@hotel-koechlin.de
                                                            www.hotel-koechlin.de

                                                            Schachener Hof
                                                              Pikanter Käsekuchen mit rotem Apfelmus und Kräutersalat
                                                              Medaillons vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Bierjus
                                                              auf Apfel-Sauerkraut und Kartoffelplätzchen
                                                              Variation von Apfel und Schokolade

                                                            Schachener Straße 76, 88131 Lindau
                                                            Tel.: 08382 3116, info@schachenerhof-lindau.de
                                                            www.schachenerhof-lindau.de

                                                            Restaurant Strandhaus Lindau
                                                              Apfel-Meerrettich-Schaumsuppe
                                                              Zarter Rinderrücken mit Calvados-Schalotten
                                                              und selbstgemachten Bandnudeln
                                                              Upside-Down gebackener Apfelkuchen mit Rum flambiert

                                                            Fraunhoferstraße 20, 88131 Lindau
                                                            Tel.: 08382 2737992, post@strandhaus.li
                                                            www.strandhaus.li

                        Gastronomie
           Frisch vom Baum ist er schon ein Leckerbissen,   Café Restaurant Eulenspiegel
                                                              Hausgemachtes Apfel-Ingwer-Schorle
           doch interpretiert von den Gastronomen aus         Röstbrot mit Hühnchenleberpaté und Apfelchutney
           der Region wird er zum kulinarischen Genuss:       Kürbissuppe mit Ingwer, Chili und Koriander
           der Bodensee-Apfel. Lassen Sie sich während        Geschmorter Schweinebraten mit Zwetschge und Ofengemüse
                                                              Weißweinbirne mit Haselnusskuchen und Mangosorbet
           der Apfelwochen von ganz außergewöhnlichen
           Apfelgerichten oder Apfel-Menüs verwöhnen.       Dorfstraße 25, 88142 Wasserburg
                                                            Tel.: 08382 9896452, info@eulenspiegel-restaurant.de
                                                            www.eulenspiegel-restaurant.de

                                                                                                                                                                      37
VERANSTALTUNGEN   GASTRONOMIE   HOFLÄDEN   PAUSCHALEN

     Hotel Restaurant SeeKrone                                        Hotel-Restaurant Seewirt
       Tatar vom Räucherlachs mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken           Brüstchen von der Bresse-Wachtel, hausgeräuchert und
       Kross gebratenes Felchenfilet „Arenenberg“ mit gebratenen         lauwarm auf glasierten Jonagold-Spalten mit Rucola an
       Äpfeln und Zwiebeln, dazu Gemüse und Salzkartoffeln              Feigensenf-Dressing
       Rosa gebratenes Rindersteak unter einer Apfel-Pinienkruste,      Gebratenes Brüstchen vom Perlhuhn an Apfelbalsamico-Jus
       dazu Paprikagemüse und Chili-Kartoffeln                          auf gegrillter Zucchini und Paprika mit Kartoffel-Apfel-Gratin
       Kaltschale vom Granny Smith mit Apfelsorbet                      Geeister Apfelschmarrn mit Mandeln und Honig

     Halbinselstraße 75, 88142 Wasserburg                             Seestraße 15, 88149 Nonnenhorn
     Tel.: 08382 279200, info@seekrone.de                             Tel.: 08382 988500, info@hotel-seewirt.de
     www.seekrone.de                                                  www.hotel-seewirt.de

     Schloss Hotel Wasserburg                                         Gasthaus Pension zum Forst
       Apfelsuppe mit Zankers Most verfeinert                           Apfel-Karottensuppe mit Ingwer
       Gebratenes Felchenfilet „Wasserburger Art“ mit frischen           Kalbsschnitzel mit Apfelfüllung an Salbeijus, dazu Schupfnudeln
       Champignons und Apfelspalten, serviert mit Sauce Hollandaise     und Salate der Saison
       und Salzkartoffeln                                               Niederbayerische Kartoffel-Apfel-Maultäschle
       Hausgemachtes Eisparfait vom Wasserburg Cöxle                    mit Vanilleeiscreme

     Halbinselstraße 78, 88142 Wasserburg                             Wiesenweg 6, 88079 Kressbronn-Gattnau
     Tel.: 08382 27333000                                             Tel.: 07543 96150, info@gasthaus-forst.de
                                                                      www.gasthaus-forst.de

     Hotel-Gasthof „Zur Kapelle“                                      Teddybärenhotel® & BärenSchmausStuben
       Hausgemachte Apfel-Wildkräuterlimonade                           Gebratene Apfelscheiben mit Allgäuer Käse gratiniert,
       Mostsuppe mit Zimt                                               dazu Blattsalate
       Apfel-Sauerkrautcremesüppchen mit roten Zwiebeln                 Kürbis-Apfel-Suppe mit Kartoffel-Speck-Croûtons
       Apfel-Birnensalat mit gerösteten Nüssen auf Rucola               Kressbronner Apfelmoschtbraten mit Äpfeln, Gemüse
       und Schwarzwälder Schinken                                       und Schupfnudeln
       Wildente mit gefülltem Mostapfel                                 Bodenseefelchenfilet in Apfel-Speckbutter gebraten,
       Geschnetzeltes Schweinefilet mit Apfelspalten und Calvados        dazu Peterlekartoffeln
       Apfel-Topfenmousse auf beschwipsten Birnenspalten                Apfel-Mandelbällchen
       Apfel-Heringstatar, Apfeltarte, Apfelstrudel                     Fluffiger Apfelschmarr’n

     Kapellenplatz 3, 88149 Nonnenhorn                                Nonnenbacher Weg 33, 88079 Kressbronn
     Tel.: 08382 8274, info@witzigmann-kapelle.de                     Tel.: 07543 96270, info@teddybaerenhotel.de
     www.witzigmann-kapelle.de                                        www.teddybaerenhotel.de

     Vietnam House in der Weinstube Fürst                             Landgasthof/ Weingut Frohe Aussicht
       Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Fuji-Apfel                Apfel-Griebenschmalzbrot
       in Honig-Sesam-Mantel                                            Apfel-Flammkuchen
       Knusprig marinierte Hühnerbrust auf kurz gebratenem Apfel        Naturtrüber oder roter Apfelsaft
       und Vietnamesischem Broccoli in Sesamöl-Soja-Sauce
       Apfeltorte aus der Pfanne mit Vanillesoße                      Kümmertsweiler 1, 88079 Kressbronn
                                                                      Tel.: 07543 8766, kontakt@froheaussicht.de
     Kapellenplatz 2, 88149 Nonnenhorn                                www.froheaussicht.de
     Tel.: 08382 26676 und 8203, vietnamhouse@yahoo.com

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