Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim

 
WEITER LESEN
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
deltajournal 1/19

                                              deltajournal
                             W W W. S TA DT W E R K E-H O C K E N H E I M . D E

                                                                                  ISMS-ZERTIFIK AT
                                                                                  Der sichere Austausch von
                                                                                  Daten ist gewährleistet

                                                                                  JUBIL ÄUMS JAHR
                                                                                  Gefeiert wird mit Events und
                                                                                  „Guter Schokolade“

                                       rt
                          ckenheim feie
                        Ho        U  M
                        JUBI50LJÄ
                                ahre
                            12
Foto: Tobias Schwerdt
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
IM FOKUS

                                      SMART HOME: SO WIRD'S GENUTZT
INHALT                                Vernetzte und fernsteuerbare Technik sorgt
                                      für mehr Wohn- und Lebensqualität,
                                      Sicherheit und weniger Energieverbrauch.                         (in % der Haushalte, die
4      Meine Stadtwerke                                                                                solche Smart-Home-
       Sicherer Austausch von Daten                                                  18 %              Lösungen besitzen)

                                        SCHALTER, STECKDOSEN
5 Meine Stadtwerke
	Seit einem Jahr Wasser­                                                            15 %
       versorgung in Reilingen
                                                             LEUCHTEN                12 %
                                                                                     10 %
                                                         ALARMSYSTEME                10 %
                                                                                      9%
6      Smartes Hockenheim
       Smarte Zähler /
                                      ÜBERWACHUNGSKAMERAS                             8%
       Stabiler Gaspreis              Quelle: Deloitte                                 6%

                                                                        KEINE MINUTE
7      Meine Stadt
       Auf ins Jubiläumsjahr                                            OHNE GAS
                                                                        ERDGAS ist der Energieträger Nummer eins beim
8      Auf einen Kaffee mit …                                           Heizen, etwa die Hälfte aller Wohnungen hierzulande
       Julia Huber                                                      wird damit versorgt. Und auch bei der Versorgungs­
                                                                        sicherheit nimmt Deutschland inter­national einen
                                                                        Spitzenplatz ein: Durchschnittlich nur 0,988 Minuten
9      Hockenheim erleben
       Ed Sheeran in concert /                                          war die Versorgung der Endverbraucher mit Erdgas
       Termine Hockenheimring                                           im vergangenen Jahr unterbrochen. Zur Bestimmung
                                                                        dieses sogenannten Saidi-Wertes analysierte die
                                                                        Bundesnetzagentur alle 724 deutschen Erdgasnetzbe-
                                                                        treiber. In die Berechnung des Werts fließen nur
    IMPRESSUM                                                           ungeplante Unterbrechungen ein.
                                                                        Mehr Infos zu Erdgas: ➜ www.energie-tipp.de
deltajournal – Kundenzeitschrift
der Stadtwerke Hockenheim
Obere Hauptstraße 8, 68766 Hocken-
heim, Telefon: 06205/2855513
Lokalteil Hockenheim:
Martina Schleicher (verantwortlich)
und Erhard Metzler                    ENERGIELABEL WIRD PFLICHT
Verlag: trurnit Stuttgart GmbH,
Curiestraße 5, 70563 Stuttgart        SPARER ODER VERSCHWENDER? Seit 1. April 2018 müssen neue Festbrennstoffkessel,
Redaktion: Marion Janz (trurnit),     zum Beispiel Holzöfen, das EU-Energielabel tragen. Für Erdgas- und Öl-Heizgeräte, Wärme-
Christian Stalf (Stadt Hockenheim),   pumpen, KWK-Anlagen und Warmwasserbereiter oder -speicher ist die Kennzeichnung bereits
Telefon: 0711/253590-0,
                                      seit dem 26. September 2015 Pflicht. Das Energielabel bewertet Produkte nach ihrer Energieef-
Fax: 0711/253590-28,
redaktion.stuttgart@trurnit.de,       fizienz und soll die beste verfügbare Technologie fördern. Verbraucher sollen mit seiner Hilfe
www.trurnit.de                        beim Kauf eines Neugeräts auch Verbrauchsdaten und Umweltaspekte bei ihrer Kaufentschei-
Druck: hofmann infocom, Nürnberg      dung berücksichtigen und nicht nur den Preis.

2
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
NEWS

                                             LEICHTER

                                                                                                                                               Foto: trurnit GmbH – Ekkehard Winkler
                                             ANSTIEG 2019                                                                Steuern und
                                                                                                                         Abgaben

                                             PREISENTWICKLUNG Die EEG-Um-                 Netz-                                                                                                                    Heizen
                                             lage, viele Jahre Preistreiber beim Strom,                                                                                                                            verbraucht im
                                                                                          entgelte                        54 %                                                                                     Haushalt am
                                             ist im zweiten Jahr in Folge gesunken,                  25 %                                                                                                          meisten
                                             diesmal um 5,7 Prozent auf 6,4 Cent pro                                                                                                                               Energie.
                                             Kilowattstunde. Trotzdem sind Anfang                            STROM-
                                             2019 die Strompreise für Haushalte auf
                                             breiter Front gestiegen. Hauptsächlich
                                                                                                              PREIS                                                                    MEHR ENERGIE
                                             aus zwei Gründen: Zum einen ist die
                                                                                                             Zusammen-
                                                                                                               setzung
                                                                                                                                                                                       FÜR PRIVAT
                                             Offshore-Netzumlage mit etwa 0,4 Cent
                                             pro Kilowattstunde zehnmal so hoch wie                                                                                                    HÖHERER VERBRAUCH Fast
                                             die Offshore-Umlage, die damit ersetzt                    21 %                                                                            680 Milliarden Kilowattstunden
                                             wird. Zum anderen: Die Börsenpreise für                                                                                                   (kWh) Energie verbrauchten die
                                             Strom verteuerten sich drastisch, zum            Strom-                                                                                   deutschen Privathaushalte 2017 für
                                                                                                                              Quelle: BDEW,
                                             Teil um 100 Prozent. Eine Trendwende ist         beschaffung                    Stand Mai 2018,
                                                                                                                                                                                       Raumwärme, Warmwasser, Beleuch-
                                             momentan nicht in Sicht.                         und Vertrieb                   Zahlen gerundet                                           tung oder Elektrogeräte. Das sind
                                                                                                                                                                                       laut Berechnungen des Statistischen
                                                                                                                                                                                       Bundes­amtes rund 1,5 Prozent mehr
                                                                                                                                                                                       als im Jahr zuvor. Während der
                                                                                                                                                                                       private Energieverbrauch zwischen
                                                                                                                                                                                       2000 und 2014 zurückging, nimmt

                                                                              DIE WELT WIRD                                                                                            er seit 2015 wieder zu. Die Gründe
                                                                                                                                                                                       sind vielfältig: Zum einen wuchs die
                                                                              ELEKTRISCH                                                                                               Bevölkerung von 2010 bis 2017 um
                                                                                                                                                                                       drei Prozent, wodurch auch der Ener-
                                                                              STEIGENDER STROMANTEIL 2 050 werden erneu-                                                               gieverbrauch stieg. Ebenso nahm der
                                                                              erbare Energien 80 Prozent der weltweiten Strom­                                                         Anteil von Ein- und Zwei-Personen-
                                                                              erzeugung liefern, sagt das Beratungsunternehmen                                                         Haushalten zu, die im Vergleich zu
                                                                              DNV GL in seiner Studie „Energy Transition Outlook                                                       Mehrpersonen-Haushalten pro Kopf
     Foto: trurnit GmbH – Ekkehard Winkler

                                                                              2018“ voraus. Der Stromanteil am gesamten Energie-                                                       mehr Energie beanspruchen. Außer-
                                                                              bedarf soll sich mit 45 Prozent mehr als verdoppeln.                                                     dem verbrauchen Privathaushalte
                                                                              Grund: Die Sektoren Verkehr, Gebäude und Produk-                                                         seit 2014 wieder mehr Heiz­energie
                                                                              tion erleben künftig eine erhebliche Elektrifizierung.                                                   pro Quadratmeter Wohnfläche.
                                                                              Schon in zehn Jahren werde laut dem Bericht jeder
                                                                              zweite Neu­wagen ein Elektrofahrzeug sein. Leitungs-
                                                                              länge und Kapazität der Stromübertragungs- und
                                                                              -verteilungsnetze werden sich mehr als verdreifachen.                                                    SCHON GEWUSST?

                                                                                                                                                                                       Manche Kühlschränke mit Gefrierfach
                                                                                                                                                                                       besitzen eine sogenannte Winter-
                                                                                                                                                                                       schaltung. Die soll verhindern, dass bei
                                                                                                                                                                                       niedrigeren Temperaturen rund um den
                                                                                                                                                                                       Kühlschrank die Regelungstechnik ver-

SCHLAUE HEIZUNG DENKT MIT                                                                                                                                                              sagt und zum Beispiel Lebensmittel im
                                                                                                                                                                                       Gefrierfach auftauen. Der Schalter für
                                                                                                                                                                                       die Winterschaltung findet sich meist in
VORAUSSCHAUENDE REGELUNG Künstliche neuronale Netze können wie das menschli-                                                                                                           der Nähe der Innenbeleuchtung. Tipp:
che Gehirn Handlungsstrategien anhand von Erfahrungen entwickeln. Forscher des Fraunhofer-                                                                                             Im Frühjahr und Sommer, sobald die
Instituts für Solare Energiesysteme ISE konstruieren selbstlernende Netze für die energiesparende                                                                                      Raumtemperatur nicht unter 16 Grad
                                                                                                                                                                                       sinkt, die Winterschaltung unbedingt
Regelung von Heizungssystemen mit Solarthermie. Die Netze erkennen Eigenheiten wie das loka-                                                                                           deaktivieren, sonst droht ein deutlich
le Klima oder das Betriebsverhalten von Heizanlage und Wärmeverteilsystem. Daraus werde die                                                                                            höherer Stromverbrauch.
künftige Entwicklung von Raumtemperatur, Solarertrag und Speicherladezustand prognostiziert,                                                                                           Mehr Infos zu energiesparender Kühl-
um die Heizungsanlage bestmöglich zu regeln. Einsparung: bis zu zwölf Prozent und mehr.                                                                                                technik: ➜ www.energie-tipp.de

                                                                                                                                                                                                                              3
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
M E I N E S TA D T W E R K E

              SICHERER AUSTAUSCH
                       VON DATEN                                                                                  ISMS FÜR MEHR IN-
                                                                                                                  FORMATIONSSICHER-
                                                                                                                  HEIT DER KUNDEN
                   Haben die Stadtwerke das ISMS-ZERTIFIKAT noch zu Recht?
                  Ja, meinten die Prüfer nach gründlichen Checks. Nun wurde es                                    Ein Information Security
                                                                                                                  Management System (kurz
                                      um ein Jahr verlängert.                                                     ISMS) definiert Regeln und
                                                                                                                  Methoden, um die Informa-

          D
                                                                                                                  tionssicherheit in einem Un-
                   ie Stadtwerke Hockenheim haben erneut        ein solches Leitsystem. Daher ließen sie sich     ternehmen zu gewährleisten.
                   die ISMS-Zertifizierung erhalten. ISMS       auch nach ISO 27001, ISO 27002 und ISO 270019     Schwerpunkt für die Prüfung
                   steht für Managementsystem für Infor-        zertifizieren.                                    der Sicherheitsstandards ist das
           mationssicherheit. Das Zertifikat belegt, dass                                                         komplette Leitsystem, das auf
                                                                                                                  die Einhaltung von Sicherheits-
           der Energieversorger auf sichere Art und Weise       GEPRÜFT UND FÜR                                   standards geprüft wird. Die
           Informationen austauscht. Dafür wurden ver-          GUT BEFUNDEN                                      ISMS-Zertifizierung hat fol-
           schiedene Regelungen und Risikoanalysen einer        Externe Prüfer nahmen das digitale Leitsystem     gende Ziele zum Gegenstand:
           Überprüfung unterzogen.                              und die umliegenden Prozesse unter die Lupe.      • Sicherung der Verfügbarkeit
           Hintergrund für die ISMS-Zertifizierung ist eine     Dabei standen unter anderem Begehungen um            der zu schützenden Systeme
           Initiative des Gesetzgebers. Damit möchte er         das Umspannwerk und in den Trafostationen            und Daten,
           sicherstellen, dass alle Stadtwerke, die eine kri-   auf dem Programm. Nach der Dokumentation          • Sicherung der Integrität der
                                                                                                                     verarbeiteten Informationen
           tische Infrastruktur (zum Beispiel ein Leitstel-     aller Prozesse und Anwendungen erhielten die         und Systeme und
           lensystem) haben, vor Internetkriminalität           Stadtwerke vom TÜV Austria erstmals für das       • Gewährleistung der Vertrau-
           geschützt sind. Das kommt auch den Kunden            Jahr 2018 das ISMS-Zertifikat. Es wurde nun für      lichkeit der verarbeiteten
           zugute. Die Stadtwerke Hockenheim besitzen           ein weiteres Jahr verlängert.                        Informationen.

                                                                                                                                                     Foto: iStock – marchmeena 29

4
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
M E I N E S TA D T W E R K E

Feierliche Vertragsunterzeich-
 nung für die Kooperation von
 Löwe und Hase im Dezember
        2017 in der Stadthalle
    Hockenheim: stehend von
     links: Martina Schleicher,
 Erhard Metzler, Thilo Weber,

                                                                                                                                  Foto: Dorothea Lenhardt
    Jürgen Kammer, Christian
    Bickle, René Ballreich und
  Martin Kunert sowie sitzend
  davor: Bürgermeister Stefan
      Weisbrod (links) und OB
              Dieter Gummer.

                                    SEIT EINEM JAHR
                WASSER MARSCH IN REILINGEN
            Seit 1. Januar 2018 erledigen die Stadtwerke Hockenheim die technische BETRIEBSFÜHRUNG
                für das Trinkwasserversorgungsnetz des Eigenbetriebs Wasserversorgung REILINGEN.

       D
                 azu gehören der Betrieb, die Wartung     umfang der Stadtwerke Hockenheim gehörte         neue Aufgabe einen Mitarbeiter des Eigenbe-
                 und der Bauunterhalt der Wasserver-      unter anderem der turnusmäßige, alle sechs       triebs Wasserversorgung Reilingen. „Die Mit-
                 sorgungsanlage samt dazugehörigen        Jahre fällige Wechsel der Kaltwasserzähler.      arbeiter des Gas- und Wasserwerks machen in
        Hausanschlussleitungen in der Gemeinde.           Das gibt das deutsche Eichrecht vor. In mehr     Reilingen einen tollen Job. Auch die Zusam-
        Seitdem haben die beiden Partner einige           als 500 Haushalten wurde im Jahresverlauf        menarbeit mit den Mitarbeitern im Rathaus
        Maßnahmen angepackt.                              ein Zähleraustausch fällig, der vorgenommen      von Reilingen ist sehr gut“, blickt René Ball-
        Anfang des Jahres übergab der Reilinger Bau-      wurde. Diese Leistung ist kostenlos und in der   reich auf die vergangenen zwölf Monate zu-
        hof sein Materiallager nach der letzten Inven-    Grundgebühr bereits einkalkuliert. Der Aus-      rück. „Wir haben gemeinsam viel umgesetzt.
        tur an die Stadtwerke Hockenheim. Bauhof-         tausch begeisterte aber nicht jeden Reilinger,   Wir freuen uns auf das zweite Jahr der Zusam-
        leiter Ludwig Anweiler freute sich, dass er den   weil in manchen Installationen der Rückfluss-    menarbeit“, sagt René Ballreich weiter. Der
        Raum für andere Zwecke nutzen kann. Das           verhinderer fehlte.                              Betriebsführungsvertrag ist zunächst auf drei
        Wasserverteilnetz mit seinen rund 39 Kilo-                                                         Jahre geschlossen. Er verlängert sich danach
        meter umfassenden Haupt-, Hausanschluss-          GEMEINSAM GUT GESTEMMT                           jeweils um weitere fünf Jahre. Dies geht auf
        und Stichleitungen erforderte 2018 auch           Die Stadtwerke Hockenheim rund um Netz-          einen Beschluss des Reilinger Gemeinderates
        andere Wartungsarbeiten. Zum Aufgaben­            meister René Ballreich übernahmen für die        vom 13. November 2017 zurück.

                   BÜRGERMEISTER STEFAN WEISBROD IM INTERVIEW

                Die Stadtwerke Hockenheim haben die Betriebsfüh-                  haben wir uns natürlich mehrere Stadtwerke angeschaut, die
              rung der Wasserversorgung in Reilingen übernommen.                  Hockenheimer haben uns dabei am meisten überzeugt und sie
        Ein Jahr später: Wie hat sich die Kooperation entwickelt?                 hielten bisher auch alles, was sie uns versprochen haben.
        Wir sind sehr dankbar um die Stadtwerke Hockenheim in
        Reilingen und sind sehr froh über die gute Zusammenarbeit. Um             Werfen wir einen Blick auf das Jahr 2019: Gibt es Vorhaben,
        alle gültigen Vorschriften in der Wasserversorgung in Zukunft             die Sie in diesem Bereich umsetzen möchten?
        erfüllen zu können, hätten wir unter eigener Regie zu viel Geld           Wir haben wie jede andere Gemeinde auch einen großen Investiti-
        in die Hand nehmen müssen, was unseren Wasserpreis dann für               onsbedarf in unsere Infrastrukturen, gerade auch in der Trinkwas-
        die Reilingerinnen und Reilinger unzumutbar erhöht hätte.                 serversorgung. Die gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmit-
                                                                                  telqualität werden immer höher, damit steigen auch die Ansprüche
        Warum haben Sie sich für die Stadtwerke Hockenheim                        an die kundeneigenen Installationen der Hauseigentümer. Hierüber
        entschieden und sind die Erwartungen erfüllt worden?                      müssen wir noch mehr aufklären und um Verständnis werben, da
        Die Stadtwerke Hockenheim bieten uns ihre volle Kompetenz                 es unsere Kunden viel Geld kostet. Wir bieten unser Trinkwasser in
        direkt nebenan und direkt vor unserer Haustüre an. Warum in die           hervorragender Qualität zum günstigsten Preis an, und genau das
        Ferne schweifen? Das kostet doch alles sehr viel Geld. Im Vorfeld         soll auch so bleiben.

                                                                                                                                                            5
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
SMARTES HOCKENHEIM

                                                                                        Smarte Zähler entdecken
                                                                  STROMFRESSER
                                                   Die Einführung moderner Mess­             verbesserte Energieeffizienz – erreicht werden.
             STROM-                                einrichtungen in Hockenheim               Die Kunden der Stadtwerke Hockenheim haben
             FRESSER                              schreitet voran. Dabei handelt es          davon aber auch Vorteile: mehr Transparenz
                                                 sich um digitale Stromzähler, die           beim Strombezug, genaue Darstellung der ver­
                                                den Stromverbrauch besser veran­             brauchten Energie, Anzeige der in Anspruch
                                              schaulichen, als das ihre Vorgänger­           genommenen Leistungen, jederzeitige Abruf­
                                           modelle getan haben. Die Stadtwerke               barkeit der Daten und leichtere Identifizierung
                                        tauschten im letzten Jahr insgesamt 300              von „Stromfressern“.
                                    Zähler in moderne Messeinrichtungen um. In
                                    diesem Jahr sind rund 1600 Geräte vorgesehen.            ANTWORTEN AUF EINEN KLICK
                                    Dafür holen sich die Stadtwerke Unterstützung            Die FAQ zu modernen Messeinrichtungen fin­
                                    durch einen Kooperationspartner.                         den Sie auf der Internetseite der Stadtwerke
                                    Der Austausch ist gesetzlich vorgeschrieben.             Hockenheim unter:
                                    Damit soll ein Ziel der Energiewende – eine              ➜ www.stadtwerke-hockenheim.de

             GASPREIS BLEIBT STABIL
             Der Gaspreis der Stadtwerke Hockenheim
             bleibt auch im Jahr 2019 stabil. Es ist also
             keine Erhöhung geplant. Der Preis wurde
             zuletzt am 1. Januar 2016 um 0,5 ct/kWh
             brutto gesenkt, was einer Minderung von
             gut acht Prozent entspricht. Ein Haushalts­
             kunde der Stadtwerke hat damit im Jahr
             2009 mit einem jährlichen Verbrauch von
             20 000 kWh über 15 Prozent mehr bezahlt
             als im Jahr 2019. Die Stadtwerke Hocken­
             heim haben mit 84 Euro jährlich eine sehr
             niedrige Grundgebühr im Vergleich zu an­
             deren Anbietern. Der Grund dafür liegt in
             den schlanken Strukturen im Vertrieb. Au­
             ßerdem ist die Beschaffungsstrategie voraus­
             schauend geplant und es gibt keine Lock­
             angebote und Prämien, die im Anschluss
             zurückverdient werden müssen.
                                                             Foto: iStock – adamico70

6
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
M E I N E S TA D T

AUF INS
                                                                                                                                                               Die Jury des
                                                                                                                                                               Malwettbewerbs
                                                                                                                                                               mit den Siegerbil-
                                                                                                                                                               dern: die
                                                                                                                                                               Bot­schafter für
                                                                                                                                                               Klimagerechtigkeit
                                                                                                                                                               Lia Mayrock, Aline

JUBILÄUMSJAHR!                                                                                                                                                 Nelluvelil und Lars

                                                                      Foto: Dorothea Lenhardt
                                                                                                                                                               Mayrock (vorne v.
                                                                                                                                                               l.), Dirk Mayrock,
                                                                                                                                                               Sarah Krause,
Wenn die Stadt feiert, dann richtig: mit zahl-                                                                                                                 Christian Stalf, OB
                                                                                                                                                               Dieter Gummer
reichen EVENTS und der Guten SCHOKOLADE.                                                                                                                       (hinten v. l.).

H
         ockenheim feiert Jubiläum: Vor 1250 Jahren      TERMINÜBERSICHT DER VERANSTALTUNGEN
         wurde Ochinheim zum ersten Mal im Lorscher      IM RAHMEN DES 1250-JÄHRIGEN JUBILÄUMS 2019 (2. QUARTAL)
         Codex erwähnt. Der Start in das Jubiläumsjahr   DATUM                                  UHRZEIT              VERANSTALTUNG                               ORT
war feierlich. Die Festivitäten begannen am 11. Januar                                                      Tagesfahrt zum Kloster Lorsch – Kombifüh-
2019 mit dem Neujahrsempfang „Auf ins Jubiläums-         Sa., 06.04.2019                          8 Uhr     rung – Kloster, Torhalle und Zehntscheune /         Lorsch
                                                                                                            Führung – Freilichtlabor Lauresham – VHS
jahr!“ in der Stadthalle. Der Minister für Justiz und                                                                                                        Innenstadt;
                                                         So., 07.04.2019                                             Sommertagszug – HMV
Europa des Landes Baden-Württemberg, Guido Wolf,                                                                                                            LGS-Gelände
würdigte in seiner Festansprache die Rolle Hockenheims                                                            Konzert der Blauen Husaren –
                                                         So., 07.04.2019                                                                                      Stadthalle
                                                                                                                         HSV Hockenheim
in Europa. Auch die Stadtkapelle und das Gauß-Gym-       Fr., 12.04.2019                        13–17 Uhr        Führung durch das Umspannwerk              Umspannwerk
nasium (Theater-AG, Bläserklasse und Ehemaligenband)                                                        Ostermontagsausmarsch durch Hockenheim
                                                         Mo., 22.04.2019
steuerten ihren Beitrag zu einem unterhaltsamen Pro-                                                                       – Feuerwehr
gramm in der ausgebuchten Stadthalle bei.                                                                    Weinprobe – Freundeskreis Hockenheim/
                                                         Fr., 03.05.2019                        19.30 Uhr                                                     Pumpwerk
                                                                                                                            Commercy
                                                         Sa. 04.05.2019                                        Kleinfeldturnier mit Schulen – FV08              FV08
FESTE FEIERN MIT                                         Sa.–Di., 11.05.–
                                                                                                                       Frühlingsfest – HMV                    Marktplatz
STADT UND STADTWERKEN                                    14.05.2019
                                                                                                                Kinderfest des Kinderschutzbundes/
Das Jubiläumsjahr ist damit aber nicht beendet – ganz    Sa., 11.05.2019                        14–18 Uhr
                                                                                                                            Schülerhorts
                                                                                                                                                          Parkplatz vor Hort
im Gegenteil. Weitere Termine stehen bevor (siehe        So., 12.05.2019                        13–18 Uhr        verkaufsoffener Sonntag – HMV                Innenstadt
Übersicht). Die Stadtwerke Hockenheim und das            So., 12.05.2019                                    Seniorenkaffee mit dem SOVD Hockenheim             Stadthalle
Aquadrom sind bei den Feierlichkeiten „Mittendrin.       Fr.-Sa., 17.05.–
                                                                                                                    Hockenheimer Mai – HMV                    Innenstadt
                                                         18.05.2019
Nebenan“. Ganz im Sinne der Markenbotschaft des                                                             Historische Übung beim Hockenheimer Mai
                                                         Sa., 18.05.2019                                                                                    evtl. Marktplatz
Energieversorgers. Der Eigenbetrieb plant verschie-                                                                          Feuerwehr
dene Aktivitäten, um den Geburtstag Ochinheims                                                               Konzert des Musikkorps der Bundeswehr –
                                                         Di., 21.05.2019                                                                                      Stadthalle
                                                                                                                         Stadt Hockenheim
beziehungsweise Hockenheims gebührend zu feiern.                                                 15 Uhr                      Kino: Film I
Dazu gehören unter anderem Sport am Wasserturm,          Do., 23.05.2019                                                                                      Stadthalle
                                                                                                 19 Uhr                      Kino: Film II
eine historische Stadtrad-Tour und ein Tag der offenen   Sa., 25.05.2019                                                 Spargelfest – HMV                   Wasserturm
Tür im Umspannwerk. Das Aquadrom ruft zur Jagd                                                                 Tanztee im Stil des 19. Jahrhunderts –        Kulturhaus
                                                         So., 26.05.2019                         15 Uhr
                                                                                                                         I Danzatori Palatini                Pumpwerk
auf 1250 Gummi-Enten in der Stadt auf.                   Sa., 01.06.2019                         14 Uhr              Tag der Begegnung – JUZ                JUZ/Parkplatz
                                                                                                              Museum im Koffer „Uromas Waschtag“
HOCKENHEIM-EDITION                                       Fr., 07.06.2019                        14–17 Uhr       Für Kinder ab 5 Jahren, Eintritt frei –   Zehntscheunenplatz
                                                                                                                              Bibliothek
DER GUTEN SCHOKOL ADE                                                                                           Maritimes Konzert – Seemannschor              Seebühne
                                                         Sa, 08.06.2019                          19 Uhr
Dazu gehört auch die Jubiläumsedition der Guten                                                                        Marinekameradschaft                 Gartenschaupark
Schokolade der Aktion Plant-for-the-Planet. Sie wird     Do.-So., 20.06.–                                   Ochinheimer Mittelaltermarkt – Parkanlagen
                                                                                                 19 Uhr                                                     LGS-Gelände
                                                         23.06.2019                                                     Hockenheim GmbH
auch von den Stadtwerken Hockenheim vertrieben.
                                                                                                            Vortrag „Hockenheimring – Geschichte und
Die Motive dafür wurden bei dem Malwettbewerb            Di., 25.06.2019                         19 Uhr         Bedeutung“ von Ivonne Stäcker und         Stadthalle, kl. Saal
„Unser Hockenheim“ prämiert, der von einer Arbeits-                                                                       Jorn Teske – VHS
                                                         Fr.-So., 28.06.–                                            Partnerstadtwochenende –
gruppe des HMV organisiert wurde. Die Schüler an         30.06.2019                                                      Stadt Hockenheim
den Schulen Hockenheims konnten Bilder malen                                                                Symphonic Rock on Fire – Orchesterverein
                                                         Sa., 29.06.2019                         18 Uhr                                                       Marktplatz
und einreichen. Die schönsten Bilder wurden Ende                                                                    Stadtkapelle und Feuerwehr
                                                                                                             Fanfarenzugtreffen des Fanfarenzuges der
Oktober 2018 bei einer Jury-Sitzung ausgewählt. Sie      Sa.-So., 29.06.–
                                                                                                            Rennstadt beim Waldfest – Sektionstreffen
                                                                                                                                                             Waldfestplatz
werden später auf die Schokoladenverpackung ge-          30.06.2019                                                                                       Zehntscheunenplatz
                                                                                                                29.06. auf dem Zehntscheunenplatz
druckt und sind dann ab dem Frühjahr 2019 unter                                                                            Kunst & Genuss
                                                                                                                                                              Kulturhaus
                                                         So., 30.06.2019                         11 Uhr       Künstler aus Hockenheim stellen aus –
anderem im Globus Hockenheim-Talhaus zu kaufen.                                                                       Kulturhaus – Pumpwerk
                                                                                                                                                              Pumpwerk
Sie versüßen damit die vielfältigen Jubiläumsakti-
vitäten in diesem Jahr.                                  ALLE TERMINE DES JAHRES 2019 GIBT ES ALS PDF
                                                         ZUM DOWNLOAD UNTER: WWW.HOCKENHEIM.DE

                                                                                                                                                                                 7
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
AUF E INE N K AFFE E MIT ...

                                  JULIA HUBER
            Wer in diesen Tagen in den Räumen der Stadtwerke HOCKENHEIM
                      unterwegs ist, dem fällt ein neues GESICHT auf.

                                                 Die 21-Jährige verstärkt die Buchhaltung des        man von Forderungen. Zu meinem Arbeitsgebiet
                                                 Energieversorgers. Dort ist sie im Bereich der      gehören aber nicht unsere Strom-, Gas- und Was-
                                                 Versicherungsangelegenheiten sowie Debi-            serkunden, die werden von unserem Team Shared
                                                 toren- und Kreditorenabrechnung tätig. Wir          Service abgerechnet. Die Debitoren, die ich bear-
                                                 haben uns mit ihr darüber unterhalten.              beite, sind zum Beispiel städtische Einrichtungen
                                                                                                     und Behörden. Deutlich höheres Arbeitsaufkom-
                                                 Frau Huber, willkommen bei den Stadt­               men gibt es für mich in der Kreditorenbuchhal-
        ZUR PERSON                               werken Hockenheim. Wie haben Sie die                tung. Dort werden alle Rechnungen, die an die
                                                 ersten Tage bei uns erlebt?                         Stadtwerke gehen, buchhalterisch erfasst und
       Julia Huber, 21 Jahre alt, ledig, wohnt
                                                 Die ersten Tage waren sehr aufregend. Mich ha-      deren fristgerechte Bezahlung veranlasst. Un-
       in Dudenhofen. Die gelernte Kauffrau
       für Büromanagement absolviert derzeit     ben neue Kollegen und ein neues Arbeitsumfeld       sere Geschäftspartner sind hier die Lieferanten
       eine Weiterbildung zur geprüften          mit vielen spannenden Aufgaben erwartet. Die        und die offenen Rechnungen bezeichnet man als
       Buchhalterin. Ihre Hobbys sind            Aufregung war dennoch schnell verflogen, da         Verbindlichkeiten.
       Gitarre spielen, fotogra-                 ich total nett empfangen und aufgenommen
       fieren und ins Fitness-                     wurde.                                            Warum haben Sie sich für diese Tätigkeit
       studio gehen.                                                                                 entschieden? Was macht Ihnen daran Spaß?
                                                     Ihr Tätigkeitsbereich klingt sehr ver­          Mich haben Verwaltungstätigkeiten und Bü-
                                                      waltungsorientiert. Was bedeutet De­           roarbeiten schon früh interessiert. Nachdem
                                                       bitoren- und Kreditorenabrechnung             ich in meiner Ausbildung bereits ein Jahr in der
                                                        beziehungsweise wie haben unsere             Buchhaltung war, wusste ich, dass ich später
                                                        Kunden damit Kontakt?                        dort arbeiten möchte. Mir macht es unglaublich
                                                         In der Debitorenbuchhaltung werden          Spaß, eigenverantwortlich Lösungswege zu er-
                                                         alle Rechnungen oder auch Gutschrif-        arbeiten und Prozesse zu organisieren.
                                                         ten erfasst, die wir an unsere Geschäfts-
                                                         partner versenden. In diesem Fall spricht   Was haben Sie vor Ihrer Zeit bei den Stadt­
                                                                                                     werken Hockenheim gemacht?
                                                                                                     Vor den Stadtwerken habe ich meine Ausbildung
                                                                                                     als Kauffrau für Büromanagement im Sankt Vin-
                                                                                                     centius Krankenhaus in Speyer absolviert. Nach
                                                                                                     meiner Ausbildung habe ich ein Fernstudium zur
                                                                                                     geprüften Buchhalterin angefangen und nebenher
                                                                                                     in einer Eisdiele gearbeitet.

                                                                                                     Warum fiel Ihre Wahl auf die Stadtwerke?
                                                                                                     Es war wohl Schicksal. Ich habe mich initia-
                                                                                                     tiv beworben und trat wenige Wochen später
                                                                                                     bereits meinen ersten Arbeitstag an.

                                                                                                     Wie können Sie in der Freizeit am besten
                                                                                                     von der Arbeit abschalten?
                                                                                                     Am besten kann ich im Fitnessstudio oder bei
                                                                                                     langen Spaziergängen mit meinem Hund ab-
                                                                                                     schalten.

8
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
HOCKENHEIM ERLEBEN

HIGHLIGHTS 2019
HOCKENHEIMRING

05.04. – 07.04. VETERAMA
12.04. – 14.04.	Preis der Stadt
                 Stuttgart

                                        ED SHEERAN
20.04.		1000 km
                 HOCKENHEIM
26.04. – 28.04.	Bosch Hockenheim

                                        IN CONCERT
                 Historic
03.05. – 05.05. DTM – Auftakt
10.05. – 12.05.	Porsche Sports
                 Cup – Auftakt
31.05. – 02.06. Mai-Pokal-Revival
22.06. – 23.06.	ED SHEERAN          Im Juni bringt der POPSTAR und „Mann von neben-
                 – Germany Tour
                 2019
                                         an“ den HOCKENHEIMRING zum Klingen.

                                    I
26.07. – 28.07.	Formel 1 –
                 Mercedes-Benz         m Sommer dieses Jahres wird Ed Sheeran für vier Open-Air-Shows nach
                 Großer Preis von      Deutschland kommen: darunter am 22. und 23. Juni 2019 auf den
                 Deutschland 2019      Hockenheimring.
08.08. – 11.08.	Formula Student    Wer in den vergangenen Monaten nach Superlativen und Rekorden im
                 Germany            Musikbereich gesucht hat, ist an Ed Sheeran definitiv nicht vorbeigekom-
10.08. – 11.08. Public Race Days
                                    men. Dabei ist der 27-jährige Singer/Songwriter vom Typ her eigentlich
16.08. – 18.08.	NitrOlympX –
                 Drag Racing        alles andere als der klassische Superstar. Selbst auf einer gigantischen
06.08. – 08.09.	Hockenheim         Bühne vor Zehntausenden von Fans bleibt er der Kumpel von nebenan,
                 CLASSICS           mit dem man sich später gern noch auf ein Bier verabredet. Er ist zweifel-
13.09. – 15.09.	ADAC GT            los einer der wenigen Künstler, die aus dem Stand eine Open-Air-Show mit
                 MASTERS            mehreren Zehntausend Fans füllen können.
20.09. – 22.09.	AMERICAN FAN
                                                                                                                                Foto: ed-sheeran-foto-01-credit-mark-surridge

                 FEST – Nascar
                 WES                MUSIKALISCHES HIGHLIGHT
27.09. – 29.09.	Int. Deutsche      „Es gibt für uns keinen Zweifel: Mit Ed Sheeran wird der derzeit größte
                 Motorradmeister-   und wichtigste Popmusiker im Motodrom spielen und ein weiteres mar-
                 schaft – Finale    kantes Highlight in der Open-Air-Geschichte des Hockenheimrings setzen
04.10. – 06.10. DTM – Finale        – und das zum 1250-jährigen Jubiläum der Stadt Hockenheim. Wir freuen
11.10. – 13.10.	Porsche Sports     uns, mit dem sympathischen Singer/Songwriter ein weiteres Musik-Gen-
                 Cup – Finale       re am Ring zu präsentieren und bis zu 100 000 enthusiastische Fans zu
18.10. – 20.10.	DMV Int.
                 Automobil-Preis    begrüßen“, sagt Georg Seiler, Geschäftsführer der Hockenheim-Ring GmbH.
                 von Hockenheim     Infos gibt es unter: www.hockenheimring.de oder www.eventim.de

                                                                                                                            9
Deltajournal - Stadtwerke Hockenheim
GÜNSTIG
     Elektrisch
        und
     bezahlbar
         Weitere
      E-Autos fürs
                                   EINSTEIGEN
     kleine Budget
     stellt die neue
                                    Elektroautos kann sich kein   Elektroautos sind viel zu teuer – dieses
                                                                  Argument taucht immer wieder auf, wenn
        Plattform                   Mensch leisten? Von wegen –   es um E-Mobile geht. Klar: Große­­Elektro-­
         Smarter
       fahren vor:                  wir haben drei PREISWERTE     Limousinen sind keine Schnäppchen. Bei
                                                                  Kleinwagen, die Strom im Tank haben, sieht
         ➜ www.
         smarter-                   und schöne Stadtflitzer für   das zum Teil schon anders aus. Wer ein sau-
                                                                  beres und preiswertes Auto sucht, fährt mit
        fahren.de
                                    Sie gefunden.                 diesen E-Mobilen richtig.

                MICROLINO
                Kommt Ihnen diese Retro-Knutschkugel bekannt
                vor? Der Microlino aus der Schweiz ist eine
                moderne Isetta. Anders als das 50er-Jahre-
                Rollermobil fährt der Microlino mit einem
                E-Motor. Entwickelt wurde die platzsparende
                Mischung aus Auto und Motorrad von
                Unternehmer Wim Ouboter. Sein Ansatz:
                Warum große Autos bauen, wenn meist nur
                wenige Menschen darin sitzen und kurze
                Strecken fahren? Es gibt den Zweisitzer
                mit einer 8 Kilowattstunden- (kWh)
                oder 14,4 kWh-Batterie und 120 oder
                215 Kilometern Reichweite. Der
                Microlino lässt sich an jeder Steckdose
                in vier Stunden aufladen, mit einem
                Typ 2-Stecker in einer Stunde. 2019
                soll der Wagen in Deutschland erhältlich
                sein, der Preis wird vermutlich bei rund
                12 000 Euro liegen. Kleiner Wermuts-
                tropfen: Als Leichtelektromobil wird es
                für ihn keine Umweltprämie geben.

10
M O B I L I TÄT

E.GO LIFE
In Aachen entwickelt man die
innovativsten E-Mobile im Land.
Die Geschichte beginnt an der
Rheinisch-Westfälischen Technischen
Hochschule und mit einem Auto,
                                           SMART EQ FORTWO
                                           Die Daimler-Tochter Smart, 1994 gegründet, baut schon lange
das Pakete für die Post ausfährt.          Elektroautos: Vor zwölf Jahren feierte der elektrische smart
Entwickelt hat den E-Lieferwagen           fortwo seine Weltpremiere. Die Idee hatte aber nicht etwa der
„Streetscooter“ Professor Günther          Stuttgarter Konzern, sondern der Schweizer Nicolas Hayek.
Schuh. Nach dem Verkauf an die             Nachdem er die Plastikuhr Swatch erfunden hatte, wollte
Post nahm Schuh gleich das nächste         Hayek die Autoindustrie aufmischen – mit einem
Projekt ins Visier: einen preiswert        E-Mobil für die Stadt. VW winkte ab, Mercedes-Benz war von
produzierten Kleinwagen für die            der Idee begeistert und startete die Produktion. Beim Publi-
Stadt. Teile von Zulieferern statt teure   kum kommt der Kleine sehr gut an. Der brandneue
Eigenentwicklungen – das macht             smart EQ fortwo kostet in seiner Basisversion 21 940 Euro.
den e.GO Life zum Preisbrecher.            Voll geladen kommt das Auto für Zwei knapp 160 Kilometer
Mit knapp 15 kWh Leistung kostet er        weit und beschleunigt auf bis zu 130 Stundenkilometer.
rund 16 000 Euro, mit knapp 18 kWh
17 400 Euro und mit 20 kWh knapp
unter 20 000 Euro. Vorbestellungen
sind ab sofort möglich.

                                                                                                                              Fotos: iStock - yangphoto / Microlino AG / Daimler AG / e.GO Mobile AG

                                                                                                                         11
HINTERGRUND

                                                                                ENERGIE
                                                                                AUF VORRAT
                                                                                Batterie-Kraftwerke, Erdgasleitungen oder im
                                                                                Meer versenkte Kugeln: Forscher und Ingenieure
                                                                                testen INNOVATIVE METHODEN, um über-
                                                                                schüssigen Ökostrom zu speichern. Das wird für
                                                                                das Gelingen der Energiewende immer wichtiger.

                                                                                                   Ungefähr so werden sie
                                                                                            aussehen, nur viel größer: Die
                                                                                               Betonkugeln, in denen sich
                                                                                           Energie speichern lässt, wurden
                                                                                             bereits im Bodensee getestet.
Foto: Fraunhofer-Institut für Energiewirtschaft und Energiesystemtechnik

                                                                           12
HINTERGRUND

                                                  80
                                       PROZENT
E                                         erneuerbare Energie
         s klingt wie aus einem                                                     und die Kapazität der vorhande-
         Roman von Jules Verne                                                      nen Anlagen reicht längst nicht
         und könnte doch bald                 im Jahr 2050                          mehr aus.
         Realität werden: Riesige
Betonkugeln am Meeresgrund                  sind das Ziel der                       RIESIGE AKKUS
sollen in Zukunft Strom von                                                           Die Forscher setzen unter anderem
Offshore-Windrädern zwischen­              Bundesregierung.                           auf überdimensionale Akkus als
speichern. Forscher vom Fraun-                                                        Stromspeicher und Netzstabilisa-
hofer-Institut für Energiewirtschaft und Energie­             toren. In Australien hat der US-Elektroautohersteller
systemtechnik haben bereits einen Proto­typ getestet:         Tesla Ende 2017 die zu diesem Zeitpunkt weltweit größ-
eine Kugel mit drei Metern Durchmesser, die 100 Meter         te Lithium-Ionen-Batterie in Betrieb genommen. Sie kann
tief im Bodensee versenkt wurde. „Es hat genauso funk-        rund 30 000 Haushalte mit Strom versorgen und soll
tioniert, wie wir uns das vorgestellt haben“, sagt Projekt­   besonders in den heißen Sommermonaten helfen, den
leiter Matthias Puchta.                                       Strombedarf in Down Under zu decken. Auch in Deutsch-
      Das Prinzip: Über ein großes Ventil in der Kugel        land sind Batteriekraftwerke in Planung, im Bau oder
strömt Wasser in den Hohlkörper und treibt eine Tur-          in Betrieb. Wie der australische Riesen-Akku arbeiten
bine an. Diese produziert über einen Generator Strom.         sie nach dem Prinzip der galvanischen Zelle: Vereinfacht
Um Energie zu speichern, dreht man den Vorgang um:            gesagt, fließen dabei Elektronen von einem unedlen zu
Dazu wird das Wasser mit überschüssigem Windstrom             einem edlen Metall. In modernen Batterien sind das
aus der Kugel herausgepumpt. Wird Energie benötigt,           Aluminium und Kupfer, getrennt von einem Separator,
öffnet man das Ventil und die Energie des Wassers wird        zwischen denen Lithium-Ionen wandern.
wieder in elektrischen Strom verwandelt.                            Batterien, die nach dem gleichen Prinzip arbeiten,
                                                              setzen auch Betreiber von Photo­voltaikanlagen immer
WIND WEHT NICHT IMMER                                         häufiger ein. So haben sie die Möglichkeit, überschüs-
Dieser Ansatz, Energie zu speichern, ist nur einer von        sige Energie zu speichern und zu gegebener Zeit selbst
vielen. Wissenschaftler und Ingenieure forschen an            zu verbrauchen.
zahlreichen Methoden, um überschüssigen Ökostrom
zu speichern. Denn Wind und Sonne produzieren immer           STROM ZU GAS
mehr Strom: 2016 deckten erneuerbare Energien schon           Speichern lässt sich Strom auch, wenn man ihn nutzt,
32 Prozent des Bruttostromverbrauchs in Deutschland           um Wasser­stoff oder Methan zu erzeugen – letzteres
ab. Bis 2050 soll ihr Anteil nach den Plänen der Bundes-      entspricht weitgehend der Beschaffenheit von Erdgas.
regierung sogar auf 80 Prozent steigen.                       Vorteil des sogenannten Power-to-Gas-Verfahrens:
     Das Problem: Wind weht nicht immer, und auch             Methan lässt sich in großen Mengen direkt im Erdgasnetz
die Sonne gönnt sich Pausen. Die Einspeisung schwankt         speichern und zum Heizen oder für die Stromproduk-
daher, je nachdem wie viel Energie die Natur gerade           tion nutzen. Das Verfahren ist allerdings aufwendig.
liefert. Zudem decken sich die Spitzenzeiten von Wind-        Experten schätzen, dass ein Wirkungsgrad von maximal
und Solarenergie oft nicht mit den Hauptbedarfszeiten         50 Prozent möglich ist. Der Rest der Energie bleibt auf
der Stromverbraucher. Daher stellt sich verstärkt die         der Strecke.
Frage: Kann man den Strom, der gerade nicht gebraucht              Wie viele Speicher wir für die Energiewende benö-
wird, zwischenspeichern?                                      tigen, hängt von den Fortschritten der Digitalisierung
     Pumpspeicherkraftwerke tun das seit Jahrzehnten          ab. In dem Maß, wie sich Angebot und Nachfrage nach
zuverlässig: Sie nutzen den überschüssigen Strom, um          elektrischer Energie über intelligente Lösungen steuern
Wasser aus einem tief gelegenen Bassin auf ein höheres        lassen, schwindet der Bedarf an Speicherkapazitäten. So
Niveau zu pumpen. Strömt es wieder talwärts, gewinnt          könnten Smart Meter – intelligente Zähler – Geräte wie
man über Turbine und Generator die Energie zurück.            Waschmaschine oder Geschirrspüler dann anschalten,
Druckluftspeicherkraftwerke verwenden statt Wasser            wenn der Strom gerade günstig ist. Und das ist nur ein
Druckluft. Aber der Bedarf an Speicherenergie wächst,         Beispiel aus der Vielfalt der Möglichkeiten.

                                                                                                                     13
LEBEN

                                                             Froschkutteln und
     Fotos: © TMBW Würtenberger, © TMBW

                                                     SCHMALZGEBÄCK
                                                                Kulinarische Erlebnisse zur NÄRRISCHEN ZEIT im Südwesten.

                                          D
                                                   eftig und handfest geht es seit jeher zu, wenn die                    Narren durchs Dorf getragen. Das Schwein spielt im
                                                   traditionsreichen Figuren der schwäbisch-ale-                         Fasnachtsbrauchtum traditionell eine wichtige Rolle:
                                                   mannischen Fasnacht in den närrischen Tagen                           Ihm wird mit der Völlerei eines der Hauptattribute der
                                          das Regiment übernehmen. Die gesellschaftliche Ord-                            Fasnacht zugeschrieben.
                                          nung steht kopf und es wird ausgiebig den weltlichen
                                          Genüssen gefrönt. Kein Wunder, schließlich steht das                           ECHTE INNERE WERTE
                                          Fest in enger Verbindung zur anschließenden Fastenzeit.                        Saure Kutteln oder Nierle sind beliebte Gerichte, die im
                                                                                                                         Südwesten nicht nur zur Fasnachtszeit auf den Tisch
                                          SÜSS UND FETTIG                                                                  kommen. Eine besondere Form der Kutteln gibt es
                                          Ob als Fasnachtsküchle, Nonnenfürzle oder Schen-                                     im oberschwäbischen Riedlingen. Hier trifft man
                                          kele – Schmalzgebäck ist aus der närrischen Zeit                                       sich jeden Fasnachtsdienstag im Rathaussaal
                                          kaum wegzudenken. Einst entstanden, um                                                   zum Froschkuttelschmaus. Aufgetischt wer-
                                          verderbliche Lebensmittel wie Eier und Milch                                              den allerdings keine Frösche, sondern
                                          vor der Fastenzeit aufzubrauchen, erfreut sich                                             Innereien vom Rind, die mit Rotwein und
                                          die süße Köstlichkeit noch immer größter                                                   Ge­würzen verfeinert wurden. Der Name
                                          Beliebtheit. Beim „Heischen“ oder „Küchlein-                                              „Froschkutteln“ ist der Legende nach entstan-
                                          holen“ erbettelt man sich seit Generationen                                               den, da Riedlingen als Storchenstadt gilt und
                                          mit gereimten Versen das süße Gebäck. Dass                                              zu den Leibspeisen des Federviehs Frösche
                                          der Donnerstag vor Aschermittwoch früher der                                          zählen.
                                          letzte Schlacht- und Backtag vor Beginn der Fasten-
                                          zeit war, an dem entsprechend viel Schmalz anfiel und                          OHNE FLEISS KEIN PREIS
                                                                                                             Auch
                                          verarbeitet wurde, brachte dem „Schmotzigen Donners-            kulinarisch    Während das sogenannte Narrenbrot heute meist aus
                                          tag“ seinen Namen ein. Denn das alemannische Wort             geht's während   Süßigkeiten besteht, wurden früher Backwaren verteilt.
                                          „schmotzig“ bedeutet nicht etwa „schmutzig“, sondern            der fünften    Der Brauch des Brotauswerfens lebt bis heute etwa in
                                                                                                         Jahreszeit im
                                          „schmalzig“.                                                    Südwesten      Endingen am Kaiserstuhl fort. In Schramberg spielt
                                                                                                           deftig zu.    dagegen die Brezel eine besondere Rolle. Denn die
                                          MIT STUMPF UND STIEL                                                           Schwarzwaldgemeinde ist nicht nur für ihre spektaku-
                                          Nicht jedermanns Sache, aber besonders in Oberschwa-                           läre „Da-Bach-na-Fahrt“ bekannt, sondern auch für den
                                          ben und auf der Schwäbischen Alb fest mit der fünften                          am Fasnachtssonntag stattfindenden Brezelsegen. Zu
                                          Jahreszeit verbunden sind die mit Sauerkraut und einem                         den Klängen der Stadtmusik werden an die Besucher
                                          Stück der Gesäßbacke servierten Sauschwänzle. Der                              des „Hanselsprungs“ innerhalb einer Stunde rund 25 000
                                          Bad Saulgauer Figur „Dorausschreier“ hängt als Symbol                          Brezeln verschenkt, welche die Narren auf langen Bre-
                                          des Sauschwänzleessens daher häufig ein Ringel-                                zelstangen und in Holzzubern transportieren. Umsonst
                                          schwänzchen aus dem geschnitzten Mund. In Grossel-                             gibt es die „Hanselbrezeln“ allerdings nicht, erst muss
                                          fingen wird das Kesselgericht vor dem Verzehr von den                          ordentlich gesungen und gesprungen werden.

14
GENIESSEN

                                                                                                                          GRÜNKOHLSAL AT
                                                                                                                          Zutaten (für 4 Personen)
                                                                                                                          Marinade:
                                                                                                                          2 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer
                                                                                                                          1/2 TL Paprikapulver
                                                                                                                          1 TL Honig                          SPINATSUPPE
                                                                                                                          3 Hühnerbrüste mit Haut             Zutaten (für 4 Personen)
                                                                                                                          300 g Süßkartoffeln                 600 g Spinat
                                                                                                                          40 g Quinoa                         700 g Kartoffeln
                                                                                                                          600 g Grünkohl                      1 Zwiebel
                                                                                                                          1 Apfel, 1 Zwiebel                  1–2 Knoblauchzehen
                                                                                                                          1 Knoblauchzehe                     3 EL Olivenöl
                                                                                                                          2–3 EL Olivenöl                     300 ml Gemüsebrühe
                                                                                                                          Salz, Pfeffer                       Salz, Pfeffer
                                                                                                                          1 TL Curry                          Chilipulver
                                                                                                                          1 TL Paprikapulver                  100 g Pistazien
Fotos: Stocksy – Cameron Whitman

                                                   SO SCHMECKT DER

                                                   FEBRUAR
                                                                                                                                           SCHARFE SPINATSUPPE

                                                                                                                                           1	Spinat auftauen, Wasser ausdrücken
                                                                                                                                              und Spinat beiseitestellen. Kartoffeln
                                            Grüner wird’s nicht! In unseren Rezepten finden sich                                              schälen und in kleine Würfel schnei-
                                                                                                                                              den. Zwiebel und Knoblauch schälen,
                                                   Grünkohl und Spinat und Pistazien.                                                         würfeln und in einem großen Topf in
                                                 Wetten, dass Ihre Gäste diesen Gerichten                                                     reichlich Olivenöl anbraten.
                                                                                                                                           2	Spinat dazugeben und 5 Minuten
                                                         GRÜNES LICHT geben?
                                                                                                                                              dünsten. Gemüsebrühe angießen,
                                                                                                                                              Kartoffeln dazugeben und etwa 12 Mi-
                                                                                                                                              nuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer
                                   L AUWARMER GRÜNKOHLSAL AT                                                                                  und Chilipulver nach Geschmack
                                                                                                                                              würzen.
                                   1	Ofen auf 160 °C Grillfunktion ein-         3	Grünkohl waschen, Strunk entfernen und                 3	Alles mit dem Zauberstab zu einer
                                      stellen. Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer,      die Kohlblätter in ca. 5 x 5 cm große Stücke              nicht zu dickflüssigen Suppe pürie-
                                      Paprikapulver und Honig erstellen,            schneiden. Apfel schälen und in Streifen                  ren, falls nötig noch etwas Brühe
                                      die Hautseite der Hühnerbrüste damit          schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und in                nachgießen.
                                      bestreichen, die Unterseite salzen und        einem großen Topf mit Olivenöl anbraten.               4	In Schüsselchen verteilen und mit
                                      dann für 30 Minuten auf einem gefette-        Grünkohl dazugeben und ca. 10 Minuten                     Pistazien verzieren.
                                      ten Backblech in den Ofen schieben.           dünsten lassen. Gepressten Knoblauch
                                   2	In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln         dazugeben, durchmischen und mit den Apfel-
                                      schälen und würfeln. Quinoa in der            streifen in die Schüssel zu der Quinoa-Süß-
                                      doppelten Menge Salzwasser kochen,            kartoffel-Mischung geben. Mit Salz, Pfeffer,
                                      nach 6 Minuten die Süßkartoffeln              Curry, Paprikapulver würzen, mischen und                                Einkaufszettel
                                      (ggf. noch etwas Wasser) dazugeben            auf Tellern anrichten.
                                      und weitere 4 Minuten kochen. Alles        4	Hühnerbrüste aus dem Ofen nehmen,                                       Bildcode scannen und
                                                                                                                                                            Zutatenliste der Rezepte
                                      abschütten und in eine große Schüssel         in Scheiben schneiden und den warmen                                    aufs Smartphone laden
                                      geben.                                        Grünkohl-Salat damit garnieren.

                                                                                                                                                                                   15
R ÄT S E L

MITMACHEN UND GEWINNEN
Wohlige Wärme im Winter gibt es im attraktiven                                 positiv auf die Gesundheit aus. Mit dem richtigen
Saunaland Aquadrom. Mit vier verschiedenen                                     Lösungswort und etwas Glück gewinnen Sie die-
Saunakabinen, einem Dampfbad und vielem mehr                                   se Auszeit vom Alltag, denn wir verlosen zwei
sorgt der Besuch für Entspannung und wirkt sich                                Eintrittskarten und ein Saunatuch.

                                     Schick-                         das                                stark           geringe           Radio-             R    A   S
  Polizei-                           sal im                          Uni-                               anstei-         Entfer-           emp-               E K L A T A N T
  wache                              Hindu-                                                                                               fänger           OV A L     E   A U
                                     ismus                           versum                             gend            nung              (engl.)
                                                                                                                                                             I R    E I L E N
                                                                                                                                                             EMA I L      H E
Aufsehen                                                                                                                                            SICHERN SIE
                                                                                                                                                             R A P S    G E R
erregend                                                                                                                                            SICH IHRE CHANCE
                                                                                               4                                  3                        VENTIL
                                                                      kalte                                                                         Die Buchstaben in den mar­kierten
                                                                                                      Schmerz-
                                                                      Süß-                                                                          Kästchen ergeben das Lösungswort.
                                                                                                      laut
                             1                                6       speise                                                                        Schreiben Sie das Lösungswort, Ihren
                                                                                                                                                    Namen und Ihre Adresse auf eine
                                                                                                                                                    Postkarte und senden Sie diese an:
elliptisch                                           hasten
                                                                                                                                  2                 Stadtwerke Hockenheim
                                                                                                                                                    Obere Hauptstraße 8
 Post per
                                                                                                      engl.                                         68766 Hockenheim
                                                                                                      Fürwort:
 Internet
                                                                               5                      er                                            Sie können auch faxen an:
                                                                                                                                                    06205/2855505
 ölhaltige                                                                            germa-
 Feld-                                                                                nischer
                                                                                      Wurf-                                                          der eine E-Mail senden an:
                                                                                                                                                    O
 frucht                                                                               spieß                                                         info@stadtwerke-hockenheim.de

Lösungs-
wort:                  1         2         3         4         5          6

                                                                                                                                                    INFOS ZUM
                                                                                                                                                    GEWINNSPIEL
MITMACHEN UND GEWINNEN!
                                                                                                                                                    Einsendeschluss ist der
                                                                                                                                                    13. März 2019
Name, Vorname
                                                                                                                                                    Der Rechtsweg ist aus-
Straße, Nr.                                                                                                                                         geschlossen. Sammel­
                                                                                                                                                    einsendungen bleiben
                                                                                                                                                    unberücksichtigt. Baraus-
PLZ, Ort                                                                                                                                            zahlung oder Umtausch
                                                                                                                                                    des Preises ist nicht
Telefon                                                                                                                                             möglich. Alle personen-
                                                                                                                                                    bezogenen D ­ aten werden
                                                                                                                                                    ausschließlich zum Zweck
Lösungswort				                                                                                                                                     des Gewinnspiels erfasst
Senden Sie den vollständig ausgefüllten Coupon bis 13. März 2019 per Post an Stadtwerke Hockenheim, Obere Hauptstraße 8,                            und verwendet und nach
68776 Hockenheim oder per Fax an die Nummer 06205/2855505. Oder schicken Sie eine E-Mail mit denselben Angaben an                                   Ablauf der Verlosung
info@stadtwerke-hockenheim.de. Mit Ihrer Teilnahme an Gewinnspielen der Kundenzeitschrift deltajournal akzeptieren Sie die folgenden
Teilnahmebedingungen: Jede Person darf nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen. Die Teilnahme über automatisierte Massenteilnahmever-                  gelöscht.
fahren Dritter ist unzulässig. Der Gewinn wird unter allen Einsendern mit dem richtigen Lösungswort verlost. Die Gewinner werden schriftlich
benachrichtigt. Die von Ihnen angegebenen personenbezogenen Daten werden zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet. Die Teilnahme
am Gewinnspiel erfolgt freiwillig, ohne Koppelung an sonstige Leistungen. Weitergehende Informationen zum Datenschutz können Sie unserer
Datenschutzerklärung entnehmen, die unter http://www.stadtwerke-hockenheim.de/cms/Home/Datenschutz/Datenschutz_2963.html im
Internet abrufbar ist oder die Sie bei uns postalisch anfordern können.
Sie können auch lesen