Durch die Festtage Mit vielen Geschenkideen, Aktionen & Wettbewerb
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Mit vielen Geschenkideen, Aktionen & Wettbewerb
Gut vorbereitet
November/Dezember 2021
durch die Festtage
Editorial Inhalt
Liebe Kundin,
lieber Kunde
B wie Blähungen, B wie bitter, B wie Brunsli, B wie bald ist
Weihnachten…
Warum gerade B ? Weil wir in dieser Zeitschrift auf Seite 18
die Stadt und Region B wie Basel etwas näher beleuchten…
und apropos leuchten, weil Basel als Weihnachtsstadt be-
7
titelt wird und einen der schönsten Weihnachtsmärkte hat!
B wie Blähungen und B wie bitter zum Thema Leber und
Festtagsessen, lesen Sie auf den Seiten 14 bis 17.
Das B wie Brunsli-Rezept finden Sie auf Seite 10.
Und Entlastung zum Thema B wie bald ist Weihnachten
bieten wir Ihnen auf den Seiten 12 und 13. Lassen Sie sich
von den Geschenk-Ideen inspirieren und entdecken Sie,
was Sie Ihren Lieblingsmenschen zu Weihnachten schen-
ken könnten.
Geschenke aus der Drogerie bieten zudem den
8
Drei-G-Effekt: Sie machen G wie glücklich, G
wie gesund und verleihen G wie gute Laune.
Sondereffekt: G wie gäbig, da erstens gleich um
die Ecke und ganz in Ihrer Nähe (keine weiten Wege durch
den Weihnachtsrummel) und zweitens, Geschenke wer-
den in Ihrer Drogerie mit Liebe schön verpackt und wirken!
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Advents- und Weih-
nachtszeit und freuen uns sehr, Sie in unserer Drogerie zu B
wie begrüssen und zu B wie bedienen und beraten und bei
der Auswahl der Geschenke B wie behilflich zu sein!
Auf B wie bald!
14
Ihr Drogerie-Team
Gewinnen Sie bei unserem Wettbewerb auf Seite 19 unter
anderem eine Nacht im Hotel Basel oder einen der beiden
anderen «schmackhaften» Preise. Viel Glück! 4 Sie fragen –
wir antworten
5 Neues und Aktuelles 14–17 Bitte Bitter!
im Advent … der Leber zuliebe
Impressum
Herausgeber
Horizont Drogerie Marketing GmbH 7 Hilfe gegen Erkältung 16 Putztipp:
Abflüsse reinigen
Auflage
60 000 Exemplare 8 Hirnschlag – schnelle
Redaktion und Inseratenverwaltung Reaktion rettet Leben 18–19 Unsere Schweiz –
Horizont Drogerie Marketing GmbH unsere Region: Basel
Redaktion 10 Weihnachtsgebäck:
Iris Zahnd, 3122 Kehrsatz
Telefon 031 819 76 75
Basler Brunsli 19 Wettbewerb:
info@horizontdrogerien.ch Mitmachen und gewinnen!
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12–13 Geschenkideen für
Ihre Liebsten 22–24 Aktionen
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Ihre Drogerie 5/2021 3
Sie fragen – wir antworten
Drogerie-Kunden stellen häufig die Frage:
Nadia Minder, dipl. Drogistin HF,
dipl. Aromatherapeutin, Master of Dr. Schüssler,
Geschäftsinhaberin der Bahnhof-Drogerie Worb
www.drogerieworb.ch
Was hilft gegen innere Unruhe und gedrückte Stimmung ?
Es gibt viele Auslöser, die unser Nerven- Diese Pflanze wirkt nämlich stimmungs- Aus der Schüssler-Salz-Therapie:
kostüm dünnhäutiger werden lassen: aufhellend, vermindert innere Unruhe und Die Energiebalance nach Dr. Schüssler
(Über)fordernde Situationen in Familie Reizbarkeit und hilft bei Energielosigkeit. bewährt sich seit Langem bei innerer
oder Beruf, über lange Zeiträume be- Praktisch ist bei diesem Pflanzenpräparat Unruhe, Reizbarkeit und Stress.
lastende Situationen wie beispielsweise auch die Dosierung: nur 1 Kapsel täglich. Nr. 2 gibt Kraft.
die Pandemie, Stress in der Schule oder Nr. 5 verbessert die Stimmung, fördert
ein neuer Lebensabschnitt. Aber auch Aus der Aromatherapie: tagsüber die Konzentration und abends
unsere Ansprüche an uns selber können Das ätherische Öl der Bergamotte wirkt das Ausschalten des Gedankenkarussels.
uns nervös machen. Das Motto «Immer antidepressiv und hilft, Mut zu finden für Nr. 7 wirkt ausgleichend, entspannend
schneller, immer höher, immer weiter» Neuanfänge. Das Grapefruitöl fördert die und angstlösend.
lässt grüssen… Ausschüttung von Glückshormonen und Wer sich völlig ausgebrannt fühlt, soll die
Manche Lebensumstände können wir schenkt Energie. Die Melisse wirkt tiefen- Nr. 22 dazukombinieren.
nicht auf die Schnelle ändern. Da macht entspannend und hebt die Stimmung. Dieses wirksame Nervenquartett ist
es Sinn, die Nerven auf natürliche Das Lavendelöl wirkt ebenfalls entspan- erhältlich als Pulver zum Auflösen in
Weise zu stärken. Dadurch gewinnen wir nend und stärkt gleichzeitig das Herz. praktischen Sticks.
wieder Energie und Motivation, um die Was allen ätherischen Ölen gemeinsam
anspruchsvolle Phase ist: Über die Nase aufgenommen wirken Mit gestärkten Nerven lässt sich oft besser
besser zu überstehen. sie in Sekundenschnelle im limbischen erkennen, was wirklich zählt im Leben.
System. Jenem Teil des Gehirns, der für Fast, wie wenn wir von der Autobahn
Aus der Phytotherapie: die Gefühle zuständig ist. runterfahren, ins Dorf lenken und bei
Safran ist die Heilpflanze 2–3 Tropfen ätherisches Öl auf ein Tempo 30 wieder die Menschen und die
für alle, die in seelische Taschentuch, daran riechen und man Natur um uns herum erkennen…
Schieflagen geraten sind. fühlt sich sofort besser.
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Jetzt ist er da!
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6 Ihre Drogerie 5/2021
Was hilft gegen
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Erkältung?
Eine verstopfte Nase? Der Kopf dröhnt? Sie
husten und fühlen sich niedergeschlagen? Dann
haben Sie sich vermutlich eine Erkältung einge-
fangen. Kapuzinerkresse und Meerrettich können
bei akuten Entzündungen der Bronchien und
Nasennebenhöhlen helfen.
Zwei- bis viermal im Jahr machen wir im
Schnitt eine Erkältung durch. Diese kann 5 Tipps während einer Erkältung
sich durch unterschiedliche Symptome Sich schonen
auszeichnen. Meist beginnt die Erkältung Während einer Erkältung fühlen sich viele schlapp und müde. Das ist ein Zeichen des
mit einem Schnupfen: Die Nase läuft, Körpers, dass dieser Ruhe und Erholung benötigt. Nun ist es wichtig, dies auch umzu-
im Taschentuch landet wässrig-klares setzen.
Sekret. Ausreichend Schlaf
Bei einer Erkältung ist das Immunsystem geschwächt und arbeitet auf Hochtouren.
Sinusitis – Entzündung Darum ist der Schlaf in dieser Phase sehr wichtig.
der Nasennebenhöhlen
Sport – lieber einmal pausieren
Da Nase und Nebenhöhlen über enge Für Sportler ist eine Erkältung meist kein Hindernis, um der körperlichen Fitness nach-
Gänge miteinander verbunden sind, zugehen. Bei einer Erkältung ist es jedoch besser, eine Pause einzulegen, denn diese
kann sich der Schnupfen leicht auf die kann auf das Herz gehen. Die Erreger können sich durch die sportliche Aktivität vertei-
benachbarten Hohlräume ausbreiten. len und eine Entzündung des Herzmuskels hervorrufen. Dies kann bleibende Schäden,
wie eine Herzschwäche, nach sich ziehen.
Somit kann aus dem eigentlich harm-
losen Schnupfen eine Entzündung Wickel
der Nasennebenhöhlen (Sinusitis) Eine altbewährte Methode, um eine Erkältung zu überstehen, ist der Wickel. Es gibt viele
entstehen. Die Schleimhäute schwellen verschiedene Varianten: Zwiebel-, Kartoffel-, Quarkwickel. Je nach Symptom braucht
der Körper einen warmen oder kalten Wickel.
an, das Atmen durch die Nase sowie der
Sekretabfluss aus den Nebenhöhlen Genügend trinken
sind stark beeinträchtigt. Symptome wie Auch während einer Erkältung ist das ausreichende Trinken wichtig. Ein Schnitz Ing-
werwurzel und 2–3 Spritzer Zitrone in eine Tasse heisses Wasser geben und über den
Kopfschmerzen und/oder ein Druckgefühl
Tag verteilt trinken – dies kann wiederholt angewendet werden. Dieser Tee ist während
beim Vorbeugen des Kopfes entstehen.
einer Erkältung eine Wohltat. Hilfreich und wohltuend zur Linderung einer Erkältung
ln den meisten Fällen sind Viren für die
sind unter anderem auch Tees mit Salbei, Ingwer, Zitrone oder Thymian. Zwei Liter Tee
Beschwerden verantwortlich. oder Wasser pro Tag sollten idealerweise getrunken werden.
Bronchitis – Entzündung
der Bronchien einem produktiven Husten mit Schleim-
Eine akute Bronchitis tritt häufig im bildung über.
Rahmen einer Erkältung auf. Teilweise
sogar gleichzeitig mit einer Sinusitis. Kapuzinerkresse und Meerrettich
Die Bronchitis ist eine der häufigsten Das Arzneimittel angocin® zeichnet sich
Erkrankungen der Atemwege und wird durch die Kombination der enthaltenen
ebenfalls vorwiegend durch Viren hervor- Arzneipflanzen Kapuzinerkresse und
gerufen. Bei einer akuten Bronchitis Meerrettich aus. Beide enthalten Senföle,
ist die Schleimhaut, die die Bronchien die entzündungshemmende Eigenschaf- Dies ist ein zugelassenes Arzneimittel.
auskleidet, entzündet. Das kann zu einem ten besitzen. angocin® wird eingesetzt Lesen Sie die Packungsbeilage.
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Ihre Drogerie 5/2021 7
Hirnschlag –
schnelle Reaktion rettet Leben
Die Hirnschlagmedizin hat grosse Fortschritte gemacht, viele Notfälle können heute gut behandelt
werden. Doch noch immer nehmen Betroffene die Anzeichen nicht ernst und reagieren zu spät.
Dabei könnte rasches Handeln viel Leid ersparen.
Bei einem akuten Hirnschlag kann man Stimme und es rutschte ihm die Maus aus Seine Ehefrau entdeckte ihn am frühen
Glück haben oder es kann einiges schief- der Hand. Der ganze linke Arm fühlte sich Abend im Schlafzimmer. Der Geruch von
gehen. Leo S. (Name der Redaktion seltsam an. Ein Schwächeanfall, dachte Erbrochenem stach ihr in die Nase. Leo S.
bekannt) hat Letzteres erlebt: Im vergan- er sich und setzte sich hin. Wenig später konnte sich nicht mehr bewegen und war
genen Sommer fühlte sich der 52-jährige verabschiedete er sich. Ihn plage wohl kaum ansprechbar. Sie alarmierte sofort
Versicherungsangestellte an einem Mor- eine Sommergrippe oder möglicherweise den Notruf 144, und zwanzig Minuten
genmeeting plötzlich krank. Schon beim sogar COVID-19. Nach einem Nickerchen später fuhren ihn die Rettungssanitäter
Hochfahren des Computers hatte er hef- werde er ins nahe gelegene Testzentrum ins Kantonsspital. Die Diagnose war
tige Kopfschmerzen. Als er die n
euesten gehen, sagte er sich, um eine Infektion mit Hirnschlag, leider war es zu spät für eine
Zahlen präsentierte, versagte seine dem Coronavirus auszuschliessen. Akutbehandlung. Zu diesem Zeitpunkt
8 Ihre Drogerie 5/2021
hatte er bereits viele Körperfunktionen und einen gewissen Effekt erzielen», den. Denn das Risiko, dass sich in den
verloren, er konnte nicht mehr Sprechen, sagt Prof. Patrik Michel, Leiter des Stroke nächsten Stunden oder Tagen ein grosser
seine Arme und Beine liessen sich nicht Centers des Universitätsspitals Lausanne. Hirnschlag ereignet, ist hoch. Dringend
mehr wie gewohnt ansteuern, er vergass Danach wird es kritischer. «Bei manchen davon abgeraten wird, unnötig Zeit zu
Dinge, die vor Kurzem geschehen waren. Patienten ist eine Therapie noch nach verlieren, indem man sich hinlegt und ab-
Erst nach einem Jahr mühsamer Rehabili- acht, in seltenen Fällen sogar nach wartet, den Hausarzt oder die Hausärztin
tation ist das Leben von Leo S. wieder fast 24 Stunden möglich. Es gibt aber auch kontaktiert oder mit Betroffenen selbst
wie früher. Er kann jetzt wieder arbeiten, solche, das ist zum Glück nur ein kleiner zu einem Spital fährt. «Mit jeder Minute,
allerdings in einem reduzierten Umfang. Teil, bei denen das Hirngewebe schon die verstreicht, stirbt ein Teil des Gehirn-
nach kurzer Zeit fast völlig abgestorben gewebes, der schlecht durchblutet und
Neue Behandlung als Chance ist», so der Hirnschlagexperte. bedroht ist. Für uns heisst dies: Je rascher
Bei einem akuten Hirnschlag, Schlag- Möglicherweise wäre Leo S. viel Mühe wir behandeln, desto mehr von diesen
anfall oder Schlegli ist die Blutzufuhr zu und Leid erspart geblieben, wenn eine bedrohten Teilen des Gehirns können wir
einem Teil des Gehirns gestört. Die be- Behandlung in einem solchen Hirnschlag- retten», sagt Patrik Michel.
troffenen Nervenzellen erhalten zu wenig zentrum früher stattgefunden hätte. Denn Leo S. schaut ein Jahr nach dem tra-
Sauerstoff und Nährstoffe zum Überleben noch immer nehmen Betroffene oder ihr gischen Ereignis nach vorne: «Ich traure
und sterben rasch ab. Körperfunktionen Umfeld die Anzeichen eines Hirnschlags nicht dem Vergangenen nach und freue
fallen aus, je nach betroffener Region nicht ernst. Und was viele nicht wissen: mich darauf, was ich noch tun kann.»
im Gehirn. Abgestorbene Nervenzellen Es kann auch junge Menschen treffen. In Seine positive Einstellung hilft ihm,
wachsen kaum mehr nach. In der Reha- der Schweiz ereignet sich alle 30 Minuten seinen Lebensmut weiterhin zu behalten.
bilitation können die ausgefallenen ein Hirnschlag, ein Viertel der Betroffenen Gerade weil bei ihm nicht alles gut ge-
Funktionen später teilweise wieder ist jünger als 65 Jahre. laufen ist, wünscht er sich, dass es andere
antrainiert werden, wobei unversehrte besser machen als er. «Für mich ist klar,
Hirnregionen einspringen müssen. Vor Treten folgende Warnzeichen auf, ist bei Anzeichen eines Hirnschlags sollte
rund 20 Jahren ist es noch fast allen dies immer ein Notfall: man nie zögern und sofort den Notruf 144
Betroffenen so ergangen wie Leo S. Eine • plötzliche Lähmung, Gefühlsstörung alarmieren», appelliert er. Lieber einmal
echte Notfallbehandlung gab es nicht, oder Schwäche, meist nur auf einer zu viel als einmal zu wenig.
nach einer Überwachungsphase im Spital Körperseite (Gesicht, Arm oder Bein)
folgte die Rehabilitation. • plötzliche Blindheit (oft nur auf einem
Die Hirnschlagmedizin hat sich seitdem Auge) oder Doppelbilder Weitere Informationen zum
revolutioniert und kann heute direkt • Sprachstörungen und Schwierigkeiten, Hirnschlag auf: www.hirnschlag.ch
eingreifen. Ursache einer gestörten Gesprochenes zu verstehen
Blutzufuhr im Gehirn ist meist ein Blut- • heftiger Schwindel mit Gehunfähigkeit Mit dem Bon auf Seite 22 erhalten
gerinnsel, das ein Blutgefäss zum oder • plötzlicher, ungewöhnlicher, heftiger Sie in Ihrer Drogerie den neuen Flyer
im Gehirn blockiert. Gelingt es den Hirn- Kopfschmerz Hirnschlag – ein ernstes Ereignis. Dieser
schlagspezialist*innen, dieses Gerinnsel handliche Flyer informiert Sie und Ihre
möglichst rasch zu entfernen, verhindert Eine rasche und richtige Reaktion ist Familie zum Thema Hirnschlag. Als
man das weitere Absterben der Nerven- jetzt angesagt. Die Schweizerische Herz- kleines Dankeschön schenkt Ihnen die
zellen. Mitte der 1990er-Jahre kamen die stiftung rät, sofort den Notruf 144 Schweizerische Herzstiftung dazu eine
ersten Blutverdünner, mit denen man zu alarmieren, auch wenn diese Anzei- Einkaufstasche, gestaltet vom bekann-
solche Blutgerinnsel auflösen konnte. chen möglicherweise wieder verschwin- ten Schweizer Künstler Ted Scapa.
Seit gut fünf Jahren können grosse
Gerinnsel zudem mechanisch entfernt
werden: Mithilfe eines Katheters führen
Im Podcast «Herzfrequenz»
die Spezialist*innen einen sogenannten
erzählen Betroffene ihre Geschichte.
Stent-Retriever, eine Art Gitternetz, zum Fachpersonen erklären, wie es zu
verstopften Hirngefäss und ziehen mit einem Hirnschlag kommen kann,
diesem Gitternetz das Blutgerinnsel he- wie man im Notfall richtig han-
raus. Zahlreiche Spitäler verfügen heute delt und welche Therapiemög-
über eine Stroke Unit oder gar ein Stroke lichkeiten es gibt. Zudem erhal-
Center, also ein Hirnschlagzentrum, wo ten Sie Tipps, wie Sie Ihre Hirnzellen
fit halten können. QR-Code einscan-
solche Eingriffe durchgeführt werden.
nen und alle Folgen anhören. Oder via
www.swissheart.ch/podcast und allen
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gängigen Plattformen (Spotify, Apple
«In den ersten drei bis sechs Stunden Podcasts etc.).
kann man fast alle Patienten behandeln
Ihre Drogerie 5/2021 9
Brunsli
Zubereitung:
Zutaten: 1. Eiweiss in der kleinen Schüssel mit einer Gabel leicht schlagen.
500 g Griesszucker 2. Die Mandeln durch die Mandelmühle treiben.
4 Eiweiss 3. Die Schokolade ebenfalls mit Hilfe der Mandelmühle reiben.
500 g Mehl 4. Mandeln, Schokolade, Gewürze und Zucker in der Schüssel vermi-
100 g bittere Schokolade schen; in der Mitte eine Vertiefung machen und das Eiweiss hinein-
Zimt: 2 Prisen geben.
Nelkenpulver: 1 Prise 5. Mit den Händen schnell zu einem festen Teig verarbeiten.
Zucker zum Auswallen 6. 1
/2 Stunde kalt stellen.
und Ausstechen 7. Den Backofen auf 120° C vorheizen.
Butter für die Bleche 8. Den Teig auf Zucker kleinfingerdick auswallen; mit Blechförmli, die
man wiederholt in Zucker eintaucht, ausstechen.
Gerät: 9. Auf dem leicht eingefetteten Backblech im Ofen 15 Minuten trocknen
Mandelmühle lassen.
Schüssel, klein
Das Rezept stammt aus Bemerkung:
dem Kochbuch
Ausstechförmli
Mahlen Sie die Mandeln immer selbst zu Hause; sie sind dann nicht trocken
«Basler Kochschule», Backbleche, gross und auch weniger regelmässige gemahlen. – Bittere Schokolade enthält keinen
erschienen im Friedrich Schüssel, gross Zucker und ist unverarbeitet nicht geniessbar; nicht zu verwechseln mit Schoko-
Reinhardt Verlag. Wallholz laden mit den Bezeichnungen «zartbitter», «edelbitter», etc.
Verliert der Zahn Mineralien, entsteht unter der
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alten ayurvedischen Kultur. Kurkuma hat stark antioxidative Eigenschaf-
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Ihre Drogerie 5/2021 13Bitte bitter! Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Es ist die Zeit der geschäftlichen Weihnachts- essen, Jahresschlussessen, und als Krönung warten die Festtage auf uns. In guter Gesellschaft geniessen wir das feine Essen und den Wein dazu. Nach diesen genuss- reichen Abenden folgt aber meist ein Unwohlsein mit unruhigem Schlaf und einem müden Tag danach. Unsere Leber wird in diesen Tagen übermässig gefordert. Nebst dem Magen, der Bauchspeichel- verwenden, einlagern oder ausscheiden Welche Möglichkeiten haben wir, um drüse und dem Darm, leistet auch die kann. Dabei verrichtet sie ihre Arbeit still unsere Leber zu unterstützen? Wenn sie Leber einen enorm wichtigen Beitrag für und leise, auch wenn sie überfordert ist. uns etwas mitteilen könnte, würde sie eine gute Verdauung. Sie produziert die Leberschmerzen kennt man nicht. Die flüstern: «Bitte bitter, lieber Mensch!». Gallenflüssigkeit, welche in der Gallenbla- Symptome einer geschwächten Leber Bitter? Ausgerechnet bitter? Eine se gespeichert wird. Sobald wir fettreiche findet man anderswo. Ein Anzeichen Geschmacksrichtung, die extrem viele Nahrung, wie Fleisch, Käse, Saucen usw., kann regelmässiges Erwachen zwischen Menschen eher verabscheuen. Zu beiden zu uns nehmen, wird Gallenflüssigkeit in ein und drei Uhr morgens sein, dann Aussagen hier die Erklärung. den Zwölffingerdarm einfliessen, um die arbeitet die Leber intensiver. Oder man Fette besser verdauen zu können. Wenn hat Verdauungsstörungen mit Völlege- zu einem üppigen Essen auch Alkohol fühl, Übelkeit, Blähungen, Durchfall oder Die verschiedenen Geschmacks- getrunken wird, ist die Leber doppelt ge- Verstopfung. Es können auch Müdigkeit richtungen sind für uns wichtige fordert, da sie auch den Alkohol abbaut. und Kopfschmerzen hinzukommen. Bei Zeichengeber. Die Leber ist besonders wichtig für einer länger anhaltenden Leberüber- Süss – erkennt unser Körper als Energie- unseren Körper. Sehr viele Substanzen forderung können diese Symptome lieferant in Form von verschiedenen werden in der Leber auf-, ab- und um- chronisch werden, und zudem können Zuckerarten. Süss mögen wir, denn wir gebaut, damit sie unser Körper entweder auch Hautausschläge auftreten. benötigen auch die Energie. 14 Ihre Drogerie 5/2021
«Glück besteht aus
einem s
oliden
Bankkonto, einer
guten Köchin
und einer tadellosen
Verdauung.»
Jean-Jacques Rousseau
Salzig – schmeckt uns auch. Unser mittelt durch die Aminosäure Glutamat.
Körper braucht Salz (Natriumchlorid), Das Natriumglutamat wird seit vielen
um den Wasserhaushalt im Körper zu Jahren als Geschmacksverstärker in ver-
regulieren. schiedenen Streu- und Flüssiggewürzen
Sauer – eine Geschmacksrichtung, die verwendet und ist oft auch Bestandteil
uns weniger zusagt. Uns aber anzeigt, in Fertigprodukten. Liv. 52® – pflanzlicher
wenn zum Beispiel Früchte unreif sind Bitter – mögen es die wenigsten Men- Schutz für die Leber
oder eine Frucht für uns in grösseren schen. Giftige Substanzen sind oft bitter Liv. 52® ist ein Arzneimittel, welches
Mengen nicht gut ist. und zeigen so, welche Früchte, Wurzeln bei funktionellen Störungen im
Umami – ist eine Geschmacksrichtung, usw. essbar sind und welche nicht. Rahmen von Lebererkrankungen wie
Völlegefühl, Blähungen sowie Appetit-
die man noch nicht so gut kennt. Umami Das Wort bitter hat auch in der Sprache
losigkeit verwendet wird.
umschreibt herzhafte, schmackhafte einen negativen Beigeschmack.
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Nahrungsmittel, wie Fleisch, rezenter «Der einsame Alte wirkt so verbittert.» –
Lesen Sie die Packungsbeilage
Käse, Pilze, reife Tomaten, aber auch «Ihr bleibt nichts anderes übrig, als diese (swissmedicinfo.ch).
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Würzmittel wie Sojasauce, Hefeextrakte bittere Pille zu schlucken.» – «Das ist
3038 Kirchlindach
usw. Der Geschmack Umami (aus dem eine bitterernste Angelegenheit.» – «Das
Japanischen = schmackhaft) wird ver- Mädchen weinte bitterlich.» – «Es ist ein
Ihre Drogerie 5/2021 15bitterkalter Wintertag.» Wen wundert es
also, dass bitteres Essen nicht zuoberst
Rezept für einen auf unserer Liste steht.
«Samichlaus-Salat» Aber unsere Leber mag es bitter.
Bitterstoffe in Gemüse und Salaten regen
Das brauchts: auf unserer Zunge die Bitterrezeptoren
Verschiedene Blattsalate an. Diese leiten die Reaktion weiter. Die
(Menge der Personenanzahl angepasst): Produktion von Verdauungssäften und
Zuckerhut, Endivien, Batavia, Chicorée die Tätigkeit der Leber werden angeregt.
Mandarine (1–2 für 4 Personen) Im Winter wurde allgemein fettreicher
Erdnüssli (10 Stück für 4 Personen) gegessen. Man hat in den kalten Monaten
geschlachtet, es gab dadurch mehr
So wirds gemacht: Fleisch, und der Garten gab weniger
Die Blattsalate waschen und in mundgerechte frisches Gemüse und Obst her. Es gibt
Stücke schneiden. aber Salate und Gemüse, welche auch in
Die Mandarinen schälen und in Stücke schneiden. der kälteren Zeit aktuell sind, Zuckerhut-
Erdnüssli schälen. Salat, Endivien, Chicorée und Rosenkohl,
Das Dressing zubereiten, Menge nach Belieben und sie schmecken bitter. Die Natur hat
und gut verrühren. das eigentlich wunderbar eingerichtet.
Die Blattsalate zur Sauce geben und mit den Wegen der Abneigung gegen Bitteres hat
Mandarinenstücken und Erdnüssli bestreuen. man aber sukzessive die Bitterstoffe aus
diesen Gemüsen stark herausgezüchtet.
Dressing:
Es gibt auch Kräuter und Heilpflanzen,
Apfelessig, Rapsöl, kalt gepresst
welche Bitterstoffe enthalten. Hier
Salz, Pfeffer, Honig, Knoblauchpulver
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16 Ihre Drogerie 5/2021Löwenzahn, Wermut, Enzianwurzel und Die darin enthaltenen ätherischen Öle
Schafgarbe, um die wichtigsten zu nen- regen auch die Verdauung an.
nen. Diese kann man als Tee, als Tropfen 4. Falls Sie regelmässig Beschwerden
(Tinkturen) oder als Spagyrische Essen- haben nach üppigem Essen, nehmen
zen einnehmen. Es gibt auch Präparate Sie eine Weile täglich Bitterstoffe zu sich.
in Tablettenform, die Bitterstoffextrakte In Ihrer Drogerie werden Sie entspre-
enthalten. chend beraten.
5. Haben Sie tatsächlich völlig über die
Hier einige Anregungen und Tipps, Stränge geschlagen und ein zwei Gläser
wie Sie die üppigen Festessen im über Ihren Durst getrunken. Nehmen
Dezember mit topfitter Verdauung Sie bevor Sie zu Bett gehen das homöo
überstehen: pathische Mittel «Nux vomica C30»,
1. Planen Sie zwischen den Festessen 4–5 Globuli reichen. Das Katergefühl am
bewusst alkoholfreie Tage ein und essen Morgen wird ausbleiben. Nux vomica ist
dann vor allem leichte Kost. Geschwellte das Mittel der Wahl, wenn Genussmittel
Kartoffeln mit Kräuterquark, Reis, Hirse, im Übermass eingenommen wurden. Weleda Amara-Tropfen
Couscous, Gemüse gedämpft, als Suppe, 6. Einen Leberwickel mit Schafgarbe
Liegt das Essen schwer im Magen?
Eintopf, Tätschli usw., kein Fleisch. findet Ihre Leber hervorragend. Weleda Amara-Tropfen mit wertvollen
2. Setzen Sie vermehrt Salate mit Bitter- 7. Eine Alkoholpause von vier bis fünf Bitterstoffen aus neun Heilpflanzen
stoffen auf den Speiseplan. Schmecken Wochen ist etwas vom Besten, was Sie für helfen bei Völlegefühl und
sie Ihnen zu bitter, mischen Sie Früchte Ihre Leber tun können. Sodbrennen.
Blähungen und Krämpfe werden auf
(Orangen, Mandarinen, Äpfel, Trauben) 8. Nehmen Sie das Leben nicht bitter-
sanfte Weise gelöst.
unter den Salat oder geben etwas Honig ernst. Essen Sie lieber bitter, das tut Ihrer
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in die Salatsauce. Gesundheit besser.
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3. Würzen Sie die Speisen mit Kräutern Weleda AG, Schweiz
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Ihre Drogerie 5/2021 17Unsere Schweiz – unsere Re
Eintauchen in die
Region Basel
Das am Rhein liegende kosmopolitische Basel ist ein Ort der Inspiration, des Wissens
und der Kunst. Vor den Toren der Stadt liegt das liebliche, in die Juralandschaft ein-
gebettete Baselland: ein Naherholungsgebiet reich an historischen Orten, welches sich
ideal für Wander- und Fahrradausflüge eignet.
Basel ist die älteste Universitätsstadt der tigen Lichterglanz, auch die Geschäfte
Schweiz. Historische Wahrzeichen der und zahlreichen Fassaden erstrahlen im
Stadt sind der grosse Marktplatz mit dem feierlichen Weihnachtsschmuck. Und
reich verzierten Rathaus aus rotem Sand- mitten in der Innenstadt befindet sich der
stein sowie das spätromanisch-gotische äusserst attraktive und schmucke Weih-
Münster. Bei einem Spaziergang durch die nachtsmarkt mit über 100 lichterfrohen
Altstadt, vorbei an kleinen Boutiquen, an- Ständen und Holzhäuschen!
tiken Bücherläden, aber auch Läden mo- • Basler Fasnacht – Die berühmte Basler
derner Designer lohnt sich ein Abstecher Fasnacht, die zwar nur drei Tage dauert, auf
ins «Läckerli Huus», um den traditionellen die sich die Stadt aber während 362 Tagen
Basler Honigkuchen zu probieren. Lassen mit viel Herzblut und grenzenloser Kreati-
Sie sich verführen zu einer Reise für alle vität vorbereitet, ist ein bezauberndes und
Sinne und geniessen Sie die legendären einmaliges Ereignis! Sie wurde 2017 von
Köstlichkeiten, die mit viel Handarbeit der UNESCO in die Liste des immateriellen
gefertigt werden. Weltkulturerbes aufgenommen.
Basel ist traditionsbewusst und aufge-
schlossen zugleich, dies zeigt sich in den Ausflugstipps:
vielen modernen Bauten renommierter Musical Theater mit internationalen Pro- • Augusta Raurica – Die im Jahre 44 v.Chr.
internationaler Architekten wie Herzog & duktionen. Auf den Bühnen des Theaters gegründete römische Kolonie entwickelte
de Meuron, Mario Botta, Diener & Diener Basel und des Schauspielhauses findet sich zur grössten Stadt in der Region. Im
oder Richard Meyer. sich ein breites Angebot an klassischen grössten archäologischen Park der Schweiz
Beinahe 40 Museen bescheren der Stadt und zeitgenössischen Aufführungen. machen die Besucher eine Zeitreise in die
die höchste Museumsdichte des Landes. Für Natur- und Tierinteressierte lohnt Römerzeit. Besonders eindrücklich ist
International bekannte Museen, wie das sich ein Besuch im Botanischen Garten das imposante Amphitheater, welches
Kunstmuseum Basel, das Museum des der Universität Basel und im Zoo Basel, vor 1800 Jahren bis zu 10 000 Zuschauer
Eisenplastikers Jean Tinguely, die Fonda- einem der bedeutendsten Zoos Europas. fasste. Verschiedene Workshop-Angebote
tion Beyeler und das Museum der Kulturen • Weihnachtsstadt Basel – Zahlreiche wie Römerbrot-Backen, Herstellung von
locken ebenso wie zahlreiche Galerien funkelnde Schaufenster, Fassaden und Salben und Ölen, vermitteln viel Wissen
und Kleintheater. In Basel beheimatet Tannenbäume lassen Basel im Weih- aus vergangenen Zeiten.
sind unter anderem das Sinfonieorchester nachtslicht erstrahlen! Nicht nur die • Baselland – Landschaftliche Schönheit,
und das Kammerorchester Basel sowie das lebendige Altstadt ist erfüllt vom präch- kulturelle Vielfalt und viele Geheimtipps:
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