Growing young Vitamin D und Ihr Körper - Bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Touren!
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the art of
growing young
November/Dezember 2013
®
Vitamin D und
Ihr Körper
SEITE 16
Ein Leben im Bringen Sie Ihren Fördern Sie die Fantasie Ihrer
Gleichgewicht Stoffwechsel auf Touren! Kinder – den ganzen Tag
SEITE 12 SEITE 14 SEITE 28
2 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Inhaltsverzeichnis
4 Brief des Herausgebers
5 Neuigkeiten
Fitness
6 Fitness in den eigenen vier Wänden
Lifestyle
12 Ein Leben im Gleichgewicht
Ernährung
14 Bringen Sie Ihren Stoffwechsel auf Touren!
Kräuter & Nahrungsergänzungen
20 Gotu kola
Familie & Gesundheit
22 Festtage ohne Schuldgefühle Reportagen
24 Haustiere sind gut für die Gesundheit 8 Stammzellen
26 Gesundes Altern
16 Vitamin D und Ihr Körper
28 Fördern Sie die Fantasie Ihrer
Kinder – den ganzen Tag
31 Fragen und Antworten
„Die Kunst des Jüngerwerdens” erscheint
sechsmal im Jahr, über Lifeplus International, PO Box 3749,
Batesville, Arkansas 72503, United States. Copyright © 2013 Lifeplus International
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Beschenken Sie sich
Die Weihnachtszeit steht bevor. Oft freuen wir uns auf besinnliche
Adventstage, an denen wir uns im Kreise unserer Lieben glücklich und
geborgen fühlen. Für manche Menschen ist Weihnachten jedoch eher
mit Stress und Streit verbunden. Und selbst wenn dies für uns eigentlich
eine der schönsten Zeiten des Jahres ist, wachsen uns die vielen Feste,
„Das Besondere
an diesen Tagen Familientreffen, Geschenke und Verpflichtungen leicht über den Kopf.
ist ja gerade, dass Wenn Sie dieses Jahr überlegen, wen Sie womit beschenken, möchte ich Ihnen daher raten, auch an
wir ganz bewusst jemanden zu denken, der wahrscheinlich gar nicht auf Ihrer Liste steht: Sie selbst.
darüber nach
Damit meine ich nicht, dass Sie sich einen teuren Wunsch erfüllen sollten. Das beste Geschenk, das Sie
denken, wie sich selbst machen können, ist ein wenig „Selbstpflege“, die wir gerade in dieser Zeit besonders
wir unsere dringend brauchen. Welche Form sie annimmt, richtet sich ganz nach Ihnen. Vielleicht gönnen Sie sich
einen Abend pro Woche ganz für sich und entspannen sich mit einem guten Buch und einem ausgiebigen
Mitmenschen Bad. Oder Sie nutzen Ihre Auszeit, indem Sie pünktlich die Arbeit verlassen und eine Yogastunde nehmen,
beglücken können. einen Abstecher ins Fitnessstudio machen, einen Winterspaziergang unternehmen oder anderweitig den
Wir suchen gezielten Stressabbau in Ihren Heimweg integrieren. Vielleicht treiben Sie auch lieber gemeinsam mit
Freunden Sport, um Kalorien zu verbrennen und frische Kraft zu schöpfen.
perfekte
Geschenke aus Ich möchte natürlich nicht, dass Sie sich während der Weihnachtszeit nur auf Ihre eigenen Bedürfnisse
konzentrieren und alle anderen außen vor lassen. Das Besondere an diesen Tagen ist ja gerade, dass wir
oder backen für ganz bewusst darüber nachdenken, wie wir unsere Mitmenschen beglücken können. Wir suchen perfekte
die Kinder.“ Geschenke aus oder backen für die Kinder. Unsere Großzügigkeit zeigt sich auch im Anstieg der
Spenden für gute Zwecke. Es ist schön, an andere zu denken und nette Dinge für einander zu tun.
Achten Sie jedoch darauf, dass Ihre eigenen Wünsche nicht im Trubel untergehen.
Die Gabe der Selbstpflege kann alles sein, was Ihnen hilft, ein glücklicheres, gesünderes Leben zu führen.
So betrachtet wäre es doch einfach unvernünftig, sich dieses Geschenk zu versagen, oder?
Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage.
4 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Neuigkeiten
Dehnen tut gut
Ob anspruchsvolle Yogaübungen oder
einfach das Dehnen nach dem Joggen:
Warum das so gut tut, wurde in einer neuen
Studie aufgedeckt. Beim Dehnen von
Muskeln und Gelenken wird im Hirn mehr
γ-Aminobuttersäure (GABA) ausgeschüttet.
Dieser Neurotransmitter wirkt stimmungs
aufhellend und baut Ängste ab. Wenn der
Winter Ihnen auf die Stimmung schlägt,
könnten regelmäßige Dehn- und Streck
übungen Ihnen wieder zu einer positiven
Einstellung verhelfen.
Sie möchten länger Schämen Sie sich nicht
leben? für Selbstgespräche!
Dann lächeln Sie. Eine Untersuchung der In einer Untersuchung von Studenten zeigte
Fotoalben von mehreren Hundert Personen
ergab: Menschen, die mehr lächeln, leben
Nüsse sind reich sich, dass Mathematikaufgaben schneller
und fehlerfreier gelöst wurden, wenn die
länger. Obwohl die For scher nicht im
Einzelnen erklären können, wie die Gesund
an kraftspendenden Teilnehmer sich die Fragestellung laut
vorlasen. Auch das Kritzeln von Mustern
heit durch Lächeln beeinflusst wird, ist seit
Langem bekannt, dass unsere Gefühle sich
Proteinen und Zeichnungen führ te zu besseren
Ergebnissen. Anscheinend fördern die
auf vielfältige Weise auf die körperliche Forscher raten: Eine tägliche Portion Nüsse Verbalisierung und Skizzierung von Sach
Gesundheit auswirken. Eine lebenslange beugt Ablagerungen in den Arterien vor. verhalten die Problemlösungsfähigkeiten.
positive Einstellung macht sich wirklich Nüsse sind reich an kraftspendenden
bezahlt. Proteinen und einfach ungesättigten Fett
säuren. Proteine fördern den Aufbau straffer
Muskelmasse und spenden Energie, und
einfach ungesättigte Fettsäuren beugen
Arterienverstopfung vor. Die tägliche Hand
voll Nüsse hilft Ihnen also nicht nur, das
Nachmittagstief zu überstehen, sondern
dient auch dem Herz-Kreislauf-System.
Bitterschokolade
Bleiben Sie länger jung und gesund – mit
30 g süßen Snacks. Bitter schokolade
(mindestens 70 % Kakao) regt die Dopa
minausschüttung an und hebt somit die
Stimmung. Gleichzeitig beugen die Flavo
noide Arterienalterung und -erkrankungen
vor. Das erfordert keine Kalorienbombe:
Schon eine kleine Menge an Bitterschoko
lade verschaf ft Ihnen diese Vor teile.
Milchschokolade (wie sie in den meisten
Schokoriegeln verarbeitet wird) ist hingegen
weitaus weniger wirkungsvoll.
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Fitness 6 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Fitness in den
eigenen vier Wänden
Es kostet Zeit und Energie, regelmäßige körperliche Betätigung in den
Alltag zu integrieren. Gerade in der Weihnachtszeit kann das eine
echte Herausforderung darstellen. Die Tage sind kurz, und die Minustemperaturen
sind abschreckend. Wenn Sie sich auf den Frühling freuen, um endlich wieder aktiv zu werden
und abzunehmen, was Sie im Winter zugenommen haben, sollten Sie diese einfachen Übungen
ausprobieren, mit denen Sie Kalorien verbrennen, die Stimmung aufhellen und sich wieder in
Form bringen – selbst wenn draußen tiefer Schnee liegt.
Auf DVD und im Internet gibt es zahlreiche beispielsweise zehn Hampelmänner, zehn Hantelersatz wie Plastikflaschen mit Schraub
Fitnessprogramme mit Übungen, die Sie im Kniebeugen, fünf Liegestütze, zehn Bein verschluss, die Sie mit Wasser füllen können.
Wohnzimmer absolvieren können. Die Auswahl übungen und zehn Bauchmuskelübungen. Stabile Stühle und Tische lassen sich für
ist so groß, dass Ihnen bestimmt nicht Wiederholen Sie das Ganze nach einer kurzen Dehnübungen nutzen. Ein alter Katalog kann
langweilig wird. Suchen Sie einfach im Internet Pause. Wenn Sie dieses oder ein vergleich für Treppenübungen genutzt werden. Sehen
nach Aerobic-Videos, Tanzanleitungen, Yoga- bares Programm vier bis fünf Mal in Folge Sie sich um: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen
Unterricht usw. Sie brauchen dazu nur ein absolviert haben, fühlen Sie sich bestimmt gesetzt.
wenig Platz und einen Laptop-Computer. wie im Fitnessstudio!
Spor t hat so viele positive Auswirkungen
Damit Sie Ihr Fitnessprogramm das ganze Jahr Wenn Sie eine Treppe haben, können Sie auf die Gesundheit, dass es einfach keine
über durchhalten, ist es wichtig, Aktivitäten darauf her vor ragend Ihre Beinmuskeln Ausreden geben darf. Nach Aussage der
zu finden, die Ihnen Spaß machen. Wenn Sie trainieren und Kalorien verbrennen. Achten Weltgesundheitsorganisation reichen schon
sich erst groß überwinden müssen, werden Sie dabei jedoch auf die Sicherheit – und auf 30 Minuten moderates Training an mehreren
Sie auch nicht lange durchhalten. Fitness- Mitbewohner, die vorbei möchten! Tagen pro Woche aus, um Herzerkrankungen
DVDs gibt es in der Stadtbücherei, und ein vorzubeugen, das Risiko von Hüftfrakturen zu
paar Minuten im Internet reichen bereits aus, Auch Tanzen ist ein ganz hervorragendes senken und besser mit Schmerzen umzugehen.
um jedes nur denkbare Fitnessprogramm zu Fitnesstraining, für das Sie nicht aus dem Haus Außerdem neigen spor tlich aktive Kinder
finden. müssen. Ob allein oder zu zweit: Drehen Sie seltener zu Gewalt und Drogenkonsum.
die Musik auf und tanzen Sie! Zwanzig bis Regelmäßige körperliche Bewegung tut jedem
Falls Sie Ihr Training nicht vom Bildschirm dreißig Minuten sind ein gutes Herz-Kreislauf- Menschen jeden Alters gut. Winterschlaf
abgucken möchten, können Sie auf eine Training, das Ihre Beinmuskeln in For m gibt es nicht. Werden Sie kreativ und aktiv,
Vielzahl von Übungen für Stubenhocker bringt, Kalorien verbrennt und Ihnen gute und Sie ernten ungeahnte Vorteile für Ihre
zurückgreifen. Hampelmann und Liegestütz, Laune beschert. Tanzen macht auch gemein körperliche und geistige Gesundheit.
Bein- und Bauchmuskelübungen: Es herrscht sam Spaß. Verabreden Sie sich doch mit
kein Mangel an althergebrachter Gymnastik, Freunden, die ebenfalls Lust dazu haben.
mit der Menschen sich seit Jahrhunderten fit
halten. Und weil Sie dazu kaum Platz brauchen, Auch Seilspringen oder Übungen mit kleinen
lassen diese Übungen sich problemlos im Hanteln lassen sich im Zimmer durchführen.
Wohnzimmer absolvieren. Das Zubehör ist nicht teuer und im Sport
handel erhältlich. Sie können aber auch kreativ
Am wirkungsvollsten sind sie, wenn Sie sie werden und Ihr Zubehör selbst basteln.
kombinieren. Ein gutes Programm wäre Konservendosen eignen sich ebenso als
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Reportage 8 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Stammzellen
Was genau DNS ist und welchen Einfluss sie auf den Körper hat,
lässt sich nicht in wenigen Worten zusammenfassen. Im Biologieunterricht
wird daher oft die folgende vereinfachende Beschreibung gegeben: DNS ist das genetische
Material, das wir von unseren Eltern erhalten, und dieses Erbgut lässt sich nicht beeinflussen.
Wir müssen uns also mit dem begnügen, was uns gegeben worden ist.
Nur wenige Menschen befassen sich Die erforderlichen Informationen für diese Stammzellen wiederherstellen. Und weil der
eingehender mit diesem Thema. Und somit vielfältigen Funktionen beziehen die Stamm Körper sich – im Gegensatz zu Schnürsenkeln
bewegt sich unser Verständnis der DNS zellen aus der in ihnen enthaltenen DNS. – nicht einfach auswechseln lässt, müssen
bestenfalls auf dem Niveau des Schul Stammzellen sind also besonders wichtig, wir unsere Telomere pflegen, um bis ins hohe
wissens. Dabei gibt es inzwischen weitaus daher müssen wir die in ihnen enthaltene Alter gesund zu bleiben.
umfassendere Erkenntnisse. Beispielsweise DNS schützen. Diese Aufgabe erfüllen im
sind nur etwa 15 Prozent unserer Gene menschlichen Körper die Telomere. In unserem Körper tragen eine ganze Reihe
vorbestimmt. Bis zu 85 Prozent lassen sich von Funktionen zur Erneuerung der Telomere
durch den Lebensstil beeinflussen! Eine Telomere befinden sich am Ende unserer bei. Neueste Untersuchungen belegen
gesunde Ernährung, regelmäßige körper Chromosomen (DNS-Sequenzen) und ver jedoch, dass ein hohes Maß an Stress sie
liche Betätigung, eine positive Einstellung, hindern, dass Chromosomen miteinander vorzeitig verkürzen und somit zu vorzeitigen
erfüllende zwischenmenschliche Bezie verschmelzen oder wichtige Basenpaare der Alterserscheinungen führen kann.
hungen, regelmäßiger gezielter Stressabbau DNS-Sequenzen an ihren Enden verlieren.
– diese und andere externe Faktoren können Jedes Mal, wenn eine Zelle sich teilt, geht Stress kann viele Ursachen haben: Belastung
maßgebliche Veränderungen auf der Ebene ein kleiner Teil des schützenden Telomers – bei der Arbeit, Probleme mit der Familie oder
nicht jedoch des Chromosoms – verloren. dem Partner, Trauma, ungesunde Ernährung,
der Körperzellen mit sich bringen.
Wenn das Telomer zu kurz wird, ist das übermäßiger Alkoholkonsum, Rauchen,
Chromosom nicht mehr in der Lage, sich zu Geldsorgen, unzureichende körperliche
Jede der rund 100 Billionen Zellen in unserem
replizieren. Die Zelle ist nun „alt“ und stirbt. Betätigung – die Liste ist lang. Die Bedeu
Körper enthält unsere DNS – das gilt auch für
tung des gezielten Stressabbaus ist daher
die Stammzellen. Im Körper eines Erwach Sie können sich die Telomere wie die kleinen noch größer als bisher angenommen.
senen spielen Stammzellen eine bedeutende Plastikkappen am Ende von Schnürsenkeln
Rolle für die Selbstheilung, insbesondere im vorstellen. Solange die Schnürsenkel richtig Es gibt vielfältige Maßnahmen, mit denen wir
Hinblick auf Gewebeschäden und das natür gebunden sind, können Sie so schnell laufen, Stress entgegenwirken können, vom Fitness
liche Absterben der Zellen. Im Gegensatz wie sie möchten, ohne die Schuhe zu ver training über entspannende Musik bis zu
zu anderen Zellen bergen Stammzellen das lieren. Das ist kein Problem, solange die Meditation und Biofeedback. Alles, was
Potenzial zur Selbsterneuerung. Selbsterneue Plastikkappen intakt bleiben. Aber wenn sie im Ihnen hilft, Stress abzulegen und sich zu
rung bedeutet, dass die Zelle wiederholte Laufe der Zeit brüchig werden und schließlich entspannen, ist gut. Es gibt kein Univer
Teilungszyklen durchlaufen kann, ohne sich abfallen, lösen sich die Schnürsenkel auf. salrezept für den Stressabbau. Wichtig ist,
dabei zu verändern. Potenzial bedeutet im Im Gegensatz zu den Plastikkappen an dass Sie eine Methode wählen, die Ihnen
Hinblick auf Stammzellen, dass aus ihnen Schnürsenkeln können wir Telomere jedoch gut tut und die Sie im Alltag verwirklichen
spezialisierte Zelltypen entstehen können. dank der besonderen Eigenschaften von können.
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Proanthenols® 100 Helfen Sie Ihrem Körper, sich vor oxidativem Stress zu schützen! Proanthenols – eine hochwertige Rezeptur, die sich auf 50 Jahre Forschungsarbeit stützt – baut auf Real OPCs auf, einem konzentrierten Extrakt aus ausgewählten Weintraubensamen und bestimmten Kiefernrindensorten, die im Süden Frankreichs zu finden sind. Diese synergistische Formel enthält außerdem Vitamin C, das nachweislich dem Schutz von Zellen gegenüber oxidativen Schäden dient. © 2013 Lifeplus International Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.
Sie können dem Stress jedoch auf jeden Fall mit einigen grundlegenden
Maßnahmen entgegenwirken: Eine gesunde Ernährung mit viel
Obst und Gemüse bietet Ihrem Körper die Antioxidanzien und
Nährstoffe, die er für eine gesunde Stressbewältigung benötigt.
Sie versorgt Sie außerdem mit Energie, damit Sie nicht nur den
Alltagsstress über stehen, sonder n anschließend auch das
Fitnessstudio.
Bei jeder Zellteilung geht ein gewisses Maß des Telomers verloren,
das das Chromosom schützt. Das Telomer kann zwar teilweise
wiederhergestellt werden, aber letztendlich wird es zu kurz, und
das Chromosom kann nicht mehr repliziert werden. Dadurch altern
die Zellen und sterben schließlich. Der Zelltod ist keine schöne
Vorstellung, aber es handelt sich um einen natürlichen Vorgang,
von dem alle Zellen betroffen sind.
„Es gibt vielfältige Maßnahmen, mit denen
wir Stress entgegenwirken können, vom
Fitnesstraining über entspannende Musik
bis zu Meditation und Biofeedback. Alles,
was Ihnen hilft, Stress abzulegen und sich
zu entspannen, ist gut. Es gibt kein
Universalrezept für den Stressabbau.
Wichtig ist, dass Sie eine Methode wählen,
die Ihnen gut tut und die Sie im Alltag
verwirklichen können.“
Der Körper kann Telomere in Stammzellen und, unter besonderen
Bedingungen, in gewöhnlichen Zellen regenerieren. Ein anschaulicher
Vergleich ist das Beispiel einer alten Uhr: Solange sie regelmäßig
aufgezogen wird, funktioniert sie reibungslos. Wenn Sie jedoch
vergessen, sie aufzuziehen, bleibt sie schließlich stehen. Das
Gegenstück dazu ist in unserem Körper das Enzym Telomerase, das
die bei der Zellteilung verkürzten Telomere verlängert, damit sie auch
weiterhin funktionieren.
Die Interaktion zwischen Telomeren, DNS und Stammzellen zählt zu
den wichtigsten Faktoren für das gesunde Altern des Körpers. Wir
wissen noch lange nicht alles über diese Wechselwirkungen, aber
Wissenschaftler sind überzeugt, dass die richtigen Nährstoffe sowie
der gezielte Stressabbau das gesunde Altern auf der Ebene der
Körperzellen fördern. Sicher ist: Führende Wissenschaftler tragen
immer detailliertere Erkenntnisse darüber zusammen, wie Telomere
durch die richtige Ernährung, den richtigen Lebensstil und die richtige
Nahrungsergänzung bewahrt und verlängert werden können, um
die Stammzellen zu schützen.
11Lifestyle
„Falls im Kalender steht, dass Sie
Donnerstag Abend eine halbe Stunde
lang ein Buch lesen, sollten Sie genau
das tun. Betrachten Sie es als einen
Termin wie jeden anderen.“
12 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013Ein Leben
im Gleichgewicht
Ein ausgeglichenes Leben bedeutet, dass der Übergang von der Arbeit
zur Zeit mit der Familie und mit Freunden zur Zeit für sich allein
mühelos vollzogen wird. Jeder Bereich Ihres Lebens bringt andere Anforderungen
und Freuden mit sich. Sobald dabei ein Aspekt überhand nimmt, leiden die anderen Bereiche.
Wenn Sie spüren, wie der Stress steigt, und das Gefühl haben, zwischen Mühlsteinen
zermahlen zu werden, wenn der Tag einfach nie lang genug ist, sollten Sie einmal Bilanz ziehen,
um die Balance in Ihrem Leben wiederzufinden.
E i n e s d e r g r ö ß t e n P r o bl e m e i n e i n e m das tun. Betrachten Sie es als einen Termin vielleicht nicht gerade einen neuen Luxusartikel
unausgeglichenen Leben ist die Stresslast, wie jeden anderen. Die Zeit, die Sie sich leisten können. Schätzen Sie, was Sie haben,
die bedeutend zu den ver schiedensten jetzt nehmen, um frische Kraft zu schöpfen, und konzentrieren Sie sich auf alles, was Sie
Gesundheitsproblemen beitragen kann. Vor erleichtert Ihnen die Erfüllung Ihrer anderen bereits erreicht haben und was Sie glücklich
allem aber führt Stress zu noch mehr Stress Aufgaben. macht.
und weiterer Unausgeglichenheit. Wenn Sie
jetzt keine Möglichkeit finden, die Balance in Auch die Planung von Zeit mit Freunden und Schalten sie am Ende des Arbeitstages von der
Ihrem Leben wiederherzustellen, sind Sie der Familie ist wichtig – und geht mit einem Arbeit ab. Im Zeitalter der Smartphones und
bald hoffnungslos überfordert. Online-Kalender gleich viel leichter. Es ist des mobilen Internetzugangs fließt die Arbeit
einfach schade, wenn Sie ein Mittagessen für viele von uns immer öfter in das Privat
Den ersten Schritt zu einem ausgeglichenen mit Freundinnen oder einen Kinoabend mit leben ein. Geben Sie sich (und ggf. Ihrem
Leben tun Sie, indem Sie Ihren Wochenablauf der Männerrunde vergessen, weil der Termin Vorgesetzten) klare Regeln für den Zugriff auf
untersuchen. Ergründen Sie, was Ihnen Kraft nicht im Kalender stand. In einem ausge die E-Mail und nehmen Sie außerhalb der
und Nerven raubt, was zu viel Zeit kostet und glichenen Leben ist Zeit für Freunde. Arbeitszeiten keine beruflichen Telefonge
was Ihnen Auftrieb gibt und Sie glücklich spräche an. Ihre Familie und Ihre Freunde
macht. Als Nächstes müssen Sie entscheiden, Mit viel Obst und Gemüse geben Sie Ihrem werden es Ihnen danken. Und Ihr Vorgesetzter
worauf Sie verzichten. Wir nehmen alle mehr Körper, was er für den Schutz vor dem Stress wird feststellen, dass Sie dank der bewussten
Einladungen an, als gut für uns ist. Ob Sie einen des modernen Lebens braucht. Wir benötigen Auszeit nach Feierabend während der Ge
günstigen Eindruck auf Ihren Vorgesetzten gesunde Energie, um einen hektischen Tag schäftszeiten produktiver arbeiten.
machen möchten oder Freunden gegenüber zu überstehen. Komplexe Kohlenhydrate und
nicht „Nein“ sagen können: Wir alle laden uns hochwertiges Eiweiß liefern über einen langen Si e b r a u ch e n n i ch t I h r ga n ze s L eb e n
gelegentlich mehr auf, als wir bewältigen Zeitraum hinweg die Energiemengen, die umzuwälzen. Schon kleine Schritte können
können. Lernen Sie, die Aspekte, Aktivitäten zur Überwindung angespannter Situationen eine große Wirkung haben. Setzen Sie sich
und Menschen abzulegen, die Ihnen nur Stress erforderlich sind, damit Sie nach einem realistische Ziele. Beenden Sie den Arbeitstag
verursachen. anstrengenden Arbeitstag noch mit Ihren zunächst einmal pro Woche pünktlich. Sie
Kindern spielen können. werden sofort spüren, wie das hilft, und das wird
Wenn Sie auf einige Aktivitäten verzichten, Sie dazu motivieren, weitere Gelegenheiten
haben Sie mehr Zeit für regelmäßige Erholungs Auch eine neue Perspektive kann Ausgleich im zum Ausgleich Ihres Lebens zu finden.
pausen unter der Woche. Online-Kalender, Leben schaffen. Wenn Sie Schicksalsschläge
auf die alle Familienmitglieder Zugriff haben, verkraften müssen oder Enttäuschungen Fünf Strategien für ein ausgeglichenes Leben
eignen sich ganz hervorragend zur Planung erleben, weil andere Verpflichtungen wichtiger 1. Planen Sie Entspannungszeit in Ihrem
ausgeglichener Wochen. Vergessen Sie jedoch sind, nehmen Sie sich einen Moment Zeit Terminkalender ein.
nicht, auch Pausen für sich selbst in den und halten Sie sich vor Augen, wie dankbar
Kalender aufzunehmen. Planen Sie zwischen Sie für all das sein können, was Sie haben. 2. Bauen Sie Stressfaktoren ab.
Treffen, Versammlungen, Besorgungen und Viele Menschen wissen nicht, woher die 3. Verschaffen Sie sich eine neue
Arztbesuchen Verschnaufpausen ein. Und nächste Mahlzeit kommt, wie sie jemals ihren Perspektive.
halten Sie sich an Ihren Plan! Falls im Kalender Lebensunterhalt verdienen sollen oder wo sie
steht, dass Sie Donnerstag Abend eine halbe nachts schlafen können. Im Vergleich damit 4. Setzen Sie sich realistische Ziele.
Stunde lang ein Buch lesen, sollten Sie genau ist es doch eher unwesentlich, dass Sie sich 5. Ernähren Sie sich gesund.
13Ernährung 14 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Bringen Sie Ihren
Stoffwechsel auf Touren!
In jeder längeren Unterhaltung über Ernährung und Fitness fällt über
kurz oder lang das Stichwort „Stoffwechsel“. Aber wissen Sie wirklich, was
damit eigentlich gemeint ist?
Der Stoffwechsel umfasst die lebenswichtigen Vielleicht glauben Sie nun, dass es besser Sie Ihren Stoffwechsel jedoch mit körperlicher
Vorgänge in unserem Körper. Die Aufrechter wäre, weniger zu essen. Wer zu viel isst, sollte Betätigung an. Dabei verbrennen Sie nicht
haltung dieser Vorgänge verbraucht Energie. natürlich die Nahrungsaufnahme reduzieren. nur gezielt Kalorien, sondern bauen auch
Diese Energie erzeugt der Körper durch die Wie immer kommt es jedoch auf Mäßigung an. straffe Muskelmasse auf. Und je mehr straffe
Verbrennung von Kalorien. Der sogenannte Wenn Sie Mahlzeiten auslassen, verlangsamt Muskelmasse Sie haben, umso mehr Kalorien
Grundumsatz steht für die Anzahl an Kalorien, das ebenfalls den Stoffwechsel. verbrennen Sie – das gilt selbst im Ruhezustand!
die Sie im Ruhezustand verbrennen.
Ihr Körper kann nicht unterscheiden, ob Sie Der zusätzliche Kalorienverbrauch endet nicht,
Das klingt kompliziert, ist aber eigentlich ganz eine Mahlzeit auslassen, weil Sie abnehmen sobald Sie das Fitnessstudio verlassen. Je
einfach. Stellen Sie sich den Umsatz einfach möchten, oder ob die Lebensmittel knapp mehr Sie sich betätigen, umso mehr straffe
als die Menge an Energie (Kalorien) vor, die Ihr geworden sind. Sie glauben vielleicht, dass Muskelmasse bauen Sie auf und umso mehr
Körper benötigt, um funktionieren zu können. Sie gut auf die Kalorien für das Frühstück Kalorien verbrennen Sie. So hat die Fitness
Je aktiver Sie sind, desto mehr Energie verzichten können, aber Sie signalisieren kumulative und langfristige positive Auswir
benötigen Sie. Wer körperlich aktiv ist, muss Ihrem Körper damit, dass eine Hungersnot kungen auf Ihren Grundumsatz.
seinem Kör per also entsprechend mehr ausgebrochen ist. Um Kräfte zu sparen, wird
Energie zuführen. Umgekehrt gilt: Wer sich der Stoffwechsel dann stark verlangsamt. Optimal für den Stof fwechsel ist eine
wenig bewegt, braucht auch weniger Kalorien. Und das bedeutet, dass die Kalorien aus der Kombination aus Krafttraining und Herz-
Wenn Sie mehr Kalorien aufnehmen, als Ihr nächsten Mahlzeit noch schwieriger abzubauen Kreislauf-Training. Das Herz-Kreislauf-Training
Körper braucht, wird der Überschuss als Fett
sind. Schlimmer noch: Je größer Ihr Hunger, ist das Feuer für Ihren Stoffwechsel, und das
abgelagert.
umso eher greifen Sie zu ungesunden Fertigge Krafttraining ist Benzin für dieses Feuer.
richten. So entsteht ein Teufelskreis. Untersuchungen haben ergeben, dass schon
Ihr Stoffwechsel wird durch eine Vielzahl von
wenige Kilo straffe Muskelmasse mehr den
Faktoren beeinflusst, von den Genen bis zum
Oft erweisen sich vier oder fünf kleinere, über Kalorienverbrauch beim Herz-Kreislauf-Training
Geschlecht. Er ist jedoch nicht unveränderlich
vorgegeben. Mit ein paar Tipps und Tricks lässt den Tag verteilte Mahlzeiten als optimal für deutlich erhöhen.
sich der Stoffwechsel anheizen, damit Sie einen guten Stof fwechsel. Es gibt keine
abnehmen und gesünder werden. Regel, die auf alle Menschen zutrifft, daher Und je schneller ihr Stoffwechsel arbeitet,
kann es durchaus sein, dass Ihr Stoffwechsel umso einfacher ist es, ein gesundes Gewicht
Am einfachsten und wirkungsvollsten sind bei den traditionellen drei Mahlzeiten pro Tag zu behalten. Die Kombination aus gesunder
dabei zwei Maßnahmen: Achten Sie auf Ihre am besten funktionier t. Grundsätzlich gilt Ernährung und regelmäßiger körperlicher
Ernährung, und integrieren Sie regelmäßige jedoch, dass eine fett- und zuckerlastige Betätigung ist der schnellste, einfachste und
körperliche Bewegung in Ihren Alltag. Ernährung den Stoffwechsel verlangsamt und beste Weg zu einem effektiven Stoffwechsel.
dass gesunde Nahrungsmittel wie frisches
Wenn Ihre Ernährung übermäßig viel Fett Obst und Gemüse, magere Proteinquellen und
und Zucker enthält, bremsen Sie damit Ihren gesunde Fette den Stoffwechsel auf Touren
Stoffwechsel. Und wenn der Stoffwechsel durch bringen. (Gut sind also Fisch und Fischöl,
unausgewogene Ernährung verlangsamt wird, Oliven und Olivenöl oder Avocados – aber
hat das gleich zwei Folgen. Erstens kostet meiden Sie die Öle von Warmwetterpflanzen,
die Verwertung mehr Kraft als bei gesünderer, die viele Omega-6-Fette enthalten).
fettarmer Ernährung, und zweitens wird sie
durch den verlangsamten Stof fwechsel Die richtige Ernährung ist wirklich wichtig für
erschwert. den Stoffwechsel. Am wirkungsvollsten regen
15Reportage 16 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Vitamin D und Ihr Körper
In der nördlichen Hemisphäre stimmt der Winter uns oft trübe und träge.
Es kann sich dabei um die Symptome von jahreszeitlich bedingten Depressionen (auch
Saisonal Abhängige Depressionen, SAD) handeln. Leider empfinden manche Menschen
in der Weihnachtszeit statt Freude und Besinnlichkeit nur Lustlosigkeit und Depressionen.
Zum Glück wirkt Vitamin D wahre Wunder gegen Winterdepression.
Wer an SAD leidet, verspürt im Spätherbst während der Wintermonate: Je weniger Stunden das nicht möglich ist, mehr Vitamin D mit der
den Anzug des Stimmungstiefs, das dann Tageslicht wir erleben, umso schneller greifen Nahrung und/oder als Nahrungsergänzung
bis zum Frühling oder gar Sommer andauert. Grippe- und Erkältungskrankheiten um sich. zuführen.
Das entspricht genau der Jahreszeit, in der wir Früher glaubte man, dass Erkältungen und
am wenigsten Sonnenschein sehen. Unter Grippe durch die Kälte hervorgerufen wurden. Am einfachsten und effektivsten wirken Sie
suchungen belegen immer wieder, dass die Inzwischen wissen wir, dass ein Mangel an einem Vitamin-D-Mangel entgegen, indem
Anzahl der SAD-Fälle propor tional zum Vitamin D (oft aufgrund des Mangels an Sie im Sommer (in gemäßigten Klimazonen)
Breitengrad steigt. Daraus wird vielfach gefol Sonnenlicht) das Immunsystem beeinträchtigt. mehr Zeit in der Sonne verbringen. Wenn Haut
gert, dass die verringerte Sonneneinstrahlung zellen UVB-Strahlen der Sonne ausgesetzt
an den kurzen Winter tagen direkt für die Die Beziehung zwischen geistiger und werden, erzeugen sie Vitamin D. Es gibt jedoch
Erkrankung verantwortlich sein könnte. kör perlicher Gesundheit ist seit Langem verschiedene Faktoren, die sich auf die Fähig
bekannt. Schon vor Jahren hat das Journal of
keit des Körpers auswirken, UV-Strahlen
Zahlreiche Studien weisen nach, dass unab the American Medical Association die Ergeb
aufzunehmen und zu nutzen, wodurch die
hängig von der Jahreszeit ein Zusammenhang nisse einer Studie veröffentlicht, aus denen
zwischen einem geringen Vitamin-D-Spiegel hervorging, dass Gefühle von Anspannung, vom Körper produzier te Vitamin-D-Menge
und trüber Stimmung besteht. Sie brauchen Frust und Traurigkeit negative körperliche beeinflusst wird. Smog, Sonnenschutzmittel,
also nicht an jahreszeitlich bedingten Depres Reaktionen im Herzen hervorrufen können. Jahreszeit, geografischer Breitengrad,
sionen zu leiden, um von der positiven Wirkung Aber auch vor und nach dieser Studie haben Tageszeit sowie andere Aspekte, die die
von Vitamin D zu profitieren. In Anbetracht der andere Forscher immer wieder neue Zusam Sonneneinwirkung beeinflussen, können die
komplexen Wechselwirkung zwischen Stim menh änge zwischen der seelischen und Menge der vom Körper aufgenommenen UV-
mung, Vitamin D und Sonnenschein sollten Sie körperlichen Gesundheit entdeckt. Dieser klare Strahlen reduzieren, was wiederum zu einer
jedoch gerade im Winter darauf achten, dass Zusammenhang macht deutlich, wie wichtig geringeren Menge an produziertem Vitamin D
Sie Ihrem Körper dieses wichtige Vitamin in die Überwachung des Vitamin-D-Pegels ist, führt.
ausreichender Menge zuführen, denn an den denn die mit SAD verbundenen Depressionen
kurzen Tagen schleicht sich schnell akuter machen es ungleich schwerer, eine winterliche Wenn Sie nicht die erforderliche Zeit in der
Vitamin-D-Mangel ein. Erkältung abzuschütteln. Sonne verbringen können, gibt es verschie
dene Nahrungsmittel, die Vitamin D enthalten.
Lichttherapie ist eine bewährte Maßnahme Vitamin D ist das einzige Vitamin, das der Die Menge ist jedoch sehr gering und nicht
gegen SAD. In mindestens einer Studie wurde Körper selbst produzieren kann, allerdings
mit der Menge zu vergleichen, die der Körper
jedoch nachgewiesen, dass eine Vitamin-D- nicht ohne Hilfe. Die Haut muss dazu den
nach nur einer vergleichsweise kurzen Zeit in
Therapie bei der Behandlung von jahreszeitlich heilenden ultravioletten Strahlen der Sonne
der Sonne produzieren kann. Selbst wenn
bedingten Depressionen bessere Ergebnisse ausgesetzt sein. Wenn die Tage kürzer werden,
erzielt als Lichttherapie. nimmt die ultraviolette Energie des Sonnen Sie viele Nahrungsmittel zu sich nehmen,
lichts ab. Daher wird nur sehr wenig oder gar die reich an Vitamin D sind, z. B. Hering,
Auch das Immunsystem benötigt Vitamin D. kein Vitamin D produziert. Sie sollten also Lachs und Thunfisch, Eier, Milchprodukte
Wie SAD zeigt sich auch dieser Zusammenhang gezielt das Sonnenlicht suchen oder, wenn und angere icherte Zerealien, müssen Sie
17JOINT FORMULA
Nahrungsergänzung für die Gelenke
Wir alle legen Wert auf Fitness – doch beim Training sind nicht nur unsere Muskeln
gefordert. Auch unsere Gelenke leisten harte Arbeit, indem sie tagtäglich unser Gewicht tragen. Daher verdienen
auch sie unsere Aufmerksamkeit, wenn wir uns um unser Wohlbefinden kümmern. Joint Formula ist zur Unterstützung
Ihrer Gelenke im Rahmen einer aktiven Lebensführung gedacht. Es handelt sich um eine präzise konzipierte Kombination
aus Mineralien mit nachweislich positiver Wirkung auf die Gesundheit der Gelenke.
© 2013 Lifeplus International Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.möglicherweise dennoch auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, Auch für Sportler könnte es einen echten Wettbewerbsvorteil bieten. Ein
wenn es zu kalt ist, um ins Freie zu gehen. Forscherteam hat Untersuchungen aus der ganzen Welt zusammen
getragen und herausgefunden, dass die sportliche Leistungsfähigkeit
bedeutend höher war, wenn im Körper große Mengen an Vitamin D
Die „offiziell“ empfohlene Menge liegt weiterhin bei 2.000 IE für Kinder,
400 IE für Erwachsene und 600 IE für Senioren. Viele Ärzte und nachgewiesen wurden. Dieses Ergebnis ist eventuell auf die Rolle
Forscher, die sich mit Vitamin D befassen, empfehlen jedoch eine zurückzuführen, die Vitamin D bei der Vergrößerung und Vermehrung
drastische Erhöhung dieser Mengen auf täglich bis zu 2.000 IE (in von FT-Fasern in Muskeln im gesamten Körper spielt.
vielen Fällen sogar noch mehr). Erwachsene, die im Frühling, Sommer
und Herbst nicht viel Zeit ohne Viele Untersuchungen belegen,
Sonnenschutzmittel in der Sonne dass niedrige Mengen an Vitamin D
verbringen, sollten nach Empfeh zahlreiche negative Auswirkungen
lungen mancher Spezialisten sogar „Selbst wenn Sie viele Nahrungsmittel zu auf den Körper haben, darunter
täglich 5.000 IE zuführen. In nörd sich nehmen, die reich an Vitamin D sind, Diabetes, Depression und Gewichts
lichen Gefilden sind die ultravioletten zunahme.
Strahlen so schwach, dass die z. B. Hering, Lachs und Thunfisch, Eier,
Sonneneinwirkung selbst über Milchprodukte und angereicherte Zerealien, Ihr Gemütszustand und Ihre
längere Zeit keine ausreichende körperliche Verfassung stehen in
müssen Sie möglicherweise dennoch auf
Vitamin-D-Produktion ankurbelt. engem Wechselspiel miteinander.
Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen, Eine positive Einstellung kann
Neben der Rolle, die Vitamin D im wenn es zu kalt ist, um ins Freie zu gehen.“ Ihnen zu einem gesünderen Leben
Winter für die seelische Gesundheit verhelfen. Umgekehr t können
und das Immunsystem spielt, hat chronische Gesundheitsprobleme
das „Sonnenschein-Vitamin“ aber dazu führen, dass Sie sich mutlos
auch andere wichtige Aufgaben. Mehreren Untersuchungen zufolge und depressiv fühlen. Die positive Wirkung von Vitamin D auf die
reduziert Vitamin D möglicherweise Risikofaktoren für Herzkrankheiten. Stimmung und das Immunsystem macht es zu einem der wichtigsten
Genauer gesagt haben die Untersuchungen ergeben, dass geringere Vitamine während der Wintermonate, wenn Depressionen und
Mengen an Vitamin D mit einem höheren Risiko für die Entwicklung Erkrankungen schnell Fuß fassen.
von Herzkrankheiten einhergehen.
19
19Kräuter & Nahrungsergänzungen 20 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica) ist eine Sumpfstaude aus den Tropen und
Subtropen im asiatisch-pazifischen Raum. Sie hat kleine, herzförmige grüne
Blätter und helle Blüten. Obwohl sie zur selben Familie wie die Petersilie zählt, hat sie keinen
ausgeprägten Geschmack oder Duft.
Gotu kola ist die Hauptzutat im malluma, einer traditionellen und Madasiatsäure. Diese Saponine haben eine positive
Beilage zu Reis und Currygerichten in Sri Lanka. Auch in der Wirkung auf Collagen, natürliche Proteine in der Haut und im
indonesischen, vietnamesischen, malayischen und banglade Bindegewebe.
schischen Küche ist Gotu kola weit verbreitet.
Gotu kola beugt Magengeschwüren in Ratten vor und fördert
den GABA-Neurotransmitter, der beruhigend wirkt und vor dem
In Asien wird es darüber hinaus seit Jahrhunder ten in der
Naturheilkunde genutzt. Es soll Absterben von Hirnzellen durch
geistige Klarheit und gesunde Nervengift schützt. Dies ist ein
Haut fördern. weiteres Beispiel für die Entde
„Gotu kola ist die Hauptzutat im ck ung der wissens cha ftl ichen
In Sri Lanka galt es als Kraut für Grundlagen für ein altherge
ein langes Leben, weil Elefanten malluma, einer traditionellen brachtes Naturheilmittel.
(die seht alt werden) die Blätter
fressen. Eine Unter suchung
Beilage zu Reis und
In einigen klinischen Studien
liefer te konkretere Hinweise Currygerichten in Sri Lanka.“ wurde bei der Einnahme von Gotu
darauf, dass Gotu kola wirklich kola ein stärkerer Rückgang von
gut für das Gehirn sein könnte. mit Krampfadern verbundenen
Dazu wurden ältere Menschen Bein- und Fußschwellungen be
beobachtet, die zwei Monate lang täglich Gotu kola in unter ob achtet als in einer Vergleichsgruppe, der ein Placebo
schiedlichen Dosierungen nahmen. Die Personen, die am meisten verabreicht wurde.
Gotu kola zu sich genommen hatten, wiesen die ausgeprägtesten
Verbesserungen der Stimmung, des Erinnerungsvermögens und Obwohl Gotu kola im Westen zunehmend beliebter wird, ist es
der kognitiven Fähigkeiten auf. nicht immer leicht zu finden. Außerhalb Asiens, wo Gotu kola
weithin verzehrt wird, findet man es in der Regel als Tee, als
Gotu kola enthält Saponine (auch als Triterpenoide bezeichnet) Nahrungsergänzung oder als Extrakt.
mit den aktiven Hauptbestandteilen Asiaticosid, Madecasssäure
21Familie & Gesundheit
„Die besten Voraussetzungen für
Festtage ohne Schuldgefühle
schaffen Sie, indem Sie Ihre
Ziele im Auge behalten und sich
ein wenig mehr bemühen, Ihren
gesunden Lebensstil
beizubehalten.“
22 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013Festtage ohne Schuldgefühle
Weihnachtsfeiern, Familientreffen, Weihnachtsessen – man isst mehr
Süßes, hat weniger Zeit für das Fitnesstraining, und schon nagen die
Schuldgefühle. Natürlich sollten wir auch während der hektisch-besinnlichen Zeit auf
unsere Gesundheit achten. Aber je mehr wir uns auf Negatives konzentrieren, umso größer
ist die Wahrscheinlichkeit, dass es sich tatsächlich einstellt.
Worauf wir uns im Leben konzentrieren, ob Die besten Voraussetzungen für Festtage ohne köstlich es war, und denken Sie dann gezielt
Menschen, Emotionen oder Erfahrungen, das Schuldgefühle schaffen Sie, indem Sie Ihre an positive Maßnahmen für einen gesunden
ziehen wir im Allgemeinen an. Wenn Sie sich Ziele im Auge behalten und sich ein wenig Lebensstil. Stellen Sie sich vor, wie gut Sie sich
mit aller Kraft darauf konzentrieren, die Finger mehr bemühen, Ihren gesunden Lebensstil nach Ihrem nächsten Fitnesstraining fühlen
von Weihnachtsgebäck zu lassen, entgehen beizubehalten. Die unterbrechungsfreie Fort werden – und wie stolz Sie darauf sein dürfen,
Ihnen die interessanten Gespräche an der führung Ihres Fitnessprogramms spielt dabei dass Sie die Zeit dafür gefunden haben.
Kaffeetafel. Je mehr Sie an das Gebäck denken, eine wichtige Rolle. Erstens ist körperliche
umso wahrscheinlicher wird es, dass Sie Betätigung ein wirkungsvoller natürlicher Stim Das beste Rezept für Festtage ohne Schuld
einfach zugreifen. Wenn Sie sich stattdessen mungsaufheller. Wenn die Festtage für Sie gefühle: Hören Sie auf Ihre Gefühle. Wenn Sie
jedoch über das bereits Genossene freuen und (wie für viele Menschen) mit Stress verbunden sich müde und gestresst fühlen, konzentrieren
die angenehme Gesellschaft ganz bewusst sind, hilft Ihnen dieses natürliche Stimmungs Sie sich unter Umständen auf Dinge, die noch
genießen, bemerken Sie den Gebäckteller hoch, Ihre positive Einstellung zu behalten. mehr Stress und Chaos in Ihr Leben bringen.
wahrscheinlich gar nicht mehr. In diesem Fall müssen Sie ganz gezielt einen
Gleichzeitig regt regelmäßige körperliche neuen Schwerpunkt setzen, der Sie gesünder
Betätigung den Stoffwechsel an. Ihr Körper und glücklicher macht. Wenn Sie sich hingegen
Stellen Sie sich vor, wie schön die Weihnachtszeit
kann die zusätzlichen Kalorien, die der Bunte glücklich, zufrieden und ausgeglichen fühlen,
dieses Jahr sein könnte, wenn Sie ganz ein
Teller mit sich bringt, dann leichter abbauen. konzentrieren Sie sich genau auf die richtigen
fach dankbar für alles Gute in Ihrem Leben sind
Denken Sie beim Einkauf an Obst und Gemüse. Dinge.
– und dazu zählt auch Ihr gesunder Lebensstil.
So wappnen Sie sich mit einfachen, leichten
und gesunden Mahlzeiten für die Weihnachts Also: Worauf warten Sie? Untersuchen Sie jetzt
Es ist immer sinnvoll, die Gedanken darauf zu gleich Ihre Denkmuster, damit Ihre positive
feiern, anstatt mit leerem Magen einzutreffen
konzentrieren, was Ihnen wichtig ist, welche und daher sofort der Versuchung nachzugeben. Einstellung bereits fest verwurzelt ist, wenn die
schönen Erlebnisse Sie genießen und welche erste Weihnachtsfeier vor der Tür steht. Wenn
wunderbaren Menschen Sie in Ihrem Leben An Tipps dazu, wie man die Festtage übersteht, Sie eine klare Vorstellung davon haben, was Sie
haben. Besonders wichtig ist dies jedoch, herrscht wahrhaftig kein Mangel. Wir haben erreichen wollen und wie Sie es verwirklichen
wenn Sie wissen, dass Ihre alltägliche Routine daher nur einen, dafür aber ganz besonders können, ist Ihnen eine schöne Weihnachtszeit
sich ändert. Wenn Sie jetzt gezielt den Schwer wichtigen Rat: Lenken Sie Ihre Aufmerksam sicher.
punkt auf die positiven Aspekte Ihres Lebens keit auf die richtigen Dinge. Sie müssen nicht
setzen, macht sich das später bezahlt, wenn jeden einzelnen Gedanken bewusst wahr
Sie mühelos auf ein Übermaß an Süßem ver nehmen. Und Sie sollten wirklich nicht hart
zichten, sich über die Einhaltung Ihres täglichen mit sich ins Gericht gehen, weil Sie bei Ihrer
Fitnessprogramms freuen und stolz auf Ihre gesunden Ernährung „gemogelt“ haben.
Errungenschaften sind. Mit dieser Einstellung
wird die Zeit mit Freunden und Verwandten zur Ein Plätzchen mehr oder weniger macht den
ungetrübten Freude. Kohl nicht fett. Erinnern Sie sich daran, wie
23Familie & Gesundheit
„Unser Immunsystem
profitiert in messbarem
Umfang, wenn wir nur
zwanzig Minuten lang
einen Hund streicheln.“
24 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013Haustiere sind
gut für die Gesundheit
Haustiere sind Spielkameraden, Beschützer, beste Zuhörer und Freunde.
Für viele Menschen sind sie Teil der Familie. Inzwischen häufen sich Hinweise auf eine weitere
wichtige Rolle der Haustiere: Sie fördern die Gesundheit jedes einzelnen Familienmitglieds.
In den letzten dreißig Jahren haben zahlreiche Ruhestand noch nützlich zu fühlen. Ältere Haustiere können auch eine indirekte Wirkung
Untersuchungen bemerkenswerte Gesund Menschen, die mit Haustieren zusammen auf die Gesundheit haben. Sie helfen uns,
heitsvor teile der Interaktion mit Tieren leben, bleiben allgemein im Alltag länger aktiv. soziale Kontakte aufrechtzuerhalten und neue
aufgezeigt. Wir betrachten die Beziehung Studien haben bewiesen, dass Besitzer von Freunde zu finden. Wer einen Spaziergang
zwischen Mensch und Haustier in der Regel Haustieren durchschnittlich zwei Jahre länger mit einem freundlichen Hund unternimmt, weiß,
als ein Verantwortungsverhältnis. Aber es ist leben. dass sich dabei zahlreiche Gelegenheiten zu
durchaus möglich, dass nicht nur wir unsere kurzen Gesprächen bieten – und jede Interaktion
Haustiere betreuen, sondern sie auch uns. Und neben den psychologischen Vorteilen regt das Hirn an und erfüllt unseren natür
bringt die Verantwortung für ein Haustier wie lichen Wunsch nach Kontakt mit unseren
Die US-amerikanischen Zentren für Krankheits einen Hund auch körperliche Vorteile mit sich. Mitmenschen.
bekämpfung (Centers for Disease Control) Das tägliche Ausführen ist oft die einzige Form
nennen als Gesundheitsvor teile aus dem körperlicher Betätigung. Ein Haustier ist also zweifelsohne gut für uns.
Kontakt mit Haustieren unter anderem die Dennoch will die Anschaffung gut überlegt
Senkung von Blutdruck, schlechten Choles Manchen Menschen fällt es leichter, eine sein. Die Verantwortung für ein Tier darf nicht
terinwerten und Triglyzeridwerten sowie die auf die leichte Schulter genommen werden.
Verbindung zu Tieren als zu anderen Menschen
Linderung der Vereinsamung. Unser Immun Futter, Spielzeug, Leckerli sowie Medikamente
herzustellen. Aus diesem Grund werden
system profitiert in messbarem Umfang, wenn und Tierarztbesuche können eine finanzielle
beispielsweise Pferde in der Therapie einge
wir nur zwanzig Minuten lang einen Hund Belastung bedeuten. Und die Betreuung
setzt. Durch therapeutisches Reiten erlernen
streicheln. eines Haustiers kostet Zeit und Kraft. Sollten
psychisch Kranke grundlegende zwischen
allerdings weder Zeit noch Geld ein Problem
menschliche Fähigkeiten wie Kommunikation,
Sind Haustiere gut für Kinder? Die Forschungs darstellen, dann kann das Zusammenleben
Ver trauen und Disziplin. Der Umgang mit
ergebnisse sind positiv. Eine Reihe von mit einem Haustier eine äußerst lohnende
Untersuchungen legt den Schluss nahe, dass sanften Pferden kann bei manchen Menschen Erfahrung sein.
Kinder, die mit Haustieren wie Hunden und die seelische Heilung anregen und ihnen
Katzen aufwachsen, seltener an Allergien und neues Selbstvertrauen geben. Ob jung oder alt, gesund oder krank – die
Asthma leiden. Beziehung zu unseren Haustieren kann uns auf
Ein anderer Bereich der Reittherapie ist auf unterschiedliche Weise helfen, ein gesünderes,
Auch im reiferen Alter können Haustiere gut tun. Kinder spezialisiert, die unter Autismus und erfüllteres Leben zu führen.
Eine Untersuchung von Alzheimer-Patienten Asperger-Syndrom leiden. Die Kinder ent
ergab, dass Betroffene, die Kontakt zu einem spannen sich bei den ruhigen, regelmäßigen
Haustier hatten, seltener an Angstzuständen Bewegungen des Pferdes, während ihre Sinne
litten. Die Verantwortung für die Haustierpflege durch das feste Fell, die dichte Mähne und die
und die Beziehung zu einem Tier hilft vielen weichen Nüstern angeregt werden. Dadurch
älteren Menschen, ein sinnerfülltes, ausge kommen die Kinder aus sich heraus und sind
glichenes Leben zu führen und sich auch im eher bereit zu kommunizieren.
25Familie & Gesundheit 26 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Gesundes Altern
In den letzten Jahren haben uns die Ernährungs- und Gesundheitswissenschaften
grundlegende neue Erkenntnisse über den Alterungsprozess beschert. Forscher
haben nicht nur interessante neue Ansätze für den Umgang mit dem Altern entdeckt, sondern wissen inzwischen
auch, dass viele Gesundheitsprobleme, die bislang als unweigerliche Begleiterscheinungen des Alterns galten,
vermeidbar sind. Diese neuen Erkenntnisse bedeuten, dass wir heute länger gesünder leben können als je
zuvor.
So lassen sich die kognitiven Fähigkeiten Alters und Fitnessstands mit ein klein wenig zur Regenerierung von Antioxidanzien-
beispielsweise durch gezieltes Hirntraining Engagement erzielt werden. Dazu genügt es Systemen bei und steigert somit die Effizienz
mit neuen Aufgaben, Rätseln und Erlebnissen schon, dreimal die Woche für eine halbe anderer Antioxidanzien.
bis ins hohe Alter schützen. Dies ist nicht nur Stunde ein Krafttraining zu absolvieren.
einer der wichtigsten Aspekte des gesunden Muskeln aufzubauen schützt nicht nur vor Neben den Antioxidanzien zur Bekämpfung
Alterns, sondern lässt sich auch ganz einfach Stürzen, sondern mindert unter Umständen von freien Radikalen braucht das Hir n
umsetzen. Hirntraining reicht von der Schach auch Gelenkschmerzen und erhöht die Omega-3-Fettsäuren. Eine dieser Fettsäuren,
partie oder der Skatrunde über Kreuzworträtsel Knochendichte, was wiederum vor Stürzen DHA, bietet mehr Schutz für das Hirn im Alter
bis zu neuen Kochrezepten oder einer unver und der damit verbundenen Beeinträchtigung als jeder andere Nährstoff. Das ist darauf
trauten Strecke zum Supermarkt. Jede Tätigkeit, der Lebensqualität schützt. zurückzuführen, dass DHA einer der Hauptbe
die Sie geistig anregt, beugt einem Nachlassen standteile der dünnen Membran ist, die alle
Ihrer mentalen Fähigkeiten vor. Auch die Ausdauer geht schnell verloren, wenn Gehirnzellen umgibt. 25 % aller Lipide in
Sie keine regelmäßige körperliche Betätigung unserem Gehir n, das zu 60 % aus Fett
Eine enge Verbindung mit Freunden und in Ihren Alltag integrieren. Mit Krafttraining besteht, setzen sich aus der Omega-3-
Familienangehörigen trägt ebenfalls dazu verhält es sich ebenso wie mit Ausdauer Fettsäure DHA zusammen.
bei, im höheren Alter geistig fit zu bleiben, training: Jeder kann unabhängig von seinem
denn einer der größten Risikofaktoren für den gefühlten oder tatsächlichen Alter jederzeit Wichtig ist auch, dass im Laufe eines Lebens
geistigen Verfall ist die Isolation von anderen. damit anfangen. Für jede Altersstufe gilt die Menge von gesättigten Fetten und
Wenn Sie sich jedoch um körperliche Fitness jedoch, dass Sie zunächst den Rat eines Arztes Zuckern, besonders von raffiniertem Zucker
bemühen, sollten Sie keine Probleme haben, einholen sollten, wenn Sie bereits längere Zeit und Stärke, eingeschränkt wird. Diese beiden
auszugehen und sich mit Freunden zu treffen. nicht mehr körperlich aktiv waren. Nahr ungsmittel erhöhen das Risiko für
Spieleabende, ein wöchentlicher Brunch oder Probleme in späteren Jahren, die zu einer
Besuche in der Bücherei sind hervorragend zur Eine lebenslange gesunde Ernährung schafft Schwächung des Körpers beitragen. Sie
Schulung der geistigen Fähigkeiten geeignet. die besten Voraussetzungen für das gesunde erhöhen zudem die Wahrscheinlichkeit für
Altern. Genauso wie Ihre Haut kann Ihr Gehirn eine Herzerkrankung, Übergewicht und
Die Verantwortung für die Haustierpflege kann „Altersflecken“ entwickeln. Diese Flecken im Diabetes Typ 2.
ebenfalls zum Erhalt der kognitiven Fähigkeiten Gehir n entstehen durch die schadhafte
beitragen. Darüber hinaus tut der Spazier Ansammlung freier Radikale über einen langen Haben Sie keine Angst vor dem Alterungs
gang mit dem Hund auch dem Herrchen oder Zeitraum hinweg. Wer sich langfristig mit prozess. Sie sollten sich auf ein gesundes
Frauchen gut. Obst und Gemüse mit einem hohen Anteil an Altern freuen. Mit einem gesundheitsbe
Antioxidanzien ernährt, kann diese Ansamm wussten Lebensstil und einer positiven
Die physische Fitness spielt eine wichtige Rolle lung an freien Radikalen drastisch reduzieren Einstellung ist das Altern eine wunderbare
beim gesunden Altern. Ohne regelmäßige und so die Wahrscheinlichkeit dieser Alters Zeit voller schöner Erfahrungen und einem
körperliche Betätigung bauen wir schnell flecken senken. unvergleichlichen Schatz an Wissen, Weisheit
Muskelmasse ab, und das beeinträchtigt und Freude.
die Kraft, den Gleichgewichtssinn und die Alpha-Liponsäure (ALA) ist ein starkes
Koordination. Zum Glück wissen wir jedoch, Antioxidans, das die Hirnfunktion unterstützt.
dass diese Entwicklung nicht nur vermeidbar, ALA ist zudem eines der wenigen Antioxi-
sondern sogar umkehrbar ist. danzien, das sowohl in fett- als auch in
wasserhaltige Körperteile gelangt und sich
Dem Schwund der Muskulatur vorzubeugen somit positiv auf verschiedenste Körper
ist einfach und kann von Menschen jeden funktionen auswirkt. Des Weiteren trägt ALA
27Familie & Gesundheit 28 THE ART OF GROWING YOUNG November/Dezember 2013
Fördern Sie die Fantasie Ihrer
Kinder – den ganzen Tag
Erhalten Ihre Kinder die Nährstoffe, die Sie brauchen, um groß und
stark zu werden? Manche Nahrungsmittel haben enorme Auswirkungen auf das
Wachstum von Kör per und Hir n. Manche Forscher empfehlen daher vitamin- und
mineralstoffhaltige „Supernahrungsmittel“, mit denen Kinder die Energie zum Spielen und
das Konzentrationsvermögen zum Lernen erhalten sollen.
Die Förderung der Fantasie und des gesunden selten eine ausgewogene Ernährung geboten. Milch trinken. Falls Ihr Kind Milchprodukte nicht
Wachstums beginnt mit einem ausgewogenen Besser ist es daher in der Regel, Ihrem Kind verträgt, stellen Mandel- oder Reismilch eine
Frühstück. Wir wissen alle, dass das Frühstück ein Mittagessen mitzugeben, das alle erfor gute Alternative dar.
die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Das gilt derl ichen Nährstoffe für das aufmerksame
insbesondere für Schulkinder. Unzählige Unter Konzentrationsvermögen am Nachmittag Zweitens spielt das Abendessen auch über
suchungen belegen, dass das Frühstück enthält. die reine Ernährung hinaus eine wichtige Rolle
maßgeblich zum Leistungsvermögen beiträgt für das Wohlergehen Ihres Kindes. Untersu
– und das nicht nur im Unter richt. Auch Das kann beispielsweise mit magerem Fleisch chungen haben ergeben, dass ein gemeinsames
Verhaltensstörungen sind deutlich seltener. oder kalziumreichem, fettarmem Käse belegtes Abendessen im Kreise der Familie das
Vollkornbrot sein. Auch in das Butterbrot lässt Leistungsvermögen und Verhalten der Kinder
Leider werden jedoch gerade für Kinder sich Gemüse schmuggeln. Blattsalat, Tomate, in der Schule verbessern kann. Das allein dürfte
Nahrungsmittel vermarktet, die übermäßig viel Sprossen, Avocado, Paprika, Gurke – variieren schon Anreiz genug sein, doch darüber hinaus
Zucker, Fett und/oder raffinierte Kohlenhydrate Sie die Kombinationen, damit keine Langeweile vermitteln Sie Ihrem Kind durch gemeinsame
enthalten. Für das Kind bedeutet das ein aufkommt und Ihr Kind neue Geschmacksrich gesunde Mahlzeiten Essgewohnheiten, die es
kurzes Zuckerhoch, auf das ein plötzlicher tungen entdeckt. Packen Sie statt Schokoriegeln auch als Erwachsener beibehält. Viele Kinder
Energieeinbruch folgt. Das beeinträchtigt das oder Keksen knackiges Obst oder Gemüse folgen dem Beispiel ihrer Eltern. Leben Sie beim
Konzentrationsvermögen und das Verhalten. bei. gemeinsamen Abendessen vor, wie man sich
gesund ernährt und interessante Gespräche
Ein ausgewogenes Frühstück, das dem Körper Ein gesundes Mittagessen spendet Ihrem führt.
und Hirn genug Kraft bis zum Mittag liefert, ist Kind die Energie für den Nachmittag, aber
reich an Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten. nach der Schule haben gesunde, aktive Kinder Wie alle Mahlzeiten sollte auch das Abendessen
Der Körper verdaut diese Nahrung langsamer, Heißhunger und brauchen einen kleinen Imbiss, aus frischem Obst und Gemüse, magerem
sodass das Energieniveau und die Gehirn um bis zum Abendessen durchzuhalten. Auch Fleisch und komplexen Kohlenhydraten
leistung bis zum Mittag stabil bleiben. hier empfehlen sich gesundheitsbewusste bestehen.
Snacks. Sie können natürlich einfach Süßig
Haferflocken, Eier, Vollkor nzerealien mit keiten aushändigen, aber damit ist Ihrem Besonders gut für das Hirn ist Fisch. Lachs,
geringem Zuckeranteil und Obst mit fettarmem Kind nicht geholfen. Apfelscheiben, Karotten Thunfisch, Makrele und andere ölige Fischar
Joghurt: So sieht ein einfaches und gesundes mit fettarmem Dip (z. B. Hummus), Sellerie mit ten enthalten gesunde Omega-3-Fettsäuren,
Frühstück aus. Wenn die Zeit morgens zu Erdnussbutter – es gibt viele gesunde und einen Hauptbestandteil des Gehirngewebes.
knapp für ein ausgiebiges Frühstück ist, leckere Alternativen, die schnell zubereitet Eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fett
empfiehlt sich ein nahrhafter und köstlicher sind und den Hunger stillen. säuren ist, ist für die gesunde Hirnentwicklung
Smoothie aus frischem Obst und fettarmem von Kindern ebenso wichtig wie für den Erhalt
Joghurt. In diesem Zaubertrank lässt sich sogar Das Abendessen ist aus mehreren Gründen der kognitiven Fähigkeiten bei Erwachsenen.
Gemüse in die Ernährung schmuggeln. wichtig. Erstens ist dies die letzte Mahlzeit
des Tages und somit die letzte Möglichkeit zur Durch eine gesunde Ernährung den ganzen
Mit einem gesunden Frühstück geben Sie Ihrem Aufnahme wichtiger Nährstoffe. Hier können Tag hindurch versorgen Sie Ihr Kind mit der
Kind einen guten Start in den Tag. Aber auch Sie ausgleichen, was tagsüber vielleicht gefehlt körperlichen und mentalen Energie für das
das Mittagessen ist wichtig. Viele Kinder (und hat. Wenn es mittags kein Gemüse gab, braucht Leben daheim, in der Schule und beim Spielen
Erwachsene) erleben ein Nachmittagstief, wenn Ihr Kind nun eine Extrapor tion. Wenn das mit Freunden.
es kein gesundes Mittagessen mit einem hohen Frühstück keine Milchprodukte enthielt, sollte
Energiegehalt gab. In Schulkantinen wird leider Ihr Kind nun ein Glas kalziumreiche fettarme
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