Eine Flasche für jede Tasche - Hochprozentiges - Der Geheimtipp im Karmeliterviertel
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Auflage 2020
Der Geheimtipp im Karmeliterviertel
Eine F l a s c h e
r j e d e T a s c h e . . .
f ü
Hochprozentiges
Besuchen Sie uns online auf www.derweinladen.shop
oder in unserem Store, 1020 Wien, Haidgasse 2Hochprozentiges: Weingut Koch, Fruchtbrände
Großweikersdorf, Wagram, NÖ
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1 Kriecherl Edelbrand 5 Weichselbrand
Nur in besonders guten Jahren werden aromatische Kriecherl (eine Unter- Ein Fruchtbrand, der sich kraftvoll und harmonisch präsentiert, mit mande-
art der Pflaume) für die Erzeugung dieses Edelbrands herangezogen. ligen Noten und viel Marzipan.
Alk. 38,0 % vol. Alk. 39,0 % vol. 0,5 l € 15,90
0,5 l € 15,90
6 Pfirsichbrand
2 Marillen Edelbrand Ein Edelbrand, der aus reifen Pfirsichen destilliert wurde. Reife, steinbe-
Dieser Marillenbrand ist der aromatische Klassiker unter den Edelbränden. tonte, intensive Frucht, sehr harmonisch und feinfruchtig.
Gewonnen aus vollreifen, saftigen Marillen besticht der Geschmack schon Alk. 39,0 % vol. 0,5 l € 15,90
in der Nase durch sein Fruchtaroma.
Alk. 39,0 % vol. 0,5 l € 15,90 7 Trester Edelbrand
Aus abgepressten Muskateller-Trauben, der "Grappa" Österreichs, ein sor-
3 Apfelbrand tentypischer, duftintensiver Brand aus dem Trester von Muskateller-Trau-
Dieser Apfelbrand wurde nach der Destillation zur Verfeinerung der Aro- ben.
men in Fässern gereift. Elegante Apfelnoten, fein herb, vollmundig. Alk. 39,0 % vol. 0,5 l € 15,90
Alk. 39,0 % vol.
0,5 l €15,90
4 Williamsbirne Edelbrand
Der ausgezeichnete, sehr aromatische Digestif eignet sich als Schlusspunkt
nach einem sehr guten Essen.
Alk. 39,0 % vol. 0,5 l € 15,90
2 www.derweinladen.shop Tel. +43 (0) 1 212 31 89Hochprozentiges: Franzlahof
Tamsweg, Lungau, Salzburg
1 Johannisbeerbrand
Feine schwarze Johannisbeeren aus Österreich werden nach dem Mai-
schen und Vergären zweimal in der Brennblase destilliert! Es handelt sich 1 2 3
um einen sehr hochwertigen Brand, der viel intensivere und feinere Aro-
men aufweist als ein herkömmlicher Beerengeist. 4 5 6
Alk. 40,0 % vol. 0,35 l € 46,90
2 Lungauer Whisky
Reiner Hafer wird über Buchenholz leicht geräuchert, bevor er kontrolliert
vergoren wird. Das Herzstück des Destillats wird 10 Jahre im Eichenfass
gelagert, in dem es seine ganz spezielle Harmonie entfalten kann.
Alk. 40,0 % vol.
0,35 l € 29,90
3 Schlehenbrand
Die Schlehe entstammt der Familie der Rosengewächse und wird aufgrund
der spitzen Dornen der Pflanze auch als Schwarzdorn bezeichnet. Neben
Marmeladen und Fruchtsäften können aus den blauen Beeren auch gar
köstliche Brände mit ihrer typischen feinen Marzipannote destilliert wer- Himbeerbrand
den.
Hier handelt es sich um einen ganz beson-
Alk. 40,0 % vol. 0,35 l € 41,90
deren, edlen Schnaps! Im Gegensatz zum
4 Vogelbeerenbrand Himbeergeist, bei dem die Beeren nur in
Eine Spezialität aus reinen, reifen Vogelbeeren, auch Ebereschen genannt,
Alkohol eingelegt werden, um deren Aro-
herb fruchtig an dunkle Beeren erinnernd mit einem typischen Bittermandel- men zu gewinnen, wird beim Himbeer-
Charakter. brand die vergorene Maische destilliert!
Alk. 40,0 % vol. 0,35 l € 41,90 Für eine 0,375-l-Flasche benötigt man in
etwa 24 kg Himbeeren!
5 Zirbenbrand Alk. 40,0 % vol.
Eine Rarität, ein Brand aus den Zirbenzapfen mit dem unverwechselbaren 0,35 l € 46,90
Duft nach Kiefernharz und im Geschmack nussig und fein harzig.
Alk. 40,0 % vol.
0,35 l € 29,90
6 Zirbenlikör
In der Nase nasses Moos, Tannenwald, Honig. Am Gaumen ein holziges,
warmes, intensives Aroma. Ätherisch, medizinisch, dicht.
Alk. 30,0 % vol.
0,35 l € 21,90
DERweinladen, 1020 Wien, Haidgasse 2, Tel. +43 (0) 1 212 31 89 3Hochprozentiges: Destillerie Rogner
Rapottenstein, Zwettl, NÖ
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1 Gin Nord-Süd 6 Malt Whisky 3/3
Der Name "Nord-Süd Gin" kommt von den Früchten, die verwendet werden, Zitrus- Ein Whisky aus drei Sorten dunklem Malz. Durch die Reifung in einem
früchte aus dem Süden und Wacholder aus dem Norden. Die Aromatik wird auch Süßweinfass erhielt er seine besonders aromatischen Noten, ver-
von Zitrusfrüchten dominiert und unterscheidet sich daher entscheidend vom führerische Röstaromen, Kokos, Vanille, Schokolade. Am Gaumen
W4-Gin. geschmeidig und mollig.
Alk. 44,0 % vol. 0,5 l € 33,90 Alk. 44,2 % vol. 0,5 l € 45,50
2 Gin W4 7 Malt Whisky Nr. 2
Ein Gin, bei dem 20 heimische Kräuter, Früchte und Gewürze für den hervorragenden Ein Whisky aus drei verschiedenen Malzarten. Goldgelbe Farbe. In
Geschmack verantwortlich sind, darunter befinden sich unter anderem Quendel, die der Nase Anklänge von Vanille. Am Gaumen dominieren Torf, Malz
Bachminze und das Kriecherl. und ausgeprägte Rauchnoten. Langer Abgang.
Alk. 44,8 % vol. 0,5 l € 33,90 Alk. 45,0 % vol. 0,5 l € 49,90
3 Rum fassgelagert 8 Rye Whisky
Ein feiner, molliger, ausgewogener, in Whiskyfässern gereifter Rum mit intensiven Kara- Eine Spezialität aus dem Hause Rogner, nämlich ein Whisky aus
mell- und Vanillenoten und einem Hauch von Fruchtigkeit. 100 % Roggen, gereift in Fässern, in denen hochwertige Wein-
brände viele Jahre ihren Geschmack entfalten konnten. In der Nase
Alk. 41,9 % vol. 0,5 l € 38,50
Aromen von leichtem Rauch, aber auch Karamell und Biskuit. Am
Gaumen rund, kräftig mit charakteristischer Roggennote.
4 Rum
Alk. 43,7 % vol.
In der Nase betörende Töne von Karamell, Kokos und ein Hauch von Exotik. Analog am 0,5 l € 39,90
Gaumen karamellige Noten, Schokolade, Kakao, leicht floraler Touch.
Alk. 40,0 % vol. 0,5 l € 34,90 9 Whisky Old Power
In der Nase betörende Töne von Karamell, Kokos und ein Hauch von
5 Whisky 3/3 Exotik. Analog am Gaumen karamellige Noten, Schokolade, Kakao,
Ein Whisky aus drei verschiedenen Getreidesorten (Roggen, Gerste, Weizen), mehrere leicht floraler Touch.
Jahre im Eichenfass gelagert. Durch den kräftigen Holzton und einen leichten Schoko- Alk. 44,7 % vol. 0,5 l € 56,50
ladenanklang erhält er seine besondere Stilistik.
Alk. 42,5 % vol. 0,5 l € 37,90
4 www.derweinladen.shop Tel. +43 (0) 1 212 31 89Hochprozentiges: Grete Wiederstein, Fruchtbrände
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
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1 Marille Edelbrand Zwetschke Edelbrand
Lebendiger Sortenvertreter mit animierender, frisch-fruchti- Unvergleichlicher Geschmack der voll-
ger Aromatik und jugendlicher Raffinesse. Mit schöner Fülle
reifen Zwetschken mit leichtem Man-
und Geschmeidigkeit am Gaumen, harmonisch kräftig und
fruchtig im langen Finale. delton, mundfüllend, ausgewogen
Alk. 40,0 % vol. 0,2 l € 21,90 und kräftig zugleich.
0,35 l € 34,90
Alk. 39,5 % vol. 0,2 l € 21,90
2 Rote Williamsbirne Edelbrand 0,35 l € 34,90
Reife, saftige Williamsfrucht animiert in der Nase, baut sich
am Gaumen zu schöner Fülle auf. Mild, ruhig und beständig,
ausgewogen fruchtig im Abgang.
Alk. 41,0 % vol. 0,2 l € 22,90
0,35 l € 36,90
3 Quitte Edelbrand
Reintönig, saftige Quittenfrucht von eleganten, typischen
Zitrusaromen ergänzt, dicht, mild und schmeichelnd am
Gaumen mit ansprechender Länge und ausgewogenem
Finale.
Alk. 41,5 % vol. 0,2 l € 24,50
0,35 l € 41,00
DERweinladen, 1020 Wien, Haidgasse 2, Tel. +43 (0) 1 212 31 89 5Hochprozentiges: Grete Wiederstein, Gin, "Rum"
Gini Bezaubernde Gini "Rum" Old Stone
Dies ist ein Gin der besonderen Art, Ein Dry Gin mit sommerlicher Frische Ein Edeldestillat aus Zuckerrübenme-
denn die Basis ist ein Tresterbrand, und feiner, würziger, harmonisch abge- lasse mit herzhafter Wärme, Karamell
dem Wacholder, Kräuter und Holun- stimmter Mischung von Blüten, Kräu- und Röstaromen von Kaffee und Scho-
der-, Akazien- und Weintraubenblü- tern, Beeren und Früchten des Som- kolade.
ten beigemengt werden. Nach einer mers. Goldenes Stamperl bei "Bäuerliche Brände
genügend langen Einwirkzeit wird die- Alk. 40,5 % vol. und Liköre"
ser Brand nochmals destilliert. Die Aro- 0,5 l € 29,90 Alk. 43,0 % vol.
men von Wacholder, Kardamom sowie 0,5 l € 44,90
einer Vielzahl von Gewürzen sind sehr
elegant eingebettet und harmonieren
ausgezeichnet mit der Würze des Tres-
ters.
Alk. 41,5 % vol.
0,5 l € 48,00
6 www.derweinladen.shop Tel. +43 (0) 1 212 31 89Hochprozentiges: Wirtshausbrennerei Krenn
Yspertal, Waldviertel, Niederösterreich
1 1 Gin
2
5 Ein Gin jenseits von allem, was Sie als Gin kennen! In der Nase
4 ätherische Öle, erdig, lieblich bis süß, mit scharfer Note. Anklänge
an Kren. Am Gaumen dann kräuterig, Orangenzeste, asiatische
3 Gewürze, Ingwerschärfe.
World Spirits Award 2017 Gold
Alk. 42,0 % vol. 0,5 l € 38,90
2 Druiden-Gin
Ein Gin, der in Holzfässern reifte und daher seine besonderen aro-
matischen Noten hat nach ätherischen Ölen, asiatischen Gewür-
zen, Anklängen von Kren. Einfach ein Gin der besonderen Art.
Alk. 43,7 % vol.
0,35 l € 38,90
3 Kaiserholzbirnen Brand
In der Nase Birnenkompott, reife Früchte und Bratapfel. Am Gau-
men ausgeprägte Birnenfrucht, reife Süße und Würze, sehr langer
Abgang.
93 Falstaff Punkte, World Spirits Award Gold
Alk. 41,0 % vol.
0,35 l € 38,90
Zwetschkenbrand
4 Marillenbrand
Ein im Eichenholz gelagerter Brand, beson- In der Nase ein betörende Duft nach reifen Marillen. Auch am
ders, wie alles aus dem Haus Krenn! In der Nase Gaumen setzt sich die Steinobstfrucht fort gepaart mit grasigen
Zwetschke, mit zurückhaltenden Röst- und Noten.
Toastaromen. Am Gaumen dezente Frucht, Alk. 41,6 % vol. 0,35 l € 38,90
leicht grün und grasig, Spuren von Holz.
94 Falstaffpunkte, Word Spirits Award 2017 Gold
5 Obstbrand
Ein kräftiger Obstbrand bestehend aus Birne, Apfel und Kriecherl,
Alk. 43,5 % vol.
welcher sich hervorragend als Digestif eignet.
0,35 l € 36,90
Alk. 41,7 % vol.
0,35 l € 28,90
DERweinladen, 1020 Wien, Haidgasse 2, Tel. +43 (0) 1 212 31 89 7Weinbrand
Weinbrand Katharina Cigar
Grete Wiederstein
Ein unbeschreiblich edler, eleganter
und grandioser Weinbrand. Eine Viel-
falt an Geschmacksnoten, sehr fruchtig,
Vanille, Karamell, eingelegte Rosinen,
mundfüllend, verführerisch.
Göttlesbrunn, Carnuntum, NÖ
Alk. 43,0 % vol.
0,7 l € 58,00
Cognac Réserve VSOP bio
Méry Melrose
Eine absolute Besonderheit - ein biologisch zertifi-
zierter Cognac. Die Basis für einen Cognac sind die
Grundweine aus den Rebsorten Ugni blanc, Colom-
Moere Weinbrand bard und Montills. Nachdem Destilliervorgang reift
Weingut Moritz der Cognac noch mehrere Jahre im Fass. Bei VSOP ist
Traditionell im Kupferkessel gebrannt aus eine Mindestreifezeit von 4 Jahren vorgeschrieben.
Blaufränkisch und Zweigelt, danach zwei Vielschichtig im Geschmack, Dörrobst, kandierte
Jahre im neuen 190 Liter-Eichenfass gereift. Früchte, Biskuit, Orangenschalen, dezente Holzno-
Das Ergebnis ist ein sehr aromatisches Des- ten.
tillat, zarte Röstaromen, angenehm fruchtige Salles d’Angles, Charante, Frankreich
Alk. 43,0 % vol. 0,5 l € 33,90
Akzente, Vanille, viel Würze! Sehr ausgewo-
gen und finessenreich.
Horitschon, Mittelburgenland
Alk. 40,0 % vol.
0,5 l € 26,50
8 www.derweinladen.shop Tel. +43 (0) 1 212 31 89Hochprozentiges: Feindestillerie Krauss
Schwanberg, Steiermark
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1
1 Rosenblüten Muskateller Traubenbrand 4 Gin G+ Tangerine
Ein Destillat, das aus Muscat bleu gebrannt wird. Das Besondere an diesen Feinste sonnengereifte Mandarinen aus Kalabrien und würziger Thymian
Trauben ist nicht nur ihr unvergleichlich intensiver Geschmack, sondern sind neben dem Wacholder die maßgeblichen Botanicals des G+ Tangerine.
auch, dass es sich bei dieser Traubensorte um eine PIWI Sorte handelt. World Spirits Award: Gold
PIWI steht für besondere Pilzwiderstandsfähigkeit. Im Geschmack wuchtig
frische Muskataromen, Marille, Zitrus, Himbeere, Banane, Birne, Karamell, Alk. 44,0 % vol. 0,5 l € 29,50
Rosenholz, dicht, harmonisch und kraftvoll.
Landesverkostung 19 Punkte, Gold-Sortensieger 5 Vodka Blue Potatoe
Alk. 43,4 % vol. 0,2 l € 22,90 Vodka aus speziellen blauen Kartoffeln aus der Steiermark
Alk. 40,0 % vol.
2 Saffron Gin 0,5 l € 27,90
Ein Dry Gin, der mit heimischem Safran aus dem Burgenland versetzt und
somit ein unglaubliches Geschmackserlebnis wurde. Am Gaumen ölig, 6 Whisky Sulm Valley
dicht, mild, würzig, erfrischend, Wacholderbeeren, Zitrus und auch florale Ein steirischer Whiskey, der nach dem traditionellen Rezept für amerikani-
Noten, sehr harmonisch, kompakt, zart herb. schen Bourbon produziert wurde. Typische süßliche Maisnoten gepaart mit
Alk. 44,0 % vol. 0,5 l € 33,90 Aromen von Banane und Süßholz.
Alk. 48,0 % vol.
3 Gin G+ Classic 0,5 l € 44,90
Typischer London Dry Gin, mild, erfrischende Wacholderbeeren, florale
Anklänge, sehr harmonisch und kompakt
World Spirits Award: Doppelgold
Alk. 44,0 % vol. 0,5 l € 26,90
DERweinladen, 1020 Wien, Haidgasse 2, Tel. +43 (0) 1 212 31 89 9Grappa
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Grappa di Vinaccia
Paladin
Aus dem Trester von unmittelbar
zuvor gepressten, typischen Trau-
ben des Veneto destillierter weißer
Grappa. Sechs Monate gereift, rusti-
kaler Touch mit Finesse.
1 Grappa Alba Antica
Veneto, Italien
Alk. 42,0 % vol. Bosco del Merlo
0,7 l € 21,90 Ein harmonischer Grappa, der 18 Monate in Edelholzfässern reifte. Schöne Bernstein-
farbe, sehr ausgewogen, mit Aromen von Honig sowie würzigen Noten nach Tabak und
Vanille.
Rebsorte(n): Verduzzo
Veneto, Italien
Alk. 45,0 % vol. 0,5 l € 23,90
2 Grappa Moscato Bio
Fratelli Rovero
Ein eleganter, aromatischer Grappa aus den für die Region typischen Muskat-Trauben.
3 Jahre im Holzfass gereift.
Asti, Piemont
Alk 43,0 % vol. 0,5 l € 32,90
3 Grappa Barbera Bio
Fratelli Rovero
Ein klassischer klarer Grappa aus dem Trester der Barbera Trauben. 15 Monate im Stahl-
tank nach der Destillation gereift.
Asti, Piemont
Alk. 43,0 % vol. 0,5 l € 29,90
4 Grappa Nebbiolo da Barbaresco
Mazzetti
Ein besonderer Grappa, der in Barriquefässern reifte. Das Resultat lässt sich sehen: Aro-
men nach Trockenfrüchten, Walnuss, sowie würzige Noten nach Tabak und Vanille.
Rebsorte(n): Nebbiolo
Piemont, Italien
Alk. 43,0 % vol. 0,7 l € 27,90
10 www.derweinladen.shop Tel. +43 (0) 1 212 31 89Wermut
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1 Wermutlich Rot 4 Vermouth Bianco di Torino Bio
Weingut Andert Rovero
In der Nase noch kräuterig-ätherischer als sein weißes Pendant, frisch Vermouth aus Turin mit Kräutern aus dem Piemont wie beispielsweise Ingwer,
und erdig wie ein Tannenwald. Auch im Glas verleugnet er seine Herkunft Lorbeer, Nelken, Bitterorangenschalen, Holunderblüten, Bergamottschalen,
nicht, erinnert an einen vollmundigen Zweigelt ohne dessen Süffigkeit. Enzianwurzel und viele andere mehr tragen zu diesem Geschmackserlebnis
Aromen von Minze, Rosmarin, Bergkräutern. Sein volles Potenzial entfaltet bei.
er am besten bei Zimmertemperatur. Asti, Piemont, Italien
Rebsorte(n): Zweigelt Alk. 16,0 % vol. süß 0,75 l € 21,50
Pamhagen, Neusiedlersee, Burgenland
Alk. 16,0 % vol. trocken 0,5 l € 25,90 5 Vermouth Blanco
Bodegas Yzaguirre
2 Wermutlich Weiß Ein klassischer weißer Vermouth, Aromen von Honig, Karamell und Kräutern,
Weingut Andert leichter Balsamico-Touch sowie Vanille und Zimt. Mundfüllend, gut ausbalan-
Sonnenuntergang im Glas! Sein Duft ist ätherisch, holzig-rund und gleich- ciert.
zeitig frisch, mit Noten von Kräuterbonbons, Waldhonig, Sherry und Morell, Tarragona, Spanien
Schlehdorn, später auch Karamell. Im Mund setzen sich die Sherryaromen Alk. 15,0 % vol. süß 1,00 l € 15,90
fort, außerdem Eukalyptus und ein Korb dunkel-herbstlicher Früchte,
Johannisbeere, Brombeere. Ausgeprägte Säure, langer Abgang. 6 Vermut
Rebsorte(n): Zweigelt Fernando de Castilla
Pamhagen, Neusiedlersee, Burgenland
Der Winzer Fernando de Castilla ist bekannt für seine herausragenden Sherrys.
Alk. 17,0 % vol. trocken 0,5 l € 25,90
Aus Palomino und Pedro Jimenez entsteht dieser Wermut. Aufgesprittet mit
Brandy, reift er acht Jahre lang, bevor er unter Zugabe von 27 Kräutern sein
3 Vermouth Rosso di Torino Bio harmonisches Aroma erhält. Bernsteinfarben im Glas, in der Nase Honig, Mira-
Rovero bellen und Kakao. Am Gaumen Kräuter, erdige Aromen, Karamell.
Als Basis wird ein Weißwein verwendet und neben dem Wermutkraut Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien
finden sich eine Vielzahl an Kräutern wie beispielsweise Ingwer, Lorbeer, Alk. 17,0 % vol. süß 0,75 l € 19,90
Nelken, Bitterorangenschalen, Holunderblüten, Bergamottschalen, Enzi-
anwurzel wieder. Durch die Beigabe von Karamell erhält der Vermouth
seine rote Farbe.
Asti, Piemont, Italien
Alk. 16,0 % vol. süß 0,75 l € 21,50
DERweinladen, 1020 Wien, Haidgasse 2, Tel. +43 (0) 1 212 31 89 11Inhaberin
Mag. Silvia Eichhübl
Büro Unser Store in Wien
Hauptstr. 2/2 1020 Wien, Haidgasse 2
A-2602 Neurißhof Tel. +43 (0) 1 212 31 89
Tel. +43 (0) 2628 48 450
Mobil +43 (0) 664 9123963 Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag 11:00 – 18:30 Uhr
Samstag 09:00 – 14:00 Uhr
Internet: www.derweinladen.shop
Email: office@derweinladen.shopSie können auch lesen
