FEIERN . TAGEN . ERLEBEN . IN DER ORANGERIE ANSBACH 2023
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FEIERN . TAGEN . ERLEBEN
IN DER ORANGERIE ANSBACH 2023
Herzlich willkommen in der
markgräflichen Orangerie im Hofgarten Ansbach –
Ihre Location für Feste, Feiern und unvergessliche Momente.
Das historische, denkmalgeschützte Gartenschloss wurde ab 1726 bis Das Restaurant verwöhnt seine Gäste tagsüber – gerne auch Gruppen
1731 von Carl-Friedrich von Zocha und Leopold Retti erbaut und ist – mit fränkischen Spezialitäten und internationaler Küche. Das Café
einer der wenigen historischen Veranstaltungsorte in Franken. im Hofgarten lädt nachmittags auch zu Eis, Kaffee und Kuchen ein.
Blauer Saal, Kuppelsaal und Grüner Saal stehen für Kulturveranstal-
tungen - wie der Internationalen Bachwoche - zur Verfügung, sowie Genießen Sie das einmalige Ambiente dieser wunderschönen Gartenan-
für Tagungen, Feste, Feiern und Empfänge. lage. Im Folgenden finden Sie Infos zu Ihrer geplanten Feier (Änderun-
Mit dem benachbarten modernen Hotel-Brauhaus DAS HÜRNER wird gen vorbehalten). Wir freuen uns sehr, Ihnen ein individuelles Angebot
die Orangerie zu einem professionell geführten Komplettangebot für erstellen zu dürfen!
Veranstaltungen.
Im hinteren Teil dieser Mappe finden Sie unsere Dienstleister, welche
wir Ihnen von Herzen weiterempfehlen können.
Restaurant 18,5 m x 6,8 m = 125,8 qm Hochzeiten: 40 – 70 Plätze mit Tanzfläche und Buffet Gruppen: 104 Sitzplätze an 13 Tischen mit je 8 Personen Geeignet für: Familienfeste, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern Kachelzimmer 5,9 m x 4,7 m = 27,7 qm Maximal 25 Sitzplätze für Feste im kleinen Kreis wie Taufen, Konfir- mationen, Kommunionen und Geburtstage; bei Hochzeiten kann hier z. B. auch das Buffet, eine Fotobox oder ein Maltisch für die Kinder aufgebaut werden!
Lady-Craven-Zimmer
13 m x 5,9 m = 76,7 qm
1. Stock mit Treppen oder Aufzug
Für Familienfeiern: 20 bis 34 Personen an einer Mitteltafel
bis 60 Sitzplätze an 2 Längsreihen
bis 40 Person in U-Form bestuhlt
Das Lady-Craven-Zimmer eignet sich auch für eine freie Trauung!
Grüner Saal
18,8 m x 12,8 m = 240,6 qm
Feiern: Bis 120 Sitzplätze bei 10er Blöcken oder runden Tischen
(mit Tanzfläche maximal 100 Personen)
Gruppen: 200 Plätze an Längsreihen (Kongress-Bestuhlung)
Tagung: 144 Sitzplätze bei Parlamentarischer Bestuhlung
260 Sitzplätze bei Kinobestuhlung
Menü ist hier bis zu 120 Personen möglich.
Blauer Saal 12,5 m x 35 m = 437,5 qm in Verbindung mit Kuppelsaal 13 m x 13 m= 169 qm Stehempfang: 1.088 Personen Reihenbestuhlung: 798 Personen Bankettbestuhlung: 474 Personen bei Tanzveranstaltungen: 200 Personen In diesen Sälen ist nur Buffet möglich.
Reservierungen | Anmietung
Raummieten (jeweils inkl. Reinigung) Restaurant, Kachelzimmer,
Kachelzimmer 80,00€ Lady-Craven-Zimmer und Grüner Saal
Restaurant 450,00€ (bis 17:00 Uhr) Reservieren Sie bitte bei:
Restaurant 650,00€ (ganztägig) Blank Hotel GmbH
Lady-Craven-Zimmer 150,00€ (bis 17:00 Uhr) Tel.: 0981 208622-907
Lady-Craven-Zimmer 250,00€ (ganztägig) E-Mail: events@orangerie-ansbach.de
Grüner Saal 1.250,00€ (ganztägig)
Grüner Saal 1.450,00€ (mit Garantie auf Dekorieren am Vortag ab 15:00 Uhr) Blauer Saal & Kuppelsaal
Blauer Saal | Kuppelsaal Anmietung über Bayerische Schloss- & Gartenverwaltung Anmietung und Bestuhlungsmöglichkeiten über
Bayerische Schloss- und Gartenverwaltung
Je nach Termin und nach individueller Absprache fällt für den Tel.: 0981 95 38 39–13
Grünen Saal ein Mindestumsatz unabhängig von der vereinbarten E-Mail: sgvansbach@bsv.bayern.de
Raummiete an.
Extra Anmietung der Terrasse auf Anfrage.
In der Orangerie können aufgrund der Brandmeldeanlage keine Kerzen, Wunder-
kerzen, Nebelmaschinen, Pyrotechnik, etc. verwendet werden. Die Kosten für
einen Feuerwehreinsatz, der wegen Nichtbeachtung ausgelöst wird, trägt der
Veranstalter. Das Streuen von Konfetti, Blütenblättern etc. ist nicht gestattet.
Foto: Petra Schaupner
Sonstige Informationen
Tellergeld: Für selbst mitgebrachten Kuchen berechnen wir ein Tellergeld in Höhe von 3,90 € pro Person.
Weiße Stoffservietten: Leihgebühr 3,50 € p.P. inkl. Reinigung. Servietten aus Dunilin nach Rücksprache.
Kaffee und Kuchen: Informationen zu unseren hausgemachten Kuchen & Torten finden Sie auf den nächsten Seiten.
Korkgeld: 20,- € pro Flasche Wein / 35,- € pro Flasche Schnaps (ausschließlich gültig nach Absprache).
Beschallungsanlage: 50,00 € - 250,00 € (nach Absprache, siehe auch „Rockhouse“ im Dienstleisterverzeichnis).
Beamer + Leinwand: 50,00 € Leihgebühr (klein) und 75,00 € Leihgebühr (groß).
Bühne: 125,- € Leihgebühr.
Hussen: 9,50 € pro Husse inkl. Auf- & Abziehen sowie Reinigung. Sie können auch eigene Hussen mitbringen und diese auf- & abziehen.
Silberne Platzteller: 2,50 € pro Stück.
Kerzenleuchter: 5-armige Silberleuchter (62 cm hoch); 25,00 € Leihgebühr pro Stück inkl. LED-Stabkerzen.
Kerzen: Es sind lediglich LED-Kerzen gestattet aufgrund der Brandschutzverordnung.
Ausschankende: 02:00 Uhr. Nachtzuschlag von 150,- EUR / angefangener Stunde ab 00:00 Uhr.
Trinkgeld: Nur Barauszahlung an unsere Mitarbeiter möglich.
Vorkasse: Nach individueller Absprache.
Getränkepauschale: Eine Getränkepauschale ist nicht möglich. Die Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Runde Tische: Leihgebühr 25,00 € pro Tisch inklusive Stühle.
Eckige Tische: Keine Leihgebühr (ausgenommen Blauer Saal / Kuppelsaal).
Parken: Die Parkplätze vor der Orangerie können auf Anfrage angemietet werden. Ohne Anmietung ist das Parken dort nicht gestattet.
Stehtische: 25,- € / Tisch inkl. weißer Husse.
Foto: Petra Schaupner
Feiern, übernachten und gemeinsam Frühstücken
Hotel DAS HÜRNER
350 m von der Orangerie entfernt erwarten Sie 97 moderne Zimmer für sich
und Ihre Gäste. Die Zimmer verfügen alle über Klimaanlage, Schallschutzfens-
ter, kostenfreies W-LAN, Safe, Mini-Kühlschrank, Tablet-PC, Sky-TV, Fön, u.v.m.
Alle Zimmer sind Allergiker geeignet und Nichtraucherzimmer.
Einzelzimmer / kl. Doppelzimmer 53
Doppelzimmer 29 (1x davon rollstuhlgerecht)
Juniorsuite 5
Suite 4
Apartment inkl. Küche (2 Personen) 2
Apartment inkl. Küche (4 Personen) 4
Doppelzimmer: 134,- EUR / Nacht inkl. Frühstück
Einzelzimmer: 89,- EUR / Nacht inkl. Frühstück
Die Preise gelten je nach Saison / Verfügbarkeit
Die Hochzeitssuite ist bei Buchung eines Zimmerkontingents ab
10 Zimmern für das Brautpaar kostenfrei!
Bitte denken Sie daran, Ihr Hochzeitskontingent frühzeitig zu
reservieren. Vielen Dank!
Kaffee und Kuchen Eine süße Versuchung...
Sie können bei uns hausgemachte Kuchen und Torten bestellen.
Diese werden auf Wunsch frisch für Sie gebacken in den Größen
20 cm Durchmesser oder 27 cm Durchmesser. Gerne bauen wir diese dann als
Kuchenbuffet zum gewünschten Zeitpunkt für Sie auf. Sprechen Sie uns gerne an!
Eine kleine Auswahl:
Hochzeitstorte 1-Stöckig / 2-Stöckig / 3-Stöckig – sprechen Sie uns gerne an!
„Flocke“ Orangen-Baiser-Torte 4,30 EUR / Stück
Käse-Sahne Torte 4,30 EUR / Stück
Mandarinen-Quark-Kuchen 3,80 EUR / Stück
Streusel-Kuchen oder Obstkuchen 3,80 EUR / Stück
Schwarzwälder-Kirsch-Torte 4,30 EUR / Stück
Nuss-Sahne-Torte 4,30 EUR / Stück
Himbeer-Joghurt-Torte 4,30 EUR / Stück
Eierlikör-Torte 4,30 EUR / Stück
Rum-Vanille-Torte 4,30 EUR / Stück
Rotweinkuchen 3,40 EUR / Stück
Marmorkuchen 3,40 EUR / Stück
...weitere gerne auf Anfrage!
Von Liebe allein wird auch keiner satt...
Sektempfang
„Orangerie“ Haussekt, trocken 0,75l à 19,10 €
„Wi‘ Secco“, weiß oder rosé 0,75l à 19,70 € Foto: Ansbach Inside / Zeynel Dönmez
„Wi´ Secco“ & Orangensaft 0,1l à 3,60 €
Apérol Spritz 0,2l à 5,60 € Häppchen zum Sektempfang
Lillet Wild Berry 0,2l à 6,00 €
Canapés belegt:
Lillet Wild Berry 0,2l à 5,80 € - alkoholfrei Graved Lachs / Zitrone
Wild Berry, Soda, Frozen Berrys, Minze Geräuchertes Forellenfilet / Meerrettich
Rosa gebratenes Roastbeef / Senfgurke
„Goldengel Sprizz“ 0,2l à 5,60 € Schmalzmüller Weichkäse / Pesto
Holunderblütenlikör, Wi´Secco, Soda, Eis, Minze Gemüsetatar / Kresse
3,80 € pro Stück
„Basilikum Sprizz“ 0,2l à 5,60 €
Basilikum-Zitronenlikör, Wi´Secco, Soda, Eis, Basilikum, Zitrone Im Gläschen:
Kirschtomate / Mozzarella 3,80 €
„Franken Kir“ 0,1l à 4,60 € Shrimpscocktail / Früchte 4,- €
Fränkischer Secco mit Johannisbeerlikör Lachsröllchen / Meerrettich 4,- €
Bratwurstgehäck / Paprika 3,80 €
„Lady Craven Cocktail“ 0,2l à 5,80 € - alkoholfrei Riesengarnele / Barbecue 5,- €
Holunderblütensirup, Gingerale, Eis, Limetten, Minze Gurkenfrischkäsecreme / Kresse 3,80 €
Paprika gegrillt / Pinienkerne 3,80 €
„Sanbitter“ Soda oder Orange 0,2l à 4,80 € - alkoholfrei
Halbe belegte Brötchen / gemischt Wurst und Käse / garniert 3,20 €
Trauben-Wi´Secco 0,1l à 3,40 € - alkoholfrei Butterbreze 2,80 €Unsere Menüvorschläge (bis 120 Personen)
Menü 1:
Grießnockersuppe / Petersilie
***
Zweierlei Braten vom Kalb & Schwein / Frankenrieslingrahmsauce /
Kartoffelknödel / Marktgemüse
***
Apfelküchle / Zimt / Zucker / Vanilleeis
26,80 EUR
Menü 2:
Kartoffelrahmsuppe / Wurzelgemüse / Majoran
***
Knusprige Kalbshaxe / Hürner-Bier-Sauce / Brezenknödel / Krautsalat
***
Kaiserschmarrn / Rumrosinen / Apfelkompott
27,80 EUR
Menü 3:
Fränkische Festtagssuppe / Leber-Butter-Markklößchen /
Pfannkuchen-Streifen
Menüs ab 20 Personen (entspricht Berechnungsgrundlage bei weniger Personen) ***
Buffets ab 30 Personen (entspricht Berechnungsgrundlage bei weniger Personen) Gekochtes Rindfleisch / Meerrettichsauce / Preiselbeeren /
Wurzelgemüse / Butterkartoffeln
Gerne bieten wir auch innerhalb der Menüs & Buffets saisonale Produkte an: ***
Pfifferlinge / Steinpilze / Spargel / Wild / Gänse / Schiefertrüffel Bayerisch Crème / beschwipste Kirschen
31,80 EURMenü 4: Menü 7:
Gebeizte Lachsforelle / Kartoffel-Meerrettich-Rösti / Senf-Dill-Sauce Luftiges Petersilienwurzelsüppchen / schwarzer Trüffel
*** ***
Schweinefiletmedaillons / Kräuterkruste / Rahmsauce / Gekräutertes rosa Rinderfilet / Portweinjus / Steinpilze / Sellerie / Kartoffelgratin
Marktgemüse / Herzoginkartoffeln ***
*** Gefüllte Schokoladenblätter / Cappuccinomousse / Himbeeren
Topfenknödel / Vanillesauce 44,80 EUR
35,80 EUR
Menü 8:
Menü 5: Bachsaibling / Selleriemousse / Apfelschaum / Liebstöckelcoulis
Süßkartoffel-Limetten-Suppe / knusprige Kichererbsen / ***
Rote-Bete-Ingwer-Relish Enten-Consommé / Maronen / Blaukraut
*** ***
Filet vom Kabeljau / getrüffelter Wirsing / Schalotten-Portweinjus / Kalbstafelspitz Sous-Vide / Petersiliencreme / karamellisiertes Wurzelgemüse /
Kartoffelstampf Kartoffel-Trüffel-Baumkuchen
*** ***
Apfel-Mandel-Tartelette / Sauerrahm-Espuma / Apfelsorbet Nougatmousse / Orangen / Knusper
36,80 EUR 46,80 EUR
Menü 6:
Lachstatar/ Creme Fraiche/ Keta-Kaviar/ Algen
***
Geschmorter Rinderbraten/ Spätburgundersauce/ Brezenknödel/
glaciertes Gemüse
***
Dessertteller „Hürner & Orangerie“
36,80 EURMenü 9:
Lachsrücken „Smoked“/Trüffelspäne/ Petersilienwurzel-
Chips-Creme-Salat
***
Cappuccino von Steinpilzen
***
Riesengarnelen/ Mango/Zimt/ Vanille/ Kichererbsen
***
Erfrischendes von Kirsche und Champagner
***
Rosa gebratene Entenbrust/ Kürbis/ Lardo/ Orangen/
Taleggio-Kartoffeln
***
Birne Helene „mal anders“: Schokoladenkuchen/ Vanillemousse/
Birnensorbet/ Crumble
65,80 EUR
Foto: Petra SchaupnerOder stellen Sie sich Ihr eigenes Menü / Buffet zusammen: Vorspeisen: Gezupfter Schmalzmüller Weichkäse / kaltgepresstes Rapsöl / eingemachte Tomaten / Kräutersalat / Brezencroûtons 10,50 EUR Carpaccio vom Angus-Weiderind /fränkischer Hartkäse / Feldsalat / Basilikumöl 13,50 EUR Kaltgeräucherte Lachsforelle / Meerrettichcreme / Zitronen-Confit 13,50 EUR Variation von fränkischen Tapas: - Kaltgeräucherte Lachsforelle / Meerrettich / Zitronen-Confit - Bratwurstgehäck / Frühlingslauch / Schwarzbrotchips - Angemachter Camembert / mariniert in Tucher Hefeweizen / Kümmelöl - Knuspriger Bauernrebellkäse / rote Zwiebelmarmelade 14,50 EUR Fränkische Festtagssuppe / Leber-Butter-Markklößchen / Pfannkuchen-Streifen 6,20 EUR Knackige Blattsalate / Tomaten / Gurken / Paprika / Karotte / Radieschen / Kartoffeldressing 5,90 EUR - dazu wählbar: Putenstreifen 5,30 EUR oder Rinderstreifen 9,10 EUR oder Garnele 9,10 EUR oder Räuchertofu 7,40 EUR Hauptgerichte: Ofenfrisches Schäufele - das Original 650 Gramm aus der Schulter geschnitten / gekochte Kartoffelklöße/ marktfrische Salate 15,80 EUR Rindersauerbraten / Lebkuchensauce / gekochte Kartoffelklöße / Apfel-Rotkohl 15,80 EUR Medaillons vom Schweinefilet / Rahmchampignons / Speckstreifen / Röstzwiebeln / Eierknöpfle / marktfrische Salate 18,20 EUR Saftiges Backhendl – ausgelöste Hähnchenkeule / Kartoffel-Feldsalat / gebackene Petersilie/ marktfrische Salate 14,80 EUR Original Wiener Kalbsschnitzel / Bratkartoffeln / Preiselbeeren / marktfrische Salate 20,90 EUR Zwiebelrostbraten / Rinderrücken 200g / Rahmsauce / Röstzwiebeln / Eierknöpfle / marktfrische Salate 24,80 EUR Filet von der Lachsforelle / Meerrettichsauce / Gemüseperlen / Dillkartoffeln 21,00 EUR Saiblingsfilet / Silvanersauce / Kräuterseitlinge / Tomaten / Basilikum / Tagliatelle 21,00 EUR Käsespätzle / Röstzwiebeln / Bergkäse / Kräuter 12,90 EUR Gulasch vom Räuchertofu / Paprika / Rote Zwiebeln / Duftreis 15,20 EUR Dessert: Schokoladenmousse / Baumkuchen / Himbeeren 9,80 EUR Crème brûlée / Apfelragoût / Sauerrahmeis 9,80 EUR Apfelstrudel / Vanilleeis / Sahne 6,80 EUR
Unsere Buffetvorschläge
Fränkisches Buffet: Mediterranes Buffet:
Variation von geräucherten & gebeizten Fischen / Sahnemeerrettich Italienischer Landschinken / Melonensalat
Eingelegtes Gemüse Caprese-Salat im Glas
Gemüsetatar / Kerbel-Sauerrahm Rindercarpaccio / Rucola / Parmesan
Fränkisches Carpaccio (kalter Braten) / frischer Meerrettich / Wurzel- Eingelegtes Gemüse / Mediterrane Wurst / Käsevariation
gemüse Salatbuffet mit Rohkost / Blattsalaten / Kartoffeldressing / Brot /
Salatbuffet mit Rohkost / Blattsalaten / Kartoffeldressing / Brot / Baguette
Baguette ***
*** Saltimbocca vom Kalb / Rohschinken / Salbei
Knuspriger Schweinekrustenbraten / Weißbierjus Brasato di Manzano
Tranchen vom rosa gebratenen Roastbeef / Grüner Pfeffer Mit Rosmarin & Knoblauch gebratenes Doradenfilet
Gebratenes Filet von der Lachsforelle / Zitrone Gnocci / Tomaten-Auberginen-Sugo / Basilikum
Waldpilzravioli / Kräuterrahm / Bergkäse
Rosmarinkartoffeln / Fussili mit Kirschtomaten-Oliven-Ragout /
Kartoffelkloß / Kräuterreis / Kartoffelgratin / Blaukraut / Bunte Bohnenpfanne / gebratenes mediterranes Gemüse
Rahmkarotten / Mandelbrokkoli ***
*** Panna Cotta / Aprikosen
Apfelstrudel / Vanillesauce Mascarponemousse / Zitrusfrüchte / Mandelkrokant
Schokoladenmousse im Glas Tiramisu nach Art des Hauses
Quarkmousse / Früchte 55,80 EUR
53,80 EURBrunchbuffet Zusätzlich zum Dessertbuffet
Vielfältige Brot- & Brötchenauswahl Waffeln zum selber backen / Saucen / Früchte 6,80 EUR
Baguette & Croissant Schokobrunnen / Früchte 6,80 EUR
Marmelade, Nutella, Honig Eisbuffet / verschiedee Toppings 6,80 EUR
Frisches Obst
Birchermüsli
***
Salami, roher & gekochter Schinken Mitternachtsimbiss
Geräucherte & gebeizte Fische mit Meerrettich
Krabbencocktail Fränkische Vesperplatte / Garniert / Schwarzbrot 12,80 EUR
Käseauswahl mit Schnittkäse & Weichkäse / Feigensenf Bratwurstgehäck / Obazder / Schwarzbrot 9,80 EUR
Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesan Käseauswahl / Feigensenf / Früchte 14,80 EUR
Italienischer Landschinken / Melone Chili Con Carne / Baguette 6,80 EUR
Tomaten / Büffelmozzarella Currywurst / feurige Sauce / Baguette 6,80 EUR
***
Rosa gebratenes Roastbeef / Rosmarinkartoffeln / mediterranes
Gemüse
Waldpilzravioli / Kräuterrahm
*** Wir möchten darauf hinweisen, dass alle Preise unter Vorbehalt gelten.
Panna Cotta im Gläschen / Aprikosen
Schokoladenmousse im Gläschen / Himbeeren Die Preise gelten jeweils pro Person.
55,80 EUR Ein Tausch von Speisen innerhalb der Menüs & Buffets ist gegen
Aufpreis und nach Rücksprache möglich.Sektempfang
„Orangerie“ Haussekt, trocken 0,75l à 23,00 €
Foto: Ansbach Inside / Zeynel Dönmez
„Wi‘ Secco“, weiß oder rosé 0,75l à 18,90 €
„Wi´ Secco“ & Orangensaft 0,1l à 3,20 € Häppchen zum Sektempfang
Apérol Spritz 0,2l à 5,20 € Canapés belegt:
Graved Lachs / Zitrone
Lillet Wild Berry 0,2l à 6,00 € Geräuchertes Forellenfilet / Meerrettich
Rosa gebratenes Roastbeef / Senfgurke
„Goldengel Sprizz“ 0,2l à 5,20 € Schmalzmüller Weichkäse / Pesto
Holunderblütenlikör, Wi´Secco, Soda, Eis, Minze Gemüsetatar / Kresse
3,80 € pro Stück
„Basilikum Sprizz“ 0,2l à 5,20 €
Basilikum-Zitronenlikör, Wi´Secco, Soda, Eis, Basilikum, Zitrone , Salbei Im Gläschen:
Kirschtomate / Mozzarella 3,80 €
„Franken Kir“ 0,1l à 4,20 € Shrimpscocktail / Früchte 4,- €
Fränkischer Secco mit Johannisbeerlikör Lachsröllchen / Meerrettich 4,- €
Bratwurstgehäck / Paprika 3,80 €
„Lady Craven Cocktail“ 0,2l à 5,00 € - alkoholfrei Riesengarnele / Barbecure 5,- €
Holunderblütensirup, Gingerale, Eis, Limetten, Minze Gurkenfrischkäsecreme / Kresse 3,80 €
Paprika gegrillt / Pinienkerne 3,80 €
„Sanbitter“ Soda oder Orange 0,2l à 4,20 € - alkoholfrei
Halbe belegte Brötchen / gemischt Wurst und Käse / garniert 3,20 €
Trauben-Wi´Secco 0,1l à 2,90 € - alkoholfrei Butterbreze 2,80 €Unsere regionalen Lieferanten
Geflügelhof Wellhöfer, Lehrberg (Eier)
Fischhof Hausmann (Fischspezialitäten)
Marga‘s Kren (Meerrettich)
Metzgerei Kotzurek (Fränkische Wurstspezialitäten)
Kretschmann Gemüsebau (Salate und Gemüse)
Angus Manufaktur Franken (Rindfleisch)
Schmalzmühler Käse (Käse)
Weingut Hans Wirsching, Iphofen (Weine)
Edelbrennerei Henninger, Flachslanden (Schnäpse)
Tucher Brauerei, Nürnberg (Biere, Getränke)
...und viele mehr!
Foto: Ansbach Inside / Zeynel DönmezUnsere Empfehlung: Fotografie
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