Franchise Broschüre - Jamys Burger
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Franchise Broschüre
Unsere Story
Ob es Schicksal war, dass Jamy an wurde der Grill angeworfen. Schon
jenem ersten warmen Tag des Jahres bald grillte das leckerste Fleisch über
seine Freunde zum Grillen in den Park glühender Holzkohle, was bei dem
einlud und er die geniale Idee hatte, appetitlichen Geruc h s elbstver-
mehr daraus zu machen, als nur ständlich auch andere anlockte. Der
einen wunderbaren Abend? gastfreundliche Jamy fand das jedoch
Und Du nun in einem Park mitten in toll und lud prompt alle ein.
einem Restaurant sitzt?
Erst als jeder dem unübertrefflichen
Als Jamy am besagten Tag zuerst Geschmack von Jamy’s Burgern
den Wochenmarkt besuchte, verfiel, sowohl Freunde als
dann extra zum Metzger seines auch Gäste s chw ärmten,
Vertrauens ging, anschließend g emütlich miteinander
darauf zur Bäckerei und schließ- saßen, aßen und tranken –
lich noch h zu dem Getränkeladen erst da hatte Jamy einen
eilte – überall sorgfältig ohne Ge i stes blitz : Warum nicht
misse natürlich nur das
Kompromisse einfach einen Park mit einem
rischeste aussuch-
Beste und Frischeste Restaurant vereinen?
te wie knackiges Gemüse, Eine fabelhafte Idee!
saftiges Fleisch und knuspri-
ges B r o t – da wu sst e
wusst G e s a g t . G e t a n . Ein
Jamy selber noch Park im Restaurant –
nichts von seinem Glück. in dem alle eingela-
den sind! Und auch Du
Im Park angekommen, wo bist herzlich eingeladen!
seine Freunde bereits warteten,
Inhalt
1. Die Marke JAMY’S 4
2. Die fabelhaften Gründer 5
3. Produkte für fabelhafte Qualität 6-7
4. Die fabelhaften Kennziffern 8
5. Unsere fabelhaften Gäste 8
6. Perspektiven eines fabelhaften Restaurants 9
7. Die fabelhafte Expansion 10
8. Das fabelhafte Franchise-System 11-13
9. Die fabelhafte Systemzentrale 14
10. Musterplan & Mietkriterien für einen JAMY’S Park 15-16
11. Standortanforderungen für einen JAMY’S Park 17
12. Ziehen Sie mit uns in Ihren fabelhaften Park! 18
3
1. Die Marke Jamy’s
JAMY’S Burgergrill & Bar spiegelt ein noch nie zuvor dage-
wesenes Burger-Konzept wieder, welches sich nicht nur durch
seine außergewöhnliche Frische und fabelhaften, qualitativ
hochwertigen Produkte auszeichnet, sondern auch durch
sein einzigartiges Interieur-Konzept. JAMY’S bietet eine grüne
Oase in der grauen Stadt, die es ermöglicht der stressigen
Alltagswelt zu entfliehen und dabei eine unvergleichliche
Atmosphäre schafft, die Jung und Alt zum Verweilen einlädt!
JAMY’S ALS BURGERPIONIER SEINER ZEIT
Ganz nach dem Motto „Freshness matters!“
legt JAMY’S besonderen Wert auf Frische und
hohe Produktqualität. Was die Burger außer-
dem besonders macht?! Es wird ausschließlich
100% deutsches "Angus Rindfleisch" von regio-
nalen Bauernhöfen verwendet. Auch die fluffigen,
goldbraunen JAMY‘S Burger-Brötchen kommen
jeden einzelnen Tag frisch aus dem Ofen.
JAMY’S Produktqualität vereint mit seinem
fabelhaften, einzigartigen Interieur-Konzept durch Bepflan-
zung innerhalb des Restaurants sowie ausschließlicher
Verwendung hochwertiger, abgestimmter Materialien, bietet
ein vollendetes Gesamtkonzept der Extravaganz und setzt
einen neuen Meilenstein in der bisherigen Burger-Kultur.
4
2. Die fabelhaften Gründer
Im Jahre 2014 eröffne-
ten die beiden Bur-
ger-Pioniere und Lieb-
haber unserer Zeit,
David Danishyoo und
Richard Georgescu, Ihr
erstes JAMY’S Restau-
rant in der Metropole
Frankfurt am Main.
Voller Tatendrang und Liebe zum Burger verwirklichten die
beiden Gründer Ihren Traum eines noch nie zuvor, dagewese-
nen Burger-Konzeptes, welches bereits 2015 zum nächsten
JAMY’S Flagship-Restaurant in Frankfurt am Main führte.
Sechs Jahre später führen die beiden Unternehmer in vollkom-
mener Eigenregie fünf Restaurants mit 150 Mitarbeitern im
Rhein-Main-Gebiet, welche durch ein jahrelanges, aufgebautes
Netzwerk erprobt und zu reiner Perfektion geschliffen wurden.
Ihre Erfahrung in der Systemgastronomie spiegelt sich in jedem
einzelnen Restaurant wieder. Ihre Identifizierung mit dem
Konzept kann man sehen und schmecken – denn Sie selbst
haben in frühen Jahren Ihre Passion zur Burger-Kultur entdeckt,
welche mit jedem neuen JAMY’S Restaurant weiterwächst.
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3 .Produkte für fabelhafte
Qualität
JAMY’S zeigt eine vollkommen neue
Produktwelt auf, die sich von dem
herkömmlichen Fast-Food-Segment
eindeutig abgrenzt. Den Gästen
erwartet eine noch nie dagewesene
Produktqualität, die sich nicht nur
durch Frische und Hochwertigkeit
auszeichnet, sondern auch durch
besondere Vielfalt. JAMY’S setzt mit
seinen fabelhaften Produkten einen
neuen, bedeutenden Meilenstein in
der gegenwärtigen Burger-Kultur.
QUALITÄT UND FRISCHE
Für die beiden Unternehmer zählen
Qualität und Frische zu den Grund-
pfeilern eines jeden JAMY’S Restau-
rants. Das Angebot der Speisen und
Getränke ist umfassend und vielfältig:
die Auswahl verschiedener Brot- und
Fleischsorten wird begleitet von zahl-
reichen, fabelhaften hausgemachten
Soßen und Limonaden.
6
3. Produkte für fabelhafte
Qualität
Ergänzt wird das Angebot der Spei-
sen durch frische, vitamin-
reiche Salate – mit oder ohne
köstlich, gegrilltem Fleisch. Und
danach? Auch allen Naschkatzen
werden vielerlei Leckereien geboten,
welche überzeugen: unsere JAMY’S
Nutella Roll oder aber ein veganer
Apfelkuchen lassen das Herz vieler
höher schlagen. Für köstliche Drinks
ist natürlich auch gesorgt: unsere
hausgemachten Limonaden sind bei
Klein und Groß ein wahrer Hit!
ATTRAKTIVE PREISGESTALTUNG
Trotz der strikten
Ansprüche an höchste
Qualität, ermöglichen
die Produkte eine, im
Gegensatz zu ähnlichen
Konzepten, sehr attrak-
tive Preisgestaltung. Im
Ergebnis spricht JAMY’S
eine äußerst breite
Zielgruppe an, vom
Burger-Connaisseur bis hin zum Durchschnitts-Konsumenten.
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4. Die fabelhaften Kennziffern
øUmsatz pro Standort/Jahr: ca. 1,2 – 2 Mio.
Durschnittsbon: 12,50€
Zielgruppe: 0-99 Jahre/ Frauenanteil höher
Wechsel: 3-5-fach
F&B-Anteil: ca.60% Food/ 40% Beverage
Gästedurchlauf: 300-600 Gäste pro Tag
5. Unsere fabelhaften Gäste
Bei JAMY‘S kommt man
gern zusammen. Egal ob
als Treffpunkt für das
Szene-Volk, Kollegen aus
dem Büro oder junge
Familien – hier fühlt man
sich sofort wohl. Unsere
Gäste schätzen die hohe
Qualität und ausgezeich-
nete Frische, die in jedem einzelnen JAMY’S Restaurant gebo-
ten wird. Denn JAMY’S bietet ein fabelhaftes Burger-Erlebnis,
welches man so schnell nicht mehr missen möchte.
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6. Perspektiven eines fabelhaften
Restaurants
Was unterscheidet unsere Systemgastronomie von anderen
Systemgastronomien?
Die Gründer identifizieren sich selbst mit der Qualität und setz-
ten diese als Maßstab ihrer Systemgastronomie - einen Unter-
schied, den man sehen und schmecken kann. Mit JAMY’S wird
stetig hochwertige Produktqualität gewährleistet, da das Qua-
litätsbewusstsein dauerhaft steigt und die Zukunft der System-
gastronomie stark prägen wird. JAMY’S garantiert hiermit nicht
nur eine beispielhafte Nachhaltigkeit, sondern ebenso eine
fabelhafte Perspektive für die zukünftige Systemgastronomie.
Der Markt
Die Systemgastronomie zählt als Wachstumsmotor für die
Gastronomiebranche und setzt ihre Erfolgsgeschichte unge-
bremst fort. Die Konzepte sind auf Expansion ausgelegt, jedoch
verlieren manche dabei die Produktqualität aus den Augen.
Genau dort setzt JAMY’S an, denn JAMY’S bietet ein qualitativ
hochwertiges Konzept, welches dafür ausgelegt ist, zu expand-
ieren. Trotz stetigem Wachstum wird eine gleichbleibende
Produktqualität und Produktpräsentation gewährleistet.
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7. Die fabelhafte Expansion
JAMY’S entwickelt sich stetig und das schon seit 6 Jahren mit
dem Ziel einer nationalen sowie internationalen Expansion.
Seit 2014 folgten 4 in Eigen-Regie geführte Restaurants im
Rhein-Main-Gebiet - weitere JAMY’S Restaurants sind bereits
in Planung.
5
4
3
2
1
0
2014 2015 2016 2017 2018 2019
108. Das fabelhafte Franchise-
System
30% 30.000€ 10 Jahre 6%
30% der € 30.000 Der Vertrag Monatlich
Gesamtin- Euro sind bei hat eine fallen 5% des
vestition Unterzeich- Laufzeit von Nettoum-
muss als nung des 10 Jahren. satzes sowie
Eigenkapital Fran- weitere 1% für
zur Verfü- chise-Ver- die Marke-
gung stehen. trages tingunter-
notwendig. stützung an.
118. Das fabelhafte Franchise-
System
KLEINES JAMY’S RESTAURANT
Größe: 80-100 Sitzplätze; Außenbestuhlung:30-50
Lage: 1b & 1c – Seitenstraße in der Innenstadt
Miete: 3.000 – 5.000 €/mtl
Investment: 400.000 - 500.000 €
Jahresumsatz: 1,0 – 1,2 Mio € netto
EIGENKAPITAL: 120.000 - 150.000 €
MITTLERES JAMY’S RESTAURANT
Größe: 140-160 Sitzplätze; Außenbestuhlung:60-80
Lage: 1b & 1c – Fußgängerzone/ Restaurantviertel
Miete: 7.000 - 13.000 €/mtl
Investment: 550.000 - 700.000 €
Jahresumsatz: 1,4 – 1,6 Mio € netto
EIGENKAPITAL: 165.000 - 210.000 €
GROSSES JAMY’S RESTAURANT
Größe: 200-240 Sitzplätze; Außenbestuhlung:100-200
Lage: 1a & 1b – Fußgängerzone mit starker Frequenz
Miete: 15.000 - 25.000 €/mtl
Investment: 700.000 - 850.000 €
Jahresumsatz: 1,8 – 2,2 Mio € netto
EIGENKAPITAL: 210.000 - 255.000 € 128. Das fabelhafte Franchise-
System
Single Franchising Gebiets Franchising
Für das Single Fran- Der Franchise-Partner
chising suchen wir im Gebiets-Franchising
Partner, die ein JAMY’S erhält das Recht, eine
Restaurant in einer ganze Region zu
Stadt mit mindestens entwickeln, welches
100.000 Einwohnern mit einem detaillierten
eröffnen wollen. Entwicklungsplan
einhergeht.
139. Die fabelhafte Systemzentrale
„Es gibt keine Pro-
bleme, nur Lösun-
gen!“ - Ganz nach
diesem Motto dient
die Systemzentrale
im Herzen Frank-
furts als Ankerpunkt
aller Franchiseneh-
mer, mit einer
führenden und
leitenden Hand zur
tatkräfitgen und wertvollen Unterstützung.
Mit einem 5-jährigen erarbeiteten und erprobten System dient
die JAMY’S Systemzentrale als leitender Berater für jeden
fundamentalen Bereich, um ein erfolgreiches Franchising zu
gewährleisten: offene Fragen gibt es hier nicht – unsere
Experten im Bereich Personal, Buchhaltung, Marketing und
Food & Beverage bilden ein deutschlandweites Netzwerk an
leistungsstarken und kompetenten Ansprechpartnern, die
jedem Franchisenehmer mit Rat und Tat zur Seite stehen.
14Bereich für Dessert
Vitrine 100 x 100 zzgl.
Ablage für Teller + Besteck
Bereich für Dry Ager
Fleischwolf Szenerie
1,971m
0,3m 2,1m 1,0m 6,0m
0,8m 0,2m 5,5m
1,720m
0,5m
0,5m
WC 8,703m
Herren
0,2m
0,2m
4,804m
0,207m
WC
Damen
WC
barrierefrei
0,191m
3,251m
11,8m
0,118m
10,9m
0,4m
Eingang
KÜCHENBEREICH
m
12,160
7,308m
3,4m
0,6m
0,2m
0,3m
0,0m
0,0m
0,3m 1,8m
0,5m
0,3m 1,8m 4,9m
0,3m 0,2m
14,4m 0,4m 0,4m 1,5m
0,3m 23,9m
0,311m
1,292m
2,201m
3,629m
1,330m
0,000m
0,211m
für einen Jamy’s Park
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10. Musterplan & Mietkriterien10. Musterplan & Mietkriterien
für einen Jamy’s Park
1611. Standortanforderungen für
einen Jamy’s Park
Lage 1b, 1c Innenstadtlage ab 100.000 Einwohner,
mit Großstadtcharakter sowie einer guten
Verkehrsanbindung & Fußgängerfrequenz.
Vorzugsweise Ecklagen oder gut sichtbare
Ansicht
Lauflagen, hohe und großflächige Glasfront.
Technischer bzw. Gaststätten konzessions-
fähiger Ausbau. Be- und Entlüftung, Stroman-
schluss mindsetens 180kW. Fettabscheider
und Küchenabluft sind Voraussetzung.
Nachbarn Szene-Boutiquen, Hochschulen, Kaufhäuser,
Kinos, große Sportstätten, Freizeitparks und
Büros.
Demografie 10.000-20.000 Anwohner in 1 km Radius.
Gastronomie-Betriebe müssen auch in der
Umgebung genehmigungsfähig sein.
1712. Ziehen Sie mit uns in Ihren
fabelhaften Park!
Finden auch Sie Ihr fabelhaftes JAMY’S Glück:
JAMY’S BURGER Franchise GmbH
Walther-von-Cronberg-Platz 13
60594 Frankfurt am Main
Tel: +49 (0)69 663 683 93
d.danishyoo@jamysburger.de
www.jamysburger.de
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