Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...

Die Seite wird erstellt Kjell Schlüter
 
WEITER LESEN
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
Magazin
                                                                     04|2017

Sömmerdaer Energieversorgung GmbH                         www.sev-soemmerda.de

                                    Frohe Weihnachten
                                     und ein gesundes
                                        Jahr 2018.

                 Zählerablesung – Jetzt noch kundenfreundlicher SEITE 4
                 Neuer Online-Service – SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5

                                        1
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
EINBLICK

                 Das Herz der
                 MIKROWELLE
                 So sieht das interessanteste Bauteil einer Mikrowelle aus: das
                 MAGNETRON. Es erzeugt die elektromagnetische Energie, die im
                 Nu Getränke und Speisen erwärmt oder Tiefgefrorenes auftaut.

        Durch Anlegen einer Spannung
        an der Kathodenheizung wird die
        negativ geladene Kathode erhitzt.                                                                                              Über den Koppelstift und
                                                                                                                                       den Hohlleiter gelangen
                                                                                                                                       die elektromagnetischen
                                                                                                                                       Wellen in den Garraum
                                                                                                                                       des Geräts. Dort
                                                                                                                                       erwärmen sie das Essen.

                                                                                                                                 5
Die Kathode versteckt
sich in einer Vakuum-
röhre hinter diesen
Kühlblechen. Beginnt
                                              1
sie zu glühen, ent-
weichen Elektronen
und werden zur positiv
geladenen Außenwand,
dem Anodenblock,
geschleudert.                                                             2

                                                                          3         4                                                  Im Anodenblock sind
                                                                                                                                       Hohlräume. Wenn die
        Magnetscheiben                                                                                                                 Elektronen vorbeikreisen,
        wirken auf die                                                                                                                 bildet sich darin ein
        Elektronen ein und                                                                                                             elektromagnetisches Feld.
        bringen sie auf eine
        kreisförmige Bahn.                                                                                                   y
                                                                                                                          lam
                                                                                                                   /    /A
                                                                                                                ges ogy
                                                                                                        u s ima chnol
                                                                                                   it i       t e
                                                                                                aur en -
                                                                                           o: m Gre
                                                                                        Fot vid J.
                                                                                         D a

                                            BING! Essen ist fertig! Dass sich mit der Mikro-            auch auf die umliegenden Moleküle über. Damit
                                            welle in Minutenschnelle eine warme Mahlzeit                die Strahlung gut verteilt und das Essen mög-
                                            zaubern lässt, ist dem eingebauten Magnetron                lichst gleichmäßig erhitzt wird, arbeiten die
        Mikrowelle
                                            zu verdanken. Es erzeugt elektromagnetische                 meisten Mikrowellengeräte mit einem Dreh­
         vs. Back-
                                            Wellen mit einer Frequenz im Gigahertz-Bereich.             teller. Trotzdem ist es ratsam, Speisen ab und zu
           ofen
                                            Diese Strahlung kann viele Stoffe wie Glas oder             umzurühren und in Intervallen zu erwärmen.
       Essen sparsamer                      Keramik durchdringen – Wassermoleküle ver-                  Das Gehäuse aus Metall und das Lochblech im
          erwärmen:                         setzt sie in Schwingung. Treffen die Wellen also            Sichtfenster der Mikrowelle sorgen dafür, dass
           ➜ www.                           auf Speisen, bringen sie die Wassermoleküle                 keine Strahlung nach außen dringt. Außerdem
       energie-tipp.de/                     darin in Bewegung. Sie reiben aneinander, es                schaltet sich das Magnetron automatisch ab,
         mikrowelle
                                            entsteht Wärme. Durch Wärmeleitung geht sie                 wenn die Tür geöffnet wird.

2
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
NEWS

                   DEIN AUTO, MEIN AUTO
      FREE-FLOATING                                                              STATIONSBASIERT              Sollen unsere Städte sauberer werden,
                                                                                                              müssen weniger Autos fahren. Eine
                                                                                                              Möglichkeit, das zu erreichen, ist
                                                                                                 STATION      Carsharing. Das sieht auch der

                                                                                                                                                             Foto: Fotolia - redwingAT
               A                                                                                              Bundes­­tag so und gibt mit dem                                                                         Keine Chance
                                                                                                              Carsharing-Gesetz (CsgG) Carsharing-                                                                    den Einbre-
                                                                                                              Fahrzeugen die Möglichkeit, reservierte                                                                 chern: Für
                                                                                                              Stellplätze im öffentlichen Raum zu                                                                     Schutzmaß-
                   B                                                                                          nutzen. Daneben sieht das Gesetz die                                                                    nahmen gibt’s
                                                                                                              Ermäßigung oder die Befreiung von                                                                       Fördermittel.
                                                                                                              Parkgebühren vor. Übrigens: Anfang
                                                                                                              2017 waren 10,4 Prozent aller Carsha-
    Das Fahrzeug steht dort, wo
   der letzte Kunde es abge­stellt
                                                                         Das Fahrzeug wird an einer Station
                                                                         in der Nähe abgeholt und muss
                                                                                                              ring-Autos Elektrofahrzeuge. Zum
                                                                                                              Vergleich: Die nationale E-Auto-Quote                                      SCHUTZGELD
   hat. Man ortet es per Handy.                                          dorthin zurückgebracht werden.       lag zu diesem Zeitpunkt bei 0,13 Prozent!
                                                                                                                                                                                         SICHERN
Anbieter                                                                                                      173 PERSONEN*       48 PERSONEN                                            ZUSCHUSS VOM STAAT Immer wie-
                                   4*                                                             150
                                                                                                                                                                                         der weist die Polizei darauf hin, wie
                   7.800**
Fahrzeuge                                                                                         9.400                                                                                  leicht es Einbrecher oft haben. Dabei
                                                                                                                                                                                         kann man sich schon ohne großen Auf-
Verfügbare Orte                    12*                                                            597                             je Auto                                                wand besser vor Einbrüchen schützen:
                                                                                                                                                                                         Haus- und Wohnungstür absperren,
Erreichbare            10,1 Mio.                                                                  38 Mio.                         * ohne kombinierte                                     Fenster – zumindest im Parterre – nicht
Einwohner                                                                                                                         Angebote, ** davon 530
                                                                                                                                  Fahrzeuge in kombi-                                    gekippt lassen, wenn man aus dem
                                                                         Quelle: Bundesverband                                    nierten stationsbasiert/
                                                                         Carsharing e.V. 2017                                     free-floating Angeboten                                Haus geht, Briefkasten regelmäßig lee-
                                                                                                                                                                                         ren (lassen). Einen noch besseren
                                                                                                                                                                                         Schutz bieten einbruchshemmende
                                                                                                                                                                                         Fenster und ­Türen, Alarmanlagen oder
                                                                                                                                                                                         auch hochwertige Schlösser. Wer hier
                                                                          AUF DIE PLÄTZCHEN …                                                                                            investiert, bekommt sogar Geld von der
                                                                                                                                                                                         staat­lichen Förderbank KfW. Die Zu-
                                                                          BACKTIPPS Weihnachtszeit ist Backzeit. Und die Gelegenheit,                                                    schüsse reichen von 50 bis m ­ aximal
                                                                          sich ein paar einfache Energiespartipps in Erinnerung zu rufen:                                                1500 Euro, unter der Voraussetzung,
                                                                          Wer aufs Aufheizen des Backofens verzichtet, spart bis zu ­                                                    dass ein Privathaushalt mindestens
                                     Foto: iStock - burwellphotography

                                                                          20 Prozent Energie. Vorheizen ist in der Regel nur bei sehr                                                    500 Euro für eine Einzelmaßnahme
                                                                          empfindlichen Teigen wie Biskuit nötig. Umgekehrt gilt:                                                        zum Einbruchsschutz ausgibt. Noch
                                                                          Rechtzeitig abschalten und die Restwärme nutzen, zum Beispiel                                                  mehr Fördergelder gibt es, wenn diese
                                                                          bei Kuchen in der Form, zum Fertigbacken beziehungsweise für                                                   Maßnahmen mit solchen für altersge-
                                                                          Kleingebäck wie Plätzchen. Mit Umluft arbeitet der Backofen                                                    rechtes, barrierefreies Wohnen kombi-
                                                                          auf niedrigerer Temperatur und damit stromsparender als mit                                                    niert werden.
                                                                          Unter- und Oberhitze – und man kann mehrere Bleche Gebäck                                                      ➜ www.kfw.de
                                                                          gleichzeitig backen. So groß die Versuchung auch ist: Die Back-
                                                                          ofentür nur öffnen, um zu prüfen, ob der Kuchen schon fertig
                                                                          ist. Wer mit Erdgas kocht und bäckt, hat weniger Funktionen an
                                                                          seinem Backofen, dafür reagiert der Ofen schneller und erzeugt
                                                                          die nötige Hitze noch kostengünstiger als mit Strom.
                                                                                                                                                                                         IMPRESSUM

                                                                                                                                                                                         Sömmerdaer Energieversorgung GmbH,
                                                                                                                                                                                         Uhlandstraße 7
                                                                                                                                                                                         99610 Sömmerda,
                                                                                                                                                                                         Telefon: 03634 3711-10,
                                                                                                                                                                                         www.sev-soemmerda.de
            JOBMOTOR ERNEUERBARE                                                                                                                                                         Redaktion Lokalteil Sömmerda:
            ENERGIEWENDE 330 000 Menschen arbeiteten 2015 in Deutschland direkt oder                                                                                                     Klaus-Dietrich Matuschek (Geschäfts-
                                                                                                                                                                                         führung), Andrea Losereit; Fotos: trurnit
            i­ndirekt im Bereich der erneuerbaren Energien, so eine Untersuchung der Gesellschaft                                                                                        GmbH, jackfrog – fotolia, Kzenon –
            für Wirtschaft­liche Strukturforschung (GWS), Osnabrück. Sie berücksichtigt neue                                                                                             fotolia; Herausgeber: trurnit Leipzig
            Arbeitsplätze durch den Ausbau der Windenergie wie auch den Abbau von Jobs in der                                                                                            GmbH, Projektleitung: Marika Schulz,
            Solarwirtschaft. Erfreulich: Wartung und Betrieb von Anlagen sichern immer mehr Jobs.                                                                                        Druck: hofmann infocom GmbH

                                                                                                                                                                                                                                 3
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
SEV AKTUELL

                                     Die ABLESER
                                     kommen
                                     Wir möchten für Sie eine RECHNUNG erstellen, die genau Ihren
LIEBE LESERIN,                       Energieverbrauch berücksichtigt – dafür benötigen wir Ihren
LIEBER LESER,                        aktuellen Zählerstand.

                                     W
in den Tagen vor Weihnachten
häufen sich die Weihnachts-                      ie jedes Jahr von Dezember bis Anfang     dem Stichtag entgegengenommen werden kön-
grüße, dass man fast denken                      Januar sind die beauftragten Ableser      nen. Dies gilt auch, wenn die Abrechnung des
könnte, die Zeit steht danach                    der SEV GmbH in Sömmerda und den          Energieversorgers bisher unterjährig erfolgt ist.
still. Aber der Schein trügt. Ein    angrenzenden Ortsteilen unterwegs, um die Zäh-        Liegen die Zählerstände danach nicht vor, findet
Blick in unsere Kalender zeigt:      lerstände zu erfassen. Dazu gehören auch die          die automatische Schätzung des Zählerstandes
Wir starten auch im neuen Jahr       Zähler der Kunden, die einen Versorgungsvertrag       anhand der Vorjahresverbräuche statt.
wieder mit voller Kraft durch.       mit einem anderen Anbieter geschlossen haben,
Deshalb möchten wir Ihnen            sich aber im Netzgebiet der SEV befinden. Abge-       Ihre Unterstützung ist gefragt
eine kleine Anregung mit auf         lesen werden die Verbräuche in der Zeit vom           Ganz wichtig für unsere Ab­leser ist der unge-
den Weg geben: Denken Sie            1.12.2017 bis 7.1.2018 in Sömmerda, am 1.12.2017 in   hinderte Zugang zu den Zählerkästen, damit die
daran, sich über die Feiertage       Wenigensömmern, am 9.12.2017 in Frohndorf/            Ablesung schnell und reibungslos durchgeführt
auch selbst etwas zu schenken        Orlishausen und am 12.12.2017 in Rohrborn. Hier-      werden kann. Vermutlich werden Sie unsere
– Ruhe, Zeit, Erholung.              zu ist die SEV GmbH einmal im Jahr gesetzlich         Mitarbeiter bereits erkennen, da diese schon
Alle Mitarbeiterinnen und            verpflichtet. Die erfassten Zählerstände werden       jahrelang für uns unterwegs sind. Sollte dies
Mitarbeiter sowie die Geschäfts-     dann dem jeweiligen Strom- oder Gaslieferanten        nicht der Fall sein, lassen Sie sich ruhig den
leitung der SEV wünschen             zur Verfügung gestellt, sofern dieser nicht die SEV   Dienstausweis zeigen – so können Sie sicher ge-
Ihnen frohe und besinnliche          GmbH ist. Bitte beachten Sie bei Selbstablesungen,    hen, dass tatsächlich ein beauftragter Ableser
Weihnachten. Für das neue Jahr       dass Zählerstände nur maximal 4 Wochen nach           der SEV vor Ihrer Haustür steht.
viel Gesundheit, Glück und
Erfolg. Wir danken Ihnen für
das herzliche und persönliche
Verhältnis, das wir miteinander
haben.

Ihre SEV

ONLINE-SERVICE

Sollten die Ableser die Kunden
nicht zu Hause antreffen, hinter-
lassen sie eine Postkarte mit der
Bitte, diese mit dem aktuellen
Zählerstand zurückzusenden. Noch
einfacher geht es mit unserem neu-
en Online-Service. Bequem, schnell
und rund um die Uhr können die
Zählerdaten mit wenigen Klicks
im Bestandskundenportal unter
www.sev-soemmerda.de eingege-
ben werden (siehe Seite 5).

4
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
SEV AKTUELL

    WUSSTEN
    SIE SCHON ...?
    (8)

... dass Ihnen unser neues
„SEV-Kundenportal 2.0“
großen Komfort bietet?

I
   n der modernen mobilen Welt ist der    einarbeiten oder ändern. In einer wei-     EINFACH, CLEVER, ONLINE.
   Internetauftritt Online-Visitenkarte   teren Ausbaustufe können alle Rech-
   und Serviceplattform in einem. Er      nungen für Ihre Abnahmestelle einge-       Sie möchten unseren Online-Service nutzen?
stellt daher einen bedeutenden Faktor     sehen und ausgedruckt werden.              Registrieren Sie sich mit Ihrer E-Mail-Adresse,
                                                                                     der Kundennummer, einer Zählernummer von
für die Kundenzufriedenheit dar und ist   Verbräuche, welche über die Jahre an-
                                                                                     Ihrer Verbrauchsstelle und vergeben ein
ein wichtiger Kanal, um Kundenwün-        gefallen sind, können detailliert aufge-   Passwort. Die Kunden- und Zählernummer
sche gezielt entgegenzunehmen und         rufen werden und Sie können Ihren          finden Sie auf Ihrer Vertragsbestätigung
effizient zu bearbeiten.                  persönlichen Liefervertrag einsehen.       oder Verbrauchsabrechnung. Nach der
Auf der Internet-Seite der Sömmerdaer     Durch die Möglichkeit zur Einsicht in      Authentifizierung wird ein kurzer Daten-
Energieversorgung GmbH steht Ihnen        die persönlichen und verbrauchsbezo-       abgleich stattfinden. Bitte überprüfen Sie
das neue Kundenportal 2.0 unabhängig      genen Daten schaffen wir Transparenz       Ihre Daten in Ihrem E-Mail-Eingang.
                                                                                     Für die Anmeldung am SEV-Kundenportal 2.0
von Öffnungs- und Servicezeiten zur       und Vertrauen. Mit diesen Möglichkeiten
                                                                                     benötigen Sie dann Ihre E-Mail-Adresse und
Verfügung. Ab sofort können Sie Ihre      erbringen wir eine Verbesserung des        das Passwort.
„Kundenakte“ selbst einsehen und ver-     persönlichen Kundenservice.
walten. Sie können Zählerstände ein-      Mehr unter:                                Nutzen Sie die Vorteile und registrieren
geben, Kontodaten und Abschläge           ➜ www.sev-soemmerda.de                     Sie sich jetzt!

                                                                                                                                        5
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
PERSPEKTIVEN

                DAS              GASNETZ
                                 KANN MEHR
                                           ÜBERSCHÜSSIGE
                                              ENERGIE

                                 ELEK-                             METHA-
                                 TRO-                      H₂
                                                                   NISIE-
                                 LYSE                ERDGASNETZ    RUNG
                                                                             GASSPEICHER

                         H₂
                                      H₂                               CH₄

                                 H₂

          INDUSTRIELLE NUTZUNG                                                     WÄRMEVERSORGUNG

                                      MOBILITÄT                   STROMERZEUGUNG
                                                                                               Power-to-Gas ermöglicht es,
                                                                                                 überschüssigen Strom aus
                                                                                           erneuerbaren Energien durch die
                                                                                                 Umwandlung in Gas in die
                                                                                              Gasinfrastruktur einzuspeisen
                                                                                                      oder direkt zu nutzen.

6
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
PERSPEKTIVEN

                                                                                                       Das weitverzweigte Gasnetz als Zwischenspeicher für grünen
                                                                                                       Strom, der sonst verloren ginge – das ist längst keine Utopie
                                                                                                       mehr: POWER-TO-GAS kann der Energiewende neuen Schwung
                                                                                                       verleihen. Und das schon in wenigen Jahren.

                                                                                                       D
                                                                                                                  ie Wettervorhersage für die Woche                          geringer ausfallen. Hinzu käme: Die oft beklagte
                                                                                                                  verspricht gute Erträge: sonnig, leich-                    Abhängigkeit von Gasimporten insbesondere
                                                                                                                  ter Wind mit Böen bis 37 km/h. Das                         aus Russland ließe sich reduzieren, wenn mit
                                                                                                                  freut den Windbauern. Über 100 Ki-                         Power-to-Gas erzeugtes heimisches Wind- und
                                                                                                       lometer entfernt im digitalen Leitstand des         Zukunfts- Sonnengas das fossile Erdgas aus dem fernen
                                                                                                       Stromnetzbetreibers hat der „Dispatcher“ – er         fähiges         Sibirien ersetzen.
                                                                                                       überwacht und steuert die Stromlast – den Wet- Erdgasnetz                   Zu guter Letzt: Deutschland wird seine
                                                                                                       terbericht auch gelesen. Seine Schlussfolgerung:      Mehr zur        ehrgeizigen    Klimaziele nur erreichen, wenn das
                                                                                                       Das kann eng werden. Denn wenn die Sonne             Bedeutung        ­Potenzial von Power-to-Gas genutzt wird. Das
                                                                                                       gegen Mittag im Zenit steht, fluten die Fotovol-     der Erdgas-       besagt eine Studie des Fraunhofer-Instituts für
                                                                                                       taikanlagen das Netz zusätzlich mit viel Son-       Infrastruktur      Solare Energiesysteme. Die Gasunternehmen
                                                                                                       nenstrom. Dann muss er Rotoren drosseln und           steht auf:       investieren kräftig, damit das gelingt.
                                                                                                       einige ganz aus dem Wind nehmen. Sonst droht           ➜ www.
                                                                                                                                                           energie-tipp.
                                                                                                       eine Überlastung des Stromnetzes. Den Wind-                            ZUKUNFTSAUSSICHTEN
                                                                                                                                                          de/erdgasnetz
                                                                                                       bauern stört das wenig. Die Verbraucher müssen                         Zurück in die Netzleitstelle vom Anfang, jetzt
                                                                                                       ihm den nicht erzeugten Strom trotzdem be-                             aber 20 Jahre weiter: Die Wettervorhersage für
                                                                                                       zahlen. Denn der Windbauer hat für netzbedingte Pro- die kommende Woche sagt bedeckten Himmel und
                                                                                                       duktionsausfälle Anspruch auf Entschädigung. Die Windflaute voraus. Der „Dispatcher“ ist gelassen. Er weiß,
                                                                                                       Kosten dafür werden auf den Strompreis umgelegt.             dass im Erdgasnetz genügend Wind- und Sonnenenergie
                                                                                                                                                                    gespeichert ist. Und kann sich darauf verlassen, dass die
                                                                                                       GRÜNER STROM IM GASROHR                                      digital gesteuerte Verstromung von grünem Gas auto-
                                                                                                       So oder ähnlich passiert es im Energiewende-Deutsch- matisch den ausbleibenden Grünstrom ersetzt. Die
                                                                                                       land regelmäßig. Eine riesige Verschwendung von grü- Stromkunden merken von alledem nichts – außer viel-
                                                                                                       nem Strom, die sein muss – noch. Denn schon seit Jah- leicht, dass der Aufschlag auf den Strompreis zur Ent-
                                                                                                       ren fasziniert Forscher und Technologieentwickler die schädigung der Windbauern entfallen ist, weil Wind-
                                                                                                       Idee, mit überschüssigem Wind- und Sonnenstrom aus räder nicht mehr abgeregelt werden müssen.
Foto: iStock - DarioEgidi , Illustration: Elisabeth Pergelt, Quelle: Deutsche Energie-Agentur (dena)

                                                                                                       normalem Wasser Wasserstoff (H2) und Methangas (CH4)
                                                                                                       herzustellen und im weitverzweigten Gasnetz zwischen-
                                                                                                       zulagern. Damit können dann später wieder Wärme
                                                                                                       und Strom erzeugt werden – ganz wie, wann und wo es                     TECHNIK AUF DEM WEG ZUR MARKTREIFE
                                                                                                       Haushalte und Unternehmen brauchen.
                                                                                                                                                                              Die Power-to-Gas-Technik hat längst die technischen Labore
                                                                                                       PROBLEMLÖSER DER ENERGIEWENDE                                          verlassen. In Deutschland sind inzwischen mehr als 20 Pilot-
                                                                                                       Das Potenzial von Power-to-Gas ist enorm und könnte                    anlagen in Betrieb, zum Teil in industriellem Maßstab. Weitere
                                                                                                                                                                              Anlagen sind im Bau oder in der Planung. Audi beispielsweise
                                                                                                       auf einen Schlag viele Probleme der Energiewende lösen.                erzeugt bereits seit 2014 etwa 1000 Tonnen synthetisches Erd-
                                                                                                       Mit dem weiterhin schwunghaften Ausbau von erneuer­                    gas pro Jahr. Es dient als Kraftstoff für die Erdgasfahrzeugflotte.
                                                                                                       baren Energien mit ihren wetterbedingten Erzeugungs-                   Die Thüga-Gruppe betreibt in Frankfurt eine Pilotanlage. Sie
                                                                                                       schwankungen steigt die Dringlichkeit, temporäre                       war bundesweit die erste, die 2013 Strom mittels Elektrolyse in
                                                                                                       Stromüberschüsse zwischenzulagern. Das deutsche                        Wasserstoff umwandelte und in das Gasverteilnetz einspeiste.
                                                                                                       Erdgasnetz ist dafür ideal geeignet. Mit einer Länge von               Momentan ist Power-to-Gas noch zu teuer. Experten sind sich
                                                                                                       500 000 Kilometer könnte es nahezu grenzenlos in Gas                   uneins, wann die Marktreife erreicht sein wird. Während die
                                                                                                                                                                              Deutsche Energie Agentur dena schon in drei bis fünf Jahren
                                                                                                       verwandelten Sonnen- und Windstrom aufnehmen.                          damit rechnet, gehen andere von einem Zeitraum von bis zu
                                                                                                       Ein weiterer Vorteil: Damit würde das heute oft über-                  20 Jahren aus. Einig sind sich alle, dass die Politik es in der Hand
                                                                                                       forderte Stromnetz entlastet und der teure und umstrit-                hat, mit einem Anreizprogramm die Markteinführung bis 2022
                                                                                                       tene Ausbau der Strom-Autobahnen könnte deutlich                       sicher­zustellen. Das wäre ein enormer Schub für die Energiewende.

                                                                                                                                                                                                                                                 7
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
A L LTA G S - C H E C K

                       FASTEN MAL ANDERS
                 Ein Leben ohne Strom? Unvorstellbar. Aber wie wäre es mit nur
                einem Tag? Ich wage mich an ein Experiment, bei dem ich auf das
                  verzichten muss, was ich ständig wie selbstverständlich nutze.

                 Text: Theresa Brunner          militonen zum Mittagessen treffen und eine        Kompromiss ein und lasse diese Stecker drin,

T
                                                kleine Arbeit schreiben. Na, das sollte doch zu   dafür aber die Finger von den Geräten und dem
      ock, tock. Lautes Klopfen weckt mich.     machen sein!                                      häuslichen Internet.
      „Guten Morgen, Theresa! Heute ist es so                                                     8.00 Uhr: Die Dusche mit eiskaltem Wasser
      weit. Kein Strom für dich. Und ja nicht   ALLE STECKER ZIEHEN                               macht wirklich keinen Spaß, dafür aber rich-
schummeln!“ Ich möchte noch was sagen, aber     Jetzt aber raus aus den Federn. Ich wider-        tig wach. Als ich aus der Kabine steige, fällt mir
da wird auch schon die Zimmertür zugezogen      stehe dem Reflex, das Licht anzumachen.           auf, dass ich mich heute gar nicht föhnen darf.
und ich bin allein. Allein mit meinem Selbst-   Stattdessen ziehe ich alle Stecker und Lade-      Dann lasse ich meine Haare eben an der Luft
versuch: Ein Tag ohne Strom.                    kabel. Zum Glück habe ich meinen Laptop und       trocknen. Ein bisschen Zeit bleibt mir ja noch,
     Um möglichst unvorbereitet in dieses Ex-   mein Smartphone über Nacht aufgeladen, so         bis ich aus dem Haus muss.
periment zu gehen, habe ich meine Mitbewoh-     starte ich mit jeweils 100 Prozent Akku in den    8.20 Uhr: Erst mal Kaffee! Ich hole Pulver und
nerin Caro gebeten, mich an einem Tag ihrer     Tag. Gilt das? Na ja, ich lasse es mal durch-     Filter aus dem Schrank, da wird mir klar: Dafür
Wahl zu verpflichten. Montag also.              gehen. Schwieriger wird es bei Kühlschrank,       bräuchte ich Strom. Jetzt habe ich ein echtes
7.35 Uhr: Immer noch etwas verschlafen über-    WLAN und Telefon. Was meine zwei Mitbe-           Problem. Denn ohne Koffein-Kick am Morgen
lege ich, was heute auf meinem Programm         wohnerinnen dazu sagen würden, wenn ich           komme ich nur schwer in die Gänge. Schwarz-
steht. Zwei Univeranstaltungen, ein paar Kom-   die Geräte vom Netz nehme? Ich gehe einen         tee wäre eine Alternative, leider ist auch der

8
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
A L LTA G S - C H E C K
                bei
       Lesen t?
             nlich
      Kerze              hland
            in  D  eutsc
      man                   015
Muss          : I m Jahr 2
       elten              lte im
 sehr s     iv  ath ausha
         Pr                ur
  waren hschnitt n
       Durc          inuten
          12,7 M om.
                     Str
             ohne

                                                                                                                                                                       Fotos: Getty Images - Westend61 / Kentaroo Tryman / Manuel Sulzer
                 Wie selbstverständlich wir Strom nutzen, fällt erst auf,
                 wenn man mal bewusst darauf verzichtet. Den Laptop
                 aufzuladen war für Theresa Brunner, Studentin an der
                 Ludwig-Maximilians-Universität in München, ebenso
                 tabu wie eine Fahrt mit der U-Bahn. Stattdessen stieg             Der gute alte Camping-Gaskocher        … denn ohne Kaffee am Morgen startet
                 sie um auf Block, Stift und Fahrrad.                              braucht zum Glück keinen Strom … ,     unsere Autorin nur ungern in den Tag.

Wasserkocher für mich tabu. Ich lasse meinen               reitet haben. Ich hoffe nur, dass der Akku lange    Gurke und Tomaten einen Salat. Ganz ohne
Blick durch die Küche schweifen. Na klar: Die              genug durchhält …                                   Kühlung. Beim Naschen merke ich: „Gar nicht
alte Bialetti, die ich immer beim Campen dabei             11.45 Uhr: Eineinhalb Stunden am Laptop ma-         so schlecht! Ich sollte öfter gesund essen.“
habe – das ist es! Ich mache mir einen Espresso            chen sich bemerkbar. Nur noch 40 Prozent – und      20.00 Uhr: Das Seminar läuft ganz gut. Für die
auf dem Gaskocher. Der muss hier auch noch                 ich muss heute noch eine Arbeit schreiben.          handgeschriebene Arbeit habe ich nur einen
irgendwo rumstehen.                                        12.00 Uhr: Wie fast jeden Montag treffe ich ein     minimal verwirrten Blick von meiner Dozentin
     Während ich mir meinen Wachmacher                     paar meiner Kommilitonen in der Cafeteria. Da       geerntet.
zubereite, mache ich mir Gedanken über mein                für mich heute weder die heiße Nudelpfanne          22.00 Uhr: Ich habe es mir daheim bei Kerzen-
Frühstück. Normalerweise esse ich Toast mit                noch der gekühlte Salat in Frage kommen, wei-       schein gemütlich gemacht, als meine beste
Käse. Die Zutaten dafür sind aber im Kühl-                 che ich auf eine Breze aus.                         Freundin anruft. „Du, wir müssen heute schnell
schrank, und den Toaster darf ich nicht anrüh-                                                                 machen. Ich habe nur noch 20 Prozent Akku
ren. Dann gibt es heute eben Müsli mit Obst                WIEDER PER HAND SCHREIBEN                           und ich darf mein Handy nicht aufladen.“
und Nüssen, das habe ich in der Vorratskammer.             14.00 Uhr: Zu Hause setze ich mich gleich an
H-Milch ist auch noch da. So bringe ich wenigs-            meine Arbeit. Ich kann mir gerade noch die          KEIN WECKER IM HAUS
tens Abwechslung in meine Ernährung.                       Aufgabe durchlesen, da fährt mein Laptop auch       23.00 Uhr: Kurz nachdem ich aufgelegt habe,
                                                           schon herunter. Dann werde ich die Arbeit nun       gibt mein Smartphone auch schon den Geist
STROM IST ALLGEGENWÄRTIG                                   mit der Hand schreiben. Das habe ich schon ein      auf. Wie stelle ich mir jetzt eigentlich den
09.45 Uhr: Jetzt schnell mit dem Fahrrad in die            paar Jahre nicht mehr gemacht.                      Wecker für morgen? Puh, so langsam aber sicher
Uni. Da ich nicht weit weg wohne, muss ich                 16.00 Uhr: Zwei Stunden später krampfen mei-        wird mir klar, wie mühsam das Leben ohne
nicht mit der U-Bahn fahren. Aber die hätte ich            ne Finger. Um wieder in Schwung zu kommen,          Strom und elektrische Geräte wäre. Ich hätte
so oder so nicht betreten dürfen.                          mache ich noch einen Espresso auf dem Kocher.       mir meinen „Fastentag“ jedenfalls nicht so
10.15 Uhr: Ob wir im Seminar wohl Strom                    17.00 Uhr: Langsam bekomme ich Hunger. In           schwierig vorgestellt.
brauchen? Ja klar, zum Beispiel für die Beleuch-           einer Stunde muss ich in das 180-minütige Se-       23.10 Uhr: Es klopft an der Tür. Caro steckt
tung. Ich beschließe, eine weitere Ausnahme                minar. Normalerweise koche ich mir davor eine       ihren Kopf in mein Zimmer und erkundigt sich
zu machen, schließlich habe ich den Lichtschal-            Kleinigkeit, aber das wird mir auf dem Camping-     schmunzelnd: „Na, wie war‘s?“ Ich lache nur
ter nicht gedrückt. Ansonsten besprechen wir               Kocher zu aufwendig. Ich schaue in die Speise-      und frage: „Kannst du mich morgen um halb
nur ein paar Dinge, die wir am Laptop vorbe-               kammer und mache mir aus Dosen-Bohnen,              acht bitte wieder wecken?“

                                                                                                                                                                   9
Magazin Frohe Weihnachten und ein gesundes Jahr 2018 - Neuer Online-Service - SEV-Kundenportal 2.0 SEITE 5 Zählerablesung - Jetzt noch ...
R AT G E B E R

                                                              SPÜRNASEN FÜR
                                                              Wärmelecks
                                                              Haben Sie das Gefühl, Ihr Haus verbraucht mehr Energie als nötig? Gründe dafür gibt es
                                                              viele, zum Beispiel könnten die Fensterrahmen undicht sein. Wer das genauer wissen möchte,
                                                              sollte THERMOGRAFIE-AUFNAHMEN von der Gebäudehülle anfertigen lassen.

                                          U
                                                                      m Schwachstellen wie undichte         ­ ilder. Der Grund: Nur dann ist es im Haus
                                                                                                            B                                             termin mit. Er stellt eine Auswertung der
                                                                      Fensterrahmen, schlecht gedämm-       deutlich wärmer als draußen – der Tempe­      Thermografie-Aufnahmen zusammen und
                                                                      te Heizkörpernischen oder unge-       raturunterschied sollte bei mindestens        macht konkrete Verbesserungsvorschläge,
                                                              dämmte Dächer zu visualisieren, nutzen        zehn Grad liegen.                             wie Wärmelecks oder Kältebrücken be-
                                                              Energieberater Infrarotkameras. Sie wan-                                                    seitigt werden können. Meist setzt er sich
                                                              deln die für das menschliche Auge unsicht-    AUCH INNEN KNIPSEN                            anschließend auch mit den Hausbesitzern
                                                              bare Wärmestrahlung mit Hilfe von Sen-        Neben den Außenaufnahmen lohnt es             zusammen und erläutert, welche Sanie-
                                                              soren in Farben um. Da, wo Hausbesitzer       sich, das Haus auch von innen mit der         rungsmaßnahmen in welcher Reihen-
                                                              gelb oder rot sehen, verliert die Immobilie   Infrarotkamera zu fotografieren. Denn         folge sinnvoll sind und welche Möglich-
                                                              Wärme. Je grüner und blauer das Bild,         diese Bilder offenbaren zum Beispiel zu-      keiten der Finanzierung – zum Beispiel
                                                              desto besser ist das Haus gedämmt.            gige Ecken, die von außen oft nicht er-       Fördermittel – es gibt.
                                                                   Damit solche Thermografie-Auf­           kannt werden. Bei Innenaufnahmen sind              Einige Maßnahmen können Haus-
                                                              nahmen möglichst aussagekräftig sind,         die Farben genau andersherum zu inter-        besitzer selbst durchführen, zum Beispiel
                                                              machen sich die Energieberater nur an         pretieren: Je blauer und grüner, desto        Rollladenkästen oder Heizkörpernischen
                                                              bestimmten Tagen auf den Weg: Im Win-         sanierungsbedürftiger ist das Bauteil. Wie    dämmen. Beim Austausch von Fenstern
                                                              ter, wenn es unter fünf Grad kalt und         es um eine Immobilie steht, teilt der Ener-   oder einer Dachdämmung hingegen soll-
                                                              trocken ist, gelingen ihnen die besten        gieberater einige Zeit nach dem Foto­         ten immer die Experten ran.
      Foto: Mauritius Images - Science Source / Ted Kinsman

                                                                  Gilt für Hundenase
                                                                  und Gebäudehülle
                                                                  bei Thermografie-
                                                                  Aufnahmen
                                                                  gleichermaßen:
                                                                  Blau ist kalt und
                                                                  damit gut.

10
R AT G E B E R

1,8 Millionen Tonnen
Elektroschrott
produzieren die
Deutschen jährlich.
Pro Einwohner macht
das 21,6 Kilogramm.

                                                                                                                                                     Foto: iStock - republica
       WOHIN MIT DEM
       ELEKTROSCHROTT?
        Lange galt: Wer alte Handys, Laptops oder PCs entsorgen will, fährt zum Wertstoffhof.
        Seit Juli 2016 müssen auch ELEKTROHÄNDLER Altgeräte zurücknehmen. Doch das
        funktioniert trotz gesetzlicher Verpflichtung noch nicht überall.

        A
               lles, was ein Kabel hat oder von Batterien betrieben   Ob Ladengeschäft oder Onlinehandel – an der Umsetzung
                 wird, gehört nicht in den Hausmüll. Denn in          des Gesetzes hapert es noch. „Wo Druck durch die Öffent­
                  Elektrogeräten stecken wertvolle Rohstoffe, die     lichkeit herrscht, also bei den großen Händlern, klappt
        wiederverwertet werden können – aber auch Schad­              es, bei den Kleineren oft nicht“, stellt Tristan Jorde von
        stoffe, die fachgerecht entsorgt werden müssen. Wert­         der Verbraucherzentrale Hamburg fest. „Die Händler be­
        stoffhöfe nehmen Elektroschrott kostenlos entgegen.           nötigen zusätzliche Lagerfläche, um den Elektroschrott
        ­Trotzdem entsorgen viele Menschen ihre alten Geräte          anzunehmen.“ Und genau da liegt das Problem, denn
         verbotenerweise in der Abfalltonne.                          Lagerräume sind teuer. Tristan Jorde empfiehlt, Verstöße
              Um es den Verbrauchern leichter zu machen, hat          an eine Verbraucherzentrale zu melden. Händler, die            Schrott
         die Bundesregierung per Gesetz verfügt, dass der Handel      sich nicht an die Regelung halten, müssen mit einem           vermeiden
         Elektroschrott zurücknehmen muss. Seit Juli 2016 gilt:       Bußgeld von bis zu 100 000 Euro rechnen.
         Geräte mit einer Kantenlänge von weniger als 25 Zen­                                                                       Reparieren,
         timetern können in einem Elektrogeschäft abgegeben           IM BRIEFKASTEN ENTSORGEN                                     spenden oder
         werden, unabhängig davon, ob sie auch da gekauft wor­        Bis die Rücknahme flächendeckend funktioniert, bleibt         langlebigere
                                                                                                                                       Geräte
         den sind. Größere Geräte muss der Händler nur anneh­         die Fahrt zum Wertstoffhof. Oder für kleine Geräte der       kaufen – wer
         men, wenn der Kunde ein gleichwertiges Neugerät kauft.       Gang zum Briefkasten. Denn mit der Electroreturn-            weniger Elek-
         In der Rücknahmepflicht sind alle Läden, die mehr als        Versandmarke der Deutschen Post kann jeder kostenlos           troschrott
         400 Quadratmeter Verkaufsfläche haben. Hat der Laden         Elektroschrott an die Post schicken. Voraussetzung: Das       produzieren
         neben Elektrogeräten weitere Waren im Angebot, zählt         Gerät wiegt nicht mehr als ein Kilo und passt in einen         will, findet
         nur die Fläche mit elektronischen Produkten. Auch On­        Maxibrief. Wie Wertstoffhöfe und Händler übergibt die          hier Tipps:
         lineshops ab einer Lagerfläche von 400 Quadratmetern         Post den Elektroschrott an professionelle Recycler – die        ➜ www.
                                                                                                                                   energie-tipp.
         sind in der Rücknahmepflicht. Sie können beim Recycling      sorgen dafür, dass wertvolle Metalle wieder dem Roh­          de/eschrott
         zum ­Beispiel mit einem stationären Handel kooperieren.      stoffkreislauf zugeführt werden.

                                                                                                                                                11
KINDER

                                                                                                Farbe im
                                                                                                 Spiel!
                                                                                             Hier gibt’s
                                                                                            mehr, u.a. das
                                                                                             Bild als pdf:
                                                                                              ➜ www.
                                                                                            energie-tipp.
                                                                                             de/kinder

                                                           Schön
                                                            kalt
                                                             as ist das Beste am W
                                                                                     inter?
                                                                                            !
                                                                               ATÜRLICH
                                                           W
                                                                    H  N E E N
                                                           DER SC                      en,
                                                                           n die Daum
                                                            Wir drücke                weiß
                                                                          mal richtig
                                                            dass es dies          ch?
                                                                     wird. Ihr au

                                                                                                             Fotos: Evi Ludwig / iStock - billnoll / soleg / ca2hill / myshkovsky / Rachel_Web_Design / antmagn

     SCHNEE SELBER MACHEN

     Schnee und Weihnachten gehören für viele einfach
     zusammen. Sollte das Wetter dieses Jahr nicht mit-
     spielen, haben wir hier ein Rezept für Kunstschnee,
     der sich sogar kühl anfühlt. Ihr braucht:
     • 1 Dose Rasierschaum
                                                                                                             Illustrationen: Thomas Spies / iStock - wowwa / prahprah

     • 2–3 Tütchen Natron
     • 1 Schüssel

                                                               +                     =
                                                                        Natron
     Und so einfach geht’s:
     1.	Natron in die Schüssel streuen.
     2.	Rasierschaum dazugeben und mit den Händen
         kneten, bis eine schneeartige Konsistenz ent-
         steht. Mit dem Pulver könnt ihr den Advents-
         kranz berieseln oder sogar kleine Bälle formen.

12
e a t
                                                                                                                                          KINDER

             Warum ist
            Schnee weiß?                                                                                         BASTEL DIR
            Müsste Schnee nicht durch-
            sichtig sein, weil er aus Was-                                                               EINE SCHNEEKUGEL
d o n ’ t

              ser ist? Eigentlich ja, aber
                                                                                                                          Und so geht’s:
              die Lichtspiegelung sorgt
                                                                                                     Cool, so eine Schneekugel, oder?
             dafür, dass Schnee für uns
                                                                                                     Vor allem, weil ihr nicht viel dazu

                                                 y e l l o w
             weiß aussieht. Die Flocken
                                                                                                      braucht. Ein sauberes Marmela-
             bestehen aus Kristallen, die
                                                                                                    denglas, destilliertes Wasser, Glit-
             wie kleine Spiegel sind und
                                                                                                    zerpulver oder klein geschnipselte
            das Licht brechen. Bei einem
                                                                                                        Alufolie, ein oder zwei Tropfen
              Eiswürfel ist das nicht so:
                                                                                                       Spülmittel, ein schönes Plastik-
            Durch ihn scheint Licht fast
                                                                                                    tierchen und wasserfesten Kleber.
                ganz gerade hindurch.
                                                                                                    Manche Bastler nehmen Glycerin,
                                                                                                     um dafür zu sorgen, dass sich der
                                                                                                        Glitzerschnee langsamer in der
               s n o w                ;-)                                                          Kugel bewegt. Wir finden Spülmit-
                                                                                                        tel besser, weil es das in jedem
                                                                                                     Haushalt gibt. Zum Bastel-Video:
                                                                                                  ➜ www.energie-tipp.de/schneekugel

                                                                                                  2                               3
                Was ist Eis?                                     1
                Eis ist gefrorenes Wasser.
              Wasser gefriert bei null Grad
               Celsius (0 °C). Dann bilden
               die Wassermoleküle winzige
                Eiskristalle. Erst wenn sich
                viele Kristalle zusammen-
               schließen, ist auch eine Eis-
              schicht erkennbar. Schichten
               dieser Art entstehen, wenn
                eine relativ große Wasser-
                   menge schnell friert.

                 Wann wird’s                                   Schneeht                                  Was ist denn
                                                               entste                                   So entstehen
                                                                                                      eigentlich Schnee?
                 winterlich?                                                                           Schneeflocken
               Wenn es anfängt zu schneien, ist                                        Wasser                Schnee
                                                                                                            Wenn       kommt
                                                                                                                    Wasser      aus den
                                                                                                                             kocht,    dann
              der Boden meistens noch nicht so                                      v­erdunstet          Wolken. Das
                                                                                                        dampft’s.    Er bildet  sich,zum
                                                                                                                          passiert     wenn
                                                                                                                                          Bei-
             kalt wie die Luft. Ist er zum Beispiel
              wärmer als null Grad Celsius, dann
                                                                     frischessich                         es dort
                                                                                                        spiel   beimsehr kalt ist oder
                                                                                                                      Duschen      und sich
                                                                                                                                         wenn
              bleiben die Flocken normalerwei-                    Eis bildet                              Wassertröpfchen
                                                                                                           ihr zu Hause Nudeln
                                                                                                        Dasverbinden
                                                                                                                                mit kocht.
                                                                                                                         und auch
                                                                                                              passiert aber
                                                                                                                                      Staub
                                                                                                                              zu kleinen
                                                                                                                                     draußen:
               se nicht liegen. Das passiert nur,                                                          Eiskristallen  gefrieren.
                                                                                                            Wasser verdampft       vonDasder
               wenn ganz, ganz viele Flöckchen                                                           wiederholt sich,wenn
                                                                                                        Erdoberfläche,       immer  dermehr
                                                                                                                                         Wind
             vom Himmel fallen und sich schnell
              eine dicke Schicht auf Wiesen und
                                                                 Eis läuft                              Kristalle   lagern sich
                                                                                                            weht und/oder
                                                                                                         Kristall an.  Wenn
                                                                                                                               dieam   ersten
                                                                                                                                    Sonne
                                                                                                                               es sehr   kalt
            Straßen bildet. Die ist dann meistens               ins Wasser                               scheint.
                                                                                                         ist,
                                                                                                                    Dann
                                                                                                              ist die Luft
                                                                                                          serdampf
                                                                                                                           steigt
                                                                                                                       nachzuoben,
                                                                                                                                   der Was-
                                                                                                                               trocken    für
                                                                                                                                      es wird
             so kalt, dass auch der Boden abkühlt                                                         Schnee.
                                                                                                        immer        Bei milden
                                                                                                                  kälter, der DampfTempe-kühlt
            und die neuen Flocken liegen bleiben.                                                       abraturen    gibt es diezu
                                                                                                            und kondensiert       dicksten
                                                                                                                                     dickeren
              Wärmer als fünf Grad darf es aber                                                           Flocken.    Sie werden kleiner,
                                                                                                                   Wassertropfen.
              nicht sein, denn dann funk­tioniert                                                                 je kälter es wird.
             das Ganze selbst bei richtig dichtem
                     Schneefall nicht mehr.

                                                                                                                                                 13
LEBEN & GENIESSEN

      WÜRZIGE
        Weihnachten
          Es muss nicht immer Stollen sein. Diese
          drei Rezepte von Foodbloggerin Nina sorgen
          für Abwechslung auf der Kaffeetafel: mit
          WÄRMENDEN AROMEN wie Zimt und Leb­
          kuchengewürz und einer Prise Chili.

        DOUBLE CHOCOL ATE CHIP
        COOKIES MIT CHILI UND ZIMT

                Zutaten    1	Ofen auf 180 °C vorheizen.
 (für etwa 40 Stück)          Butter und Zucker schau-
          135 g Zucker
                              mig schlagen. Vanille-
 130 g weiche Butter
  1 TL Vanille-Extrakt        Extrakt und Ei dazugeben
    oder Vanillezucker        und gut unterrühren.
                    1 Ei   2	Mehl, Backpulver, Kakao
           140 g Mehl         und Gewürze vermischen,
       1 TL Backpulver
                              darübersieben und unter-
           30 g Kakao
            1,5 TL Zimt       mischen. Beide Schokola-
      ¼ TL Chilipulver        densorten unterrühren.
      ¼ TL Fleur de sel    3	Aus der Masse walnuss-
     100 g Zartbitter-        große Kugeln formen,
schokolade (als Chips
                              auf ein mit Backpapier
         oder gehackt)
 75 g weiße Schoko-           belegtes Backblech legen,
  lade (als Chips oder        leicht flachdrücken. Sechs
               gehackt)       bis neun Minuten backen,
                              die Cookies sollen innen
                              noch weich sein.
                                                                             Fotos: Nina Kassen, Chocomande

           ZUR BLOGGERIN

          Nina hat seit jeher ein Faible für süße Leckereien. Ob Kuchen,
          Cupcakes oder Plätzchen – wer für die Adventszeit noch auf der
          Suche nach weiteren Ideen für die Weihnachtsbäckerei ist, findet
          auf Ninas Foodblog sicher die eine oder andere Anregung:
          ➜ www.chocomande.wordpress.com

14
LEBEN & GENIESSEN

                                       LEBKUCHENTORTE MIT GEWÜRZKIRSCHEN
                                       UND WEISSER SCHOKOL ADENCREME

                                               Zutaten     1	Ofen auf 180 °C vorheizen.
                                          (Springform,     2	Eiweiß mit Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit 1 Päck-
                                              18 cm Ø)        chen Vanillezucker, 80 g Zucker und Wasser mit dem
                                     3 Eier (getrennt)
                                            1 Prise Salz      Handrührgerät cremig schlagen.
                                            1 Päckchen     3	Mehl, 50 g Speisestärke, Mandeln, Walnüsse, Backpul-
                                          Vanillezucker       ver und Lebkuchengewürz mischen. Auf die Eigelb-
                                           80 g Zucker        masse sieben und unterrühren. Eiweiß unterheben.
                                      3 EL lauwarmes       4	Teig in der Springform etwa 30 Minuten backen. Mit
                                                Wasser
                                             30 g Mehl        einem Stäbchen prüfen, ob noch Teig daran kleben
                                    50 g Speisestärke         bleibt. Tortenboden komplett auskühlen lassen.
                                      50 g gemahlene       5	Für die Gewürzkirschen die Schattenmorellen in ei-
                                               Mandeln        nem Sieb abtropfen lassen. Orange heiß waschen und
                                      40 g gemahlene
                                                              mit Sparschäler fein abschälen. Saft auspressen.
                                              Walnüsse
                                       1 TL Backpulver     6	Kirschen, Orangensaft, -schale, Zimtstange, Sternanis,
                                   1,5 TL Lebkuchen-          ausgeschabtes Vanillemark und -schote aufkochen
                                                 gewürz       und etwa fünf Minuten bei geringer Hitze köcheln
                                     375 g Schatten-          lassen. Gewürze und Orangenschale herausnehmen.
                                              morellen        Mit 1 TL Speisestärke binden. Abkühlen lassen.
                                         1 Bio-Orange      7	Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Sahne
                                          1 Zimtstange        mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone mit
                                       ½ Vanilleschote
                                                              1 EL Zucker cremig rühren. Schokolade unterrühren,
                                            1 Sternanis
                                     1 TL Speisestärke        Sahne unterheben.
                                                           8	Den Tortenboden zweimal waagrecht halbieren.
                                           75 g weiße
                                                              Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die
                                          Schokolade
                                         200 g Sahne          Hälfte der Kirschen und ein Drittel der Creme darauf
                                           1 Päckchen         verteilen und glatt streichen. Zweiten Boden auflegen
                                         Vanillezucker        und ebenso belegen. Den dritten Boden auflegen, mit
                                    125 g Mascarpone          Creme bestreichen und nach Wunsch verzieren, zum
                                          1 EL Zucker
                                                              Beispiel mit Orangenzesten und Kirschen.

       WAFFELN MIT MASCARPONECREME,
       BRAT­A PFELKOMPOTT UND CASHEW-KROKANT

       Zutaten (für 6 Stück)     1	Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schnei-
                       5 Äpfel      den. In einem Topf 2 EL Zucker karamellisieren,
2 EL getrocknete Cranberries
                                    Apfelstücke zugeben, mit Saft ablöschen. Wenn sich
                 2 EL Zucker
            100 ml Apfelsaft        der Karamell verflüssigt hat, Zimtstangen, Cran-
               2 Zimtstangen        berries, ausgeschabtes Vanillemark und -schoten
             2 Vanilleschoten       dazugeben. Köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
               2 EL Sahne           Gewürze herausnehmen. Kompott abkühlen lassen.
              4 EL Zucker        2	Für das Krokant Sahne und 4 EL Zucker in einem
5 EL Cashewnüsse (gehackt)          Topf hellbraun karamellisieren. Cashewnüsse un-
           250 g Magerquark         terrühren. Mit einem Löffel kleine Kugeln auf ein
           125 g Mascarpone         Backpapier setzen. Auskühlen lassen.
                                                                                                         Einkaufs-
             100 g Schmand       3	Quark, Mascarpone und 60 g Zucker cremig rühren,
                 60 g Zucker                                                                               zettel
                                    Schmand unterheben. Kalt stellen.
         200 g weiche Butter     4	Die übrigen Zutaten für die Waffeln zu einem                           Bildcode
                120 g Zucker        geschmeidigen Teig verrühren. Im vorgeheizten                        scannen und
                       4 Eier                                                                            Zutatenliste
                 350 g Mehl         Waffeleisen portionsweise backen.
                                 5	Waffeln dünn mit Mascarponecreme bestreichen                         der Rezepte
     1 Päckchen Vanillezucker
                                                                                                         aufs Smart-
             1 TL Backpulver        oder Tupfen aufspritzen. Kompott daraufgeben und
              150 ml Wasser
                                                                                                         phone laden
                                    mit Krokant verzieren.

                                                                                                                    15
R ÄT S E L

                                                                                                                             alt-       engl.                                         Lösungs-
                                                                           arabi-               Initialen                                                       griech.     spa-
          krachend
                                                                           scher                der                          babylo-    Schau-                  Vorsilbe:   nische
                                                                                                                                                                                      wort:
                                                             Gesuch
          schießen                                                                                                           nische     spieler †,
                                                                           Artikel              Bardot                       Stadt      Sir Peter               gleich      Provinz
                                                                                                            4
                                                                                                                                                                                           1
          Bruder
          von Vater                                                                             duschen
          oder
          Mutter                                    10                                                                   3                                                                2

                                                                                                                                                                Veran-
                                                                          Gelände-
                                                                                      RÄTSELN UND                             derart                            staltung                  3
                                                                          wagen
                                      2                                                                                                                         (engl.)

            Ein-
                                                            Schnee-
                                                            hütte
                                                                                       GEWINNEN                              italie-
                                                                                                                             nische
                                                                                                                                                     Frauen-
                                                                                                                                                     kurz-
                                                                                                                                                                                          4

            spruch                                          der
                                                            Eskimos                     Die Buchstaben aus den gelb          Sängerin                name                                 5

                                                                                      um­randeten Kästchen der Reihen-
             Nicht-                                                                       folge nach rechts eintragen
             fach-                                                                                                                                                                        6

             mann
                                                                                       und fertig ist das Lösungswort.
                                                                                                       #                                                                1
                                                                                            Einsendeschluss ist der                                                                       7

            Acker-
            gerät                                                                         27. Dezember 2017
                                                     11                          6                                                              7                                         8

                                           alter Ton-                                 Ausruf                                                         Kfz-Z.
             Luft-                                                                    des                        Abk.:        Dorf-
                                           träger                                                                                                    Neuwied/                             9
             reifen                                                                   Erstau-                    Ämter        wiese
                                           (Abk.)                                     nens                                                           Rhein                        5
                                                                          Rufname                               Rufname                                                                  10
                                                                          von                                   der
                                                                          Guevara
                                     8                                9   † 1967                                Perón †                                                                   11

 DER WEG ZUM GEWINN

Schreiben Sie das Lösungswort unseres                                          KAFFEEDUFT
                                                                            LIEGT IN DER LUFT
Kreuzwort­rätsels auf eine frankierte
Postkarte und senden Sie diese an:

Sömmerdaer Energieversorgung GmbH
Uhlandstraße 7
99610 Sömmerda                                                                       Lösen Sie unser KREUZWORTRÄTSEL und gewinnen
Lösungswort des Kreuz­wort­rätsels in                                                     Sie eine Kaffeemühle von Rommelsbacher.
Heft 3/2017: PIPELINE

Den Akku-Bohrschrauber von Bosch
gewann Katja Schreiber aus Sömmerda.
Herzlichen Glückwunsch.

Mit der Teilnahme akzeptieren Sie die folgenden Teilnahmebedin-
gungen: Teilnahmeberechtigt sind alle, die mindes­tens 18 Jahre alt
sind und ihren Wohnsitz in der Bundesrepublik Deutschland
­haben. Jede Person darf nur einmal am Gewinnspiel teilnehmen.
 Die Teilnahme über automatisierte Massenteilnahmeverfahren
 Dritter ist un­zulässig. Der Gewinn wird unter den Einsendern mit
 den richtigen Lösungswörtern verlost. Der Rechtsweg ist ausge-
 schlossen. Der Gewinn wird nicht in bar ausbezahlt. Die Gewinner
 werden schriftlich benachrichtigt. Sofern sich der Gewinner auch
 auf eine erneute Gewinnerbenachrichtigung nicht innerhalb von
 zwei Monaten meldet, erlischt der Anspruch auf den Gewinn und                   SCHONENDES MAHLEN                                                volle Dips zubereiten: Mit
 es wird ein Ersatz­gewinner ausgelost. Der Versand der Gewinne
 erfolgt nur innerhalb Deutschlands. Alle personenbezogenen                      OHNE AROMAVERLUST                                               zwei verschiedenen Spezial-
 ­Daten werden ausschließlich zum Zweck des Gewinnspiels erfasst
  und verwendet und nach Ablauf der Verlosung gelöscht.                          Mit der handlichen Kaffee-                                     messern lässt sich die Mühle
                                                                                 mühle EGK 200 von Rommels-                                    viel­seitig verwenden. Im form-
                                                                                 bacher lassen sich nicht nur                                schönen Hochglanz-Kunststoff-
                                                                                 frisch gemahlenes Kaffeepulver,                          gehäuse mit dekorativer Edelstahl-
                                                                                 sondern auch köstliche Ge­w ürz-                     Applikation ist dieses Elektrogerät ein
                                                                                 mischungen, leckeres Pesto und geschmack-        Blickfang in jeder Küche.

16
Sie können auch lesen