GEMEINSAM FÜR EINE BESSERE ZUKUNFT - SPECIAL NACHHALTIGKEIT 2020 - POWERED BY - CASH.AT
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Special NACHHALTIGKEIT 2020
Gemeinsam für eine
bessere Zukunft
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Grüne Strategien und smarte Konzepte für nachhaltiges Handeln
GEMEINSAM
Um Wertvolles
zu bewahren,
brauen wir CO2
neutral.
www.goesser.at/gemeinsam-wertvolles-bewahren
b Kommentar
Nachhaltigkeit
Vergesst
die Zukunft nicht
Karl Stiefel
K
einer von uns hat bisher ein Jahr wie 2020 erlebt. tur, des Ladenbaus und der Energieeffizienz gebaut wird,
Corona hat sich auf alle Bereiche unseres Lebens zahlt es sich bereits aus, an den Abriss des Gebäudes zu
disruptiv ausgewirkt und viele Themen und Pro- denken. Für die verwendeten Baustoffe und Designs
bleme, die zum Jahreswechsel noch wichtig waren, ver- gelten nämlich dieselben Anforderungen wie etwa für
loren plötzlich an Priorität. Binnen weniger Tage war nur eine Plastikflasche: Am besten aus wiederverwertetem
noch Covid-19 relevant. Die globale Pandemie und ihre Material und so recyclingfähig wie möglich soll es sein.
Folgen werden uns noch länger be- Dafür müssen die Ansprüche, die
schäftigen, aber in den kommenden in mehreren Jahrzehnten gelten
Monaten und Jahren wird die Krank- „Wir müssen die werden, bereits abgeschätzt wer-
heit hoffentlich nicht mehr das Ansprüche, die in den. Sie sehen also: Egal, ob Kunst-
Schreckgespenst sein, das uns im All- mehreren Jahrzehnten stoffgebinde oder Flagship-Store
tag heimsucht und für einen dauer-
gelten werden, bereits – Nachhaltigkeit bedeutet immer,
haften Ausnahmezustand sorgt. Nach die Zukunft zu gestalten. Darum
Corona darf allerdings kein schlimmes
jetzt abschätzen.“ bestimmen die heutigen Entschei-
Erwachen kommen, da Initiativen dungen, vor wie vielen Problemen
rund um die Nachhaltigkeit vernachlässigt oder gar ein- unsere Nachfolger stehen werden. Machen wir es ihnen
gestellt wurden. Die Wirtschaft wird wieder auf die Bei- also einfach, lernen wir unsere Lektion aus den Versäum-
ne kommen und schon beim Aufstehen muss sie ihren nissen der Vergangenheit und trauen wir uns, neue Wege
Kurs hin zu einer langfristig umsetzbaren Material- und zu gehen. Wie besagter Weg aussieht, müssen sich Han-
Energiewirtschaft wieder anpeilen. Denn Nachhaltigkeit del, Industrie und natürlich die Konsumenten miteinan-
wird auch dann noch ein relevantes Thema sein, wenn der ausmachen. Dass das nicht einfach ist, sieht man bei
die Pandemie längst Geschichte ist. Die Reduktion und der Diskussion rund um das Einwegpfand. Aber egal, wie
das Recycling von Plastikverpackungen sind etwa Ste- schwer die Kursfindung auch sein mag – die Entschei-
ckenpferde von Industrie und Handel, bei dem viel Fort- dungsträger werden nachhaltige Lösungen für viele of-
schritt zu erkennen ist. Doch wird der Werkstoff noch fene Fragen der Branche finden müssen, damit zukünf-
über Generationen hinweg als Altlast in vielen Ökosys- tige Generationen nicht den Preis dafür bezahlen. Daher
temen vorhanden sein. Etwa ist das Mikroplastik in den kann ich nur appellieren, die Interessen der eigenen
Weltmeeren ein Rückstand, den unsere Zivilisation dau- Branche mit dem Nachhaltigkeitsgedanken in Einklang
erhaft hinterlässt. Was heute entschieden wird, hat Ein- zu bringen. Sobald das der Fall ist, wird nicht nur der
fluss darauf, ob solche Merkmale für eine kurze Dauer eigene Betrieb, sondern unser gesamtes Wirtschaftssys-
oder eine ganze Epoche unseres Daseins stehen. Eben tem zukunftsfähig sein,
dieses langfristige Denken muss durch mittelfristiges
Handeln umgesetzt werden. Wenn heute eine neue Fili- meint Ihr
ale nach den aktuellsten Gesichtspunkten der Architek-
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 3
Im Blickpunkt | spar
SPAR baut Mehrweg weiter aus
Österreichs größter Lebensmittelhändler führt bereits jetzt das größte Mehrweg-
Sortiment unter den klassischen Supermärkten – und baut laufend aus.
1. Österreich hat eines der besten Sammelsysteme
für Verpackungen in der EU. Statt ein teures, paralle-
les Pfandsystem neu zu etablieren, das nur rund 15%
der Kunststoffverpackungen umfasst, ist ein Ausbau
des bestehendes Sammelsystems deutlich effizienter.
Damit wird nicht nur die PET-Sammelquote der EU
erreicht, sondern alle Quoten des EU-Plans für die
Kreislaufwirtschaft.
2. Die häufige Behauptung, dass Einweg-Pfand das
günstigste System zur Erreichung der EU-PET-Sam-
H eimisches Bier, regionales Mineralwasser und Kult-
Limo gab es schon immer bei SPAR in der Mehrweg-
Glasflasche. Auch wenn seit den 1990er Jahren das
melquote sei, ist falsch, weil in der zugrundeliegenden
Schätzung entscheidende Kosten in Handel und Lo-
gistik nicht einbezogen wurden. Die Erfahrungen im
Intersse von Konsumenten an Getränken in Mehrweg- Handel zeigen deutlich höhere Investitionskosten und
Gebinden deutlich gesunken ist, hat SPAR an einem höhere laufende Personal- und Logistik-Kosten für
Grundsortiment festgehalten. Erstmals seit 20 Jahren die Abwicklung von Einweg-Pfand, die um jährlich
steigt nun der Mehrweg-Anteil am Absatz wieder. 60-80 Mio. Euro über den derzeit kolportierten Annah-
Konsumenten finden wieder mehr Gefallen an der men liegen.
umweltschonenden Verpackungsart für regionale
Getränke. SPAR hat diese Trendwende gemeinsam mit 3. Littering wird durch ein Pfandsystem nicht ab-
starken heimischen Partnern der Lebensmittel-Indus- gestellt. Bei ähnlichen Rücklaufquoten wie in beste-
trie forciert und baut das Mehrweg-Angebot den Kon- henden Pfandsystemen von rund 95 Prozent würden
sumentenwünschen entsprechend wieder aus. in Österreich 120 Mio. Gebinde nicht zurückgebracht
und in Restmüll oder Natur landen. Zumal hat Pfand
Langfristige Partnerschaft mit Industrie keine Auswirkung auf das Littering anderer Verpa-
Die Einführung von neuen Mehrweg-Angeboten ist ckungen.
deutlich schwieriger als bei Getränken in Einweg-
Gebinden. Abfüll- und Waschanlagen sind nicht nur Aus diesen und weiteren Gründen unterstützt SPAR
kostenintensiv, sondern haben auch lange Lieferzeiten. anstelle von teuren Pfand-Experimenten den 10-Punk-
SPAR bietet durch langfristige Partnerschaften Pla- te-Plan für die Kreislaufwirtschaft von WKO und ARA,
nungssicherheit, wie die SPAR-Eigenmarken Getränke, der zur Steigerung der Sammelraten aller Verpackun-
abgefüllt von Egger Getränke, und die SPAR-Bio-Milch, gen führen wird.
Inhalt
10 14 18
22 26 30
Kommentar Karl Stiefel ECR Austria
Vergesst die Zukunft nicht 3 Der Ratgeber von ECR bietet Entscheidungsträgern
Infos zum recyclingfreundlichen Design. 18
Grußwort Christoph Scharff
Es braucht eine Rohstoffwende! 7 Nachhaltigkeit am POS
Der heimische Handel sorgt an allen Stellen der
Einwegpfand Lieferkette für Verbesserungen – vom Produktde-
Die Möglichkeit einer Einwegpfandlösung sorgt für sign bis hin zur Logistik. 22
Unmut im heimischen Handel und bei dessen Inter-
essenvertretungen. 10 ARAplus/GfK
Bei der zweiten Erhebung des ARA-Stimmungsba-
Internationale Pfandsysteme rometers zeigt sich, dass Nachhaltigkeit für kleine
CASH hat sich schlaugemacht, wie international Unternehmen schwieriger wird. 26
das Einwegpfand umgesetzt wird und wo es
zukünftig Anwendung finden könnte. 14 News 30
Impressum
Medieninhaber und Verleger: Manstein Zeitschriftenverlagsges.m.b.H. | Verlagsort/Anschrift Medieninhaber/Redaktion/Herausgeberin: Euro Plaza 5,
Gebäude J, Kranichberggasse 4, 1120 Wien | Tel.: +43/1/866 48-0, Fax: DW -400 | Internet: www.manstein.at | Gründer: Prof. Hans-Jörgen Manstein |
Geschäftsführung: Mag. Dagmar Lang, MBA, Mag. Markus Gstöttner | Aufsichtsrat: Klaus Kottmeier, Peter Ruß, Peter Kley, Angela Wisken | An der Manstein
Zeitschriftenverlagsges.m.b.H. ist beteiligt: Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt/Main, 100 % | Herausgeberin: Mag. Dagmar Lang, MBA | Chefredakteurin:
Mag. (FH) Margaretha Jurik | Redaktion des Nachhaltigkeits-Specials: Christina Grießer, BA MA (cg), (c.griesser@cash.at), Mag. (FH) Margaretha Jurik (mj),
(m.jurik@cash.at), Mag. Stefan Pirker (sp), (s.pirker@cash.at), Mag. Daniela Purer (dp), (d.purer@cash.at), Karl Stiefel, BA (ks), (k.stiefel@cash.at), Willy
Zwerger (wz), (w.zwerger@cash.at) | Anzeigen: Martina Rosenauer / Anzeigenleitung (m.rosenauer@cash.at), Susi Wernbacher-Pretsch (s.wernbacher@
cash.at) | Sekretariat: Michaela Andrä (m.andrae@cash.at) | Lektorat: Thomas Fisher MSc. | Vertrieb: Katharina Artner (k.artner@manstein.at) | Art Director:
Christian Huttar | Elektronische Produktion: DTP-Abteilung Manstein Verlag, Georg Vorstandlechner | Hersteller: Ferdinand Berger & Söhne Ges.m.b.H. |
Herstellungsort: Wienerstraße 80, A-3580 Horn | D as Nachhaltigkeits-Special liegt der CASH-Ausgabe Dezember 2020 bei. | Auflage: 27.000 | Homepage:
www.cash.at | Das Impressum gemäß § 25 MedienG ist unter www.cash.at/impressum abrufbar. | Firmenbuchgericht: Handelsgericht Wien, FN 62661 z |
Sprachliche Gleichbehandlung: Bei allen personenbezogenen Bezeichnungen gilt die gewählte Form für beide Geschlechter.
6 2020∙CASH Special Nachhaltigkeit
b Grußwort
Nachhaltigkeit
Es braucht eine
Rohstoffwende!
Christoph Scharff
W
ie Sie sich sicher sehr gut vorstellen kön- Recycling von Kunststoffverpackungen in Österreich in
nen, sind die Herausforderungen im heu- den nächsten fünf Jahren verdoppeln. Und spätestens
rigen „Coronajahr“ nicht wirklich kleiner 2030 müssen alle Kunststoffverpackungen recyclingfä-
geworden. Denn gerade das Gegenteil ist der Fall: Der hig sein. Wie erreichen wir diese Ziele?
vom Menschen verursachte Klimawandel hat zwar me- Wir müssen an mehreren Stellen zugleich ansetzen.
dial und gesellschaftlich aufgrund der Pandemie und Das reicht von der Vereinheitlichung der Kunststoffsamm-
der Lockdowns etwas an Aufmerksamkeit verloren, doch lung in ganz Österreich, damit wir endlich mit einer
er ist nach wie vor akut. Das für uns und unsere Wirt- klaren Botschaft mit Konsumentinnen und Konsumenten
schaft und ebenfalls für den Klimaschutz essenzielle kommunizieren können. Die heutige Sammelvielfalt
Hauptaugenmerk steht jedoch erst am Anfang: Die Roh- steht uns da seit Langem im Weg. Wir haben Best-Practi-
stoffwende. Ein industrieller Wandel, der hinterfragt, ce-Analysen erfolgreich abgeschlossen, um die Sammlung
welche Rohstoffe wir künftig wofür einsetzen, wie und mit dem Gelben Sack und der Gelben Tonne um 40 Prozent
woraus wir sie verantwortungsvoll gewinnen und wie zu steigern; vor allem durch erhöhte Convenience – also
wir sie möglichst lange und sinnvoll in Kreisläufen Sammlung direkt ab Haus – und die Erfassung im Unter-
nutzen, um Verluste in die Umwelt zu verhindern. Nichts wegsmarkt und Freizeitbereich. 50.000 Tonnen Kunst-
anderes also als Kreislaufwirtschaft. stoffverpackungen gehen uns heute noch jährlich im
Der „Circularity Gap Report Austria“ hat im Auftrag gemischten Gewerbeabfall verloren, die wir durch bes-
der Altstoff Recycling Austria die Lücke beziffert, die sere Erfassung und Aussortierung verstärkt recyclen
uns zur Kreislaufwirtschaft fehlt. Das Ergebnis? Obwohl wollen. Nicht zuletzt ist auch die recyclinggerechte Ge-
Österreich bei Verpackungsrecycling und Abfallwirt- staltung von Verpackungen entscheidend, wobei wir
schaft im EU-Spitzenfeld liegt, stammen nur rund zehn Unternehmen gezielt beraten und unterstützen.
Prozent unseres Ressourcenverbrauchs von jährlich Was mir abschließend in diesem Zusammenhang
424 Millionen Tonnen aus Kreisläufen. Daraus resultiert besonders wichtig ist: Kreislaufwirtschaft ist mehr als
logischerweise ein enormer Handlungsbedarf. Mit dem das buchstabengetreue Abschreiben von EU-Vorgaben.
Kreislaufwirtschaftspaket hat die Europäische Union Kreislaufwirtschaft ist eine standortpolitische Grund-
die Weichen gestellt. Eine Werkstoffgruppe steht dabei satzfrage, eine rohstoffpolitische Haltung, ein veränder-
besonders im Fokus: Kunststoffe. Hersteller und An- ter Umgang mit Ressourcen.
© Werner Streitfelder
wender von Verpackungen, Handel, Entsorgungswirt-
schaft und Konsumentinnen und Konsumenten stehen
vor der größten Herausforderung seit 25 Jahren. Denn: Christoph Scharff ist Vorstand der
Um die EU-Ziele 2025 zu erreichen, müssen wir das Altstoff Recycling Austria (ARA)
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 7
Im Blickpunkt | bipa
bi good DIE GRÜNE EIGENMARKE
Die Marke bi good ist exklusiv bei BIPA erhältlich. Sie bietet ein umfangreiches
Sortiment an natürlichen Pflegeprodukten, umweltfreundlichen Haushaltspro-
dukten sowie nachhaltigen Damenhygiene-Produkten.
D ie durch das NATRUE-Gütesiegel sowie die Vegan-
blume ZERTIFIZIERTEN PFLEGEPRODUKTE werden
ohne synthetische Duftstoffe, Silikone, hormonell
Alle bi good Verpackungen haben den höchstmög-
lichen Recyclinganteil und setzen einen hohen Maß-
stab im Bereich Umweltschutz und Ressourcenscho-
wirksame Zusätze und Inhaltsstoffe auf Mineralöl- nung.
basis hergestellt und sind zu 100 Prozent frei von
Gentechnik. bi good Produkte werden wenn möglich in Öster-
reich hergestellt, sind tierlieb und beinhalten natür-
bi good HAUSHALTSPRODUKTE sind aus nach- liche Rohstoffe.
Wir sind echte
Naturtalente!
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bipa.at/bi-good
Nachhaltigkeit b Einwegpfand
Pfand oder nicht?
Das Umweltministerium möchte ein Pfandsystem für Einweggebinde etablieren
© Yantra – stock.adobe.com
– ein Konzept, das beim Handel auf wenig Gegenliebe trifft. Der LEH und dessen
Interessenvertreter haben jedoch Vorschläge, wie sich die Kreislaufwirtschaft
anderweitig fördern lässt.
Autor: Karl Stiefel
10 2020∙CASH Special NachhaltigkeitD
ie fortwährende Debatte rund um ein Pfand- dazu: „Es steht außer Frage, dass eine Lösung zur Errei-
system in Österreich ist seit Oktober 2020 um chung der Reduktionsziele notwendig ist und die Rewe
eine Facette reicher, denn die Umweltminis- Group Österreich ist bereit, ihren Beitrag dazu zu leisten.
terin Leonore Gewessler hat drei Punkte vorgestellt, um Den Nachweis dafür erbringen wir mit einem hohen
die Recyclingquote von Kunststoff zu erhöhen und den Ressourcen-, Forschungs- und Mitteleinsatz seit mitt-
Anteil des Verpackungsmaterials im LEH zu reduzieren: lerweile mehr als zehn Jahren mit unserer konzernwei-
verbindliche Quoten für Mehrwegverpackungen, Pfand ten Nachhaltigkeitsstrategie und auch mit unserer In-
auf Kunststoff- und Alu-Gebinde und eine Steuer auf itiative ‚Raus aus Plastik‘.“
produzierte Kunststoffverpackungen. Für manche Her-
steller und Interessenvertreter war dies ein notwendiger Permanenter Zankapfel
Schritt, andere Organisationen und Händler entgegnen, Der Handelsverband steht hinter dem LEH, wie Ge-
dass der Mehraufwand eines Pfandsystems am LEH schäftsführer Rainer Will sagt: „Gerade jetzt wäre eine
hängen bleiben würde und das Resultat die zusätzlichen finanzielle Mehrbelastung von jährlich 10.500 Euro pro
Kosten nicht rechtfertigt. Betrieb durch die Einführung eines Einwegpfandsystems
„Der gesamte Lebensmittelhandel ist geschlossen volkswirtschaftlicher Wahnsinn. Daher lehnen wir dies
gegen ein Einwegpfand“, fasst Spar-Unternehmensspre- geschlossen und vehement ab.“
cherin Nicole Berkmann die Situation zusammen. Wei- Handelsverband-Vizepräsident Frank Hensel plä-
ters führt sie aus: „Es ist eine Lösung aus den 1990er- diert: „Die Pfanddiskussion darf nicht Spielball eines
Jahren für ein Problem der 2020er-Jahre. Wir erreichen politischen Abtausches werden, dazu ist das Thema zu
damit die geforderten Kunststoff-Sammelquoten nicht.“ wichtig. Österreich sammelt ja bereits sehr erfolgreich
Statt einem „Pfand-Schnellschuss“ wird seitens Spar in acht Bundesländern Plastikflaschen. Ein Pfand würde,
ein einheitliches Gesamtsystem zur Sammlung aller außer in Wien, kaum Verbesserung bringen, aber Un-
Kunststoffverpackungen gefordert. Darin sollen alle summen kosten. Wir müssen in Wien nur jene Poten-
Arten der Kunststoffverpackungen erfasst werden – auch ziale heben, die in anderen Bundesländern bereits er-
solche, die nicht vernünftig bepfandet werden können folgreich gelebt werden.“
wie Folien, Beutel oder Becher. Zudem rechnet Spar mit Von den Interessenvertretern wird allerdings nicht
Mehrkosten in Höhe von 180 Millionen Euro für den nur gefordert – der WKÖ-Generalsekretär Karlheinz
Handel, falls ein Pfandsystem umgesetzt wird. Als wei- Kopf hat zehn konkrete Punkte vorgeschlagen, wie die
tere Gegenargumente werden die großen Unterschiede Kreislaufwirtschaft gefördert werden kann. Allem vo-
der Sammelquote in den Bundesländern (Wien hinkt ran steht dabei die Vereinheitlichung der Sammelstruk-
hierbei hinterher) angeführt, zudem werde das achtlo- tur über ganz Österreich, außerdem soll das aktuelle
se Wegwerfen von Plastikmüll nicht aufhören, wie die Bring- zu einem Holsystem ausgebaut werden. Mit
Lage in „Pfand-Ländern“ zeigt. einer besseren Erfassung der Abfallquellen, dem Aus-
Rewe International weist unterdessen auf das fort- bau der Sortieranlagen und der fortlaufenden Verbes-
währende Engagement des Handels hin, weniger Kunst- serung von Verpackungsdesigns soll das Pfand unnötig
stoff zu verwenden. Pressesprecher Paul Pöttschacher gemacht werden.
Zahlen zur Kunststoffverpackung
•• Rund 16 Prozent des Kunststoffabfalls machen •• Derzeit beträgt die Sammelquote von Kunststoff-
PET-Gebinde aus. verpackungen je nach Quelle zwischen 70 und
••Je nach Berechnung werden zwischen 22,5 und 75 Prozent, laut EU-Vorgabe soll sie bis 2029 auf
34 Prozent der Leichtverpackungen recycelt. Die 90 Prozent gesteigert werden.
EU-Ziele sind 50 Prozent bis 2025 und 55 Pro- •• Laut Gemeindebund befinden sich aktuell
zent bis 2030. Vergangenes Jahr wurden in Ös- 49.000 Tonnen an Kunststoffgebinden im Umlauf,
terreich 160.000 Tonnen Leichtverpackungen von denen 34.200 Tonnen über die getrennte
gesammelt. Sammlung rückgeführt werden.
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 11Im Blickpunkt | Pro Carton
Europäische Gesetzgebung unterstützt
die Ökologisierung von Verpackung
D ie relativ niedrigen Kosten von Plastik haben dazu
geführt, dass das Material in unserem Alltag all-
gegenwärtig ist. Die Kosten sind aber nur deshalb so
nieder, da die Allgemeinheit, und nicht etwa der Ver-
ursacher selbst, die Zusatzkosten für die Entsorgung
gebrauchter Plastikverpackungen schultern muss. Vor
allem dort, wo es bereits nachhaltige Alternativen
gibt, ist dies den Konsumenten und gleichzeitig auch
den Wählern nicht mehr zu erklären.
Die EU-„Plastiksteuer“
In Anbetracht dessen sollen ab Jänner 2021 die
Mitgliedsstaaten der Europäischen Union für jede
Tonne Kunststoffverpackungsabfall, welche nicht re-
cycelt wird, eine Abgabe von 800 Euro an die EU ent-
richten. Für Deutschland und Frankreich wären damit
jeweils weit mehr als 1 Milliarde Euro pro Jahr fällig
und selbst in Österreich wird die neue Steuer etwa
140 Millionen Euro ausmachen. Die Initiative soll zum
reduzierten Plastikverbrauch führen und bringt gleich-
zeitig die Aussicht auf Förderung innovativer Alter-
nativen aus nachwachsenden Rohstoffen. Dabei
können die jeweiligen Nationalstaaten die Mittelauf-
bringung frei gestalten – eine Vorgehensweise die
folgende Problematik birgt: Einige Mitgliedsstaaten
haben bereits verkündet, die „Plastiksteuer“ nicht auf
Plastikproduzenten oder auf die Hersteller von Plas-
tikprodukten und -verpackungen abzuwälzen, sondern
sie stattdessen aus ihrem jährlichen Budget aus Steu-
ergeldern zu bezahlen.
Eine unfaire Verteilung
bezahlte anzeige // Fotos: Mayr-Melnhof Karton GmbH
Während die EU mit dieser Abgabe die Ökologisie-
rung von Verpackungslösungen unterstützt, sollte die
Ausführung auch mit dem Zweck verbunden sein. Umgang mancher EU-Mitgliedsstaaten mit der neuen
„Die Plastiksteuer darf fairerweise nicht jene Konsu- Abgabe. „Leider wird hier derzeit noch eine wichtige
menten treffen, die nachhaltig einkaufen und sich Chance vertan, einen generellen Anreiz zu setzen den
bewusst für Produkte mit recycelbaren Verpackungen Einsatz von nachhaltigen Verpackungen zu fördern.“
entscheiden. Diese Vorgehensweise steht im Wider-
spruch zu den Grundsätzen der Green Economy der Verpackungen aus Papier und Karton sind ein
Europäischen Union“, kommentiert Horst Bittermann, fruchtbarer Boden für innovative Verpackungslösun-
Präsident von Pro Carton, der europäischen Vereini- gen, die bereits heute einen immer größeren Teil der
gung der Karton- und Faltschachtelindustrie, den Kunststoffe auf dem Markt ersetzen.Nachhaltigkeit b Internationale Pfandsysteme
Andere Länder,
andere Systeme
Österreich ist nicht das einzige Land, in dem über die Einführung des
Einwegpfands diskutiert wird. CASH gibt einen Überblick zu den international
umgesetzten Lösungen.
Autor: Karl Stiefel
D
ass ein Pfandsystem in Österreich möglich Infrastruktur verfügten. Eine neunmonatige Übergangs-
sein könnte, steht außer Frage – immerhin phase wurde gestattet, in der Händler nur die selbst
haben auch andere Länder ein solches etab- verkauften Gebinde zurücknehmen mussten. Viele
liert. Bei einem Blick auf die Handelslandschaften au- Händler etablierten eigene „Insellösungen“, was bei den
© jonnysek – stock.adobe.com, Statista/Global2000
ßerhalb der Alpenrepublik zeigt sich sehr schnell, dass Konsumenten für Unmut sorgte. Zudem unpraktisch
es so etwas wie eine Universallösung nicht gibt. Jede war, dass ausschließlich Getränke mit Kohlensäure
Gesetzgebung sieht andere Regulierungen vor, das Pfand bepfandet wurden. Damit war 2006 Schluss, als das
ist nicht nur von Land zu Land, sondern teils von Ge- Rücknahmesystem bundesweit vereinheitlicht und auf
binde zu Gebinde unterschiedlich. alle Einweggebinde von Erfrischungsgetränken (ausge-
In Deutschland gibt es etwa seit 2003 ein Einweg- nommen Fruchtsäfte) ein Pfand gesetzt wurde. Nun
pfandsystem, welches zunächst uneinheitlich ausfiel. müssen alle Filialen mit mehr als 200 Quadratmetern
Damals war der Handel in unserem Nachbarland klar Verkaufsfläche all jene Materialien zurücknehmen, die
gegen die Einführung, weshalb zum Stichtag – dem im Sortiment auch angeboten werden. Wer also keine
1. Jänner 2003 – viele Filialen nicht über die notwendige Aludosen listet, muss diese auch nicht annehmen.
14 2020∙CASH Special NachhaltigkeitUneinheitliches Europa Gebinde verkaufen, die nur sie zurücknehmen. Nicht
Als Vorzeigeregion, wie Pfand funktionierten kann, ganz Skandinavien, aber dennoch im Norden und mit
wird oft Skandinavien genannt. In Schweden hat dies Pfandsystem ist Island, wo Dosen und Flaschen seit
bereits Tradition, dort gibt es seit 1885 Pfand auf 0,33-l- 1989 mehr kosten. In Osteuropa gibt es nur in Estland
Glasflaschen. Seit 1984 gibt es zudem Pfand auf Dosen, und Litauen bepfandete Gebinde (seit 2009 und 2016),
seit den 1990ern auch auf Glas- und PET-Gebinde. Seit südlich von uns behebt Kroatien auf Behälter über 0,2 l
September 2010 wurde das Pfand auf Getränkedosen Pfand. In den Niederlanden sind Dosen und PET-Fla-
von 0,5 auf eine schwedische Krone (umgerechnet zehn schen unter einem Liter pfandfrei.
Cent) verdoppelt, um die Rückführungsquote zu erhö-
hen. Relativ neu sind Aludosen in Norwegen, wo es die Ja, nein, vielleicht?
Gebindeform erst seit 1999 gibt. An die Markteinführung Neben Österreich wird auch in Frankreich, Griechenland,
wurde auch ein Pfandsystem geknüpft. Das Exklusiv- Irland, Polen, Serbien, Slowenien, Spanien, Tschechien
recht auf die Verwaltung des Pfandsystems hat die und Ungarn über die Einführung einer Pfandlösung
Norsk Risirk AS. Wer beim Import mit der Entsorgungs- diskutiert. In den kommenden Jahren werden zahlreiche
firma kooperiert, muss weniger Umweltabgaben be- Länder in und außerhalb der EU ein solches System
zahlen. In Dänemark wehrte sich die Regierung lange einführen, dazu zählen Malta (2021), Schottland, Portu-
Zeit auch gegen den Verkauf von Aludosen, da das gal, Lettland, Weißrussland, Rumänien, die Türkei (alle
Verkaufsverbot allerdings gegen EU-Recht verstieß, 2022), die Slowakei und England (beide 2024). In der
wurde es 2002 gekippt. Seither verwaltet die Dansk Schweiz, Italien, Belgien, Moldawien, der Ukraine und
Retursystem A/S das Pfandsystem, das mit dem Markt- den meisten Balkan-Ländern ist Pfand kein Thema.
start der Dosen einherging. In Finnland wurde das International sieht der Fleckenteppich an Lösungen
Einwegpfand 2008 etabliert, wobei manche Händler übrigens ähnlich wie in Europa aus. In Nordamerika etwa
erheben zehn US-Bundesstaaten
Pfand in unterschiedlicher Höhe.
In Oregon gilt dies seit 1972, Hawaii
ist seit 2005 mit dabei und in Ka-
lifornien wurden die Pfandpreise
2007 erhöht. In Delaware kosteten
Gebinde von 1982 bis 2009 fünf
US-Cent, das Pfand wurde nun
jedoch abgeschafft. Auch in Kana-
da bieten die Provinzen eigene
Lösungen an. Am anderen Ende
der Welt, in Australien, sieht es
nicht anders aus: Die Bundesstaa-
ten New South Wales, South Aus-
tralia, Northern Territory und
Queensland haben eigene Pfand-
systeme, die nicht miteinander
kompatibel sind. Bis 2023 werden
alle Bundesstaaten Australiens
gleichziehen. In Israel sind alle
Getränkebehälter über 100 ml und
unter fünf Litern pfandpflichtig,
sie kosten 0,3 Schekel (25 Cent).
Das dortige Pfandsystem wird von
der ELA Recycling Corporation be-
trieben, die den Getränkeabfüllern
des Landes gehört.
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 15Im Blickpunkt | Erlebnissennerei Zillertal
Bewährte Qualität, neu verpackt!
Tirols größte Sennerei in Privatbesitz, die Erlebnissennerei Zillertal in Mayr-
hofen, sagt dem Müll den Kampf an. Das Traditionsunternehmen von Familie
Kröll wird durch Umstellungen bei den Verpackungen im Gesamtsortiment in
den nächsten drei Jahren mindestens 30 Tonnen Müll einsparen.
Alles in 1 Tal: Unsere nachhaltige
Wertschöpfung im Zillertal
Die Erlebnissennerei Zillertal veredelt seit vielen
Jahren ausschließlich Heumilch von Kuh, Schaf und
Ziege. Dieser kostbare Rohstoff stammt von rund 350
Bergbauern-Familien, die sich der Heuwirtschaft
verschrieben haben. Die Transportwege der Zillerta-
ler Heumilch sind im Vergleich zu großen Industrie-
erzeugern besonders kurz, weil sich das Zillertal –
eine der weltweit bedeutendsten Heumilchregionen
– nur über eine Länge von rund 40 Kilometern er-
Das schmeckt nicht nur Deinen Kunden, sondern auch der Umwelt! streckt.
R und 30 Tonnen weniger Verpackungsmüll und über
17 Tonnen weniger Kunststoff in den nächsten
drei Jahren lautet die ehrgeizige Vorgabe von Christi-
Hergestellt und abgefüllt werden schon jetzt alle
Produkte der Erlebnissennerei Zillertal direkt am
Standort in Mayrhofen und verpackt beim nur 25 km
an und Heinrich Kröll, mit der die beiden Brüder den entfernten Verpackungsspezialisten für Käse, der Ti-
Familienbetrieb noch umweltfreundlicher machen. rol Pack in Schlitters im Zillertal. Das spart CO2!
Wichtigster Hebel, um die Mülleinsparungen zu
erreichen, sind die Verpackungen des gesamten Sorti-
ments bei Milch, Käse und Joghurt. Die komplette
Produkt-Range des Zillertaler Heumilch-Pioniers ist auf
nachhaltigeres Verpackungsmaterial umgestellt- und
das ist einzigartig in ganz Österreich. Die neuen, um-
weltfreundlicheren Milchkartons werden jetzt zu 100 %
klimaneutral hergestellt und sind wesentlich leichter,
wodurch das Unternehmen auch weniger Gewicht auf
die Straße bringt und die CO2-Belastung reduziert.
bezahlte anzeige // Fotos: Erlebnissennerei Zillertal
Fam. Kröll steht für ehrliche Qualität, Tierliebe und Nachhaltigkeit!
„Auch bei den Käseverpackungen gelingt es uns,
bis zu 70 % Plastik einzusparen“, so Christian Kröll. Ein Original in neuer Tracht
Und bald werden auch diese zu 100% recyclingfähig Gleichzeitig mit dem Umstellen auf noch umwelt-
sein. Die Etiketten bestehen bereits zu 100 % aus re- freundlicheres Verpackungsmaterial sind alle Lebens-
cyceltem Papier. Joghurts und Sauerrahm werden mittel des Heumilch-Pioniers in einem neuen Verpa-
ebenfalls neu verpackt und sind zu 100 % recycling- ckungsdesign erhältlich. Das Unternehmen setzt
fähig. Gleich über ein Viertel weniger Kunststoff wird dabei auf ein signifikantes Trachtenpärchen, das von
mit den neuen, kartonummantelten Joghurtbechern der puren Lebensfreude auf den Zillertaler Almen und
eingespart. Bergbauernhöfen erzählt. E�n�O�i�i�a�
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M�l�h�a�k�r�
S�h�n� �a�s�w�r�g�m�i�s�m�a� �o�g�n�d�n�e�!
Erlebnissennerei Zillertal • Hollenzen 116, 6290 Mayrhofen • office@sennerei-zillertal.at • www.esz.tirolNachhaltigkeit b ECR Austria
Das ECR-Team mit Partnern
(v. l. n. r.): Alfred Schrott, Veronika
Kladnik (FH Campus Wien),
Georg Grassl, Teresa Mischek-Moritz,
Manfred Tacker, Ulla Gürlich (beide
FH Campus Wien) und Thomas
Zechner
Info über Hülle und Fülle
Zusammen mit dem FH Campus Wien hat ECR Austria einen Leitfaden für die
Recyclingfähigkeit von Verpackungen erstellt. Die Zielgruppe dafür sind
Manager, Einkäufer und andere Entscheidungsträger.
Autor: Karl Stiefel
G
rün, gelb, rot – mit einem Ampelsystem liefert ergänzt Thomas Zechner, ECR Co-Chairman Handel,
der Ratgeber „Packaging Design for Recycling“ „dass zwei Drittel der teilnehmenden Unternehmen voll
klare Empfehlungen für die Herstellung von und ganz ihre Zustimmung zu dieser neuen Empfehlung
Verpackungen unterschiedlicher Art. Über 100 Arten von geben und das verbleibende Drittel die Empfehlungen
Flaschen, Dosen, Schachteln, Schalen, Becher und Pouches im Rahmen ihrer Möglichkeiten umsetzen wird. Hier
werden dafür in ihre einzelnen Elemente aufgeschlüsselt. kann man wirklich davon sprechen, dass alle an einem
Für das jeweilige Teil werden bevorzugte Materialien Strang ziehen.“
angeführt und grün gekennzeichnet, gelb werden ver- Seitens des FH Campus Wien fungiert Manfred Tacker
tretbare Werkstoffe angeführt und was rot beschrieben als Berater für die Circular-Packaging-Initiative von ECR
wird, soll – wenn möglich – bei der Produktion vermieden Austria. Er freut sich, dass so viele namhafte Vertreter
werden. Durch diese übersichtliche Darstellung können von Handel und Industrie sich beim Erstellen des Guides
Entscheidungsträger in allen Managementebenen sich engagiert haben: „Der große Andrang hat schon im Sep-
schnell und unkompliziert eine Grundkompetenz in tember 2019 bei unserem Kick-off gezeigt, dass es drin-
Sachen Materialkunde aneignen. Im Glossar werden gend an der Zeit war, sich auf gemeinsame Empfehlun-
zudem Fachbegriffe und Abkürzungen erläutert. gen im Bereich des Circular-Packaging-Designs über die
© Katharina Schiffl
„Dieses Thema ist heute so wichtig, dass jeder Pro- gesamte Wertschöpfungskette hinweg zu verständigen.“
duktverantwortliche verstehen muss, wie man als pro- Das komplette Nachschlagewerk Packaging Design
duzierendes Unternehmen einen Beitrag leisten kann“, for Recycling kann kostenlos auf ecr-austria.at herun-
betont Alfred Schrott, ECR Co-Chairman Industrie. Dazu tergeladen werden.
18 2020∙CASH Special NachhaltigkeitDeine erste Wahl:
BIO KLIMA- und
NEUTRAL
10 0st%
e rreich
u s Ö
• Bio a aneutral*
• Klim ölfrei
• Palm
lidl.at * durch Reduktion und Kompensation der CO2-EmissionenIm Blickpunkt | kuchenmeister
Klimaneutrale Standorte bis 2022
N achhaltigkeit als wesentlicher Aspekt eines mo-
dernen und zukunftsfähigen Unternehmens hat
bei KUCHENMEISTER eine lange Tradition erklärt
Detlef Brandes als Mitglied der Geschäftsleitung von
Kuchenmeister. Schon 2012 waren wir Pilotunterneh-
men des ersten umfassenden Nachhaltigkeitsstan-
dards (ZNU-Standard Nachhaltiger Wirtschaften).
Extern, unabhängig und mit überzeugenden Ergeb-
nissen wird unser Arbeiten seitdem jährlich zertifiziert.
Ein ganz wesentlicher Aspekt der Nachhaltigkeits-
arbeit bei Kuchenmeister ist der schonende Umgang
mit Ressourcen. Bereits 2018 haben wir uns gemein-
sam mit unseren Partnern der Initiative ZMU goes
Zero das Ziel gesteckt bis 2022 klimaneutral zu sein.
Damit machen wir deutlich, dass klimabewusstes • Unsere Kuchenmeister-Tortenböden haben eine
Handeln eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe ist und neue Verpackung, die vollständig recycelbar ist.
setzen ein deutliches Zeichen für unternehmerischen Mit dieser Investition reduzieren wir den Kunst-
Klimaschutz und Generationenverantwortung. Der stoffeinsatz um 70 %, verbunden mit entsprechend
erste Schritt war das Erarbeiten einer verifizierten deutlicher CO2-Reduzierung.
Klimabilanz, die wir 2019 in Zusammenarbeit mit
Climate Partner vorgelegt haben. Der Einsatz regene- • Alle Verpackungen für Kuchenmeister Osterartikel
rativer Energien, nachhaltiges Bauen auf einer Indust- enthalten einen Gras-Anteil aus dem unmittelba-
riebrache ohne neue Oberflächenversiegelung sind die ren Umfeld des Materialherstellers und sind zu
Maxime unseres laufenden Produktions-Neubaus. Auch 100% recyclingfähig.
die konsequente Weiterentwicklung unseres Fuhrparks
mit Gasantrieb und Elektromobilität sind wichtige • Alle Papiere, Pappen und Kartonagen sind natür-
Schritte auf dem Weg zu klimaneutralen Standorten lich FSC-zertifiziert.
bis 2022. Besonders gefreut haben wir uns über die
Verleihung des renommierten Nachhaltigkeitspreises Neben allen ökologischen Themen geht Kuchenmeis-
Ecocare im Jahr 2012 für eine selbst entwickelte Anlage ter selbstverständlich auch seiner gesellschaftspoliti-
zur Rückgewinnung von Wärme aus der Prozessluft schen Verantwortung, insbesondere in der Stadt Soest
unserer Backöfen und die Entfernung von Geruchsbe- als größten Standort und Hauptfirmensitz nach. Dort
lastung betont Detlef Brandes. hat Hans-Günter Trockels mit seinen Brüdern Thomas
und Uwe Trockels 2016 die „Stiftung Familie Trockels“
Auch bei der Umstellung auf recycelbare Verpa- gegründet die sich in vielfältiger Weise zum Wohle der
ckungen gehen wir seit 2020 besondere Wege neu: Stadt Soest und seiner Bürger engagiert.e re L i e b e ,
ken is t u n s
Bac t z e n uukunft!
n s e re Z
die Welt zu schü
70%
weniger Kunststoff
durch neue,
recyclebare
Tortenboden- *
Graspapier
- nicht nur für
Osterlämmer
und Hasen,
auch unsere
anderen, neuen
Verpackungen
bekommen
ihr Gras.*
* regionales Gras
von landwirtschaftlichen
Überschuss- und AusgleichsflächenNachhaltigkeit b Nachhaltigkeit am POS
Umweltbewusst handeln
Der österreichische Lebensmitteleinzelhandel spart – und zwar bei Verpackung und
Plastik. Dafür wurden vielversprechende Projekte und Initiativen ins Leben gerufen.
Autoren: Christina Grießer & Karl Stiefel
D
as Bedürfnis der Menschen, einen Beitrag zum Fällen unverzichtbar für Frische und Haltbarkeit sind.
Klima- und Umweltschutz zu leisten, hat Mittelfristig geht es darum, Verpackungsmüll deutlich
zugenommen. Dabei hat eine aktuelle
zu reduzieren, langfristig darum, einen Kreislauf für
BrandTrust-Studie erhoben, dass es für 59 Prozent der Verpackungsstoffe auf Foodgrade-Niveau einzuführen.“
Befragten wichtig ist, selbst sozial und ökologisch ver-
antwortungsvoll zu handeln – aktiv und passiv. Viele Gemeinsam Plastik sparen
schreiben hier gerade Unternehmen eine Schlüsselfunk- Spar prüft im Rahmen der Initiative „Gemeinsam Plastik
tion zu. 72 Prozent sehen bei ihnen die Kompetenz und sparen mit Spar“ in allen Sortimenten genau, ob und wie
auch die Möglichkeit, die Ursache für globale Missstände Verpackungen weggelassen oder umweltfreundlicher
zu beseitigen. 82 Prozent erwarten sich sogar, dass sie gestaltet werden können. Vor allem der Frische-Markt-
ihren Einfluss nutzen und ihren Beitrag leisten. platz wird dabei immer verpackungs- und plastikfreier.
Der österreichische LEH hat hier schon länger seinen Rund 40 Prozent des Obst- und Gemüseangebots kommen
Handlungsbedarf erkannt und in den letzten Jahren viel- bei Interspar nach eigenen Angaben bereits ohne Verpa-
fältige Maßnahmen in puncto Nachhaltigkeit gesetzt. ckung aus – Tendenz steigend. Wenn es Verpackung
© Robert Kneschke – stock.adobe.com, Spar/der krug
Das reicht von der Aufrüstung der Standorte und deren braucht, dann greift man zu Plastikalternativen aus Zel-
Ausstattung mit nachhaltigeren Energiequellen über lulose oder Karton. Und auch im Feinkostbereich versucht
Überlegungen im Bereich Food-Waste bis hin zu mehr man, die Verpackung schrittweise zu reduzieren. So wur-
Regionalität mit kürzeren Transportwegen. Der größte den zum Beispiel bei Tann-Wurst und -Schinken in Selbst-
Fokus liegt jedoch im Bereich Reduktion und Vermeidung bedienung die Dicke der Verpackung um ein Drittel re-
von Verpackung und konkreter von Plastikverpackung. duziert. Im Getränke- und Milchproduktebereich halten
Doch ganz ohne wird es nicht gehen, wie Lukas Wies- immer mehr wiederbefüllbare Glasflaschen Einzug ins
müller, Leiter Nachhaltigkeit bei Spar, betont: „Komplett Sortiment der Spar und seit Kurzem testet man in aus-
ohne Verpackungen auszukommen, wird im Lebensmit- gewählten Interspar-Filialen Abfüllstationen.
telhandel nicht möglich sein, da Verpackungen in vielen Seit fünf Jahren werden Lehrlinge der Spar Akademie
22 2020∙CASH Special Nachhaltigkeitin Wien und seit diesem Jahr auch in Tirol, Kärnten,
Salzburg, Niederösterreich und dem Burgenland gemein-
sam mit dem WWF Österreich zu sogenannten „Green
Champions“ ausgebildet. Sie beschäftigen sich praxisnah
mit bewusstem Einkaufen sowie Nachhaltigkeitsthemen
wie sinnvoller Plastikreduktion oder Tierwohl.
Raus aus Plastik bis 2030 Bundesministerin Leonore Gewessler (m.) mit WWF-Geschäfts-
führerin Andrea Johanides (r.) und Spar-Akademie-Wien-
Mit dem Schwerpunkt „Raus aus Plastik“ hat Rewe In-
Direktor Robert Renz (l.) beim Besuch der Spar Akademie,
ternational im vergangenen Jahr die Initiative „100 % wo Lehrlinge zu „Green Champions“ ausgebildet werden.
umweltfreundlichere Verpackungen bis 2030 bei allen
unseren Eigenmarken“ gestartet. Vorreiter ist hier Ja!
Natürlich. Bereits seit 2011 stellt die Bio-Marke Verpa- tun gibt – vor allem, um die wertvolle und einzigar-
ckungen schrittweise von Plastik auf Green Packaging tige Umwelt auch für kommende Generationen zu
um. Seit Ende 2019 werden Bio-Obst und -Gemüse ent- erhalten und zu schützen. Aus diesem Grund setzen
weder lose oder nachhaltiger verpackt angeboten. Aber wir die Hofer Nachhaltigkeitsinitiative Projekt 2020
auch Pressesprecher Paul Pöttschacher betont, dass man unter dem Motto Heute für Morgen weiter fort und
beim Verpackungsverzicht einiges zu beachten hat: „Wir starten dabei mit dem Fokusthema Bio“, erklärt Hofer-
arbeiten unter Hochdruck daran, den Plastikanteil im Generaldirektor Horst Leitner. Meilensteine wie der
gesamten Warenangebot zu verringern. Man muss aber Bienenschutzfond, die CO2-Neutralität des gesamten
darauf achten, dass durch Verpackungsalternativen oder Unternehmens, das Einsparen von 1.000 Tonnen Plastik
das Weglassen von Verpackungen nicht der Verderb von pro Jahr sowie das Vermeiden von Lebensmittelver-
Lebensmitteln beschleunigt und so Verschwendung von schwendung durch Sachspenden an soziale Einrich-
Lebensmitteln vorangetrieben wird. Wir haben beispiel- tungen wurden bereits erreicht. Bis Ende dieses Jahres
weise im Rahmen unserer Tests festgestellt, dass Karot- soll zudem die Hälfte der Verpackungen des Obst- und
ten im losen Verkauf schnell verderben und aus dem Gemüsesortiments mit weniger Material auskommen
Verkauf genommen werden müssen. Deshalb haben wir oder die Verpackung wird ganz wegfallen. Die Exklu-
bei Ja! Natürlich eine biologisch abbaubare Distelölfolie sivmarken von Hofer werden bis 2022 komplett recy-
im Einsatz, die die Haltbarkeit nicht nur gegenüber dem clingfähig verpackt und bis 2025 Materialeinsätze um
losen Verkauf, sondern auch gegenüber einer reinen 30 Prozent verringert.
Plastikverpackung sogar noch erhöht. Demnach muss
bei jedem Produkt abgewogen werden, ob es eine Verpa- REset Plastic
ckung braucht oder wie benötigte Verpackungen unter Nachhaltigkeit ist auch Teil der übergeordneten Unter-
Berücksichtigung aller Verpackungsfunktionen für das nehmensstrategie „REset Plastic“ der Schwarz Gruppe
jeweilige Produkt ökologisch optimiert werden können.“ und damit auch von Lidl Österreich. Bereits seit 2018
Neben Kartontassen und Zellulosenetzen setzt Ja! Na- arbeitet man in Kooperation mit Lieferanten und Her-
türlich neuerdings auch Tassen aus Graspapier ein. Die- stellern mit einem Circular Design Guide an der Reduk-
se bestehen zu 40 Prozent aus sonnengetrocknetem Gras tion der eingesetzten Kunststoffverpackungen. Als Re-
und zu 60 Prozent aus FSC-zertifiziertem Zellstoff und sultat werden laufend Optimierungen umgesetzt, die
so zu 100 Prozent aus nachwachsenden und recyclebaren den Einsatz von Kunststoff reduzieren, den Anteil von
natürlich gewachsenen Rohstoffen. Rezyklat erhöhen oder die Recyclingfähigkeit der Ver-
packungen verbessern sollen, um der Vision einer um-
2020 war erst der Anfang fassenden Kreislaufwirtschaft näher zu kommen, wie
In den Bereichen Ressourcen, Klimaschutz, Gesundheit, es heißt. Alternative Verpackungen aus Zellulose oder
Miteinander sowie Vertrauen hat Hofer seit 2013 einige Karton sind genauso Teil der Strategie wie der Verzicht
Änderungen entlang der Lieferkette vorgenommen, die auf Plastikhenkel bei „Alpengut“ Frucht- und Naturjo-
unter dem Dach von Projekt 2020 koordiniert wurden. ghurt. Bis 2025 möchte man 20 Prozent weniger Plastik-
2020 ist das Projekt aber noch lange nicht zu Ende eintrag bei Eigenmarkenverpackungen erreichen und
„Wir wissen, dass es auch weiterhin noch einiges zu recyclingfähige Kunststoffverpackungen einsetzen.
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 23Im Blickpunkt | unilever
1 Mrd. € Umsatz mit pflanzenbasierten
Fleisch- und Milchalternativen
Damit unterstützt Unilever Menschen bei der Umstellung auf eine gesündere
Ernährung und verringert die Umweltbelastung der Lebensmittelproduktion.
A ls eines der größten Nahrungsmittelunternehmen
der Welt wollen wir die Zukunft der Lebensmit-
telproduktion gerecht für die Menschen und schonend
Von Hellmann’s gibt es in Österreich neben der
klassischen Variante auch die heuer neu eingeführ-
te Hellmann’s vegane Mayonnaise. Fast die Hälfte
für den Planeten umgestalten. Aus diesem Grund des Ben & Jerry’s Sortiments ist entweder vegan (23
haben wir unsere „Future Foods“-Initiative gestartet. Prozent) oder fettreduziert (23 Prozent). Ben & Jerry’s
Unser Ziel ist es, Menschen bei der Umstellung auf wie auch Hellmann’s wurden von Nielsen als zwei
eine gesündere Ernährung zu helfen und unseren der Top 25 Neueinführungen in Europa ausgezeich-
ökologischen Fußabdruck zu verringern, indem wir net.
unser Angebot von pflanzenbasierten Lebensmitteln
stark ausbauen und zusätzlich: Gemeinsam mit der Naturschutzorganisation WWF
UK und anderen namhaften Experten hat die Lebens-
• Bis 2025 die Lebensmittelabfälle entlang der mittelmarke Knorr im letzten Jahr die Liste der „Future
Wertschöpfungskette von der Fabrik bis ins 50 Foods“ entwickelt. Die 50 Nahrungsmittel wurden
Regal halbieren mit dem Ziel ausgewählt, Menschen eine gesunde,
• Bis 2025 die Anzahl der Produkte mit einem abwechslungsreiche Ernährung schmackhaft zu ma-
verbesserten Ernährungsprofil verdoppeln chen und bieten eine große Bandbreite an Aroma und
• Kalorien, Salz und Zucker in Produkten weiter Textur. Die Marke Knorr hat heuer überwiegend pflan-
reduzieren. zenbasierte Innovationen auf den Markt gebracht. Sie
alle haben einen hohen Nährstoffgehalt und ihr An-
Zahlreiche Markteinführungen oder Relaunches bau stellt eine geringere Belastung für die Umwelt
in Österreich sind bereits von der Initiative inspiriert: und das Klima dar. Nachhaltigkeit b ARAplus/GfK
Harald Hauke und Ursula Swoboda haben den
Circular Economy Index 2020 vorgestellt.
Warnsignal am Barometer
Zum zweiten Mal veröffentlichten ARAplus und GfK eine Studie zur Circular
Economy. Deutlich wird dadurch, dass besonders kleine Firmen unter Corona
gelitten haben und die Kreislaufwirtschaft daher weniger stark verfolgen.
Autor: Karl Stiefel
© ARA Altstoff Recycling Austria AG/APA-Fotoservice/Tesarek
D
as Circular-Economy-Barometer zeigt, wie die sen aufpassen, dass die kleinen Unternehmen nicht auf
heimische Wirtschaft zum nachhaltigen Ab- der Strecke bleiben. Der Rückgang des Indexwertes ist
fallmanagement steht. Mit einem Index-Wert nicht signifikant, aber ein klares Warnsignal.“
von 51,7 hat sich das Gesamtergebnis vom Vorjahr (55,9) Im Zusammenhang mit der Studie wurde bei den
klar verschlechtert. Ursula Swoboda, Commercial Di- 150 befragten Unternehmen auch untersucht, wie sich
rector bei GfK, analysiert den Rückgang: „Wir haben die Umsätze im ersten Quartal entwickelt haben. Ins-
gesehen, dass besonders kleinere Unternehmen, also gesamt 57 Prozent berichten einen Rückgang hierbei,
jene mit weniger als zehn Mitarbeitern, dieses Jahr besonders die kleineren Firmen waren deutlicher be-
weniger Fokus auf die Circular Economy legen. Corona troffen. Kaum verwunderlich ist also, dass weniger in
hat bei diesem Trend eine deutliche Rolle gespielt. Noch das Ressourcenmanagement investiert wurde: „Die
sind wir in einem guten, grünen Bereich aber wir müs- Firmen wollen investieren, aber auf niedrigerem Niveau“,
26 2020∙CASH Special Nachhaltigkeitfasst Swoboda zusammen. spürbar und oft ein Hin-
Das Engagement entwi- dernis. Darum werden wir
ckelt sich jedoch unge- die Entsorgungstarife für
bremst, so planen 69 Pro- unsere 15.000 Partner im
zent aller Firmen, die Jahr 2021 nicht erhöhen.
bereits Circular Economy Zudem sind wir perma-
nutzen, weiter Geld dafür nent in Kontakt mit den
in die Hand zu nehmen – Verpackungsherstellern
2019 war es nur die Hälfte. und analysieren gemein-
Wenig Beachtung fin- sam, wie Materialien re-
det das EU-Kreislaufwirt- cyclebarer gemacht wer-
schafts-Paket, in dem die Das Circular-Economy-Barometer hat sich in Österreich von den können.“
2019 auf 2020 klar verschlechtert.
Recyclingziele für die Gerade beim Kunst-
kommenden Jahre enthal- stoff ist Recyclingmateri-
ten sind: 61 Prozent der befragten Firmen setzen sich al teils um die Hälfte teurer – die vermehrte Nutzung
damit nicht auseinander und 41 Prozent schätzen, dass kommt für Hauke einer Vorbildwirkung gleich: „Viele
es wenig direkten Einfluss auf das eigene Geschäft ha- Unternehmen setzen trotz der höheren Kosten auf
ben wird. Dennoch herrscht der Konsens, dass das Paket Rezyklate. Besonders bei PET ist das gerade ein Thema,
wie aktuell geplant umgesetzt werden soll. Das bedeu- auch Polyethylen und Polypropylen werden immer
tet, dass die Recyclingquote von Kunststoff bis 2025 mehr gefragt.“ Auf das Thema Einwegpfand angespro-
verdoppelt werden muss. chen, meint der ARAplus-Geschäftsführer: „Wir sind
Dafür braucht es vielleicht eine leichte Kurskorrek- am Ende des Tages nicht die, die das entscheiden. Was
tur, denn die Nutzung der Kreislaufwirtschaft ist leicht wir machen können, ist 25 Jahre Know-how zur Verfü-
gesunken: 61 Prozent beteiligen sich aktiv (im Vorjahr gung stellen. Die Recyclingquote von Kunststoff würde
waren es 68 Prozent) und sechs Prozent planen Schrit- durch ein Pfandsystem zwar erhöht werden, die EU-
te diesbezüglich. Der rote Faden der Studie ist auch hier Ziele könnten dadurch alleine aber nicht erfüllt werden.
erkennbar, denn bei großen Firmen (über 50 Mitarbeiter) Genau darum muss das Gesamtbild im Mittelpunkt
stieg der Anteil entgegen dem generellen Trend. Als stehen.“
größte Hindernisse bei der Umsetzung kreislaufwirt- Auch seitens der Entsorgungsunternehmen ist die
schaftlicher Maßnahmen wird die komplexe Gesetzge- Zukunftsplanung aktuell schwierig, wie Hauke berich-
bung genannt, der Zuwachs bei der Antwort „fehlende tet: „Einige Recyclinganlagen kommen bereits in die
Unterstützung“ sieht Swoboda als wichtiges Signal für Jahre und obwohl hier die notwendige Investitionsbe-
die ARAplus. reitschaft vorhanden ist, braucht es Klarheit bei der
gesetzlichen Lage, bevor hier erneuert wird.“
Gesamtbild statt Details
ARAplus-Geschäftsführer Harald Hauke nennt die Cir-
cular Economy „eines der größten Zukunftsthemen Details zur Studie
neben der Digitalisierung“. Um den Negativtrend des
Barometers umzukehren, fordert er: „Die Kreislaufwirt- •• Art der Umfrage: Telefon-Interview (CATI),
schaft muss ganzheitlich gesehen werden. Der Waren- etwa 10 Minuten lang
fluss von umweltbelastenden Materialgruppen wie •• Befragte Unternehmen: n=150
Hochtechnologie, Baustoff, Biomasse, Kunststoffe, Le- Aufgliederung: 30 Unternehmen mit weniger
bensmittelabfall und Textilien darf nicht isoliert be- als 10 Mitarbeitern, 60 Unternehmen mit
trachtet werden, da man sich sonst in Detaildiskussio- zwischen 10 und 50 Mitarbeitern und 60 mit
nen verliert. Es braucht einen Blick auf das große mehr als 50 Mitarbeitern
Ganze und dafür bedarf es einen Schulterschluss zwi- •• Gesprächspartner: Entscheidungsträger rund
schen der Industrie und der Politik.“ um das Thema Circular Economy
Als Unterstützung für die Unternehmen kündigt er •• Umfragezeitraum: 4. bis 8. Oktober 2020
bei der Studienpräsentation an: „Der Kostendruck ist
2020∙CASH Special Nachhaltigkeit 27Im Blickpunkt | spitz
Nachhaltigkeit auf allen Ebenen
Nachhaltigkeit ist beim oberösterreichischen Traditionsunternehmen ein fester
Bestandteil der Unternehmensstrategie.
D as oberösterreichische Traditionsunternehmen
Spitz operiert seit über 160 Jahren als vorbildlicher
Lebensmittelproduzent. Neben Kundenorientierung
Nachhaltigkeit bedeutet für Spitz aber auch, dass
die derzeit rund 800 MitarbeiterInnen einen sicheren
Arbeitsplatz haben – und das auch während der Co-
sowie Wertschätzung der MitarbeiterInnen zählen rona-Krise. Als ehrlicher, attraktiver Arbeitgeber sorgt
Technologiefokus und Nachhaltigkeit zu den zentra- Spitz so für wirtschaftliche Sicherheit in der Region.
len Unternehmenswerten. So ist Nachhaltigkeit bei Zudem ist Spitz seit jeher ein eigenständiges Unter-
Spitz keine kurzfristige Orientierung, sondern geleb- nehmen, welches sich von Beginn an im Familienbe-
te Praxis – immer mit dem Bestreben, eine Balance sitz befindet. Durch die daraus resultierende, wirt-
zwischen den Dimensionen Ökonomie, Ökologie und schaftliche Unabhängigkeit kann Spitz Verantwortung
Soziales herzustellen. übernehmen und starke, sichere Entscheidungen
treffen, die den MitarbeiterInnen, ihren Familien und
der gesamten Region zugutekommen.
In Nachhaltigkeit investieren
Dass das Thema Nachhaltigkeit zu den zentralen
Unternehmenswerten zählt, zeigt das Unternehmen
mit seinen kontinuierlichen Maßnahmen. Ein maß-
geblicher Schritt in Richtung Nachhaltigkeit erfolg-
te bereits im Jahr 2008 mit der Errichtung des eige-
nen Biomassekraftwerks, welches nicht nur den
Betrieb, sondern auch den Raum Attnang Puchheim
mit Nahwärme versorgt. Eine weitere wirksame
Maßnahme in Sachen Energieeffizienz setzte Spitz
mit der Inbetriebnahme einer Photovoltaikanlage.
Im Anlagenverbund speist die Gesamtanlage bis zu
100 Megawattstunden pro Monat in das öffentliche
Das eigene Biomassekraftwerk versorgt sowohl den Betrieb als Stromnetz. Mit der in einem Jahr erzeugten Ener-
auch den Raum Attnang Puchheim mit Nahwärme. giemenge könnten etwa 250 Einfamilienhäuser mit
elektrischer Energie versorgt werden. Die Gesamt-
Ausgezeichnetes Engagement modulfläche der neuen Anlage beträgt knapp über
„Wir sind stolz darauf, dass wir primär heimische 7.100 Quadratmeter, was exakt der Fläche eines
Rohstoffe und Ressourcen nutzen und 100 Prozent Fußballfeldes entspricht. Demnächst wird noch eine
bezahlte anzeige // Fotos: Spitz, Robert Maybach
unserer Wertschöpfung unserer rund 1.200 unter- weitere Photovoltaikanlage installiert. Nach deren
schiedlichen Produkte in Österreich erbringen, Teil- Fertigstellung wird Spitz insgesamt beeindrucken-
haber an der PET to PET Recycling Österreich GmbH de 10.000 Quadratmeter Solarstrom gewinnen kön-
sind und an unserem Standort in Attnang-Puchheim nen.
über einen eigenen Bahnanschluss und ein Biomasse-
Kraftwerk verfügen“, hebt Spitz-Geschäftsführer Wal- Des Weiteren wurden 2,2 Millionen Euro in eine
ter Scherb hervor. Zahlreiche Auszeichnungen, wie neue Spritzgussmaschine für neue Preformen bei der
etwa der GREEN BRANDS Award oder der INEO-Award, PET-Flaschenherstellung investiert, mit der eine Ein-
würdigen die umfassenden Maßnahmen des Lebens- sparung von rund 175 Tonnen PET pro Jahr erzielt
mittelherstellers im CSR-Bereich. werden kann.
28 2020∙CASH SpeCial NachhaltigkeitSie können auch lesen
