GENUSS MAGAZIN WINTER 2018 | 2019 - Sonnhof Alpendorf
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GENUSS MAGAZIN
WINTER 2018 | 2019
ERWÄRMEND
WINTERDRINKS & TEE-SPEZIALITÄTEN
Winterdrinks
GLÜH-GIN
Apfelsaft, Weißwein, Gin, Ingwer, Zimt € 6,50
HOT CHOCOLATE „AMARETTO“ € 5,50
„GEILE“ HOT CHOCOLATE
mit Marshmallows
und einen dicken Batzen Schlagobers € 4,50
Tee-Spezialitäten & Hotties
SONNENTOR TEES
Schwarzer, Grüner & Weißer Tee
Earl Grey, English Breakfast, Darjeeling, Assam Bari
Green Dragon, White Yunnan
Früchte, Ingwer & Rooibos
Rooibos, Vanilla Rooibos
Sport Cup, Fresh Raspberry, Vital Graipfruit,
Ayurveda Herbs & Ginger
Kräutertee
Vita Fit, Chill out with Herbs, Verveine,
Pure Camomile, Sweet Nana
Wir servieren Ihr Kännchen mit braunem Zucker und
einer Vitamin-C Bombe „Orange-Zitrone-Ingwer“
€ 5,50
Kaffeeeee*
Verlängerter € 3,10
Espresso € 2,80
Espresso doppio € 3,80
Cappuccino € 3,70
Latte Macchiato € 3,90
*auch koffeinfrei & mit lactosefreier Milch möglich
Aperitif "Classics“
Sonnhof Limos Weißwein
Rotweis
1/8 l
1/8 l
€ 3,00
€ 4,50
Hausgemachte Limonaden aus
der Sonnhof-Küche & Bar Aperitif Spritzer € 3,30
Aperol Spritz
Aperol Spritz „Prosecco“
Hugo € 5,30
€ 5,30
€ 5,50
FRESHY Campari „Mango“ € 8,60 Hugo „Prosecco“ € 5,50
Gurke, Himbeere, Dill mit Soda
Prosecco mit Wildhibiskusblüte € 6,80
Diese eigenartige Kombination erfrischt Körper,
Geist und Seele - dazu der richtige Limo-Drink-
Prosecco Rosato € 5,50
partner und die Sache wird nicht nur frisch, mit Hibiskus & Orangenblüte
sondern gemütlich.
Lillet-Rosé „Wild Berry“ € 5,50
SLEEPY Lillet-Blanc „Tonic-Gurke“ € 5,50
Lavendel, Orange, Basilikum mit Soda
Gewusst, dass Lavendel den Schlaf so richtig
verbessern kann? Perfekt zum Urlauben - die
Limo zum Rasten: auf den Daybeds, auf der
Terrasse oder im gemütlichen Bett der Hotel-
Zimmer...
Wasser & Limonaden
Römerquelle Mineralwasser
FRUITY still oder prickelnd 0,33l € 3,00
Apfel, Pfefferminze mit Soda 0,75l € 4,90
Fruchtig und dennoch erfrischend. Die Kombi NEU: Sonnhof Bergwasser
aus Apfel und Pfefferminze - mit einer quasi sitll oder prickelnd 1l € 2,50
geistig anregenden Wirkung. Schon probiert?
Almdudler 0,35l € 3,60
SLIMY Limo: Cola, Orange, Zitrone 0,25l € 3,20
Wassermelone, Ingwer mit Soda 0,4l € 4,90
Ingwer mit Wassermelone klingt doch schon ganz Coca Cola light/zero 0,33l € 3,60
schlank, erfrischend und aufregend. Ran an die
frische Limo! Red Bull 0,25l € 4,20
Red Bull Cola 0,25l € 4,20
0,4l € 5,50
Red Bull Tonic 0,2l € 4,20
Red Bull Ginger Ale 0,2l € 4,20
Red Bull Bitter Lemon 0,2l € 4,20
Fever Tree Tonic Water 0,2l € 4,50
Sonnhof Limos
Fruchtsäfte,. . Schmecken auch mit Schuss!
FRESHY mit Vodka
Pago Fruchtsäfte
SLEEPY mit Grand Manier
Johannisbeere, Marille, Mango, Erdbeere
FRUITY mit Saurer Apfel
SLIMY mit Gin
pur 0,2l € 3,50
mit Wasser oder Soda 0,25l € 3,80 € 8,60
0,4l € 4,10
Eistee Nestea
Zitrone oder Pfirsich 0,33l € 3,40
Lust auf
Verlängerung?
Fragen Sie an der
Rezeption nach
unseren MORGENS
VON 07:30 BIS 11:00 UHR
Day SPA-Angeboten!
Frühstück
FRISCHE BRÖTCHEN & TOAST
und Brotspezialitäten der Bäckerei Bauer
Brunch
HAUSGEMACHTER GUGELHUPF FRÜHSTÜCK
Plundergebäck und Croissants Sonnhof-Frühstücksbuffet
DEFTIGES EIERSPEZIALITÄTEN
Aufschnitt und Schinken, Lachs & FRISCHE WAFFELN
auf Bestellung frisch zubereitet
MILCHPRODUKTE
Bauernbutter und Käse GETRÄNKE NON STOP
vom Bauernhof Schiedstein während des Frühstücks:
Kaffee, Kakao, Tee,
SÜSSES Prosecco und Säfte
hausgemachte Marmeladen, Nutella
Honig-Variationen BRUNCHMENÜ
4 Gänge bestehend aus Vorspeise,
HAUSGEMACHTES BIRCHERMÜSLI Suppe, Hauptgang und Dessert
und Vitalmüsli, Porridge und eine Auswahl
an diversen anderen Müsli
EIERSPEZIALITÄTEN & FRISCHE WAFFELN täglich von 09:00 bis 13:00 Uhr € 34,00
auf Bestellung frisch zubereitet
SUPERFOOD
Chiasamen, Gojibeeren, Ingwerwasser
FRISCHES OBST UND GEMÜSE
täglich von 07:30 bis 11:00 Uhr € 22,00MITTAG & ABEND
VON 11:30 BIS 14:00 & 18:30 BIS 21:00 UHR
Hauptspeisen
WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
Petersilienkartoffel | Zitrone
Preiselbeeren I ACG € 24,00
Vorspeisen & Salate ROSA ZWIEBELROSTBRATEN
Bratkartoffel | Speckbohnen | OGL € 23,00
RINDERFILET
FRISCHKÄSERAVIOLI € 14,90 buntes Gemüse | Fregola Sarda
Tomatenmarmelade | Reggiano Portweinglace | ACOG € 38,00
Pesto I ACG
TOMAHAWK STEAK 2-3 Personen
HAUSGEMACHTE PASTA I ACG Beilagen nach Wahl € 79,00
frischer Perigord Trüffel € 19,90
Black Tiger Garnelen I B € 15,90 KALBS-T-BONE 250g
Beilagen nach Wahl € 39,00
GEBEIZTER LABLE ROUGE LACHS € 12,90
Blumenkohl | Melone | Yuzu I DG ENTRECÔTE „US BEEF“
Beilagen nach Wahl € 33,00
HAUCHDÜNNER MILCHKALBSRÜCKEN
Basilikum | Rucola | Pinienkerne GEGRILLTER SEETEUFEL
Parmesan | Chips | AE € 13,00 Sellerie | Birne | Pak Choi | DG € 24,00
MARINIERTE ROMANAHERZEN € 11,00 GELBES CURRY FRUCHTIG & SCHARF
Maishenderl | Olive | Parmesan | Kapern | G Perlhuhn oder € 19,00
Black Tiger | D € 23,00
Suppen Desserts
BOUILLON € 6,50
Frittaten | Nudeln | Kaspressknödel SCHOKOTARTE € 10,00
oder Leberknödel I ACGL Birnen-Kompott | Safraneis | ACG
FENCHEL-ORANGENCREMESUPPE € 7,50 ZIMTPARFAIT € 9,00
Wan Tan | GF marinierte Zwetschke
karamellisierte Mandeln | CGH
AUBERGINENCREMESUPPE € 7,50
Garnele | Kräuter | GD HAUSGEMACHTE TOPFENSCHUPFNUDELN
Marille | Vanilleeis | ACGH € 10,00NACHMITTAG
VON 14:00 BIS 17:00 UHR
Palatschinken-
Orgie
Ja.. RICHTIG gelesen!
Mini-Palatschinken,
Suppen & Salate Hunger? Marmeladen, Saucen und
Früchte zum Selberbauen!
täglich ab 2 Personen
€ 18,00/Person
WIENER SUPPENTOPF € 7,00 SPAGHETTI BOLOGNESE € 8,20
Tafelspitz | Nudeln | Gemüse | ACGL frischer Parmesan | ACG
GULASCHSUPPE € 6,50 PONGAUER KASNOCK‘N € 9,00
Gebäck | ACG Röstzwiebel | ACG
BOUILLON € 6,50 GELBES CURRY FRUCHTIG & SCHARF
Frittaten | Nudeln | Kaspressknödel Perlhuhn oder € 19,00
oder Leberknödel I ACGL Black Tiger | D € 23,00
CAESAR SALAD € 11,50 WIENER SCHNITZEL | ACG
gebackene Hühnerstreifen | ACG Petersilienkartoffel | Zitrone | Preiselbeeren
vom Kalb € 24,00
BUNTER SALATTELLER € 5,50 vom Schwein € 17,00
Dressing nach Wahl
ROSA ZWIEBELROSTBRATEN
Balsamico-Waldbeere | Kernöl Bratkartoffel | Speckbohnen | OGL € 23,00
oder Zitronen-Petersilie
RINDERFILET € 29,00
Gemüsespieß | Kartoffelspalten
Pfeffersauce | GO
Klein aber fein
SCHINKEN-KÄSE-TOAST
winterlicher Blattsalat | ACG
€ 7,90
Süße Sünden
GRILLWÜRSTEL € 8,90
Pommes Frites | G SCHOKOTARTE € 10,00
Birnen-Kompott | Safraneis | ACG
ZIMTPARFAIT € 9,00
marinierte Zwetschke
karamellisierte Mandeln | CGH
HAUSGEMACHTE TOPFENSCHUPFNUDELN
Marille | Vanilleeis | ACGH € 10,00Big Five
Bowls
Damit Sie auch kulinarisch auf Reisen
gehen können, sind wir die letzten Monate
interkontinental durch viele Speisekarten
gestreunt und haben uns ein paar Trends
herausgepickt, für die sich eine
österreichische Interpretation
à la Sonnhof lohnt.
TREND FOOD
Beef-Burger
€ 16,00
Power Bowl
€ 17,00
100% Rindfleisch | Romana-Herzen
Huhn | Bio-Ei | Avocado
Zwiebel | Schmelztomaten | Gurke
Granatapfel | Cranberry
Cheddar | Curry-Mayo | BBQ Sauce
Babyleaves | Chia | Leinsamen
Pommes MC Cain Stay Crisp
Couscous | Weißkraut | GC
oder Süßkartoffel-Fries | AGMF
Gelbes Curry
YELLOW CURRY
Fruchtig und scharf | Maishuhn
€ 19,00 Green Bowl
€ 16,00
buntes Gemüse | Pak-Choi | Sprossen
Kräuter | Reis | FEN Avocado | Quinoa | Gurke | Erbsen
Nüsse | Kräuter | Sesam
Süßkartoffel | Rotkraut | Kürbis | H
Flammkuchen
TARTES FLAMBEES
€ 9,00
CLASSIC
Crème fraîche | Speck | Lauch | Kräuter | AG
VEGI
Ziegenkäse | Feige | Rucola | Tomate
Walnuss | AGHTHEMENWOCHEN
LUKULLISCHE HÖHENFLÜGE GARANTIERT
Tatsächlich ist die Kulinarik der erste Lebens- nterpretieren große Klassiker auf österreichi-
bereich, wo Muße schon länger wieder ganz groß sche Art. Kulinarik mit Geschichte und Seele
geschrieben wird. Kein Wunder also, dass die- also. Unabhängig vom Thema erwartet Sie
ses Thema eine Herzensangelegenheit von uns gehobene, „ehrliche“ Küche – ohne Allüre, aber
ist und regelmäßig im Jahr eine Solisten-Rolle mit einer Handschrift, die zuweilen gewohnte
Geschmacksmuster herausfordert und zum
besetzt. Diese Zeiten sind all jenen gewidmet, die
Staunen anregt. Das gilt nicht zuletzt auch für
Essen & Trinken ohne Skrupel mit Leib und Seele
die Weinbegleitung.
genießen wollen. Thematisch konzentrieren wir
Sonnhof‘s uns auf österreichische Tradition oder wir
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FOOD FE
S TIVAL
NOVEMB
ER
MARTIN
IGANSL
NOVEMB
ER
DEZEMB
ERClassic Longdrinks
HANSI‘S FAVOURITE „Würfel-Drinks“
Jacky Bull 2cl € 6,50
Gin Tonic 2cl € 6,50
Flügerl 2cl € 6,50
Spirituosen & Brände Vodka Bull
Bacardi Cola
2cl
2cl
€ 6,50
€ 6,50
Fragen Sie doch nach weiteren
WHISKY (4cl) Longdrinks an der Bar!
Glenmorangie 12yo „The Lasanta“
Single Malt Highland 46vol% € 12,00
Strathisla 12yo
Single Malt Speyside 43vol% € 10,00
Linkwood 8yo „Hidden Gem“
Opitz Scheurebe TBA Cask finished
Single Malt Speyside 56,9vol% € 14,00
Talisker 10yo
Single Malt Isle of Skye 45vol% € 12,00
Grappa, Liköre & Bitter
Grappa „Sarpa di Poli“ 2cl € 8,00
Bowmore 13yo „Hidden Gem“ „Sarpa die Poli Sassicaia“ 2cl € 14,00
Markowitsch Rosenberg finished
Single Malt Islay 56,5vol% € 14,00 Baileys 4cl € 5,00
Frangelico 2cl € 3,50
Ardbeg Uigeadil
Single Malt Islay 54,2vol% € 13,50 Ramazotti 2cl € 3,50
Averna 2cl € 3,50
Johnnie Walker „Red Label“ € 7,00 Fernet 2cl € 3,50
Johnnie Walker „Black Label“ € 9,00 Jägermeister 2 cl € 3,50
Blended 40vol%
Jack Daniel‘s
Blended 40vol% € 6,00 Brände
Obstler, Marille, Haselnuss,
Bier RUM (4cl)
Havana Club 3yo
Havana Club 7yo
€ 5,00
€ 6,50
Honig Willy, Williams
Himbeer € 3,50
€ 3,00
GÖSSER vom Fass 0,2l € 2,60 Ron Zacappa 23yo € 9,00
0,3l € 3,60 Ron Racappa XO € 16,00 ST. VEITER EDELBRÄNDE
0,5l € 4,80 NIGGLBAUER € 8,00
Holler, Herzkirsche,
EDELWEISS WEIZEN 0,3l € 3,60 COGNAC | BRANDY (4cl) Vogelbeere, Zirbe
0,5l € 4,80 Hennesy VSOP € 8,50
Remy Martin VSOP € 9,50 GÖLLES € 8,00
FLASCHEN Cardenal Mendoza € 7,00 Marille, Williamsbirne,
Edelweiss Weizen dunkel 0,5l € 4,80 Alter Apfel, Herzkirsche,
Edelweiss Weizen alkfrei 0,5l € 4,80 Alte Zwetschke
Gösser Naturgold 0,5l € 4,80 VODKA (4cl)
Stolichnaya € 5,00 1772 Count Coreth Prachensky € 20,00
Absolut € 5,00 Tangerine od. LycheeGin-Experience
Bestellen Sie sich Ihr Gin-Tasting-Set
an der Bar und erleben Sie die
Spirituose in jeder Variation.
COCKTAILS
CLASSICS & EIGENKREATIONEN
3 verschiedene Ginsorten je 0,05 l
3 verschiedene Tonics
Gurken, Limetten, Zitrone
Pfeffer, Muskatnuss
Preis pro Person € 29,00
Cocktails: Classics
COSMOPOLITAN
Vodka, Triple Sec, Limetten- & Cranberrysaft
CAIPI
Limette, Rohrzucker, Cachace
MOJITO
Limette, Minze, Weisser Rum, Rohrzucker
JACKY SOUR
Whisky, Zitronen- & Orangensaft
€ 8,60
Cocktails: Eigenkreationen
BEVERLY HILLS
Gin, Vodka, Triple Sec, Prosecco
WHITE LADY
Gin, Triple Sec, Zitronenaft
LADY KILLER
Gin, Triple Sec, Apricot Brandy,
Ananas- & Orangensaft
€ 8,60
Alle unsere Cocktails gibts auch ohne Alkohol. Fragen Sie doch
nach speziellen Kreationen an der Bar!Feier frei!!!
Familiäre Atmosphäre, stilvolles Interieur und überzeugende
Küche - bei uns finden Sie beste Rahmenbedingungen für ein
gelungenes Fest.
- Geburtstage & Jubiläen
- Hochzeiten
- Tauffeiern, Erstkommunion, Firmung
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unterstützen Sie jederzeit mit kreativen Ideen sowie einem
zuverlässigen „Rundum-Sorglos“-Service. Ein Anruf genügt.
Alpendorf 16 | 5600 St. Johann i.P.
+43 6412 7271 | info@sonnhof-alpendorf.at
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