Geschäftsbericht 2018 - Braunvieh Schweiz
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Geschäftsbericht 2018
INH A LTSVER ZEICHNIS | 0 3
INHALT
04 DAS HERDEBUCH
IM JAHR 2018
05 ORGANIGRAMM
06 UNSERE PARTNER
09 UNSER HERDEBUCH
13FREDY FRANK-DINKEL,
ENNETBÜRGEN NW
14GG WERNER & THOMAS
HEUSSER, BUCH BEI
FRAUENFELD TG
16 EDV UND ZUCHT
18 AKTUELLE KENNZAHLEN
20 FINANZEN
23 BRAUNVIEH IST MEHR
ALS MILCH
0 4 | EINLEITUNG
DAS HERDEBUCH
IM JAHR 2018
Die Herdebuchführung war 1897 eine der ersten Dienstleistungen unserer Organisation
und ist heute noch eine unserer Kernaufgaben. Am Beispiel des Tieres Flora erläutern
wir die Herdebuchführung.
Reto Grünenfelder, Präsident Lucas Casanova, Direktor
In unserer täglichen Arbeit, bei allen Projekten und erfügt über eine so grosse Datenbasis. Diese wird
v
Aktivitäten geht es letztlich immer um Tiere und Men weiter zunehmen und uns helfen, unsere Braunvieh
schen. Bei den Tieren handelt es sich grossmehrheitlich rasse züchterisch zu verbessern.
um Braunviehtiere – wie Flora – aber auch um Tiere
unserer anderen Mitgliedsrassen Jersey, Grauvieh und DIGITALISIERUNG
Hinterwälder. Die Menschen sind die Züchterfamili Als Unternehmen mit langer Erfahrung in der Daten
en, die Milchkontrolleure und Milchkontrolleurinnen, verarbeitung wollen wir die Möglichkeiten der Digi
unsere Mitarbeitenden und jene von Partnerorgani talisierung möglichst konsequent nutzen. Erstmals
sationen. Wir sind dann erfolgreich, wenn es uns zu konnten Betriebe mit automatischen Melksystemen
sammen mit unseren Partnern gelingt, die Bedürfnisse von verschiedenen Anbietern direkt mit unseren Da
der Züchterfamilien mit ihren Tieren möglichst optimal tenbanken verbunden werden.
zu befriedigen. Die Kosten und die Komplexität der neuen Systeme
rufen nach einer konsequenten Zusammenarbeit mit
ZUCHTPROGRAMM unseren Partnern. So wird gemeinsam mit den anderen
Nach der Einführung des Programms Bruna Data im Zuchtverbänden eine App für unsere Milchkontrolleure
Vorjahr haben wir unseren Aussendienst für das Zucht entwickelt. Ein anderes Beispiel ist die Neulancierung
programm ausgebaut und neue Betriebe für das Pro der SmartCow-App zusammen mit unseren Partnern.
gramm Bruna Data gewonnen. Diese Arbeit ist noch Mit SmartCow 4.0 kann eine erste Frucht aus dem
nicht abgeschlossen, aber wichtige Zwischenziele gemeinsamen Datenverbund geerntet werden.
wurden erreicht. Erstmals konnte mit dem Zuchtwert
Mastitisresistenz ein züchterisches Instrument auf
Basis der Gesundheitsdaten entwickelt werden. Die
Anzahl der Typisierungen für die genomische Selektion
wurde nahezu verdreifacht und erhöhte sich auf über Reto Grünenfelder Lucas Casanova
12 600 Typisierungen. Kein anderes Braunviehland Präsident Direktor
ORG A NISATION | 0 5
ORGANIGRAMM
2018 2017 2018 2017
9 724 9 829
504 506 Anzahl HB-Betriebe*
Anzahl VZG/ VZV
* inkl. Grauvieh, Hinter wälder und Jersey
5 5
Anzahl Kollektivmitglieder
351 299
Einzelmitglieder
DELEGIERTENVERSAMMLUNG
Abgeordnete aller Mitglieder
VORSTAND
Reto Grünenfelder (Präsident), SG Bruno Käslin, NW/OW
Andreas Walser ( Vizepräsident), GR Peter Ledergerber, ZH
Hugo Abt, AG Pius Meier, ZG
Hansjürg Altwegg, TG Nicola Pedrini, TI
Adrian Arnold, UR Josef Por tmann, LU
Gody Bachmann, BL /SO Peter Schiesser, GL
Jonathan Criscione, Romandie Norber t von Rickenbach, SZ
Dominic Eggel, VS Christian Zürcher, BE
Jakob Fuster-Wyss, AI/AR
GESCHÄFTSAUSSCHUSS
Reto Grünenfelder, Präsident
Andreas Walser, Vizepräsident
Josef Por tmann, Vorstandsmitglied
Lucas Casanova, Direktor
Mar tin Rust, Vizedirektor
GESCHÄFTSLEITUNG
Lucas Casanova, Direktor
ZENTRALE DIENSTE MARKETING / ZUCHT
RASSENPROMOTION
Mar tin Elmiger Jörg Hähni Mar tin Rust
0 6 | ORG A NISATION UNSERE PARTNER Partnerorganisationen sind für uns wichtig. Deshalb halten wir Beteiligungen an diesen Firmen und sind in deren strategischen Gremien vertreten. Die intensivierte Zusammenarbeit ist ein Gebot der Stunde und erlaubt uns, gemeinsam komplexe Projekte auszuführen und Kosten zu sparen. ARBEITSGEMEINSCHAFT SCHWEIZER Im Rahmen der ASR werden gemeinsame Projekte wie RINDVIEHZÜCHTER (ASR) beispielsweise die Entwicklung von Datenschnittstel Fragestellungen, die für alle Rindviehzüchter wichtig len zu Melkanlagen bearbeitet. Dieses Projekt konnte sind, werden über die ASR bearbeitet und koordiniert. im Berichtsjahr weitgehend abgeschlossen werden. Die ASR erarbeitete eine Stellungnahme zur AP 2022+. In Zukunft können Betriebe, aus welchen die Milch Die Stossrichtung der neuen Tierzuchtstrategie wird kontrolldaten automatisch übernommen werden, auf von der ASR und auch von Braunvieh Schweiz unter den Besuch des Milchkontrolleurs verzichten und eine stützt. B-Kontrolle durchführen. Bild: Swissgenetics
ORG A NISATION | 07
Bild: Suisselab
Die ASR ist vor allem über das ASR-Ausstellungs
reglement bekannt geworden. Dieses wurde weiter
entwickelt. Hauptstossrichtung der Revision ist die
weitere Verbesserung des Tierwohls an Ausstellun
gen. Kernpunkte sind dabei Ausbau und Stärkung der
Vorringkontrolle, das unmissverständliche Verbot von
prophylaktischen medizinischen Behandlungen sowie
das Verbot, Milch teilweise abzulassen. Unter der Fe
derführung der ASR wurden Fachleute für die Vorring
kontrolle ausgebildet.
SUISSELAB AG
Unser Kompetenzzentrum für Milchanalytik verar
beitete rund 1.7 Mio. Proben für Braunvieh Schweiz.
Die Nachfrage nach der Dienstleistung Fertalys nahm
erfreulicherweise weiter zu. Die neue Probenlogistik wurde von Grund auf überarbeitet und ausgebaut.
für Betriebe mit Hofabfuhr spielte sich im Verlauf des Die Einführung der neuen Dienstleistung erfolgt im
Jahres ein. Die Dienstleistung Mastitisidentifikation Verlauf des Frühlings 2019.
QUALITAS AG
Qualitas betreibt und entwickelt die Informatiksyste
BETEILIGUNG BRAUNVIEH SCHWEIZ me für Braunvieh Schweiz weiter. Dabei ist insbeson
IN PROZENT PER 31.12.2018 dere die Zusammenarbeit mit swissherdbook sehr eng.
Qualitas AG ist auch das Kompetenzzentrum für
FIRMA BETEILIGUNG IN % Zuchtwertschätzung für die ganze Rinder- und Klein
viehzucht in der Schweiz. Die meisten Forschungs-
ASR 36
und Entwicklungsprojekte der Rindviehzuchtverbände
Barto AG 5 werden über die Qualitas AG abgewickelt. Die Spezi
Qualitas AG 58 alisten von Qualitas sind international vernetzt und
Suisselab AG 34.7
anerkannt. Dies trägt dazu bei, dass namentlich die
Schweizer Braunviehzucht international eine Leader
Swissgenetics 24.3
rolle einnimmt.
0 8 | ORG A NISATION
SWISSGENETICS dass die Generationsintervalle drastisch gesenkt wer
Die KB-Organisation Swissgenetics ist für unser Zucht den und Jungstiere mit immer höheren Zuchtwerten
programm von zentraler Bedeutung. Die Aufgabentei verfügbar sind. Braunvieh ist direkt wenig von dieser
lung im Zuchtprogramm zwischen Swissgenetics und Entwicklung betroffen. Indirekt aber führt die rasche
Braunvieh Schweiz ist vertraglich geregelt. züchterische Verbesserung der Konkurrenzrassen zu
einem grossen Druck auf die Braunviehzucht.
Heute erweist es sich als Glücksfall, dass Swissgenetics
«S chweizer vor einigen Jahren in ein eigenes Trennlabor für Sper
ma investiert hat. Dadurch können die Auswirkungen
Züchter
des hohen Anteils an Fleischrassenbesamungen etwas
kompensiert werden.
Wir sind stolz darauf, dass unser Braunvieh nach wie
prägen die vor die Nummer eins sowohl bei den verkauften Dosen
der Milchviehrassen in der Schweiz wie auch beim Ex
portumsatz bei Swissgenetics ist. Braunvieh bleibt wei
Rasse» terhin führend beim Inlandanteil. Bei keiner anderen
Rasse ist der Einfluss der Schweizer Züchter grösser!
BARTO AG
Swissgenetics steht im Spannungsfeld des internati Seit Ende 2018 sind wir Aktionär der jungen Firma
onalen Wettbewerbs und den Erwartungen unserer Barto AG. Wir wollen damit einen Beitrag zur admi
Züchter. Das Tempo in der Zucht ist international hoch. nistrativen Vereinfachung für unsere Landwirte leisten
In den Zuchtprogrammen werden neue Techniken und zugleich die Entwicklung künftiger Anwendungen
schnell und konsequent eingesetzt. Dies führt dazu, im Interesse unserer Züchter mitbeeinflussen.
H AUP T THEM A | 0 9
UNSER HERDEBUCH
Das Herdebuch für die Kuh ist wie die Einwohnerkontrolle für den Menschen.
Geburten, Abstammungsausweis, Standortwechsel und vieles mehr wird bei
Braunvieh Schweiz registriert und verarbeitet.
GEBURT EINES NEUEN Flora sind auf dem BrunaNet ersichtlich. Es sieht gut
HERDEBUCHTIERES aus: Die genomischen Zuchtwerte sind vielverspre
Mit der Geburt von Kalb Flora beginnt ihre Geschichte chend. Das Kalb hat den Kappa-Kasein-Typ BB und
im Herdebuch. Nachdem sie sich von dieser schlag ist frei von allen getesteten Erbfehlern. Danach wird es
artigen Veränderung der Umwelt erholt hat, wird sie «herdebuchtechnisch» eher ruhig um das Kalb. Flora
durch ihren Besitzer Willi Glanz mit zwei Ohrmarken frisst und trinkt, ist fit und wächst munter weiter.
markiert. Neben der offiziellen Markierung hat diese
Ohrmarke noch einen weiteren Zweck: Gleichzeitig DER ERSTE ALPSOMMER
mit der Markierung wird ein kleines Gewebestück des Flora ist nun acht Monate alt und es steht ihr ein
Ohrs ausgestanzt. Diese Probe sendet Willi im spezi grosses Abenteuer bevor. Sie darf heute zusammen
ellen Couvert direkt an Qualitas, damit genomische mit ihren Stallkolleginnen auf die Alp. Doch vorher
Zuchtwerte geschätzt werden können. wird sie prophylaktisch gegen Magen-Darm-Würmer
Da Willi beim Markieren sein Smartphone in der Ho behandelt. Während Flora Stunden später mit ihren
sentasche dabei hat, meldet er die Geburt gleich via Gefährtinnen bereits unterwegs in die Berge ist, erfasst
App SmartCow an die Tierverkehrsdatenbank (TVD). Willi die Behandlungen im BrunaNet. Mit der Grup
Zwei Tage später wird die Geburt auch schon an das penbehandlungs-Erfassung ist dies im Handumdrehen
System von Braunvieh Schweiz übermittelt. Zusammen gemacht.
mit ca. 660 weiteren Geburten. Da sowohl Mutter Dank der Gesundheitsdatenerfassung hat Willi stets
wie Vater im System von Braunvieh Schweiz bekannt das ganze Krankheits- oder Prophylaxegeschehen der
sind, kann das Kalb in die Datenbank eingelesen wer Herde im Griff. Und bei der blauen Kontrolle hat er
den. Neun Monate zuvor wurde diese Besamung an alle benötigten Unterlagen zur Hand. Diagnosen wie
Braunvieh Schweiz gemeldet. Und da die berechnete Mastitis oder Stoffwechselstörungen werden sogar für
Trächtigkeitsdauer zwischen 268 und 310 Tagen liegt, die Berechnung von Zuchtwerten benötigt. So trägt er
gilt die Abstammung als beglaubigt. Flora wird «im zur Zucht von gesunden Kühen bei.
System angelegt». Danach meldet Willi die Abgänge der TVD. Da Flora
auf eine bei Braunvieh Schweiz registrierte Alp kommt,
DER ERSTE ABSTAMMUNGSAUSWEIS steht sie im BrunaNet weiterhin auf seiner Tierliste.
Zwei Wochen später erhält Willi, genau wie 465 weite Neben Floras Bewegungsmeldung wurden am selben
re Betriebe an diesem Tag, Post von Braunvieh Schweiz. Tag bei Braunvieh Schweiz rund 2100 weitere Bewe
Neben dem Laborprüfbericht der Milchkontrolle ist gungsmeldungen der TVD verarbeitet.
auch der Abstammungsausweis von Flora dabei. Alle
wichtigen Informationen, wie Züchter Willi Glanz, die ZUKUNFTSPLÄNE
Abstammungs-Zuchtwerte, die Ahnen und deren Leis Auf den Alpweiden ist es Herbst geworden. Flora und
tungen, sind darauf ersichtlich. Den Ausweis legt der ihre Kolleginnen kommen wieder zurück zu Willi. Was
Landwirt in seinen Ordner ab. Auf den Postversand Flora nicht ahnt – in der Zwischenzeit hat sich Willi
könnte Willi auch verzichten und so etwas Geld sparen. Gedanken über ihre Zukunft gemacht. Er hat auf dem
Alle Papiere kann er auch in der Dokumentenablage BrunaNet einen Paarungsplan erstellt. Das BrunaNet
im BrunaNet ansehen. Doch Willi möchte die Ausweise ist auch eine Partnervermittlungsagentur. Vier poten
lieber in Papierform besitzen. zielle Stiere buhlen um den ersten Rang. Am Schluss
Fünf Wochen nach dem Markieren des Kalbes erhält gewinnt derjenige, der am besten zu ihr und dem Be
Willi eine E-Mail. Die genomischen Zuchtwerte von trieb passt.
H AUP T THEMA | 11
FLORA WIRD MUTTER mal ist sie eine der ältesten, die wieder in den Bergen
Vier Monate später ist es so weit: Der Besamer steht den Sommer verbringen dürfen. Bei der Rückkehr im
auf dem Betrieb und dies soll in gut neun Monaten Herbst sieht man es ihr nun an. Kurz nach Winterein
belohnt werden. Lange bevor man Flora etwas ansieht, bruch bringt Flora ohne Hilfe ihre erste Tochter zur
ist im BrunaNet ersichtlich, was passiert ist. Ihre Be Welt.
samung wurde mit rund 1440 anderen Besamungen
am selben Tag durch Besamungsorganisationen oder DAS LEBEN ALS KUH
Schnell hat sich Flora an das neue Leben als Kuh ge
wöhnt und lässt sich zweimal am Tag ohne Widerwil
«D ie Vita len melken. Am Tag acht ihrer Laktation herrscht ein
wenig Aufregung. Die Milchkontrolleurin ist auf dem
Betrieb. Sie notiert, wie viel Milch Flora produziert,
von Flora» und nimmt eine Milchprobe, damit diese im Labor
freie Besamer an Braunvieh Schweiz übermittelt und TAGESVERARBEITUNG BEI BRAUNVIEH SCHWEIZ
verarbeitet. Neben der Registratur auf dem System
320 gedruckte Begleitscheine
hat der Besamer auch auf der Bestandeskarte ange
466 Postversände an Betriebe
geben, wann er Flora mit welchem Stier besamt hat.
Die Bestandeskarte wurde gerade erst per Post an Willi 657 verarbeitete Geburtsmeldungen
gesendet und enthält alle Kühe, Rinder und zur Zucht 1 440 verarbeitete Besamungsmeldungen
vorgesehenen Kälber seines Betriebs.
2 124 verarbeitete Bewegungsmeldungen
Anfang nächsten Sommer wiederholt sich das Proze
6 302 verarbeitete Milchproben
dere der Umsiedlung. Doch Flora kennt es schon. Dies12 | H AUP T THEMA untersucht werden kann. Zusätzlich zur Milchmenge schreibung in den Handheld. Der Papierausdruck des notiert sie auf dem Begleitschein das Kalbedatum von Experten bestätigt nun die Hoffnung des Besitzers. Flora. Den Begleitschein erhielt sie, als Flora noch nicht Auch in Zahlen ausgedrückt ist Flora eine schöne Kuh, gekalbt hatte. Am selben Tag wurden für rund 320 die Willis Zuchtziel entspricht. Die Daten werden am weitere Betriebe die Begleitscheine an die Kontrolleure darauffolgenden Freitag zusammen mit den Daten versendet. von ca. 880 weiteren Kühen vom Handheld ins Sys Zwei Tage nach der Milchkontrolle ist Flora um einige tem übertragen und sind am Montag im BrunaNet Informationen reicher geworden. Mit dem Kalbeda ersichtlich. tum wurde ihre erste Laktation eröffnet und die ers Kurz nach der LBE steht Floras vierte Milchkontrolle te Wägung registriert. Am gleichen Morgen wurden an. Für den Besitzer ist es ein spezielles Ereignis. Ohne von rund 6300 Artgenossinnen ebenfalls Milchleis dass Flora irgendetwas bemerkt, wird die Milchprobe tungs-Daten importiert. mit dem Fertalys-Test auf ihre Trächtigkeit untersucht. Am Tag darauf erhält Willi wieder Post. Neben dem Am nächsten Tag erhält Willi die freudige Nachricht per Abstammungsausweis der Tochter von Flora interes SMS. Flora ist zum zweiten Mal trächtig … siert ihn heute vor allem der Laborprüfbericht. Er ist zufrieden mit ihr. Sie zeigt eine tolle Milchleistung mit MITTEL ZUM ZWECK guten Inhaltsstoffen und bester Eutergesundheit. Alle Daten, welche im Herdebuch geführt werden – Seit rund 100 Tagen gibt Flora nun schon Milch. In Gesundheitsdaten, Milchleistungsdaten, Daten der LBE der Zwischenzeit wurde sie wieder besamt. Nun steht usw. – dienen der Zuchtwertschätzung für alle Tiere. schon das nächste Ereignis an. Sie wird von einem Ex Die Ergebnisse von Flora und vieler ihrer Halbschwes perten linear beschrieben. Mit Messstab und einem tern sind dazu da, eine möglichst genaue Aussage darü guten Augenmass tippt der Experte die Daten der Be ber zu machen, wie die Vererbungskraft ihres Vaters ist.
H AUP T THEMA | 13
INTERVIEW MIT
STIERENHALTER
Fredy Frank-Dinkel bewirtschaftet mit seiner Familie einen Betrieb mit rund 40 OB-Tieren
in Ennetbürgen NW.
Als Stierenhalter belegen Sie Ihre Tiere vorwiegend ab. Für mich ist das Papierdokument nach wie vor sehr
mit den eigenen Stieren. Was überzeugt Sie an der wichtig. Sei es für den Handel sowie als Einsicht für
Stierenhaltung und dem Natursprung? meine Angestellten oder die Familie, welche das Ge
Ich bin mit der Haltung von Stieren gross geworden. schehen aufmerksam mitverfolgen.
Der Natursprung wirkt sich positiv auf die Fruchtbar
keit aus. Zudem kann der Sprungzeitpunkt individuel Haben Sie sonstige Anregungen zur Herdebuch
ler ausgewählt werden. führung?
Ich erhoffe mir, dass in Zukunft Betriebe mit Stieren
Auf was schauen Sie, wenn Sie einen Stier kaufen? haltung bei der Herdebuchstufe Bruna Data teilneh
Muss der Stier genomisch geprüft sein? men können. Jedes typisierte Tier bringt die OB-Zucht
Ein genomisches Resultat ist nicht zwingend. Ist es vor weiter.
handen, kann es den Kaufentscheid durchwegs positiv
beeinflussen. Wichtig erscheinen mir die Leistungen
und das Exterieur von Verwandten. Dies kann sehr
gut über das BrunaNet verfolgt werden. Ich lege auch
ein grosses Augenmerk auf die charakterlichen Eigen
schaften eines Stieres, welche ich durch den Züchter
in Erfahrung bringe.
«S tierenhalter
möchten
Bruna Data»
Wie werden die Natursprungbesamungen dem Zucht
verband gemeldet?
Ich melde die Sprünge periodisch alle zwei Monate
über das BrunaNet an Braunvieh Schweiz.
Wie verwalten Sie die diversen Dokumente (Abstam
mungsausweise, monatliche Laborprüfberichte, ge
nomische Resultate etc.)?
Alle Dokumente, wie auch die ausgedruckten geno
mischen Resultate, lege ich in den jeweiligen Ordner
Bild: Armin Emmenegger14 | H AUP T THEMA
INTERVIEW MIT
BESAMUNGSZÜCHTER
Werner und Thomas Heusser bewirtschaften einen Betrieb mit etwa 70 BV-Tieren
in Buch bei Frauenfeld TG.
Warum haben Sie sich für die Eigenbestandsbesa Wie melden Sie die Besamungen?
mung entschlossen? Nach jeder Milchwägung erfassen wir die getätigten
Werner Heusser: Bei uns besamen Thomas und ich alle Besamungen über das BrunaNet. Zugleich melden wir,
Tiere selbst. Thomas ist für die Besamungen bei den bei welchen Tieren der Trächtigkeitsuntersuch Fertalys
Aufzuchtrindern zuständig, welche hauptsächlich vom durchgeführt werden muss.
Herbst bis Frühling zu belegen sind. Ich besame die
meisten Kühe und bin seit 20 Jahren Eigenbestands Wie planen Sie den Einkauf der Samendosen für den
besamer. Uns überzeugt, dass der ideale Besamungs hofeigenen Container?
zeitpunkt besser ausgewählt werden kann. Das Ziel ist, dass wir nebst einigen Fleischrassen-Dosen
vier Jungstiere und vier nachzuchtgeprüfte Stiere im
Container haben. Die Genetik muss mit unserem Be
«B runa Data triebszuchtziel übereinstimmen. Die Dosen kaufen wir
in der Regel vierteljährlich an. Mit einem Hofcontainer
ist die Versuchung gross, zu viele Dosen einzukaufen.
nutzen!» Wichtig für uns ist, dass wir zuerst die ältesten Pail
letten brauchen.
Sie setzen gelegentlich auf Embryotransfer. Was ist
der ausschlaggebende Punkt, damit ein Tier gespült
wird?
Zuletzt haben wir ein Rind gespült. Dieses Tier ha
ben wir als Kalb gekauft, bereits mit genomischem
Zuchtwert. Es überzeugte durch eine leistungsstarke
Kuhfamilie und hohen Genomwert.
Bei vielen Spülungen wird Mischsperma eingesetzt.
Dadurch ist eine Abstammungskontrolle unumgäng
lich. Neu wird die Abstammungskontrolle über die
SNP-Typisierung gemacht. Wie beurteilen Sie die neue
Technologie und wie schätzen Sie deren Nutzen ein?
Wir beteiligen uns seit November 2017 am neuen
Zuchtprogramm als Bruna-Data-Betrieb. Seit dem Ge
burtsjahrgang 2013 haben wir alle weiblichen Nach
kommen genomisch getestet. Die neuen Zuchtwerte
stimmen besser mit den späteren Leistungen überein.
Wir wünschen uns, dass möglichst viele Betriebe sich
an Bruna Data beteiligen, damit in Zukunft die geno
mischen Zuchtwerte eine noch höhere Sicherheit er
halten.16 | PROJEK TE EDV UND ZUCHT Die Komplexität, viele beteiligte Partner und unterschiedliche Interessen führen dazu, dass einige Projekte oft Jahre dauern. So auch die beiden Projekte Datenverbund und ATDA, die bereits im letzten Jahr vorgestellt wurden. Mit beiden kamen wir in diesem Jahr einen grossen Schritt weiter. DATENVERBUND – DIE APP ALS ERSTES tierdaten aus Leistungsblatt, Besamungen oder der SICHTBARES RESULTAT Milchkontrolle ablesen. Die App SmartCow 4.0 feierte im Oktober 2018 ihren Jeder Landwirt mit einem Agate-Login kann die App ersten Release. Sie ist die erste gemeinsame App von kostenlos nutzen. So hat er die nötigen Daten fürs Braunvieh Schweiz, Mutterkuh Schweiz, Swissgenetics Herdenmanagement zu jeder Zeit verfügbar und kann und swissherdbook. Sie vereint Funktionalitäten der die Herde einfacher verwalten. Tierverkehrsdatenbank, Swissgenetics und der Zucht Genauso wie die Entwicklung in der Landwirtschaft verbände. Gleichzeitig mit der Einführung der App nicht stagniert, soll auch die App mit der Zeit gehen. wurde die mobile Version des BrunaNet abgeschaltet. Bereits sind weitere Funktionen in Ausarbeitung, wie Mit neuem Logo und neuen Funktionen kann die zum Beispiel Offlinefunktionalitäten, die Besamungs- App nun noch mehr: Während die Funktionalität des und Belegungserfassung oder auch Funktionalitäten Fruchtbarkeitskalenders unverändert blieb, kann der für Mutterkuh-Halter. Züchter neu Gesundheitsdaten erfassen oder Einzel
PROJEK TE | 17
AUTOMATISIERTER Zuchtprogramm 2017+ wird eine starke Ausdehnung
TIERDATENAUSTAUSCH (ATDA) der typisierten Braunviehkühe angestrebt. Ziel ist, die
Mit dem Melkroboter-Hersteller Lely konnte im Jahr gesammelten Genotypen mit genauen Daten aus den
2018 die Testphase für die Übertragung der Milchmen Leistungsprüfungen (MLP, LBE, Gesundheitsdaten
gen im Projekt ATDA erfolgreich abgeschlossen wer erfassung) zu verknüpfen. Damit soll einerseits die
den. Seit Januar 2019 läuft ATDA bei den drei Zucht Genauigkeit der genomischen Zuchtwertschätzung
organisationen Braunvieh Schweiz, swissherdbook verbessert werden. Andererseits streben wir damit den
und Holstein Switzerland. Das manuelle Übertragen Durchbruch bei der Zuchtwertschätzung für Gesund
der Milchmengen vom Ausdruck des Computers auf heitsmerkmale an.
den Begleitschein durch den Milchkontrolleur wird so
überflüssig. Bei den Melkmaschinenherstellern DeLa
«Typisieren
val, Happel, GEA, Fullwood und Boumatic dauert die
Testphase noch an. Später sollen noch weitere Para
meter (z. B. Gesundheitsdaten) hinzukommen sowie
moderne Melkstände angeschlossen werden.
hilf t Betrieb
und Rasse!»
LBE – NEUER HANDHELD
Seit August 2018 sind die elf LBE-Experten von Braun
vieh Schweiz mit neuen Handheld-Geräten unterwegs.
Nach 15 Jahren im Einsatz wurde die bisherige Hard
ware altershalber ersetzt. Auch sind die Geräte mit
einer neuen Software ausgestattet, die von Linear Das neu gebildete Aussendienst-Team Zuchtprogramm
AG entwickelt wurde. Qualitas AG hat Schnittstellen 2017+ besuchte im Rahmen der Initialtypisierung und
zur Gerätesoftware gebaut und so den Datenfluss für Beratungsgespräche mehr als 200 Betriebe. Auf den
zu Braunvieh Schweiz ermöglicht. Änderungen im 367 Bruna-Data-Betrieben wurden über 7500 weibliche
LBE-Schema oder neue Merkmale können nun mit Tiere getestet. Weitere 1600 Tiere kommen aus Clas
geringerem Aufwand umgesetzt werden. Gleichzeitig sic- und Basic-Betrieben hinzu. Insgesamt wurden 2018
wurde die Erfassung von neuen Fehlern wie Nacheu über 12 600 Braunviehtiere typisiert, was beinahe einer
terverbindung, Drüsigkeit/Eutertextur und Farbfehler Verdreifachung gegenüber dem Vorjahr entspricht.
sowie das Merkmal Melkverhalten eingeführt.
ZUCHTWERTSCHÄTZUNG
PA ARUNGSPLAN IM BRUNANET MASTITISRESISTENZ
Der bisherige Paarungsplan im BrunaNet wurde in Ein Meilenstein konnte in der Zucht auf Gesundheits
Zusammenarbeit mit swissherdbook optimiert. Er wi merkmale erreicht werden. Erstmals wurden Zucht
derspiegelt die heutige Praxis besser als zuvor, da z. B. werte für die Mastitisresistenz publiziert. Es ist das
auch Jungstiere integriert werden. Der Paarungsplan erste züchterische Resultat aus der Erfassung der Ge
erstellt für Kühe und Rinder, unter Berücksichtigung sundheitsdaten. Der Zuchtwert basiert auf den Einträ
ihrer Schwächen, einen individuellen Anpaarungsvor gen im elektronischen Behandlungsjournal im Bruna
schlag. Dieser orientiert sich am Zuchtziel des Betrie Net. Diese Informationen werden kombiniert mit dem
bes. Dazu kann der Züchter diverse Grundeinstellungen Verlauf der Zellzahlwerte.
machen; zum Beispiel mit dem gewünschten Anteil an Der Zuchtwert wird auf einer 100er-Skala mit einer
Jungstieren, Biotauglichkeit der Stiere oder der Wahl Standardabweichung von 12 publiziert. Erwünscht sind
der KB-Anbieter. Ausserdem hat der Eigenbestandsbe möglichst hohe Indexe, wie man es sich von anderen
samer die Möglichkeit, nur Stiere zu berücksichtigen, Fitnessmerkmalen gewohnt ist. Publiziert wird der
die sich im Hofcontainer befinden. Ein Ampelsystem Zuchtwert für Stiere mit ausreichender Töchterzahl.
zeigt dem Benutzer an, ob ein Inzucht- oder Erbfeh Ab April 2019 wird der Mastitis-Zuchtwert auch im
lerrisiko besteht. Gesamtzuchtwert, dem Weidezuchtwert und im Fit
nesswert einbezogen. Mit dem Zuchtwert Mastitis
ZUCHTPROGRAMM 2017+ resistenz haben die Züchter ein wirksames Selekti
Die Bedeutung der genomischen Zuchtwerte hat in onswerkzeug für die Zucht von Kühen mit gesunden
den letzten Jahren laufend zugenommen. Mit dem Eutern in der Hand.18 | STATISTIKEN
AKTUELLE
KENNZAHLEN
RASSEN
Braunvieh
4
Jersey
Grauvieh
Hinterwälder
WEIBLICHE ZUCHTFAMILIEN
215
Davon 169 Familien Braunvieh, 36 OB, 10 Jersey
2 männliche Zuchtfamilien (2 OB)
6 Halteprämien (2 BV und 4 OB)
9 724 HB-BETRIEBE BEI BRAUNVIEH SCHWEIZ
LINEARE BESCHREIBUNGEN
36 013
34 540 Braunvieh-Kühe, davon 2 482 OB-Kühe.
Jersey 946 Kühe, 131 Hinterwälder, 77 Grauvieh.
319 Stiere.
STANDARD-ABSCHLÜSSE
116 285 Braunvieh inkl. OB
120 037
3 203 Jersey
399 Grauvieh
150 Hinterwälder
BRAUNVIEH-BESAMUNGEN DER KB-ORGANISATIONEN
138 812 Swissgenetics
20 617 Select Star
159 429
18.6 % OB-Besamungen
13.3 % Importsperma (exkl. OB)
25.6 % gesextes SpermaSTATISTIKEN | 19
GENOMISCHE KBO HERDEBUCH PER 31.08.2018
SELEKTION Züchter
B raunvieh
Schweiz Betriebe
9 002
610
9 713
176
961
843
1 989
12 663 TOTAL
Stiere
640
ENTWICKLUNG GENOMISCHE SELEKTION
Total 38
Züchter
13
2
15 000
12 000
9 000
6 000
3 000
Kühe
0
2014 2015 2016 2017 2018
172 047
ENTWICKLUNG GESUNDHEITSDATEN
2 193
779
Anzahl Datensätze
5 044
Anzahl Tiere
225 000
180 000
135 000
90 000
Braunvieh total
45 000
Grauvieh inkl. Rätisches Grauvieh
0 H interwälder
2014 2015 2016 2017 2018 J ersey
2 0 | FIN A NZEN FINANZEN Die Jahresrechnung 2018 weist einen kleinen Verlust von CHF 39 855 aus. Braunvieh Schweiz steht nach wie vor auf einem soliden Fundament und verfügt über genügend Eigenmittel. Das Jahresergebnis erklärt sich hauptsächlich mit dem zusätzlichen Auf wand für das Zuchtprogramm 2017+ und den deutlich tieferen Wertschriftenerfolgen. Das Ergebnis enthält einen Rabatt für die Züchter, Abschreibung sowie Rückstellungen für kommende Investitionen. Der Finanzbericht wurde in einer ausführlichen Version den Delegierten abgegeben. JAHRESRECHNUNG 2018 BIL ANZ (IN CHF TAUSEND) 31.12.2018 31.12.2017 AKTIVEN Total Umlaufvermögen 21 068 23 658 Total Anlagevermögen 5 793 5 036 Total Aktiven 26 861 28 694 PASSIVEN Total kurzfristiges Fremdkapital 3 214 4 526 Total langfristiges Fremdkapital 1 675 2 156 Total Eigenkapital 21 972 22 012 Total Passiven 26 861 28 694 ERFOLGSRECHNUNG (IN CHF TAUSEND) 2018 2017 Handelserlöse 52 57 Dienstleistungserlöse 13 513 13 510 Übrige Erlöse 996 1 118 Total Ertrag aus Lieferungen und Leistungen 14 561 14 685 Aufwand Waren und Dienstleistungen –4 311 –4 238 Personalaufwand –8 307 –9 089 Übriger betrieblicher Aufwand –2 395 –2 314 Betriebliches Ergebnis vor Abschreibungen / Finanzerfolg (EBITDA) –452 –956 Abschreibungen –157 –212 Betriebliches Ergebnis vor Finanzerfolg (EBIT) –609 –1 168 Finanzerfolg, betriebliche Nebenerfolge, Steuern 569 1 302 JAHRESVERLUST –40 134
RE VISIONSBERICHT | 21 REVISIONSBERICHT
Bild: Martin Lendi
AUSBLICK | 2 3
BRAUNVIEH IST
MEHR ALS MILCH
Mit dem Zuchtprogramm 2017+ wird der Schwerpunkt auf die gesunde leistungsfähige
Kuh gelegt. Braunvieh Schweiz ist stets bestrebt, die Dienstleistungen und züchterischen
Hilfsmittel weiter zu entwickeln, um die Wirtschaftlichkeit der Braunviehherden unserer
Züchterfamilien und Milchviehhalter zu stärken.
GESUNDHEIT IM FOKUS sert. Die grosse Unterstützung durch den Bund ist eine
Funktionelle gesunde Kühe stehen auf der Wunschliste wichtige Voraussetzung für die eigenständige Vieh
aller Milchviehhalter. Im Rahmen des Zuchtprogramms zucht, die auf die Schweizer Verhältnisse angepasst ist.
2017+ wird die Verbesserung der Genauigkeit der ge
nomischen Zuchtwerte angestrebt und die züchteri
sche Bearbeitung der Gesundheit unserer Kühe weiter
intensiviert. Die Zuverlässigkeit der Zuchtwerte von
«B raunvieh
ist unsere
Stieren in den Gesundheitsmerkmalen hängt von der
Anzahl Kühe mit vollständigen Gesundheitsdaten ab.
Damit wir in diesem wichtigen Bereich einen grossen
Schritt vorwärtskommen, arbeiten wir daran, dass
möglichst eine Vielzahl von Braunviehzüchtern sich Passion»
mit Überzeugung dem Programm Bruna Data neu an
schliesst.
MARKE BRAUNVIEH
TIERZUCHTFÖRDERUNG AUF In Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen aus den
DEM POLITISCHEN PRÜFSTAND Braunviehländern Deutschland, Frankreich, Italien,
Die AP 2022+ beinhaltet auch die Weiterentwicklung Österreich, Slowenien und der Schweiz wird das Pro
der Tierzuchtgesetzgebung und die staatliche Tier fil unserer Rasse geschärft. Für dieses Projekt wurden
zuchtförderung. Als Grundlage dient die vom Bundes rund 40 Züchter und Stakeholder aus den beteiligten
amt für Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit einer Ländern ausführlich befragt. Wir wollen weiter auf
externen Expertengruppe entwickelte Tierzuchtstra den Trümpfen unserer Rasse aufbauen und diese auch
tegie 2030. prägnant kommunizieren. Erste Ergebnisse aus diesem
Im Entwurf ist vorgesehen, dass staatliche Beiträge internationalen Projekt werden an der Europakonfe
auch künftig gewährt werden, sofern das Zuchtpro renz von Ende März 2019 in Imst präsentiert.
gramm die Wirtschaftlichkeit, die Produktequalität,
die Ressourceneffizienz, die Umweltwirkungen, die HERZLICHEN DANK
Tiergesundheit und das Tierwohl angemessen berück Wir danken allen, die sich für eine erfolgreiche Wei
sichtigt. Mit der Neuausrichtung wird die heutige und terentwicklung von Braunvieh und Original Braunvieh
künftige Realität in der Rindviehzucht besser abgebil einsetzen. Ein grosses Dankeschön gilt unseren Züch
det. Damit wird die politische und gesellschaftliche tern, die mit viel Freude, Stolz und Herzblut mit ihren
Akzeptanz der staatlichen Tierzuchtförderung verbes Tieren arbeiten.Bild: Han Hopman
Braunvieh Schweiz
Chamerstrasse 56
CH-6300 Zug
Tel.: +41 (0)41 729 33 11
Fax: +41 (0)41 729 33 77
info@braunvieh.ch
www.braunvieh.ch
Schweiz. Natürlich.Sie können auch lesen
