Geschäftsbericht 2020 - BÄKO Schleswig-Holstein eG - UNSER LIEFERSERVICE HINTER-LÄSST SPUREN - BÄKO Schleswig-Holstein
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Geschäftsbericht 2020
BÄKO Schleswig-Holstein eG
UNSER LIEFERSERVICE HINTER-
LÄSST SPUREN...
...DER ZUFRIEDENHEIT BEI UNSEREN
KUNDEN!
WIR machen das!
2 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Inhalt
Verwaltungsorgane ……………………………………………………… 4
Bericht des Vorstandes ………………………………………………….
Entwicklung im Handel, Handwerk sowie 8
Bäcker- und Konditorenhandwerk ……………………
Entwicklung der Regionalgenossenschaften ……. 11
BÄKO Schleswig-Holstein eG – freundlich und 12
zuverlässig ……………………………………………………….
Erläuterungen zur Bilanz und GuV …………………… 14
Bericht des Aufsichtsrates …….………………………………………. 17
Verwendung des Jahresüberschusses 2020………………….. 18
Veranstaltungskalender ……………………………………………..... 19
Jahresabschluss 2020 …..………………………………………………. 21
Organigramm …………….………………………………………………… 35
BÄKO Eigenkapital = Mitgliederkapital Per 31.12. 2020 hatten 225 Mitglieder insgesamt ein Geschäftsguthaben von 1,5 Mio. € eingezahlt, Vertrauen, das sich auszahlt. Außerdem bestehen 6,7 Mio. € Rücklagen.
4 BÄKO Schleswig-Holstein eG
VERWALTUNGSORGANE
Vorstand
Glüsing, Ulrich Kaufmann, Geschäftsführer Stakendorf
Retzlaff, Matthias Dipl. Wirtsch. Ing., Geschäftsführer Delve
Aufsichtsrat
Martensen, Martin Bäckermeister, Geschäftsführer Niebüll
(Vorsitzender)
Andresen, Maren Bäckermeisterin Neumünster
Landesinnungsmeisterin
Günther, Moritz Bäckermeister, Geschäftsführer Kiel
Laabsch, Henning Bäckermeister, Geschäftsführer Pahlen
(ab 11.06.2020)
Meyer, Mathias Bäckermeister, Geschäftsführer Struckum
Raffelhüschen, Thomas Bäckermeister, Geschäftsführer Tinnum/ Sylt
Scharbau, Stefan stv. Bäckerobermeister Nordhastedt
(bis 11.06.2020) stv. Landesinnungsmeister
Seßelberg, Andreas Bäckermeister, Geschäftsführer Neustadt
Sköries, Kirsten Geschäftsführerin Grube
(stv. Vorsitzende)
Thaysen, Claudia Geschäftsführerin Grundhof
BÄKO Schleswig-Holstein eG 5
gebaut.
Paul Coelho
6 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Bericht des Vorstandes
Konjunktur zeigt sich gespalten
Das wirtschaftliche und gesellschaftliche
Leben in Deutschland stand 2020 im Zeichen Corona-Pandemie lässt Bruttoinlandsprodukt
einer Krise, die durch das Coronavirus einbrechen
ausgelöst wurde. Die globale
Virusverbreitung sowie die dagegen
ergriffenen Maßnahmen ließen die bereits
vorher eingetretene konjunkturelle
Abschwächung in eine schwere Rezession
münden. Das preisbereinigte
Bruttoinlandsprodukt brach gegenüber dem
Stark rückläufiger Privatkonsum
Vorjahr um 4,9 % ein, nachdem es 2019
noch um 0,6 % expandiert war. Anders als während der großen Rezession
der Jahre 2008/2009 gaben im Rahmen der
Stillstand im Frühjahr & zum Jahresende
Coronakrise 2020 nicht nur die Investitionen
In den Monaten März und April kam es und der Außenhandel massiv nach, sondern
bundesweit zu einem weitgehenden auch der Konsum. Die privaten
Stillstand des Wirtschaftslebens. Hauptgrund Konsumausgaben sanken um 6,1 %, so stark
hierfür waren Schutzmaßnahmen wie wie noch nie in der Geschichte der
weitreichende Kontaktbeschränkungen und Bundesrepublik. Alleine der außerordentliche
Grenzschließungen, die in Reaktion auf Rückgang dieser Ausgaben war rechnerisch
kräftig steigende Infektionszahlen eingeführt für 3,2 Prozentpunkte des BIP-Einbruchs
wurden und zu Unterbrechungen von verantwortlich. Dämpfend auf den
Produktions- und Lieferketten führten. Im Privatkonsum wirkten die Maßnahmen zum
Mai und den Folgemonaten setzte dann mit Infektionsschutz, welche die
der Lockerung dieser Maßnahmen eine Konsummöglichkeiten beispielsweise in der
merkliche Belebung ein. Zum Jahresende Gastronomie und im Tourismus zeitweise
ließen die Auftriebskräfte jedoch spürbar enorm einschränkten. Zudem mussten viele
nach, auch wegen nochmals deutlich Verbraucher Einkommensverluste
zunehmender Infektionszahlen, die hinnehmen, etwa, weil sie von Kurzarbeit
verschärfte Schutzmaßnahmen erforderlich betroffen waren oder weil sie arbeitslos
machten. Mit dem Ziel, die wirtschaftlichen wurden. Ferner verdunkelten sich die
Härten der Krise abzufedern, wurden Konjunktur- und Einkommenserwartungen,
weltweit staatliche Hilfsprogramme was ebenfalls die Ausgabenbereitschaft der
aufgelegt. Beispielsweise beschloss die Konsumenten einschneidend belastete. Die
Bundesregierung im März und im Juni große staatlichen Konsumausgaben legten
Hilfspakete, die unter anderem eine hingegen zu und wirkten so stabilisierend.
Ausweitung des Kurzarbeitergeldes und eine Der Staatskonsum wurde um 3,3 %
befristete Senkung der Mehrwertsteuersätze ausgeweitet, befördert unter anderem durch
im zweiten Halbjahr umfassten. zusätzliche Ausgabenfür Krankenhäuser.
BÄKO Schleswig-Holstein eG 7
Quelle: Lagebericht des DGRV 2016 - 2020
Staatlicher Finanzierungssaldo tief im Minus
Allerdings wäre die Arbeitslosigkeit noch
Nach Überschüssen in den Vorjahren schloss der deutlicher gestiegen, wenn die Unternehmen
gesamtstaatliche Finanzierungssaldo das Jahr nicht vermehrt das Instrument der Kurzarbeit
2020 mit einem Fehlbetrag von 139,6 Milliarden genutzt hätten. Im Frühjahr 2020 wurde
Euro ab, was einer Defizitquote von 4,2 % zeitweise für eine Rekordzahl von 6,0
entsprach. Grund für das Defizit waren einerseits Millionen Arbeitnehmer konjunkturelles
die rückläufigen Einnahmen. Unter anderem Kurzarbeitergeld gezahlt.
gaben wegen der vorgenommenen Senkungen
der Mehrwertsteuersätze die Einnahmen aus den Schwächer steigende Verbraucherpreise
Steuern vom Umsatz erheblich nach. Anderseits
legten die staatlichen Ausgaben kräftig zu, Im Jahresdurchschnitt 2020 stiegen die
befördert vor allem durch die Coronahilfen des Verbraucherpreise um 0,5 % und damit
Bundes wie Kurzarbeitergeld für Privathaushalte deutlich schwächer als im Vorjahr (+1,4 %).
und Finanzstützen für Unternehmen. Der
Euro wertet spürbar auf
öffentliche Schuldenstand im Verhältnis zum
Bruttoinlandsprodukt, der 2019 noch knapp Der Euro hat im vergangenen Jahr deutlich an
unter die Maastricht-Obergrenze von 60 % Außenwert gewonnen. Gegenüber dem US-
gesunken war, stieg auf rund 70 %. Dollar wertete der Euro im Jahresverlauf um
9,2 % auf und notierte nach Angaben der EZB
Arbeitsmarktaufschwung beendet
zum Jahresende bei 1,23 US-Dollar.
Die Anzahl der Erwerbstätigen im Inland sank im Gegenüber den Währungen der 42
Jahresdurchschnitt 2020 um 487 Tausend auf wichtigsten Handelspartner des Euroraums
44,8 Millionen Menschen. Demgegenüber nahm gewann der Euro 7,2 % an Wert.
die Arbeitslosenzahl zu, um 429 Tausend auf 2,7
Millionen Menschen. Die Arbeitslosenquote
erhöhte sich von 5,0 % im Vorjahr auf 5,9 %.
8 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Leichtes Umsatzplus im Großhandel
Unterschiedliche Entwicklungen im
Einzelhandel Ähnlich wie der Einzelhandel, dürfte auch der
Großhandel das Jahr 2020 abermals mit
Nach dem wachstumsstarken Vorjahr mit
einem preisbereinigten Umsatzanstieg von einem Umsatzzuwachs abgeschlossen haben.
3,2 % verlief 2020 für den Einzelhandel als Allerdings legen die bislang verfügbaren
Ganzes erneut erfolgreich. Der Daten nahe, dass sich das Wachstumstempo
preisbereinigte Einzelhandelsumsatz gegenüber dem Vorjahr abschwächte. So
kletterte nach ersten amtlichen Angaben um erzielten die Großhandelsfirmen, nach einem
kräftige 3,9 %. Allerdings verlief die preisbereinigten Umsatzanstieg von 1,9 %
Entwicklung in den einzelnen Handelssparten 2019, in den ersten drei Quartalen 2020
teilweise sehr unterschiedlich. Trotz der lediglich ein Plus von 0,8 %. Nahezu im
Umsetzung von Hygienekonzepten
Gleichschritt mit der Gesamtentwicklung
vermieden die Kunden nämlich vielfach den
expandierte der Absatz im Großhandel mit
Gang in die Geschäfte und kauften
Nahrungs- und Genussmitteln, Getränken
stattdessen häufiger online ein. Hierzu trugen
auch die pandemiebedingten und Tabakwaren (+0,9 %), wo einer
Beschränkungen in weiten Bereichen des stärkeren Nachfrage aus dem Einzelhandel
stationären Handels bei, von zeitweisen ein teilweises Wegbrechen des
Zugangsbegrenzungen bis hin zu Gastronomiegeschäftes gegenüberstand.
Geschäftsschließungen, deren Folgen nur
Handwerk mit Umsatzverlusten
bedingt durch neue Formate des Außer-
Haus-Verkaufs kompensiert werden
Den Angaben zufolge ging der
konnten. Der größte Umsatzgewinner war
Gesamtumsatz im Handwerk in den ersten
daher erneut der Internet- und
Versandhandel (+24,1 %). Im stationären
drei Quartalen um 1,5 % zurück, nachdem er
Handel (+0,8 %) legte der Absatz dagegen im Jahresdurchschnitt 2019 noch um 4,0 %
nur wenig zu. Grundsätzlich stieg der Umsatz zugenommen hatte. Ausschlaggebend
im Lebensmittelhandel stärker hierfür war, dass Geschäfte, die nicht zur
als im Nicht-
Lebensmittelhandel. Beispielsweise betrug Sicherung der Grundversorgung zählten, wie
das Plus im Einzelhandel mit Waren beispielsweise Friseursalons und Fotostudios,
verschiedener Art, der unter anderem im Frühjahr und zum Jahresende schließen
Supermärkte und Discounter umfasst, 5,8 %, mussten. Belastet wurde die
während der Handel mit Textilien, Handwerkskonjunktur auch durch die
Bekleidung, Schuhe und Lederwaren mit schwierige Lage in anderen
-23,4 % herbe Verluste hinnehmen musste.
Wirtschaftsbereichen.
BÄKO Schleswig-Holstein eG 9
Es verwundert daher nicht, dass die Bei den Beschäftigten des Bäckerhandwerks
Handwerke für den privaten Bedarf (-8,5 %), wird für das Jahr 2020 ein Rückgang der
zu denen auch Friseure, Fotografen und Anzahl der Beschäftigten um 4,2 % im
Textilreiniger gezählt werden, Vergleich zum Vorjahr ausgewiesen.
überdurchschnittliche Umsatzeinbußen
hinnehmen mussten. Deutlich besser Für das Konditorenhandwerk weisen die
verliefen die Geschäfte hingegen in den vorläufigen Zahlen des Statistischen
Handwerksunternehmen des Bauhaupt- und Bundesamtes für das Jahr 2020 einen
Ausbaugewerbes (+4,5 % und +1,9 %), die Umsatzrückgang von 14,0 % aus. Die
von den anhaltend aufwärtsgerichteten Umsatzentwicklung der einzelnen Quartale
Bauaktivitäten profitieren konnten. im Vergleich zum entsprechenden Quartal
des Jahres 2019 ist aufgrund der
Umsatz- und Beschäftigungsentwicklung pandemiebedingten Einschränkungen sehr
im Bäcker- und Konditorenhandwerk unterschiedlich: Q. 1: -4,1 %, Q. 2: -29,0 %,
Q. 3: -8,3 %, Q. 4: -14,5 %.
Für das Bäckerhandwerk weist das
Statistische Bundesamt als vorläufige Zahl für Bei den Beschäftigten des
das Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr Konditorenhandwerks wird für 2020 von
insgesamt einen Umsatzrückgang von 5,1 % einem Rückgang der Anzahl der
aus. Die Umsatzentwicklung der einzelnen Beschäftigten um 6,0 % im Vergleich zum
Quartale im Vergleich zum entsprechenden Vorjahr ausgegangen.
Quartal des Jahres 2019 ist aufgrund der
pandemiebedingten Einschränkungen sehr
unterschiedlich: Q. 1: +0,6 %, Q. 2: -13,2 %,
Q. 3: -3,0 %, Q. 4: -4,7 %.
ZUVERLÄSSIGER TECHNISCHER KUNDENDIENST
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sche Anforderungen für ein Gerät geht, Sonderbestellungen oder
Beratung durch unseren technischen Kundendienst. Wir als BÄKO,
als ein Team, vom Einkauf bis zur Auslieferung, über die gesamte
Liefer- und Servicekette, alle involvierten Mitarbeiter und Experten,
Thomas Möller, Mitarbeiter Technischer Kundendienst, BÄKO Schleswig-
Holstein eG, bei der Reparatur einer Brötchenpresse in der Werkstatt
WIR machen das!
10 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Jahresprojektion 2021 Wirtschaftliche Erholung und staatliche
Maßnahmen stützen Einkommen
Auszug aus dem Jahreswirtschaftsbericht 2021 Im laufenden Jahr dürften die Nettolöhne
der Bundesregierung und -gehälter durch zusätzliche Entlastungen
wie etwa die weitgehende Abschaffung des
Solidaritätszuschlags und die Anpassungen
beim Einkommensteuertarif im Zweiten
Überblick: Konjunkturelle Erholung steht Familienentlastungsgesetz wieder kräftig
steigen. Durch die Sozialgarantie 2021
im Schatten der Pandemie werden die Beiträge zur Sozialversicherung
bei unter 40 % weitestgehend stabilisiert.
Für das Gesamtjahr 2021 erwartet die
Vor dem Hintergrund der
Bundesregierung eine Zunahme des
wiedereinsetzenden Erholung sollten auch
preisbereinigten Bruttoinlandsprodukts (BIP)
die Betriebsüberschüsse, Selbständigen- und
in Höhe von 3,0 %. Es ist davon auszugehen,
Vermögenseinkommen der privaten
dass die Wirtschaftsleistung im ersten Quartal
Haushalte wieder anziehen.
noch deutlich durch die Pandemie
beeinträchtigt wird. Im weiteren Verlauf nach Alles in allem werden die nominalen
Stabilisierung der pandemischen Lage durch verfügbaren Einkommen der privaten
die Impfung größerer Bevölkerungsgruppen Haushalte mit einem Anstieg von 2,7 % in
und der Rücknahme der Einschränkungen des diesem Jahr wieder deutlich steigen. Die
öffentlichen Lebens dürfte die Konjunktur Einkommensentwicklung spricht für eine
wieder Fahrt aufnehmen. Grundsätzlich robuste Erholung der privaten
bleibt die Entwicklung der Wirtschaft Konsumausgaben von nominal 5,3 % im
zunächst jedoch zweigeteilt: Einem von laufenden Jahr. Nach Abzug der
sozialen Kontakten stärker abhängigen und Preissteigerungsrate dürfte der private
daher durch die Pandemie stärker Konsum um preisbereinigt 3,6 % steigen,
beeinträchtigten Dienstleistungssektor steht nach einem kräftigen Rückgang von 6,0 % im
eine sich robust entwickelnde Industrie vergangenen Jahr.
gegenüber. Im Jahresverlauf ist mit der
allmählichen Überwindung der
Coronapandemie und einer Erholung der
Dienstleistungsbereiche zu rechnen.
Inflationsrate im Zeichen von
Umsatzsteuersatzerhöhung und
gestiegenem Rohölpreis
Die gesamtwirtschaftliche Erholung in
diesem Jahr dürfte sich allmählich wieder in
einem verhaltenen Auftrieb des
Verbraucherpreisniveaus niederschlagen.
Alles in allem dürfte der Anstieg des
Verbraucherpreisniveaus in diesem Jahr mit
1,5 % wieder deutlich höher ausfallen als im
Jahr 2020. Die für das Jahr 2021 erwartete
Kerninflationsrate (ohne Berücksichtigung
von Energie und Nahrungsmitteln) liegt bei
1,3 %.BÄKO Schleswig-Holstein eG 11
Anzahl der BÄKOs
!
!
Zum 31.12.2020 waren in Deutschland 27
aktiv das Warengeschäft betreibende BÄKO-
Regionalgenossenschaften tätig. Die Anzahl
hat sich im Jahr 2020 nicht verändert, wir
weisen allerdings in den beigefügten
Umsatzstatistiken die gesamte BÄKO-
Gruppe inkl. der BÄKO Österreich aus.
Insgesamt wurde das Warengeschäft der
BÄKO-Gruppe somit in Deutschland und
Österreich auf regionaler Ebene von
insgesamt 28 BÄKOs betrieben.
Umsatzentwicklung der BÄKOs
Der Gesamtumsatz der BÄKOs reduzierte
sich im Jahr 2020 um 8,2 % im Vergleich zu
2019 und beträgt nunmehr 2.066 Millionen
Euro. Die Lagerumsätze reduzierten sich um
7,8 %, die Streckenumsätze um 10,5 % und
die Dienstleistungsumsätze um 2,0 %
gegenüber dem Vorjahr.
Hierbei ist zu berücksichtigen, dass die
Gesamtumsatzentwicklung im Jahr 2020
nicht preisbereinigt ist und keine
Vermittlungsumsätze enthalten sind. Der
Preisindex für 2020 beträgt ca. 0,5 bis 2,0 %.
Die Preisentwicklungen in den einzelnen
BÄKOs sind regional unterschiedlich und
abhängig vom jeweiligen Umsatzanteil
einzelner Warenbereiche am Gesamtumsatz
der BÄKO.
Die Zahl der Beschäftigten sank um 3,5 % auf
3.284. Die Mitgliederzahl verringerte sich um
4,2 % auf 10.086. Die Zahl der Backenden
Kunden reduzierte sich um 1,5 % auf
13.512.12 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Bericht des Vorstandes
BÄKO Schleswig-Holstein eG
freundlich und zuverlässig
Corona – man kann es nicht mehr hören! # $ ! & '
Das Jahr 2020 begann ausgesprochen gut.
Die Entwicklung im ersten Quartal war positiv
und alles war vorbereitet für eine
erfolgreiche Saison. Am 17.03.2020
erfolgte der erste Lockdown mit allen
bekannten Konsequenzen. Um die Eine Auszeit von der Pandemie
dramatischen Umsatzeinbrüche im April und
Mai zu kompensieren, wurden vom Vorstand
In der Corona-Lücke im Sommer konnte die
Thor-Heyerdahl-Fahrt durchgeführt werden,
alle notwendigen Maßnahmen schnell worüber wir rückwirkend sehr froh sind. Alle
getroffen und umgesetzt. Teilnehmer lobten besonders die wie immer
gute Organisation, die Schiffsmannschaft und
Ausdrücklich bedankt sich der Vorstand in
diesem Zusammenhang beim Betriebsrat für das gute Wetter, denn auch im Jahr 2020
die gute Zusammenarbeit in dieser spielte Petrus mit.
außerordentlichen Situation.
Im Sommer war dann vorübergehend die
Flexibel reagieren war die Devise Welt in Ordnung, was sich im Herbst leider
nur als kurzfristige Freude erweisen sollte.
Von April bis Juni wurde in Kurzarbeit
gearbeitet, die betriebliche Organisation Danke liebe Kunden und Mitglieder
wurde mehrfach geändert, um die Der Umsatzrückgang von 4% war relativ
Hygieneschutzmaßnahmen einzuhalten. So glimpflich, bedeutet aber bei Ihrer BÄKO
sind seit Frühjahr 2020 die Abteilungen einen fehlenden Umsatz von 3 Mio. Euro.
Fuhrpark, Lager, Büro Untergeschoss und Durch die schnelle und deutliche Reaktion auf
Büro Obergeschoss sowie der Technische die veränderte Lage gelang es trotzdem im
Kundendienst komplett voneinander Jahr 2020 ein gutes Geschäftsergebnis zu
getrennt. Alle Mitarbeiter, bei denen die erreichen. Danke an unsere Kunden und
Möglichkeit besteht und die das wünschen, Mitglieder für die super Unterstützung. Durch
arbeiten mobil von zu Hause aus. Dass Absprachen zur Verringerung der
dadurch die betrieblichen Abläufe nicht Lieferkosten und zusätzliche Umsätze haben
einfacher wurden, liegt auf der Hand. Im Juni Sie uns sehr geholfen.
führte Ihre BÄKO Schleswig-Holstein eG die
erste virtuelle Generalversammlung einer
BÄKO überhaupt durch – ein spannendes
Experiment mit gutem Ausgang.BÄKO Schleswig-Holstein eG 13
Danke an unsere Mitarbeiter Freundlich und zuverlässig
Ebenfalls gerettet hat uns die Flexibilität unserer Solange Sie als Inhaber zu uns stehen, wie in
Mitarbeiter, die teilweise im 14-tägigen den letzten Jahren, werden wir auch das Jahr
Rhythmus andere Arbeitszeiten hatten und 2021 gut bewältigen.
andere Arbeitsbedingungen vorfanden und alle Ihre BÄKO Schleswig-Holstein bleibt
aufkommenden Schwierigkeiten zur dauerhaft Ihr freundlicher und zuverlässiger
Zufriedenheit unserer Kunden lösten. Partner.
Auch 2021 wird eine große Eben IHRE BÄKO.
Herausforderung
Das Jahr 2021 wird ebenfalls ein schwieriges
Jahr. Die Einsparungen des Vorjahres können
weitestgehend nicht wiederholt werden, der
Dieselpreis liegt aktuell um 30% höher als im
Vorjahr.
Auch vor diesem Hintergrund hat der Vorstand
die notwendigen Maßnahmen getroffen, um sich
erfolgreich durch die raue See zu kämpfen.14 BÄKO Schleswig-Holstein eG
& BÄKO Schleswig-Holstein eG 15
DANKE !
Diese Gemeinschaft macht das
Die Mitglieder und Kunden der BÄKO Schleswig-
Bäckerhandwerk seit über 100 Jahren stark und
Holstein haben dafür gesorgt, dass sich unsere
erfolgreich.
Genossenschaft, die Wirtschaftsorganisation der
Bäcker und Konditoren, Ihre BÄKO, auf dem Markt Diese Gemeinschaft hat gerade in der Zeit der
erfolgreich behaupten und ihren Marktanteil
Corona-Pandemie zu dem guten Abschneiden
ausbauen konnte. beigetragen.
Diese Gemeinschaft wird auch in Zukunft die
Basis für ein erfolgreiches Bäckerhandwerk
sein.
Diese Gemeinschaft sorgt dafür, dass Ihre
BÄKO Sie zuverlässig und freundlich mit den
gewünschten Artikeln zu geringstmöglichen
Preisen beliefern kann.
Für diesen Zusammenhalt bedankt sich das
ganze BÄKO-Team bei Ihnen, liebe Mitglieder.
Ganz besonderer Dank gebührt für das
abgelaufene Jahr auch dem Betriebsrat und den
Mitarbeitern der BÄKO Schleswig-Holstein. Nur
durch deren Flexibilität, Hilfsbereitschaft und
Einsatz war es möglich, das vergangene Jahr so
erfolgreich abzuschließen und die
Servicequalität auch in Zeiten schwierigster
Rohstoffbeschaffung hochzuhalten.
Auch die Zusammenarbeit mit dem Aufsichtsrat
und sämtlichen BÄKO-Organisationen sowie
den federführenden, uns betreuenden Banken
war außergewöhnlich gut. Dafür ebenfalls ein
herzliches Dankeschön.
Der Vorstand
=>
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BÄKO Schleswig-Holstein eG 17
Bericht des Aufsichtsrates
Auch im Geschäftsjahr 2020 konnte der Aufsichtsrat
ebenso seine satzungsgemäßen wie gesetzlichen
Aufgaben wahrnehmen und konnte zusammen mit
dem Vorstand drei Sitzungen durchführen, die teils
per Videokonferenz statt fanden. Während der
Sitzungen wurde ausführlich durch die
Geschäftsführung über die aktuelle wirtschaftliche
Lage, die Entwicklung der Genossenschaft, die
Unternehmensplanung sowie die Grundsätze der
Unternehmenspolitik berichtet. Darüber hinaus Die Prüfung des Geschäftsjahres 2020 wurde
wurden vom Aufsichtsrat und Vorstand bedeutsame im März vom DRGV durchgeführt. Der
Geschäftsereignisse diskutiert und die notwendigen Prüfungsbericht ist dem Aufsichtsrat am
Beschlüsse gefasst. 19.04.2021 vorgelegt und erläutert worden.
Auch die drei Kontrollausschüsse kamen ihrer Pflicht Es gab keinerlei Beanstandungen oder
nach und prüften als Ausschuss I „Finanz-kontrolle“, Einwendungen. Der Aufsichtsrat stimmt somit
Ausschuss II „Kredit- und Debitorenausschuss“ und der Geschäftsführung zu und wird der
Ausschuss III „Fuhrpark und Logistik“ die jeweiligen Generalversammlung empfehlen, den
Bereiche. Jahresabschluss zum 31.12.2020 festzustellen
und den Vorstand zu entlasten. Ebenso hat der
Der Aufsichtsratsvorsitzende hat an allen Aufsichtsrat dem Gewinnverteilungsvorschlag
Vorstandssitzungen als Gast teilgenommen und des Vorstandes zugestimmt.
somit die gute, vertrauensvolle Zusammenarbeit
weitergeführt. Der Aufsichtsrat bedankt sich beim Vorstand für
die geleistete Arbeit in einem besonders
Auf Grund der anhaltenden Pandemielage hat der herausfordernden Jahr.
Aufsichtsrat entschieden, die Generalversammlung
2021 möglichst wieder virtuell stattfinden zu lassen. Ein ganz besonderer und herzlicher Dank gilt
Zusammen mit dem Prüfungsverband werden die vor allem aber den Mitarbeiter*innen der BÄKO
rechtlichen Grundlagen erneut geprüft. Für diese Schleswig-Holstein, die mit viel Flexibilität die
Zusammenarbeit bedankt sich der Aufsichtsrat im Entscheidungen der Geschäftsführung
Voraus. unterstützten und mit gewohnter
Zuverlässigkeit und Freundlichkeit die Kunden
Während der diesjährigen Generalversammlung bedient haben. Sie sind maßgeblich am
scheiden turnusmäßig Martin Martensen, Kirsten wirtschaftlichen Erfolg der BÄKO Schleswig-
Sköries und Andreas Seßelberg aus dem Aufsichtsrat Holstein beteiligt.
aus. Bei allen ist eine Wiederwahl zulässig. Herr
Außerdem möchte der Aufsichtsrat den Der Aufsichtsrat
Martensen, Frau Sköries und Herr Seßelberg haben
sich bereit erklärt, wieder zur Wahl zu stehen und Mitgliedern und Kunden danken. Sie haben mit Martin Martensen
diese bei entsprechendem Ergebnis anzunehmen. der Einkaufskonzentration zur Ihrer BÄKO Vorsitzender
gehalten und ebenso zum Erfolg und zur
Leistungsstärke beigetragen. Kropp, im April 202018 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Verwendung des
Jahresüberschusses 2020
Der Vorstand schlägt vor, den Bilanzgewinn in Höhe von
371.667,60 Euro
folgendermaßen zu verteilen:
a) Zuweisung zur gesetzlichen Rücklage 46.000,00 Euro
b) Zuführung zu den anderen Ergebnisrücklagen 119.665,51 Euro
c) 6,0% Dividende 86.012,09 Euro
d) Vortrag auf neue Rechnung 120.000,00 Euro
Mit dem Gewinnvortrag des Vorjahres von 242.442,20 Euro, dem Jahresüberschuss des
Geschäftsjahres von 453.225,40 Euro und der Einstellungen in die Rücklagen von 324.000,00 Euro
ergibt sich ein Bilanzgewinn von 371.667,60 Euro.
Der Vorstand
Kropp, im April 2021BÄKO Schleswig-Holstein eG 19
Veranstaltungen
11. Februar 2020 Praxis-Seminar „Optimale Teige = bessere
durchgeführt in 2020
Qualität“
20. Februar 2020 Kunden-Seminar „Motivierte Mitarbeiter
sind die besseren Mitarbeiter“
11. Juni 2020 1. virtuelle Generalversammlung der BÄKO
Schleswig-Holstein eG
17. August 2020 Anbaden für Helden
10. September 2020 Kunden-Seminar „erfolgreiche Mitarbeiter-
gespräche“
12. September 2020 33. Thor-Heyerdahl-Fahrt, Teilnahme an
der Windjammerparade
Ausblick auf das zweite
Halbjahr 2021
10. Juni 2021 2. virtuelle Generalversammlung der
BÄKO Schleswig-Holstein eG
09. September 2021 34. Thor-Heyerdahl-Fahrt mit Teilnahme
an der Windjammerparade
Zum Zeitpunkt der Erstellung des Geschäftsberichtes
ließ die pandemische Lage keine weiterreichenden
Planungen zu Seminaren zu.In Gedenken an: Bäckermeister Hans-Heinrich Koll
(25. Juli 1948 – 19. Dezember 2020)
Herr Koll war seit 1996 Mitglied des Aufsichtsrates und
danach von 1998 bis 2005 Mitglied des Vorstandes. Im
besten genossenschaftlichen Sinne hat er sich lange Jahre
leidenschaftlich für die erfolgreiche Entwicklung der
heutigen BÄKO Schleswig-Holstein engagiert.
Bäckermeister Otto Schütt
(23. März 1959 – 19. Dezember 2020)
Herr Schütt gründete 1993 die Firma Balt Hellin in Tartu/
Estland. Dort gehörte der gelernte Bäckermeister und
studierte Berufsschullehrer zu den führenden Zulieferern
für Bäckereien und Konditoreien und war der BÄKO seit
dem immer wohlgesonnen.
Bäckermeister Franz Dörner Karsten Fels
( 13. Dezember 1919 – 15. Dezember 2020) (18. März 1976 –17. April 2021)
Bäckermeister Manfred Maas Sabine Jakob-Kaschner
(27. März 1956 – 19. August 2020) (21. Oktober 1972 – 14. Juni 2020)
Norbert Rieckert
( 27. Februar 1956 - 23. Januar 2020)BÄKO Schleswig-Holstein eG 21
Jahresabschluss 2020
Bestandteile Jahresabschluss
1. Bilanz
2. Gewinn- und Verlustrechnung
3. Anhang22 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Bilanz
Aktivseite
Bilanz zum 31. Dezember 2020
Geschäftsjahr EUR Vorjahr EUR
A. Anlagevermögen
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
Entgeltlich erworbene Konzessionen, gewerbliche
Schutzrechte und ähnliche Rechte und Werte sowie
Lizenzen an solchen Rechten und Werten 113.818,53 137.832
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und Bauten
einschl. der Bauten auf fremden Grundstücken 4.856.274,45 5.115.181
2. Andere Anlagen, Betriebs- und Geschäftsausstattung 2.515.325,54 7.371.599,99 2.040.198
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen 83.557,05 83.557
2. Beteiligungen 20.171,80 20.172
3. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften 258.300,00 258.300
4. Sonstige Ausleihungen 13.362,50 375.391,35 18.927
Anlagevermögen insgesamt 7.860.809,87 7.674.167
B. Umlaufvermögen
I. Vorräte
1. Fertige Erzeugnisse und Waren 3.924.701,75 3.816.643
2. Geleistete Anzahlungen 60.688,31 3.985.390,06 48.495
II. Forderungen und sonstige Vermögensgegenstände
1. Forderungen aus Lieferungen und Leistungen 2.011.660,05 2.987.360
2. Forderungen gegen verbundene Unternehmen 0,00 0
3. Sonstige Vermögensgegenstände 535.835,55 2.547.495,60 512.790
III. Kassenbestand, Bundesbankguthaben,
Guthaben bei Kreditinstituten und Schecks 948.941,48 56.858
C. Rechnungsabgrenzungsposten 13.347,25 9.348
Summe der Aktivseite 15.355.984,26 15.105.661
BÄKO Schleswig-Holstein eG 23
Bilanz
Passivseite
Bilanz zum 31.Dezember 2020
Geschäftsjahr EUR Vorjahr EUR
A. Eigenkapital
I. Geschäftsguthaben
1. der verbleibenden Mitglieder 1.425.035,90 1.433.535
2. der ausscheidenden Mitglieder 31.255,89 31.110
3. aus gekündigten Geschäftsanteilen 14.400,00 1.470.691,79 0
Rückständige fällige Einzahlungen auf Geschäftsanteile EUR 0,00 (0)
II. Ergebnisrücklagen
1. Gesetzliche Rücklage 1.411.000,00 1.383.000
2. Andere Ergebnisrücklagen 5.286.770,82 6.697.770,82 4.962.771
III. Bilanzgewinn
1. Gewinnvortrag 242.442,20 0
2. Jahresüberschuss 453.225,40 270.442
3. Einstellung in Rücklagen -324.000,00 371.667,60 0
Eigenkapital insgesamt 8.540.130,21 8.080.858
B. Rückstellungen
1. Steuerrückstellungen 199.357,60 0
2. Sonstige Rückstellungen 591.200,00 790.557,60 826.337
C. Verbindlichkeiten
1. Verbindlichk. gegenüber Kreditinstituten 3.493.677,96 3.816.250
2. Erhaltene Anzahlungen auf Bestellungen 220.000,00 0
3. Verbindlichk. aus Lieferungen und Leistungen 1.903.105,10 1.909.494
4. Sonstige Verbindlichkeiten 408.513,39 6.025.296,45 472.722
davon
- aus Steuern EUR 30.405,09 (32.971)
Summe der Passivseite 15.355.984,26 15.105.661
24 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Gewinn- und
Verlustrechnung
für den Zeitraum vom 01. Januar bis 31. Dezember 2020
Geschäftsjahr EUR Vorjahr EUR
1. Umsatzerlöse 62.762.698,00 65.354.865
2. Sonstige betriebliche Erträge 256.658,73 63.019.356,73 292.309
3. Materialaufwand
a) Aufwendungen für Roh-, Hilfs- und
Betriebsstoffe und für bezogene Waren 54.259.836,35 54.259.836,35 57.011.315
Rohergebnis 8.759.520,38 8.635.859
4. Personalaufwand
a) Löhne und Gehälter 3.671.068,10 3.771.478
b) Soziale Abgaben und Aufwendungen für
Altersversorgung und für Unterstützung 789.926,23 4.460.994,33 800.892
davon für Altersversorgung EUR 63.717,31 (63.717)
5. Abschreibungen
a) auf immaterielle Vermögensgegenstände
des Anlagevermögens und Sachanlagen 837.510,92 886.233
6. Sonstige betriebliche Aufwendungen 2.791.205,06 3.628.715,98 2.905.004
Zwischensumme 669.810,07 272.252
7. Erträge aus Beteiligungen und Geschäftsguthaben 32.970,18 43.627
8. Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge 33.856,99 34.069
Zwischensumme 66.827,17
9. Zinsen und ähnliche Aufwendungen 56.829,62 9.997,55 71.605
10. Steuern vom Einkommen und vom Ertrag 186.047,95 -(34.278)
11. Ergebnis nach Steuern 493.759,67 312.621
12. Sonstige Steuern 40.534,27 42.179
13. Jahresüberschuss 453.225,40 270.442
14. Gewinnvortrag 242.442,20
15. Einstellung in Rücklagen -324.000,00
16. Bilanzgewinn 371.667,60 270.442
BÄKO Schleswig-Holstein eG 25
Allgemeine Angaben und
Erläuterungen
A. ALLGEMEINE ANGABEN
Die BÄKO Schleswig-Holstein eG hat ihren Die Genossenschaft ist ein mittelgroßes
Sitz in Kropp und ist eingetragen in das Unternehmen im Sinne von § 267 HGB.
Genossenschaftsregister beim
Amtsgericht Flensburg (Reg.Nr. GnR 355 Gemäß § 264 Abs 2 Satz 2 HGB weisen
FL). wir darauf hin, dass die in Vorjahren
Die Erstellung des Jahresabschlusses gebildeten Abschreibungen nach
erfolgte nach den Vorschriften des vernünftiger kaufmännische Beurteilung
Handelsgesetzbuches, des gemäß §253 Abs 4 HGB in der bis zum
Genossenschaftsgesetzes und den 28. Mai 2009 gültigen Fassung von
Bestimmungen der Satzung. insgesamt 1.150.000,00 Euro
unverändert fortgeführt wurden.
B. ERLÄUTERUNGEN UND BILANZIERUNGS- UND
BEWERTUNGSMETHODEN
Entgeltlich erworbene Konzessionen, Die Bewertung der Sachanlagen erfolgte
gewerbliche Schutzrechte und ähnliche ausgehend von den Anschaffungskosten
Rechte und Werte sowie Lizenzen an bzw. Herstellungskosten abzüglich
solchen Rechten und Werten sind planmäßiger Abschreibungen. Die
ausgehend von den Anschaffungskosten planmäßigen Abschreibungen, die linear
abzüglich planmäßiger Abschreibungen vorgenommen werden, orientieren sich
bewertet, die sich an den Höchstsätzen an den Höchstsätzen der von der
der von der Finanzverwaltung Finanzverwaltung veröffentlichten
veröffentlichten Abschreibungstabellen Abschreibungstabellen. Die erhaltenen
orientieren. Zuwendungen wurden von den
Anschaffungskosten abgesetzt.
26 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Abschreibungen nach kaufmännischer
Zum Bilanzstichtag wurden alle
Beurteilung nach § 253 Abs. 4 HGB in der
kurzfristigen, auf fremde Währungen
bis zum 28. Mai 2009 geltenden Fassung
lautende Vermögensgegenstände und
bestehen in Höhe von 600.000,00 Euro
Schulden gemäß § 256a HGB mit dem
(Vorjahr: 600.000,00 Euro) auf dem
Devisenkassamittelkurs am
Objekt in Kropp.
Abschlussstichtag umgerechnet.
Geringwertige Anlagegegenstände, deren
Anschaffungskosten 250,00 Euro netto (bis Aktive und passive latente Steuern
31.12.2017: 150,00 Euro), aber nicht wurden verrechnet. Über den
1.000,00 Euro übersteigen, werden in
Saldierungsbereich hinausgehende aktive
einem Sammelposten aktiviert und über 5 Steuerlatenzen werden in Ausübung des
Jahre linear abgeschrieben. Wahlrechts gemäß § 274 Abs. 1 S. 2 HGB
nicht aktiviert.
Die Finanzanlagen sind mit den
Anschaffungskosten bewertet worden. Die Bilanzierung der Steuerrückstellungen
und Sonstigen Rückstellungen erfolgte in
Die Vorräte wurden mit den Höhe des nach vernünftiger
kaufmännischer Beurteilung notwendigen
Anschaffungskosten bzw. mit dem
niedrigeren beizulegenden Wert zum Erfüllungsbetrags.
Bilanzstichtag bewertet. Abschreibungen
nach kaufmännischer Beurteilung nach § Sonstige Rückstellungen mit einer zu
253 Abs. 4 HGB in der zum 28. Mai 2009 erwartenden Restlaufzeit von mehr als
gültigen Fassung bestehen in Höhe von einem Jahr wurden mit dem ihrer
290.000,00 Euro (Vorjahr: 290.000,00 Restlaufzeit entsprechenden
Euro). durchschnittlichen Marktzinssatz der
vergangenen sieben Jahre abgezinst.
Forderungen und sonstige Rückstellungen mit einer Restlaufzeit von
Vermögensgegenstände wurden mit dem einem Jahr oder weniger wurden nicht
Nennwert bzw. niedrigeren abgezinst.
Anschaffungskosten bilanziert. Für
Forderungen aus Lieferungen und Verbindlichkeiten werden mit ihrem
Leistungen wurde eine Erfüllungsbetrag bilanziert.
Pauschalwertberichtigung gebildet. Bei
ausfallgefährdeten Forderungen wurden
Einzelwertberichtigungen vorgenommen.
Abschreibungen nach kaufmännischer
Beurteilung nach § 253 Abs. 4 HGB in der
bis zum 28. Mai 2009 geltenden Fassung
bestehen in Höhe von 260.000,00 Euro
(Vorjahr: 260.000,00 Euro).
Die flüssigen Mittel wurden zum Nennwert
angesetzt.BÄKO Schleswig-Holstein eG 27
28 BÄKO Schleswig-Holstein eG
C. ENTWICKLUNG DES ANLAGEVERMÖGENS 2020
Anschaffungs-/ a) Zugänge a) Abgänge Anschaffungs-/
Herstellungskosten Herstellungskosten
(historisch) b) Zuschreibungen b) Zuschüsse Geschäftsjahr
01.01.2020 c) Umbuchungen c) Umbuchungen 31.12.2020
im Geschäftsjahr
(+) (+) (-) (=)
I. Immaterielle Vermögensgegenstände
1. Entgeltlich erworbene Konzessionen,
gewerbliche Schutzrechte u. ä. Rechte und Werte
sowie Lizenzen
an solchen Rechten und Werten 658.691,83 a) 61.854,00 0 720.545,83
II. Sachanlagen
1. Grundstücke, grundstücksgleiche Rechte und
Bauten einschl. der Bauten auf fremden
Grundstücken 8.091.856,59 a) 3.701,10 b) 0 8.095.557,69
2. Andere Anlagen, Betriebs- und
Geschäftsausstattung 4.672.520,59 a) 1.149.016,21 a) 658.577,97 5.162.958,83
12.764.377,18 a) 1.152.717,31 a) 658.577,97 13.258.516,52
III. Finanzanlagen
1. Anteile an verbundenen Unternehmen 83.557,05 0 0 83.557,05
2. Beteiligungen 20.171,80 0 0 20.171,80
3. Geschäftsguthaben bei Genossenschaften 258.300,00 0 a) 0 258.300,00
4. Sonstige Ausleihungen 18.927,50 a) 12.250,00 a) 17.815,00 13.362,50
380.956,35 a) 12.250,00 a) 17.815,00 375.391,35
Summe Anlagevermögen 13.804.025,36 a) 1.226.821,31 a) 676.392.97 14.354.453,70
BÄKO Schleswig-Holstein eG 29
a) Abschreibungen Änderungen im
Abschreibungen Zusammenhang Abschreibungen
Geschäftsjahr (+) Buchwert zum Buchwert zum
(kumuliert) (kumuliert)
b) Zuschreibungen Bilanzstichtag Vorjahresstichtag
mit
01.01.2020 mit Abgängen 31.12.2020
Zugängen
Geschäftsjahr (-)
(+) (+) (-) (=)
520.859,98 a) 85.867,71 0 0 606.727,30 113.818,53 137.832,24
2.976.675,24 a) 262.608,00 0 0 3.239.283,24 4.856.274,45 5.115.181,35
2.632.322,98 a) 489.035,21 0 473.724,89 2.647.633,30 2.515.325,54 2.040.197,61
5.608.998,22 a) 751.634,21 0 473.724,89 5.886.916,54 7.971.599,99 7.155.378,96
0 0 0 0 0 83.557,05 83.557,05
0 0 0 0 0 20.171,80 20.171,80
0 0 0 0 0 258.300,00 258.300,00
0 0 0 0 0 13.362,50 18.972,50
0 0 0 0 0 375.391,35 380.956,35
6.129.857,81 a) 837.510,92 0 473.724,89 6.493.643,84 7.860.809,87 7.674.167,55
30 BÄKO Schleswig-Holstein eG
`{ & BÄKO Schleswig-Holstein eG 31
Von den Verbindlichkeiten haben eine Restlaufzeit bis zu 1 Jahr, mehr als 1 Jahr bzw. über 5 Jahre in Euro:
bis zu 1 Jahr mehr als 1 Jahr über 5 Jahre
Verbindlichkeiten Geschäftsjahr Vorjahr Geschäftsjahr Vorjahr Geschäftsjahr Vorjahr
- gegenüber Kreditinstituten 581.139 1.322.572 2.309.647 1.677.051 602.892 816.627
- aus erhaltenen Anzahlungen auf
Bestellungen 222.000 0 0 0 0 0
- aus Lieferungen und Leistungen 1.903.105 1.909.494 0 0 0 0
- sonstige Verbindlichkeiten 408.513 472.723 0 0 0 0
Summe 3.112.757 3.704.789 2.309.647 1.677.051 602.892 816.627
Von den Verbindlichkeiten sind durch Pfandrechte oder ähnliche Rechte gesichert:
Gewährtes Pfandrecht oder ähnliches Recht Euro
Grundpfandrecht 2.500.000
Verbindlichkeiten gegenüber Kreditinstituten Sicherheitsübereignung 717.296
Für die Verbindlichkeiten aus Lieferungen und Leistungen bestehen die üblichen Eigentumsvorbehalte.
Am Bilanzstichtag bestanden Haftungsverhältnisse nach § 251 HGB gegenüber der BÄKO ApS in Höhe von
822 TEuro. Die Inanspruchnahme der gemäß § 268 Abs. 7 HS 1 HGB im Anhang ausgewiesenen Verbindlichkeiten schätzen wir
aufgrund der gegenwärtigen Bonität und des bisherigen Zahlungsverhaltens der Begünstigten als gering ein.
Anhaltspunkte, die eine andere Beurteilung erforderlich machen würden, liegen uns nicht vor.
||{ ;
In den sonstigen betrieblichen Erträgen sind 9,1 TEuro (Vorjahr 1,1 TEuro) Erträge aus Währungsumrechnung
enthalten.
In den sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind 16,9 TEuro (Vorjahr 33,3 TEuro) Aufwendungen aus
Währungsumrechnung enthalten.
Unter den sonstigen betrieblichen Aufwendungen sind folgende Aufwendungen von außergewöhnlicher Bedeutung oder
außergewöhnlicher Größenordnung enthalten:
- Aufwendungen aufgrund von Insolvenzanfechtung 285 TEuro (Vorjahr 212 TEuro).
In den nachfolgend aufgeführten Posten der Gewinn- und Verlustrechnung sind Erträge und Aufwendungen
aus / an verbundene Unternehmen enthalten:
Geschäftsjahr Vorjahr
Euro Euro
Erträge aus Beteiligungen und Geschäftsguthaben 6.711 13.423
Sonstige betriebliche Erträge:
Auflösung aus Wertberichtigungen des Darlehens 0 54.658
Sonstige Zinsen und ähnliche Erträge 0 1.422
Sonstige betriebliche Aufwendungen:
Übernahme Forderungsausfallrisiko 15.991 43.431
32 BÄKO Schleswig-Holstein eG
E. Sonstige Angaben
Sonstige finanzielle Verpflichtungen
Es bestehen folgende nicht in der Bilanz enthaltenen Geschäfte, deren Risiko und Vorteile wesentlich sind und deren Offenlegung
für die Beurteilung der Finanzlage der Genossenschaft erforderlich ist:
Es bestehen Leasingverträge für Kfz- und Betriebs- und Geschäftsausstattung. Der Verbesserung der Bilanzstruktur und den
Vorteilen aus der zeitlichen Verteilung des Finanzmittelabflusses stehen Risiken aus Leasingraten von insgesamt 481.193,32 Euro
über Restlaufzeiten zwischen 1 und 6 Jahren gegenüber.
Davon sind im nächsten Jahr 109.726,00 Euro fällig.
Ergebnisverwendungsvorschlag
Der Vorstand schlägt vor, den Bilanzgewinn in Höhe von 371.667,60 Euro bestehend aus dem Gewinnvortrag von
242.442,20 Euro und dem Jahresüberschuss des Geschäftsjahres von 453.225,40 Euro nach der im Jahresabschluss mit
324.000,00 Euro ausgewiesenen Einstellungen in Rücklagen - wie folgt zu verwenden:
Zuführung zu der gesetzlichen Rücklage 46.000,00 Euro
Zuführung zu den anderen Ergebnisrücklagen 119.655,51 Euro
Dividende 86.012,09 Euro
Vortrag auf neue Rechnung 120.000,00 Euro
Bilanzgewinn 371.667,60 Euro
Die Zahl der im Geschäftsjahr durchschnittlich Mitgliederbewegung
beschäftigten Arbeitnehmer betrug
Vollzeitbeschäftigte Teilzeitbeschäftigte Mitglieder Geschäftsanteile
Kaufmännische 30 6 Anfangsbestand 234 937
Mitarbeiter Zugang 10 40
Gewerbliche 69 9 Abgang 19 51
Mitarbeiter Endbestand 225 926
99 15
Die Geschäftsguthaben der verbleibenden Mitglieder haben sich im
Außerdem wurden durchschnittlich 7 Auszubildende Geschäftsjahr um -8.498,90 Euro verändert.
beschäftigt. Die Höhe eines Geschäftsanteils beträgt 1.600 Euro.
Name und Anschrift des zuständigen Prüfungsverbandes DGRV – Deutscher Genossenschafts- und
Raiffeisenverband e.V.
Linkstraße 12 – 10785 BerlinBÄKO Schleswig-Holstein eG 33
Mitglieder des Vorstandes
Geschäftsführer Matthias Retzlaff Ulrich Glüsing Geschäftsführer
Dipl. Wirtsch. Ing. Bäckerei Ute Glüsing
Mitglieder des Aufsichtsrates
Martin Martensen Bäckermeister Geschäftsführer
(Vorsitzender) Sönke Petersen GmbH & Co. KG
Maren Andresen Bäckermeisterin Bäcker Andresen
Landesinnungsmeisterin GmbH & Co. OHG
Moritz Günther Bäckermeister Geschäftsführer
Bäckerei Günther GmbH
Henning Laabsch Bäckermeister Geschäftsführer
(ab 11.06.2020) Eiderland-Bäckerei GmbH & Co. KG
Mathias Meyer Bäckermeister Geschäftsführer
Meyer’s Bäckerei GmbH & Co.KG
Thomas Raffelhüschen Bäckermeister Geschäftsführer
Raffelhüschen GmbH & Co. KG
Stefan Scharbau stv. Bäckerobermeister selbstständig
(bis 11.06.2020) stv. Landesinnungsmeister
Andreas Seßelberg Bäckermeister Geschäftsführer
Bäckerei Seßelberg BetriebsKG
Kirsten Sköries Geschäftsführerin
Landbäckerei PUCK GmbH
Claudia Thaysen Geschäftsführerin
Peter Thaysen GmbH & Co. KG
Am Bilanzstichtag betrugen die Forderungen an
Mitglieder des Vorstandes 0,00 Euro
Mitglieder des Aufsichtsrates 37.987,95 Euro
Kropp, den 19.April 2021 BÄKO Schleswig-Holstein eG
Der Vorstand34 BÄKO Schleswig-Holstein eG
" #$ %
2020
BÄKO Schleswig-Holstein eG 35
Stand : 5/2021 Organigramm
Mitglieder
Aufsichtsrat: Vorsitzender Martin Martensen
Vorstand: Ulrich Glüsing, Matthias Retzlaff
Verkauf, Verwaltung, Logistik: Matthias Retzlaff
Sekretariat: Einkauf + Vertriebsinnendienst:
Birte Stöcken Andreas Benz (Prokurist)
Personal
S. Trostmann Einkauf + Rechnungsprüfung
T. Becker N. Scharbau
D. Kruse S. Tellkamp
J. Nissen
Außendienst
S. Bolz K. Harder
P. Jungus H. Johannsen
P. Sauerwald Verkauf
S. Clausen S. Plewka
A. Loose L. Rathje
P. Sander P. Ulbrich-Bahr
Technischer Kundendienst: M. Schott
D. Lassen
T. Möller
P. Wohlgehagen
Einkauf/ Verkauf Dänemark
M. Bley B. Grosche
M. Fredsbo M. Jessen
Buchhaltung/ Verwaltung: Petra Donner
S. Buchholz K. Mertens
T. Strauß
Fuhrpark: Thomas Jochimsen
Claudia Eichler
J. Antzak K. Krassowski
Lager: Timo Vogt/ Andreas Gayer T. Begemann J. Kruse
J. Engellenner S. Moser K. Bentschneider R. Lohmann
D. Frahm M. Hamdoush J. Bohnhoff T. Loyen
N. Graf O. Pade H. Brandt D. Lönne
H.P. Greve D. Riecken N. Braun U. Mieth
P. Groß T. Schmidt J.-I. Bujar M. Otte
R. Hasselmann R. Sossna T. Clausen S. Philipsen
C. Jacobsen S. Stanek H. D. Davideit P. Reimer
M. Janßen H. Thews F. Dose D. Reimers
S. Kal U. Timm M. Faust N. Rüther
S. Krause H. Will R. Flagmann R. Sasse
D. Leible M. Villani D. Frohbös K.-M. Schweitzer
I. Meeder B. Gojdka H.-H. Seemann
S. Golembowski W. Sommerweiß
H. Griebel P. Steinbrich
T. Hochhaus R. Storm
S. Jensen S. Tempel
Auszubildende: A. Jöns S. Thomsen
D. Algin J. C. Nissen V. Kastamarau M. von Lüttwitz
A. Karg S. Plich L. Kiesbye A. Weiß-Rehpenning
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