HAVANNA NEWS - 5th Avenue Products
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
HAVANNA NEWS
EXCLUSIVE IMPORTER OF HABANOS IN GERMANY, AUSTRIA AND POLAND
DER NEWSLETTER FÜR LIEBHABER CUBANISCHER CIGARREN IN DEUTSCHLAND
AUSGABE No. 95 FRÜHLING 2022
DEUTSCHER HABANOS CHAMPION
ERSTE »HABANOS WORLD CHALLENGE« IN DEUTSCHLAND VERANSTALTET
Am Samstag, den 13. November 2021, wurde staltet. Bei diesem Wettbewerb geht es darum, vierten Teil muss eine passende Kombination
die erste »Habanos World Challenge Germany« umfangreiches Können und Wissen über Haba- einer selbst ausgewählten Cigarre mit einem
ausgerichtet. Die Teilnehmer des Wettbewerbs, nos zu präsentieren. In einem ersten Schritt Getränk serviert und präsentiert werden. Die
einige Gäste und Zuschauer und die Organisa- müssen Fragen rund um die vollständig von einzelnen Disziplinen werden mit Punkten
toren trafen sich im »Schlosshotel Wendorf« Hand gerollten Cigarren aus Cuba beantwortet bewertet. In den letzten Jahren haben die Teil-
in Mecklenburg-Vorpommern. werden. Als nächstes steht ein Blind Tasting nehmer in Havanna gerade beim letzten Teil
Seit einigen Jahren wird in Havanna im auf dem Programm, bei dem eine Habano des Wettbewerbs ihrer Fantasie freien Lauf
Rahmen des »Festival del Habano« die inter- erkannt werden muss. Die dritte Disziplin über- gelassen und teilweise bühnenreife Stücke
nationale »Habanos World Challenge« veran- prüft exzellenten Cigarrenservice und in einem aufgeführt. Fortsetzung: Seite 4 →
AKTUELL 3 PAIRING 6-7 HABANOS-INSIDE 8
Ein Leben für die Cigarre – Abschied Genuss in Kombination: - Partagás Series Cigarillos:
von einer Legende Teil 4: Maison Rémy Martin Cigarren im Kleinformat
– »1738 Accord Royal« - Neuer Rum: Santiago de Cuba 8 Años
2 HAVANNA NEWS EDITORIAL
»Die Beschäftigung mit der Cigarre bringt
Menschen zusammen. Das sollte in Zukunft
wieder häufiger geschehen.«
HEINRICH VILLIGER
Sehr geehrte Damen und Herren,
der Frühling ist da und ermöglicht uns endlich ein Abschied nehmen müssen wir von Emilia Tamayo,
Aufatmen nach dem langen Pandemie-Winter. Wir die als erste Frau eine Cigarrenfabrik in Cuba leitete.
blicken aber noch einmal zurück ins vergangene Jahr, Nicht irgendeine Fabrik, sondern die berühmte Manu-
wo ein neuer Wettbewerb rund um die Habanos seine faktur »El Laguito«, besser bekannt als Cohiba-Manu-
Premiere in Deutschland erlebte. Die Beschäftigung faktur. Wir verlieren mit ihr eine beeindruckende
mit der Cigarre bringt Menschen zusammen. Das sollte Persönlichkeit, die ich die Ehre hatte, zu kennen. Als
in Zukunft wieder häufiger geschehen. Direktorin leistete sie einen wichtigen Beitrag zur
Leider wurde auch in diesem Jahr das »Festival del Erfolgsgeschichte dieser Marke und dieser Fabrik und
Habano« in Havanna abgesagt, schon zum zweiten ich kann mich noch sehr gut daran erinnern, wie sehr
Mal in Folge. Viele Aficionados in aller Welt werden sie von ihren Mitarbeitern auch Jahre nach ihrem
dies sehr bedauert haben. Wir ebenfalls. Doch wir Ausscheiden aus der Fabrik bewundert wurde. Wir
hoffen auf ein Festival im kommenden Jahr und über- werden sie vermissen!
brücken die Zeit bis dahin mit den zweiten »Habanos Und nun wünschen wir Ihnen viel Vergnügen bei
World Days«, die wieder virtuell stattfinden werden. der Lektüre der »Havanna News« und beim Genuss
der Habanos!
Ihr
HEINRICH VILLIGER
HÄNDLERSTEMPEL
IMP RE S S UM
Redaktion und Copyright:
5 TH AVENUE PRODUCTS TRADING-GmbH
Postfach 20 11 66 D-79751 Waldshut-Tiengen
www.5thavenue.de
Texte: Claudia Puszkar-Vetter
Grafiken und Layout: Maiers Büro
Auflage: 20.000
AKTUELL 3
EIN LEBEN FÜR DIE CIGARRE
EHEMALIGE COHIBA-DIREKTORIN EMILIA TAMAYO IST VERSTORBEN
Emilia Militza Tamayo, die langjährige Direktorin der ehemaligen Wirkungsstätte von den Angestellten auf das
Cohiba-Manufaktur »El Laguito« in Havanna, ist tot. Die 1950 Herzlichste empfangen.
geborene Cubanerin verstarb im Alter von knapp 72 Jahren. Voller Stolz wurde sie damals Direktorin. Denn die Manu-
Sie hinterlässt ihren Ehemann Jorge Tizon Delgado, der eben- faktur »El Laguito« ist eine ganz besondere Fabrik. Die Cohiba
falls bei »El Laguito« arbeitete, und einen Sohn. war die Lieblingscigarre Fidel Castros, gefertigt wurde sie auf
Seit 1975 hatte sie in der Cigarrenindustrie und in der sein Betreiben hin. Doch seine Kampfgefährtin Celia Sanchez
Fabrik »El Laguito« gearbeitet. 1995 übernahm sie die Leitung gab der Cigarre ihren Namen, Cohiba. Sie kümmerte sich auch
derselben und wurde damit die erste Frau um die Einrichtung der Manufaktur und
in Cuba überhaupt, die die Leitung einer war schon damals bestrebt, viele Frauen
Cigarrenmanufaktur innehatte. Zehn in der Produktion zu beschäftigen und es
Jahre lang war sie Direktorin der Fabrik. möglich zu machen, dass Frauen Beruf und
Zehn Jahre lang führte sie die Manufak- Familie miteinander vereinbaren konnten.
tur der berühmtesten Habanos-Marke Zu 70% waren Frauen in der Fabrik
und trug zum großen Erfolg dieser Marke beschäftigt. Emilia setzte diese Tradition
bei. Sie sorgte während ihrer Amtszeit fort. Wobei sie das alles sehr entspannt
immer für eine gute Atmosphäre inner- sah: »Die Frauen in meiner Fabrik wollen
halb der Fabrik und unter den Arbeite- auch mit Männern zusammenarbeiten.
rinnen und Arbeitern und brachte ihre Also werde ich auch Männer holen. Für
persönliche Note in die Fabrik ein. In mich macht es keinen Unterschied, ob eine
einem Interview (Cigar Aficionado, Früh- Frau oder ein Mann eine Cohiba rollt.«
ling 1996) erklärte sie einmal unumwun- Für ihre großen Verdienste in der
den: »Ich bin eine Frau und mag es, wenn cubanischen Cigarrenindustrie wurde
meine Umgebung schön ist.« Dafür und für viele Verbesse- Emilia Tamayo von Habanos S.A. als erste Frau mit der renom-
rungen war sie verantwortlich. mierten Auszeichnung »Hombre del Habano« geehrt. Emilia
2005 ging sie in den Ruhestand. Für ihre Mitarbeiterinnen Tamayo bereitete bei den »Festivals del Habano« den Besu-
und Mitarbeiter war sie stets mehr als nur »die Chefin«. Durch cherinnen und Besuchern stets einen herzlichen Empfang und
ihre herzliche und gewinnende Art und ihr großes Verständnis weilte mehrfach für Cigarrenveranstaltungen und die Fach-
galt sie als »Mutter« der Manufaktur. Auch Jahre nach ihrem messe InterTabac in Deutschland. Alle, die sie gekannt haben,
Ausscheiden aus der Fabrik wurde sie bei Besuchen ihrer werden ihr ein ehrendes Angedenken bewahren.
4 HAVANNA NEWS
GERMANY
→ Fortsetzung von Seite 1 Im Schlosshotel Wendorf in Mecklenburg-Vorpom-
In mehreren Ländern finden Vorentscheide der mern kamen rund 30 Personen zusammen. Das gesamte
»Habanos World Challenge« statt. Das jeweilige Gewin- Erdgeschoss mit mehreren Räumlichkeiten, höchst
nerteam, es treten immer zwei Personen gemeinsam geschmackvoll ausgestattet, mit bequemen Lederses-
an, ist dann für den internationalen Wettbewerb in seln und bestückt mit ausgesuchten Antiquitäten, bot
Havanna qualifiziert. den exklusiven Rahmen für
Erstmals wurde nun auch diese Veranstaltung. Auch die
in Deutschland ein nationaler Außenanlagen des Schlosses,
Vorentscheid durchgeführt. die man natürlich aufgrund der
Sechs Teams traten beim Außentemperaturen nur am
ersten deutschen Qualifikati- Rande genießen konnte, wirk-
onswettbewerb an. Ab einer ten einladend und beeindru-
gewissen Punktzahl sollte der ckend. Und das Beste war: im
Titel »Habanos Champion« gesamten Haus durfte
vergeben werden. geraucht werden. Sogar in den
Die Organisation der Ver- Zimmern fanden sich ausge-
anstaltung lag wieder in den sucht schöne Cigarrenaschen-
bewährten Händen von Ger- Die Sieger: die Brüder Daniel und Marcel Lindemann becher, denn der Inhaber des
hard Heimsath von »Art of Hauses ist selbst passionierter
Das Schlosshotel Wendorf Smoke«. Wettbewerbe wie der Aficionado. Die Skulptur in der
– immer eine Reise wert,
vor allem für Cigarrenliebhaber. »Habanos-Experte« oder die »Deutsche Meisterschaft Lobby »Hand mit einer Cigarre«, war das entsprechende
im Langsamrauchen« wurden von ihm seit Jahren erfolg- Statement dazu.
reich organisiert. Sponsor auch dieser Veranstaltung Die Jury bestand aus drei Mitgliedern: Barbara
war die 5THAvenue Products GmbH, Alleinimporteur von Leyva, Uwe Naumann und Christoph Puszkar. Barbara
Habanos in Deutschland, Österreich und Polen. Leyva ist Commercial Manager von 5THAvenue und glei-
FORTSETZUNG: DEUTSCHER HABANOS CHAMPION 5
chermaßen die Repräsentatin von Habanos S.A. Uwe Allerdings müssen sie sich wegen der Absage des dies-
Naumann ist ehemaliger Habanos-Sommelier-Gewinner jährigen Festivals bis zum Jahr 2023 gedulden. Somit
und Gastronom. Er vertrat Deutschland einst erfolgreich bleibt mehr Zeit für die Vorbereitung. Denn eines erklärte
beim internationalen Habanossommelier-Wettbewerb Christoph Puszkar bei der Siegerehrung deutlich: die
in Havanna. Christoph Puszkar, Marketingleiter von Anforderungen in Havanna sind hoch. Nicht zuletzt
5THAvenue, hat diesen Wettbewerb bereits in Havanna deshalb, weil die gesamte Kommunikation und Präsen-
mitverfolgt und kennt die Anforderungen, die an die tation beim internationalen Wettbewerb auf Spanisch
Teilnehmer gestellt werden. Alle drei verfügen über ein oder Englisch stattfindet.
umfassendes Wissen über die Habanos. Sie prüften die Die Juroren und der Veranstalter Gerhard Heimsath
Fähigkeiten der Kandidaten und zeigten sich mit der Premiere des
genossen die dargebotenen Wettbewerbs zufrieden: »Es war
Cigarren und dazu passenden schön, im Rahmen eines solchen
Getränke. Es zeigte sich, dass Wettbewerbes mit Aficionados
dieser Wettbewerb auch für zusammenzutreffen, gemeinsame
gestandene Aficionados eine Zeit zu verbringen und vor allem
echte Herausforderung darstellt, überall rauchen zu dürfen. Es ist
da hier nicht nur umfangreiches heute leider nicht mehr so ein-
Wissen, sondern auch praktische, kommunikative und fach, solche Häuser wie das Schlosshotel Wendorf zu
sensorische Fähigkeiten gefragt sind. finden, in denen Aficionadas und Aficionados nicht nur
Am Ende überzeugte das Team der Gebrüder Marcel geduldet, sondern erwünscht sind.«
und Daniel Lindemann, zwei junge Aficionados, die sich Der Abend klang aus im nahe gelegenen Gourmet-
seit einigen Jahren intensiv mit ihrer Leidenschaft für Restaurant, beim Genuss von gutem Essen und perfekten
cubanische Cigarren befassen. Begleitern in Form von Cigarren und passenden
Beide freuen sich nun auf die Teilnahme bei der Getränken. Die angeregten Unterhaltungen dauerten
internationalen »Habanos World Challenge« in Havanna. bis tief in die Nacht.
6 HAVANNA NEWS
PAIRING: GENUSS IN KOMBINATION
TEIL 4:
MAISON RÉMY MARTIN – »1738 ACCORD ROYAL«
von Thomas Hammer
In unseren Gefilden erfreuen sich mehrheitlich Destillate Man kann also durchaus behaupten, dass der Cognac die
aus Früchten und Getreide besonderer Beliebtheit. Dabei ursprünglichste aller edlen Spirituosen darstellt. In unserer
sollte man nicht vergessen, dass wir die große Sternstunde Genussmittelwelt nimmt er deshalb eine ganz besondere
der Destillationskunst den findigen Brennmeistern aus der Rolle ein. Dieser Tatsache möchten auch wir gerecht werden
Region Cognac im Westen Frankreichs zu verdanken haben. und stellen Ihnen deshalb heute den Cognac »1738 Accord
Ihnen gelang es, erstmalig im 17. Jahrhundert durch die Royal« aus dem Hause Rémy Martin vor.
Entwicklung des sogenannten Doppelbrandverfahrens, Destil- Das Haus Rémy Martin beeindruckt nicht nur mit seinen
late auf bis dahin unbekanntem Qualitätsniveau herzustellen. 150 Hektar eigenen Rebflächen, sondern auch mit seiner
Aufgrund der herausragenden Ergebnisse verbreitete sich das bemerkenswerten Anzahl an Vertragswinzern, die alljährlich
Prinzip der zweifachen Destillation in aller Welt. die Keller und Schatzkammern des Hauses mit einer schier
Beim Doppelbrandverfahren wird zuerst ein sogenannter unglaublichen Auswahl an Eaux de Vie (eau de vie: (franz.)
Rohbrand hergestellt, der im weiteren Verlauf erneut zu einem Lebenswasser, hier in der Mehrzahl) füllen.
Feinbrand destilliert wird. Während dieses zweiten Destilla- Rémy Martin überzeugt auch mit einer facettenreichen
tionsvorgangs besteht eine wichtige Aufgabe darin, den Vor- Firmengeschichte. Gegründet wurde das Haus im Jahre 1724
und Nachlauf sauber abzutrennen, um ausschließlich das in der Stadt Cognac im französischen Department Charente
lupenreine Herzstück dieser Destillation für die weitere Ver- vom Winzer Rémy Martin. Seit den 1920er Jahren unter Füh-
edelung zu gewinnen. rung von André Renaud wurde das Haus zu dem, wofür es
PAIRING: GENUSS IN KOMBINATION: TEIL 4 7
auch heute noch steht. Man schöpft aus einer riesigen Menge alten Destillaten »vermählt« und daher auch »Methusalems«
an Erfahrung, wenn es darum geht, erstklassige Weinbrände genannt. Ein reichhaltiges Lager dieser hochwertigen »Alten«
herzustellen. Aus der immensen Vielfalt der einzelnen Fässer vorzuhalten, ist der große Anspruch des Hauses.
werden unvergleichliche Cuvées komponiert. Im »1738 Accord In der Kombination mit Cigarren macht dieser elegante
Royal« werden all diese Aspekte auf besondere Art und Weise Cognac eine ganz besonders gute Figur. Seine geschmack-
vereint. lichen Eigenschaften, die sich als cremig schmelzend, frucht-
Der Name »1738 Accord betont, aber auch würzig bis
Royal« verweist auf einen holzig beschreiben lassen,
Beschluss seiner Majestät Louis Montecristo Open machen ihn zu einem wunder-
XV. Beeindruckt von der hohen Master baren Pairing-Partner für leichte
Qualität des Cognacs aus dem bis mittelkräftige Cigarren. Hier
Hause Rémy Martin, gestattete Rémy Martin Romeo y Julieta können wir die Montecristo
der König 1738 per Beschluss 1738 Accord Royal Cedros de Luxe No.3 Open Master, eine Robusto mit
die Anlage neuer Weingärten. Hoyo de Monterrey 50er Ringmaß und einer Länge
Eine außergewöhnliche Aus- Le Hoyo de San Juan von 124 mm empfehlen. Oder
zeichnung, denn die Nutzung die Romeo y Julieta Cedros de
von Ackerland als Weinanbau- Luxe No.3, dem Format nach
fläche war zu dieser Zeit streng eine Mareva mit 42er Ringmaß
verboten. und einer Länge von 129 mm. Oder die etwas größere Hoyo
Die Cuvée des »1738 Accord Royal« basiert auf ausge- de Monterrey Le Hoyo de San Juan, eine Geniales mit 54er
wählten Eaux de Vie der berühmten Grand und Petit Cham- Ringmaß und einer Länge von 150 mm.
pagne (im Westen Frankreichs gelegen, nicht zu verwechseln Wie bei allen Getränken ist auch bei pur zu genießenden
mit der Weinbauregion Champagne in der Region Grand Est Destillaten die Trinktemperatur entscheidend. Diese sollte
im Nordosten des Landes). Diese werden traditionell auf der weder zu kalt noch zu warm sein und idealerweise bei einer
Hefe und in kleinen Brennblasen destilliert und in eigens Temperatur von 15-18 Grad Celsius liegen.
getoasteten Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Die Und nun viel Spaß beim Nachverkosten dieser genuss-
Cuvee-Destillate wiederum werden mit teils über 20 Jahre vollen Kombinationen!
8 HAVANNA NEWS HABANOS-INSIDE
PARTAGAS SERIES CIGARILLOS:
CIGARREN IM KLEINFORMAT
Cigarillos und Cigarren sind natürlich zwei verschie- Die Partagás Series gibt es in den Formaten Mini (82 x
dene Produkte. Doch bei den Partagás Series, einer 7,6 mm) und dem etwas größeren Format Club (96,5 x 8,8
Produkterweiterung der Partagás-Cigarillos, stand eine mm) nun auch wieder für kurze Zeit in einer Limited Edition.
Cigarre Pate, die sich weltweit großer Beliebtheit erfreut Die Gestaltung der neuen Partagás Series-Editionen
und geschmacklich zu den besten Cigarren der Welt zählt: ist neu: das weltbekannte Design der großen Habanos-
die Partagás Serie D No.4. Schwester, das rote Band auf schwarzem Grund, wurde
Ausgeprägte erdig-pfeffrige Aromen und ein inten- kreativ in Szene gesetzt und spiegelt auch optisch die
siver Tabakgeschmack sind charakteristisch für die Verwandtschaft mit den Premium-Cigarren wider. Die
Partagás Series-Cigarillos. Mit dem kräftigen Geschmack Partagás Series sind in hochwertigen Klappdeckel-
und den intensiven, natürlichen Aromen folgen die Par- Metalletuis erhältlich.
tagás Series-Cigarillos bewusst nicht dem Trend nach Hergestellt werden die Cigarillos von der »Interna-
immer leichteren Produkten. cional Cubana de Tabacos S.A.« in Havanna.
NEUER RUM: SANTIAGO DE CUBA 8 AÑOS
Ab sofort ist ein neuer cubanischer Rum im Sortiment Kombination von Honig, Schokolade, Toffee, Vanille, Apri-
von 5THAvenue erhältlich: Der Ron »Santiago de Cuba 8 kose und tropischen Früchten. Leichte Anklänge von
Años«. Er wurde aus cubanischer Melasse gebrannt und amerikanischem Weißeichenholz runden das Geschmack-
in amerikanischen Weißeichenholzfässern gelagert. serlebnis ab. Der Ron »8 Años« ist damit ein feiner Rum
Geschmacklich besticht er durch eine ausgewogene für alle Tage und wird sicher seine Liebhaber finden.
Sie können auch lesen
