Herzlich Willkommen im Berghotel Bärenstein - Wos's bei uns ze Assn gibt
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Wos‘s bei uns ze Assn gibt
Herzlich Willkommen
im Berghotel Bärenstein
Schön, dass ihr die Höhenmeter gemeistert habt. Macht es euch gemütlich, lehnt euch
zurück und lasst euch von uns bedienen.
Wir sind hier immerhin auf 898m und somit der zweithöchste bewirtete Berg in
unserem schönen Erzgebirge.
Das Haus wie ihr es heute seht, wurde 1913 erbaut und ist nun seit Januar 2020
verpachtet an unseren Dennis.
Seitdem hat sich hier einiges verändert. Viele Auffrisch- und Umbauarbeiten waren
nötig um das Haus wieder in Schuss zu bringen und ihm einen neuen Charme zu
verleihen. Jetzt haben wir 22 Zimmer auf zwei Etagen, gestaltet von uns und
Massivholz Design aus Raschau- Markersbach, mit einer rustikalen und gemütlichen
Atmosphäre.
Ab Frühjahr 2022 wird es eine Terrasse hinter dem Gebäude geben, um ein kühles
Bier & leckeres Essen auch draußen bei Sonnenschein genießen zu können.
Unsere Köche sind immer drauf und dran, frisch, erzgebirgisch und überregional für
euch zu kochen. Sie verwenden fast nur regionale oder hausgemachte Produkte und
achten bei jedem Essen auf eine super Qualität. Deswegen bitten wir euch die ein oder
andere Warteminute zu verschmerzen, sie werden es euch danken.☺
Natürlich sind auch die Mitarbeiter vom Service für jeden Gast da. Zögert nicht sie
etwas zu fragen, wenn euch etwas auf der Seele brennt. Sie wissen einiges über das
Haus, die Umgebung, das Essen und deren Inhaltstoffe.
Genießt euren Aufenthalt bei uns und wenn es euch gefällt, dann:
„Kummt ner mol wiedor offn Barch nauf“
Prost und Glück auf!
Euer Team vom Berghotel
Berghotel Bärenstein WLAN: Berghotel Gast
Bergstraße 18
09471 Bärenstein/Erzgebirge
www.berghotel-baerenstein.de
info@berghotel-baerenstein.de
Tel. 037347/807277Wos‘s bei uns ze Assn gibt
Griezeich un Anersch
(Salate und Vorspeisen)
Gemischt`s Grienes
Blattsalate und Gemüse der Saison
Kräutervinaigrette
4,90 €
Würzflaasch
Ragout vom Schwein
Pilze, Zitrone, Worcestersauce und Toast
5,90 €
De ohmd Kart
(Abendkarte)
Hermelin Kääs eigelecht
Tschechischer Camembert in Knoblauchöl eingelegt
mit Pfefferoni
dazu Kümmelbrot
6,90 €
Rohes Flesch
Tatar vom Rinderfilet
mit Ei und Zwiebel
dazu geröstetes Brot mit Knoblauchzehe
zum selber einreiben
10,90 €Wos‘s bei uns ze Assn gibt
Supp`n
(aus dem Suppentopf)
Sauerkraatsupp
Erzgebirgische Sauerkrautsuppe
mit Knacker
Tasse 5,40 €
Terrine 7,40 €
Beehmsche Knublichsupp
Kräftige Knoblauchbrühe
mit Speck, Zwiebel
Gemüsewürfel und Schwarzbrotcroutons
Tasse 4,90 €
Terrine 6,90 €Wos‘s bei uns ze Assn gibt
S´deftsche Zeich
(Hauptgänge)
Nudeln un Tomatensuß
mit geriebenem Käse
8,90 €
De Nudl mol Anersch
Nudeln mit oder ohne Hähnchenbrust
Cashewkerne, Kirschtomaten
Rucola und Mozzarella
ohne Hähnchenbrust 10,90 €
mit Hähnchenbrust 13,40 €
Kaasspätzle
Hausgemachte Eierspätzle
Bergkäse, Röstzwiebel
Gemischter Salat
11,90 €
Kreitersammelknedel mit Waldschwamme
Kräutersemmelknödel
mit Reitzenhainer Pilze in Rahm
11,90 €
Panierte Sau
Schweineschnitzel nach Wiener Art
Gemüse der Saison und Butterkartoffeln
14,90 €Wos‘s bei uns ze Assn gibt
De Hax vun dor Sau
Gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut
und Klöße dazu Senf und Meerrettich
14,90 €
Sauerkratgulasch
Szegediner Gulasch vom Schwein
mit Böhmische Knödel
16,40 €
Steak au four
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken
Gemüse der Saison und Steakhouse Pommes
16,40 €
S´ Backl vom Rindviech
Geschmortes Ochsenbäckchen mit Portweinsauce
Speckrosenkohl und Böhmische Knödel
16,90 €
Eigepackter Lachs im Pergamentpapier
geschmorter Fenchel und Butterkartoffeln
16,90 €
Forall vum Micha aus Cranzl
Cranzahler Forelle mit Gemüse der Saison
dazu Butterkartoffeln
16,90 €Wos‘s bei uns ze Assn gibt
Is spezielle Zeich
(Spezielle Speisen)
Dor Grenzbürger
200g Burger vom Angus Rind
auf Zwiebelmarmelade und Salat
mit Cheddar, Gewürzgurke, dazu Steakhouse Pommes
14,90 €
Harschsteeck aus´m Neidorfer Forscht
Heimische Hirschmedaillons
mit Reitzenhainer Pilzsauce und Röstis
19,90 €
S´Flaaschbeil
Tomahawk Steak vom Dry Aged Durocschwein
Kräuterbutter, Sauerrahm und Salatbukett
Ofenkartoffel
24,90 €
S´ saftsche Stickl
Entrecôte vom Rind
Kräuterbutter, Sauerrahm und Salatbukett
Ofenkartoffel
250 g Stück 24,90 €
400g Stück 29,90 €
Bei Wunsch einer Seniorenportion, fragen Sie bitte einen unserer freundlichen Servicemitarbeiter.
Für jede Beilagenänderung berechnen wir einen Serviceaufschlag von 1,00 €.Wos‘s bei uns ze Assn gibt
Dor Sieße Abschluss
(Desserts)
Hausmacher Äpplstrudel
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Sahne
und Vanillesauce
7,50 €
Zerruppter Eierkuung
Original Österreichischer Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster
7,90 €
Gefüllter Hefeknödel
mit Sauerrahm, Butter
und Zwetschgenröster
8,90 €
Verschiedne Kuung un Torten
Kuchen und Torte je nach Angebot
wahlweise mit Schlagsahne
+ 1,00 €Wos‘s bei uns ze Assn gibt
„E Eisl kah ka Gift sei“
Zitat Jens Bitterlich
(Eiskarte)
Kleenes gemischt‘s Eis De heeße Hiebeer
1 Kugel Vanilleeis 3 Kugeln Vanilleeis
1 Kugel Schokoeis Heiße Himbeeren
Schlagsahne Schlagsahne
4,90 € 7,90 €
Kerbis - Becher Haamit – Becher
3 Kugeln Vanilleeis 3 Kugeln Stracciatella
Kürbiskernöl Schoko- oder Vogelbeereierlikör
Kürbiskernkrokant aus Lauter – Bernsbach
Schlagsahne Schlagsahne
7,90 € 7,90 €
Schoko Barch De Promille Kersch
2 Kugeln Schokoeis 1 Kugel Schokoeis
1 Kugel Stracciatella 1 Kugel Kirscheis
Schokoladensplitter aus belgischer Schokolade 1 Kugel Stracciatella
Schokosauce Kirschen in Kirschwasser
Schlagsahne Schlagsahne
7,90 € 7,90 €
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