IT S SUMMER TIME COOLE DRINKS & LECKERES EIS SPASS & GUTE LAUNE GARANTIERT
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
15. Jahrgang - Ausgabe 82 Potsdam | Berlin | Ketzin | Wildau | Frankfurt | Cottbus ® Essen einfach anders!!! bekannt von im Internet unter TV Auftritten & XXL Rekorden www.redoxxl.de IT´S SUMMER TIME COOLE DRINKS & LECKERES EIS SPASS & GUTE LAUNE GARANTIERT
Die Geschehnisse der letzten Monate und Jahre gehen auch an uns nicht unbemerkt vorbei. Neben Rohstoffmangel und damit verbundenen Preiserhöhungen während der Pandemie, die wir glücklicherweise E I N EN gut abfangen konnten, kommen nun erneut massive Preiserhöhungen unserer Lieferanten und gesteigerte E T I HR UM F I N D E , Z Energiekosten hinzu. Auch wir kommen leider nicht ohne Preiserhöhungen durch diese Zeit. I S C H K A R T N E M T L E N A H L E UNSERE ANTWORT AUF STEIGENDE PREISE - TEILEN & SPAREN E U R I G I T A B E Z AUF E DER D N U ND Wir haben den Preis für den Schnorrerteller auf 1,50€ GESENKT und bieten so C O D T E L LE QR N B ES auch weiterhin leckeres Essen mit Familie und Freunden zu fairen Preisen. F A C HE EIN So funktioniert TEILEN & SPAREN zum Beispiel für 10 Personen: 1x n i t z e l mit 10 x X L Sch u s f ritten onst e r X ten i t z e l mit H a 2kg M Hausfritt rerteller Sch n c hnor 200g dazu 9 x S Summe Summe 159 € 58,5 € 15,9 € RT 5,85 € WIE VIELE ANDERE BRANCHEN ÜBER 50% GESPA pro Person pro Person SIND AUCH WIR VOM AKTUELLEN PERSONALMANGEL BETROFFEN. UM EUCH DAS GEWOHNTE GASTRONOMISCHE TEILEN ERLEBNIS BIETEN ZU KÖNNEN, UND BESTELLT BITTE DURCH SPAREN SCANNEN DES QR CODES AUF DEM TISCH. 2 3
I N E V I P - K A R T E DIE Redo GASTRO-WELT G E W I N N E E G U T H A B E N P o t s d a m R G edo elato INKL. 10€ neu in elm Galerie unser Eis eis besbew G A S T R O - W E LT in der Wilh e i n L i e T R IT T S K A R TE ZUR REDO DEINE E IN DER REDO VIP DEAL! CAFÉ HEIDER POTSDAM WIENER CAFÉ POTSDAM LINDENCAFÉ POTSDAM 800° STEAKHOUSE POTSDAM MINDESTENS 100€ www.cafeheider.de www.wiener-potsdam.de www.lindencafe.de www.800-grad.com UMSATZ AM TISCH REDO XXL BERLIN REDO XXL FRANKFURT REDO XXL POTSDAM REDO XXL COTTBUS www.redoxxl.de www.redoxxl.de www.redoxxl.de www.redoxxl.de REDO XXL REDO XXL BURGERBÜRO BURGERBÜRO KETZIN WILDAU POTSDAM COTTBUS www.redoxxl.de www.redoxxl.de www.redo-buergerbuero.de www.redo-buergerbuero.de BURGERBÜRO BURGERBÜRO SOMBREDO EISCAFÉ BELLINI BERLIN FRANKFURT POTSDAM FRANKFURT www.redo-buergerbuero.de www.redo-buergerbuero.de www.sombredo.de www.cafe-bellini.de EINE VIP KARTE MIT KUTSCHSTALL FOODTRUCKS PRIME CATERING EIS CATERING 10€ GUTHABEN GEWINNEN POTSDAM www.kutschstall.de www.food-truck.catering www.redo-prime.catering www.catering-eis.de Für ausführliche Gewinnrichtlinien wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. 4 5
DIE REDO STORY Neueröffnung mit neuem Namen und spannendem Konzept: „Redo XXL“ in Ketzin und Wildau. Hier wer- eine Reise durch 30 Jahre Redo-Geschichte 2008 den nun gigantische Speisen angeboten, die beson- ders durch Geschmack und Qualität überzeugen. Redo XXL Ketzin Ausserdem wird die Wortmarke „Redo XXL - Essen einfach anders ...“ geschützt und patentiert. Zahlrei- Redo XXL Wildau che Fernsehauftritte, u.a. bei VOX, Sat1 und Kabel 1 Der Unternehmensgründer René Dost, alias Redo steigern den Bekanntheitsgrad der XXL-Wirtshäu- stammt aus einer Gastronomenfamilie. Daher ent- ser und der Marke Redo. deckt er seine Leidenschaft für diese Branche schon sehr früh. Er absolviert sowohl eine Ausbildung als 1990 Restaurantfachman, Gaststättenleiter und Bufettier, Aufgrund der großen Nachfrage eröffnet Redo ein als auch eine Ausbildung zum Koch. Seine Laufbahn Imbisswagen weiteres XXL-Restaurant im Ratskeller in Frankfurt/ 2009 als selbstständiger Gastronom beginnt bereits 1990 Ketzin Oder. Ausserdem erwirbt Redo ein eigenes Betriebs- mit einem kleinen Imbisswagen in Potsdam. gelände in Ketzin, das ihm als Lager und Küche für Redo XXL Frankfurt den immer größer werdenden Catering & Eventser- vice dient. Auf diesem Gelände befindet sich ebenfalls Eventhaus Ketzin Durch die Qualität und Vielfältigkeit der gut bürgerli- das spätere Eventhaus Ketzin. 1994 chen Küche, wächst der Kundenstamm sehr schnell und Redo eröffnet 1994 einen 2. Imbiss in Ketzin an Redo Bistro Ketzin der Havel. Dieser läuft wie erwartet sehr gut an und Und auch 2010 geht die Erfolgsstory der Redo Unternehmens-gruppe in die nächste Runde. Redo die Anzahl der zufriedenen Gäste steigt stetig. übernimmt das Lindencafé in Potsdam, welches er in Wiener Caféhaus-Tradition weiterführt. Ein haus- Er beginnt daraufhin 1995 sein Unternehmen um 2010 eigener Konditormeister kreiert täglich eine frische denBereich Catering & Event zu erweitern, welcher sich bis heute sehr erfolgreich am Markt mit span- 1995 Lindencafe Potsdam Vielfalt an Torten und Kuchen, die beim Potsdamer Publikum großen Anklang finden. Einen weiteren nenden und vielfältigen Aufträgen für Firmen und Catering & Event Ketzin Redo del Gelato neuen Schritt wagt Redo im April 2010 mit seiner Privatpersonen etabliert hat. hauseigenen Eismanufaktur Redo del Gelato. Gäste sind begeistert, denn Redo und sein Team verstehen Es entsteht der Traum eines eigenen Restaurants, es, zu jeder Saison das passende Eis zu kreieren. den er sich in Ketzin noch im Jahr 1997 erfüllt. Es 1997 trägt zu Beginn den Namen „Wirthaus Redo“. Auch hiermit ist er sehr erfolgreich und macht sich Im März 2011 bringt Redo die XXL-Erlebnisgastro- Wirtshaus Redo Ketzin nomie auch nach Cottbus. Das vierte XXL Restau- schnell einen Namen. rant wird eröffnet und ist ein voller Erfolg. Nur vier 2011 Darauf folgt im Jahr 2003 eine weitere Eröffnung in Monate später steht eine weitere Neueröffnung an. Redo Einkaufsgesellschaft Wildau am A 10 Center. Wie bereits in Ketzin trägt 2003 Das Grand Café im Herzen von Frankfurt/O. emp- Grandcafé fängt seine Gäste im Wiener Stil mit hausgemachten auch dieses Restaurant den Namen „Wirtshaus Redo“ und wird mit Erfolg von René Dost geführt. Wirtshaus Redo Wildau Torten- und Eiskreationen, raffinierten kleinen Ge- Redo XXL Cottbus richten und einem guten Glas Wein. Auch in diesem Ab 2004 prägen nun auch diverse Großveranstaltun- Jahr bekommt die Redo Unternehmensgruppe neuen Redo Eiswagenverleih Zuwachs. Die Redo Grillfabrik und der Redo Eiswa- gen die Handschrift der Unternehmensgruppe Redo, genverleih erweitern das umfangreiche Servicean- Redo Grillfabrik 2004 wie etwa das Ketziner Fischerfest mit bis zu 40.000 gebot. Besuchern jährlich. Auch bekannte Unternehmen Großveranstaltung Fischerfest Ketzin wie Vattenfall, Mosolf, Mercedes, die Deutsche Bahn AG oder BMW kann Redo mit seinem Cateringservice Redo gründet seine eigene Werbefirma. In der Redo überzeugen. Media entstehen digitale sowie auch Printerzeugnis- se. Im März 2012 folgt die Neueröffnung der Redo Im Jahr 2005 eröffnet die Pension Redo in Ketzin. Die Feinbäckerei & Konditorei - leider nur mit mäßigem 2005 Erfolg. Doch Redo lässt sich nicht entmutigen. Bereits verschiedenen Ferienwohnungen der Pension sind 2012 bei Urlaubern und Gästen der Stadt sehr beliebt. Pension Redo Ende des Jahres wird die Konditorei und Feinbäcke- RedoMEDIA rei umgebaut und als Burgerbüro neu eröffnet. Mit seinem Slogan „Amtlich bestätigter Burgergenuss!“ 2006 2006 eröffnet Redo direkt neben seinem Wirtshaus Redo Feinbäckerei & Konditorei und dem außergewöhnlichen Konzept erobert Redo in Wildau die R3 Bar. Diese lädt mit modern design- R3 Lounge Wildau tem Ambiente und einer großen Auswahl an Drinks Burgerbüro Potsdam seither ganz Potsdam. Im selben Jahr übernimmt Redo die SIX Event GmbH in Königs Wusterhausen und Cocktails zum Verweilen und Entspannen ein. KW Eventcenter und baut sie zum Veranstaltungscenter „NewSIX“ aus. Mit dem Komplett-Umbau der „NewSIX“ zum Redo baut seinen Cateringservice immer weiter aus 2007 KWEventcenter schließt Redo ein weiteres Mammut- und bietet seit 2007 neben diversem Zubehör für die Projekt ab. Veranstaltungen auch Bierwagen, Piaggios uvm. zum Bierwagen- & Piaggio-Verleih Verleih an. 6 7
2018 war ein Jahr des Wandels und der Erkenntnis. Das neue Konzept Heiderbräu, sowie das Daily am Nauener Tor hatten 2017 durch eine edle und mo- derne neue Einrichtung seine Entstehung gefeiert. Im März 2013 ist es dann endlich soweit - RedoXXL Leider lief es aber nicht ganz so wie erwartet Dies ist in der Hauptstadt angekommen! Hier eröffnet er 2018 zu erkennen und zu handeln ist als Unternehmer kein sein 5. XXL-Wirtshaus als Flagshipstore. Lange hat 2013 Redo Gastro Invest leichter Schritt. Durch den seit vielen Jahren anhal- Redo nach einem geeigneten Standort in Berlin ge- tenden Erfolg des Konzeptes Redo XXL, entschied sucht, den er nun am Tempelhofer Hafen gefunden Redo XXL Berlin Sombredo Potsdam sich René Dost dazu, das Heiderbräu in einen wei- teren XXL Store zu verwandeln. Außerdem eröffnete hat. Aufgrund des großen Erfolges vom Burgerbüro Burgerbüro Cottbus Redo XXL Potsdam Mitte Oktober nach intensiver Umbauphase des Daily in Potsdam eröffnet Redo im November 2013 eine zweite Burgerbüro-Filiale in Cottbus. und inspiriert von Redos Reise nach Mexico mit dem Da im Kopf des Leidenschaftsgastronomen noch so Sombredo endlich der erste Mexikaner in Potsdam. viele Ideen umherschwirrten, schaute er sich gern Dieses Konzept wird seit dem unglaublich gut von Die Gäste des Burgerbüros by Redo stehen hinter mal interessante Objekte an. Eins dieser gedankli- den Gästen in Potsdam angenommen. 2014 dem Konzept und so folgte im Jahr 2014 das drit- chen Konzepte war schon lange auf seiner Wunsch- te Burgerbüro, welches im Forum Berlin Köpenick und Warteliste und wurde 2019 mit der passenden Burgerbüro Berlin eröffnet. Auch mit diesem erfolgreichen Konzept ist Location mitten in Potsdams wunderschönem Hol- Redo nun in der Hauptstadt angekommen. länderviertel realisiert. Das 800 Grad Prime Beef Steakhouse mit der innovativsten neuen Art des Auch das Jahr 2015 fängt super spannend an! Redo grillens - dem Beefen. Ein anderes reuzvolles Ob- 2019 jekt hatte durch viele Betreiberwechsel leider sehr wird Film-Caterer für Deutschlands spannendstes gelitten. Redo nahm er sich dessen an, restaurierte 800° Prime Beef Steakhouse TV-Projekt: „NEWTOPIA“ (SAT1 & Talpa-TV). Zudem wird Frankfurt (Oder) weiter erobert und es ent- 2015 umfassend und lies es in neuem Glanz erscheinen - Das Wiener Café NEWTOPIA „Das Wiener“ Café - in Potsdam am Luisenplatz. Ein steht der erste ostbrandenburgische Mexikaner, namens SOMBREDO. Eine Einrichtung, so liebevoll und neuer eleganter und gleichzeitig gemütlicher Ort Kutschstall Ensemble detailliert genau wie die Rezepte, welche Redo von Sombredo zum Wohlfühlen. Mit der Premiummarke Redo Prime Redo Prime Catering Catering bietet Redo nun exklusives Castering vom seiner Reise aus Mexiko mitgebracht hat. Auch das Grand Café wird modernisiert und in das Eiscafé Bel- Eiscafé Bellini klassischen Menü über Buffet und Livecooking Events lini verwandelt. Das erfolgreiche Burgerbüro Kon- Burgerbüro Frankfurt bis hin zum Foodtruck-Catering, eine kulinarische zept darf hier natürlich auch nicht fehlen und reiht Reise von frisch und regional bis kreativ und gern sich als vierte Filiale mit dem Standort in Frankfurt auch etwas verrückt aus aller Welt. Passend hierzu (Oder) ein. übernahm Redo mit dem Kutschstall Ensemble in der historischen Mitte Potsdams eine einzigartige Ver- 2016 ist das Geburtsjahr der drei Redo Foodtrucks, anstaltungs- und Eventlocation. Im Jahr 2020 wird ein langer Traum endlich Wirk- die nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein op- lichkeit. Redo erschafft seine eigene Gastro-Akade- tisches Highlight darstellen. Direkt am und von Tou- mie - effiziente Redo-Gastro-Workshops, unter dem risten beliebten Nauener Tor in Potsdam setzt sich 2020 Dach der Potsdamer-Edel-Location „Kutschstall“, für 2016 die Erfolgsgeschichte um Gastronom René Dost fort. Gastro Akademie gastronomische Führungskräfte. Im Sommer 2020 Seit August 2016 gehört das traditionelle Restaurant liegen turbulente und heraus-fordernde Monate hin- Redo Foodtruck & Cafè Heider nun auch zur REDO Unternehmens- COVID-19 Pandemie ter der Redo Unternehmensgruppe. Der COVID-19 Café Heider gruppe. Hier im Café Heider wurde seit 1878 gast- Digitalisierung bedingte Lockdown führte zur vorübergehenden ronomisch Geschichte geschrieben. Das in Potsdam Schließung aller Betriebe. Redo hat die Zeit genutzt, Daily bekannte Daily-Coffee wurde durch Redo nach 12 Ta- Bekanntes neu gedacht und in Innovation und Digita- gen Umbauphase am 28.10.2016 eröffnet. Der Name lisierung investiert. blieb, aber das Konzept ist ein völlig neues: ein BUR- GER Restaurant mit Frühstücksangeboten und einer Seit November 2020 befinden sich alle Betriebe der guten Auswahl an Bieren, Longdrinks und Cocktails. Redo Unternehmensgruppe erneut im staatlich an- geordneten Lockdown. Redo optimiert seine Konzep- 2021 te, treibt die Digitalisierung noch weiter voran und Das aktuellste Projekt befindet sich direkt zwischen nutzt die Zeit zur Schulung seiner Mitarbeiter. Die Der nächste Lockdown dem Café Heider und dem DAILY, das HEIDERBRÄU. Hier erlebt der Gast seit dem 01.03.2017 Potsdams Wiedereröffnung wird vorbereitet und endlich dür- Wiedereröffnung fen wir wieder das tun, was wir am Besten können: erste Kommunikationsgastronomie. 2017 Mit Liebe und Leidenschaft Gastgeber sein! Was so futuristisch klingt, hat Konzept: eine eige- ne gebraute Biermarke - das HEIDERBRÄU, eine neu Heiderbräu designte Inneneinrichtung sowie die Besonderheit einer gutbürgerlichen Küche und Bier zum selber Nach der Wiedereröffnung sind alle Gastronomien 2022 noch von Corona betroffen. In der Potsdamer Wil- zapfen. RedoGelato - Das Eiscafé helm Galerie eröffnet das RedoGelato Eiscafé mit einer riesigen Auswahl exklsuiver Eiskreationen aus COVID-19 Pandemie der Redo Eismanufaktur. 8 9
XXL Getränke 12-13 WILLKOMMEN BEI DER NR. 1 DER XXL homemade lemonade Die 7 Schnitzel Regeln 14 15 XXL-ERLEBNISGASTRONOMIE WETTEN Redo‘s beste Schnitzel 16-17 XXL REGISTER Vorspeisen & Suppen 18 DIE IDEE - Gutbürgerliches aus Deutscher Küche 19 DU wettest, dass du unser monster XXL RIESENPORTIONEN & schnitzel oder unsere XXL kaiserplatte Köstliches aus der Redo Küche 20 inkl. beilagen ganz alleine aufessen kannst? RIESENGESCHMACK Salate 21 wir halten dagegen! Gewinnst Du, erhälst ZU KLEINEN PREISEN du einen XXL Gutschein über 50 bzw. 100€. XXL Schnitzel & Co 22-23 Melde dich beim service-personal zur wette an! XXL DDR Gerichte 24-25 XXL Schlemmerstunde & Hurry Curry 26-27 XXL Rinder Royals 28-29 XXL Rinderwahnsinn 30-31 XXL Platten 32-33 PHILOSOPHIE XXL Riesenburger 34-35 „Probierst DU noch, oder schnorrst du schon?“ XXL Geflügel 36 schnorren ist gegen eine gebühr Insta-Challenge 37 von 1,50€ strikt erlaubt. Getränke 38-39 Der schnorrerteller ist bestens für diejenigen Wein & Prickelndes 40-41 geeignet, die sich mal wieder nicht entscheiden WIR WOLLEN, DASS JEDER BESUCH hier IM können oder zum schnorren bei denjenigen, die REDO XXL EIN ERLEBNIS IST, DASS IHR IM- Schatzkisten, Longdrinks & Shots 42 wieder eine zu grosse klappe riskiert haben. MER GLÜCKLICH und ZUFRIEDEN UNSER HAUS Cocktails 43 VERLASST UND GERNE WIEDERKOMMT. WENN ES Ihr Geniesst bei uns eine vielfältige, besondere und qualitativ hochwertige auswahl an speisen GRUND ZU KRITIK ODER UNZUFRIEDENHEIT GIBT, XXL Rekorde 44-45 SPRECHT UNS SOFORT AN, WIR LÖSEN DAS PRO- zu mega guten preisen. unsere preise sind knall- hart kalkuliert. wir hoffen auf euer verständnis, dass wir bei jedem gericht was geteilt wird eine schnorrergebühr in höhe von 1,50€ pro person BLEM FÜR EUCH VOR ORT! ABER AUCH POSITIVE REAKTIONEN GEBEN UNS WERTVOLLES FEEDBACK UM GUTES IMMER WEITER EISKARTE 46-53 ZU VERBESSERN. EINFACH erhoben wird. DEN QR-CODE SCANNEN Foodtrucks & prime catering 54 UND UNS DIREKT FEEDBACK Redo Unternehmensgruppe 55 GEBEN! 10 11
UNSERE XXL GETRÄNKE N GIGANTISCHE ULEN 3L UND 5L SÄ k o h o l i s che tränke al Mix-Ge bre CubanLa iClub (3a) & XXL Caipirinha Cola WodkVaodka & Coca-Cola Havan la Co,1c1a Co e i le n ? ? Berro Cachaca, Rohr-zucker, 9M ile 1,9 gy Limette, Crushed Ice n e n t r r e n tio n schno ka Ener ,11 1,9 y Cola 49,49 Whisekame & Coca-Cola Wod Vodka & effect P o r XXL Nachbar B 9 Mile Jim ,11 En,1e4r,1g6y 1,9 Beim 1,4 Futschi d & Coc a-Cola We,1in bran G,O ,8,9,11 EMPFEHLUNG MENGE 1 LITER 2 LITER 3 LITER 5 LITER Markenspirituose 200ml 400ml 700ml 1.250ml Selbstverständlich! Preis 25,00 35,00 45,00 65,00 für 1,50€ gibt‘s unseren DU SPARST 25% 33% 40% XXL SCHNORRTELLER 12 13
ZUM homemade BESTELLEN & BEZAHLEN QR-CODE AUFSTELLER AUF IHREM TISCH SCANNEN. WIR LEMONADE GARANTIEREN KURZE WARTEZEITEN. f,H,3 7 REGELN FÜR DEN AP F E L - G R A N A T A PF EL ....................................................... Redo ERFOLG mit frischer Minze, reich an Vitamin A, B und C, glutenfrei, vegan, magnesium- reich, entgiftend 1. Unsere frisch gebratenen Schnitzel enthalten einen geringen Fettanteil. Das macht unsere Schnitzel besonders bekömmlich. M A N DA R IN E ....................................................... 2. Unsere Schnitzel sind genauso dünn, wie man sie in Wien liebt. Erst das richtige Verhältnis aus mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, keine Konservierungs- Fleisch und Panade gibt ihnen den perfekten stoffe Geschmack. Z I TR O N E 3. Unsere Schnitzel werden nach einem 0,5l ....................................................... Geheimrezept mit 10 verschiedenen Zutaten hergestellt, die sie besonders würzig und pikant mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, keine Konservierungs- stoffe nur 6 ,5 machen. ER DB E E R - Z IT RON E 4. Für unsere Schnitzel verwenden wir nur beste Zutaten mit Qualitätszertifikat. Das Fleisch ....................................................... besteht aus reinem Schweinelachs aus DEUTSCHER PRODUKTION. mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, fruchtig und frisch 5. Unsere Schnitzel Sonnenblumenöl, garen wodurch wir die in nativem wertvollen P FI R S I CH Fettsäuren erhalten bleiben ....................................................... mit frischer Minze, süß und fruchtig, glutenfrei, vegan, keine Konservierungs- 6. Unsere Schnitzel haben außen extra viel Würzpanade aus frisch gebackenem Brot und sind stoffe innen schön zart und saftig. M U L TI VI TAMIN ....................................................... 7. Unsere Schnitzel werden ständig frisch zubereitet, werden niemals erneut aufgewärmt und gelangen direkt aus der Pfanne auf Ihren mit frischer Minze, süß und reich an Vitamin A, B und C, glutenfrei, vegan, Teller. keine Konservierungsstoffe 14 15
Wähle aus über 1000 Variationen VOM SCHWEIN DAS XXL KAISERSCHNITZEL genau dein lieblingschnitzel DER KLASSIKER e b r a t e n e s S c h nitzel frisc h g old- „Wiener Art“ mit g n e r K r u s t e , Z it r onen- würz- brau h n it z e l m it l a t b o uquet kais e r s c nons und it u r gA,A.a1,rC,Fn,G,M,3,8,11 u n d S a 200g fleisch, chamcpkig e n , dazu sa- m g r oßen Berg ten L K ä s e ü b e r b a k l u s iv e e in e In h a u s g e m achteR frit lA,aA.1,tC,db,F,oG,uL,Mq,Ou,1e,3t,8,11 e R BEILAGENÄNDERUNG +1,0€ s p r ig Inklu s iv e e in e m g r o ß e n Berg h t e R f r itten knu 400g 15,9 knusprigeR h a u s g e m a c XL 600g BEILAGENÄNDERUNG +2,5€ 20,9 XXL BEILAGENÄNDERUNG +3,5€ Verschiedene SAU CEN 200g 25,9 NACH WAHL (150ml ) L r CA,GHAMPIGNONrahms Leckere Spiegeleie BEILAGENÄNDERUNG +1,0€ ,O,3,8 auce 400g 19,9 Pfefferrahmsauc mit ganzen roten e & grünen XL 4 Stück 6 Stück pfefferkörnern 2 Stück A,A.1,G,3,4 600g BEILAGENÄNDERUNG +2,5€ 25 ,9 2,5 5,0 7,5 pikante Zigeuners A,G,L,M,2 auce mit Letscho und Ge müse JE NUR XXL Sauce Hollandais C,G,L e 2,5 kokos-curry-sauc BEILAGENÄNDERUNG +3,5€ ZUM BESTELLEN & exotisch fruchtig e BEZAHLEN 29,9 A,G,L,M,2,4 QR-CODE AUFSTELLER c h e , r e g ionale rote Paprikarahm sauce fris A,A.1,G AUF IHREM TISCH SCANNEN. WIR c h w e i n e lachse Bärlauchsauce GARANTIEREN S s c h land A,C,G,L,8 KURZE WARTEZEITEN. aus D e u t 16 17
SUPPEN GUTBÜRGERLICHE DEUTSCHE SOLJANKA nach Art des Hauses, mit Zitrone & Sauerrahm 5,5 A,A.1,A.2,A.3,G,H,H.2,N,2,3,8,11,16 KÜCHE CREMIGES TOMATENSÜPPCHEN mit Sahnehäubchen 5,8 A,A.1,A.2,A.3,G,H,H.2,L,N,,8,16 DEFTIGES BERLINER EISBEIN das Original aus dem "Milljöh“ mit Sauerkraut und Püree von GULASCHSUPPE brandenburgischen Kartoffeln, dazu reichen wir Mostrich 17,9 G,M,15 herzhafte Gulaschsuppe mit viel Fleisch 6,5 A,A.1,A.2,A.3,H,H.2,N GEFLÜGELLEBER mit Kartoffelstampf nach Großmutter‘s Rezept und gerösteten Zwiebeln in feinem Apfel- VORSPEISEN Zwiebel-Rotwein-Sud 13,9 A,G,L,M,3,8,11 KÖNIGSBERGER KLOPSE ein ostpreußisches Festmahl in sahniger REDO KNOFI-XXL-BROT Kaperntunke mit frisch gestampftem Kartoffelpüree 15, 9 ofenfrisches Baguette mit viel Knoblauch, frischen MA,G,M,3,8,11 Tomaten, Lauch und grobem Pfeffer 5,5 A,A.1,G KNUSPRIGE KARTOFFELSPALTEN JÄGERSCHNITZEL MIT SPIRELLI mit Sour Cream und Texicana Salsa 7,9 G,M,3,8,11,16 frisch panierte Jagdwurstscheiben mit Spirelli & haus- gemachter Muttis Tomatensauce nach Redo Rezept 13,9 PIKANTES WÜRZFLEISCH A,A.1,A.3,C,F,G,L,M,P,2,3,4,8,11,15 Hähnchen- & Schweinefleisch mit Champignons & Käse im Näpfchen überbacken, dazu Zitrone & Baguette 6,5 SCHWEINESTEAK OU FOUR A,A.1,A.2,A.3,G,H,H.2,N,2,3,8,11,16 PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE Würzfleisch mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes und Salatbeilage 17,9 dazu Frühlingsquark oder Knoblauchdip 8,5 A,A.1,C,D,F,G,L,M,O,1,3,8,11 A,A.1,A.2,A.3,D,G,H,H.2,L,M,N,O,1,3,8 18 19
KÖSTLICHE ZU ALLEN SALA TEN WAHLWEISE SALATE REDO KÜCHE GEGRILLTE STREIFEN VOM GEGRILLTE STREIFEN VON DER HÄHNCHEN - HAUSGEMACHTER REDO COLE-SLAW SALAT fein gehobelter Weißkohl mit zarten Karotten- streifen und cremiger Sauce nach eigener RUMPSTEAK +8 BRUST +6 JUNGE LANDENTE NACH Rezeptur 4,5 A,A.1,A.2,A.3,G,H,H.2,M,N,3,8,11 BRANDENBURGER ART frisch aus dem Ofen, in feinem Entenrahm mit Burgunder- MARKTFRISCHER SALAT XS kraut und geschmelzten Kartoffelklößen 22,9 mit einer Selektion aus Wildkräutern, Gurke, A,A.1,C,G,H,L,M,O2,3,5,11 Tomate, Paprika und Joghurtdressing 6,9 A,A.1,A.2,A.3,F,G,H,H.2,L,N,M,3,16 HERZHAFTER GULASCH SPEZIAL REDO-SALAT UNGARISCHER ART mit verschiedenen frischen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Paprika, mit Grana Padano (ital. Hart- deftiger Gulasch vom Rind, dazu Apfelrotkohl und käse), Caesardressing und Croutons 11,9 A,A.1,A.2,A.3,C,F,G,H,H.2,L,M,N,2,3,8,11 Kartoffelklöße 16,9 A,A.1,C,G,L,O,2,3,5 WIRTSHAUSSALAT XXL BAUERNFRÜHSTÜCK mit einer Selektion von Wildkräutern & Spros- von drei Eiern und frischen Kartoffeln, mit sen, frischen Tomaten, Knoblauch-Rosmarin- Croutons und frischem Joghurtdressing 11,9 Gewürzgurkenfächer 13,9 C,G,M,3,8,11 A,A.1,A.2,A.3,C,F,G,H,H.2,L,M,N,3,8,11 CHICKENSALAT veggy mit einer Selektion aus Wildkräutern, Gurke, Tomate, Paprika, dazu gegrillte oder würzig panierte Hähnchenbruststreifen 13,9 A,A.1,A.2,A.3,C,F,G,H,H.2,L,M,N,3,8,11 QUINOA-CHILI-PATTIE rund geformt mit Sauce Hollandaise, dazu knusprige ZU handgemachte Hausfritten und frischer Salat 11,9 ALLEN SALATEN A,A.1,C,G,L,M,3,8,11 REICHEN GEBACKENE FOLIENKARTOFFEL WIR mit frischem Kräuterquark & pikantem Weißkrautsalat 6,9 OFEN- G,M,3,8,11,16 FRISCHES BAG UET,NTE SPIRELLI MIT TOMATENSAUCE A,A.1,A.2,A.3,H,H.2 mit Muttis hausgemachter Tomatensauce 8,9 A,A.1,C,F,G,M,P,8 FRISCH ·GESUND·LECKER 20 21
DER XXL WAHNSINN GEHT WEITER .0 0 0 g les ab 1 ? TEILEN al R I C H T XXL GE c h n orren ? s ac hbarn € Bei m N E R F Ü R 1,50 RRTELL SCHNO 1.300g Pasta-Teller Schnitzel weiße Bandnudeln mit 4 köstlichen Saucen (Paprika- rahmsauce, fruchtige Tomatensauce, Champignonrahm- 1.500g saftiges Schweineschnitzel sauce á la Redo mit Filetspitzen und herzhafter Gulasch), mit mega vielen knusprigen dazu geriebener Käse 22,9 handgemachten Hausfritten 35 A,A.1,C,F,G,M,3,8,11 A,A.1,C,G,L,O,1,2,3,4,8 1.000g Kaiserschnitzel leckeres Schnitzelfleisch mit feinem Würzfleisch, Champig- 1.300g Mega-Kohlroulade nons und ganz viel Käse goldbraun überbacken, dazu reichlich knusprig hausgemachte Fritten 33,9 nach Brandenburger Art mit Specksoße und A,A.1,C,D,F,G,L,M,O,1,3,8,11 Kartoffelrahmpüree 22,9 Rumpsteak A,C,G,L,M,3,8,11 1.200g feines südamerikanisches Rumpsteak mit typischem Fettrand - Riesen-Rinderroulade IES k 1.000g dazu reichlich knusprige handgemachte Hausfritten 45,9 S SPtüc G,M,3,8,11 zubereitet nach Großmutters Hausrezept, klassisch BEILAGEN, SAUCEN & AM5 S gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Speck, dazu ADD-Ons servieren wir Apfelrotkohl und riesig viel Klöße 33,33 A,A.1,G,L,M,O,2,3,5,8,11 CHAMPIGNONRAHMSAUCE A,G,O,3,8 PFEFFERRAHMSAUCE A,A.1,G,3,4 PIKANTE ZIGEUNERSAUCE A,G,L,M,2 Wahnsinns-Fleischspieß SAUCE HOLLANDAISE C,G,L KOKOS-CURRY-SAUCE A,G,L,M,2,4 ROTE PAPRIKARAHMSAUCE A,A.1,G 150ml verschiedene Fleischsorten, frische Paprika, leckere Zwiebeln, BÄRLAUCHSAUCE A,C,G,L,8 je 2,5 1.500g dazu reichlich knusprig hausgemachte Fritten 38,9 A,G,H,L,M,2,3,8,11,16 SCHMORZWIEBELN BBQ SAUCE M,1,2,4,11 SWEET CHILI SAUCE SAUCE BERNAISE C,G,L,O AIOLI G SOUR CREAM G,8,16 KRÄUTERBUTTER A,C,G 2,5 FOLIENKARTOFFEL 4,9 ALS BEILAGEN BIETEN WIR IHNEN AUCH KROKETTEN , KARTOFFELSPALTEN A.1,G ODER BRATKARTOFFELN AN. BEILAGENÄNDERUNGEN +€4,5 22 23
DDR XXL X/X 1 kg L1,4 30 c m I T Z EL*en HN isch SCit der typder DDR Wie schmeckte eigentlich die PLANWIRTSCHAFT E R ÄG lli m „J Kilo Spirecee wie a panierte us h 1,5 tensau *frisc eibe Niemand hat die Absicht a h e Tom hulküc ursts,F,Gc,L,Mh,N,P,2,4 Sc w ,A.3,C ,9 hungrig nach Hause zu gehen!!! Jagd A,A.1 29 Koste die Portion GESCHICHTE XXL XX L le die du benötigst. r o gina 3/4 Lite ri D R S o l j a nka“ „D hmeckte So sc r n im,2m er! e es sc,Ah.3o k ,8,11,16 ssi ,3 A,A.1,A.2 ,G,H,H .2 ,N ZUM 8,9 BESTELLEN & l a BEZAHLEN K QR-CODE AUFSTELLER R AUF IHREM TISCH SCANNEN. WIR GARANTIEREN KURZE WARTEZEITEN. DD G 800 o XX L. Store s. L X UF t O U R XEAK iAsch mis, Sauäcsee R ed g er . X X L unse r ur Redo XL B aller lieben R e do X h n itzel. t e n mal. it. NIER E den LS c ekrä f gern ig m h ücht ST ürzfle ignonund K P IO eb en o X X e r vic au c t N G E li R e d it S e rn all IR JU ER n die m kleck er • W IONI liebe haft und n üb NGP ndsc helfe W amp aise dazu J U E R E r e u e iß ig n d IR PION I F ken fl ru • W alten beite JUNG RE h d trin Mitar r. • W IR G PIO N IE esse n un fleißig e n f en ei n ande ern g ern. aube r. ;-) Ch nd la n, ke Hol erbac n und25,9 J UN IE R E a lle h e l fu t t h s IR IO N en u nd n d rc • W NGP acht äste len u dadu IR JU IERE ute G , spie rper üb ketteilag2,e N ö • W NGP IO sin d g tan ze n ser e K h n. e IR JU N IERE n und lt e n un X L Lätzc 11 • W IR JU NGP IO IONI ERE sin g e en vi el un dh a u nser Redo X zu w erde n ro K latb,Ge,L,M,O , 1 , 3,8, • W P s s lz te Sa C,D,F N G e to äs IR JU IERE mit S XL G • W N G PION E tr agen R edo X .1, te IR JU IONI ER or, g u A,A • W U NGP ar auf v IR J s d • W n un reite W ir be • 24 25
XXL Das Beste was es gibt SCHLEMMER- Hurry STUNDE Curry ZUM BESTELLEN & ? I C H T TEILEN BEZAHLEN R QR-CODE AUFSTELLER XXL GE c h n orren ? AUF IHREM TISCH n s achbar € Be i m N E R F Ü R 1,50 SCANNEN. WIR RRTELL GARANTIEREN SCHNO KURZE WARTEZEITEN. SPARE RIBS besonders mariniert und zart, so dass sie vom Knochen fallen! Mit viel knusprigen LANDENTE handgemachten ein ganzer Vogel - Hausfritten. nach Bandenburger Art, G,F,M,1,3,8,11 mit hausgemachtem - dazu Dips und Sour Apfelrotkohl und CreamG,8,16 nach Wunsch nur je 1,9 1.000g 2.000g BEILAGENÄNDERUNG +6,5€ einem Riesenkloß A,A.1,C,G,L,M,O,2,3,5,8,11 BEILAGENÄNDERUNG +4,5€ 22,9 35,9 2.000g BEILAGENÄNDERUNG +6,5€ KNUSPER- CURRYWURST ein halbes Kilo Currywurst CHICKEN WINGS CURRYWURST mit super knuspriger Panade 32,9 ein ganzes Kilogramm im Buffalo Style mariniert, mit super leckerer Spezial- 500g und leckerer Spezial- Currysauce, dazu extra viele Currysauce und einem riesigen BEILAGENÄNDERUNG +3,5€ dazu ein XXL Blattsalat. Berg knusprige, handgemachte knusprige, handgemachte A,A.1,F,G,L,M,3,8,11,16 Hausfritten 19,9 Hausfritten Dips & Sour Cream G,8,16 A,G,L,M,2,3,4,11 A,A.1,A.3,F,G,L,M,2,3,4,8,11 nach Wunsch nur je 2 1.000g 600g BLACK TIGER BEILAGENÄNDERUNG +4,5€ BEILAGENÄNDERUNG +3,5€ RIESENGARNELEN Premiumqualität, ein ganzes 20,9 1.000gBEILAGENÄNDERUNG +4,5€ 19,9 Kilo purer Eiweißkick, auf Rucola angerichtet, dazu Knoblauch-Dip und Baslsamico-Dressing. 24,9 Für den Kenner mit Kopf und Schale. A,A.1,B,D,F,G,L,M,N,O,3,8,11 1.000g BEILAGENÄNDERUNG +4,5€ 38,38 26 27
XXL Rinder ROYALs Deftige Rinderrippe in Steak-House Qualität! *** neu : DIE KÖNIGSKLASSE DES STEAK-GENUSSES *** RINDER ROYALS MEIN NAME IST BONE, Short Loin Ribs 1.000G T-BONE STEAK 100% FRISCH GEGRILLT FÜR 100% STEAK GENUSS CA. Beef Rib A,A.1,F,G,L,8,16 35,35 DAZU SOUR CREAMG,8,16 UND DIPS NACH WAHL NUR JE 2,5 D as typische T-Bone Steak wird aus dem Roastbeef geschnitten. Auf der einen Seite des Knochens befindet sich das feine Filetstück und gegenüber das zarte T-BONE STEAK Roastbeef. Der Knochen Zu allen Gerichten bieten wir Ihnen auch Kroketten, Kartoffelspalten... (en.: bone - Knochen) hat die Form des Buchstaben EIN UNVERKENNBARES GESCHMACKSERLEBNIS „T“ und gibt dem ganzen Perfekt gegrilltes T-Bone Steak mit Ofen- seinen Namen. kartoffel an Sour Cream und Salatbouquet. ZUM Sous vide gegarte und daher besonders saftige 32,9 BESTELLEN & BEZAHLEN Rinderrippe in einer kernigen Marinade, serviert mit knusprig würzigen Kartoffelspalten G,M,3,8,11,16 (Rohgewicht) 500 g D ieses Steak kommt in einer beindruckenden Größe QR-CODE AUFSTELLER AUF IHREM TISCH und Salatbeilage. Unsere Short Ribs werden mit unverkennbarem SCANNEN. WIR nur im Ganzen verkauft daher ist keine genaue Geschmack. Sofern GARANTIEREN nicht anders gewünscht, Gewichtsangabe möglich. Die Knochen sind KURZE WARTEZEITEN. grillen wir das gute Stück Teil des Geschmacks und sind im Gewicht mit MEDIUM. einkalkuliert. 28 29
NEU RINDERSCHNITZEL isch geg rillt JETZT PROBIEREN! e m f e t t r a n d - f r RG,Mu,3,8,1m1psteak mit typisch frisch gebra SCHNITZEL mittenes RINDER- Kruste, Zitro gold-brauner uA nd Salatbou nengarnitur ,A.1,C,F,G,L,M,3 ,8,11 quet 200g Inklusive ein L knusprigeR hem großen Berg ausgemachte R fritt en 400g 18,9 XL 600g 24,9 ITTEN XXL KNUSPRIGE HAUSFR der HAUPTSPEISE passend zur grösse 30,9 200g L 200g 400g 600g BEILAGENÄNDERUNG +1,0€ L,9 3 XL XXL 400g 22,9 4,9 5,9 Verschiede NACH WAHL (15n0m e SAUCEN l) XL CHAMPIGNONrahms auce 600g A,G,o,3,8 BEILAGENÄNDERUNG +2,5€ Pfefferrahmsauc 29,9 mit ga e nzen roten & grün en XXL pf A,A ef fe rkörnern .1,G,3,4 pikante Zigeuners BEILAGENÄNDERUNG +3,5€ mit Letsch auce o und Gemüse R ed o JE NUR A,G,L,M,2 36,9 R Sauce Hollandais C,G,L e 2,5 edo o o Red kokos-curry-sauc kräuterbutter A,C,G QUAL ITÄTS exotisch fruchtig e Re d o ZARTES, WOHLSCHMECKENDES FLEISCH SIEGE L A,G,L,M,2,4 Red je nur rote Paprikarahm folienkartoffel Re A,A.1,G sauce VON FREILAUFENDEN RINDERN AUF SAFTIGEN WEIDEN do Redo 2,5 Bärlauchsauce nur A,C,G,L,8 SOUR CREAM 4,9 G,8,16 30 31
ILEN? CA. 3KG verschieDEnes Fleisch: MONSTER H T T E RIC n? XXL GE norre Bei m N achbar n L s E c R h F Ü R 1,50 € roastbeef, hähnchenbrustfilet, RRTEL SCHNO leber, currywurst, spare ribs, XXL SCHNITZEL UNSERE SAUCEN: schnitzel, schweinesteak & ·pika·Pfntefe feZigrreuahnemsrsauaucece A,A.1,G,3,4 A,G,L,M,2 chicken wings - dazu knusprige ·Kokos-Curry-Sauce ·Champignonrahmsauce A,G,O,3,8 A,G,L.M,2,4 handgemachte Hausfritten ·Sauce Hollandaise ·rote Paprikasauce C,G,L A,A.1,G UNSERE SAUCEN: Unser preisgekröntes & SalataBOUQUET A,A.1,C,F,G,L,M,1,2,3,4,8,11 ·Bärlauchsauce A,C,G,L,8 · Pfefferrahmsauce A,A.1,G,3,4 · pikante Zigeunersauce 2kg-Schnitzel aus einem JE NU R A,G,L,M,2 ,5 2 REDO XXL · Champignonrahmsauce A,G,O,3,8 · Kokos-Curry-Sauce Stück mit mega vielen A,G,L,M,2,4 knusprigen handgemachten · Sauce Hollandaise C,G,L · rote Paprikasauce A,A.1,G Hausfritten und Salat- · Bärlauchsauce A,C,G,L,8 JE NU 2 ,5 R KAISERPLATTE bouquEt. A,A.1,C,F,G,M,3,8,11 3.000G 55 Als Beilagen bieten Wir Ihnen auch rtoffeln A.1,G Beilagenänderungen Bratka Kroketten , kartoffelspalten oder+6,5 2.000G Als Beilagen bieten Wir Ihnen auch rtoffeln Bratka Kroketten , kartoffelspalten oder+6,5 A.1,G Beilagenänderungen 45 32 33
Redo‘s extra viel Käs knuspriger Bacoe G,1 GIGANTISCHE spicy Jalapeno n 2,3 s1 je 2,9 extra Patty: 5,9 RIESENBURGER 3A0n0gugs XXS JUBILÄUMSBURGER Beef Ø 12 cm, dazwischen eine saftige Hackfleischscheibe aus 350g 100% Premium XXXL BURGER Beef vom Black Angus Rind aus eigener Manufaktur mit hauseigener extra Ø 25 cm, dazwischen eine mega Hackfleisch- Käse : G,1 Rezeptur und ohne Konser- 4,9 vierungsstoffe. Dazu scheibe aus 600g 100% Fleisch vom Rind, leckere Burgersauce und dazu leckere Burgersauce und viel frischer extra viel frischer Salat mit Salat mit Zwiebeln 23,9 Bacon :2,3 Zwiebeln 15,9 A,A.1,A.4,C,G,M,N 6,9 A,A.1,A.4,C,G,M,N XXXXXXL BURGER Ø 30 cm, dazwischen eine mega Hackfleisch- extra veggy QUINOA-CHILI-BURGER Käse : XXXXXXL G,1 scheibe aus sage und schreibe 1 kg 100% 5,9 Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce ein 25cm Durchmesser Burger, gut belegt mit und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den extra vielen Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patties in Bacon :2,3 einem ofenfrischen Burger Bun 22,9 unersättlichen Größenwahn! 29,9 6,9 A,A.1,A.4,C,G,M,N A,A.1,A.4,C,G,M,N XXXS XXXXXXL MEGA- 150g Mais-Bohnen-Chilli-Quinoa-Patty, sonnen- gereifte Tomaten, knackiger Blattsalat, rote Zwiebeln in hausgebackenem Burger Bun 12,9 DOPPEL BURGER A,A.1,A.4,C,G,M,N Ø 30 cm, dazwischen eine mega Hackfleisch- scheibe aus sage und schreibe 2 kg 100% PULLED CHICKEN BURGER Fleisch vom Rind, dazu leckere Burgersauce und viel frischer Salat mit Zwiebeln - Für den XXXXXXL 1kg 100% reines, saftiges, sous-vide gegartes unersättlichen Größenwahn! 45 C H T T EILEN? Pulled Chicken mit Burger Sauce frischen RI Das marinierte Fleisch wird über XXL GE ? A,A.1,A.4,C,G,M,N s c h n orren viele Stunden bei gleichbleibender Tomaten & Salatherzen zwischen zwei mega rn großen Brötchenhälften von satten 30 cm Ø, N achba 0€ B e i m L E R F ÜR 1,5 Temperatur schonend gegart. Danach ist dazu leckeres Honig-Senf-Dressing und viel RRTEL es so zart, dass es anschließend in kleine frischer Salat mit Zwiebeln. 28,9 SCHNO A,A.1,A.4,C,G,H,M,N,1,3,8,11 extra extra Käse : Bacon : Stücke zerfällt oder zerrupft wird. G,1 2,3 5,9 6,9 XXXS 100% reines, saftiges, Pulled Chicken, sous-vide gegart, leckeres Honig-Senf-Dressing unglaubliche und Cole Slaw. 12,9 60cm A,A.1,A.4,C,G,H,M,N,1,3,8,11 lang XXL HOT Redo DOG n GREEN-MOUNTAIN ve g a BURGER eine 60cm lange Hot Dog Wurst, zwischen einem Sesam Hot Dog Bun, saftig belegt mit Salat, 100% Burger aus Erbsenprotein ohne Fleisch, fruchtige Pflaumen-Zimt-Sauce, Gewürzgurke, Röstzwiebeln und hauseigener knackiger Salat, sonnengereifte Tomaten, Redo Sauce 27,9 rote Zwiebeln, grüne Gurke in einem A,A.1,A.4,C,G,H,M,N,1,3,8,11 Sonnenblumenkern Bun 14,9 A,A.1,A.3,A.4,C,F,G,H,N Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf das Fleischrohgewicht. 34 35
Geflügel INSTA-CHALLENGE U N D L E C K ER GEFLÜGEL LE I C H T DIE RedoXXL # RedoXXL HÄHNCHENSCHNITZEL INSTA-CHALLENGE A,A.1,C,F,G,M,3,8,11 600g 400g 200g Verschiedene SAU Nirgendwo werden so viele Speisen fotografiert. Fotografiere und teile auch Dein XXL -ERLEBNISESSEN. XXL XL L NACH WAHL (150ml ) CEN Die 3 besten Fotos werden mit einem 100€ Redo Gutschein prämiert. 21,9 17,9 CHAMPIGNONrahms 25,9 A,G,O,3,8 auce Pfefferrahmsauc mit ga e nzen roten & grün pf en ef fe HÄHNCHENBRUST GEGRILLT A,A rkörnern .1,G,3,4 pikante Zigeuners auce G,M,3,8,11 mit Letsch A,G,L,M,2 o und Gemüse JE NUR Sauce Hollandais 2,5 e 600g 400g C,G,L,8 kokos-curry-sauc 200g exotisch fruchtig e XXL XL L A,G,L,M,2,4 rote Paprikarahm A,A.1,G sauce 19,9 15,9 Bärlauchsauce 23,9 A,C,G,L,8 I R R E C H N E N A B! INKLUSIVE EINEM GROSSEN W ulation beinha ltet: e r te G ä s te , u nsere Kalk, Grunderwerbs-, Kapitalertrags-,- W ubnis, Einkom mens- aritätszuschlag , Um die Schankerla er.Solid und Sektsteu BERG KNUSPRIGER HAUSGE- ir noch ch en -, Ö ko, G et rä nk e- ie al le St eu er n von denen w K ir , sow Mineralölsteuer BEILAGEN- weltabgabe & nichts wissen. ossenschaft, Familienaus- sg en uf sen-, Feuer-, ÄNDERUNG: WEDGES, , B er MACHTER Krankenkassen bens-, Arbeitslo Beiträge an es te llt en -, Le ebshaftpflicht- Invaliden-, Ang lters- und Betri gleichskasse, A KROKETTEN ODER A.1,G Einbruch-, KFZ -, Rechtsschut Gebühren, B z- ei tr , U äg nf e al un l-, d Steuern inkl. die gesetzliche versicherung, BRATKARTOFFELN FRITTEN L +1,5 Mehrwertsteue Für Ihren Bes r. uch danken Ih Wildau, K et zi n( nen: H av el D ie zu st än ), Frankfurt (O digen Finanzäm d reiche Bundesr ter, die der), Cottbus un egierung Städte Berlin, rg , un se re gl or XL +3 Potsdam das La lit iker nd Brandenbu , so w ie da s ge samte XXL-Team . und alle Po XXL +4 36 37
homemade LEMONADE F,H,3 A P F EL - G R A N ATA PF EL SÄFTE & NEKTARE Apfelsaft3 Bananennektar3,16 mit frischer Minze, reich an Vitamin A, B und C, glutenfrei, vegan, magnesiumreich, entgiftend Orangensaft2 KiBa3,16 MA NDA R I N E Ananassaft3 Maracujasaft16 mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, keine Konservierungsstoffe Kirschnektar16 Z ITR O N E mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, keine Konservierungsstoffe 45% ER D B EE R - Z I T R O N E 33% gespart gespart mit frischer Minze, reich an Vitamin C, glutenfrei, vegan, fruchtig und frisch P F IR S ICH 0,5l 1,0l 0,5L 0,3l 7,9 mit frischer Minze, süß und fruchtig, glutenfrei, vegan, keine Konservierungsstoffe MU LTIV I TA M I N 6,5 4,9 5,9 mit frischer Minze, süß und reich an Vitamin A, B und C, glutenfrei, vegan, keine Konservierungsstoffe als Saftschorle 0,3l 4,7 / 0,5l 5,7 / 1,0l 7,7 MIT ALKOHOLFREI BIST DU IMMER GUT DABEI 20% gespart 50% gespart BIER Cola Zero1,9,11 fast fast FASSBIER Coca-Cola1,9,11 1,0l 20% 30% 0,5l gespart gespart 0,3l Fanta1,3,11 Sprite4,16 3,9 5,2 6,8 0,5l 1,0l 2,0l Spezi1,3,9,11 Bitburger PilsA,A.3 5,5 8,5 14,5 Köstritzer SchwarzbierA,A.3 5,5 8,5 14,5 0,3l 0,5l 1,0l 0,3l 0,5l 1,0l Benediktiner HefeweizenA 5,5 8,5 14,5 Goldberg Tonic G,O,10,16 3,9 5,2 6,8 effect 1,3,4,14,16 3,9 5,5 7,2 Alster (Bitburger mit Sprite)A,A.3,4,16 5,2 8,2 14,2 Goldberg Bitter Lemon1,3,4,10,16 3,9 5,2 6,8 Tafelwasser mit Zitrone 3,2 4,2 6,5 Goldberg Ginger AleO,1,11,16 3,9 5,2 6,8 Kandi-MalzA,A.3 Flasche 0,33l 3,2 Radler (Bitburger mit Fanta)A,A.3,1,3,11 5,2 8,2 14,2 C H E N B I ER HEISSE GETRÄNKE FLAS Hefeweizen alkoholfrei A 0,5l 5,5 Kaffee Creme 9 3,2 Bitburger alkoholfreiA,A.3 0,33l 4,0 Jumbo Kaffee 9 4,5 CappucinoG,9 3,5 MilchkaffeeG,9 3,9 Espresso9 3,0 Doppelter Espresso9 4,5 Latte MacchiatoG,9 4,0 Glas Tee (verschiedene Sorten) 3,0 Bitburger 11er Latte nur 15,9 je 0,2l A,A.3 Heiße Zitrone 1,9 Tasse heiße MilchG 2,2 38 39
WEIN WEISS R S O M M E R H IT GRAUBURGUNDER, TROCKENO Deutschland, Baden UNSE R I T Z der süddeutsche Klassiker überzeugt durch eine inten- sive Birnenfrucht, reife Quitten und geröstete Walnüsse, ein sehr erfrischender Weisswein mit zurückhaltender APE R O L S P G,O,1,10,16 Säure 0,2l / 7,9 RIESLING, HALBTROCKENO Deutschland, Pfalz ein saftiger, feinfruchtiger Riesling, aus dem Herzen der Pfalz, kräftige Aprikosennote, etwas Zitrus, am Gaumen spritzig und cremig zugleich RIESLING, LIEBLICH O Deutschland, Rheingau, QBA ein herrlich frischer Riesling mit verspielten Aromen von grünem Apfel und Quitte WEIN ROSÉ ROSATO, TROCKEN Italien, Apulien leuchtender, lachsfarbener Rosato mit anmutigem Bee- renduft, am Gaumen fruchtbetont, saftig und zartschmel- zend, kurz gesagt ... gute Laune im Glas WEIN ROT MERLOT, TROCKENO ALLE WEINE Italien, Sizilien 0,2L €7,5 feinster Beerenduft, etwas Amarenakirsche und ein 0,5L €11,9 Hauch Vanille leiten zum grandiosen Finale, ein absoluter Gaumenschmeichler E WEINSCHORL MERLOT, HALBTROCKEN 0,2L €6,5 USA, Kalifornien 0,5L €10,5 Dieser saftige Merlot präsentiert sich äußerst einlandend mit einem sattem Bukett von Blaubeermarmelade und Amarenakirschen - sehr feine Süße gepaart mit weichen Tanninen. MERLOT, LIEBLICHO CO RIZZ ANTE PROSEC Österrreich, Burgenland, Qualitäts-Rotwein Typische Merlotnase, süße Merlotnote auf der Zunge, SCAVI & RAY F C,G,O Flasche 17,9 weich und mild am Gaumen, wunderbar abgerundet 0,2l / 6,9 durch eine dezente Restsüße, angenehm im Abgang GO AVI & RAY HU SCO,1 Flasche 21,9 A,C,G,6 0,2l / 6,9 40 41
SHOTS 2cl 2,5 ZUM b e r L i t e r 0,5 EIN hal BESTELLEN & XXL Liter BEZAHLEN MalteserC,G,O Kümmerling QR-CODE AUFSTELLER 9 Mile Vodka UnderbergG,O AUF IHREM TISCH SCANNEN. WIR BaileysG,1 RamazzottiR GARANTIEREN Sambuca Linie AquavitC,G,O Cocktails KURZE WARTEZEITEN. Amaretto1,16 Dos Mas1,11 Williams-Christ Kirsch JägermeisterO Pfeffi Fernet BrancaG,O Berliner Luft MIT ALKOHOL 10,9 SWIMMING POOL Rum weiss, Vodka, Ananas-Saft, Curacao Blue Sirup, Orangen-Saft, Kokosnuss-Sirup, Sahne G,1,2,3,8 8er Latte MAI TAI Pfeffi, Kirsch, Dos Rum braun, Rum weiss, Ananas-Saft, Aprikosen- MasC,G,O, Berliner Luft Likör, Lime Juice, Orangensaft, Mandel-Sirup nur 10 G,H,H.2,M,1,2,3,8,11,16 50% PINA COLADA gespart Rum weiss, Rum braun, Ananas-Saft, Kokosnuss- Sirup, Sahne G,M,3,8,11,16 TEQUILA SUNRISE Orangen-Saft, Tequila, Grenadine OHNE ALKOHOL 8,9 G,H,M,1,2,3,11 SEX ON THE BEACH FRUIT CUP LONG- Vodka, Grenadine, Orangen-Saft, Ananas-Saft , Aprikosen-Likör, Zitronen-Saft Zitronen-Saft, Grenadine, Maracuja-Saft, Ananas- Saft, Orangen-Saft DRINKS G,M,1,2,3,8,11 TOUCH DOWN 2,3,16 GEKKO Vodka, Aprikosen-Likör, Maracuja-Saft, Grenadine, Lime Juice, Curacao blue Sirup, Maracuja-Saft, ,9 Lime Juice 7 G,M,1,2,3,8,11,16 Orangen-Saft G,2,3,8,11,16 Baby PINA COLADA Mahiki Ananas 3 Ananas-Saft, Kokosnuss-Sirup, Sahne G,1,3,8,11 Jim Beam Cola1,9,11 SPORTSMAN Grenadine, Orangen-Saft, Zitronen-Saft Cuba Libre1,9,11 1 COCONUT KISS Campari Orange G,O,2 Kokosnuss-Sirup, Ananas-Saft, Grenadine, Sahne G,M,3.8.11 Gordons Gin TonicG,O,10,16 IPANEMA Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Maracuja-Saft 9 Mile Vodka Cola 1,9,11 O,1,11,16 42 43
XXL Recorde Jahr XXL FISCHSTÄBCHEN 5000 mm das größte X L Fischstäbchen Jumbo Schreiner und Redo mit Crew im Eventhaus Ketzin/Havel X X der Welt X X X Jahr WU RST URRY Weniger Fleisch - dafür mehr NC RIESE Fisch? So riesig hat wohl noch keiner „Fisch“ gesehen wie JUMBO SCHREINER bis zu jenem Tag... Dieser unglaubliche TV-Rekord brachte am Ende ein monstermäßiges 5 Meter -Fischstäbchen aus ganzen Filets heraus. Die Kunst lag darin, das XXL Fischstäbchen mit der MIT 160 Metern Knusperpanade auf den Punkt zwar beeindruckend, zu garen. Und wer sonst als Redo aber noch nicht die und sein XXL-Team könnte es längste der Welt. wieder einmal auf den Punkt bringen. Zum Einsatz kamen: eine monstermäßige 150° heiße XXL T U ON Fritteuse, 170 ganze Dorsche, 180 Liter Sonnenblumen Öl, D 2,50 m Durchmesser, 24.000 Watt Starkstrom und eine X L wurde gemeinsam mit Jumbo ausgeschlafene XXL Crew . X Schreiner & PRO7 der weltgrößte Donut hergestellt - sage und schreibe Und tatsächlich: auf den Punkt genau konnte das weltgrößte 110kg schwer!!! „Fischstäbchen“ am Ende der Jahr Sendung serviert werden. Wer Jumbo Schreiner kennt, der weiß FE R das dieser kein Blatt vor den LP UF FE OF Mund nimmt und dennoch hieß es am Ende wortwörtlich „ein 1A RT es ser Fischstäbchen“. KA c h m X L Du r er Einfach fantastisch, wie Redo X 3 Met Im Jahr 2011 ist Redo wieder ze Gan und seine Crew es schafft, XXL zur besten Sendezeit im TV. Speisen mit XXL Geschmack Diesmal ist Jumbo Schreiner zu servieren! Wer von euch Lust von Pro7 mit seinem bekommen hat, kann beim Fernsehteam in Ketzin zu Gast. Der Versuch, den nächsten Rekord live dabei sein. weltgrößten Kartoffelpuffer Wo, wann, was und wie erfahrt ihr zu braten, scheitert leider in einer der nächsten Ausgaben. knapp - was bei der Spitzen- Stimmung vor Ort aber fast Jahr zur Nebensache wird. 200 Kg Kartoffelmasse Zum TV-Beitrag: www.RedoXXL.de/rekorde/fischstaebchen 44 41 45
15 KUGELN hausgemachtes Redo del gelato Eis aus eigener MEGA FUN Eismanufaktur, mit extra vielen Leckereien: Nüssen, 23 amarettinis, Smarties, bunten streuseln, krokantstreuseln, gummibärchen, schokoflocken und dessertsaucen: 30 KUGELN Schokoladen-, karamell- und RIESEN FUN erdbeersauce, dazu frische Fruchtdeko und jede Menge frische Schlagsahne 33 A,A.1,C,E,F,G,H,1.1,H.2,H.3,H.4,H.5,H.6,H.7,H.8,8 XXL 46 EISPARTY 47
SCHOKO- TRAUM 3 Kugeln Schokoladeneis, frische Schlagsahne, Schokoladenflocken und Schokosauce A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,8 8 ,9 XL EIS- SCHOKOLADE XL EIS- vanilleeis, hausgemachte SCHWEDEN- KAFFEE flüssige Schokolade mit milch, schokosauce und BECHER BANANA vanilleeis, KAFFEE AUS frische Schlagsahne 3 Kugeln vanilleeis, frische CUP EIGENER RÖSTUNG, E,F,G,H,8,11 Schlagsahne, Eierlikör, KARAMELLSAUCE UND 6 ,9 3 Kugeln gemischtes eis, apfelmus und frische Schlagsahne Schokosauce frische Schlagsahne, A,E,F,G,8,11 A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,1,3,8,16 frische Bananenscheiben, 6 ,9 9 ,9 Schokoladenflocken und Schokosauce A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,8 48 8 ,9 49
NUSS- BECHER 3 Kugeln gemischtes milch- und nusseis, frische Schlagsahne, gemischte nüsse und Schokosauce G,H,H.1-8,8 9 ,5 KROKANT- BECHER 3 Kugeln gemischtes milch- und nusseis, frische Schlagsahne, Krokant- STRACCIA- streusel, karamell- und BAILEYS- TELLA- Schokosauce BECHER A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,8 8 ,9 BECHER 3 Kugeln gemischtes eis, 3 Kugeln straciatellaeis, frische Schlagsahne, Baileys, frische Schlagsahne, weisse Amarettini-Kekse und Schokoladenflocken und Schokosauce Schokosauce A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,1,8 A,A.1,E,F,G,H,H.1-8,8 9 ,5 8 ,9 50 51
Fitness- REDO-EIS Beche r FÜR KIDS SMARTIES- KINDEREIS- BECHER 2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne, Schokoladensauce, bunte streusel und smarties 3 Kugeln A,A.1,E,F,G,H,H.2,8 4 ,9 Joghurteis, frische Schlagsahne Kellog g‘s Sma, Ce realien un cks Erdbee rsauce d KINDER- A,A.1,G,8 GUMMIBÄRCHEN- 9 ,5 BECHER 2 Kugeln gemischtes eis, frische Schlagsahne,GUMMIBÄRCHEN A,A.1,G,8 4 ,9 52 53
Unser Eislabor - oder: wo unser unvergleichli- ches Eis entsteht. Eiskreationen nach italieni- scher Rezeptur uvm. Besuchen Sie auch unser Eiscafé in der Wilhelm Galerie in Potsdam. catering-eis.de | www.redogelato.de DIE BESTE WAHL Wir möchten Euch, liebe Gäste und Steakfans den Fleischgenuss auf einem FÜR IHR EVENT neuen Niveau präsentieren. Und das geht sogar mit sehr gutem Gewissen gegenüber dem Tier. www.800-grad.com Unserer Leidenschaft und unseren kreativen Konzepten sind keine Grenzen gesetzt. Unsere Foodmission sind Eine Location mitten im neuen Zentrum von Potsdam mit einem großen, stilvollen REDO-Foodtruck.de steht für mobiles Ihre glücklichen und zufriedenen Gäste, Freunde und Saal zum feiern und Tanzen, sowie einem Catering einer neuen Generation von 15 Geschäftspartner. edlen Restaurant zum entspannten außergewöhnlichen Food-Konzepten für Alle Informationen zu unseren Cateringangeboten finden Sie Dinnieren. Ihr Event oder Ihre Veranstaltung. auf redo-prime.catering Seit August 2016 gehört das Café Heider zur REDO Unternehmensgruppe und Sombrédo finest Mexican food & drinks Das neue Mexikanische Restaurant im Herzen von Potsdam, direkt am verbindet die Potsdamer Caféhaus- POTSDAM Nauener Tor. Tradition. www.CafeHeider.de Neu Neu Neu!! www.Sombredo.de Unser Traditions-Café in Potsdam Serviert werden im Burgerbüro – ganz am Luisenplatz ist seit jeher ein beliebter klar – frisch in der offenen Showküche Treff für Alt und Jung. gegrillte Burger in vielen Variationen. www.redo-burgerbuero.de FOODTRUCK Unser Traditions-Café in Potsdam REDO Eventhaus - Veranstaltungsräume, CATERING Babelsberg ist seit jeher ein beliebter Partylocations und mehr für Potsdam, Treff für Alt und Jung. Brandenburg und das Havelland! www.lindencafe.de www.redo-eventhaus.de Mobiles Catering der Spitzenklasse - einzigartig mit über 50 verschiedenen Foodkonzepten. Redo Catering & Event - Catering auf Die beste Wahl für Ihr Event. Unsere Informieren Sie sich auf food-truck.catering Foodmission sind Ihre glücklichen und höchstem Niveau seit 1991. Wir machen zufriedenen Gäste - Speisen die Ihr aus Ereignissen Erlebnisse! Event einzigartig werden lassen. food-truck.catering | redo-prime.catering UNSERE EVENT LOCATIONS Die Event-Location in Königs Mieten Sie unsere vollbestückten Wagen mit Wusterhausen bietet Platz für bis zu köstlicher Eiscreme nach italienischer Art aus 600 Personen mit 6 Barbereichen & der Redo del Gelato Eismanufaktur. www.kw-eventcenter.de einem großen Außenbereich. Eiswagenverleih catering-eis.de Wir verleihen Bierwagen und Piaggios Komplette Veranstaltungen aus einer inklusive einer Vielzahl an Zubehör und Hand - von A wie Aufbau bis wie Fassbiersorten für Events aller Art. Zusammenpacken - wir machen das! food-truck.catering www.redo.de Kutschstall Ensemble KW Eventcenter Redo Eventhaus Das Wiener Café Potsdam Königswusterhausen Ketzin Potsdam www.kutschstall.de www.kw-eventcenter.de www.redo-eventhaus.de www.wiener-potsdam.de Machen Sie sich unseren Erfolg zu Ihrem Die Redo Management & Service GmbH- Vorteil - wir geben unsere optimalen Servicepartner für professionelle Planung Einkaufskonditionen gern an Sie weiter. und Umsetzung IHRER Visionen. Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. in EURO. Bilder in dieser Karte sind Serviermuster. Alle Speisen können Spuren von Gluten (A), Ei (C) und Laktose (G) www.redo.de www.redo.de enthalten. Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (A) glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse (A.1) Weizen und -erzeugnisse, (A.3) Gerste und -erzeug- nisse, (A.4) Hafer und -erzeugnisse, (B) Krebstiere und -erzeugnisse, (C) Eier und -erzeugnisse, (D) Fisch und -erzeugnisse, (E) Erdnüsse und -erzeugnisse, Redo Gastro Akademie - effiziente Redo- (F) Soja und -erzeugnisse, (G) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose), (H) Schalenfrüchte und -erzeugnisse, (H.1) Mandeln und -erzeugnisse, (H.2) Wir heizen Ihrer Veranstaltung Gastro-Workshops unter dem Dach der Haselnüsse und -erzeugnisse, (H.3) Walnüsse und -erzeugnisse, (H.4) Cashewnüsse und -erzeugnisse, (H.5) Pecannüsse und -erzeugnisse, (H.6) Paranüsse ordentlich ein! Event-BBQ - die Potsdamer Edellocation „Kutschstall“ und -erzeugnisse, (H.7) Pistazien und -erzeugnisse, (H.8) Macadamia- oder Queenslandnüsse und -erzeugnisse, (L) Sellerie und -erzeugnisse, (M) Senf und Attraktion für Ihre Events! & individuelle, persönliche Coachings. -erzeugnisse, (N) Sesamsamen und -erzeugnisse, (O) Schwefeldioxid und Sulfide > 10mg/kg, > 10 mg/l als SO2, (P) Lupinen und -erzeugnisse, (R) Weichtiere food-truck.catering www.gastro-coach.de und -erzeugnisse, (Z) Sonstiges, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoffen, (3) mit Antioxidationsmitteln, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) mit Phosphat, (8) mit Milcheiweiß, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalaninquelle, (13) gewachst, (14) mit Taurin, (15) mit Nitritpökelsalz, (16) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, (17) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, (18) mit Unsere junge Cross-Media-Agentur setzt Das Eiscafé im Herzen von Frankfurt (O.). Nitrat, (FX) erhöhter Koffeingehalt - Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen, 25mg/100ml mit Kreativität, Erfahrung und moderns- ter Technik Ihre Visionen in Taten um. Eiscafé Bellini Genießen Sie heiße belgische Waffeln oder französische Crepes und feinste www.redo-media.tv einfach verlockend... Eisspezialitäten. www.cafe-bellini.de 54 55
VIEREN NLINE RESER BERLIN O REDO XXL Berlin GmbH Tempelhofer Damm 227 12099 Berlin E-Mail: berlin@redo.de www.RedoXXL.de/Berlin IEREN LINE RESERV WILDAU ON REDO XXL Wildau GmbH Chausseestraße 1 15745 Wildau E-Mail: wildau@redo.de www.RedoXXL.de/Wildau VIEREN NLINE RESER KETZIN O REDO XXL Ketzin GmbH Potsdamer Straße 40 14669 Ketzin E-Mail: ketzin@redo.de www.RedoXXL.de/Ketzin IEREN LINE RESERV COTTBUS ON REDO XXL Cottbus GmbH Lieberoser Straße 40 03046 Cottbus E-Mail: cottbus@redo.de www.RedoXXL.de/Cottbus VIEREN E RESER FRANKFURT (ODER) ONLIN REDO XXL Frankfurt (Oder) GmbH Brunnenplatz 1 15230 Frankfurt/Oder E-Mail: ffo@redo.de www.RedoXXL.de/Frankfurt IEREN LINE RESERV POTSDAM ON REDO Gastronomie und Veranstaltungs GmBH Friedrich Ebertstraße 30 14667 Potsdam E-Mail: potsdam@redo.de www.RedoXXL.de/Potsdam
Sie können auch lesen