JULI - DEZEMBER - bvr Berufsverband Restauration Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe - Hotel & Gastro Union
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Wir fördern den Stellenwert unserer Berufe.
bvr ∙ Berufsverband Restauration
Martina Wick, Weltmeisterin
Restaurant-Service 2019
2020
JULI – DEZEMBER
Der Vorstand
Amtszeit 2019 – 2021
Christoph Muggli Jean-Pierre Schnyder Jason-Candid Knüsel
Präsident Vizepräsident Vorstand
eidg. dipl. Hôtelier eidg. dipl. Betriebsleiter, dipl. Barfachmann,
Restaurateur, eidg. dipl. Lax Restaurationsfachmann EFZ,
Berufsschullehrer, Scherz London (GB)
vorstand.bvr@
hotelgastrounion.ch
Loris Daniele Lenzo Esther Peter-Bauert Barbara Weishaupt
Vorstand Vorstand Vorstand
Restaurationsfachmann dipl. Hôtelière- Eidg. dipl. Leiterin Restauration,
EFZ, Restauratrice, Sommelière mit eidg. FA,
Herisau Flaach Abtwil SG
Die Geschäftsstelle
Roman Helfer Leila Mrak
Geschäftsführer bvr Assistenz
roman.helfer@ Geschäftsführer
hotelgastrounion.ch leila.mrak@
hotelgastrounion.ch
Wollen Sie sich in einer Fachgruppe oder Kommission des Berufsverbandes Restauration
engagieren? Dann melden Sie sich unter bvr@hotelgastrounion.ch
Die Werte des Berufsverbands Restauration
Wir stehen für
Berufsstolz
Wir üben mit Überzeugung
unsere Berufe aus
Wir positionieren uns
als vermittelnder
Brückenbauer
Wir geben den
Berufsleuten die Möglichkeit,
sich aktiv zu engagieren
Wir sind aktiv in
verschiedenen Themen
rund um unsere Berufe
Wir fördern
Berufswettbewerbe
N GEGEN
WIR VERBINDE
LEUTE
4’500 BERUFS
Weiterbildung
Der Weg zum eidgenössischen Diplom
Erhalten Sie mehr Sicherheit und Fachwissen mit einem
eidgenössischen Diplom in der Hand.
Dank unseres Landes-Gesamtarbeitsvertrags (L-GAV)
profitieren Berufsleute aus der Restauration von einer fast
kostenlosen* Weiterausbildung zur Bereichsleiterin /
zum Bereichsleiter Restauration FA und dann zur
Leiterin / zum Leiter Restauration HFP.
Zudem erhalten unsere Mitglieder eine finanzielle
Rückvergütung für die praktischen Vorbereitungskurse
zur Bereichsleiterin / zum Bereichsleiter Restauration.
*sofern zum Zeitpunkt der Anmeldung in einem L-GAV-unterstellten Betrieb tätig.
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Die Mitglieder des Be
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höhere Berufsbildun
Weiterbildung
QR-Code scannen und alle Informationen
zur höheren Berufsbildung erhalten
Aus- und Weiterbildung
Wir setzen uns für Bildung ein
Nachdiplomstudium Fachhochschulen FH
Hotelmanagement HF ⋅ Executive MBA in Hospitality
Administration
Höhere Berufsbildung ⋅ Master of Science HES-SO
in Global Hospitality Business
Höhere Fachschule HF mit Dipl. ⋅ Master in Hospitality Admission
⋅ Dipl. Hôtelière-Restauratrice /
⋅ Bachelor of Science (BSc)
Hôtelier-Restaurateur
in International Hospitality
Management
Höhere Fachprüfungen mit
eidg. Diplom
⋅ Leiter /-in Restauration
⋅ Leiter /-in Gemeinschafts-
gastronomie
Berufsprüfungen mit eidg.
Fachausweis
⋅ Bereichsleiter / -in Restauration
⋅ Sommelier /Sommelière
Detaillierte Informationen zur
Grund- und Weiterbildung.
Berufliche Grundbildung
⋅ Eidg. Fähigkeitszeugnis mit Berufsmaturität
Eidg. Fähigkeitszeugnis EFZ
⋅ Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann, 3 Jahre
⋅ Restaurationsfachfrau/Restaurationsfachmann, 3 Jahre
⋅ Systemgastronomiefachfrau/Systemgastronomiefachmann, 3 Jahre
Eidg. Berufsattest EBA
⋅ Restaurantangestellte/-r, 2 Jahre
Aus
Berufsstolz
dabei!
perli
Jacob Schüm
ic em eister 2020
Junior-Serv
/bvr
st rounion.ch
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Weiterbildung
Kurse und Lehrgänge
Der Berufsverband Restauration organisiert
Praktische Vorbereitungskurse
für Bereichsleiter/in Restauration mit eidg. Fachausweis,
27. – 29. Juli 2020
«Zu Gast bei»-Events zum Jahresthema «0‰-Drinks»
«Meet & Greet»-Events rund um das Jahresthema «0‰-Drinks»
Bildungsforum 31. Oktober 2020 in Bern
Weitere Bildungsangebote von unseren Partnern zu
Spezialkonditionen für unsere Mitglieder
Bar-News Academy: Cocktail-Kurse am 19. und 20. Oktober 2020
Reduktion CHF 50.— für Eintageskurs und CHF 75.— für Zweitageskurs
Renovium & Ostschweizer Gastronomiefachschule:
20% Rabatt für Lernende (Mitglieder), 10% Rabatt für Mitglieder
Zertifikatslehrgänge:
– Barkeeper/-Manager: ab 10. August 2020
– Barista: Frühling 2021
– Sommelier: Herbst 2021
– Chef de Rang: Frühling 2022
Coffee Lab Swiss: Swiss Coffee Association Lehrgänge
20% Rabatt für Lernende (Mitglieder), 10% Rabatt für Mitglieder
QR-Code scannen und alle
Bildungsangebote einsehen
Warum Mitglied werden? Weil mir mein Beruf wichtig ist! Die Mitgliedschaft enthält: Interessenvertretung des Berufsfeldes (Bildung und Sozialpolitik) Rechtsberatung und Rechtsschutz Hotellerie Gastronomie Zeitung Eintritt zur Nacht der Gastronomen Events und Fachtagungen Berufliche Netzwerke Mitgliedervorteile Vergünstigungen auf alle Events, Fachtagungen und Weiterbildungs- angebote des Berufsverbandes und der Hotel & Gastro Union. Haben Sie oder Ihr Betrieb spezifische Bedürfnisse zu Weiterbildungen, Events oder Karriere? Kontaktieren Sie uns und wir helfen gerne weiter. Exklusiv für Mitglieder Vergünstigte Berufskleider, Fachbücher und Hilfsmittel auf www.hgu-shop.ch Attraktive Vergünstigungen bei Versicherungen, Wasserparks, Schuhen, Autos, Fotoartikeln, Kontaktlinsen, Sprachschulen und vielem mehr. Siehe unter www.hotelgastrounion.ch/vergünstigungen
Der Berufsverband Restauration ist Teil der Hotel & Gastro Union
Die Branchenorganisation für das Gastgewerbe
Dachverband für fünf nationale Berufsverbände
BERUFSVERBAND RESTAURATION
SCHWEIZER KOCHVERBAND
BERUFSVERBAND HOTELLERIE-HAUSWIRTSCHAFT
BERUFSVERBAND HOTEL • ADMINISTRATION • MANAGEMENT
SCHWEIZER BÄCKEREI- UND KONDITOREI-PERSONAL-VERBAND
8 Regionen
Steht für Netzwerk · Bildung · Sicherheit
Professioneller Rechtsdienst
Fortschrittliche Sozialpolitik
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Kompetent und
unabhängig
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CHF 100.— Mitgliedschaft und erhalten Sie einen Bonus in
der Höhe von CHF 100.—.
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und für unsere Branche ein und profitieren von
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Hotel & Gastro Union · Berufsverband Restauration · Adligenswilerstrasse 22
Postfach 3027 · 6002 Luzern · Tel. 041 418 22 22 · info@hotelgastrounion.ch
www.hotelgastrounion.ch/bvr ·Sie können auch lesen
