Karussell Bochum & Herne - Menue 2021
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2021 Menue Karussell Bochum & Herne 31 Restaurants aus Bochum & Herne 31 einmalige 4-Gang-Menues zum Sonderpreis zum Genießen oder Verschenken
31 Küchenchefs laden ein zu genussvollen Vier-Gang-Menues Suchen Sie Ihr Lieblings-Menue aus den folgenden Seiten aus und reservieren Sie Ihren Wunschtermin. Alle Menues werden zu einem Festpreis angeboten und enthalten die begleitenden Weine oder Bier und Mineralwasser. Nicht enthalten sind Aperitif, Dige- stif, warme und kalte Getränke. Maßarbeit Das Menue-Karussell ist begrenzt auf den Zeitraum vom 01. Februar bis zum 31. März 2021. Bitte beachten Sie evtl. Schließtage oder Betriebsferien. Falls Sie Fragen oder Anregungen für Frauen & Männer zum Menue-Karussell haben, besuchen Sie uns im Internet unter www.menue-karussell.de und schicken Sie uns eine E-Mail. Andre‘s alte Fähre............... 8 Laerche.............................24 Aubergine.......................... 9 Livingroom........................25 JETZT TERMIN VEREINBAREN Beckmannshof...................10 Loris Landhaus..................32 eiskirch-atelier.com | 0234 333 85 000 Borgböhmer‘s Waldesruh... 11 Meistertrunk......................33 kostenlose Erstberatung | keine Kaufverpflichtung Cafe Im Eickeler Park.........12 Parea.................................36 Elsässer Stube...................13 Post‘s Lottental..................37 Forsthaus..........................14 Rosmarino.........................38 Forsthaus Gysenberg..........15 Schreiner‘s........................39 GUTSCHEIN Franz Ferdinand.................16 Stammhaus Abel...............40 20 € Gut Mausbeck.....................17 Strätlingshof......................41 auf Hemden ab 99 € Gute Stube........................18 Trattoria San Marco............42 auf Sakkos/Blazer ab 349 € Hartmanns Wirtshaus........19 Tucholsky..........................43 auf Anzüge/Kostüme ab 499 € Haus Galland.....................20 Zentral..............................44 Gültig bei Bestellung bis zum 31.03.2021, einmalig auf ein Teil je Person Haus Oveney..................... 21 Zum Grünen Gaul..............45 bei Vorlage dieses Gutscheins. Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Hopfengarten....................22 Zum Neuling.....................46 Bochum Innenstadt | Luisenstraße 12 | eiskirch-atelier.com Kumpels............................23 Gültig für das jeweilige Menue zum hier angegebenen Preis im Zeitraum vom 01. Februar bis 31. März 2021 falls nicht anders angegeben.
2021 bereits zum 16. Mal: Menue-Karussell Bochum und Herne. Viele Gourmets warten schon auf die Broschüre für das Menue-Karussell 2021. Was 2006 gestartet wurde, ist nun bereits zum sechzehnten Mal das Highlight im Februar und März. 31 Köche bieten ein hochattrak- tives 4-Gang-Menue zum Genießen. Lassen Sie sich beim Durchblättern und Lesen der Menues begeistern. Im Herzen der Metropole Ruhr präsentiert sich mit dem Menue-Karussell die Elite der Restaurants. Esskultur hat einen hohen Stellenwert für die Menschen an der Ruhr. Nutzen Sie diesen kleinen Gastroführer für das Menue-Karussell. Rainer Altendeitering Hugo Fiege Die Unternehmen Privatbrauerei Moritz Fiege und Niggemann Food Frischemarkt sind die Initiatoren und Hauptförderer des Menue-Karussell 2021.
Hattingen & Ennepe Ruhr An de Krüpe - Hattingen André’s 1726 - Witten NEU Comedor - Blankenstein Menue Diergardt - Hattingen Karussell Eggers - Sprockhövel Fachwerk - Hattingen Wir sind „gewandert“! Gasthaus Weiß - Hattingen Habbel’s - Sprockhövel Bisher fanden Sie uns in diesem Programmheft – Bochum & Umgebung. Das ist in 2021 anders: Haus Crämer - Witten Das Menue Karussell wächst – um eine neue Region: Haus Kemnade - Hattingen Henrichs - Hattingen Hattingen & Ennepe Ruhr Hoppe’s Restaurant - Witten Dorthin sind wir „gewandert“. Kerstin’s Svenska - Wetter Wir bleiben Ihnen also weiterhin erhalten, Krans im Katzenstein - Hattingen und Sie finden unsere Menue-Angebote ab 2021 im Programmheft: Landhaus Grum - Hattingen Las Olas Pintxos - Hattingen Hattingen & Ennepe Ruhr Picasso - Witten Zum Hackstück - Hattingen Bleiben Sie uns gewogen! Zweibrücker Hof - Herdecke
Andre Vordenbäumen Menue Menue André Martins do Carmo André Pietsch André‘s alte Fähre – Kochkurs – Aufgrund hoher Nachfrage: Reloaded! Vis à Vis vom Bochumer - – das Eventlokal in Alles dreht sich in der Küche Schauspielhaus - Bochum an der Ruhr – Zum Kennenlernen am Tisch Lauch-Törtchen | leichte Käsesauce genießen Sie, auch Essen in der alten Viele Schweinereien im Glas zu später Stunde, Fähre. die leichte Mittelmeer- - Seeteufel-Medaillons - küche, die ausschließ- Bitte telefonisch reser- Saisonsüppchen Ananas-Speck-Sauerkraut | Kartoffelpüree lich aus frischen vieren. Aufgrund der Argentinische Wildgarnele Zutaten besteht. hohen Nachfrage für Unsere Köche bereiten Hochzeiten und Events Rinderfilet Geschmorte Ochsenbäckchen mit viel Kreativität - - bitten wir Euch, Filoteig | Zwiebelchutney (irischer Weideochse) Fleisch, Fisch und telefonisch zu reser- Rotwein-Jus | Vanille-Möhren | Kartoffelgratin Vegetarisches für Sie lauwarmer Couscoussalat vieren. Es kann dazu zu. Dazu verarbeiten kommen, dass wir sie nur Fleisch von trotz der regulären Öff- Champagnergelee Zweierlei im Weckglas Tieren, die unter nungszeiten aufgrund Muskatblüte | Zabaglione Panna Cotta | Himbeeren & Mousse au Chocolat strenger Einhaltung einer Veranstaltung Kirschkompott des Tierschutz-Gesetzes geschlossen haben. und mit biologischer Bitte reserviert unter Ernährung aufgezogen 0234 - 70 89 85 57. wurden sowie Das Team alte Fähre. Menue Karussell nur freitags und samstags Vegetarische Alternative: Frischfisch aus ab 18.00 Uhr möglich! Details auf www.menue-karussell.de nachhaltigem Fisch- fang oder biologischer 85,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 59,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Aquakultur und selbst- und Mineralwasser und Mineralwasser verständlich auch Bio-Eier. Platzreservierungen unter dem André‘s alte Fähre Aubergine Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. An der alten Fähre 4 · 44797 Bochum Pieperstraße 13 · 44789 Bochum ausschließlich telefonisch Wir akzeptieren Barzahlung Telefon: 02 34 - 708 985 57 Telefon: 02 34 - 6 66 11 erbeten. und EC-Karten. www.andresfaehre.de www.aubergine-bochum.de Wir akzeptieren EC-Karten. Restaurant barrierefrei! Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Montag & Dienstag Ruhetag Di. - So. ab 17.00 Uhr Montag Ruhetag 8 9
Jörg Mucha Menue Menue Gerd Borgböhmer Hotel-Restaurant Knusperlasagne ERINNERUNGEN AN DEN SOMMER ZUFRIEDENHEIT - mit mediterranem Gemüse und Burrata Kalt / warmer Antipasti-Teller IST KEIN ZUFALL Beckmannshof. Ruccolasalat in Himbeerdressing Gebratene Meersalz-Pimientos Die grüne Oase Hummerkrabbe in Tempura-Teig Borgböhmer Kartoffelrahmsuppe mit Chorizo-Wurst - mitten im Ruhrgebiet. Weißer Tomatenschaum zelebriert Gemüse- und Geflügel-Wan-Tan Wir verwöhnen Sie gastgerechte - mit argentinischer Rotgarnele Serrano-Schinken & Aiolicreme mit unserem Team Saisonsalat in Balsamico Gastronomie in familiärer Peperoni-Baguette seit 1888. Zanderfilet unter der Süßkartoffelkruste Atmosphäre. Pastinakenpüree | Chorizosoße Zanderfilet im Speckkleid Bel Étage (30 Pers.) - Genießen Sie unsere auf Pommery-Linsengemüse Kamin Lounge (25) oder mit feinem Senf-Honig-Schaum neue deutsche Küche und gebratenen Kartoffelwürfeln Smaragd Salon (40) Schonend gegarte Schulter - Bernsteinstuben* (75) mit mediterranem und Filet vom Angus Rind Argentinisches Black-Angus-Rumpsteak Belvédère* (50) Einschlag, die sich Erbsen und Möhren | Speckluft nach Strindberg mit Zwiebel-Senf-Top und Bellevue* (60) - nach Saison und Schweinefilet mit mediterraner Kräuterkruste an Spitzkohl in Balsamico mit Backkartoffel *zusammen nutzbar Marktlage richtet. Unser Orangen-Aperol-Geheimnis Tomaten-Concassé und Crème fraîche Borgis (80) Partyraum mit eigener Theke Wir freuen uns auf Frischer marinierter Obstsalat Ihren Besuch! an raffiniertem Crema-Catalana-Eis Alle Festräume haben mit warmem Cointreau-Sabayon im Glas Zugang ins Grüne. Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de Vegetarische Alternative: www.menue-karussell.de Freuen Sie sich auf das 56,50 Euro p. P. inkl. der begleitenden Weine Verwöhnprogramm in 56,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Biere und Mineralwasser der Neuen Waldesruh und Gerolsteiner Mineralwasser Angebot gilt vom 20.2. bis 17.4. von 2011. Platzreservierungen unter dem Hotel-Restaurant Beckmannshof Borgböhmer´s Waldesruh Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ Berliner Straße 39 · 44866 Bochum Papenloh 8 · 44797 Bochum-Sundern erbeten. erbeten. Wir akzeptieren EC-Karten Telefon: 0 23 27 - 30 37-0 Telefon: 0234 - 470 800 Wir akzeptieren Barzahlung mit PIN, Visa, Mastercard, www.hotel-beckmannshof.de www.borgboehmer.de © hei-noon und EC-Karte mit PIN. American Express. Di. - Sa. 17.30 - 22.00 Uhr Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Mi. - So. 11.00 - 23.00 Uhr · Mo. & Di. Ruhetag* So. 12.00 - 14.30 Uhr und 17.30 - 21.00 Uhr *außer bei personenstarken Veranstaltungen 10 Montag Ruhetag 11
Kurban Zeinalov Manuel Kajtaz Menue Menue Herbert Kroll - Wir freuen uns, Gratinierte Ziegenkäsetaler an Feldsalat Ziegenkäse-Crème brûlée Genießen Sie mit uns - Ihnen ein besonderes mit Passionsfrucht-Orangen-Vinaigrette an Feldsalat mit Apfeldressing ein Stück kulinarisches Erlebnis und Süppchen vom grünen Spargel “savoir-vivre“ und in unserem Hause französische Lebens- - bereiten zu dürfen. Süßkartoffel-Kokos-Suppe Hausgemachte Nudelwickel art. Mitten im Eickeler mit Knusper Chorizo gefüllt mit Räucherlachs & Ricotta, - Park gelegen, erwartet Kerbel und gehobeltem Parmesan Dies bringt die Elsäs- Sie eine beeindru- Wildfang Zanderfilet auf der Haut gebraten, an einer Krebssahne ser Stube in das Herz ckende Location mit an Riesling-Thymian-Schaum des Ruhrgebiets, nach einem wunderschö- mit glasierten Karotten-Ingwer Pastinaken Rinderfiletscheiben an Trüffelrahm, Herne. nen Blick in die grüne und Sepia Bandnudeln Kartoffelschnecke und Tomatenfächer Idylle. Unsere voll mit Aubergine und Zucchini Wir laden ein verglaste Terrasse und oder zu einer kulinari- Tournedos vom Rinderfilet oder der Wintergarten mit schen Reise in die - Weitblick in den Park an Granatapfel-Chili-Sauce Hummerkrabben in einer Curry-Kokossahne, elsässisch- - lädt Sie nicht nur bei mit Ratatouille-Gemüse Basmatireis und Zuckerschoten französische Küche schlechtem Wetter und Sesam-Kartoffel-Spalten und Weingebiete. zum Speisen, bzw Dessertvariation aus sonntags zu einem Sauerkirschparfait, Stracciatella-Mousse Lassen Sie sich Schoko-Mandel Brownies und Mangosorbet abwechslungsreichen verwöhnen von Brunch ein. mit Karamell - Parfait Familie Kroll und Lassen Sie sich kuli- Vegetarische Alternative: ihrem freundlichen, narisch von unserer Details auf www.menue-karussell.de kompetenten Team. Küche mit saisonalen 53,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 54,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Spezialitäten verwöh- und Gerolsteiner Mineralwasser und Mineralwasser nen. Platzreservierungen nur tele- Cafe Restaurant im Eickeler Park Elsässer Stube Platzreservierungen unter dem fonisch unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Reichsstraße 39 · 44651 Herne An der Kreuzkirche 5 · 44623 Herne Stichwort: „Menue-Karussell“ Telefon: 0 23 23 - 10 58 0 3 Tage im Voraus erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: 0 23 25 - 31 279 www.elsaesser-stube.de EC, Visa und Master. www.restaurant-im-eickeler-park.de Di. 18.00 - 23.00 Uhr · Mi., Do. 12.00 - 15.00 & 18.00 - Wir akzeptieren Barzahlung, Restaurant barrierefrei! EC, Visa, Mastercard. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Di. - Sa. 12.00 Uhr - 23.00 Uhr 23.00 Uhr · Fr. 12.00 - 15.00 & 17.00 - 23.00 Uhr So. 10.30 Uhr - 23.00 Uhr · Montag Ruhetag Sa. 17.00 - 23.00 Uhr · So. 12.00 - 23.00 Uhr 12 Montag Ruhetag 13
Nils Rieger Menue Menue Fahri Toku | Adolf Waffler - Mit seiner beein- Hausgemachte Falafel Duett vom Rote-Beete- Ein romantisches - druckenden Lage im Hummus | Aubergine | Curry-Erdnuss-Eis und Maronen-Schaumsüppchen Essen zu zweit, Herzen des Weitmarer mit gegrilltem Serranoschinken-Spieß ein Abend mit Freun- Holz bietet das Kohlrabischaum-Suppe den oder Ihre ganz - FORSTHAUS Carpaccio von der Gressingham-Entenbrust persönliche Feier – - grobe Enten-Bratwurst-Klößchen seinen Gästen eine Schnittlauch-Öl mit jungem Salat-Bouquet und das Forsthaus einzigartige Atmo- Preiselbeer-Himbeer-Rosmarin-Trüffel-Vinaigrette Gysenberg bietet sphäre. Ihnen für jeden Der große Außenbe- Gebratenes Skreifilet Steinbeißer-Fischroulade Anlass einen gemüt- reich mit Spielplatz geschmorter Chicorée | Süßkartoffelpüree mit Fjordlachs-Garnelenfüllung lichen Platz, an dem ist gerade bei Familien Curry-Passionsfrucht-Schaum auf Safranrisotto mit Zuckerschoten Sie sich von unseren ein beliebter Treffpunkt oder oder Köstlichkeiten - im Wald. Sanft gegartes GOP-Bürgermeisterstück verwöhnen lassen Karree vom Iberico-Schweinerücken - Das Küchenteam sorgt Mais-Crème-Brûlée | Bergmannsspargel | Jus können. auf Bärlauchkartoffelstampf neben seinen beliebten Klassikern für saisonale mit Speckbohnen und Chili-Petersilien-Butter In dem 1824 erbauten Gerichte und wechseln- Warmer Apfelstreusel Fachwerkhaus am de Empfehlungen auf hausgemachtes Vanille-Eis | Salzkaramell Hausgemachtes Walnuss-Espressoeis Rande des Gysen- seiner Speisekarte. in Scheiben mit karamellisierten Datteln bergparks laden wir Sie auf zwei Ebenen Überzeugen Sie sich Vegetarische Alternative: In Absprache mit Ihnen bereiten wir für Sie in kleine, gemüt- selbst! Details auf www.menue-karussell.de ein individuell zusammengestelltes liche Räume oder vegetarisches / veganes Menü zu. Wir freuen uns in unseren großen auf Ihren Besuch. 54,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 52,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Wintergarten zum Ihr FORSTHAUS-Team und Gerolsteiner Mineralwasser und Gerolsteiner Mineralwasser Verweilen ein. Platzreservierungen unter dem FORSTHAUS Forsthaus Gysenberg Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ Blankensteiner Straße 147 · 44797 Bochum Gysenbergstraße 79 · 44627 Herne erbeten. erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: 02 34 - 36 94 888 Telefon: 0 23 23 - 6 44 47 Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte, Visa, Master-Card www.forsthaus-bochum.de www.forsthaus-gysenberg.de und EC-Karte. und American Express. Mo. - Fr. ab 18.00 Uhr · Sa. ab 15.00 Uhr Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Mi. - Mo. 12.00 - 22.00 Uhr Restaurant barrierefrei! Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx So. ab 12.00 Uhr Dienstag Ruhetag (feiertags ab 12.00 Uhr geöffnet) Dienstag Ruhetag 14 15
David Jezierowski Menue Menue Jürgen Löring Die Wiener Küche ist Beef Tatar vom Tiroler Färsenrind Mausbeck´s Interpretation von Vitello Tonnato Speisen mit Stil: - für uns das Sinnbild hausgebeizter Lachs an Kren Kalbfleisch | gebratener Thunfisch klassisch - modern - für beste und ehrliche Ziegenkäsetörtchen Trüffelmajonaise | gebackene Kapern und westfälisch. „Gutbürgerliche Rucola in Sherry-Walnussdressing Küche“. In dem nach histo- Kräftige Rindsbouillon rischem Vorbild neu Irgendwie haben wir Essenz bunte Linsen| eigene Einlage aufgebauten Fach- - mit Wurzelburnoise und Gustostücken - diese Klassiker alle Wurzelwerk werkhaus entstand vom Weideochsen im Kopf und Liebstöckel | Griesklößchen eine angenehme vielleicht sogar Atmosphäre, in der ein wenig auf dem Sie sich nicht nur - Wienerschnitzel vom deutschen Kalb Rinderfilet | Stampf von Larattekartoffeln Gaumen. kulinarisch wohlfüh- an Erdäpfel-Vogerlsalat Brunnenkresse | Meersalz | Djon-Senfespuma len werden. Wiener Schnitzel, winterliche Gemüse Gulasch, Tafelspitz, Jürgen Löring Wiener Kaiserschmarrn oder möchte Sie mit einer - Knödel oder Kaiser- schmarrn. mit Zwetschgenkompott Kabeljau | Tomate | Lardo | Schmorgurke klassischen und Wachauer Marillenmarmelade Dillsauce | Larattekartoffeln modernen, frischen Im Franz Ferdinand Vanillesauce | Rum-Rosinen Küche mit westfä- und im neuen Birnenstrudel | Pistaziensauce lischen Akzenten Festsaal bringen wir weißes Schokoladeneis | erlesene Früchte verwöhnen. diese auf den Punkt. Küss die Hand… Vegetarische Alternative: Das Team von Details auf www.menue-karussell.de ‚Gut Mausbeck‘ freut sich auf 49,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 56,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Ihren Besuch! und Gerolsteiner Mineralwasser und Gerolsteiner Mineralwasser Platzreservierungen unter dem Franz Ferdinand Restaurant Gut Mausbeck Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Klinikstraße 51 · 44791 Bochum Kornweg 36 · 44805 Bochum erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Tel.: 02 34 - 93 53 92 12 Telefon: 02 34 - 97 61 67 00 Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte und Kreditkarten. www.franzferdinand-bochum.de www.mausbeck.de und EC. Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Di. - So. ab 12.00 Uhr · durchgehend warme Küche täglich 11.00 - 14.30 Uhr & 17.30 - 22.00 Uhr Montag Ruhetag Dienstag Ruhetag 16 17
Thorsten Brodal Menue Menue Konstantinos Lappas - Perlhuhnterrine mit Entenleber Maronen Cremesuppe | Flusskrebse im Tiroler - Seit mittlerweile Heimat 4 Jahren hat sich Pinienkernvinaigrette | Rotweinfeigenkompott Speckmantel | Kern- Schaum-Haube Hausgemacht die Gute Stube im Karamellisierte rote Zwiebeln mit Estragon Hochwertig - Parkhotel einen Platz Curry-Zitronengrascreme Wir stehen für gute, Variationen vom edlen Tiroler Speck in der Spitzengruppe gebackene Garnele ehrliche und regionale und Schinken | hausgemachtes eingelegtes - der Gourmet Restau- Wirtshausküche mitten Wurzelgemüse | Püree von der Petersilie rants im Ruhrgebiet Confierter Skrei im Ruhrgebiet. hausgemachtes Brot erkocht. Ponzu | Avocadocreme | Pak Choi Bei uns finden Sie Nicht nur der weiße Radieschen | Walnusspüree Wildenten Brust | Süsskartoffelpüree deftige, typische Rezepte „Gault & Millau“, der Schwarzbier-Trüffel-Sauce | Grüner Spargel oder aus dem Ruhrgebiet, „Feinschmecker“ oder Kartoffel Parisienne | Rote Beete Chips Onglet & Schulter vom Angus Rind Westfalen, Süddeutsch- der „Guide Michelin“ - Burgunder-Schalottenjus | Allerlei vom Kohl oder land und Österreich, honorieren die Koch- Markklöschen Fjord Forelle auf Spinatbett | Kümmel Öl Steaks, traditionelle - künste von Thorsten süße Dill Zwiebeln | Flusskrebs Wirtshausklassiker Brodal, auch „Mein Alpen-Fenchel-Bratwurst-Sauce und leichte Gerichte. Lokal-Dein Lokal“ ist Dessert aus Nougat & Hagebutte im vergangenen Jahr Sorbet | Biskuit | geeister Schaum Heimische Wurzeln auf die Gute Stube Kaiserschmarrn mal anders sind uns wichtig, – lasst euch überraschen – daher beziehen wir den aufmerksam gewor- süße Quiche Loraine | Waldbeeren | Vanilleeis Großteil unserer den. Die passenden Vegetarische Alternative: Schokolade Sauce Grundprodukte und Weine werden von Details auf www.menue-karussell.de der diplomierten Som- Bei Vorbestellung auch ein veganes Menü möglich! Vegetarische Alternative: Getränke aus der Region melière Nadine Briese Details auf www.hartmanns-wirtshaus.de und von handwerk- kredenzt! 69,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 49,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere lichen Erzeugern. Wir freuen uns auf und Gerolsteiner Mineralwasser und Gerolsteiner Mineralwasser Willkommen zu Hause! Sie! Platzreservierungen unter dem Gute Stube Parkhotel Herne Hartmanns Wirtshaus Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Schaeferstraße 109 · 44623 Herne Wasserstr. 77 · 44803 Bochum erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: 0 23 23 – 955 333 Telefon: 02 34 - 35 66 66 Wir akzeptieren EC-Karten. EC-Karte, Amex, Diners, Visa, www.parkhotel-herne.de www.hartmanns-wirtshaus.de Restaurant barrierefrei! Mastercard. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Restaurant barrierefrei! Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Mi. - So. 18.00 - 22.00 Uhr Di. - Sa. 17.00 - 22.00 Uhr Montag & Dienstag Ruhetag So. & Feiertage 12.00 - 22.00 Uhr · Montag Ruhetag 18 19
Klaus Henkel-Mehnert Markus Galland Menue Menue Jens Gnaden - - Der Genuss von Tranchen von der geräucherten Gänsebrust Möhren-Ingwer-Süppchen Das schöne gutem Essen, das auf Apfel-Sellerie-Salat mit Hagebutten-Sauce mit Petersilienschaum Haus Oveney Feiern in gemütlicher am Kemnader See - - Atmosphäre oder eine Rahmsüppchen von der Schwarzwurzel Oveneys Surprise bietet in diesem Jahr Kaffeepause auf der mit gebackener Garnele und Bacon-Chip Mangosorbet in Hövels ein bodenständiges Sonnenterasse. Viergang-Menü mit traditionellem Zwi- Das Haus Galland - Filet vom gebratenen Steinbutt Seehechtfilet schengang an. ein Restaurant mit auf Hummer-Estragon-Schaum auf mediterranem Gemüse | Kräuterrisotto Tradition - ist wie ein mit Kartoffel-Lauch-Gratin oder Neuer Küchenchef - erholsamer Besuch oder Ochsenbäckchen seit Juni 2020 ist bei Freunden in Jens Gnaden, der seit Roastbeef im Serrano-Schinkenmantel in Kräutergemüsejus | Butterdrillinge ländlicher Idylle, am 2019 im Haus Oveney - auf einer Dattel-Jus serviert mit geschmortem Rand des Gysenberger mit der Inhaberin Waldes. Spitzkohl und hausgemachten Rösti Apfelcrumble mit Vanilleeis Anne Behrenbeck zusammen arbeitet Die Familie Galland Waldbeeren im Crêpe-Mantel an Cognacsahne und für und Team heißen Sie und Schoko-Trüffel-Mousse gleichbleibend sehr herzlich Willkommen. Vegetarische Alternative: gute Qualität steht. Details auf www.menue-karussell.de Vegetarische Alternative: Vegane Zubereitung ist ebenso möglich. Details auf www.menue-karussell.de Bitte bei Reservierung bekannt geben. 52,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 47,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser und Mineralwasser Platzreservierungen unter dem Restaurant Haus Galland Haus Oveney Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ Am Ruhmbach 7 · 44627 Herne Oveneystraße 65 · 44797 Bochum erbeten. erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung Telefon: 0 23 23 - 60 52 3 Telefon: 02 34 - 79 98 88 Wir akzeptieren EC-Karten und EC. www.haus-galland.de www.oveney.de und Kreditkarten. Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Mo., Do., Fr. 15.00 - 22.00 Uhr Mi. - So. ab 11.00 Uhr abends mit Vorbestellung Restaurant barrierefrei! Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Sa., So., Feiertag 12.00 - 22.00 Uhr Menue Karussell möglich Mi. -Sa. 16.00 Uhr 20 Dienstag & Mittwoch Ruhetag Mo. & Di. Ruhetag bei schönem Wetter geöffnet 21
Hans-Jörg Hausberg Menue Menue Wladimir Paster | Felix Maraun Gezapft und gekocht Wildwasser Garnele | Ananas-Paprika-Chutney DREIERLEI VOM HEIMATHERD WIR SIND - wird jetzt im Hopfen- Iberico-Bratwurst | Wirsingpüree Mettigel vom Rind | Bochumer Rauchforelle KUMPELS garten. Schwarzbiersauce Schrebergartensalat Hans-Jörg Hausberg hat sich ein neues Refugium geschaffen, - Marinierter Wildlachs | Blüten-Sesamkruste Miso Rettichsalat SUPPENKELLE - Käse-Lauchsuppe | Bouletten-Bonbons NEU IN BOCHUM: tagsüber modernes - Café im Deutschen das zum Wohlfühlen Grünes Erbsensüppchen gegrillter Frühlingslauch Bergbau-Museum, einlädt. mit Minze und Oktopus abends exklusive Gemütlich, WALTRAUD‘S FISCHKEN kommunikativ und Medaillons vom gebratenen Zander Event-Location Lachsfilet auf der Haut gebraten unkompliziert – Ratatouille Gemüse unterm Fördergerüst. Honig-Senf-Sauce | grüner Spargel das ist der Rahmen für Wasabi-Zitronengras Schaum | Gnocchi Butter-Zitronenreis seine Feinschmecker- oder oder MENUE-KARUSSELL Kreationen. Rosa gebratenes Rinderfiletsteak STEIGER-STEAK - Abgerundet durch SONDER-EVENT - regionale und saisonale Pfefferkruste | ausgesuchte Gemüse Rinderfilet mit Röstzwiebelkruste & Grubensalz ... Spezialitäten macht Crème-Polenta | Barolo-Jus Senf-Jus | Speckbohnen | gebratene Drillinge GRUBEN-DINNER sich hier in Bochum mit unterhaltsamer Walnuss-Creme-Eis SÜßER KUMPEL ein attraktives Tradi- Bergbau-Begleitung tionswirtshaus breit, Bernstein-Karamellschaum Schokoladen-Küchlein | Joghurt-Eis welches mit seiner gebrannte Mandeln | Fruchtauswahl Waldbeeren-Ragout Schokoladenfiligran nur Freitag und modernen Atmosphäre Samstag Vegetarische Alternative: auf Anfrage auch einem jungen Beginn 19 Uhr Publikum Raum bietet. 58,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 65,00 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser und Mineralwasser RESERVIERUNG nur per Mail post@kumpels.de Platzreservierungen unter dem Restaurant Hopfengarten KUMPELS im Deutschen Bergbau-Museum Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ Hattinger Straße 237 · 44795 Bochum Europaplatz 1 · 44791 Bochum erbeten. erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: 02 34 - 14 338 Telefon: 0 23 24 - 90 410 888 Wir akzeptieren Barzahlung, EC-Karte. www.hopfengarten-bochum.de www.kumpels.de EC, Visa, Mastercard, Amex. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Mo. ab 17.00 Uhr Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx Mi. - So. 12.00 Uhr - 14.30 Uhr & ab 17.00 Uhr nur Freitag & Samstag 22 Küche bis 20.30 Uhr · Dienstag Ruhetag Beginn Menue 19.00 Uhr 23
Claudia Baumhoff Menue Menue Boris Geigenmüller - Einfach Essen und Maispoulardensülze Tartes von der Challans-Ente Wir sind stolz darauf, - Trinken ist seit Jahren geräucherte Entenbrust geweckter Kürbis | Wildkräuter | Crème Fraîche dass wir mit dem unser Motto. gebratene Wachtel | Wildkräutersalat Livingroom seit nun 20 Jahren so viele und - Gebackene Pralinen von Wildgarnelen - Darunter verstehen Pastinakencremesuppe so treue Gäste im Krustentierschaumsüppchen gewinnen konnten. wir handwerklich Welskrapfen zubereitete Speisen, In Bochum haben wir nach Möglichkeit aus Filet vom Zander unsere Heimat regionaler Produkti- Winterkabeljau Kartoffelcreme | Blattspinat | Rowein-Jus gefunden und geben on, in hoher Qualität Crevettenrahm | schwarzer Reis oder uns größte Mühe, dies und Frische. Gerne oder unseren Freundinnen Rosa gegrilltes Bavette-Steak vom Canadian - - mit leicht exotischen und Freunden jeden Rinderrücken Heritage Black Angus Rind Noten und in neuen Tag mit gutem Essen Schalottenjus | cremige Kräuterkartoffel grüne Bohnen | Gratin | Sauce Café de Paris Kombinationen. und gutem Service in schönem Ambiente zu Dabei nicht überinter- Weiße Schokoladen-Ingwer Panna Cotta Crème Brûlée danken. pretiert, sondern eher Maracujacremesorbet Schokoladensorbet | Krokant Besuchen Sie uns im im ursprünglichen Livingroom und auch Sinne bodenständig. im Restaurant FIVE im Hellweg 28-30. Vegetarische Alternative: Details auf www.menue-karussell.de 56,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere 59,50 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere Reservierungen gerne am Abend zu den vollen Stunden und Mineralwasser und Gerolsteiner Mineralwasser 18:00 | 19:00 | 20:00. Platzreservierungen unter dem LAERche Livingroom Platzreservierungen unter dem Stichwort: „Menue-Karussell“ Stichwort: „Menue-Karussell“ erbeten. Laerfeldstraße 47 · 44803 Bochum Luisenstraße 9 - 13 · 44787 Bochum erbeten. Wir akzeptieren Barzahlung, Telefon: 02 34 – 23 16 59 Telefon: 02 34 - 95 35 685 Wir akzeptieren Barzahlung, www.livingroom-bochum.de EC und alle gängigen Kredit- EC-Karte. www.laerche-bochum.de karten. Xxxxxxx Xxxxxx Xxxxxx Xxxxx Xxxxxxx XxxxxxXxxxxx Xxxxx 17.00 - 23.00 Uhr · Küche 18.00 - 21.00 Uhr Mo. - Fr. 12.00 - 15.00 Uhr & 18.00 - 24.00 Uhr Dienstag Ruhetag Sa. 12.00 - 24.00 Uhr · So. & Feiertag Ruhetag 24 25
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