KOCHEN & GENIESSEN GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN BERGE & FREIZEIT KULTUR & BELLETRISTIK
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Frühjahr 2021
KOCHEN & GENIESSEN
GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN
BERGE & FREIZEIT
KULTUR & BELLETRISTIK
Partner der
© KOTTERSTEGER 2020
VERTRIEBSKOOPERATION
Unsere Vorschauen finden Sie bei
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 1 12.11.20 11:02
© Kim Marcelli
IN SÜDTIROL VERWURZELT,
in der Welt zu Hause
Tina Marcelli ist Köchin aus Leidenschaft – innovativ, kreativ, voller Passion
und Hingabe. Genauso sind auch ihre Kreationen, bei denen sie regionale
Produkte der Saison in den Mittelpunkt stellt. Traditionelle Rezepte interpre-
tiert die Haubenköchin neu und macht sie für jeden Hobbykoch zugänglich.
Nur weil ein Gericht ausgefallen klingt oder schmeckt, muss die Zubereitung
noch lange nicht kompliziert sein. Alle Rezepte sind detailliert beschrieben
und bei wenigen schwierigen Passagen führt ein QR-Code zu einem Video
mit detaillierter Anleitung. Reichlich Tipps helfen, aus den einfachsten
Lebensmitteln besondere Leckerbissen zu zaubern.
© Kim Marcelli
Tina Marcelli war sich schon als Kind
sicher, dass sie Köchin werden wollte.
Nach ihrer Ausbildung stieg sie als Frau
in einer „Männerbranche“ Schritt für
Schritt die Karriereleiter ganz nach oben.
Heute ist sie Chefköchin im 5-Sterne-
Hotel Feuerstein in Pflersch sowie
Küchenchefin im Gourmetrestau ant
Artifex. Im Jahr 2019 erhielt das Hotel
restaurant unter ihrer Leitung die erste
Haube.
2 Kochen & Genießen
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 2 12.11.20 11:02
DIN A4
• Die jüngste Südtiroler Haubenköchin
Tina Marcelli Tina Marcelli zählt zu den Shootingstars
Tina Marcelli unter den Spitzenköchen
Meine Lieblingsrezepte –
Einfach zum Nachkochen • Das Motto der eigenwilligen Frau:
144 Seiten, 80 Abbildungen
08/15 war gestern
Hardcover
• Exklusive Rezepte zum einfachen
19 x 24,5 cm
WG 1453, 24,90 € Nachkochen: Innovativ interpretierte
März 2021 Klassiker und neue Kreationen
auch als -Book
Kochen & Genießen 3
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 3 12.11.20 11:02
© Valentina Solfrini
Das Standardwerk zur
Vollwertküche
Dieses Buch der Vollwertexpertin und erfolgreichen Kochbuchautorin veran-
schaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Immer mehr Menschen achten auf
eine bewusste Ernährung, welche Voraussetzung für ein langes und gesundes
Leben ist. Die seit Jahren etablierte vitalstoffreiche Vollwertkost ist ideal, um die
gesamte Familie ausgewogen zu ernähren – ohne Zucker, Auszugsmehle und raf
finierte ette. Das neue Standardwerk zur Vollwertküche enthält alles Wissens-
werte rund um die Ernährungsform, Tipps und Tricks, viele Anregungen und Emp-
fehlungen für die Gesundheit sowie 300 köstliche, vegetarische Rezepte. Alle
Gerichte sind einfach und ohne großen Zeitaufwand nachkochbar und für jeden
© Valentina Solfrini
Tag geeignet.
t
Novitä
2020 6. 2.
Auflag Auflag
Rita Bernardi ist ausgebildete Gesundheitsbe-
raterin, Vorsitzende der Südtiroler Gesellschaft
für Gesundheitsförderung SGGF, hält seit Jah-
ren international verschiedene Kochkurse
sowie Vorträge über die vitalstoffreiche Voll-
wertküche, gibt Ernährungsberatung zur Voll-
wertkost und arbeitet bei verschiedenen Veran-
staltungen im Bereich gesunde Ernährung mit.
Sie hat bereits drei erfolgreiche Bücher zum Einfach gesund kochen Vollwertküche Neues aus der
€ 19,90 € 19,90 Vollwertküche
Thema veröffentlicht.
€ 19,90
4 Kochen & Genießen
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 4 12.11.20 11:02
DIN A4
• Die Autorin hat Standardwerke zur Vollwertküche
geschaffen: Die besten Rezepte aus „Vollwert-
Rita Bernardi küche“ und „Neues aus der Vollwertküche“ mit
Vollwertküche – 35.000 verkauften Exemplaren.
Gesund. Einfach. Lecker.
300 schnelle vegetarische Rezepte • Alles Wissenswerte rund um die vitalstoffreiche,
vegetarische Vollwertkost inkl. Tipps und Tricks
240 Seiten, 130 Abbildungen
Hardcover
zur richtigen Umsetzung
19,5 x 26 cm
WG 1456, 29,90 €
• Alle 300 Rezepte ohne Zucker, Auszugsmehle
März 2021 und raffinierte ette
Kochen & Genießen 5
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 5 12.11.20 11:02
© stock.adobe.com
Herzensangelegenheit:
GESUND
EIN LANGES LEBEN
Der kleine Muskel, der uns am Leben hält: das Herz.
Der Kardiologe Dr. Felix Pescoller nimmt den Leser mit
auf die Reise in ein Wunderwerk der Natur. Mit viel
Witz und Charme gibt dieser Ratgeber Einblick in das
menschliche Herz. Aufbau, Kreislauf, Krankheiten,
Risikofaktoren und Vorbeugung sind nur einige Berei-
che, die behandelt werden. Zahlreiche Beispiele aus
der Praxis und Tipps für den Alltag führen an das
wichtige Thema heran. Nach der Lektüre wird man
beschließen, mehr auf sein Herz zu achten, um sich
ein gesundes und schlagkräftiges Herz und wahr-
scheinlich einige Lebensjahre mehr zu schenken.
Felix Pescoller studierte Medizin in Innsbruck. Ein Organ Brigitta Willeit ist Journalistin. Neben dem aktu-
faszinierte ihn besonders: das Herz. Ihm widmete er sich ellen Tagesgeschehen ist das Thema Gesundheit
in seiner Facharztausbildung zum Kardiologen. Seit 2002 ein Schwerpunkt ihrer journalistischen Tätigkeit.
arbeitet der Autor als Arzt für Kardiologie am Kranken-
haus von Bozen, Schwerpunkt Hämodynamik und Implan-
tation von Herzschrittmachern.
6 Ratgeber
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 6 12.11.20 11:02
DIN A4
Dr. med. Felix Pescoller
mit Brigitta Willeit
Herzgesund leben
• Der Kardiologe – bekannt aus zahlreichen
Herzerkrankungen vorbeugen, Vorträgen – erklärt mit Expertise und Humor
Risikofaktoren frühzeitig
erkennen und das eigene Herz unser wichtigstes Organ
fit halte
• Mit vielen Beispielen aus der Praxis und Tipps
224 Seiten, 15 SW-Illustrationen für einen gesunden Alltag
Broschur mit Klappen
13,5 x 21 cm • Alles Wissenswerte über Herzkrankheiten:
WG 1465, 19,90 €
vorbeugen und länger und gesünder leben
März 2021
auch als -Book
Ratgeber 7
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 7 12.11.20 11:02
Der Holocaust und die Gründung Israels sind tatsäch-
lich eng miteinander verbunden. Als das Nazi-Reich
zusammenbrach, setzten gewaltige Flüchtlingsströme
ein. Darunter ist einer, von dem wir gemeinhin nur
wenig wissen. An die 250.000 Juden zogen in den Nach-
kriegsjahren kreuz und quer durch das zerstörte
Europa: KZ-Überlebende, Widerstandskämpfer, Flücht-
linge aus dem Osten. Sie alle suchten eine neue Hei-
mat, weil sie in ihrer alten nicht mehr leben wollten.
Ein großer Teil dieser Flüchtlinge wollte nach Paläs-
tina, ins Land ihrer biblischen Vorväter. Doch der Weg
nach Palästina, zu jener Zeit noch britisches Mandats-
gebiet, war so gut wie blockiert, da man keine jüdische
Masseneinwanderung erlauben wollte. So suchten die
Juden nach geheimen Wegen, um die Einwanderungs-
sperre zu umgehen. Die wichtigsten Wege verliefen
über die Alpen. So wurde ein Hochgebirge, von Natur
aus eher Barriere, zu einer riesigen Brücke. Von 1945
bis 1948 wurden schätzungsweise 50.000 Juden auf
illegalen Wegen von Österreich nach Italien gebracht.
Rund 25.000 von ihnen bestiegen dort umgebaute
Transportschiffe, um auf diese Weise nach Palästina,
in das Land ihrer Träume, zu gelangen.
Die erste große
MENSCHENSCHLEUSEREI
© Erich Lessing
der Geschichte –
hautnah erzählt
Best-
seller
Hans-Joachim Löwer, geboren 1948, war 16 Jahre Aus-
landsreporter für den „Stern“ und 13 Jahre Mitarbeiter
von „National Geographic“. Seit 2001 arbeitet er als
freier Autor. Für seine Bücher ist er am liebsten mit
dem Rucksack unterwegs. Er hat riskante Touren durch Gipfelkreuze Die Alpenfront – einst und
€ 30 jetzt
politische Krisengebiete im Nahen Osten, im südlichen
(Vertrieb A: Tyrolia-Verlag) € 24,90 (I), € 26,90 (D)
Afrika und in Lateinamerika unternommen. Zum Thema
Judentum hat er bereits zwei Bücher veröffentlicht.
8 Kultur & Belletristik
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 8 12.11.20 11:02
DIN A4
• Wie jüdische Holocaust-Überlebende nach
Hans-Joachim Löwer Palästina geschleust wurden, ist bisher
Flucht über die Alpen wenig bekannt und ausschließlich in der
Wie jüdische Holocaust-
Überlebende nach Palästina Fachliteratur erwähnt
geschleust wurden
• Reportageartige Berichterstattung von
336 Seiten, 200 historische
den Schauplätzen des Geschehens
SW-Abbildungen
Hardcover • Populäres Sachbuch, reich bebildert mit
16,5 x 24 cm
WG 1948, 28 € historischen SW-Fotografie
(Vertrieb A: Tyrolia-Verlag)
April 2021
Kultur & Belletristik 9
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 9 12.11.20 11:02
BEREITS DER 3. FALL
© stock.adobe.com
für die toughe
Privatermittlerin
Christiane Omasreiter wurde 1974 in „Das Hexenhaus bringt einem jeden Unglück …“
Garmisch-Partenkirchen geboren und Evi, Amalias Freundin, gibt nichts auf das Gerede im Dorf und zieht mit
wuchs in Mittenwald auf. Sie studierte
ihren drei Kindern in das alte Gemäuer. Schon bald muss sie sich fragen,
Betriebswirtschaft und arbeitete nach
dem Abschluss zuerst in München und ob die Leute nicht doch recht hatten: Sie macht einen schaurigen Fund,
danach in Donauwörth im Bereich unheimliche Dinge passieren und ein anonymer Briefeschreiber bedroht
Marketing. Der Liebe wegen zog sie
sie. Als dann noch, während alle ausgelassen den Pfundra Kirschta feiern,
2001 nach Pfunders in Südtirol.
die Leiche der Hausbesitzerin gefunden wird, bekommt sie es mit der
Angst zu tun.
Kathrin Scheck studierte im Anschluss
Amalia Engl, die sich schwertut, beruflich in Südtirol Fuß zu fassen und
an eine Lehre zur Immobilienkauffrau
Betriebswirtschaft. Nach dem Studium ihr Liebesleben in den Griff zu bekommen, versucht, ihrer Freundin zu
zog es sie zurück nach Garmisch-Parten- helfen und hinter das Geheimnis des „Hexenhauses“ zu kommen.
kirchen, wo sie mit ihrem Mann und
ihren beiden Töchtern lebt.
Best-
seller
© Robert Pehlke
Die Bildermacherin Die Bildermacherin und
€ 14,90 der böse Wolf € 14,90
auch als -Book auch als -Book
10 Kultur & Belletristik
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 10 12.11.20 11:02DIN A4
Christiane Omasreiter,
• Der dritte Fall für die Fotografin, die Berliner
Kathrin Scheck
Flair in das scheinbar beschauliche
Die Bildermacherin
und das Hexenhaus Südtirol bringt
Kriminalroman aus den Alpen
• Zusammenarbeit mit Sonnenklar-TV
304 Seiten in Planung
Broschur
11,7 x 18,7 cm • Lesereise im bayrischen Raum in Planung
WG 1121, 14,90 €
März 2021
auch als -Book
Kultur & Belletristik 11
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 11 12.11.20 11:029 Monate, 18 Länder, 11.000 km ...
nur du und ich
David Niederkofler ist mit seinem ahrrad von Italien bis nach Nepal
gefahren. Nach langer Vorbereitungszeit beginnt seine Reise am
11.03.2019 in Luttach im Ahrntal, Südtirol, und endet nach 256 Tagen
und 10.921 Kilometern am Everest-Base-Camp im Himalaya-Gebirge.
David hat nur sein Fahrrad und ein paar Taschen dabei. Geschlafen
wird im Zelt, gekocht am Feuer. Auf seiner Weltreise erlebt er unver-
gessliche Momente, aus Bekanntschaften werden oft Freundschaf-
ten. Dabei kommt er auch an seine Grenzen. In diesem Buch lässt er
uns an seiner Reise teilhaben, teilt mit uns seine Ängste, Hoffnungen,
Sehnsüchte, Niederlagen und Erfolgserlebnisse … Er berichtet einge-
hend über die verschiedenen Länder, ihre Bewohner und deren
Eigenheiten, ihre Gastfreundschaft, ihre Nöte und Ängste und lässt
David Niederkofle wurde 1994 in Südtirol, Italien, geboren.
In Graz, Österreich, studierte er 5 Jahre lang Telematik. uns an den wunderbaren, teils auch verstörenden Anblicken von
Während des Studiums besuchte er mehrere europäische Land und Leuten teilhaben.
Länder und hat mit Freunden bereits einige Abenteuer
durchlebt. Gegen Ende seines Studiums beschließt er, sich
eine längere Auszeit zu gönnen und bereitet sich 1 ½ Jahre
lang auf seine Fahrradreise von Italien bis zum Base-Camp
des Mount Everest in Nepal vor. Eine Herausforderung,
die ihn mental und körperlich geprägt hat.
12 Berge & Freizeit
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 12 12.11.20 11:02DIN A4
David Niederkofle
Mein Fahrrad und ich
11.000 km von den Alpen • Ein faszinierender Reisebericht:
bis zum Himalaya
Alleine mit dem Fahrrad
256 Seiten, zahlreiche Farb von Italien nach Nepal
abbildungen
Flexobroschur • Unvergessliche Momente und
15 x 22,5 cm außergewöhnliche Begegnungen
WG 1365, 24,90 €
April 2021 • Dokumentation der Reise über
auch als -Book die Sozialen Medien #Italy2Nepal
Berge & Freizeit 13
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 13 12.11.20 11:02Hrsg. Vereinigung Bikeguides Südtirol
Biken Südtirol – Dolomiten
Die 40 Lieblingstouren zertifizierter
Südtiroler Mountainbikeführer
144 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen
Klappenbroschur
16,5 x 21,2 cm
WG 1322, 24,90 €
April 2021
DIN A4
• Die zertifizierten Bikeguides Südtiro
zählen zu den Vorreitern in Europa,
was MTB-Erlebnis betrifft
• Fundiertes Insiderwissen von Kennern der
örtlichen Gegebenheiten optimal aufbereitet
• Trendthema Aktivurlaub mit immensem
Wachstumspotential
Die Vereinigung der Südtiroler
Bikeguides wurde 2005 gegründet
und zählt über 300 Mitglieder. Der
Die Landschaft Südtirols eignet sich nahezu bilderbuchmäßig, um sie
Verein setzt sich für die Anerken- mit dem Bike zu erkunden. In diesem außergewöhnlichen Buch werden
nung des Berufsbildes, die Vernet- die Lieblingstouren von 40 ausgewählten, zertifizierten Bikeguid s in
zung mit wichtigen Institutionen
Südtirol vorgestellt. Es handelt sich um Touren auf offiziellen und freig -
sowie für eine Steigerung der Qua-
lität durch verpflichtende eiter- gebenen Wegen mit leichter bis mittelmäßiger Schwierigkeit, für jeder-
bildungen für Bikeguides ein. mann mit Grunderfahrung im Biken machbar. Jede Tour enthält neben
den technischen Daten eine ausführliche Wegbeschreibung, ein techni-
sches Höhenprofil, sowie einen topog afischen Kartenausschnitt für die
bessere Orientierung. Zudem sind nahezu alle Touren E-Bike-tauglich,
sodass auch weniger Trainierte die Strecken ohne Probleme fahren
können. Via APP kann in allen Touren offline navigiert werden
14 Berge & Freizeit
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 14 12.11.20 11:03Alexander Comploj
Einfach Südtirol
Genussbiken für
die ganze Familie
30 einfache Radtouren in
Südtirol-Dolomiten
144 Seiten, 60 Farbabbildungen
Klappenbroschur
11,5 x 17,5 cm
WG 1322, 12,90 €
April 2021
DIN A4
• Das Trendthema Fahrrad wird zum
Urlaubshighlight – für Kinder ebenso
Alexander Comploj, Jahrgang 1969,
in Meran aufgewachsen und wohn-
wie für Senioren
haft in Lana, hat vor vielen Jahren
das Biken für sich entdeckt. Lange • Der Bedarf nach einfachen Familien-
und spannende Abfahrten mit
Schwerpunkt Südtirol und Trentino radtouren mit Kindern ab 6 Jahren steigt
wurden in den letzten Jahren durch
Sohn Andreas durch weiterhin reiz- • Kostenlose GPS-Daten und
volle, aber technisch einfachere
Touren abgelöst. Aus der Notwendig- Offline-Navigation mit AP
keit nun familientaugliche Strecken
zu recherchieren, wurde die Idee
zum vorliegenden Buch geboren. Südtirol ist sicherlich kein flaches Land und trotzdem bietet es z hlreiche
Rad- und Forstwege, die sich für interessante und abwechslungsreiche
Fahrradtouren mit der Familie und Freunden eignen. Dieses Büchlein stellt
Radtouren in ganz Südtirol vor, ohne dabei auf Almen, Pässe und Bergland-
schaften zu verzichten, sodass alle Familienmitglieder in den Genuss einer
abwechslungsreichen Strecke kommen. Die Streckenführung aller Touren
wurde eigens so gewählt, dass die Gefahr durch Straßenverkehr und
schwierigen Untergrund auf ein absolutes Minimum reduziert wird. Bei der
Auswahl der Touren hat die Sicherheit von Kindern und Jugendlichen
oberste Priorität. Alle Touren sind E-Bike-tauglich.
Berge & Freizeit 15
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 15 12.11.20 11:03Christjan Ladurner
Einfach Südtirol
Hütten- und
Bergerlebnisse
Unvergessliche Momente in den
Südtiroler Bergen
128 Seiten, 60 Farbabbildungen
Klappenbroschur
11,5 x 17,5 cm
WG 1322, 12,90 €
April 2021
DIN A4
• Outdooraktivitäten abseits der
Touristenströme liegen im Trend
• Hütten- und Bergerlebnisse in Südtirol
bieten neue Perspektiven für einen
Familienurlaub/-ausflu
• Insiderwissen von einem Top-Bergführer
mit längjähriger Erfahrung
In diesem Buch werden gut ausgestattete, aber auch urige Hütten
in ganz Südtirol vorgestellt, in denen es möglich ist, alleine, zu
zweit oder in Gruppen mit Freunden oder der Familie eine Nacht
zu übernachten oder gar einen ganzen Urlaub zu verbringen.
Leichte Wanderungen Mit der Seilbahn
Dazu gibt es tolle Vorschläge für verschiedene Aktivitäten direkt
für die ganze Familie ins Bergparadies in der Umgebung der Hütte: Sonnenaufgänge am Gipfel ein-
€ 12,90 € 12,90
drucksvoll erleben, Wanderungen zur nächsten Hütte, idyllische
Bergseen zum Staunen oder Abkühlen, Klettersteige mit Action-
Passagen für jeden Anspruch sowie tolle Gipfelerlebnisse …
16 Berge & Freizeit
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 16 12.11.20 11:03Christjan Ladurner
Luis Vonmetz
Ein Leben für die Berge
256 Seiten, 100 Abbildungen
Hardcover mit Schutzumschlag
15 x 22,5 cm
WG 1971, 24,90 €
Mai 2021
auch als -Book
DIN A4
• Packend erzählte Biografie eines Spitzen
bergsteigers mit vielen Erstbesteigungen
Christjan Ladurner ist staatlich in den Dolomiten
geprüfter Berg- und Skiführer und
gelernter Luftbildfotograf. Er arbei-
tet als Autor und Bergführer das
• Tiefe Einblicke in die Geschichte des
Sommerhalbjahr in Südtirol und
verbringt den Winter als Ski- Berg-
Alpenvereins
führer in Kanada. Er hat bereits
zahlreiche Bücher veröffentlicht. • Freundschaften mit Größen des alpinen Sports
Der heute 82-jährige Luis Vonmetz ist einer der wenigen noch lebenden
Bergsteiger der alten Garde. Als ruhiger und besonnener Mensch, der zwar
gerne erzählt – ungern aber von persönlichen Erlebnissen – entging er
meist dem allgemeinen Medienrummel. Er gehörte zu seiner Zeit zu den
Spitzenbergsteigern Südtirols, der so ziemlich alle schwierigen Routen
dieser Zeit kletterte und einen dramatischen Rückzug aus der Eiger-Nord-
wand überlebte. Als Landesjugendführer des Alpenverein Südtirol (AVS)
war er maßgebend am Aufbau der Jugendarbeit beteiligt. Später führte er
18 Jahre lang den AVS als 1. Vorsitzender, wobei er immer darauf bedacht
war, einen soliden Spagat zwischen den verschiedenen Interessens
gruppen zu spannen.
Berge & Freizeit 17
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 17 12.11.20 11:03Sebastian Marseiler
Kunstführer Südtirol
Kunsterlebnis im Schnittpunkt
der Kulturen
336 Seiten, zahlreiche Abbildungen
Klappenbroschur
16,5 x 21,5 cm
WG 1312, 22 €
April 2021
DIN A4
• Anschaulicher und lebendig verfasster
Sebastian Marseiler, geboren in Kunstführer zu 60 sorgfältig ausgewählten
Schluderns, Südtirol; Literaturstu-
dium in Verona. Vielseitig tätig als
Kunstdenkmälern und Insidertipps zu kultur-
Kulturpublizist, Buchautor, Kurator
für Dauerausstellungen und Dreh-
geschichtlich wertvollen Highlights im Umfeld
buchautor von Dokumentarfilmen
für den Bayerischen Rundfunk und • Aktueller Forschungsstand, kompakt,
den RAI Sender Bozen. Ein Schwer-
punkt seines Schaffens sind Themen
verständlich, reich illustriert
über Kunst, Geschichte, Alltags
kultur und Landeskunde Südtirols. • Kartenmaterial zur leichteren Orientierung
Dieses Buch nimmt den Kunstfreund, die Kunstfreundin bei der
Hand, führt sie ein und hin, erzählt flüssig und verständlich. ach-
kenntnis kommt daher immer mit dem Blick für das Besondere und
das spannende Detail, hat gern eine überraschende Pointe und eine
Prise Humor im Repertoire. Nachdem Kunst und Lebenskunst
zusammengehören, besonders in Südtirol, fehlen nicht die Hinweise
auf Kuriosa und manchmal auch für Genießerisches. Das alles
macht aus diesem Buch weit mehr als einen Kunstführer und die
Lektüre obendrein zu einem ganz besonderen Lesevergnügen.
18 Kultur & Belletristik
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 18 12.11.20 11:03Georg Grote
Die zerrissene
Generation
Südtiroler Schicksale
im Faschismus und
Nationalsozialismus
1922–1942
352 Seiten, 200 SW-Abbildungen
Hardcover
21 x 26 cm
WG 1556, 30 €
Mai 2021
DIN A4
• Schwerpunktthema Option und
Zweiter Weltkrieg in Südtirol – aus sozial-
Georg Grote ist Associate Professor
geschichtlicher Sicht
for Western European History am
University College Dublin, wo er • Reich bebildert mit bisher unveröffentlichten
über 20 Jahre unterrichtete und zu
Nationalismus, Regionalismus und Bilddokumenten aus privaten Sammlungen
Südtirolgeschichte forschte. Gegen-
wärtig arbeitet er als Senior Resear- • Menschliche Einzelschicksale verknüpft
cher am EURAC Institut für Minder-
heitenrechte in Bozen und richtet mit historischen Fakten
eine sozialgeschichtliche Samm-
lung historischer Dokumente der
Südtiroler des 20. Jahrhunderts ein. Diese Publikation untersucht die traumatische Zeit der Zwangsitalianisierung
Südtirols nach dem Machtantritt Mussolinis 1922 und der Umsiedlungsoption*
von einem bisher nicht umfassend beachteten Standpunkt: den privaten Korre-
spondenzen von deutschsprachigen Südtirolern, die im Angesicht der globalen
politischen Umwälzungen versuchten, sich und ihre Familien möglichst unbe-
schadet durch diese bedrohlichen Zeiten zu steuern.
Ein weiteres Thema dieses Bandes sind die Kriegserfahrungen junger Südtiroler
zwischen 1940 und Stalingrad, der Wende des Krieges.
*
erzwungene Auswanderung deutschsprachiger Südtiroler ins Deutsche Reich
Kultur & Belletristik 19
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 19 12.11.20 11:03Bruno Mahlknecht
Heiteres und
nterhaltsames
U
aus Südtirol
Ein Lesebuch
256 Seiten, 60 SW-Abbildungen
Klappenbroschur
16,5 x 24 cm
WG 1140, 19,90 €
Mai 2021
auch als -Book
DIN A4
Bruno Mahlknecht ist 1940 in Bozen
geboren und wurde Lehrer. Später
gab er seinen Beruf auf und wurde
• Kurze Essays und Gedichte zum Schmunzeln
garantieren ein besonderes Leseerlebnis
• Ein Buch für alle, denen Südtirol und
2
Schriftleiter einer Monatszeitschrift
und eines Jahreskalenders. Schon
seine kulturelle Vergangenheit ans Herz
früh begann er sich geschichtlichen
Themen zu widmen. Er veröffent-
gewachsen sind
lichte in Zeitungen und Zeitschriften
und verfasste auch mehrere histori- • Historisches informativ und gleichzeitig
sche Werke.
unterhaltsam zu lesen
Der Band beinhaltet ein buntes Sammelsurium heimatkundlicher Texte
unterschiedlichster Art: Heiteres und Unterhaltsames, Gereimtes und
Ungereimtes, zum Teil auch im Dialekt, Historisches aus älterer Zeit und
schließlich – „zum guten Ende“ – noch einige „schöne Geschichten“, die
den Leser tief in die Vergangenheit Südtirols führen. Die meisten Texte
stammen vom Verfasser selbst. Daneben finden sich auch exte anderer,
schon verstorbener heimischer Autoren. Diese wurden der Lesbarkeit
halber behutsam redigiert und in die heutige Rechtschreibung übertra-
gen. Zahlreiche Ansichtskarten aus der Zeit zwischen 1900 und 1940 illus-
trieren das Buch und vermitteln einen unmittelbaren Eindruck der Zeit
vor über achtzig Jahren.
20 Kultur & Belletristik
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 20 12.11.20 11:03Reimmichls
Volkskalender 2022
Ausgabe Südtirol
288 Seiten, zahlreiche Abbildungen
Broschur
16,3 x 24 cm
WG 1753, € 12,90
August 2021
DIN A4
2019 • Der Klassiker
• Kalendarium mit altbewährten
Bauernregeln
• Unterhaltsame Geschichten und
lebendiges Brauchtum im südlichen Tirol
Die Südtiroler Ausgabe des bekannten Reimmichls Volkskalenders
ist ein Haus- und Familienjahrbuch mit vielen schönen Bildern und
unterhaltendem, aber auch anspruchsvollem Lesestoff. Abwechs-
lungsreiche Geschichten und ansprechende Gedichte wechseln mit
sinnigen Bauernsprüchen und vielseitigen, aktuellen Beiträgen über
Land und Leute.
Der Priester Sebastian Rieger (1867–1953) war in der ersten Hälfte
des 20. Jahrhunderts ein bekannter Journalist und Volksschrift
steller. Seine Bücher, die er unter dem Pseudonym „Reimmichl“
lag ozen
veröffentlichte, erreichten ein großes Publikum. Für das Jahr 1920
Ver m b H, B 340-3
ch G 8-68gab39- er erstmals einen Volkskalender heraus, der seit 1925 seinen
a Bu
y A thesi N 978-8
19 b ISB Namen trägt: der Reimmichl Volkskalender.
n – © 20 , Bozen –
alte uck
orbeh ia Dr
R e c hte v ng: Athes
Alle herstellu
2
12:5
a m t 5.07
.18 Kultur & Belletristik 21
Ges
0
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 21 12.11.20 11:03Gesund
mit Südtiroler
Kompetenz Die Zirbe
mit Sonderteil Latsche
€ 19,90
Die Kraft der Südtiroler
Kräuter nutzen
€ 29,90
Best- 2.
seller Auflag
3.
Auflag
Gesund? Gesund mit Paleo Die Südtiroler Kinder- Das Glück vom einfachen Gezählte Tage sind kostbare Tage
€ 19,90 € 17,90 (I), € 19,90 (D/A) apotheke für Zuhause Leben € 14,90 (Vertrieb D/A/CH: Tyrolia-Verlag)
auch als -Book € 24,95 € 15 auch als -Book
Best- Best-
seller seller
Hausmittel, die wirklich Bienen helfen heilen „Apotheke“ Bauernhof Vegan mit Plan Die wichtigsten Fragen zum
helfen € 19,90 € 19,90 € 19,90 € 19,90 Intervallfasten € 16,90
auch als -Book auch als -Book auch als -Book auch als -Book auch als -Book
Novitä Novitä
t
2020
t 2020 Best- Best-
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Folge deinem Bauchgefühl Worüber Frau nicht spricht Mensch bleiben im Das Glück wohnt im Kopf How to be glücklich
€ 19,90 € 16,90 digitalen Chaos € 19,90 € 19,90 € 10
auch als -Book auch als -Book auch als -Book auch als -Book
22 Backlist Gesundheit & Wohlbefinden
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 22 12.11.20 11:03HIGHLIGHTS AUS UNSEREM
Kochbuchprogramm
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Unwiderstehlich Wild Südtiroler Leibgerichte Einfach guat Die Küche in Südtirol Ollerhond Selbergmochts
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Backlist Kochen 23
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 23 12.11.20 11:03Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD
(Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.)
„Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe – als eine kleine Kochschule, die
keine Wünsche offenlässt. (…) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt,
zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch
für junge und (noch) unerfahrene Köche. (…)
Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht!“
GAD-Jury, Oktober 2017
Besondere Gerichte im handlichen Kleinformat 15 x 17,,5 cm
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24 Backlist Kochen und noch viele mehr ...
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 24 12.11.20 11:03Die alpin-mediterrane Vielfalt
der Südtiroler Küche in den erfolgreichen
und mehrfach ausgezeichneten
Kochbüchern des
„So kocht Südtirol“-Teams
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Die große „So kocht Südtirol“ Kochschule Das „So kocht Südtirol“- Das Südtiroler
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Backlist Kochen 25
Vorschau_2021_Fruehjahr_3_HS.indd 25 12.11.20 11:03Die erfolgreichsten Titel aus unserem
Freizeitprogramm
Der Meraner Höhenweg Der Vinschger Höhenweg Höhenweg Meran – Ortler Meine Glückseligkeit Nur der Berg ist mein Boss
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26 Backlist Berge & Freizeit
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Dolomites South Tyrol € 29,90 € 35
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Backlist Berge & Freizeit 27
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28 Backlist Kultur & Belletristik
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der Romanik € 22 Früher Neuzeit € 30
Backlist Kultur & Belletristik 29
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30 Backlist Kultur & Belletristik
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Rache ist honigsüß Liebe macht zornesblind Wie du mir so er dir
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Jahrhunderte lang lag der Codex Brandis wohl verwahrt im
Archiv der Familie Brandis in Lana. Das Album mit Skizzen von
Burgen, Städten und Ansitzen der Gefürsteten Grafschaft Tirol
wurde im frühen 17. Jahrhundert von einem unbekannten
Künstler im Auftrag des Freiherrn Jakob Andrä von Brandis
angefertigt. Die 116 Skizzenblätter enthalten, nach Talschaften
geordnet, Hunderte von Ansichten.
Im August 2020 wurde der
Verlag Curcu Genovese
mit Sitz in Trient in den
Athesia-Tappeiner Verlag
integriert.
Der Codex Brandis, Band 2 Der Codex Brandis, Band 3
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Backlist Kultur & Belletristik 31
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