Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: Worauf es ankommt

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Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: Worauf es ankommt
B i l d u n g     u n d       B e r a t u n g

        Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe:
        ­Worauf es ankommt
        Rebekka Frick, Kathrin Huber, Heidrun Moschitz und Thomas Alföldi
        Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, 5070 Frick, Schweiz
        Auskünfte: Rebekka Frick, E-Mail: rebekka.frick@fibl.org

        Demonstration der korrekten Milchprobenentnahme am ersten Schweizer Bio-Viehtag 2018. (Foto: Marion Nitsch)

        Einleitung

        «Demonstrationen, Stallvisiten und Feldtage sind wich-              Marchand 2019) bringt die Bedeutung von Demonstra­
        tig, weil ich hier von Berufskollegen lernen kann. Ich              tionsanlässen für die landwirtschaftliche Praxis auf den
        kann so viele Bücher lesen, wie ich will – etwas live zu            Punkt. Dazu zählen Demonstrationen an Veranstal-
        sehen, macht den Unterschied». Dieses Statement des                 tungen wie Feldtagen, Demobetriebe, Stallvisiten und
        irischen Milchproduzenten Michael Ryan (Alföldi und                 Arbeitskreise. In der Schweiz haben solche Anlässe eine

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Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt | Bildung und Beratung

lange Tradition (siehe Kasten 1 «Musterbetrieb: Die                                Neben institutionalisierten Aus- und Weiter-
Schweiz als Vorreiterin»). Während in institutionalisier-                          bildungen spielt der Austausch zwischen Be-

                                                                 Zusammenfassung
ten Aus- und Weiterbildungen die klassische Form der                               rufskolleginnen und -kollegen eine wichtige
Wissensvermittlung dominiert, bieten Demoanlässe die                               Rolle, wenn es darum geht, neue Ideen und
ideale Plattform für den Austausch von Wissen zwischen                             Techniken in der landwirtschaftlichen Praxis
Berufskollegen (engl. peer-to-peer learning) wie auch                              einzuführen. Entsprechend haben Demover-
für den Austausch zwischen Forschung, Beratung und                                 anstaltungen in der Schweiz eine lange Tra-
Praxis (Henke 2000; Hall und Fleishman 2010; Obrist                                dition. Bisher gibt es kaum Untersuchungen
et al. 2015).                                                                      darüber, welche Faktoren die Wirkungen bei
Obschon seit Langem bekannt ist, dass konkrete An-                                 den Teilnehmenden von landwirtschaftli-
schauung das Lernen fördert (Kittrell 1974; Hancock                                chen Demonstrationsanlässen beeinflussen.
1992; Bailey et al. 2006; Miller und Cox 2006), gibt es                            Im Rahmen des EU-Projektes PLAID wurden
bisher kaum Studien zur Wirkung von landwirtschaft-                                solche Anlässe in ganz Europa untersucht.
lichen Demoanlässen. Im Rahmen des Projektes PLAID                                 Am Beispiel von zwei Schweizer Demo-
(Peer-to-Peer Learning: Accessing Innovation through                               anlässen wurden mittels teilnehmender
Demonstration) wurden in zwölf Ländern Europas land-                               Beobachtung, Umfragen und Interviews mit
wirtschaftliche Demonstrationsanlässe untersucht. Hier                             Organisatoren und Teilnehmenden sowie
stellen wir die Erkenntnisse aus den beiden Schweizer                              aufgrund der Inputs einer Begleitgruppe die
Fallstudien vor (siehe Kasten 2 «Arenenberger Acker-                               wichtigsten Erfolgsfaktoren für Demoanläs-
bautreff und Bio-Viehtag»).                                                        se identifiziert:
Dieser Artikel beschreibt die kurz- und mittelfristige                             1. Klares Programm, klare Veranstaltungs-
Wirkung, insbesondere die Lernprozesse, die bei den                                   ziele, zielgruppengerechte Werbung;
Teilnehmenden solcher Anlässe ausgelöst werden, und                                2. Optimaler Zugang für die Teilnehmenden
identifiziert Faktoren, welche die Lernprozesse begüns-                               auf verschiedenen Ebenen;
tigen. Unter Lernprozessen verstehen wir die Art und                               3. Relevante Inhalte und Übertragbarkeit
Weise, wie sich die Teilnehmenden das Wissen und die                                  auf den eigenen Betrieb;
Fähigkeiten aneignen. Auch die längerfristige Beschäf-                             4. Interaktion zwischen den Teilnehmenden;
tigung der Teilnehmenden mit einem Thema und das                                   5. Längerfristige Verankerung des Themas
Umsetzen von Innovationen auf ihrem Betrieb gehören                                   über den Anlass hinaus.
zu den Lernprozessen (Kolb 2014). Lernprozesse sind von                            Die konsequente Umsetzung dieser Aspekte
vielen Faktoren abhängig und vielschichtig (Lankester                              kann dazu beitragen, das grosse Potenzial
2013; Toillier et al. 2014). Wir fokussieren in diesem Ar-                         von Demoanlässen künftig noch besser zu
tikel auf Faktoren, die unmittelbar mit dem Demoevent                              nutzen.
in Verbindung stehen und bei der Organisation solcher
Anlässe berücksichtigt werden können.

Kasten 1 | Musterbetrieb: Die Schweiz als Vorreiterin

Vom Austausch zwischen Landwirten an Demoanlässen
und in Arbeitskreisen, den wir heute als sehr effekti-
ve und moderne Form des Lernens betrachten, zeugen
250 Jahre alte Aufzeichnungen aus Zürich: Auf seinem
Modellbauernhof im zürcherischen Rümlang lud Jacob
Gujer, genannt «Kleinjogg», andere Bauern ein, erfolg-
reiche Methoden vorzuführen und zu diskutieren. Be-
rühmte Persönlichkeiten wie Goethe, Rousseau und
Pestalozzi besuchten seinen Hof.

                                                                                        Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019   331
Bildung und Beratung | Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt

                                                                       Für ein besseres Verständnis der Interaktionen zwischen
                                                                       Teilnehmenden und Referierenden oder Teilnehmenden
          Kasten 2 | Arenenberger Ackerbautreff und Bio-Viehtag        unter sich sowie der Reaktion von Teilnehmenden auf
                                                                       verschiedene Vermittlungsmethoden haben wir wäh-
          Der Arenenberger Ackerbautreff ist eine regionale            rend der beiden Anlässe eine teilnehmende Beobach-
          Ackerbautagung, an welcher das Bildungs- und Bera-           tung durchgeführt.
          tungszentrum Arenenberg seine Praxisversuche zeigt           Schliesslich haben wir ungefähr ein halbes Jahr nach
          und die Anwendung bestimmter Bearbeitungsmetho-              dem Anlass halbstrukturierte Interviews mit einzelnen
          den und Maschinen demonstriert. Der Anlass wird seit         Teilnehmenden durchgeführt (Arenenberger Ackerbau-
          2015 jährlich auf dem Gutsbetrieb Brunegg in Kreuzlin-       treff: n = 9; Bio-Viehtag: n = 8), um vertiefte und indivi-
          gen in enger Zusammenarbeit mit dem thurgauischen            duelle Informationen zu bekommen. Ziel der Interviews
          Bauernverband und regionalen Beratungs- und Anbau-           war es zu eruieren, aus welchen Gründen den Teilneh-
          vereinigungen organisiert. Beim Ackerbautreff 2018           menden bestimmte Inhalte und Ereignisse des Demo-
          lag der inhaltliche Schwerpunkt auf bodenschonenden          events in Erinnerung geblieben waren, ob und weshalb
          Anbaumethoden und Unkrautregulierung im Zuckerrü-            sie sich in der Zwischenzeit wieder mit einem am Demo-
          ben- und im Maisanbau. Der Anlass wurde von rund 100         event vermittelten Thema beschäftigt hatten und war-
          Personen besucht.                                            um sie eine Umsetzung planten oder nicht.
          Der Bio-Viehtag ist eine Tagung zur biologischen Nutz-       Für die Analyse des so erhobenen Datenmaterials ha-
          tierhaltung und fokussiert auf den Austausch zwischen        ben wir in einem induktiven Verfahren nach Hinweisen
          Praxis, Beratung und Forschung. Der Anlass fand 2018         zu den Lernprozessen gesucht. Dabei lag der Fokus auf
          zum ersten Mal statt und wurde von rund 800 Perso-           Faktoren, die fördern, dass sich die Teilnehmenden an
          nen besucht. Durchführungsort war der Betrieb Burg-          etwas erinnern, dass sie sich weiter mit dem Thema aus-
          rain in Alberswil, Kanton Luzern. Organisiert wurde der      einandersetzen und dass sie etwas auf ihrem Betrieb
          Bio-Viehtag 2018 durch Bio Suisse und FiBL in Zusam-         umsetzen. In einem Konsolidierungsprozess wurden die
          menarbeit mit der kantonalen Beratung, dem Verein Bio        Ergebnisse thematisch zu fünf Erfolgsfaktoren zusam-
          Luzern und der Agrovision Burgrain. Der Event umfass-        mengefasst und für jeden der fünf Faktoren konkrete
          te Posten zu verschiedenen Themen der biologischen           Empfehlungen für Organisatorinnen und Organisatoren
          Rindviehhaltung mit dem Schwerpunkt auf grasland-            von Demonstrationsanlässen abgeleitet. Die Ergebnisse
          basierter Milch- und Fleischproduktion.                      haben wir im Rahmen eines Workshops mit einer natio-
                                                                       nalen Projektbegleitgruppe validiert.

                                                                       Resultate

                                                                       Nachfolgend die fünf Erfolgsfaktoren einer erfolgrei-
          Methoden                                                     chen Wissensvermittlung an Demoanlässen. Die ersten
                                                                       beiden Faktoren bilden die Voraussetzung, damit sich
          In den Fallstudien wurde ein Set unterschiedlicher Me-       die Teilnehmenden angesprochen fühlen und der Ver-
          thoden angewendet, um einerseits die Lernprozesse            anstaltung gegenüber positiv eingestellt sind. Die drei
          zu untersuchen und andererseits den ganzen Prozess           folgenden Faktoren nennen wir «unterstützende Fakto-
          von der Vorbereitung über die Durchführung bis zur           ren», da sie Lernprozesse anstossen können.
          Auswertung und mittelfristigen Wirkung eines Demo-
          anlasses zu erfassen. Es kam ein gemischter Ansatz aus       Erfolgsfaktor 1:
          qualitativen und quantitativen Methoden zum Einsatz.         Klares Programm und Veranstaltungsziele
          Jeweils gegen Ende der Anlässe haben wir Umfragen            Bereits vor einem Anlass werden die ersten Weichen
          unter den Teilnehmenden durchgeführt, um ein ge-             für erfolgreiche Lernprozesse gestellt. Es ist, wie unsere
          naueres Bild über sie (Alter, Herkunft, betriebliche Aus-    Untersuchung gezeigt hat, sehr wichtig, dass die Teil-
          richtung etc.) und ihre Motivation für die Teilnahme zu      nehmenden wissen, welche Inhalte am Anlass themati-
          bekommen. Es handelte sich dabei um 15-minütige Be-          siert werden. Basierend darauf können sie beurteilen,
          fragungen von rund 10 % der Teilnehmenden mithilfe           ob der Anlass für sie relevant ist und ob sich eine Teil-
          eines standardisierten Leitfadens (Arenenberger Acker-       nahme lohnt.
          bautreff: n = 11; Bio-Viehtag: n = 62).

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Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt | Bildung und Beratung

Für eine klare Kommunikationsstrategie müssen die                       (visuell, auditiv, kinästhetisch, schriftlich) einzugehen.
Organisierenden die Bedürfnisse der potenziellen Teil-                  Inputpräsentationen beziehungsweise Referate sollten
nehmenden gut kennen und sich über die Ziele des An-                    möglichst kurz gehalten und der praktischen Demons-
lasses und die zu vermittelnden Kompetenzen einig sein.                 tration sowie dem Austausch möglichst viel Raum ge-
Es wird sehr geschätzt, wenn die Themen und Formate                     geben werden.
einzelner Posten im Programm kurz beschrieben sind.

                                                                                    «Während des Vortrags waren
          «Die Ausschreibung muss so sein,                                         die Teilnehmenden eher passiv.
           dass der Landwirt das Nützliche                                            Die Aufmerksamkeit stieg,
                   direkt erkennt.»                                              als man sich den Tieren zuwandte.»
                     Landwirtschaftliche Beraterin,                                   Teilnehmende Beobachterin Bio-Viehtag
        Teilnehmerin Arenenberger Ackerbautreff und Bio-Viehtag

                                                                        Weiter ist eine wertschätzende Haltung der Referen-
Erfolgsfaktor 2:                                                        tinnen und Referenten gegenüber den Teilnehmenden
Optimaler Zugang für die Teilnehmenden                                  und deren Wissen essenziell. Auch die Überzeugungs-
Der Zugang für die Teilnehmenden zu einem Demoevent                     kraft der Referierenden wurde von den befragten Teil-
muss auf verschiedenen Ebenen gewährleistet werden.                     nehmenden mehrfach als wichtiger Grund genannt,
Der Anlass muss für die Zielgruppe von der Örtlichkeit                  weshalb sie sich an bestimmte Themen erinnerten. Die
und vom Zeitpunkt her gut erreichbar sein. Während des                  Begleitgruppe betont, dass Referentinnen und Refe-
Anlasses gilt es, eine gute Sichtbarkeit der Präsentation               renten ausgewählt werden sollten, die methodisch und
und des Demonstrationsobjekts sowie eine gute Hörbar-                   inhaltlich überzeugen. Als wertvolle Hilfestellung hat
keit sicherzustellen. Der Anlass muss klar strukturiert sein            das Organisationsteam des Bio-Viehtags vor dem An-
und der Ablauf gut kommuniziert werden. Dies ist spe-                   lass Leitlinien und ein Formular verschickt, damit die Re-
ziell bei grösseren Anlässen unabdingbar. Begrüssung,                   ferierenden Inhalt und Methodik vorbereiten und mit
Vorstellung der Referierenden und thematischer Über-                    den Organisatorinnen und Organisatoren abstimmen
blick sind wichtig, um sich kennenzulernen und Vertrau-                 konnten.
en aufzubauen. Die Teilnehmenden können abschätzen,
ob die Inhalte der einzelnen Posten für sie relevant sind.              Erfolgsfaktor 3:
Das hilft ihnen bei der Gestaltung ihres Tages.                         Relevante Inhalte für den eigenen Betrieb
                                                                        Die Befragungen haben gezeigt, dass sich die Teilneh-
            «Der Referent fragt zu Beginn                               menden insbesondere an jene Posten und Inhalte er-
         nach Haltern von Kleinwieder­käuern                            innerten, bei denen sie eine direkte Relevanz und An-
                                                                        wendbarkeit auf ihrem eigenen Betrieb erkannten. Ge-
              und stellt klar, dass er auf
                                                                        rade Betriebsleitende, die sich in ihrer Umgebung mit
         die Parasiten von Rindern eingehen                             ihrer Produktionsweise und Ausrichtung eher in einer
            wird, einiges sei jedoch auch                               Nische bewegen, schätzen Demonstrationsanlässe für
         übertragbar auf Kleinwiederkäuer.»                             den Austausch mit Expertinnen und Kollegen.
                Teilnehmende Beobachterin Bio-Viehtag

Die freie Postenwahl beim Bio-Viehtag haben mehrere
                                                                                  «Von der Fachpresse erfährt man
Teilnehmende als sehr passend empfunden. Gleichzeitig                              einfach zu wenig, weil man sich
hat die Untersuchung gezeigt, dass eine individuelle und                        nicht mit anderen austauschen kann.
flexible Postenwahl mit wechselnden Teilnehmergrup-                                 Und die Nachbarn […] lachen
pen im Vergleich zu geführten Gruppen die Orientie-                               vielleicht auch noch. Bei so einer
rung erschweren kann und dass sich einige Teilnehmen-
                                                                                Tagung wie diesem Bio-Viehtag […]
de in geführten Gruppen wohler fühlen.
                                                                                kann man davon ausgehen, dass alle
Bei der Gestaltung der Programmpunkte sollte beach-
tet werden, dass unterschiedliche Vermittlungsmetho-                            ungefähr gleich gesinnt sind, und da
den (Workshops, Diskussionen, Präsentationen, etc.)                                  sieht das ganz anders aus.»
angewendet werden, um auf verschiedene Lerntypen                                          Bauer, Teilnehmer Bio-Viehtag

                                                                                        Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019   333
Bildung und Beratung | Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt

          Inhaltlich sind neue Ansätze und Technologien von be-        dem eigenen Betrieb umsetzen könnten. Unsere Beob-
          sonderem Interesse. Doch gibt es auch Teilnehmende,          achtungen haben zudem gezeigt, dass Präsentationen
          die es schätzen, wenn sie bei solchen Anlässen eine Be-      von missglückten Versuchen rege Diskussionen über Al-
          stätigung erhalten, dass das, was sie bereits machen,        ternativen auslösen.
          das Richtige ist.
                                                                               «Sie [die Referierenden] müssen ehr-
                  «Ich habe schon relativ viel umgesetzt                             lich sein, damit man sieht,
                      […] und ich habe das Gefühl,                              ob es wirklich funktioniert und […]
                  dass ich nicht schlecht dabei bin. […]                       sie sollen auch einmal etwas zeigen,
                     Aber es ist für mich auch einfach                                  das nicht funktioniert,
                        wichtig, eine Bestätigung                                   oder wo Probleme liegen.»
                             zu bekommen.»                                         Bauer, Teilnehmer Arenenberger Ackerbautreff
                             Bauer, Teilnehmer Bio-Viehtag

          Als Hilfestellung für das Erkennen der Relevanz sollten      Erfolgsfaktor 4:
          die Referentinnen und Referenten durch Fragen wie:           Interaktion zwischen den Teilnehmenden
          «Wer wendet diesen Ansatz auf seinem Betrieb an?»            Eine der wichtigsten Erwartungen an Demoanlässe ist
          «Welche Probleme habt ihr bei diesem Ansatz lösen            die Möglichkeit, sich mit Berufskolleginnen und -kolle-
          müssen?» «Welche Vorbehalte habt ihr gegenüber die-          gen auszutauschen. Dieser Austausch ist auch relevant
          sem Ansatz?» die Bedürfnisse der Teilnehmenden abho-         für die Lernprozesse. Es gibt verschiedene Möglichkei-
          len und darauf eingehen. Die praktische Relevanz wird        ten, um den Austausch zwischen den Teilnehmenden zu
          weiter erhöht, wenn aktuelle (agrar-)politische und ge-      fördern, zum Beispiel während der Demonstration, in-
          sellschaftliche Themen, Marktentwicklungen sowie Un-         dem die Referentin oder der Moderator das Erfahrungs-
          terstützungsmassnahmen für bestimmte Produkte oder           wissen der Teilnehmenden durch gezielte Fragetechnik
          Produktionsweisen angesprochen werden.                       abholt.
          Für viele Teilnehmende ist es zudem wichtig zu hören,
          in welchem Umfang eine neue Technologie oder ein
                                                                                 «Es macht nichts, wenn man mal
          Ansatz bereits umgesetzt wird und welche Erfahrun-                    das Gefühl hat, der Einzige zu sein,
          gen gemacht wurden. Bei der Zusammenstellung des                          der etwas noch nicht macht.
          Programms sollte auch beachtet werden, dass nicht nur               Denn alle, die an diesen Tag kommen,
          Ansätze beziehungsweise Technologien gezeigt wer-                        wollen etwas lernen und sind
          den, die schwierig umzusetzen sind, beispielsweise weil
                                                                              interessiert, wollen sich bewegen oder
          sie hohe Investitionen voraussetzen. Es sollten immer
                                                                                  haben eine Idee, die noch nicht
          auch einfach umsetzbare Lösungen gezeigt und Hilfe-
          stellungen zur direkten Übersetzung in die Praxis ge-                  reif ist. Und da bekommen sie an
          boten werden.                                                        einem solchen Anlass eben vielleicht
                                                                               den Anschub oder die Bestätigung.»
                     «Der Vergleich der verschiedenen                                     Bauer, Teilnehmer Bio-Viehtag

                     Rassen […] war sehr interessant.
                       Sie standen ja dort, die Kühe.                  Die Grösse der Gruppe spielt eine wichtige Rolle, denn
                                                                       bei sehr grossen Gruppen ist es deutlich schwieriger, die
                  Ja, wirklich, das war sehr gut. […] Das
                                                                       Teilnehmenden einzubinden und ihre Bedürfnisse und
                        waren Leute, die Fan waren                     Erfahrungen wahrzunehmen. Am Bio-Viehtag wurde die
                   von ihren Tieren […] und sie konnten                Person, die präsentierte, durch einen Moderator oder
                      die Merkmale auch darlegen.»                     eine Moderatorin unterstützt. Die Organisierenden soll-
                            Bäuerin, Teilnehmerin Bio-Viehtag          ten genügend Pausen einplanen, die einen informellen
                                                                       Austausch zwischen den Teilnehmenden ermöglichen.
          Andererseits sollen die Teilnehmenden beispielsweise         Wir konnten zudem beobachten, dass auch Infostände
          im Rahmen von Gruppenarbeiten ermutigt werden, sich          und Posterwände geeignete Treffpunkte sind, wo die
          aktiv Gedanken zu machen, ob und wie sie etwas auf           Teilnehmenden leicht ins Gespräch kommen.

 334      Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019
Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt | Bildung und Beratung

Erfolgsfaktor 5:                                                      Diskussion
Längerfristige Verankerung des Themas
Damit der Lernprozess über den Anlass hinaus andauert,                Die in den Schweizer Fallstudien identifizierten Erfolgs-
ist es wichtig, dass man den Teilnehmenden Hilfestellun-              faktoren werden durch die Ergebnisse des EU-Projekts
gen gibt für eine einfache Einprägung. Dazu zählen das                PLAID und der weiteren Studien im Projektverbund Agri-
klare Strukturieren einzelner Demonstrationen und das                 Demo bestätigt. Im Synthesebericht der 24 PLAID-Fall-
mehrfache Betonen wichtiger Aspekte. Auch posten-                     studien wird die Beachtung der Vielfalt der Teilnehmen-
übergreifend sollten wichtige Aspekte wiederholt auf-                 den und die Anpassung der Vermittlungsmethoden auf
gegriffen werden. Am Schluss ist eine klare und kurz zu-              unterschiedliche Bedürfnisse herausgestrichen (Elzen
sammengefasste Botschaft der Referierenden essenziell.                et al. 2019). Verschiedene Autorinnen und Autoren beto-
Für die längerfristige Verankerung des Gelernten ist es               nen, es sei wichtig, dass sich die Organisierenden im Vor-
wichtig, dass sich die Teilnehmenden nach dem Anlass                  feld genau überlegen, welches Ziel sie mit dem Anlass
weiter mit den Themen auseinandersetzen. Dies kann                    verfolgen, wen sie ansprechen wollen, welche Vielfalt
beispielsweise über Folgeanlässe geschehen, über die                  an Teilnehmenden zu erwarten ist und welche Vermitt-
gezielte Schulung von Beratungsdiensten oder über die                 lungsmethoden geeignet sind (Prager und Creaney 2017;
Berichterstattung in Fachzeitschriften. Unsere Befragun-              Ingram et al. 2018). In diesem Zusammenhang haben die
gen haben gezeigt, dass auch Flyer und Videos sehr ge-                Projekte gezeigt, dass nicht nur die Inhalte von grosser
schätzt werden, um das Gehörte zu Hause noch einmal                   Relevanz sind, sondern auch die Art des angeeigneten
anzuschauen.                                                          Wissens. Es wird unterschieden zwischen Hintergrund-
                                                                      wissen als Voraussetzung zum Anstossen von Verände-
                                                                      rungsprozessen, Technologiewissen, um Alternativen
           «Der Flyer […] hat mir gereicht.
                                                                      zu verstehen, und Anwendungswissen zur Herstellung
         Ich habe ihn nochmals […] gelesen                            eines direkten Bezugs zum eigenen Betrieb (FarmDemo
           […] und dem Sohn gezeigt […]                               2019; Kasten 3). Ingram et al. (2018) weisen darauf hin,
             und dann haben wir das so                                dass Lernprozesse auch soziale Prozesse sind. Dies ist
                     umgesetzt.»                                      insbesondere bei der Vermittlung von Hintergrundwis-
                  Bauer, Teilnehmer Bio-Viehtag                       sen zu beachten, weil es die Grundeinstellung und die
                                                                      Sichtweise der Teilnehmenden mitbeeinflusst. Als wei-
                                                                      tere wichtige Faktoren werden genannt, Vertrauen zu
Das Organisationsteam des Arenenberger Ackerbau-                      den Teilnehmenden aufzubauen und sie aktiv in die De-
treffs forderte die Teilnehmenden zudem auf, zu einem                 monstration einzubinden (Cooreman et al. 2018; Ingram
späteren Zeitpunkt im Jahr noch einmal auf den Ver-                   et al. 2018; Elzen et al. 2019). Um gezielt Lernprozesse
suchsflächen vorbeizuschauen, um die Entwicklung der                  anzustossen, sollten sich die Inhalte an der Realität der
Kultur zu beobachten.                                                 teilnehmenden Betriebe orientieren, die Teilnehmenden
                                                                      aktiv ihr Wissen beisteuern und gemeinsam Wissen ent-
                                                                      wickeln können (Prager und Creaney 2017; Cooreman
          «Das Spannende ist, wenn man
                                                                      et al. 2018). Hierfür sind kleine Gruppengrössen anzu-
          auch schauen kann, wie es sich                              streben (FarmDemo 2019). Nicht zu vergessen sind klare
       entwickelt. Ich bin immer mal wieder                           Take-Home-Messages (Elzen et al. 2019).
       hingegangen, um das Zuckerrübenfeld
           und den Mais zu besichtigen.»
           Bauer, Teilnehmer Arenenberger Ackerbautreff
                                                                      Kasten 3 | FarmDemo Training Kit

Wenn die Teilnehmenden eine Umsetzung auf dem                         Im Rahmen des Projekts PLAID und des Projektverbun-
Betrieb planen, sollten sie wissen, an wen sie sich bei               des FarmDemo wurde ein Training Kit für Demoanläs-
Fragen wenden können oder welche weiterführenden                      se erarbeitet. Unter https://trainingkit.farmdemo.eu/
Kurse es gibt. Internetforen oder geschlossene Gruppen                finden sich ein Leitfaden und Videos zu verschiedenen
auf Social-Media-Plattformen können hilfreich sein, um                Themen rund um die Planung und Durchführung von
den Austausch zu einem bestimmten Thema zwischen                      Demoanlässen.
den Teilnehmenden auch nach dem Anlass zu pflegen.

                                                                                      Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019   335
Bildung und Beratung | Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt

          Die Politik hat erkannt, dass das Peer-to-Peer Learning                             ning bestmöglich unterstützt werden. Förderlich sind
          sehr effektiv sein kann und dass dessen Bedeutung im                                die Einbindung von Landwirten in die Programmgestal-
          Zeitalter immer schnellerer Innovationen zunehmen                                   tung und als Referierende sowie das Schaffen von unter-
          wird. In der Schweiz ist die Förderung von Demoanläs-                               schiedlichen Lernsettings. Unsere Untersuchung hat ge-
          sen deshalb im Rahmen der neuen Agrarpolitik AP22+                                  zeigt, dass die didaktisch-methodischen Kenntnisse und
          vorgesehen (Bundesamt für Landwirtschaft 2018). Damit                               Erfahrungen zur Anregung des Austausches noch weiter
          wird es zunehmend relevant, geeignete und effektive                                 ausgebaut werden könnten. Das Erkennen des Poten-
          Methoden für Demoanlässe laufend weiterzuentwi-                                     zials von Demoanlässen und des Peer-to-Peer Learnings
          ckeln und so eine hohe Qualität zu garantieren.                                     sowie die Stärkung von Kompetenzen innerhalb des
                                                                                              landwirtschaftlichen Informations- und Wissenssystems
          Schlussfolgerungen                                                                  bedürfen eines Schubes auch seitens der Politik. Die im
                                                                                              Rahmen der AP22+ geplante forschungspolitische Stär-
          Demoanlässe sind ein ideales Format, um individuelle                                kung von Demonstrationsprojekten für die Verbreitung
          Lernprozesse oder Innovationsprozesse in der Land-                                  und den Austausch von Wissen kann dazu beitragen, die
          wirtschaft anzustossen, da sie durch das unmittelbare                               Innovationskraft der Landwirtschaft noch besser auszu-
          Demonstrieren und die direkte Umsetzbarkeit einen                                   schöpfen.                                            n
          stärkeren Lerneffekt mit potenziell besserer Wirkung
          bei den Teilnehmenden auslösen. Unsere Untersuchun-
          gen konnten zeigen, dass es nicht einfach ist, aus je-
          dem Demoevent das gesamte Potenzial herauszuholen,
          auch wenn die einzelnen Erfolgsfaktoren vielen erfah-                               Dank
                                                                                              Das Projekt PLAID wird durch das Forschungs- und Innovationsprogramm Ho-
          renen Veranstalterinnen und Veranstaltern bekannt sein
                                                                                              rizon 2020 der Europäischen Union im Rahmen des Finanzhilfeabkommens Nr.
          dürften. Um langfristige Lernprozesse anzustossen und                               727388 und vom schweizerischen Staatssekretariat für Bildung, Forschung und
          die Praxiseinführung der gezeigten Technologien und                                 Innovation (SBFI) unter der Vertragsnummer 16.0201 / REF-1131-52302 unter-
          Innovationen zu fördern, sollte das Peer-to-Peer Lear-                              stützt.

          Literatur
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 336      Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019
Landwirtschaftliche Demonstrationsanlässe: ­Worauf es ankommt | Bildung und Beratung

            Attività dimostrative in agricoltura:                          Agricultural demonstration events:
            l’essenziale                                                   what matters
Riassunto

                                                                 Summary
            Accanto ai corsi di formazione e di perfezio-                  Together with institutionalised further and
            namento istituzionalizzati, quando si tratta                   higher education courses, exchanges
            di introdurre in agricoltura nuove idee e                      between professional colleagues have an
            nuove tecniche è molto importante lo                           important role to play when it comes to
            scambio di informazioni e esperienze tra                       introducing new ideas and technologies
            colleghi professionisti. Le dimostrazioni                      into farming practice. Accordingly, demon-
            agricole in Svizzera hanno una lunga                           stration events have a long tradition in
            tradizione. Studi relativi ai fattori che                      Switzerland. Until now there has been
            influiscono sul comportamento delle                            virtually no research into the factors
            persone che partecipano alle dimostrazioni                     influencing the impacts of farming demon-
            agricole finora sono pressoché inesistenti.                    stration events on the participants. As part
            Nell’ambito del progetto UE PLAID sono                         of the EU PLAID project, a study of these
            stati analizzati eventi di questo tipo in tutta                events has been carried out across Europe.
            l’Europa. Sull’esempio di due attività                         Taking a sample of two Swiss events,
            dimostrative in Svizzera, con l’osservazione                   researchers used participant observation,
            partecipante, sondaggi e interviste di                         questionnaires and interviews with
            organizzatori e partecipanti e sulla scorta                    organisers and participants, and inputs
            delle osservazioni di un gruppo di accompa-                    from a monitoring group to identify the
            gnamento sono stati identificati i principali                  most important factors for the success of
            fattori che determinano il successo di                         demonstration events:
            un’attività dimostrativa:                                      1. A clear programme, clear goals for the
            1. Programma ben definito, obiettivi                              event, advertising tailored to the target
                chiari dell’attività, pubblicità mirata ai                    group;
               ­destinatari;                                               2. Optimal access for participants at various
            2. Accesso ottimale per i partecipanti a                          levels;
                diversi livelli;                                           3. Relevant content and transferability to
            3. Contenuti rilevanti e trasferibilità alla                      the participant’s own operation;
                propria azienda;                                           4. Interaction between participants;
            4. Interazione tra i partecipanti;                             5. Anchoring of the issue in the longer
            5. Integrazione dell’argomento a lungo                            term, beyond the event.
                termine, oltre l’evento.                                   Rigorous implementation of these aspects
            La realizzazione coerente di questi aspetti                    can help to maximise the considerable
            in avvenire può contribuire a sfruttare                        potential of demonstration events in
            ancora meglio il grande potenziale delle                       future.
            attività dimostrative.
                                                                           Key words: on-farm demonstration, peer-
                                                                           to-peer learning, agricultural extension,
                                                                           innovation uptake.

                                                                                Agrarforschung Schweiz 10 (9): 330–337, 2019   337
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