Marktblatt Blumengroßmarkt Karlsruhe - Herbstklassiker Chrysanthemen und Callunen
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Marktblatt
Herbst 2021
Blumengroßmarkt Karlsruhe
Herbstklassiker
Chrysanthemen und Callunen
Advent & Weihnachten
Dekoartikel im Fokus
Inspirationsstrecke
Verbraucherliebling Eustoma
Mandy und Andreas Sulzer mit den Rosenfarben, die auch im nächsten Jahr en vogue sein werden.
Einbringen und lernen
Ob in Vereinen, Institutionen wie der geführt haben) auch seine Frau Mandy, wenn die Saison (für Topfrosen) wieder be-
Freiwilligen Feuerwehr und in nahezu al- eine ausgebildete Floristin. „Ein großes ginnt. Gefreut hat sich Andreas Sulzer in
len Wirtschaftsbranchen: Es wird immer Glück, denn so fließen auch die Sichtweisen der jüngeren Vergangenheit darüber, dass
schwieriger, unbezahlte ehrenamtliche der Floristen, unserer Kunden, in die be- das „Qualitätsbewusstsein der Floristen
Positionen mit jüngeren Menschen zu be- trieblichen Entscheidungen mit ein“, freut und auch der Konsumenten stetig wächst.“
setzen. Da macht auch die Grüne Branche sich der Gärtnermeister. So wurde bei-
keine Ausnahme. Umso erfreulicher ist spielsweise gemeinsam beschlossen, trotz Als neues Mitglied im Aufsichtsrat des BGM
es, dass auf der Generalversammlung des der Corona-Einschränkungen ins Risiko zu Karlsruhe möchte sich der Rosenspezialist
Blumengroßmarktes Karlsruhe im Juli mit gehen und die Produktion zu erhöhen. Im „mit neuen Ideen einbringen aber ebenso
Andreas Sulzer ein erst 37jähriger Gärtner- Rückblick eine richtige Entscheidung, 2020 von den älteren Kollegen lernen.“ Als Her-
meister in den Aufsichtsrat gewählt wurde. und 2021 waren für die gesamte Branche ausforderungen sieht er „die Veränderun-
gute Jahre. Erfolgreich war vor allem auch gen durch die Digitalisierung, die damit
Andreas Sulzer ist bekanntlich ein ausge- der Umsatz auf dem BGM Karlsruhe, er ver- verbundene Frage nach dem Frühmarkt,
wiesener Rosenspezialist. Rund sechs Hek- zeichnet seit vier, fünf Jahren jährlich Stei- die Nachfolgeproblematik und die Perso-
tar bewirtschaftet er in seinem Betrieb gerungsraten. nalsituation.“ Das sind genau die Aspekte,
(Hofgut Tiefenau in Sinzheim), knapp die Wenn das Wetter mitspielt, kann der Gar- die auch professionelle Branchenanalysten
Hälfte davon unter Folie und Glas. Über tenbaubetrieb Sulzer bis Mitte November immer wieder hervorheben.
100 Sorten baut er an, sowohl Topf als auch die Blumenfacheinzelhändler mit regional
Schnitt. Vermarktet wird ausschließlich an erzeugten Rosen beliefern. Gefragt sind
den Blumenfachhandel, neben dem Blu- auch in diesem Jahr insbesondere Duftro-
Allzu lange dauert es nicht mehr, dann steht das Advents- und Weihnachtsgeschäft vor mengroßmarkt Karlsruhe ebenfalls auf sen. Gehalten hat sich ebenfalls der Trend
der Tür. In diesem Jahr gilt ganz besonders: Der frühe Vogel fängt den Wurm. Verzöge- dem BGM in München. nach gefüllten Blüten mit einem romanti-
schen Flair. Die Farben entsprechen dieser
rungen nebst Preissteigerungen in der Logistik und teure Rohstoffe werden bei manchen
Zur Seite steht Andreas Sulzer neben sei- Tendenz: Rosa, Apricot und ein zurückhal-
Produktgruppen zu einem geringeren Angebot führen. Frühzeitige Bestellungen dürften nen Eltern Uschi und Helmut (die das Gar- tendes Pink waren besonders beliebt. Das
von Vorteil sein. Mehr dazu auf den Seiten 14-15. tenbauunternehmen lange erfolgreich wird auch im April nächsten Jahres so sein,
In der floristischen Fachpresse wird aus naheliegenden Gründen gegenwärtig das Thema
Zusatzartikel in Blumenfachgeschäften stark thematisiert. Geschäftsmodelle aus Baden-
Württemberg spielen dabei eine gewichtige Rolle (etwa G&V, September-Ausgabe).
Solch ein Modell hat auch sehr erfolgreich Harald Lauber aus Bruchsal etabliert, in seinem an einer Hand abzählen. In Süddeutschland,
Unternehmen geht es um Floristik, Friedhofsgärtnerei und um das Brennen von Destillaten. speziell in Baden, ist das anders, dort hat
dieses Handwerk Tradition – und Harald
Erfolg mit „rumdoktern“
Lauber eine breite Konkurrenz. Man muss
schon ein spezielles Näschen und eine fei-
ne Zunge haben, um im Südwesten mit
selbst destillierten Spirituosen begeistern
zu können. Der Brennmeister aus Bruchsal dessen Produkte in einer gewissen Breite in am Wochenende den speziellen Gin mit
Harald Lauber, Florist, Gärtnermeister und vielfach: Pilzbefall. Das wird so manchen Standort recht hohe Anteil an Laufkund- hat solch ausgeprägte Sinnesorgane, seine Fachgeschäften zu finden sind. Fruchtflair anbieten möchte, der nimmt
landwirtschaftlicher Brennmeister, führt neuen Hobby-Gärtner frustriert haben. schaft begründet sich in einem Lebens- Destillate wurden schon mehrfach mit den bei der Gelegenheit auch einen Strauß für
das Unternehmen in der 3. Generation. Sein mittelladen gegenüber seinem Geschäft. heiß begehrten Medaillen der Zunft ausge- Im Gespräch spürt man sofort, dass diese die Tischdekoration mit. Einmal ganz davon
Großvater hat es gegründet, 2023 wird das Ein Schwerpunkt des Unternehmens liegt Einfach gesagt: Konsumenten, die ihre zeichnet. Produktschiene für Harald Lauber mehr abgesehen, dass Strauß und Fläschchen bei
100. Firmenjubiläum gefeiert. Das Anwesen im Friedhofsgeschäft. Der Gärtnermeister Lebensmittel einkaufen, finden gleich ge- als ein Zusatzgeschäft ist. Wenn er erzählt, einer Einladung eine ideale Geschenkkom-
umfasst eine Produktion von rund 1000 schätzt, dass rund 25 Prozent des Umsatzes genüber zwei Fachgeschäfte, die sich ideal Um die Bedeutung solcher Ehrungen zu dann spricht aus ihm pure Leidenschaft, er bination für die Gastgeber sind und Harald
Quadratmetern unter Glas, etwa 2400 in diesem Segment erwirtschaftet wird. ergänzen. Und die auf Regionalität set- verdeutlichen: Seit einigen Jahren ist in brennt für seine Qualitätsprodukte. Klar, Lauber solche Geschenke-Sets natürlich im
Quadratmeter Freifläche und ein 5400 Der Floristik-Bereich liegt bei 45 Prozent, zen. Die Blumen und Pflanzen stammen Deutschland Gin enorm populär geworden. wer mit immerhin schon 54 Jahren die Prü- Angebot hat.
Quadratmeter großes Grundstück für den immerhin 20 Prozent steuert die Brennerei größtenteils vom nahegelegenen Blumen- Im Jahr 2016 gab es in Baden sieben Anbie- fung zum landwirtschaftlichen Brennmeis-
Obstanbau. In dem Blumenfachgeschäft zu, zehn Prozent Umsatz die Gärtnerei. Was großmarkt Karlsruhe, die Grundstoffe der ter. Vier Jahre später waren 405 Klein- und ter hinlegt, der weiß, warum er das tut. Die Hinzu kommt: Der Florist und Gärtnermeis-
mit angeschlossenem Verkaufsgewächs- zeigt, dass das Unternehmen auf verschie- Destillate von Erzeugern aus dem Umland. Kleinstproduzenten. Zum Vergleich: In ei- Stimme von Harald Lauber wird auch etwas ter der zum Brennmeister wurde bietet
haus werden auch die Destillate angebo- denen Säulen ruht – also auf einer gesun- ner Großstadt wie Hamburg gibt es gera- leiser, als er erzählt, dass er sich vor Jahren auch Verkostungen an. Dadurch wird eine
ten, die seit 1977 zum Firmenkonzept ge- den Basis. Man könnte ein uraltes Klischee bemühen: de einmal einen regionalen Gin-Hersteller, beruflich etwas ausgebrannt fühlte. Die völlig neue Klientel angesprochen. Begrüßt
hören. Blumen für die Frauen, Schnaps für die Beschäftigung mit den Destillaten hat ihm wird diese dann im Verkaufsgewächshaus
Harald Lauber betreut auf vier Friedhöfen Männer. Der erste Eindruck ist auch genau geholfen, das Tief zu überwinden. „Das hat – und schon ist man bei Blumen und Pflan-
1984 hat Harald Lauber das Unternehmen rund 250 Gräber. „Ein Großteil der Beerdi- so, in dem kombinierten Fachgeschäft fin- mich in den anderen Betriebsbereichen zen…!
von seinem Vater übernommen und die gungen vor Ort werden von uns betreut“, det sich auf der einen Seite die Floristikab- wieder hochgebracht, der neue Schwung
bis dahin prägende Gemüseproduktion schätzt er. Floristik spielt aber ebenfalls teilung und auf der anderen Seite locken hat auch auf diese abgefärbt.“ Was man zunächst nicht vermutet, wird
Schrittweise in Richtung Zierpflanzen um- eine zentrale Rolle, neben der Trauerflo- die Destillate. Rund 40 unterschiedliche also klar: Es gibt viele Berührungspunk-
gebaut. Gemüse spielt aber bis heute noch ristik das Straußgeschäft und zugleich die Produkte werden dort offeriert. Es gibt Nun ist es aber nicht so, dass die Beschäfti- te zwischen den beiden Produktgruppen.
eine Rolle, der Gärtnermeister hat auch an Hochzeitsfloristik. Beschäftigt wird ganz- sortenreine Fruchtbrände, fassgelagerte gung mit den Destillaten ein Hobby ist, das Auch übergeordnete Berührungspunk-
dem Nutzpflanzen-Boom 2020 deutlich tägig eine Floristin, zwei weitere Floristin- Brände, eher milde und süße Brände mit nebenbei ein paar Euro abwirft. Das Blu- te, denn Floristik ist wie das Geschäft mit
partizipiert. In diesem Jahr wurden die Um- nen halbtags sowie eine Aushilfe. Hinzu Fruchtauszug, Liköre, Essenzen, Gin und menfachgeschäft und das Spirituosenfach- Destillaten Moden unterworfen, es gibt im-
sätze allerdings schon etwas geringer, „die kommen, speziell in der Brennerei, Saison- seit zwei Jahren sogar Absinth, den legen- geschäft ergänzen sich auf ideale Weise. Es mer wieder neue Trends. Die zu erkennen,
Leute haben halt gemerkt, dass das Freude kräfte. In aller Regel junge Leute, die über dären Künstlerdrink des ausgehenden 19. gibt zwei unterschiedliche Kundengruppen gehört zu den Geheimnissen – sowohl der
macht, man sich aber auch kümmern muss“, den Sport mit Harald Lauber verbunden Jahrhundert. – die aber doch durch die gleiche Ladentür Floristen als auch der Brennmeister. Harald
vermutet Harald Lauber. Zudem: Es waren sind, er war Leichtathlet und Schütze. gehen. Dadurch ergeben sich ganz auto- Lauber ist den Geheimnissen immer auf der
neben Paprika vor allem Tomaten, durch Mit solch einem breiten Portfolio wäre Ha- matisch Synergien. Wer einen Wochen- Spur, er nennt das „rumdoktern“. Für die
die der Hype ausgelöst wurde. 2021 war Der Gärtnermeister und Florist schätzt, rald Lauber in West- oder Norddeutschland endstrauß kaufen möchte, der gönnt sich nächsten Jahre sagt er eine Wiedergeburt
nun im Südwesten ein warmes und zugleich dass er etwa zur Hälfte Stamm- und Lauf- fein raus, denn in diesen Regionen lassen vielleicht „by the way“ die neueste Kreation des Absinth voraus „und Rum wird sicher
feuchtes Jahr, bei den Tomaten hieß dies kundschaft hat. Der für den eher ländlichen sich regionale Brennereien sprichwörtlich eines Aprikosenbrandes. Wer seinen Gästen auch ein Trend-Getränk.“
Schöner Unter den ganzjährig verfügbaren Schnitt-
blumen sind Eustoma wahre Alleskönner.
herbstlicher
Sie lassen sich hervorragend in hoch gebun-
dene, aufstrebende Sträuße verarbeiten.
Sie passen gut in naturhafte Gestaltungen,
ebenso zu Kränzen oder kompakte Kugeln.
Mund
Sie lassen sich gut kombinieren, etwa mit
edlen Orchideen, frischen Gräsern oder ge-
trockneten Materialien. Und es gibt sie in
vielen Farben, von dunklem Violett bis hin
zu strahlendem Weiß. Aus all diesen Grün-
den sind Eustoma in den Wochen des Über-
gangs vom Sommer in den Herbst (und
nicht nur dann) erste Wahl.
Ob jung oder schon etwas älter: Eustoma
begeistern Blumen-Liebhaberinnen über
die Generationen hinweg. Das mag an ih-
rem edlen, weichen, samtigen Flair liegen.
Es ist kein Zufall, dass diese Blütenwunder
in der Hochzeitsfloristik und, in jüngerer
Zeit, auch in der Trauerfloristik eine bedeu- stammt die Bezeichnung Japanrose, in Die an dieser Stelle als Inspirationsbeispie-
tende Rolle spielen. Aus Sicht der Verbrau- Deutschland war auch lange der Name Li- le gezeigten Werkstück wurden von dem
cher wesentlich ist ebenfalls die lange Halt- sianthus geläufig. Treffender ist allerdings Team 2dezign in Szene gesetzt. Sie zeigen
barkeit in der Vase. der Name Prairie-Enzian, denn ursprünglich unter anderem, wie harmonisch diese Blü-
stammen die drei Arten aus der nordame- ten in den sich verabschiedenden Sommer
Entdeckt als ungemein dekorative Schnitt- rikanischen Graslandschaft (insbesondere aber ebenfalls in exklusive Trauerfloristik
blume wurden Eustoma vor rund 100 Jahren Texas, Colorado, Nebraska). Noch passen- passen.
in Japan, wo aufgrund der Ikebana-Tradition der ist der aus dem Griechischen herge-
Blumen mit hohem Geltungsanspruch eine leitete Name Eustoma, was nicht weniger Fotos: www.lisianthus.nl
große Rolle spielen. Aus diesen Anfängen bedeutet wie „schöner Mund“.
Farbenvielfalt, Haltbarkeit, ausgeprägter
Geltungsanspruch und zugleich traumhafte
Natürlichkeit: Eustoma haben längst die Her-
zen der Blumenliebhaberinnen erobert. Wie
man die Blüten aus dem nördlichen Amerika
in Szene setzen kann, zeigt diese Inspirations-
strecke.
Ob Heide(-kraut) oder Knospen-
heide – Kunden haben für Callunen
verschiedenste Namen. Aus der
Herbstbepflanzung auf Balkon,
Terrasse oder Beet sind die All-
rounder kaum mehr weg zu den-
ken. Bei den umfangreichen Neu-
heiten wird züchterisch vor allem
Wert auf ihren kräftigen Wuchs
mit vielen Trieben, einen dichten
Knospenansatz und viel Leucht- „Callunen sind für die Verbraucher im Herbst
kraft gelegt. Auch eine lange Halt- nicht wegzudenken. Pflegeleicht, haltbar, es
barkeit sind ein Muss. Callunen gibt immer wieder neue Sorten und farblich
sind auch bei Bienen und Wildbie- tut sich viel. Die Kombibepflanzungen erwei-
Gardengirls nen sehr beliebt. Den letzten Pfiff tern noch das Spektrum, so dass für Garten,
im Arrangement bieten passende Balkon und Friedhofsbepflanzungen kaum
Begleitpflanzen. ein Wunsch unerfüllt bleibt.“
Callunen
Felix Trauth
Gardengirls
Spätsommerlich-herbstliche Begleitpflanzen
mit passenden Begleitern Besonderheit im Callunen-Sortiment. IM SPÄTSOMMER UND HERBST bietet Blattschmuck- oder Strukturpflanze sehr
‘Fluffy‘ kann gut mit anderen blühenden Selecta one (Stuttgart, www.selecta-one. gut an. Der bereits bestehende Twinni Car-
ALS HIGHLIGHT BEI DEN BEAUTY LA- Einzelfarben bieten die Farbkombinationen Callunen kombiniert werden und lässt com) unter dem Namen Autumn Friends lo❤Becki ist ein harmonisches Duo, welches
DIES stellt Europlant Canders (Straelen, der Starlight Trios und der High Five über sich auch mit anderen Herbstblühern zu- eine Fülle an Kombinationsmöglichkei- besonders in der Herbstbepflanzung einen
www.beauty-ladies.de) seine extrem die gesamte Herbstsaison eine einfache sammenpflanzen. Darüber hinaus können ten dank Stauden und Gräser, die sich zur schönen Struktureffekt mit sich bringt.
leuchtende und besonders langanhaltende Möglichkeit, den Garten beim Kunden zum die geschnittenen Triebe sehr gut für Kultur von Mischungen oder als Einzel- Fünf neue Twinni-Jungpflanzen mit jeweils
Züchtung ‘Scarlet‘ vor. Mit ihrer intensiven Leuchten zu bringen. Durch die gezielte Do-it-yourself-Projekte – wie für einen ge- pflanzen, gemischte Trays und Container zwei Komponenten nimmt Selecta zukünf-
Rotfärbung setzt sie sich besonders ab und Züchtungsarbeit bei Europlant Canders sind flochtenen Kranz, oder zur gebundenen eignen. Auch die Produktion von Twinnis tig fest mit ins Programm auf, darunter He-
hält die leuchtende Farbe bis ins nächste die Beauty Ladies bereits im August, und bis Heidekugel – genutzt werden, denn sie und von kleineren Schalen oder Töpfen ist lichrysum kombiniert mit Muehlenbeckia,
Frühjahr hinein über 16 Wochen. Neben in den späten Herbst hinein, verfügbar. zeichnen sich durch eine außergewöhnliche möglich. Die Vielfalt der Autumn Friends Helichrysum kombiniert mit Sedum und
‘Scarlet‘ hat auch die neue Sorte ‘Sabella‘ Langlebigkeit aus und sind somit auch für ist endlos: von kräftigen Farbtupfern der Ajuga kombiniert mit Helichrysum.
eine sehr intensive und besonders lang- Ein weiteres Highlight ist die Serie Colour die Floristik bestens geeignet. winterharten Topfnelken, über herbst-
anhaltende Leuchtkraft und gefällt mit Crown, deren Wuchsform an eine königli- Beauty-Ladies lich-bunte Heuchera und schöne Gräser in
ihrer Eigenschaft nicht zu verblühen. Neu che Krone erinnert. Ziel ist es auch hier, die Eine weitere Gardengirls-Neuheit sind die unterschiedlichen Wuchshöhen bis hin zu
ist auch ‘Luka‘, die eine besondere Leucht- Callunen in der gesamten Herbstsaison ver- Farbe nicht ins Bräunliche wechselt, son- Sunset Fire-Kombinationen. Sie begeis- diversen Strukturpflanzen. Das Konzept
kraft im Lilaton hervorbringt. Sie leuchtet kaufen zu können. Die Winter Crown kom- dern lediglich ihre Leuchtkraft abnimmt, tern mit rot-orangenen, gelben, grünen, bietet attraktive, farbenfrohe und kom-
ab Mitte September bis Ende Oktober und biniert die im Herbst leuchtende Skyline erklärt der Züchter. Diese Eigenschaft ist schwarzen oder silbernen Trieben, die an pakte Produkte mit hoher Haltbarkeit –
wird in Zukunft, gemeinsam mit der Sorte mit der im Frühjahr blühenden Erica Carnea bei den Sorten ‘Scarlet‘ und ‘Sabella‘ beson- die Silhouette eines Feuers erinnern. Plus- davon profitieren nicht nur Produzenten
‘Scarlet‘, das beliebte Milca Trio leuchten- Winter Lady. Somit hat der Kunde von No- ders ausgeprägt. Sie finden ihren Einsatz in punkt von Sunset Fire: Statt mit Blüten und Handel sondern auch der Kunde. Bei
der machen. Neben den ausgefallenen vember bis März Freude an seiner Bepflan- den High Five und Starlight Kombinationen schmückt sie sich mit Laub und erfreut Tests und Meinungsumfragen in Zusam-
zung, welche, wie die Colour Crown, auch an und sind in punkto Leuchtkraft und Halt- den Kunden mit langer Haltbarkeit bis zum menarbeit mit dem Versuchszentrum
eine königliche Krone erinnert. barkeit besonders. Frühjahr. Selbst kräftige Fröste übersteht Gartenbau (LVG) Straelen kamen Duos mit
das Laub schadlos, beobachtet der Züchter. einer blühenden Komponente und einer
Apropos Kombinationen: Die Beautybelle AUCH IN DER BUNTEN WELT DER GAR- Die winterharte Pflanze bleibe den ganzen Autumn Friends, Selecta one
ist eine Kreation aus einer hängenden, ei- DENGIRLS von Gardengirls Heidezüch- Winter attraktiv und kann im Frühjahr zu-
ner aufrechtwachsenden, blühenden Cal- tung (Edewecht, www.gardengirls.de) ste- rückgeschnitten werden, um auch in den DIE DEKORATIVEN TRIO-KOMBINATIO-
lune und einer Skyline. Durch die farblich hen weitere Neuheiten im Rampenlicht. folgenden Jahren ihre Farbenpracht zu zei- NEN von Volmary (Münster, www.volmary.
abgestimmten Töpfe und das passende Die silberfarbene, samtige ‘Fluffy‘ ist eine gen. Sunset Fire dient oft als letzter, spä- com) heißen Autumn Checkies. Dabei
Etikett, wird das Farbkonzept der Pflanzen neue laubschöne Sorte. Ihre besondere ter Farbtupfer im Garten. Darüber hinaus handelt es sich um perfekt abgestimmte
vervollständigt. Eigenschaft ist laut Züchter das weiche, lassen sich herbstliche Dekorationen mit Pflanzkombinationen. Alle Mischungen –
helle Laub, dass sie einzigartig für den den Heidezweigen anfertigen. Ob Wind- wie beispielsweise mit Dianthus, Muehlen-
Bei der Züchtung der Beauty Ladies spie- Garten und die Floristik mache. Mit die- lichter, Türkranz oder Blumengestecke für beckia, Heuchera, Sedum, Gräsern und vie-
len neben Leuchtkraft, Krankheitsresis- sem silbernen, leicht behaarten Laub, das den Tisch – den Ideen sind keine Grenzen len Stauden mehr – sind ideal aufeinander
tenz und Knospenbesatz aber noch mehr schuppenförmig an den dicken weichen gesetzt. Viele Floristen verwenden Sunset abgestimmt und haben sich in Praxispro-
Eigenschaften eine bedeutende Rolle. Die Trieben anliegt, wirkt die Samtheide ‘Fluffy‘ Fire in Schalen oder Töpfen für eine natur- ben bewährt. Ideale Begleiter also für die
Callunen weisen eine untypisch lange Halt- regelrecht kuschelig. Die flauschigen Blät- nahe Floristik. Sogar in der Trockenfloristik Callunen.
barkeit auf und verblühen nur auf eine sehr ter und Blütenknospen liegen derzeit im überzeugen die Sunset Fire-Mischungen
Beauty-Ladies dankbare Weise. Das bedeutet, dass ihre Deko-Trend und sind laut Gardengirls eine mit einer wochenlangen Haltbarkeit. Autumn Checkies , Volmary Therese Backhaus-Cysyk
„In Japan werden Chrysanthemen seit Ewigkeiten hoch ver-
Topfchrysanthemen erobern im ehrt, in Deutschland unterliegt ihre Popularität einem Auf
Nu die Gunst jedes Kunden, vor und Ab. Dabei sind es dankbare Pflanzen, leicht zu pflegen,
allem, wenn sie dekorative Blüten mit schönen Herbstfarben. Trotz relativ geringer Blütezeit
in kräftigen Farben haben, robust sind sie geeignet für Schalen, Balkone, Gärten und vor allem
sind und durch lange Haltbarkeit auch Friedhofsbepflanzungen.“
überzeugen. Frank Mildenberger
‘Capri’ ‘Branvenus’ ‘Branpride’
Chrysanthemen BEI BRANDKAMP (Isselburg-Anholt, www.brandkamp.de) bilden Chrysanthemen seit
60 Jahren einen wichtigen Bestandteil im Sortiment. Neu im Sortiment der Multiflo-
vielseitige Herbstblüher im Topf ra-Sorten ist ‘Branvenus‘, ein kugelrunder Septemberblüher, der sich mit Bronze-orange
in einer typischen Herbstfarbe zeigt und sich somit für gemischte Bepflanzungen etwa
auf Gräbern eigne. ‘Branvenus‘ lässt sich sowohl in kleineren Töpfen als auch zu größeren
Solitärpflanzen kultivieren. In Bonbonpink kommt die neue Sorte ‘Branpride‘ ins Programm
DIE NEUEN SORTEN der Topfchrysanthe- für alle, die im Herbst lieber frische Farben pflanzen möchten. Bei normalen Topf-Chry-
men-Serien Breeze und Chrystal bringen santhemen sind zweifarbige Sorten seit einigen Jahren im Trend, beobachtet Brandkamp
diese Eigenschaften von Haus aus mit, er- und kommt dem Wunsch nach Farbmixen entgegen, die unter dem Seriennamen Flashlight
klärt Züchter Dümmen Orange (Rheinberg, Mums angeboten werden. Neueste Sorte ist ‘Capri‘ mit großen, leuchtenden Blüten in
www.dummenorange.com): die einfachblü- Purpur mit heller Mitte - zusammen mit pinkfarbenen Callunen oder silberfarbenen Blatt-
henden Sorten ‘Breeze Pink Improved’ und schmuckpflanzen sehr schön. ‘Yeti White‘ und ‘Yellow‘ sind eigentlich Schnittsorten, die
‘Breeze Oxygen’ ebenso wie die gefüllt- sich bei Versuchen sehr gut als traditionelle, ausgebrochene Topfsorten für den Herbst- ‘Yeti White’
blühende Sorte ‘Chrystal Jasper’. Mit den verkauf bewährt haben. Vor allem bei der weißen ‘Yeti‘ ist die dunkle Mitte zum Weiß sehr
neuen Sorten wachsen die beiden Serien attraktiv.
auf jeweils rund 20 verschiedene Farben
heran. Die Farbpalette reicht von reinem ‘Breeze Pink Improved’ ‘Breeze Oxygen’ ‘Breeze Jasper’
Weiß über verschiedene leuchtende Gelb-,
Pink- und Rottöne sowie zusätzlich erfrischende Orange- und war- großen roten Blüten macht keine Ausnahme und bringt dazu eine
me Bronze-Nuancen – ein Fest der Farben. Das prädestiniert sie gute Qualität mit. Chrystal Sorten sollen den Produzenten Sicher- DAS SELECTA ONE-SORTIMENT (Stuttgart, www.selecta-one.
laut Dümmen Orange für schier unendliche Kombinationsmöglich- heit bieten: Eine ganzjährig gute Leistung und zuverlässige Halt- com) der Gartenchrysanthemen umfasst einfach zu produzieren-
keiten. Und bietet zu nahezu jedem Anlass und zu jedem Fest die barkeit. Die Reaktionszeit beträgt sieben Wochen. Die neue Sorte de Sorten und ist bestens geeignet für eine Produktion in gro-
passende Farbe. Die Chrystal-Serie fasziniere mit gefüllten Blü- passt sich an die Chrystal-Sorten mit höherer Wüchsigkeit gut an. ßen Kübeln im Gewächshaus und im Freiland. Mit der kompletten
ten, die sehr dekorativ und lange haltbar sind. ‘Chrystal Jasper’ mit Sie sind die „starken Dekorativen“ unter den Topfchrysanthemen, Farbpalette von helleren Tönen bis zu starken Farben – von Weiß,
absolut robust, von mittelkräftigem Wuchs, und für verschiedene Gelb, Orange bis Violett – können die vielfältigen Erwartungen
Produktionsbedingungen und Klimata geeignet. Bei den einfach- und Wünsche von Kunden erfüllt werden. Neue Sorten sind unter
blühenden Sorten der Breeze-Serie ist der Kontrast der Blüten- anderen ’Bahia Yellow’, ’Bahia Pearl’, ’Caldera Orange’ und ’Melissa
blätter-Farben zur grünen Blütenmitte erfrischend. Hier erwei- White‘. Als ideale Ergänzung zeigt Selecta one Topfchrysanthe-
tern die neuen Sorten ‘Breeze Pink Improved’ und ‘Breeze Oxygen’ men-Serien mit attraktiven Blüten. Neue Sorten sind etwa ‘Liora
das Spektrum mit großen dunkelrosa beziehungsweise strahlend ‘Liora Light Orange‘ Light Orange‘ und ‘Debora White‘.
weißen Blüten, deren doppelte Blütenblattreihe die grüne Mitte
umrandet. Der buschige Habitus sorgt für kompakte Pflanzen, die Therese Backhaus-Cysyk
während der Kultur nur wenig Wachstumsregulatoren benötigen.
‘Breeze Pink Improved’ ist ganzjährig noch einfacher anzubauen als
die Ursprungssorte ‘Breeze Pink’, unterstreicht der Züchter.
’Bahia Yellow’
KIENTZLER (Gensingen, www.kientzler.eu) präsentiert eine
neue Gruppe von Topf-Chrysanthemen um die bekannte ‘Tonka
Pink‘ nun in sechs Farben. Sie gefällt mit großen, stabilen Blü-
ten, guter Haltbarkeit und ist einheitlich und zuverlässig. Geeig-
net für eine gesteuerte Hauskultur oder natürliche Blüte Mitte ’Melissa White‘
Oktober. kann sie ohne Hemmstoff kultiviert werden und sei
ideal für den 10- 13cm-Topf.
’Bahia Pearl’
‘Tonka Pink’ ’Caldera Orange’
Für Dekorationsartikel prognostizieren Branchenkenner gute Umsatzaussichten zu Advent
und Weihnachten, denn die Nachfrage nach hochwertigen Produkten steigt ebenso wie die
Wertschätzung der Konsumenten für das Angebot des Blumenfacheinzelhandels. Gestiege-
ne Fracht- und Produktionskosten lassen aber die Preise steigen.
Gute Aussichten zum Fest
Wenn es um Accessoires und Dekorati- eigenen vier Wänden, dort möchten sie es zunehmend bis zum „Fest“ weiter gefragt
onsartikel geht, dann beginnen die Blu- sich schön machen. Und viele haben auch sein werden. Bekanntlich ist daran vor al-
menfacheinzelhändler spätestens in das notwendige Geld dazu. lem eine junge Klientel interessiert, die
diesen Wochen über das Advents- und nicht zu den traditionellen Schnittblumen-
Weihnachtssortiment nachzudenken. Und Neben der höheren Wertschätzung ist käufern gehört.
blickt man auf Weihnachtsgeschäft 2020, ebenfalls das Qualitätsbewusstsein gestie-
dann kann die Branche frohgemut sein. gen. Die führenden Floristenbedarfsarti- Seit Jahren als erfahrener Trend-Scout in
Trotz der Corona-Einschränkungen waren kelhändler berichten, dass insbesondere der Branche angesehen ist Jan-Dirk von
die Umsätze mit Dekorationsartikeln sehr hochwertige Produkte nachgefragt wer- Hollen, der als Floral-Designer auch beim
viel mehr als nur zufriedenstellend. Auch in den. Hochwertiger heißt bekanntlich auch Sortiment bedeutender Anbieter ein ge-
diesem Jahr lag die Nachfrage, etwa zu Os- hochpreisiger, im Zusammenspiel von Qua- wichtiges Wörtchen mitredet. Er sieht für
tern, deutlich über dem Durchschnitt. lität und Preis liegt der Verbraucherfokus die Advents- und Weihnachtszeit fünf un-
auf Qualität. terschiedliche Farb- und Themenfelder.
Ein Grund für diese positive Stimmung liegt Das adventliche GEBORGENHEIT vermit-
darin, dass alle vom Blumenfacheinzelhan- Stellt sich die Frage: Was kann man an Ver- telnde ROT verbindet er mit Beerentönen
del angebotene Produktgruppen, also auch brauchervorlieben zum Weihnachtsfest und der Gemütlichkeit von Berghütten.
Accessoires, in der Wertschätzung der Ver- 2021 prognostizieren? Die Branchenkenner Wie schon im vergangenen Jahr wird auch
braucher gestiegen sind. Die Menschen gehen davon aus, dass Trockenmateriali- GOLD wieder eine zentrale Rolle spielen,
waren und sind viel öfter als einst in ihren en schon in den Herbstwochen und dann verstärkt verbunden mit SILBER.
Ein dritter Bereich wendet sich an stylisch Preissteigerungen weiter. Zudem sind die
orientierte Konsumenten, GOLD UND HO- internationalen Frachtkosten explo-
NIGTÖNE werden mit hochglänzendem diert, sie liegen rund fünf Mal höher als zu
SCHWARZ und Metall verbunden. Berech- Vor-Corona-Zeiten. Es lässt sich daher als
tigung hat nach wie vor ROSE, kombiniert glücklicher Zufall bezeichnen, dass gerade
mit ORANGE ergibt sich eine fröhliche, jetzt die Konsumenten bereit sind, höher-
optimistische Weihnachtsstimmung. Der preisige Qualitätsprodukte zu kaufen.
fünfte Bereich gilt der Farbe GRÜN als
Symbol für Natur und Wald, traditionelle Voraussagen lässt sich, dass es bei einigen
Adventskränze und DUFTKERZEN spielen Produktgruppen keine unerschöpfliche
dabei eine zentrale Rolle. Warenmenge geben wird. Frühzeitig or-
dern, vorbestellen, könnte in so manchem
Sicher ist, dass die Blumenfacheinzel- Fall die richtige Strategie sein.
händler auf höhere Einkaufspreise tref-
fen werden. Dies liegt nicht am Groß- (Alle Fotos FLORISSIMA)
handel, sondern an den gestiegenen
Rohstoffpreisen etwa für Metall, Holz und
sogar Plastik. Die Produzenten geben diese
Blumengroßmarkt Karlsruhe
Am Großmarkt · Karlsruhe
Sonnenblumen
gibt es mittlerweile schon im Sommer –
doch für viele Menschen bleiben sie
klassische Herbstboten.
Ihre regionalen Blumengroßmärkte IMPRESSUM
Herausgeber:
Blumengroßmarkt Karlsruhe e. G.
Blumengroßmarkt Am Großmarkt 10, 76137 Karlsruhe
Karlsruhe Grafik: zink und vipotnik, Karlsruhe,
Redaktion: Martin und Marcel A. Hein, Hamburg
Text: S. 10-13 Therese Backhaus-Cysyk
Bildnachweise:
S. 1, 6-9 Lisianthus, S. 2, 14, 15 FLORISSIMA,
S.3 Werksfoto, S. 4- 5 Martin Heintzen,
S. 10-13 Herstellerfotos, Werkfotos,
S. 16 frenta - stock.adobe.com
Herstellung und Druck: printworld
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