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meet & work
meetandwork.de
meet & work
meet&work ist ein Netzwerk aus momentan ca. 40 Firmen
aus den verschiedensten Bereichen der Gastronomie.
Bei uns treffen Lebensmittelzulieferer und Unternehmen
für Küchentechnik, Inneneinrichtung, Ausstattung, Be-
schallung, Leasing, Boden und Wandtechnik, bis hin zu Be-
ratungsunternehmen aufeinander. Allesamt mit dem Know-
How, der Kompetenz und der Erfahrung in ihrem speziellen
Fachbereich, welches Ihnen bei der Planung, Umgestaltung
und Optimierung Ihres Betriebs zugute kommt.
das sind wir
Die Mission von meet&work ist seit alt her dieselbe:
Jeder für sich – aber alle zusammen zu Ihrem Vorteil!
Durch ständigen Informationsaustausch über Produkte,
Dienstleistungen und Berichte über Projekte oder Umbau-
ten, können einfach und schnell Komplettlösung erarbeitet
werden, die über das eigene Expertengebiet hinausgehen.
Unser Fachwissen endet nicht an der Grenze der eigenen
Möglichkeiten, sondern hilft dabei umfassend bei geplanten
Projekten. Das Ergebnis ist eine effektive und zielgerichtete
Beratung sowie eine Unterstützung bei anstehenden Her-
ausforderungen.
Unsere Partner
21 NESTLÉ WATERS DEUTSCH-
LAND Fine-Dining-Wasser
31 WESTHOFF
Kaffee | Tee | Kakao | Zubehör
22 PG COMPUTER
IT Service für mittelständ. Unternehmen
01 BARESY
11 FRANKE COFFEE SYSTEMS 23 RHIMA DEUTSCHLAND
Nachhaltige, hochwertige Spülsysteme
Bau-Renovierungs-Systeme Professionelle Kaffee-Vollautomaten
02 BAUSCHER
12 FRONTCOOKING NETWORK 24 RESCH & FRISCH GASTRO
Backwaren | Qualität | Ofenfrisch
Profiporzellan I Systemgeschirre Dig. Medienpartner Food & Küchentechnik
03 BETONKULTUR
13 GASTRODESIGN
Innenarchitektur | Fachingeniersleistungen
25 SCHWARZWALD TOURISMUS
Tourismusdachverband
Betonmöbel I Küchenarbeitsplatten
04 BLANCO PROFESSIONAL
14 GASTROS SWITZERLAND 26 SYSTAIR
Reine Luft für Großküchen
Investitionsgüter für Großküchen Induktionstechnik | Buffetlösungen
05 BRITA
15 HGK HOTEL & GASTRONOMIE 27 TISCHER GASTRO
Küchenausstattung | Tableware
Professional Wasserfilter Einkaufs- & Dienstleistungskooperation
06 BRITA VIVREAU
16 HOSHIZAKI DEUTSCHLAND 28 VRANKEN-POMMERY
Champagne POMMERY
Leistungsgebundene Wasserspender Eisbereiter | Kühlmöbel | Schockfroster
07 CHEF COLLECTION
17 HYGIENE-NETZWERK
Hygiene | Beratung | Schulung
29 WEBER PACKAGING
To go-Lösungen | Kaffeespezialitäten
Workwear | Textildruck I Stickerei
08 CONTENANCE
18 KELTENHOF FRISCHPRODUKTE 30 WELBILT DEUTSCHLAND
Professionelle Großküchentechnik
Marketing | Webentwicklung | Design Salate | Kräuter | Essbare Blüten | Gemüse
09 FELLNER BODENSYSTEME
Fugenlose Küchenböden
19 KOMET MASCHINENFABRIK
Vakuumieren und Sous-Vide-Garen
10 FISHMASTERS & ISOLAFISH
Innovative tiefgefrorene Fischkonzepte
20 MARRONE DEUTSCHLAND
custom cooking
01 02
BARESY GMBH & CO. KG BAUSCHER
Bau-Renovierungs-Systeme Eine Marke der BHS tabletop AG
Hygienische Decken- und Wandverkleidungen, Profiporzellan | Systemgeschirre | Trendsortimente
Kühlräume & Rammschutz Made in Germany
Baresys‘ Leistungs und Produktprogramm umfasst alles BAUSCHER entwickelt kreative Porzellan-Lösungen für
vom Neu-/ Umbau und die Sanierung von Produktions- interessante Speisenpräsentationen, die gleichzeitig auch
räumen, Verkleidung von Kühlr- /Tiefkühl- und Reiferäumen, die Nutzung erleichtern. Für den Sternekoch genauso wie
Decken- und Wandverkleidungen, begehbaren Decken, für die Servierkraft, den Caterer oder den pflegebedürftigen
Edelstahltüren und Pendeltüren,Trennwänden, Menschen. So entsteht die für BAUSCHER charakteristi-
Rammschutzsystemen, Baresy Hygieneplatten und sche, bis ins Detail durchdachte Funktionalität in Verbindung
Paneelen, GFK und PVC-Paneelen BS200 (B1) bis hin zu mit ästhetischem Design – Qualität Made in Germany.
Brandschutzpaneelen F60 und F90 Isoliersystemen. Mit revolutionären Neuentwicklungen überzeugt die Marke
regelmäßig in allen Bereichen der Gastronomie. Zuletzt mit
der innovativen, filigranen Porzellanmasse Noble China für
Purity oder dem Systemgeschirr Airflow. Alle Produkte sind
nachhaltig und umweltfreundlich – dies belegen die
Zertifizierungen nach ISO 14001 und ISO 50001.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Christian Schwankl Frank Vogler
Ulmenstraße 6 Schwabstraße 2
94259 Kirchberg i. W. 71263 Weil der Stadt
E-Mail | info@baresy.de E-Mail | hv-voglerfrank@t-online.de
Telefon | +49 9927 903255 Telefon | +49 7033 308018
03 04
BETONKULTUR BLANCO PROFESSIONAL
Schwer in Ordnung GMBH + CO. KG
Betonmöbel | Küchenarbeitsplatten | Fensterbänke & Hochwertige Investitionsgüter für Großküchen
Treppenbeläge | Badmöbel & Betonwaschbecken und Industrie
Zähmung von brachialen Beton zu Designobjekten durch BLANCO Professional produziert hochwertige Investitions-
feine handgefertigte Unikate für den Bad- und Wohn- güter für Großküchen und ist Zulieferer für die Industrie.
bereich. Betonmöbel verleihen jedem Raum eine exklusive, Seit über 90 Jahren steht die Marke BLANCO für Qualität,
individuelle, dekorative und – je nach Farbgestaltung – Service, Innovation und Design.
besondere Raumatmosphäre. Sie machen das Wohnen zu Die Geschäftseinheit Catering von BLANCO Professional
etwas Besonderen – egal ob im Bad, in der Küche oder im bietet wirtschaftliche und kundenorientierte Lösungen für
Wohnbereich. Die Betonmöbel aus dem Hause Betonkultur Speisenlogistik, Speisenausgabe und Automatisierung –
sind echte Manufakturstücke. Dem Design, der Form- und für Lagerung, Portionierung und Transport, für die perfekte
Farbgebung sind da kaum Grenzen gesetzt. Jedes Objekt Speisenpräsentation und das Kochen direkt vor den Gästen.
wird entsprechend den Wünschen und Bedürfnissen der Das Automatisieren von Prozessen in Großküchen und
Kunden und Kundinnen entwickelt und individuell ange- Cateringbetrieben unterstützen z.B. Systeme für das
fertigt. Einzelstücke in echter Handarbeit – vom ersten bis Stapeln von Tellern und Tabletts, zum Einräumen in Spül-
zum letzten Verarbeitungsschritt. straßen oder zum Sortieren und Verpacken von Besteck.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Hermann Steck Martin Kohler
Felsenstraße 38 Flehinger Straße 59
70794 Filderstadt 75038 Oberderdingen
E-Mail | info@betonkultur.com E-Mail | martin.kohler@blanco.de
Telefon | +49 175 5255966 Telefon | +49 173 3013401
05 06
BRITA GMBH BRITA VIVREAU GMBH
Professional Wasserfilter für den Außer-Haus-Markt Umstellung auf leitungsgebundene Wasserspender
Die BRITA Gruppe ist eines der führenden Unternehmen Leitungsgebundene Wasserspender als Alternative zu
in der Trinkwasseroptimierung. Ihre Traditionsmarke BRITA Flaschenwasser. Überraschen Sie Ihre Gäste mit frischem,
hält eine Spitzenposition im globalen Wasserfiltermarkt. gefiltertem und hygienisch einwandfreiem Premium-Tafel-
Weltweit vertrauen Unternehmen und Gastronomie sowie wasser aus der „eigenen Quelle“. Im Portfolio findet jeder
die Kaffee-, Vending- oder Steamer-Branche auf die eine maßgeschneiderte Komplett-Lösung. Durch die
zukunftsträchtigen Filterlösungen, die für den Außer-Haus- tagesfrische Herstellung des Wassers entfallen Lager- und
Markt mit einer Vielfalt von Produkten geradezu maßge- Transportkosten sowie große Abfallmengen. Die Kosten
schneiderte Antworten auf die wesentlichen Fragen geben: sind bis zu 80% niedriger im Vergleich zu Flaschenwasser.
Wie erhalte ich auf smarte Weise wohlschmeckendes Nachhaltigkeit und Regionalität heißen die Megatrends und
Wasser, wie muss Wasser beschaffen sein, um den sind Faktoren für langfristigen Erfolg. Wasser zapfen statt
optimalen Geschmack von Kaffee, Tee, aber auch Speisen Flaschen kaufen bedeutet jederzeit unbegrenzt beste
zu erreichen? Wie werden die hochwertigen Geräte vor Erfrischung.
Kalkablagerungen und das Geschäft vor den damit
verbundenen Ausfallzeiten geschützt?
Ansprechpartner Ansprechpartner
Wolfgang Kropp Sebastian Kolb
Heinrich-Hertz-Str. 4 Heinrich-Hertz-Str. 4
65232 Taunusstein 65232 Taunusstein
E-Mail | wkropp@brita.net E-Mail | skolb@brita.net
Telefon | +49 170 5620687 Telefon | +49 160 97726948
07 08
CHEF COLLECTION CONTENANCE GMBH
creative brand consulting
Berufsbekleidung | Textildruck und Stickerei | Marketing | Webentwicklung | Design | Consulting
Sonderanfertigung Workwear Consulting meets creative excellence.
Berufsbekleidung für die Küche, Gastronomie, Corporate
Fashion, Hotellerie, Mediwear, Beauty und Spa. Als Team aus Beratern, Programmierern, Strategen und
Designern entwickeln wir zukunftsweisende Lösungen für
Wir bieten ihnen Textilien und Zubehör wie Kochjacken und Ihr Unternehmen. Ob Impuls, Marketing Automation oder
Hosen, Latzschürzen, Lederschürzen, Bistroschürzen, digitale Transformation ganzer Geschäftsmodelle.
Überwurfschürzen, Kopfbedeckungen, Caps, Mützen, Nachhaltig und messbar. Als kreatives Kollektiv bilden wir die
Sweatshirts, T-Shirts, Hoodys, Hemden und Blusen, Schnittstelle zwischen Technologie, Strategie sowie Design
Handtücher und Objektware. Sie können alle Textilien mit und entwickeln so einzigartige, maßgeschneiderte
Einzelnamen und dem Firmenlogo besticken oder Lösungen mit echtem Mehrwert.
bedrucken lassen.
Wir sind Ihr Partner auf dem Weg in die digitale Zukunft.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Volker Haspel Christian Doelker
Bismarckstraße 11 Ostendstraße 110
73262 Reichenbach an der Fils 70188 Stuttgart
E-Mail | info@chefcollection.de E-Mail | doelker@contenance.de
Telefon | +49 7153 945850 Telefon | + 49 711 18422200
09 10
FELLNER BODENSYSTEME FISHMASTERS &
GMBH & CO. KG ISOLA FISH
Fugenlose Küchenböden – durchdacht bis ins Detail. Ihr Partner für innovative tiefgefrorene
Ob Sanierung oder Neubau: Seit 25 Jahren fertigen wir
Fischkonzepte
hochwertige und dauerhafte Bodenlösungen für Gewerbe- Fishmasters ist ein modernes Unternehmen, das innovative,
küchen. hochwertige Fischproduke und -konzepte anbietet.
Unser Rezept besteht aus Handwerk, Technik und sehr viel Egal in welcher Küche und egal zu welchem Anlass. Vom
Erfahrung verbunden mit den besten Zutaten (Reaktions- fettarmpanierten Fisch über glutenfreie Artikel bis hin
harze, Bodenentwässerung, Abdichtungssysteme). zumThema “Ready to Eat”. Für uns bei Fishmasters sind
Das Ergebnis ist ein Küchenboden, der allen Anforderungen hohe Qualität, Partnerschaft und Kundenzusammenarbeit
in Sachen Hygiene und Arbeitssicherheit gerecht wird. essentiell.
Unsere Anwendungsbereiche: Mit spezifischen Konzepten und Lösungen schaffen wir
- Hotel- und Gaststättenküche gemeinsam Wachstumschancen in unterschiedlichen
- Großküchen & Kühlhäuser Marktsegmenten – vom Foodservice bis zum Business-to-
- Firmenkantinen Business. Immer mit Fokus auf die Optimierung der Kosten
- Großbäckereien und eine e�ziente Arbeitsweise.
- Metzgereien & Schlachtbetriebe
Ansprechpartner Ansprechpartner
Hartmut Fellner Danny Zwerenz
Hermann-Kolb-Str. 35b E-Mail | danny.zwerenz@isolafish.nl
90475 Nürnberg Telefon | +49 152 08770276
E-Mail | info@fellner-bodensysteme.de
Telefon | +49 911 9846480
11 12
FRANKE COFFEE FRONTCOOKING
SYSTEMS GMBH NETWORK GMBH
Professionelle Ka�ee-Vollautomaten Produkt- & Rezeptvideos | Live-Webinar | E-Learning |
Als ein weltweit führender Lösungsanbieter für die profes-
digitaler Medienpartner | virtuelle Messen
sionelle Ausser-Haus-Kaffee-Zubereitung, umfasst die Digitaler Medienpartner im Bereich Food & Küchentechnik
Produktpalette alles von vollautomatischen und traditio- Die Pandemie macht digitale Transformation zum Erfolgsfak-
nellen Kaffeemaschinen sowie Mengenbrühern. Das breite tor. Viele Fragen sind noch unbeantwortet und virtuelle Messe-
Produktprogramm bietet für jeden individuellen Wunsch konzepte stehen am Anfang. Mit 25 Jahren Erfahrung stehen
hinsichtlich Leistung, Kaffeevielfalt, Bedienung und Größe wir Ihnen für emotionale Verkaufsmaßnahmen zur Verfügung.
die ideale Lösung. Von einem vollautomatischen Wir bieten ein individuelles Film- und Webinarstudio in Limburg,
Reinigungssystem für eine bessere Hygiene und weniger inklusive aller relevanten Geräteanschlüsse, mobile Küchen
Arbeitsaufwand, über die intelligente Kaffeezubereitung sowie eine Screen-Ausstattung.
„iQ Flow“, bis hin zu Abrechnungs- und Telemetrie Wir kennen die Gastro-Branche und wissen, wie digitale
Anbindungen. Im Service enthalten ist ein deutschland- Maßnahmen erfolgreich einzusetzen sind. Nutzen Sie unsere
weites Netz aus engagierten und hochqualifizierten Techni- Erfahrungen für Ihren virtuellen Messeauftritt oder Ihre
kern. Echte Leidenschaft und 100 Prozent Swissness: Kundenkommunikation.
Das alles steckt in einer Franke Kaffeemaschine!
Ansprechpartner Ansprechpartner
Thomas Tschmelak Bernd Trum
Franke Straße 1 Egenolfstraße 7
97947 Grünsfeld 65549 Limburg
E-Mail | thomas.tschmelak@franke.com E-Mail | info@frontcooking-network.de
Telefon | +49 151 55016995 Telefon | + 49 151 29100835
13 14
GASTRODESIGN GMBH GASTROS
SWITZERLAND AG
Beratung | Planung | Innenarchitektur | Induktionstechnik | Innovative Bu�etlösungen |
Fachingeniersleistungen Hot Holding | Food Service Equipment
Wir sind ein Planungsbüro gelegen in den malerischen Wein- Gastros offeriert mit InductWarm® innovative Buffet-
bergen der Gottlieb- Daimler-Stadt Schorndorf, im Herzen lösungen zum Warmhalten von Speisen auf Basis
Baden Württembergs. Seit nunmehr 20 Jahren beraten, modernster Induktionstechnik. Neben dem edlen,
konzipieren, entwickeln, planen und realisieren wir bundes- modernen Look eines Buffets und der Bedienerfreundlich-
weit Projekte für namenhafte Bauherren und Kunden im keit der Geräte liegt der Fokus von InductWarm® auf dem
Gastronomiebereich. besonders schonenden, energie- und kostene�zienten
Mit Erfahrung, Know-how und Engagement erzielen wir Warmhalten von Speisen. Das Sortiment umfasst Unter-
sehenswerte Ergebnisse und individuell zugeschnittene bau-Geräte für die unsichtbare Installation unter Theken
Lösungen. Ganzheitliche Projektbetreuung - wir sind und Buffets sowie Built-in Module für den flächenbündigen
Ansprechpartner für alle Gewerke. Erwarten Sie von uns Einbau. Für den flexiblen Einsatz in allen Bereichen eignen
Innenarchitektur und technische Planung auf höchsten sich die Tabletop-Geräte im attraktiven Design. Als
Niveau. Absolute Kosten-Planungs- und Terminsicherheit Schweizer Unternehmen bürgt Gastros für höchste
sind für uns selbstverständlich. Qualität, Sicherheit und Innovation.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Bernd Zinkewitz Ralph Debes
Grafenhalde 90 Buckhauserstrasse 1
73614 Schorndorf CH-8048 Zürich
E-Mail | bernd.zinkewitz@bzdesign.de E-Mail | r.debes@gastros.swiss
Telefon | +49 7181 98022 80 Telefon | +49 151 1060860215 16
HGK - HOTEL- UND HOSHIZAKI
GASTRONOMIE-KAUF EG DEUTSCHLAND
Deutschlands führende Einkaufs- und Dienstleistungs- Eisbereiter | Kühlmöbel | Schockfroster
kooperation für die Hospitality-Branche Mit HOSHIZAKI Eisbereitern erhalten Sie perfekte Eiswürfel
Unter den Mitgliedern und Kunden der HGK finden sie nun Crescenteis, Nuggeteis oder sogar Ice-balls – tolles Eis für
alles von feinen privat gemanagten Hotels, über jede Menge Anwendungen. Mit HOSHIZAKI´s Eis begeistern
expandierende Hotelmarken und ausgezeichnete Ferien- Sie Ihre Kunden unter anderem für Ihre Drinks.
hotels: von der Küste bis zu den Alpen, trendige Restaurant- Auch unser umfangreiches Programm an Kühlmöbeln in
betriebe, Freizeit- und Verkehrsgastronomie, namhafte verschiedenen Größen und Ausführungen lässt hier
Caterer, karitative und soziale Einrichtungen. Über 3.000 Wünsche offen.
Mitgliedsbetriebe profitieren von attraktiven Einkaufs- Zeitunabhängiges Produzieren – mit den Schockfrostern/
konditionen und umfassender Beratung. -kühlern von HOSHIZAKI & GRAM ist das möglich.
Die HGK bietet Dienstleistungen in den vier Leistungs- Wir bieten Ihnen Modelle von 15 kg bis 500 kg pro Tag an.
feldern „Einkaufsvorteile“, „Digitale Lösungen“, „Interieur- Unser Team unterstützt Sie dabei bei Ihrer Auswahl, ent-
leistungen“ und „Marketing & Services“ an. wickelt maßgeschneiderte Lösungen und gewährleistet
den Service mit regionalen Partnern.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Jonas Lutz Sven Skramusky
Yorckstraße 3 Kampstraße 16
30161 Hannover 31180 Giesen-Hasede
E-Mail | j.lutz@h-g-k.de E-Mail | sven.skramusky@hoshizaki.de
Telefon | +49 160 95100196 Telefon | +49 176 1928 100717 18
HYGIENE-NETZWERK KELTENHOF
GMBH & CO. KG FRISCHPRODUKTE GMBH
Hygiene | HACCP | Beratung | Schulung | Zertifizierung | Gourmet Salate | Baby Leafs | Micro Leafs | Kräuter |
Verkauf Essbare Blüten | Gemüse
Das Hygiene-Netzwerk bietet vielseitige Möglichkeiten als Der Keltenhof.
Vertriebsplattform. Als Zusammenschluss von namhaften Ein Unternehmen mit Forschergeist.
Unternehmen (Produzenten, Entwickler, Berater und Dienst-
leister) bietet das Hygiene-Netzwerk seit 2008 bundesweit In der fruchtbaren Landschaft der Fildern,
gebündelte Kompetenz aus den Kernsegmenten der Hygiene nahe bei Stuttgart, kultivieren wir auf dem Keltenhof
und deckt diese lückenlos ab. seit 1996 mit Begeisterung Salate, Gemüse und Kräuter in
Regelmäßige Tagungen und gemeinsame Projekte runden die nachhaltigem integriertem Anbau.
Kooperationsmöglichkeiten ab.
Zudem bestehen langjährige Kooperationen mit Institutionen Zahlreiche Produktinnovationen fanden von hier aus schon
& Berufsverbänden. ihren Weg in die Herzen und Töpfe internationaler Sterne-
köche.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Rainer Nuss Gerhard Daumüller
Rudolf-Diesel-Straße 11 Keltenhof 1
69115 Heidelberg 70794 Filderstadt - Bernhausen
E-Mail | rainer.nuss@hygiene-netzwerk.de E-Mail | info@keltenhof.com
Telefon | +49 179 5371998 Telefon | +49 711 722577019 20
KOMET MARRONE
MASCHINENFABRIK GMBH DEUTSCHLAND GMBH
Ihr Partner rund um Vakuumieren und Sous-Vide-Garen COSTUM COOKING
Wir konzentrieren uns seit mehr als 70 Jahren auf Ob elegante Frontcooking Station,
Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Maschinen zum lebendiger Familien-Mittelpunkt oder leistungsstarkes
Vakuumverpacken , sowie Garen unter Vakuum für Herzstück ihrer Gastronomie.
Industrie, Handel, Gastronomie und Metzgereifachbetriebe.
Wir suchen stets nach den besten Lösungen, stehen für Küchen sind so individuell wie die Ansprüche und
hochwertigste Qualität und bieten unseren Kunden ein Lebensgewohnheiten ihrer Nutzer- perfekt auf
umfangreiches Produktprogramm für nahezu jeden Bedarf. Kundenwünsche zugeschnitten.
Unsere Kunden stehen immer im Mittelpunkt. Der direkte
Draht zu Ansprechpartner und Unternehmerfamilie ist hier Warum nicht die Erfahrung der Profis für das
nur ein Kennzeichen unseres Unternehmens. eigene kulinarische Zentrum nutzen.
Alles zusammen garantiert ein Höchstmaß an Kontinuität,
Qualität, Effektivität und Schnelligkeit in allen Bereichen
– gestern, heute und morgen!
Ansprechpartner
Komet Maschinenfabrik GmbH Ansprechpartner
Am Filswehr 1
73207 Plochingen Philip Langenbucher
Sven Butzen - Süd Andreas Berndt - Nord Ostendstr. 110
E-Mail | sven.butzen@ E-Mail | andreas.berndt@ 70188 Stuttgart
vakuumverpacken.de vakuumverpacken.de E-Mail | info@marrone-deutschland.de
Telefon | +49 176 11832588 Telefon | +49 176 11832585 Telefon | +49 711 184 222 6 - 021 22
NESTLÉ WATERS PG COMPUTER GMBH
DEUTSCHLAND GMBH IT Service für mittelständische Unternehmen
Internationalen Premiumgetränke | Fine-Dining-Wasser | Wir helfen Unternehmen durch Hard- und Software-
Italienisches Lebensgefühl und Qualität lösungen ihre Prozesse digital und e�zient zu
Ein Ort der Idylle und unberührter Natur: San Pellegrino gestalten.
Terme. 30 Jahre lang bahnt S.Pellegrino sich seinen Weg Durch langjährige Kundenbeziehungen, ist unser Unter-
durch unterirdische Gesteinsschichten. Dabei wird das nehmen der Ansprechpartner, wenn es um die Optimierung
Wasser auf natürliche Weise gefiltert und mit Mineralstoffen im Bereich IT-Systeme, Netzwerk, Cloud, Software und
angereichert. Die Kohlensäure verleiht S.Pellegrino seine Telekommunikation sowie der Anwendung dieser geht.
feine Perlage – für ein samtweiches Prickeln. Durch das Zusammenwachsen der Technologien wie Tele-
Inmitten der Toskana liegt die Quelle von Acqua Panna. kommunikation, Intranet, Internet, E-Commerce, entwickeln
14 Jahre wird jeder Tropfen mineralisiert und durch die Zeit wir Lösungen, die unsere Kunden im wachsenden Wett-
perfektioniert. Das Ergebnis: ein stilles Wasser mit sanftem bewerb benötigen. Unsere Leistungen umfassen Beratung/
Geschmack und ausgewogener Mineralisierung. S.Pelle- Consulting, Planung und Lösungsentwicklung bis hin zur
grino und Acqua Panna sind so einzigartig wie ihre Herkunft Implementierung und Schulung der Anwender.
– eine Bereicherung für die Spitzengastronomie.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Frank Feil
Channel Manager Patrick Gnädinger
Nestlé Waters Deutschland GmbH Marchstrasse 3
Lyoner Straße 23, 60528 Frankfurt 79106 Freiburg im Breisgau
E-Mail | frank.feil@waters.nestle.com E-Mail | info@pg-computer.de
Telefon | +49 160 91198383 Telefon | +49 761 721 9523 24
RHIMA RESCH & FRISCH
DEUTSCHLAND GMBH GASTRO GMBH
Nachhaltige, hochwertige, langlebige und Backwaren | Premium-Qualität | Serviceleistungen |
robuste Spülsysteme Nachhaltig | Ofenfrisch
Seit mehr als 50 Jahren ist RHIMA ein zuverlässiger Partner in Resch&Frisch steht für vielfältige Backwaren wie frisch aus
Sachen innovativer Spülsysteme. RHIMA bietet Spülsysteme der Backstube und traditionelles Bäckerhandwerk.
zu einem hervorragenden Preis-/Leistungsverhältnis. Innovation und Produktneuheiten stehen damals wie heute
Spülmaschinen von RHIMA sind eine hochwertige, verläss- im Fokus. Wir beraten Sie gerne zu den vielfältigen
liche und nachhaltige Lösung. In den Niederlanden gibt es Möglichkeiten und erstellen bei Bedarf, individuelle Werbe-
zehntausend Maschinen - von alleinstehenden Maschinen bis mittel wie Speisekarten, Tischaufsteller und vieles mehr.
hin zu modernen Systemen. Als Lieferant von professionellen Ein umfangreiches Sortiment, Spezialgeräte für punktge-
Spülmaschinen besteht unser Ziel darin, Ihren Spülvorgang zu naue Backergebnisse, termingerechte Lieferung und opti-
optimieren. Wir bieten Ihnen vielfältige Lösungen, von allein- male Mengenplanung machen Resch&Frisch somit zu Ihrem
stehenden Geschirrspülmaschinen bis hin zu Wasserauf- perfekten Partner, wenn es um köstliches Gebäck
bereitern, Geschirrspülmittel, Tischen, Körben, etc. für jeden Einsatzbereich im Gastrobereich geht.
Resch&Frisch – am liebsten immer.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Bela Palasthy Sven Geiß
Siemensstraße 31 Roter Straße 30
47533 Kleve 68789 St. Leon-Rot
E-Mail | b.palasthy@rhima.com E-Mail | s.geiss@resch-frisch.de
Telefon | +49 152 54518542 Telefon | +49 152 0939250525 26
SCHWARZWALD SYSTAIR LUFTTECHNISCHE
TOURISMUS GMBH SYSTEME GMBH & CO KG
Die Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) ist der Touris- Lüftungdecken | Dunstabzugshauben | Lufttechni-
musdachverband und die Marketingorganisation der 11.100 sche Systeme | Energiesparende Induktionshauben |
km² großen Ferienregion Schwarzwald. Mit mehr als 22 UV-C-Luftreinigungsanlagen
Mio. Übernachtungen und mehr als 8,8 Mio. ist sie eine der
SYSTAIR bietet Kompetenz in Küchenlüftung. Vom Firmen-
bedeutendsten und international bekanntesten Tourismus-
sitz im Großraum Stuttgart verwirklichen wir mit einem
regionen Deutschlands. Als schwarzwaldweite Marketing-
leistungsfähigen und erfahrenen Team optimale Lüftungs-
und Managementorganisation vertritt die STG im In- und
lösungen für Großküchen.
Ausland die touristischen Belange von 321 Gemeinden.
Dabei erfolgt die technische Beratung, individuelle Planung,
Inhaltliche Arbeitsschwerpunkte sind Imagewerbung,
standardisierte Einzelfertigung, Montage und Inbetrieb-
Themenprofilierung sowie Information, Pressearbeit und
nahme vor Ort komplett aus einer Hand.
PR-Kommunikation. Die STG ist verantwortlich für Service
Ob Haubenlösung oder ganzheitliche Lüftungsdecke –
und Angebotsprodukte wie die KONUS-Gästekarte und die
mit unserer langjährigen Erfahrung haben wir den speziellen
SchwarzwaldCard (365). An ihrem Sitz in Freiburg sind rund
Blick für die beste Lösung!
30 MitarbeiterInnen beschäftigt.
Ansprechpartner
Ansprechpartner
Geschäftsführer - Kompetenzzentrum Tourismus
Hansjörg Mair Martin Mayer & Nicole Geiger
Wiesentalstraße 5 Maybachstraße 3/1
79115 Freiburg 71735 Eberdingen - Hochdorf
E-Mail | mair@schwarzwald-tourismus.info E-Mail | info@systair.de
Telefon | +49 761 89646 0 Telefon | +49 7042 37408 027 28
TISCHER GASTRO VRANKEN-POMMERY
Ihr Komplettausstatter Deutschland & Österreich GmbH
Küchenausstattung | Tableware | Servicematerial Eine Ikone französischer Genusskultur –
Für Profis aus Gemeinschaftsverpflegung & Gastronomie
Champagne POMMERY
Vom Kaffeelöffel bis zur Großküche sind wir Ihr kompetenter „Mit seiner großartigen Finesse und Lebhaftigkeit, ist
Partner für Hardware und Logistik in der Großverpflegung. Pommeryl ein wahrer Genuss für Herz und Seele: in der
Hohe Qualität, gute Beratung und kompetenter Service Nase stets elegant und von zurückhaltender Aromatik,
sind dabei unsere oberste Maxime. Neben dem klassischen überwältigen Frische und komplexe Lebhaftigkeit umso
Marken-Sortiment bieten wir auch exklusive Produkte, wie mehr am Gaumen. Der Nachklang lässt sich als lang,
die Easy-Kitchen-Ausgabelinie, das Cookmax-Geräte- weich und von solider Struktur beschreiben.
programm oder den Tischer24-Onlineshop. Wir garantieren Madame Pommery charakterisierte ihren Champagner mit
eine herstellerunabhängige, neutrale Beratung. Ihr gesamtes nur zwei Worten: heitere Klarheit. Meine Aufgabe, sowie die
Küchen nund Kleininventar erhalten Sie zu einem optimalen meiner Nachfolger, ist es, diesen wunderbaren und einzig-
Preis-Leistungsverhältnis aus einer Hand. artigen Stil für immer zu bewahren.“
Clément Pierlot – Kellermeister von Champagne POMMERY
Ansprechpartner Ansprechpartner
Thomas Georg Joachim Breisacher
Tullastraße 15 Neue Grünstraße 26
69126 Heidelberg 10179 Berlin
E-Mail | thomas.georg@tischer.de E-Mail | kontakt@genussbhochvier.de
Telefon | +49 178 7311213 Telefon | +49 171 173411329 30
WEBER WELBILT
PACKAGING GMBH DEUTSCHLAND GMBH
To go-Lösungen | Ka�eespezialitäten Professionelle Großküchentechnik | Konzepte,
Die momentanen Umbrüche erfordern neue Standbeine für
Systeme und Lösungen für jede Küche | Technik 24/7
die Gastronomie. Dabei unterstützen wir Sie mit über 3.500 Die Welbilt Deutschland GmbH bietet weltweit führende
Artikeln. Speziell bei To go-Lösungen kümmern wir uns auch Produkte im Bereich Foodservice-Equipment.
um deren fachkundige Umsetzung vor Ort mit Ihnen. Wir bei Welbilt® sind überzeugt, dass die Küche das
Als schwäbisches Familienunternehmen heißt unsere Kern- Herzstück Ihres Unternehmens ist und verstehen, welche
aufgabe „Was will‘sch aipagga?“ – sprich: Sie schildern uns Ihr Herausforderungen Großküchen mit sich bringen.
Verpackungsproblem und wir haben die Lösungen dafür. Inspiriert durch Einfachheit und angetrieben von Fachkom-
Neue Konzepte, wie das vollautomatische Rösten Ihrer petenz liefern wir zuverlässige, langlebige und innovative
eigenen Kaffeespezialitäten, helfen Ihnen zudem dabei, Produkte, Systeme und Küchenlösungen für die Bereiche
Ihre eigene Röstkaffee-Marke zu inszenieren. Mit diesem Thermik- und Kältelösungen, Lebensmittelzubereitung
Ansatz haben wir nicht zuletzt in 2013 anlässlich der World of und Getränketechnik. Unsere Lösungen ergänzen nicht nur,
Coffee in Nizza auch die Auszeichnung ‚Highly Commended sondern optimieren auch Ihre Küchenabläufe und treiben
– Best In-Store Product or Service‘ gewonnen. Ihr Geschäft voran.
Ansprechpartner Ansprechpartner
Stephan Weber Rainer Harnischfeger
Langwiesenstrasse 22 Auf der Weih 11
74363 Güglingen 35745 Herborn
E-Mail | stephan.weber@weber-packaging.de E-Mail | rainer.harnischfeger@welbilt.com
Telefon | +49 7135 93063-13 Telefon | +49 176 1761726631 Notizen
GEBR. WESTHOFF
GMBH & CO. KG
Ka�ee | Tee | Kakao | Ka�eemaschinen für die
gehobene Gastronomie & Hotellerie
In Bremen entstand 1673 das erste Kaffeehaus Deutsch-
lands und so gründeten die Gebrüder Westhoff 1868 hier ihr
Unternehmen. Der Anspruch der Hansekaufleute in Sachen
Qualität bei der Auswahl und Veredelung ihrer Produkte
zielte darauf ab, die ganze Welt des Genießens in einer
Marke zu vereinen. Durch beste Rösttechnologien und
Experimentierfreude konnte die Marke die Gaumen
anspruchsvoller Genießer nachhaltig erobern.
Heute ist Westhoff eine Institution in der gehobenen
Gastronomie. Mit seinem Produktsortiment bietet West-
hoff alles aus einer Hand – von aromatischen Kaffees über
charaktervolle Tees bis zu eleganten Trinkschokoladen,
inklusive Convenience-Produkten, Beratung und Services.
Ansprechpartner
Martin Braun
Emil-Sommer-Str. 8
28329 Bremen
E-Mail | martin.braun@westhoff.de
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