MITARBEITER STÄRKEN - MEHR ERREICHEN - AKADEMIE - BETRIEBLICHES GESUNDHEITSMANAGEMENT - UGB.DE
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Betriebliches Gesundheitsmanagement
Mitarbeiter stärken
- mehr erreichen
AKADEMIE
www.ugb.de
Gesunde Ernährung:
Zufriedenere Mitarbeiter, steigende zurückgreift, gibt es zahlreiche alltagstaug-
Einsatzbereitschaft im Team, ein sin- liche Tipps, mit denen sich die Mittagspause
kender Krankenstand: Unterstützen in eine Erfrischungskur verwandelt.
ein Gewinn für Ihr Unternehmen ihre Teams bei einer gesun-
den Lebensführung, zahlt sich das für beide Persönlich. Flexibel.
Unternehmen.
Seiten aus. Als Betrieb profitieren Sie dabei Abgestimmt auf Ihren Bedarf.
in besonderer Weise. Bereits im Jahr 2020
wird jeder dritte Arbeitnehmer über 50 Kreative Ideen und Fachwissen sind der
Jahre alt sein – gut, wenn Sie sich schon Grundstein, den der UGB gerne mit Ihrem
jetzt stark machen für die Fitness Ihres Küchenpersonal und motivierten Mitarbeitern
Teams auch im Alter. legen möchte. Wählen Sie aus dem modu-
lar aufgebauten Angebot, das von persön-
Gesunde Ernährung macht leistungsfähiger licher Beratung über umfassende Analysen
und stärkt dauerhaft das Wohlbefinden. hin zu Konzepten, Vorträgen, Seminaren
Deshalb spielt sie bei der betrieblichen und Gesundheitstagen vor Ort reicht. Die
Gesundheitsförderung eine wichtige Rolle. Erfahrung aus über 30 Jahren engagierten
Betriebsrestaurants setzen dazu entschei- Arbeitens zeigt es: Der Einsatz für gesunde
dende Impulse: Bieten diese frische Kost in Ernährung lohnt sich – für Unternehmen
ansprechender Präsentation und attraktiver und Mitarbeiter.
Abwechslung, zieht es mehr Mitarbeiter
zum vitalisierenden Mittags-Snack. Auch Der UGB ist gerne für Sie da:
für die Belegschaft, die auf die Brotdose Unabhängig. Kompetent. Nachhaltig.
Prof. Dr. Claus Leitzmann,
Leiter des wissenschaftlichen Beirats
Ernährung ist eine wichtige
Säule der Betrieblichen
Gesundheitsförderung
Dr. med. Günther Schwarz,
Mitglied des Präsidiums
Dipl. oec. troph. Elisabeth Klumpp
Organisatorische Leitung
Betriebliches Gesundheitsmanagement
2 www.ugb.de UGB | Betriebliches Gesundheitsmanagement 3
Impulse
setzen
gesu
nd !
Der UGB kommt gerne
zu Ihnen ins Haus.
Essen ist weit mehr als Ernährung. Aromen,
die intensiv oder auch zart unsere Zunge
umspielen. Düfte, die uns in die Nase steigen Lernen, testen, ausprobieren
Vom 30-Minuten-Impuls
und Gefühle wecken. Essen, genießen und
gesund leben gehören eng zusammen. Ob
bis zum Kurz-Seminar
Schmackhafte Frühstücksalternativen
Allergiker oder Diabetiker, Schichtarbeiter,
Die 20-Minuten-Fitnessküche
Übergewichtiger oder gesundheitsbewusster M
untermacher für Nacht- und
Mitarbeiter: Das UGB-Angebot bietet allen Wechselschicht Vollwertküche für den kleinen Haushalt
nützliche und praxisnahe Infos. T
rinken am Arbeitsplatz: Köstlich vegetarisch kochen
Leistungsförderer ohne Koffein Vegane Vollwertküche
F
rischkost – Power aus Gemüse Verführerisch Backen mit Vollkornmehl
und Früchten Brainfood – Power für die grauen Zellen
N
ahrungsunverträglichkeiten: Kochen mit Wildkräutern
Alle Angebote sind flexibel auf Ihre
Laktose, Fruktose, Histamin, ... H
ülsenfrüchte – Kleine Powerpakete Wünsche anpassbar.
P
ower Food – lustvoll schlemmen wiederentdeckt
mit bioaktiven Substanzen Schon mit 30-minütigen Impulsvorträgen
Brotaufstriche, Dips & Pesto
oder einem Halbtages-Seminar schenken
F
ette und Öle – für Salate, Fantasievolle Sprossenküche
Sie Ihren Arbeitnehmern wirksame Anre-
Pfanne und aufs Brot
gungen hin zu mehr Lebensqualität und
Die Ernährung macht’s: Fit mit 50+
Leistungsfähigkeit. Appetitliche Praxis-
E
rfolgreich abnehmen und Präsentationen oder bereits vorbereitete
Gewicht halten Kostproben sind gerne inklusive: Überzeu-
N
achhaltige Ernährung – gesünder gung geht schließlich genau wie die Liebe
für Mensch und Umwelt durch den Magen! Auch ein Gesundheitstag
Säure-Basen-Haushalt: Essen in Balance
in Ihrem Unternehmen ist machbar. Über-
zeugen Sie Ihre Mitarbeiter mit Vorträgen,
D
ickmacher Glutamat? Gefahr erkannt,
individuellen Antworten auf Ernährungsfra-
Gefahr gebannt
gen, Kostproben und praktischen Übungen
Vollwertig essen bei Diabetes
von gesunder Ernährung. Der UGB erstellt
Fasten: Gewinn für Körper und Seele
gerne ein auf Ihren Betrieb hin abge-
stimmtes Angebot für Sie.
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Besser essen,
besser leben
Verhalten ändern für
Genuss ohne Reue
Das Trainingsprogramm Besser essen ist
eine erlebnisreiche Entdeckungsreise,
bei der frische Lebensmittel in köstliche PrimaGleichgewicht –
Gerichte verwandelt werden – dabei nimmt
Ihnen niemand das Fleisch vom Teller.
Abnehmen leicht gemacht
Einfach durchführbare Bewegungsübungen Nachhaltig das Gewicht stabilisieren:
und effiziente Entspannungstechniken stei- Das gelingt mit dem Abnehmprogramm
gern die Körperwahrnehmung und reduzie- PrimaGleichgewicht. Die Teilnehmer setzen
ren wirksam Alltagsstress, am Arbeitsplatz sich ausführlich mit ihren Essgewohnheiten
und zu Hause. auseinander: Alles bisher Gehörte über
Diäten können sie damit besser einord-
nen. In diesem Kompaktkurs lernen Ihre
Mitarbeiter eine frischkostbetonte, vollwer-
tige Ernährung kennen. Gleichzeitig werden
sie darin bestärkt, selbstbestimmt und
auf gesunde Weise ihrem Wunschgewicht
schrittweise näher zu kommen und es dau-
erhaft zu behalten.
Alle Trainingsprogramme
Dieser Kompaktkurs stärkt langfristig die werden individuell
Leistungsfähigkeit und Motivation einzelner auf Ihre Mitarbeiter
Mitarbeiter, kleinerer Arbeitsgruppen oder abgestimmt.
ganzer Teams.
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Ressourcen
nutzen
mit den konkreten Vorschlägen für Trainings und Konzepte
Optimierungsansätze erhalten Sie ein wert- individuell gestalten
volles Arbeitsmittel an die Hand.
Sie wünschen sich mehr Kompetenz in
Bekömmlich kochen, raffiniert würzen: speziellen Themen? Sie suchen ein auf
Gourmetkoch Vollwert-Ernährung Ihr Unternehmen zugeschnittenes Ernäh‑
rungskonzept? Dabei begleiten die Profis
Sie wünschen sich mehr frische Zutaten des UGB Sie gerne. Technische Ausstattung,
und naturbelassene Lebensmittel auf Ihrem Arbeitsprozesse und Speisenplanung wer-
Speisenplan? Sie möchten Ihre Mitarbeiter den gemeinsam so gestaltet, dass die
mit bekömmlicheren Gerichten verwöhnen, Maßnahmen nachhaltig verankert werden
die schmackhaft und raffiniert gewürzt und finanzierbar bleiben. Ganz nach Ihrem
sind? Dann bietet die Weiterbildung zum Bedarf werden Sie bei allen Prozessen
Gourmetkoch Vollwert-Ernährung für Ihren begleitet – in Audits oder durch den Einsatz
Küchenchef und Ihr Küchenpersonal eine des UGB in Ihrem Betriebsrestaurant.
Lecker-leichte Kost weckt Lust Potenziale erkennen mit Fülle bereichernden Wissens: Ihr Team
der Gastro-Analyse erfährt, wie es vollwertige Menüpläne
auf das Betriebsrestaurant.
erstellt, Arbeitsprozesse effektiv abwickelt
Wo ist das größte Potenzial für Ver‑ und Mengen optimal kalkuliert, um Waren
Mittags knurrt der Magen. Wer jetzt
besserungen in Ihrer Küche? Die Profis des nach Bedarf zu bestellen. Bestehende
lecker und frisch isst, tankt neue Energie
UGB analysieren nach den Kriterien des Rezepte werden ernährungsphysiologisch
und löst anschließend wieder knifflige
Qualitätsmanagements: optimiert und kreativ neue Rezepte ent-
Herausforderungen: Eine ansprechende,
Gesundheitswert: Analyse der wickelt - und das alles in nur zwei bis drei
appetitliche und gleichzeitig gesunde
Speisenkarte und des Sortiments kompakten Seminarbausteinen.
Mittagsverpflegung mobilisiert wertvolles
Arbeitspotenzial für Ihr Unternehmen. Mit Genusswert: Frische und
den Angeboten des UGB wird Ihr Küchenteam geschmackliche Qualität
fit für ein vollwertiges Verpflegungsangebot. Prozessmanagement: Produktivität,
Aus frischen Lebensmitteln entstehen Arbeitsabläufe, Produktionsprogramme Kleiner Wandel, große
genussvolle Speisen für die gesamte Wirkung: Eine ansprechen‑
Belegschaft. Dabei stimmen Geschmack, Die Daten und Bewertungen des anschlie- de Verpflegung schenkt
Abwechslung, Präsentation und natürlich ßenden Berichtes zeigen Ihnen übersicht- Ihrer Belegschaft Kraft
auch der Preis. lich, wie Sie Ihr Angebot wirkungsvoll und positive Impulse.
verändern können. Durch die Kombination
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Kompetenzen Der UGB-
steigern Service
Betrieblicher Ernährungstrainer – Ernährungswissen für Ihre Belegschaft
für Sie
dauerhafte Kompetenz
im Unternehmen Wie ein Stein im Wasser weite Kreise
zieht, wirken auch die betrieblichen Beratung, Analyse, Strategie
Wieder abends auf der Coach zur Schoki Ernährungsberater im Unternehmen. Mit
der modularen vierstufigen UGB-Fortbildung Sie möchten die Zahl der Fehltage sen-
gegriffen? Zu viel oder zu fett gegessen?
bilden Sie motivierte Mitarbeiter aus und ken? Die Qualität Ihrer Betriebskantine
Veränderungen brauchen Geduld und Kraft,
stärken dadurch die Ernährungskompetenz verbessern? Gerne führt der UGB ein
vor allem, wenn es ums Essen geht. Wichtige
Ihrer Belegschaft von innen. Mit der Erstgespräch mit Ihnen, damit Sie sich
Begleitung mit vielen praktischen Tipps
bewährten Kombination aus Theorie und grundsätzlich informieren und orientieren
bieten die Betrieblichen Ernährungstrainer
Praxis „schmeckt“ das neue Wissen allen können. Bevor ein individuelles Konzept zur
UGB an. Mit ihrer verhaltensorientierten
Teilnehmern: Neben Fachwissen werden betrieblichen Gesundheitsförderung erstellt
Ausbildung helfen sie, Risikofaktoren abzu-
dabei auch küchenpraktische Fertigkeiten wird, ist es sinnvoll, eine Situations- und
bauen, soweit diese durch Ernährung beein-
und das Präsentieren ansprechender Schwachstellenanalyse durchzuführen.
flussbar sind. Sie vermitteln neue Impulse
Kostproben geschult. Fundiert ist auch die Sind alle diese Daten ermittelt, suchen die
und regen eine dauerhafte Veränderung
methodische Fortbildung: Anschließend Experten in einem persönlichen Gespräch
des Ess- und Trinkverhaltens an. Und das
verstehen es Ihre geschulten Betrieblichen mit Ihnen Strategien, die perfekt auf Ihren
ganz praxisnah und alltagstauglich.
Ernährungstrainer UGB, die Kollegen in Bedarf passen.
Ihrem Unternehmen bei der Änderung des Coaching und Begleitung
Essverhaltens zu motivieren und individuell
zu begleiten. Betriebliches Gesundheitsmanagement ist
ein Prozess. Insbesondere die praktische
Testen Sie das breit gefä- Umsetzung begleiten wir mittels Fort‑
cherte Angebot des UGB. bildungen, Besprechungen vor Ort, Telefo‑
Die flexiblen Module pas- naten oder E-Mails.
sen sich perfekt an Ihren
Bedarf an. Sind Sie an einem
Coaching interessiert?
Dann ist der UGB gerne unter
Telefon +49 641 80896-26 oder -0
für Sie da.
Profitieren Sie als Unternehmen auch von
einer Firmen-Mitgliedschaft, mit der Ihre
Mitarbeiter zu günstigeren Konditionen
Fortbildungen der UGB-Akademie besu-
chen können. Und das UGB-FORUM, die
Fachzeitschrift für Gesundheitsförderung,
liefert Ihnen regelmäßig Informationen zu
vollwertiger Ernährung und einer gesunden
Lebensweise.
10 www.ugb.de UGB | Betriebliches Gesundheitsmanagement 11
Der UGB – Ihr Das UGB-Team
erfahrener Partner M. sc. Johanna Feichtinger, geb.
1982, Studium der Ernährungswis-
Dipl. oec. troph. Thomas Männle,
geb. 1953, Studium der Oecotro-
senschaften und Lehramt an beruf- phologie an der Universität Gießen,
Hohe Standards. Darüber hinaus wurde die UGB- lichen Schulen in Gießen, Fortbildung Geschäftsführendes Präsidiumsmit-
zur Fachberaterin Fasten UGB, Fort- glied vom Verband für Unabhängige
Gesunde Angebote. Akademie von der Deutschen bildungsstudium zur Fachberaterin in Gesundheitsberatung e.V. (UGB);
UNESCO-Kommission als Pro‑ Ernährungsprävention UGB, seit 2012 Leiter der UGB-Akademie seit 1983,
Dozentin an der UGB-Akademie im Qualifizierung von Ernährungsbera-
„Man soll dem Körper Gutes tun, damit jekt der UN-Dekade „Bildung
Bereich Ernährung, wissenschaftliche tungs-Fachkräften, Ernährungsberater
die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ für nachhaltige Entwicklung“ Mitarbeiterin der UGB-Akademie, UGB, seit 2002 auch mit der Thematik
Ernährungsberaterin UGB. – Spazier- „Betriebliche Gesundheitsförderung“.
ausgezeichnet.
gänge im Grünen und Malen machen – Zum Ausgleich liebe ich Musik,
Was Winston Churchill sagte, gilt auch mich glücklich. Tischtennis und Bergsteigen.
beim UGB: Ernährung ist wichtiger Teil des Mitarbeiter begeistern.
Wohlbefindens. Richtig gut wird sie, wenn Leistungsfähigkeit stärken. Stefan Forster, geb. 1981, Ausbil- Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin,
sie voller Nährstoffe ist, schmeckt und durch dung zum Koch, Küchenmeister, Diät- geb. 1960, Studium der Oecotropho-
assistent und Gourmet-Küchenmeister logie in Bonn, Fortbildungsstudium
ihr ansprechendes Aussehen zusätzlich Lust Für Sportler ist eine gesunde Ernährung Vollwert-Ernährung UGB, Weiterbil- zum „Fachberater in Ernährungs-
aufs Essen macht. Seit über 30 Jahren selbstverständlich. Und sind nicht auch dung zum Diätetisch geschulten Koch prävention UGB“, seit 1990 Dozent
(DGE), BR Fernsehkoch, seit 2005 an der UGB-Akademie im Bereich
engagieren sich der UGB, der Verband für Höchstleistungen an Konzentration,
Euro-Toques Sternekoch, selbständig Ernährung, Fasten, Senioren und
Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. und Kreativität und Denkvermögen an jedem als Showkoch, Workshopleiter und Bewegung/Entspannung, Ernährungs-
gastronomischer Berater, seit 2007 berater UGB, Organisationsleiter und
die UGB-Beratungs- und -Verlags-GmbH, Arbeitsplatz in Ihrem Unternehmen zu
Dozent an der UGB-Akademie im Wissenschaftliche Leitung der UGB-
für gesunde Ernährung. In zahlreichen erbringen? Mit den Angeboten des UGB Bereich Ernährung/Praxis. – Ich koche Akademie. – Ich genieße Sport und
bieten Sie optimale Voraussetzungen für und backe leidenschaftlich gerne, Entspannung in freier Natur.
Angeboten zur Fortbildung und beruflichen schon seit Kindertagen an.
Weiterbildung begleiten die Experten erfolg- ein gesundes und positives Arbeitsklima in
reich Menschen auf ihrem Weg zu einem Ihrem Betrieb.
Dr. oec. troph. Markus Keller, geb. Marketa Schellenberg, geb. 1975,
zufriedenen, gesunden Leben. 1966, Studium der Oecotrophologie Ausbildung zur Köchin/CZ, Lehrjahre
Der UGB ist ihr kompetenter Partner, denn er: in Gießen; u.a. Autor der Fachbü- in Österreich. Ausbildung in der
cher „Alternative Ernährungsformen“ Pâtisserie, Weinkunde und regionalen
Als Unternehmen profitieren Sie durch: (2005) und „Vegetarische Ernährung“ österreichischen Spezialitäten. Seit
stärkt die individuellen Ressourcen (2013), seit 1997 freiberuflicher 2006 Gourmetköchin für Vollwert-
Ihrer Mitarbeiter durch nachhaltig wissenschaftlicher Autor, Lehrbeauf- Ernährung UGB. Fernsehköchin und
hohe UGB-Qualitätsstandards tragter und Dozent, seit 2010 Leiter Kochlehrerin bei verschiedenen Veran-
die Unabhängigkeit des UGB: Alle wirksame Konzepte. des Instituts für alternative und staltungen für Kinder, Jugendliche und
Empfehlungen beruhen auf wissen- entwickelt maßgeschneiderte nachhaltige Ernährung (IFANE) in Erwachsene. – Meine besondere Lei-
Gießen, seit 2011 Leiter der Abteilung denschaft gilt dem Sammeln von Pil-
schaftlichen Grundlagen, sind produkt‑ Lösungen für Ihr Unternehmen. Wissenschaft und Forschung an der zen, Kräutern, Hagebutten, Holunder-
neutral und herstellerunabhängig bringt mehr als 30-jährige UGB-Akademie. – Ich koche gerne beeren, Schlehen und Esskastanien.
und laufe Halbmarathon.
ein breit gefächertes und flexibles Erfahrung mit.
modulares Bausteinsystem in den Renate Kräft, geb. 1961, Hauswirt- Bernd Trum, geb. 1964, Küchenmei-
Fortbildungen, einschließlich Der UGB ist gerne für Sie da! schaftliche Betriebsleiterin mit lang- ster, Trainer bei der ICA Frontcooking
jähriger Tätigkeit in Tagungshäusern, Academy, Showkoch bei Frontcooking
umfassende Praxistrainings für
im Catering, in Pflegeeinrichtungen Network, TV-Koch bei www.prima-
nachhaltige Verhaltensänderungen sowie im Bereich der Ausbildung. leben.tv, Gourmet-Koch Vollwert-
Wie können die Experten des UGB Fortbildungen zur Betriebsleiterin Ernährung UGB, Diätetisch geschul-
Kooperationen und Vernetzungen des
Sie unterstützen? Rufen Sie an unter für Klein- und Mittelbetriebe, im ter Koch DGE, staatlich geprüfter
UGB mit wissenschaftlichen Instituten, Qualitätsmanagement und im Hygi- Betriebswirt für Verpflegungssysteme.
+49 641 80896-26 oder -0 enemanagement für Hauswirtschaft – Als Oberbayer genieße ich die Alpen
Verbänden und Institutionen der
oder senden Sie eine E-Mail an und Pflege, selbständig in der Orga- und schalte beim Bergwandern, einer
Gesundheitsförderung nisationsberatung, Dozentin an der Bergkäs-Brotzeit und einem Hefe-
elisabeth.klumpp@ugb.de.
die UGB-Zertifizierung vom Spitzen‑ UGB-Akademie im Bereich Ernährung/ Weißbier ab.
Praxis, seit 2013 Zentrumsleitung
verband der Gesetzlichen Krankenkassen Hauswirtschaft im Seminarzentrum
nach § 20 SGB V fünfseenblick am Edersee. –
Ich genieße die morgendliche Jogging‑
runde mit meinen Freundinnen.
12 www.ugb.de UGB | Betriebliches Gesundheitsmanagement 13
Referenzen des UGB Kooperation mit
eine Auswahl Professor Dr. Heinrich Geißler
A
kademie für Gesundheits- und i
fb - Institut zur Fortbildung von Generationen-Management und al‑ Prof. Dr. Heinrich Geißler begleitet seit mehr
Sozialberufe (ags), Geschäftsstelle Betriebsräten KG, Seehausen am ter(n)sgerechte Arbeitsgestaltung: als 20 Jahren die gesundheitsfördernde
Fortbildung, Villingen-Schwenningen Staffelsee Zu diesem Thema kooperiert der UGB mit Führung in den Betrieben und widmet
A
kademie für Lehrerfortbildung und IKK, Innungskrankenkasse, Dresden
Professor Dr. Heinrich Geißler aus Bregenz sich dem Bereich: „Macht Arbeit gesund?“
Personalführung, Dillingen in Österreich. Angesichts älter werdender Belegschaften
Institut für Mikroökologie, Herborn
Seit 1991 ist er Berater für Betriebliche und damit wachsender individueller Unter-
AOK Niedersachsen, Hannover
K
liniken Heiligenfeld GmbH, Bad
Gesundheitsförderung mit den Schwer- schiede wird diese entscheidende Frage für
Barmer Ersatzkasse, Wuppertal
Kissingen
punkten Gesundheitsfördernde Führung alters- und geschlechtergerechte Arbeits-
B
ayrischer Lehrer- und L
andesversicherungsanstalt und Generationen-Management. Er lehrt gestaltung immer bedeutender.
Lehrerinnenverband e.V. (BLLV), Rheinprovinz, Düsseldorf an Universitäten und Fachhochschulen in
München M
agistrat der Stadt Kelsterbach, Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Kontakt: www.bf-geissler.com
B
DKJ-Jugendbildungsstätte Rolleferberg, Personalamt, Kelsterbach
office@bf-geissler.com
Aachen N
aturkosthersteller, -großhändler
B
etriebskrankenkasse Volkswagen AG, und -fachgeschäfte in Deutschland,
Baunatal Österreich und der Schweiz
B
ildungswerk der Arbeiterwohlfahrt N
GG, Gewerkschaft Nahrung-Genuss-
Hessen e.V., Gießen Gaststätten, Referat
C
JD Zentrale, Kernkompetenz Sport- Getreide/Backgewerbe/Nährmittel/Fett/
und Gesundheitspädagogik, Ebersbach Milch, Hamburg
D
eutsche Angestellten Krankenkasse,
Hamburg
P
rager-Eltern-Kind-Programm (PEKIP),
Duisburg Medien-Service
für Sie
D
eutsche Bahn, DB Energie GmbH, S
GD, Studiengemeinschaft Werner
Frankfurt am Main Kamprath, Darmstadt GmbH, Pfungstadt
D
ienstleistungszentrum Ländlicher S
chwarzwald-Baar Klinikum, Villingen-
Raum, Westerwald-Osteifel, Montabaur Schwenningen GmbH
F
ortbildungsinstitut der Bayerischen S
chweizerische Gesundheitskasse,
CH-Solothurn Gesundheitstipps in Ihrem Layout
Polizei, München
F
unk und Fernsehen: ARD, BR, Tiroler Landesregierung, A-Innsbruck
Sie benötigen individuell für Ihre Belegschaft
Deutschlandfunk, HR, SAT 1, WDR, ZDF V
ernetzungsstelle Schulverpflegung zugeschnittenes Informationsmaterial über
G
mündener Ersatzkasse, Schwäbisch Rheinland-Pfalz, Westerwald-Osteifel, gesunde Ernährung? Ob Rezepte, Tipps für
Gmünd Montabaur Schichtarbeiter oder Ratgeber zur Gewichts‑
H
auswirtschaftliche Berufsschule, Verein natürlichen Lebens, A-Wörgl
reduktion – Sie erhalten alles passend auf-
Hamburg W
ellness-Hotels & Resorts GmbH, bereitet. Nach Wunsch werden Broschüren,
H
ermann Jülich Werkgemeinschaft, Düsseldorf Flyer oder Plakate in Ihrem CI erstellt.
Hamfelde W
ellness- und Biohotels in Deutschland,
H
essische Arbeitsgemeinschaft für Österreich und der Schweiz
Gesundheitserziehung, Marburg W
ürttembergischer Gärtnereiverband e.V.,
Hessische Polizeiakademie, Wiesbaden
Stuttgart
14 www.ugb.de UGB | Betriebliches Gesundheitsmanagement 15
Herausgeber und Copyright:
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AKADEMIE Beratungs-
und Verlags
Beratungs-
und Verlags
GmbH GmbH
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beratung e. V. – Deutschland (UGB) Verlags GmbH
Sandusweg 3, Sandusweg 3,
D-35435 Wettenberg/Gießen, D-35435 Wettenberg/Gießen,
Tel. +49 641 80896-0, Fax -50 Tel. +49 641 80896-0, Fax -50
www.ugb.de, info@ugb.de www.ugb-verlag.de, info@ugb-verlag.de
Geschäftsführendes Präsidiumsmitglied: Geschäftsführer:
Gedruckt auf 100 % Recyclingpapier.
Dipl. oec. troph. Thomas Männle Dr. Matthias Klumpp
Wissenschaftlicher Beirat des UGB e. V.:
Prof. Dr. Claus Leitzmann (Leitung), Prof. Dr. med. Gustav Dobos, Dipl. oec. troph. Wiebke Franz,
Prof. Dr. med. Jan-Olaf Gebbers, Prof. Dr. med. Wilfried Kindermann, Prof. Dr. Christoph Klotter,
Dipl.-Ing. agr. Immo Lünzer, Prof. Dr. Uta Meier-Gräwe, Helmut Million (Küchenleiter),
Dr. Wolfgang Monschein, Dr. habil. Fritz-Albert Popp, Prof. Dr. Gerald Rahmann, Maria Ranetbauer,
Dr. rer. nat. Volker Rusch, Dr. med. Rainer Stange, Dr. med. John van Limburg Stirum,
Prof. Dr. med. dent. Willi-Eckhard Wetzel
www.ugb.de
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