Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag

 
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Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
Neuerscheinungen
      Herbst 2018
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
Inhalt
                 Liebe Buchhändlerinnen und Buchhändler,
                 liebe Kolleginnen und Kollegen,                                Natur & Reise
                 liebe Freunde des Knesebeck Verlags,                       2 LOST
                                                                            6 The Great Himalaya Trail
                                                                            8 New York to go
                                                                           10 Dem Himmel so nah
                                                                           12 Eis
                                                                           14 Von Chaos zu Eden
                                          voller Überzeugung und           16 Explosives Erbe
                                          auch mit ein wenig Stolz         18 Wildlife Fotografien
                                          legen wir Ihnen heute               des Jahres – Portfolio 28
                                          ein buntes Herbstprogramm        19 Wildkatzen                       4
                                          vertrauensvoll in die Hände      20 Polarlichter
© Gina Ramisch

                                          und hoffen, dass Sie nach
                                          einem Blick in diese Vorschau         Lifestyle
                                          genauso begeistert sein          22 Einfach machen !
                                          werden, wie wir es sind. Einer   24 Simplify your Home
                 der Fotografen, die wir seit vielen Jahren begleiten,
                                                                           26 Pariser Chic
                 ist Markus Mauthe. Mit LOST – Menschen an den
                                                                           28 Tokyo Street Style
                 Rändern der Welt hat er sein Opus magnum
                 vorgelegt. Darin zeichnet er ein tief berührendes         29 Die Beatles - Story
                 Porträt der Menschen, die die meisten von uns
                                                                                Fotografie                     22
                 niemals treffen werden, auf deren Existenz unsere
                                                                           30 Die schönsten Kirchen Europas
                 Lebensweise gleichzeitig aber einen enormen,
                 oft zerstörerischen Einfluss hat. Das Buch ist            32 Steve Mc Curry
                 Momentaufnahme und Appell zugleich.                       34 Civilization
                      Katharina Katz legt mit Einfach machen ! –           36 Adelie : Eismeer – Eisland
                 Der Guide für Gründerinnen ein inspirierendes Buch
                 vor, nach dessen Lektüre am liebsten jede Frau                 Kochbücher
                 sofort ihr eigenes Start-up gründen möchte.               40 Downtime
                 Authentischer und ansprechender wurde der Weg             42 Greens that taste
                 in die Selbst­ständigkeit noch nie beschrieben.              like friendship
                                                                           44 So schmeckt Liebe                34
                      In der Fotografie macht einer der ganz Großen
                 den Anfang in ein außergewöhnliches Programm.             46 Libanesisch essen
                 Steve McCurry prägte wie kaum ein anderer unser           48 Das Großbritannien -  Kochbuch
                 Bild von der Welt. In Steve McCurry – Whatever
                                                                           50 Einfach koreanisch !
                 it takes zeichnet seine Schwester Bonnie ein
                 um­fassendes, persönliches Porträt des Ausnahme-               Geschenkbuch
                 fotografen anhand von Erinnerungsstücken,                 52 Basar der Düfte
                 Faksimiles und natürlich den berührenden Bildern          54 Der Nussknacker
                 ihres Bruders.
                                                                           56 Prosecco made me do it
                      Im Namen des gesamten Verlagsteams danke                                                 40
                 ich Ihnen für Ihre Treue und Ihren Einsatz für das        58 Das Taschenmesser
                 besondere Buch und wünsche Ihnen nun eine inspi-          60 50 Mindshots
                 rierende Lektüre und viel Spaß beim Schmökern             62 Flying Cats
                 und Blättern in unserem Programm. Bleiben Sie uns         63 Juniper Fox
                 gewogen!
                                                                                Graphic Novel
                    Herzlich,                                              64 George Orwell
                    Ihre                                                   66 El Che
                                                                           67 Das kommunistische Manifest      64
                    Antonia Bürger
                                                                           68 Backlist
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LOST
Markus Mauthe

                Menschen an den Rändern der Welt

                                          Ab November 2018

                     Große Vortragstournee
                                  i n Ko o p e r a t i o n m i t G r e e n p e a c e
                     (Auftaktveranstaltung in der Großen Laeiszhalle Hamburg)

                                           Ab Oktober 2018

                   Deutschlandweiter Kinofilm
                                 mit und über den Abenteurer
                                        Markus Mauthe

                                          Ab September 2018

                   Große Open-Art-Ausstellung
                                 in der Hamburger Hafencity
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
4     5 | Natur & Reise

Das bewegende Porträt
einer verschwindenden Welt
   Wenn der Naturfotograf und Umweltaktivist Markus Mauthe unterwegs
                                                                                             Markus Mauthe ist
                                                                                             gelernter Fotograf                                                                                                  Spitzentitel
                                                                                             und hat durch seine
   ist, geht es um die Lebensräume unserer Erde. Für sein neues Projekt                      Reise- und Abenteu-
   reiste der Ausnahmefotograf in die entlegensten Gebiete der Welt und                      erlust schon früh die
                                                                                             Naturfotografie für
   besuchte Menschen, deren Lebensräume durch die rasante Ausbreitung
   des ressourcenverschwendenden westlichen Lebensstils gefährdet
                                                                                             sich entdeckt. In                                                                                                   Zahlreiche
                                                                          Buch- und Kalenderveröffentlichungen
   sind. In seinen anspruchsvollen und beeindruckenden Fotografien         zeigt er die Schönheit der Welt und
                                                                                                                                                                                                                  T V- u n d
                                                                                                                                                                                                              Medienauft
                                                                                                                                                                                                            mit Markus ritte
                                                                          macht gleichzeitig auf deren Bedro-
   kommen die Vielfalt der Kulturen und die Lebensweisen der Menschen
                                                                          hung aufmerksam. Seit dem Jahr 2003                                                                                                            Ma
   zum Ausdruck. Es sind Zeugnisse voller Schönheit, entstanden in        stellt er seine Arbeit in den Dienst der                                                                                           in Vorbereit uthe
   Begeg­nungen auf Augenhöhe, die den Menschen an den Rändern der        Ziele von Greenpeace. Auf Vortrags-
                                                                                                                                                                                                                           ung
                                                                          tourneen im gesamten deutschspra-
   Welt eine Stimme geben.
                                                                          chigen Raum begeistert er die Men-
                                                                          schen für die Natur. Außerdem ist er
                                                                          Gründer der Naturschutzorganisation
                                                                          AMAP ( Almada Mata Atlantica Project ),
                                                                          welche an der brasilianischen Kakao-
                                                                          Küste Tropenwald pflanzt.
                                                                                             Florens Eckert ist
                                                                                             Texter, Forscher und
                                                                                             Wissensvermittler. Er
                                                                                             studierte Geschichte
                                                                                             und Ethnologie in
                                                                                             Mainz, Limerick und
                                                                                             Bayreuth, arbeitete
                                                                          als Pressereferent in einem Verlag
                                                                          und bei einer Forschungseinrichtung
                                                                          und forscht und lehrt aktuell speziell
                                                                          zur Kolonialgeschichte Afrikas an der
                                                                          Universität Bayreuth.

                                                                                                                                                                                                                 Markus Mauthe, Florens Eckert

                                                                                                                         » Fo t o g r a f i e a u f h ö c h s t e m N i v e a u :                                LOST
                                                                                                                                                                                                                 Menschen an den Rändern der Welt
                                                                                                                             d i e Vi e l f a l t g e f ä h r d e t e r Ku l t u r e n                           27 × 31,7 cm, gebunden
                                                                                                                             und ihrer Lebensräume                                                               mit Schutzumschlag,
                                                                                                                                                                                                                 320 Seiten
                                                                                                                                                                                                                 mit 260 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                 € 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
                                                                                                                         » Großes, öffentlichkeitswirksames                                                      978-3-95728-138-8

                                                                                                                             G e s a m t p r o j e k t : B i l d b a n d , Vo r t r a g s t o u r n e e ,        Erscheint : 20. September 2018
                                                                                                                                                                                                                 WG : 1359

                                                                                                                             Kinofilm und Ausstellung

                                                                                                                         » M i t i n f o r m a t i v e n u n d f u n d i e r t e n Te x t e n
                                                                                                                             z u r a k t u e l l e n S i t u a t i o n d e r Vo l k s g r u p p e n
                                                                                                                                                                                                                 Trailer für Ihren
                                                                                                                                                                                                                 Online-Auftritt
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
6     7 | Natur & Reise

DER HIMALAYA
IM WANDEL                                                                                              Peter Hinze war
                                                                                                       als Redakteur für                                                                                    Presse-
         Der Great Himalaya Trail ist einer der längsten und schwierigsten
         Trails weltweit. An einigen Abschnitten erreicht er eine Höhe von fast
                                                                                                       verschiedene Reise-
                                                                                                       magazine tätig
                                                                                                                                                                                                            schwerpunkt
         6.000 Metern. Gleichzeitig aber ist der Trail auch die Lebensader für                         und Mitbegründer
                                                                                                       des Nachrichten­
         Millionen Menschen und eine uralte, zunehmend gefährdete Handels-                             magazins FOCUS.
                                                                                                                                                                                                            • Klimawandel
         route. Der Journalist und Ultramarathon - Läufer Peter Hinze hat auf     Dort war er u.  a. verantwortlicher
         dem Trail über 1.800 Kilometer zurückgelegt. Von diesem unvergleich­     Redakteur für das Thema Reise und                                                                                         • Overtourism
         lichen Lauf­abenteuer, vor allem aber von seinen Begegnungen mit         verantwortete die Produktion von                                                                                            am Mount Everest
                                                                                  Reise - Sonderheften. Heute arbeitet er
         den Menschen am Trail, ihren Traditionen, Hoffnungen und Ängsten         als freiberuflicher Journalist und
         um eine ungewisse Zukunft berichtet dieses außergewöhnliche Buch.        Buchautor. Seit 1982 reiste Peter Hinze
                                                                                                                                                                                                            • Tibet
                                                                                  21 Mal in den Himalaya und führte in
                                                                                  dieser Zeit mehrmals Interviews mit                                                                                       • Bedrohung durch China
                                                                                  Sir Edmund Hillary, Seiner Heiligkeit
                                                                                  dem 14. Dalai Lama, Apa Sherpa sowie
                                                                                  Reinhold Messner. In der Trailrunning-
                                                                                  Szene nahm Peter Hinze seit 2003
                                                                                  an unterschiedlichen Ultra - Marathon-
                                                                                  Rennen erfolgreich teil, u.  a. in Nami-
                                                                                  bia, Bhutan und am Mount Everest.
                                                                                  Er ist ausgewiesener Himalaya - Experte
                                                                                  und Nepal - Kenner.

                                                                                                                                 »   Weltkulturgut in Gefahr : einmalige Einblicke                          Peter Hinze
                                                                                                                                     in die aktuelle Situation des Himalayas in Nepal                       The Great Himalaya Trail
                                                                                                                                                                                                            1864 Kilometer Trailrunning

                                                                                                                                 »
                                                                                                                                                                                                            durch eine bedrohte Welt in Nepal
                                                                                                                                     Beeindruckende menschliche Begegnungen
                                                                                                                                     am Rande des Great Himalaya Trail                                      20,5 × 25,5 cm, gebunden,
                                                                                                                                                                                                            256 Seiten
                                                                                                                                                                                                            mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                 »   Mit Routenverlauf und                                                  € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
                                                                                                                                     Hintergrundinformationen zur Tour                                      978-3-95728-137-1
87 Tage                                                                                                                                                                                                     Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                                            WG : 1365
1864,74 Kilometer
(= Strecke von Hamburg nach Neapel )
2 × Tränen vergossen
5 Paar Schuhe verbraucht                                                                                                                                                                                    Projekt mit
                                                                                                                                                                                                            eigener Website
0 Blasen bekommen                                                                                                                                                                       T H E   G R E A T

                                                                                                                                                                                        HIMALAYA
                                                                                                                                                                                        TRAILRUN PROJECT
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
8   9 | Natur & Reise

MIT WASCHECHTEN
NEW YORKERN ON TOUR                                                                             Thomas Joussen
                                                                                                wurde 1969 in
   Die »Big Apple Greeter«, das sind mehr als 300 waschechte New Yorker,                        Koblenz geboren
   die Besuchern in privaten und kostenlosen Spaziergängen ihre Stadt                           und ist seit 2003                                                                             Ein Teil d
   zeigen. 20 von ihnen stellen nun in diesem ungewöhnlichen Guide                              geschäftsführender                                                                       Ladenpreise es
                                                                                                                                                                                                        s
   für New -York-Reisende sehr persönlich und mit teilweise spek­takulären
                                                                                                Gesellschafter der
                                                                                                                                                                                         als Spende a geht
                                                                                                                                                                                         Big Apple Gren die
                                                                                                Kommunikations­
   Fotos ganz unterschiedliche Ecken ihrer Stadt vor. Bekannte Attraktio-    agentur Joussen Karliczek in Schorn-
                                                                                                                                                                                                         eter
   nen sind genauso dabei wie individuelle Highlights abseits der aus­       dorf, wo er die Bereiche Krea­tion, Text
                                                                             und Strategie verantwortet. Als
   getretenen Touristenpfade. Ein Buch über eine faszinierende Stadt und
                                                                             Kunden hat er u.  a. Audi, Volksbank
   über die Liebe : zu New York und zu unzähligen Menschen, die eben         Stuttgart, Oettinger Brauerei. Er
   noch Fremde waren.                                                        verbrachte während seinses Studiums
                                                                             drei Mona­te in New York und ist
                                                                             seit­dem Dutzende Male zurück­
                                                                             gekehrt. Er lebt mit seiner Frau Sanne
                                                                             in Waiblingen bei Stuttgart.

                                                                                                                            »   Mit 20 New Yorkern auf individuellen Spaziergängen                          Thomas Joussen, Frank Mesterharm,
                                                                                                                                                                                                            Darius Ramazani, Marina Kloess,
                                                                                                                                die spannendste Metropole der Welt entdecken                                Lindsey Brunsman

                                                                                                                            »
                                                                                                                                                                                                            New York to go
                                                                                                                                Ein Porträt gelebter Willkommenskultur                                      Der Insider - City - Guide –
                                                                                                                                und zahlloser Begegnungen mit Locals                                        20 × unterwegs mit den
                                                                                                                                                                                                            Big Apple Greetern

                                                                                                                            »   Zahlreiche Highlights und Geheimtipps,                                      17 × 22,3 cm, Flexicover,
                                                                                                                                ergänzt von liebevoll gestalteten Karten zu jeder Tour                      468 Seiten
                                                                                                                                                                                                            mit 400 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                            und 25 Karten
                                                                                                                                                                                                            € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
                                                                                                                                                                                                            978-3-95728-212-5
                                                                                                                            Lieferbar
                                                                                                                                                                                                            Erscheint : 28. Juni 2018
                                                                                                                                                                                                            WG : 1316
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
10    11 | Natur & Reise

Die Magie der Bäume – meisterhaft
fotografiert von Art Wolfe                                                                     Art Wolfe ist einer
                                                                                               der bedeutendsten
    In eindringlichen Aufnahmen fängt der preisgekrönte Naturfotograf                          Naturfotografen
    Art Wolfe die Schönheit und Erhabenheit der Bäume ein und den                              unserer Zeit und
    besonderen Zauber, den Menschen seit Jahrtausenden mit Bäumen                              engagierter Natur-
                                                                                               schützer. Seine
    und Wäldern verbinden. Auf sechs Kontinenten war der legendäre                             Fotografien sind                                                                                     Mit
    Fotograf unterwegs. In seinen Bildern zeigt er einzelne Arten ebenso                                                                                                                      Ausklappseit
                                                                           kleine Kunstwerke. Er hat über                                                                                                  en
    wie Wälder mit traditioneller und kultureller Bedeutung für den        60 Bücher veröffentlicht sowie zahl-                                                                                    und
    Menschen und unterschiedlichste Religionen. In informativen Texten     reiche Fernsehsendungen und Videos                                                                                  Frenchfold
                                                                           produziert. Wenn Art Wolfe nicht
    geht Gregory McNamee auf verschiedene Legenden und literarische        gerade mit der Kamera unterwegs ist,
    Arbeiten, aber auch auf Naturschutzbemühungen ein.                     lebt er in Seattle, USA.
                                                                           Gregory McNamee ist der Autor oder
                                                                           Herausgeber von 35 Büchern. Darüber
                                                                           hinaus ist er Berater und Redakteur
                                                                           der Encyclopaedia Britannica.

                                                                                                                           »     Die Symbiose von Mensch und Baum in atemberaubenden                            Art Wolfe, Gregory McNamee
                                                                                                                                 Bildern des preisgekrönten Naturfotografen Art Wolfe                           Dem Himmel so nah
                                                                                                                                                                                                                Legendäre Bäume

                                                                                                                           »
                                                                                                                                                                                                                und Wälder der Welt
                                                                                                                                 Eindringliche Porträts der schönsten Bäume und Wälder der Welt
                                                                                                                                                                                                                23,5 × 30,2 cm, Frenchfold,

                                                                                                                           »
                                                                                                                                                                                                                272 Seiten
                                                                                                                                 Mit spannenden Hintergrundinformationen zu Geschichte,                         mit 4 Ausklappseiten,
                                                                                                                                 Mythologie und kultureller Bedeutung der Bäume                                 mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                € 45,– [ D ] | 46,30 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                978-3-95728-242-2
                                                                                                                                                                                                                Erscheint : 28. November 2018
                                                                                                                                                                                                                WG : 1359

                                                                                                                     Lieferbar
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
12    13 | Natur & Reise

Im Sog
fragiler Schönheit                                                                 Philippe Bourseiller hat unsere
                                                                                   Erde aus allen Blickwinkeln fotogra-
    Von der Arktis über die europäischen Alpen und die südamerikanischen           fiert. Von den Eis- zu den Sandwüsten,
    Anden bis in die Antarktis unternimmt der französische Naturfotograf           vom winzig­sten Insekt bis zum Wal
    Philippe Bourseiller seit fast 30 Jahren Reisen in die Welt des Eises. Seine   hat er virtuos die Farbenpracht
                                                                                   und den Formenreichtum des Blauen
    beeindruckenden Aufnahmen zeigen alle Facetten eines Naturparadieses,          Planeten eingefangen. Der renom-
    dessen Existenz durch die Folgen des Klimawandels bedroht ist. In              mierte Fotograf erhielt für sein Werk
    Interviews kommen Wissenschaftler, Abenteurer und Umweltaktivisten             u.  a. fünfmal den » World Press Award «.
                                                                                   Bei Knesebeck ist von ihm erschienen
    zu Wort, die auch auf die Gefahren des Klimawandels hinweisen.
                                                                                   Die Schönheit der Welt – Tag für Tag.

                                                                                                                                   »   Eine fotografische Reise von höchster                   Philippe Bourseiller
                                                                                                                                       Aktualität in die Eislandschaften der Welt              Eis
                                                                                                                                                                                               24,5 × 34 cm, gebunden
                                                                                                                                   »   Beeindruckende Aufnahmen des preisgekrönten             mit Schutzumschlag,
                                                                                                                                       Foto­grafen Philippe Bourseiller aus drei Jahrzehnten   296 Seiten
                                                                                                                                                                                               mit 155 farbigen und
                                                                                                                                                                                               schwarz-weißen Abbildungen
                                                                                                                                   »   Spannende Interviews mit                                € 45,– [ D ] | 46,30 [ A ]
                                                                                                                                       Wissenschaftlern und Aktivisten                         978-3-95728-136-4
                                                                                                                                                                                               Erscheint : 20. September 2018
                                                                                                                                                                                               WG : 1319
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
14   15 | Natur & Reise

Biblische Bilder
unserer Erde                                                               Olivier Grunewald fotografiert seit
                                                                           30 Jahren auf der ganzen Welt und
     In diesem fulminanten Fotoband reist der Ausnahmefotograf Olivier     wurde viermal mit dem » World Press
     Grunewald in der Zeit zurück zu den Ursprüngen unseres Planeten und   Award « ausgezeichnet. Der Schwer-
     dokumentiert in atemberaubenden Bildern die Erdgeschichte vom         punkt seiner Arbeiten liegt auf Natur,
                                                                           Landschaften und Wildlife. Er arbeitet
     ursprünglichen Chaos aktiver Vulkane zu explodierender Vegetation     u.  a. für Stern, GEO, BBC Wildlife und
     und der Evolution des Tier­lebens. Sachkundige Texte von Bernadette   National Geographic.
     Gilbertas und Beiträge namhafter Wissenschaftler erzählen von         Bernadette Gilbertas ist Journalistin
                                                                           und Geografin und hat sich dem
     der Geburt der Erde und der Entstehung der Tier- und Pflanzenwelt.
                                                                           Natur- und Umweltschutz verschrie-
                                                                           ben. Ihre Reportagen werden regel­
                                                                           mäßig in der französischen und
                                                                           ausländischen Presse veröffentlicht.
                                                                           Gemeinsam mit Olivier Grunewald
                                                                           hat sie mehr als 15 Bildbände ver­
                                                                           öffentlicht.

                                                                                                                         »   Eine fotografische Reise durch           Olivier Grunewald,
                                                                                                                                                                      Bernadette Gilbertas
                                                                                                                             40 Milliarden Jahre Erdgeschichte
                                                                                                                                                                      Von Chaos zu Eden
                                                                                                                         »
                                                                                                                                                                      Eine fotografische Reise
                                                                                                                             Die Geburt der Erde und ihre Evolution   durch die Geschichte unserer Erde
                                                                                                                             in beeindruckenden Bildern
                                                                                                                                                                      26 × 33 cm, gebunden,
                                                                                                                             eines preisgekrönten Naturfotografen     240 Seiten
                                                                                                                                                                      mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                         »   Ein eindringliches Plädoyer              € 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
                                                                                                                                                                      978-3-95728-218-7
                                                                                                                             für den Schutz unserer Erde              Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                      WG : 1359
Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
16    17 | Natur & Reise

Wenn die Natur
das Kommando übernimmt                                                                     Sebastian Hennigs
                                                                                           kommt ursprünglich
                                                                                           aus dem Ruhrgebiet,
   Aufgegebene Truppenübungsplätze bieten zahlreichen Tier- und                            wo er bereits früh
   Pflanzenarten einen Rückzugsraum. In Gebieten, die aufgrund                             durch sein intensi-
                                                                                           ves Engagement im
   zurückgelassener und verborgener Munition vom Menschen nicht                            Naturschutz mit der
   mehr betreten werden, konnten seltene Tierarten wie Hirschkäfer,    Naturfotografie in Kontakt kam. Nach
   Smaragdeidechse und Wiedehopf überleben. Während urtümliche         einer erfolgreichen Ausbildung als
                                                                       Fotograf und einem Studium der Geo-
   Eichenwälder die militärische Nutzung überdauert haben, entstehen
                                                                       wissenschaften arbeitet er heute in
   Heidelandschaften, wo die Panzer karge Sandwüsten hinterlassen      Berlin als freiberuflicher Fotograf und
   haben. Dieses Buch gewährt in herausragenden Fotografien            Bildjournalist.
                                                                       Prof. em. Dr. Michael Succow ist ein
   einen spannenden Einblick in einen verborgenen und überraschend
                                                                       deutscher Biologe und Agrarwissen-
   vielfältigen Kosmos.                                                schaftler. In zahlreichen wissenschaft-
                                                                       lichen Publikationen hat er sich auch
                                                                       international insbesondere als Moor-
                                                                       Ökologe profiliert. Er ist Träger des
                                                                       » Right Livelihood Award « und erhielt
                                                                       2015 den Ehrenpreis der Deutschen
                                                                       Bundesstiftung Umwelt für lebenslan-
                                                                       ges Engagement im Naturschutz.

                                                                                                                     »   Ein spannendes Porträt unerwarteter         Sebastian Hennigs
                                                                                                                                                                     Mit einem Vorwort von
                                                                                                                         und unzugänglicher Landschaften             Prof. em. Dr. Michael Succow

                                                                                                                     »
                                                                                                                                                                     Explosives Erbe
                                                                                                                         Mitten in Deutschland : Hotspots der        Natur und Artenvielfalt
                                                                                                                         Artenvielfalt, herausragend fotografiert    auf alten Truppenübungsplätzen

                                                                                                                                                                     28 × 24,5 cm, gebunden
                                                                                                                     »   Mit einem Vorwort eines der bedeutendsten   mit Schutzumschlag,
                                                                                                                         deutschen Naturschützer                     192 Seiten
                                                                                                                                                                     mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                     € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
                                                                                                                                                                     978-3-95728-106-7
                                                                                                                                                                     Erscheint : 20. September 2018
                                                                                                                                                                     WG : 1351
                                                                                                                     Lieferbar

                                                                                                                                                                     Trailer für Ihren
                                                                                                                                                                     Online-Auftritt
18   19 | Natur & Reise

  »   Grandiose Aufnahmen                                                                                                       »   Diese einzigartige
      von Amateur- und                                                                                                              Dokumentation zeigt
      Berufsfotografen sowie                                                                                                        Wildkatzen, wie sie
      Nachwuchs­talenten                                                                                                            noch nie zu sehen waren

  »   Ausgewählt und prämiert                                                                                                   »   Deutschlandweites
      vom Natural History                                                                                                           Phänomen : die Rückkehr                                                                               2018 – das Ja
      Museum in London                                                                                                              der fast ausgestorbenen
                                                                                                                                                                                                                                          der Wildkat hr
                                                                                                                                    Art in die Wälder                                                                                                 ze !
  »   Begleitband zur erfolg­
      reichen Ausstellungsreihe                                                                                                 »   Mit spannenden
      ( u.  a. München, Münster,                                                                                                    Hintergrundinformationen
      Basel ) in Kooperation mit                                                                                                    zur Wildkatze und
                                                                                                                                    ihrer wissenschaftlichen
                                                                                                                                    Erforschung

      Pracht und Vielfalt der Natur –                                               Natural History Museum                          Ein faszinierendes Comeback                                                         Klaus Echle, Dr. Rudi Suchant,
      die besten Naturfotografien des Jahres                                        Wildlife
                                                                                                                                                                                                                        Sabrina Streif, Sarah Veith
                                                                                    Fotografien des Jahres                          Die Rückkehr der Wildkatze ist eine Erfolgsgeschichte ! Lange galt die Wildkatze    Wildkatzen
      Der renommierte, bei Naturfotografen weltweit äußerst begehrte Wettbe-        Portfolio 28                                    in vielen Gebieten Deutschlands als ausgestorben, nun findet das scheue             Rückkehr in unsere Wälder

      werb » Wildlife Photographer of the Year « prämiert herausragende künstle­    25 × 25 cm, gebunden                            Tier seinen Weg zurück in die deutschen Wälder und fasziniert Katzenfreunde         28 × 24,5 cm, gebunden
      rische Aufnahmen der Natur. Die 100 besten Bilder der Sieger und der lobend   mit Schutzumschlag,                             ebenso wie Naturschützer. In nie gesehenen Bildern por­trätiert der preisgekrönte   mit Schutzumschlag,
                                                                                    160 Seiten                                                                                                                          160 Seiten
      Erwähnten des diesjährigen Wettbewerbs zeigt dieser Band in hervorragen-      mit 80 farbigen und                             Naturfotograf Klaus Echle die heimliche Wald­bewohnerin und ihre Lebens­weise       mit 200 farbigen Abbildungen
      der Qualität mit einem informativen Begleittext, der die Entstehungs­-        20 schwarz-weißen Abbildungen                   und zeigt, wie Menschen die Tiere erforschen. In informativen Texten erfährt        € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
      um­stände spannend beschreibt. Meisterhafte Tier- und Landschaftsbilder,      € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]                       der Leser viel Wissenswertes zur Wildkatze und dazu, wie ihre Rückkehr in die       978-3-95728-238-5
                                                                                    978-3-95728-202-6                                                                                                                   Erscheint : 10. Oktober 2018
      die die aktuelle Entwicklung der Naturfotografie widerspiegeln.               Erscheint : 17. Oktober 2018
                                                                                                                                    Wälder dauerhaft gelingen kann.                                                     WG : 1351
                                                                                    WG : 1359

                                                                                    Das Natural History Museum in                                                                                                       Klaus Echle ist studierter Förster und
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                                                                                    London verfügt über eine Sammlung
                                                                                    von 70 Millionen Exponaten. Als füh-                                                                                                vielfach ausgezeichnet, u.  a. beim
                                                                                    rende Forschungsinstitution betreut                                                                                                 Wettbewerb »Wildlife Photographer of
                                                                                    es wegweisende Projekte in fast                                                                                                     the Year «. Er war schon mehrfach » Eu-
                                                                                    70 Ländern. 300 Wissenschaftler for-                                                                                                ropäischer Naturfotograf des Jahres «.
                                                                                    schen in den Abteilungen des Muse-                                                                                                  Dr. Rudi Suchant leitet den Arbeits­
                                                                                    ums ; ihr Ziel : das Leben auf der Erde,                                                                                            bereich Wildökologie der Forstlichen
                                                                                    die Ökosysteme und die Gefahren,                                                                                                    Versuchs- und Forschungsanstalt
                                                                                    die ihnen drohen, besser verständlich                                                                                               Baden-Württemberg. Er hat zahlreiche
                                                                                    zu machen.                                                                                                                          Projekte zu einem neuen Umgang
                                                                                                                                                                                                                        mit Wildtieren auf den Weg gebracht.
                                                                                                                                                                                                                        Der Biologin Sabrina Streif ist es ein
                                                                                                                                                                                                                        besonderes Anliegen, über die seltene
                                                                                                                                                                                                                        Wildkatze und deren Rückkehr in
                                                                                                                                                                                                                        unsere Landschaft aufzuklären.
                                                                                                                                                                                                                        Sarah Veith hat Forstwissenschaften
                                                                                                                                                                                                                        studiert und arbeitet seit zehn Jahren
                                                                                                                                                                                                                        in der Wildtierforschung.
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                                                                                                                                Lifestyle »
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    eigener Polarlicht - Bilder

    Unser Bestseller für Ihr Weihnachtsgeschäft!                                   Bernd Römmelt
                                                                                   Mit einem wissenschaftlichen Beitrag
                                                                                   von Dr. Felicitas Mokler
    Seit jeher fasziniert das farbenprächtige Himmelsschauspiel der Polarlichter
    die Menschen. Der beliebte Naturfotograf Bernd Römmelt war in allen            Polarlichter
                                                                                   Sonnenzauber am Nachthimmel
    Anrainerstaaten der Arktis unterwegs, um das beein­druckende Phänomen
    über den unterschiedlichen Landschaftsformen zu fotografieren. In über         28 × 24,5 cm, gebunden
                                                                                   mit Schutzumschlag,
    150 atemberaubenden Bildern zeigt er das ständig wechselnde Farbenspiel        128 Seiten
    und erklärt in persönlichen Texten die Faszination dieses ergreifenden         mit 150 farbigen Abbildungen
    Naturschauspiels, um das sich viele Mythen und Legenden ranken.                € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
                                                                                   978-3-95728-236-1
    Zusätzlich erhält der Leser Tipps für das Fotografieren im hohen Norden.       Erscheint : 20. September 2018
                                                                                    WG : 1350

                                                                                                       Bernd Römmelt
                                                                                                       wurde 1968 in
                                                                                                       München geboren.
                                                                                                       Seit 2001 arbeitet
                                                                                                       er als freiberuflicher
                                                                                                       Fotograf und
                                                                                   Reise­journalist. Ein Schwerpunkt sei-
                                                                                   ner Arbeit ist der hohe Norden. Der
                                                                                   bekannte Autor veröffentlichte bereits
                                                                                   30 Bildbände. Einige seiner Bilder wur-
                                                                                   den beim wichtigsten und prestige-
                                                                                   trächtigsten Naturfotowettbewerb
                                                                                   der Welt, dem » Wildlife Photographer
                                                                                   of the Year Award«, ausgezeichnet.
                                                                                   Zuletzt erschien von ihm bei
                                                                                   Knesebeck Im Bann des Nordens.
22    23 | Lifestyle

Das Start-up-Buch
von Frauen für Frauen                                                                                                                                                      Katharina Marisa
                                                                                                                                                                           Katz ist selbst eine                                                                                                                                            Spitzentitel
                                                                                                                                                                           Macherin. Seit drei
     Dieser inspirierende Guide für Frauen zum Thema Selbstständigkeit                                                                                                     Jahren selbstständig,
     begleitet 20 Gründerinnen, die ihre Idee bereits erfolgreich in die Tat                                                                                               erarbeitet sie für                                                                                                                                              • Große Onlinekampagne
     umgesetzt haben. Sie erzählen von ihren Anfängen und ihrer Erfolgs­
                                                                                                                                                                           Unternehmen und                                                                                                                                                   mit eigener Website
                                                                                                                                                                           Verlage neue Forma-
     geschichte und geben zahlreiche Expertentipps, von der Entwicklung                                                                                te für Onlinemagazine und Blogs und
     einer eigenen Idee über das Konzept bis hin zum Businessplan oder                                                                                 hilft bei der Contentstrategie, Planung
                                                                                                                                                       und Umsetzung. Besonders speziali-
     zum Marketing. Jedes Kapitel stellt beispielhaft Frauen vor, die ihre
                                                                                                                                                       siert hat sie sich auf den Bereich Food.
     Erfahrung mit der entsprechenden Projektphase beschreiben und Tipps                                                                               Ob Videoproduktion, Entwicklung
     dazu geben. Checklisten und nützliche Adressen runden den Guide ab.                                                                               eines Rezeptes oder entsprechendes
                                                                                                                                                       Styling – Katharinas Motto ist : einfach
                                                                                                                                                       machen !

                                                                                                               “     Es bringt nic hts, wenn
                                                                                                                   beide Gründer das Gleic he
                                                                                                                     können, sondern man
                                                                                                                      sollte sic h ergänzen.
                                                                                                                    Wenn beide die gleic hen
                                                                                                                      Stärken haben, ist es
                                                                                                                    sc hwerer, Kompetenzen
                                                                                                                     abzugrenzen, und man

                                                                                                                                                                      ”
                                                                                                                     streitet sic h viel eher.

                                                                                                                          S T E FA N I E | K E K S L I E B E

                                                                                                                                                                                                                                                                        »   Der erste Schritt - für - Schritt - Guide im Magazinlook für   Katharina Marisa Katz,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Sarah Neuendorf
                                                                                                                                                                                                                                                                            Frauen zum Thema Selbstständigkeit und Firmengründung
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Einfach machen!
                                                                                                                                                                                                                                                                        »
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Der Guide für Gründerinnen
                                                                                                                                                                                                                                                                            Mit topaktuellen Praxisbeispielen,
                                                                                                                                                                                                                                                                            Porträts und Interviews zu jeder Projektphase                  16,2 × 23,2 cm, Klappenbroschur,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           240 Seiten
                                                                                                                                                                                                                                                                            aus unterschiedlichsten Branchen                               mit 150 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           € 25,– [ D ] | 25,70 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                                                                        »   Unverzichtbar für alle, die den Weg in die                     978-3-95728-188-3
                                                                                                                                  MAMA MOMENTE                                                                         KAPITEL 1 | Vo n der Idee zu m Ko nzept

                                                ���������������
                                                                    K AP I TEL 1

                                                                                                                                                               “   U n d d a n n h a b e i c h g e d a c h t , o k a y, d u
                                                                                                                                                                            musst das jetzt machen,
                                                                                                                                                                    denn du kriegst gera de die Chance
                                                                                                                                                                          dazu . Und man kann nicht
                                                                                                                                                                                                                                                                            Selbstständigkeit wagen wollen – mit
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Erscheint : 20. September 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           WG : 1490
                                                                                                                                                                                                                                                                            Expertentipps, Anleitungen & Checklisten
                                                                                                                                                                     immer nur re den, man muss auch
                                                                                                                                                                                 einfach machen.

                                                    �������
                                             Ideen haben wir oft viele im Kopf, aber welche
                                                                                                                                                                           2008
                                                                                                                                                                Lass mal Agentur spielen
                                                                                                                                                                                                           ”    Der Anfang
                                                                                                                                                                                                            Wir sind 2008 als erste Social Media Agentur
                                                                                                                                                                                                            Deutschlands gestartet und damals war das ganze
                                                                                                                                                                                                            Thema Social Media noch ganz winzig klein. Und
                                                eignen sich für eine Selbstständigkeit -                                                                                   2012                             wir haben ganz viele Sachen gelesen, wie Facebook
                                                                                                                                                               Schliessung Hamburger Büro
                                            und können vielleicht mehrere Ideen gebündelt                                                                                                                   und Twi�er in den USA funktionieren, auch mit der
                                                                                                                                                                                                            Markeneinbindung.
                                                 die ideale Grundlage für das Konzept
                                                                                                                                                                                                                Wir haben alle drei damals bei Frogster gearbei-
                                                     zur Selbstständigkeit bilden?                                                                                         2012                             tet, das ist eine Online Gaming Agentur und da ha-

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Eigene Website
                                                                                                                                                               Gewinn internationaler Preis                 ben wir Social Media betreut – und wurden dafür
                                                                                                                                                                in Cannes für #tweetlied                    immer so ein bisschen belächelt, denn wir sind alle
                                                                                                                                                                                                            drei keine wirklichen Gamer.
                                                                                                                                                                                                                „Lass mal Agentur spielen“

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           zum Buchprojekt
                                                                                                                                                                           2015                             Und wir haben dann einfach gedacht: Hey, dass was
                                                                                                                                                                     Verkauf von TLGG                       wir hier für Frogster machen, das könnte man doch
                                                                                                                                                                                                            auch für andere Unternehmen machen. – Die Idee
                                                                                                                                                                                                            war geboren und wir dachten, wir probieren das
                                                                                                                                                                           2016                             einfach mal.
                                                                                                                                                                Geburt ihrer Tochter Luzie                      Die Anfänge
                                                                                                                                                                                                            Christoph und ich haben beide Jura studiert und
                                                                                                                                                                                                            uns da auch kennengelernt – mein ursprünglicher
                                                                                                                                                                           2017                             Plan war es, zum BKA zu gehen und Kriminalkomis-
                                                                                                                                                                   Jüngste Aufsichtsrätin
                                                                                                                                   PORTRAIT                                                                 sarin zu werden und dann kam die Idee mit der
                                                                                                                                                                       Deutschlands                         Agentur dazwischen und das hat auch so einen

                                                                          MIT                                                  Franzi Kühne                                                                 Spaß gemacht, dass das Studium ziemlich schnell
                                                                                                                                                                                                            in den Hintergrund gerückt ist.
                                                                                                                                                                                                                Büro
                                     ������������              ��������                    Anne Höweler
                                                           *                           *
                                                    TLGG                  FO REVERLY                      CO VER                                                                                            Wir haben uns am Anfang ein Büro, ein Ladenge-
                                                                                                                                                                                                            schä� in Friedrichshain gemietet – noch keine Ein-

                                                                                                                     10                                                                                                                                       11
24    25 | Lifestyle

Der neue
Minimalismus                                                                                                                                                                 Cary Fortin ist stu-
                                                                                                                                                                             dierte Psychologin
    Reduzieren und dabei einen Weg zu einem nachhaltigen, aufgeräumten                                                                                                       und hat sich viel mit
    und dennoch stylischen Leben und Wohnen finden – das ist das Ziel der                                                                                                    der Psychologie
    beiden Minimalistinnen Cary Fortin und Kyle Quilici. Sie gehen der Frage                                                                                                 hinter Entscheidun-
                                                                                                                                                                             gen und Bindung
    nach, warum wir eigentlich so viele Dinge anhäufen, und zeigen dann,                                                                                                     beschäftigt. Zusam-                                                              Top - Thema
    wie man mit viel Freude beim Umgestalten dauerhaft schön eingerichte-                                                                                 men mit Kyle Quilici ist sie das Team                                                              Minimalism
    te und beruhigend ordentliche Räume erhält, die überhaupt nicht karg                                                                                  von New Minimalism, das Klienten                                                                              us
                                                                                                                                                          hilft, sich von überflüssigen Dingen
    wirken. Zum guten Gefühl trägt dabei auch bei, dass Überflüssiges nicht
                                                                                                                                                          zu trennen und diese zu spenden.
    auf dem Müll entsorgt, sondern gespendet oder einer alternativen                                                                                                         Kyle Quilicis
    Verwendung zugeführt wird.                                                                                                                                               Schwerpunkt ist
                                                                                                                                                                             es, mit den Dingen,
                                                                                                                                                                             die ihre Kunden
                                                                                                                                                                             bereits besitzen,
                                                                                                                                                                             gemütliche und re­
                                                                                                                                                                             duzierte Innenräume
                                                                                                                                                          zu schaffen. Sie studierte Verhaltens-
                                                                                                                                                          forschung am Boston College und
                                                                                                                                                          Interior Design an der Parsons School
                                                                                                                                                          of Design in New York.

                                                                                                                                                                Design - Prinzip #1:
                                                                                                                                                                Überdenke deine
                                                                                                                                                                Definition von »voll«.

                                                                                                                                                                Design - Prinzip #4 :                      »     Bewusster und leichter leben                         Cary Telander Fortin,
                                                                                                                                                                                                                                                                      Kyle Louise Quilici,
                                                                                                                                                                Manchmal ist es besser,                          in einem aufgeräumt gestalteten Zuhause              Kelly Ishikawa ( Fotos )
                                                                                                                                                                einen freien Platz
                                                                                                                                                                                                           »
                                                                                                                                                                                                                                                                      Simplify your Home
                                                                                                                                                                einfach frei zu lassen.                          Minimalismus aus einem nachhaltigen                  Der Minimalismus-Praxisguide :
                                                                                                                                                                                                                 und designorientierten Blickwinkel                   aussortieren – clever ordnen –
                                                                                                                                                                Design - Prinzip #8 :                                                                                 leichter leben
                                                                                                                                                                Ein Objekt steht für viele.                »     Praxisorientierte Tipps zur Selbstanalyse            18,4 × 21,6 cm, Klappenbroschur,
                                                                                                                                                                                                                 und Anregungen für jeden Besitzer-Typ                208 Seiten
                                                                                                                                                                                                                                                                      mit 70 farbigen Abbildungen
                                                                             KA P IT EL 6
                                                                                                                                                                                                                                                                      € 22,– [ D ] | 22,70 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                                                                      978-3-95728-220-0
                                                                             Gleiches zu                                                                                                                                                                              Erscheint : 16. August 2018
                                                                             Gleichem                                                                                                                Lieferbar
                                                                                                                                                                                                                                                                      WG : 1480
                                                                                    A note on archetypes: You’ll see symbols representing the
                                                                                    four archetypes next to the decluttering categories listed in
                                                                                                                                                                                                                           Spiegel - Bestseller
                                                                                    this chapter. These symbols are meant to call attention to
                                                                                    the archetypes that notoriously have trouble with particular
                                                                                    categories. This is a call to be extra mindful and compas-
                                                                                    sionate with yourself through a specific category of declut-
                                                                                                                                                                                                                           mit über 30.000
                                                                                    tering if the symbol representing your archetype appears
                                                                                    next to it. It is also a call to review the tips we’ve provided for
                                                                                    you in Chapter 3 and keep them close at hand.                                                                                          verkauften Exemplaren !
                                              K L E I D E RS C H RANK        Diana had an entire walk-in closet (and half of another closet)
                                                                             filled with all kinds of clothing: an unending collection of jeans,
                                              + AC C ES S O I RES
                                                                             collared work shirts, beachwear, flowing dresses, and shorts.
                                                                             Diana said that she dreaded each morning before work, when
                                                                             she would look into her packed closets, feel totally overwhelmed,
                                              Most-Affected Archetypes:
                                                                             and then just panic and grab the same black sweater and skirt
                                              Connected, Frugal, Practical
                                                                             she wore all the time. Even when she had time to get dressed
                                                                             before parties or nights out, she struggled with creating out-
                                                                             fits, not remembering how the rarely worn clothes fit, what they
                                                                             matched with, how she felt wearing them. These closets were
                                                                             packed with items she wasn’t sure about—clothes that were old
                                                                             and outdated for her body and her current personal style.
                                                                                  Here is the place where we can’t help but expound one of
                                                                             our favorite philosophies: the myth of choice. Somewhere in our

                                                                             91
26     27 | Lifestyle

STILSICHER WOHNEN
MIT INES DE LA FRESSANGE                                                                                                                                                                            Ines de la Fressange
                                                                                                                                                                                                    war eines der ersten
   Stilikone Ines de la Fressange und Interior - Designer Marin Montagut                                                                                                                            weltweit erfolgrei-

                                                                                                                                                               © Claire Cocano
   weihen uns ein in die Geheimnisse des französischen Wohnstils,                                                                                                                                   chen Supermodels
   der auf charmante und herrlich undogmatische Weise Alt und Neu                                                                                                                                   in den 1980er - Jahren
                                                                                                                                                                                                    und wurde von Karl
   kombiniert und unterschiedliche Interior - Styles zu einem harmo­                                                                                                                                Lagerfeld als Lieb-
   nischen Ganzen verbindet. 15 wunderschöne Appartements regen                                                                                                                  lingsmodel seiner Chanel- Kollektionen
   dazu an, sich den Pariser Esprit in die eigenen vier Wände zu holen.                                                                                                          erwählt. Nach ihrer Model- Karriere
                                                                                                                                                                                 gründete sie ein eigenes Mode- und
   Inspirierende Fotos, Aquarell-Zeichnungen und zahlreiche Hinweise
                                                                                                                                                                                 Accessoire - Label. Sie ist Kreativ -
   zu Licht und Farbe machen diesen Band zu einem Must - have für                                                                                                                Beraterin von Roger Vivier und designt
   alle Fans französischen Lebensgefühls.                                                                                                                                        eine eigene Linie für die japanische
                                                                                                                                                                                 Modekette Uniqlo.
                                                                                                                                                                                 Marin Montagut ist Innenarchitekt,
                                                                                                                                                                                 Autor und Illustrator. Er hat für franzö­
                                                                                                                                                                                 sische Labels wie Diptyque, L’Occitane
                                                                                                                                                                                 und Sézane gearbeitet.

                                                                                                           QUARTIER DU COMBAT

                                                                                  In der Manier eines Dekors à la Jacques Demy verleihen die Pastelltöne
                                                                                   diesem 69-Quadratmeter-Zuhause ein Flair wie im Film Die Mädchen
                                                                                        von Rochefort. Margaux und Rodolphe, ihrerseits Anwältin und
                                                                                      Drehbuchautor, waren von der schönen Rotunde, dem Balkon mit
                                                                                schmiedeeisernem Geländer, dem Blick auf den Parc des Buttes-Chaumont,
                                                                                      den Art-déco-Elementen und der zauberhaften Skyline begeistert.

                                                                                                                                                                                                                                  »
                                                                                Überzeugt haben zudem der komfortable Grundriss und die ausgewogenen
                                                                                Proportionen jedes Zimmers, in denen sie die Fenstertüren »als Trennwände
                                                                                  im Geiste« beibehielten. Mit der Geburt ihrer kleinen Madeleine sahen

                                                                                                                                                                                                                                      Endlich da : der Interior-Styleguide                Ines de la Fressange, Marin Montagut
                                                                                    sie dann das Leben in Rosarot, Blassgrün und Himmelblau. Das süße
                                                                                 Leben teilen sie sich nun in einem feinen klassischen und poetischen Stil.
                                                                                     Ohne den Originalzustand des Eichenparketts, der Holzleisten und
                                                                                  des Spiegels aus den 1930ern zu stören, verwandelten sie die ehemalige
                                                                                         Küche in ein Extrazimmer und verlegten die Küchenzeile in

                                                                                                                                                                                                                                      von Stilikone Ines de la Fressange                  Pariser Chic
                                                                                      das Doppelwohnzimmer. Einziges Zeichen dieses Umbaus ist der
                                                                                       Terrazzo-Boden des früheren Waschraums, in dem sich nun das
                                                                                 Kinderzimmer befindet. Dieser Mischbelag aus Marmor- und Glasabfällen
                                                                                 aus Italien war in der Zwischenkriegszeit en vogue und wird heute immer
                                                                                beliebter. Das Relief des Bodens verbindet sich leger mit den hellen Hölzern
                                                                                  und zarten Farben, die Margaux und Rodolphe gewählt haben. Um den
                                                                                bürgerlichen Charakter ihres Appartements etwas aufzubrechen, kultivieren
                                                                                  sie einen zeitlosen Charme mithilfe von Antiquitäten, zeitgenössischem
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Wohnen mit Esprit

                                                                                                                                                                                                                                  »
                                                                                     Scandi-Design und Stücken im Landhausstil, wie dem von Mathieu
                                                                                                Matégot entworfenen Servierwagen Cap d’Ail.

                                                                                                                                                                                                                                      Über 600 Fotos und handgezeichnete Illustrationen   20,2 × 27,8 cm, gebunden
                                                                                                                                                                                                                                      präsentieren kreative Wohnideen mit Esprit          mit Coververedelung,
                                                                                                                                                                                                                                                                                          256 Seiten
                                                                                                                                                                                                                                                                                          mit 675 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                                  »   Inspirierende Einblicke in                          € 32,– [ D ] | 32,90 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                                      15 einzigartige Pariser Appartements                978-3-95728-223-1
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                                          WG : 1585

                                                                                                                                                                                                                                  Lieferbar

                                                                                                                                                                                                                                                 !     NEU

                                                                   Küchenleidenschaft
                                                             Die Küche, irgendwo zwischen ländlichem Charme
                                                                   und Industriestil, hat ihre ursprüngliche
                                                                 Aufteilung bewahrt. Unter der Hängelampe
                                                             Semi (Edition Fog & Mørup) umgeben die Stühle
                                                                Tolix einen alten Bistrotisch. Das Schwarz von
                                                           Mobiliar und Herd Ilve belebt die patinierten Fliesen.
                                                            In einer Kommode sind Küchenwäsche und Bestecke
                                                           untergebracht. Auf den Regalen steht ein kunterbuntes
                                                           Allerlei aus Nippes und Geschirr. In den Waagschalen
                                                                             duftet ein Potpourri.
28                     29 | Lifestyle

»   Der erste Styleguide zum                                                                                                                         »              Die Kultband und der
    Trendthema Mode aus Japan                                                                                                                                       Spirit der Sixties – visualisiert
                                                                                                                                                                    in über 1.000 Bildern
»   Japans faszinierendste
    Trendsetter gewähren Einblick                                                                                                                    »              Eine witzige und informative
    in die Tokioter Fashionszene                                                                                                                                    Zeitreise vom ersten Auftritt
                                                                                                                                                                    bis zum letzten Album –
»   Lookbook, Inspirationsquelle                                                                                                                                    mit einem Vorwort von
    und Reiseführer in einem –                                                                                                                                      Rob Sheffield
    mit zahlreichen Einkaufstipps
                                                                                                                                                     »              Ungebrochene Begeisterung :
                                                                                                                                                                    noch immer die populärste
                                                                                                                                                                    Band der Welt

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    Trends aus einer spannenden Modemetropole                                      Yoko Yagi, Tohru Yuasa                                                            Meet The Beatles                                                                John Pring, Rob Thomas
                                                                                   Tokyo Street Style                                                                                                                                                Die Beatles-Story
    Tokio ist die Heimat einer jungen, kreativen und ausgefallenen Street-         Der Trendguide                                                                    In diesem genialen Buch begeben sich die Grafikdesigner John Pring und          Bandgeschichte – Alben –
    Style - Szene, deren Trends um die Welt gehen. Dieser topaktuelle Guide                                                                                          Rob Thomas auf eine visuelle Zeitreise durch die Beatles - Ära. Album für       Hintergründe
                                                                                   16,0 × 23,2 cm, Klappenbroschur,                                                                                     187

    erkundet die einflussreichsten Trends und gewährt in Interviews mit            240 Seiten                                                                        Album erwecken sie in witzigen und überraschenden Infografiken das              20,3 × 25,4 cm, gebunden,
    wichtigen Persönlichkeiten der Tokioter Fashionszene Einblicke in unter-       mit 200 farbigen Abbildungen             VisualizingBeatles_i_xii_1_276_4p_SC0215.indd 187                      2/26/18 8:36 AM

                                                                                                                                                                     Vermächtnis der »Fabelhaften Vier « aus Liverpool detailverliebt und frisch     224 Seiten,
                                                                                   € 25,– [ D ] | 25,70 [ A ]                                                                                                                                        durchgehend farbig illustriert
    schiedlichste Stilrichtungen. Inspirierende Fotos und praktische Anleitungen   978-3-95728-205-7                                                                 zum Leben. Ob Tourdaten, Chart-Platzie­rungen, Haarschnitte, Garderobe          € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
    für den eigenen Style, Tipps zu den besten Shops sowie den angesagtesten       Erscheint : 20. September 2018                                                    oder die Kultgitarren der Band­mit­glieder – umfassend, verständlich und        978-3-95728-176-0
    Restaurants und Bars machen diesen Guide zur farbenfrohen Inspirations-        WG : 1585                                                                         unterhaltsam, ist dieses Buch eine wunderbare Einführung für alle neuen         Erscheint : 16. August 2018
                                                                                                                                                                                                                                                     WG : 1965
    quelle und zum unverzichtbaren Reiseführer für jeden Modeinteressierten.                                                                                         Beatles - Freunde und ein Muss für alle Fans.

                                                                                                     Yoko Yagi ist Mode-                                                                                                       » Eine magische       John Pring und Rob Thomas sind die
                                                                                                     Redakteurin und
                                                                                                     Journalistin und
                                                                                                                                                                                                                                       Zeitreise.«   Gründer von Designbysoap Ltd., einer
                                                                                                                                                                                                                                                     der renommiertesten Agenturen für
                                                                                                     arbeitet für das be-                                                                                                      		The Guardian        Infografikdesign, die bereits Projekte
                                                                                                     kannte Modema­                                                                                                                                  für die Vereinten Nationen, Google,
                                                                                                     gazin SOEN und die                                                                                                                              BBC, The Guardian, Ford, die Europä­
                                                                                   Zeitschrift Bunka Publishing Bureau.                                                                                                                              ische Kommission und andere Unter-
                                                                                                     Tohru Yuasa ist                                                                                                                                 nehmen entwickelt hat. Pring und
                                                                                                     Fashion - Fotograf.                                                                                                                             Thomas sind sympathische Nerds
                                                                                                     Er arbeitet regel­                                                                                                                              in allem, was Popkultur und Musik
                                                                                                     mäßig für SOEN                                                                                                                                  an­belangt. Sie leben und arbeiten in
                                                                                                     und andere Mode­                                                                                                                                Großbritannien.
                                                                                                     magazine. Yagi
                                                                                   und Yuasa haben beide am Bunka
                                                                                   Fashion College studiert und leben
                                                                                   im Moment in Tokio.
30    31 | Fotografie

Himmlische Gotteshäuser
                                                                            Guillaume de Laubier ist einer der
                                                                            führenden französischen Interior­
    Interiorfotograf Guillaume de Laubier nimmt den Betrachter mit auf      fotografen und schafft seit 30 Jahren
    eine architektonische Reise zu den schönsten Kirchen, Kathedralen       aufwändige Fotostrecken für an
    und Basiliken in Europa: zum Petersdom in Rom, zur Sagrada Familia in   ge­sehene Dekorations- und Lifestyle­
                                                                            magazine, u.  a. Elle Decoration.
    Barcelona oder zum Ulmer Münster, aber auch zu weniger bekannten        Er veröffentlichte zahlreiche Bücher,
    Bauwerken wie dem Konvent in Éveux. Ob katholisch, protestantisch       darunter im Knesebeck Verlag
    oder orthodox, ob aus Holz, Stein oder Beton, ob romanisch, gotisch,    Die schönsten Bibliotheken der Welt und
                                                                            Die schönsten Opernhäuser der Welt.
    barock oder futuristisch : Kirchen sind Ausdruck einer jahrtausende-
                                                                            Jacques Bosser ist Autor mehrerer
    alten Kunst und bieten so einen außerordentlichen Überblick der         Sachbücher und schreibt u.  a. für
    Architekturgeschichte Europas.                                          AD Architecture und Connaissance des
                                                                            Arts. Er hat bereits mehrere Bücher
                                                                            mit Guillaume de Laubier zusammen
                                                                            geschrieben.

                                                                                                                            »     Ein fotografischer Rundgang durch                             Guillaume de Laubier, Jacques Bosser
                                                                                                                                  42 der beeindruckendsten Kirchen Europas                      Die schönsten
                                                                                                                                                                                                Kirchen Europas
                                                                                                                            »     Ein Überblick über christliche Architektur                    28 × 28 cm, gebunden
                                                                                                                                  von der Romanik bis zu zeitgenössischen Bauwerken             mit Schutzumschlag,
                                                                                                                                                                                                240 Seiten
                                                                                                                                                                                                mit 300 farbigen Abbildungen
                                                                                                                            »     Ein opulenter Prachtband für alle Architekturinteressierten   € 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
                                                                                                                                                                                                978-3-95728-201-9
                                                                                                                                                                                                Erscheint : 20. September 2018
                                                                                                                                                                                                WG : 1584

                                                                                                                      Lieferbar
32    33 | Fotografie

Seine Fotos prägen
unser Bild von der Welt
    Steve McCurry ist einer der bekanntesten Fotografen der Welt. Seine
                                                                                                               Bonnie McCurry
                                                                                                               arbeitete mehr als
                                                                                                                                                                                                                       Spitzentitel
                                                                                                               40 Jahre als Päda­
    Fotografien, wie die des afghanischen Mädchens Sharbat Gula, sind                                          gogin an staatlichen

                                                                            © Russ Reum
    zu Ikonen des 20. Jahrhunderts geworden. Für diesen Band stellte                                           und privaten Schu-
                                                                                                               len. Sie engagiert
    McCurrys Schwester Bonnie jetzt die besten Bilder aus 40 Jahren                                            sich für Flüchtlinge
    seines Schaffens zusammen, erklärt den Hintergrund ihres Entstehens                      und bewundert Afghanistan, wo                                                                                  CO V E R
    und begleitet alle Stationen seiner Arbeit. McCurrys Leben selbst ist                    sie Mädchen in Englisch unterrichtete.
    dabei eine Geschichte von Abenteuern und bewegenden Erlebnissen,                         Sie unterstützt ihren Bruder seit                                                                             to come
                                                                                             langem bei seiner Arbeit und leitet
    die er noch niemals zuvor erzählt hat.                                                   sein Studio und Archiv.
                                                                                                               Steve McCurry wur-
                                                                                                               de 1950 in Philadel-
                                                                                                               phia geboren. Er

                                                                            © Andie Belone
                                                                                                               bereist seit mehr als
                                                                                                               30 Jahren die Welt
                                                                                                               und ist heute einer
                                                                                                               der renommiertesten
                                                                                             Fotografen. Als Magnum - Fotograf
                                                                                             gewann er zahlreiche Preise, u.  a.
                                                                                             die » Robert Capa Gold Medal « und
                                                                                             den » National Press Photographers
                                                                                             Award «. Seine Aufnahmen finden
                                                                                             sich regelmäßig auf den Covern re-
                                                                                             nommierter internationaler Magazine.
                                                                                             Er hat über ein Dutzend Fotobücher
                                                                                             veröffentlicht, und Ausstellungen
                                                                                             seiner Fotografien ziehen Besucher
                                                                                             weltweit an.

                                                                                                                                           »   Der größte Überblick über das fotografische Werk                        Bonnie McCurry, Steve McCurry
                                                                                                                                               und das Leben von Steve McCurry                                         Steve McCurry
                                                                                                                                                                                                                       Whatever it takes –

                                                                                                                                           »
                                                                                                                                                                                                                       ein Leben für die Fotografie
                                                                                                                                               Mit zahlreichem, bisher unveröffentlichtem Bildermaterial
                                                                                                                                                                                                                       25 × 33 cm, gebunden

                                                                                                                                           »
                                                                                                                                                                                                                       mit Schutzumschlag,
                                                                                                                                               Langjährige Wegbegleiter erzählen über ihre                             392 Seiten
                                                                                                                                               Begegnungen und ihre Arbeit mit Steve McCurry                           mit 650 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                       € 60,– [ D ] | 61,70 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                       978-3-95728-098-5
                                                                                                                                                                                                                       Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                                                       WG : 1954
34   35 | Fotografie

»WE ARE
AN URBAN ANIMAL NOW«                                                             Der Autor und Kurator William A.
   In diesem hochästhetischen und zugleich informativen Fotoband offenbaren
                                                                                 Ewing hat bereits zahl­reiche Publi­-                                                              Cindy Sherman
                                                                                 ka­tionen zum Thema Foto­grafie ver­
   über 140 Künstler, darunter Cindy Sherman, Edward Burtynsky oder Taryn        öffentlicht, darunter The Body ( 1994 ),
   Simon, ihre Blickwinkel auf unsere Lebenswelt. In beeindruckenden Foto­       Landmark ( 2014 ) und Edward Burtyns-                                                              Edward Burtynsky
                                                                                 ky : Essential Elements ( 2016 ) ( alle bei
   grafien wird die Art und Weise unseres Lebens offenbar : das Zusammenleben    Thames & Hudson erschienen ).
   in der Stadt, Menschen- und Warenströme, unsere Freizeit, Konflikte           Holly Roussell ist Kunsthistorikerin                                                               Taryn Simon
   oder der technische Fortschritt. Begleitet werden die Bilder von Essays und   und Kuratorin. Sie beschäftigt sich
                                                                                 schwerpunktmäßig mit Fotografie
   Kommentaren renommierter Soziologen, Historiker und Personen des
                                                                                 und zeitgenössischer Kunst aus dem                                                                 Philippe Chancel
   öffentlichen Lebens.                                                          asiatischen Raum.

                                                                                                                                                                                    Simon Roberts

                                                                                                                                                                                    Christoph Gielen

                                                                                                                                                                                    ...

                                                                                                                                   »   485 treffsichere und hochästhetische               William A. Ewing, Holly Roussell
                                                                                                                                       Momentaufnahmen weltweit, die zeigen,              Civilization
                                                                                                                                       wie wir heute leben                                Wie wir heute leben

                                                                                                                                                                                          24,5 × 29,5 cm, gebunden,
                                                                                                                                   »   Präsentiert von über 140 Fotografen,               352 Seiten
                                                                                                                                                                                          mit 485 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                       darunter die großen zeitgenössischen Namen         € 55,– [ D ] | 56,50 [ A ]
                                                                                                                                       von Cindy Sherman bis Taryn Simon                  978-3-95728-210-1
                                                                                                                                                                                          Erscheint : 10. Oktober 2018

                                                                                                                                   »   Großes weltweites Projekt mit
                                                                                                                                                                                          WG : 1281

                                                                                                                                       internationaler Wanderausstellung
36    37 | Fotografie

Naturfotografie
als Gesamtkunstwerk                                                                                 Der in den Vogesen
                                                                                                    aufgewachsene
                                                                                                    Naturfotograf
    Zwei herausragende Naturfotografen entdeckten gemeinsam die                                     Vincent Munier
    faszinierenden Naturschätze des Adelielandes in der Antarktis. Während                          widmete sein
                                                                                                    Berufsleben schon
    Vincent Munier das Packeis mit seinen Vogelkolonien und den Kaiser- und                         früh der Natur­
    Adeliepinguinen erkundete, tauchte Laurent Ballesta unter dem Eis mit       fotografie. Er wurde mehrfach mit                                                                       Limitierte
    Weddellrobben und fotografierte die unglaubliche Vielfalt der arktischen    dem » Wildlife Photographer of the                                                                      Ausgabe –
                                                                                Year Award « ausgezeichnet. Seine
    Tiefen. Von dieser außergewöhnlichen Expedition brachten beide                                                                                                                    zwei Bände
                                                                                                                                                                                    Schmucksch im
                                                                                Bilder werden auf der ganzen Welt
    über 90 einzigartige Bilder mit, in denen das unglaubliche Weiß des Eises   ausgestellt und erschienen u.  a. in                                                                           uber !
    mit dem tiefen Blau des Meeres kontrastiert.                                National Geographic, GEO oder dem
                                                                                BBC Wildlife Magazine. Munier setzt
                                                                                sich stark für den Naturschutz ein.
                                                                                                    Laurent Ballesta
                                                                                                    wurde 1974 in
                                                                                                    Montpellier gebo-
                                                                                                    ren. Der studierte
                                                                                                    Meeresbiologe berät
                                                                                                    eine französische
                                                                                                    Fernsehsendung.
                                                                                Er taucht, seit er 13 Jahre alt ist, und
                                                                                stellte als Taucher diverse Rekorde auf.
                                                                                Für seine Unterwasserfotografie
                                                                                erhielt er zahlreiche Preise, u.  a. den
                                                                                » Wildlife Photographer of the Year
                                                                                Award «. Seine Aufnahmen wurden in
                                                                                internationalen Magazinen publiziert
                                                                                wie National Geographic, Paris Match,
                                                                                Daily Mail oder Stern.

                                                                                                                               »   Bibliophile Luxusausstattung : zwei
                                                                                                                                                                                    Vincent Munier, Laurent Ballesta

                                                                                                                                   fotografische Bände von höchster Qualität,       Adelie : Eismeer – Eisland
                                                                                                                                                                                    An Land und unter Wasser
                                                                                                                                   vereint im Schmuckschuber                        in der Antarktis

                                                                                                                               »
                                                                                                                                                                                    36,5 × 26 cm, zwei Bände
                                                                                                                                   Nach dem prämierten Bildband Im eisigen Weiß :   im Schuber,
                                                                                                                                   das neue Meisterwerk von Vincent Munier          je Band 104 Seiten
                                                                                                                                                                                    mit 90 farbigen Abbildungen

                                                                                                                               »   Die Wunderwelt der Antarktis über und unter
                                                                                                                                                                                    € 150,– [ D ] | 154,30 [ A ]
                                                                                                                                                                                    978-3-95728-219-4
                                                                                                                                   dem Eis in atemberaubend ästhetischen Bildern    Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                    WG : 1954

                                                                                                                                                                                    Prospekt Adelie
                                                                                                                                                                                    für Ihre Kunden ( VE 10 Stck. )
                                                                                                                                                                                    Bestell-Nr.: 91228
| Backlist-Highlights                                                                                38

                                                                                                          Kochen & Genießen »
                                                    » Endlich wieder
                                                         ein BERG...buch,
                                                    das Augen und Hirn gut tut. «
                                                    			                           Reinhold Messner

                                                   Uli Wiesmeier, Stefan König
                                                   BERG . . .
                                                   Die Alpen in 16 Begriffen

                                                   25 × 32 cm, gebunden
                                                   mit Leineneinband,
                                                   328 Seiten
                                                   mit 250 farbigen Abbildungen
                                                   € 75,– [ D ] | 77,– [ A ]
                                                   978-3-95728-039-8
                                                   Erscheint : lieferbar
                                                   WG : 1352

            Die legendärsten Bäume der Welt
            und ihre bemerkenswerten Geschichten
                                          NEU

           Diane Cook , Len Jenshel
           Das Wissen der Bäume
           59 Porträts der ältesten und
           legendärsten Bäume der Welt

           30,5 × 28 cm, gebunden
           mit Schutzumschlag,
           192 Seiten
           mit 93 farbigen Abbildungen
           € 40,– [ D ] | 41,10 [ A ]
           978-3-95728-135-7
           Erscheint : lieferbar
           WG : 1359
40   41 | Kochbücher

ZU TISCH BEI REDZEPIS                                                                                                 Nadine Levy
                                                                                                                      Redzepi ist eine                                                       Spitzentitel
          In ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch zeigt Nadine Levy Redzepi,                                      begeisterte Hobby-
          die Frau des Spitzenkochs René Redzepi, dass raffinierte Alltagsgerichte                                    köchin. Mit ihrem

                                                                                     © Ditte Isager
          nicht kompliziert sein müssen. Ihre Rezepte im Stil zeitgenössischer                                        Mann, dem Spitzen-
                                                                                                                      koch René Redzepi,
          Hausfrauenküche reichen von selbstgemachten Kartoffelchips oder im                                          arbeitet die drei­
          Ofen gegartem Lachs über gerösteten Blumenkohl mit cremiger                                 fache Mutter gemeinsam im Kopen­
          Sesam­sauce bis zu Hähnchencurry oder Käsekuchen. Ob für ihre Familie                       hagener Restaurant NOMA.
          oder Freunde, darunter weltberühmte Chefköche – ihre lässig-eleganten
          Gerichte sind auch nach einem arbeitsreichen Tag leicht zubereitet.

» Eines der erfreulichsten
       Nachkochbücher des Jahres «
			Lorraine Haist, WELT am Sonntag                           » Großartige Familien - Küche :
                                                                 einladend, leicht umsetzbar
                                                               und einfach köstlich «
                                                             			Nigel Slater

                                                                      » Wunderbare Hausmannskost
                                                                      		         für jeden Tag «
                                                                      				Jamie Oliver

                                                                                                                                                    »   Die Frau des NOMA - Küchenchefs      Nadine Levy Redzepi
                                                                                                                                                        kocht für Familie und Freunde        Downtime
                                                                                                                                                                                             Soulfood der Extraklasse

                                                                                                                                                    »   Wunderbar mühelose                   Mit einem Vorwort von
                                                                                                                                                                                             René Redzepi
                                                                                                                                                        Familienküche auf Sterneniveau
                                                                                                                                                                                             20,3 × 25,4 cm, gebunden
                                                                                                                                                    »   Ein Kochbuch für jeden Tag für die   mit Lesebändchen,
                                                                                                                                                                                             304 Seiten
                                                                                                                                                        neue Generation der Hobbyköche       mit 150 farbigen Abbildungen
                                                                                                                  PASTA MIT FLEISCHSOSSE                                                     € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
                                                                                                                                                                                             978-3-95728-232-3
                                                                                                                                                                                             Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                             WG : 1455
42     43 | Kochbücher

Gemüsegerichte
mit Biss, Rock ’n’ Roll und                                                                      Seppe Nobels hat

einem Hauch Rebellion
                                                                                                 in französischen
                                                                                                 Sternerestaurants,
                                                                                                 russischen Palästen
                                                                                                 und brasilianischen
                                                                                                 Favelas gekocht.
    In diesem ungewöhnlichen Kochbuch wählt Seppe Nobels, einer der                              Erlernt hat er sein
    25 besten Gemüseköche der Welt, 52 saisonale Gemüsesorten aus, eine        Fach an der belgischen Hotellerie-
    für jede Woche, die jeweils auf zwei verschiedene Weisen zubereitet        schule Ter Duinen. Er ist die Avantgarde
                                                                               einer kulinarischen Bewegung, die
    werden. So ergeben sich 104 überraschende, originelle, aber nie kompli-
                                                                               urban farming mit regionalen Biopro-
    zierte Gerichte, die auf erfrischende Art zubereitet werden. Einlegen,     dukten kombiniert. Nobels ist Mitglied
    anbraten, grillen, rösten, fermentieren oder in einer Salzkruste garen –   des exklusiven Clubs NorthSeaChefs
                                                                               und reist mit den Flanders Kitchen
    so lässt sich mit Gemüse zaubern ! Doch für Nobels ist nur dann ein
                                                                               Rebels durch die ganze Welt. Sein Ant-
    Gericht wirklich gelungen, wenn es anschließend mit Freunden und           werpener Restaurant Graanmarkt 13
    Familie geteilt wird.                                                      wird vom Gault&Millau zu einem der
                                                                               25 besten Gemüserestaurants gezählt.

                                                                                  » Auf dem Teller
                                                                                        liegt nichts
                                                                                  mit 10.000 km
                                                                                    auf dem Tacho. «
                                                                                                       Seppe Nobels

                                                                                                                              »   52 lokale Gemüsesorten für 52 Wochen,   Seppe Nobels
                                                                                                                                  ungewöhnlich kreativ zubereitet         Greens that taste like
                                                                                                                                                                          friendship
                                                                                                                              »
                                                                                                                                                                          52 Wochen – 52 Gemüse – 104 Rezepte
                                                                                                                                  Zusammengestellt von einem der
                                                                                                                                  besten Gemüseköche der Welt             19 × 27 cm, gebunden
                                                                                                                                                                          mit Lesebändchen und Bauchbinde,
                                                                                                                                                                          Schweizer Bindung,
                                                                                                                              »   Außergewöhnliche Ausstattung mit        256 Seiten
                                                                                                                                  Schweizer Bindung und Banderole         mit 100 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                          € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
                                                                                                                                                                          978-3-95728-152-4
                                                                                                                                                                          Erscheint : 16. August 2018
                                                                                                                                                                          WG : 1456
44    45 | Kochbücher

Wohlfühlküche,
die süchtig macht                                                                                                              Luisa Zerbo, geb.
                                                                                                                               1989 in Villingen-                                                                    Presse-
              Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks,
                                                                                                                               Schwenningen als
                                                                                                                               Tochter sizilianisch-
                                                                                                                                                                                                                     schwerpunkt
              Schülerin der Starköchin Lea Linster und einem breiten Publikum bekannt als                                      deutscher Eltern,
                                                                                                                               hat schon als Kind
              Finalistin der SAT.1 - Kochshow The Taste. Ihre Maxime ist : » Lecker essen ohne                                 im Restaurant ihres
              Verzicht«, und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten                  Vaters ausgeholfen – und irgendwann
              auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Außer­                         konnte sie besser kochen als er. Nach
                                                                                                           einem Modedesign - Studium kehrte
              gewöhnliche Kreationen wie Rote - Beete - Risotto mit Jacobsmuscheln, Lamm­
                                                                                                           sie zu ihrer Koch - Leidenschaft zurück
              karree mit Pistazien oder gegrillter Pfirsich mit Thymian - Mascarpone sind                  und eröffnete ihr eigenes Café.
              perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen.                     2017 nahm sie an der SAT.1-Kochshow
                                                                                                           The Taste teil, bei der sie erst im Finale
                                                                                                           ausschied. Außerdem ist Luisa als
                                                                                                           Curvy - Model tätig. Auf ihrem Food-
                                                                                                           blog So schmeckt Liebe gibt sie ihre
                                                                                                           Lieblingsrezepte preis.

                                                             » Luisa ist eine Kochgöttin.
                                                                      Ich kenne keine Frau,
                                                                die so gut kocht wie sie,
                                                                         außer meine Frau. «
                                                             		                Roland Trettl, Sternekoch

                                                                                                                                                            »   Gluten- und zuckerfreie Genussküche ohne Verzicht    Luisa Zerbo
                                                                                                                                                                für ein besseres Lebensgefühl                        So schmeckt Liebe
                                                                                                                                                                                                                     Gesundes Soulfood,

                                                                                                                                                            »
                                                                                                                                                                                                                     das dich glücklich macht
                                                                                                                                                                Bekannte Autorin : Finalistin der SAT.1- Kochshow
                                                                                                                                                                The Taste und Schülerin der Starköchin Lea Linster   19 × 25,5 cm, gebunden
                                                                                                                                                                                                                     mit Lesebändchen,
                                                                                                                                                                                                                     ca. 192 Seiten
                                                                                                                                                            »   Beliebte Foodbloggerin mit echter                    mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                Absender­kompetenz in Sachen gesunder Ernährung      € 28,– [ D ] | 28,80 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                     978-3-95728-096-1
                                                                                                                                                                                                                     Erscheint : 10. Oktober 2018
                                                                                                                                                                                                                     WG : 1456

»Kochen ist, Gefühle in Geschmack zu verwandeln |                                                                                                                                                                    Aktion
Den Gaumen bei jedem Bissen zu überraschen |                                                                                                                                                                         6/5 Exemplare
Mich erfüllt zu fühlen |                                                                                                                                                                                             Bestell-Nr.: 978-3-95728-251-4
Jedes Nahrungsmittel mit Dankbarkeit zu verwenden |
Das Zusammenbringen von Freunden & Familie.«
                                           Luisa Zerbo
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Wenn Frieden
durch den Magen geht                                                                             Kamal Mouzawak,
                                                                                                 aufgewachsen in
   Kibbeh, Hummus oder Taboulé – die libanesische Küche bietet eine                              den Bergen im
   riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. Autor und Food - Aktivist Kamal                      Norden Beiruts,
   Mouzawak nimmt uns mit auf eine Reise durch den Libanon und stellt die                        sieht sich selbst als
                                                                                                 Food - Aktivisten –
   wechselvolle Geschichte des Landes, aber auch die Menschen vor, die in                        sein Slogan ist :
   seinen Restaurants und B & Bs arbeiten. Die Gerichte aus ihren Heimat­                        » Make food, not
                                                                              war «. Durch die Gründung eines Bau-
   regionen reichen von Mezze und leichten Salaten bis hin zu aromatischen    ernmarkts und verschiedener Restau-
   Suppen und Hauptgerichten sowie Desserts. Inspirierende Fotos und          rants und B & Bs hilft er libanesischen
   humorvolle Illustrationen machen das Buch zu einem Muss für alle, die      Frauen und syrischen Flüchtlingen,
                                                                              ökonomisch unabhängig zu werden.
   sich für die Küche des Vorderen Orients interessieren.                     Er reist mit seinen Köchen um die gan-
                                                                              ze Welt und kochte schon bei René
                                                                              Redzepis Food- Symposium MAD in
                                                                              Kopenhagen.

                                                                                                                             »   Authentisch libanesische Küche, zusammengestellt    Kamal Mouzawak, Zeina Abirached,
                                                                                                                                                                                     Ayla Hibri
                                                                                                                                 von einem internationalen Food - Aktivisten
                                                                                                                                 mit zahlreichen Initiativen zur Unterstützung der   Libanesisch essen
                                                                                                                                 Menschen im Libanon                                 19,5 × 29 cm, gebunden,
                                                                                                                                                                                     320 Seiten

                                                                                                                             »
                                                                                                                                                                                     mit 200 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                 Gelebte Völkerverständigung: Menschen aus           € 32,– [ D ] | 32,90 [ A ]
                                                                                                                                 18 Religionsgemeinschaften kochen gemeinsam         978-3-95728-209-5
                                                                                                                                                                                     Erscheint : 10. Oktober 2018

                                                                                                                             »   Mit Illustrationen der bekannten
                                                                                                                                                                                     WG : 1454

                                                                                                                                 Graphic - Novel -Zeichnerin Zeina Abirached
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Very british, very lovely,
very yummy                                                                                     William Sitwell ist
                                                                                               ein mit vielen Prei-
                                                                                               sen ausgezeichneter
                                                                                               Kochbuchautor und
                                                                                               Redakteur. Er ist
                                                                                               Chefredakteur des
   » Was kochen Sie für Menschen, die Sie lieben ?« Diese Frage haben      Waitrose Food Magazine und tritt
   100 Köche, Bäcker und Food Heroes aus Großbritannien beantwortet        als Moderator und auch als Gast in
   und ihre Lieblingsrezepte für dieses außergewöhnliche Kochbuch          zahlreichen TV- und Radioshows auf.
                                                                           Sitwell ist Juror bei der BBC - Show
   preisgegeben. So würde Jamie Oliver eine Happy Fish Pie zaubern oder
                                                                           MasterChef, schreibt regelmäßig in
   Yotam Ottolenghi seine Lieben mit einem Bananenkuchen mit               The Daily Mail, The Times, The Daily
   Tahini & Wabenhonig verwöhnen. Diese und über 140 weitere Rezepte       Telegraph und The Guardian und stellt
                                                                           in seiner Radiosendung Biting Talk
   haben die Besten der britischen Food - Szene zusammengestellt.
                                                                           die großen Namen und neuen Talente
   Frisch in Szene gesetzt wurde das Buch von Sir Peter Blake, einem der   der Food - Szene vor.
   bekanntesten Pop - Art -Künstler der Welt.

                                                                            NIGELLA LAWSON

                                                                           YOTAM OTTOLENGHI

                                                                                 GILL MELLER

                                                                            JAMIE OLIVER MBE

                                                                               NIGEL SLATER

                                                                                       U. V.   M.

                                                                                                                                                                                                              »   Das Who’s who der britischen Food - Szene              William Sitwell ( Hrsg. )
                                                                                                                                                                                                                  und ihre Lieblingsgerichte, versammelt in einem Buch   Das Großbritannien-
                                                                                                                                                                                                                                                                         Kochbuch
                                                                                                                                                                                                              »
                                                                                                                                                                                                                                                                         Die besten Rezepte von
                                                                                                                                                                                                                  Die ganze Kreativität und Vielfalt von
                                                                                                                      Images copyright © Lizzie Mayson. Image of Jamie Oliver copyright © David Loftus.

                                                                                                                                                                                                                                                                         100 Chefköchen, Bäckern
                                                                                                                                                                                                                  Großbritanniens einzigartiger Essenskultur             und Food Heroes

                                                                                                                                                                                                                                                                         20 × 26 cm, gebunden
                                                                                                                                                                                                              »   Schlemmer- und Wohlfühlrezepte in herausragender       mit Lesebändchen,
                                                                                                                                                                                                                  Gestaltung von Sir Peter Blake                         428 Seiten
                                                                                                                                                                                                                                                                         mit 250 farbigen Abbildungen
                                                                                                                                                                                                                                                                         € 40,– [ D ] | 41,10 [ A ]
                                                                                                                                                                                                                                                                         978-3-95728-095-4
                                                                                                                                                                                                              Lieferbar                                                  Erscheint : 28. Juni 2018
                                                                                                                                                                                                                                                                         WG : 1454

                                                                                                                                                                                                                                                                         Trailer für Ihren
                                                                                                                                                                                                                                                                         Online-Auftritt
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