Neuerscheinungen Herbst 2018 - Knesebeck Verlag
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Neuerscheinungen
Herbst 2018
Inhalt
Liebe Buchhändlerinnen und Buchhändler,
liebe Kolleginnen und Kollegen, Natur & Reise
liebe Freunde des Knesebeck Verlags, 2 LOST
6 The Great Himalaya Trail
8 New York to go
10 Dem Himmel so nah
12 Eis
14 Von Chaos zu Eden
voller Überzeugung und 16 Explosives Erbe
auch mit ein wenig Stolz 18 Wildlife Fotografien
legen wir Ihnen heute des Jahres – Portfolio 28
ein buntes Herbstprogramm 19 Wildkatzen 4
vertrauensvoll in die Hände 20 Polarlichter
© Gina Ramisch
und hoffen, dass Sie nach
einem Blick in diese Vorschau Lifestyle
genauso begeistert sein 22 Einfach machen !
werden, wie wir es sind. Einer 24 Simplify your Home
der Fotografen, die wir seit vielen Jahren begleiten,
26 Pariser Chic
ist Markus Mauthe. Mit LOST – Menschen an den
28 Tokyo Street Style
Rändern der Welt hat er sein Opus magnum
vorgelegt. Darin zeichnet er ein tief berührendes 29 Die Beatles - Story
Porträt der Menschen, die die meisten von uns
Fotografie 22
niemals treffen werden, auf deren Existenz unsere
30 Die schönsten Kirchen Europas
Lebensweise gleichzeitig aber einen enormen,
oft zerstörerischen Einfluss hat. Das Buch ist 32 Steve Mc Curry
Momentaufnahme und Appell zugleich. 34 Civilization
Katharina Katz legt mit Einfach machen ! – 36 Adelie : Eismeer – Eisland
Der Guide für Gründerinnen ein inspirierendes Buch
vor, nach dessen Lektüre am liebsten jede Frau Kochbücher
sofort ihr eigenes Start-up gründen möchte. 40 Downtime
Authentischer und ansprechender wurde der Weg 42 Greens that taste
in die Selbstständigkeit noch nie beschrieben. like friendship
44 So schmeckt Liebe 34
In der Fotografie macht einer der ganz Großen
den Anfang in ein außergewöhnliches Programm. 46 Libanesisch essen
Steve McCurry prägte wie kaum ein anderer unser 48 Das Großbritannien - Kochbuch
Bild von der Welt. In Steve McCurry – Whatever
50 Einfach koreanisch !
it takes zeichnet seine Schwester Bonnie ein
umfassendes, persönliches Porträt des Ausnahme- Geschenkbuch
fotografen anhand von Erinnerungsstücken, 52 Basar der Düfte
Faksimiles und natürlich den berührenden Bildern 54 Der Nussknacker
ihres Bruders.
56 Prosecco made me do it
Im Namen des gesamten Verlagsteams danke 40
ich Ihnen für Ihre Treue und Ihren Einsatz für das 58 Das Taschenmesser
besondere Buch und wünsche Ihnen nun eine inspi- 60 50 Mindshots
rierende Lektüre und viel Spaß beim Schmökern 62 Flying Cats
und Blättern in unserem Programm. Bleiben Sie uns 63 Juniper Fox
gewogen!
Graphic Novel
Herzlich, 64 George Orwell
Ihre 66 El Che
67 Das kommunistische Manifest 64
Antonia Bürger
68 Backlist
LOST
Markus Mauthe
Menschen an den Rändern der Welt
Ab November 2018
Große Vortragstournee
i n Ko o p e r a t i o n m i t G r e e n p e a c e
(Auftaktveranstaltung in der Großen Laeiszhalle Hamburg)
Ab Oktober 2018
Deutschlandweiter Kinofilm
mit und über den Abenteurer
Markus Mauthe
Ab September 2018
Große Open-Art-Ausstellung
in der Hamburger Hafencity
4 5 | Natur & Reise
Das bewegende Porträt
einer verschwindenden Welt
Wenn der Naturfotograf und Umweltaktivist Markus Mauthe unterwegs
Markus Mauthe ist
gelernter Fotograf Spitzentitel
und hat durch seine
ist, geht es um die Lebensräume unserer Erde. Für sein neues Projekt Reise- und Abenteu-
reiste der Ausnahmefotograf in die entlegensten Gebiete der Welt und erlust schon früh die
Naturfotografie für
besuchte Menschen, deren Lebensräume durch die rasante Ausbreitung
des ressourcenverschwendenden westlichen Lebensstils gefährdet
sich entdeckt. In Zahlreiche
Buch- und Kalenderveröffentlichungen
sind. In seinen anspruchsvollen und beeindruckenden Fotografien zeigt er die Schönheit der Welt und
T V- u n d
Medienauft
mit Markus ritte
macht gleichzeitig auf deren Bedro-
kommen die Vielfalt der Kulturen und die Lebensweisen der Menschen
hung aufmerksam. Seit dem Jahr 2003 Ma
zum Ausdruck. Es sind Zeugnisse voller Schönheit, entstanden in stellt er seine Arbeit in den Dienst der in Vorbereit uthe
Begegnungen auf Augenhöhe, die den Menschen an den Rändern der Ziele von Greenpeace. Auf Vortrags-
ung
tourneen im gesamten deutschspra-
Welt eine Stimme geben.
chigen Raum begeistert er die Men-
schen für die Natur. Außerdem ist er
Gründer der Naturschutzorganisation
AMAP ( Almada Mata Atlantica Project ),
welche an der brasilianischen Kakao-
Küste Tropenwald pflanzt.
Florens Eckert ist
Texter, Forscher und
Wissensvermittler. Er
studierte Geschichte
und Ethnologie in
Mainz, Limerick und
Bayreuth, arbeitete
als Pressereferent in einem Verlag
und bei einer Forschungseinrichtung
und forscht und lehrt aktuell speziell
zur Kolonialgeschichte Afrikas an der
Universität Bayreuth.
Markus Mauthe, Florens Eckert
» Fo t o g r a f i e a u f h ö c h s t e m N i v e a u : LOST
Menschen an den Rändern der Welt
d i e Vi e l f a l t g e f ä h r d e t e r Ku l t u r e n 27 × 31,7 cm, gebunden
und ihrer Lebensräume mit Schutzumschlag,
320 Seiten
mit 260 farbigen Abbildungen
€ 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
» Großes, öffentlichkeitswirksames 978-3-95728-138-8
G e s a m t p r o j e k t : B i l d b a n d , Vo r t r a g s t o u r n e e , Erscheint : 20. September 2018
WG : 1359
Kinofilm und Ausstellung
» M i t i n f o r m a t i v e n u n d f u n d i e r t e n Te x t e n
z u r a k t u e l l e n S i t u a t i o n d e r Vo l k s g r u p p e n
Trailer für Ihren
Online-Auftritt
6 7 | Natur & Reise
DER HIMALAYA
IM WANDEL Peter Hinze war
als Redakteur für Presse-
Der Great Himalaya Trail ist einer der längsten und schwierigsten
Trails weltweit. An einigen Abschnitten erreicht er eine Höhe von fast
verschiedene Reise-
magazine tätig
schwerpunkt
6.000 Metern. Gleichzeitig aber ist der Trail auch die Lebensader für und Mitbegründer
des Nachrichten
Millionen Menschen und eine uralte, zunehmend gefährdete Handels- magazins FOCUS.
• Klimawandel
route. Der Journalist und Ultramarathon - Läufer Peter Hinze hat auf Dort war er u. a. verantwortlicher
dem Trail über 1.800 Kilometer zurückgelegt. Von diesem unvergleich Redakteur für das Thema Reise und • Overtourism
lichen Laufabenteuer, vor allem aber von seinen Begegnungen mit verantwortete die Produktion von am Mount Everest
Reise - Sonderheften. Heute arbeitet er
den Menschen am Trail, ihren Traditionen, Hoffnungen und Ängsten als freiberuflicher Journalist und
um eine ungewisse Zukunft berichtet dieses außergewöhnliche Buch. Buchautor. Seit 1982 reiste Peter Hinze
• Tibet
21 Mal in den Himalaya und führte in
dieser Zeit mehrmals Interviews mit • Bedrohung durch China
Sir Edmund Hillary, Seiner Heiligkeit
dem 14. Dalai Lama, Apa Sherpa sowie
Reinhold Messner. In der Trailrunning-
Szene nahm Peter Hinze seit 2003
an unterschiedlichen Ultra - Marathon-
Rennen erfolgreich teil, u. a. in Nami-
bia, Bhutan und am Mount Everest.
Er ist ausgewiesener Himalaya - Experte
und Nepal - Kenner.
» Weltkulturgut in Gefahr : einmalige Einblicke Peter Hinze
in die aktuelle Situation des Himalayas in Nepal The Great Himalaya Trail
1864 Kilometer Trailrunning
»
durch eine bedrohte Welt in Nepal
Beeindruckende menschliche Begegnungen
am Rande des Great Himalaya Trail 20,5 × 25,5 cm, gebunden,
256 Seiten
mit 200 farbigen Abbildungen
» Mit Routenverlauf und € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
Hintergrundinformationen zur Tour 978-3-95728-137-1
87 Tage Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 1365
1864,74 Kilometer
(= Strecke von Hamburg nach Neapel )
2 × Tränen vergossen
5 Paar Schuhe verbraucht Projekt mit
eigener Website
0 Blasen bekommen T H E G R E A T
HIMALAYA
TRAILRUN PROJECT
8 9 | Natur & Reise
MIT WASCHECHTEN
NEW YORKERN ON TOUR Thomas Joussen
wurde 1969 in
Die »Big Apple Greeter«, das sind mehr als 300 waschechte New Yorker, Koblenz geboren
die Besuchern in privaten und kostenlosen Spaziergängen ihre Stadt und ist seit 2003 Ein Teil d
zeigen. 20 von ihnen stellen nun in diesem ungewöhnlichen Guide geschäftsführender Ladenpreise es
s
für New -York-Reisende sehr persönlich und mit teilweise spektakulären
Gesellschafter der
als Spende a geht
Big Apple Gren die
Kommunikations
Fotos ganz unterschiedliche Ecken ihrer Stadt vor. Bekannte Attraktio- agentur Joussen Karliczek in Schorn-
eter
nen sind genauso dabei wie individuelle Highlights abseits der aus dorf, wo er die Bereiche Kreation, Text
und Strategie verantwortet. Als
getretenen Touristenpfade. Ein Buch über eine faszinierende Stadt und
Kunden hat er u. a. Audi, Volksbank
über die Liebe : zu New York und zu unzähligen Menschen, die eben Stuttgart, Oettinger Brauerei. Er
noch Fremde waren. verbrachte während seinses Studiums
drei Monate in New York und ist
seitdem Dutzende Male zurück
gekehrt. Er lebt mit seiner Frau Sanne
in Waiblingen bei Stuttgart.
» Mit 20 New Yorkern auf individuellen Spaziergängen Thomas Joussen, Frank Mesterharm,
Darius Ramazani, Marina Kloess,
die spannendste Metropole der Welt entdecken Lindsey Brunsman
»
New York to go
Ein Porträt gelebter Willkommenskultur Der Insider - City - Guide –
und zahlloser Begegnungen mit Locals 20 × unterwegs mit den
Big Apple Greetern
» Zahlreiche Highlights und Geheimtipps, 17 × 22,3 cm, Flexicover,
ergänzt von liebevoll gestalteten Karten zu jeder Tour 468 Seiten
mit 400 farbigen Abbildungen
und 25 Karten
€ 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
978-3-95728-212-5
Lieferbar
Erscheint : 28. Juni 2018
WG : 1316
10 11 | Natur & Reise
Die Magie der Bäume – meisterhaft
fotografiert von Art Wolfe Art Wolfe ist einer
der bedeutendsten
In eindringlichen Aufnahmen fängt der preisgekrönte Naturfotograf Naturfotografen
Art Wolfe die Schönheit und Erhabenheit der Bäume ein und den unserer Zeit und
besonderen Zauber, den Menschen seit Jahrtausenden mit Bäumen engagierter Natur-
schützer. Seine
und Wäldern verbinden. Auf sechs Kontinenten war der legendäre Fotografien sind Mit
Fotograf unterwegs. In seinen Bildern zeigt er einzelne Arten ebenso Ausklappseit
kleine Kunstwerke. Er hat über en
wie Wälder mit traditioneller und kultureller Bedeutung für den 60 Bücher veröffentlicht sowie zahl- und
Menschen und unterschiedlichste Religionen. In informativen Texten reiche Fernsehsendungen und Videos Frenchfold
produziert. Wenn Art Wolfe nicht
geht Gregory McNamee auf verschiedene Legenden und literarische gerade mit der Kamera unterwegs ist,
Arbeiten, aber auch auf Naturschutzbemühungen ein. lebt er in Seattle, USA.
Gregory McNamee ist der Autor oder
Herausgeber von 35 Büchern. Darüber
hinaus ist er Berater und Redakteur
der Encyclopaedia Britannica.
» Die Symbiose von Mensch und Baum in atemberaubenden Art Wolfe, Gregory McNamee
Bildern des preisgekrönten Naturfotografen Art Wolfe Dem Himmel so nah
Legendäre Bäume
»
und Wälder der Welt
Eindringliche Porträts der schönsten Bäume und Wälder der Welt
23,5 × 30,2 cm, Frenchfold,
»
272 Seiten
Mit spannenden Hintergrundinformationen zu Geschichte, mit 4 Ausklappseiten,
Mythologie und kultureller Bedeutung der Bäume mit 200 farbigen Abbildungen
€ 45,– [ D ] | 46,30 [ A ]
978-3-95728-242-2
Erscheint : 28. November 2018
WG : 1359
Lieferbar
12 13 | Natur & Reise
Im Sog
fragiler Schönheit Philippe Bourseiller hat unsere
Erde aus allen Blickwinkeln fotogra-
Von der Arktis über die europäischen Alpen und die südamerikanischen fiert. Von den Eis- zu den Sandwüsten,
Anden bis in die Antarktis unternimmt der französische Naturfotograf vom winzigsten Insekt bis zum Wal
Philippe Bourseiller seit fast 30 Jahren Reisen in die Welt des Eises. Seine hat er virtuos die Farbenpracht
und den Formenreichtum des Blauen
beeindruckenden Aufnahmen zeigen alle Facetten eines Naturparadieses, Planeten eingefangen. Der renom-
dessen Existenz durch die Folgen des Klimawandels bedroht ist. In mierte Fotograf erhielt für sein Werk
Interviews kommen Wissenschaftler, Abenteurer und Umweltaktivisten u. a. fünfmal den » World Press Award «.
Bei Knesebeck ist von ihm erschienen
zu Wort, die auch auf die Gefahren des Klimawandels hinweisen.
Die Schönheit der Welt – Tag für Tag.
» Eine fotografische Reise von höchster Philippe Bourseiller
Aktualität in die Eislandschaften der Welt Eis
24,5 × 34 cm, gebunden
» Beeindruckende Aufnahmen des preisgekrönten mit Schutzumschlag,
Fotografen Philippe Bourseiller aus drei Jahrzehnten 296 Seiten
mit 155 farbigen und
schwarz-weißen Abbildungen
» Spannende Interviews mit € 45,– [ D ] | 46,30 [ A ]
Wissenschaftlern und Aktivisten 978-3-95728-136-4
Erscheint : 20. September 2018
WG : 1319
14 15 | Natur & Reise
Biblische Bilder
unserer Erde Olivier Grunewald fotografiert seit
30 Jahren auf der ganzen Welt und
In diesem fulminanten Fotoband reist der Ausnahmefotograf Olivier wurde viermal mit dem » World Press
Grunewald in der Zeit zurück zu den Ursprüngen unseres Planeten und Award « ausgezeichnet. Der Schwer-
dokumentiert in atemberaubenden Bildern die Erdgeschichte vom punkt seiner Arbeiten liegt auf Natur,
Landschaften und Wildlife. Er arbeitet
ursprünglichen Chaos aktiver Vulkane zu explodierender Vegetation u. a. für Stern, GEO, BBC Wildlife und
und der Evolution des Tierlebens. Sachkundige Texte von Bernadette National Geographic.
Gilbertas und Beiträge namhafter Wissenschaftler erzählen von Bernadette Gilbertas ist Journalistin
und Geografin und hat sich dem
der Geburt der Erde und der Entstehung der Tier- und Pflanzenwelt.
Natur- und Umweltschutz verschrie-
ben. Ihre Reportagen werden regel
mäßig in der französischen und
ausländischen Presse veröffentlicht.
Gemeinsam mit Olivier Grunewald
hat sie mehr als 15 Bildbände ver
öffentlicht.
» Eine fotografische Reise durch Olivier Grunewald,
Bernadette Gilbertas
40 Milliarden Jahre Erdgeschichte
Von Chaos zu Eden
»
Eine fotografische Reise
Die Geburt der Erde und ihre Evolution durch die Geschichte unserer Erde
in beeindruckenden Bildern
26 × 33 cm, gebunden,
eines preisgekrönten Naturfotografen 240 Seiten
mit 200 farbigen Abbildungen
» Ein eindringliches Plädoyer € 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
978-3-95728-218-7
für den Schutz unserer Erde Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 1359
16 17 | Natur & Reise
Wenn die Natur
das Kommando übernimmt Sebastian Hennigs
kommt ursprünglich
aus dem Ruhrgebiet,
Aufgegebene Truppenübungsplätze bieten zahlreichen Tier- und wo er bereits früh
Pflanzenarten einen Rückzugsraum. In Gebieten, die aufgrund durch sein intensi-
ves Engagement im
zurückgelassener und verborgener Munition vom Menschen nicht Naturschutz mit der
mehr betreten werden, konnten seltene Tierarten wie Hirschkäfer, Naturfotografie in Kontakt kam. Nach
Smaragdeidechse und Wiedehopf überleben. Während urtümliche einer erfolgreichen Ausbildung als
Fotograf und einem Studium der Geo-
Eichenwälder die militärische Nutzung überdauert haben, entstehen
wissenschaften arbeitet er heute in
Heidelandschaften, wo die Panzer karge Sandwüsten hinterlassen Berlin als freiberuflicher Fotograf und
haben. Dieses Buch gewährt in herausragenden Fotografien Bildjournalist.
Prof. em. Dr. Michael Succow ist ein
einen spannenden Einblick in einen verborgenen und überraschend
deutscher Biologe und Agrarwissen-
vielfältigen Kosmos. schaftler. In zahlreichen wissenschaft-
lichen Publikationen hat er sich auch
international insbesondere als Moor-
Ökologe profiliert. Er ist Träger des
» Right Livelihood Award « und erhielt
2015 den Ehrenpreis der Deutschen
Bundesstiftung Umwelt für lebenslan-
ges Engagement im Naturschutz.
» Ein spannendes Porträt unerwarteter Sebastian Hennigs
Mit einem Vorwort von
und unzugänglicher Landschaften Prof. em. Dr. Michael Succow
»
Explosives Erbe
Mitten in Deutschland : Hotspots der Natur und Artenvielfalt
Artenvielfalt, herausragend fotografiert auf alten Truppenübungsplätzen
28 × 24,5 cm, gebunden
» Mit einem Vorwort eines der bedeutendsten mit Schutzumschlag,
deutschen Naturschützer 192 Seiten
mit 200 farbigen Abbildungen
€ 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
978-3-95728-106-7
Erscheint : 20. September 2018
WG : 1351
Lieferbar
Trailer für Ihren
Online-Auftritt18 19 | Natur & Reise
» Grandiose Aufnahmen » Diese einzigartige
von Amateur- und Dokumentation zeigt
Berufsfotografen sowie Wildkatzen, wie sie
Nachwuchstalenten noch nie zu sehen waren
» Ausgewählt und prämiert » Deutschlandweites
vom Natural History Phänomen : die Rückkehr 2018 – das Ja
Museum in London der fast ausgestorbenen
der Wildkat hr
Art in die Wälder ze !
» Begleitband zur erfolg
reichen Ausstellungsreihe » Mit spannenden
( u. a. München, Münster, Hintergrundinformationen
Basel ) in Kooperation mit zur Wildkatze und
ihrer wissenschaftlichen
Erforschung
Pracht und Vielfalt der Natur – Natural History Museum Ein faszinierendes Comeback Klaus Echle, Dr. Rudi Suchant,
die besten Naturfotografien des Jahres Wildlife
Sabrina Streif, Sarah Veith
Fotografien des Jahres Die Rückkehr der Wildkatze ist eine Erfolgsgeschichte ! Lange galt die Wildkatze Wildkatzen
Der renommierte, bei Naturfotografen weltweit äußerst begehrte Wettbe- Portfolio 28 in vielen Gebieten Deutschlands als ausgestorben, nun findet das scheue Rückkehr in unsere Wälder
werb » Wildlife Photographer of the Year « prämiert herausragende künstle 25 × 25 cm, gebunden Tier seinen Weg zurück in die deutschen Wälder und fasziniert Katzenfreunde 28 × 24,5 cm, gebunden
rische Aufnahmen der Natur. Die 100 besten Bilder der Sieger und der lobend mit Schutzumschlag, ebenso wie Naturschützer. In nie gesehenen Bildern porträtiert der preisgekrönte mit Schutzumschlag,
160 Seiten 160 Seiten
Erwähnten des diesjährigen Wettbewerbs zeigt dieser Band in hervorragen- mit 80 farbigen und Naturfotograf Klaus Echle die heimliche Waldbewohnerin und ihre Lebensweise mit 200 farbigen Abbildungen
der Qualität mit einem informativen Begleittext, der die Entstehungs- 20 schwarz-weißen Abbildungen und zeigt, wie Menschen die Tiere erforschen. In informativen Texten erfährt € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
umstände spannend beschreibt. Meisterhafte Tier- und Landschaftsbilder, € 35,– [ D ] | 36,– [ A ] der Leser viel Wissenswertes zur Wildkatze und dazu, wie ihre Rückkehr in die 978-3-95728-238-5
978-3-95728-202-6 Erscheint : 10. Oktober 2018
die die aktuelle Entwicklung der Naturfotografie widerspiegeln. Erscheint : 17. Oktober 2018
Wälder dauerhaft gelingen kann. WG : 1351
WG : 1359
Das Natural History Museum in Klaus Echle ist studierter Förster und
Lieferbar Naturfotograf. Seine Bilder wurden
London verfügt über eine Sammlung
von 70 Millionen Exponaten. Als füh- vielfach ausgezeichnet, u. a. beim
rende Forschungsinstitution betreut Wettbewerb »Wildlife Photographer of
es wegweisende Projekte in fast the Year «. Er war schon mehrfach » Eu-
70 Ländern. 300 Wissenschaftler for- ropäischer Naturfotograf des Jahres «.
schen in den Abteilungen des Muse- Dr. Rudi Suchant leitet den Arbeits
ums ; ihr Ziel : das Leben auf der Erde, bereich Wildökologie der Forstlichen
die Ökosysteme und die Gefahren, Versuchs- und Forschungsanstalt
die ihnen drohen, besser verständlich Baden-Württemberg. Er hat zahlreiche
zu machen. Projekte zu einem neuen Umgang
mit Wildtieren auf den Weg gebracht.
Der Biologin Sabrina Streif ist es ein
besonderes Anliegen, über die seltene
Wildkatze und deren Rückkehr in
unsere Landschaft aufzuklären.
Sarah Veith hat Forstwissenschaften
studiert und arbeitet seit zehn Jahren
in der Wildtierforschung.20
» Der Bildband - Bestseller jetzt
Lifestyle »
als aktualisierte Neuauflage
» Magische Aufnahmen
eines faszinierenden
Himmelsschauspiels in
wunderschönen Landschaften Aktual
is
Neuau ierte
flage
» Mit Tipps zur Erstellung
eigener Polarlicht - Bilder
Unser Bestseller für Ihr Weihnachtsgeschäft! Bernd Römmelt
Mit einem wissenschaftlichen Beitrag
von Dr. Felicitas Mokler
Seit jeher fasziniert das farbenprächtige Himmelsschauspiel der Polarlichter
die Menschen. Der beliebte Naturfotograf Bernd Römmelt war in allen Polarlichter
Sonnenzauber am Nachthimmel
Anrainerstaaten der Arktis unterwegs, um das beeindruckende Phänomen
über den unterschiedlichen Landschaftsformen zu fotografieren. In über 28 × 24,5 cm, gebunden
mit Schutzumschlag,
150 atemberaubenden Bildern zeigt er das ständig wechselnde Farbenspiel 128 Seiten
und erklärt in persönlichen Texten die Faszination dieses ergreifenden mit 150 farbigen Abbildungen
Naturschauspiels, um das sich viele Mythen und Legenden ranken. € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
978-3-95728-236-1
Zusätzlich erhält der Leser Tipps für das Fotografieren im hohen Norden. Erscheint : 20. September 2018
WG : 1350
Bernd Römmelt
wurde 1968 in
München geboren.
Seit 2001 arbeitet
er als freiberuflicher
Fotograf und
Reisejournalist. Ein Schwerpunkt sei-
ner Arbeit ist der hohe Norden. Der
bekannte Autor veröffentlichte bereits
30 Bildbände. Einige seiner Bilder wur-
den beim wichtigsten und prestige-
trächtigsten Naturfotowettbewerb
der Welt, dem » Wildlife Photographer
of the Year Award«, ausgezeichnet.
Zuletzt erschien von ihm bei
Knesebeck Im Bann des Nordens.22 23 | Lifestyle
Das Start-up-Buch
von Frauen für Frauen Katharina Marisa
Katz ist selbst eine Spitzentitel
Macherin. Seit drei
Dieser inspirierende Guide für Frauen zum Thema Selbstständigkeit Jahren selbstständig,
begleitet 20 Gründerinnen, die ihre Idee bereits erfolgreich in die Tat erarbeitet sie für • Große Onlinekampagne
umgesetzt haben. Sie erzählen von ihren Anfängen und ihrer Erfolgs
Unternehmen und mit eigener Website
Verlage neue Forma-
geschichte und geben zahlreiche Expertentipps, von der Entwicklung te für Onlinemagazine und Blogs und
einer eigenen Idee über das Konzept bis hin zum Businessplan oder hilft bei der Contentstrategie, Planung
und Umsetzung. Besonders speziali-
zum Marketing. Jedes Kapitel stellt beispielhaft Frauen vor, die ihre
siert hat sie sich auf den Bereich Food.
Erfahrung mit der entsprechenden Projektphase beschreiben und Tipps Ob Videoproduktion, Entwicklung
dazu geben. Checklisten und nützliche Adressen runden den Guide ab. eines Rezeptes oder entsprechendes
Styling – Katharinas Motto ist : einfach
machen !
“ Es bringt nic hts, wenn
beide Gründer das Gleic he
können, sondern man
sollte sic h ergänzen.
Wenn beide die gleic hen
Stärken haben, ist es
sc hwerer, Kompetenzen
abzugrenzen, und man
”
streitet sic h viel eher.
S T E FA N I E | K E K S L I E B E
» Der erste Schritt - für - Schritt - Guide im Magazinlook für Katharina Marisa Katz,
Sarah Neuendorf
Frauen zum Thema Selbstständigkeit und Firmengründung
Einfach machen!
»
Der Guide für Gründerinnen
Mit topaktuellen Praxisbeispielen,
Porträts und Interviews zu jeder Projektphase 16,2 × 23,2 cm, Klappenbroschur,
240 Seiten
aus unterschiedlichsten Branchen mit 150 farbigen Abbildungen
€ 25,– [ D ] | 25,70 [ A ]
» Unverzichtbar für alle, die den Weg in die 978-3-95728-188-3
MAMA MOMENTE KAPITEL 1 | Vo n der Idee zu m Ko nzept
���������������
K AP I TEL 1
“ U n d d a n n h a b e i c h g e d a c h t , o k a y, d u
musst das jetzt machen,
denn du kriegst gera de die Chance
dazu . Und man kann nicht
Selbstständigkeit wagen wollen – mit
Erscheint : 20. September 2018
WG : 1490
Expertentipps, Anleitungen & Checklisten
immer nur re den, man muss auch
einfach machen.
�������
Ideen haben wir oft viele im Kopf, aber welche
2008
Lass mal Agentur spielen
” Der Anfang
Wir sind 2008 als erste Social Media Agentur
Deutschlands gestartet und damals war das ganze
Thema Social Media noch ganz winzig klein. Und
eignen sich für eine Selbstständigkeit - 2012 wir haben ganz viele Sachen gelesen, wie Facebook
Schliessung Hamburger Büro
und können vielleicht mehrere Ideen gebündelt und Twi�er in den USA funktionieren, auch mit der
Markeneinbindung.
die ideale Grundlage für das Konzept
Wir haben alle drei damals bei Frogster gearbei-
zur Selbstständigkeit bilden? 2012 tet, das ist eine Online Gaming Agentur und da ha-
Eigene Website
Gewinn internationaler Preis ben wir Social Media betreut – und wurden dafür
in Cannes für #tweetlied immer so ein bisschen belächelt, denn wir sind alle
drei keine wirklichen Gamer.
„Lass mal Agentur spielen“
zum Buchprojekt
2015 Und wir haben dann einfach gedacht: Hey, dass was
Verkauf von TLGG wir hier für Frogster machen, das könnte man doch
auch für andere Unternehmen machen. – Die Idee
war geboren und wir dachten, wir probieren das
2016 einfach mal.
Geburt ihrer Tochter Luzie Die Anfänge
Christoph und ich haben beide Jura studiert und
uns da auch kennengelernt – mein ursprünglicher
2017 Plan war es, zum BKA zu gehen und Kriminalkomis-
Jüngste Aufsichtsrätin
PORTRAIT sarin zu werden und dann kam die Idee mit der
Deutschlands Agentur dazwischen und das hat auch so einen
MIT Franzi Kühne Spaß gemacht, dass das Studium ziemlich schnell
in den Hintergrund gerückt ist.
Büro
������������ �������� Anne Höweler
* *
TLGG FO REVERLY CO VER Wir haben uns am Anfang ein Büro, ein Ladenge-
schä� in Friedrichshain gemietet – noch keine Ein-
10 1124 25 | Lifestyle
Der neue
Minimalismus Cary Fortin ist stu-
dierte Psychologin
Reduzieren und dabei einen Weg zu einem nachhaltigen, aufgeräumten und hat sich viel mit
und dennoch stylischen Leben und Wohnen finden – das ist das Ziel der der Psychologie
beiden Minimalistinnen Cary Fortin und Kyle Quilici. Sie gehen der Frage hinter Entscheidun-
gen und Bindung
nach, warum wir eigentlich so viele Dinge anhäufen, und zeigen dann, beschäftigt. Zusam- Top - Thema
wie man mit viel Freude beim Umgestalten dauerhaft schön eingerichte- men mit Kyle Quilici ist sie das Team Minimalism
te und beruhigend ordentliche Räume erhält, die überhaupt nicht karg von New Minimalism, das Klienten us
hilft, sich von überflüssigen Dingen
wirken. Zum guten Gefühl trägt dabei auch bei, dass Überflüssiges nicht
zu trennen und diese zu spenden.
auf dem Müll entsorgt, sondern gespendet oder einer alternativen Kyle Quilicis
Verwendung zugeführt wird. Schwerpunkt ist
es, mit den Dingen,
die ihre Kunden
bereits besitzen,
gemütliche und re
duzierte Innenräume
zu schaffen. Sie studierte Verhaltens-
forschung am Boston College und
Interior Design an der Parsons School
of Design in New York.
Design - Prinzip #1:
Überdenke deine
Definition von »voll«.
Design - Prinzip #4 : » Bewusster und leichter leben Cary Telander Fortin,
Kyle Louise Quilici,
Manchmal ist es besser, in einem aufgeräumt gestalteten Zuhause Kelly Ishikawa ( Fotos )
einen freien Platz
»
Simplify your Home
einfach frei zu lassen. Minimalismus aus einem nachhaltigen Der Minimalismus-Praxisguide :
und designorientierten Blickwinkel aussortieren – clever ordnen –
Design - Prinzip #8 : leichter leben
Ein Objekt steht für viele. » Praxisorientierte Tipps zur Selbstanalyse 18,4 × 21,6 cm, Klappenbroschur,
und Anregungen für jeden Besitzer-Typ 208 Seiten
mit 70 farbigen Abbildungen
KA P IT EL 6
€ 22,– [ D ] | 22,70 [ A ]
978-3-95728-220-0
Gleiches zu Erscheint : 16. August 2018
Gleichem Lieferbar
WG : 1480
A note on archetypes: You’ll see symbols representing the
four archetypes next to the decluttering categories listed in
Spiegel - Bestseller
this chapter. These symbols are meant to call attention to
the archetypes that notoriously have trouble with particular
categories. This is a call to be extra mindful and compas-
sionate with yourself through a specific category of declut-
mit über 30.000
tering if the symbol representing your archetype appears
next to it. It is also a call to review the tips we’ve provided for
you in Chapter 3 and keep them close at hand. verkauften Exemplaren !
K L E I D E RS C H RANK Diana had an entire walk-in closet (and half of another closet)
filled with all kinds of clothing: an unending collection of jeans,
+ AC C ES S O I RES
collared work shirts, beachwear, flowing dresses, and shorts.
Diana said that she dreaded each morning before work, when
she would look into her packed closets, feel totally overwhelmed,
Most-Affected Archetypes:
and then just panic and grab the same black sweater and skirt
Connected, Frugal, Practical
she wore all the time. Even when she had time to get dressed
before parties or nights out, she struggled with creating out-
fits, not remembering how the rarely worn clothes fit, what they
matched with, how she felt wearing them. These closets were
packed with items she wasn’t sure about—clothes that were old
and outdated for her body and her current personal style.
Here is the place where we can’t help but expound one of
our favorite philosophies: the myth of choice. Somewhere in our
9126 27 | Lifestyle
STILSICHER WOHNEN
MIT INES DE LA FRESSANGE Ines de la Fressange
war eines der ersten
Stilikone Ines de la Fressange und Interior - Designer Marin Montagut weltweit erfolgrei-
© Claire Cocano
weihen uns ein in die Geheimnisse des französischen Wohnstils, chen Supermodels
der auf charmante und herrlich undogmatische Weise Alt und Neu in den 1980er - Jahren
und wurde von Karl
kombiniert und unterschiedliche Interior - Styles zu einem harmo Lagerfeld als Lieb-
nischen Ganzen verbindet. 15 wunderschöne Appartements regen lingsmodel seiner Chanel- Kollektionen
dazu an, sich den Pariser Esprit in die eigenen vier Wände zu holen. erwählt. Nach ihrer Model- Karriere
gründete sie ein eigenes Mode- und
Inspirierende Fotos, Aquarell-Zeichnungen und zahlreiche Hinweise
Accessoire - Label. Sie ist Kreativ -
zu Licht und Farbe machen diesen Band zu einem Must - have für Beraterin von Roger Vivier und designt
alle Fans französischen Lebensgefühls. eine eigene Linie für die japanische
Modekette Uniqlo.
Marin Montagut ist Innenarchitekt,
Autor und Illustrator. Er hat für franzö
sische Labels wie Diptyque, L’Occitane
und Sézane gearbeitet.
QUARTIER DU COMBAT
In der Manier eines Dekors à la Jacques Demy verleihen die Pastelltöne
diesem 69-Quadratmeter-Zuhause ein Flair wie im Film Die Mädchen
von Rochefort. Margaux und Rodolphe, ihrerseits Anwältin und
Drehbuchautor, waren von der schönen Rotunde, dem Balkon mit
schmiedeeisernem Geländer, dem Blick auf den Parc des Buttes-Chaumont,
den Art-déco-Elementen und der zauberhaften Skyline begeistert.
»
Überzeugt haben zudem der komfortable Grundriss und die ausgewogenen
Proportionen jedes Zimmers, in denen sie die Fenstertüren »als Trennwände
im Geiste« beibehielten. Mit der Geburt ihrer kleinen Madeleine sahen
Endlich da : der Interior-Styleguide Ines de la Fressange, Marin Montagut
sie dann das Leben in Rosarot, Blassgrün und Himmelblau. Das süße
Leben teilen sie sich nun in einem feinen klassischen und poetischen Stil.
Ohne den Originalzustand des Eichenparketts, der Holzleisten und
des Spiegels aus den 1930ern zu stören, verwandelten sie die ehemalige
Küche in ein Extrazimmer und verlegten die Küchenzeile in
von Stilikone Ines de la Fressange Pariser Chic
das Doppelwohnzimmer. Einziges Zeichen dieses Umbaus ist der
Terrazzo-Boden des früheren Waschraums, in dem sich nun das
Kinderzimmer befindet. Dieser Mischbelag aus Marmor- und Glasabfällen
aus Italien war in der Zwischenkriegszeit en vogue und wird heute immer
beliebter. Das Relief des Bodens verbindet sich leger mit den hellen Hölzern
und zarten Farben, die Margaux und Rodolphe gewählt haben. Um den
bürgerlichen Charakter ihres Appartements etwas aufzubrechen, kultivieren
sie einen zeitlosen Charme mithilfe von Antiquitäten, zeitgenössischem
Wohnen mit Esprit
»
Scandi-Design und Stücken im Landhausstil, wie dem von Mathieu
Matégot entworfenen Servierwagen Cap d’Ail.
Über 600 Fotos und handgezeichnete Illustrationen 20,2 × 27,8 cm, gebunden
präsentieren kreative Wohnideen mit Esprit mit Coververedelung,
256 Seiten
mit 675 farbigen Abbildungen
» Inspirierende Einblicke in € 32,– [ D ] | 32,90 [ A ]
15 einzigartige Pariser Appartements 978-3-95728-223-1
Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 1585
Lieferbar
! NEU
Küchenleidenschaft
Die Küche, irgendwo zwischen ländlichem Charme
und Industriestil, hat ihre ursprüngliche
Aufteilung bewahrt. Unter der Hängelampe
Semi (Edition Fog & Mørup) umgeben die Stühle
Tolix einen alten Bistrotisch. Das Schwarz von
Mobiliar und Herd Ilve belebt die patinierten Fliesen.
In einer Kommode sind Küchenwäsche und Bestecke
untergebracht. Auf den Regalen steht ein kunterbuntes
Allerlei aus Nippes und Geschirr. In den Waagschalen
duftet ein Potpourri.28 29 | Lifestyle
» Der erste Styleguide zum » Die Kultband und der
Trendthema Mode aus Japan Spirit der Sixties – visualisiert
in über 1.000 Bildern
» Japans faszinierendste
Trendsetter gewähren Einblick » Eine witzige und informative
in die Tokioter Fashionszene Zeitreise vom ersten Auftritt
bis zum letzten Album –
» Lookbook, Inspirationsquelle mit einem Vorwort von
und Reiseführer in einem – Rob Sheffield
mit zahlreichen Einkaufstipps
» Ungebrochene Begeisterung :
noch immer die populärste
Band der Welt
Lieferbar
Trends aus einer spannenden Modemetropole Yoko Yagi, Tohru Yuasa Meet The Beatles John Pring, Rob Thomas
Tokyo Street Style Die Beatles-Story
Tokio ist die Heimat einer jungen, kreativen und ausgefallenen Street- Der Trendguide In diesem genialen Buch begeben sich die Grafikdesigner John Pring und Bandgeschichte – Alben –
Style - Szene, deren Trends um die Welt gehen. Dieser topaktuelle Guide Rob Thomas auf eine visuelle Zeitreise durch die Beatles - Ära. Album für Hintergründe
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erkundet die einflussreichsten Trends und gewährt in Interviews mit 240 Seiten Album erwecken sie in witzigen und überraschenden Infografiken das 20,3 × 25,4 cm, gebunden,
wichtigen Persönlichkeiten der Tokioter Fashionszene Einblicke in unter- mit 200 farbigen Abbildungen VisualizingBeatles_i_xii_1_276_4p_SC0215.indd 187 2/26/18 8:36 AM
Vermächtnis der »Fabelhaften Vier « aus Liverpool detailverliebt und frisch 224 Seiten,
€ 25,– [ D ] | 25,70 [ A ] durchgehend farbig illustriert
schiedlichste Stilrichtungen. Inspirierende Fotos und praktische Anleitungen 978-3-95728-205-7 zum Leben. Ob Tourdaten, Chart-Platzierungen, Haarschnitte, Garderobe € 30,– [ D ] | 30,80 [ A ]
für den eigenen Style, Tipps zu den besten Shops sowie den angesagtesten Erscheint : 20. September 2018 oder die Kultgitarren der Bandmitglieder – umfassend, verständlich und 978-3-95728-176-0
Restaurants und Bars machen diesen Guide zur farbenfrohen Inspirations- WG : 1585 unterhaltsam, ist dieses Buch eine wunderbare Einführung für alle neuen Erscheint : 16. August 2018
WG : 1965
quelle und zum unverzichtbaren Reiseführer für jeden Modeinteressierten. Beatles - Freunde und ein Muss für alle Fans.
Yoko Yagi ist Mode- » Eine magische John Pring und Rob Thomas sind die
Redakteurin und
Journalistin und
Zeitreise.« Gründer von Designbysoap Ltd., einer
der renommiertesten Agenturen für
arbeitet für das be- The Guardian Infografikdesign, die bereits Projekte
kannte Modema für die Vereinten Nationen, Google,
gazin SOEN und die BBC, The Guardian, Ford, die Europä
Zeitschrift Bunka Publishing Bureau. ische Kommission und andere Unter-
Tohru Yuasa ist nehmen entwickelt hat. Pring und
Fashion - Fotograf. Thomas sind sympathische Nerds
Er arbeitet regel in allem, was Popkultur und Musik
mäßig für SOEN anbelangt. Sie leben und arbeiten in
und andere Mode Großbritannien.
magazine. Yagi
und Yuasa haben beide am Bunka
Fashion College studiert und leben
im Moment in Tokio.30 31 | Fotografie
Himmlische Gotteshäuser
Guillaume de Laubier ist einer der
führenden französischen Interior
Interiorfotograf Guillaume de Laubier nimmt den Betrachter mit auf fotografen und schafft seit 30 Jahren
eine architektonische Reise zu den schönsten Kirchen, Kathedralen aufwändige Fotostrecken für an
und Basiliken in Europa: zum Petersdom in Rom, zur Sagrada Familia in gesehene Dekorations- und Lifestyle
magazine, u. a. Elle Decoration.
Barcelona oder zum Ulmer Münster, aber auch zu weniger bekannten Er veröffentlichte zahlreiche Bücher,
Bauwerken wie dem Konvent in Éveux. Ob katholisch, protestantisch darunter im Knesebeck Verlag
oder orthodox, ob aus Holz, Stein oder Beton, ob romanisch, gotisch, Die schönsten Bibliotheken der Welt und
Die schönsten Opernhäuser der Welt.
barock oder futuristisch : Kirchen sind Ausdruck einer jahrtausende-
Jacques Bosser ist Autor mehrerer
alten Kunst und bieten so einen außerordentlichen Überblick der Sachbücher und schreibt u. a. für
Architekturgeschichte Europas. AD Architecture und Connaissance des
Arts. Er hat bereits mehrere Bücher
mit Guillaume de Laubier zusammen
geschrieben.
» Ein fotografischer Rundgang durch Guillaume de Laubier, Jacques Bosser
42 der beeindruckendsten Kirchen Europas Die schönsten
Kirchen Europas
» Ein Überblick über christliche Architektur 28 × 28 cm, gebunden
von der Romanik bis zu zeitgenössischen Bauwerken mit Schutzumschlag,
240 Seiten
mit 300 farbigen Abbildungen
» Ein opulenter Prachtband für alle Architekturinteressierten € 50,– [ D ] | 51,80 [ A ]
978-3-95728-201-9
Erscheint : 20. September 2018
WG : 1584
Lieferbar32 33 | Fotografie
Seine Fotos prägen
unser Bild von der Welt
Steve McCurry ist einer der bekanntesten Fotografen der Welt. Seine
Bonnie McCurry
arbeitete mehr als
Spitzentitel
40 Jahre als Päda
Fotografien, wie die des afghanischen Mädchens Sharbat Gula, sind gogin an staatlichen
© Russ Reum
zu Ikonen des 20. Jahrhunderts geworden. Für diesen Band stellte und privaten Schu-
len. Sie engagiert
McCurrys Schwester Bonnie jetzt die besten Bilder aus 40 Jahren sich für Flüchtlinge
seines Schaffens zusammen, erklärt den Hintergrund ihres Entstehens und bewundert Afghanistan, wo CO V E R
und begleitet alle Stationen seiner Arbeit. McCurrys Leben selbst ist sie Mädchen in Englisch unterrichtete.
dabei eine Geschichte von Abenteuern und bewegenden Erlebnissen, Sie unterstützt ihren Bruder seit to come
langem bei seiner Arbeit und leitet
die er noch niemals zuvor erzählt hat. sein Studio und Archiv.
Steve McCurry wur-
de 1950 in Philadel-
phia geboren. Er
© Andie Belone
bereist seit mehr als
30 Jahren die Welt
und ist heute einer
der renommiertesten
Fotografen. Als Magnum - Fotograf
gewann er zahlreiche Preise, u. a.
die » Robert Capa Gold Medal « und
den » National Press Photographers
Award «. Seine Aufnahmen finden
sich regelmäßig auf den Covern re-
nommierter internationaler Magazine.
Er hat über ein Dutzend Fotobücher
veröffentlicht, und Ausstellungen
seiner Fotografien ziehen Besucher
weltweit an.
» Der größte Überblick über das fotografische Werk Bonnie McCurry, Steve McCurry
und das Leben von Steve McCurry Steve McCurry
Whatever it takes –
»
ein Leben für die Fotografie
Mit zahlreichem, bisher unveröffentlichtem Bildermaterial
25 × 33 cm, gebunden
»
mit Schutzumschlag,
Langjährige Wegbegleiter erzählen über ihre 392 Seiten
Begegnungen und ihre Arbeit mit Steve McCurry mit 650 farbigen Abbildungen
€ 60,– [ D ] | 61,70 [ A ]
978-3-95728-098-5
Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 195434 35 | Fotografie
»WE ARE
AN URBAN ANIMAL NOW« Der Autor und Kurator William A.
In diesem hochästhetischen und zugleich informativen Fotoband offenbaren
Ewing hat bereits zahlreiche Publi- Cindy Sherman
kationen zum Thema Fotografie ver
über 140 Künstler, darunter Cindy Sherman, Edward Burtynsky oder Taryn öffentlicht, darunter The Body ( 1994 ),
Simon, ihre Blickwinkel auf unsere Lebenswelt. In beeindruckenden Foto Landmark ( 2014 ) und Edward Burtyns- Edward Burtynsky
ky : Essential Elements ( 2016 ) ( alle bei
grafien wird die Art und Weise unseres Lebens offenbar : das Zusammenleben Thames & Hudson erschienen ).
in der Stadt, Menschen- und Warenströme, unsere Freizeit, Konflikte Holly Roussell ist Kunsthistorikerin Taryn Simon
oder der technische Fortschritt. Begleitet werden die Bilder von Essays und und Kuratorin. Sie beschäftigt sich
schwerpunktmäßig mit Fotografie
Kommentaren renommierter Soziologen, Historiker und Personen des
und zeitgenössischer Kunst aus dem Philippe Chancel
öffentlichen Lebens. asiatischen Raum.
Simon Roberts
Christoph Gielen
...
» 485 treffsichere und hochästhetische William A. Ewing, Holly Roussell
Momentaufnahmen weltweit, die zeigen, Civilization
wie wir heute leben Wie wir heute leben
24,5 × 29,5 cm, gebunden,
» Präsentiert von über 140 Fotografen, 352 Seiten
mit 485 farbigen Abbildungen
darunter die großen zeitgenössischen Namen € 55,– [ D ] | 56,50 [ A ]
von Cindy Sherman bis Taryn Simon 978-3-95728-210-1
Erscheint : 10. Oktober 2018
» Großes weltweites Projekt mit
WG : 1281
internationaler Wanderausstellung36 37 | Fotografie
Naturfotografie
als Gesamtkunstwerk Der in den Vogesen
aufgewachsene
Naturfotograf
Zwei herausragende Naturfotografen entdeckten gemeinsam die Vincent Munier
faszinierenden Naturschätze des Adelielandes in der Antarktis. Während widmete sein
Berufsleben schon
Vincent Munier das Packeis mit seinen Vogelkolonien und den Kaiser- und früh der Natur
Adeliepinguinen erkundete, tauchte Laurent Ballesta unter dem Eis mit fotografie. Er wurde mehrfach mit Limitierte
Weddellrobben und fotografierte die unglaubliche Vielfalt der arktischen dem » Wildlife Photographer of the Ausgabe –
Year Award « ausgezeichnet. Seine
Tiefen. Von dieser außergewöhnlichen Expedition brachten beide zwei Bände
Schmucksch im
Bilder werden auf der ganzen Welt
über 90 einzigartige Bilder mit, in denen das unglaubliche Weiß des Eises ausgestellt und erschienen u. a. in uber !
mit dem tiefen Blau des Meeres kontrastiert. National Geographic, GEO oder dem
BBC Wildlife Magazine. Munier setzt
sich stark für den Naturschutz ein.
Laurent Ballesta
wurde 1974 in
Montpellier gebo-
ren. Der studierte
Meeresbiologe berät
eine französische
Fernsehsendung.
Er taucht, seit er 13 Jahre alt ist, und
stellte als Taucher diverse Rekorde auf.
Für seine Unterwasserfotografie
erhielt er zahlreiche Preise, u. a. den
» Wildlife Photographer of the Year
Award «. Seine Aufnahmen wurden in
internationalen Magazinen publiziert
wie National Geographic, Paris Match,
Daily Mail oder Stern.
» Bibliophile Luxusausstattung : zwei
Vincent Munier, Laurent Ballesta
fotografische Bände von höchster Qualität, Adelie : Eismeer – Eisland
An Land und unter Wasser
vereint im Schmuckschuber in der Antarktis
»
36,5 × 26 cm, zwei Bände
Nach dem prämierten Bildband Im eisigen Weiß : im Schuber,
das neue Meisterwerk von Vincent Munier je Band 104 Seiten
mit 90 farbigen Abbildungen
» Die Wunderwelt der Antarktis über und unter
€ 150,– [ D ] | 154,30 [ A ]
978-3-95728-219-4
dem Eis in atemberaubend ästhetischen Bildern Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 1954
Prospekt Adelie
für Ihre Kunden ( VE 10 Stck. )
Bestell-Nr.: 91228| Backlist-Highlights 38
Kochen & Genießen »
» Endlich wieder
ein BERG...buch,
das Augen und Hirn gut tut. «
Reinhold Messner
Uli Wiesmeier, Stefan König
BERG . . .
Die Alpen in 16 Begriffen
25 × 32 cm, gebunden
mit Leineneinband,
328 Seiten
mit 250 farbigen Abbildungen
€ 75,– [ D ] | 77,– [ A ]
978-3-95728-039-8
Erscheint : lieferbar
WG : 1352
Die legendärsten Bäume der Welt
und ihre bemerkenswerten Geschichten
NEU
Diane Cook , Len Jenshel
Das Wissen der Bäume
59 Porträts der ältesten und
legendärsten Bäume der Welt
30,5 × 28 cm, gebunden
mit Schutzumschlag,
192 Seiten
mit 93 farbigen Abbildungen
€ 40,– [ D ] | 41,10 [ A ]
978-3-95728-135-7
Erscheint : lieferbar
WG : 135940 41 | Kochbücher
ZU TISCH BEI REDZEPIS Nadine Levy
Redzepi ist eine Spitzentitel
In ihrem stimmungsvoll gestalteten Kochbuch zeigt Nadine Levy Redzepi, begeisterte Hobby-
die Frau des Spitzenkochs René Redzepi, dass raffinierte Alltagsgerichte köchin. Mit ihrem
© Ditte Isager
nicht kompliziert sein müssen. Ihre Rezepte im Stil zeitgenössischer Mann, dem Spitzen-
koch René Redzepi,
Hausfrauenküche reichen von selbstgemachten Kartoffelchips oder im arbeitet die drei
Ofen gegartem Lachs über gerösteten Blumenkohl mit cremiger fache Mutter gemeinsam im Kopen
Sesamsauce bis zu Hähnchencurry oder Käsekuchen. Ob für ihre Familie hagener Restaurant NOMA.
oder Freunde, darunter weltberühmte Chefköche – ihre lässig-eleganten
Gerichte sind auch nach einem arbeitsreichen Tag leicht zubereitet.
» Eines der erfreulichsten
Nachkochbücher des Jahres «
Lorraine Haist, WELT am Sonntag » Großartige Familien - Küche :
einladend, leicht umsetzbar
und einfach köstlich «
Nigel Slater
» Wunderbare Hausmannskost
für jeden Tag «
Jamie Oliver
» Die Frau des NOMA - Küchenchefs Nadine Levy Redzepi
kocht für Familie und Freunde Downtime
Soulfood der Extraklasse
» Wunderbar mühelose Mit einem Vorwort von
René Redzepi
Familienküche auf Sterneniveau
20,3 × 25,4 cm, gebunden
» Ein Kochbuch für jeden Tag für die mit Lesebändchen,
304 Seiten
neue Generation der Hobbyköche mit 150 farbigen Abbildungen
PASTA MIT FLEISCHSOSSE € 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
978-3-95728-232-3
Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 145542 43 | Kochbücher
Gemüsegerichte
mit Biss, Rock ’n’ Roll und Seppe Nobels hat
einem Hauch Rebellion
in französischen
Sternerestaurants,
russischen Palästen
und brasilianischen
Favelas gekocht.
In diesem ungewöhnlichen Kochbuch wählt Seppe Nobels, einer der Erlernt hat er sein
25 besten Gemüseköche der Welt, 52 saisonale Gemüsesorten aus, eine Fach an der belgischen Hotellerie-
für jede Woche, die jeweils auf zwei verschiedene Weisen zubereitet schule Ter Duinen. Er ist die Avantgarde
einer kulinarischen Bewegung, die
werden. So ergeben sich 104 überraschende, originelle, aber nie kompli-
urban farming mit regionalen Biopro-
zierte Gerichte, die auf erfrischende Art zubereitet werden. Einlegen, dukten kombiniert. Nobels ist Mitglied
anbraten, grillen, rösten, fermentieren oder in einer Salzkruste garen – des exklusiven Clubs NorthSeaChefs
und reist mit den Flanders Kitchen
so lässt sich mit Gemüse zaubern ! Doch für Nobels ist nur dann ein
Rebels durch die ganze Welt. Sein Ant-
Gericht wirklich gelungen, wenn es anschließend mit Freunden und werpener Restaurant Graanmarkt 13
Familie geteilt wird. wird vom Gault&Millau zu einem der
25 besten Gemüserestaurants gezählt.
» Auf dem Teller
liegt nichts
mit 10.000 km
auf dem Tacho. «
Seppe Nobels
» 52 lokale Gemüsesorten für 52 Wochen, Seppe Nobels
ungewöhnlich kreativ zubereitet Greens that taste like
friendship
»
52 Wochen – 52 Gemüse – 104 Rezepte
Zusammengestellt von einem der
besten Gemüseköche der Welt 19 × 27 cm, gebunden
mit Lesebändchen und Bauchbinde,
Schweizer Bindung,
» Außergewöhnliche Ausstattung mit 256 Seiten
Schweizer Bindung und Banderole mit 100 farbigen Abbildungen
€ 35,– [ D ] | 36,– [ A ]
978-3-95728-152-4
Erscheint : 16. August 2018
WG : 145644 45 | Kochbücher
Wohlfühlküche,
die süchtig macht Luisa Zerbo, geb.
1989 in Villingen- Presse-
Luisa Zerbo ist die italo-schwäbische Meisterin des vollen Geschmacks,
Schwenningen als
Tochter sizilianisch-
schwerpunkt
Schülerin der Starköchin Lea Linster und einem breiten Publikum bekannt als deutscher Eltern,
hat schon als Kind
Finalistin der SAT.1 - Kochshow The Taste. Ihre Maxime ist : » Lecker essen ohne im Restaurant ihres
Verzicht«, und obwohl all ihre Gerichte ohne raffinierten Zucker und Gluten Vaters ausgeholfen – und irgendwann
auskommen, sind sie überbordend sinnlich und unwiderstehlich. Außer konnte sie besser kochen als er. Nach
einem Modedesign - Studium kehrte
gewöhnliche Kreationen wie Rote - Beete - Risotto mit Jacobsmuscheln, Lamm
sie zu ihrer Koch - Leidenschaft zurück
karree mit Pistazien oder gegrillter Pfirsich mit Thymian - Mascarpone sind und eröffnete ihr eigenes Café.
perfekt für alle, die sich gesund und abwechslungsreich ernähren wollen. 2017 nahm sie an der SAT.1-Kochshow
The Taste teil, bei der sie erst im Finale
ausschied. Außerdem ist Luisa als
Curvy - Model tätig. Auf ihrem Food-
blog So schmeckt Liebe gibt sie ihre
Lieblingsrezepte preis.
» Luisa ist eine Kochgöttin.
Ich kenne keine Frau,
die so gut kocht wie sie,
außer meine Frau. «
Roland Trettl, Sternekoch
» Gluten- und zuckerfreie Genussküche ohne Verzicht Luisa Zerbo
für ein besseres Lebensgefühl So schmeckt Liebe
Gesundes Soulfood,
»
das dich glücklich macht
Bekannte Autorin : Finalistin der SAT.1- Kochshow
The Taste und Schülerin der Starköchin Lea Linster 19 × 25,5 cm, gebunden
mit Lesebändchen,
ca. 192 Seiten
» Beliebte Foodbloggerin mit echter mit 200 farbigen Abbildungen
Absenderkompetenz in Sachen gesunder Ernährung € 28,– [ D ] | 28,80 [ A ]
978-3-95728-096-1
Erscheint : 10. Oktober 2018
WG : 1456
»Kochen ist, Gefühle in Geschmack zu verwandeln | Aktion
Den Gaumen bei jedem Bissen zu überraschen | 6/5 Exemplare
Mich erfüllt zu fühlen | Bestell-Nr.: 978-3-95728-251-4
Jedes Nahrungsmittel mit Dankbarkeit zu verwenden |
Das Zusammenbringen von Freunden & Familie.«
Luisa Zerbo46 47 | Kochbücher
Wenn Frieden
durch den Magen geht Kamal Mouzawak,
aufgewachsen in
Kibbeh, Hummus oder Taboulé – die libanesische Küche bietet eine den Bergen im
riesige Auswahl an köstlichen Gerichten. Autor und Food - Aktivist Kamal Norden Beiruts,
Mouzawak nimmt uns mit auf eine Reise durch den Libanon und stellt die sieht sich selbst als
Food - Aktivisten –
wechselvolle Geschichte des Landes, aber auch die Menschen vor, die in sein Slogan ist :
seinen Restaurants und B & Bs arbeiten. Die Gerichte aus ihren Heimat » Make food, not
war «. Durch die Gründung eines Bau-
regionen reichen von Mezze und leichten Salaten bis hin zu aromatischen ernmarkts und verschiedener Restau-
Suppen und Hauptgerichten sowie Desserts. Inspirierende Fotos und rants und B & Bs hilft er libanesischen
humorvolle Illustrationen machen das Buch zu einem Muss für alle, die Frauen und syrischen Flüchtlingen,
ökonomisch unabhängig zu werden.
sich für die Küche des Vorderen Orients interessieren. Er reist mit seinen Köchen um die gan-
ze Welt und kochte schon bei René
Redzepis Food- Symposium MAD in
Kopenhagen.
» Authentisch libanesische Küche, zusammengestellt Kamal Mouzawak, Zeina Abirached,
Ayla Hibri
von einem internationalen Food - Aktivisten
mit zahlreichen Initiativen zur Unterstützung der Libanesisch essen
Menschen im Libanon 19,5 × 29 cm, gebunden,
320 Seiten
»
mit 200 farbigen Abbildungen
Gelebte Völkerverständigung: Menschen aus € 32,– [ D ] | 32,90 [ A ]
18 Religionsgemeinschaften kochen gemeinsam 978-3-95728-209-5
Erscheint : 10. Oktober 2018
» Mit Illustrationen der bekannten
WG : 1454
Graphic - Novel -Zeichnerin Zeina Abirached48 49 | Kochbücher
Very british, very lovely,
very yummy William Sitwell ist
ein mit vielen Prei-
sen ausgezeichneter
Kochbuchautor und
Redakteur. Er ist
Chefredakteur des
» Was kochen Sie für Menschen, die Sie lieben ?« Diese Frage haben Waitrose Food Magazine und tritt
100 Köche, Bäcker und Food Heroes aus Großbritannien beantwortet als Moderator und auch als Gast in
und ihre Lieblingsrezepte für dieses außergewöhnliche Kochbuch zahlreichen TV- und Radioshows auf.
Sitwell ist Juror bei der BBC - Show
preisgegeben. So würde Jamie Oliver eine Happy Fish Pie zaubern oder
MasterChef, schreibt regelmäßig in
Yotam Ottolenghi seine Lieben mit einem Bananenkuchen mit The Daily Mail, The Times, The Daily
Tahini & Wabenhonig verwöhnen. Diese und über 140 weitere Rezepte Telegraph und The Guardian und stellt
in seiner Radiosendung Biting Talk
haben die Besten der britischen Food - Szene zusammengestellt.
die großen Namen und neuen Talente
Frisch in Szene gesetzt wurde das Buch von Sir Peter Blake, einem der der Food - Szene vor.
bekanntesten Pop - Art -Künstler der Welt.
NIGELLA LAWSON
YOTAM OTTOLENGHI
GILL MELLER
JAMIE OLIVER MBE
NIGEL SLATER
U. V. M.
» Das Who’s who der britischen Food - Szene William Sitwell ( Hrsg. )
und ihre Lieblingsgerichte, versammelt in einem Buch Das Großbritannien-
Kochbuch
»
Die besten Rezepte von
Die ganze Kreativität und Vielfalt von
Images copyright © Lizzie Mayson. Image of Jamie Oliver copyright © David Loftus.
100 Chefköchen, Bäckern
Großbritanniens einzigartiger Essenskultur und Food Heroes
20 × 26 cm, gebunden
» Schlemmer- und Wohlfühlrezepte in herausragender mit Lesebändchen,
Gestaltung von Sir Peter Blake 428 Seiten
mit 250 farbigen Abbildungen
€ 40,– [ D ] | 41,10 [ A ]
978-3-95728-095-4
Lieferbar Erscheint : 28. Juni 2018
WG : 1454
Trailer für Ihren
Online-AuftrittSie können auch lesen
