NEUES AUS BRANDENBURG - VOLLER IDEEN
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pro agro Marketingpreis 2022
NEUES AUS
EIN LAND
VOLLER
BRANDENBURG IDEEN
Innovative Produkte und Vermarktungskonzepte aus dem Land Brandenburg
Ernährungswirtschaft Direktvermarktung Land- und Naturtourismus
Ideenschmieden 2022
1 Kornwerk für die regionale 17
26 Gemeinde Golzow
Biodiversität GmbH und Kranichs-
berger Agrargesellschaft mbH 17
27 Hof Rabenstein
2 Fischerei Wolfgang Schröder 17
28 Landgasthof
Jüterbog-Werder GmbH Prenzlau
3 Golßener Fleisch- und Wurstwaren
GmbH & Co. Produktions KG 17
29 Süßmost und Weinkelterei
Hohenseefeld GmbH Uckermark
4 Brauerei Fürstlich Drehna GmbH
17
30 Verein zur Förderung
5 Christine Berger GmbH & Co. KG Brandenburger Klein- und
Gasthausbrauereien und
6 DREISTERN Konserven GmbH regionaler Infrastrukturen e. V. Perleberg
& Co. KG Prignitz
17
31 Seenland Oder-Spree e. V. 38
13 21 Barnimer
7 Edelmond Chocolatiers GmbH Neuruppin
Land
17
32 Wohnstubenrestaurant Ruppiner Seenland
Eberswalde
8 Fahlberg Safran Zickengang 23
33 6
9 FBB Frisches Biogemüse 17
33 Gemeinde Fehrbellin 24 37 Oranienburg
Brandenburg GmbH
17
34 Confiserie Felicitas GmbH 2
10 Gläserne Molkerei GmbH
40 26
35
44 Gewerbeverein Heidesee e. V. 9 Seenland
11 Gläserne Molkerei GmbH 8
36 NaturReich-Wissen Oder-Spree Seelow
Rathenow
12 Havelmi eG Havelland BERLIN
37 Kunst & Beeren
13 nah&pur GmbH Brandenburg 1 1 25
38 Perleberger an der Havel Potsdam Frankfurt
14 Kanow Mühle Spreewald Senfspezialitäten GbR 12 30 Oder
15 Bäckerei Exner 39 Kreativnetzwerk 5
36 31
16 Fleischerei Weiland FlämingSchmiede 32 22
35
c/o Tourismusverband 39 15 18 Dahme-
10
17 Landwirtschaftsbetrieb Fläming e. V. Seen-11 Beeskow
Bad Belzig Fläming gebiet
Frank Trogisch 20
40 Sternencamp Rübehorst Luckenwalde
17
18
21 apbh UG 27
17
19 AWO Reha Gut Kemlitz gGmbH 28 3 14 Lübben
17
20 Eggenstein GmbH/ 29 Spreewald
Bäckerei Gericke 7
19
Autobahn Cottbus
17
21 Bäckerei VOLLKERN 4
Schaubäckerei mit Café Bahnlinie Forst (Lausitz)
Herzberg
17
17
22 Bäckerei und Konditorei Bundesstraße 16 Niederlausitz
Wahl GmbH 34
Regionalgrenze Elbe-Elster-Land
17
23 Barnimer Brauhaus GbR Senftenberg
17
24 BregIOnal GmbH Fläming Region
Lausitzer
17
25 Fürstenwalder Agrarprodukte Gewässer Seenland
GmbH Buchholz
Naturschutzflächen
2 MARKETINGPREIS 2022
VORWORT
Potsdam, Januar 2022
Liebe Leserinnen Pandemie keine Pause eingelegt haben. Sie strategien auszuprobieren. Deshalb gilt allen,
und Leser, sind weiter kreativ und innovativ unterwegs, die sich mit Beiträgen am Wettbewerb be-
knüpfen an aktuelle Trends in der Ernährung teiligt haben, meine ganz besondere
und im Freizeitverhalten an und erschließen Anerkennung.
zum 23. Mal hat der Verband „pro agro“ im sich neue Absatzmöglichkeiten. Die Landes-
vergangenen Jahr dazu aufgefordert, sich mit regierung Brandenburg unterstützt dabei. Auf den folgenden Seiten können Sie sich
neuen Angeboten für die Marketingpreise Ein Baustein sind die pro agro-Marketing- davon überzeugen, dass auch dieser Jahrgang
in den Kategorien „Ernährungswirtschaft“, preise, die ich als Schirmherr übergeben darf. Lust auf neue kulinarische und touristische
„Direktvermarktung“ und „Land- und Mit guten Marketingideen Aufmerksamkeit Entdeckungen im Land Brandenburg macht.
Naturtourismus“ zu bewerben. Wie in den zu erzielen, ist ganz sicher ein erster Schritt, Mit herzlichen Grüßen, Ihr
vergangenen Jahren stellt der Verband im um den Anteil regionaler Produkte und die
Rahmen des Wettbewerbs 2022 nicht nur die regionale Wertschöpfung zu erhöhen.
prämierten Einsendungen, sondern alle ein-
gereichten Beiträge vor. Denn gerade dieses Nach über zwei Jahren, in denen wir mit
Gesamtbild zeigt, dass Brandenburgs von Einschränkungen leben müssen, ist es
klein- und mittelständischen Betrieben ge- keineswegs selbstverständlich, den Kopf Axel Vogel
prägte Ernährungswirtschaft genauso wie die für Entwicklung neuer Produkte freizuhalten Minister für Landwirtschaft, Umwelt und
vielen Landurlaub-Anbieter in der Corona- und neue Vertriebskonzepte und Werbe- Klimaschutz des Landes Brandenburg
MARKETINGPREIS 2022 3
Inhalt
Karte 2
Vorwort 3
Editorial 5
Preiskategorien
Ernährungswirtschaft 6
Direktvermarktung 20
Land- und Naturtourismus 38
Impressum 51
4 MARKETINGPREIS 2022
EDITORIAL
Ein Land voller Ideen –
Herzlich willkommen in Brandenburg!
Es gibt wieder „Neues aus Brandenburg“ rien Ernährungswirtschaft, Direktvermark-
und das bereits im 23. Jahr. Eine Tradition, tung sowie Land- und Naturtourismus vor.
die jährlich mit der Jurysitzung im Dezember
ihre Preisträger kürt und diese im Januar 2022 Seien Sie unser Gast auf einer kurzweiligen
feierlich geehrt werden. Entdeckungsreise durch das Land!
In diesem Jahr haben sich insgesamt
40 Brandenburger Unternehmen beworben.
Eine elfköpfige Fachjury aus den Bereichen
Agrar- und Ernährungswirtschaft, Touris-
mus, Lebensmitteleinzelhandel, Medien
und Wissenschaft unter der Leitung des
Verbandes pro agro hat die Bewerbungen
begutachtet und bewertet.
Wir stellen Ihnen in dieser Broschüre alle
eingereichten Produkte, Produktideen und
Vermarktungskonzepte in den drei Katego-
MARKETINGPREIS 2022 5
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Kornwerk für die
regionale Biodiversität
1
Kornwerk für die
regionale Biodiversität GmbH
und Kranichsberger
K ornwerk und Carlo Horn
haben die Vision, Produk-
te aus regionalem Anbau auf
fördern auch eine ökologische
und soziale Landwirtschaft.
Die Produkte, wie etwa Hafer-
Agrargesellschaft mbH
Augenhöhe mit der Landwirt- 1. PLATZ drinks in Mehrwegflaschen,
Volkmarstr. 1 – 7 c/o soulbottles, Ernährungswirtschaft
12099 Berlin schaft herzustellen. Dabei ist erreichen durch die Herstellungs-
MARKETINGPREIS
das Ziel, die Biodiversität und 2022
weise und die Verwendung der
Am Winkel 17, 15537 Grünheide
Getreidesortenvielfalt gemeinsam nährstoffreichen, alten Sorten
Geschäftsführer:
mit brandenburgischen Bauern eine besondere Qualität, die man
M. Boyer, M. Bruce und
S. Rosenwinkel (kornwerk), und Bäuerinnen zu fördern. Der An- schmecken kann. Zum Wohl!
C. Horn (Kranichsberger Agrargesell.) bau alter Getreidesorten liefert meist nicht
Telefon: 0163/7411777 die Erträge moderner Sorten. Dafür lassen
miriam@kornwerk.com sich diese Sorten an die sich wandelnden
kornwerk.com Klimabedingungen anpassen und ihr Anbau
fördert durch eine tiefere Durchwurzelung die
Humusbildung. Dabei wird der Anbau dieser
Sorten unterstützt, indem den brandenburgi-
schen Höfen eine solidarische Preisgarantie
ausgesprochen wird.
Somit stehen die Produkte nicht nur für
eine geringere CO2-Belastung durch kurze
Transportwege zum Konsumenten, sondern
6 MARKETINGPREIS 2022
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Fischvielfalt im Supermarkt –
aber bitte heimisch!
2
H eimischer Binnenfisch macht
über Forelle hinaus nur
einen sehr kleinen Teil der Fisch-
Schröder. Dabei liegt das Augen-
merk auf weniger bekannten und
beliebten, aber dennoch reich-
Fischerei Wolfgang Schröder
Am Gahlberg 2,
14715 Havelaue OT Strodehne
produktpalette im Lebensmittel- 2. PLATZ lich in unseren Gewässern ver- Geschäftsführer: Wolfgang Schröder
Ernährungswirtschaft
einzelhandel aus. Das möchte tretenen Fischarten. Denn meist Telefon: 033875/30737
MARKETINGPREIS
die Fischerei Schröder ändern kommt es nur auf die richtige
2022 fischerei.schroeder@yahoo.de
und kämpft dafür, dass nun auch Verarbeitung an, um einen köst- fischerei-schroeder.eu
aus der Mode gekommene Fisch- lichen Speisefisch aus einer Brasse
arten wieder Platz in den Regalen der oder einem Karpfen zu zaubern.
Supermärkte und Geschäfte finden.
Unter der Dachmarke „nah&pur“ vertreibt
die Fischerei seit Oktober 2021 selbst her-
gestellte Produkte wie die bekannte Saure
Bratbrasse, Fischbuletten sowie geräuchertes
Brassen- und Karpfenfilet im Lebensmittel-
einzelhandel in Berlin und Brandenburg.
„Wir möchten zeigen, dass es nicht immer
der weitgereiste Meeresfisch sein muss,
sondern auch der heimische Binnenfisch
sehr schmackhaft sein kann.“ sagt Fischer
MARKETINGPREIS 2022 7
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Golßenerʼs neue pflanzliche
Wurst-Alternative
3
Golßener Fleisch- und Wurstwaren
GmbH & Co. Produktions KG
Am Klinkenberg 1,
K unden werden immer an-
spruchsvoller und wollen
verstärkt wissen was sie kaufen. 3. PLATZ
dem Spreewald angelehnt.
Lecker, herzhaft, saftig im
Biss und fertig gegart. Jetzt
15938 Golßen Viele legen verstärkt Wert auf Ernährungswirtschaft pflanzliche Alternativen in
Geschäftsführer: Regionalität, Umweltfreundlich- MARKETINGPREIS Golßener-Qualität genießen.
Rainer Kempkes 2022
keit, Tierhaltung, Gesundheit und
Telefon: 030/4355820 verschiedene Verpackungsgrößen.
info@golssener.de Um diese Kundenwünsche zu erfüllen,
golssener.de hat Golßener eine pflanzliche Produktrange
entwickelt, bei der die Kunden nicht auf den
Geschmack und die Konsistenz von Fleisch
verzichten müssen.
Produziert wird im Spreewald, mit kurzen
Transportwegen und unter Verwendung über-
wiegend regionaler Rohstoffe wie Erbsen und
Sonnenblumenkern Proteinen, die gesünder
sind, nicht von weit her importiert werden
müssen und mit wertvollem Rapsöl verfeinert
werden. Ein hoher Ballaststoffgehalt und die
Veredelung mit leckerem Gemüse ergeben
eine ehrliche vegetarische Alternative aus der
Region.
Der Geschmack ist an die traditionell
klassischen Fleisch- und Wurstrezepturen aus
8 MARKETINGPREIS 2022
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Der Unkraut Trunk
4
Brauerei Fürstlich Drehna GmbH
Lindenplatz 10,
15926 Luckau
Geschäftsführer:
Richard Albrecht
Telefon: 035324/30330
matthias.montel@brauerei-
fuerstlich-drehna.de
brauerei-fuerstlich-drehna.de
D er Unkraut Trunk ist ein echtes
Gemeinschaftsprojekt. Zum Team
gehören Spreewaldkoch Peter Franke, der in
Das im Namen wie in der Zusammensetzung
außergewöhnliche Erfrischungsgetränk
besteht aus Wasser, Apfelsaftkonzentrat,
seinem eigenen Kräuterhotel einen Unkraut- Kräuterextrakten und Kohlensäure.
laden betreibt, die Lienig Wildfruchtverarbei- Die Kräuterextrakte werden auf Wasserbasis
tung aus Zossen als Hersteller des Grund- hergestellt. Darin enthalten sind Giersch,
stoffes und die Brauerei Fürstlich Drehna, Gundermann, Gänseblümchen, Löwenzahn,
welche die verschiedenen Komponenten Sauerampfer, Spitzwegerich und Schafgarbe.
zusammengeführt und den Unkraut Trunk Gesundheit zum Trinken, die auch noch
produziert. schmeckt.
MARKETINGPREIS 2022 9
ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Himmlische Fruchtaufstriche
5
Christine Berger GmbH & Co. KG
Fercher Straße 60,
14542 Werder/Havel OT Petzow
Geschäftsführerin:
Dorothee Berger
Telefon: 03327/469120
info@sandokan.de
sandokan.de
S eit fast 30 Jahren werden bei dem
Petzower Familienunternehmen Fruchtauf-
striche mit selbst angebautem Sanddorn her-
Mengen verarbeitet, die Standzeiten kurz
gehalten und die abgefüllten Gläser schnell
rückgekühlt. Dadurch kann der besondere
gestellt. Die neuen Fruchtaufstriche Sanddorn Fruchtgeschmack garantiert werden, Inhalts-
Feige, Sanddorn Kiwi und Sanddorn Mira- stoffe und Vitamine werden bewahrt.
belle überzeugen mit einer einzigartigen Ge- Die traditionellen 225g Gläser lassen den
schmacksexplosion. Die Süße der exotischen Verbraucher erkennen, dass es sich um ein
Früchte trifft auf die fein säuerliche Note des Qualitätsprodukt aus dem Hause Christine
Sanddorns. Die sämige und auf der Zunge Berger handelt. Die Etiketten mit ihren Neon-
leicht schmelzende Konsistenz zaubert ein Farben lila für Feige, grün für Kiwi und gelb
einzigartiges und sehr angenehmes Mundge- für Mirabelle demonstrieren Modernität und
fühl. Die Früchte werden schonend in kleinen Originalität. Himmlisch durch und durch.
10 MARKETINGPREIS 2022ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
DREISTERN
Landgasthofspezialitäten im Glas
6
D ie neuen DREISTERN Spezialitäten im
Glas sollen die Klassiker der deutschen
Landgasthäuser immer verfügbar machen.
Unter den Sorten Kraut & Wurst, Hahn & Wein
sowie Rind & Meerrettich findet jeder etwas
nach seinem Geschmack!
DREISTERN Konserven
GmbH & Co. KG
Philipp-Oehmigke-Straße 4,
Kasseler mit Sauerkraut, Coq au Vin oder ein Bewährte Kulinarik mit ausgewählt guten 16816 Neuruppin
klassischer Tafelspitz mit Meerrettichsoße – Zutaten, raffiniert und schonend zubereitet, Geschäftsführer:
von diesen Klassikern inspiriert, sind die neuen nachhaltig und lange haltbar! Und falls man Peter Dettke, Claudius Arenthold,
Sascha Thaens
Spezialitäten im Glas entstanden. Kombiniert doch nicht alles schafft – auch kein Problem,
Telefon: 03391/59570
mit den Beilägen nach Wahl machen diese denn die Gläser sind einfach wiederver-
Gerichte schon beim Ansehen Appetit. schließbar. verbraucher@dreistern-konserven.de
dreistern-gerichte.de
MARKETINGPREIS 2022 11ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Deutsche Stadt-Schokoladen
made in Brandenburg
7
Edelmond Chocolatiers GmbH
Zöllmersdorfer Dorfstr. 4,
15926 Luckau
H eimatliebe und edler Geschmack ver-
binden sich zu einer süßen Marketing-
idee. Besondere Aromen für wunderbare und
Geschäftsführer: einzigartige Städte, Stadtteile und Gemein-
Alexander Martin den, aber auch Firmen.
Telefon: 03544/5589104 Jede Stadt, jede Gemeinde und jeder
edelmond.chocolatiers@gmail.com Stadtteil haben ihren eigenen Charakter. Den
edelmond.de fangen die Edelmond Chocolatiers mit den
passenden Gewürzen ein. So gibt es unter
anderem eine Kölner Schokolade mit zart-
süßlicher Goji- und Himbeerfrucht. Über
50 Städte und Stadtteile legt Edelmond
auf, und viele Firmen und öffentliche Ein-
richtungen nutzen die vorhandenen – oder
auch eigene Designs – als Geschenkidee
oder für ein besonderes Marketing. Feinste
Bio-Schokolade aus hochwertigen Rohstoffen,
hergestellt in alter Handwerkstradition. Plastik-
frei verpackt, innen Pergaminpapier statt
Aluminium- oder Plastikfolie.
Ob Millionenstadt, gemütliches Viertel oder
Dorfgemeinschaft – der Ort, den man Zuhause
nennt, ist für jeden Menschen etwas Besonderes.
12 MARKETINGPREIS 2022ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Safran aus dem Oderbruch – die
erste Safranerie in Brandenburg
8
S afran aus Brandenburg? Das hat noch nie
jemand versucht. Normalerweise wird
Safran in wärmeren Ländern wie Iran, Indien,
Fahlberg Safran
Ruhlsdorfer Str. 9,
15344 Strausberg
Marokko oder Spanien angebaut. Im Sommer Geschäftsführer:
2018 wurde ein Testbeet mit ein paar Knollen Tobias Fahlberg
angelegt. Der Safranwuchs war sehr gut und Telefon: 0172/9528749
durch Labortests wurde bestätigt, dass die fahlberg469@yahoo.de
Qualität des Safrans in der ersten und damit
besten Güteklasse liegt. Die Anbauflächen
wurden vergrößert und die erste Safranerie in
Brandenburg gegründet.
Angebaut wird der Safrancrocus, dessen
Stempelfäden als das Gewürz Safran bekannt
ist. Das wertvollste und teuerste Gewürz
der Welt gibt dem Essen einen besonderen
Geschmack und färbt es goldgelb. Die Safran-
knollen werden mittlerweile selbst vermehrt,
so dass das Gewürz vom Saatgut an aus
Brandenburg kommt.
Die EU-Biozertifizierung soll die natürliche
und biologische Anbauweise hervorheben.
MARKETINGPREIS 2022 13ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Ganz ehrlich ein Genuss –
frisches Bio-Gemüse aus Brandenburg
9
FBB Frisches Biogemüse
Brandenburg GmbH
Wartenberger Str. 7,
16356 Ahrensfelde
Geschäftsführer:
Klaus Bauer
Telefon: 030/20641558
fbb@bio-gemuese-brandenburg.de
bio-gemuese-brandenburg.de
D ie FBB ist eine partnerschaftliche Koope-
ration, bestehend aus der Regionalwert
AG Berlin-Brandenburg, fünf Bio-Betrieben ressourcenschonend zu verzehrfertigen
und dem größten Berliner Anbieter von Con- Frischeprodukten für den Bio-Handel
venience-Frischeprodukten. Die Gründer bün- und Großverbraucher. Weil die FBB Erzeu
deln vielfältige Kompetenzen und langjährige gung, Verarbeitung und Vermarktung in
Erfahrungen im ökologischen Anbau sowie in der Region zusammenführt, bietet sie auch
der Verarbeitung von Salat und Gemüse. Ziel anderen Bio-Gemüsebaubetrieben eine Ab-
der Gesellschaft ist es, die stetig wachsende satzmöglichkeit und unterstützt das regionale
Nachfrage nach frischen und praktischen Bio- Angebot sowie die ökologische Land- und
Gemüseprodukten in der Hauptstadtregion Lebensmittelwirtschaft in Brandenburg. Die
mit lokalen Erzeugnissen zu bedienen. Das gesamte Produktpalette ist direkt über die
Unternehmen veredelt Bio-Gemüse möglichst FBB oder Terra Naturkost erhältlich.
14 MARKETINGPREIS 2022ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Bio-Buttermilch Drinks
Winter Edition
10
E rstmals gibt es von der Gläsernen
Molkerei eine Winter Edition der be-
liebten Bio-Buttermilch Drinks. Neben den
Gläserne Molkerei GmbH
Standort Münchehofe,
Molkereistraße 1,
klassischen Sorten dürfen sich die Konsumenten 15748 Münchehofe
auf die winterlichen Geschmacksrichtungen Geschäftsführer:
Pflaume-Zimt und Orange-Ingwer freuen. Reinhard Quante
Beste Bio-Qualität, ausgewählte Zutaten, Telefon: 033760/20770
wenig Fett und ein reduzierter Zuckergehalt info@glaeserne-molkerei.de
bilden die perfekte Basis für die winterlich glaeserne-molkerei.de
erfrischenden Drinks.
Dabei sind Ingwer und Zimt zwei Immun-
booster, die das Immunsystem stimulieren
und den Stoffwechsel anregen.
Genau das, was die Verbraucher in der
kälteren Jahreszeit suchen. In Kombination
mit den beliebten Früchten Pflaume und
Orange entsteht ein harmonisches winter-
liches Geschmackserlebnis.
Mit den Limited Editions setzt die Gläserne
Molkerei somit spannende Impulse im Bio-
Markt und sorgt für zusätzliche Aufmerksam-
keit im Handel.
MARKETINGPREIS 2022 15ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Bio-Protein Joghurt
11
Gläserne Molkerei GmbH
Standort Münchehofe,
Molkereistraße 1,
D ie Gläserne Molkerei ist aus Überzeu-
gung eine reine Bio-Molkerei und hat
ihre Wurzeln im Nordosten Deutschlands. Von
15748 Münchehofe Beginn an setzt das Unternehmen auf Bio und
Geschäftsführer: Nachhaltigkeit - für ihre Produkte, Lieferanten,
Reinhard Quante Tiere und Mitarbeiter.
Telefon: 033760/20770 Dem wachsenden Bedürfnis der Konsumen-
info@glaeserne-molkerei.de ten nach Bio, gesunden, leckeren und protein-
glaeserne-molkerei.de reichen Produkten wird die Gläserne Molkerei
mit ihrem neuen und innovativen Bio-Protein
Joghurt gerecht. Bisher schmeckten Protein-
joghurts immer nach Quark oder Frischkäse.
Dieser Protein Joghurt nicht. Er besteht aus
echtem Bio Joghurt. Deswegen schmeckt er
wie ein Naturjoghurt schmecken soll: frisch
und cremig.
Der zusätzliche Protein-Kick versorgt den
Körper mit der richtigen Menge an Protein –
nicht zu viel und nicht zu wenig. Dabei ist er mit
0,2 % Fett super leicht und beschwert nicht.
Er passt perfekt zu Müsli, Obst oder einfach
pur. Egal ob als Start in den Tag, zum Auftanken
während der Mittagspause oder einfach
zwischendurch – echt lecker zu jeder Tageszeit.
16 MARKETINGPREIS 2022ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
Regionaler Bioland-
Haferdrink plus Haferkakao
12
R egional, biologisch, fair und auch noch
schmackhaft? Diesen Forderungen
gerecht zu werden gelingt dem 2020 gegrün-
Havelmi eG
Handwerkerhof 3,
14770 Brandenburg/H.
deten genossenschaftlichen Unternehmen Geschäftsführender Vorstand:
Havelmi. Paavo Günther
Das frische und leicht aufschäumbare Hafer- Telefon: 0157/81960060
getränk wird nicht ultrahocherhitzt und ist in vertrieb@havelmi.org
Glasflaschen in den Bio- Kühlregalen Nord- havelmi.org
und Ostdeutschlands erhältlich.
Die Neuentwicklung ist seit März 2021 der
Havelmi Bioland-Haferkakao ohne Zucker-
zusatz, der das Kakaoanbauprojekt fairafric
unterstützt. Obwohl dieser Rohstoff nicht aus
Brandenburg stammt, aber von sehr hoher
Qualität ist, investiert Havelmi in entsprechen-
de Premium-Rohstoff-Preise, um stabile Wert-
schöpfungsketten im Kakaoanbauland Ghana
zu ermöglichen.
Dieselbe gilt auch für die regionalen
Produktionspartner, von denen 98,5 % der
Rohstoffe (Bioland-Haferflocken, Sonnen-
blumenöl, Salz) bezogen werden. Ziel ist es
den schmackhaftesten Haferkakao anzubieten,
denn Genuss ohne Reue ist nun möglich!
MARKETINGPREIS 2022 17ERNÄHRUNGSWIRTSCHAFT
nah&pur – Bio aus deiner Nähe
13
nah&pur GmbH
Laborstr. 1,
19322 Wittenberge
n ah&pur ist die junge Dachmarke für
regional erzeugte, natürliche Lebens-
mittel. Gemeinsam mit derzeit 7 Produzenten
Geschäftsführer: und verschiedenen Handelspartnern wird
Dominik Seele an der Umsetzung der Vision einer Landwirt-
Telefon: 0178/8274181 schaft und Lebensmittelerzeugung gearbeitet,
dominik.seele@nahundpur.de die drei zentrale Kriterien erfüllt:
nahundpur.de Regionalität – Alle Produzenten befinden in
einem Umkreis von 100 Kilometern rund um
Wittenberge. Der größte Teil der verarbeiteten
Rohstoffe stammt aus dieser Produktionsregion.
Die Vermarktung erfolgt innerhalb eines Radius
von 200 Kilometern rund um Wittenberge.
Transparenz – Mit der Dachmarke sollen die
Produzenten bei der Vermarktung unterstützt
werden. Auf jedem Artikel wird dargestellt,
wer der Hersteller ist. Dadurch wissen die
Kunden wo die Produkte erzeugt wurden.
Fairness – Die Preise werden nicht gedrückt,
den Produzenten das gezahlt, was sie benöti-
gen. Gleiches wird von den Handelspartnern
erwartet. Gemeinsam mit den Partnern soll
hochwertigen Lebensmitteln wieder zu mehr
Wertschätzung verholfen werden.
18 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Müller’s Themenboxen
14
Kanow Mühle Spreewald
Kanowmühle 1,
15938 Golßen
I n der Kanow Mühle wird in der siebten Ge-
neration Öl hergestellt. Früher hauptsächlich
Leinöl, mittlerweile beinahe 30 verschiedene
Geschäftsführer: Naturöle im historischen Pressverfahren sowie
Christian Behrendt Low-Carb-Mehle in höchster Qualität.
Telefon: 035452/507 Mit den neuen saisonalen Müller’s
info@kanow-muehle.de Themenboxen wird den Kunden
kanow-muehle.de ein Ensemble aus hochwertigen 1. PLATZ
Naturprodukten und drei passen- Direktvermarktung
den Rezepten zum einfachen Nach- MARKETINGPREIS
2022
kochen geboten. Die verwendeten
Produkte werden entweder in der
Kanow Mühle hergestellt oder haben einen
regionalen Bezug. Hochwertig verpackt sind sie
eine regionale Geschenkidee für jeden Anlass.
Saisonal gibt es die Müller´s Kürbisbox mit
Bio-Kürbiskernöl, Bio-Kürbiskernmehl, süß-
sauer eingelegtem Kürbis und Kürbiskernen.
Im Sommer gibt es die Grill-Box mit Ölen,
Gewürzen und Marinaden sowie im Winter
den Müller´s Adventskalender mit 24 ver-
schiedenen Produkten. Der Vertrieb erfolgt
über den hauseigenen Hofladen und den
Onlineshop unter www.spreewald-versand.de.
20 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Die Genusskarte – exklusive Vorteile
genießen und einfach bezahlen
15
Bäckerei Exner
Im Schäwe 9,
14547 Beelitz
Geschäftsführer:
Tobias Exner
Telefon: 033204/48142
s.heyer@baeckerei-exner.de
baeckerei-exner.de
D ie Genusskarte ist eine nicht persona-
lisierte Prepaid-Kundenkarte. Mit
dieser können die Verbraucher an-
(12+1 Aktion). Die Bäckerei möchte mit der
Genusskarte ihre Kundenbindung stärken
sowie Ehrenämtler unterstützen
onym exklusive Vorteile genießen und danken. Besonders wichtig
und ganz einfach bezahlen. ist dem Beelitzer Unterneh-
Die Vorteile für die Kunden men, dass die Konsumenten
2. PLATZ
sind einfaches bargeldloses Direktvermarktung
angehalten werden, bei einem
Bezahlen, eine aufladbare regionalen Handwerksbäcker
MARKETINGPREIS
Karte die auch als Gutschein zu 2022 zu kaufen. Sie möchten damit
verschenken ist, 3% Ersparnis bei die regionale Wirtschaft stärken,
jedem Einkauf sowie das Sammeln denn alle Zutaten werden sorg-
von Brot-Genusspunkten (10+1 Aktion) fältig ausgewählt und viele stammen aus
und heißen Kaffeespezialitäten Genusspunkten der Region.
MARKETINGPREIS 2022 21DIREKTVERMARKTUNG
„Wilder Mönch“ Wildsalami
16
Fleischerei Weiland
Leipziger Straße 37,
03253 Doberlug-Kirchhain
Geschäftsführer:
Matthias Weiland
Telefon: 035322/34400
Matthias@Fleischerei-Weiland.de
Fleischerei-Weiland.de
3. PLATZ
D er Name „Wilder Mönch“
entstand durch die verwen-
deten Rohstoffe Mönchspfeffer,
Direktvermarktung
MARKETINGPREIS
2022
verspricht kurze Transportwege,
naturbelassenes Wildbrät für die
Wurstherstellung und eine trans-
Wildfleisch und den Produktions- parente Lieferkette. Der verwendete
standort Doberlug-Kirchhain. Mönchspfeffer wird von Roland Graeff
Das Besondere sind die Inhaltsstoffe. Diese in Zeischa produziert. Eine alte Sorte, schon
bestehen aus drei verschiedenen Arten Wild- vor Jahrhunderten von Mönchen zu medizini-
fleisch (Wildschwein, Reh, Hirsch), welche schen Zwecken angebaut, wird wieder neu
von regionalen Jägern, Jagdverbänden und angepflanzt und regional in einer Kombina-
Oberförstereien des Landkreises Elbe-Elster tion mit Wild vermarktet. Dadurch entsteht
stammen und in deren Revieren erlegt wur- eine Geschmackskombination aus herzhaftem
den. Beigemischt wird 25% Schweinefleisch Wildfleisch mit einer leicht hintergründigen
der Rasse Sachsenglück aus der Lausitz. Das Schärfe des verwendeten Mönchspfeffers.
22 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Der Grill-Mähdrescher E 512
17
Landwirtschaftsbetrieb
Frank Trogisch
Dorfstr. 14,
03229 Luckaitztal OT Muckwar
3. PLATZ
Direktvermarktung Geschäftsführer:
Frank Trogisch
MARKETINGPREIS
2022 Telefon: 035434/12837
bauer-muckwar@web.de
N ach dem Dreschen der letzten Gerste im
Sommer dieses Jahres fragte sich Land-
wirt Frank Trogisch, was er mit seinem aus-
ten Grillgut kommen nur Produkte aus eigener
Herstellung auf den Rost, um die erprobte
Kreislaufwirtschaft des eigenen Landwirt-
gedienten Mähdräscher Typs E512 machen schafsbetriebes auf ein noch höheres Niveau
sollte. Er beschloss, das Fahrzeug zu einem zu heben.
Grill-Mähdrescher umzubauen, um die eigene Ob fleischlich, vegetarisch oder vegan – der
Produktvermarktung anzukurbeln. Grill-Mähdrescher kann alles.
Der Schachtkanal wurde verschlossen, das Die Kombination eines Grillerlebnisses mit
Schneidwerkzeug ausgebaut und an dieser der Vermittlung landwirtschaftlicher Kreisläufe –
Stelle einen Holzkohlegrill mit 3m Grillfläche oder wie Frank Trogisch sagt „Landwirtschaft aus
und 1m Warmhaltefläche eingesetzt. Der erste einem Guss – vom Saatkorn bis zur Grillwurst“.
Test erfolgte auf einem örtlichen Festival und
die Gäste waren begeistert. Beim ausgewähl-
MARKETINGPREIS 2022 23DIREKTVERMARKTUNG
Chutneys – aus vergessenen Früchten
naturbelassener Gärten des Flämings
18
apbh UG
Landfrauenmanufaktur
Dr. Pahmeier, c/o apbh UG,
V ollreif gepflückt, sorgsam verarbeitet, in
kleinen Mengen abgefüllt und liebevoll
verpackt, interpretiert die Manufaktur mit
Sommers, fruchtig, scharf, leicht süß und
überraschend in der Vielfalt des Geschmacks.
Chutneys sind genau das Richtige für
Schäferei 12, 15806 Zossen würzig-fruchtigen Chutneys alte und z. T. ver- Schleckermäulchen. Sie munden zu Wild,
Geschäftsführerinnen: gessene Obstsorten und Wildfrüchte aus Fleisch, Käse oder Wurst, mit Frischkäse als
Dr. Andrea Pahmeier, naturbelassenen Gärten im Fläming neu. Dipp oder direkt aufs Brot, beim Fondue oder
Dr. Birger Hahnemann
Verarbeitet wird, was das Jahr bietet. Ist als das gewisse Extra beim Grillen.
Telefon: 03377/201269
eine Sorte aufgegessen, heißt es warten Wer hierzu Rezepte sucht, Geschichten vom
pahmeier@apbhgroup.de bis zur neuen Ernte oder eine andere Sorte Landleben mag und Brandenburg erleben
landfrauen-manufaktur.de
probieren. will, findet im Blog der Manufaktur unter
Das Obst wird im Einklang mit der Natur www.marktgeplapper.de das Passende zu
verarbeitet. Jedes Glas ist wie die Essenz des seinem Chutney.
24 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Die Kemlitzer Kartoffel – seit 25 Jahren
Pionier der nachhaltigen Regionalität
19
AWO Reha Gut Kemlitz gGmbH
Am Gut 6,
15936 Dahme/Mark OT Kemlitz
Geschäftsführer:
Heiko Terno
Telefon: 035454/8830
info@awo-gut-kemlitz.de
awo-gut-kemlitz.de
V om Acker auf den Tisch, dieser Ansatz ist
für das Reha Gut Kemlitz nichts Neues.
Seit 25 Jahren pflegt das Unternehmen diesen
Alles bleibt dabei in einem Kreislauf: die
anfallenden Kartoffel-Schälabfälle werden
direkt an die gutseigenen Kühe und
nachhaltigen Ansatz. märkischen Kartoffelschweine verfüttert.
Auf den Kemlitzern Äckern werden Kartoffeln „Die totale Regionalität, die totale Frische.
angebaut und geerntet und im Unternehmen Keine Mindestabnahmemengen, daher
geschält und kommissioniert und direkt an die ermöglichen wir eine hohe Flexibilität
Kunden der Region, z.B. Schulen, Kantinen gegenüber den Kundenwünschen.“
und Restaurants, geliefert.
Alles bleibt dabei in einer Hand: Anbau,
Pflege, Ernte, Sortierung, Schälung und
Vertrieb der Kartoffeln.
MARKETINGPREIS 2022 25DIREKTVERMARKTUNG
Die Whiskystolle – ein Weihnachts-
genuss aus Bad Belzig
20
Eggenstein GmbH/Bäckerei Gericke
Wittenberger Str. 1,
14806 Bad Belzig
D ie Bäckerei Gericke und die Whisky-
destille Old Sandhill, eine erfolgreiche
Bad Belziger Kooperation mit dem Ergebnis
und Umwelt aus Bad Belzig verarbeitete die
Gerste zu Malz.
Die in der Butterstolle verwendeten Sultaninen
Geschäftsführer: eines leckeres Gemeinschaftswerkes – der werden am Vortag für ca. 24 Stunden in den
Tim Eggenstein / Christian Gericke Whiskystolle. Beide Unternehmen befin- Single Malt Whisky eingelegt, so dass der
Telefon: 0177/2914202 den sich in unmittelbarer Nachbarschaft im edle Tropfen einziehen kann. Anschließend
n.eggenstein@sandhill-whisky.com Stadtteil Sandberg und hatten die Idee, den wird die Butterstolle mit den Whiskysultaninen
sandhill-whisky.com saisonalen Stollen mit einem besonderen gebacken, danach mit Butter bestrichen und
Aroma herzustellen. mit Puderzucker verfeinert. Das Ergebnis ist
Verwendet wurden regionale Zutaten eine Weihnachtsstolle mit einer feinen Whisky-
wie Brandenburger Mehl aus der Mühle noten und leichten Vanilletönen.
Steinmeyer. Der Single Malt
Whisky wurde aus Branden-
burger Gerste hergestellt und
das Institut für Lebensmittel
26 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Bio-Schaubäckerei und Café
21
Bäckerei VOLLKERN
Schaubäckerei mit Café
Karl-Marx-Str. 4,
16816 Neuruppin
Geschäftsführer:
Volker Apitz
Telefon: 033928/71133
volker@baeckerei-vollkern.de
baeckerei-vollkern.de
S eit 8. März 2021 gibt es die Bio-Schaubä-
ckerei mit Café der Bäckerei VOLLKERN
in Neuruppin. Hier wird die Herstellung der
Produkte beschäftigt. Aufgrund der räum-
lichen Gestaltung kann der Zuschauer direkt
mit der Produktionskraft in Kontakt treten,
frischen Gebäcke zelebriert. Im Fokus steht sich zu laufenden Prozessen austauschen und
nicht mehr der reine Verkauf, sondern die erhält direkte Rückmeldungen zu seinen
handwerkliche Herstellung. Jeder Schritt im Fragen.
Produktionsprozess ist transparent und nach- Die Kunden können auch während des
vollziehbar. Verweilens im Café ständig zuschauen. Die
Die Schaubäckerei ist durch eine Glaswand Beleuchtung ist so gestaltet, dass die Arbeiten
vom Café-Bereich abgetrennt und nimmt ein wie auf einer Bühne stattfinden.
Drittel der Gesamtfläche ein. Zu den Ge- Das Bäckereihandwerk wird aus der
schäftszeiten sind eine Konditorin oder ein Unsichtbarkeit der Backstube in den Mittel-
Bäcker mit dem frischen Zubereiten der punkt der Ereignisse gerückt.
MARKETINGPREIS 2022 27DIREKTVERMARKTUNG
Wahl’s Mühlenknödel
22
Bäckerei und Konditorei
Wahl GmbH
Waldstraße 42,
15741 Bestensee
Geschäftsführerin:
Anett Wahl
Telefon: 0177/3001197
info@baeckerei-wahl.de
baeckerei-wahl.de
D ie verzehrfertigen Wahl’s Mühlenknödel
werden von den Köchen des Restaurants
„Alte Mühle“ in Friedersdorf nach Familien-
die Hühner mit hofeigenem Getreide gefüttert
werden.
Die Wahl’s Mühlenknödel werden frisch
rezept hergestellt. Es werden nur regionale in Beuteln eingeschweißt, etikettiert und von
Produkte ohne Zusatz von Konservierungs- November bis Weihnachten in ausgewählten
stoffen verarbeitet. Filialen der Bäckerei Wahl, im Hofladen
Die Bäckerei Wahl aus Bestensee liefert die von Familie Conring und im Restaurant
Brötchen, die mit dem Brandenburger „Alte Mühle“ vertrieben.
Mehl aus der Oderlandmühle in Müllrose Gebraten oder gekocht eignen sie sich als
produziert werden. Der landwirtschaftliche Beilage zu Weihnachtsgeflügel, Wild, Rind,
Betrieb Conring aus Friedersdorf liefert die Schwein, Suppen oder als eigenständiges,
Freilandeier aus dem Mobilstall, bei dem vollwertiges vegetarisches Essen.
28 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Pumpkin Ale aus dem BARNIM
23
D as Barnimer Brauhaus widmet sich, als
regionale Brauerei, neben den grund-
ständigen Sorten auch immer den Craftbieren.
einer Verarbeitung dieses Fruchtgemüses
gesucht. Das Ziel des Barnimer Brauhauses
war es, Bier & Kürbis harmonisch zu ver-
Barnimer Brauhaus GbR
Am Bahnhof 4,
16248 Hohenfinow
Seit dem Jahr 2021 kommen Sondersude hin- binden. Geschäftsführer:
zu. Diese werden mit regionalen Produzenten Nora & Sören v. Billerbeck
und Ihren Produkten verknüpft, denn Bier Telefon: 033362/619000
kann mehr. info@barnimer-brauhaus.de
Das Pumpkin Ale ist ein regionales Kürbis- barnimer-brauhaus.de
bier. Gemaischt und gekocht wird mit Bio-
Kürbissen vom Bauernhof ERZ aus Alt Tuche-
band im Oderbruch. Regionalität ist das
Thema unserer Zeit. Kurze Wege und
Produzenten, die sich kennen und vertrauen
bilden ein Netzwerk, tauschen sich aus und
die jeweilige Expertise ist die Grundlage für
beste Produkte aus einem Bundesland.
Deutsche Auswanderer haben Craftbiere im
19. Jahrhundert in Amerika erstmalig gebraut.
Es entstand ein nahrhaftes Bier, welches bis
heute eine große Anhängerschaft hat.
Brandenburg bietet beste Voraussetzung
für den Kürbisanbau. Immer wieder wird nach
MARKETINGPREIS 2022 29DIREKTVERMARKTUNG
KremmBerry® – natürlicher
Beerengenuss
24
BregIOnal GmbH
Am Kanal 16,
16766 Kremmen
P urer Beeren- und Wildobstgenuss in
seiner ganzen Vielfalt, wie früher. Keine
Frage – am besten schmeckt die Beere frisch
Geschäftsführer: vom Strauch. Aber auch veredelt können
Jan-Gerd Kühling neue Genüsse erlebt werden. Sei es klassisch
Telefon: 01794/568020 als Fruchtaufstrich, herzhaft als Essig, scharf als
kuehling@bregional.de Senf oder bekömmlich als Fruchtschnaps.
bregional.de Am Rande von Berlin baut das Unternehmen
die unterschiedlichsten Beeren auf einem
Brückenhof an. Ohne Pestizide oder Kunst-
dünger, direkt auf
dem Boden – wie
früher im Bauern-
garten bei Oma. Der Zuckergehalt wird dabei soweit wie mög-
Für die Veredlung lich reduziert. Bei BregIOnal steht das echte
werden nur reine Fruchterlebnis im Vordergrund. Kombinationen
Produkte wie Bio- mit Gewürzen, Schokoladen oder anderem
Rohrzucker oder Obst werden unterlassen. KremmBerry®
Bio-Zitronen als Produkte werden exklusiv über Kunst & Beeren
natürliche Kon- vertrieben. „Besuchen Sie uns, naschen Sie im
servierungsmittel Beerengarten und erleben Sie wieder echten
genutzt. Fruchtgenuss!“, lädt Jan-Gerd Kühling ein.
30 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Hanfbrot-Backmischung
25
N ach den extremen Erntejahren 2018
und 2019 suchte die Agrargenossen-
schaft nach klimafitten Alternativen zu Weizen,
knackigen Texturerfahrung, die gesundheit-
liche Wirkung. Ungeschälte Hanfsamen sind
reich an Ballaststoffen, enthalten hochwertige
Fürstenwalder
Agrarprodukte GmbH Buchholz
Buchholzer Dorfstr. 23,
Raps und Mais. Dabei stießen die Landwirte Proteine, essentielle Aminosäuren und die zur 15518 Steinhöfel
auf Hanf, welcher den Ruf genießt, auch Cholesterinsenkung wichtigen Phytosterole. Geschäftsführer:
bei schwierigen Witterungs- und Boden- Ein gesundes Backerlebnis, leicht zubereitet Benjamin Meise
verhältnissen ertragreich zu sein. mit dem Genuss eines ofenfrischen Brotes. Telefon: 0172/3219578
2020 wurden die ersten Hanfblüten, -blätter benjamin.meise@agrafrisch.de
und -nüsse geerntet. Zusammen mit Ge- agrafrisch.de
schäftspartnern wurde begonnen, vermark-
tungsfähige Hanfprodukte zu kreieren. Es
entstand die Produktreihe HANF VON MEISE,
welche aus Tee, Kaffee, Bier, Öl, Brot, Müsli-
zusatz und der Hanfbrot-Backmischung auf
Hanfbasis besteht und stetig weiterent-
wickelt wird.
Das Besondere an der Backmischung ist,
neben dem süß-nussigen Geschmack und der
MARKETINGPREIS 2022 31DIREKTVERMARKTUNG
Dorfladen plus – ein
selbstorganisiertes Dorfmarktprojekt
26
Gemeinde Golzow
Hauptstr. 16,
15328 Golzow
A us dem Wunsch nach
einem Dorfladen und
den Absagen verschiedener
der Gemeinschaft werden, an
dem Veranstaltungen, Kurse
oder der Austausch von hand-
Bürgermeister: Anbieter entstand die Idee, ein werklichen Dienstleistungen
Frank Schütz eigenes Projekt zu entwickeln. stattfinden kann. Dazu werden
Telefon: 033472/51882 So haben sich die Bürger die Wege des täglichen Be-
bgm@golzow-oderbruch.de der Gemeinde Golzow mit darfs, gerade für die älteren
golzow-oderbruch.de Studenten der TU Darmstadt Dorfbewohner, verkürzt.
zusammengetan und neue Derzeit ist noch kein festes
Ideen entwickelt. Der „Dorf- Gebäude gefunden, so dass
laden plus“ war geboren. sich der „Dorfladen plus“ auf dem Marktplatz
Das Geschäft soll die Lebensqualität und das in Golzow befindet. Einmal im Monat findet
soziale Miteinander stärken aber auch ein Ort dort ein Regionalmarkt und einmal in der
Woche ein Wochenmarkt statt.
Die Zusammenarbeit der dörf-
lichen Gemeinschaft an dem
Projekt hat auch die örtliche
Bäckerei angesteckt.
Diese wollte eigentlich ihr
Geschäft schließen und ist nun
Janina Briesemeister
begeistern Partner der Idee
geworden.
32 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Eine Agrargenossenschaft aus
Tradition mit Blick in die Zukunft.
27
A us einer zuvor für den Antrieb der
Traktoren genutzten Ölmühle entstand
die Idee, aus den eigenen Ölsaaten hoch-
Hof Rabenstein
Werderstr. 61,
14823 Rabenstein OT Rädigke
wertige kaltgepresste Öle selbst herzustel- Geschäftsführer:
len, abzufüllen und zu vermarkten. Es wurde GeraId Herzog, Fred Schulze
zudem ein Hofladen eröffnet, wo man die Telefon: 033848/0107
Ölpressung live verfolgen kann. Enkeltauglich. floschulze1@gmx.de
4 Köpfe, 2 Generationen. hoherflaeming-eg-raedigke-
Der Hof Rabenstein möchte nicht stehen- niemegk.de
bleiben, sondern nach vorne schauen. Sie
probieren aus und verbinden Erfahrungen
und Werte mit neuen wissenschaftlichen
Erkenntnissen. So gibt es Mutterkuhher-
den zur Landschaftspflege, Blühstreifen für
Bio-Diversität, nachhaltige Holzwirtschaft und
Bio-Anbauflächen.
Auch der zivilgesellschaftliche Verantwortung
wird man gerecht. Der Hof engagiert sich
in der Freiwilligen Feuerwehr, veranstaltet
Hoffeste und unterstützt die Ausbildung
und Einstellung weiblicher Azubis und
Mitarbeiter in der Landwirtschaft.
MARKETINGPREIS 2022 33DIREKTVERMARKTUNG
Teltower Rübchen-Pakete
28
Landgasthof Jüterbog-
Werder GmbH
Werder 45,
14913 Jüterbog
Geschäftsführer:
Daniel Glinga-Gutwald
Telefon: 0170/5216182
dggutwald@landgasthof-jueterbog.de
landgasthof-jueterbog.de
A lte Tradition neu entdecken!
Im gemütlichen Landgasthof begegnet
der Genießer dem original Teltower
aus hausgemachten Chutney, einer haus-
eigenen Gewürzmischung und Likör eines
regionalen Partners.
Rübchen auf verschiedenste Weise – als Das mittlere Paket beinhaltet das kleine
Rübchenschnaps, Rübchenchips, Rübchen- Paket, erweitert durch Rübchenbrot und
brot, Rübcheneis oder als Beilage. Aufstrich.
Die Rübchen-Pakete mit Rezepten zum Das große Paket wird zusätzlich bestückt
Selbermachen werden die Gäste des mit Rübchenwein, Rübchensenf und Re-
Landgasthofes ab Januar 2022 erfreuen. An- zeptkarten. Ziel ist, das saisonverlängernde
leitungen in Wort & Bild machen Lust auf die Produktangebot mit seiner weitrechenden
Verarbeitung der feldfrischen haarigen Biester. Geschichte von Goethe, Fontane & Kant über
Drei verschiedene Gutwald-Genuss-Pakete die Mägen der Kunden in deren Köpfe und
werden angeboten. Das kleine Paket besteht Küchen zu bringen.
34 MARKETINGPREIS 2022DIREKTVERMARKTUNG
Der individualisierte Weihnachtsdrink
29
D em Einkaufsstress entgehen und etwas
ganz Persönliches schenken.
Jedes Jahr möchte man zu Weihnachten
Das Team gestaltet das individuelle Etikett,
welches dann in Hohenseefeld den Weg auf
die Flasche findet.
Süßmost und Weinkelterei
Hohenseefeld GmbH
Luckenwalder Str. 5a,
etwas Individuelles überreichen oder einfach Nie war schenken so einfach. 14913 Hohenseefeld
nur Danke sagen – an Kunden, Geschäftsführerin:
Lieferanten, Förderer, Wegbegleiter Jana Memmert
oder Mitarbeiter. Telefon: 033744/70600
Das Familienunternehmen steht seit j.memmert@werder-frucht.com
60 Jahren für Produkte aus regionalen werder-frucht.com
Zutaten und bietet mit seinen drei
Festtagsangeboten Bratapfelglühwein,
alkoholfreiem Bio-Fruchtpunsch und
Wintergin mit personalisiertem Etikett
die Möglichkeit für den individuellen
Weihnachtsdrink.
Auf dein-drink.shop können Widmun-
gen und Wünsche erstellt werden. Das
Sortiment wird jahreszeitlich angepasst,
beinhaltet auch Getränke, die ganz-
jährig als Geschenk zum Jubiläum
oder Firmenevent geeignet sind. Der
Kunde wählt im Shop sein Produkt, die
Menge und dann beginnt die kreative
Arbeit von diCREATE aus Luckenwalde.
MARKETINGPREIS 2022 35DIREKTVERMARKTUNG
Brandenburger Bier-Hymmne
„An Havel, Elbe, Elster, Oder, Spree“
30
Verein zur Förderung
Brandenburger Klein- und
Gasthausbrauereien und
regionaler Infrastrukturen e.V.
c/o Braumanufaktur
Forsthaus Templin,
Templiner Straße 102,
14473 Potsdam
Geschäftsführer:
Uwe Oppitz
Telefon: 0173/5710951
uwe.oppitz@oppitz-
dienstleistungen.de
D ie Brandenburger Bier-Hymne „An Havel,
Elbe, Elster, Oder, Spree“ ist ein Lied,
das beschwingt zum Mitsingen einlädt, im Stil
Entstanden ist die Hymne in Zusammen-
arbeit mit der Musikschule Elbe-Elster und
dem Leiter Chris Poller. Anfang 2021 konnten
aber fernab der üblichen Bierzeltkultur und des die Komposition und der Text durch
Ballermann-Schlagers ist, betont der Verein. Chris Poller, Jonas Gallin und die Brauhaus-
Das Musikvideo macht Lust auf Geselligkeit Session-Band eingespielt werden.
und Biergenuss und ist ein neues Marketing- Der Song wird über Video-Plattformen,
Element der „Brandenburger Bierstraße“ zur Social Media und Internetseiten kostenlos
Steigerung des Absatzes seiner handwerklich angeboten. In Musik-Streaming-Plattformen
gebrauten Biere, zur Verbreitung der Branden- (z.B Spotify, Apple-Music, AmazonMusic usw.)
burger Identität des Bierbrauens und der ist er innerhalb der dort üblichen Mitglieds-
Feierabend-Kultur. gebühren abrufbar.
36 MARKETINGPREIS 2022Nach der Preisverleihung 2022
ist vor der Preisverleihung 2023!
Sie wollen dabei sein? Sie haben ein neues
Produkt, eine brandneue Produktidee oder
ein kreatives Vermarktungskonzept und
würden damit in eine der drei Kategorien
Ernährungswirtschaft, Direktvermarktung
oder Land- und Naturtourismus passen?
Oder vielleicht kennen Sie ein Unternehmen,
welches sich unbedingt bewerben sollte?
Dann nichts wie her mit Ihrer Bewerbung
und mitgemacht!
Unter proagro.de finden Sie alle nötigen
Informationen zum Marketingpreis.
Wir freuen uns auf „Neues aus Brandenburg“.
MARKETINGPREIS 2022 37LAND- UND NATURTOURISMUS
Picknick im Seenland Oder-Spree
31
Seenland Oder-Spree e. V.
Ulmenstraße 15,
15526 Bad Saarow
Geschäftsführerin:
Ellen Rußig
Telefon: 033631/868100
info@seenland-os.de
seenland-oderspree.de
P icknick im Seenland ist ein
Angebot, mit welchem der
Tourismusverband den Gästen
an besonderen Natur- und Kulturorten
genossen werden können.
Jedem dieser Proviante liegt eine
seine Lieblingsorte zeigen und 1. PLATZ liebevoll gestaltete Info-Mappe
ein bleibendes Erlebnis schaffen Land- & Naturtourismus bei. Diese enthält einen Lageplan
möchte. MARKETINGPREIS mit den Picknickplatz-Geheim-
2022
23 regionale Anbieter waren tipps in der näheren Umgebung so-
von der Idee begeistert und wurden wie Inspirationen für weitere Ausflüge
Projektpartner. Gaststätten, Regional- und Kulturhighlights. Bei der Auswahl der
läden, Kultureinrichtungen und Tourist-In- besonderen Picknick-Orte wurde der Fokus
formationen bieten Gästen liebevoll gepackte auf kulturell oder landschaftlich herausragende
Picknick-Körbe mit regionalen Produkten an Plätze gelegt. Dazu zählen beispielhaft Herren-
– von rustikal als Wanderproviant bis hin zum häuser, Schloss- oder Burganlagen mit ihren
edlen Picknickkorb mit delikatem Inhalt – die Parks, Naturparke sowie besondere Seeufer.
38 MARKETINGPREIS 2022LAND- UND NATURTOURISMUS
Ehrlich regional verarbeiten – mit
Kunst, Kultur & Herz … trotz Pandemie
32
D ie direkte Zusammenarbeit mit
regionalen Erzeugern und die
Vermarktung dieser Produkte in
waren und Bilder konnten beim
Abholen der Speisen im Restaurant
erworben werden.
Wohnstubenrestaurant
Zickengang
Brandenburger Str. 92,
der Gastronomie in Verbindung 2. PLATZ Um die Aufmerksamkeit auf das 14778 Golzow
mit Kunst und Handwerk sind Land- & Naturtourismus Projekt zu lenken, wurde die Geschäftsführerin:
das Ziel des Projektes. MARKETINGPREIS Speisekarte von Koch Jens Beiler Daniela Beiler
2022 Telefon: 033835/41367
Der Hauptgedanke ist es, so täglich neu geschrieben und
viele regionale Produkte wie möglich künstlerisch gestaltet. daniela.beiler@yahoo.de
verarbeiten und dadurch die Produzen- zickengang.de
ten zu unterstützen. Dabei werden gemeinsam
mit den Produzenten Rezepte entwickelt, die
dann über das Restaurant in Form
von Kochevents wie – Kochen
im Hort, Kochen in fremden
Gärten, Kochen für Familien in der
Pandemie – vermarktet werden.
In der Pandemie wurde täglich
für das dörfliche Umfeld gekocht.
Dadurch konnten die Erzeuger und
auch der Zickengang weiterhin ihre
Produkte vermarkten. Gleichzeitig
wurde auch das dörfliche Hand-
werk mit in das Konzept aufgenom-
men: Lampen, Gestecke, Töpfer-
MARKETINGPREIS 2022 39LAND- UND NATURTOURISMUS
Kanuerlebnis „Rhinluch-Runde“
33
Gemeinde Fehrbellin
Johann-Sebastian-Bach-Str. 6,
16833 Fehrbellin
Bürgermeister:
Mathias Perschall
Telefon: 033932/5950 3. PLATZ
Land- & Naturtourismus
info@gemeinde-fehrbellin.de
fehrbellin.de MARKETINGPREIS
2022
K aum ein anderes Gebiet in Brandenburg
ist so naturbelassen wie das Rhinluch.
Nordwestlich der Hauptstadt Berlin durchzie-
Rhinluch ist ideal für zwei Tagesetappen und
auch in kleineren Rundtouren von 10 km und
30 km mit dem Kanu befahrbar. Neue Ein- und
hen stille Kanäle die Moorlandschaft. Kraniche Ausstiegsstellen für Wasserwanderer bieten
rufen an einem der größten Binnenrastplätze ein besonderes Wasser- und Naturerlebnis.
in Europa, den Linumer Teichen. Camping- und Biwakplätze sorgen für eine
Das kleine Kanu-Paradies liegt direkt am sichere Übernachtung an Land – ideal für
Wasserwanderweg von Berlin über die Havel Familien, Gruppen und Freizeit-Paddler.
und den Ruppiner Kanal zur Brandenburgi- Fernab vom Großstadt-Stress, Lärm und Luft-
schen Seenplatte im Norden. Einstiegspunkte verschmutzungen kann man hier unverbrauchte
sind Wustrau-Altfriesack, Fehrbellin oder Luft atmen und ungeahnte Flora und Fauna in
Linum. Die 35 km lange Kanu-Rundtour im ihrer ursprünglichen Form entdecken.
40 MARKETINGPREIS 2022LAND- UND NATURTOURISMUS
Schokolade und gesunde Ernährung
in der Felicitas-Erlebnisscheune
34
D ie Felicitas-Erlebnisscheune präsentiert
sich als besondere Erlebniswelt in
Ergänzung zum Felicitas SchokoLadenLand.
Confiserie Felicitas GmbH
Schokoladenweg 1,
03130 Spremberg OT Hornow
In der Scheune wird der Fokus bewusst auf Geschäftsführer:
das Thema „Gesunde Ernährung“ gelegt. Goedele Matthyssen, Peter Bienstman
Kindern und Jugendlichen soll die Möglichkeit Telefon: 035698/8055562
geboten werden, mit ihren eigenen Händen marketing@confiserie-felicitas.de
etwas herzustellen, das sie anschließend auch confiserie-felicitas.de
essen können.
Als Ergänzung zu bereits bestehenden
Angeboten gibt es das „Unser buntes Schüler-
Programm“. Dieses soll den Blickwinkel auf
Dinkel als gesunde Alternative zum klassi-
schen Weizenmehl lenken – in Verbindung mit
der Förderung von Kreativität beim Schokolade
gestalten. Jedes Kind liebt Pizza - was liegt da
näher als die eine Dinkelpizza, angefangen
beim Teig bis zur fertig belegten Pizza, selbst
herzustellen.
Die Zeit des Backens können die Kinder
auf dem großzügigen Außengelände mit
Spielplatz, Streichelzoo und großer Wiese
zum Herumtollen verbringen.
MARKETINGPREIS 2022 41LAND- UND NATURTOURISMUS
Die Heideseer Herbstpartie
35
Gewerbeverein Heidesee e. V.
Am Strandcasino 2,
15754 Heidesee OT Kolberg
Vorsitzender:
Aaron Backhaus
Telefon: 033768/569869
info@gewerbeverein-
heidesee.de
gewerbeverein-heidesee.de
E in Herbstsonntag und viele Gastgeber
– das ist die Heideseer Herbspartie.
Regionale Produzenten, örtliche Vereine,
den Gastgebern ins Gespräch kommen. Die
Idee zum Projekt entstand durch die coronabe-
dinge Absage der Brandenburger Landpartie
Gastronomiebetriebe, Höfe, Tourismus- und im Juni 2020.
Freizeiteinrichtungen sowie Gewerbe- und Die Heideseer Herbstpartie ist Aushänge-
Fischereibetriebe bieten an diesem Tag schild für die Vielfalt in der Gemeinde Heide-
einen Blick hinter die Kulissen des see. Menschen jeden Alters soll die
Heideseer Landlebens. Attraktivität des ländlichen Raumes
Die Besucher können bei einer näher gebracht werden, die Attrakti-
Rundtour regionale Produkte genie- vität der Gemeinde hervorgehoben
ßen, sich über traditionelle Hand- und ansässige Gewerbetreibende,
werktechniken und Arbeitsabläufe Vereine und touristische Destinatio-
informieren sowie persönlich mit nen gestärkt werden.
42 MARKETINGPREIS 2022LAND- UND NATURTOURISMUS
Ausbildung zum Natur- und Waldtutor
36
B Mit der steigenden Umweltbelastung,
den veränderten Klimabedingungen und
der technischen Entfremdung gegenüber
Einsatz für Küche und Gesundheit. Aus-
bildungsorte sind der Naturpark Dahme-
Heideseen, die Habitate Streganz Berg,
NaturReich-Wissen
An der Dabernack 2,
15754 Heidesee OT Kolberg
der Natur erwächst heute ein neues Bewusst- das Naturschutzgebiet Dubrow, die Groß Inhaberin:
sein dieser gegenüber. Die Schauener-Seenkette der Ute Bernhardt
Menschen wünschen sich, im Heinz Sielmann Stiftung, die Telefon: 0172/9915754
Grünen Harmonie zu erleben Salzwiesen von Storkow und kraeuterundnaturhof@gmail.com
und die Natur wieder in ihre der Wald um Kolberg. kräuterundnaturhof.de
natürliche Harmonie zurückzu-
führen.
Das Ziel von Ute Bernhardt ist
es, den Menschen die Natur
wieder näher zu bringen und
ihnen das Wissen über die
Kraft der Heilpflanzen, Bäume
sowie altes Heilkundewissen zu Angstwuchs alte Traubeneiche
vermitteln. Seit 01.07.2018 ist Dubro 05.04.21
sie als Kräuterpädagogin tätig,
unterrichtet jeweils eine Woche
in den Themen Kräuter- und Waldkunde und
bildet zum zertifizierten Natur- und Waldtutor
aus.
Die Ausbildung umfasst das Erkennen
von Wildpflanzen und Bäumen sowie deren
MARKETINGPREIS 2022 43LAND- UND NATURTOURISMUS
Landkultur 4.0 – dritte Orte schaffen
37
Kunst & Beeren
Am Kanal 16,
16766 Kremmen
A uf dem Land werden die Bürgersteige
abends hochgeklappt? (Sub)Kultur
gibt es nur in Berlin oder den Brandenburger
Kunst & Beeren, einer Lehr- und Schauland-
wirtschaft in der Ackerbürgerstadt Kremmen.
Unter dem Titel „Landkultur 4.0“ wurde auf
Geschäftsführerin: Zentren? Treffen kann man sich nur Zuhause? dem Hof ein neuer Begegnungsort geschaf-
Katrin Sprenger Das muss nicht sein! fen. Zugezogene und Einheimische treffen
Telefon: 0179/4568020 Kunst & Beeren bietet Platz! Warum sollen sich von Mai bis September, um gemeinsam
kuehling@kunst-beeren.de sich auf dem Hof nicht abends Leute treffen einen Abend im Beerenfeld zu genießen. Ki-
kunst-beeren.de können? Das fragten sich die Betreiber von noabende, kleine Konzerte, Kabarette, Lesun-
gen – alles wird regelmäßig
in der Saison angeboten.
Mit kühlen Bier, leckerem
Fruchtwein, Bratwurst vom
Grill und frischen Salaten
aus dem Garten. „Die Kultur
liegt uns sehr am Herzen.
Und wir freuen uns, wenn
neue Freundschaften bei
uns geschlossen und alte
erneuert werden“ sagt
Inhaberin Katrin Sprenger.
44 MARKETINGPREIS 2022Sie können auch lesen
