PIRON TRAYS Für einen noch vielseitigeren Ofen
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PIRON TRAYS Für einen noch vielseitigeren Ofen
DIE
SPEZIALAUSFÜHRUNGEN
Ihre Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, Für jedes
Rezept und jede Garmethode haben wir eine Auswahl
an speziellen Blechen und Rosten für Sie entwickelt!
AUF WAS WARTEN SIE? MACHEN SIE IHREN
OFEN NOCH VIELSEITIGER!
DIE SPEZIALAUSFÜHRUNGEN
BÄCKEREI
BÄCKEREI
DEMETER
LEC30004|Spezialblech für Baguette.
Merkmale
Dank seiner gelochten Aluminiumstruktur garantiert es einen
gleichmäßigen Garvorgang.
Garergebnisse
Stets knusprige und duftende Produkte.
EN-Lochblech 600 x 400 aus Aluminium, 5 Kanäle mit
Halterung. 600 x 400 mm (L x T x H)
ATHENA
LEC30063|Spezialplatte für Bäckerei.
Merkmale
Dank seiner wärmespeichernden Struktur kann sie im
Dauerbetrieb verwendet werden.
Garergebnisse
Außergewöhnliche Verarbeitung und unvergleichlich
knusprige Ergebnisse. Empfohlen für Produkte wie Pizza,
Fladenbrot, Naan und frisches Brot im Allgemeinen.
EN 600x400 antihaftbeschichteter aluminium platte.
600 x 400 mm (L x T x H)
APHORODITE
LEC30027|Spezialblech für Pizza.
Merkmale
Aluminiumblech mit hoher Wärmeleitfähigkeit.
Garergebnisse
Gleichmäßiger Garvorgang für eine lockere und schmackhafte
Pizza, ohne auf eine knusprige Konsistenz verzichten zu
müssen.
Blech EN 600 x 400 für Pizza.
600 x 400 x 20 mm (L x T x H)
JUNO
LEC30012|Spezialblech für Bäckerei.
Merkmale
Dank der Antihaftbeschichtung kann auf den Einsatz von
Trennsprays oder anderen Zusatzstoffen verzichtet werden, um
den natürlichen Geschmack der Produkte zu erhalten.
Garergebnisse
Gleichmäßiges Garen, stets knusprige und leckere Produkte.
Blech EN 600 x 400 aus Aluminium und Teflon.
600 x 400 x 20 mm (L x T x H)
DIE SPEZIALAUSFÜHRUNGEN
KONDITOREI
KONDITOREI
HERMES
LEC30029|Spezialblech für Süßgebäck und Eier.
Merkmale
Backblech mit 8 Formen mit einem Durchmesser von 120 mm
und Antihaftbeschichtung, die ein Festkleben der Speisen
verhindert.
Garergebnisse
Schnelles und präzises Garen, einfach zu wiederholen für
ein gleichbleibendes Ergebnis. Ideal für Spiegeleier oder
Blech EN 600 x 400 für Eier. Omelettes, Pfannkuchen, Tarte Tatin, Kuchenböden.
600 x 400 x 20 mm (L x T x H)
HERA
LEC30028|Spezialblech für Plumcake.
Merkmale
Es verfügt über eine Antihaftbeschichtung und ermöglicht
die Herstellung von bis zu 30 Plumcakes in einem einzigen
Backvorgang.
Garergebnisse
Gewährleistet einen gleichmäßigen Backvorgang und
Produkte, die sich auch ohne den Einsatz von Zusatzstoffen
Blech EN 600 x 400 für Plumcakes. leicht lösen.
600 x 400 x 20 mm (L x T x H)
DIE SPEZIALAUSFÜHRUNGEN
GASTRONOMIE
GASTRONOMIE
ZEUS
LEC30043|Spezielles Antihaftblech.
Merkmale
Simuliert verschiedene Arten des Garens: Braten, Frittieren,
Anbraten, Überbacken von Fleisch, Fisch, Gemüse.
Garergebnisse
Ermöglicht eine reduzierte Verwendung von Fetten und sorgt
für schnelles und leichtes Garen.
Blech GN 1/1 aus antihaftbeschichtetem Aluminium.
530 x 325 x 20 mm (L x T x H)
ARTEMIS
KGI00163|Spezialrost für Rippchen.
Merkmale
Dank der speziellen Struktur des Rosts können die Rippchen
vertikal angeordnet werden, wodurch ein wahrer Barbecue-
Effekt erzielt wird. Er fördert während des Garens auch den
natürlichen Verlust von Fett , das in der teflonbeschichteten.
Auffangschale gesammelt wird. Erhältlich auch in der
Stahlausführung KGI01163.
Garergebnisse
Rost GN 1/1 für Rippchen mit teflonbeschichteter Fett-
Perfekt gegrillte Rippchen wie bei einem Barbecue.
Auffangwanne. 530 x 325 mm (L x T x H)
HEPHAESTUS
KGI00164|Spezialrost für Hähnchen.
Merkmale
Mit diesem speziellen Grill können bis zu 8 Hähnchen
gleichzeitig gegart werden. Dank der teflonbeschichteten
Auffangschale kann außerdem das Bratfett für optimale
Ergebnisse aufgefangen werden, ohne den Backofen zu sehr
zu verschmutzen.
Erhältlich auch in der Stahlausführung KGI01164.
Garergebnisse
Rost GN 1/1 für Grillhühner mit teflonbeschichteter Fett-
Schnelles, gleichmäßiges Garen mit perfekter Bräunung.
Auffangwanne. 530 x 325 mm (L x T x H)
APOLLO
GRI30124|Spezialrost für Gemüse.
Merkmale
Teflonbeschichteter Aluminiumrost, auch im kalten Zustand
verwendbar, mit dem immer ein perfektes Ergebnis erzielt
wird.
Garergebnisse
Perfekt gegrillte Produkte in wenigen Minuten, leicht und
schmackhaft.
Rost GN 1/1 aus antihaftbeschichtetem Aluminium.
530 x 325 mm (L x T x H)
DIE SPEZIALAUSFÜHRUNGEN
GASTRONOMIE
POSEIDON
LEC30062 Spezielle Grillplatte.
Merkmale
Spezielle Grillplatte mit wärmespeichernder Struktur zum
Grillen von Fleisch oder Fisch.
Garergebnisse
Sie gewährleistet einen schnellen, gleichmäßigen Garvorgang
und ein außergewöhnliches Anbraten der Produkte für ein
unübertroffenes Ergebnis.
GN 1/1 antihaftbeschichtete teflon gerippte platte.
530 x 325 mm (L x T x H)
URANUS
LEC30065|Spezielle Antihaftplatte.
Merkmale
Spezielle wärmespeichernde Platte mit Antihaftbeschichtung,
ideal für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse, Pizza und
frisches Brot.
Garergebnisse
Äußerst vielseitige Platte, die dank ihrer speziellen Struktur
ein schnelles und gleichmäßiges Garen garantiert, den Einsatz
GN 1/1 antihaftbeschichtete teflon flach platte. von Fett während des Garens reduziert und stets für eine
530 x 325 mm (L x T x H)
hervorragende Bräunung sorgt.
HESTIA
LEC30041|Spezialblech für Eier.
Merkmale
Blech für 6 Portionen mit Antihaftbeschichtung.
Garergebnisse
Bereitet Eier perfekt in nur zwei Minuten zu.
Blech GN 1/1 für Eier.
530 x 325 mm (L x T x H)Via Belladoro, 25 / 35010 Cadoneghe (PD) Italy
Tel. +39 049 9624228 Fax. +39 049 8877433
www.piron.it - info@piron.itSie können auch lesen
