Produktliste 2021 BREVI Ludwig Königsberger GmbH & Co. KG - Charlotte-Auerbach-Str. 22 - Brevi Fleischereibedarf
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Produktliste 2021
BREVI Ludwig Königsberger GmbH & Co. KG
Charlotte-Auerbach-Str. 22
28816 Stuhr
Telefon 0421 / 54 20 66
Telefax 0421 / 54 20 68
E-Mail info@brevi-fleischereibedarf.de
www.brevi-fleischereibedarf.de
Brevi Produktliste 2021 Seite 1 von 7
Inhalt
Naturdärme | Seite 3
Kunstdärme | Seite 3
Werkzeuge | Seite 3
Lebensmittel - Trockenprodukte | Seite 3
Lebensmittel - TK-Gemüse | Seite 4
Naturgewürze | Seite 4
Verpackungen | Seite 5
Hygieneartikel | Seite 5
Maschinen und Geräte | Seite 6
Einrichtungen | Seite 6
Brevi Produktliste 2021 Seite 2 von 7
Naturdärme
• Saitlinge aus Neuseeland und China von Kaliber 16-28
(auf Wunsch auch getubt)
• Schweinedärme aus Europa von Kaliber 26/28 bis 32/34
(auf Wunsch auch getubt)
• Saudärme aus Deutschland Kaliber 48/52
• Kranzdärme aus Argentinien von Kaliber 37/40 bis 50+
• Mitteldärme aus Argentinien im Kaliber 60/65
(auch in unterschiedlichen Längen abgebunden)
• Schweinefettenden aus Deutschland in unterschiedlichen
Kalibern und Längen abgebunden.
• Saukrausen und Krausenabschnitte in den Kalibern 60/64 und 68/72
• geklebte Saitlinge und Schweinedärme
Kunstdärme
• Visko Teepak: Faserin und Wienie Pak
• Oskutex: Steril und Leinendarm (auch mit Firmendruck)
• Kalle Nalo: Top, Kranz, Nalophan, Schmaldarm
• Hukki: Hüllen, Beutel auch mit Netz
• Naturin: Kranz, R2L, NDC D
• Case Tech: Walsroder F Plus, FR, Kflex, Kplus (auch mit Firmendruck)
Werkzeuge
• Swibo-Messer
• Victorinox-Messer
• Dick-Stähle, Messerschärfer und Beile
• Kuttermesser
• Wolfscheiben, Sichelringmesser, Inoxscheiben und Auja-Artikel
• Sägebänder
• Schleifbänder
• Entschwarterklingen und Entvliesklingen
• Rundmesser für Aufschnittmaschinen
• Clipse von Tipper Tie und Poly Clip
• Bäro Fleischlicht
• Schußapparate und Munition
• Kunststoffkübel und Satten
• GN Warmhaltebehälter und Thermokübel
Lebensmittel
Trockenprodukte
• Pökel- und Kochsalz, mit und ohne Jod (Akzo)
• Zusatzstoffe und Aspik
• Mischgewürze (AVO, Indasia, KKS und Ramona)
• Weinkraut, Gurken, Schnitzelgurken, Rotkohl, Apfelmus und Champignons
• Essig und Essig-Essenz
• Erbsen grün und Schälerbsen
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Tiefkühlgemüse von ELO • Blumenkohl • Broccoli • Delikatessbohnen fein • Erbsen • Fingermöhren • Erbsen mit Fingermöhren • Oldenburger Grünkohl • Pariser Karotten • Karotten gewürfelt und in Scheiben • Kaisergemüse • Paprikawürfel und Streifen • Pommes • Porree • Rosenkohl • Suppengemüse • Zwiebelwürfel Naturgewürze • Basilikum • Cardamom • Chilli • Cumin (Kreuzkümmel) • Curry • Dillspitzen • Ingwer • Knoblauch flüssig, granuliert und als Paste • Koriander • Kümmel heil, gemahlen und gebrochen • Lorbeerlaub • Macisblüte • Majoran • Muskat • Nelken • Oregano • Paprika edelsüß und als Flocken rot/grün • Petersilie • Pfeffer schwarz gemahlen, geschrotet, gebrochen und heil • Pfeffer weiß gemahlen, geschrotet, gebrochen und heil • Pfeffer grün • Piment • Pistazien • Rosmarin • Schnittlauch • Senfsaat • Thymian • Vanillezucker • Wachholderbeeren • Zimt • Zwiebeln granuliert, geröstet, getrocknet und in Scheiben Brevi Produktliste 2021 Seite 4 von 7
Verpackungen • Schraub- und Weckgläser • Dosen • Vakuumbeutel • Schrumpfbeutel • Polybeutel • Rosa Papier • Pergamentpapier • Frischpackpapier • Salatschalen • Tragetaschen • Metzgerfaltenbeutel • Frischhalte- und Alufolien • Servietten • Aluformen • Menüschalen • Siegelschalen • Pappschalen • Müllsäcke Bei entsprechenden Abnahmemengen auch mit Firmendruck über uns erhältlich! Hygieneartikel und Reinigungsmittel von Bio-Tec Reinigungsmittel Die Vielseitigkeit unserer Produkte bietet für jede Art von Produktionsrückständen (Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate), Verschmutzungen (organisch, anorganisch), Beläge (mineralische, Eiweiß, Fett) die optimale Lösung. Je nach Bedarf sind die einzelnen Produkte alkalisch, sauer oder neutral eingestellt und können verschäumt, versprüht über Dosiereinheiten oder auch für Tauchverfahren verwendet werden. Anwendungsbereiche • Tägliche Betriebsreinigung • Sonderreinigungen • Reinigen von Rauchanlagen • Personalhygiene (Hygieneschleusen) • Gewerbliche Spülmaschinen Desinfektionsmittel Unsere Desinfektionsmittel dienen der gezielten Bekämpfung von Mikroorganismen. Im Rahmen der Anwendung bei der Lebensmittelherstellung werden an ein Desinfektionsmittel umfangreiche Anforderungen gestellt. Auch ist eine Vielfalt an Produkten (DVG gelistet) für unterschiedliche Ansprüche gefragt. Brevi Produktliste 2021 Seite 5 von 7
Unser Sortiment
• Reinigungsgeräte (Vikan)
• Papierfalthandtücher und Papierhandtuchrollen
• Berufsbekleidung: Stiefel, Schuhe, Kittel, Jacken, Hosen, Overalls, Handschuhe,
Schürzen, Kopfbedeckung sowie Einwegbekleidung
• Insektenvernichter
• Schaumgeräte CNS
• Spülmittel
• Stolz / Triol
• Eiweiss- und Fettlöser mit und ohne Desinfektion
• Desinfektionsmittel auf Chlor- oder Alkoholbasis
• Rauchharzentferner
• Aluminiumreiniger
• Händereiniger und Händedesinfektion
• Geschirrspülreiniger und Klarspüler.
Bitte sprechen Sie unseren Außendienst auf eine Hygieneberatung und einen
Hygieneplan, speziell für ihren Betrieb, an.
Unser Lieferant stellt uns gerne kurzfristig hochqualifizierte Berater zur Verfügung.
Maschinen und Geräte
• Bandsägen
• Zerlegesägen
• Ladenwölfe
• Aufschnittmaschinen
• Steaker
• Vakuummaschinen
• Bandabschwarter
• Eismaschinen
• Kühl- und Tiefkühlschränke
• Messerschleifmaschinen
• Glyzerinkessel
• Gasbräter
• Hackblöcke
• Spülmaschinen
• Kochkessel und Rauch- und Kochanlagen
(Fragen Sie auch bitte nach Gebrauchtgeräten)
Einrichtungen
1. Fleischereieinrichtung aus CNS
(insbesondere Sonderanfertigungen mit unterschiedlichen Arbeitshöhen)
• Regale
• Tische
• Waschbecken
• Spülen
• Schränke
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2. Ladeneinrichtungen • Umluftkühltheken in unterschiedlichen Ausführungen • Kühlregale und TK-Inseln, • Auslegeplatten und Becken aus CNS und Melamin, Kunststoffschieferplatten 3. Kühl- und Tiefkühlzellen Sonderanfertigung nach Maß (auf Wunsch auch mit Kühlaggregat steckerfertig) Brevi Produktliste 2021 Seite 7 von 7
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