Reduce, reuse, recycle - Ansätze zur Plastikmüllreduzierung in Unternehmen - UMWELT UNTERNEHMEN - Regionale Netzstellen ...
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reduce, reuse,
recycle
Ansätze zur
Plastikmüllreduzierung
in Unternehmen
Ein Projekt von in Kooperation mit mit Mitteln des
UMWELT
UNTERNEHMEN
Impressum Herausgeber RENN.nord, Konsortialführung, Schutzgemeinschaft Deutscher Wald Landesverband Hamburg e.V. Am Inselpark 19 · 21109 Hamburg Projektpartner Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) Landesverband Bremen e.V. · Am Dobben 44 · 28203 Bremen Geschäftsstelle Umwelt Unternehmen (UU) c/o RKW Bremen GmbH · Martinistr. 68 · 28195 Bremen Bearbeitung und Kontakt Antje Baum (BUND Landesverband Bremen e.V.) Tel. 0421-79002-35 · E-Mail: antje.baum@bund-bremen.net Désirée Diering (RENN.nord Bremen) Tel. 0421-323464-21 · E-Mail: diering_renn.nordhb@rkw-bremen.de Martin Schulze (UU) Tel. 0421-323464-17 · E-Mail: schulze@uu-bremen.de Layout Svenja Kerkhoff, handwerk – idee + design 1. Auflage 750 Herausgabe November 2019 Gedruckt auf Recycling Offset, ausgezeichnet mit Umweltzeichen Blauer Engel.
INHALTSVERZEICHNIS 04 Vorwort 05 Über diesen Leitfaden // 07 1. Plastik – ein Überblick 07 Die Geschichte eines aufsehenerregenden Materials 08 Warum ist Plastik so allgegenwärtig? 09 Über 8 Milliarden Tonnen Plastik weltweit – was nun? // 12 2. Biokunststoffe – Die Lösung für das globale Müllproblem? 13 Zertifizierung von Biokunststoffen 14 Entsorgung von Biokunststoffen 15 Fazit – Wie umweltverträglich sind Biokunststoffe? // 16 3. Rechtlicher Rahmen // 18 4. Abfallhierarchie konkret 18 Stufe 1 Vermeidung 20 Stufe 2 Vorbereitung zur Wiederverwendung und Wiederverwendung 22 Stufe 3 Recycling // 23 5. Plastikmüllvermeidung in Unternehmen 23 Anwendung Checklisten 24 Checklisten zur Plastikmüllvermeidung in Unternehmen 24 5.1 Bestandsaufnahme 25 5.2 Verwaltung 26 5.3 Verköstigung 27 5.4 Wareneingang 28 5.5 Produktion 29 5.6 Verpackung 30 5.7 Vertrieb 31 5.8 Marketing 32 5.9 Einkauf 33 5.10 Mehrweg // 34 6. Unternehmensinitiative „Plastikfreie Stadt“ // 37 7. Referenzen // 39 8. Glossar
04 VORWORT
Liebe Unternehmens-
vertreterinnen
und -vertreter,
technologische und wirtschaftliche Entwicklungen und Aufmerksamkeit zu schenken, sondern auch zu han-
der daraus resultierende Wohlstand wären ohne den deln. Dies gilt sowohl für Unternehmen als auch für
Einsatz von Kunststoffen kaum vorstellbar. Kunststoffe Verbraucherinnen und Verbraucher. Dabei sind die Zu-
sind allgegenwärtig und ein Leben „ohne Plastik“ ist sammenhänge von Plastikkonsum und dessen Verbleib
schon fast eine Utopie. Kunststoffe sind robust, leicht, in der Umwelt hoch komplex.
langlebig und vor allem günstig in der Herstellung.
Darum hat der BUND Bremen gemeinsam mit Unter-
© Tristan Vankann
Dr. Maike Schaefer
Senatorin für Klimaschutz, Doch trotz der vielen Vorteile von Kunststoffen entste- nehmen unter Federführung von RENN.nord und der
Umwelt, Mobilität, Stadtent- hen in unserer Gesellschaft gravierende negative Aus- Geschäftsstelle Umwelt Unternehmen diesen Leitfa-
wicklung und Wohnungsbau
der Freien Hansestadt Bremen
wirkungen für Tiere, Umwelt und den Menschen. Alles, den entwickelt. Er soll insbesondere Unternehmen in-
was günstig ist, führt zu einem achtlosen Konsumver- formieren und inspirieren, sich mit sachgerechter Plas-
halten und einem überflüssigen Einsatz von Plastik. tiknutzung auseinander zu setzen. Er ist als Einstieg in
Der Coffee to go-Becher steht beispielhaft für dieses diese hochkomplexe Materie gedacht. Ausgehend von
Verhalten: 2.800.000.000 Becher wurden 2016 in Zahlen, Daten und Fakten wird der rechtliche Rahmen
Deutschland nach einer durchschnittlichen Nutzungs- beleuchtet und in Form von Checklisten zum Vermei-
zeit von 20 Minuten entsorgt. Derzeit vergeht kaum den, Wiederverwerten und Recyceln angeregt.
VORWORT ein Tag, an dem wir in der Zeitung keine Überschrift
zum Umgang mit Kunststoffen lesen: gesetzliche Vor-
haben, aufwendige Aufbereitungsanlagen, verendete
Tiere, Mikroplastik im Essen oder riesige Plastikinseln
An dieser Stelle sei allen Unternehmen, die an diesem
Leitfaden mitgewirkt haben, für ihr Engagement, ihren
Rat und ihre Offenheit herzlich gedankt. Eines hat sich
im Meer. Und nicht zuletzt Menschen in weit entfernten gezeigt – es besteht erheblicher Informationsbedarf.
Ländern, die unter gesundheitsgefährdenden Rahmen-
bedingungen noch Plastik verwerten, wozu wir in hoch- Ich wünsche Ihnen beim Lesen viele Anregungen für
technologisierten Ländern nicht in der Lage oder Willens sachgerechtes Wirtschaften mit Plastik.
waren.
Es ist dringend geboten, unseren Umgang mit Kunst-
stoffen zu überdenken und dem Thema nicht nur mehrNACHHALTIGKEITSZIELE 05 Die Erstellung des Leitfadens „reduce, reuse, recycle – Plastikmüllreduzierung in Unternehmen“ ist Teil eines vom Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Ent- wicklung geförderten Projektes, das lokale Handlungsmöglichkeiten für nachhaltiges Handeln mit globalen Auswirkungen aufzeigt. Die Vereinten Nationen (UN) haben mit 17 Nachhal- tigkeitszielen, im Englischen Sustainable Development Goals (SDGs), politische Zielsetzungen formuliert, die der Sicherung einer nachhaltigen Entwicklung auf ökonomischer, sozialer und ökologischer Ebene dienen sollen. Diese sind am 1. Januar 2016 mit einer Laufzeit von 15 Jahren in Kraft getreten und müssen somit bis 2030 in allen Staaten der Welt umge- setzt worden sein. In diesem Leitfaden wird mit der Plastikmüllproblematik ein Fokus auf das Nachhaltigkeitsziel 12 „Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster“ gelegt.
06 ÜBER DIESEN LEITFADEN
Über diesen Leitfaden
Der Leitfaden „reduce, reuse, recycle – Ansätze zur Alle im Text und in den Checklisten hellbraun ge-
Plastikmüllreduzierung in Unternehmen“ hält im ersten druckten Begriffe können im Glossar (Kapitel 8) des
Teil Daten und Fakten rund um das Thema Kunststoffe Leitfadens nachgeschlagen werden.
sowie den aktuell gültigen rechtlichen Rahmen im Be- Verweise auf Infografiken, Kapitel oder Checklisten
reich Abfallrecht bereit (Kapitel 1 bis 4). sind mit einem � gekennzeichnet.
Den zweiten Teil bilden Checklisten, durch deren An- Eine Online-Version des Leitfadens
wendung das Potential zur Plastikmüllreduzierung in finden Sie unter:
Unternehmen identifiziert und ein Maßnahmenkatalog www.plastikfreie-unternehmen.de
zur Plastikmüllvermeidung in Unternehmen entwickelt
werden kann (Kapitel 5).
Die Darstellung einer bereits erfolgreichen Unterneh-
mensinitiative und eine Auflistung etablierter Maßnah-
men zur Plastikmüllreduzierung in Unternehmen fin-
DANKE
den sich in Kapitel sechs. Im Rahmen der Erstellung des Leitfadens wurden
17 Gespräche mit größtenteils kleinen und mittel-
Erfolgreiche Maßnahmen von Unternehmen zur Ver- ständigen Unternehmen verschiedenster Branchen,
meidung von Plastikmüll sind in den Checklisten grün Ver- und Entsorgern, einer Behörde sowie mit einer
gedruckt und in Kapitel vier in Form von Sprechblasen wissenschaftlichen Einrichtung geführt. Ziel der Ge-
dargestellt. spräche war es, einen Einblick in den aktuellen Um-
gang mit Plastikmüll zu bekommen und Möglichkeiten
der Vermeidung und damit verbundene Probleme zu
Maßnahmen! diskutieren. So konnten viele Informationen und Er-
fahrungen im Umgang mit Plastikmüll in den Leitfaden
einfließen.
Allen Gesprächspartner*innen sei an dieser Stelle ganz
herzlich für ihre Bereitschaft, Offenheit und natürlich
für die vielen hilfreichen Informationen und Maßnah-
men zur Plastikmüllvermeidung gedankt.KAPITEL 1 // PLASTIK – EIN ÜBERBLICK 07
KAPITEL 1 // Die Geschichte eines aufsehen- 1950er Jahren allerdings noch vergleichbar gering
Plastik – erregenden Materials
Bereits 1862 wurde der erste Kunststoff, Parkesine,
war. � Infografik 01
ein Stoff mit vielen aus Zellulose hergestellt. Diesem folgten in den
nächsten vier Jahrzehnten eine Reihe weiterer, auf
Günstig aus Abfallprodukten der chemischen Industrie
hergestellt, wurde PVC bald zum meist gefragten
Eigenschaften Basis nachwachsender Rohstoffe hergestellter Kunst-
stoffe. 1907 wurde Bakelit als erster vollsyntheti-
Kunststoff. Aber auch Polyethylen (PE) und Polypro-
pylen (PP) setzten sich durch und zählen heute u. a.
scher, also auf künstlich hergestellten Ausgangsstof- aufgrund ihrer Verwendung bei der Herstellung von
P
fen basierender Kunststoff hergestellt. Dieser gab Getränkeflaschen, Verpackungen und Einkaufstüten
lastik ist aufgrund seiner Vielseitigkeit in den den Startschuss für die globale Plastikproduktion, die zu den weltweit am häufigsten eingesetzten Kunst-
meisten Bereichen unseres Lebens und Arbei- bis zur Erfindung von Polyvinylchlorid (PVC) in den stoffen. � Infografik 02
tens nicht mehr wegzudenken. Plastik ist leicht,
dabei sehr robust, flexibel formbar, langlebig und
INFOGRAFIK | 01
kann sehr preisgünstig hergestellt werden. So wer-
den jedes Jahr weltweit etwa 400 Millionen Tonnen Weltweite Produktion von Kunststoffen seit 1900
Plastik produziert – Tendenz steigend. 1
Geyer et al., 2017 | 2 Caterbow und Speranskaya, 2019
Aber was ist Plastik eigentlich genau? Plastik ist die Millionen Tonnen Allein die Hälfte
umgangssprachliche Bezeichnung für Kunststoff. des produzierten
400
Kunststoffe sind künstlich hergestellte Materialien. Kunststoffs wurde
Durch eine Abfolge chemischer Reaktionen werden 350
in nur 20 Jahren
aus Elementen oder einfachen Verbindungen neue, hergestellt.
Bakelit
komplexer zusammengesetzte Stoffe gebildet. Die- 300
ser Vorgang wird als Polymerisation bezeichnet,
deren Form die spätere Eigenschaft des Kunststoffs 250
bestimmt. Nicht selten werden Kunststoffe bei ihrer
Herstellung mit chemischen Zusätzen, sogenannten 200
Additiven, versetzt, um bestimmte Eigenschaften wie
150
z. B. Farbe oder Temperatur- und Verwitterungsbe-
ständigkeit zu erzielen. Kunststoffe, von denen man
100
heute weit mehr als 200 verschiedene Arten kennt,
werden zu 99 % auf Grundlage von fossilen Rohstoffen 50
wie Erdgas oder Erdöl hergestellt. Der Anteil von
Kunststoffen aus nachwachsenden Rohstoffen wie 0
Mais, Zuckerrohr oder tierischen Ausgangsstoffen ist 1900 1950 2000
sehr gering.08 KAPITEL 1 // PLASTIK – EIN ÜBERBLICK
Im Laufe der Zeit wurde eine Vielzahl weiterer Kunst-
INFOGRAFIK | 02 stoffe mit den unterschiedlichsten Eigenschaften
entwickelt. Seit 1950 ist die Produktion von syntheti-
Anteile und Kennzeichnung verschiedener Kunststoffe in Deutschland
schen Kunststoffen etwa um das 200fache angestie-
2
Caterbow und Speranskaya, 2019 | 3 Umweltbundesamt, 2018
gen. Allein in den vergangenen 20 Jahren wurde die
Hälfte des bisher weltweit produzierten Plastiks her-
gestellt.4 � Infografik 01
Warum ist Plastik so allgegenwärtig?
Bis zur zweiten Hälfte des 20ten Jahrhunderts zählten
Haltbarkeit und Wiederverwendbarkeit zu den wich-
tigsten Eigenschaften eines Produktes. Mit zunehmen-
dem Konsum allerdings breitete sich die Wegwerf-
mentalität aus. Wegwerfverpackungen eroberten den
Markt, Einweg-PET-Flaschen lösten Mehrweg-Glasfla-
schen ab, „convenience“-Produkte und der „to go"-Life-
style werden immer populärer.
Die günstige Produktion von Kunststoff macht ihn er-
schwinglich und ermöglicht mehr Konsum, während
die enorm vielseitigen Eigenschaften und Funktiona-
litäten sich perfekt an den neuen Lebensstil anpas-
sen und Kunststoff zum allgegenwärtigen Begleiter
machen. Kunststoffe dienen der Haltbarkeit von Le-
bensmitteln und anderen empfindlichen Produkten,
der Gewährleistung von Hygienestandards und Keim-
freiheit, der Portionierung sowie dem Schutz vor Ver-
schmutzung oder Beschädigung.
4
Ritchie und Roser, 2018KAPITEL 1 // PLASTIK – EIN ÜBERBLICK 09
Aufgrund des geringen Gewichtes, der Stabilität, der
Barriere-Eigenschaften sowie der leichten Sterilisier- INFOGRAFIK | 03
barkeit eignen sich Kunststoffe hervorragend für die Verwendung von Kunststoffen nach Branchen in Deutschland
Herstellung von Verpackungen. 5
Plastics Europe, 2018
Es ist daher nicht verwunderlich, dass mit etwa 40 %
ein Großteil der produzierten Kunststoffe Anwendung
in der Verpackungsindustrie findet. Im Baugewerbe,
im Automobilsektor und in der Elektronikbranche
40 %
erklären die Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit,
gute Isolierungseigenschaft sowie die einfache Instal-
lation und Pflege von Kunststoffen ihren hohen Ein- 20 %
satz. � Infografik 03 17 %
10 %
Über 8 Milliarden Tonnen Plastik 6% 4% 3%
weltweit – was nun?
Seit 1950 wurden insgesamt 8,3 Milliarden Tonnen
Verpackungen Baugewerbe Automobil- Elektronik Haushalt/ Landwirt- Andere
Kunststoff weltweit produziert. Davon ist allerdings branche Freizeit schaft
nur knapp ein Drittel in Gebrauch. Mehr als die Hälfte
(55 %) befindet sich auf Mülldeponien, wilden Müll- INFOGRAFIK | 04
kippen oder in der Umwelt, 9 % wurden verbrannt
und nur 6 % des bis heute hergestellten Kunststoffes Nutzung/Entsorgung der seit 1950 bis heute produzierten Kunststoffe weltweit
wurden recycelt. � Infografik 04
1
Geyer et al., 2017
6%
Recycelt
55 %
Entsorgt
9%
Verbrannt
8,3 Mrd. 30 %
In Gebrauch
Tonnen weltweit10 KAPITEL 1 // PLASTIK – EIN ÜBERBLICK
In Deutschland werden 38,8 % der anfallenden Kunst-
stoffabfälle der stofflichen Verwertung zugeführt, INFOGRAFIK | 05
wobei davon 62 % im In- und 35 % im Ausland recycelt
Kunststoffströme in Deutschland
und 2,5 % dem rohstofflichen Recycling (Umwandlung
(Millionen Tonnen)
in Kraftstoffe und Gase) zugeführt werden. Nicht re- 7
CONVERSIO Market & Strategy GmbH, 2018
cyclingfähige Kunststoffabfälle werden energetisch
verwertet (60,6 %). � Infografik 05
* Abfälle, die nach dem Gebrauch aus gewerb-
5,20
lichen und haushaltsnahen Bereichen anfallen Post-Consumer-
In punkto Kunststoffrecycling gilt Deutschland seit Abfälle*
** Müllverbrennung/Ersatzbrennstoff, da nicht recycelbar
Jahren als Vorreiter. So lagen die Recyclingquoten
von Post-Consumer-Abfällen für Deutschland im Jahr *** Inklusive ca. 0,135 Millionen Tonnen Rezyklat
bei Recyclern mit eigener Produktherstellung
2017 bei 39 % und bei Plastikverpackungen sogar bei
50 %. 5 Die hier angegebenen Werte beziehen sich al-
lerdings lediglich auf die bei Recyclingunternehmen
angelieferten Kunststoffabfälle. Tatsächlich wurden
aus nur 15,6 % des angelieferten Plastikmülls wieder
3,15 2,02 0,03
Energetische Stoffliche Beseitigung
sekundäre Rohstoffe (Rezyklate � Infobox Seite 11) Verwertung** Verwertung auf Deponien
gewonnen. Von diesen Rezyklaten sind etwa 8 % von
ihrer Qualität und Wiederverwertbarkeit vergleich-
bar mit Neukunststoff, was insgesamt einen Anteil
von 3 % der in Deutschland verarbeiteten Kunststoff-
produkte ausmacht. 8
Post- 0,71 1,26 0,05
Consumer- Rohstoffliche
Abfälle*: Verwertung
5,20 Millionen Recycling Input in
Tonnen im Ausland Recycling-
anlagen
Deutschland ist im europäischen Vergleich absoluter
Spitzenreiter sowohl im Verbrauch von Kunststoff als 15,6% 0,90 0,35
auch im Erzeugen von Plastikverpackungsabfall. Energetische
Mit 37 kg Plastikmüll pro Kopf und Jahr liegt Deutsch- Verwertung**
Output
land weit über dem europäischen Durchschnitt von von Rezyklat
24 kg. 6 0,81 0,09
Export
ins Ausland
Rezyklat zur Herstellung von
5
Plastics Europe, 2018 Kunststoffprodukten***
8
Moun et al., 2019
6
Statista GmbH, 2018KAPITEL 1 // PLASTIK – EIN ÜBERBLICK 11
Rezyklate
INFO Kunststoffabfälle, die im Inland nicht recycelt oder
entsorgt werden, werden ins Ausland exportiert.
Nicht selten handelt es sich bei exportierten Kunst-
stoffabfällen um solche, deren Recyclingpotential
aufgrund hoher Verunreinigungen oder umwelt- und
Getränkeflaschen bei etwa 450 Jahren, von Plastiktü-
ten bei etwa 20 Jahren und Zigarettenstummeln bei
etwa 5 Jahren.12
Bereits jetzt sind weit mehr als 2.000 Arten mariner
Lebewesen durch das Verschlucken von Plastikmüll
gesundheitsschädlicher Zusätze gering ist. Vor allem aber auch durch das sich Verstricken im umhertrei-
Unter Rezyklaten werden wiederverwertete Kunst- dieser kaum verwertbare Müll landet in asiatischen benden Meeresmüll stark beeinträchtigt. Aber nicht
stoffe aus sogenannten Post-Consumer-Abfällen Ländern. Immer mehr Einfuhrländer reduzieren da- nur die Ozeane leiden unter der Vermüllung. Erste
verstanden. Post-Consumer-Abfälle sind Kunststoff- her Müllimporte oder verhängen Einfuhrstopps für Studien belegen, dass auch in Böden große Mengen
reste, die durch den privaten oder gewerblichen nicht-recycelbaren Plastikmüll.10 Dies wiederum hat Mikroplastik landen und sowohl die Struktur und
Endverbraucher entstehen. Die Erzeugung von zur Folge, dass Exportländer teilweise anfangen, ihre Fruchtbarkeit der Böden als auch die dort vorkom-
Rezyklaten oder auch Sekundärrohstoffen wird verwertbaren Reststoffe auf Mülldeponien zu ent- menden Lebewesen erheblich schädigen.13
mithilfe eines aus mehreren Schritten bestehen- sorgen oder in Müllverbrennungsanlagen zu verbren-
den Produktionsprozesses durchgeführt. nen. Auch illegales Entsorgen von Kunststoffabfällen
Altkunststoffe werden sortenrein erfasst und ge- ist, vor allem in Importländern, nicht ungewöhnlich.
trennt, zerkleinert, gewaschen und anhaftende Das wiederum hat verheerende Folgen für Natur und
Störstoffe (z. B. Papier, Metalle) abgetrennt. Die Mensch. Eine zunehmende Verbrennung von Abfäl-
gewonnenen Kunststoff-Flakes können nun für die len, oft auch illegal, verschlechtert die Qualität der
Produktion neuer Plastikprodukte eingesetzt wer- Atemluft vor allem in unmittelbarer Nähe der Ver-
den. Je nach Sortenreinheit und Sauberkeit des brennungsstellen drastisch.
Plastikmülls können Rezyklate unterschiedliche Das „Entsorgen“ des Mülls auf wilden Deponien vergif-
Qualitäten aufweisen. Durch das Recycling von tet Grundwässer und sorgt dafür, dass – zusätzlich zu
Kunststoffabfällen und den Einsatz von gewonnenen den 10 Millionen Tonnen eingetragenen Plastikabfällen
Kunststoffrezyklaten werden die Nutzung von Primär- pro Jahr – noch mehr Müll in die Meere gelangt.11 Der
rohstoffen sowie bei der Produktion von Neupro- Vorteil der langen Haltbarkeit von Plastikprodukten 10
Arkin, 2019
dukten anfallende CO2-Emissionen reduziert. wird hier zum schwerwiegenden Problem. So liegt, je 11
Ziebarth und Seeger, 2019
nach stofflicher Zusammensetzung und herrschenden 12
National Oceanographic and
Umweltbedingungen, die Abbaudauer von Plastik- Atmospheric Administration, 2019
13
Chemnitz und Rehmer, 2019
Nach den USA und Japan war Deutschland im Jahr 2018 der
drittgrößte Exporteur von Plastikabfällen weltweit.
9
Greenpeace 201912 KAPITEL 2 // BIOKUNSTSTOFFE – DIE LÖSUNG?
KAPITEL 2 // Doch was sind eigentlich Biokunststoffe? Das euro-
Biokunststoffe – INFOGRAFIK | 06 päische Komitee für Normung (CEN) unterscheidet
zwei Arten von Biokunststoffen, oder auch Biopoly-
Einsatz von Biokunststoffen
meren: Biopolymere auf der Grundlage von erneuer-
Die Lösung für das nach Branchen
14
Institut für Biokunststoffe und
baren Rohstoffen wie Mais, Zuckerrohr und syntheti-
siertem, erneuerbarem Ausgangsmaterial (z. B. Milch-
globale Müllproblem? Bioverbundwerkstoffe, 2018
säure oder Ethylen) oder Biopolymeren mit einer
Bio-Funktionalität. Letztere fassen Stoffe zusammen,
die entweder biologisch abbaubar oder biokompa-
D
0,8 % 0,4 %
0,9 % tibel mit lebenden Zellen oder Geweben sind. Dem-
ie Idee, mit dem Ersetzen herkömmlicher Plas-
tikprodukte durch Produkte auf Basis nach- nach trägt eine Vielzahl von Stoffen mit unterschied-
wachsender Rohstoffe eine Alternative zu be- 5,3% lichen Eigenschaften und Funktionen die Bezeichnung
stehenden Konzepten der Müllvermeidung oder -ver- 6,1% „Bio“-Kunststoff. Diese Mehrdeutigkeit kann bei Ver-
wertung zu schaffen, hat in den letzten Jahren die braucher*innen zu großen Unklarheiten führen, vor
Entwicklung und Produktion von Biokunststoffen 6,8 % allem dann, wenn es um die Entsorgung oder Wie-
stark vorangetrieben. Das öffentliche Interesse an derverwendung von Produkten aus Biokunststoffen
Produkten aus Biokunststoffen wächst stetig und in geht.
immer mehr Bereichen kommen Biokunststoffe in 9,5%
51,6 %
Form von Einkaufstüten, Bioabfallbeuteln, festen und
flexiblen Verpackungen sowie Einweggeschirr und
-besteck zum Einsatz. Auch in der Textil- oder Auto-
industrie sowie im Landwirtschaftssektor werden
Biokunststoffe bereits eingesetzt. � Infografik 06
19,6% INFO
Biokunststoffe gemäß der
DIN SPEC 1206 sind
Noch ist der Anteil an Biokunststoffen im Vergleich zu
Kunststoffen auf Basis fossiler Rohstoffe sehr gering. // Materialien, die ganz oder teilweise
Im Jahr 2018 lag die Produktion von Biokunststoffen Verpackungen (inklusive Essen) aus Biomasse hergestellt sind.
bei 2,2 Millionen Tonnen und trug somit etwa 0,6 % zur flexible Verpackungen
// Materialien, die bioabbaubar gemäß
globalen Kunststoffproduktion bei. Bis zum Jahr 2023 Textilien anerkannter Normen sind.
soll die Produktion von Biokunststoffen weltweit je Konsumgüter
// Materialien, die biokompatibel mit
nach Prognose bereits um 20 % - 95% ansteigen. 14,15 Landwirtschaft und Gartenbau
lebenden Zellen oder Geweben sind.
Automobilindustrie und Transport
// Materialien, die mehrere dieser
Bausektor
Eigenschaften zur gleichen Zeit besitzen.
Elektroindustrie
14
Institut für Biokunststoffe und Bioverbundwerkstoffe, 2018 Andere
15
European bioplastics, 2019KAPITEL 2 // BIOKUNSTSTOFFE – DIE LÖSUNG? 13
Um die Verbreitung von irreführenden Informationen Produkten hinsichtlich ihrer Anteile an biobasierten
INFOGRAFIK | 07 in Bezug auf Biokunststoffe und deren Eigenschaften Rohstoffen und ihrer biologischen Abbaubarkeit ist
(gemäß DIN SPEC 1206) zu reduzieren, wurde vom allerdings unerlässlich, um Biokunststoffe nach ihrem
Ausgewählte Biokunststoffe
CEN eine einheitliche Terminologie empfohlen, die Gebrauch einem geeigneten Entsorgungsverfahren
und deren Anteil an weltweiter
zwischen biobasierten, biologisch abbaubaren und zuordnen und somit effizient verwerten zu können.
Biokunststoffproduktion
biokompatiblen Kunststoffen unterscheidet. 16 An dieser Stelle sollen Zertifizierungsverfahren zur
14
Institut für Biokunststoffe und
Bioverbundwerkstoffe, 2018 richtigen Handhabung am Ende der Nutzungszeit von
So fassen biobasierte Kunststoffe Stoffe zusammen, Biokunststoffen verhelfen und eine Unterscheidung
3,3 %
Zelluloseregenerat 0,2 % die teilweise oder vollständig aus nachwachsenden zwischen bioabbaubaren und langlebigen Biokunst-
3,3%
Zellulosederivate
Rohstoffen hergestellt sind. Biobasierte Kunststoffe stoffen ermöglichen. Allerdings ist die Zertifizierung
PHA
können, müssen aber nicht biologisch abbaubar sein. von Biokunststoffen rechtlich nicht verpflichtend.
4,3%
Bio-
5,3 % PA Biologisch abbaubare Kunststoffe sind Materialien, In Europa werden folgende Eigenschaften durch an-
PTT die durch biologische Prozesse in natürlich auftreten- erkannte Stellen zertifiziert: die Anteile biobasierter
de Stoffwechselprodukte (Wasser, Kohlendioxid, Me- Rohstoffe in Biokunststoffen, die industrielle Kompos-
8,3 % than, organische Substanz) zersetzt werden können. tierung, die Gartenkompostierung als auch die biolo-
Stärke Blends
Biologisch abbaubare Kunststoffe können aus fossilen gische Abbaubarkeit bei Raumtemperatur, im Boden,
oder nachwachsenden Rohstoffen hergestellt sein. in mariner Umwelt und natürlicher Süßwasserumge-
8,8 %
Bio-PE
41,8 % bung. In Deutschland übernimmt die Zertifizierungs-
Bio-PET
Werkstoffe, die im direkten Kontakt mit lebenden Ge- gesellschaft DIN CERTCO die Prüfung, Zertifizierung
weben (Mensch oder Tier) keinen negativen Einfluss und Zeichenvergabe.
10,5% auf deren Stoffwechsel ausüben, werden als biokom-
PLA 15,2 % patible Kunststoffe bezeichnet. Im medizinischen Be-
PBAT, PBS, reich spielt die Biokompatibilität eine bedeutende
PCL (Polyester)
Rolle.
100% biobasiert und Zertifizierung von Biokunststoffen
biologisch abbaubar Im allgemeinen Sprachgebrauch, und nicht selten aus
teilweise biobasiert und Marketinggründen, wird, trotz der eingeführten Ter-
biologisch abbaubar minologie, oft nur von Biokunststoffen gesprochen
ohne sich auf Herkunft und Abbaubarkeit der einge-
100% biobasiert und setzten Rohstoffe zu beziehen. Die Kennzeichnung von
nicht biologisch abbaubar
teilweise biobasiert und
nicht biologisch abbaubar
16
DIN SPEC 1206, 201014 KAPITEL 2 // BIOKUNSTSTOFFE – DIE LÖSUNG?
Entsorgung von Biokunststoffen
Ihre unklare Kennzeichnung führt dazu, dass Ver-
braucher oftmals mit der Entsorgung von Bio-
kunststoffen überfordert sind. In Deutschland sind
Biokunststoffe von der Rücknahme- und Verwer-
Neben dem Fehlen einer eigenen Recyclingstruktur
stellt der Irrglaube, dass biologisch abbaubare oder
kompostierbare Produkte aus Biokunststoffen unter
natürlichen Bedingungen abgebaut werden, ein gro-
ßes Problem dar. Dies führt dazu, dass Becher, Verpa-
INFO
Mögliche Umweltfolgeschäden
tungspflicht befreit, sodass keine Gebühren für den ckungen etc. verstärkt unsachgemäß in der Umwelt durch Erhöhung der Produktion
Grünen Punkt entrichtet werden und Biokunststoffe „entsorgt“ werden und diese vermüllen. Bei einem von Biokunststoffen:
nicht im Gelben Sack entsorgt werden können. So Anstieg der Produktion von Biokunststoffen ist mit
wandern Verpackungen, Tüten oder Einweg-Geschirr, weitreichenden Umweltfolgeschäden zu rechnen. // Gefahr der Flächenkonkurrenz steigt.
welche als „kompostierbar“, „biologisch abbaubar“ Wird mehr Bioplastik produziert, fehlen
oder „biobasiert“ beworben werden, oftmals in die Anbauflächen für die zu verwendenden
Biotonne. Dort allerdings sorgen Biokunststoffe für 17
Rohstoffe. Zusätzliche landwirtschaftliche
Deutsche Umwelthilfe e.V., 2018
erhebliche Probleme bei der Kompostierung 17, da sich 18
Detzel et al., 2012
Flächen müssten auf Kosten wertvoller
Biokunststoffe tatsächlich meist nur unzureichend ab- 19
DIN 13432, 2000 Ökosysteme geschaffen werden.
bauen. Deshalb müssen die Fehlwürfe vor dem eigent- // Verstärkter Einsatz von Dünge- und
lichen Kompostierungsprozess aufwendig aussortiert Pflanzenschutzmitteln. Damit verbunden
und letztlich als Restmüll entsorgt werden.18 sind eine Verdichtung und Veränderung
des Bodens und ein Rückgang der Arten-
Die Zertifizierung nach der Norm EN 13432 19 trägt vielfalt und Diversität.
ihren Teil zum Entsorgungsdilemma von Biokunst-
// Gefahr von Eutrophierung und Versaue-
stoffen bei. Bioplastik, das nach EN 13432 zertifiziert
rung von Gewässern aufgrund einer
wurde, ist zwar biologisch abbaubar, allerdings nur
intensiveren Bewirtschaftung neuer land-
unter bestimmten Abbaubedingungen in industriel-
wirtschaftlicher Flächen.
len Kompostierungsanlagen. Unter natürlichen Kom-
postierungsverhältnissen ist ein Abbau dieser Stoffe // Erhöhter Druck auf Ackerflächen welt-
nicht möglich. Eine eigene Recyclingstruktur für Bio- weit. Gefahr von Wasserknappheit und
kunststoffe wäre erstrebenswert, allerdings lohnt Artensterben nimmt zu.
sich diese aufgrund zu kleiner Mengen an Biokunst-
stoffabfällen nicht. Biokunststoffe wie beispielsweise
BIO-PE, Bio-PP oder Bio-PET werden momentan wie
herkömmliche Kunststoffe sortiert und behandelt.KAPITEL 2 // BIOKUNSTSTOFFE – DIE LÖSUNG? 15
Wie umweltverträglich und damit
geeignet als Substitut für herkömmliches
Plastik sind Biokunststoffe?
Biokunststoffe gelten als nahezu klimaneutral, da sie produziert werden, sprechen die negativen Folgen
bei ihrem Abbau nur so viel Kohlendioxid freisetzen, einer erhöhten Bioplastikproduktion für terrestrische
wie sie zuvor als Pflanze aufgenommen haben. Auch und aquatische Ökosysteme und deren Lebewesen,
die im Vergleich zu Kunststoffen auf Basis fossiler gegen ihren Einsatz.
Rohstoffe relativ kurze Abbaudauer spricht für den � siehe Infobox auf Seite 14
Einsatz von Biokunststoffen. Die Verwendung von „Folgeschäden durch Bioplastikproduktion“
Biokunststoffen suggeriert vielen Verbraucher*innen
daher das Gefühl, einen aktiven Beitrag zum Umwelt- Statt weiter an kurzlebigen Einwegverpackungen fest-
FAZIT schutz zu leisten. Veränderungen des Verhaltens, Ein-
schränkungen oder gar Verzicht auf bestimmte Pro-
dukte im Alltag scheinen so nicht mehr notwendig.
Aus den folgenden Gründen kann jedoch die Ver-
zuhalten – egal auf Basis welchen Rohstoffs – sollte
vielmehr auf den Einsatz von ressourcenschonenden
Mehrwegsystemen gesetzt werden. Wird bereits bei
der Herstellung von herkömmlichem Plastik auf Ab-
fallarmut, eine Steigerung der Nutzungsdauer- und
wendung von Bioplastik keine Lösung für das globale -intensität und auf eine hohe Recyclingfähigkeit ge-
Müllproblem sein. Selbst bei einer prognostizierten achtet, besteht keine Notwendigkeit der Substitution
Verdopplung der bisherigen Bioplastikproduktion durch Bioplastik. Da Biokunststoffe größtenteils für
könnten nur etwa zwei Prozent des globalen Bedarfs die Herstellung von Einwegartikeln genutzt werden,
durch Bioplastik ersetzt werden. Die unzureichenden, mag mit dem Inkrafttreten der EU-Plastikrichtlinie ab
oftmals verwirrenden Informationen zu Herkunft und 2021 und dem damit verbundenen Verbot der Ver-
Abbauarbeit von Bioplastikprodukten führen statt wendung von bestimmten Einwegprodukten, egal ob
der eigentlich beabsichtigten Reduzierung des Müll- auf Basis fossiler Rohstoffe oder modifizierter natür-
aufkommens, zu einer zusätzlichen Vermüllung der licher Polymere, die Nachfrage nach Biokunststoffen
Umwelt. Zudem fehlen eine einheitliche Kennzeich- automatisch sinken.
nung sowie ein geeignetes Entsorgungssystem für
Biokunststoffe. Solange Biokunststoffe aus Pflanzen
für die Lebensmittelherstellung und nicht ausschließ-
lich aus Abfallstoffen der Lebensmittelherstellung16 KAPITEL 3 // RECHTLICHER RAHMEN
KAPITEL 3 // Die Richtlinie 2008/98/EG, häufig auch als „Euro-
Rechtlicher
päische Abfallrahmenrichtlinie“ bezeichnet, ist eine INFOGRAFIK | 08
Richtlinie der Europäischen Gemeinschaft, die den
Darstellung der
Rahmen
allgemeinen Rahmen für die Abfallvermeidung und
Kreislaufwirtschaft
-wirtschaft vorgibt. 20
Gegenstand der Richtlinie ist der Schutz der Umwelt
und der menschlichen Gesundheit durch eine Ver-
A
Rohstoffe
bfälle entstehen, wenn mit Ressourcen ver- meidung oder Verringerung von Abfällen und den mit Restabfall
schwenderisch umgegangen wird. Die Fol- der Erzeugung und Bewirtschaftung von Abfällen ver-
gen sind Ressourcenknappheit, Vermüllung bundenen schädlichen Auswirkungen. Des Weiteren
der Umwelt und hohe wirtschaftliche Kosten. Um sollen die Gesamtauswirkungen der Ressourcennut-
Umweltbelastungen zu verringern und langfristig zung reduziert und die Effizienz der Ressourcennut- Recycling Produktdesign
eine nachhaltige, ressourceneffiziente und wettbe- zung verbessert werden. So sollen z. B. bis 2035 mind.
werbsfähige Wirtschaft zu erreichen, ist das obers- 65 % der Siedlungsabfälle für die Wiederverwendung
te Ziel der Abfallpolitik, Abfälle zu vermeiden sowie vorbereitet oder recycelt werden. Mit dem Kreis- KREISLAUF-
WIRTSCHAFT
natürliche Rohstoffe ressourceneffizient, nachhal- laufwirtschaftsgesetz (KrWG) werden Vorgaben der Sammlung Herstellung
Aufbereitung
tig und innerhalb eines Kreislaufsystems weiter Richtlinie 2008/98/EG in nationales Recht umgesetzt.
und wieder zu verwenden (Kreislaufwirtschaft). � Infografik 09 Verwendung
Reparatur
� Infografik 08 Reinigung Nutzung
Ein Gesetz zur Änderung des Kreislaufwirtschaftsge-
Neben technischen, gesellschaftlichen und politischen setzes ist am 1. Juni 2017 in Kraft getreten. Ziel des
Veränderungen bedarf es eines an die aktuelle Situa- KrWG ist, die Kreislaufwirtschaft noch stärker auf den
tion angepassten rechtlichen Rahmens in der EU. Erst Ressourcen-, Klima- und Umweltschutz auszurichten
2018 wurden umfangreiche Änderungen an wesentli- und die Vermeidung und das Recycling von Abfällen
chen Werken des Abfallrechts durch das europäische zu stärken. Wie die Richtlinie 2008/98/EG sieht das
Parlament vorgenommen. Für die Vermeidung und KrWG vor, beim Umgang mit Abfällen eine bestimmte
Verwertung von Kunststoffabfällen relevante Richt- Rangfolge, die sogenannte Abfallhierarchie einzuhal-
linien und Gesetze werden im Folgenden kurz vorge- ten (� siehe auch Kapitel 4), welche sich in folgende
stellt, wobei hier nur auf eine Auswahl und nicht auf Stufen gliedert:
die vollständigen Inhalte der Gesetzestexte eingegan-
gen wird. STUFE 1: Vermeidung
STUFE 2: Vorbereitung zur Wiederverwendung
STUFE 3: Recycling
STUFE 4: Verwertung
20
Richtlinie 2008/98/EG, 2008 STUFE 5: BeseitigungKAPITEL 3 // RECHTLICHER RAHMEN 17
Verwertungsmöglichkeiten, Pfandregelungen sowie
INFOGRAFIK | 09 die Rücknahme und umweltverträgliche Verwertung
oder Beseitigung der Erzeugnisse zählen dazu. 21,22
Übersicht ausgewählter Gesetzeswerke aus dem Abfallrecht
Der Umgang mit gewerblichen Siedlungsabfällen so-
wie bestimmten Bau- und Abbruchabfällen ist in der
Gewerbeabfallverordnung (GewAbfV) geregelt. Diese
sieht u. a. vor, dass bereits direkt beim Erzeuger der
EU-Ebene
Abfall nach Kunststoffen, Bioabfällen, Papier, Glas,
Richtlinie Richtlinie Textilien, Holz und Metallen getrennt gesammelt
2008/98/EG EU 2015/720 wird (sog. Getrenntsammlungspflicht). 23,24
Abfallrahmenrichtlinie Verpackungsrichtlinie
Das Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknah-
Umsetzung durch Umsetzung durch me und hochwertige Verwertung von Verpackungen,
kurz Verpackungsgesetz (VerpackG), bezweckt, Aus-
wirkungen von Verpackungsabfällen auf die Umwelt
Bundesebene
zu vermeiden oder zu verringern und legt Anforde-
rungen an die Produktverantwortung nach §23 des
Kreislauf- Gewerbeabfall- Verpackungs- Kreislaufwirtschaftsgesetzes für Verpackungen fest.
wirtschaftsgesetz verordnung gesetz Mit dem VerpackG sollen Hersteller und Inverkehr-
(KrWG) (GewAbfV) (VerpackG) bringer von Verpackungen dazu bewegt werden, Ver-
Konkretisierung packungsabfälle vorrangig zu vermeiden, diese der
durch
Vorbereitung zur Wiederverwendung oder dem Re-
cycling zuzuführen. Das überarbeitete und seit dem 1.
Januar 2019 geltende Gesetz nimmt Hersteller deut-
lich mehr in die Verantwortung (Herstellerverant-
Trotz der vorgegebenen Rangfolge der Abfallbewirt- gesetzten Ziele beizutragen. So haben Produktver- wortung). 25
schaftungsmaßnahmen haben Maßnahmen Vorrang, antwortliche bei der Herstellung bzw. beim Gebrauch
die aus Sicht des Umweltschutzes die besten Op- das Entstehen von Abfällen zu reduzieren und eine
tionen darstellen. Ferner sollen neben ökologischen umweltverträgliche Verwertung oder Beseitigung
Auswirkungen auch technische, wirtschaftliche und von Abfällen sicherzustellen. Produktverantwortung
soziale Konsequenzen bei der Wahl der Bewirtschaf- umfasst weiterhin die Entwicklung, Herstellung und
tungsmaßnahmen berücksichtigt werden. das Inverkehrbringen von mehrfachverwendbaren 21
Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit, 2016
und langlebigen Erzeugnissen sowie den Einsatz von 22
Kreislaufwirtschaftsgesetz, 2017
23
Im Rahmen der Produktverantwortung (KrWG §23- sekundären Rohstoffen bei der Herstellung von Er- Bundesverband der Deutschen Entsorgungs-, Wasser- und
Rohstoffwirtschaft e.V., 2018
§25) haben Entwickler, Hersteller, Be- und Verarbeiter zeugnissen. Auch die Kennzeichnung von schadstoff- 24
Gewerbeabfallverordnung, 2017
sowie Vertreiber von Erzeugnissen zur Erfüllung der haltigen Erzeugnissen, den Hinweis auf Rückgabe- und 25
Verpackungsgesetz, 201718 KAPITEL 4 // ABFALLHIERARCHIE KONKRET
KAPITEL 4 // Bereits erfolgreich umgesetzte Maßnahmen,
Abfallhierarchie die im Rahmen der durchgeführten Gespräche
mit Unternehmen in Erfahrung gebracht wur-
"Wir nutzen fast
ausschließlich Mehr-
konkret den, sind in den Sprechblasen dargestellt.
wegkisten für den
Transport und die
D
ie zur Erreichung der Kreislaufwirtschaft rele-
"Wir bieten unseren Mitarbeiter*innen
vanten Abfallhierarchiestufen sind die Vermei- ein frisch zubereitetes, kostenloses Lagerung von
dung, Vorbereitung zur Wiederverwendung Mittagessen an und reduzieren somit Lebensmitteln."
sowie das Recycling.
deutlich das Aufkommen von
Convenience-Food-Verpackungen
und Einweggetränkeflaschen."
"Wir haben allen Mitarbeiter*innen
STUFE 1:
einen personalisierten Thermobecher
Vermeidung
Vermeidung im Sinne der EU-Abfallrahmenrichtlinie geschenkt und so die Verwendung von
und des Kreislaufwirtschaftsgesetzes (KrWG) meint
Einwegbechern drastisch reduziert."
die Umsetzung von Maßnahmen bevor ein Stoff, ein
Material oder ein Erzeugnis zu Abfall geworden ist.
Maßnahmen sind die Wiederverwendung von Erzeug-
nissen, eine Verlängerung ihrer Lebensdauer oder
der Verzicht von überflüssigen Kunststoffprodukten,
durch die das Aufkommen von Müll verringert wer- Gerade Verpackungen werden in den meisten Fällen
"Wir brauchen noch
den kann. Hier geht es vor allem um Plastikproduk- für den einmaligen Gebrauch hergestellt und haben unsere Restbestände
te, deren durchschnittliche Nutzungsdauer gering ist eine durchschnittliche Nutzungsdauer von nur etwa
an Plastikrührhilfen und
und dadurch erheblich zum anfallenden Plastikmüll- einem halben Jahr. 26 Eine Reihe von Plastik-Einweg-
aufkommen beitragen. produkten, wie Einweggeschirr oder Einwegbecher, Plastikgeschirr auf,
landen sogar nach nur wenigen Minuten im Abfall. werden dann aber auf
Diese sollten auf der Liste der verzichtbaren Plastik-
produkte ganz oben stehen. sämtliche Plastikeinweg-
produkte verzichten."
26
Duran, 2019KAPITEL 4 // ABFALLHIERARCHIE KONKRET 19
Allerdings verursachen nicht nur Einwegprodukte
große Mengen an Plastikmüll, oftmals ist es auch das
Design von Verpackungen. Verpackungen sorgen zwar "Wir optimieren unsere Verpackungen
dafür, dass sensible Produkte wie Lebensmittel, elek-
tronische Bauteile oder medizinischer Bedarf frisch,
im Hinblick auf das Verhältnis von Ver-
unbeschädigt und keimfrei eingesetzt werden können. packung zu Inhalt."
Dabei steht der Umfang der Verpackungen oft nicht
im Verhältnis zum Volumen des zu schützenden Gutes "Wir verwenden Flaschen
und es fällt mehr Plastikmüll an, als eigentlich für den
Schutz des Inhaltes nötig wäre. mit Anteilen aus R-PET statt
aus herkömmlichem PET für
Da Verpackungen für erzeugte und zu vermarktende Es sollte auch darüber nachgedacht werden, ob Produk-
Lebensmittel oder Produkte in der Regel nicht selbst te die weder eine hohe Recyclingfähigkeit aufweisen die Verpackung flüssiger
hergestellt, sondern zugekauft werden, haben Unter- noch mehrfach genutzt werden können, durch Produk-
nehmen erst einmal keinen wirklichen Einfluss auf te aus umweltverträglichen Materialien oder solche mit Lebensmittel."
das Design der Verpackungen. Doch Nachfragen lohnt einem Mindestrezyklatanteil (� siehe Kapitel 1) ersetzt
sich. So sind laut Recherche einige Verpackungsher- werden können. So finden Flaschen oder Verpackungen
steller durchaus bereit auf Kundenwünsche in Sachen aus recyceltem PET, sogenanntes R-PET, immer mehr
Kunststoffreduzierung einzugehen. Auch das über- Verwendung in der Lebensmittel- und Reinigungsmittel-
arbeitete und seit dem 1. Januar 2019 geltende Ge- branche.
setz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und
die hochwertige Verwertung von Verpackungen, kurz Auch für das Arbeiten im Büro wird eine ganze Palette
Verpackungsgesetz (VerpackG), nimmt Hersteller zu- an Produkten angeboten, die aus sekundären Rohstof- "Wir verzichten
nehmend deutlich mehr in die Verantwortung. fen hergestellt werden (z. B. Briefablagen, Tacker, Kle- beim Versand un-
� siehe Kapitel 3 bestreifen oder Klarsichthüllen). In der Gastronomie
werden bspw. Einwegplastikprodukte wie Trinkhal- serer Textilien auf
Die Optimierung von Verpackungen ist daher ein me oder beschichtete Getränkeuntersetzer durch das Verpacken jedes
wichtiger Schritt, um unnötigen Plastikmüll zu ver- Glastrinkhalme oder Untersetzer aus Kork ersetzt.
meiden ohne dabei an Qualität der verpackten Pro- einzelnen Kleidungs-
dukte einzubüßen. stückes und verpacken
� siehe Checkliste 5.6 Verpackung | Seite 29
mehrere Teile zusam-
men."
STUFE 120 KAPITEL 4 // ABFALLHIERARCHIE KONKRET
STUFE 2: Bereits jetzt werden Mehrwegsysteme z. B. als Coffee-
Vorbereitung zur Wiederverwendung to-go Becher, Dose für die Frischetheke im Super-
und Wiederverwendung markt sowie als Transportkiste für Obst und Gemüse
Die EU-Abfallrahmenrichtlinie definiert die Vorbe- vom Erzeuger zum Großmarkt eingesetzt. Die Mehr-
"Wir bieten unseren reitung zur Wiederverwendung als jedes Verwer- fachnutzung von Mehrwegsystemen kann maßgeb-
tungsverfahren der Prüfung, Reinigung oder Repa- lich zur Erhöhung der Ressourceneffizienz beitragen.
Mitarbeiter*innen aus- ratur, bei dem Erzeugnisse oder Bestandteile von Voraussetzung hierbei ist allerdings, dass die Verpa-
Erzeugnissen, die zu Abfällen geworden sind, so vor- ckungen vom Kunden tatsächlich zurückgegeben und
schließlich Getränke in bereitet werden, dass sie ohne weitere Vorbehand- mehrfach genutzt werden. Die Materialeinsparungen
Pfandflaschen an. lung wiederverwendet werden können. Die Vorberei- durch die Mehrfachnutzung sollten vor Einführung
tung zur Wiederverwendung bietet sich vor allem bei eines Mehrwegsystems gegen den zusätzlichen Be-
Elektroabfällen an, aber auch bei Fahrzeugen, Mö- darf an Ressourcen abgewogen werden, die der lo-
beln oder Textilien. Im Hinblick auf die Vermeidung gistische Aufwand zur Rückführung, Reinigung und
von Plastikabfällen spielt allerdings vielmehr die Wie- Prüfung der Systeme mit sich bringt.
derverwendung als die Vorbereitung zur Wiederver- � siehe Checkliste 5.10 Mehrweg | Seite 33
wendung eine Rolle. Unter Wiederverwendung wird
"Unsere Mitarbeiter*innen jedes Verfahren verstanden, bei dem Erzeugnisse
oder Bestandteile, die keine Abfälle sind, wieder für
haben die Möglichkeit, das denselben Zweck verwendet werden, für den sie ur-
in der Kantine zubereitete sprünglich bestimmt waren.
Essen in mitgebrachten Ein besonders erfolgreicher Weg sowohl die Vermei-
dung als auch die Wiederverwendung von Abfällen
"Wir nutzen eingegangenes
Mehrwegbehältern mit zu
nehmen."
umzusetzen, ist die Nutzung von Mehrwegsystemen. Verpackungsmaterial wie z. B.
Mehrwegsysteme beschreiben Verpackungssysteme,
die nach Benutzung zum Abfüller zurückkehren, um Kisten, Plastiktüten oder Füll-
dort wieder befüllt zu werden.
� Infografik 10 material für den Versand
eigener Produkte wieder."
STUFE 2KAPITEL 4 // ABFALLHIERARCHIE KONKRET 21
Wann lohnt sich die Einführung
eines Mehrwegsystems? INFOGRAFIK | 10
Mehrwegsysteme lohnen sich aus ökologischer Sicht, Darstellung von Pool-Mehrwegsystemen am Beispiel von Transportkisten
wenn die Einsparung von Ressourcen durch die Wie-
derverwendung größer ist, als der zusätzliche Ver-
brauch von Ressourcen für das Betreiben eines Rück-
nahmesystems (inklusive Transport, Reinigung und
Gestaltung des Mehrwegsystems). Mehrwegsysteme
lohnen sich aus finanzieller Sicht, wenn, bezogen auf
ihre Lebensdauer, die Kosten für die Anschaffung
Lagerung
bzw. das Leihen von Mehrwegsystemen inklusive der
Kosten für das Transportieren und Reinigen günstiger Produzent / Erzeuger
sind, als die Anschaffung von Einwegsystemen.
Wann ist ein Mehrwegsystem erfolgreich?
Der entscheidende Faktor, ob ein Mehrwegsystem
erfolgreich ist, ist die Anzahl der Wiederverwen-
dungszyklen, also die Zahl der durchschnittlichen
Umläufe, die eine Mehrwegverpackung in der Praxis
erreicht. Die Zahl der Umläufe ist wiederum abhän-
Kontrolle/
gig von der Bereitschaft der Endkunden, die Mehr-
Reinigung
wegverpackungen dem Wiederverwendungssystem
zuzuführen, sprich das Mehrwegsystem nach Be-
Zentrallager
nutzung zurückzugeben. Eine besondere Rolle spie-
len dabei die Erreichbarkeit der Rücknahmestellen
sowie finanzielle Anreize für die Rückgabe des Mehr-
wegsystems. Rückgabestationen können hier an ei-
nem Poolsystem teilnehmende Unternehmen, im Fall
von Mehrwegsystemen für Getränke und Lebensmit-
tel auch Cafés, Restaurants oder Rückgabeautomaten
sein. Sammlung /Abholung
Einzelhandel22 KAPITEL 4 // ABFALLHIERARCHIE KONKRET
STUFE 3: Die zweite Grundvoraussetzung für ein hochwertiges Materialkombinationen (z. B. Kunststoff und Papier)
Recycling Recycling ist die Wahl der Materialien, die zur Her- sowie Einfärbungen von Kunststoffen sollten nach
Das Recycling bildet die dritte Stufe in der Abfallhier- stellung einzelner Erzeugnisse eingesetzt werden. Möglichkeit ebenfalls vermieden werden, da diese die
archie und fasst alle Verfahren zusammen, durch die Dabei sind Sortenreinheit oder Homogenität, Trenn- Recyclingfähigkeit deutlich reduzieren. Das Recycling
Abfälle zu Erzeugnissen, Materialien oder Stoffen für barkeit in verschiedene Kunststoffsorten und Schad- von schadstoffbelasteten Kunststoffen (wie PVC oder
den ursprünglichen Zweck oder für andere Zwecke stoffarmut von großer Bedeutung. Man spricht hier Teflon) ist technisch aufwendig, kostenintensiv und
aufbereitet werden. Um Abfälle hochwertig recyceln von recyclingfähigem Produktdesign. sogar teilweise nicht möglich, weshalb bereits bei der
zu können, müssen zwei Grundvoraussetzungen ge- Voraussetzung für die stoffliche Verwertung von Herstellung von Kunststoffprodukten über den Einsatz
geben sein. Kunststoffabfällen ist, dass Kunststoffverpackungen von umwelt- und gesundheitsgefährdenden Stoffen
als solche überhaupt erkannt werden können. Eine wie Additive, Weichmacher oder Druckerfarbe nach-
Die erste Voraussetzung ist die getrennte Sammlung eindeutige Kennzeichnung ist daher notwendig, um gedacht werden sollte.
von Kunststoffabfällen. Unternehmen sind gemäß der zu verhindern, dass Kunststoffe in den falschen Ab-
Gewerbeabfallverordnung verpflichtet, Abfälle direkt fallstrom gelangen. Je mehr unterschiedliche Kunst- Weiterhin sollten Verpackungen so konzipiert wer-
vor Ort getrennt zu sammeln oder das Abfallgemisch stoffe für die Herstellung eines Produktes eingesetzt den, dass eine vollständige Entleerung möglich ist
nachweislich in einer zugelassenen Abfallsortieranla- werden, umso komplizierter bis unmöglich wird die und die Sammlung, Sortierung und das Recycling
ge trennen zu lassen. Ganz gleich ob in der Verwal- Trennung und damit auch die stoffliche Wiederver- durch Verunreinigungen nicht gestört wird. 27
tung, im Einkauf oder in der Mitarbeiterverköstigung, wendung. Es sollte daher angestrebt werden, die An-
mit ausreichend Abfallbehältern für alle Abfallsorten zahl der Kunststoffe soweit es geht zu reduzieren.
kann ein erster Schritt für eine erfolgreiche Wieder- Lässt sich die Mischung verschiedener Kunststoffe
verwendung bereits dort getan werden, wo der Müll nicht vermeiden, so empfiehlt es sich, solche mit un- "Wir achten bei der Produktion unserer
anfällt. terschiedlichen Dichten zu wählen, was beim Recyc-
Banner auf die Verwendung von schad-
ling eine Sortierung in die verschiedenen Fraktionen
In vielen kunststoffproduzierenden oder -verarbei- deutlich erleichtert. stoffarmen und recyclingfähigen Mate-
tenden Unternehmen werden von Herstellern oder rialien, da diese entweder hochwertig
Rohstofflieferanten anfallende Produktionsreste zu- recycelt werden oder als Rohstoff für
rückgenommen, zu Kunststoffrezyklaten verarbeitet "Wir arbeiten derzeit daran, dass
Taschen, Beutel oder Ähnliches dienen
(� siehe Kapitel 1, Infobox Rezyklate) und für die Fer- sich bei Spenderflaschen Deckel,
können."
tigung neuer Produkte eingesetzt. So wird bereits das Dosierhilfe und Befestigungsring
Recycling von alten Kunststofffenstern, Folien aus
dem Garten- und Landschaftsbau oder Etiketten- von der Flasche trennen und später
Trägerpapieren angeboten. Voraussetzung für diese äu- sortieren lassen."
ßerst ressourcenschonende Wiederverwertung ist die
sortenreine Trennung und Sammlung der zu recyceln-
den Kunststoffabfälle.
STUFE 3
27
Jepsen et al., 2019KAPITEL 5 // PLASTIKMÜLLVERMEIDUNG IN UNTERNEHMEN 23
KAPITEL 5 // Die Auswertung der Checkliste zur Bestandsaufnah-
me sollte nun Unternehmensbereiche aufzeigen, in
Plastikmüll- denen das Potential zur Plastikmüllvermeidung groß
ist und demnach die Einführung von Maßnahmen zur
vermeidung in Reduzierung des Müllaufkommens sinnvoll ist. Für je-
den der sieben Unternehmensbereiche gibt es eine
Unternehmen weitere Checkliste (� Checklisten 5.2 bis 5.8). Diese
sind aufgeteilt in eine Erfassung des Ist-Zustandes
sowie mögliche Maßnahmen zur Plastikmüllreduzie-
rung, die sich an den ersten drei Stufen der Abfall-
Anwendung Checklisten hierarchie des Kreislaufwirtschaftsgesetzes (KrWG)
Mit den folgenden Checklisten können Sie das Poten- orientieren. Maßnahmen zur Vermeidung von Ab-
tial zur Plastikmüllreduzierung in Ihrem Unternehmen fällen haben demnach die höchste Priorität, gefolgt
identifizieren und einen auf Ihr Unternehmen zuge- von solchen zur Wiederverwendung und stofflichen
schnittenen Maßnahmenkatalog zur Plastikmüllver- Verwertung.
meidung entwickeln.
Durch eine erste Bestandsaufnahme (� Checkliste 5.1) Die Checklisten 5.9 und 5.10 sollen zusätzlich zu den
sollen Unternehmensbereiche mit erhöhtem Aufkom- Checklisten für die Unternehmensbereiche helfen,
men an Plastikabfällen und/oder mit hohen anfallen- die Möglichkeit und Vorteile des umweltverträgli-
den Kosten für die Entsorgung bzw. Anschaffung von chen Einkaufs sowie der Einführung von Mehrweg-
Kunststoffen ermittelt werden. Die in Checkliste 5.1 systemen zu überprüfen.
aufgelisteten Unternehmensbereiche sind unterteilt
in Bereiche, in denen Plastikmüll im Unternehmen
anfällt (intern: Verwaltung, Verköstigung, Warenein-
gang, Produktion) und Bereiche, die Kunststoffe in
den Umlauf bringen, welche dann beim Endverbrau-
cher zu Abfall werden (extern: Verpackung, Vertrieb,
Marketing). In einer ersten Spalte können die pro Mo-
nat anfallenden Mengen an Plastikmüll eingetragen
werden. In einer zweiten Spalte ergibt sich daraus
der Beitrag der jeweiligen Unternehmensbereiche Erfolgreiche Maßnahmen von Unternehmen
am Gesamtmüllaufkommen. Die Kosten, sowohl für (Umfrage) zur Vermeidung von Plastikmüll sind
die Entsorgung der anfallenden Abfälle als auch die in den Checklisten grün dargestellt.
für die Anschaffung und Herstellung von Kunststoff-
produkten, werden in den Spalten drei und vier ein-
getragen.24 KAPITEL 5 // CHECKLISTEN – PLASTIKMÜLLVERMEIDUNG IN UNTERNEHMEN
5.1 Bestandsaufnahme
INTERN: Plastikprodukte werden im Unternehmen zu Abfall
Unternehmensbereich Plastikabfall Anteil am gesamten Entsorgungskosten Anschaffungskosten Bemerkungen
(kg/Monat) Plastikabfall (%) (€) (€)
Verwaltung
(� Checkliste 5.2)
Verköstigung
(� Checkliste 5.3)
Wareneingang
(� Checkliste 5.4)
Produktion
(� Checkliste 5.5)
EXTERN: Plastikprodukte werden beim Kunden zu Abfall
Unternehmensbereich Plastikabfall Anteil am gesamten Entsorgungskosten Anschaffungskosten Bemerkungen
(kg/Monat) Plastikabfall (%) (€) (€)
Verpackung
(� Checkliste 5.6)
Vertrieb
(� Checkliste 5.7)
Marketing
(� Checkliste 5.8)
GESAMTKAPITEL 5 // CHECKLISTEN – PLASTIKMÜLLVERMEIDUNG IN UNTERNEHMEN 25
5.2 Checkliste Verwaltung
IST-ZUSTAND
Wie viel Plastikabfall entsteht durch die Verwaltung in Ihrem Unternehmen?
kg
kg
kg
Aus welchen Kunststoffsorten bestehen die Plastikabfälle, die in der Verwaltung anfallen (vgl. Recyclingcodes)?
VERMEIDUNG
Verzichten Sie auf kurzlebige Plastikprodukte im Büro (z. B. dünnschichtige Klarsichthüllen, nicht wiederbefüllbare Stifte).
Ersetzen Sie Bürobedarf aus herkömmlichem Plastik durch stoffliche Alternativen.
WIEDERVERWENDUNG
Achten Sie darauf, dass kaputte Gegenstände (z. B. Bürostühle, Wasserkocher, Computer, Kaffeemaschine) nicht gleich entsorgt und neue angeschafft,
sondern stattdessen repariert und wiedereingesetzt werden.
Prüfen Sie, ob bei bestimmten Tätigkeiten Mehrwegsysteme sinnvoll eingesetzt werden können (� siehe Checkliste 5.10).
Verwenden Sie nachfüllbare Stifte, Marker und Druckerpatronen. Weisen Sie Ihre Mitarbeiter*innen darauf hin.
RECYCLING
Benutzen Sie Büromaterialien wie Tacker, Locher oder Klarsichthüllen aus recycelten Kunststoffen oder aus solchen mit einem hohen Anteil an Rezyklaten.
Sorgen Sie dafür, dass in jedem Büro, in der Teeküche oder am Empfang Behälter für eine getrennte Sammlung des Mülls bereitstehen.
Nehmen Sie an Recyclingaktionen für schlecht recycelbare Abfälle wie Stifte oder Druckerpatronen teil oder geben diese beim Recyclinghof ab.Sie können auch lesen
