Relexa revue - Relexa hotels
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relexa revue Das Magazin der relexa hotels
18. Jahrgang, Heft 1 /2020
Frühjahr / Sommer 2020
tadt-
genießen
Haupts
flair
Ihre Reisevorschläge
aus unseren Hotels
> Unsere Serie »Hotelreporter berichten« ab Seite 22
Hotelportraits · News · Städtereisen · Wellness · Beauty · Familie
Wellness à la relexa:
Ihr ganz persönliches Verwöhnprogramm
mit Aloe Vera
Vitamin-Pads
Frischekick
Nehmen Sie ein Blatt einer großen Aloe Vera-Mutterpflanze und schneiden Sie den stacheligen Rand an beiden Seiten ab.
Danach das Blatt in ca. vier Zentimeter breite Stücke schneiden. Teilen Sie behutsam jedes Blatt horizontal so, dass sich die
Anzahl der Pads verdoppelt. Das Aloe Vera-Gel mit einem Messer herauskratzen und für die weitere Verwendung aufhe-
und Haut- ben. Die feuchten Innenseiten der Aloe Vera-Blätter können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufgehoben und
Beruhiger zum Beispiel zur Behandlung von Sonnenbrand, Akne, Wunden, Narben, Mückenstichen, trockener Haut oder als kühlende
Erfrischung für Zwischendurch verwendet werden.
Wimpern- und Augenbrauengel
Schön
umrahmte
Augen
Entfernen Sie das Fleisch aus dem Aloe Vera-Blatt und füllen Sie das Gel in einen kleinen Behälter. Mit ein paar
Tropfen Rizinusöl vermischen. Im Kühlschrank lagern und mit einer alten, ausgewaschenen Mascara-Bürste über
Nacht auf die Wimpern auftragen. Um widerspenstige Augenbrauen den ganzen Tag lang in Form zu halten,
tragen Sie mit einem Mini-Bürstchen pures Aloe Gel in Wuchsrichtung auf.
Natürliches Rasiergel
Für das
Beste Das frische Gel der Aloe Vera lässt sich wunderbar als Alternative zu Rasierschaum oder Rasiergel aus dem
Drogeriemarkt verwenden. Einfach auf die gewünschte Stelle auftragen und wie gewohnt rasieren. Die
Wirkstoffe der Aloe Vera spenden der Haut Feuchtigkeit und verhindern gerötete Hautstellen oder Rasier-
im Mann pickelchen.
Wie wär’s mit einer kleinen Auszeit, um genussvoll gesund zu leben, zu entspannen, aufzutanken? Die relexa hotels verwöhnen Sie mit vielfältigen
Angeboten, die Körper und Seele gut tun – ob im Kurzurlaub, am Wochenende oder nach der Tagung.
www.relexa-hotels.de
Editorial
Inhalt
Axel Steinwarz
Geschäftsführender
Gesellschafter
Wenn der Frühling
grüßt ... 22
… dann hüpft das Herz vor Freude. Ja,
dieser Spruch aus Irland trifft es auf Hotelreporterin Marianne entschied sich für einen Städtetrip
den Punkt. Die Welt wird wieder le- nach Berlin. Sie war fasziniert von der Vielfalt der Möglichkeiten
bendig. Ein neuer Zyklus des Lebens
dieser Metropole und will bald wiederkommen.
beginnt. Darauf haben wir uns alle
lange gefreut – und nun ist es soweit.
Mit dieser Ausgabe der relexa revue
relexa engagiert sich für die
möchten wir Sie auf die Frühlings-
und Sommerzeit bei relexa einstellen 7 Umwelt!! In der Aktion »Green
und Ihnen unsere Angebote für einen Room« ziehen alle zehn relexa
Städtetrip, eine Wellness-Auszeit, hotels an einem Strang.
einen Gesundheitsaufenthalt oder ei-
nen Urlaub vorstellen.
Jedes unserer zehn relexa hotels ist für
sich einzigartig und verfügt über ganz
spezielle Highlights. Daraus resultiert
die besondere Vielfalt unserer Arran-
gements, die wir Ihnen ab Seite 24 Seinen 5. Geburtstag feierte
präsentieren. das relexa hotel München.
Das Hotelteam ist stolz auf
Unsere Hotelreporter-Geschichte ist
diesmal ein Städtetrip nach Berlin. seine Beliebtheit und über-
rascht immer wieder mit
20
Wir finden, dass Mariannes Begeiste-
rung ansteckend ist! Neuerungen.
In unserem Porträt lernen Sie Sibylle
Lorenz-Beutner kennen. Die langjäh-
rige Verkaufsleiterin des relexa hotels
Inhalt Hamburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bad Steben steht als Stellvertretende
Direktorin nun Josef H. Matheus zur relexa ticker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 München . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Seite. relexa news regional . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Ratingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Und nicht zu vergessen: Es gibt wieder relexa news intern . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Stuttgart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ganz viele Beiträge aus unseren Ho-
tels mit Empfehlungen für bevorste-
relexa Hotelreporter Bad Salzdetfurth 38
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
hende Events und über neue Sehens- Wir kommen wieder! . . . . . . . . . . . . 22 Bad Steben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
würdigkeiten.
Braunlage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Hotelübersicht und
Bis bald spezielle Angebote Impressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Berlin 24
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gewinnspiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Düsseldorf-Ratingen . . . . . . . . . . . 26 Buchungsinformationen 50 . . . .
Frankfurt/Main . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 relexa cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
relexa revue 1/2020 3
relexa news | ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +
Bis zu 20 % Rabatt
im Sommerurlaub
Sommer in Franken ist nicht nur schön,
sondern auch günstig: Vom 05.08.-
02.09.2020 erhalten Sie im relexa hotel
Bad Steben einen Nachlass von zehn bis
zwanzig Prozent auf direkt im Hotel ge-
buchte Übernachtungs- und Halbpensi-
onsarrangements*. Zehn Prozent werden
für alle Übernachtungs-/Frühstücksar-
rangements gewährt, zwanzig Prozent
Rabatt gibt es auf alle
Arrangements mit
Halbpension.
*Ausgenommen
sind bereits gebuch-
te Arrangements,
Hotelbar verschönert Beautyanwendungen, medizinische Leis-
tungen, Kurtaxe & Sondervereinbarungen
im Firmen- und Tagungsbereich.
Die Bar im relexa hotel München wurde umgestaltet und ist nun noch einladender!
relexa Bad Salzdetfurth
zweifach ausgezeichnet
Das relexa hotel Bad Salzdet-
furth wurde vom VDR (Ver-
band Deutsches Reisema-
nagement e. V.) als Certified
Business Hotel und als Certified
Conference Hotel zertifiziert.
Der GeschäftsreiseVerband
VDR ist Deutschlands größtes
Netzwerk für geschäftliche
Mobilität. Ein durch den VDR
zertifiziertes Hotel zeigt Ge-
schäftsreisenden und Tagungs-
gästen, dass es die Anforderungen dieser anspruchsvollen
Kunden/Zielgruppe kennt. Es stellt sich genau auf ihre speziel-
len Bedürfnisse ein und lässt das regelmäßig durch unabhängi-
ge Prüfer nach objektiven Kriterien beurteilen. Das Besondere
an der VDR-Hotelzertifizierung ist, dass als Prüfer Praktiker
aus den Bereichen Travel und Event Management eingesetzt
werden. Das macht Certified zu einem echten Kundenzertifi-
kat. (Mehr unter www.vdr-service.de)
Sympathische Begrüßung
Sie hängt wieder, die traditionelle Mitarbeitertafel in der Hotel-
halle, mit der sich das Team des relexa hotels Bad Steben ganz
individuell seinen Gästen vorstellt. Eine sehr persönliche Begrü-
ßung, die gut ankommt!
4 relexa revue 1/2020
+++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker +++ ticker
News
Weihnachtsbaum-Schmückaktion im relexa
hotel Bad Salzdetfurth
n
nsere
Das relexa hotel Bad Salzdetfurth hat Nadeln« des
zum Jahresende 2019 eine neue Aktion Seniorenzent- aus u ls
ins Leben gerufen, die zu einer Tradition rums in Grünen- Hote
werden soll. In Zusammenarbeit mit dem plan mit viel Liebe
Seniorenzentrum Köhlergrund – auf zum Detail aus bun-
Initiative von Ulrike Rau – wurden erst- ter Wolle kleine Kunstwerke gezaubert.
mals drei Weihnachtsbäume festlich ge- Nach getaner Arbeit am Vormittag des
schmückt und im Hotel aufgestellt. Der 28.11.2019 stärkten sich die Damen bei
gestrickte Baumschmuck wurde später weihnachtlichem Gebäck und Kaffee oder
für einen guten Zweck verkauft. Wochen- Tee im gemütlichen Kaminrestaurant für
lang hatten die Seniorinnen »die flinken die Fahrt zurück ins Seniorenzentrum.
Wandkalender der relexa
hotels Düsseldorf und
Ratingen City sehr beliebt
Auch zum Jahresausklang 2019 beschenkten die Mitar-
beiterinnen der Verkaufsteams der relexa hotels Airport
und Ratingen City lokale Partner mit einem Wandkalen-
der. Während der dreitägigen Besuchstour wurden mehr
als 100 Firmen besucht.
relexa-Mitarbeiterinnen Lisa Wykrota und Luise Kammann mit
Kirsten Feuster vom Vertriebsbüro
Ratingen der Endress+Hauser Messtechnik
relexa hotel
Ratingen City
unterstützt junge
Golfer
Beim Junior-Golfevent GJRM (German Ju-
nior Rhein/Ruhr Masters) das im August
2019 im Düsseldorfer Golfclub e. V. in
Ratingen stattfand, war das relexa hotel
Ratingen-City Partnerhotel und Sponsor.
Vor Ort dabei waren Lisa Wykrota (rechts
im Bild) und Luisa Kammann (links Im
Bild) – beide Mitarbeiterinnen des relexa-
Verkaufsteams.
relexa revue 1/2020 5
relexa news | regional
Zum Frühstück: veganer
Buchweizen-Porridge mit
Kardamom & Aprikosenmus
F avorit ist der Klassiker mit Haferflocken oder auch mit Quinoa, aber momentan
sind die Gäste ganz begeistert von diesem seidig-cremigen Porridge mit Buchwei-
zen und warmem Aprikosenmus.
Buchweizen hat einen ganz besonderen Geschmack. Den mag man – oder eben nicht.
Leicht nussig und, wie wir finden, überaus köstlich.
Buchweizen in einem Sieb unter flie- Aprikosen-Einweichwassers aufheben,
ßendem Wasser abspülen und in einem den Rest abgießen. Aprikosen zusam-
Schälchen mit ausreichend warmem men mit dem übrigen Wasser im Mixer
Wasser und einem TL Apfelessig über pürieren.
Zutaten für 2 Portionen Nacht einweichen. Die Aprikosen eben- Buchweizen-Porridge und Aprikosen-
n 120 g Buchweizen falls in reichlich Wasser einweichen. mus in zwei kleine Töpfe geben und drei
n 1 TL Apfelessig Das Wasser vom Buchweizen abgießen Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze
n 10 getrocknete Aprikosen und erneut unter fließendem Wasser erwärmen. Ab und zu umrühren, dann
n 1 Dattel gut abwaschen. Buchweizen mit Dattel, anrichten und je nach Laune mit gehack-
n 1/2 TL Kardamom Kardamom, 120 ml Wasser und 120 ml ten Nüssen, Kokos, getrock-
n 120 ml Sojamilch Sojamilch in einen Mixer geben und glatt neten Bananen oder
n 120 ml Wasser pürieren und herausnehmen. 50 ml des Chiasamen toppen. Kulin
arisch
Münche
es
aus
Eat Smarter – wie sieht ein gesundes n
Frühstück aus?
M üsli, Marmeladenbrot oder Rührei –
aus welchen Komponenten besteht
ein gesundes Frühstück eigentlich? Das
Leinsamen punkten mit sättigenden
Ballaststoffen und essenziellen Omega-
3-Fettsäuren. Maximal 30 Gramm Lein-
Frühstücksteam im relexa hotel München samen sollten pro Tag verzehrt werden,
hat die sieben gesündesten Lebensmittel um Verdauungsproblemen vorzubeugen.
für ein smartes Frühstück für Sie zusam-
Hüttenkäse ist eine gute Wahl für ein
mengestellt.
gesundes Frühstück, da er besonders ei-
Nüsse gehören zu den gesündesten Le- weißreich ist und lange satt macht. Üb-
bensmitteln für das Frühstück, da sie sät- rigens: Körniger Frischkäse hat den glei-
tigendes Eiweiß und hochwertige unge- chen Sättigungseffekt wie Eier.
sättigte Fettsäuren liefern. Bereits zwei
Porridge ist reich an Ballaststoffen, vor
Paranüsse decken den Tagesbedarf an
allem Beta-Glucan, was den Cholesterin-
Selen.
spiegel senken und das Sättigungsgefühl
Eier halten nach ihrem Verzehr den Blutzu- macht. Vor allem in Beeren stecken zell- steigern kann. Hafer ist auch für gluten-
ckerspiegel konstant. Das beugt Heißhun- schützende Antioxidantien, die unter an- intolerante und Zöliakie-Patienten ge-
gerattacken vor, sättigt lang anhaltend derem vor einer vorzeitigen Hautalterung eignet, wenn dieser gesondert angebaut
und senkt die Kalorienaufnahme der da- schützen. wurde.
rauf folgenden Mahlzeiten.
Joghurt ist ebenfalls eine gute Wahl: Er ist Auf Wunsch serviert Ihnen das Münchner
Früchte sind sehr ballaststoff-, vitamin- reich an Proteinen, sättigt lange, reduziert Team das Frühstück auf Ihr Zimmer – für
und mineralstoffreich, was sie zur perfek- das Hungergefühl und kann dadurch beim einen perfekten Start in einen herrlichen
ten Lebensmittelwahl für das Frühstück Abnehmen helfen. Tag in der bayerischen Metropole.
6 relexa revue 1/2020
5. Geburtstag des relexa hotels München
A m 8. Dezember 2014 wurde das relexa hotel München als
zehntes Hotel der relexa Gruppe eröffnet. Zum 5-jährigen
Jubiläum fand in unserem Hotel in München ein kleines Get-
Beim Eintreffen wurden die Gäste von Stelzengängern und
Musik begrüßt. Bei Fingerfood, erfrischenden Getränken und an-
geregten Gesprächen genossen die Gäste bis nach Mitternacht
together mit Vielbuchern, Firmengästen und treuen Stamm- ihren Besuch im Hotel.
kunden statt.
Lust auf München – Lust auf die bayerische
Weltstadt mit Herz
Liebe Leserinnen und Leser, Sie wollen wissen, warum auf der Wiesn Keine Sorge – wir berichten natürlich
(Oktoberfest) sogar das champagner- auch ausgiebig über die Wiesn, Brezn,
schön, unbeschwert, authentisch und verwöhnteste Mädel zur Biertrinke- Dirndl & Co., wenn in der fünften Jahres-
entspannt – so lieben Münchnerinnen rin wird? Warum selbst überzeugte zeit die Welt zu Gast in München ist.
ihre Stadt. Laboutin-Trägerinnen ihre High Heels
Es ist immer großartig, eine Reise zu tun.
Wir haben einen München-Blog www. am Freitagnachmittag gegen Wander-
In diesem Sinne – herzlich willkommen
relexa-hotel-muenchen.de/hotel/blog schuhe tauschen? Wo es den besten
und viel Vergnügen!
ins Leben gerufen, mit dem wir eigent- Drink, den vergnüglichsten Italiener,
lich nur eines erreichen wollen: Ihre Lust das lauschigste Plätzchen im Englischen Ihre Damen aus dem relexa hotel
wecken, die Stadt München mit ihrem Garten oder die angesagteste Bar gibt? München
wunderbaren Umland mit neuen Augen Edeltraud Ulbing und Catalina Istrate
Wir laden Sie ein, mit uns durch München
zu sehen und auf Entdeckungsreise zu nebst Team
zu flanieren und uns auf spannenden
gehen.
Pfaden durch die Stadt zu begleiten. Wir
Ihr relexa hotel München ist hierfür der verraten Ihnen unsere Lieblingsplätze
ideale Ausgangspunkt – zentrumsnah, und führen Sie an Orte, wo das Münch-
fußläufig zu allen wichtigen Sehenswür- ner Leben pulsiert und sich unsere Stadt
digkeiten der bayerischen Weltstadt mit immer wieder neu erfindet.
Herz und logistisch perfekt gelegen für
Ob Pop-up-Stores, ambitionierte Schau-
An- und Abreise. Und mit unserem La-
plätze zeitgenössischer und moderner
dies Executive Floor wollen wir vor allem
Kunst, die Tagesbar um die Ecke oder das
Damen begeistern, sich auf unsere schö-
beste Wohlfühl-Day-Spa der Stadt.
ne Stadt einzulassen.
relexa revue 1/2020 7
relexa news | regional
Strampeln mit eingebautem Antrieb – so lässt
sich Ihre Urlaubsregion ganz neu entdecken
D ank abgasfreier »elektrisch unter-
stützter« Fahrzeuge können Sie
nun den Harz erkunden, die Sehenswür-
die Fahrunterstützung funktioniert nur,
wenn man auch wirklich kräftig in die
Pedale tritt. So hat sich das E-Bike nicht
relexa hotel Harz-Wald Braunlage ein
spezielles Arrangement zum Kennen-
lernen des E-Bike-Fahrens an. Probieren
digkeiten erleben und die reine Luft ent- nur bei Senioren etabliert, sondern auch Sie es aus! Bestimmt zählen dann auch
spannt genießen – ganz ohne Kampf junge Leute wissen die Vorteile des Elekt- Sie künftig zu den Fans des »Strampelns
gegen Steigungen und Wind! Und den- rofahrrades zu schätzen. mit eingebauter Antriebshilfe«.
noch sind Sie aktiv unterwegs, denn Von Mai bis November 2020 bietet das
Erfolgreiches Netz- s
e
Neue
werken in der Region
Braunlag
aus
U nser Harz – Kompetenz für Busi-
ness & Events – zu dieser Kun-
denveranstaltung hatte der »Harz-
ren und Kontakte
zu knüpfen. Ein an-
sprechendes Umfeld
TagungsPool« (HTP) am 28. August und ein Fingerfood-Buffet
2019 in das BZV-Medienhaus nach sorgten für eine kommunikative Atmo-
Veranstaltungsleiterin Jana Schnitzer Braunschweig eingeladen. Im HTP ha- sphäre und viele gute Kontakte. Das rele-
ben sich Anbieter von Leistungen rund xa hotel Braunlage nahm unter anderem
um das Thema MICE (Meeting, Incen- stolz eine Serienbuchung für 2020 mit
tive, Conference, Event) also Firmen- nach Hause.
veranstaltungen, z. B. Seminare, Ta-
gungen, Workshops, Betriebsfeste oder
Präsentationen, zusammengeschlossen.
Etwa zehn Anbieter präsentierten sich,
unterstützt durch Moderator Sascha
Polzin, Geschäftsführer von Radio 38,
dem interessierten Publikum. Bei diesem
»After-Work-Event« trafen Entscheider
von Firmen und Institutionen aus dem
V.l.n.r. Harzer Tourismusverband-Geschäfts-
Umland zusammen, um in lockerer At- führerin Carola Schmidt, Mario Goldstein,
mosphäre persönliche Gespräche zu füh- Tagungspool-Leiterin Ute Döppelheuer
8 relexa revue 1/2020
Rubrik
Jana Haist, Personalleiterin
»Geh GASTro!«
S o hieß es auch diesmal wieder für das
relexa hotel Braunlage anlässlich des
HoGa-Branchentages in den Berufsbil-
gefolgt und durften sich gleich selbst
ausprobieren – beim Tisch decken, Ser-
vietten brechen, Cocktail mixen oder
denden Schulen Bad Harzburg. Anliegen Pfannen schwenken. Sichtlich Spaß ge-
der zum zweiten Mal organisierten Ver- macht hat es wohl allen. Die Hoffnung
anstaltung ist es, kräftig die Werbetrom- des Teams aus dem relexa hotel Braunla-
mel für die Berufe im Gastgewerbe zu ge ist groß, dass zumindest einige junge
schlagen. Zwölf Unternehmen aus Gast- Menschen die Herausforderungen der
ronomie und Hotellerie präsentierten sich Hotelbranche mit ihren vielfältigen Ent-
auf dieser Messe den potenziellen neuen wicklungsmöglichkeiten für sich entdeckt
Auszubildenden. haben und sich für eine solche Ausbildung
Hunderte von Schülern aus dem ge- entscheiden.
Jörn Wiezoreck im Gespräch mit einer
samten Landkreis waren der Einladung potentiellen Kandidatin
»JA! Leben DARF leicht sein!«
Z ahlreiche Gäste waren der Einladung zu einer Lesung der
Autorin Miriam Fuchs ins relexa hotel Braunlage gefolgt
und genossen einen unterhaltsamen und inspirierenden Abend
am Kamin. Mit ihrem Erstlingswerk möchte die Autorin Men-
schen dazu ermutigen, mehr Leichtigkeit in ihr Leben zu bringen
und Glücksmomente zuzulassen.
Mit ihrer ansteckenden Fröhlichkeit und ihrem Optimismus be-
scherte Miriam Fuchs den Zuhörern eine motivierende Veran-
staltung, die mit dieser Erkenntnis endete: Ja, Leben darf leicht
sein! Das Buch ist im stationären Buchhandel und auch online
erhältlich. ISBN 978-3-7482-8259-4 (Taschenbuch). Infos auch
unter www.miriamfuchs.de
relexa revue 1/2020 9
relexa news | regional
Personalien
n Hausdamenassistentin Angela Neumann n Bankettassistentin
17 Jahre lang war »unser Gelchen« die gute Seele beim Früh- Vera Richter
stück im relexa hotel Braunlage: Freundlich und ohne Hektik be- Vera Richter ist das neue
grüßte sie morgens die Gäste – die meisten sogar namentlich Gesicht an der Seite unserer
– und servierte mit ein paar verbindlichen Worten den Kaffee. Veranstaltungsleiterin Jana
Doch manchmal muss man Chancen, die sich bieten, erkennen Schnitzer. Die 33-Jährige
und ergreifen. Und genau dies tat Frau Neumann. Als die Stelle kam bereits im Alter von fünf
der Hausdamenassistentin zur Disposition stand, öffnete sich Jahren aus Kasachstan nach
für Angela Neumann ein neuer Weg. Seit September sorgt sie Deutschland und wuchs in
nun zusammen mit der Ers- Nordhausen auf. Nach ihrer
ten Hausdame Frau Voigt für Ausbildung zur Hotelfach-
den reibungslosen Ablauf im frau in Braunlage war Vera
Housekeeping. Das Team um Richter im familieneigenen Betrieb tätig und widmete sich
Direktor Wilfried N. Eulde- gleichzeitig der Erziehung ihrer beiden Kinder. Seit Oktober
rink-Cattarius freut sich über bekleidet sie die Position der Bankettassistentin im relexa
die Neubesetzung aus den hotel Harz-Wald. Das relexa-Team Braunlage ist sehr froh
eigenen Reihen, wünscht Frau darüber, in Vera eine erfahrende und kompetente Mitarbei-
Neumann viel Spaß im neuen terin gefunden zu haben, der aufgrund ihrer Freundlichkeit
Aufgabengebiet und hofft auf und Aufgeschlossenheit schnell der Zugang zu Gästen, Kun-
eine lange erfolgreiche Zu- den und den Kollegen gelungen ist.
sammenarbeit!
n Strahlende Mitarbeiterinnen am Empfang
Mit Freude und Enthu-
n 10-jähriges Jubiläum im siasmus haben Andrea
relexa Waldhotel Schatten Milow und Carina Zeiß-
ler ihre neue Tätigkeit
Seit zehn Jahren liegt die Buchhaltung des relexa hotels in Stutt-
am Empfang des relexa
gart in den Händen von Anne-Kathrin Kremer. Als sie am 1. No-
hotels Bad Steben auf-
vember 2009 diese Position übernahm, war ihr das Haus nicht genommen. Beide kom-
unbekannt. Von 2002 bis 2004 hatte Anne-Kathrin Kremer men aus dem kaufmän-
bereits ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im »Schatten« ab- nischen Bereich, aber
solviert. Danach war sie im Le Meridien Hotel tätig. Von 2006 ihr Herz schlägt für die
Hotellerie.
bis 2008 absolvierte sie erfolgreich ein Studium zur Staatlich
geprüften Betriebswirtin für das Hotel- und Gaststättengewer-
be. Während des Studiums entdeckte sie den Reiz der Zahlen. n Das Bad Stebener Sportteam ist
Nach einer Tätigkeit bei den Grand City Hotel kam sie dann wieder komplett
zurück ins relexa Wald-
Mit dem Sportwissen-
hotel. Das Hotelteam schaftler Benedikt Becker
dankt Anne-Kathrin ist das Team der Sport-
Kremer für ihren Ein- therapeuten im relexa
satz vor und hinter den hotel Bad Steben wieder
vollzählig. Die drei Sport-
Kulissen und hofft, dass
begeisterten haben ihre
sie noch viele Jahre das
Leidenschaft zum Beruf
Team bereichert. Alles gemacht und setzen sich
Gute und weiterhin viel dafür ein, Menschen zu
Freude mit den Zahlen! motivieren, selbst etwas Von links: Florian Swoehla,
für ihren Körper zu tun. Benedikt Becker, Tatjana Sievers
10 relexa revue 1/2020Neu in Hamburg: »Märchenwelten« in
der Hafencity
W er wollte nicht schon mal zum
Helden eines Märchens werden?
Die Ausstellung »Märchenwelten« in
Hamburgs Hafencity macht dies möglich.
Licht-, Sound- und Computertechnologie
und eine personalisierte Besucherführung
erwecken die Werke der Gebrüder Grimm
zum Leben.
die personifizierten Tugenden Stärke, Drachenhautmauer zu berühren oder die
Erst im September 2019 wurde auf 3000 Fleiß, Liebe, Loyalität, Mut und Weisheit Hände auf goldene Blütenknospen zu le-
Quadratmetern der Rundgang im »Baa- in Raben verwandelt und verschleppt. Nun gen, damit Blumen wachsen und sich die
kenhöft« eröffnet. »Wie Bastian aus sind die Besucher aufgerufen, die Mär- Rabenkäfige öffnen können. Die »Mär-
Michael Endes Unendlicher Geschichte chenwelt zu retten und die Helden zu be- chenwelten« haben 363 Tage im Jahr
rg
überschreitet der Besucher eine Schwelle freien. von 10:00-18:00 Uhr geöffnet
bu
Ham
und tritt in eine andere Welt ein«, erklärte (Start des letzten Slots
»Märchenwelten«-Chef Matthias Kam- Zwar bewegt sich die Besucher- um 18:00 Uhr), Neujahr
mermeier zur Eröffnung. gruppe von etwa 30 Leuten und Heiligabend ist ge-
Vor dem Eintritt erhält jeder Besucher ein gemeinsam durch die Ausstel- ach ! schlossen. Willkommen
Armband mit integrierter RFID-Technik, lung, dennoch sind manchmal einf enhaft sind Besucher ab sechs
ch
das er mit Basisinformationen (Name, Alleingänge gefragt. Dann folgt mär Jahren. Unbedingt emp-
Sprache und Alter) füttern muss und im jeder Armbandträger seinem fohlen wird die Buchung
Verlauf des Rundgangs mittels elektro- persönlichen Avatar, der sich hinter der Tickets im Ticketshop.
magnetischer Wellen identifiziert wird. Es einem Symbol verbirgt, zum Beispiel dem Hier kann man auch seine Wunsch-
dient auch als Schlüssel, um in der Erlebnis- Spinnrad. Manchmal machen Gruppen- zeit wählen und muss dann nicht anstehen
Bilder: Märchenwelten AG / TAMSCHICK MEDIA + SPACE
welt Türen zu öffnen. aktionen den Weg frei: Dann gilt es, die (siehe maerchenwelten.net).
Die Handlung: Die böse Graue Hexe hat richtigen (weil leuchtenden) Schuppen der
Übrigens: Im Restaurant der »Märchen-
welten« werden Märchen zur Wirklichkeit.
DIE DREI BRÜDER Felix, Tim & Max Be-
cker betreiben seit 15 Jahren gemeinsam in
Hamburg mehrere Gastronomie-Stand-
orte. Zusammen mit ihrem Team bilden
sie das kulinarische Märchenweltenteam.
Quelle: www.welt.de vom 10.09.2019
Abschied nach 27 Jahren
S chweren Herzens verabschiedete das
Hamburger relexa-Team zum Jahres-
ende seine Mitarbeiterin Ewa Preugschat
»Zum Glück bleibt sie uns an jeweils zwei
Wochenenden im Monat noch erhalten«,
freut sich Hoteldirektor Olaf Dierich, »so
in den wohlverdienten Ruhestand. Sie ist die Lücke, die sie hinterlässt, nicht ganz
war 27 Jahre im relexa hotel Bellevue als so groß. Im Namen aller Mitarbeiterinnen
Hausdame und zuvor bereits als Mitar- und Mitarbeiter spreche ich Ewa Preu-
beiterin einer Reinigungsfirma im Hause gschat hier gern ein großes, öffentliches
tätig. Mit ihrer Freundlichkeit und ihrem Dankeschön für ihre tolle Arbeit aus. Alles
Humor war sie die gute Seele des Hotels. Gute, liebe Ewa!«
relexa revue 1/2020 11Rubrik
15. Braunlager Maikonzerte 2020
U RSPRÜNGE lautet das Rah-
menthema der diesjäh-
zum Festjahr 2020 auch ein ursprünglich-
fröhliches Beethoven-Fest nicht
Spitzenklasse: Die Violinistinnen Fran-
ziska Hölscher und Lena Neudauer, die
ge
rigen Braunlager Maikon- fehlen. Moderne Klänge sind zu Pianisten Gil Garburg (als Mitbegrün-
la
aus
n
zerte, die vom 15.-17. Mai hören und klangvolle Überra- der der Maikonzerte mit seiner Partne-
u
ker
a
i
r
ss
2020 stattfinden. In den Kla schungen mit Künstlern aus rin Sivan Silver) und Oliver Schnyder,
B
Konzerten wird dem Der der Region. Neben dem mu- die Bratschistin Elisabeth Kufferath und
Thema in unterschied- sikalischen Programm ge- weitere Künstler haben ihre Mitwirkung
lichster Weise Rechnung hört auch eine gemeinsame zugesagt und freuen sich auf gemein-
getragen: Franz Schuberts Wanderung zu den Ursprün- sames Musizieren in freundschaftlicher
übersprudelndes »Forellen- gen der Bode zum Festival. Atmosphäre auf der Höhe des Harzes.
Quintett« steht ebenso auf dem Weitere Informationen folgen zeitnah auf
Programm wie Mendelssohns sprühen- Die Musiker der Braunlager Maikonzer- der Website:
des Klaviertrio op. 49. Und natürlich darf te gehören immer zur internationalen www.braunlager-maikonzerte.de.
Braunlage hat sein Wahrzeichen wieder …
... und das relexa hotel Harz-Wald kann den Turm schlängelt sich eine Rutsche, die
seinen Gästen eine weitere Attraktion den Besucher zwölf Meter in die Tiefe
in nächster Nähe bieten. Niedersach- gleiten lässt.
sens höchsten Berg – den Wurmberg –
schmückt nun wieder ein Turm. Der alte Finanziert wurde der Neubau mit rund
Turm war marode geworden und musste zwei Millionen Euro von einer privaten
2014 wegen Einsturzgefahr abgerissen Investorin. Ob es auch für die abgerissene
werden – und mit ihm auch die Ski- Schanze einen Nachfolger geben wird ist
sprungschanze aus dem Jahr 1951. unsicher: Eine Crowdfunding-Aktion des
Nun aber liegt der höchste begehbare Wintersportvereins Braunlage zur An-
Punkt Niedersachsens wieder auf dem schubfinanzierung für einen Neubau ist
971 Meter hohen Wurmberg. Das 32 leider gescheitert (www.wsv-braunlage.
Meter hohe Bauwerk bietet seinen Besu- de/arena). Ob mit oder ohne Schanze –
chern auf einer gläsernen Aussichtsplatt- der Wurmberg mit all seinen Attraktionen
form einen fantastischen Rundblick – bei ist für die Gäste des relexa hotels auf je-
guter Sicht bis über 100 km weit. Rund um den Fall eine Bereicherung.
12 relexa revue 1/2020relexa news | regional
Zweimal Geburtstag auf einen Streich
F ür die etwa 50 Gäste der Wunsch-Pflege GmbH aus Dort-
mund (Bewohner und Personal der Pflegeeinrichtung) wurde
der traditionelle Herbst-Urlaub 2019 im »relexa Braunlage« zu
einem ganz besonderen Ereignis: Die Einrichtung Wunsch-Pflege
GmbH darf auf stolze 25 Jahre Bestehen zurückblicken – das re-
lexa hotel Harz-Wald kann mit 20 Jahren aufwarten! Wenn das
kein Grund zum Feiern war! Bei einem geselligen Nachmittag
mit einer vorzüglichen Torte der Bäckerei Anders wurde kräf-
tig auf den Geburtstag angestoßen. Natürlich nutzte Direktor
Eulderink-Cattarius die Gelegenheit, um sich beim Chef des Unter-
nehmens – Herrn Jörg Wunsch – ganz herzlich für das langjährige
Vertrauen, die Treue zum Hotel und die gewachsene Freundschaft
zu bedanken. V. l.: Direktor Eulderink-Cattarius und Jörg Wunsch beim Tortenanschnitt
Aus »Boulevard« wird »Harz-Wald«
D as neugestaltete Restaurant im
relexa hotel Braunlage präsentiert
sich jetzt mit neuem Namen.
passt werden und sorgen für ein harmoni-
sches Ambiente. Die zeitgemäße Buffet-
möblierung mit entsprechenden Kühl- und
Innengestaltung, Malte Maaß (MAASS
Lichtplanung), der ein großartiges Be-
leuchtungskonzept entwickelt hat, sowie
Auf seinem Modernisierungskurs hat das Wärmezonen sowie einer hochmodernen dem Bauherren, Wilfried N. Eulderink-
relexa hotel Harz-Wald zum Ende des Jubi- Kaffee-/Getränkestation entspricht auch Cattarius, Direktor des relexa hotels Harz-
läumsjahres 2019 vorerst sein gestecktes anspruchvollsten Erwartungen. Wald. Insgesamt wurden in den letzten
Ziel erreicht. Nach kontinuierlichen Um- Dank des unglaublichen Engagements Jahren annähernd fünf Millionen Euro auf-
bau- und Modernisierungsmaßnahmen der Mitarbeiter und dem großartigen Ver- gewendet, um das beliebte Hotel für seine
in den vergangenen sechs Jahren wurden ständnis der Gäste konnten die Umbau- Gäste zu verschönern und die seit 1999 an-
zuletzt nochmals über eine halbe Million maßnahmen bei laufendem Betrieb in der dauernde positive Entwicklung des Hauses
EURO investiert und das Restaurant ei- vorgesehenen Zeit abgeschlossen werden. fortzusetzen, das zu den erfolgreichsten
ner kompletten Überholung unterzogen. Bewährt hat sich auch bei diesem Mo- Hotels der Region zählt.
Natürlich achtete man auch hier auf die dernisierungsvorhaben die gute Zusam- In den nächsten beiden Jahren werden
Weiterführung der neuen Stilrichtung des menarbeit von Annette Oberwittler in noch die Erneuerung der Badezimmer
Hauses. Klare Linien und warme Taupe-Tö- der Funktion als Architektin und Bau- sowie Fassaden- und Balkonarbeiten in
ne schaffen stilvolle Eleganz. Regulierbare aufsicht von der Firma Interior Design, Angriff genommen, bis es dann heißt: Die
Lichtquellen können der Tageszeit ange- relexa-Designerin Angelika Dreyer für die komplette Runderneuerung ist erfolgt!
relexa revue 1/2020 13relexa news | regional
relexa klärt auf:
Quelle: Nationalpark Harz | Sebastian Berbalk
Zum »Waldsterben« im Harz – eine
Information der INITIATIVE »Der Wald ruft«
E ins vorweg: der Wald im Harz stirbt
nicht. Richtig ist, dass viele Bäume
sterben. Diese Tatsache ist schon von
den vergangenen Jahren. Auch in Laub-
wäldern hat dies Spuren hinterlassen.
Was wird dagegen getan? In den Wirt-
Wildnis, die vielen Tieren, Pflanzen, Pilzen
und Kleinlebewesen neue Lebensräume
erschließt. Die Rückkehr der ursprünglich
weitem sichtbar. Rund um das Brocken- schaftswäldern wird quasi rund um die heimischen Laubbäume unterstützt der
massiv und in den Hochlagen des Har- Uhr gegen die Plage gekämpft. Die befal- Nationalpark in einigen Bereichen durch
zes hat ein großflächiges Fichtensterben lenen Bäume werden gefällt und abtrans- Pflanzungen.
eingesetzt. Tote Bäume säumen den portiert, Schneisen
Wegesrand. An einigen Wanderwegen werden zwischen be- Um falschen Rückschlüs-
überkommt manchen Wanderer eine be- fallenen und gesunden sen aufgrund unzurei-
drückende Stimmung, auch wenn schnell Gebieten geschlagen. chender Information ent-
wieder frisches Grün unter dem Totholz Die aktuelle Situation gegenzuwirken, hat der
zum Vorschein kommt. erfordert einen hohen Harzer Tourismusver-
Einsatz aller Beteilig- band die INITIATIVE Der
Auslöser für das Fichtensterben ist der ten, sodass die Forst- Wald ruft…. auf den Weg
Borkenkäfer. Während gesunde Bäume leute auch von Feuerwehren oder der gebracht, um über die unterschiedlichen
sich mit Harz gegen die Käfer wehren, Bundeswehr unterstützt werden. Handlungsstrategien im Wirtschaftswald
können das geschwächte Fichten nicht. und im Nationalpark Harz zu informieren
Die trockenen Sommer 2018 und 2019 Im Gebiet des Nationalparks Harz wird und Verständnis für die unterschiedlichen
und ihnen vorausgegangenen Stürme nur in Teilflächen eingegriffen, z. B. zur Landschaftsansichten zu schaffen. Die
(z. B. »Xavier«, »Herwart« oder »Frie- Sicherung von Wegen und Straßen sowie INITIATIVE wird gemeinschaftlich getra-
derike«) haben die Fichtenbestände zum Schutz angrenzender Wirtschafts- gen von den Niedersächsischen Landes-
so extrem geschwächt, dass ein Befall wälder. Gemäß der Philosophie »Natur forsten, den Harzer Betriebsteilen des
nicht zu vermeiden war. Ein Borkenkäfer- Natur sein lassen« darf sich hier die Natur Landesforstbetriebs Sachsen-Anhalt,
Weibchen generiert in warmen, trocke- nach ihren eigenen Gesetzen entfalten. dem Waldbesitzerverband Sachsen-An-
nen Jahren über mehrere Generationen Dazu gehört auch, dass Fichten, wo sie halt, dem Harzklub e. V., dem Regional-
bis zu 200.000 Nachfahren pro Jahr, was nicht heimisch sind, nach und nach ver- verband Harz e. V., dem Biosphärenre-
zu einer explosionsartigen Ausbreitung schwinden und Totholz als wichtiger Le- servat Karstlandschaft Südharz und dem
führt. Der Borkenkäfer ist jedoch nicht die bensraum im Wald verbleibt. Borkenkä- Nationalpark Harz.
Ursache, sondern der Klimawandel mit fer leben darin nicht mehr. Zwischen den Siehe auch: www.harzinfo.de/natur-pur/
Sturmschäden und starker Trockenheit in toten Fichtenstämmen keimt eine neue initiative-der-wald-ruft.html
14 relexa revue 1/2020Biancas Weg zum Erfolg
I m Sommer 2016 startete Bianca Ba-
der als Auszubildende für das Hotel-
fach ihre Lehre im relexa hotel Berlin. Seit
lernt man neue Menschen kennen, die ei-
nem auch manchmal eine Menge Geduld
abverlangen. Häufiger sind aber schöne
März 2019 arbeitet sie im Bankettbüro des »Überraschungen«, zum Beispiel ein zu-
Hauses und organisiert große und kleine friedener Gast, den unser Essen, der Ser-
Events. Ein toller Erfolg, denn genau das vice oder die Zimmer begeistern.
war ihr berufliches Ziel: Veranstaltungen
zu managen. Auf welches Erlebnis in deiner Zeit bei re-
lexa schaust Du besonders gern zurück?
Warum hast du dich für eine Ausbildung Bianca: Jedes Jahr treffen sich die Auszu-
in der Hotellerie entschieden? Probearbeiten im relexa. Während dieses bildenden des zweiten und dritten Lehr-
Bianca: Mein erster Berufswunsch war kleinen Praktikums fühlte ich mich gleich jahres aus allen relexa hotels. 2018 waren
Kellnerin. Schon als Kind bin ich zum Fa- wohl und der familiäre Umgang wir nach Hamburg eingeladen und
sching mit einem Tablett herumgelaufen. der Kollegen untereinander hatten ein tolles Programm vor
Und bei Partys bin ich bis heute nie verle- sprach mich an. Bei den grö- uns: Essen gehen im Restau-
lin
in
r
ere
e
gen, meine Hilfe anzubieten – von der Pla- ßeren Hotels hatte ich eher
rri rant von Tim Mälzer, Be-
Ka
B
nung bis zum Aufräumen. Das Verwöhnen das Gefühl, eine Nummer such bei unserem Zuliefe-
der Gäste macht mir einfach Spaß! Etwas zu sein. Aber im relexa, mit rer J. J. Darboven mit einer
später kam mein Hobby »Reisen« dazu. einer Mitarbeiterzahl von exklusiven Teeverkostung
Die Entscheidung für eine Ausbildung im unter 100 Personen, kennt und natürlich eine Besichti-
touristischen Sektor lag darum sehr nahe. man sich. Das macht die Zu- gung der Elbphilharmonie. Wir
sammenarbeit für mich beson- hatten viel Spaß und es war toll,
Warum hast du dich für das relexa hotel ders angenehm. die anderen Azubis kennenzulernen und
Berlin entschieden? sich auszutauschen.
Bianca: Im relexa habe ich gleich zu Beginn Was hat dich im Rahmen der Ausbildung
meiner Suche eine Einladung zum Bewer- überrascht?
Sie möchten eine Ausbildung machen,
bungsgespräch bekommen, das einen Bianca: Am meisten überraschte mich die
die Ihnen unterschiedlichste Entwick-
bleibenden, positiven Eindruck hinterließ. Vielfalt an Menschen, mit denen man im
lungsmöglichkeiten eröffnet? Dann
Es folgten weitere Gespräche in anderen, Hotel in Kontakt kommt. Ob Gäste, Kun-
bewerben Sie sich bei uns!
größeren Häusern und schließlich das den oder die eigenen Kollegen – immer
Eine Bootsfahrt, die ist lustig
D ie Auszubildenden des relexa hotels
Stuttgarter Hof in Berlin erlebten
mal wieder eine Schulung der besonderen
gewässerlandschaft. Schließlich ist der
Name Berlin die slawische Bezeichnung
für »Stadt am Sumpf«. Schifffahrten sind
Art. Schließlich sind sie Teil des Hotelteams hier eine interessante Alternative zu den
und so auch Ansprechpartner für die Gäs- herkömmlichen Stadtrundfahrten im Bus.
te. Darum ist es wichtig, dass sie ihre Stadt
kennen und auskunftsfähig sind, wenn es Spree und Havel, die zwei längsten Flüsse
um Tipps für den Berlin-Aufenthalt geht. Berlins, durchqueren die Innenstadt. Hinzu
Diesmal fand der Azubi-Ausflug auf dem kommen zahlreiche Verbindungskanäle
Wasser statt. Gemeinsam entdeckten sie und Ausläufer, die sich ihren Weg durch
die Highlights der Innenstadt von Bord das Zentrum und entlang der Metropole
der »Spree-Athen« aus. Spree-Athen ist bahnen. Im Stadtkern führen verschiedene
ja auch ein Bei- und Spitzname für die Touren vorbei an Berlins Regierungsviertel,
deutsche Hauptstadt, denn Berlin hat ein dem politischen und historischen Herzen der East Side Gallery. Die Mitarbeiter des
beachtliches Schifffahrtsnetz. Zusammen der Stadt, der einzigartigen Museumsin- relexa hotels Berlin geben gern Auskunft
mit den Wasserstraßen des Umlandes sel, durch die wunderschönen Bögen der bei der Auswahl der individuell passenden
findet sich hier Europas größte Binnen- Oberbaumbrücke bis zu den Mauerresten Schiffstour.
relexa revue 1/2020 15Rubrik
Ein toller Tag im relexa Waldhotel Schatten
F ür den 16. November 2019 hatte das
relexa Waldhotel Schatten zu einer
Adventsausstellung in Verbindung mit ei-
genschein nehmen. Für das leibliche Wohl
sorgte das Stuttgarter Küchenteam mit
ausgefallenem Fingerfood, einem Sekt-
interessierten Besuchern, wie man einen
Adventskranz fachkundig bindet und
übernahm die Blumendekoration in allen
nem Tag der offenen Tür eingeladen. Um empfang und einem Süßigkeitenbuffet. Veranstaltungsräumen. Die Mitarbeiter
die Vielfalt der Angebote des Hotels zu Auch die kleinen Gäste kamen nicht zu der mobilen Bar »CoCoMo« mixten und
präsentieren, hatte sich das Hotelteam kurz: Die Bauernstube war als Spiel- servierten an ihrem Stand prickelnde
t
etwas Besonderes ausgedacht: Die vielen zimmer umgestaltet worden. Gin-Erfrischungen und Cornelia
tgar
individuellen Veranstaltungsräume und Hier konnten die Kinder ma- Siegmann von »Life Manage-
Stut
die beiden Restaurants waren für unter- len, basteln oder sich von ment« informierte die Gäste
schiedliche Anlässe hergerichtet und deko- relexa-Mitarbeiterinnen rund um das Thema Coa-
riert. So konnte man einen Eindruck davon schminken lassen, wäh- ching. Jeder von ihnen trug
bekommen, wie das Haus bei einer Schu- rend die Eltern sich das in ne dazu bei, dass die Ausstellung
rlau
lung, einer Familienfeier oder einer roman- Hotel von allen Blickwin- Feie ein voller Erfolg wurde!
tischen Hochzeit aussieht. Ob ein klassi- keln aus ansahen.
scher Tagungsraum mit U-Form oder ein Das relexa Waldhotel Schatten be-
großer Saal, geschmückt für eine Hochzeit Unterstützung bekam das Hotelteam dankt sich bei allen Gästen, Ausstellern
inklusive Waldblick und einer Feuerschale von seinen langjährigen Geschäftspart- und Mitarbeitern für die Unterstützung
auf der Wiese. Das alles konnte man in Au- nern. Die Floristin »Wilde Rose« zeigte und den großen Zuspruch.
16 relexa revue 1/2020relexa news | regional
Neues Verkaufsteam in Frankfurt (Main)
Laura Wenzl
wurde zeitgleich Stellvertretende Ban-
kettleiterin an der Seite von Andrej Eckert.
Sie begann ihre Ausbildung 2017 als Ho-
telfachfrau in Fürth. Danach suchte Sie
neue Herausforderungen in der Ferne und
fand den Weg zu relexa.
Dominik Riemann
begann am 1. September 2019 im relexa
hotel in Frankfurt als Sales Assistent LCR/
MESSE. 2010 hatte er seine Ausbildung
zum Restaurantfachmann begonnen.
Nach vielen Jahren im operativen Bereich
entschied er sich für den Verkauf.
Mariana Custonja
startete am 1. Januar 2020 als Verkäuferin
Von links nach rechts: Andrej Eckert, Laura Wenzl, Dominik Riemann, Mariana Custonja
im MICE-Bereich. Ihre Ausbildung hatte
Andrej Eckert sie ursprünglich in ihrer Heimat Kroatien
hatte seinen Einstig im Februar 2019 als startete er seine Ausbildung als Koch, absolviert. Das Frankfurter Verkaufsteam
MICE-Verkäufer und leitet seit Mitte No- aber im Laufe der Jahre entdeckte er seine freut sich über Marianas Entscheidung,
vember 2019 den Bankettbereich. 1996 Vorliebe für den administrativen Bereich. mit ihm in Frankfurt neu durchzustarten.
VERBREITE DIE LIMO
#WIRHABEN LUSTIGE ABSICHTEN
relexa revue 2/2019 17
/die limo • www.dielimo.derelexa news | regional
relexa im Gespräch: Sibylle Lorenz-Beutner, Stellvertretende Direktorin im relexa hotel Bad Steben
I m Juli 2019 hat Sibylle Lorenz-Beutner,
Verkaufsleiterin des relexa hotels Bad
Steben, eine weitere Aufgabe übernom-
Ich liebe es, zu Hause zu kochen und beim
Abendessen zusammenzusitzen und zu
erzählen. Das haben wir auch mit den
men: Als Stellvertretende Direktorin Kindern so gehandhabt, als sie noch klei-
steht sie Josef H. Matheus zur Seite, der ner waren. Nun sind sie erwachsen, die
nicht nur das Hotel leitet, sondern auch Tochter studiert, der Sohn macht Abitur.
Geschäftsführer aller zehn relexa hotels Die Abende in Familie sind ein toller Aus-
ist. In einem Interview wollten wir Frau gleich. Hier kommen mir auch die besten
Lorenz-Beutner für Sie ein bisschen näher Ideen!
kennenlernen.
Ihr »Job« findet im Hotel statt. Wo ma-
Seit wann sind Sie bei relexa und wie fing Und als ausgebildete Hotelfachfrau …? chen Sie Urlaub? Auch in Hotels?
alles an? … war ich zunächst im Housekeeping des Als die Kinder klein waren, da haben wir
Ich mag das kaum sagen, denn ich bin relexa hotels Bad Steben tätig, später meistens Ferienwohnungen gemietet.
schon seit 1990 mit dem Hotel verbun- dann im Bankett und bis heute im Ver- Aber nun lasse ich mich auch gern in ei-
den – eine lange Zeit! Ich hatte in Berlin kauf. Berufsbegleitend habe ich später nem guten Hotel verwöhnen. Natürlich
ein Studium fürs Lehramt Bio/Chemie be- meinen Abschluss als Betriebswirtin ab- stelle ich dann auch immer Vergleiche an
gonnen, habe es nach der Wende aber ab- solviert. und bekomme Anregungen für unser Ho-
gebrochen, weil damals die Unsicherheit tel in Bad Steben. Mittlerweile kann ich es
zu groß war, ob der Abschluss überhaupt Was mögen Sie an Ihrem Arbeitsalltag genießen, auch einmal verwöhnt zu wer-
anerkannt wird. Meine Familie wohnte im Hotel am meisten? den.
bereits in Sachsen, nicht weit von Plauen, Ich mag es sehr, wenn Gäste und Mitar-
und hat mir geraten, erstmal einen Beruf beiter auf mich zukommen, wenn sie be- Was wünschen Sie sich in Ihrer Position
zu erlernen. Da hab‘ ich mich auf den Weg sondere Wünsche oder Probleme haben, für die Zukunft?
gemacht und auf meiner Suche nach ei- und ich sie unterstützen kann oder die Ich wünsche mir, dass unser Hotel weiter-
nem Neuanfang zunächst ein Praktikum Dinge so lösen kann, dass am Ende alle hin so beliebt bei den Gästen bleibt! Da-
im relexa hotel Bad Steben absolviert Beteiligten rundum zufrieden sind. Wenn mit das gelingt, muss unser ganzes Hotel-
und dann dort eine Ausbildungsstelle be- die Gäste und die Mitarbeiter glücklich team an einem Strang ziehen. Wenn jeder
kommen. Das war eine tolle Zeit! Ich bin sind, dann bin ich es auch. Spaß an der Arbeit hat und den Gästen
damals immer mit dem Trabi von Rothen- mit einem Lächeln begegnet, dann pro-
kirchen nach Bad Steben oder zur Berufs- Und worauf freuen Sie sich, wenn Sie fitieren alle davon. Ein guter Dienstleis-
schule nach Pegnitz gefahren. Unter der nach einem turbulenten Hoteltag nach ter zu sein – das ist Herzenssache. Das
Woche hatte ich ein Zimmer im Hotel. Hause kommen? möchte ich vermitteln.
Radontherapie in Bad Steben
R adon ist hoch wirksam und wertvoll
für die Gesundheit, aber sehr selten.
Nur wenige Heilbäder in Mitteleuropa
Edelgas und seine Wirkung etwas näher-
bringen:
haben ein natürliches Radon-Vorkommen Radon ist ein natürliches radioaktives
wie das bayerische Staatsbad Bad St- Edelgas. Seine Quelle ist das in der Erd-
eben. Das radonhaltige Wasser der Tem- rinde überall enthaltene Radium, ein Me-
pelquelle ist Bad Stebens wertvollstes tall, das wiederum durch Zerfall von Uran
Heilmittel. Das relexa hotel bietet Radon- entsteht. Die besondere biologische Wir-
therapie im Rahmen einer Kompaktkur kung des Radons beruht auf den außeror-
mit 12 Übernachtungen und zehn Radon- dentlichen energiereichen Alphastrahlen,
bädern ab € 1591,00 an (siehe S. 45). Hier die beim Zerfall entstehen. Es reichen
finden Sie Informationen, die Ihnen das deshalb schon sehr niedrige Dosen aus,
18 relexa revue 1/2020Die längste Fußgänger-Seilhänge-
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Neu
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brücke der Welt
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E in Bauwerk der Superlative entsteht
derzeit nur wenige Fahrminuten vom
relexa hotel Bad Steben entfernt. Die mit
Ihr Weg führt in teils über 100 Metern
Höhe einmal quer über das Tal der Selbitz
und endet schließlich an der Höllental-
Den Ingenieuren
ist es gelungen,
zwei in dieser Form
1030 Metern längste Fußgänger-Seilhän- Terrasse im Issigauer Ortsteil Eichenstein. einzigartige Brücken zu
gebrücke der Welt soll Ende 2021/Anfang Von dem dortigen Besucherplateau aus konzipieren, die sowohl gestalterisch, als
2022 das Höllental im Frankenwald über- lohnt sich der Blick auf die zurückgeleg- auch baufachlich ihresgleichen suchen.
spannen. Aber eigentlich sind es sogar te Strecke und die unglaubliche Weite Sowohl die Lohbachtal- als auch die Höl-
zwei Brücken, die gebaut werden: des Höllentals. Wieder zurück am Kes- lentalbrücke verlaufen leicht S-förmig,
Ausgangspunkt der neuen Brücken ist das selfels gelangen die Besucher über einen orientieren sich dabei am Verlauf der Sel-
Besucherzentrum unweit des Badesees rund 450 Meter langen Fußweg auf dem bitz, die durch das Tal fließt.
von Lichtenberg. Von hier aus geht es zu Bergrücken Schwedenstein zum Anfangs- Die Besucher haben die Möglichkeit, die
Fuß über die Angerleite zum Kesselfels punkt der zweiten Brücke. Sie trägt den Brücken an beiden Seiten zu verlassen,
und damit dem Zugang der ersten Brü- Namen LOHBACHTALBRÜCKE und führt um auf den bereits bestehenden, Wan-
cke, der 1030 Meter langen HÖLLENTAL- auf einer Länge von 387 Metern über das derwegen die Gegend zu erkunden, zu
BRÜCKE. gleichnamige Tal bis nach Lichtenberg. verweilen oder die historische Altstadt
von Lichtenberg zu entdecken.
Die 387 Meter lange Lohbachtalbrücke
ist mit nur je einem Pylon am Start- und
Endpunkt der Brücke geplant. Die Ab-
spannung erfolgt schräg nach hinten an
den Außenmauern der Burgruine vorbei.
Dadurch bleibt die Sicht auf das Kultur-
denkmal Burg Lichtenberg unberührt.
Weltweit einmalig ist die Konstruktion der
1030 Meter langen Höllentalbrücke. Sie
kommt komplett ohne Unterspannung
und damit ohne Fundamente für Abspan-
Foto: Landkreis Hof
nungen aus. Die Tragseile der Brücke lau-
fen stattdessen oberhalb der Geländer.
Quelle: www.frankenwald-bruecke.de
um einen Effekt zu erzielen. Balneologen nimmt der Blutkreislauf Radon über den Und noch ein großes Plus der Radonthe-
gehen davon aus, dass die niedrigdosier- Magen-Darmtrakt auf. rapie in Bad Steben: Als einziger Kurort
te Strahlung in Form einer Radonanwen- Im Laufe der über hundertjährigen doku- in Deutschland verfügt Bad Steben über
dung im Organismus einen kurzen Reiz mentierten Erfahrung mit der Radonthe- das gleichzeitige Vorkommen von Radon,
setzt, der Zellen und Organe stimuliert rapie haben sich einige Krankheitsbilder Kohlensäure und Naturmoor.
und schmerzlindernde Effekte hat. herauskristallisiert, bei denen sich die
Radonkur als besonders wirksam erwie- Die Kombination von Radon- und Kohlen-
Die wesentlichen Formen der Radonthe- sen hat. Das sind Erkrankungen des rheu- säure-Bädern ist annähernd gleich stark
rapie sind das Baden, Trinken und Inha- matischen Formenkreises, allen voran wirksam wie reine Radon-Bäder. Durch
lieren. Bei Wannenbädern im radonhal- Morbus Bechterew, aber auch chronische ihre geringere Temperaturbelastung sind
tigen Wasser gelangt das Edelgas über Polyarthritis, Arthrose und bestimmte Radon-Kohlensäure-Bäder besonders für
die Haut in den Körper, gleichzeitig kann Formen des Weichteilrheumatismus, Er- ältere Patienten geeignet, wobei auch
das aus dem Badewasser entweichende krankungen der Atemwege, wie Asthma Herzkreislauf-Erkrankungen mitbehan-
Radongas eingeatmet werden. Bei den bronchiale oder chronische Bronchitis, delt werden können.
Trinkkuren mit radonhaltigem Wasser und Hautkrankheiten.
relexa revue 1/2020 19relexa news | intern
»relexa green room« –
unserer Umwelt zuliebe Green Room
Nachhaltigkeit im Hotel Bellevue
So machen Sie gemeinsam mit dem Bellevue-Team Ihren
D
Aufenthalt klimaneutraler.
ie relexa hotels haben mit ihrer Indivi- Sie selbst können von nun an entscheiden, 1. Wenn Sie keine Zimmerreinigung benötigen, nutzen Sie
bitte das „Green-Room-Schild“. Sie selbst entscheiden,
dualität, ihrem besonderen Service und ob Sie auf die tägliche Reinigung oder das ob Sie nur neue Handtücher möchten und die Reinigung
weglassen oder auch auf beides verzichten. Das hängt
davon ab, wie Sie das Schild an die Tür hängen. Wenn Sie
der Qualität ihrer Angebote schon viele Gäs- standardmäßige Wechseln der Bettwäsche neue Handtücher und eine Reinigung wünschen, hängen
Sie bitte nichts an die Tür.
te begeistert – auf »die feine Art« eben, wie und Handtücher verzichten möchten. 2. Vermeiden Sie es, Lampen eingeschaltet zu lassen, wenn
Sie nicht im Zimmer sind.
Stammkunden sie seit weit mehr als zwei Helfen Sie uns, wichtige Rohstoffe zu 3. Drehen Sie die Heizung runter, wenn Sie das Zimmer für
längere Zeit verlassen.
Jahrzehnten lieben. Hier gibt es wohl nie- sparen und gemeinsam Verantwor- 4. Nutzen Sie öffentliche Verkehrsmittel (Haltestelle direkt
hinter dem Hotel).
manden im Hotelmanagement, der sich auf tung für eine bessere Zukunft zu über- 5. Achten Sie auf unnötigen Wasserverbrauch.
Das Team vom Hotel Bellevue kümmert sich natürlich auch
den Lorbeeren ausruht. Wir berichten in der nehmen. um die Nachhaltigkeit und unseren Maßnahmenplan kön-
nen Sie jederzeit an der Rezeption einsehen. Wir danken
Ihnen, dass Sie Hamburg ein wenig klimaneutraler machen
»relexa revue« regelmäßig von den vielen und wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt.
Veränderungen und Initiativen. Alle relexa hotels rufen mit Faltblät- Ihr Bellevue Team
tern und Türanhängern zum Mitma-
Nun haben sich alle zehn hotels den Umwelt- chen auf. Außerdem setzt jedes Ho-
schutz auf die Fahnen geschrieben. Mit der tel seinen eigenen – dem jeweiligen
Aktion »relexa green room« lassen sich in Standort entsprechenden – Maß-
großem Umfang Wasser und Strom sparen nahmenplan um. Dieser betrifft un-
– aber nur dann, wenn auch Sie, liebe Gäste, ter anderem die Mülltrennung, den
mitmachen. bewussten Umgang mit Plastik, die
Verarbeitung saisonaler, regionaler
Wussten Sie, dass der Verzicht auf die täg- Produkte und den Einsatz von Ener-
liche Zimmerreinigung sowie das Wechseln giesparlampen. Wenn möglich, bietet
von Bettwäsche und Handtüchern fast 200 das Hotel Tickets für den öffentlichen
Liter Wasser spart? An dieser Zahl wird deut- Nahverkehr an, damit das Auto stehen
lich, in welcher Dimension Einsparungen bleiben kann. Und nun sind Sie ange-
möglich sind. sprochen: Danke fürs Mitmachen!
Hotelsprache für Jedermann: Was ist ein Chef de Partie?
Der oder die »Chef de Partie« ist in der Hotel-Küche für einen bestimmten Bereich verant-
wortlich, zum Beispiel für Saucen, für Fisch oder Fleisch, für Salate oder Süßspeisen. Chef de
Partie wird man erst nach abgeschlossener Ausbildung und einigen Jahren Berufserfahrung.
Der »Postenchef« ist nicht nur für das Kochen zuständig, sondern auch für Arbeitsablauf und
Organisation, Qualitätssicherung und Kontrolle sowie für das Anleiten von Mitarbeitern.
Auf seinem Posten unterstehen ihm Demi Chef, Commis und Auszubildende.
20 relexa revue 1/2020Sie können auch lesen
