Review Q2-2022 - Casa Solaris
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Review Q2-2022 1
Review 2022 – 2 Inhaltsverzeichnis Editorial Clovis Défago 3 Editorial Oliver Hofmann 5 Casa Solaris AG In Sachen Hygiene keine Kompromisse 6 Casa Solaris Gossau Lehrabschlüsse 7 Gesund und fit in den Tag 8 Aussenaktivierung Andwilermoos 8 Geheime Wünsche 9 Chill and Grill 11 Festival der Chöre 12 Casa Solaris Niederuzwil Lehrabschlüsse 13 Lehrabschlussfeier 15 Die Seele baumeln lassen 16 Gemeinsam gekocht 17 Zopfrezept 18 Sommer 2022 im Casa Solaris Niederuzwil 19 Unsere hauseigene Lingerie 20 Interview mit Familie Baltensperger 21 Hot Stone 22 Casa Solaris Stein Lehrabschluss 23 Interview mit Frau Myrta Kaya 24 Sommerfest 2022 25 Besuch des Kindergartens Stein 26 Restaurant Sasso Osterbuffet / Muttertagsbuffet 27 Casa Solaris Kollbrunn Interview mit Nicole Wettmer 28 Selbstbestimmtes Wohnen und Leben im Alter 29 Anlässe Jahresübersicht 2022 30 Sartorial Interview mit Rechtsanwältin Maria Schwieters 31 Nächste Vorträge 32 2
Review 2022 – 2 Editorial «Muss ich bei Ihnen abends auch schon um halb ungen? Kaum. Essen? neun ins Bett»? Nur wenn’s Platz hat Was für eine Frage, dachten wir. Tatsächlich so ge- im Speisesaal des be- schehen nach der Eröffnung der Casa Solaris Nr. 4 in nachbarten Heimes. Kollbrunn. Die ältere Frau erklärte dann, sie sei in ei- Wenn es mehr benö- nem Heim, wo sie um halb neun ins Bett gehen tigt, muss man ins be- müsse und nun das Heim verlassen möchte. Die nachbarte Heim ge- Frau ist mittlerweile im Casa Solaris Kollbrunn. hen. Eigentlich unvorstellbar: Nach der Kindheit sind wir Nicht nur der Politik 60, 70 Jahre oder noch länger eigenständig und fehlt der Mut zu Ver- selbstbestimmt. Natürlich setzen da die grössten- änderungen, namentlich was die Finanzierung teils selbstgewählten Verpflichtungen gewisse Ein- durch die Ergänzungsleistungen für Betreutes Woh- schränkungen. Und im Alter: Ist man wegen benö- nen betrifft. Auch Planer von Neu- und Umbauten tigter Hilfe Dritter in einer Altersinstitution, in ei- sowie Verantwortliche von Trägerschaften verpas- nem Heim, findet man sich plötzlich in teils stark sen häufig den Anschluss an die sich verändernden eingeschränkter Autonomie wieder. So auch die Zei- Bedürfnissen und Gewohnheiten älterer Menschen. ten des Aufstehens und des zu Bett Gehens werden Das kann die langfristige Existenz einer Altersinsti- von den Institutionen vorgegeben. Der betriebli- tution gefährden. Das Alter emanzipiert sich. Kollek- chen Strukturen wegen. tivhaushalte mit festgefahrenen Strukturen und ein- geschränkter Autonomie sind immer weniger ge- Ich bin erstaunt und konsterniert zugleich, dass das fragt. Es verwundert daher nicht, dass sich immer Verständnis vieler Heime immer noch Inbegriff der mehr Heime über freie Plätze beklagen. «Hospitalisierung» von Pflegebedürftigen ist. Heime werden heute noch nach altem Muster gebaut. Um- Die ängstliche Frage: «Muss ich denn in Ihrem Haus bauten erfolgen nach alt hergebrachter Philosophie auch schon um halb neun ins Bett gehen»? ist denn und Konzepten - quasi nach dem Motto: «Weil wir auch verständlich. Lebensgewohnheiten älterer es immer so gemacht haben». «Alter Wein in neue Menschen gilt es unbedingt auch in einer Altersin- Schläuche», wie man zu sagen pflegt. stitution zu respektieren. Dasselbe gilt häufig auch für Alterswohnungen. We- Selbstbestimmtes Wohnen und Leben im Alter – gen COVID durften sich viele Angehörige nicht mal dies beginnt bereits bei der Planung eines Neubaus von ihren Liebsten verabschieden, als sie starben. und auch eines Umbaus und beeinflusst entspre- Traurig für die Verstorbenen, nachhaltig belastend chend den späteren Betrieb. Casa Solaris geht seit für Angehörige. Neulich erhielt ich ein Konzept eines sieben Jahren neue, in der Schweiz einzigartige Heimes für die im Bau befindenden Alterswohnun- Wege. gen in der Stadt St. Gallen. Pflegerische Leistungen? Nur gerade mal nötige Bandagen. Haushaltsleist- 3
Review 2022 – 2 Immer wieder treten ältere Menschen von anderen Unsere Standorte Heimen ins Casa Solaris ein, weil sie hier über mehr Freiheiten verfügen. Sie wählen ihre Wohnform, können selbst bei Pflegebedürftigkeit eine Woh- nung bewohnen, Essen soweit möglich im hauseige- Casa Solaris Gossau Tel 071 388 05 05 nen, öffentlichen Restaurant und wählen ihre Es- Herisauerstrasse 40 senszeit und ihr Menu. Sie sind hier daheim wie frü- 9200 Gossau her in ihrem eigenen Zuhause, frei und ohne be- trieblich bedingt aufgezwungenen Verlust ihrer Restaurant Sole Tel 071 388 05 00 Selbstbestimmung. Eine neu eingetretene Bewohnerin sagte es so: «Ich fühle mich hier wie in einem 5*-Hotel.» In einem Casa Solaris Niederuzwil Tel 071 524 20 00 Hotel mit umfassenden Dienstleistungen nach Be- Bahnhofstrasse 145 darf und Wunsch. 9244 Niederuzwil Dieser Philosophie haben wir uns verpflichtet und Restaurant Sole Tel 071 524 20 20 setzen es möglichst konsequent um, jeden Tag. Steak House Hot Stone Tel 071 524 20 20 Clovis Défago Präsident des Verwaltungsrates Casa Solaris Stein Tel 071 523 21 21 Schachen 999 «Paradiesli» 9063 Stein Restaurant Sole Tel 071 523 21 11 Restaurant Sasso Tel 071 523 21 11 Impressum Redaktion Casa Solaris AG Casa Solaris Kollbrunn Tel 071 523 22 00 St. Gallerstrasse 70 Dorfstrasse 2 9500 Wil 8483 Kollbrunn info@casa-solaris.ch Restaurant Sole Tel 071 523 22 08 0800 900 901 Steak Haus Hot Stone Tel 071 523 22 08 Corinne Blöchlinger Untere Bahnhofstrasse 2 corinne.bloechlinger@casa-solaris.ch 8483 Kollbrunn Oliver Hofmann oliver.hofmann@casa-solaris.ch Web www.casa-solaris.ch Info 0800 900 901 Marc Borer marc.borer@casa-solaris.ch 4
Review 2022 – 2 Editorial Wer hat die Wahl – der hat die Qual Der Pflegeheimmarkt in der Schweiz ist in allen be- reich an den Stand- trieblichen Bereichen sehr stark reguliert. Mit der orten in Niederuzwil staatlichen Regulierung müssen alle Institutionen ein Steakhaus «Hot Minimalanforderungen in den Bereichen Pflege, Stone» und in Stein Gastronomie / Hotellerie, Hauswirtschaft und Ver- eine Pizzeria waltung genügen. Die Regulierung greift in der «Sasso». Das neue Pflege ausserordentlich stark, so dass hier im direk- Casa Solaris Koll- ten Vergleich unter den Institutionen in der Schweiz brunn eröffnet im nur unwesentliche Unterschiede feststellbar sind. September unser zweites Steakhaus und wird das Hervorheben kann sich nur, wer sich in den anderen Gastronomieangebot in der Region mit den feinen Bereichen unterscheidet und dies auch nach aussen Fleischspezialitäten bereichern. trägt. Daher nehmen in allen Häusern der Casa So- Neben allen Nebenbereichen nimmt die Pflege trotz laris AG die Bereiche Hotellerie, Gastronomie, Haus- allem einen wesentlichen Teil ein. So kann ein Be- wirtschaft und die Conciergedienstleistungen, ne- wohner selbstbestimmt wählen, ob der Aufenthalt ben der Pflege, einen ausserordentlich hohen Stel- im Casa Solaris ambulant oder stationär erfolgen lenwert ein. Nur mit dem Ausbau ist ein selbstbe- soll. Bei einem ambulanten Aufenthalt steht das stimmtes Leben und Wohnen auch bis ins hohe Al- selbstbestimmte Leben und Wohnen im Vorder- ter möglich. grund. Alle Leistungen aus dem Bereich Gastrono- Im Bereich Hauswirtschaft können alle Dienstleis- mie und Hauswirtschaft können beim ambulanten tungen wie Wohnungsreinigung und Wäscheservice Aufenthalt individuell, je nach Bedarf, im Casa Sola- «à la carte», je nach Bedarf, bezogen werden. ris gebucht werden. So geben wir der Selbstbestim- mung das notwendige Gewicht. Bereits am ersten Standort in Gossau haben wir mit dem öffentlichen Restaurant Sole der Gastronomie Beim stationären Aufenthalt sind alle individuellen ein grosses Gewicht gegeben. Das einzigartige Ver- Leistungen bereits nach dem Grundsatz «all inclu- pflegungskonzept ist an allen Standorten konse- sive» enthalten. quent umgesetzt. Alle Bewohner/innen des Casa So- Die Pflege ist bei beiden Aufenthaltsformen iden- laris nehmen ihre Mahlzeiten wie normale Restau- tisch und wird durch das gleiche Pflegepersonal si- rantgäste am Morgen, Mittag und am Abend im Res- chergestellt. taurant Sole ein. Die «à la carte» Küche hat am Mit- Die Einzigartigkeit macht es aus und das ist auf un- tag über 20 verschiedene Menüs zur Auswahl, die serer Webseite www.casa-solaris.ch nachzulesen. immer frisch zubereitet werden – und das ohne Vor- bestellung. Ich persönlich bin auf die weitere Entwicklung in der Casa Solaris sehr gespannt. Neue Ideen stehen be- Die Erfahrungen aus Gossau wurden weiterentwi- reits im Raum oder sind in der Umsetzung. ckelt und heute betreibt die Casa Solaris AG erfolg- Oliver Hofmann / CEO Casa Solaris AG 5
Review 2022 – 2 In Sachen Hygiene keine Kompromisse Vollumfängliches Wohlgefühl ist ein wesentlicher umfasst Berufsbekleidung, Bett-, Frottée- und Kü- Bestandteil der Lebensqualität; dies erfordert auch chenwäsche sowie eine Reihe textiler Hygienearti- in der Textilversorgung und Hygiene höchste Stan- kel für das Gesundheitswesen. dards und zeitgemässe Services. Die Zusammenarbeit mit Casa Solaris und Rentex Die Casa Solaris AG als innovative Kundin setzt dabei blickt bereits auf viele erfolgreiche Jahre zurück. Die auf einen erfahrenen Dienstleistungspartner und Bernet-Gruppe ist dabei stetig gewachsen, ohne da- Komplettanbieter. Die Prozesskette ist dabei na- bei die Nähe zum Kunden zu verlieren. Das System hezu lückenlos dokumentiert. Die Casa Solaris profi- hat sich bewährt und bietet für die Casa Solaris in tiert zudem von einer einwandfrei funktionierenden vielen Belangen Vorteile – in der Verlässlichkeit, der Logistik. Zusammen mit umfangreichen Controlling- Effizienz und in den Kosten. Instrumenten lassen sich somit alle Bedürfnisse transparent aufzeigen und steuern. Die Experten für umfassende Systemversorgung der Rentex stellen sicher, dass sämtliche Textilien für alle Bereiche, ob RENTEX – KOMPLETT VERSORGT AUS EINER HAND mit Bettwäsche, Frotteewäsche oder Textilien für den Gastrobereich ausgestattet, im laufenden Be- Rentex ist als Dienstleister für die textile System- trieb 100% sauber, perfekt aufbereitet und gefinisht versorgung und Anbieter von Textilprodukten und sind. Bei über 130‘000 Stück unterschiedlicher Tex- Berufsbekleidung auf das Gesundheitswesen spe- tilen pro Jahr keine Selbstverständlichkeit. zialisiert. Das Unternehmen ist Teil der Bernet Holding AG, Rentex hat sich mit einem flexiblen Angebot speziell die in der Schweiz zu den Marktführern zählt. Der für Spitäler und Kliniken, Wohn- und Altersheime Komplettanbieter für die automatisierte Vollver- sowie Pflegeeinrichtungen im Markt an der Spitze sorgung mit Textilien rund ums Bett und die Be- etabliert und versorgt Partner in der Gesamtschweiz rufsbekleidung, Hygiene-Systemen und –artikeln mit gewachsener Kompetenz, gebündelten Leistun- für die Nasszelle bietet mit seinen drei Sparten gen und massgeschneiderten Services. „Wir wollen Rentex, Kleenline und Pentex aus Bronschhofen jeden Kunden bei seinen Bedürfnissen abholen und (SG) und Lyssach (BE) ein umfassendes Produkt- mehr als standardisierte Leistungen anbieten. Wir und Leistungsportfolio für Gesundheitswesen, In- richten uns stets nach dem gegebenen Umfeld und dustrie, Gewerbe und Dienstleistungsbetriebe. dem Standort, der Organisations- und der IT-Infra- Hansruedi Schläpfer struktur aus“. Beratung und Verkauf Rentex Eigens dafür ist ein Servicesystem mit ERP-Plattform entwickelt worden, das die transparente Datenan- bindung gestattet und die Prozesse im Kreislauf je- derzeit einsehen lässt. Der Betrieb und die Wieder- aufbereitungsanlagen entsprechen dem neuesten Stand der Technik, sämtliche Leistungen sind RABC- zertifiziert und werden umweltverträglich nach den Leitsätzen der European Textile Service Association sowie nach höchsten Hygienevorschriften erbracht. Das Lieferprogramm für die textile Vollversorgung 6
Review 2022 – 2 Erfolgreiche Lehrabschlüsse in Gossau Alina Schmid Arianna Maffeo Lehrabschluss als Fachfrau Lehrabschluss als Gesundheit Fachangestellte Haus- wirtschaft Was waren deine prä- gendsten Ereignisse in der Lehrzeit? Was waren deine prä- Der Zusammenhalt im Team gendsten Ereignisse in der Lehrzeit? Die schönen Momente mit den Bewohner/innen sowie Die vier verschiedenen auch die traurigen Abschiede von ihnen Berufe, welche ich in der Ausbildung erlernt Die Begleitung von Angehörigensituationen habe. Darunter sind Hauswirtschaft, Service, Küche Was sind deine Zukunftsträume? und Lingerie. Auch das Arbeiten mit den Bewoh- Mich in diesem Beruf weiterzubilden sowie Reisen ner/innen hat mir sehr gut gefallen. und die Welt entdecken. Was sind deine Zukunftsträume? An die abgeschlossene Ausbildung hänge ich noch Jessica Schmid die Ausbildung «Restaurationsfachfrau» im Casa So- laris an, da mir der Service sehr gut gefallen hat. Lehrabschluss als Fachfrau Ge- sundheit Was waren deine prägendsten Ereignisse in der Lehrzeit? Die Dankbarkeit der Bewohner die man bekommt für die Unterstützung die man anbietet. Die reife Im Casa Solaris Gossau durften diesen Sommer die man sich aneignet wenn man eine Ausbildung Alina Schmid, Jessica Schmid und Arianna Maffeo in der pflege macht. die Gläser klingen lassen und zu ihrem erfolgrei- chen Lehrabschluss anstossen. Im Interview ha- ben sie uns ihre prägendsten Ereignisse ihrer Was sind deine Zukunftsträume? Lehrzeit erzählt und ihre Zukunftsträume verra- Die Welt entdecken und neue Kulturen kennenler- ten. Das gesamte Casa Solaris Team gratuliert nen. Zufriedenheit erlangen. Ein eigenes Haus und den beiden ganz herzlich zu ihrem erfolgreichen Familie. Weiterbildungen und viel Neues erlernen. Abschluss und wünscht ihnen für die Zukunft al- les Gute und viel Erfolg. 7
Review 2022 – 2 Gesund und fit in den Tag Aussenaktivierung Andwiler Moos Bei schönstem Sommerwetter und in einer gelösten Erfrischend und mit viel Enthusiasmus wird 3-mal und fröhlichen Stimmung fand anfangs Juli inner- die Woche im Casa Solaris Gossau mit «gesund und halb des Sommer-Aussenaktivierungs-Programms fit in den Tag» der neue Tag begrüsst. Für viele Be- die Exkursion des Casa Solaris Gossau ins Andwiler wohnerinnen und Bewohner ist dies ein fixer Ter- Moos statt. Die auf Abenteuer, Erlebnis und Erfor- min, den sie nicht missen möchten und sie freuen schung eingestimmte Gruppe startete mit einer er- sich jedes Mal auf diese regelmässige Aktivität für wartungsvollen Autofahrt von Gossau aus. Ange- Körper, Geist und Seele. kommen im grünen Naturgarten durften die Teil- Das traumhafte Frühlingswetter lud an einem son- nehmerinnen und Teilnehmer Natur pur mit Wald- nigen Morgen geradezu ein, den Tag nicht drinnen, düften, Vogelgesang, kurzen Spaziergängen und die sondern im begrünten und geschützten Innenhof einmalige Moosatmosphäre mit einer Vielzahl von des Hauses zu beginnen. Mit Unterstützung durch Blumen und Bäumen hautnah erleben. Ein lebhaf- eigene Musik, fröhlichen Liedern sowie eingängiger tes Feuer an der Feuerstelle lud schliesslich zum ei- Rhythmik beteiligte sich die aktive Gruppe mit viel genhändigen Grillieren von Würsten ein. Freude und Begeisterung an den körperlichen Übungen für jedermann. Gegenseitig hilfsbereit und unterstützend, mit Ge- Der positive Start in den Tag, die Geselligkeit und selligkeit und glücklichen Gesichtern konnten sämt- das Wohlgefühl der regelässigen körperlichen Akti- liche Teilnehmerinnen und Teilnehmer diesen wun- vität werden von den Bewohnerinnen und Bewoh- derschönen Ort im Grünen in vollen Zügen genies- nern äusserst geschätzt. Bei einem schönen Som- sen. mer werden zur Freude der Teilnehmerinnen und Teilnehmer noch viele Anlässe an der frischen Luft stattfinden können. 8
Review 2022 – 2 Geheime Wünsche Jeder von uns hat einen Lebenstraum und auch ei- nen Herzenswunsch, was man noch einmal gerne in seinem Leben machen möchte. Der Wunsch von Bruno Herzog war es, einmal in sei- nem Leben mit einem italienischen Sportauto mit- fahren zu dürfen. Früher war er ein passionierter Auto- und Motorradfahrer. Gegenüber unserem Casa Solaris Stein befindet sich die Sportgarage Leirer, die sich auf italienische Sportautos der Marken Ferrari und Maserati spezia- lisiert hat. Kurzerhand haben wir mit Roland Leirer Kontakt aufgenommen und den Wunsch von Bruno Herzog mitgeteilt. Ohne zu zögern, erklärte sich Ro- Einsteigen ist bereits eine Herausforderung land Leirer bereit, mit Bruno Herzog eine kleine Rundfahrt von Stein in die Schwägalp zu machen. Damit die Überraschung vollkommen war, haben wir Herr Herzog zu einem Mittagessen im Restau- rant «Sasso» in Stein eingeladen. Roland Leirer und Bruno Herzog nach der Spritztour Nach dem Essen startete dann die Spritztour. Die Freude war gross und ein unvergessliches Ereignis. «Die ältere Generation tut sich oftmals schwer damit, Wünsche zu äussern, insbesondere Menschen, die in bescheidenen Verhältnissen aufgewachsen sind» 9
Review 2022 – 2 Ferrari 488 Pista Motor: V8 Biturbo Hubraum: 3902 ccm Trockengewicht: 1280 kg Leistung: 530 kW (720 PS) bei 0 auf 100 km/h: 2,85 s 8000 U/min 0 auf 200 km/h: 7,6 s Max. Drehmoment: 770 bei 3000 U/min im Höchstgeschwindigkeit: über 340 km/h siebten Gang Preis: rund CHF 300'000.- 10
Review 2022 – 2 Chill and Grill Dieses Jahr fand zum ersten Mal am Freitag 17. Juni 2022 ein «Chill and Grill» für unsere Besucher wie auch externe Gäste statt. Die Gartenterrasse des Restaurant Sole wurde som- merlich Dekoriert. Ab 17:00h konnte man sich mit prickelnden Drinks wie «Besito» oder «Apérol Spritz» erfrischen. Kulinarisch verwöhnte das Küchenteam alle Gäste mit feinen Grillspezialitäten und einem reichhalti- gen Salatbuffet. Bis in die späten Abendstunden wurde getanzt und gelacht. Für eine kühle Abkühlung stand auch unser Pool zur Verfügung, welcher am Schluss auch auf seine Art und Weise genutzt wurde. Auch unsere Bewohnenden zeigten Sitzleder und feierten bis in die späten Abendstunden mit uns. Um Mitternacht kehrte wieder Ruhe ins Casa Solaris Gossau ein. Unser Gastroteam hat bereits den nächsten öffent- lichen Anlass in Planung. Am 16. September führen wir einen Day-Rave gemeinsam mit allen Bewoh- nern, Mitarbeitern und externen Gästen durch. Wir freuen uns bereits heute auf ihren Besuch Next upcoming Event DAY RAVE Casa Solaris Gossau 16. September 2022 ab 16 :00h 11
Review 2022 – 2 Festival der Chöre Vom 20. Mai bis zum 28. Mai 2022 hat in Gossau das «Festival der Chöre», das Schweizer Gesangsfesti- val, stattgefunden. Über 300 Chöre mit über 9000 Sängerinnen und Sänger haben an diesem einzigar- tigen Anlass teilgenommen und tausende Besu- cher/innen mit ihren Darbietungen begeistert. Einige Chöre wollten ihr Können auch an den einzel- nen Heimstandorten zeigen und so ist das Casa So- laris Gossau in den Genuss von 12 musikalischen Darbietungen mit über 300 Sängern gekommen. Der gesamte Anlass in Gossau dauerte vom 20. Mai bis zum 28. Mai 2022. Die aufgetretenen Chöre im Casa Solaris Gossau ➢ Bel Canto Chor Frauenfeld ➢ Schmaz Zürich ➢ Acapel’Hom ➢ MC Biel-Benken ➢ JaSoRo Chor Oberuzwil ➢ Cantabile Chor ➢ S.C.A.T. und Choeur de l’amitié ➢ Choeur Mixte de Cottens Les Alouettes ➢ Incantanti ➢ Chor’hom ➢ MC Diepoldsau ➢ Cantadonna 12
Review 2022 – 2 Erfolgreiche Lehrabschlüsse in Niederuzwil Rahel Canal Im letzten Jahr durften wir zum ersten Mal miterle- Lehrabschluss als Restau- ben, wie zwei Lernende im Pflegeteam ihren Lehr- rationsfachfrau EFZ abschluss erfolgreich bestritten. Dieses Jahr im 2022 waren es nun drei Lernende. Ladina und Rrezart auf Was waren deine prä- dem 3-jährigen Bildungsweg und Marina auf dem gendsten Ereignisse in der verkürzten 2-jährigen Bildungsweg. Drei neue Fach- Lehrzeit? personen (Fachfrauen und ein Fachmann Gesund- Die Probe LAP mit Herr Dé- heit EFZ) stellten sich dieses Jahr der Herausforde- fago und Marc hat mir für rung der Lehrabschlussprüfung. meine Vorbereitungen Am 11., 12. und 13. Mai 2022 nahmen die Berufs- sehr geholfen. Für diese bildnerinnen den praktischen Teil der IPA (individu- Chance bedanke ich mich herzlich. elle Praktische Arbeit) ab. Zur Tradition ist es gewor- den, vorgängig das ganze Haus zu dekorieren, inklu- Was sind deine Zukunftsträume? sive dem alljährlichen Infusionsständer (welchem Ich möchte gerne noch mindestens 2 Jahre im Casa wir eigentlich mal noch einen Namen geben könn- Solaris bleiben und meine Weiterbildung als Aus- ten), um den Lernenden die Daumen zu drücken. bildnerin absolvieren. Ich habe noch einiges vor in Wir fieberten alle mit euch mit und sind unendlich der Zukunft. Mal schauen was für Türen sich für stolz auf den Weg, den ihr gegangen seid. Hiermit mich in der Zukunft öffnen. auch ein herzliches Dankeschön an die wundervol- len Berufsbildnerinnen, die euch jederzeit mensch- Ladina Müller lich, fachlich und sehr kompetent unterstützt ha- ben. Schön, dass es euch gibt und euch der Nach- Lehrabschluss als Fach- wuchs in der Pflege und Betreuung ebenso am Her- frau Gesundheit EFZ zen liegt. Was waren deine prä- gendsten Ereignisse in der Lehrzeit? Mich hat die Zeit mit unseren lieben Bewohnerin- nen und Bewohnern geprägt. Ich durfte viele schöne Momente mit ihnen erleben sowie ab und an auch etwas Neues lernen. Was sind deine Zukunftsträume? In meiner Zukunft werde ich als Fachfrau Gesund- heit arbeiten und eventuell zu einem späteren Zeit- punkt noch eine Weiterbildung abschliessen. 13
Review 2022 – 2 Marina Neumann Rrezart Elshani Lehrabschluss als Lehrabschluss als Fachfrau Gesund- Fachmann Gesund- heit heit EFZ (verkürzte Lehre von 2 Jahren) Was waren deine prägendsten Ereig- Was waren deine nisse in der Lehrzeit? prägendsten Er- Die starke Zusam- eignisse in der menarbeit mit den Lehrzeit? verschiedenen Fach- Ich hatte am An- personen aus der fang meiner Ausbildung vor der Berufsschule ziem- Pflege, dass ich aufgrund dessen mir mein Fachwis- lich grossen Respekt, jedoch konnte ich mit einer ge- sen erlernen konnte und eine gute Vorbereitung auf sunden Portion Ehrgeiz und Fleiss viele meiner die Abschlussprüfungen hatte. Das Team an sich ist Ängste abbauen. das prägendste Ereignis für mich, da es ein recht junges Team ist, mit grosser Motivation für die Ge- Meine Lerntage im Casa Solaris Niederuzwil wurden sundheit unserer Bewohner/innen. Sie haben mich von meinen Berufsbildnerinnen immer sehr lehr- durch die ganzen 3 Lehrjahre unterstützt und geför- reich gestaltet und meine Bedürfnisse wurden stets dert, sodass ich dies nach der Lehre als Fachperson berücksichtigt, sodass ich mich jederzeit sehr gut weiterführen kann. Ich freue mich auf die weitere aufgehoben gefühlt habe. Bei Fragen oder Unsicher- Zusammenarbeit im Casa Solaris Niederuzwil. heiten traf ich stets auf offene Ohren. Was sind deine Zukunftsträume? Zum Abschluss war natürlich meine IPA ein sehr prä- Dass ich nach dem bestandenen Lehrabschluss si- gendes Ereignis für mich, weil ich dort so viel Unter- cher 2 Jahre als Fachmann Gesundheit im Casa Sola- stützung erfahren habe und mir damit ein ziemlich ris Niederuzwil arbeite, damit ich so die Weiterbil- gutes Gefühl vom Team und von den Mitarbeiten- dung als Fachmann Gesundheit auf Langzeitpflege den vermittelt wurde. Es gab so viele Menschen, die und - betreuung anfangen kann (LPB). Da das Casa an mich geglaubt und mich dadurch positiv gestärkt Solaris Niederuzwil diese Möglichkeit von sich aus haben. anbietet, möchte ich gerne mit dieser Weiterbil- dung anknüpfen. Was sind deine Zukunftsträume? Also zuerst möchte ich meine neue Rolle als Fach- person ausleben und Erfahrungen sammeln kön- nen. Ich freue mich auf die neuen Herausforderun- gen, die auf mich zukommen werden. Jedoch möchte ich mich trotz meines höheren Alters noch weiterentwickeln und plane eventuell noch die Be- rufsprüfung Langzeitpflege zu absolvieren. Auch an- dere Themen würden mich sehr interessieren. Ich möchte aber vor allem auch weiterhin ein Teil des Casa Solaris Teams bleiben. 14
Review 2022 – 2 Lehrabschlussfeier im Casa Solaris Niederuzwil Am 05. Juli 2022 bei strahlendem Sonnenschein war es endlich so weit. Wir durften den Lehrlingen vom Casa Solaris Niederuzwil das Fähigkeitszeugnis über- reichen. Wir genossen bei einem leckeren Apéro die Abend- sonne und liessen euren zwei- und dreijährigen Aus- bildungsweg Revue passieren. Es war eine wunder- schöne Zeit mit euch Lernenden. Wir Berufsbildner, Ausbildungsverantwortliche und unser Chef Marc sind alle riesig stolz auf euch und gönnen euch die- sen Erfolg von ganzem Herzen. Abgeschlossen haben dieses Jahr 3 Lernende im Be- reich Pflege und Betreuung (Marina / Ladina / Rrezart) und im Bereich Gastronomie / Service Ra- hel. Aus euch sind ganz wundervolle Fachpersonen ge- worden. Drei von euch bleiben uns, dem Casa Sola- ris Niederuzwil, treu und verstärken unser Team. Das freut unsere Casa Crew riesig. Für euren weite- ren Lebensweg wünschen wir euch weiterhin dieses hohe Engagement und die Liebe und Leidenschaft in 15
Review 2022 – 2 Die Seele baumeln lassen genügend Raum für Gespräche, Austausch von Erin- nerungen und Erlebnissen sowie für Scherze und Da die Rückmeldungen vom Wellnessnachmittag im herzliches Lachen vorhanden. März durchgehend positiv ausgefallen sind, wurde dieser, wie schon im letzten Bericht angesprochen, Mehrmals wurde erwähnt, wie wohltuend und er- erneut angeboten. Auch dieses Mal wurde das An- holsam es sei, sich Mal verwöhnen zu lassen. Eine gebot rege genutzt. Einige Bewohner/innen hatten Bewohnerin sagte auch, sie wolle am nächsten Tag, schon eine Vorstellung, was sie erwartete und An- um die gleiche Zeit, am liebsten nochmals kommen, dere waren neugierig auf das neue Erlebnis. Sowohl daher wird bestimmt ein weiterer Wellnessnachmit- bei den Bewohner/innen wie auch beim Aktivie- tag folgen. rungsteam herrschte grosse Vorfreude auf den Wellnessnachmittag. Zu Beginn gab es natürliche, gesunde und leckere Smoothies aus Bananen, Erdbeeren oder Kiwi. Da- rauffolgend hatten die Bewohner/innen die Mög- lichkeit, ein Aromafussbad zu nehmen und sich da- nach die Füsse noch eincremen zu lassen. Ausser- dem konnten sie sich eine Handmassage sowie eine Gesichtsmaske mit anschliessender Gesichtsmas- sage gönnen. Die Angebote riefen Begeisterung und zugleich Entspannung hervor. Natürlich war auch 16
Review 2022 – 2 Gemeinsam gekocht Einmal im Monat findet am Freitagmorgen im Casa Am nächsten Morgen um 09:30 Uhr wurden dann Solaris Niederuzwil die Kochgruppe «Gaumen- die Schürzen angelegt und die Kochgruppe begann. schmaus» statt. Beginnen tut diese jedoch eigent- Zur Vorspeise wurde ein Tomaten-Mozzarella-Salat lich schon am Donnerstagnachmittag, denn dann zubereitet, als Hauptgang gab es Minestrone und wird der Einkauf gemacht. Das letzte Mal sogar im Migros in Uzwil. Nicht nur der Laden, auch schon die Tiefgarage, rief grosse Augen bei Herr Schnetzer zum Dessert noch ein Erdbeertiramisu. Die Bewoh- hervor. Er erklärte sich bereit, beim Einkaufen Un- nerinnen und Bewohner rüsteten fleissig die benö- terstützung zu bieten. Herr Schnetzer meinte nach tigten Zutaten, vermischten was gemischt werden dem Einkauf, er habe noch nie so einen grossen La- musste, rührten, richteten an und schmeckten zum den gesehen und betreten. Der Einkauf hatte so ge- Schluss auch ab. fallen, dass er sich bereits für den nächsten Einkauf angeboten hat. 17
Review 2022 – 2 Anschliessend wurde gemeinsam das selber kre- Rezept Zopf ierte Mittagessen in gemütlicher Runde zu sich ge- nommen. Es wird immer viel von früher erzählt, sich 4 Portionen ausgetauscht, gescherzt und gelacht. Letztendlich hat es allen Anwesenden sehr gut geschmeckt und Aufwand: Mittel es wurde noch besprochen, was es denn beim Zubereitung: 25 Min. nächsten Mal werden darf. Ruhezeit: 1 h Backzeit: 35 Min. Zutaten: 2dl Vollmilch 25 g Hefe 10 g Zucker 80 g Butter 55 g Ei 10 g Salz 540 g Weissmehl 30 g Ei zum Bestreichen Zubereitung: Die Hefe und den Zucker in der Vollmilch auflösen. Butter schmelzen und lauwarm zur Milch-Hefe-Zu- cker-Mischung geben. Ei und das Salz beigeben. Die Flüssigkeit zum gesiebten Weissmehl geben und zu einem elastischen Teig kneten. Die Knetzeit beträgt je nach Mehlqualität ca. 15 Minuten. Zugedeckt in einer Schüssel auf das Doppelte des Volumens auf- gehen lassen. Um die Hefetätigkeit zu fördern, nach 30 Minuten nochmals kurz durchkneten. Den Teig zu Zöpfen flechten und aufgehen lassen. Vor dem Backen zwei Mal mit Ei bestreichen. Backen: 10 Minuten bei 220 Grad, dann 25 Minuten bei 180 Grad 18
Review 2022 – 2 Sommer 2022 im Casa Solaris Niederuzwil Bereits Ende Juni 2022 steigen die Temperaturen auf bis zu über 30 Grad an. Wir, die Bewohner/innen und das Personal, geniessen natürlich diese schö- nen, jedoch auch sehr heissen Tage. Um den Be- wohner/innen wie auch dem Personal jeweils eine kleine Abkühlung zu verschaffen, haben wir diverse Vorkehrungen getroffen. Im kleinen «Swimming- pool» schwimmen wir nicht, keine Sorge, aber die Bewohner/innen können im Schatten ein kühles Fussbad geniessen. Bereits beim Aufstellen der Wasserbecken hatten wir im geschützten Wohnbereich Bewohner/innen, die sich direkt schon ins kühle Nass trauten. Für das Personal stehen während den warmen Sommerta- gen jeweils «Glace», Kühlgetränke und/oder fri- sches Obst zur Verfügung. So werden wir den Som- mer 2022 geniessen und uns ab und an etwas Gutes gönnen können. Lassen wir auch dieses Jahr die Sonne wieder in unsere Herzen. 19
Review 2022 – 2 Unsere hauseigene Lingerie im Casa Solaris Niederuzwil Unsere Lingerie im Casa Solaris Niederuzwil er- scheint in neuem Glanz. Da wir nebst der Bewohner- wäsche von Niederuzwil, neu auch die Bewohner- wäsche des Casa Solaris Kollbrunn ZH waschen und bügeln, mussten wir intern einige strukturelle An- passungen vornehmen. Unser neues Supertalent, der Trockenschrank, ermöglicht es uns, zeitsparend und somit effizienter arbeiten zu können. Der Tro- ckenschrank hat lediglich eine Trockenzeit von 20 Minuten und es passen beispielsweise ca. 20 bis 25 Hemden in den Schrank. Das Supertalent hat zudem folgende Vorteile: Diverse Materialien wie z.B. auch Cashmere können in den Spezialschrank und nicht nur gewisse Stoffe wie beim Tumbler. Wir wün- schen uns, dass sich unsere lieben Bewohner/innen weiterhin an frisch duftenden und schön gebügelten Hemden und Blusen erfreuen können. 20
Review 2022 – 2 Interview mit Familie Baltensperger, Casa Solaris Niederuzwil (Alterswohnen) Welches ist Ihr Lieblingsessen (Hauptgang / Des- sert)? Grundsätzlich mögen wir alles, aber der Fisch mit Zitronensauce, den es kürzlich gab, war sehr lecker. Zum Dessert mögen wir am liebsten Glace. Wie finden Sie unser Servicepersonal? Beide lächeln und meinen, ausgesprochen freund- lich und sehr aufmerksam. Haben Sie einen Lieblingsplatz im Restaurant? Wenn ja, wo befindet sich dieser? Da wo wir sitzen, gefällt es uns gut, da wir auch sehr nette Tischnachbarn haben. Liebe Frau Baltensperger, lieber Herr Baltensper- Was würden Sie jemandem empfehlen, der ins ger: Sie wohnen nun schon seit Mitte Dezember Restaurant Sole essen gehen möchte? 2021 bei uns im Haus B. Erst in einer Ferienwoh- Ach, eigentlich alles. Kürzlich waren Verwandte aus nung und seit Mitte Mai nun in Ihrer eigenen Al- Amerika zu Besuch und auch sie fanden das Essen terswohnung. Wir hoffen, Sie haben sich gut einge- wunderbar und werden bei Ihrem nächsten Besuch lebt und fühlen sich wohl. auf jeden Fall wiederkommen. Sie: Ja, ich konnte mich gut darauf einstellen und Gerne werden wir auch mal im Steakhouse Hot seit wir unsere eigenen Möbel haben, fühle ich mich Stone den „Heissen Stein“ probieren. Das haben wir auch angekommen. schon länger geplant, aber leider noch nicht ge- Er: Für mich ist es nicht so einfach, da ich doch vieles schafft. zurückgelassen habe und vermisse. Deshalb bin ich Haben Sie sonst noch etwas zum Restaurant Sole, froh, dass ich gut mit dem PC klarkomme und mein dass Sie uns gerne sagen möchten? eigenes Büro hier habe. Der Service ist wirklich sehr gut, aufmerksam und Ihre Mahlzeiten nehmen Sie jeweils bei uns im Res- man muss nie lange warten. taurant Sole ein. Wie finden Sie das Ambiente im Vielen Dank für Ihre interessanten Antworten und Restaurant? die Zeit, die Sie sich für dieses Interview genom- Sie: Sehr schön und angenehm (beide nicken). men haben. 21
Review 2022 – 2 Steak House Hot Stone Wie es der Name schon sagt, sind unsere Spezialitä- ten des Hauses diverses, qualitativ hochwertiges Fleisch auf dem heissen Stein. Unsere lieben Gäste geniessen ihr Essen sowohl in den modernen Innen- räumen wie auch auf unserer schönen Terrasse an der Bahnhofstrasse 145 in Niederuzwil. Wir sind sei- tens der Gastronomie enorm dankbar, dass wir ge- meinsam die Krise und die damit verbundenen Lock Downs Corona bedingt gut überstanden haben und Wir freuen uns auf Ihren unseren Tätigkeiten, sei es in der Küche oder auch im Service, mit voller Leidenschaft nachgehen dür- Besuch im Hot Stone. fen. Lassen Sie sich gerne bei uns im Hot Stone kulina- risch verwöhnen. Nebst dem Hot Stone bieten wir natürlich auch diverse andere Köstlichkeiten an. Auch für Vegetarier ist selbst verständlich was da- bei. 22
Review 2022 – 2 Erfolgreicher Lehrabschluss in Stein Anatoli Moskofidou verbrachte den grössten Teil ih- Anatoli Moskofidou rer Lehrzeit im Altersheim Pfand, bevor sie nach dessen Schliessung vom Casa Solaris Stein übernom- Lehrabschluss als Assis- men wurde. Ab März 2022 arbeitete sie sich schnell tentin Gesundheit und und vertieft in die Prozesse des Casa Solaris ein, da- Soziales (AGS) mit sie im Juni 2022 ihre Abschlussprüfung als Assis- tentin Gesundheit und Soziales durchführen Was waren deine prä- konnte. Ana hat sich im Casa Solaris Stein rasch ein- gendsten Ereignisse in gelebt. Es waren nicht nur andere Räumlichkeiten, der Lehrzeit? sondern auch das Arbeitsteam, die Bewohner/innen Der Wechsel von Fach- und die Berufsbildnerinnen waren komplett neu. frau Gesundheit zu AGS Das forderte nicht nur von der angehenden Absol- und der Wechsel vom ventin viel Engagement, sondern auch die beiden Pfand zum Casa Solaris. Berufsbildnerinnen Andrea Schmid und Jasmin Mo- ser unterstützten sie dabei tatkräftig. Wir gratulie- Was sind deine Zukunfts- ren Ana ganz herzlich zur erfolgreich bestandenen träume? Abschlussprüfung und ihrem grossen Einsatz, den Dass ich die Fachfrau Gesundheit im Casa Solaris sie seit März 2022 im Casa Solaris Stein geleistet hat. abschliesse und später die Höhere Fachschule ma- Das gesamte Casa Solaris Team überraschte Ana mit chen kann. einem Apéro, um auf ihre grosse Leistung anzustos- sen. Die Abschlussfeier mit ihren Mitschüler/innen durften Ana und ihre Berufsbildnerinnen bei einem feierlichen Abend im Casino Herisau geniessen. Wir freuen uns, dass Ana sich entschlossen hat, die Aus- bildung zur Fachfrau Gesundheit bei uns im Casa So- laris Stein anzuhängen. 23
Review 2022 – 2 Interview mit Frau Myrta Kaya, Da ich aufgrund meiner beeinträchtigten Mobilität Pflegewohnen Casa Solaris Stein nicht mehr alleine Zuhause sein kann, bin ich unend- lich froh, dass der Hausdienst mir diverse Arbeiten wie Wäsche waschen oder Zimmer putzen über- nimmt. Selber könnte ich das leider nicht mehr. Auch die Umgebung auf der ganzen Station ist im- mer schön sauber. Auch wenn die Hotellerie eher im Hintergrund ist, schätze ich ihre Arbeit sehr. Sie ma- chen einen guten Job und sind immer freundlich und zuvorkommend. Die Hotellerie schaut auch für unsere fünf Hau- stiere, wie auch für den wunderschönen Garten. Denken sie, es könnte noch etwas optimiert wer- den? Was gefällt Ihnen an unserem Restaurant Sasso? Ich durfte mithelfen die Hochbeete zu bepflanzen, was mir sehr viel Freude bereitet hat. Die dazuge- Das Restaurant ist sehr schön und gemütlich einge- hörenden Schmetterlinge durfte ich auch bemalen richtet, so dass man sich auf Anhieb wohlfühlt. Was und somit haben wir ein Einweihungsfest für unser mir besonders gefällt ist, dass man direkt auf die Hochbeet gemacht. Ich sitze gerne in unserem Gar- wunderschöne Terrasse und unseren schönen Gar- ten, welcher immer sehr gepflegt wird. Am schöns- ten kann. Das geniesse ich jeden Tag sehr. ten ist es für mich, draussen den Sonnenuntergang Sie kommen ja oft am Nachmittag auch ins Bewoh- zu geniessen. Unsere Haustiere machen mir eine nerstübli. Wie sehr und was schätzen Sie an diesen riesengrosse Freude und lassen mich meine Nachmittagen? Schmerzen für kurze Zeit vergessen. Nach dem Mir gefällt es, mit den anderen zu spielen und zu Abendessen warten die Tiere auf mich, um von mir plaudern. Auch wenn ich meine Mahlzeiten im Res- mit Löwenzahn gefüttert zu werden. Unser Haus- taurant einnehme, fühle ich mich im Bewoh- dienst-Team schaut und pflegt unsere Hasen und nerstübli von allen sehr gut aufgenommen. Natür- Meerschweinchen super. lich gibt es hier auch feinen Dessert und Kaffee! Ich bin allgemein mit allen Bereichen, sei es Hotelle- rie, Gastronomie, Pflege, Aktivierung wie auch mit Gibt es etwas, was Ihnen bezüglich Verpflegung der Verwaltung sehr zufrieden und danke dem gan- hier im Haus fehlt? zen Team für die wertvolle Arbeit, die sie täglich leis- Ich habe etwas zugenommen, das ist aber nicht ne- ten! gativ gemeint, sondern eher, dass ich hier zu gut esse! Nun habe ich beim Gastronomie Personal den Wunsch geäussert, weniger Kohlenhydrate zu es- sen, was natürlich sofort umgesetzt wird. Die Küche ist super und im Service sind alle Mitarbeitenden lieb und zuvorkommend. Die Hotellerie hält sich für Sie Bewohner ja eher im Hintergrund. Für welche Tätigkeiten sind sie be- sonders dankbar, dass dies die Hotellerie in unse- rem Haus übernimmt? 24
Review 2022 – 2 Sommerfest im Casa Solaris Stein eine Ballonflugkarte mit ihrem Absender zu verse- hen, um dann beim gemeinsamen Startschuss den Ballon in die Luft steigen zu lassen. Die Reise des ein Im Juni fand im Casa Solaris Stein das erste Sommer- oder anderen Ballons war relativ kurz, da die nahe- fest statt. Das vielfältige Programm, das traumhafte gelegenen Baumwipfel Platz für einen Extrastopp Wetter sowie die kulinarischen Leckerbissen lockten bieten. Doch wir sind gespannt, welcher Ballon es zahlreiche Gäste ins Restaurant Sasso. Am Vormit- am Weitesten geschafft hat. Die Rücksendungen tag startete das Festprogramm mit einem Gottes- der Karten laufen immer noch, jedoch durften wir dienst auf der Terrasse. Dazu gab es musikalische bereits schon Post aus dem Allgäu empfangen. Begleitung von Brigitte Meier. Sie brachte die Besu- cher/innen in den Genuss von Hackbrettmelodien. Im Gottesdienst zu Gast war Conny Müller. Sie er- zählte aus ihrem Berufsalltag als Pflegefachfrau so- wie von ihrer Zeit als letzte Gemeindeschwester. Im Anschluss wurden die Gäste mit feinen Grillspe- zialitäten und frischen Salaten verwöhnt. Das einzig- artige Geschmackserlebnis wurde durch den Smo- ker-Grill garantiert. Doch auch der Holzofen wurde für knusprige Holzofenpizzas eingeheizt. Auf der Terrasse konnte das Mittagessen bei fabelhaftem Wetter ausgiebig genossen werden. Die kleinen Gäste hatten die Möglichkeit, ihr Glück beim Töggelikasten zu versuchen oder Zeit im Strei- chelzoo zu verbringen. Am Nachmittag spielte das Duo Gäsi lüpfige Unterhaltungsmusik mit dem Schwyzer-Örgeli. Für Spannung sorgte der Ballon- flugwettbewerb. Alle Gäste hatten die Möglichkeit 25
Review 2022 – 2 Besuch des Kindergartens Stein Ein Erlebnis für gross und klein war der Besuch des Kindergartens Stein. Da die Kinderbetreuung in den Räumlichkeiten des Casa Solaris Stein eingegliedert ist und zeitweise Aktivitäten gemeinsam durchge- führt werden, bilden Generationenprojekte wun- derschöne Erlebnisse. Deshalb pilgerte der Kinder- garten Stein ins Casa Solaris und verbrachte einen abwechslungsreichen Vormittag. Es wurden zwei Gruppen gebildet. Unsere Bewohner/innen erzähl- ten der einen Gruppe die Geschichte «Die Kinder und der alte Baum», wobei durch unsere Aktivie- rungsfachfrau, Manda Liechti, ein symbolischer Baum in der Raummitte hergerichtet wurde. Die zweite Gruppe genoss das Znünibrötli und Brügeli und verweilte auf dem Kinderspielplatz auf der Ter- rasse. 26
Review 2022 – 2 Restaurant Sasso Osterbuffet / Muttertagsbuffet Am Ostersonntag sowie am Muttertag fanden im Restaurant Sasso öffentliche Mittagsbuffets statt. Ab 11:30 Uhr stand ein reichhaltiges Buffet mit ver- schiedenen Salaten, zahlreichen warmen Menüs so- wie süssen Verführungen bereit. Das Küchenteam zauberte diverse Leckerbissen, damit bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei war. Der Anlass stiess bei den Angehörigen unserer Bewohner/innen so- wie auch externen Gästen auf grossen Anklang. Nach einem gemütlichen und ausgiebigen Mittages- sen konnten am Ostersonntag unsere tierischen Gäste auf der Terrasse besucht werden. Die Häsli und Meerschweinchen verbrachten angenehme Os- tertage im Casa Solaris Stein. Am Muttertag erhiel- ten zur Feier des Tages alle Bewohner/innen eine Rose. 27
Review 2022 – 2 Interview mit Nicole Wettmer Küchenchefin im Casa Solaris Kollbrunn Was ist für dich das Wichtigste für die Menü-Ge- staltung? Zum einen geht es um eine geschmacklich abgerun- dete Menü-Zusammenstellung, zum anderen sind aber die kleinen Details genauso wichtig für das Auge, worin meine Kreativität und Vorlieben liegen. Was ist dir wichtig für die Zukunft? Weiterhin mit meinem Team im Casa Solars den Be- wohnern und Besuchern ein gutes und zufriedenes Gefühl zu vermitteln, so dass sie sich auf weitere ku- linarische Erlebnisse freuen. Neueröffnung Steak House «Hot Stone» Kollbrunn Am 1. September 2022 eröffnen wir im Casa Solaris Was für Aufgaben beinhaltet dein Posten als Kü- Kollbrunn unser zweites Steak House Hot Stone. chenchefin? Die Führung meines Teams, die Menüplanung, das Sicherstellen und Einhalten des Hygienekonzeptes, die Hauptverantwortung für den Einkauf, die Einsatz und Ferienplanung sowie das Umsorgen von Gästen und Bewohner/innen. Was ist deine tägliche Motivation hier im Casa So- laris als Küchenchefin tätig zu sein? Das Verwöhnen von Bewohner/innen, Gäste und Mitarbeitenden. Was hat dich dazu bewogen, diesen Beruf zu erler- nen? Durch die viele Zeit bei meiner Grossmutter in der Küche wurde das Interesse geweckt zu kochen und damit Gäste zu verwöhnen und sie kulinarisch zu verzaubern. Neueröffnung 1. September 2022 28
Review 2022 – 2 Selbstbestimmtes Wohnen und Leben im Ein Aufenthalt im Casa Solaris Kollbrunn ist unab- Alter hängig von den persönlichen finanziellen Verhältnis- sen und in allen Fällen finanzierbar. Auch wenn je- mand auf Ergänzungsleistungen angewiesen ist. Eintritte ins Casa Solaris erfolgen unkompliziert und sind kurzfristig möglich - auch an Wochenenden und Feiertagen. Sei es als stationäre Langzeit-, Ferien- oder Entlastungsaufenthalte für Angehörige oder mit ambulanten Spitexleistungen (ab Septem- ber 2022). Casa Solaris versteht sich nicht als ein klassisches Heim, sondern ist eine Einrichtung für das Alter mit Casa Solaris eröffnete im April in Kollbrunn die Tü- Hotelcharakter. Die betriebseigenen Restaurants ren ihres Neubaus für selbstbestimmtes Wohnen Sole und Steakhouse Hot Stone (ab Herbst) sind öf- und Leben im Alter. fentlich. Auf den Grundwerten «Das höchste Gut ist die Frei- Das Restaurant Sole ist durchgehend von 7:30 Uhr - heit – das tiefste Bedürfnis ist die Sicherheit» stützt 19:00 Uhr geöffnet. Bewohnerinnen und Bewohner sich die Philosophie der Casa Solaris auf dem Kon- der Casa Solaris essen soweit möglich im Restaurant zept einer zukunftsgerichteten Alterseinrichtung - und wählen ihre Essenszeit sowie ihr Menü nach Be- diese versteht sich nicht als Heim, sondern viel mehr lieben. als Hotel mit umfassenden Dienstleistungen in der Das «Sole» ist auch ein beliebter Treffpunkt im Dorf, Hotellerie, Gastronomie, Betreuung, Pflege und in der Region, für Alt und Jung, für Familienfeiern, Concierge-Leistungen. Keine Kollektivhaushaltung für Bankette bis zu 80 Personen, für Vereinsanlässe mit Pauschalangeboten, sondern ein Leben und oder andere Veranstaltungen. Die Innenräume in- Wohnen «à la carte» im Alter steht im Vordergrund. klusive der Zigarrenlounge im Steakhouse «Hot Unsere Bewohnerinnen und Bewohner: Stone» sowie die Aussenanlage laden zum Verwei- len ein. • wählen die künftige Wohnform, ob Pflegezim- mer (alle mit eigener Teeküche), Pflegestudio oder eine 2 ½ oder 3 ½ Zimmer-Wohnung. • wählen nach Bedarf ambulante Haushalts- und Pflegeleistungen. • erhalten nach Bedarf stationäre Pflege. • bestimmen ihre Essenszeiten im Restaurant. • wählen am Mittag und Abend à la carte oder aus vielen Menüvorschlägen. • können zum Essen Besucher einladen. 29
Review 2022 – 2 Jahresübersicht 2022 Gossau Stein Herbstbrunch: Sonntag, 18. September Pizzaplausch: Jeden Montag ab 18 Uhr Samichlaus: Dienstag, 6. Dezember Grill & Chill: Jeden Samstag ab 18 Uhr Adventsplausch: Freitag, 2. Dezember (bei guter Witterung) Freitag, 9. Dezember Tag der offenen Tür : Samstag, 3. September Freitag 16. Dezember Samichlaus: Dienstag, 6. Dezember Freitag, 23. Dezember Weihnachtsfeier: Freitag, 16. Dezember Bedürftigenessen: Donnerstag, 15. Dezember Weihnachtsfeier: Samstag, 17. Dezember Haus A Weihnachtsfeier: Sonntag, 18. Dezember Haus B Infoveranstaltungen Sartorial Gossau Mittwoch 21. September Niederuzwil Dienstag 25. Oktober Niederuzwil Stein Dienstag 18. Oktober Sommerfest: Montag, 1. August Kollbrunn Mittwoch 2. November 5. Jubiläum: Dienstag, 15. November Weihnachtsfeier: Dienstag, 13. Dezember Haus A Weihnachtsfeier: Mittwoch, 14. Dezember Haus B 30
Sartorial Interview mit Rechtsanwältin Maria Schwieters Wo sind Sie tätig und welche Rechtsgebiete bieten Sie an? Seit 2017 bin ich bei der sartorial rechtsanwälte ag als Rechtsanwältin und öffentli- che Notarin tätig. Meine Spezialisierung liegt im Erbrecht, in der Nachlassplanung sowie im Notariatswesen. Ich führe Willensvollstreckungen durch und begleite Un- ternehmer bei der Nachfolgeplanung. In meinem Berufsalltag führe ich regelmässig öffentliche Beurkundungen von Testamenten, Ehe- und Erbverträgen, Vorsorgeauf- trägen oder auch Gesellschaftsgründungen durch. Das sartorial-Team war bereits in unseren Casa Solaris-Häusern. Worum ging es da? Wir durften den Casa Solaris-Bewohnenden sowie ihren Angehörigen und Bekannten aus der Umgebung das Thema Erbrecht und Vorsorgeplanung näherbringen. Es ging darum, einen ersten Überblick über die wichtigs- ten Themen zu vermitteln, so auch über das neue Erbrecht. Wirft das neue Erbrecht alle bestehenden Verfügungen über den Haufen? Nein, sicherlich nicht alle. Das neue Erbrecht, das ab dem 01.01.2023 in Kraft tritt, bringt in erster Linie mehr Freiheiten. Bisher ging ein Grossteil des Nachlasses zwingend an die pflichtteilsberechtigten Familienmitglieder. Mit der Erbrechtsrevision werden diese Pflichtteile reduziert oder gar ganz abgeschafft. Verstirbt eine Person im Jahr 2023, so gilt automatisch das neue Erbrecht. Bestehende Testamente und Erbverträge sind weiterhin gültig. Wie kann ich von den neuen Regelungen profitieren? Sollten Sie noch nichts geregelt haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um sich über Ihren Nachlass Gedanken zu machen. Was heute bei uns beurkundet wird, berücksichtigt bereits die neuen Regelungen. Sie können nur dann von den neuen Regelungen profitieren, wenn Sie tätig werden. Bestehende Testamente und Erbverträge sollten hinsichtlich der neuen Pflichtteilsregelungen überprüft wer- den. Gerne zeige ich Ihnen Ihren individuellen Handlungsspielraum bei einem persönlichen Gespräch auf. Zu- sätzlich steht Ihnen das gesamte sartorial-Team für Beurkundungen in den Kantonen St. Gallen und Thurgau sowie bei der Ausgestaltung Ihres letzten Willens mit massgeschneiderten Lösungen zur Seite. Beratend sind wir in allen Kantonen tätig. Was ist das Thema des nächsten Vortrags? Im nächsten Vortrag im Herbst 2022 referiere ich zusammen mit Rechtsanwalt Max Wellerdieck zum Thema «Schenkungen und Erbvorbezüge» und was es hierbei zu beachten gilt. Es geistern zu diesem Thema viele Ge- rüchte herum, sogar Mythen, welche wir zusammen mit den Teilnehmenden erörtern und aufklären werden. Die Daten zu diesen Anlässen finden Sie auf der letzten Seite. 31
Rechtsanwälte & Notare Wir bieten massgeschneiderte Lösungen – rasch, unkompliziert und diskret. Die Vorsorge- und Nach- lassplanung ist eine höchstpersönliche Angelegenheit. Wir verstehen den Wunsch, möglichst wenig Be- rater oder Behörden beiziehen zu wollen. Wir können sowohl beraten als auch beurkunden und damit Ihr Anliegen rundum betreuen. Beurkundungen können unsere Notarinnen und Notare in St. Gallen und im Thurgau überall vornehmen, auch bei Ihnen vor Ort. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und vereinbaren Sie einen Termin. Kommen Sie gerne auch spontan vorbei und gewinnen Sie Ihren persönlichen Eindruck bei einem perfekten Barista-Kaffee. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns Sie an den folgenden Daten persönlich zu be- grüssen: Diesjährige Vortragsreihe zu Schenkungen und Erbvorbezüge: Casa Solaris, Gossau Mittwoch 21. September 2022, um 18:30 Uhr Casa Solaris, Niederuzwil Dienstag 25. Oktober 2022, um 18.30 Uhr Casa Solaris, Stein Dienstag 18. Oktober 2022, um 18:30 Uhr Casa Solaris, Kollbrunn Mittwoch 2. November 2022, um 18:30 Uhr Unsere Spezialisten zum Thema Ehe- und Erbvertrag, Vorsorgeaufträge, Patientenverfügungen und Nachfolgeplanung stehen Ihnen zur Verfügung: Maria Schwieters Rechtsanwältin und Öffentliche Notarin +41 71 244 77 33 schwieters@sartorial.ch Max Wellerdieck Rechtsanwalt und Öffentlicher Notar +41 71 925 30 31 wellerdieck@sartorial.ch Weitere Infos unter www.sartorial.ch 32
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