SchöneZeit FEINE ZEIT - CASTEL AUSGABE 2021 - Hotel Castel
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C A S TEL AUSGA BE 2 021
SchöneZeit
FEINE ZEIT
Ausgerechnet in einer der größten (Gesundheits-) Krisen der Neuzeit, die
insbesondere für die Gastronomie und alle Dienstleister eine außerordentliche
Herausforderung darstellt, erhielten wir endlich unsere Baugenehmigung für
den lange geplanten Umbau. Das muntert auf und gibt Zuversicht für die
Zukunft. Es bedeutet für uns, nach vorne zu schauen und sich nicht unter-
kriegen zu lassen.
Insgesamt haben wir fünf verschiedene, umfassend ausgearbeitete Bauvarianten
bei den Behörden eingereicht. Die letzte von ihnen wurde nun bewilligt – genau
diejenige, die uns von allen am besten gefällt. Warum? Dies und weitere Details
zum Umbau erfahren Sie in diesem Saisonmagazin.
Nachdem wir 2020 unsere ersten 20 Jahre als Gastgeberfamilie im Castel
vollendet haben, starten wir nunmehr mit einem neuen Gesicht in die nächsten
20 Jahre. Aber keine Sorge: Der einzigartige Charakter des Hauses bleibt so
wie er ist. Lediglich das Kleid ist neu, moderner, dabei aber wie gewohnt
zeitlos und der Wohlfühlatmosphäre förderlich.
Dieser größte Umbau in unserer Gastgebergeschichte hat die gleichen Ziele
wie seine Vorgänger: Mehr Qualität, mehr Privatsphäre und mehr Raum
Vollen-
für jeden Gast. Quantität stand nie in unserem Fokus, sondern stets die
Verbesserung unseres kleinen, feinen Refugiums für anspruchsvolle Gäste!
In diesem Magazin erfahren Sie zudem Spannendes aus Gerhard Wiesers
kulinarischer Welt sowie interessante Möglichkeiten, Ihren Urlaub in der war-
men Jahreszeit innerhalb und außerhalb des Castel erlebnisreich aufzuwerten.
dung des
Wir freuen uns sehr darauf, die Türen endlich wieder weit öffnen zu können
und unsere lieben Gäste begrüßen zu dürfen.
Bis dahin bleiben Sie gesund!
Lebens-
Liebe Grüße aus dem schönen Meran
Familie Dobitsch & das Castel-Team
traumes
Ein neues Logo für das Castel
Von 1982 bis 1994 bestand das Logo aus dem Namen, der Abwandlung
des italienischen Begriffs für Schloss. Seit 1995 begleitet uns nun der
bekannte Schriftzug – anfangs bunt, zuletzt farblich schlicht. Nachdem
sich der Charakter des Hauses und der Zeitgeist immer weiter entwickelt
haben, war es für uns an der Zeit für ein neues Logo, kreiert von der
Werbecompany Meran mit der Philosophie: „Der feine, handgezeichnete
Schriftzug spiegelt die individuelle Eleganz des Hauses wider, das
fine living – fine dining Erlebnis.“
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In Zukunft speisen Sie im Rahmen Ihrer
Raum für Genuss:
Ein Traum für Gäste
Halbpension im Castel wie unter freiem
Erneuerung der Restaurants Himmel – und das bei jeder Witterung. Die
fast vollständig verglaste Fassade sowie das
neue Glasdach verleihen dem Restaurant eine
helle, luftige Atmosphäre. Sie lassen sich auf
und Gastgeber
Knopfdruck öffnen und verwandeln den Raum
bei schönem Wetter in eine Terrasse mit
atemberaubendem Ausblick. Große Markisen
spenden bei Bedarf Schatten. Und weil wir
bei dem Umbau das Wohlbefinden unserer
Gäste in allen Bereichen vor Augen hatten,
wartet das Restaurant noch mit vielen weite-
ren Neuerungen auf Sie. Vom großzügigen
Buffetbereich mit LIVE-Cooking-Station, über
den verglasten Weinkeller bis hin zur Bar mit
neuer Terrasse und Loungebereich. Für einen
entspannten Ausklang des Abends genießen
Wahrer Luxus braucht Raum zur Entfaltung.
Ist das Castel nun ein anderes Hotel als vorher? Architekt Sie die kulinarischen Höhepunkte im Castel
Diesen bekommt er im neu gestalteten Hotel- in stilvoller Umgebung.
Nein! Die Seele des Castel ist und bleibt Joachim Maria Clemens
wie sie war: Absolute Ruhe, viel Privatsphäre, restaurant auf beeindruckende Weise: Ein ge-
Clemens+Klotzner Architekten
kulinarischer Genuss, persönliche Betreuung,
räumiger Eingangsbereich, größere Tische und
herzlicher Service und traumhafte, naturnahe
Lage bei optimaler und guter Erreichbarkeit. mehr Fläche im Speisesaal bieten jedem Gast
Ein Hotel ist ein Ort der Begegnung,
Das Castel ist nicht anders, nur nochmal besser!
ein großzügiges Areal. Neu dazugekommen
an dem viele verschiedene Menschen
sind zwei separate Räume, perfekt geeignet
Küche, Restaurant, Spa-Bereich ... zusammenkommen. Es war uns
und was ist noch alles neu? für kleinere Gruppen und Familienfeste.
wichtig, dem Gebäude ein schlichtes,
Neben den großen Umbauten haben wir
elegantes Erscheinungsbild zu geben,
das Hotel fit für die Zukunft und die aktuellen
Trends gemacht. So haben unsere Gäste nun das dem Niveau des Hauses und dem
die Möglichkeit, Elektrofahrzeuge ordentlich
Anspruch der Gastgeberfamilie und
zu laden. Unsere Einfahrt und die Parkplatz-
situation wurden für die An- und Abreise opti- den Gästen gerecht wird. Das Hotel
miert, außerdem bieten wir absperrbare Stell-
Castel ist das Ergebnis von vielen
Mit dem Umbau 2020 wurde für Familie plätze für wertvolle E-Bikes und viele weitere
Annehmlichkeiten. Menschen, die mit ihren Ideen und
Dobitsch ein Lebenstraum wahr. Außer den
ihrem Einsatz dem Haus neue Ener-
Zimmern und den beiden Pools, die bereits
Herzstück des Hauses:
gie, neues Leben eingehaucht haben.
in den letzten Jahren erneuert wurden, blieb
Küche im Umbau
Wenn die Hotelgäste diese Energie
kaum ein Stein auf dem anderen. Von der
Ursprünglich war die Küche nur für das Betrei-
fühlen und schätzen, haben wir alle
Hoteleinfahrt bis zum Eingang mit Rezep- ben des Hotelrestaurants ausgelegt. Die Ex-
klusivität des kulinarischen Angebots mit täg- etwas richtig gemacht.
tion, von der Bar bis zur neuen, großzügigen
lich wechselnder Auswahl à la carte sowie der
Terrasse mit Lounge-Möbeln erwartet die Betrieb des Gourmetrestaurants Trenkerstube
machte in den vergangenen zwei Jahrzehnten
Gäste noch mehr Privatsphäre und Persön-
deutlich: Qualität braucht ihren Platz.
lichkeit – eben so, wie sie es vom Castel
Schnell war klar, dass unser beliebtes kulina-
gewohnt sind. Auch die Hauptanziehungs- risches Konzept fortgesetzt werden soll. Mit
dem Umbau wird die neue Küche nun den
punkte im Castel, die Küche und die beiden
hohen Ansprüchen Gerhard Wiesers gerecht.
Restaurants, erstrahlen in neuem Glanz Sie bietet viel Raum und Licht für ausgezeich-
nete Arbeitsverhältnisse und kurze Wege in
und verwöhnen unsere Gäste mit einem
beide Restaurants für Simon Oberhofer und
Plus an Qualität und Service. sein Service-Team.
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Mit nur fünf Tischen ist unser Gourmetrestaurant ein Schmuck-
stück, dem wir mit einem neuen Gebäude eine außergewöhnliche
Fassung verliehen haben. Hier steigert sich die Trilogie Raum –
Aussicht/Licht – Frischluft um ein Vielfaches. Das kulinarische
Erlebnis beginnt mit einem Besuch in der Küche, um eine erste
Kostprobe zu genießen. Während Ihres Menüs verzaubert Sie
der wohl exklusivste Ausblick auf die Stadt Meran durch eine
15 Meter lange Glasfassade, die im Sommer zu großen Teilen
geöffnet werden kann. Bei Pralinen, Feingebäck und Digestif Sterne in neuem Glanz:
unser Gourmetrestaurant
klingt der Abend in der Lounge aus. „Wir legen Wert darauf,
dass unsere Gäste Luxus erleben dürfen“, sagt Gerhard Wieser,
„ungezwungenen, legeren Luxus.“
Auf Wiedersehen Trenkerstube,
willkommen Castel fine dining.
Film- und Bergsteigerlegende Luis Trenker, der hier seinen 90.
Geburtstag feierte, stand Pate für die Namensgebung des Gourmet-
restaurants, das Gerhard Wieser im Jahr 2003 aus der Taufe hob.
Innenarchitektin Christina Biasi-von Berg, Biquadra
Während die Küchenphilosophie auch nach dem Umbau die be-
währte, vielfach ausgezeichnete sein wird, hat sich rundum alles
geändert. Aus der rustikalen „Trenkerstube“ wird das gediegene, Die Philosophie des Interior Design für unseren langjährigen Kunden Hotel Castel deckt
lichtdurchflutete, alpin-mediterrane Castel fine dining, in dem das sich mit der des Hauses: Qualität bis ins letzte Detail. Es ist der gemeinsame Weg eines
kulinarische Erlebnis nun auch optisch und haptisch unterstrichen sanften Generationenwechsels:
wird. Das neue Restaurant hat nichts mehr mit seinem einstigen Nach der Erneuerung der Suiten, Zimmer und der Bar in den letzten Jahren durften wir
Namensgeber und den zugehörigen Räumlichkeiten gemein. bei diesem Umbau die Bereiche Rezeption, Lobby, Hotelrestaurant und Gourmetrestaurant
Entsprechend haben wir das Kapitel „Trenkerstube“ dankbar und realisieren. Es war uns zu jeder Zeit wichtig, einen großen Schritt in die Zukunft zu gehen
stolz geschlossen und eröffnen mit dem kulinarischen Erbe Ende und dabei die exklusive, familiäre Persönlichkeit des Castel und sein Flair zu erhalten.
Juni 2021 ein Neues.
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Wie neu geboren:
Die schöne, runde Außenform ist unserem Spa erhalten
geblieben, ebenso die Unterteilung in zwei getrennte
Bereiche – den Behandlungsbereich und den Sauna-Wellness-
Bereich. Zudem wurde der Boden herabgesetzt, um durch-
der Spa-Bereich
gehend mehr Raumhöhe zu erreichen. Insgesamt sieben
Räume stehen nun für individuelle Behandlungen zur Verfü-
gung, zwei von ihnen als stilvolle Suite für mehrere Stunden
Wohlbefinden und Zweisamkeit mit Dampfbad, Erlebnis-
dusche, eigener kleiner Sauna und Platz für kulinarische
Grüße zwischendurch.
Der Wellnessbereich wartet auf mit verschiedenen Sauna-
Themen vom Soledampfbad über Infrarot-Salzgrotte, einer
Bio-Sauna und der neuen finnischen Panoramasauna mit tol-
Ursprünglich war es unser Plan, den einzelnen Bereichen im lem Ausblick auf die Stadt, die ihm den neuen Namen verlieh:
Meranesse fine Spa. Besonders im Sommer genießen unsere
Castel nach und nach ein frisches Gesicht zu verleihen, was durch Gäste vielseitige Interpretationen des Themas „Wasser” mit
Erlebnisduschen, Fußbädern und einem Kneippbecken.
behördliche Verzögerungen verhindert wurde – ein Umstand,
Der angrenzende Ruheraum wurde deutlich vergrößert
und ermöglicht durch seine halbrunde Form jedem Gast
der sich als Glücksfall herausstellte. Denn nachdem wir auch
den gleichen fantastischen Ausblick auf das Meraner Tal
und hoch zu den Bergspitzen, der sich auch aus allen Be-
den Spa-Bereich bis auf die Fundamente abgebrochen haben,
handlungsräumen und dem Saunabereich bietet.
bestand komplette architektonische und gestalterische Freiheit
für das Architekten-Team Christina Biasi-von Berg (Interior) und
Joachim Maria Clemens (Architektur). Wir sind stolz und dankbar,
als fachliche Unterstützung zudem die international renommierte
Spa-Planerin Fatima Diagana gewonnen zu haben.
Spa-Planerin Fatima Diagana
Diagana Spa Design
Die umfassende, ebenso zeitgemäße wie zeitlos-stilvolle Neu-
gestaltung des gesamten Spa-Bereiches mit hochwertigsten, zu
großen Teilen naturbelassenen Materialien steht dabei nicht nur
dem Haus ausgesprochen gut, sondern reflektiert auch die har-
monische Erneuerung von innen heraus, die die Gäste hier mit
allen Sinnen erfahren können.
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8 9Willkommen Das beste
Klima für
in der Sonne Ihren Urlaub
Hier liegt der Sommer schon in der Luft!
Der Frühsommer ist eine der schönsten Zeiten
im Jahr – und in Meran und Umgebung ist er
immer noch ein bisschen üppiger, wärmer und
Wohlfühl-Angebote
Aktiv und glücklich
bunter, als auf der Alpennordseite. Gefühlt
ist die Fahrt über den Brenner wie ein kleiner
Erleben Sie den Südtiroler Frühsommer in seiner
Zeitsprung zum Stopp für den ersten Espresso
ganzen Pracht auf einer Wanderung entlang der
auf italienischer Seite bei angenehm warmen
Waalwege oder bei einer Tour mit dem E-Bike!
Temperaturen und viel Sonnenschein.
Aktiv oder entspannt? — 5 Übernachtungen oder mehr
Bei diesen Temperaturen ist alles möglich! — Umfangreiches Castel-Leistungspaket
Ob beim Golfspiel oder einer Wanderung, — 1 Flasche Prosecco DONNA zur
auf den hoteleigenen E-Bikes oder in unserem Begrüßung auf das Zimmer
Miet-Cabrio (Audi R8 Spyder – V10 – 530 PS): — 2 reichlich gefüllte Wanderrucksäcke
Erkunden Sie die nahe und ferne Umgebung für eine Rast am Wegesrand
des Castel so, wie Sie mögen! Verträumte — 2 entspannende Rückenmassagen
Waalwege, Täler, Berge und die schönsten — Auf Ihre Vorlieben abgestimmte
Bergpässe Südtirols stehen Ihnen offen – Routenempfehlungen
und mit ihnen zahlreiche Sehenswürdigkeiten,
Winzer und kulinarische Highlights. ab 1.198 € pro Person *, je nach Saison
und Zimmerkategorie
Castel-Feeling pur: Frühstück im Freien und
der erste Sprung in den Pool.
Das Frühstück auf der Terrasse mit fantastischem
Blick über das Tal und hinauf zu den Bergen ist
Zweisamkeit zur Blütezeit
eines der Highlights in unserem Haus, das im
neuen Restaurant mit großer Sonnenterrasse
Genießen Sie eine abwechslungsreiche Aus-
noch schöner wird. Anschließend ist der beheiz-
zeit zu zweit und begrüßen Sie gemeinsam
te Panorama-Pool ein beliebter Ort, an dem Sie
den Frühsommer!
bei angenehmen Temperaturen Ihre morgend-
liche Schwimmrunde oder eine Erfrischung am
— 3 Übernachtungen oder mehr
Nachmittag genießen können.
— Umfangreiches Castel-Leistungspaket
Ihre Auszeit in unserem neuen Spa. — 1 Flasche Prosecco DONNA
Aktive Tage wechseln sich im Castel mit Erho- zur Begrüßung auf das Zimmer
lung ab. Und wo entspannt es sich besser als in — 1 Paar-Treatment im SPA
unserem neu konzipierten Meranesse fine Spa? — 1 Picknick-Korb mit Südtiroler
Genießen Sie individuelle Behandlungen und Köstlichkeiten für ein schönes
Zum ersten Mal in der Historie des
Massagen – allein oder zu zweit in unserer Picknick zwischen Apfelblüten
neuen Spa-Suite. Im Wellnessbereich erwartet
Castel eröffnen wir eine Saison –
Sie eine Vielzahl an Sauna- und Wasser-Erleb- ab 758 € pro Person *, je nach Saison
nissen, allen voran die neue Panorama-Sauna und Zimmerkategorie
von uns aus – erst im Frühsommer,
mit Blick auf Meran.
bedingt durch den großen Umbau Frühsommerliche Küche von Gerhard Wieser. * Bei Buchung zu nennen, nach Verfügbarkeit,
Nach den langen Wintermonaten locken unsere nicht mit anderen Vorteilsaktionen/Arrangements
während der Saisonpause. Ab dem beiden Restaurants mit hervorragenden Gerich- kombinierbar, Irrtümer vorbehalten.
ten aus regionalen Produkten wie dem Terlaner
21. Mai stehen die Türen des Hotels Spargel, frischem Fisch von der italienischen
Küste und vielleicht sogar den ersten Früchten
wieder für Sie offen – Grund ge- Südtirols. Alpin-mediterran ist dabei nicht nur
der Geschmack, sondern auch der Ausblick
nug, Ihnen die Vorzüge dieser schö- durch die großen Fensterfronten des Restau-
rants ins grüne Meraner Becken und hoch zu
nen Jahreszeit genauer vorzustellen. den noch angezuckerten Dreitausendern.
G ra n d O p e n i n g S c h ö n e Ze i t 2 02 1
10 11Willkommen zurück,
Patissier Simon Unterholzner!
An der Seite von Thomas Kostner entdeckte Simon
Unterholzner in der Castel-Küche seine Leidenschaft
für die Patisserie. Nachdem er ein wenig durch die
Welt zog und zuletzt an der Seite von 2-Sterne-Koch
Rolf Fliegauf u. a. eine Ehrung vom GaultMillau Schweiz
bekam, kehrt der gebürtige Südtiroler nun als Nach-
folger von Thomas Kostner in seine Heimat zurück.
„Gerhard Wieser am
Höhepunkt seines Schaffens!“
(GaultMillau)
Küche Wein Lieber Thomas, vielen Dank
Nach über 25 Jahren in „seiner“ Küche und
5 von 5 möglichen Hauben – mit der der Auszeichnung des GaultMillau ist Gerhard
für 10 Jahre engagierte Arbeit!
Wieser am Höhepunkt seines kulinarischen
Höchstbewertung adelte der GaultMillau
Schaffens angelangt. Nun erwartet ihn und
Gerhard Wieser kurz vor dem Umbau. Eine sein Team ein nigelnagelneues Wirkungsfeld, Wein-Wochenenden Termine/Themen: Kulinarische Extraportionen
das er mit der gleichen Neugier und Liebe zum
große Auszeichnung für unseren Küchenchef Wein-Seminar und 06.08. — 08.08. The unplugged Taste –
Detail geplant hat, die ihn auch beim Kochen
Schaumwein, mehr als nur zum Aperitif Genussfestival auf 1.800 m
und sein Sommelier- und Serviceteam nach und Verfeinern seiner Speisen auszeichnet. 2-Sterne-Gourmetdinner
Gastfreund: Winzer Josef Reiterer – Kellerei Arunda 22.08.2021: Begleiten Sie Gastgeber Daniel
einem turbulenten Jahr, in dem die Zufrie- In enger Zusammenarbeit mit dem renommier- Neben dem Weinseminar mit Sommelière Weine zum Gourmet-Dinner: Verschiedene Dobitsch zu einem Food-Event der besonderen
ten Küchenbauer Lohberger aus Österreich Ivana Capraro beinhaltet die Teilnahme ein Schaumweine aus Südtirol, Italien, Deutsch- Art! In 1.800 m Höhe zelebriert Gerhard Wieser
denheit der Gäste selbst unter schwierigen
und in Abstimmung mit Gastgeberfamilie 2-Sterne-Dinner im Castel fine dining mit land, Spanien und Frankreich zusammen mit fünf weiteren Haubenköchen
Umständen stets an erster Stelle stand. Auch Dobitsch erwachte seine Traumküche zum exklusiver Weinbegleitung. Dieses Angebot seine Kochkunst – authentisch und unverfälscht
03.09. — 05.09.
Leben. Die großen, hellen Räumlichkeiten sind ist nur für eine begrenzte Gästezahl verfügbar. in alten Bauernöfen ohne moderne Technik.
nach der 5. Haube bleibt das Ziel, den Gästen Cabernet, Draufgänger mit Tiefgang
gespickt mit modernster Küchentechnik und Mit von der Partie sind namhafte Winzer,
Gastfreund: Önologe Daniele Galler – Kellerei Bozen
ein besonderes, kulinarisches Erlebnis zu perfekt auf die Bedürfnisse des frischgeba- Käsereien, Bäcker, Fischzüchter und weitere
Weine zum Gourmet-Dinner: Verschiedene
ckenen 5-Hauben-Kochs abgestimmt. Produzenten der Region.
bieten, „das man möglichst nicht vergisst und Cabernet aus aller Welt
Ob im Rahmen der Halbpension im legeren Dine & Wine Momente
an das man gern zurückdenkt“, so Wieser. 05.11. — 07.11.
À-la-carte-Hotelrestaurant oder bei einem 10.06. | 08.07. | 05.08. | 02.09. | 07.10. | 04.11.
Bourdeaux und Supertuscans mit Charakter
exquisiten Dinner im vielfach ausgezeichneten Besondere Gala-Dinners mit Weinbegleitung,
Gastfreund: Weinexperte Mirko Gandolfi
Castel fine dining: Mit dem Umbau wurden die einmal monatlich.
Weine zum Gourmet-Dinner: Verschiedene
besten Voraussetzungen geschaffen, unsere
Bordeaux- und Supertuscan-Weine Dine & Wine Festival – Das Beste zum Schluss
Gäste in Zukunft noch mehr mit dem kulinari-
14.11. — 18.11.2021: Seit nunmehr 19 Jahren
schen Angebot im Castel zu begeistern.
präsentieren beim Dine & Wine Festival inter-
Jeden Mittwoch um 16.30 Uhr:
nationale Spitzenköche und Topwinzer kulinari-
Verkostungen für Weinliebhaber
sche Genüsse der Extraklasse.
Rebsorten entdecken, Weine aus besonderen
Anbaugebieten probieren, Food Pairing oder
Verkostungstechniken kennenlernen: Freuen
Sie sich auf einen genussvollen Nachmittag!
G a u m e nfre u d e n S c h ö n e Ze i t 2 02 1
12 13Land — Fluss
Wir legen Ihnen Südtirol Sonne, frische Luft, Natur Shoppen, Flanieren, Gustieren
zu Füßen – vom Castel Wer nach Südtirol kommt, muss Südtirol
Meran, Bozen und Brixen sind vom Castel
aus gut und schnell erreichbar. Schöne, meist
erleben! Das Wetter, die gute Luft und die
auf Entdeckertour. inhabergeführte Geschäfte, kleine Gassen
Landschaft sind dabei das größte Geschenk.
und historische Gebäude laden zu einem
Zu Fuß brechen Sie direkt vom Hotel auf zu
entspannten Spaziergang ein. Eine Pause bei
einem Spaziergang über den bekannten
einem Cappuccino, Eis oder Aperitivo macht
Dolce Vita in den Städten, ursprüngliche Tappeinerweg, einer sanften Wanderung
genauso viel Freude wie ein Mittagessen im
entlang der zahlreichen, plätschernden
Natur in der Bergwelt: Südtirol ist wie ein guten Restaurant mit regionaler Küche.
Waalwege bis zum Gipfel.
funkelndes Juwel mit unzähligen Facetten.
Mit dem (E-)Mountainbike lässt sich der
Entdecken, Erkunden, Erfahren
Inmitten dieses traumhaften Fleckchens Erde Radius deutlich erweitern. Flankiert von Apfel-
Geschichte und Architektur, Mensch und
bäumen und Weinhängen entdecken Sie die
bietet das Castel die idealen Voraussetzungen Natur Südtirols erkunden Sie am besten in
nahegelegenen Täler bis nach St. Leonhard,
einem der vielen Museen und Einrichtungen
für Ihren individuellen Urlaubsmix aus Bozen oder das Vinschgau. Für eine Stärkung
der Region, wie dem Messner Mountain
warten urige Gasthäuser, Almen und Biergär-
Freizeit — Stadt
aktiven und entspannten Tagen. Einige der Museum oder dem Botanischen Garten
ten auf Ihren Besuch.
von Schloss Trauttmansdorff.
schönsten Möglichkeiten stellen wir Ihnen
Besonders viele landschaftliche Eindrücke
auf diesen Seiten vor. lassen sich komprimiert inhalieren, wenn man
Riechen, Schmecken, Genießen
unterwegs mit dem Cabrio oder Classic Car
Wo immer Sie in Südtirol unterwegs sind –
die schönsten Passstraßen Europas unter die
die nächste Winzerei, Kellerei, Käserei oder
Räder nimmt. Gastgeber Daniel Dobitsch
Speckbauer sind nicht weit! Sie und viele
spricht hierzu gerne persönliche Empfehlungen
weitere Genussproduzenten in Stadt und Land
und Geheimtipps aus.
empfangen gerne auf Voranmeldung interes-
www.hotel-castel.com/fahrfreude sierte Besucher und bieten ihre Erzeugnisse
in den eigenen Shops zum Verkauf an.
Entspannt unterwegs mit dem E-Bike
Radeln mit elektrischer Unterstützung ist
auch in Südtirol mittlerweile beliebt und weit
verbreitet. Viele Ausflugsziele bieten gute
Abstell- und Auflademöglichkeiten während
Ihres Aufenthaltes. Freuen Sie sich auf Ihre
Touren zu den schönsten Zielen Südtirols!
Impressum
Herausgeber: Hotel Castel
Grafisches Konzept & Ausarbeitung: werbe.company
Render: Lorenzo Ercoli
NEU in 2021 Fotos: Annette Sandner, Biquadra, Patrick Schwienbacher,
Klaus Peterlin, IDM Südtirol/Marion Lafogler,
Audi R8 Spyder V10 Cabrio
Olivia Pulver, Werbecompany Meran, Audi AG
zum Mieten
Von Juni bis Oktober haben Sie die Möglichkeit,
das hoteleigene Audi R8 Cabrio zu attraktiven
Konditionen zu mieten.
Der Allradantrieb sorgt mit dem V10-Motor
(530 PS) für sicheren Fahrspaß und beste
Straßenlage, der betörende Sound in Ver-
bindung mit dem offenen Dach für emo-
tionale Momente. Mietpreis für einen Tag,
inklusive 200 km, Vollkaskoversicherung
und Fahrzeugreinigung 380 €.
Au s f l ü g e S c h ö n e Ze i t 2 02 1
14 15fineliving —
finedining
Mit dieser Impression einer verführerischen
Dessertkreation endet diese Ausgabe der
„Schönen Zeit“. Wir hoffen, dass wir Ihnen
hiermit einen Einblick in die vielen neuen
Genüsse rund um das Castel vermitteln
konnten und freuen uns schon sehr auf
ein Wiedersehen. Wir sind für Sie da!
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