SICHER - Mit Kochrezept auf Seite 13 - Krankenkasse Wädenswil
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SICHER
Ihr Kundenmagazin 1/2020
NEWS
Bericht Geschäftsjahr
BEWEGUNG
Fitnesstrend Hula-Hoop
FAMILIE
Schutz vor Lärm
Mit Kochrezept
auf Seite 13
SICHER Inhalt
RATGEBER
Wie lange kann ich der Krankenkasse
Arztrechnungen schicken? 3
NEWS
Bericht Geschäftsjahr 2019 4
BEWEGUNG Liebe Leserin
Hula-Hoop 10 Lieber Leser
HAUSMITTEL Unser Kundenmagazin SICHER hat einen neuen
Mundgeruch 11 Look: Das Redaktionsteam hat viel Herzblut
und Energie in das neue Heft gesteckt, das in über-
ERNÄHRUNG arbeitetem Layout und mit verändertem Konzept
Scharfes Essen 12 erscheint. Inhaltlich bietet Ihnen das SICHER
Rezept: Blumenkohl-Wings 13 weiterhin Berichte, Wissenswertes und Tipps rund
um das Thema Gesundheit.
FAMILIE
Schutz vor Lärm 14 Bestimmt haben Sie auch schon einmal Arztrech-
nungen bei Ihrer Krankenversicherung eingereicht.
RÄTSEL Doch wissen Sie auch, wie lange Sie in der Grund-
Wettbewerb 16 und Zusatzversicherung Anspruch auf eine Rück-
vergütung haben? Unser Ratgeber klärt auf.
Wir sind 24 Stunden am Tag den verschiedensten
Geräuschen ausgesetzt. Anders als die Augen
können wir unsere Ohren nicht schliessen. Besonders
Säuglinge und Kleinkinder sind dem Geräuschpegel
ausgeliefert. Wussten Sie, dass übermässiger Lärm
im Säuglings- und Kindesalter lebenslange Folgen
nach sich ziehen kann? Lärm stresst und beeinträch-
tigt das seelische und körperliche Wohlbefinden.
Wir empfehlen präventive Massnahmen bereits für
die Kleinsten.
Wir wünschen Ihnen viel Spass bei der Lektüre.
Mit herzlichen Grüssen
Felix Waldmeier
Geschäftsführer
Impressum Krankenkasse Wädenswil
Kundenzeitschrift SICHER, Ausgabe 1/2020
Herausgeber: RVK, Redaktion SICHER, Haldenstrasse 25, 6006 Luzern Industriestrasse 15
Redaktionsleitung: Chantal Koller · Gestaltung: Atelier KE, Meiringen
Druck: Koprint AG, Alpnach Dorf · Bildnachweis: iStockphoto
8820 Wädenswil
Haftung: Die Inhalte dienen zur Information und beinhalten keine Tel. 043 477 71 71
konkreten medizinischen Empfehlungen. Sie ersetzen weder die Konsultation,
noch den Rat durch einen Arzt. www.kkwaedenswil.ch
2
SICHER Ratgeber
René Jetzer
gibt Antworten
… Wie lange kann ich
der Krankenkasse
Arztrechnungen schicken ?
Plötzlich kommt eine alte Arztrech-
nung zum Vorschein, die man noch
nicht bei der Krankenkasse einge-
reicht hat. Wie lange hat man Zeit, um
das Geld für Arztrechnungen bei der
Krankenkasse zurückzuverlangen?
Nach Artikel 42 Absatz 1 KVG gilt das System des Rechnung und erstattet der versicherten Person
«tiers garant», sofern Versicherer und Leistungs- den zu vergütenden Betrag nach Abzug der
erbringer nichts anderes vereinbart haben. Die Kostenbeteiligung (Franchise und Selbstbehalt)
Rechnung des Leistungserbringers geht daher zurück. Dieses System soll die Eigenverantwor-
zunächst an die versicherte Person, die sie danach tung der Versicherten fördern und ihm Einblick
dem Versicherer weiterleitet. Dieser prüft die in die verursachten Kosten verschaffen.
In der Grundversicherung hat man Bei Leistungen, die die Zusatzversi-
fünf Jahre Zeit (gemäss Art. 24 Abs. 1 cherung bezahlt, ist die Frist kürzer.
ATSG), um die Arztrechnung der Kran- Man muss die Arztrechnung innert zweier
kenkasse zu schicken. Die fünf Jahre Jahre an die Krankenkasse schicken.
laufen ab dem Datum, an dem man die Als Stichtag gilt der Tag, an dem man
Arztrechnung von der Post zugestellt die Behandlung angefangen hat.
bekommen hat. Normalerweise ist das
ein Tag nach dem Rechnungsdatum.
Haben Sie weitere Fragen?
René Jetzer, Leiter Leistungen
beantwortet diese gerne.
Nehmen Sie Kontakt mit ihm auf unter
rjetzer@kkwaedenswil.ch oder
043 477 71 76.
3
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Fakten und Zahlen
Schlüsselkennzahlen 2019
Jahresergebnis CHF 2 585 247
Anzahl Versicherte OKP 10 840
Bilanzsumme CHF 43 760 713
Umsatz nach Versicherungsbereich
Obligatorische Krankenpflegeversicherung (KVG) CHF 38 069 987
Taggeldversicherung (KVG) CHF 32 682
Taggeldversicherung (VVG) CHF 96 582
Zusatzversicherungen (VVG) CHF 1 314 592
Total CHF 39 513 843
Schadenrückstellungen CHF 8 128 000
in % der Nettoleistungen 25,43 %
Total Eigenkapital CHF 22 989 702
in % der Prämien 58,18 %
Total Eigenkapital OKP CHF 22 327 425
in % der Prämien OKP 58,65 %
Entwicklung des Versichertenbestands OKP
Der durchschnittliche Versichertenbestand der Krankenkasse Wädenswil in der obligatorischen Kranken-
pflegeversicherung (OKP) ist im Jahr 2019 um 1,2 Prozent auf 10 840 Personen gestiegen (2018: 10 000).
Durchschnittlicher Versichertenbestand 2017 2018 2019
Anzahl Versicherte – Männer 4983 4906 4991
Anzahl Versicherte – Frauen 4774 4711 4817
Anzahl Versicherte – Kinder 1193 1097 1032
Versichertenzahl gesamt 10 950 10 714 10 840
4
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Aufteilung des Versichertenbestands OKP nach Franchisen
Erwachsene CHF 300 / Kinder CHF 0
Erwachsene CHF 500 / Kinder CHF 100 und 200
Erwachsene CHF 1000 / Kinder CHF 300
42 % 46 % Erwachsene CHF 1500 / Kinder CHF 400
Erwachsene CHF 2000 / Kinder CHF 500
Erwachsene CHF 2500 / Kinder CHF 600
4% 5%
2%
2%
Alternative Versicherungsmodelle Entwicklung des Versichertenbestands
bleiben weiterhin gefragt nach Versicherungsmodell
Die Möglichkeit einer wählbaren Franchise
wird anhaltend genutzt. Es entscheiden sich 12 000
immer mehr Versicherte dafür, nehmen
einen höheren Selbstbehalt auf sich und so
10 000
auch mehr Eigenrisiko. Das zeugt auch von
mehr Verantwortungsbewusstsein. Im
8 000 5171 5013 5290
Gegenzug können sie von vorteilhafteren
Prämien profitieren. Als weitere Möglichkeit
bietet die Krankenkasse Wädenswil seit 6 000
vielen Jahren eine Hausarztversicherung mit
eingeschränkter Wahl der Leistungserbrin- 2574 2518 2407
4 000
ger an. Davon machen noch mehr Versi-
cherte, nämlich knapp die Hälfte aller,
Gebrauch. Auch sie legen ein kostenbe- 2 000
3205 3203 3171
wusstes Verhalten an den Tag und gelangen
dafür in den Genuss eines Prämienrabatts. –
Sie schätzen bei diesem Angebot die Rolle 2017 2018 2019
des Hausarztes als zentrale Ansprechperson
für ihre Gesundheitsfragen. Standardmodell mit ordentlicher Jahresfranchise
Standardmodell mit wählbarer Jahresfranchise
Andere Versicherungsformen (Hausarztmodell)
5
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Kostenaufteilung in der obligatorischen Krankenpflegeversicherung
nach Leistungserbringer
Spitäler CHF 13 854 735
Ärzte CHF 11 210 907
Medikamente CHF 7 287 939
Pflegeheime/Spitex CHF 2 283 060
Physiotherapeuten CHF 1 362 627
Labors CHF 1 144 491
Andere Leistungen CHF 1 443 799
Total Leistungen CHF 38 587 558
Die drei Bereiche Spitäler, Ärzte und Medikamente verursachen rund 84 Prozent der Kosten.
Aufwand nach Leistungserbringer
3%
3%
4%
6% Spitäler
Ärzte
Medikamente
36 %
Pflegeheime/Spitex
19 %
Physiotherapeuten
Labors
Andere Leistungen
29 %
6
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Im Dienst unserer Versicherten
Verwaltung Finanzbericht
Die Verwaltungskosten für die obligatorische Für das Geschäftsjahr 2019 verzeichnete die
Krankenpflegeversicherung beliefen sich 2019 auf Krankenkasse Wädenswil in der obligatorischen
5,48 Prozent der gesamten Betriebskosten. Dies Krankenpflegeversicherung ein leichtes Wachstum
entspricht monatlich CHF 15.17 pro OKP-Versicher- des Versichertenbestands. Er erhöhte sich um
ten. Anstrengungen zur Kostenreduktion und die 123 (1,15 Prozent) auf 10 840 Versicherte.
kontinuierliche Optimierung der Arbeitsabläufe sind
unsere stetigen Begleiter. Gleichzeitig intensivieren Der Versicherungsertrag sämtlicher Bereiche ist 2019
und verbessern wird dauernd unserer Betriebs- gestiegen und belief sich auf CHF 39,51 Millionen,
abläufe, was zu einfacheren und schnelleren was einer Zunahme von CHF 1,64 Millionen oder
Abläufen führt. Oberstes Ziel dabei ist, die Qualität 4, 35 Prozent entspricht. Demgegenüber stieg der
des Kundenservices zu verbessern. Schaden- und Leistungsaufwand um 6,39 Prozent
auf CHF 39,75 Millionen, was einer Zunahme von
Im Weiteren möchten wir wieder einmal erwähnen, CHF 2,38 Millionen gleichkommt. Damit hatten wir im
dass die Krankenkasse Wädenswil ihren Mitarbei- vergangenen Jahr eine erhebliche Mehrbelastung,
tenden für Mitgliederwerbung weder Provisionen die über dem Prämienaufschlag auf 2019 liegt. Damit
noch Bonus bezahlt. Ebenfalls hat die Krankenkasse ist Schadenquote bei der Krankenkasse Wädenswil
Wädenswil dafür keinerlei Makler, Vermittler oder auf über 100 Prozent angestiegen. Dies zeigt ein-
sonstige Institute unter Vertrag. Die Mitglieder- drücklich, dass eine Kostendämpfung im Gesund-
werbung läuft auf Basis der Mund-zu-Mund-Propa- heitswesen illusorisch ist und schlicht nicht wirkt.
ganda sowie aufgrund des guten Services und
des attraktiven Angebots. Im Jahresergebnis stellt jeweils der Risikoausgleich
die grösste Unbekannte dar. Das Durchschnittsalter,
Entschädigungssystem für die die stationären Spitaltage sowie gewisse teure
leitenden Organe Medikamente bilden die Basis seiner Berechnung.
Entschädigung für den Stiftungsrat: Die Entschädi- Im Weiteren zählt die Veränderung des Versicherten-
gungen des Stiftungsrates wird durch den Stiftungs- bestands auf das jeweilige neue Jahr dazu. Sie hat
rat festgesetzt. Der Stiftungsrat besteht nach wie vor sich bei uns ein weiteres Mal stark auf die Berech-
aus sechs Mitgliedern. Die Gesamtentschädigung nung des Risikoausgleichs ausgewirkt. Dabei muss
inkl. Sitzungsgelder betrug für das Berichtsjahr 2019 erwähnt werden, dass das leichte Wachstum von
CHF 45 100; die höchste Entschädigung machte 123 Versicherten nicht die wirkliche Verschiebung
CHF 11 200 aus. ausmacht, sondern damit die Krankenkasse
Wädenswil 2019 netto 123 mehr Versicherten zählen
Entschädigung für die Geschäftsleitung: Die Brutto- kann, sind über 1000 Personen der Kasse bei- und
entschädigung inkl. Vorsorgebeiträge des Arbeit- ausgetreten. Deshalb entstehen solche starken
gebers für die Geschäftsleitung betrug für das Veränderungen im Risikoausgleich. Das Resultat
Berichtjahr 2019 CHF 449 600; die höchste Einzel- daraus ist eine erneute Senkung des Aufwandes
entschädigung bemass sich auf CHF 167 500. für den Risikoausgleich. Nämlich um – 37,76 Prozent
auf CHF 1 217 604 was einer Reduktion von
CHF 738 681 entspricht.
Der Verwaltungs- und Administrationsaufwand betrug
für das Geschäftsjahr 2019 CHF 2,19 Millionen.
7
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Die schwierigen Bedingungen an den Finanzmärkten schlossen werden. Wir haben nach der Unterschutz-
haben sich 2019 stark verbessert. Wir haben die stellung durch die Kommunalen und Kantonalen
Bundesamtliche Pflicht unsere Kapitalanlagen zum Behörden die aufwendigen Kernsanierungen,
jeweiligen Stichtag vom 31. Dezember zu Marktwer- Umbau und Erweiterung doch zur allgemeinen
ten zu verbuchen. Gegenüber 2018 sind per Ende Zufriedenheit aller Beteiligten realisieren können.
2019 die Werte wieder erheblich angestiegen. Dies Kurz um, es ist ein exponierter Einfallswinkel im
beschert uns für das vergangene Geschäftsjahr einen Zentrum von Wädenswil, welcher nun in den Propor-
erheblichen Mehrwert und damit einen Buchgewinn, tionen und Erscheinung wieder erstrahlt und zum
welcher die Hauptverantwortung für den ausserord- allgemeinen Gefallen der Bevölkerung beiträgt. Das
entlichen positiven Jahresabschluss trägt. Die ursprüngliche Vorhaben war, dass wir unser Büro
Krankenkasse Wädenswil lässt seit 2017 ihr Vermö- bzw. den Firmensitz nach dem Auszug aus dem
gen, ausser den Liegenschaften, durch eine externe Molki Areal an die Gerbestrasse verlegen. Doch
Vermögensverwaltung einer Grossbank nach den nach der Unterschutzstellung der Liegenschaft hat
Vorgaben vom BAG und der finma in Bern sowie sich die Sanierung erheblich verzögert und es kam
durch unser umfangreiches Anlagereglement für uns deshalb zeitlich nicht mehr in Frage. Wäh-
anlegen und verwalten. Das Nettoergebnis des rend der Instandstellung haben wir uns nach geeig-
übrigen betrieblichen Erfolgs und Kapitalerfolgs neten Mietern umgesehen. Seit dem 1. Januar 2020
ergab 2019 ein sehr positives Ergebnis. Gegenüber ist im Erdgeschoss eine Arztpraxis, im zweiten
dem Vorjahr, in welchem wir einen negativen Kapi- Obergeschoss eine Physiotherapie eingemietet. Mit
talertrag von ca. CHF 832 000 ausweisen mussten, beiden Mietern konnten langfristige Verträge
steht dem gegenüber per Ende 2019 ein Ertrag von abgeschlossen werden. Wir sind mit dieser Lösung
rund CHF 895 000. Betrachtet man die Zahlen der sehr zufrieden und aktuell daran einen geeigneten
beiden aufeinanderfolgenden Jahre, so ist die Mieter für das erste Obergeschoss (Fünfeinhalb-
Differenz bei über CHF 1,7 Millionen. Wir sind Zimmer-Wohnung) zu finden.
erfreut über das Resultat, die Rendite und die
Wertsteigerungen an der Börse vom vergangenen Im Gesundheitswesen ist noch keine wirkliche
Jahr. Wir wissen jedoch sehr wohl, dass solche Trendwendung bei der Kostenentwicklung zu ver-
Werte und Veränderungen an den volatilen Märkten zeichnen. Es gibt aber einige Versicherer, die 2019
und der schnelllebenden Zeit nicht immer nachhaltig keine markante Kostensteigerung hinnehmen
sind. Deshalb hat die Krankenkasse Wädenswil nach mussten. Die Krankenkasse Wädenswil zählt nicht
den maximalen Möglichkeiten ihres Anlageregle- dazu. Für uns war die Kostenentwicklung 2019
ments, Schwankungsrückstellungen von 15 Prozent vergleichsweise hoch. Bei nur leicht gestiegener
des Vermögens gebildet – ein umsichtiges Polster Mitgliederzahl, hatten wir erstaunliche Mehrleistun-
um künftige starke Schwankungen glätten zu kön- gen. Betrachtet man die Mehrleistungen mitglieder-
nen. Einen soliden Wert und Rendite im Jahr 2019 bereinigt, so ist es über alle Versicherungszweige
waren wiederum unsere Liegenschaften. Sie wurden betrachtet eine Kostensteigerung von über 6 Pro-
nach den Vorgaben der Ämter wiederum neu zent, was als hoch eingestuft werden muss. Auf jeden
geschätzt und dem aktuellen Verkehrswert ange- Fall sind damit die Leistungen höher als der Prämien-
passt. Die Anpassung ergab eine Korrektur nach aufschlag für 2019. Einzig machen sinkende Zahlun-
unten von Total CHF – 95 000. gen an den Risikoausgleich deutlich, dass wir auf der
anderen Seite offensichtlich teurere Fälle, mehr
An der Liegenschaft an der Gerbestasse 8 in stationäre Spitalaufenthalte und teurere Medikamen-
Wädenswil konnte Ende Jahr die Sanierung abge- tenkosten als andere Krankenversicherer hatten.
8
NEWS Bericht Geschäftsjahr 2019
Die Versicherungszweige haben folgende deutlich verbessert werden, dies entstand hauptsäch-
Ergebnisse erzielt lich durch die tieferen Zahlungen an den Risikoaus-
Im KVG haben wir im vergangenen Jahr einmal mehr gleich und dem Bewertungsgewinn aus den Kapital-
positiv mit CHF 2 537 756 abschliessen können. Dies anlagen. Wir sind mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
ist CHF 1 254 102 höher gegenüber dem Vorjahr.
Wie oben erwähnt, stammt die Differenz vor allem Wir danken allen Mitgliedern, die der Kostenent-
aus den gestiegenen Werten der Kapitalanlagen. wicklung durch ihr Verhalten entgegenwirken und
Trotzdem sind wir sehr zufrieden mit dem Resultat. diese damit beeinflussen. Das sehr gute Ergebnis
Die Krankenkasse Wädenswil hat seit über dreissig konnten wir den Statuten entsprechend wieder
Jahren ein positives Resultat in der obligatorischen vollumfänglich den Reserven zuweisen.
Krankenpflegeversicherung (OKP). Wir gehören zu
den ganz wenigen Krankenversicherern, welche eine Die gültigen Eigenkapitalvorschriften in der obliga-
solche positive Statistik aufweisen können. torischen Krankenpflegeversicherung sind hoch
angesetzt. Diese bemessen sich an den effektiven
Bei der Taggeldversicherung nach KVG fiel das Risiken, die ein Versicherer trägt. Die Krankenkasse
Ergebnis mit CHF – 68 900 negativ aus. Es ist bei uns Wädenswil übertrifft diese Reserveanforderungen
ein kleines Versicherungsvolumen. Deshalb macht nach wie vor deutlich.
sich die Schadenbelastung bei mehreren grösseren
Fällen sofort bemerkbar. Dies ist aber für die Zukunft Risikomanagement
keineswegs bedenklich. Alle Zusatzversicherungs- In Zusammenarbeit mit einem externen Risiko- und
zweige wie die Taggeldversicherung nach VVG, die Compliance-Officer hat die Krankenkasse Wädenswil
Zahnpflegeversicherung, die Heilungskosten-Zusatz- ein Risk- und Compliance-Programm aufgebaut. Dies
versicherung SC eins bis vier und die Spitalzusatzver- hilft, potentielle Gefahren zu erkennen, die Risiken zu
sicherung konnten wir 2019 positiv abschliessen. analysieren und entsprechende Massnahmen zu
deren Vermeidung oder Verminderung zu treffen.
Das Geschäftsjahr 2019 schliesst mit einem Gesamt-
ergebnis von CHF 2 585 247 ab. Wie vorgängig Im abgelaufenen Geschäftsjahr hat der Stiftungsrat
beschrieben, sind solche positiven Jahresabschlüsse keine Risiken identifiziert, die zu einer dauerhaften
nur möglich, wenn die obligatorische Krankenpflege- oder wesentlichen Beeinträchtigung der Vermö-
versicherung ein positives Ergebnis aufweist. Das gens-, Finanz- und Ertragslage der Stiftung Kranken-
Betriebsergebnis konnte gegenüber dem Vorjahr kasse Wädenswil führen könnten.
Folgende Ergebnisse wurden in den verschiedenen Bereichen erzielt:
Obligatorische Krankenpflegeversicherung CHF 2 537 756
Taggeldversicherung nach KVG CHF – 68 900
Taggeldversicherung nach VVG CHF 38 798
Zusatzversicherungen CHF 77 594
9
SICHER Bewegung
Hula-Hoop ist längst wieder Trend.
Ein Training mit Spassgarantie –
nicht nur für Kinder. Manchmal sind
die simpelsten Fitnessgaeräte
besonders effektiv. Das gilt auch
für den Hula-Hoop-Reifen. Er ist
leicht, preiswert und überall
einsatzbereit.
Hula-Hoop
Der Schwung mit dem Reifen lässt nicht nur Der richtige Reifen
überflüssige Pfunde am Bauch verschwinden, Inzwischen gibt es unterschiedliche Reifen; etwa solche mit
sondern stärkt auch Beine, Po und Rücken- Gewichten, Massagenoppen oder Magneten, und gar welche
muskulatur. Gleichzeitig wird das Bindegewebe mit Batteriebetrieb, die eine leichte Vibration erzeugen, was
gestrafft. Die gleichmässige rhythmische Bewe- das Training noch effektiver machen soll. Man stelle den
gung des Körpers steigert ausserdem die Aus- Reifen neben sich auf den Boden: Reicht er bis zum Bauch-
dauer. Je nach Gewicht des Reifens und der nabel oder höher, ist die Grösse genau richtig. Je grösser der
Schwinggeschwindigkeit kann man pro Stunde Reifen, desto leichter ist das Hooping zu lernen.
zwischen 500 und 900 Kalorien verbrauchen.
So funktioniert’s
Das braucht man für das Training In den Hula-Hoop-Reifen steigen, einen Fuss nach vorne
Zum «Hoopen» benötigt man nur bequeme stellen, und los geht’s! Den Reifen auf Taillenhöhe am
Kleidung, Sportschuhe oder rutschfeste Socken Rücken anlegen und ihn parallel zum Boden halten. Nun
und genügend Platz. Besonders am Anfang hilft dem Reifen einen festen Stups geben und sofort mit den
ein dickeres Oberteil gegen blaue Flecken. Da Hüften nach vorne und hinten zu wippen beginnen (nicht
das Hüftkreisen viel von Tanzen hat, macht es kreisen). Während der Schwungbewegung das Gewicht
mit Musik doppelt so viel Spass. Zu welchem abwechselnd auf das vordere und das hintere Bein verlagern.
Rhythmus der Hula besonders geschmeidig Wichtig ist ein gleichmässiger Rhythmus. Wem das normale
kreist, hängt von der Stimmung, der Geschwin- Hooping mit der Zeit zu langweilig ist, kann das Training
digkeit und den musikalischen Vorlieben ab. auch mit Sportarten wie Yoga oder Pilates kombinieren.
10SICHER Hausmittel
Hausmittel gegen
Mundgeruch
Natürliche Hilfsmittel neutralisieren geruchsverursachende
Bakterien und bringen die Mundflora wieder ins Gleichgewicht.
Den Arzt können sie jedoch nicht ersetzen; nur dort kann man
die Ursache ergründen und nachhaltig beseitigen.
Schwarztee
enthält Polyphenole, die verhindern,
dass sich Bakterien im Mundraum Teebaumöl
vermehren, den Abbau von Stärke hemmen
und gegen Plaque wirken. hat eine antibakterielle Wirkung.
So geht’s: Mehrere Tassen Tee pro Tag So geht’s: Mit zwei bis drei Tropfen des
(ohne Süssmittel) trinken. Öls auf ein Glas Wasser erhält man
eine effektive Mundspülung, die ausserdem
gegen Zahnfleischentzündungen hilft.
Olivenöl
bindet die übel riechenden
Substanzen im Mund. Gleichzeitig
Petersilie hemmen und verhindern die
natürlichen Inhaltsstoffe der Olive das
ist reich an Chlorophyll. Bakterien- und Pilzwachstum.
Dieser grüne Pflanzen- So geht’s: Spülen Sie mit ein bis
farbstoff neutralisiert in zwei Esslöffeln Olivenöl bis zu
Kombination mit speziellen 20 Minuten lang Ihren Mundraum.
ätherischen Ölen das Spucken Sie es anschliessend aus und
Ungleichgewicht im Mund. spülen Sie den Mund mit warmem
So geht’s: Einfach sorgfältig Wasser, bevor Sie sich wie gewohnt
zerkauen und nachwirken die Zähne putzen.
lassen.
11SICHER Ernährung
Scharfes Essen …
Bei der Schärfe handelt … wärmt und kühlt.
Scharfes Essen wärmt und kühlt gleichzeitig.
es sich nicht um eine
Da die Schärfe auf die Wärmerezeptoren wirkt,
Geschmacksrichtung wie werden gleichzeitig die Durchblutung und der
süss oder sauer. Capsaicin Stoffwechsel angeregt. Das Schwitzen senkt die
Körpertemperatur, sodass sich die Hitze im
heisst der Wirkstoff, der Sommer leichter ertragen lässt.
unter anderem für den
… wirkt entzündungshemmend
scharfen Geschmack von und antibakteriell.
Chili oder Paprika verant- Scharfes Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch und
Lauchgewächse wirken beispielsweise antibio-
wortlich ist. Er ist zwar
tisch und desinfizierend. Durch langsameres
geschmacklos, reizt Essen, was bei scharfen Speisen meist automa-
jedoch die Nervenenden, tisch der Fall ist, wird der Speichelfluss angeregt,
was zusätzlich gut gegen Verdauungsbeschwer-
die normalerweise Wärme- den und Mundgeruch ist.
impulse wahrnehmen.
… macht glücklich.
Die Reizung empfinden Die scharfmachenden Stoffe in den Gewürzen
wir aber als brennende erzeugen auf der Zunge einen brennenden
Schmerz, wodurch ein Schmerzsignal an das
Schärfe.
Gehirn gesendet wird. Bei Schmerzen werden
im Körper Endorphine ausgeschüttet. Diese
Glückshormone entspannen und wirken
euphorisierend.
Wie misst man Schärfe? Tipp
e
m e is te n Scharfstoff
Die t aber
Die Schärfe von Chili oder Chili-Erzeugnissen slich, nich
sind fettlö es
wird mittels der Scoville-Einheit (Scoville Heat
s s e rl ö s li c h. So hilft
wa ken,
Units, SHU) bestimmt. Die Einheit gibt an, wie sser zu trin
nicht, Wa n-
viele Milliliter Wasser man benötigt, um die
n n e s im Mund una
w e der
Konzentration so zu verdünnen, dass sie gerade
h m b re n nt. Brot o
gene chaf-
noch scharf schmeckt. Um beispielsweise
tt h a lt ig e Milch vers
fe essere
1 Milliliter Tabasco-Sauce (4500 SHU) zu neut- sem Fall b
ralisieren, benötigt man 4,5 Liter Wasser.
fen in die
.
Linderung
12SICHER Ernährung
REZEPT FÜR 2
Scharfe Blumenkohl-Wings
Vegan, laktosefrei
Teig und Blumenkohl
100 g Dinkelmehl, hell
200 ml Mandelmilch
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
¼ TL Paprika
2 Prisen Pfeffer
½ TL Salz
1 Blumenkohl
Sauce
1 EL Agavensirup
1 dl Chilisauce
1 TL Zitronensaft
«Alle Dinge sind Gift, 2 EL Kokosöl
und nichts ist ohne Dip
1 TL Chilisauce
1 TL Zitronensaft
Gift. Allein die Dosis 45 ml Tahina
90 ml Wasser
macht, dass ein Ding
Zubereitung
Alle Zutaten im Mixer zu einem glatten Teig mixen
kein Gift ist.» und in eine Schüssel geben. Blumenkohlröschen einzeln
durch den Teig ziehen und auf ein mit Backpapier
(Paracelsus) belegtes Blech legen.
Backen: ca. 25 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens. Die Röschen nach 15 Minuten
Wie bei so vielen Dingen macht auch wenden.
bei scharfem Essen die Dosis das Gift aus.
Experten empfehlen nicht mehr als Für die Sauce Agavensirup mit Chilisauce, Zitronensaft
fünf Milligramm Capsaicin pro Mahlzeit und und Kokosöl im Mixer vermischen, in eine Schüssel
Kilogramm Körpergewicht zu sich zu geben. Blumenkohlröschen aus dem Ofen nehmen,
nehmen. Schwangere und Kinder können einzeln in der Sauce wenden, zurück auf das Blech
besonders empfindlich auf scharfe Speisen legen und weitere 20 Minuten backen.
reagieren, müssen aber keinesfalls ganz
darauf verzichten. Generell gilt, auf sein Für den Dip alle Zutaten im Mixer pürieren und zum
Wohlbefinden zu vertrauen. Blumenkohl servieren.
Quelle: fooby.ch
13SICHER Familie
Schutz vor Lärm
Kinder sind sich der schädigenden Wirkung von Lärm nicht bewusst und
können ihre akustische Umgebung weniger beeinflussen als Erwachsene. Dazu
kommen anatomische Besonderheiten im kindlichen Gehörgang, die dieselbe
Lautstärke lauter wirken lassen.
Übermässige Lärmexposition
im Säuglings- und Kindesalter
kann lebenslange Folgen nach
sich ziehen. Es reicht schon ein
Schallpegel aus, der zwar das
Gehör nicht schädigt, sich aber
auf den gesamten Organismus
auswirkt. Chronische Lärmbe-
lastung kann körperliche und
seelische Stressreaktionen
auslösen. Bluthochdruck und Tipps für Lärmschutz im Alltag
Schlafstörungen können die § Gönnen Sie sich und Ihren Kindern nach
Folge sein. Andauernde Lärm- einem Arbeits-/Schultag eine Ruhephase von
belastung führt zudem zu zirka 30 Minuten – sich hinlegen, malen
kognitiven Leistungseinbussen. oder puzzeln – Hauptsache, angenehm und
Der Lärm beeinträchtigt das geräuscharm.
Gedächtnis, was die Konzen- § Abgeschwächtes Licht dämpft auch die
trations- und Merkfähigkeit Lautstärke: Kerzenlicht beim Abendessen
einschränkt. Umgebungslärm, unterstützt eine ruhige Atmosphäre.
etwa andauernde Radio- oder § Unternehmen Sie regelmässig Waldspazier-
Fernsehberieselung im Hinter- gänge. Solche Ausflüge sorgen nicht nur
grund, wirkt sich negativ auf für Bewegung an der frischen Luft, sondern
die kindliche Sprachentwick- sind auch für die Ohren eine Erholung vom
lung aus. Alltagslärm und fördern die Wahrnehmung
leiser Geräusche aus der Natur.
§ Testen Sie Kinderspielzeug vor dem Kauf
immer an den eigenen Ohren.
§ Spielmatten und Teppiche sind eine effektive
Gut zu wissen Methode, um zum Beispiel die Lautstärke
von Bauklötzen zu dämpfen.
Kinder und Jugendliche brauchen auch § Lassen Sie Radio und Fernseher nicht im
Freiräume zum Lautsein. Es macht Spass zu Hintergrund laufen.
schreien und zu kreischen, denn das ist § Auf Konzerten ist Ohrenschutz für Kinder
Ausdruck von Lebenslust und Freude. Lust- unerlässlich.
volles Lautsein und entspannende Ruhe
sind keine Gegensätze, sondern wichtige, www.laerm.ch
einander abwechselnde Phasen.
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15SICHER Rätsel
Geniessen Sie Arosa …
Gewinnen Sie eine Übernachtung für
Verbringen Sie Ihre Ferien mit zwei Erwachsene und zwei Kinder in einem
Familienzimmer inklusive Frühstück und
der Familie an einem Ort der
Spa-Eintritt im bekannten Waldhotel Arosa.
Entspannung und des Genusses Ruhig, sonnig und an bester Lage liegt das 4-Sterne-
für alle Generationen. Erkunden Superior-Haus. Es ist der geeignete Ausgangspunkt
für Frühsport, Wanderstunden, den Besuch des
Sie die grenzenlose Vielfalt der Seilparks im Wald oder des Badesees, und für Zwei-
imposanten Bergwelt in Grau- radfans geht es direkt mit dem Bike hoch hinauf.
Geniessen Sie Ihr modernes Zimmer im alpinen Look,
bünden. Staunen Sie über die freuen Sie sich auf erlesene Sternegastronomie und
Tiere in freier Wildbahn oder im das breite Beauty- und Wellnessangebot.
berühmten Bärenpark.
www.waldhotel.ch
Wettbewerb
So nehmen Sie teil:
Senden Sie uns das Lösungswort
(inklusive Angaben Ihrer
Adresse und Ihres Versicherers)
via www.rvk.ch/kreuzwortraetsel
oder auf dem Postweg an:
RVK, Haldenstrasse 25,
6006 Luzern
Einsendeschluss:
31. Juli 2020
Die Gewinner werden nach dem
Zufallsprinzip ausgelost und
Krankenkasse Wädenswil
persönlich benachrichtigt. Der
CH-8820 Wädenswil
CH-8820 Wädenswil
Preis wird per Post versendet.
Industriestrasse 15
Der Rechtsweg ist ausgeschlos-
P.P.
sen. Es wird keine Korrespon-
denz geführt.
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