Deutschland Sortenempfehlung 2018/2019 Salate Gewächshaus

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Deutschland Sortenempfehlung 2018/2019 Salate Gewächshaus
Sortenempfehlung 2018/2019
       Salate Gewächshaus
        Deutschland  ./

                       6. 0'$ 2018
Deutschland Sortenempfehlung 2018/2019 Salate Gewächshaus
                                                                  

                                                                                                                                                                    
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                                                                                           JAN          FEB          MRZ           APR           MAI          JUN          JUL          AUG           SEP          OKT          NOV           DEZ

                                                                                                                                                                                                                                                 % +*3  ')?  - 4  )& *+
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                 !""$                                                                                                                                                                                                                                         % 3' )& $ '*)-'  -*  
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                 !"B)"A$,:'!;                                                                                                                                                                                                                                 % 3' )& $ '*)-'  -*  
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                                                                                     JAN          FEB          MRZ           APR           MAI          JUN          JUL          AUG           SEP          OKT          NOV           DEZ

    $:9=                                                                                                                                                                                                                                                %   &'( )& *+', & *+' - * ' 
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Deutschland Sortenempfehlung 2018/2019 Salate Gewächshaus
                               

                                          
                      JAN   FEB      MRZ   APR   MAI   JUN   JUL   AUG   SEP       OKT   NOV   DEZ

                                                                                                &   '  $() *+,$* )-+. * )-+/ ' 
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                                                                                                                 &    +0** 1   2+0 +
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                                                                                                                     0  .677   )=  9.         #$7$
                                                                                                                     0   %&*&>(!
Das Beste an Convenience und
                                                                       Frische                                    Die eingeschnittenen Blattsalate Lollo
                                                                       Das Sortiment besteht aus insgesamt        und Crispy besitzen tief eingeschnittene
                                                                       fünf verschiedenen Salat-Typen mit         Blätter. Alle Typen bestechen durch
                                                                       außergewöhnlichen Vorteilen gegenüber      Blätter in mundgerechter Größe und
                                                                       herkömmlichem Salat. Unterteilt            durch eine außergewöhnliche Haltbarkeit.
                                                                       wird Salanova® in zwei Gruppen:            Salanova® Salat kann sowohl im
                                                                       Multiblattsalate und eingeschnittene       Gewächshaus als auch im Freiland
                                                                       Blattsalate. Multiblattsalate haben        angebaut werden. Somit steht einer
                                                                       z.B. drei- bis viermal mehr Blätter als    ganzjährigen Verfügbarkeit nichts im
                                                                       herkömmlicher Kopf- oder Eichblattsalat.   Wege.

                                                                       Multiblattsalat                            Eingeschnittener Blattsalat

                            ...ein Schnitt, fertig!

Besuchen Sie Salanova.com   1. schneiden   2. Waschen   3. Servieren
                                  

                         :HVW                                
                                                  JAN   FEB     MRZ      APR        MAI   JUN   JUL    AUG    SEP     OKT     NOV       DEZ

    !"                                                                                                                                          +   , -.- /0'1 2 -' 34  5 
                                                          1                                                                                               52   +   6/ 0 0/7# /   / 89
         # $ %&%'(&                                                                                                                                      +    -  7'7 : 0' 7  ; /;
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Crystal Lettuce - stark gekrauster, offener Eissalat
Crystal Lettuce ist ein innovativer               Gastronomie und Catering                                        Hydrokultur - Crystal Lettuce
neuer Salattyp. Die Neuzüchtung von               Die dekorativen Blätter sind ideal für die                      • kann das ganze Jahr über angebaut werden                 Diese Eigenschaften machen den neuen
Rijk Zwaan ist vergleichbar mit einem             Verwendung als Einzelblätter in der Gastro-                     • produziert kompakte, schwere Köpfe                       Salattyp besonders geeignet für die
offenen Eissalat mit stark gekrausten,            und Catering-Industrie. In Sandwiches und                       • eignet sich für den Anbau in Erde,                       Produktion in Hydrokultur, intensiv
knackigen und saftigen Blättern.                  Burgern sind sie die ideale Alternative zu                        Hydroponik und den vertikalen Anbau                      belichtetem und vertikalem Anbau.
                                                  Eissalat. Die Blätter eines Crystal Lettuce                     • ist stark gegen Kopfbildung, verdrehte
Crystal Lettuce, mit seinem süßen Geschmack       lassen sich gut mit sauren wie warmen Zutaten                     Blattrippen, geplatzte Köpfe und Streckung
und knackigen Biss, hat eine Vielzahl robuster    kombinieren, da sie dabei ihre Textur und ihren
Blätter mit leicht blasiger Struktur und stark    Biss behalten. Daher eignen sie sich auch für
gekraustem Rand. In internen Studien erweist      den asiatischen Markt mit seinen traditionellen
sich Crystal Lettuce als stark und zuverlässig,   Feuertopf-Gerichten.
was Geschmack und Verarbeitungsfähigkeit
betrifft.

                                                                            eine Vielzahl                                         Crystal Lettuce                                            Standardsorte
                                                                              knackiger,
                                                                               saftiger
                                                                               Blätter
Resistenzdefinitionen/Abkürzungen/Disclaimer
Brassica                                                         Aubergine                                                   Paprika                                                          Einleitung
                                                                                                                                                                                                                                                                      Intermediäre Resistenz     : Pflanzensorten, die das Wachstum
          Viren                                                           Bakterien                                                    Viren                                                  Die Beziehung zwischen einer Pflanze und einem
                                                                                                                                                                                                                                                                      und die Entwicklung des betreffenden Schaderregers zwar
Xcc       Xanthomonas campestris pv. campestris                  Rs       Ralstonia solanacearum                             Tm        Tobamovirus ((Tomatenmosaikvirus)                      Pflanzenschädling ist sehr komplex. Die Bezeichnungen für
                                                                                                                                                                                                                                                                      begrenzen, bei denen es aber im Vergleich zu hoch resistenten
          Pilze                                                           Pilze                                                   •    ToMV, TMV, PMMoV, Tm: 0: P0                            die Reaktion einer Pflanzensorte auf einen Schaderreger
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sorten zu stärkeren Symptomen oder Schädigungen kommen
Ac        Albugo candida                                         Fom      Fusarium oxysporum f. sp. melongenae                    •    ToMV, TMV, TMGMV, PMMoV, PaMMV, Tm: 0,1: P0, P1        beruhen auf Tests, bei denen die Reaktion unter kontrollierten
                                                                                                                                                                                                                                                                      kann. Intermediär resistente Sorten werden immer noch
Foc       Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans Foc: race 1     Gurke                                                            •    ToMV, TMV, TMGMV, PMMoV, PaMMV,                        Umweltbedingungen auf bekannte und beschriebene Biotypen,
                                                                                                                                                                                                                                                                      geringere Symptome oder Schädigungen aufweisen als anfällige
Mb        Mycosphaerella brassicicola                                     Viren                                                          Tm: 0-2: P0, P1, P1.2                                Pathotypen, Rassen oder Stämme des jeweiligen Schaderregers
                                                                                                                                                                                                                                                                      Pflanzen, die unter vergleichbaren Umweltbedingungen und/oder
Pb        Plasmodiophora brassicae Pb: 0, 1, 2, 3 (Kohlhernie)   CGMMV Cucumber green mottle mosaic virus                         •    ToMV, TMV, TMGMV, PMMoV, PaMMV,                        festgestellt wird.
                                                                                                                                                                                                                                                                      vergleichbarem Schaderregerdruck angebaut werden.
Knollensellerie / Stangensellerie                                         (Gurkengrünscheckungsmosaikvirus)                              Tm: 0-3: P0, P1, P1.2, P1.2.3                        In der Praxis hängt die Fähigkeit eines Schaderregers, eine
          Pilze                                                  CMV      Cucumber mosaic virus (Gurkenmosaikvirus)          TSWV      Tomato spotted wilt virus (Bronzefleckenkrankheit)     Erkrankung einer Pflanze hervorzurufen, von Umwelteinflüssen ab,        Es wird darauf hingewiesen, dass eine Resistenzangabe bei einer
Foa       Fusarium oxysporum f. sp. apii Foa: 1, 2               CVYV     Cucumber vein yellowing virus                      PVY       Potato Y Virus, PVY: 0, 1, 1.2                         von den Eigenschaften des Schaderregers selbst sowie von den            Pflanzensorte nur für die angegebenen Biotypen, Pathotypen,
Möhre                                                            CYSDV Cucurbit yellow stunting disorder virus                         Pilze                                                  Abwehrfähigkeiten der Pflanze. Diese Abwehrfähigkeiten können           Rassen oder Stämme des Schaderregers gilt.
          Bakterien                                              PRSV     Papaya ringspot virus (ex WMV-I)                   Lt        Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis sicula         bei verschiedenen Sorten derselben Pflanzenart unterschiedlich          Wenn keine Biotypen, Pathotypen, Rassen oder Stämme bei
Xhc       Xanthomonas hortorum pv. carotae                       ZYMV     Zucchini yellow mosaic virus                                 (Echter Mehltau)                                       sein. Das Ergebnis der Interaktion zwischen demselben                   der Resistenzangabe für eine Pflanzensorte genannt werden,
          (ex Xanthomonas campestris pv. carotae)                         (Zucchinimosaikvirus)                              Tomate                                                           Schadorganismus und derselben Pflanze kann außerdem vom                 dann liegt das daran, dass es keine allgemein anerkannte
          Pilze                                                  WMV      Watermelon mosaic virus (ex WMV-II)                          Viren                                                  Alter der Pflanze, dem Schaderregerdruck, der Virulenz des              Klassifizierung von Biotypen, Pathotypen, Rassen oder Stämmen
Pr        Psila rosae (Möhrenfliege)                                      (Wassermelonenmosaikvirus)                         ToMV     Tomato mosaic virus ToMV: 0, 1, 2                       Schaderregers oder ungünstigen Umweltbedingungen abhängen.              des betreffenden Schaderregers gibt. Sollten neue Biotypen,
Ad        Alternaria dauci                                                Bakterien                                                    (Tomatenmosaikvirus)                                   Es ist bekannt, dass Schaderreger sich weiterentwickeln und dass        Pathotypen, Rassen oder Stämme dieses Schaderregers
Cc        Cercospora carotae                                     Psl      Pseudomonas syringae pv. lachrymans                TSWV      Tomato spotted wilt virus                              neue Biotypen, Pathotypen, Rassen oder Stämme auch solche               entstehen, so gelten die ursprünglichen Resistenzangaben für
Eh        Erysiphe heraclei (Echter Mehltau)                              Pilze                                                        (Bronzefleckenkrankheit)                               Pflanzen schädigen können, die weiterhin von der ursprünglichen         diese nicht.
Ps        Pythium sulcatum                                       Ccu      Cladosporium cucumerinum (Fruchtfäule)             TYLCV     Tomato yellow leaf curl virus (Begomovirus)            Form des Schaderregers nicht befallen werden. Mit dem Ziel, eine        Immunität liegt vor, wenn die Pflanze keinen Befall von einem
Pv        Pythium violae                                         Co       Colletotrichum orbiculare                                    Bakterien                                              konsistente Terminologie zur Beschreibung der Reaktion einer            bestimmten Schaderreger erleidet bzw. von diesem nicht infiziert
          Schädlinge                                                      (ex C. lagenarium) Co: 1, 2, 3                     Pst       Pseudomonas syringae pv. tomato                        Pflanze auf einen Schaderreger zu fördern, hat die ISF Sektion          wird.
Pr        Psila rosae (Möhrenfliege)                             Cca      Corynespora cassiicola                             Xcv       Xanthomonas campestris pv. vesicatoria                 Gemüse und Zierpflanzen folgende Begriffe definiert.
                                                                                                                                                                                                                                                                      Disclaimer
Salat                                                            Foc      Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum                        Pilze
                                                                                                                                                                                              Definitionen                                                            Beschreibungen, Illustrationen, Anbauempfehlungen und andere
          Viren                                                           Foc: 1, 2, 3 (Fusarium-Welke)                      Pf        Passalora fulva (ex Fulvia fulva) Pf: A, B, C, D, E,
                                                                                                                                                                                              Anfälligkeit ist die Unfähigkeit einer Pflanzensorte, das Wachstum      Informationen, gleich welcher Form, von Rijk Zwaan, wie z. B.
LMV       Lettuce Mosaic Virus (Salatmosaikvirus) LMV: 1         For      Fusarium oxysporum f.sp. radicis-cucumerinum       Va        Verticillium albo-atrum (Verticillium) Va: 0 (US1)
                                                                                                                                                                                              oder die Entwicklung eines bestimmten Schaderregers                     Haltbarkeitsangaben, Aussaat-, Pflanz- und Erntetermine, beruhen
          Bakterien                                              Pcu      Pseudoperonospora cubensis                         Vd        Verticillium dahliae Vd: 0 (US1)
                                                                                                                                                                                              einzuschränken.                                                         so exakt wie möglich auf Praxis- und Versuchserfahrungen.
Ss        Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas              Px       Podosphaera xanthii (ex. Sphaerotheca              Fol       Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
                                                                                                                                                                                              Resistenz ist die Fähigkeit einer Pflanzensorte, Wachstum und           Jedoch übernimmt Rijk Zwaan keinerlei Haftung für Schäden,
          suberifaciens) (Korkwurzel)                                     fuliginea) (Echter Mehltau)                                  Fol: 0 (US1), 1(US2), 2(US3)
                                                                                                                                                                                              Entwicklung des betreffenden Schaderregers und/oder die                 die aus der Nutzung solcher Beschreibungen, Illustrationen,
          Pilze                                                  Melone                                                      For       Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici
                                                                                                                                                                                              von diesem verursachte Schädigung im Vergleich zu anfälligen            Anbauempfehlungen oder Informationen resultieren. Der Käufer/
Bl        Bremia lactucae Bl: 16-35EU (Falscher Mehltau)                  Pilze                                                        (Fußkrankheit)
                                                                                                                                                                                              Pflanzensorten unter vergleichbaren Umweltbedingungen und               Produzent ist selbst für eine fachgerechte Lagerung des Saatgutes
Fol       Fusarium oxysporum f. sp. lactucae Fol: 1, 2           Gc       Golovinomyces cichoracearum                        Lt        Leveillula taurica (anamorph: Oidiopsis
                                                                                                                                                                                              vergleichbarem Schaderregerdruck zu begrenzen.                          verantwortlich und muss selbst entscheiden, ob Produkte oder
          Schädlinge                                                      (ex Erysiphe cichoracearum) Gc: 1                            sicula) (Echter Mehltau)
                                                                                                                                                                                              Bei resistenten Sorten können jedoch bei hohem                          Anbauempfehlungen für den beabsichtigten Anbau unter lokalen
Nr        Nasonovia ribisnigri Nr: 0 (Grüne Salatlaus)           Fom      Fusarium oxysporum f. sp. melonis,                 On        Oidium neolycopersici (ex O.
                                                                                                                                                                                              Schaderregerdruck in gewissem Maße Krankheitssymptome oder              Bedingungen geeignet sind.
Pb        Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)                           Fom: 0, 1, 2, 1.2                                            lycopersicum) (Echter Mehltau)
                                                                                                                                                                                              Schädigungen auftreten.
Me        Macrosiphum euphorbiae                                 Px       Podosphaera xanthii                                Pi        Phytophthora infestans                                                                                                         Weitere Informationen finden Sie unter www.rijkzwaan.de.
Spinat                                                                    (ex. Sphaerotheca fuliginea) Px: 1, 2, 3, 5, 3.5   Pl        Pyrenochaeta lycopersici (Korkwurzelkrankheit)         Hohe Resistenz       : Pflanzensorten, die im Vergleich zu anfälligen
                                                                                                                                                                                                                                                                      Die Angaben zu den Entwicklungszeiten sind Durchschnittswerte.
          Viren                                                           Schädlinge                                         Sbl      Stemphylium botryosum f. sp. lycopersici                Sorten bei normalem Schaderregerdruck das Wachstum und die
                                                                                                                                                                                                                                                                      Diese ermitteln wir anhand von Werten die über mehrere Jahre
CMV       Cucumber Mosaic Virus (Gurkenmosaikvirus)              Ag       Aphis gossypii                                     Si        Silvering                                              Entwicklung des betreffenden Schaderregers in hohem Maße
                                                                                                                                                                                                                                                                      auf unseren Präsentationsfeldern gesammelt wurden. Die
          Pilze                                                                                                                        Schädlinge (Nematoden)                                 begrenzen. Diese Pflanzensorten können jedoch bei hohem
                                                                                                                                                                                                                                                                      Entwicklungszeiten können daher nur als Richtlinien dienen.
Pfs       Peronospora farinosa f. sp. spinaciae Pfs: 1-17                                                                    Ma        Meloidogyne arenaria                                   Schaderregerdruck in gewissem Maße Befallssymptome oder
                                                                                                                                                                                                                                                                      Witterungseinflüsse, Wachstumsbedingungen und andere Faktoren
          (Falscher Mehltau)                                                                                                 Mi        Meloidogyne incognita                                  Schädigungen aufweisen.
                                                                                                                                                                                                                                                                      können die Entwicklung der Pflanzen beeinflussen, sodass in
Cv        Cladosporium variabile (Blattfleckenkrankheit)                                                                     Mj        Meloidogyne javanica
                                                                                                                                                                                                                                                                      Einzelfällen Abweichungen von unseren Angaben entstehen können.
Cd        Colletotrichum dematium (Anthracnose)
                                                                                                                                                                                                                           Rijk Zwaan Welver GmbH
                                                                                                                                                                                                                           Werler Str. 1
        als biologisches Saatgut verfügbar                                 Rijk Zwaan Biosaatgut ist gleich zwei Mal von der Skal mit dem EKO-Kontrollsiegel                                                               59514 Welver
NCT      als chemisch ungebeiztes Saatgut verfügbar                        ausgezeichnet worden. Zum einen für die Vermehrung von biologischem Saatgut und zum
                                                                                                                                                                                                                           T 0 23 84 50 10
         für den Anbau in Hydrokultur geeignet                             anderen für die Aufbereitung (Reinigung, Sortierung und Verpackung) des Saatgutes.
                                                                                                                                                                                                                           www.rijkzwaan.de
B r emi a
Das Plus an Anbausicherheit                                                                                                                                  o    r
durch optimalen Bremia-Schutz

                                                                                                                                                          utz v
                                                                                                                                                                  Physio
                                                                                                                                                                  34/35

                                                                                                                                                    S c h
Selbstverständlich bieten wir Ihnen schon jetzt ein erprobtes Salat-Sortiment mit Resistenz gegen die aktuell benannten Bremia-Physios 34EU und 35EU.
Unsere Produktberater testen unser Salat-Sortiment in allen wichtigen Anbaugebieten. Dabei zeigt sich schnell, welche Sorten auch unter regionalen
Anbaubedingungen die höchste Sicherheit bieten. Nutzen Sie unser Know-how für die Planung Ihrer Herbstsätze und erhöhen Sie die Anbausicherheit
durch die richtige Sortenwahl.

                                                                       Rijk Zwaan Welver GmbH • Werler Str. 1 • D-59514 Welver • www.rijkzwaan.de
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