Strengere Vorgaben für HFKW in der Kältetechnik - Epta ...
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
Kältenews
No3 2019
Strengere Vorgaben für HFKW
in der Kältetechnik
Ab dem 1. Januar 2020 tritt die nächste Stufe der F-Gas-Verordnung in Kraft. Was ändert sich dadurch
für den Lebensmitteleinzelhandel? Worauf müssen Sie in den nächsten Jahren achten? Kältenews gibt einen
Überblick über die wichtigsten Änderungen.
Die F-Gas-Verordnung von 2015 hat Stoffs an, verglichen mit CO2 über einen gestiegen sind. Dazu zählen vor al-
zum Ziel, den Verbrauch von Fluor- Zeitraum von 100 Jahren. So beträgt lem die häufig verwendeten Kälte-
kohlenwasserstoffen (FKW) bis zum etwa der GWP-Wert von Propan 3. mittel R404A und R507A mit einem
Jahr 2030 schrittweise um 80 Prozent 1 Kilogramm Propan hat folglich in GWP-Wert von über 2500. In den
zu senken. Darunter fallen auch viele 100 Jahren den gleichen Treibhausef- kommenden Jahren treten strengere
Kältemittel. Da die Verweildauer in der fekt wie 3 Kilogramm CO2. Vorgaben in Kraft, die den Einsatz
Atmosphäre und der Treibhauseffekt dieser Kältemittel ab 2022 verbieten.
bei jedem Stoff unterschiedlich sind, Die ersten Maßnahmen der F-Gas- Die Epta-Gruppe setzt deshalb in ihren
wird über den sogenannten GWP- Verordnung, die in den vergangenen Kälteanlagen und Kühlmöbeln bereits
Wert eine Vergleichbarkeit hergestellt. fünf Jahren zum Tragen kamen, haben seit mehr als zwei Jahren nur noch
Dieser gibt das Treibhauspotenzial (Glo- dazu geführt, dass die Preise für Käl- auf die natürlichen Kältemittel CO2
bal Warming Potential, GWP) eines temittel mit hohem GWP-Wert stark und Propan.
Premiere für TK-Schrank für Propan in der
halbhohes Möbel Bio-Produkte Kältetechnik
Kleines Raumwunder Mit Holzdekor zu mehr Eigenschaften, Vorteile und
für TK-Produkte Wohlfühlatmosphäre Grenzen des Kältemittels
› Seite 2 › Seite 5 › Seite 6
1
Die F-Gas-Verordnung und ihre Auswirkungen 2025
Verbot von Mono-Split-Klimaanla-
gen mit weniger als 3 Kilogramm
2020 HFKW, die HFKW mit einem GWP-
Ziel: HFKW-Quote um 37 Prozent Wert von 750 enthalten
2015 senken
Verbot von stationären Kälteanlagen,
die HFKW mit einem GWP-Wert Bei Service- und Wartungsarbeiten 2030
F-Gas-Verordnung tritt in von 2500 oder höher verwenden* an Kälteanlagen mit einer Füllmenge
Kraft von 40 Tonnen CO2 -Äquivalent –
Verbot von Plug-in-Geräten der das entspricht 10 Kilogramm R404A/ Ziel:
Verbot des Inverkehrbrin- gewerblichen Kühlung, die HFKW R507A – darf kein neues HFKW mit HFKW-Quote um
gens von Haushaltskühlge- mit einem GWP-Wert von 2500 einem GWP-Wert von mehr als 2500 2026 79 Prozent reduzieren
räten, die teilweise haloge- verwenden verwendet werden** 2023
nierte Fluorkohlenwasser- Betriebsverbot von rückge-
stoffe (HFKW) mit einem Verbot von beweglichen Raumkli- Die Wartung von Kälteanlagen darf Ziel: wonnenen HFKW mit ei-
GWP-Wert von 150 oder mageräten, die HFKW mit einem nur mit recycelten und rückgewon- Ziel: HFKW-Quote um HFKW-Quote um nem GWP-Wert von mehr
mehr verwenden GWP-Wert ab 150 verwenden nenen Kältemitteln erfolgen 55 Prozent senken 69 Prozent reduzieren als 2500
Ziel: HFKW-Quote um Verbot von Verbundanlagen ab 40 kW für die gewerbliche Kühlung Ziel:
* Ausnahme: Anlagen, die für die Kühlung auf Tempera-
7 Prozent reduzieren turen von unter -50 Grad Celsius bestimmt sind und Plug-ins, die HFKW mit einem GWP-Wert von 150 verwenden HFKW-Quote um
(außer im primären Kältemittelkreislauf von Kaskadensystemen, in denen 76 Prozent senken
** Ausnahme: Geräte für militärische Zwecke und Nieder-
HFKW mit einem GWP-Wert unter 1500 verwendet werden dürfen)
2017 temperaturgeräte (-50 Grad Celsius)
2029
Generelles Betriebsverbot von HFKW mit einem GWP-Wert von
mehr als 2500
Kleines Raumwunder 2022
für Tiefkühlprodukte
Der steckerfertige Tiefkühlschrank von Epta, Twist Next/Multifrozen Plus, vereint neueste Kältetechnik
mit optimaler Warenpräsentation. Das halbhohe TK-Möbel lässt sich flexibel konfigurieren und ergänzt
die SlimFit-/MultiCity-Familie für Convenience Stores und kleine Märkte.
Mit Twist Next/Multifrozen Plus bringt einzeln, als Kopfmöbel oder als Insel Technik, die begeistert ge von 2010 mm sind es rund 20
Epta ihren ersten halbhohen, stecker- aus mehreren TK-Schränken. Auch im Auch die Technik im Kühlmöbel über- Kilowattstunden pro Tag.
fertigen Tiefkühlschrank auf den Markt. Innern zeigt es sich anpassungsfähig: zeugt: Dank des natürlichen Kältemit-
Das kompakte, 770 mm tiefe Kühl- Die Etageren sind in der Höhe verstell- tels Propan arbeitet Twist Next/Mul- Einheitliches Design
möbel von Costan/Bonnet Névé eignet bar, lediglich die unterste Etagere ist tifrozen Plus umweltschonend und der Als Teil der steckerfertigen SlimFit-/
sich besonders gut für das Merchan- fest verbaut. „wartungsfreie“ Verflüssiger erleich- MultiCity-Produktfamilie hat Epta
dising auf kleinen und mittelgroßen tert die Wartung erheblich. Spezielle den halbhohen TK-Schrank ebenfalls
Verkaufsflächen. Denn es verfügt über Damit etwa präsentiertes Speiseeis und Ventilatoren, die automatische Abtau- für kleine Verkaufsflächen und Con-
ein hohes Fassungsvermögen und alle anderen Tiefkühlprodukte immer funktion und die LED-Beleuchtung, venience Stores entwickelt. Dazu ge-
benötigt nur eine geringe Stellfläche: gut sichtbar sind, verfügen die dreifach die sich per Knopfdruck abschalten hören die Kühlregale Tango Next/
in der Version mit zwei Türen 460 Liter verglasten Türen über eine spezielle lässt, machen es zu einem sehr ener- Multifresh Plus, Tango Bio/Multifresh
bei 1,1 m². Beschichtung, die ein Beschlagen ver- gieeffizienten Tiefkühlschrank. In der Bio – speziell für Bioprodukte –, Ballet verpackte Lebensmittel, und der TK- Design wertet das Warensortiment
hindert. Dank der geringen Höhe von Version mit zwei Türen und einer Län- Next/Multiwine Plus, das Kühlregal Schrank Valzer Next/Multifreeze Plus. auf – von Ready-to-eat-Obst und
Produkte bleiben sichtbar 1475 mm lässt sich Twist Next/Multi- ge von 1340 mm verbraucht es pro für Weine, Mambo Next/Multifresco Mit diesen Möbeln lässt sich der ge- -Gemüse über Snacks und Conveni-
Twist Next/Multifrozen Plus lässt sich frozen Plus sehr gut für eine übersicht- Tag rund 16 Kilowattstunden. Die Plus, das halbhohe Kühlregal mit samte Selbstbedienungsbereich eines ence-Produkte bis hin zu frisch ver-
flexibel für jeden Markt konfigurieren; liche Marktgestaltung nutzen. Variante mit drei Türen und einer Län- abgestuften Regalböden für frische, Marktes einrichten. Das einheitliche packten Lebensmitteln.
2 3
Premiere für FTE-System in Abu Dhabi
KURZ GEFASST KURZ GEFASST
Umschaltbare Tiefkühlinsel für flexible
Warenpräsentation
Die neue Verkaufsinsel Tortuga Re-
verse/Cosmos Eco Reverse von Costan/
Bonnet Névé ermöglicht es Markt-
betreibern, ihre Waren stärker an die
jeweilige Saison anzupassen und fle-
xibler zu präsentieren.
Denn in einer Kühlinsel können gleich-
zeitig gekühlte und tiefgekühlte Le-
bensmittel angeboten werden. Die
beiden unterschiedlichen Tempera-
turniveaus entstehen durch die zwei
Wannen, die dank der zwei Verdamp-
fer – einer pro Wanne – unabhängig
voneinander auf Normal- und Tief- Die neue Stapelhöhe von 400 bis bel ist bereits ab Werk mit allen nöti-
kühlung geschaltet werden können. 450 mm vergrößert das Fassungsver- gen technischen Komponenten aus-
Der Wechsel erfolgt ganz einfach per mögen, sodass mehr Produkte im gerüstet. Tortuga Reverse/Cosmos Ein 7000 m2 großer Supermarkt im dem lassen sich mit dem FTE-System kaufszentrum so aus: Das Gebäude
Knopfdruck. Mit der Entwicklung Kühlmöbel lagern können. Die spezi- Eco Reverse gibt es in zwei Längen Einkaufszentrum My City Centre im Vergleich zu einer herkömmlichen verfügt über eine Photovoltaikanlage,
dieser neuen Verkaufsinsel erfüllt Epta elle Lüftung im Innern verhindert, (2500 und 3750 mm) und als Kopf- Masdar in Abu Dhabi wird seit Kur- Anlage mit dem Kältemittel R404A die einen Teil des benötigten Stroms
die hohen Ansprüche an Energiever- dass die Glasschiebedeckel beschla- möbel in einer Länge von 2000 mm. zem von einer Kälteanlage gekühlt, bis zu 25 Prozent Energie einsparen. produziert, über effiziente LED-Be-
brauch, Belastbarkeit und Warensicht- gen. So bleiben die Produkte für die Die Verkaufsinsel fasst 1750, 2630 die mit dem natürlichen Kältemittel Das war ein wichtiger Pluspunkt für leuchtung und außerdem sollen 80
barkeit gleichermaßen. Kunden immer gut sichtbar. Das Mö- beziehungsweise 679 Liter. CO2 und dem Full-Transcritical-Effi- die Beauftragung von Epta, denn Um- Prozent der produzierten Abfälle recy-
ciency-(FTE-)System von Epta arbei- weltschutz spielte für den Auftrag- celt werden. Darüber hinaus entschied
tet. Die Kombination von transkriti- geber eine entscheidende Rolle. Nicht man sich im Supermarkt für Kühllö-
scher Kälteanlage und FTE-System zuletzt auch, weil sich Abu Dhabi als sungen, die besonders effizient sind.
hat den großen Vorteil, dass sie den Hauptstadt der Arabischen Emirate Es ist der bislang erste und einzige
klimatischen Bedingungen in dem nachhaltige Entwicklung auf die Fah- Markt in den Golfstaaten, dessen Käl-
Golfstaat – Temperaturen von bis zu ne geschrieben hat. Das Engagement teanlage mit dem natürlichen Kälte-
51 Grad Celsius – gewachsen ist. Zu- für mehr Umweltschutz sieht im Ein- mittel CO2 betrieben wird.
Arbeitgeber mit Zukunft
Natürlich tiefgekühlt
Epta Deutschland zählt zu den Un- Stabilität der Unternehmen – und
ternehmen in Deutschland, die ihren damit auch über die Sicherheit der Mit dem neuen Tiefkühlschrank Valzer spartüren. Diese sind mit einer spezi-
Angestellten zukunftssichere Arbeits- Arbeitsplätze. Bio/Multifreeze Bio schaffen Markt- ellen Beschichtung versehen, die ein
plätze bieten. Zu diesem Ergebnis betreiber mehr Wohlfühlatmosphäre Beschlagen der Türen – auch nach
kamen das Wirtschaftsmagazin Focus Die Auszeichnung „Deutschlands in ihrem Markt. Dafür sorgen etwa mehrmaligem Öffnen – verhindert.
Money, Deutschland Test und das beste Jobs mit Zukunft“ erhielt Epta die Außenwände aus Holzdekor und So bleiben die präsentierten Lebens-
Institut für Management- und Wirt- Deutschland, weil das Unternehmen das in Schwarz gehaltene Interieur mittel jederzeit gut sichtbar.
schaftsforschung (IMWF) in der ge- drei Bedingungen erfüllte: Im Ver- des Möbels. Speziell entwickelt für die
meinsamen Studie „Deutschlands gleich zu den Vorjahren war die Mit- Präsentation tiefgekühlter Bio- und Den TK-Schrank gibt es in drei Längen,
beste Jobs mit Zukunft“. Darin wur- arbeiterzahl nicht gesunken, der Naturprodukte, erfüllt Valzer Bio/ sodass er flexibel an die jeweilige
den die Mitarbeiter-, Umsatz- und jährliche Umsatz war für jedes Jahr Multifreeze Bio hohe Anforderungen Marktgestaltung angepasst werden
Gewinnentwicklungen der Jahre höher als der dazugehörige gleiten- an Umwelt- und Ressourcenschutz. kann. Er eignet sich auch für kleine geren, je nach Größe der präsentier-
2013 bis 2017 von insgesamt 3700 de Durchschnitt und der Gewinn vor Verkaufsflächen, da er nur 770 mm ten Produkte. In Kombination mit
in Deutschland ansässigen Unterneh- Zinsen und Steuern war zwischen Der TK-Schrank arbeitet deshalb mit tief ist und eine geringe Stellfläche dem steckerfertigen Kühlregal Tango
men analysiert. Zusammengenom- 2013 und 2017 immer positiv. Das dem natürlichen Kältemittel Propan, benötigt. Auch im Innern zeigt sich Bio/Multifresh Bio für Bio-Produkte
men geben diese Auskunft über die schafften weitere 675 Unternehmen verfügt über effiziente LED-Beleuch- Valzer Bio/Multifreeze Bio variabel: entsteht ein sehr harmonischer Ein-
Wirtschaftlichkeit und nachhaltige aus 111 Branchen. tung und dreifach verglaste Energie- Das Möbel fasst fünf bis sieben Eta- druck im Markt.
4 5
VORGESTELLT
Ausgaben der Kältenews online abrufbar
Sie erinnern sich an einen älteren Artikel aus den Kälte-
fen als Kältemittel und einer Füllmen- news, haben die Ausgabe aber nicht aufgehoben? Kein
ge von bis zu 150 Gramm sind für Problem. Sie können auf die vergangenen Ausgaben des
sehr viele Anwendungen verfügbar Newsletters auch online zugreifen. Unter www.epta-
und komplett standardisiert. Diese deutschland.com/kaltenews finden Sie geballtes Wissen
erzielen in der Regel sogar eine bes- rund um Kältetechnik, Kühlmöbel und den LEH.
sere Energieeffizienz als vergleichba-
re Geräte mit fluorierten Kältemitteln.
Kleine Kühlmöbel, die ähnlich wie
Haushaltskühlschränke die komplette
Technik in ihrem Innern tragen – soge- Größere Füllmengen erlaubt chend der Ergebnisse neue Produkte
nannte steckerfertige Kühlmöbel –, Im Sommer hat die Internationale entwickeln. Eine Voraussetzung dafür
kommen in der Gewerbekälte zum Elektrotechnische Kommission (IEC) ist jedoch, dass die IEC-Norm zuvor
Einsatz. festgelegt, dass in Kühlmöbeln künf- in eine Europäische Norm überführt
tig größere Mengen brennbarer Käl- wird. Erst dann wird es in Europa er-
Durch den Verflüssiger direkt am Kühl- temittel verwendet werden dürfen. laubt sein, Propan in größeren Mengen
möbel wird die Abwärme unmittelbar Die neue Obergrenze für Propan liegt zu verwenden.
an die Umgebungsluft abgegeben. dann bei 500 Gramm – unter der Be-
Dies ist in den Heizperioden durch die dingung, dass zahlreiche Sicherheits- Die Zukunft heißt Propan
direkte Wärmerückgewinnung ein vorkehrungen getroffen werden. Schon jetzt sind steckerfertige Ag-
messbarer Vorteil. In den Sommer- gregate mit Propan aus der Kältebran-
© ledxon, Max Kratzer
monaten muss dieser zusätzliche Wär- Epta sieht die Einführung dieses neuen che nicht mehr wegzudenken. Bei
meeintrag über eine Klimaanlage und Standards als Chance für eine welt- Epta werden alle neu eingesetzten
Natürlich, aber hochentzündlich: die Raumluft abgeführt werden. Hier
können die sogenannten Semi-Plug-in-
weit breitere Nutzung von natürlichen
Kältemitteln und einen wichtigen Bei-
steckerfertigen Kühlmöbel in Super-
märkten mit dem natürlichen Kälte-
Propan als Kältemittel Geräte ihren Vorteil ausspielen: Ein
Wasserkreislauf nimmt die Abwärme
trag zum Klimaschutz. Alle steckerfer-
tigen Kühlmöbel von Epta kommen
mittel gekühlt. Denn es gibt keine
nennenswerten Alternativen, die es
aller Kühlmöbel über wassergekühlte mit einer maximalen Füllmenge von mit den Kohlenwasserstoffen in punc-
Verflüssiger auf und gibt sie auf einem 150 Gramm aus. Derzeit bewertet to Effizienz und Umweltschutz auf-
höheren Temperaturniveau wieder Epta das Potenzial für Möbel mit einer nehmen können. Dies wird sich auch
Es gehört zu den halogenfreien, organischen Kohlenwasserstoffen und ist farb- und geruchlos: Propan. an die Umgebungsluft ab. höheren Füllmenge und wird entspre- in Zukunft wahrscheinlich nicht ändern.
Über das hochentzündliche Gas wird in der Kältetechnik häufig diskutiert, zuletzt über die erlaubten
Füllmengen in steckerfertigen Kühlmöbeln. Im Alltag ist Propan jedoch für die Gastronomie, die Freizeitin-
dustrie und den Handel nicht mehr wegzudenken. Kältenews zeigt Einsatzmöglichkeiten und Grenzen des
natürlichen Kältemittels.
Propan (Kältemittelbezeichnung: R290) Geringe Toxizität
wird in einem speziellen Reinigungs- R290 wird aufgrund seiner hochent-
verfahren optimiert, bevor es in Käl- zündlichen Eigenschaft in die Sicher-
teanlagen verwendet wird. Gewon- heitsklasse A3 eingestuft. Es weist
nen wird es hauptsächlich als Ne- eine geringe Toxizität bei hoher Brenn-
benprodukt aus der Erdgasförderung barkeit auf. Deshalb sind einige kons-
und dem Cracken von Erdöl. truktive Maßnahmen erforderlich,
um einen sicheren Betrieb zu gewähr-
Gute thermodynamische und physi- leisten. Größere Kälteanlagen mit
kalische Eigenschaften machen Propan R290 sind deshalb vornehmlich im
zu einem häufig eingesetzten Kälte- industriellen Bereich in Betrieb, wo
mittel: Es verfügt über sehr gute Druck- aufgrund der Anlagengröße sowieso
lagen von unter 28 bar, ein Tempe- höhere Sicherheitsmaßnahmen ein-
raturgleit von 0 Kelvin sowie eine zuhalten sind. Ideal für steckerfertige
sehr gute Material- und Mineralölver- Kühlmöbel
träglichkeit. Dank Verdampfungs- Da durch die Haushaltsgeräte-Norm Propan ist ein sehr umweltschonen-
temperaturen von -40 Grad Celsius DIN EN 60335 eine Füllmenge bis zu des Kältemittel ohne Ozonabbaupo-
bis +15 Grad Celsius kann es in vie- 150 Gramm zulässig ist, wird Propan tenzial (ODP von 0) und mit einem
len Anwendungen zum Einsatz kom- sehr viel häufiger in kleineren Kältesys- geringen Treibhauseffekt (GWP-Wert
men – im Sommer wie im Winter. temen eingesetzt. von 3). Geräte mit Kohlenwasserstof- Epta liefert alle steckerfertigen Kühlmöbel mit dem natürlichen Kältemittel Propan. Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten übernehmen die Techniker von Epta Service.
6 7
INNOVATIV
Umweltschonend kühlen auf kleinem Raum
Gute Nachrichten für Marktbetreiber mit geringer bis mittelgroßer Verkaufsfläche: Das neue steckerfertige
Kühlmöbel GranVista Integral WL/SkyView Integral WL spart Energie und benötigt keine separate Kältean-
lage. Denn im Kühlregal ist ein mit Propan gefülltes Kälteaggregat integriert, das die Abwärme an einen
Wasserkreislauf abgibt.
Mit dem neuen GranVista/SkyView möbel, das zudem umweltschonend der vollverglasten Türen sind die Le-
in der Integral-WL-Variante erhalten mit dem Kältemittel Propan arbeitet. bensmittel von überall gut sichtbar.
Marktbetreiber ein technisch einfa- GranVista Integral WL/SkyView Inte-
ches und mit umweltschonendem Arbeitet ohne externe Kälteanlage gral WL ist mit zwei oder drei Türen
Kältemittel betriebenes Kühlmöbel. GranVista Integral WL/SkyView Integ- und in zwei Tiefen erhältlich. Für den
Das Kühlmöbel von Costan/Bonnet ral WL eignet sich vor allem für Märkte Einsatz als Kopfmöbel verfügt es über
Névé verfügt über ein vollständig in- mit kleiner bis mittelgroßer Verkaufs- drei Türen – und eröffnet Marktbe-
tegriertes und vormontiertes wasser- fläche, die keinen Maschinenraum treibern auf diese Weise viele Gestal-
gekühltes Kältesystem. Dieses leitet haben. Weil sich die Waterloop-Tech- tungsmöglichkeiten.
die Abwärme aus dem Supermarkt, nik einfacher einrichten lässt als eine
wodurch dort 80 bis 85 Prozent we- CO2-Anlage, ist für die Installation
niger Wärme entstehen. Der große kein extra ausgebildeter Kältetechni-
Vorteil: Es ist weniger Energie nötig, ker notwendig. Neben den technischen
um den Verkaufsraum zu kühlen, und Vorteilen und dem Plus in puncto
im Winter lässt sich die Abwärme zum Umweltschutz überzeugt das Kühl-
Heizen nutzen. Durch das Waterloop- möbel auch bei der Warenpräsenta-
System verwandelt sich GranVista/ tion: Das moderne Design zieht die
SkyView in ein steckerfertiges Kühl- Blicke der Kunden auf sich und dank
WUSSTEN SIE SCHON …?
#STOREVOLUTION auf der EuroShop 2020
Alle drei Jahre öffnen sich die Hallen- enjoy your store“ präsentiert sich das
tore in Düsseldorf für die weltweit internationale Kältetechnikunternehmen
größte Messe für den Handel. 2020 in Halle 15, Stand C24-C42. Besucher
findet die EuroShop vom 16. bis 20. erleben dort, wie sie mit dem Gesamt-
Februar statt und auch Epta ist wieder paket von Epta eine unverwechsel-
mit einem Stand vertreten: Unter dem bare Einkaufsatmosphäre und einen
Motto „Discover a new system to Wohlfühlort für ihre Kunden kreieren.
Herausgeber: Redaktion & Konzept:
Epta Deutschland GmbH contista – Redaktion & Kommunikation, Nina Kassen
Ludolf-Krehl-Straße 7-11
Gestaltung:
68167 Mannheim
sonderstag – Kommunikationsdesign, Anna Schmahl
Telefon: 0621-1281-0
Fax: 0621-1281-100 Verantwortlich für den Inhalt:
E-Mail: info@epta-deutschland.com Joachim Dallinger, Epta
Gedruckt auf Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Bildnachweise: Seite 1: Pasko Maksim - stock.adobe.com, Seite 5: Extreme-Photographer - istockphoto.com
Wenn Sie keine weiteren Ausgaben der Kältenews erhalten möchten, senden Sie bitte eine E-Mail mit dem Betreff „Kältenews abbestellen“
und Ihrem Namen an: kaeltenews@epta-deutschland.com
8
Sie können auch lesen
