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29.11.2021
Glühwein, Bratwurst und Butterplätzchen:
Weihnachtsmarktfeeling für Zuhause
Ein Besuch auf einem traditionellen deutschen Weihnachtsmarkt lockt normalerweise Touristen
aus der ganzen Welt nach Deutschland. Und auch als Exportschlager ins Ausland hat es der
„German Christmas Market“ bereits geschafft. Auf der ganzen Welt gibt es – mehr oder weniger
– authentische Ableger. Aufgrund stark steigender Inzidenzen ist derzeit aber unklar, ob und wie
die Weihnachtsmärkte öffnen werden. Da hilft nur eines: es sich zu Hause gemütlich machen.
HolidayCheck hat die besten Tipps für das perfekte Weihnachtsmarktfeeling in den eigenen vier
Wänden zusammengestellt.
Weihnachtszauber für Familien
Kinder lieben den Besuch auf dem Weihnachtsmarkt.
Traditionelle Märkte wie der Christkindlesmarkt in
Nürnberg oder der Weihnachtsmarkt in der
Münchener Residenz sind beliebte Ausflugsziele. Mit
ein paar Handgriffen bringen Eltern das
Weihnachtsmarktflair in diesem Jahr aber auch nach
Hause.
So wird es weihnachtlich: Für den Budenzauber im
Garten oder auf dem Balkon einfach Pappkartons
und Holzpaletten mit ungiftigen Sprayfarben
einfärben und für den festlichen Look mit
ausgeschnittenen Sternen dekorieren. „Verkauft“ werden dort dann selbst gebackene Plätzchen,
Kinderpunsch und selbst gebastelte Weihnachtsdekoration an die eingeladenen Nachbarn oder
Großeltern. Wer richtig ambitioniert ist, baut noch das obligatorische Kasperle-Theater dazu.
Verpflegung: Bei den klassischen Butterplätzchen zum Ausstechen steht ganz klar die eigenhändige
Verzierung im Vordergrund. Ein einfacher Teig aus Mehl, Butter, Zucker und Eiern ist rasch gemacht.
Das Ausstechen des Teiges und das Dekorieren der fertigen Plätzchen mit Zucker- oder Schokoguss,
bunten Perlen und essbarem Glitzer übernehmen dann die Kleinen. Schnell zubereitet sind auch
Schoko-Früchte. Obst in mundgerechte Happen schneiden, in Schokolade tauchen und mit Smarties
oder Streuseln dekorieren – fertig ist die halbwegs gesunde Alternative.
Musiktipp: Auch wenn den Eltern bereits die Ohren davon klingeln, in der Weihnachtsbäckerei darf das
zugehörige musikalische Meisterstück von Rolf Zuckowski nicht fehlen.
Advent, Advent, die Sonne brennt
Wer Weihnachtsmärkte normalerweise lieber unter
Palmen am weißen Sandstrand als bei Minusgraden
im grauen Deutschland besucht, zum Beispiel in
Miami, Honolulu oder Kapstadt, der kann auch in
diesem Jahr mit etwas (viel) Fantasie und
Dekoration für Abhilfe sorgen.
So wird es urlaubig: Heizung aufdrehen, die
Hauspalme mit Christbaumkugeln schmücken,
bunte Lichterketten und Kerzen mit tropischem Duft
in der Wohnung drapieren, Strohhut auf den Kopf,
Blumenkette umgehängt – fertig ist das
weihnachtliche Urlaubsfeeling. Wer Gäste begrüßt, verteilt FlipFlops statt dicken Wollsocken.
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Verpflegung: Angestoßen wird hier mit einer cremigen Piña Colada oder einem heißen Caipi. Auch der
Ananá Fizz, ein klassischer argentinischer Weihnachtsdrink aus pürierter Ananas, Sekt und einem
Schuss Rum sorgt für warme Gefühle. Saté-Spieße mit Tofu oder Huhn, eine Meeresfrüchte-Paella oder
selbst gemachte, vietnamesische Sommerrollen schicken den Gaumen auf Reisen.
Musiktipp: „Meli Kalikimaka“ – so klingt Weihnachten auf Hawaii und verleiht trüben Winterabenden
eine Prise tropischen Frohsinn.
Cruelty-free Christmas
Auf dem traditionellen Weihnachtsmarkt ist es für
VeganerInnen nicht unbedingt leicht, etwas
Passendes zu finden. In Metropolen wie Berlin oder
Kopenhagen gibt es allerdings auch vegan-
freundliche Märkte. Auch beim Weihnachtszauber
zu Hause lässt sich aus dem veganen Vollen
schöpfen.
So wird es weihnachtlich: Soja- statt
Bienenwachskerzen sorgen für atmosphärisches
Licht in der Wohnung und die wollenen
Norwegerpullis werden gegen ugly Christmas-
Sweater aus nachhaltiger Baumwolle getauscht.
Verpflegung: Plätzchen oder Lebkuchen lassen sich oft ganz leicht veganisieren. Einfach die im Rezept
verwendete Butter gegen Margarine und den Honig gegen Ahornsirup austauschen. Die Lust auf
Herzhaftes stillen Galettes. Die Crêpe-ähnlichen Buchweizenpfannkuchen können ganz ohne Ei oder
Milch zubereitet werden. Über die Füllung entscheidet dann jeder selbst. Spinat, Kichererbsen, Tomaten
oder veganer Käse: Erlaubt ist, was schmeckt. Auch der selbst gemachte Glühwein – natürlich mit
veganem Wein – darf nicht fehlen.
Musiktipp: Ein Must für TierliebhaberInnen ist das Solo-Album „The Animal’s Christmas“ von Art
Garfunkel. Das Album erzählt die Weihnachtsgeschichte aus ungewöhnlicher Perspektive: aus Sicht
der Tiere, die beim allerersten Weihnachtsfest anwesend waren.
Klassisch deftige Weihnachten
Weihnachtsmärkte in kulinarischen Highlight-
Regionen wie Straßburg im Elsass verführen mit
besonderen Gaumenfreuden. Wenn auch zu Hause
die Bratwurst mehr lockt als süßer Punsch und
zuckerige Plätzchen, wird ganz einfach der Grill
wieder aus dem Keller geholt.
So wird es weihnachtlich: Ein paar Lichterketten
an der Balkonbrüstung oder Christbaumkugeln an
der Tanne im Garten befestigen, dicke Decken auf
den Gartenstühlen verteilen und sich bei
Bratwurstduft mit Familie und Freunden um den Grill
scharen. Die Profis mit etwas mehr Platz könnten sich sogar noch den Luxus einer Feuerschale gönnen.
Damit ist die Winterromantik perfekt.
Verpflegung: Die klassische Wurst – ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – darf nicht fehlen. Einen
besonderen weihnachtlichen Kick erhält die Sauce, wenn man sie mit etwas (!) Zimt verfeinert. Der
traditionelle Kartoffelsalat, den es an Heiligabend ohnehin gibt, macht sich super als Beilage, ebenso
wie Rotkrautsalat oder Stockbrot und Esskastanien. Und wenn es doch ein süßer Abschluss sein darf,
kommt der Bratapfel auf den Grill.
Musiktipp: In „The Christmas Song“ werden die Esskastanien sogar besungen und festliche Grüße aus
dem Land von BBQ und Ribs schickt Gene Autry mit „Merry Texas Christmas You All“.
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Wenn das Fernweh nicht loslässt: Alternativen mit niedrigen Inzidenzen
Barcelona, Spanien:
Mit einer aktuellen Inzidenz von knapp über 100* ist
Spanien ein gutes Reiseziel. Von Ende November
bis 23. Dezember kommen auch Weihnachtsmarkt-
Wütige in der katalanischen Metropole auf ihre
Kosten. Die Fira de Santa Llúcia ist der älteste
Weihnachtsmarkt der Stadt und findet jedes Jahr
rund um die Kathedrale von Barcelona statt.
Dubai, Vereinigte Arabische Emirate:
Das luxuriöse Emirat hat derzeit nicht nur eine sehr
niedrige Inzidenz (5*), sondern enttäuscht auch zu
Weihnachten in puncto ausgefallener Exklusivität
nicht. Wer Lust auf eine Reise nach Dubai hat, den
erwarten festlich geschmückte Shopping Malls mit
weihnachtlichem Budenzauber.
Lissabon, Portugal:
Auch Lissabon lädt mit einer noch gemäßigten
Inzidenz von rund 200* zu einem
vorweihnachtlichen Abstecher ein. In der
Adventszeit wird die Stadt zum wahren Lichtermeer
und es gibt es in der ganzen Stadt kleinere
Weihnachtsmärkte, der Zentralste findet im Parque
das Nações statt.
*Stand 29.11.2021
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