Wir digitalisieren ihre Bäckerei - Die modulare Gesamtlösung - Igeho
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Wir digitalisieren ihre Bäckerei Die modulare Gesamtlösung
Seit den Anfängen entwickelte sich HS-Soft erfolgreich zum
Schweizer Marktführer für EDV-Gesamtlösungen
für Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Über 550 Kunden aus aller
Welt profitieren von der hoch-innovativen
Software:
Kassensystem, Warenwirtschaft, Rezeptverwaltung,
Etikettendruck, und Zeitmanagement – für jeden
EDV-Bereich bietet HS-Soft die Lösung.
Das Informationszeitalter bietet enorme Möglichkeiten für Bäcker. Bakery2020
Mobiles Bezahlen, Cloud-Technologie, Apps auf Handy und
Tablet, ganz ohne teure und komplizierte Infrastruktur.
Bakery2020 ist das Ziel aller HS-Soft Entwicklungen und stellt
Ihren Betrieb für die Zukunft auf. Bereits heute.
02
Inhaltsverzeichnis
03 CashAssist 06 Topreferenz
Confiserie Bachmann
07 Business Case 08 FakturaAssist
Moser‘s Backparadie
12 Business Case 13 Topreferenz
Fuchs Zermatt Beck Roman
14 RezeptAssist 17 Business Case
Konditorei Lüönd
18 LabelAssist 21 Topreferenz
Merz
22 TimeAssist 25 Business Case
Stiftung St. Jakob
27 Mobile 30 SmartScale
33 Business Case
Der Beck
03 CashAssist
CashAssist
Die moderne Grosses Kundendisplay für
Kasse für Bäcker Werbung, Kundenkarte,
Allergenfilter - CashAssist
hilft Ihrem Betrieb, sich vielseitig
zu optimieren, mehr zu
verkaufen und Kosten zu
sparen.
Entdecken Sie das Kassensystem,
das für Sie arbeitet.
CashAssist 04
Ihre Vorteile
auf einen Blick
Live-Daten Anschliessen und loslegen
Dank CashAssist gelangen Verkaufszahlen sofort Richten Sie schnell und bequem im Büro Ihren
und in Echtzeit in Ihr Büro. Was wird heute CashAssist ein, erfassen Sie Artikel und hin-
Morgen besonders stark konsumiert? Welche terlegen Sie Preise oder importieren Sie alles
Filiale verkauft die meisten Apfeltaschen? einfach per Excel-Tabelle.
Wo gibt es nur noch wenige Roggenbrötchen
Die Kasse im Laden ist mit Ihrem Büro jeder-
in den Regalen?
zeit verbunden. Ändern Sie z.B. die Preise an
Auf alle Ihre Fragen gibt Ihnen der CashAssist Ihrem Bürocomputer, werden diese automa-
mit einem Klick eine klare und präzise Antwort. tisch und sofort an die Kasse geschickt.
Erkennen Sie jederzeit Produkte- und Filialtrends
CashAssist bedeutet für Sie: Anschliessen und
und reagieren Sie richtig.
loslegen!
…einen Schritt schneller
05
Überzeugende Argumente
für ihre Kunden
Werbung während Kompetenter Allergenfilter
des Verkaufs Service Ein Kunde ist allergisch auf Gluten?
Ihre Kunden entscheiden in Unterstützen Sie Ihr Verkaufs- Oder verträgt keine Haselnüsse?
Sekundenbruchteilen… personal mit den richtigen, sau- CashAssist bietet Ihnen einen
Nutzen Sie das! ber gepflegten Informationen. Allergenfilter, um Ihren Kunden
Ob Deklarationen, Nährwerte den besten Service zu liefern:
Das Media-Center brilliert oder Verbrauchsinformationen: Einfach direkt auf der Kasse das
durch ein modernes 16:9 For- Ihre Mitarbeiter verfügen über unerwünschte Allergen auswählen
mat. Überzeugen Sie Ihre Kun- optimale Beratungsmöglichkei- und schon zeigt Ihnen CashAssist
den von Ihren Aktionen und ten. Sämtliche Informationen an, welche Produkte der Kunde
Spezialitäten mit brillanten An- können direkt auf der Kasse verzehren darf und welche nicht.
zeigen. Schalten Sie Werbung eingesehen, auf dem Kun-
sogar während des Verkaufs dendisplay angezeigt oder als
und machen Sie aufmerksam Beleg gedruckt werden.
auf Ihre Vorzüge.
06
Die marktführende Bäckerei-Confiserie
Topreferenz
aus der Zentralschweiz ist ein fortschritt-
liches und innovatives Familienunter-
nehmen mit einer über 100-jährigen
Tradition, sowie einem ausgeprägten
Sinn für Qualität.
www.confiserie.ch
Europäischer Top-Betrieb Kundenkarten richtig einge-
Europäische Bäckerei-Confiserie des Jahres, setzt
Marktkieker, Prix SVC für Innovation und wirt- Das Kundenkartensystem wird bei der Confiserie
schaftliche Nachhaltigkeit… Das Traditionsun- Bachmann stark gewichtet. Sicherheit, einfache
ternehmen aus Luzern hat einen klaren Fokus Bedienung und ein markant kürzerer Verkaufs-
und ein bis ins Detail durchdachtes System - vorgang steht ganz oben auf der Anforderungs-
und der Erfolg spricht für sich. liste. Mit der Weiterentwicklung CashAssist Card
ist das erfolgreiche Kundenbindungsmittel bei
EDV-System Bachmann nun auch als Handy-App verfügbar.
Getreu dem Motto, dass in diesem Betrieb die
mit Möglichkeiten
Zukunft aktiv mitgestaltet wird.
58 Kassen laufen nonstop im Verbund unterein-
ander. Die Confiserie Bachmann schöpft dabei
das volle Potenzial aus, beispielsweise im Marke-
ting: Topaktuell wird mit ansprechenden Bildern
auf Saisonartikel oder Aktionen auf dem Kun-
dendisplay aufmerksam gemacht. Gesteuert
werden diese zentral vom Büro aus: Bild hochla-
den, Kassensysteme auswählen, speichern. Alles
im Griff: Sämtliche Kassen schicken automatisch
und live alle Verkaufszahlen ins Büro und ermög-
lichen die volle Übersicht vom Büro-PC aus.
Ob Kassensystem, Deklaration, Kalkulation, Auftragsbearbeitung
oder Bonussystem, mit HS-Soft haben wir eine innovative,
kundenfreundliche und wirtschaftliche Lösung.
Die Zusammenarbeit macht Freude und wir sind sehr zufrieden.
Matthias Bachmann, Geschäftsleitung Confiseur Bachmann, Luzern
07
Ein kleiner Geheimtipp: Ein Besuch bei
Business Case Moser‘s Backparadies lohnt sich nicht
nur wegen den beliebten Badener Stei-
nen, die es seit 1937 gibt. Moser‘s Back-
CashAssist mobileWaiter paradies bietet einen Top-Service und
im Einsatz besticht auch mit regelmässigen Events,
welche den Erfolg des Unternehmens
Moser‘s Backparadies setzt auf das neue Hand-
begründet.
held-System CashAssist MobileWaiter. Im Café-
Bereich wird ab sofort viel schneller und zuverlässi-
www.backparadies.ch
ger bedient. Und das ist bei weitem noch nicht alles.
Situation vorher
Ohne Zweifel: Top Service für die Gäste steht
bei Moser‘s Backparadies ganz oben. In den
Café-Bereichen setzt der Betrieb deshalb schon
länger auf ein mobiles Bestellsystem. Doch es
gab einen grossen Nachteil: Die eingesetzten
Geräte waren enorm teuer, die nötige Infra-
struktur kompliziert und Änderungen am
Artikelsortiment mussten für jedes einzelne
Handheld eingerichtet werden.
Lösung? mobileWaiter!
CashAssist MobileWaiter ist die moderne
Bestellerfassung für innovative Bäckereien mit
bedienter Gastronomie. Es wird als App aus Vorteile in der Praxis
dem Google Playstore auf ein ganz normales Die Vorteile sind vielfältig, aber einer sticht
Android Handy geladen und ist in 5 Minuten besonders heraus: Man spart viele Laufwege,
einsatzbereit. wenn man Kunden direkt am Tisch bedienen
und ihre Bestellung einkassieren kann. Gastro-
Leiter Alen Babic erklärt: „Die Gäste erhalten
ihre Bestellung schneller und durch das direkte
Tippen am Tisch wird nichts vergessen”.
Sind Änderungen an den Artikeln oder am Sor-
timent nötig, werden diese bequem im Büro
eingegeben. Neue Produkte oder Preise
synchronisieren sich automatisch mit allen Be-
stellterminals, die Geräte sind immer aktuell.
Die Installation war super einfach, ich habe auf unsere
Firmen-Handys die App heruntergeladen und von der
Kasse einen Verbindungscode bekommen und eingetippt.
Ich brauchte überhaupt keine Hilfe!
Alen Babic, Filialleiter Moser’s Baden
FakturaAssist 08
FakturaAssist
Warenwirtschaft Die zentrale Steuerung für
Produktion und Versand
geht auch einfach
Mit FakturaAssist lösen Sie die essenziellen
Problemstellungen Ihrer Bäckerei: Vom
Wareneinkauf über den gestaffelten Back-
plan hin zu Kommissionierung und Ver-
teilerlisten. Übersichtlich, schnell und mit
modernster Technologie.
09 FakturaAssist
Warenwirtschaft
optimal vernetzt
Schnittstelle Toolbox DATEV Finanzbuchhaltung
Mit einer Anbindung an das Warenverteilsystem und Dokumentenablage
übermittelt FakturaAssist die Lieferscheindaten Dank integriertem DATEV-Export sparen Sie
elektronisch. Dadurch reduzieren Sie Papier und nicht nur Zeit beim Rechnungslauf. FakturaAs-
senken die Fehlerquote beim Verteilprozess.xcels sist übergibt die Belege auch direkt als PDF an
kann der FakturaAssist Artikel, Preise, Kunden, etc. die DATEV-Dokumentenablage.
automatisch einlesen.
Integrierter Email-Versand und
automatischer Bankeinzug
Steigern Sie das Tempo in der Administration.
Rechnungen versenden mit einem Klick, Bezah-
lung per Lastschrift mit einem Klick.10
Bestellprozess optimieren
Egal ob Staffelpreise, zeitliche Steuerung von
Sortimentsgruppen, oder automatische Retou-
renbegrenzung. Mit FakturaAssist haben Sie
das Liefergeschäft jederzeit unter Kontrolle.
Backplan, Frosterverwaltung
und Tourenplan
FakturaAssist als Herzstück Ihrer Produktion
unterstützt Sie im täglichen Backprozess. Die
Software zeigt auf wann nachbestellt, nachpro-
duziert und auf welcher Tour geliefert werden
soll. Für mehr Ruhe in den internen Abläufen.11 FakturaAssist
bakery2b.com
Der FakturaAssist Shop ist die neuste Erweiterung für
einen modernen Ablauf.
Minimieren Sie Ihren
Aufwand
Sparen Sie mit dieser B2B-Lösung Arbeits-
kosten: Ihr Kunde loggt sich auf der
Online-Plattform bakery2b.com
ein, sieht sofort seinen Bestellvorschlag
für den gewünschten Tag und passt die
Bestellung selbst an.
Kein Rumtelefonieren, keine unlesbaren
Faxe, keine Missverständnisse mehr:
erhöhen Sie die Qualität Ihres Liefer-
geschäfts, indem Sie gleichzeitig Ihren
Arbeitsaufwand minimieren.
Service für Ihre Kunden
Aus Sicht Ihres Kunden ist bakery2b.com
ebenfalls sehr viel angenehmer: Er hat über die
gesamte Bestellung volle Kontrolle und kann
jederzeit Lieferscheine und Rechnungen
ansehen und ausdrucken. Ohne telefonieren,
faxen oder emailen zu müssen, kann er
Bestellungen auch selbst und bequem vom
Büro aus anpassen.12
Im malerischen Zermatt gibt es eine
Business Case besondere Adresse für Backwaren und
Confiserie-Spezialitäten - und das seit
1965. Die
bakery2b.com im Einsatz Bäckerei Fuchs weiss um die interna-
Endlich alles unter Kontrolle: Fuchs Zermatt setzt tionale und moderne Kundschaft und
schafft den Spagat zwischen Tradition
auf die Online-Bestellplattform bakery2b.com und
und modernen Strukturen auf eindrück-
modernisiert damit das Liefergeschäft nachhaltig.
liche Weise.
Kundenservice und Zeitersparnis sind nur zwei von
vielen Vorteilen.
www.fuchs-zermatt.ch
Immer die gleichen
Probleme
Emails abtippen, Fax bekommen, Telefone
entgegennehmen, von Hand aufschreiben…
Auch bei der Bäckerei Fuchs sind diese sich vornehmen ohne zu telefonieren und erhalten
wiederholenden Aufgaben zeitraubend und den Lieferschein automatisch per Email.
fehleranfällig. „Jeden Tag verbrachten wir 1-2 Für die Bäckerei Fuchs ist jede Bestellung sofort
Stunden mit doppeltem Abtippen und waren im Büro ersichtlich und kann direkt ausgedruckt,
trotz aller Vorsicht doch nicht vor Fehlern verrechnet oder für den Backzettel verwendet
geschützt“, erläutert Philipp Fuchs. Als Top- werden. Bis zu diesem Zeitpunkt hat der Betrieb
Adresse im Tourismus-Ort Zermatt erstellt die keinen Aufwand mit der Auftragsbearbeitung.
Traditionsbäckerei in der Hauptsaison über 100
Lieferscheine. Potential für grosse Zeiterspar-
nisse!
Lösung? Kunden geben
Bestellungen selbst ein!
Mit der Online-Plattform bakery2b.com geben
Kunden Bestellungen selbst ein. Philipp Fuchs
wurde schnell klar: Die Plattform ist einfach zu
bedienen, der Zeitaufwand sinkt und die Fehler-
quelle wird umgehend minimiert.
Langfristig für die Zukunft
„Ein weiterer Vorteil von bakery2b.com ist, dass
wir keine Zusatzsoftware oder Infrastruktur dazu
Vorteile in der Praxis benötigen“, erläutert Philipp Fuchs weiter. Be-
Für Lieferkunden ist bakery2b.com sehr viel reits heute bestellen über 80% aller Lieferkunden
angenehmer: Sie behalten jederzeit die Kontrolle über die Online-Plattform. Mit bakery2b.com
über alle Bestellungen, können Änderungen hat sich die Bäckerei Fuchs als innovativer und
zuverlässiger Lieferant positioniert.
Dank bakery2b.com sparen wir jeden Tag 1-2 Stunden Tipparbeit.
Gleichzeitig konnten wir die Fehlerquote praktisch auf 0 reduzieren.
Philipp Fuchs, Inhaber Fuchs Zermatt13
Die Erfolgsgeschichte des Beck Roman
Topreferenz
zeichnet sich durch Leidenschaft, Freude
und Enthusiasmus aus. In nur 10 Jahren
ist der Betrieb von 7 auf 25 Mitarbeiter
gewachsen, die Gründe hierfür sind
vielfältig.
www.beckroman.ch
Qualität und Fleiss Ideen für die Zukunft
2006 startete der Beck Roman aus Ibach mit Beck Roman hat einige Ideen, um als Kleinbe-
seinem eigenen Betrieb. Seit Beginn weg trieb auch in Zukunft top aufgestellt zu sein.
steckten Astrid Immler und Roman Lüönd viel Seit geraumer Zeit wird ein Kundenkartensys-
Freude, ehrliches Handwerk und Fleiss in den tem eingesetzt. Der Nebeneffekt: trotz grosser
Kleinbetrieb. Eine Arbeit, die sich längst aus- Konkurrenz in der Ortschaft gewinnt Beck
zahlt, denn mittlerweile betreibt Beck Roman Roman laufend Stammkunden - entschei-
eine kleine Filiale sowie einen Verkaufswagen dend für die Zukunft. Für den florierenden
und zählt 25 Personen zum Team. Auch im 2016 Verkaufswagen wurde ausserdem eine Lösung
holt Beck Roman mit diesem Konzept mehrere gesucht, die mehr Sicherheit verspricht und in
Medaillen an der Swiss Baker Trophy. das bestehende Kassensystem integriert ist. Mit
der mobilen Handy-Kasse
CashAssist Mobile werden genau diese Anfor-
derungen erfüllt. Es ist dieser positive Wunsch
nach Optimierung, die den Beck Roman be-
reits heute wieder für morgen rüstet.
Die Zeiten ändern sich, alles wird moderner und technischer.
Mit HS-Soft sind wir nun seit Jahren immer ganz vorne mit dabei.
Das Team unterstützt uns, als Kleinbetrieb die neusten
Technologien voll zu nutzen.
Astrid Immler und Roman Lüönd, Geschäftsleitung Beck Roman, IbachRezeptAssist 14
RezeptAssist
Auf die Plätze, fertig, los! Im-
Rezepterfassung portieren Sie Rohmaterialen
in Rekordzeit direkt von Ihren Lieferan-
ten und starten Sie mit der
smarten Rezeptverwaltung.
RezeptAssist erstellt für Sie automa-
tisch eine gesetzlich korrekte Deklara-
tion und Nährwertangaben oder be-
rechnet Ihre Kosten und den Profit.15
Schritt 2
Rezept erfassen
Stellen Sie nun Ihre Rezepte zusammen, fügen
Sie Rohmaterialien hinzu und geben Sie die
Mengen ein. Im Hintergrund erstellt RezeptAs-
Rezepterfassung
sist automatisch eine Deklaration, die für Eti-
ketten verwendet werden kann sowie präzise
Nährwertangaben und vieles mehr. Drucken
in 3 Schritten Sie
Ihr Rezept mit einem genauen Herstellungs-
beschrieb übersichtlich auf einer A4-Seite aus
und garantieren Sie die immer gleichbleiben-
de, hohe Qualität Ihrer Backwaren!
Schritt 1
Rohmaterial importieren Schritt 3
Ihr Rohmaterial-Stamm ist die Basis für Profit berechnen
saubere Rezepte. Damit Sie nicht alles von RezeptAssist berechnet Ihnen für jedes Rezept
Hand erfassen müssen, verwenden Sie die Ihre Kosten. Geben Sie einzelne Arbeitsschritte
Importfunktion: Pistor, Datenlink oder normale ein und halten Sie den Verkaufspreis fest. Sofort
Exceltabellen - mit wenigen Klicks sind Ihre werden Ihnen betriebswichtige Zahlen wie
Rohmaterialien mitsamt Zutatenliste, Preis Profit, Roh- und Deckungsbeitrag berechnet.
und Allergenen im RezeptAssist verfügbar für Behalten Sie Ihre Kosten im Griff und optimie-
Rezepturen. ren Sie Ihren Profit!16
Im RezeptAssist setzen Sie bei Zutaten wie z.B. Milch oder Nüssen
einmalig ein Häkchen. Kommt eine solche Zutat in irgendeinem Heben Sie Ihre
Produkt vor, wird sie von der Software automatisch und über alle Allergene hervor
Rezepte hinweg fett geschrieben.
- per Mausklick!
Gesetzlich konform? Check!
Laut Gesetz müssen gewisse Zutaten mit dem prozentualen Anteil
(QUID) ausgewiesen werden. Im RezeptAssist entscheiden Sie, wie
Setzen Sie Ihre Deklaration aussieht. Setzen Sie für jedes Rezept die QUID per
die QUID! Häkchen und bereits wird die Zutat mit Prozenten ausgewiesen.
Gesetzlich konform? Check!
„Kann Spuren enthalten von… “ - unbeabsichtigte Verunreinigun-
gen während der Herstellung halten Sie im RezeptAssist ebenfalls
Weisen Sie Quer-
per einfachem Mausklick fest. Wählen Sie einfach die möglichen
Allergene aus und informieren Sie Ihre Kunden transparent und
kontaminationen
umfassend! aus!
Gesetzlich konform? Check!17
Auszeichnungen sprechen für sich und
Business Case die Konditorei Lüönd hat viele davon ge-
wonnen. Das liegt unter anderem auch
daran, dass das Team von Lüönd mit der
RezeptAssist SmartScale Zeit geht - sowohl der Café-Bereich, als
im Einsatz auch die Bäckerei und Produktion sind
mit Software-Apps für Handy und Tablets
Das Kontrollwägesystem RezeptAssist SmartScale
ausgestattet.
hilft der Konditorei Lüönd, Fehler zu vermeiden und
die Qualität der Produkte zu steigern. Die Kombina-
www.luond.ch
tion aus Tablet und Waage revolutioniert dabei die
Arbeitsabläufe in der Produktion.
Situation vorher
Produktion und gleichbleibende Qualität - den
berühmten „Faktor Mensch“ konnte und wollte
Andy Lüönd nie ausschliessen: „Wir sind ein musste ich nicht einmal ein Kabel ziehen. Wir
Handwerksbetrieb. Unsere Bemühungen haben konnten sofort loslegen!“ Produktionsmitarbeiter
geholfen, die Qualität hochzuhalten. Aber der rufen gewünschte Rezepte auf dem Display auf
Aufwand war gross und wo Menschen arbeiten, und werden Schritt für Schritt durch die Wäge-
passieren Fehler.“ prozesse geleitet. Ist die korrekte Menge im
Toleranzwert abgewogen, geht es automatisch
Lösung? Rezepturwaage! mit dem nächsten Rohmaterial weiter.
Andy Lüönd arbeitet seit langem mit der Rezep-
turverwaltung RezeptAssist. Nun testete er die Vorteile in der Praxis
damit verbundene Rezeptwaage smartScale smartScale verhindert, dass ein Rohmaterial
und war sofort begeistert: „Innerhalb von falsch berechnet, falsch abgewogen oder gar
5 Minuten hat das Tablet alle meine Rezepte vergessen geht. Das Rezept kann direkt an der
synchronisiert. Für die Anbindung der Waage Waage hoch- oder runtergerechnet werden.
Langfristig für die Zukunft
Für Andy Lüönd ist entscheidend, dass die Re-
zepte am Tablet immer tagesaktuell sind. Gibt es
Änderungen an den Rezepturen, nimmt er diese
einfach im Büro vor und sie erscheinen um-
gehend auf der Kontrollwaage. Die erledigten
Arbeitsschritte sind immer nachvollziehbar: Es ist
jederzeit ersichtlich, wie gut einzelne Mitarbei-
tende Toleranzwerte einhalten.
RezeptAssist SmartScale führt meine Leute in der
Backstube Schritt für Schritt durch die Rezepte.
Es passieren viel weniger Fehler und sie haben
sichtlich Spass, mit der Kontrollwaage zu arbeiten.
Andy Lüönd, Schwyzer Qualitätskonditorei Lüönd, SchwyzLabelAssist 18
LabelAssist
Erstellen und Richten Sie mit wenigen
Klicks unterschiedliche Eti-
gestalten Sie Ihre ketten und Preisschilder ein.
eigenen Etiketten Deklaration, Allergene, Lo-
gos… Sie bestimmen selbst,
und Preisschilder wie Ihre Labels aussehen.
LabelAssist ist dabei live verbunden
mit Ihrer Gesamtlösung: Automatisch
erstellen Sie die gewünschte Anzahl
Etiketten aufgrund der täglichen
Bestellungen. Mit einem Klick werden
die Etiketten
direkt in der Produktion ausgedruckt
und sind bereit zum Aufkleben!19 LabelAssist
Etiketten und Preisschilder
selbst gestalten
Etiketten
Beliefern Sie mehrere Kunden und jeder möch-
te sein eigenes Etikett? Kein Problem: Richten
Sie mit wenigen Klicks beliebig viele Etiketten
ein. Deklaration, Allergene, Logo, EAN… Bestim-
men Sie selbst, wie Ihre Labels aussehen und
geben Sie diesen einen eigenen Look.
Preisschilder
Erstellen Sie ebenfalls Ihre eigenen Preisschilder in Labe-
lAssist. Wählen Sie selbst aus, welche Informationen aufge-
druckt
werden sollten: Symbole, die vegane und laktosefreie
Produkte auszeichnen? Allergensymbole zur klaren und
kundenfreundlichen Kennzeichnung? Nährwerte? Alles ist
möglich!
Verbunden mit allen
Programmen
Da LabelAssist mit aller anderen Software live
verbunden ist, können Sie die Informationen
auf den Labels bestimmen. LabelAssist setzt
automatisch die entsprechenden Infos von den
Backwaren auf Ihre Etiketten und Preisschilder.
Profitieren Sie von Ihrer Gesamtlösung!20 Drucken nach ihren Bedürfnissen LabelAssist bietet verschiedene Möglichkeiten, um Etiketten und Preisschilder zu drucken. Entscheiden Sie selbst! Produktion Kasse LabelAssist ist mit Ihrem FakturaAssist verbun- Wählen Sie auf der Kasse das gewünschte Pro- den. Automatisch erstellen Sie die gewünsch- dukt aus, geben Sie die Anzahl Etiketten ein und te Anzahl Etiketten aufgrund der täglichen drucken Sie direkt im Verkauf Ihre Etiketten aus! Bestellungen. Mit einem Klick werden die Ihr Kassensystem CashAssist ® und LabelAssist Etiketten direkt in der Produktion ausgedruckt sind eine Einheit und vereinfachen tägliche und sind bereit zum Aufkleben! Abläufe!
21
Mehrfach ausgezeichnet mit dem Markt-
Topreferenz
kieker, gehört Merz aus Chur
zu den Top-Betrieben im deutsch-
sprachigen Raum
www.merzchur.ch
Moderne Gastronomie Ein Top-Betrieb
Die Gastronomie hat bei Merz einen hohen Im Sinne der Tradition sollen bei Merz Kunden
Stellenwert. In 2 Restaurants mit total über und Gäste täglich aufs Neue mit ausserge-
400 Sitzplätzen setzt Roni Merz auf das Gastro wöhnlichen und auch verrückten Produkten
Bestellterminal MobileWaiter. Eine Optimie- begeistert
rung, die den Ablauf für Küche und Buffet werden. Dies sorgt dafür, dass Merz weit herum
enorm vereinfacht hat. Zudem wird neben den im deutschsprachigen Raum bekannt ist.
Kassenplätzen auch das Liefergeschäft, die Zahlreiche Auszeichnungen krönen den Erfolg,
Rezepturverwaltung und die Etikettierung unter anderem der renommierte Innovations-
über HS-Soft gelöst. preis „Marktkieker“, welchen Merz 2016 zum 2.
Mal gewann.
Mit der Komplettlösung profitiert Merz von
einem zentralen Datenmanagement und kann
sich auf seine Kernkompetenzen fokussieren.
Wir setzen voll auf die Digitalisierung von Prozessen und
Abläufen. HS-Soft unterstützt uns dabei vom Wareneingang
bis zur Verrechnung
Roni Merz, Geschäftsleitung Bäckerei Merz, ChurTimeAssist 22
TimeAssist
Laden Sie die App TimeAssist
Recording einfach aus dem
Google Playstore auf Ihr Tab-
Ihr Tablet als let und in wenigen Minuten
geben Ihre Mitarbeitenden
Zeiterfassung Zeiten auf einem modernen
Gerät ein.
Im Büro bewahren Sie mit der Soft-
ware TimeAssist dabei stets den
Überblick: Alle Zeiten fliessen bequem
auf Ihrem Computer zusammen und
können live abgerufen werden. Sen-
den Sie nun einfach mit einem Klick
die Zeit-abrechnung per Mail!23 TimeAssist
Erfassen Sie ihre Zeiten mit einem
Tablet ganz ohne Karte
App herunterladen
Mit TimeAssist Recording wird Ihr Tablet
zum modernen Zeiterfassungsgerät.
Laden Sie die App aus dem Google Play-
store herunter und verbinden Sie danach
Tablet und Büro-PC mit einem Sicher-
heitscode.
Zeiten erfassen
Montieren Sie das Tablet am gewünsch-
ten Ort. Ihr Personal erfasst jetzt die Zei-
ten direkt beim Gerät - ganz ohne Karte!
Wie bei der normalen Bildschirm-Sperre,
erhält jede Person einen persönlichen
Wischcode. Am Tablet wählt man die
Person aus, wischt den Code ein und die
Zeit ist erfasst!
Beliebig erweiterbar
Nehmen Sie soviele Zeiterfassungs-
Tablets in Betrieb, wie Sie benötigen.
Das Vorgehen bleibt stets gleich: App
herunterladen und los geht’s!
Jedes Gerät hat eine eigene Kennung,
sodass Ihre Mitarbeitenden klar in
verschiedene Bereich wie Produktion
und Verkauf eingeteilt sind.TimeAssist 24
Zeitmanagement bequem im
Büro
Im Büro bewahren Sie mit TimeAssist den Überblick - die Zeiten aller Tablets
fliessen zusammen und können live abgerufen und weiterverarbeitet werden.
Zeiten direkt im Büro…
live
Wer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten
in der Backstube? Wie lange hat jemand heute
gearbeitet? Alle Zeiten fliessen automatisch
und live in Ihre Software TimeAssist im Büro.
Bewahren Sie den Überblick und beantworten
Sie sich bequem von Büro aus alle Fragen mit
wenigen Klicks.
AGRZ, Nachtzulage?
Alles automatisch.
Legen Sie individuell für jede Person Arbeits-
Stundenblatt ausdrucken…
zeiten und Ferientage fest. Anhand der erfass-
ten Zeiten berechnet TimeAssist automatisch
oder mailen
Ende Monat drucken Sie für Ihre Mitarbeiten-
Ferienansprüche, Ausgleichsruhezeiten oder
den per Mausklick die Zeitabrechnung aus.
Nachtzulagen auf die Minute genau. Nehmen
Oder noch einfacher: verschicken Sie sie als
Sie mit TimeAssist auch Pensum-Wechsel mit-
PDF per Mail!
ten im Monat bedenkenlos vor.25
Das Behindertenwerk Stiftung St. Jakob
Business Case ist in Zürich stadtbekannt. Insbesonde-
re auch wegen der eigenen Bäckerei,
Konditorei und Confiserie. Bekannt und…
TimeAssist Recording beliebt! Dabei setzt das Sozialunterneh-
im Einsatz men voll und ganz auf eine Software-Ge-
samtlösung von HS-Soft.
Eine einfach zu bedienende Zeiterfassung für
alle Mitarbeitenden, die seinesgleichen sucht.
www.st-jakob.ch
Vorteile in der Praxis
Das Personal gibt einen Wischcode direkt auf
dem Tablet ein, mit welchem jeweils die Zeiten
erfasst werden. Das System funktioniert kom-
plett ohne lästige und kostspielige Karten und
besticht durch die einfache Bedienung.
Insbesondere auch die 3 Produktionsleiter bei
St. Jakob haben Freude an der neuen Zeiterfas-
sung. Wenn sie erfahren möchten, wer arbeitet
Situation vorher oder wer gerade in der Pause ist, gehen Sie
Verloren gegangene oder kaputte Karten einfach zum Tablet und öffnen die Übersicht.
und viel Aufwand für die Zeiterfassung… St. Da die Daten sofort ins Büro fliessen, sind die
Jakob hatte altbekannte Probleme. Die Zeiten Daten sowohl auf dem Tablet, als auch auf
mussten jeweils mit einer speziellen Karte beim dem Server abgespeichert und vor jeglichem
Gerät selbst abgeholt und dann im Büro ein- Verlust sicher. St. Jakob spart Kosten, Zeit und
gelesen werden - eine grosse Fehlerquelle und Aufwand für die Zukunft - Ressourcen, die nun
heutzutage nicht mehr zeitgemäss. anderweitig eingesetzt werden können.
Lösung
Einfache Bedienung, professionell und die
Möglichkeit alles selbst installieren zu können -
das sind die Hauptanforderungen, die mit
TimeAssist Recording gedeckt wurden. Von A
bis Z hat St. Jakob alles selbst eingerichtet und
mit einer diebstahlsicheren Halterung an die
Wand montiert.
Wir sparen Zeit, wir sparen Kosten und wir haben keine
Probleme mehr mit verlorenen oder kaputten Karten.
TimeAssist Recording hat uns sehr geholfen.
Kosi Shabani, Leitung Verkauf Gastronomiemobile 26
Haben Sie schon unseren
Youtube Kanal abonniert?
Hilfreiche
Trainings
Schritt für Schritt
Anleitungen
Tipps
und
Tricks
Produkte-
Vorstellungen
Infos zu gesetzlichen
Richtlinien und deren
Umsetzung
Alle Videos unter:
youtube.com/hssoftcom27 mobile
Alles im Griff
Mit Mobile. Jederzeit. Von überall.
Café-Bestellungen direkt am Tisch
aufgeben, Produkteinformationen
für Ihre Kunden bereitstellen,
Arbeitszeiten auf dem Tablet
erfassen oder Rezepte ganz
einfach und schnell auf einem
Mobilgerät anzeigen.
Unsere neusten Innovationen zielen auf
eine einfache und schnelle Inbetriebnahme
und können jederzeit einfach auf einem
beliebigen Android-Gerät installiert und ver-
wendet werden.
CashAssist MobileWaiter setzt sich an den Tisch und gibt eine Bestellung
mobileWaiter ist das Bestellterminal für moder- auf. Diese wird nun in der App eingetippt... und
ne Bäcker: Jeder Mitarbeiter kann Bestellungen noch während die Verkäuferin am Tisch des
im Café-Bereich mit einem Android-Smart- Kunden steht, sind die Belege gebucht und die
phone aufnehmen und abwickeln. Der Kunde Zubereitung kann gestartet werden.mobile 28
TimeAssist Recording
TimeAssist Recording macht aus Ihrem
Android-Tablet ein modernes Stempelgerät.
Ihre Mitarbeitenden geben einfach einen
Wischcode ein, wie sie das beim Sperrbild-
schirm ihres Handys kennen und bereits ist die
Zeit erfasst.
Wer ist in der Pause? Wieviele Leute arbeiten
in der Backstube? Wie lange hat Peter heute
gearbeitet? Noch am Tablet selbst finden Sie
jederzeit die Antwort.
Alle Zeiten fliessen auch automatisch und live
in die Büro-Software TimeAssist und können
sofort und bequem abgerufen werden.
bakery2b.com
Verbringen Sie zuviel Zeit, um Bestellungen Kunde behält die Kontrolle über seine Bestel-
einzugeben? Haben Sie Ihre Kunden am lung ohne auch nur einmal den Hörer in die
Telefon nicht richtig verstanden? Oder ist der Hand nehmen zu müssen. Sie selbst haben mit
Bestell-Fax wieder einmal unleserlich? Mit ba- dem Bestellprozess kaum mehr etwas zu tun:
kery2b.com gibt Ihr Kunde seine Bestellungen Ist die Bestellung vom Kunden abgeschickt,
selbst ein, korrigiert Lieferungen oder druckt fliesst Sie direkt in Ihren
Rechnungen aus. Eine Win-Win-Situation: Ihre FakturaAssist und ist bereit, sofort oder Ende
Monat verrechnet zu werden.29 SmartScale
SmartScale Rezeptwaage
Das Kontrollwägesystem SmartScale hilft,
Fehler zu vermeiden und die Qualität der
Produkte zu steigern. Rezepte werden direkt
auf einem Tablet aufgerufen, welches mit einer
Waage verbunden ist. Spielend einfach führt
SmartScale Mitarbeitende Schritt für Schritt
durch die einzelnen Rohmaterialien. Die erste
Zutat wird abgewogen, erreicht die eingefüllte
Menge den definierten Toleranzbereich, geht
es automatisch mit der nächsten Zutat weiter.
Änderungen? Immer aktuell
Die Daten zwischen Büro und der Kontrollwaa-
ge werden jederzeit und automatisch abge-
glichen. Änderungen werden einfach im Büro
eingegeben und erscheinen umgehend auf
allen Wägesystemen. SmartScale garantiert,
dass in der Produktion immer mit tagesaktuel-
len Rezepten gearbeitet wird.SmartScale 30
Mobil mit Unterstützend
Standfuss und nachvollziehbar
Die Rezeptwaage lässt sich auf Ihre Bedürfnis- Mit SmartScale lassen sich Rezepte direkt in
se in der Backstube anpassen. Entweder wir der Backstube auf unterschiedliche Mengen
das Tablet an der Wand montiert oder mobil hoch- und runterrechnen. Die Rezeptwaage
eingesetz, idem man es auf einem stabilen ist mit dem Büro-PC verbunden. So lassen
Standfuss anbringt. sich alle Prozesse nachvollziehen: Die Ge-
schäftsleitung oder der Chefbäcker können
jederzeit prüfen, wie gut einzelne Mitarbeiter
Toleranzwerte einhalten. Zudem wird über ein
Statistik-Tool sichtbar, welche Mengen von
welchen Rohmaterialien in welchem Zeitraum
verwendet wurden.31
SelfCheckout
Selbstbedienungssystem
Das Einkaufsverhalten ändert sich.
Mit SelfCheckout ermöglichen Sie den
Kunden, Produkte selber zu tippen, zu
scannen und direkt bargeldlos zu bezah-
len. Ergänzen Sie Ihren Verkaufsladen mit
SelfCheckout, reduzieren Sie den Personal-
aufwand und erschliessen Sie Einkäufer,
die neben der Produktequalität einen
schnelleren Bezahlvorgang Fokus haben.
Denn niemand stellt sich gerne in eine
Schlange.
SelfCheckout
Die Grossen machen es vor, egal ob De-
tailhandel, McDonalds oder Starbucks.
Selber Bestellen und Bezahlen liegt im
Trend. Mit SelfCheckout sind Sie für die-
se neue Käuferschicht sofort ready. Und
kombiniert mit der Kassenlösung Cas-
hAssist ist Ihr Laden perfekt auf beiden
Einkaufs-Ebenen perfekt für die Zukunft
gerüstet.SelfCheckout 32
Neue Betriebskonzepte SelfOrdering –
Mit SelfCheckout lassen sich Ideen realisieren, die
individuell und schnell
an bedienten Kassen scheiterten. Sie möchten
Mit SelfCheckout lassen sich Ideen realisieren, die
Firmen mit über 100 Mitarbeiter beliefern? Self-
an bedienten Kassen scheiterten. Sie möchten
Checkout ist bereit dafür. Sie füllen am Morgen
Firmen mit über 100 Mitarbeiter beliefern? Self-
den Kühlschrank mit gutem Essen, lassen die
Checkout ist bereit dafür. Sie füllen am Morgen
Mitarbeiter selber tippen, mit Karte bezahlen und
den Kühlschrank mit gutem Essen, lassen die
nehmen am nächsten Tag die Retouren zurück.
Mitarbeiter selber tippen, mit Karte bezahlen und
Weniger Aufwand, keine Kassendifferenzen.
nehmen am nächsten Tag die Retouren zurück.
Weniger Aufwand, keine Kassendifferenzen.33
Der Beck aus Erlangen gehört mit rund
Business Case 160 Filialen zu den grössten Bäckerei-
betrieben in Deutschland. Traditionelle
Handwerkskunst und ein top-innovatives
CashAssist Card im Einsatz Betriebs konzept - eine unschlagbare
Die CashAssist Card übernimmt zuverlässig die Aufga- Kombination, die für den nachhaltigen
ben Kundenbindung und Verkaufsförderung mit insge- Erfolg des
samt mehr als 250’000 Karten. Das attraktive System ist Unternehmens steht.
insbesondere auch für Kunden höchst spannend.
www.der-beck.de
Situation vorher
Der Beck sucht stets neue Wege, um den
Betrieb zu optimieren. So ist eine elektronische
Kundenkarte mit Punktesystem bereits seit
1999 im Einsatz. HS-Soft integrierte dieses und
entwickelte sie weiter. Unter den wesentlichen
Zielen und Anforderungen an ein Kartensystem
war, die Kunden stärker an das Unternehmen
zu binden und gleichzeitig die Attraktivität des
Situation nachher
Angebots
zu steigern. Wer möchte nicht mit seinem täglichen Einkauf
beim Bäcker noch zusätzlich von Belohnungen
profitieren? Mittlerweile sind bei Der Beck ca.
Lösung 250’000 Karten im Umlauf, auf denen kräftig
Jedes Mal, wenn ein Kunde bei Der Beck Punkte gesammelt werden. Der Vorgang ist
einkauft, bekommt er Punkte auf seine Kun-
für Kundschaft und Personal gleichermassen
denkarte gebucht. Bei Der Beck ist dies 1 Punkt
schnell wie auch einfach zu handhaben. Karte
pro 60 Cent Einkauf. Die gesammelten Punkte
an den integrierten Leser vom CashAssist®
können danach für verschiedene Belohnungen
halten, Punkte werden angezeigt, Belohnung
eingelöst werden. So werden bereits wenige
kann ausgewählt werden - fertig!
Punkte mit etwas kleinem wie einer Tasse
Kaffee belohnt. Für die grossen Punktesammler
fällt die Belohnung dementsprechend aus und
reicht beispielsweise bei 1200 Punkten bis zu
einer Torte nach Wahl.HS-Soft 26 34
Win-Win...Win! 11 Uhr verkauft? Welches war der meistverkauf-
Aus Sicht des Kunden ist dieses Angebot enorm te Artikel heute? Im Büro fliessen alle Verkaufs-
attraktiv. Die Leute lieben es, die Beck-Punkte zahlen zusammen und können jederzeit ana-
zu sammeln und dadurch von individuellen lysiert werden. Darüber hinaus ist ein weiterer
Geschenken zu profitieren. Umgekehrt ist das Vorteil der
Kosten/Nutzen Verhältnis für Der Beck bei CashAssist Card laut Dr. Heller, Verantwortli-
Produkten aus der eigenen Backstube optimal. cher für das Controlling, dass alles aus einer
Darüber hinaus ist ein optimaler Service garan- Hand kommt. Ohne Drittanbieter sind keine
tiert. Die CashAssist Card steuert automatisch komplizierten und teuren Schnittstellen not-
die Vergabe- und Einlösung von Punkten… wendig.
damit das Verkaufspersonal sich voll auf den
Kunden konzentrieren kann.
Langfristig für die Zukunft
Langfristig profitieren alle Seiten vom Kun-
Vorteile in der Praxis denkartensystem: Kunden kaufen bei Der Beck
Das Unternehmen erhält laufend Verkaufszah- ein und werden mit tollen Backwaren zusätzlich
len in Echtzeit. Wieviele Grossbrote wurden bis belohnt. Das Kundenfeedback an Der Beck
zeigt, dass die Möglichkeiten des Belohnungs-
systems enorm geschätzt werden. Auf diesem
Weg hat der Bäckereibetrieb eine treue Kund-
schaft gewonnen, die immer wieder gerne bei
Der Beck einkauft.
Bei unserer Anzahl Kassenplätze ist die Stabilität des Systems
entscheidend - hier ist auf HS-Soft Verlass.
Die Auswertungsmöglichkeiten mit Geschäftszahlen in Echtzeit
möchten wir nicht mehr missen.
Dominik Beck, Geschäftsleitung Der Beck, ErlangenModerne Lösungen mit HS-Soft
Mobile Lösungen für Ihr Smartphone oder Tablet.
Sparen Sie Infrastruktur und Aufwand. Mit den
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www.hssoft.com info@hssoft.com
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Erlistrasse 6 Ludwig-Erhard-Allee 10 Graben 19
6403 Küssnacht SZ 76131 Karlsruhe 1010 Vienna
+41 41 799 69 90 +49 721 754 037 50 +43 720 500 495
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