#Bad Camberg entdecken und genießen - Bad Camberg lädt ein!
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AUSGABE NR. 2 | 2020
Bad Camberg lädt ein!
# Bad Camberg entdecken
und genießen Starker Partner der
Stadt Bad Camberg
1 KUR-JOURNAL | 17. OKTOBER 2020
KURPARK 4 8 WILDKRÄUTER
KNEIPPTIPP 5 10 LEBENSELIXIER WASSER
UNSERE THEMEN
04 KURPARK
Wie wär’s mit einem Ausflug? 12 VERANSTALTUNGS-TIPPS
Stadtführungen in der kälteren Jahreszeit
05 KNEIPPTIPP
Anwendungen zur Stärkung des Immunsystems 13 # BAD CAMBERG ENTDECKEN
Mit Kneipp die Gesundheit stärken
08 MIT WILDKRÄUTERN FIT BLEIBEN
Einer Vielfalt an versteckten Qualitäten auf der Spur 14 # BAD CAMBERG GENIESSEN
Café Konditorei im Amthof
10 LEBENSELIXIER WASSER
Alles Wissenswerte rund ums H2O
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Sehr geehrte Kurgäste,
liebe Bürger*innen und Besucher Bad Cambergs,
für viele ist der Herbst eine ganz besondere Jahreszeit, manch einer
denkt bestimmt – eine der schönsten Jahreszeiten überhaupt!
Während man sich im Frühling auf das Erwachen der Natur freut
und die warmen Sonnenstunden im Sommer genießt, zaubert der
Herbst eine so heimelige Wohlfühlstimmung mit seinen leuchtenden
Farben, dass man bei langen Spaziergängen durch den Bad
Camberger Wald den Duft der kühlen Luft vermischt mit frischem
Moos unverfälscht genießen kann. Wenn sich die Blätter in sattes
Gelb und leuchtendes Rot färben und Sie durch den bunten Kurpark
schlendern, dabei die letzten warmen Sonnenstrahlen aufsaugen,
können Sie Zeit vergessen und die Seele baumeln lassen. Der
Herbst verzaubert mit den schönsten Glücksgefühlen, vermittelt
Geborgenheit und bereits die Vorfreude auf Weihnachten.
Genießen Sie auch die dunklen Jahreszeiten in vollen Zügen!
Nehmen Sie sich wieder ein bisschen mehr Zeit für sich und Ihre
Familie. Gönnen Sie sich kleine Fluchten, gehen Sie hinaus ins
Licht und bewegen Sie sich an der frischen Luft! Unsere Ausflugs-
und Veranstaltungstipps auf Seite 12 sorgen für Abwechslung!
Verwöhnen Sie Körper und Seele mit herrlichen Düften und Genießen Sie den Herbst und die Vorfreude
heiß-kalten Wechselduschen am Morgen. Sie stabilisieren das auf das neue Jahr in Bad Camberg!
Immunsystem und gelten als Schönmacher schlechthin. Das wusste Ihre Sabine Rubröder
schon Sebastian Kneipp! Stabsstelle für Stadtmarketing & Wirtschaftsförderung
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WIE WÄR‘S MIT EINEM AUSFLUG IN DEN KURPARK
Auch zu einer Yoga-Pause lädt der Kurpark ein.
In Parks und Wäldern, auf Wegen und Feldern drehen Einige Dinge sollten Sie beachten! Beginnen Sie langsam, steigern
immer mehr Jogger, Walker und Spaziergänger ihre Sie sich allmählich und vermeiden Sie Überlastungen. Am besten ist
Runden. Bewegung ist beliebter denn je! es, anfangs kürzere Strecken zu wählen und Pausen, in denen Sie
Bewegung - dazu lädt der großzügige Kurpark in Bad Camberg ein! gehen, einzulegen. Dann können Dauer, Häufigkeit und Intensität
Und nebenbei gibt es allerhand zu entdecken. Erkunden Sie den der Trainingseinheiten nach und nach gesteigert werden. Dazwischen
ausgeschilderten Kneipp-Rundweg von Wasserdoktor Sebastian gilt: Tage zur Regeneration einplanen und den Muskelkater immer
Kneipp. Erfahren Sie Details zur kneippschen Gesundheitslehre und vollständig auskurieren. Kommt es trotzdem zu Beschwerden oder
zu den Kuranwendungen unter anderem beim ehemaligen Luft- und Verletzungen, sollten Sie die PECH-Regel anwenden: P für Pausieren, E
Sonnenbad. Lassen Sie sich inspirieren! Heute sorgen in dem Bereich für Eis (kühlen), C für Compression (Druckverband), H für Hochlagern.
des ehemaligen Luft- und Sonnenbades, zwischen den Tennisplätzen Ein natürliches Arzneimittel bspw. Creme aus pflanzlichen Wirkstoffen
und dem Minigolfplatz mit Boule-Bahn, ein Groß-Schach-Spielfeld und wie Arnika (Arnica montana), Ringelblume (Calendula), Beinwell
der Bewegungspark für den Ausgleich im Sinne der kneippschen Säule (Symphytum) und Zaubernuss (Hamamelis) hilft, Schwellungen und
Bewegung. die Entzündungen zu reduzieren sowie Schmerzen zu lindern. Vor allem
für Neu- und Wiedereinsteiger ist es ratsam, vorab einen medizinischen
Der sogenannte Schluchtweg, einst angelegt als Stadtbefestigung, mit Check durchführen zu lassen, zum Beispiel beim Allgemeinmediziner
seinen bis zu 300 Jahren alten Eichenbäumen bietet ein faszinierendes mit Zusatzbezeichnung Sportmedizin oder beim Orthopäden. Bei
Panorama bei einem Spaziergang durch den Kurpark. Familien, die mit Gelenk- oder Rückenbeschwerden sollte man keinesfalls auf den
ihren Kindern unterwegs sind, finden zahlreiche Spielmöglichkeiten für fachkundigen Rat des Mediziners verzichten.
den Nachwuchs. Eine Lauf- oder Walking-Runde im Kurpark mit einem
Schwenk in den nahegelegen Stadtwald ist allseits beliebt. Tatsächlich
gehören Laufen und Walken laut einer Erhebung des Allensbach-
Instituts zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen.
Kein Wunder, denn Laufen kann man immer und überall. Noch dazu
ist es die natürlichste Art der menschlichen Fortbewegung. Vor allem
ist es gesund!
Laufen stärkt das Herz-Kreislauf-System und fördert die Durchblutung,
während gleichzeitig der Blutdruck sinkt. Zudem wird das Gehirn
besser mit Sauerstoff versorgt, was die Konzentrationsfähigkeit
steigert. Die Muskeln wachsen, der Kalorienverbrauch steigt und
Fettdepots schmelzen. Laufen macht den Kopf frei, da Stresshormone
abgebaut werden. Also Gründe genug, die Laufschuhe anzuziehen! Aktiv durch Herbst und Winter – der Kurpark bietet ganzjährig viele Möglichkeiten sich zu bewegen.
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KNEIPP-TIPP
KNEIPP-ANWENDUNGEN ZUR
STÄRKUNG DES IMMUNSYSTEMS
Auf die kalte Jahreszeit kann man sich vorbereiten „Ich Ungeübte sollen mit leichten Reizen beginnen. Leichte
möchte wissen, welche Krankheit in eine verweichlichte Reize sind dadurch gekennzeichnet, dass sie nur eine kleine
Natur nicht leicht eindringen kann, während eine Hautfläche bedecken und die Temperatur sich bei kalten
abgehärtete Natur sich nicht das Geringste daraus macht. Güssen nicht unter 18 °C befindet. Geeignete Maßnahmen
Die Verweichlichung, behaupte ich, öffnet Thür und Thor für können sein:
viele Krankheiten.“ (Sebastian Kneipp) Unser Immunsystem Knieguss oder Wechselknieguss | Armguss
stellt eine Barriere gegenüber vielen Krankheitserregern dar. oder Wechselarmguss | Waschung
Viren, Bakterien, Parasiten und Pilze versuchen tagtäglich (Unterkörperwaschung, Oberkörperwaschung) |
in unseren Körper einzudringen. Sie sind in der Luft, in Wassertreten | Taulaufen | Schneegehen | kaltes
Nahrungsmitteln und auf unserer Haut zu finden. Sogar Fußbad | Wechselfußbad
in den menschlichen Körperhöhlen sind sie vorhanden.
Viele Mikroorganismen schaden uns nicht, wir brauchen Vor dem Beginn einer Anwendung sollte man sich
sie sogar (z.B. Verdauung). Zum Schutz vor Infektionen wohltemperiert fühlen und nicht frieren. Die Durch-
ist es notwendig, die Funktion unseres Immunsystems zu führungsdauer richtet sich nach dem eigenen Empfinden.
erhalten oder aber sogar zu trainieren. Mittels einfacher Der Kaltreiz ist vor Einsetzen eines Kälteschmerzes zu
Anwendungen nach Sebastian Kneipp ist es möglich, das beenden. Bei Wechselanwendungen kommt noch ein
menschliche Abwehrsystem in seiner Leistungsfähigkeit warmer Reiz hinzu, der rund drei- bis viermal länger dauern
zu stärken. Allgemein muss erwähnt werden, dass eine sollte als der kalte Reiz. Die Temperaturabfolge ist dann
verbesserte Abwehrreaktion nicht von heute auf morgen warm – kalt – warm – kalt. Da die oben beschriebenen
erreicht werden kann. Ein regelmäßiges Training über Maßnahmen im Normalfall mit kalt enden, ist es wichtig
längere Zeit hinweg ist dafür notwendig. im Anschluss für Wiedererwärmung zu sorgen. Ideal ist
eine körperliche Betätigung, mit der der Körper selbst
Bestandteil in der Lehre nach Kneipp sind thermische Reize aktiv für eine Wärmeentwicklung sorgt. Sollte die
unter Verwendung von Wasser. Die beiden gängigsten Möglichkeit zur aktiven Erwärmung nicht gegeben sein,
Temperaturbereiche sind kalt (15-18 °C) und warm (36- dann die behandelte Region gut einpacken und zudecken.
38 °C). Zur Abhärtung kann sowohl mit reinen Kaltreizen, Schlagen alle Wiedererwärmungsversuche fehl, ist die
aber auch mit Wechselreizen gearbeitet werden. Beides einzige Möglichkeit wieder warm zu werden die äußere
führt gleichermaßen zum Erfolg. „Kneipp-Neulinge“ und Wärmezufuhr.
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MIT WILDKRÄUTERN FIT BLEIBEN
Einer Vielfalt an versteckten Qualitäten auf der Spur
Der Herbst hat inzwischen Einzug gehalten. Herbst erkennt man ihn durch seine feine allem in Wäldern, vor. Das einzelne Blatt ist
Und er zeigt sich auch von seiner schönsten Struktur und die leicht gezackten Blätter. herzförmig. Auch auf dem Butterbrot macht
Seite, denn Wald- und Wiesenkräuter muss Giersch ist als Brotgewürz unschlagbar. er sich gut, aber Achtung: nicht trocknen,
man nicht suchen, sie finden einen meist Er wirkt antibakteriell, antimykotisch, denn im trockenen Zustand verliert der
von selbst. Im Frühjahr und Sommer blühen entsäuernd, entzündungshemmend, harn- Sauerklee seinen Geschmack.
sie wunderschön und das oft direkt vor der treibend und kräftigend.
Haustür. Im Herbst ist die Blütezeit vorüber, Die Schafgarbe tummelt sich in Boden-
dennoch zeigen sich die sogenannten Die Gundelrebe ist ein ganz besonders nähe; die feingliedrigen Blätter ähneln
Unkräuter als zart blättrige Pflänzchen schönes Kraut, heimlicher Liebling aller dem Grün, das aus dem Karottenkopf
auch im Herbst mit einer Vielfalt an Kräuterhexen. Sie verfeinert nämlich nicht wächst. Hat man es einmal zwischen den
versteckten Qualitäten - geschmacklich wie nur Rindfleischsoßen, sondern hilft darüber Fingern zerrieben, vergisst man den
gesundheitlich! hinaus gegen Bronchitis, wirkt schleimlösend charakteristischen Geruch nicht so schnell.
und entwässernd! Ihre zarten, kleinen Schafgarbe ist für feine Nasen blind erkenn-
Das Kräutersammeln sollte man nicht Blätter wachsen herzförmig bis zu drei bar. Sie ist ein Wundermittel gegen Akne.
den Kräuterhexen überlassen, denn es ist Zentimeter in die Breite. Man findet sie, hat
nämlich gar nicht so schwer. Um seinen man sie einmal entdeckt, nahezu überall. Mit seinem Blattwerk macht der Spitz-
Kräuterbedarf zu decken, sollte man nicht wegerich seinem Namen alle Ehre.
mehr zum Supermarkt wandern, sondern Labkraut ist sowohl in seiner Wirkung als Zerdrückt man eines der langen, spitzen
am besten selbst wieder unter die Sammler auch optisch fantastisch. Hochgewachsen Blätter, kann es auf die Haut gelegt sogar
gehen und über Wiesen und durch Wälder blüht es im Sommer gelb oder weiß und die schlimmsten Insektenstiche lindern.
streifen. Hier stellen wir Ihnen eine Aus-wahl hat sternförmig angeordnete, spitze Blätter. Meist ist er etwa 15 Zentimeter hoch,
an zehn wilden Wiesenkräutern vor: Es steht fast ganzjährig zur Verfügung und besonders stattliche Exemplare werden
eignet sich unter anderem hervorragend als bis zu einem halben Meter groß. Der
Die Braunelle ist ein Kraut, das wohl jeder Salatgrundlage. Labsal gilt als beruhigend, Spitzwegerich schmeckt vor allem in Suppen.
schon einmal entdeckt hat. Sie hat jedoch blutstillend, entzündungshemmend, krampf- Seine Wirkungsweise ist abschwellend,
kein leichtes Schicksal – mit ihrer blaulila lösend und nervenstärkend. antibakteriell, antiseptisch, blutreinigend,
Blütenfarbe und ihrer Bodennähe wird sie blutstillend, desinfizierend, entzündungs-
hin und wieder mit Wiesenklee verwechselt. Der Pippau ist ein wunderbares Wiesen- hemmend, harntreibend, reizmildernd und
Charakteristisch sind ihre eiförmigen Blätter. kraut. Er wächst hoch, oft über einen Meter wundheilend.
Besonders gut schmecken die Blüten und und blüht gelb. Er ähnelt dem Löwenzahn,
im Herbst die Blätter. Sie finden in Suppen nur die Blüten sind feiner und kleiner. Er Die Vogelmiere gedeiht gut inmitten
Verwendung und ein Braunellen-Tee kann kann gänzlich verspeist werden und bringt oder am Kompost. Dort legt sich das zart
bei Angina gurgelnd Wunder wirken. Fleischgerichten sowie Suppen einen blättrige Kraut wie ein Teppich über die
unnachahmlich würzigen Geschmack. Erde und kann mitsamt den weißen Blüten
Das Ferkelkraut hat als Gaumen-Freude geerntet und verspeist werden. Fünfzig
seine Qualitäten. Die festen, rosetten-förmig Säuerlich, wie der Name schon sagt. In Gramm Vogelmiere im Salat decken den
angeordneten Blätter sind leicht säuerlich Salaten kann der Sauerklee es vielleicht Tagesbedarf an Vitamin C. Auch bei Rheuma
und schmecken sehr lecker im Salat. nicht mit Essig und Zitrone aufnehmen, und Gelenkbeschwerden hat sie ihre
aber auf jeden Fall für frischen Wind sorgen. „heilenden Hände“ - Blätter und Blüten -
Giersch blüht im Frühjahr weiß und im Man findet ihn aufrecht oder kriechend, vor gekonnt im Spiel.
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LEBENSELIXIER WASSER Wasserbilanz eines Erwachsenen
in Liter pro Tag
Wasser ist für den Menschen wichtig, das haben wir alle schon
gehört. Aber warum eigentlich? Nun, es fängt schonmal damit Wasseraufnahme über Wasserausscheidung über:
an, dass der Körper eines Erwachsenen zu 50–60% aus Wasser Getränke 1,4l | Speisen 0,9l Nieren (Urin) 1,4l | Stuhl 0,2l
besteht – und es erfüllt folgende Aufgaben: Nährstoffabbau 0,3l Haut 0,5l | Lunge (Atemluft) 0,5l
Insgesamt ca. 2,6l Insgesamt ca. 2,6l
• Wasser ist Lösungs- und Transportmittel vieler Stoffe. Kochsalz
z.B. löst sich im Wasser leichter und kann so zwischen Zellen Ideale Flüssigkeitslieferanten für den Körper sind Wasser
und Blut einfacher ausgetauscht werden und ungesüßte Kräuter- oder Früchtetees. Im September
• Wasser bringt Nährstoffe in jede Zelle veröffentlichte das Statistische Bundesamt die beliebtesten
• Stoffwechselprodukte werden durch Wasser ausgeschieden Getränke in Deutschland: Wasser hat es endlich geschafft.
• Wasser reguliert die Körpertemperatur z.B. über Nachdem Kaffee jahrelang die Liste anführte, steht nun das
Schweißproduktion Wasser an erster Stelle. Es folgen Fruchtsäfte, Fruchtsaftgetränke
und Nektar.
Damit der Körper richtig funktioniert, soll ein Erwachsener täglich
Quelle: Statistisches Bundesamt, Ranking meistgekaufte-bzw. meistkonsumierte
ca. 2,6l trinken. Das ist genau die Menge, die er täglich verbraucht. nichtalkoholische Getränke in der Bevölkerung in den Jahren 2018-2020: https://
Und an warmen Tagen, oder bei körperlicher Anstrengung de.statista.com/statistik/daten/studie/170892/umfrage/ranking-der-meistgekauften-
konsumierten-getraenke/
verbraucht man sogar noch mehr. Führt man dauerhaft weniger
Flüssigkeit zu, als der Körper benötigt, können gesundheitliche
Folgen wie Kopfschmerzen, Schwindel oder auch Verstopfung Schon mal probiert – Infused Water?
und Bauchschmerzen folgen. Durst ist übrigens schon das erste
Zeichen für einen Wassermangel im Körper…
IMPRESSUM Foto: Photo Mix auf Pixabay
Herausgeber: Magistrat der Stadt Bad Camberg –
Kurverwaltung, Stadtmarketing & Obst, Gemüse und/oder Kräuter werden mit frischem Wasser
Wirtschaftsförderung aufgegossen, um so Geschmack ins Wasser zu bringen. So wird
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in Zusammenarbeit mit dem und das ganz ohne zusätzliche Kalorien oder Zucker. Probieren
kann man Birnen-Thymian-Gurken-Wasser, Erdbeer-Limetten-
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Trinktipps – Trinkt mehr!
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Verlagsleitung René Kuhmann (verantwortlich für Anzeigenteil) 1. Starten Sie den Tag mit 1-2 Gläsern Wasser, um Ihren
Sonderaufgaben Christian Thielen Körper direkt gut zu versorgen.
Redaktionsleitung 2. Legen Sie Trinkerinnerungen auf dem Handy an, wenn es
Ralf Helfenstein (V.i.S.d.P.) | Daniel Korzilius (Stv.) zu schwerfällt, an das Trinken zu denken.
3. Trinken Sie, bevor Sie Durst haben!
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4. Essen Sie Obst und Gemüse mit hohem Wassergehalt.
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5. Vermeiden Sie Stress, denn dieser lenkt vom Trinken ab.
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langweilig ist.
8. Trinken Sie Tee ungesüßt.
Für die Richtigkeit der abgedruckten Anzeigen übernimmt 9. Benutzen Sie einen Becher zum Trinken, dadurch trinkt
der Verlag keine Gewähr. Schadenersatzansprüche sind man schneller.
ausgeschlossen. 10. Beenden Sie den Tag mit 1-2 Gläsern Wasser, um den
Körper für die Nacht vorzubereiten.
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Unser Dank gilt Felix Fein, Celine Klein, Joel Schäfer, Robin Schmitt und Lisa Stahl, Studierende
Satz sapro GmbH, Gutenacker der Fachschule für Wirtschaft, Fachrichtung Catering und Verpflegungsmanagement an der
Adolf-Reichwein-Schule in Limburg. In zwei Jahren zur/zum Betriebswirt/in für Catering
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MITTELALTERLICHE CAGENBERG
Veranstaltungs-Tipp
Jeden Samstag Klassische Stadtführung
10.30 Uhr Treffpunkt am Vorplatz des Bürgerhaus
„Kurhaus Bad Camberg“
Samstag, Auf die Räder – Fertig los
us
17.10.2020 Geführte Radtour, Treffpunkt am Bürgerha
14.00 Uhr „Kurhaus Bad Camberg“
Sonntag, Bad Camberger
18.10.2020 Fachwerkführung
15.00 Uhr Treffpunkt auf dem Marktplatz
Waldbegang mit dem Förster
GEFÜHRTER KNEIPP RUNDWEG Donnerstag,
5.11. & 3.12.2020 Treffpunkt am Parkplatz Waldschloss
15.00 Uhr
Freitag, Nachtwächterführung
30.10., 13.11 & Treffpunkt im Amthof-Innenhof
4.12.2020
19.30Uhr
Samstag, Geführter Kneipp Rundweg
7.11. & 5.12.2020 Treffpunkt Kräutergarten im Kurpark
14.00Uhr
Sonntag, Stadtmauerru ndgang
Bürgerhaus
1.11. & 6.12.202 Treffpunkt ab Vorplatz
0
15.00 Uhr „Kurhaus Bad Camberg“
Samstag, Weihnachtliche Führung
28.11.2020 Treffpunkt ab Vorplatz Bürgerhaus
10.30 Uhr „Kurhaus Bad Camberg“
Auf Grund der corona-
bedingten Auflagen
kann es kurzfristig zu
Terminänderungen kom-
men. ACHTUNG: Nur mit
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Alle Termine und weitere
Informationen finden Sie
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Einfach mit dem Smart-
WEIHNACHTLICHE FÜHRUNG
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12#BAD CAMBERG
ENTDECKEN
Mit Kneipp die Gesundheit stärken
Geführte Rundwanderungen informieren über gesunde
Lebensweise. Die geführten Kneipp-Rundwanderungen
im Kurpark bietet die Kurverwaltung jeweils samstags,
3. Oktober, um 14.30 Uhr, 7. November und
5. Dezember um 14 Uhr, an. Der Treffpunk ist an Tourist-Info
der Kneippsäule am Eingang zum Kräutergarten. Chambray-lès-Tours-Platz 2 | 65520 Bad Camberg
Tel.: 06434 202-411 und -412 | Fax: 06434/202-414
Die Kneippsche Gesundheitslehre steht für eine E-Mail: kurverwaltung@bad-camberg.de
ganzheitlich orientierte gesunde Lebensweise www.Bad-Camberg.de
und berücksichtig den Menschen in seiner ganzen Öffnungszeiten: Mo. bis Fr. 10 bis 16 Uhr,
Persönlichkeit. Sie hat die gesundheitliche Prävention Sa. 10 bis 13 Uhr
zum Ziel und bedient sich dabei der Heilkräfte der
Natur. Sie stellt eine eher „alte“ Lehre dar, ist aber
hochaktuell und sehr modern. Lassen Sie sich die Die Personenzahl ist je Führung auf zehn Personen
fünf Säulen des ganzheitlichen Naturheilverfahrens begrenzt. Interessierte Kurgäste, Touristen und Besucher
auf dem Kneipp-Rundweg erklären. Und wer weiß, melden sich bitte in der Tourist-Information an,
vielleicht wird Kneippen zu einem wichtigen Teil Ihres hinterlegen in einer Liste ihre Adressdaten und erhalten
Lebens werden, denn wenn es zwickt und zwackt, hat ein Ticket. Anmeldungen sind bis Donnerstag vor der
Kneipp noch immer eine gute Anwendung parat. jeweils geplanten Führung möglich.
WOHNTRÄUME WAHR WERDEN LASSEN
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Merzhausener Straße 4 - 6 Auf dem kleinen Feld 34
61389 Schmitten-Brombach 65232 Taunusstein-Neuhof
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13#BAD CAMBERG GENIESSEN
„Café Konditorei im Amthof“–
Mit ausschließlich frischen Zutaten vom Café zum Restaurant
Die Lale Marchwicki (ausgebildete Konditorei-Fachverkäuferin) willkommenes Geschenk. Gerne bieten Lale und Christos Marchwicki
und ihr Mann, der gelernte Koch Christos, haben das Amthof-Café auch ihren Catering-Service an und verwöhnen die Gäste –
im Herzen der Kurstadt mittlerweile zu einem beliebten Treffpunkt entweder direkt im Amthof-Café oder auch bei den Kunden vor Ort
für Besucher aller Generationen gemacht. Es ist nicht mehr nur das – im Rahmen von Familienfeiern wie Hochzeiten oder Geburtstagen
gemütliche Café, sondern es hat sich auch zum Tagesrestaurant professionell aus. 100 Personen können sich in den Räumlichkeiten
entwickelt, in dem wöchentlich wechselnd leckere Gerichte zur direkt am historischen Amthof kulinarisch verwöhnen lassen. Als
Mittagszeit angeboten werden. Konditorin hat Lale Marchwicki ein Gespür für die Wünsche ihrer
Gäste: Motivtorten zu jedem Anlass werden kreiert und zu jedem
Nicht nur Suppen, ein „Strammer Max“ oder kleine Snacks werden Kaffee findet man im Amthof-Café die richtige „süße“ Kleinigkeit.
für die Gäste zubereitet, sondern Christos Marchwicki hat die Wöchentlich werden allein rund 700 frische Eier und 75 Kilo feines
Küche weiterentwickelt und kocht für seine Gäste mit saisonal in Mehl für die Torten und Kuchen verarbeitet, denn Fertigprodukte
der heimischen Region frisch angebotenen Zutaten. Für die kleinen kommen nicht in die Backstube und die Küche. Wer sich gerne seinen
Gäste gibt es natürlich auch Pommes oder hausgemachte Spätzle und Kuchen selbst belegen möchte, kann sich ein Blech mit leckerem Teig
wer auf die schlanke Linie achten möchte, wird mit einem Salat aus zubereiten lassen und abholen – ebenso wie die leckeren Kuchen und
Wildkräutern oder einem Smoothie überrascht. Leicht mediterran ist Torten zu einem Kaffeeklatsch in den eigenen vier Wänden. Auch
die Küche angehaucht, obwohl das Fleisch aus der Region über die Abendveranstaltungen nach 18 Uhr werden gerne auf Anfrage im
Großschlachterei Schütz bezogen wird. Alle Gerichte werden auch zum Amthof-Café ausgerichtet.
Mitnehmen angeboten, wobei großen Wert auf die Vermeidung von
Plastikmüll gelegt wird. „Wir haben mittlerweile Trinkhalme aus Glas
Info & Kontakt:
und Transportboxen aus Pappe eingeführt“, so Lale Marchwicki. Nicht
„Café Konditorei im Amthof“
zu vergessen das Frühstücksangebot: Zurzeit wird zwar kein Büffet
Obertorstraße 10, Bad Camberg
aufgebaut, aber die Gäste haben die Möglichkeit, sich ganz nach
Tel.: (06434) 45 00
Geschmack, ob herzhaft oder süß, aus der Karte ihre Wunschfrühstück
Öffnungzeiten:
auszusuchen. Gutscheine für ein „Amthof-Frühstück“ sind auch ein
Mo. bis Sa.: 9 bis 18 Uhr
So. und Feiertag: 10 bis 18 Uhr
Lale und ihr Mann Christos Marchwicki haben das Amthof-Café im Herzen der Kurstadt mittler-
weile zu einem beliebten Treffpunkt für Besucher aller Generationen gemacht. Fotos: Müller
Der Rezept-Tipp im
Kur-Journal:
– Frühstück und Wildkräutersalat mit
Wert-Gutscheine frischen Feigen und
Gratinierten
– Torten aller Anlässe Ziegenkäse Taler
auf Bestellung
( Hochzeit, Geburtstag und
Motiv-Torten )
– Täglich frische Torten Für 6 Personen:
500 g Wildkräutersalat ( Mizuna, Tatsoi, Roter Mangold, Spinat,
– Täglich wechselnder Blood, Curly Kale, Landkresse), 3 Stück mit Honig und Thymian,
Mittagstisch gratinierte Ziegenkäse Taler, 1 Feige in 4 teilen, 4 Stück Kirsch,
– Zur Winterzeit Tomaten in 2 teilen, 4 Scheiben Gurken, geraspelte Möhre,
Radischensprossen, gehackte Petersilie
Weihnachtsgebäck
– Große Terrasse Rezept für unser Hausdressing:
mit Heizpilzen und Decken 100 ml Gemüsebrühe (aus frischem Gemüse hergestellt), 1 Ei,
50 g Gehacktes Schnittlauch, 20 g Salz, eine Prise Pfeffer, eine
Lale Marchwicki Inhaber Prise Zitronennpfeffer, 10 g Zucker, 3 EL Limetensaft. Dem
Obertorstraße 10 - 65520 Bad Camberg - Telefon 0 64 34 - 4500 Ganzen 200 ml Pflanzenöl zugeben, mit dem Pürierstab in einem
amthofcafe@outlook.de
Öffnungszeiten: Montag - Samstag 9.00 - 18.00 Uhr; Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr
Messbecher vermischen und etwas ziehen lassen.
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