Christmas & New Year's Eve - AMANO Group
←
→
Transkription von Seiteninhalten
Wenn Ihr Browser die Seite nicht korrekt rendert, bitte, lesen Sie den Inhalt der Seite unten
AMANO Group
Christmas & New Year’s Eve
2020
Celebrate safely!
LUFTREINIGER
Der Schutz unserer Gäste und Mitarbeiter hat in der AMANO Group höchste Priorität.
Die Hygienemaßnahmen unserer Hotels wurden im Umgang mit COVID-19
von einem Experten geprüft und verifiziert – mehr Infos finden Sie hier.
Wir haben unsere Hygienestandards und Serviceabläufe entsprechend angepasst und unsere Mitarbeiter
sind nach den aktuellsten Hygienerichtlinien geschult. Unsere Räumlichkeiten sind mit Luftreinigern ausgestattet.
Diese ermöglichen es die Viren & Aerosole in geschlossen Räumen zu filtern und die Luft innerhalb
kürzester Zeit zu reinigen und kontinuierlich umzuwälzen.
UNSER FEEL SAFE VERSPRECHEN:
Feiern Sie in der sichersten Location der Stadt!
Christmas Package
AMANO ROOFTOP CONFERENCE & AMANO GRAND CENTRAL
Feiern Sie mit uns die Weihnachtszeit! Unsere Locations bieten das perfekte Ambiente für den Jahresausklang
mit Freunden, Mitarbeitern und Partnern. Ausgewählte Speisen, eine festliche Dekoration und eine
individuelle Betreuung machen Ihr Event zu etwas ganz Besonderem.
Glühwein- oder Punschempfang auf der Rooftop Conference
Dachterrasse oder im AMANO Grand Central Innenhof
Exklusiver, weihnachtlich dekorierter Veranstaltungsraum
3-Gang-Menü mit Vorspeisen, Hauptspeisen und Dessert
Getränkepauschale inklusive Bier, Wein, Softdrinks & Kaffee (4 Stunden)
Individualisierte Menü- und Getränkekarten mit Firmenlogo
Soundsystem für musikalische Umrahmung
€ 79 * pro Person
* Die Packages sind buchbar ab 15 Personen von November 2020 – Februar 2021
auf Anfrage nach Verfügbarkeit.
Christmas Package
LE PIERRE
Ob ein privates Dinner oder ein vorweihnachtlicher Nachmittag unter freiem MENÜ
Himmel – AMANO can do it all!
VORSPEISEN
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit Freunden, Mitarbeitern oder Entenpraline · Sauce Rouille · Steinpilz
Partnern in außergewöhlichem Ambiente. Ausgewählte Speisen, eine Geräucherte Kürbiscreme Suppe · Salsiccia · Kerne
festliche Dekoration und eine individuelle Betreuung machen Ihr Event im Gelbschwanz Makrele · Schluppen · Sesam · Chili · Limette
AMANO Grand Central zu etwas ganz Besonderem. Gänserilette · Apfelchutney · Kartoffel-Trüffelespuma · Krosses Eigelb
Burrata · Peperoni · Beete · Rucola
Spicy Gambas · Harissa · Limettenmayonnaise· Wildkräuter
Gegrillte Flanke · Aioli · Sesam · Pita
Geschmorter Kürbis · Tomatensugo · Minz-Joghurt · Kresse
FAMILY STYLE HAUPTGANG
Ochsenbacke · Rübchen · Spinatcreme · Kartoffelcappuccino
€ 46* pro Person Heilbutt · Saiblingskaviar · Passepierre · Feige · Limette
Geschmorter Kürbis · Bulgur · Tomate-Zimt · Feta · Wildkräuter
*3 Gerichte je Gang
Kabeljau · Chorizo · Tomate · Brunnenkresse · Geräucherte Kartoffelcreme
€ 59* pro Person Barberie Entenbrust · Knollensellerie · Dörrpflaumen · Verjus
Konfierte Gänsekeule · Gewürzrotkohl · Quitte · Knuspriger Kloß
*4 Gerichte je Gang Kalbskarree · Chimichurri · Pfefferkruste · Portwein-Jus
Artischocken-Quiche · Gebackene Aubergine · Reblochon · Wildkräuter
DESSERT
Lebkuchenmousse · Orange
Bratapfelcrumble
Spekulatius Pancake · Wildbeeren Kompott
Mohnmousse · Portwein · Brombeere · Haselnuss
Weiße Schokolade-Zimtcreme · Kandierte Nuss
Grießflammerie · Zwetschgen
Winterspecial
AMANO CHALET
inklusive 3 Stunden Getränkepauschale
Außergewöhnliche Veranstaltungen verdienen eine einzigartige
mit Wein, Bier Softdrinks & DIGESTIF
Umgebung und eine Location der besonderen Art – mitten in Berlin und
über den Dächern der Stadt heißt das neue AMANO Chalet seine Gäste
willkommen.
Die traditionelle Berghütte, die sich auf der Dachterrasse des AMANO
AMANO CHALET
Grand Central befindet, überzeugt durch ein einzigartiges Ambiente A € 115 pro Person / B € 100 pro Person
und ein authentisch-rustikales Interieur.
TEL AVIV
Fleischliebhaber € 76 pro Person
Veggie € 70 pro Person
ST.MORITZ
Fleischliebhaber € 76 pro Person
Veggie € 70 pro Person
DER BAYER
Fleischliebhaber € 72 pro Person
Veggie € 66 pro Person
Chalet
WÄHLEN SIE AUS DEN 4 MENÜS AUS:
AMANO CHALET TEL AVIV
Hausgemachtes Urkrusten Brot · Salzbutter Warmes Pita & Bagel · Shakshuka
Bündner Fleisch · Hausgeräucherter Schinken · Bergkäse Geräuchertes Rindfleisch · Gezupftes Huhn
Traube · Walnuss · Pfefferbeißer · Feigen-Senf Tahini · Aubergine · Fermentierte Mango · Ei
Hummus · Baba Ganoush
Gruyère & Emmentaler Käsefondue · Essiggurke
Rosmarin- & Knoblauchbaguette · Helles Landbrot Marinierte Lammkeule · Muhammara · Feta-Käse · Oliven
GRAND CENTRAL HEISSER GRILLSTEIN MIT Minz-Kümmel-Joghurt · Harissa · Israelischer Salat
A Filetsteak & Riesengarnelen Eingelegter Kohlrabi · Portwein-Schalotten
B Kalbshüfte & Riesengarnelen
VEGETARISCHE OPTION
Geschmorter Blumenkohl · Sumachzwiebel · Sesam
Zucchini · Kirschtomate · Wiesenchampignon
Baby Mais · Meerrettich · Chili-Essig & Salsa Verde Dip Pistazien-Filo-Zigarren · Preiselbeermarmelade
Grüne Sauce · Aioli Tartar Sauce · Grüner Salat mit Granatapfelsirup · Gebackener Kadaifi Teig mit Sirup
Himbeer-Dressing · Geröstete Kartoffeln oder warmes Schokoladenfondue mit frischen Früchten
Apfelstrudel · Vanille Sauce · Schlagsahne
ST. MORITZ DER BAYER
Hausgemachtes Urkrusten Brot · Geräucherte Paprikabutter Brezeln · Hausgemachtes Urkrusten Brot · Alpenhainer Obazda
Bündner Fleisch · Hausgeräucherter Schinken · Bergkäse Senfbierbutter · Röstzwiebel · Rettich-Radischen Salat
Traube · Walnuss · Pfefferbeißer · Estragon-Senf Kaminwurzen · Münchner Weißwurst · Süßer Senf · Krautsalat
Appenzeller Raclette-Käse · Kirschtomaten Kalbsschnitzel · Preiselbeeren · Zitrone · Sauerkraut
Geschmorte Bundmöhren · Gepickeltes Gemüse Backkartoffel mit Kräuterquark · Gurken-Dill-Salat
Rinderrippen · Kräuterkartoffeln VEGETARISCHE OPTION
VEGETARISCHE OPTION Semmelknödel mit Waldpilzrahm & frischen Kräutern
Waldpilz-Lauchstrudel
Bayerische Crème-Tarte oder
Apfeltarte · Vanillecreme oder warmes Schokoladenfondue mit frischen Früchten
warmes Schokoladenfondue mit frischen Früchten
Christmas Package
JOSEPH
Auf der Suche nach einem besonderen Highlight? Im JOSEPH erwartet Sie MENÜ
das pulsierende Lebensgefühl Tel Avivs. Hier trifft liebevolles Chaos auf
einen harmonischen Clash der Kulturen. Gegrillter Lauch · Meerrettich-Mayonnaise · Frittiertes Pita
Frische, saisonale Zutaten gepaart mit orientalischen Gewürzen, die Gerichte Gefillte Fisch · Estragoncreme · Laffabrot
werden family-style zum Teilen serviert und israelische Tunes untermalen Auberginencarpaccio · Tahina · Tomate · Granatapfel · Petersilie
den Abend. Kubba · Chipotle-Mayonnaise · Kräutersalat
Briskett · Kürbispüree · Shiitake · Zimt
Kuru Fasulye · Pimentos · Pita
Stubenküken · Reis · Berberitzen · Aprikose
€ 55 pro Person Zander · Polenta-Taler · Orange
Kunafa · Mozzarella · Pistazien · Rosenwasserschaum
Käsekuchen · Getrocknete Physalis · Walnusskaramell
New Years Eve NEXT YEAR WILL BE OUR YEAR (SERIOUSLY!) Let’s make the best out of it! Das Jahr 2020 neigt sich dem Ende. Ein Jahr das uns alle gelernt hat enger zusammenzurücken, im Herzen. Erleben Sie einen unvergesslichen Abend in unseren Restaurants!
New Years Eve
LE PIERRE
Lassen Sie sich von den französischen Spezialitäten unseres Küchenchefs FAMILY STYLE MENU
Lukas Opielka verwöhnen und beenden Sie das Jahr mit einem e xquisiten
Silvestermenü! Seien Sie Teil dieses besonderen Abends und machen Oliventapinade · Sauce Vierge · Aioli · Tomaten-Limetten Pesto · Fusette
Sie frühzeitig Ihre Reservierung!
ETAGERE
Fines de Claire No. 2 Austern · Pumpernickel · Cheddar
Zitrone · Tabasco-Vinaigrette
Pulpo · Ratatouille · Speck-Chip · Kren
Gelbschwanzmakrele · Limette · Schluppen · Sesam · Chili
€ 110 pro Person
Entenstopfleber-Cannelloni · Rettich · Krosses Eigelb
Wurzelgemüsepüree · Wasabi
Wagyu Entrecôte · Portwein Jus · Trüffelpüree
Steinbutt · Saiblingskaviar · Passepierre · Feige
Entenpraline · Sauce Rouille · Steinpilz
Nougat-Tarte
Schoko-Espresso Crème Brûlée
PralinenNew Years Eve
JOSEPH
Yalla, yalla! MENÜ
Im JOSEPH Restaurant erwartet Sie eine Prise israelisches Lebensgefühl mit
kreativen Speisen aus Tel Aviv. Feiern Sie fulminant ins neue Jahr und lassen Brioche · Pastrami · Frittierte Kaper · Remoulade
Sie sich von der pulsierenden Stimmung mitreißen.
Blumenkohl · Petersilien-Vichyssoise · Salzzitrone
Gebeiztes Tatar · Sellerie Mayonnaise · Estragon · Sauerteigbrot
Gegrillter Lauch · Belper Knolle · Feldsalat · Sonnenblumenkerne
Tuna-Sashimi · Meerrettich Mayonnaise · Sesam · Kräutersalat
€ 109 pro Person Seeteufel · Hummerbisque · Dill · Gelbe Karotte
Ravioli · Labneh · Steinpilz · Beurre Blanc
Tomahawk · Hummus · Fattoush · Muhammara
DESSERTVARIATIONNew Years Eve
MANI RESTAURANT
Elegant ins neue Jahr? Atemberaubende Dekoration, welche dem Menü MENÜ
keinesfalls den Rang abläuft: das fulminante Menü unseres Küchenchefs
Angelo Sini sorgt für einen großartigen Jahreswechsel. Seien Sie dabei! Hummus · Labneh · Oliven · Muhammara · Pita · Pickels
ETAGERE
Austern · Champagner Wolke · Quitte
Rotgarnelen-Tatar · Pistazien · Mango · Salzzitrone · Safran · Schnittlauch
€ 130 pro Person Tuna Tataki · Ingwer Mayonnaise · Mandarin Kaviar · Kadayif
Hummer Bisque · Vanille · Knoblauch
Croûtons · Schwarzes Zitronenpulver
Blumenkohl · Knoblauch Beurre Blanc · Salzzitrone · Mandel
Crispy Calamari · Gemüse Chips · Harissa Mayonnaise
Dry Aged Rindertatar · Getrocknete Tomate · Rote Zwiebel
Macadamia · Brotchips · Geräuchertes Olivenöl
Leberpaté · Burek · Himbeeressig · Zwiebel
Grüner Apfel · Kräuterjoghurt
Dry Aged Entrecôte · Pilze · Tahina · Trüffel
Konfierter Schwertfisch · Kalamata Oliven
Tomate · Kapern · Passepierre · Lauch
Lammkarree · Kräuterkruste · Whiskey-Hollandaise · Rotkohl-Pickels
Salat · Fattoush · Pilpelchuma Kartoffel · Rote Bete-Joghurt
DESSERTVARIATIONLet ’s start planning together!
Mit der Unterstützung unseres Teams machen wir Ihr Event zu etwas Besonderem!
Individuelle Betreuung, der passende Raum für Ihren Veranstaltungsrahmen & liebevolle Details
in Koordination und Umsetzung erschaffen Großartiges.
Kontaktieren Sie uns noch heute!
AMANO Events
+49 30 221 994 970
events@amanogroup.deSie können auch lesen
