DEN WANDEL GEMEINSAM VORANTREIBEN - Walki Group
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Walki Group Customer Magazine 2021
DEN WANDEL
GEMEINSAM
VORANTREIBEN
Mit Plasbel ein
perfektes Team
Fokus auf
nachhaltige Schalen
Müheloses Recycling mit
Dispersionstechnologie
REISLAUFWIRTSCHAFT IM ÜBERBLICK • VORAUSDENKEN
2 COVER STORIES 2021 INHALT LEITARTIKEL 3
4 Bereit für den nächsten 14 Die Schale weist den Weg
Schritt mit Walki zu weniger Abfall
6
8
In Kreisläufen denken
Extradünn für einfaches
16 Gemeinsam für nachhaltige
Verpackung Den Wandel
9
Recycling
Reibungsloser,
18
19
Feuer verstehen
Bis ins kleinste Detail
gemeinsam vorantreiben
schneller, breiter
20 Recycelbare Verpackung Wenn wir auf dieses Jahr zurückblicken, wird onalität und Nachhaltigkeit in ein ausgewoge-
10 Dispersion ist das Geheimnis für Stahl es vielleicht als das Jahr in Erinnerung bleiben, nes Verhältnis gesetzt werden müssen. Bei der
für wiederverwertbare
21 Auf dem Weg zu wirklich in dem Worten endlich Taten folgten. Das ist Wahl des besten Materials für verschiedene
Verpackungen
recycelbaren Produkten zumindest das Signal, das wir von Kunden, Lie- Anwendungen sind unbedingt alle Variablen
12 Voller Geschmack,
22 Mehrere Schritte feranten, Partnern und Verbrauchern bekom- der Gleichung zu berücksichtigen, wie Sie in
weniger Abfall
4
vorausdenken men. Jeder will nun endlich handeln, um die unserem Artikel zur Kreislaufwirtschaft nach-
Welt auf einen nachhaltigen Kurs zu bringen. lesen können.
Das ist auch dringend nötig. Der jüngste Ein breites Portfolio ist entscheidend, und
ICCP-Bericht enthält eine sehr klare Botschaft: Kunststoffe spielen darin nach wie vor eine
Wir müssen unbedingt Veränderungen her- wichtige Rolle, solange man sorgsam mit
DIE PERFEKTE ERGÄNZUNG beiführen, um unter der kritischen Grenze von ihnen umgeht. Ich freue mich sehr, Plasbel in
Plasbel und Walki – das perfekte Team für 1,5 °C zu bleiben. Die Dekarbonisierung, d. h. die der Walki-Familie begrüßen zu dürfen. Als
zukünftiges Wachstum. Reduzierung von CO2-Emissionen, muss das führender Kunststoffverarbeiter in Spanien
Hauptziel jeder Nachhaltigkeitsstrategie sein. ist Plasbel Vorreiter, wenn es um nachhaltiges
Bei unserer Mission, den weltweiten Übergang Arbeiten mit recyceltem Plastik, Monomate-
zu einer abfallfreien Zukunft zu beschleuni- rialien und kompostierbaren Produkten auf
gen, bemühen wir uns bei Walki zugleich, die Biopolymerbasis geht. Gemeinsam verfügen
umfassendere Agenda der Dekarbonisierung wir über ein sehr starkes Portfolio für zukünf-
nicht aus den Augen zu verlieren. Auf der Suche tiges Wachstum.
nach den richtigen Materialien – sei es für Ver- Auch in unsere Werke in Pietarsaari und
braucherverpackungen oder flammhemmende Steinfurt haben wir erheblich investiert. Auf
Verkleidungen – gilt es stets, das große Ganze diese Weise, ebenso wie mit einer neuen
im Blick zu haben. Dies trifft insbesondere auf Druckmaschine in Jatne, kommen wir dem
die anhaltende Diskussion um den Einsatz von Endverbraucher einen Schritt näher und sind
14
Kunststoffen zu. Wenn Sie versuchen, Kunst- besser gerüstet, um die Bedürfnisse unserer
stoffe insgesamt zu vermeiden, könnte dies die Kunden zu erkennen und nachhaltige Lösun-
Funktionalität und letztendlich die weltweiten gen für sie zu finden.
Bemühungen zur Dekarbonisierung beein- Vielleicht wird dieses Jahr auch als das Jahr
NACHHALTIGE SCHALEN trächtigen. Effiziente Verpackungen sind not- in Erinnerung bleiben, in dem Unternehmen
Walki hat die passende Schale für zahlreiche wendig, um Lebensmittelverschwendung zu ihre eigene Agenda beiseite legen, um gemein-
Anwendungen. vermeiden, die derzeit bis zu 8 % der globalen same Herausforderungen mit vereinter Kraft
CO2-Emissionen ausmacht. anzugehen. Unsere jüngsten Projekte waren
Aus diesem Grund sind wir bei Walki der im wahrsten Sinne des Wortes kooperativ.
festen Überzeugung, dass es keine Univer- Lassen Sie uns gemeinsam Worte in die Tat
sallösung gibt. Wir leben in einer komplexen umsetzen.
Welt, in der unterschiedliche Infrastrukturen
und Gesetze zur Abfallentsorgung sowie Fra- Leif Frilund
gen der Verfügbarkeit von Materialien, Funkti- CEO
COVER STORIES
Herausgeber
19
Leif Frilund
Chefredakteurin
Marina Kurula
Redaktionsleitung
12
Annika Sundell, Kari Salminen, Marko Siltala,
BLICK AUFS DETAIL Andres Rothschink, Nikolaus Wolfram
Redaktioneller Inhalt und Layout
Ein flammhemmendes Klebeband ist Oddly Oy
entscheidend für den Brandschutz. Coverfoto
ABENDESSEN IM Getty Images
ABONNEMENT Druck
Forsberg 2021
Einfach zubereitete Abendessen in Adresse für Änderungen
nachhaltiger Verpackung. www.walki.com/coverstories/contacts
WALKI COVER STORIES 2021 WALKI COVER STORIES 2021
4 WALKI WALKI 5
Uns eint die Vision, dass die
Verpackung Teil der Lösung
sein muss und nicht das
Problem darstellt.
BEREIT
FÜR DEN
NÄCHSTEN
ressantes Produkt, das sich zu einem boomenden Geschäft die gesetzten Ziele zu erreichen. Teil von Walkis globalem
entwickelt hat“, erklärt Plasbels CEO Antonio Beltrán, des- Geschäftsbereich Verbraucherverpackungen zu sein, sorgt
sen Vater derjenige der beiden Brüder war, der auf die Müll- für einen zusätzlichen Schub.
SCHRITT
beutel und recyceltes PE gesetzt hatte.
Heute ist Walki Plasbel das führende Unternehmen in Spa- Perfekte Ergänzung Der Wechsel
nien, wenn es um die Herstellung von recycelten und kompos- Antonio Beltrán ist der Meinung, dass Walki und Plasbel per- zu MDO PE
MIT WALKI
tierbaren Beuteln geht. PE wird zwar immer noch verwendet, fekt zusammenpassen. Neben faserbasierten Lösungen, die in erforderte
aber auf nachhaltige Weise. Plasbel hat in den letzten zehn dieser nachhaltigen Zukunft einen festen Platz haben, wird auch umfassende
Jahren große strategische Veränderungen durchgemacht. der Einsatz von Kunststoffen von wesentlicher Bedeutung sein. Investitionen in
die Werke von
„Im Jahr 2011 erkannten wir, dass dem Geschäft mit Ein- „Genau hier ergänzen sich Walki und Plasbel so gut. Walki
Plasbel.
weg-PE-Anwendungen wie Einkaufsbeutel schwierige bringt seine faserbasierte Herkunft mit ein, während wir fun-
Plasbel hat Zukunftstrends erfolgreich
Zeiten bevorstanden. Wir mussten unser Portfolio diversi- diertes Wissen im nachhaltigen Umgang mit Kunststoffen
fizieren und stiegen 2015 in das Verpackungsgeschäft ein“, bieten. Diese Verbindung erweitert das Portfolio für Kunden
vorausgesehen und darauf reagiert. beschreibt Antonio Beltrán.
2017 erfolgte eine weitere Expansion in den Bereich fle-
auf der Suche nach nachhaltigen Lösungen.“
Antonio Beltrán ist davon überzeugt, dass neben triftigen
„Walki und
Nun geht die Reise mit Walki weiter. xible Verpackungen. Außerdem ging Plasbel den ehrgeizigen
Plan einer Investition von 18 Mio. EUR an, um das Geschäft
betriebswirtschaftlichen Argumenten für die Zusammenarbeit
mit Plasbel auch ähnliche Werte und eine gemeinsame Vision
Plasbel teilen
dieselben Werte“,
zu modernisieren und es für eine recycelbare Zukunft vor- Gutes für die Zukunft der beiden Unternehmen verheißen.
P
Text Lena Barner-Rasmussen Foto Plasbel sagt Antonio
zubereiten. „Uns eint die Vision, dass die Verpackung Teil der Lösung Beltrán.
lasbel ist ein spanisches Familienunternehmen, „Wir wollten mit der Produktion nachhaltiger Folien sein muss und nicht das Problem darstellt.“
das 1998 gegründet wurde. Die Geschichte beginnt beginnen. Jedes Produkt mit weniger als 50 % recyceltem Beide Unternehmen treten außerdem für ein breites Port-
jedoch bereits 1970, als zwei Brüder ein Unterneh- Kunststoff wurde aus unserem Portfolio entfernt. Wir woll- folio anstelle einer „Universallösung“ ein. Plasbel seit 1998
men für papierbasierte Lösungen und Einkaufsbeu- ten flexible Verpackungen herstellen, die vollständig recy- „Jedes Material hat etwas zu bieten – es gibt nicht das
tel aus Standard-Polyethylen gründeten. 18 Jahre celbar sind. Um dies zu erreichen, mussten wir eine Lösung einzig perfekte Material. Es gilt immer, verschiedene Eigen- • 1998 in Spanien gegründet
später beschlossen die beiden Brüder, getrennte Wege zu finden, die auf Monomaterialien basiert. Das wurde unser schaften, die Verwendung des Produkts, die Recyclinginfra- • Nettoumsatz 2020: 80 Mio. Euro
gehen, da sie einen unterschiedlichen Blick auf die Zukunft Ziel für den Geschäftsbereich.“ struktur usw. zu berücksichtigen.“ • Beschäftigt 290 Mitarbeiter
des Unternehmens hatten. Einer der Beiden sah Potenzial in Dazu begann Plasbel mit der Produktion von Kunststoff- Kundenorientierung steht bei beiden Unternehmen ganz • Produktionsstandort in Spanien mit einem jährlichen
Müllbeuteln aus PE und wollte auch recyceltes PE in den Pro- folien mittels der MDO-Technologie (Machine Direction oben auf der Agenda, ebenso wie die Sicherheit und das Produktionsvolumen von 55.000 Tonnen
dukten einsetzen, da er überzeugt war, dass Kreislaufwirt- Orientation), die den Löwenanteil der Investition ausmachte. Wohlbefinden der Mitarbeiter. • Zwei Logistikzentren in Spanien
schaft und Nachhaltigkeit in Zukunft ein Muss sein werden. Diese war nicht nur wegen des investierten Betrags, sondern „Unsere Werte bei Plasbel basieren auf fünf Säulen: Kun- • Aktiv in fünf Segmenten: flexible Verpackungen,
1998 wurde das ursprüngliche Unternehmen daher in zwei auch in Bezug auf den Aufwand beachtlich. den, Mitarbeiter, Lieferanten, Gesellschaft und Gewinn, in Re-Kunststoffe aus recyceltem Material und
separate Einheiten aufgeteilt. „Wir mussten unsere Mitarbeiter und auch unsere Kunden dieser Reihenfolge. Wenn Sie sich um Ihre Kunden und Mit- Altrecyclingmaterial, kompostierbare und biologisch
„Damals schien es eine gute Idee, sich auf Kunststofftüten schulen“, sagt Antonio Beltrán. arbeiter kümmern, profitieren auch die Lieferanten und die abbaubare Produkte (wie Müll- und Einkaufsbeutel) und
zu konzentrieren, da der Preis für PE sehr niedrig war. Heute Aber der Aufwand hat sich gelohnt. Der Anlagehorizont Gesellschaft. Und wenn die gesamte Gleichung passt, dann Stretch-Hood-Folien
sehen wir das natürlich anders. Aber damals war es ein inte- erstreckt sich bis 2023, und Plasbel ist auf einem guten Weg, machen Sie schließlich Gewinn.“
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6 WELT WELT 7
cling, aber es kann noch einige Zeit dauern, bis dies umge- bis zu 90 Millionen Tonnen einen großen Anteil des kommu-
IN KREISLÄUFEN
setzt wird. nalen Bioabfalls dar, der jährlich in der EU anfällt. Diese rie-
„Wir werden in Zukunft auch mehr Gesetze sehen, um sige Abfallmenge sollte organisch recycelt, d. h. kompostiert
Hersteller zur Verwendung recycelter Kunststoffe in ihren oder anaerob vergoren werden, anstatt auf Deponien oder in
Produkten zu motivieren.“ Verbrennungsanlagen entsorgt zu werden. Kompostierbare
DENKEN
Bioabfallbeutel vereinfachen die getrennte Sammlung dieser
Die Rolle von Biokunststoffen Bioabfälle und helfen, den Boden mit Nährstoffen zu versorgen.
Neben dem mechanischen und chemischen Recycling Aus unseren Essensresten lässt sich noch viel gewinnen.
besteht auch die Möglichkeit des organischen Recyclings. Je „Wenn wir Bioabfälle zu hochwertigem Kompost recy-
häufiger Sie Kunststoffe mechanisch recyceln, desto höher ist celn, könnten wir die Bodenqualität in Europa verbessern“,
der Verschleiß. Dies führt zu einer geringeren Qualität. Die sagt Dr. Stefanie Siebert, Executive Director des European
Biokunststoffe, kompostierbare Lösungen und recycelbare Materialien Zugabe von Neumaterialien in den Kreislauf ist daher erfor-
derlich. Das Neumaterial von Kunststoffen stammt heute in
Compost Network, einer Organisation mit 66 Mitgliedern
aus 27 Ländern, die von Bioabfallorganisationen bis hin zu
haben alle ihren besonderen Platz in der Kreislaufwirtschaft. der Regel aus fossilen Quellen, d. h. Erdöl. Sie können sich
aber auch für erneuerbare Kohlenstoffe zur Kunststoffher-
Forschungseinrichtungen und Behörden reicht.
Durch Maximierung der Kompostierung könnten 10 % der
stellung entscheiden. Phosphatdünger, 9 % der Kaliumdünger und 8 % der Kalk-
D
Text Lena Barner-Rasmussen Foto iStock
„Erneuerbarer Kohlenstoff kann aus pflanzlichen Optio- dünger ersetzt werden. Das aus der anaeroben Vergärung
ie Herstellung von Materialien erfordert vielfäl- Obwohl bestimmte Recyclingströme wie der von Papier gut nen wie Zuckerrohr, Mais oder Tallöl gewonnen werden, und gewonnene Biogas kann als Energiequelle genutzt werden.
tige Ressourcen im Hinblick auf Zeit, Geld, Auf- etabliert sind, stecken andere noch in den Kinderschuhen. künftig verstärkt auch aus Restmüll“, erklärt Joanna Dupont- Um jedoch hochwertige Eingangsmaterialien sicherzustel-
wand und Energie. Umso sinnvoller ist es, das Da die Papierströme bereits weit fortgeschritten sind, ist Inglis. Sie ist Head of EU Affairs bei European Bioplastics, len, sollten die Verbraucher ermutigt werden, bei der Sor-
hergestellte Material optimal zu nutzen. die Entscheidung für faserbasierte Verpackungen sehr sinn- einer Organisation, die die Interessen von rund 70 Mitglieds- tierung von Lebensmittelabfällen in Haushalten sorgfältiger
„Um die Kreislaufwirtschaft wirklich in Gang voll. Allerdings können wir uns nicht in allen Fällen aus- unternehmen aus der gesamten Biokunststoff-Wertschöp- vorzugehen, da dies der geeignetste Anteil für die anaerobe
zu bringen, müssen wir die Recyclingquote deutlich erhö- schließlich auf papierbasierte Lösungen verlassen. Für die fungskette in den EU-Ländern vertritt. Vergärung ist.
hen“, sagt Natasha Chorlton, Packaging & Recycling Con- meisten Lebensmittel wird eine Barriere benötigt, um den Obwohl der Einsatz von Biokunststoffen noch recht Das ist eine der Herausforderungen, die wir bewältigen
sultant bei Suez.circpack, einem Beratungsunternehmen, essbaren Inhalt angemessen zu schützen. Fett oder Aromen begrenzt ist, besteht ein großes Potenzial. European Bioplas- müssen, bevor wir damit beginnen können, Bioabfälle wirk-
das Markenartikler dabei unterstützt, ihre Verpackungen können austreten oder der Inhalt des Lebensmittels kann mit tics erwartet, dass sich die globalen Produktionskapazitäten lich in vollem Umfang zu nutzen.
kreislauffähig zu machen. Sauerstoff und Feuchtigkeit in Kontakt kommen und somit von Biokunststoffen bis 2025 um 36 % auf 2,87 Millionen Unterschiedliche Richtlinien und Infrastrukturen stel-
Bereits in der Phase der Verpackungsplanung gibt es viel verderben. Eine Kunststoffbarriere ist normalerweise die Tonnen erhöhen werden. len weitere Probleme dar, die angegangen werden müssen.
zu beachten. geeignetste Lösung, aber dies kann den Recyclingprozess „Biobasierte Kunststoffe können in den gleichen Anwen- Obwohl die Infrastruktur in einigen Ländern weitgehend
„Man muss von Anfang an alle Etappen einbeziehen: Sam- erschweren. Es gibt jedoch Möglichkeiten, die Barriere so dungen wie konventionelle Kunststoffe eingesetzt werden. vorhanden ist, sieht Dr. Stefanie Siebert das Verhalten der
meln, Sortieren, Recyceln und Suchen einer Anwendung für dünn zu gestalten, dass die Verpackung noch als Papier recy- Sie stellen eine ausgezeichnete Wahl für Markenartikler dar, Bürger immer noch kritisch.
die recycelten Materialien. Dabei sind die örtlichen Gege- celt werden kann, oder alternative Beschichtungen zu ver- um die CO2-Bilanz eines Produkts zu reduzieren. Daher „In Deutschland, wo wir die getrennte Bioabfallsammlung
benheiten in den verschiedenen Ländern zu berücksichtigen. wenden, die noch mit dem Recyclingprozess kompatibel sind. lassen sich viele Biokunststoffanwendungen in bestehenden vorangetrieben haben, stellen wir immer noch fest, dass
Welche unterschiedlichen Qualitäten haben die Materialien, Auch die Materialströme für Glas und Aluminium sind gut Recyclingströmen mechanisch recyceln“, erzählt Joanna mehr als 39 % der Bioabfälle im Restmüll landen.“
und wie können sie recycelt werden? Dies geht über die etabliert. Bei Kunststoffen hakt es allerdings noch an eini- Dupont-Inglis. Wenn es um Verpackungen geht, fordert Dr. Stefanie Siebert
Erwartungen der Verbraucher an nachhaltige Verpackungen gen Stellen. Unterschiedliche Strukturen in den Polymeren Biokunststoffe, die biologisch abbaubar und kompostier- die Unternehmen auf, die Verpackungen sofern möglich recy-
hinaus; hier ist wirklich eine langfristige Perspektive gefragt“, bereiten Probleme beim Recycling. Der Einsatz von Mono- bar sind, bieten neben dem mechanischen und chemischen celbar zu machen. Wenn sie nicht recycelt werden können,
erklärt sie. materialien soweit möglich, d. h. die Kombination mehrerer Die Recycling die Möglichkeit des organischen Recyclings. Diese kann die Umstellung auf kompostierbare Lösungen eine prak-
Die größte Herausforderung beim Sammeln und Sortie- Schichten des gleichen Polymers, vereinfacht das Recycling. Bodenqualität in Kunststoffe können zusammen mit organischen Abfällen in tikable Option für bestimmte Lebensmittelverpackungen sein.
Europa könnte
ren ist die fehlende Harmonisierung sowohl weltweit als „Die Verwendung von Monomaterialien ist eine ideale einer industriellen Kompostieranlage aufbereitet werden. „Kompostierbare Verpackungen sollten nur dann verwen-
durch mehr
auch innerhalb der EU. Hersteller müssen sich ihrer erwei- Lösung, aber aufgrund von Funktionseinschränkungen nicht Bioabfallrecycling det werden, wenn dies wirklich sinnvoll ist. Beispiele sind
terten Herstellerverantwortung (EHV) bewusst sein. Das immer realisierbar“, betont Natasha Chorlton. deutlich Kompostierung für Bioenergie und Dünger Teebeutel, bei denen man den Lebensmittelinhalt nicht von
EHV-Prinzip sieht vor, dass Hersteller die Verantwortung Ein weiteres Rädchen im Kunststoffkreislauf ist die Suche verbessert Ein großes Potenzial liegt im Restmüll, wobei Essensreste in der Verpackung trennen kann, oder Lebensmittel, die die
für die Umweltauswirkungen ihrer Produkte einschließlich nach zukünftigen Einsatzmöglichkeiten für die recycelten werden. eine separate Biotonne gehören. Lebensmittelabfälle stellen mit Verpackung stark kontaminieren.“
der Verpackung tragen müssen. In der EU müssen die Mit- Materialien. Die Tatsache, dass die recycelten Kunststoffe
gliedstaaten gemäß der Richtlinie über Verpackungen und optisch abweichen können, z. B. durch eine leicht graue
Verpackungsabfälle dafür sorgen, dass lokale Mechanismen Farbe, kann den Verbraucherpräferenzen im Wege stehen.
zur Umsetzung der erweiterten Herstellerverantwortung Natasha Chorlton hält es für hilfreich, unsere Einstellung
Biobasierte Kunststoffe können in den
vorhanden sind. Bedingungen und Regeln weichen in den in Bezug auf die Farbgebung zu überdenken, auch bei der
einzelnen Ländern allerdings voneinander ab. Hier besteht Gestaltung von Neumaterialien. Ganz einfach, weil Farbe die gleichen Anwendungen wie konventionelle
verstärkter Harmonisierungsbedarf. Qualität der Kunststoffe beeinträchtigt. Kunststoffe eingesetzt werden. Sie stellen eine
„Es müssen mehrere Faktoren zusammentreffen: lokale „Wir sollten Verpackungen mit helleren Farben Vorrang ausgezeichnete Wahl für Markenartikler dar,
Gesetzgebung, Infrastruktur sowie das Geldvolumen, das geben, auch wenn bunte Verpackungen eine Möglichkeit für um die CO2-Bilanz eines Produkts zu reduzieren.
im System vorhanden ist. Die gesamte Wertschöpfungskette Marken sind, sich im Supermarkt abzuheben.“
muss auf eine stärkere Harmonisierung drängen, um diese Eine weitere Herausforderung bei der Wiederverwen-
umsetzen zu können“, beschreibt Natasha Chorlton. dung von recycelten Kunststoffen ist jedoch die Tatsache,
dass mechanisch recycelte Kunststoffe aufgrund von Kon-
Verschiedene Entwicklungsstufen für Materialströme taminationsproblemen nur für bestimmte Anwendungen
Bei der Gestaltung leicht recycelbarer Verpackungen ist eine in Lebensmittelverpackungen verwendet werden können.
Kombination von Materialien offensichtlich ideal geeignet. Natasha Chorlton sieht hier Chancen im chemischen Recy-
WALKI COVER STORIES 2021 WALKI COVER STORIES 2021
8 PRODUKTE WALKI 9
EXTRA DÜNN REIBUNGSLOSER,
FÜR EINFACHES SCHNELLER,
RECYCLING BREITER sich mit 1,6 Metern Breite speziell für Kunden, die größere
Bögen benötigen, wie z. B. Kartons für Tiefkühlfisch.
Bei der Suche von Markenartiklern nach Diese Investitionen sind für Walki bahnbrechend, weil
Walki modernisiert Maschinen
recycelbaren Verpackungen überzeugt MDO das Unternehmen sein Angebot nun auf Highend-Druck-
in mehreren Werken, um dem produkte ausweiten kann. Die Kunden profitieren durch
PE als starke Alternative. Das Team von reibungslosere Abläufe, insbesondere bei der Entwicklung
Wunsch der Lebensmittelindustrie neuer Lösungen für das schnelllebige Konsumverpackungs-
Walki Plasbel weiß, wie es geht. segment.
nach recycelbaren „Hochwertige Inhouse-Druckmöglichkeiten machen es
einfacher, innovative Lösungen zu erarbeiten und Entwick-
V
Text Lena Barner-Rasmussen Foto Walki
or fast fünf Jahren erkannte Plasbel deutliche Business Development bei Walki.
Materialiengerecht zu werden. lungen voranzutreiben. Wir sind auch besser gerüstet, um
implizite Kundenbedürfnisse zu erkennen, wenn wir direkt
Signale für eine Trendwende bei Kunststoffen Die Struktur von Polyethylen (PE) ist in vielerlei Hinsicht Text Lena Barner-Rasmussen Foto Walki mit Markeninhabern zusammenarbeiten“, sagt Mats Holti.
MDO PE
in der Verpackungsindustrie. Verbraucher, ideal. Es bietet hervorragende Wasserdampfbarrieren und ist Walkis neue Reihe dispersionsbeschichteter Papiere Wal-
M
ist für eine
Markenartikler und Verpackungsunternehmen das am häufigsten recycelte Polymer. Dank Verarbeitung mit Vielzahl von ki®EVO Seal wird auf den beiden neuen Maschinen veredelt
gleichermaßen hatten ihr Interesse an der Ent- der MDO-Technologie wird die Folie bei niedrigen Tempe- Anwendungen arkeninhaber gehen zunehmend auf faser- (mehr dazu auf Seite x).
wicklung wiederverwertbarer Verpackungen entdeckt. raturen sehr durchstoßfest. Das Verfahren verbessert auch geeignet. basierte Verpackung über, um ein einfaches „Eine Druckmaschine mit diesen überlegenen Funktionen
Als Plasbel im Jahr 2017 in das Segment der flexiblen Ver- die Siegeleigenschaften. Recycling zu ermöglichen. Walki reagiert zu besitzen, sorgt für einen reibungsloseren Innovationspro-
packungen einstieg, wollten sie dies nachhaltig tun. MDO PE bietet darüber hinaus ästhetische Vorteile. Das auf diese Nachfrage mit einer Investition zess.“
„Wir wollten eine Alternative zu Polyester finden und Strecken der Folie verbessert die optischen Eigenschaften in hochwertige Druckmaschinen, die den Eine Investition im Werk Steinfurt in Deutschland ist
haben uns auf ein Konzept konzentriert, bei dem wir die der- und führt zu höherem Glanz und Transparenz. Kunden helfen, sich mit Premiumverpackungen vom Wett- ebenfalls im Gange. Hier wird eine bestehende Produktions-
zeitigen Multimaterialstrukturen mit PET durch eine Struk- bewerb abzuheben. linie umgebaut und mit leistungsstarken Leimkaschierungs-
tur auf PE-Basis ersetzen können, ohne Kompromisse bei der Positive Rückmeldungen Die Investitionsrunde begann im polnischen Werk Jatne und Dispersionsbeschichtungswerken aufgerüstet. Mit
Leistung einzugehen“, erklärt Antonio Beltrán, ehemaliger Laut Antonio Beltrán verwenden Kunden sehr gern MDO mit einer brandneuen Flexodruckmaschine. Die schnelllau- dieser Investition möchten wir sicherstellen, dass Walki der
CEO und Mitbegründer von Plasbel, jetzt Vice President für PE für ihre Verpackungen, auch wenn dies Änderungen an fende 10-Farben-Maschine überzeugt durch höchste Quali- wachsenden Marktnachfrage nach faserbasierten Laminaten
Films&Bags bei Walki. ihren Verpackungsanlagen erfordern kann – MDO PE ist tät und geringe Umrüstmakulatur. gerecht wird. Dank des Upgrades kann Walki auch die Wün-
Um flexible Verpackungen recycelbar zu machen, muss eher eine Lösung als ein Produkt. „Die Maschine wird dem wachsenden Bedarf an flexiblen sche von Kunden erfüllen, die mit Dispersionslacken eine
der Gehalt an Nebenkomponenten unter einem bestimmten „Wir unterstützen unsere Kunden dabei, die Parameter Highend-Verpackungen gerecht – dort ist eine hervorra- Verbesserung der Recyclingfähigkeit anstreben.
Das Werk von
Schwellenwert bleiben. Sie benötigen jedoch Barriereeigen- richtig einzustellen“, erzählt Antonio Beltrán. gende Druckgenauigkeit unabdingbar“, erklärt Mats Holti. Auf allen Maschinen werden wasserbasierte Druckfarben
Walki in Jatne
schaften, um den Lebensmittelinhalt intakt zu halten, und Das Ergebnis ist die Mühe wert, da nachhaltige Verpa- verfügt über eine Neben Verbraucherverpackungen produziert die eingesetzt, um die Umweltbelastung zu minimieren.
müssen außerdem berücksichtigen, dass die Struktur auf ckungen zunehmend nachgefragt werden. komplett neue Maschine in Jatne auch Rieseinschläge.
bestehenden Verpackungsanlagen verarbeitet werden muss. „Mit Monomaterialien stellen wir sicher, dass die Verpa- Flexodruck Im finnischen Werk Pietarsaari wurde ebenfalls eine
Aus diesem Grund hat sich Plasbel für die Technologie der ckung leicht recycelt werden kann. Und wenn das Material maschine. 10-Farben-Druckmaschine angeschafft. Die Maschine eignet Wir sind besser gerüstet, um
MDO (Machine Direction Orientation) entschieden, mit dem einmal richtig recycelt wurde, steht ihm ein zweites Leben als implizite Kundenbedürfnisse
Ziel, die optimale Balance zwischen einer möglichst dünnen, flexible Verpackung bevor.“ zu erkennen, wenn wir
aber dennoch leistungserhaltenden Stärke der Folie zu finden. Bei Verpackungen, die nicht direkt mit Lebensmittelin- direkt mit Markeninhabern
haltsstoffen in Berührung kommen, kann das in der Folie
zusammenarbeiten.
Monomaterial für einfaches Recycling verwendete PE recyceltes PE sein.
Zur Sicherstellung der gewünschten Leistung griff man bis- So schließt sich der Kreis.
her auf Multilaminatstrukturen zurück. Allerdings erschwert
die Kombination von Polyester und Polyethylen das Recyc-
ling, da die beiden Polymerstrukturen beim mechanischen
Recycling nicht kompatibel sind. MDO für weniger Kunststoffe
„Unser MDO PE besteht aus zwei Schichten. Die Innen- Machine Direction Orientation (MDO) ist eine Technologie, bei der eine Poly-
folie besteht aus PE, während die Außenschicht auf MDO merfolie erhitzt und dann in Maschinenrichtung gestreckt wird, um sie dünn,
PE basiert. Dadurch wird die gesamte Struktur zu einem fest und steif zu machen. Der nächste Schritt ist das Tempern (langsames
Monomaterial, und die Verpackung lässt sich leicht recy- Herunterkühlen, um die beim Strecken gewonnenen Merkmale zu fixieren)
celn“, beschreibt Antonio Beltrán. und schließlich das Abkühlen. Der Herstellungsprozess ist komplex, da jede
Da die MDO PE-Struktur ein Monomaterial ist, ergänzt sie falsche Einstellung in einer der vier Phasen dazu führen kann, dass die Folie den
zudem die Zero-Waste-Plattform von Walki. Leistungsanforderungen nicht entspricht. MDO wird in vielen Anwendungen
„Das MDO PE-Angebot von Plasbel ist ein wichtiger eingesetzt. Neben Lebensmittelverpackungen eignet sich die Technologie
Bestandteil, der bisher in unserem Portfolio gefehlt hat“, sagt auch zur Herstellung von Windeln und anderen Hygieneartikeln.
Annika Sundell, Executive Vice President, Innovation and
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Wir setzen auf die Zusammenarbeit mit
10 PRODUKTE unseren Mitbewerbern. Denn uns alle eint MITARBEITER 11
eine gemeinsame Mission: die Suche nach
nachhaltigen Lebensmittelverpackungen.
Dispersionstechnologie lassen sich die Barrierebeschichtungen
leichter und mit kürzeren Aufschlusszyklen vom Rohpapier oder
Karton entfernen.
„Bei den Walki®EVO-Lösungen tragen wir eine wasserbasierte
Barrieredispersion auf das Papier auf, um zu verhindern, dass Fett-
bestandteile in die Verpackung wandern und sichtbare Flecken ver-
ursachen. Die in den Dispersionen verwendeten Komponenten, die
in der Papierherstellung häufig eine lange Tradition haben, verwen-
den wir auf völlig neuartige Weise und erhöhen die Recyclingfähig-
keit der Verpackung erheblich, da wir nicht wie bei einer PE-Folie
Was gibt's Neues
die gesamte Polymerstruktur auftrennen müssen“, erklärt Andreas in Pietarsaari?
DISPERSION IST
Rothschink.
Daher kann der Verbraucher die Verpackung über die Alt- Robert Björklind kam vor etwa einem Jahr als
papiertonne entsorgen. Sommerpraktikant zu Walki. Hier hat es ihm so gut
DAS GEHEIMNIS FÜR
gefallen, dass er seine Masterarbeit im Fach chemische
„Der Anteil an Papiermaterial in den für den Recyc- Verfahrenstechnik bei Walki schrieb. Während dieser
lingprozess geeigneten Verpackungen ist sehr hoch: Der Zeit gab es eine Stellenausschreibung, und Robert
Fasergehalt beträgt typischerweise mehr als 90 %.“ Björklind ergriff die Gelegenheit. Jetzt ist er Teil des
WIEDERVERWERTBARE
Teams „Materials & Process“ der Abteilung Innovation
Ideal für Umverpackungen und arbeitet hier als Product Developer im Pilotbetrieb
der Dispergier- und Druckmaschine. Robert Björklinds
Die neue EVO-Reihe von Walki eignet sich auch perfekt für soge-
VERPACKUNGEN
Arbeitsort ist das Technical Competence Center im
nannte Umverpackungen, z. B. Beutel mit bereits einzeln verpack- Walki-Werk Pietarsaari.
ten Schokoriegeln.
„Bei den Riegeln muss die Primärverpackung gute Barriereeigen- ? Sie sind verantwortlich für die Durchführung
schaften aufweisen. Der Zweck der Umverpackung besteht dagegen der Versuche im Pilotbetrieb der Dispergier-/
Für leicht recycelbare Verpackungen ist die Die Dispersions
vor allem darin, alle Riegel zusammenzuhalten und ansprechend
im Verkaufsregal zu präsentieren. Der Beutel benötigt mechanische
Druckmaschine in Pietarsaari. Was kann man mit
der Maschine machen?
Dispersionstechnologie ideal. Walki arbeitet an einem
beschichtung ist Wir können ein recht breites Produktportfolio
ideal für Umver Festigkeit und gute Laufeigenschaften auf Verpackungslinien. All auf der Maschine verarbeiten, und ich finde
packungen, z. B. das lässt sich mit Walki®EVO-Barrierepapieren erreichen.“
breiten Portfolio, das Markeninhabern hilft, die Haltbarkeit Familienbeutel mit Die Dispersionstechnologie macht zwar die Verpackung etwas
es sehr interessant, mit unterschiedlichen,
teilweise völlig neuartigen Materialien und
Schokoriegeln. Materialkombinationen experimentieren zu können.
zu verlängern, ohne mehr Abfall zu verursachen. kostspieliger, aber das ist normal, da die Technologie verhältnismä-
ßig jung ist. Verschiedene Verpackungsmaterialien, für die gute
Barriereeigenschaften und Recyclingfähigkeit gefordert
Text Lena Barner-Rasmussen Foto Walki „Die heutigen Verpackungen auf Kunststoffbasis haben ein sehr werden, sind einige der Projekte, an denen wir
gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, weil die Technologie seit mehr als
D
arbeiten. Ich denke, die Dispergiertechnik ist eine der
fünfzig Jahren entwickelt und verfeinert wurde. Bei diesen neuen Zukunftstechnologien für die Verpackungsindustrie,
ass wir viele Ressourcen und Energie aufwen- Kunststoffe nach wie vor wichtig Technologien stecken wir noch in den Kinderschuhen, daher ist was meinen Job extrem spannend macht.
den, um unsere täglichen Lebensmittel zu Als Hauptschuldige in der Diskussion um Lebensmittelver- der Preis natürlich etwas höher. Aber ich habe das Gefühl, dass
? Wie fühlt es sich an, wenn eine so große
schützen, ist nur verständlich. Verpackungen packungen haben sich die Kunststoffanteile in den Materia- alle Akteure der Branche daran interessiert sind, neue nachhaltige
Verantwortung auf den Schultern lastet?
sind unerlässlich, um Lebensmittel zu schützen lien herauskristallisiert – ganz ohne kommen wir aber nicht Lösungen zu finden, und deshalb bereit sind, dafür auch einen Auf- Das passt schon. Normalerweise gehe ich Dinge an,
und die Haltbarkeit zu verlängern. Wichtig ist aus. preis zu bezahlen.“ indem ich einfach mein Bestes gebe. Diese Strategie
auch, wie wir mit dem Material umgehen, mit dem wir die „Für bestimmte Lebensmittel reicht eine Verpackung aus- Für die Zukunft erhofft sich Andreas Rothschink, dass disper- hat immer funktioniert, deshalb stresst mich die
Produkte schützen. Angesichts einer prognostizierten jähr- schließlich aus Papier nicht aus. Wir benötigen einige Bar- sionsbeschichtete Verpackungen mit anspruchsvolleren Lebens- Verantwortung nicht. Außerdem bekomme ich
große Unterstützung von meinem Chef und dem
lichen Wachstumsrate von fast 6 % bei Nahrungsmittelver- rierefunktionen, um den Inhalt zu schützen, z. B. vor der mitteln, die empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit und Team. Ich habe das Gefühl, dass sie wirklich an
packungen muss unbedingt sichergestellt werden, dass die Aufnahme von Wasserdampf. Wenn diese nicht vorhanden Sauerstoff sind, eingesetzt werden können. Dennoch glaubt er, dass meiner Meinung interessiert sind, Zeit zum Zuhören
Verpackung ein zweites Leben hat: entweder durch Recyc- sind, ist die Haltbarkeit deutlich kürzer, und die Qualität der Andreas wir für bestimmte Lebensmittel immer Kunststoff in unseren Ver- haben und leicht zu erreichen sind.
ling oder Kompostierung. Lebensmittel leidet“, sagt Andreas Rothschink, verantwort- Rothschink packungen brauchen werden.
erwartet für die ? Walki hat die Mission, den Übergang unserer
Walki arbeitet an einer breiten Palette von dispersionsbe- lich für Business and Product Development bei Walki. „Wir sollten faserbasierte Lösungen einsetzen, wo immer wir kön-
Zukunft eine Welt in eine abfallfreie Zukunft zu beschleunigen.
schichteten Lösungen der zweiten Generation, genannt Wal- Derzeit wird geschätzt, dass ein Drittel der weltweiten breite Akzeptanz nen, wie z. B. in diesen Umverpackungen. Aber das bedeutet nicht,
ki®EVO, um zu gewährleisten, dass die von uns gebrauchten Lebensmittelproduktion verschwendet wird. Die Produktion dass wir Plastik grundsätzlich verteufeln sollten. Bei Produkten mit Stimmt das mit Ihren eigenen Werten überein?
von dispersions Absolut. Ich nehme die Herausforderungen, vor
Verpackungen sinnvoll wiederverwertet werden können, von Nahrungsmitteln, die nicht konsumiert werden, verur- beschichteten hohem Feuchtigkeitsgehalt haben Lebensmittelsicherheit und Halt- denen die Welt steht, ziemlich ernst. Ich bin der
anstatt zu immer größeren Abfallbergen beizutragen. sacht deshalb hohe CO2-Emissionen. Wenn die Verpackung Verpackungen. barkeit absoluten Vorrang.“ festen Überzeugung, dass wir bei allem, was wir tun,
„Zu unseren wichtigsten Entwicklungsprogrammen und versagt, gibt es letztlich noch mehr Lebensmittelabfälle. Andreas Rothschink sieht in diesen neuen Technologien ein enor- die Auswirkungen auf die Umwelt berücksichtigen
Schwerpunkten zählt das neue Walki®EVO-Portfolio. Mit mes Potenzial. müssen. Die Bereitstellung recycelbarer Materialien
ist ein wichtiger Teil davon. Ich finde es sehr lohnend,
ihm schaffen wir ein umfassendes Sortiment innovativer Pro- Leicht abtrennbare Barrierebeschichtungen „Deshalb arbeiten wir entlang der gesamten Wertschöpfungs- bei Walki zu arbeiten, weil ich das Gefühl habe, dass
dukte mit mittlerer bis sehr hoher Sperrwirkung sowohl für Traditionell wird das faserbasierte Material mit PE beschich- kette und setzen dabei auf Kooperation mit unseren Marktbeglei- sich jeder im Unternehmen für eine bessere Zukunft
starre als auch flexible faserbasierte Verpackungen“, betont tet. Beim Recycling der Verpackung ist das Trennen der PE- tern. Denn uns alle eint eine gemeinsame Mission: Die Suche nach einsetzen will.
Annika Sundell, EVP Innovation and Business Development. Schicht vom Grundmaterial nicht immer einfach. Mit der nachhaltigen Lebensmittelverpackungen.“
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VOLLER GESCHMACK,
WENIGER ABFALL
Simple Feast ermöglicht
problemloses Kochen auf „Die Herausforderung bestand darin, den Beutel abbaubar
zu machen, ohne Kompromisse bei den Kriterien zur Durch-
völlig neuem Niveau. Auch bei lässigkeit und Haltbarkeit von bis zu einer Woche einzuge-
hen“, erinnert er sich.
nachhaltigen Verpackungen Eine atmungsaktive kompostierbare Folie
liegt die Messlatte hoch. Er fand eine vollautomatische Flowpack-Maschine und
machte sich danach auf die Suche nach einem Lieferanten,
Text Lena Barner-Rasmussen Foto Walki
der sich der Herausforderung stellte, eine biologisch abbau-
W
bare Lösung für Dressingbeutel zu entwickeln.
ie wäre es mit einer gerösteten vegeta- Ein Unterlieferant von Simple Feast empfahl Simon
rischen Lasagne zum Abendessen? Und Stenhøj, sich an Walki Plastiroll zu wenden. Für Marko
morgen vielleicht Tofu mit Schawarma? Päiväniemi eine willkommene Herausforderung.
Simple Feast, ein dänisches Lebens- „Die Kombination aus Säure und Öl ist für kompostierbare
mittelunternehmen, gegründet 2015 Materialien eine besondere Herausforderung. Wir haben die
von den Unternehmern Jakob Jønck und Thomas Ambus, Bioska 506-Folien in unserem Angebot und beschlossen, zu
revolutioniert die einfache Zubereitung von Abendmahl- experimentieren, wie sie mit dieser Art von Inhalten reagie-
zeiten. Was ursprünglich als reine Rezept-App begann, stieß ren“, beschreibt Marko Päiväniemi, Export Director, Bioplas-
schnell in die reale Welt vor – mit einem abonnementbasier- tic Products. Wir wollen bei
ten Geschäftsmodell, bei dem man sich sonntags die Zutaten Kompostierbare Materialien vereinen starke Atmungsak- nachhaltigen
für drei Mahlzeiten ins Haus liefern lassen und diese im Lauf tivität mit hoher Wasserdampfdurchlässigkeitsrate. Das ist
Verpackungen führend
der Woche zeitsparend zubereiten kann. Simple Feast expan- gut für manche Lebensmittel, kann aber für andere proble-
dierte kürzlich nach Schweden und erobert nun mit einer matisch sein. Eine kompostierbare Folie atmet, das bedeu- werden, und wir sehen
Einführung in Kalifornien den US-Markt. tet aber auch, dass Feuchtigkeit von außen in den Beutel definitiv eine größere
Nachhaltigkeit steht seit dem ersten Tag ganz oben auf der gelangen kann. Da die Mahlzeiten von Simple Feast jedoch Rolle für kompostierbare
Agenda. Tatsächlich ist es eines der Kundenversprechen des innerhalb einer Woche verzehrt werden müssen, steht die Folien.
Unternehmens, zusammen mit Bioprodukten und Zutaten Verlängerung der Haltbarkeit nicht im Vordergrund.
aus der Region. Das Team von Walki Plastiroll machte sich auf die Suche
„Es ist das Rückgrat unseres Unternehmens, immer nach nach der optimalen Lösung und gelangte schließlich zu
dem nachhaltigsten Weg zu suchen“, sagt Simon Stenhøj, einem mehrschichtigen Aufbau, der für Flowpack-Verpa-
Director for Production bei Simple Feast. ckungen konzipiert ist. Strenge Tests Simple Feasts ist ein Abo-Service,
der Kunden jeden Sonntag abgestimmte
Diese Einstellung erstreckt sich natürlich auch auf Verpa- „Die mehrlagige Struktur hat eine Innen- und Außenfläche Die Folie wurde in Labors und auf der Abpacklinie von
Zutaten für die Zubereitung von drei
ckungen und Abfälle. und ist auf optimale Funktionalität ausgelegt“, erklärt Marko Simple Feast in Kopenhagen getestet, mit positivem Ergeb- Mahlzeiten in der Folgewoche liefert.
Die Lebensmittel werden in verschiedenen Kartons, Päiväniemi. nis: Das Dressing blieb im Beutel frisch, ohne auszulaufen.
Bechern und Beuteln zu den Kunden transportiert. Am Auch die Kollegen von Simon Stenhøj waren mit dem
Anfang wurden die Lebensmittel manuell verpackt, aber
als das Geschäft zu wachsen begann, untersuchte Simon
Ergebnis zufrieden, obwohl sie anfangs Zweifel geäußert
hatten, ob es funktionieren würde. Bioska für eine 100 %
Stenhøj die Möglichkeiten, die Verpackung zu automatisie- Nachhaltigkeit bei Simple Feast „Es stellte sich heraus, dass wir bei der Verpackung viele biologisch abbaubare und
ren. Außerdem wollte er die Plastikbecher für den Dressing-
transport durch eine nachhaltigere Alternative wie kompos-
• Immer zertifizierte Bioprodukte
• Zutaten von lokalen Landwirten
Kosten einsparen und vor allem: Wir haben es mit leicht zu
entsorgendem Abfall zu tun.“
kompostierbare Zukunft
tierbare Beutel ersetzen. • 100 % recycelbare/biologisch abbaubare Verpackung Auch das Feedback der Kunden ist sehr positiv. So gut, • Gegründet 1993
Recycelbare Verpackungen empfehlen sich zwar auf den • B Corp™-zertifiziert (verliehen an Unternehmen, die durch die Einhaltung dass Simple Feast in Erwägung zieht, andere Verpackungs- • Stellt 100 % biologisch abbaubare und kompostierbare Folien
ersten Blick als nachhaltige Lösung. Diese Möglichkeit wurde höchster Standards in Bezug auf verifizierte soziale Umweltleistung, lösungen durch die Folie von Walki Plastiroll zu ersetzen. her, die für Bioabfälle, Lebensmittelverpackungen, Agrarfolien
aber verworfen, weil das Dressing ölhaltig ist und somit die öffentliche Transparenz und rechtliche Verantwortlichkeit nicht nur nach „Wir wollen bei nachhaltigen Verpackungen führend wer- und in vielen anderen Anwendungen eingesetzt werden
Verpackung kontaminiert. Eine kompostierbare Lösung ist Gewinn streben, sondern auch einen Zweck erfüllen) den, und wir sehen definitiv eine größere Rolle für kompos- • Erworben von Walki im Jahr 2019
die bessere Wahl. tierbare Folien“, so Simon Stenhøj abschließend.
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Alle sind bestrebt, auf
ein gemeinsames Ziel Material oft als Monomaterial eingestuft wird“, erklärt Zim-
hinzuarbeiten: das mermann.
Auffinden von nachhaltigen Mit der PET-freien Walki®Pack Tray UR hat Walki das
Konzept weiterentwickelt.
Verpackungen.
„Wenn man von PET-Folien abrückt, muss man nicht nur
auf eine gute Backofentauglichkeit achten, sondern auch dar-
auf, dass die Lebensmittel nicht an der Schale haften bleiben.
Das würde nämlich zu Lebensmittelrückständen führen. Die
Walki®Pack Tray UR von Walki bietet gute Antihaftungsei-
genschaften, die eine einfache Entleerung der Schale gewähr-
leisten“, erklärt Zimmermann.
Unterschiedliche Verwendungszwecke beeinflussen auch
die Wahl des Schalenmaterials. Für Fertiggerichte, die Sie in
Lokalen oder Bars für heiße oder kalte Speisen abholen, ist
typischerweise entweder aus Kunst- Walki®Pack Food Service die richtige Wahl, da es Leistung
stoff oder aus Aluminium bestehen. und Nachhaltigkeit in sich vereint.
Das ist kein gutes Zeichen für eine Fertiggerichte und Essen zum Mitnehmen sind ein Kom-
Welt, die versucht, die Verwendung promiss zwischen zwei widersprüchlichen Trends: dem Stre-
von Plastik zu reduzieren. ben nach Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit.
„Wenn man Plastik einsparen will, Jetzt kann man beides haben.
sind diese Schalen ein guter Anfang“,
erklärt Mikko Linkala, Sales Manager für Verbrau-
cherverpackungen bei Walki. Schalen-Portfolio von Walki
DIE SCHALE Walki bietet
ein umfassendes
Zusammenarbeit ist der Schlüssel
Das ist genau, was Walki anstrebt. Doch diese Herausforde-
Walki®Pack Tray PET ist ein Schalenmaterial, das eine sehr dünne PET-
Beschichtung aufweist. Somit kann das Material als Monomaterial eingestuft
WEIST DEN WEG ZU
rung kann das Unternehmen nicht alleine lösen. werden. Mit anderen Worten: Es kann als Papier recycelt werden.
Portfolio an
recyclebaren „Es muss eine gemeinsame Anstrengung aller Parteien in Die PET-freie Walki®Pack Tray UR von Walki weist einen sehr hohen
Schalen an. der Lieferkette geben“, fügt Linkala hinzu. Anteil an nachwachsenden Rohstoffen auf, ist backofengeeignet und bietet
WENIGER ABFALL
Glücklicherweise scheinen sich alle Parteien einig zu sein. gute Antihaftungseigenschaften für Lebensmittel. Das Produkt ist ebenfalls
„Alle sind bestrebt, auf ein gemeinsames Ziel hinzuarbei- als Papier recycelbar. Beide Schalen werden für Fertiggerichte und Backwaren
ten: das Auffinden einer nachhaltigen Verpackung für eine verwendet und sind für herkömmliche Backöfen mit einer Betriebstempera-
Anwendung, die immer stärker nachgefragt wird“, fügt er tur von bis zu 220 °C und eine maximale Zubereitungszeit von 60 Minuten
hinzu. zugelassen. Typische Verwendungszwecke für Endverbraucher sind tiefge-
Aufgrund der veränderten Vorlieben von Verbrauchern erlebt Ausweitung des Portfolios
frorene oder gekühlte Einzel- oder Familienfertiggerichte sowie Backwaren.
Walki®Pack Food Service Trays haben einen hohen Faseranteil, bieten
die Welt einen regelrechten Hype um einfach zuzubereitende Walki arbeitet an der Erweiterung seines Portfolios von
Schalenlösungen für gekühlte und tiefgefrorene Lebensmit-
gute Fettsperreigenschaften und sind außerdem als Papier recycelbar. Das
Produkt ist für Anwendungen gedacht, die kein Wiedererhitzen erfordern.
Mahlzeiten, einschließlich Tiefkühlkost und Fertiggerichten. Walki tel in enger Zusammenarbeit mit Kunden und Verantwort-
lichen der gesamten Lieferkette.
kann diesen Trend mit nachhaltigen Schalen unterstützen. Wie bei vielen anderen Verpackungslösungen auch, stellt
Text Lena Barner-Rasmussen Illustration Walki
das Fett in den Lebensmitteln eine Herausforderung dar. Die- Die Gesetzgebung treibt den Trend zu
sem Problem wird in der Regel mit einer Schutzbeschichtung
Verpackungen auf Faserbasis voran
D
aus Kunststoff begegnet. Doch ist die Trennung der Kunst-
ie Tiefkühlkost- und Fertiggerichte-Industrie hat scheint der Trend zu Fertiggerichten und Tiefkühlkost unge- stoffe von den Fasern aufgrund der unterschiedlichen Recy- Der EU Green Deal legt den Schwerpunkt auf die Verpackung. Derzeit laufen
seit Beginn der Pandemie ein stetiges Wachstum brochen zu sein. clingverfahren nicht immer effizient möglich. mehrere EU-Initiativen, die darauf abzielen, das Recycling oder die Wieder-
verzeichnet. Da Kinder von vielbeschäftigten Auch Tiefkühlkost erfreut sich zunehmender Beliebtheit: „Deshalb setzen wir gemeinsam mit unseren Kunden verwendung von Verpackungen zu erhöhen und sogar einige Kunststoffver-
Eltern, die zwischen endlosen Zoom-Meetings Laut einer Marktanalyse von Grand View wird die weltweite Schalen ein, die als Papier recycelt werden können“, erklärt packungen ganz zu verbieten. Die Richtlinie über Verpackungen und Ver-
keine Zeit zum Kochen finden, ernährt werden Nachfrage nach Tiefkühlkost bis zum Jahr 2027 voraussicht- Matthias Zimmermann, Business Line Manager für Barrier packungsabfälle (PPWD) wird dahingehend überarbeitet, dass bis zum Jahr
müssen, interessieren sich Verbraucher für Fertiggerichte in lich steigen, da Verbraucher sich minimal vorverarbeitete Board bei Walki. 2030 alle Kunststoffverpackungen wiederverwendbar oder recycelbar sein
Schalen, die schnell in den Backofen geschoben werden kön- Lebensmittel ohne Zusatzstoffe wünschen, die sie zu Hause Die Schalenlösung Walki®Pack Tray PET wird hauptsäch- müssen. Die lange diskutierte Richtlinie über Einwegkunststoffe trat im Juli
nen. Im Jahr 2020 ist die Zahl von Fertiggerichten deutlich in der Tiefkühltruhe lange haltbar lagern können. lich aus erneuerbaren Fasern gefertigt, wobei die Schutz- diesen Jahres in Kraft und verbietet Materialien wie Styropor (EPS). Zusätzlich
gestiegen. Das bedeutet, dass wesentlich mehr Lebensmittel ver- beschichtung für ein einfaches Recycling auf ein Minimum zu diesen Richtlinien sind mehrere Länder dabei, eine Steuer auf neue Kunst-
Auch wenn die Lockdowns aufgehoben wurden und packt werden müssen, da Fertiggerichte und Tiefkühlkost beschränkt ist. stoffverpackungen einzuführen.
die Schulen ihre Türen für Schüler wieder geöffnet haben, in der Regel in verschiedenen Schalen serviert werden, die „Die Schutzbeschichtung ist dermaßen dünn, dass das
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16 MITARBEITER MITARBEITER 17
Unsere faserbasierte Herkunft gibt
uns Rückenwind, wenn es darum geht,
Lösungen für unsere Zeit anzubieten.
GEMEINSAM FÜR
verfügt. Kunststoff ist ein hochfunktionaler und wertvoller
Werkstoff, den wir mit Bedacht einsetzen und im Stoffkreis-
lauf halten müssen“, sagt Nikolaus Wolfram.
NACHHALTIGE
Bei faserbasierten Verpackungen besteht die Herausforde-
rung darin, sicherzustellen, dass der faserlose Materialanteil
einen bestimmten Schwellenwert nicht überschreitet. Dagegen
VERPACKUNG
geht es bei folienbasierten Kunststoffverpackungen darum, in
einer Polymerfamilie zu bleiben, anstatt wie bisher verschie-
dene Polymere zu kombinieren, wie dies lange Zeit gemacht
wurde.
„Die Herausforderung besteht darin, Verpackungen zu fin-
Nikolaus Wolfram kennt den, die ihre Funktionen erfüllen, aber zum leichteren Recy-
cling nur aus einer Materialgruppe bestehen, sogenannten Was gibt's Neues
die Verpackungsbranche Monomaterialien. Es ist eine große Aufgabe, die aber auch
große Chancen eröffnet.“ bei Plasbel?
in- und auswendig. Die zweite Säule beruht auf der Kompostierbarkeit, wobei
Fasern und biobasierte kompostierbare Polymere der Schlüssel Juan Pedro Hernandez ist seit zehn Jahren bei Plasbel
Das Streben nach sind. Bei der dritten Säule schließlich geht es um die Verwen- und hat den Weg des Unternehmens zu einem
europäischen Marktführer im Bereich nachhaltiger
nachhaltigen
dung nachwachsender Rohstoffe bei gleichzeitiger Vermeidung
Kunststofffolien miterlebt. Er freut sich, Teil der
fossiler Lösungen.
Walki-Familie zu werden, da er dies als Win-win-
Verpackungen hat Vorteilhafte Markttrends
Situation für beide Unternehmen sieht, die im Herzen
der Kreislaufwirtschaft tätig sind.
seinem Job eine neue Die Nachfrage nach Verpackungen wird weiter steigen. Der
Trend, nach Hause geliefertes Essen zu bestellen, wird sich ? Bitte beschreiben Sie Ihren Weg zu Plasbel?
Bedeutung gegeben. voraussichtlich fortsetzen, obwohl Restaurants nach Covid-
bedingten Sperrungen wieder öffnen.
Ich habe Erfahrung im Finanzwesen und begann
meine Karriere 2007 bei PricewaterhouseCoopers.
Text Lena Barner-Rasmussen Foto iStock und Walki „Die Leute werden weiterhin Gerichte bestellen, weil es so Vier Jahre später traf ich Antonio Beltrán, CEO von
Plasbel, und er schlug mir vor, als Finance Manager
N
praktisch ist. Für diesen Zweck sind faserbasierte Lösungen
in die Fabrik des Unternehmens in Doha, Katar,
optimal, da man sich keine Gedanken über die Haltbarkeit
Essen außer Haus einzusteigen. 2018 zog ich zurück nach Spanien,
ikolaus Wolfram hat während seiner gesamten Gleichung, insbesondere nicht für Lebensmittelverpackungen. machen muss. Unser Angebot an dispersionsbeschichteten um die Aufgabe des Deputy Manager von Plasbel
wird zunehmen und
Karriere mit flexiblen Verpackungen gearbei- „Es gibt viele Funktionen, die Sie berücksichtigen müssen: Materialien ist für diese Verpackungsarten ideal.“ zu übernehmen. Jetzt bin ich total begeistert von
Seine Tochter damit auch die Nachfrage
tet. Im November 2020 begann er als Head Die Verpackung muss die richtige Barriere z. B. gegen Was- nach Lebensmittelverpa Nikolaus Wolfram erwartet auch, dass sich die Nachfrage diesem Unternehmen und seinen Leuten!
im Teenageralter
of Consumer Packaging bei Walki. Der starke serdampf bieten, um den Geschmack zu erhalten und die ckungen. der Verbraucher nach frischen Lebensmitteln gegenüber Fer-
inspirierte
Fokus des Unternehmens auf Innovationen Haltbarkeit zu verlängern.“ tiggerichten aus dem Handel weiterhin erhöhen wird. ? Plasbel ist mit seinen kompostierbaren
Nikolaus Wolfram
für eine nachhaltige Zukunft hat ihn überzeugt, dass er hier Die Rede ist von ziemlich ausgeklügelten Lösungen, die „Dies wird die Nachfrage nach faserbasierten und kompos- Lösungen und Recyclingkunststoffprodukten gut
dazu, sich für
genau richtig ist. Sein großes Interesse an Nachhaltigkeit ver- über Jahre hinweg mit unterschiedlichen Materialien opti- Nachhaltigkeit zu tierbaren Lebensmittelverpackungen weiter ankurbeln.“ aufgestellt für eine nachhaltige Zukunft. Wo sehen
dankt er seiner Tochter. miert wurden. Jetzt aber müssen wir umdenken und uns interessieren. Was für eine Verpackungslandschaft werden wir auf lange Sie in dieser Zukunft die Rolle von Kunststoffen?
Ich bin überzeugt, dass Kunststoff,
„Ich habe schon immer mit flexiblen Verpackungen darauf konzentrieren, mit weniger oder Sicht im Jahr 2040 sehen?
verantwortungsbewusst eingesetzt, eine nachhaltige
gearbeitet. Die Herausforderung begann für mich, als meine gleichartigeren Materialien das gleiche „In zwanzig Jahren werden alle Verpackungen recycelbar Lösung darstellt. Um die aktuellen Abfallprobleme
Kinder zu Teenagern heranwuchsen. Vor allem meine älteste Maß an Funktionalität zu erreichen. sein und auch recycelt werden. Die Recyclinginfrastruktur ist der Gesellschaft anzugehen, müssen wir das Beste
Tochter wollte wissen, warum ich dazu beitrage, mehr Ver- Walkis Nachhaltigkeitsinitiativen vorhanden, und Abfallsortieranlagen werden in der Lage sein, aus der Kreislaufwirtschaft machen. Kunststoff passt
packungen auf der Welt zu produzieren. Seitdem treibt mich basieren auf drei Säulen: Recyclingfä- verschiedene Materialien automatisch zu erkennen. Ich glaube hier gut hinein: Er ist für bestimmte Anwendungen
die Diskussion um nachhaltige Verpackungen an“, erinnert higkeit, Kompostierbarkeit und nach- auch, dass wir mit chemischem Recycling den Kreislauf weiter das geeignetste Material, lässt sich recyceln und hat
sich Nikolaus Wolfram. wachsenden Rohstoffen. schließen können.“ eine geringe CO2-Bilanz. Kunststoffe sind dank ihrer
Als sich also die Gelegenheit bot, zu Walki zu kommen, „Wenn es um Recyclingfähigkeit Nikolaus Wolfram fordert die Menschen auf, nach Asien zu hervorragenden Barriereeigenschaften unverzichtbar
überlegte er nicht lange. geht, müssen wir uns darauf konzen- schauen, um sich inspirieren zu lassen. bei der Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.
„Ich war beeindruckt von Walkis starkem Fokus auf Inno- trieren, den Kreislauf zu schließen. „Europa ist beim Recycling nicht mehr Spitzenreiter. Die
? Was schätzen Verbraucher und Markeninhaber
vation und Nachhaltigkeit. Zusammen mit unserer Herkunft Das heißt: Nicht nur recycelbare Ver- schnellste Entwicklung wird in Ländern wie China und Indien
am meisten?
von faserbasierten Rohstoffen haben wir nun den Rücken- packungen herstellen, sondern auch stattfinden. Wir sind gut beraten, von diesen Ländern zu ler- Verbraucher erhalten immer anspruchsvollere
wind, Lösungen anzubieten, die in unsere heutige Zeit passen.“ recycelte Materialien bei der Produk- nen, da sie Innovationen sehr schnell umsetzen.“ und nachhaltige Verpackungslösungen mit
tion neuer Verpackungen zu verwen- Denn Lebensmittelverpackungen werden immer gebraucht. hoher Funktionalität. Markenartikler, die unsere
Materialkreisläufe den. Ich freue mich sehr, dass Plasbel „Wenn wir bei der Lebensmittelverpackung Kompromisse Materialien kaufen, wollen also ein nachhaltiges
Die Welt braucht dringend nachhaltige Verbraucherverpa- Teil der Walki-Familie wird, da man eingehen würden, dann würden zu viele Produkte verschwen- Produkt ohne Qualitätsprobleme. Dies stellen wir
ckungen, da täglich riesige Mengen an Haushaltsverpackun- dort über großes Know-how in der Ver- det. Was wir aber nicht brauchen, sind überflüssige Verpackun- Dank kontinuierlicher Innovation sicher.
gen gebraucht werden. Aber es ist keine leicht zu lösende wendung von recycelten Kunststoffen gen und die falsche Sorte“, fasst er zusammen.
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